<http://schema.org/description>
"In einer gro\u00DFen Kasserolle die Butter oder Margarine&amp;nbsp;zerlassen. Die Zwiebel kleinschneiden und darin goldgelb d\u00FCnsten. In der Zwischenzeit den Spinat gr\u00FCndlich waschen und putzen, harte Stiele entfernen. Den vorbereiteten Spinat zu Zwiebeln&amp;nbsp;in die Pfanne geben und r\u00FChren, bis er zusammengefallen ist. Den Pfanneninhalt zusammen mit der Kartoffelschalenbr\u00FChe in einen gro\u00DFen Topf sch\u00FCtten. Die Gurken sch\u00E4len, entkernen, w\u00FCrfeln und ebenfalls hinzuf\u00FCgen. Die Suppe etwa 20 Minuten k\u00F6cheIn, dann nach und nach portionsweise im Mixer p\u00FCrieren oder durch ein Sieb streichen. Dann&amp;nbsp;wieder in den Topf gie\u00DFen. Den Doppelrahm-Frischk\u00E4se in Scheiben schneiden und in die hei\u00DFe Suppe r\u00FChren.&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/gurken-spinat-kaltschale>