<http://schema.org/description>
"Vielen Dank f\u00FCr das tolle Rezept, das mir als Fan von Kokos eine wundervolle Anregung gewesen ist.\r\nDa ich weizenfrei backen m\u00F6chte, habe ich es etwas abgewandelt und anstatt des Weizenmehls 150 g gemahlene Mandeln und 50 g Kokosmehl verwendet. Au\u00DFerdem habe ich 4 Eier genommen, diese getrennt und den steif geschlagenen Eischnee am Ende untergehoben. Die Buttermilch wurde mit dem Saft einer halben Zitrone verfeinert.\r\nZum \u00DCberstreuen habe ich je 70 g Kokosraspeln und Zucker genommen.\r\nDen Teig habe ich ca. 30 Minuten bei 180\u00B0C auf der zweiten Schiene (von unten) gebacken.\r\nDer Kuchen ist sehr lecker geworden. Er ist nicht zu trocken und schmeckt sowohl warm als auch kalt.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/schneller-kokoskuchen>