<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Bl\u00E4tterteigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Reis abgie\u00DFen. Zwiebel sch\u00E4len und fein w\u00FCrfeln. Spitzkohl putzen, vierteln, Strunk entfernen. Kohl klein schneiden. 2 EL \u00D6l in einer gro\u00DFen Pfanne erhitzen. Spitzkohl darin in 2 Portionen 2\u20133 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Pilze putzen, s\u00E4ubern und halbieren. 2 EL \u00D6l in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin 4\u20135 Minuten goldbraun braten. Zwiebelw\u00FCrfel ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Dill waschen, trocken sch\u00FCtteln und die F\u00E4hnchen von 4 Stielen fein hacken. Reis, Spitzkohl, Pilze, So\u00DFenbinder und 2/3 des gehackten Dills vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bl\u00E4tterteigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00E4che rechteckig &amp;#40;ca. 40 x 23 cm&amp;#41; ausrollen. Reismischung in der Mitte verteilen. Teig an beiden Seiten bis 1 cm vor der F\u00FCllung in ca. 2 cm breite Streifen einschneiden. Eigelb und Sahne verr\u00FChren und die Teigstreifen damit einstreichen. Teigstreifen abwechselnd \u00FCber die F\u00FCllung klappen und mit Eiersahne bestreichen. Bl\u00E4tterteigrolle diagonal auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 200 \u00B0C/ Umluft: 175 \u00B0C/ Gas: Stufe 3&amp;#41; 40\u201350 Minuten backen. Hollandaise in einen Topf geben und erw\u00E4rmen. Gehackten Dill zum Schluss zugeben. Bl\u00E4tterteigrolle mit der Hollandaise anrichten und mit \u00FCbrigem Dill garnieren\n2.  Wartezeit ca. 30 Minuten\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/blaetterteigrolle-mit-reis-spitzkohlfuellung-und-sauce-hollandaise-4061.html>