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"Den Kalmar in ein sterilisiertes Einmachglas (siehe Hinweis) mit 500 ml Fassungsverm\u00F6gen schichten.\r\nOregano, Pfefferk\u00F6rner, Koriander, Chili und restliche Lorbeerbl\u00E4tter zuf\u00FCgen. Vollst\u00E4ndig mit Essig bedecken, dann behutsam \u00D6l 2 cm hoch zugie\u00DFen.\r\nDas Glas verschlie\u00DFen und 1 Woche kalt stellen.\r\nZum Servieren den Kalmar aus der Marinade nehmen, auf einer Platte anrichten und mit Zitronenschnitzen und gehackter frischer Petersilie garnieren.\r\n&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/kalamaria-toursi>