<http://schema.org/ItemListElement>
"Einen gro\u00DFen R\u00F6mertopf w\u00E4ssern. 2 Zwiebeln sch\u00E4len und in Scheiben schneiden. Das Br\u00F6tchen in lauwarmen Wasser einweichen. Den Thymian und Rosmarin waschen, trocken sch\u00FCtteln und die Bl\u00E4ttchen bzw. Nadeln fein hacken. Das Kalbsbr\u00E4t mit dem gut ausgedr\u00FCckten Br\u00F6tchen, dem Ei und den Kr\u00E4utern zu einer glatten Masse verkneten und mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Die Kalbsbrust innen und au\u00DFen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Tasche mit K\u00FCchengarn bis auf eine kleine \u00D6ffnung zun\u00E4hen, dann mit der vorbereiteten F\u00FCllmasse nicht zu prall f\u00FCllen, dann gut zun\u00E4hen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/kalbsbrust-mit-fuellung-0>