<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Ofen auf 200\u00B0C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eiwei\u00DF in eine gro\u00DFe Sch\u00FCssel geben, eventuell eine aus Stahl, und leicht schlagen. Die H\u00E4lfte der 175 g Zucker hinzuf\u00FCgen und weiterschlagen, den Rest des Zuckers dazugeben und alles zu einem hellen und luftigen Schnee schlagen. Die St\u00E4rke durchsieben, zusammen mit Essig unter den Eischnee heben. Die Masse gleichm\u00E4\u00DFig auf dem Backpapier verteilen und mit einer Kuchenpalette zu einem Rechteck von ca. 22 x 32 cm formen. Baiser ca. 10-12 Minuten im Ofen backen, bis er hellbraun ist.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/baiserroulade>