<http://schema.org/recipeInstructions>
"La veille, m\u00E9langez ail, sel, condiments (hormis curcuma) et huile.\nBadigeonnez\u00A0le\u00A0poulet par ce m\u00E9lange \u00E0 l?aide d?un pinceau.\nMettez-les dans une cocotte et r\u00E9frig\u00E9rez-les une nuit.\nLe lendemain, ajoutez le persil, la coriandre et le curcuma aux portions de poulet.\nVersez de l?eau pour les recouvrir, couvrez, portez \u00E0 \u00E9bullition et laissez cuire pendant 40 min \u00E0 feu doux en remuant de temps en temps.\nAjoutez-y olives, oignon et jus de citron. Faites cuire 10 min.\nRetirez les olives et laissez-les de c\u00F4t\u00E9. Retirez le\u00A0poulet (gardez le bouillon de c\u00F4t\u00E9) et mettez-les dans un plat allant au four.\nFaites-les cuire au four \u00E0 une temp\u00E9rature chaude (240\u00B0C) jusqu?\u00E0 ce qu'il devient dor\u00E9 et croustillant..\nEntre-temps, faites r\u00E9duire le bouillon \u00E0 feu doux jusqu?\u00E0 ce qu?il ne reste qu?un demi-verre.\nGo\u00FBtez, rectifiez de sel si n\u00E9cessaire. Disposez le \u00A0poulet sur un plat de service.\nD\u00E9corez avec les olives, puis nappez du bouillon. Servez chaud.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/volailles-127.html>