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"Die \u00C4pfel waschen, sch\u00E4len, vierteln, das Kerngeh\u00E4use entfernen und fein raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen. Die M\u00F6hren sch\u00E4len und fein raspeln, mit den \u00C4pfel vermischen. Die Zucchini waschen und in W\u00FCrfel schneiden. Die Zwiebel sch\u00E4len und fein w\u00FCrfeln. Die Senfk\u00F6rner im M\u00F6rser zersto\u00DFen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchiniw\u00FCrfel mit den Senfk\u00F6rnern darin von allen Seiten 2-3 Minuten and\u00FCnsten. Den Oranensaft mit dem Essig und dem Raps\u00F6l verr\u00FChren und mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Das Dressing unter die M\u00F6hren und \u00C4pfel geben, die Zucchinw\u00FCrfel oben drauf streuen und abgedeckt im K\u00FChlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/zucchini-karotten-rohkost-mit-apfel-und-sonnenblumenkerne>