<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr die Baiserkugeln die Eiwei\u00DFe mit dem Puderzucker und Salz verr\u00FChren. \u00DCber einem hei\u00DFen Wasserbad steif schlagen, bis eine Temperatur von ca. 50\u00B0C erreicht ist. Nun aus dem Wasserbad nehmen und langsam das Eiwei\u00DF kalt schlagen. Den Eischnee in einen Spritzbeutel mit kleiner Locht\u00FClle f\u00FCllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 50 kleine Kugeln (ca. 1,5 cm gro\u00DF) spritzen und im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden vollst\u00E4ndig austrocknen lassen. Dabei die T\u00FCre des Ofens einen Spalt breit offen lassen. Vom Blech nehmen und ausk\u00FChlen lassen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/kastaniencreme-mit-baisertupfen>