<http://schema.org/description>
"Zwiebeln und Knoblauch sch\u00E4len und hacken. Butter und Oliven\u00F6l in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und den Reis darin glasig d\u00FCnsten. Knoblauch sch\u00E4len und dazupressen. Nach und nach die Br\u00FChe unterr\u00FChren, immer wieder unter R\u00FChren bei starker Hitze aufsaugen/verdampfen lassen. Das Risotto so ca. 20 Min. leicht bissfest garen. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Parmesan und zerbl\u00F6ckelten Gorgonzola unter das Risotto r\u00FChren und mit Salz und Pfeffer abschmecken."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/risotto-mit-blauschimmelkaese-und-nuessen>