<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Entenbr\u00FCste waschen, trocken tupfen und die Haut rautenf\u00F6rmig einschneiden. Salzen, pfeffern und in einer hei\u00DFen Pfanne auf der Hautseite ca. 5 Minuten braun anbraten. Dann kurz umdrehen, so dass sich die Poren schlie\u00DFen. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit 1 EL Honig bepinseln. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit zur Ente auf das Blech legen und ebenfalls mit Honig bepinseln. Zusammen im vorgeheizten Ofen bei 100\u00B0C ca. 35 Minuten garen lassen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/entenbrust-mit-melone-apfel-und-branntwein-aus-der-normandie-calvados>