<http://schema.org/articleBody>
"&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_23.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_23.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_23.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Viikonloppu l\u00E4hestyy \u2014 tekisik\u00F6 mieli kokeilla vaikkapa sushin valmistamista kaveriporukalla? Yst\u00E4v\u00E4ni&amp;amp;nbsp;&amp;lt;strong&amp;gt;Siuzang&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/strong&amp;gt;opetti innoissaan meit\u00E4 suomalaisia sushin saloihin tammikuussa ja jaan nyt kaikki h\u00E4nelt\u00E4 oppimani salaiset sushiniksit teid\u00E4n kanssanne. Helppoa ja hauskaa!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;div&amp;gt;&amp;lt;p alt=&amp;quot;&amp;amp;lt;--break-&amp;amp;gt;&amp;quot; class=&amp;quot;wysiwyg-break drupal-content&amp;quot; src=&amp;quot;/sites/all/modules/contrib/wysiwyg/plugins/break/images/spacer.gif&amp;quot; title=&amp;quot;&amp;amp;lt;--break--&amp;amp;gt;&amp;quot;&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;/div&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_7.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_7.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_7.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;Raaka-aineita tarvittiin 8:lle hengelle seuraavasti:&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Puuroriisi\u00E4 3/4 pss (Pirkan puuroriisi on Siuzangin mielest\u00E4 tosi jees)&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Kurkkua 1&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Porkkanaa 2 kpl&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Kypsi\u00E4 avocadoja 1-2 kpl&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Luomumunia 2-4 kpl&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Raaka lohifile 1 kpl (n. 100 g)&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Tonnikalaa 1 prk&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Majoneesia 0,5-0,75 dl&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Nori-arkkeja 12 kpl&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Wasabia 0,5 tuubia&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Soijakastiketta (gluteenitonta)&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 Riisiviinietikkaa&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;\u2022 (Sy\u00F6ntipuikkoja 8 kpl)&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Muistathan, ett\u00E4 monissa sushitarvikkeissa (mm. inkiv\u00E4\u00E4rilastuissa ja misokeitossa) k\u00E4ytet\u00E4\u00E4n yleisesti &amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.lily.fi/juttu/0-kcal-myrkytetty-aspartaamilla&amp;quot;&amp;gt;aspartaamia&amp;lt;/a&amp;gt; (E951), &amp;lt;a href=&amp;quot;http://www.lily.fi/juttu/0-kcal-myrkytetty-aspartaamilla&amp;quot;&amp;gt;natriumglutamaattia&amp;lt;/a&amp;gt; (E621) sek\u00E4 &amp;lt;a href=&amp;quot;http://halonloota.blogspot.com/2010/11/hiivauute-on-natriumglutamaatin-kaveri.html&amp;quot;&amp;gt;hiivauutetta&amp;lt;/a&amp;gt;. Tarkkaile siis ostoksilla INCI-listoja!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_24.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_24.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_24.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p class=&amp;quot;center&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;ESIVALMISTELUT&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Kaikki muut esivalmistelut voi tehd\u00E4 valmiiksi edellisen\u00E4 p\u00E4iv\u00E4n\u00E4 paitsi riisinkeiton ja japanilaisen munakkaan. N\u00E4iden pit\u00E4isi Siuzangin mukaan olla tuoreita, jotta maku olisi kohdillaan. Sitten startataan!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_13.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_13.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_13.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;1) Keit\u00E4 puuroriisi&amp;lt;/strong&amp;gt;. Laita puuroriisit vartiksi veden kanssa kattilaan seisomaan (1 dl riisi\u00E4 kohden 1,5 dl vett\u00E4). Keit\u00E4 puuroriisi\u00E4 niin kauan, ett\u00E4 vesi haihtuu kokonaan ja laita riisimassa lautaselle j\u00E4\u00E4htym\u00E4\u00E4n.&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_16.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_16.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_16.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;J\u00E4\u00E4htymisen j\u00E4lkeen laita massaan riisiviinietikkaa ja v\u00E4h\u00E4n sokeria, sekoita ja maista. Maun pit\u00E4isi olla t\u00E4ytel\u00E4inen \u2014 ei pelk\u00E4st\u00E4\u00E4n makea, suolainen tai kirpe\u00E4, vaan kaikki ihanassa symbioosissa kesken\u00E4\u00E4n.&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;2) Valmista riisinkeiton ohessa tonnikalatahna&amp;lt;/strong&amp;gt;. Sekoita purkillinen tonnikalaa ja lis\u00E4\u00E4 sen verran majoneesia, ett\u00E4 massaa on helppo sekoittaa. Ei saa siis olla liian tynkky\u00E4!&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_3.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_3.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_3.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;3) Siivuta lohifileet ohuiksi&amp;amp;nbsp;suikaleiksi&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_4.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_4.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_4.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;4) Pilko kurkut, avocadot ja porkkanat tikuiksi ja asettele esiin&amp;lt;/strong&amp;gt;.&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_8.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_8.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_8.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_10.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_10.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_10.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;5) Paista japanilainen munakas&amp;lt;/strong&amp;gt;, joka siivutetaan ja laitetaan sushin v\u00E4liin. Yhteen munakkaaseen tarvitset 2 munaa, lorauksen soijakastiketta, v\u00E4h\u00E4n sokeria ja suolaa. Vatkaa kunnolla sekaisin ja paista miedolla l\u00E4mm\u00F6ll\u00E4 kyps\u00E4ksi. Leikkaa 2 cm leveiksi siivuiksi.&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p class=&amp;quot;center&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;RULLAAMISESTA SY\u00D6NTIPUUHIIN!&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Kun kaikki esivalmistelut on tehty, aloitetaan hauskin vaihe \u2014 rullan kokoaminen. Min\u00E4 unohdin ostaa bambumattoja, joilla sushirullat oikeasti rullataan tiiviiksi. Onneksi t\u00E4h\u00E4n hommaan k\u00E4y my\u00F6s leivinpaperi!&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_14.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_14.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_14.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_18.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_18.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_18.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;1) T\u00E4yt\u00E4 riisill\u00E4 1/3 osa arkista kuvan osoittamalla tavalla.&amp;lt;/strong&amp;gt; Taputtele riisi tiiviiksi 0,5-1 cm paksuiseksi matoksi noriarkin p\u00E4\u00E4lle sormilla.&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;2) Lis\u00E4\u00E4 joko tonnikalatahnaa tai raakaa lohta ja munakasta.&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;amp;nbsp;Jos olet hurjalla p\u00E4\u00E4ll\u00E4, mik\u00E4\u00E4n ei est\u00E4 laittamasta kaikkia ;)&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;3) Lis\u00E4\u00E4 kasviksia&amp;lt;/strong&amp;gt; \u2014 kurkkua, porkkanaa, avocadoa. Jos et sy\u00F6 kalaa ollenkaan, jatka suoraan vaiheeseen nelj\u00E4.&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushihowto.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushihowto.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushihowto.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;4) Rullaaminen&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;T\u00E4m\u00E4 on tarkin vaihe, koska p\u00F6tk\u00F6st\u00E4 pit\u00E4isi saada napakka pakkaus. Kiepauta noriarkin lyhyempi p\u00E4\u00E4 t\u00E4ytteen yli (t\u00E4ss\u00E4 kohtaa saa k\u00E4ytt\u00E4\u00E4 v\u00E4h\u00E4n v\u00E4kivaltaa). &amp;lt;strong&amp;gt;Puristele &amp;lt;/strong&amp;gt;rullaa leivinpaperin avulla tiiviiksi. On makuasia tekeek\u00F6 sushirullasta py\u00F6re\u00E4n vai neliskanttisen, mutta ensimm\u00E4isill\u00E4 opettelukerroilla on helpompi aloittaa ihan siit\u00E4 py\u00F6re\u00E4st\u00E4 mallista.&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_22.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_22.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_22.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Sitten rullataan leivinpaperin avulla loput noriarkista mukaan ja puristellaan rullaa viel\u00E4 v\u00E4h\u00E4n napakammaksi. Jos sushirulla alkaa n\u00E4ytt\u00E4\u00E4 silt\u00E4, ett\u00E4 se pysyy kasassa, l\u00E4hdet\u00E4\u00E4n leikkaamaan rulla paloiksi ja sitten voidaan k\u00E4yd\u00E4 ruoan kimppuun!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_26.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_26.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_26.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Ensimm\u00E4inen oma tekeleeni ei todellakaan ollut mit\u00E4\u00E4n&amp;lt;strong&amp;gt; Siuzangin&amp;lt;/strong&amp;gt; rullaan verrattuna, mutta alkoi se sitten muutaman harjoittelurullan j\u00E4lkeen sujua. Jos sushirulla j\u00E4\u00E4 liian l\u00F6ys\u00E4ksi, t\u00E4ytteet valuvat ulos sy\u00F6ntivaiheessa, joten ole tarkkana!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/sushi_30.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;sushi_30.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;sushi_30.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;5) Laita soijakastiketta pienelle lautaselle tai kulhoon ja kasta sushipalan toinen p\u00E4\u00E4 kevyesti soijakastikkeeseen.&amp;lt;/strong&amp;gt; Lis\u00E4\u00E4 v\u00E4h\u00E4n wasabia viel\u00E4 ja sitten vain kohti n\u00E4lk\u00E4ist\u00E4 suuta!&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;/sites/lily/files/user/66/2011/03/wasabia.jpg&amp;quot; alt=&amp;quot;wasabia.jpg&amp;quot; title=&amp;quot;wasabia.jpg&amp;quot; /&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;&amp;lt;strong&amp;gt;Jos haluat tehd\u00E4 conen, eli Temakin, eli tuutinmuotoisen sushin:&amp;lt;/strong&amp;gt;&amp;lt;/p&amp;gt;&amp;lt;p&amp;gt;Leikkaa sushiarkki puoliksi pitkitt\u00E4issuunnassa ja t\u00E4yt\u00E4 yll\u00E4 olevan kuvan mukaisella tavalla. Aloita k\u00E4\u00E4riminen k\u00E4\u00E4nt\u00E4m\u00E4ll\u00E4 kuvassa oikealla laidalla oleva puoli t\u00E4ytteiden p\u00E4\u00E4lle ja py\u00F6r\u00E4yt\u00E4 sen j\u00E4lkeen k\u00E4\u00E4r\u00F6n toinen puoli koko k\u00E4\u00E4r\u00F6n ymp\u00E4rille. Kostuta reunaa riisill\u00E4, jotta Temaki pysyy kasassa. Lopputulos n\u00E4ytt\u00E4\u00E4 samalta kuin t\u00E4m\u00E4n postauksen ensimm\u00E4isess\u00E4 kuvassa.&amp;lt;/p&amp;gt;"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lily.fi/blogit/HaLo/Sushin-ABC>