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"&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Este mi\u00E9rcoles 15 de abril se celebra el \u201CD\u00EDa Nacional del Lomo a Lo Pobre\u201D, un contundente y t\u00EDpico plato chileno, que la mayor\u00EDa degusta con placer pero tambi\u00E9n con algo de culpa.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt; Seg\u00FAn la nutricionista de AinChile, Catalina Miranda, esta preparaci\u00F3n equivale a m\u00E1s de mil calor\u00EDas y entrega una gran cantidad de prote\u00EDnas, carbohidratos de alto \u00EDndice glic\u00E9mico, grasas saturadas, colesterol y sodio. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Por lo que para poder quemar todo esto, en promedio las personas requieren de una y media hora de trote a un ritmo normal-suave &lt;/strong&gt;, esto sin por supuesto, sin considerar las calor\u00EDas proveniente de la bebida y el postre. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Seg\u00FAn la profesional, una chilena promedio de 1.60 de altura y con costumbres sedentarias, necesita consumir al d\u00EDa 1.500 calor\u00EDas, por lo que este plato representa un 71% de lo necesario. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;En tanto, un hombre de 1.75 de altura, que realice actividad f\u00EDsica 2 veces a la semana, requiere ingerir diariamente 2.300 calor\u00EDas. Esto significa que un plato de Lomo a lo pobre equivale al 46% de esa necesidad. &lt;/p&gt;\n&lt;blockquote&gt;\n&lt;h2&gt;Tips para mejorar aportes nutricionales del Lomo a Lo Pobre&lt;/h2&gt;\n&lt;p&gt;- Elegir cortes de carne que sean bajos en grasa como:&lt;br /&gt;\n* Asiento  picana&lt;br /&gt;\n* Lomo liso&lt;br /&gt;\n* Posta negra o rosada&lt;br /&gt;\n* Filete.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;- Usar aceite de oliva para las papas fritas,  ya que resiste temperaturas m\u00E1s altas y es ideal para las frituras, satur\u00E1ndose menos.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;- Preferir hacer la carne, huevos y cebolla  a la plancha en vez de fritos (sart\u00E9n anti adherente + agua, usar vino, ajo, ali\u00F1os)&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;- No salar en exceso estos alimentos.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;&lt;strong&gt;En lo posible servir&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;- 150 gramos de carne a la plancha  + 1 huevo a la plancha + porci\u00F3n peque\u00F1a de papas fritas en aceite de oliva + cebolla a gusto a la plancha. Para beber bebidas sin az\u00FAcar y no postre.\n&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.biobiochile.cl/noticias/2015/04/15/consumir-un-plato-de-lomo-a-lo-pobre-equivale-a-una-hora-y-media-de-trote.shtml>