<http://schema.org/description>
"Die Zwiebel und den Knoblauch sch\u00E4len und fein hacken. 4 EL \u00D6l in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Rosmarinzweig und die Zitronenschale bei mittlerer Hitze and\u00FCnsten. Den Rosmarin entnehmen und den Reis dazusch\u00FCtten, kurz mit and\u00FCnsten und mit dem Wein abl\u00F6schen. Kurz aufkochen lassen, 2 Kellen Br\u00FChe und den Zitronensaft dazugeben und unter R\u00FChren bei mittlerer Hitze kochen lassen. Immer wieder etwas Br\u00FChe dazugeben, bis das Risotto gar ist (bissfest). Sollte die Br\u00FChe nicht reichen, dann etwas hei\u00DFes Wasser dazugeben.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/risotto-mit-zitrone-pinienkernen-pesto-und-rosmarin>