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"Die Butter in einer tiefen Pfanne zerlassen. Die Fr\u00FChlingszwiebeln mit dem Knoblauch darin hellbraun anschwitzen. Dann dos Mehl dar\u00FCberst\u00E4uben und anschwitzen. Mit Wei\u00DFwein und Gem\u00FCsebr\u00FChe abl\u00F6schen. Dabei st\u00E4ndig r\u00FChren, damit sich keine Kl\u00FCmpchen bilden. Nun das Gem\u00FCse zuf\u00FCgen und zugedeckt 15 Minuten auf kleiner Flamme k\u00F6cheln lassen. Dann die Garnelen in die Sauce legen und ca. 5 Minuten lang garen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/garnelenfrikassee-0>