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"Adri\u00E1n EspallargasMadrid, 26 ene.- Ahorrar y cuidar el medioambiente es posible en tiempos de crisis, gracias a las recetas que ha recopilado la autora italiana Stefania Rossini en el libro &amp;quot;Vivir 5 personas con 5 euros al d\u00EDa&amp;quot;, donde recuerda que productos como el desodorante o el detergente para lavadora se pueden hacer en casa.En una entrevista con Efe, Rossini, un ama de casa de 37 a\u00F1os, madre tres hijos y bloguera, define su libro como un &amp;quot;manual pr\u00E1ctico&amp;quot; pensado tanto para aquellos que tienen necesidades econ\u00F3micas inmediatas, como para los que &amp;quot;simplemente&amp;quot; deseen llevar un estilo de vida m\u00E1s &amp;quot;sencillo&amp;quot; y cuidar su salud y la del planeta.En la publicaci\u00F3n, editada por Zenith, la autora explica los trucos que le han permitido mantener a los cinco miembros de su familia, invirtiendo tan s\u00F3lo 5 euros diarios gracias al cultivo de alimentos, la auto producci\u00F3n de art\u00EDculos de limpieza dom\u00E9stica y cuidado personal, entre otros.Por ejemplo, para fabricar un exfoliante basta con mezclar zumo de lim\u00F3n con az\u00FAcar de ca\u00F1a o, para obtener un detergente para cristales y suelos, recomienda mezclar 100 mililitros de agua con 300 mililitros de vinagre de vino blanco y tres o cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio.Rossini cree que los seres humanos se han acostumbrado a comprarlo &amp;quot;todo&amp;quot; y est\u00E1n m\u00E1s interesados en &amp;quot;consumir&amp;quot; que en &amp;quot;hacer&amp;quot; sus propios productos, los cuales son m\u00E1s naturales y baratos que los de las tiendas.&amp;quot;Los 5 euros al d\u00EDa son una media mensual, no es una imposici\u00F3n, e incluye los gastos en comida, detergentes, cosm\u00E9ticos y material escolar para los ni\u00F1os; por lo que no cuenta ni la gasolina, ni los gastos de la hipoteca, ni el mantenimiento del coche, ni los recibos de la luz y agua&amp;quot;, explica Rossini durante la entrevista.Esta familia italiana ha pasado de invertir entre 500 y 600 euros al mes en la cesta de la compra, a gastar tan s\u00F3lo unos 150 euros en aquello que no puede fabricar como queso o champ\u00FA, ya que no ha encontrado &amp;quot;a\u00FAn&amp;quot; una receta adecuada para este \u00FAltimo producto.Decidi\u00F3 cambiar su estilo de vida porque se sent\u00EDa atrapada en un c\u00EDrculo vicioso de trabajar para ganar dinero y consumir, lo cual no le dejaba tiempo para vivir y disfrutar de los suyos.De esta manera, busc\u00F3 sistemas alternativos de subsistencia y descubri\u00F3 el Movimiento italiano por el Decrecimiento Feliz, basado en la disminuci\u00F3n controlada de la producci\u00F3n econ\u00F3mica con el fin de equilibrar la relaci\u00F3n entre el ser humano y la naturaleza, y se mud\u00F3 con su familia a una vieja granja situada en un pueblo a las afueras de la ciudad de Brescia, donde empez\u00F3 a cultivar verduras y hortalizas.Sin embargo, afirma que no es necesario mudarse a una casa con un terreno si se desea cultivar ciertas plantas, ya que es posible hacerlo si se dispone de un balc\u00F3n peque\u00F1o como pueden ser hierbas arom\u00E1ticas como el romero, la albahaca o el cebollino; y lechugas porque ocupan poco espacio y son f\u00E1ciles de cuidar.A trav\u00E9s de este cambio no contribuye al desperdicio provocado por los embalajes de muchos art\u00EDculos y, adem\u00E1s, no intoxica su cuerpo con los conservantes y qu\u00EDmicos nocivos asociados a muchos de los productos industriales.&amp;quot;Me asustaba ver los ingredientes que compon\u00EDan gran parte de las cosas que consum\u00EDamos yo y mis hijos, por lo que la auto producci\u00F3n me ha permitido llevar a cabo un vida m\u00E1s ecol\u00F3gica y saludable&amp;quot;, comenta.Otro de los pilares del sistema de vida de Rossini es el uso del trueque a trav\u00E9s de Internet, lo cual le da la posibilidad de conseguir aquellas cosas que no puede fabricar.&amp;quot;El trueque permite reutilizar objetos, a cada cosa se le da su aut\u00E9ntico valor y, adem\u00E1s, he conseguido hacer amigos, cosa que no ocurre cuando voy a la tienda a comprar algo&amp;quot;, comenta.A la hora de intercambiar productos Rossini hace colgantes, brazaletes y juguetes para ni\u00F1os con el fin de obtener otro tipo de bienes como material escolar o una m\u00E1quina para hacer pasta que esta intentando conseguir ahora.Preguntada sobre la posibilidad de extender este modelo de subsistencia a toda la sociedad, afirma que es posible porque cada vez son m\u00E1s los que se preguntan qu\u00E9 ingredientes lleva un producto o c\u00F3mo puede hacerlo uno mismo, aunque reconoce que &amp;quot;todav\u00EDa&amp;quot; hay poca gente que lo haga.&amp;quot;Necesitamos que haya un cambio de mentalidad porque somos esclavos del sistema de vida actual, por lo que tarde o temprano tiene que producirse este cambio, aunque es complicado que sea pronto&amp;quot;, sentencia."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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