<http://schema.org/recipeInstructions>
"Mettez ensuite les ris sous presse, c'est-\u00E0-dire entre deux assiettes surmont\u00E9es d'une bo\u00EEte de conserve pleine. D\u00E9taillez-les ensuite en tranches. Pelez et \u00E9mincez les \u00E9chalotes, faites-les fondre doucement au beurre dans une sauteuse sans laisser colorer, joignez les ris de veau, laissez cuire doucement 5 min en retournant les morceaux. "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.cuisineaz.com/recettes/quenelles-et-ris-de-veau-sauce-a-la-creme-43151.aspx>