<http://schema.org/articleBody>
"&amp;quot;La tercera [estrella Michelin] se sap perqu\u00E8 te la donen quan fa anys que la mereixes. Van  sobre segur: la tercera estrella no te la poden donar avui per  treure-te-la dem\u00E0.&amp;quot; S\u00F3n paraules de Santi Santamaria pronunciades fa uns dies, poc abans d&amp;#039;emprendre el viatge a Singapur d&amp;#039;on no ha tornat. El xef del Rac\u00F3 de Can Fabes va concedir una entrevista a la revista &amp;#039;Cuina&amp;#039;, un text encara in\u00E8dit i que es publicar\u00E0 el proper 24 de febrer, en el n\u00FAmero del des\u00E8 aniversari de la revista.Aquest dijous, amb motiu de la mort sobtada del cuiner, l&amp;#039;edici\u00F3 digital de &amp;#039;Cuina&amp;#039; ha publicat un extracte de l&amp;#039;entrevista, com a avan\u00E7ament. L&amp;#039;edici\u00F3 impresa d&amp;#039;aquest dijous de l&amp;#039;ARA n&amp;#039;oferir\u00E0 una versi\u00F3 m\u00E9s \u00E0mplia, i el text complet es trobar\u00E0 a la revista dijous de la setmana que ve."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.ara.cat/cultura/tercera_estrella_Michelin-Santi_Santamaria-Raco_de_Can_Fabes-xef-cuiner-Singapur-mort_0_428358104.html>