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"Inzwischen in einem Topf 1 I Wasser aufkochen. Die Tomaten fu\u0308r 1-2 Minuten einlegen, herausnehmen und in Eiswasser abschrecken. Die Tomaten ha\u0308uten, vierteln und die Kerne entfernen. 10&amp;nbsp;g Butter in einer Sauteuse erhitzen und die Viertel von 4 Tomaten darin etwa 1 Minute andu\u0308nsten. Mit Salz und Pfeffer wu\u0308rzen und zur Seite stellen. Zum Blanchieren der Spinatbla\u0308tter etwa 3/4 I Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spinat putzen und waschen, dann in dem Salzwasser etwa 1 Minute blanchieren. Die Bla\u0308tter durch ein Sieb abgie\u00DFen und sofort in Eiswasser geben. Die Bla\u0308tter dann gut abtropfen lassen und einzeln auf einem Ku\u0308chentuch ausbreiten.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/tomaten-polenta>