<http://schema.org/description>
"Die Butter oder Margarine langsam schmelzen und abk\u00FChlen lassen. In 4 E\u00DFl\u00F6ffeln der lauwarmen Milch die Hefe aufl\u00F6sen und r\u00FChren, bis sie sich etwas bindet.&amp;nbsp; Die restliche Milch und etwa 100 g Mehl, dann das zerlassene Fett und weitere 200 g Mehl nach und nach zum Hefebrei r\u00FChren. Weitere 100 g Mehl, den Zucker und das Salz darunterschlagen, bis der Teig weichelastisch ist. Dann weitere 150 g Mehl einarbeiten, sodass der Teig fest wird. Den Teig auf dickbemehltem Brett kneten und dabei so viel Mehl einkneten, da\u00DF er nicht mehr klebt. 10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und gl\u00E4nzend ist, zum Ballen formen. Den Teigballen in ausgemehlter Sch\u00FCssel, mit einem K\u00FCchentuch bedeckt,&amp;nbsp;etwa 1 Stunde an warmem, zugfreiem Ort gehen lassen, bis er sich erdoppelt hat.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/vielseitiges-weissbrot>