<http://schema.org/ItemListElement>
"ln einem Schmortopf oder in einer ofenfesten Form die Butter zerlassen und die Schalotten rundum anschwitzen. Mit Zucker bestreuen und unter best\u00E4ndigem Wenden karamellisieren. Mit Rotwein abl\u00F6schen (die Zwiebelchen sollen knapp bedeckt sein), salzen, aufkochen und&amp;nbsp;in den Ofen schieben. Etwa 1 1/2h Stunden brutzeln lassen, bis der Rotwein sirupartig eingekocht ist.&amp;nbsp;ln der Fl\u00FCssigkeit erkalten lassen oder warm servieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/schalotten-in-rotwein>