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" Lima. &amp;ldquo;&amp;Ntilde;am Santiago&amp;rdquo; es un encuentro gastron&amp;oacute;mico que re&amp;uacute;ne a los mejores cocineros de Latinoam&amp;eacute;rica durante tres d&amp;iacute;as de intercambio de sabor y experiencias en el reconocido hotel W Santiago.  Gast&amp;oacute;n Acurio, embajador global de la marca Telef&amp;oacute;nica, y la empresa de telecomunicaciones firmaron el a&amp;ntilde;o pasado una alianza estrat&amp;eacute;gica denominada &amp;ldquo;Juntos para transformar&amp;rdquo;.  La firma tiene como objetivo de convertir oportunidades en realidades a trav&amp;eacute;s de la gastronom&amp;iacute;a y las nuevas Tecnolog&amp;iacute;as de la Informaci&amp;oacute;n y Comunicaci&amp;oacute;n (TIC), favoreciendo a los diferentes actores sociales involucrados en la revoluci&amp;oacute;n de la cocina peruana. Al respecto, Gast&amp;oacute;n Acurio resalt&amp;oacute; que esta iniciativa tiene un fondo de S/.1 mill&amp;oacute;n por a&amp;ntilde;o que se destina a apoyar el desarrollo de la gastronom&amp;iacute;a en distintos frentes.  Entre las actividades que desarrollar&amp;aacute; Gast&amp;oacute;n Acurio el 10 de abril est&amp;aacute; la &amp;ldquo;Ceviche &amp;amp;amp; Pisco Party&amp;rdquo;, que presenta parte de la riqueza gastron&amp;oacute;mica del Per&amp;uacute;. "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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