<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einem Topf mit 2 EL \u00D6l glasig schwitzen. Den Reis zugeben und ebenfalls glasig schwitzen. Die Pilze abgie\u00DFen, das Pilzwasser auffangen, die Pilze klein schneiden und mit dem Lorbeer und Zitronenschale unter den Reis mischen. Mit dem Wein abl\u00F6schen und diesen unter R\u00FChren aufsaugen lassen. Das Pilzwasser ebenfalls angie\u00DFen und unter R\u00FChren aufsaugen lassen. Dann soviel Br\u00FChe angie\u00DFen, dass gerade alles bedeckt ist. Diese erneut unter R\u00FChren aufsaugen lassen und weitere Br\u00FChe zugeben. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis der Reis gar ist und die Br\u00FChe aufgebraucht ist."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/risotto-mit-pilzen-0>