<http://schema.org/description>
"Cette recette est une v\u00E9ritable ambassadrice de l'Alsace. On sert la choucroute (chou blanc qui a ferment\u00E9 dans sa saumure) d\u00E8s l'arriv\u00E9e des premiers frimas. La p\u00E9riode de d\u00E9gustation id\u00E9ale se situe entre septembre et f\u00E9vrier. Il s'agit l\u00E0 de ma mani\u00E8re de pr\u00E9parer la choucroute. Peut-\u00EAtre n'est-elle pas \"traditionnelle\", mais c'est ainsi que nous l'appr\u00E9cions \u00E0 la maison !"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/345852-choucroute-garnie-alsacienne>