<http://schema.org/description>
"Die Schokolade klein hacken und \u00FCber einem hei\u00DFen Wasserbad schmelzen. Zur Seite stellen, etwas abk\u00FChlen lassen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit der H\u00E4lfte des Zuckers \u00FCber dem hei\u00DFen Wasserbad wei\u00DF-schaumig schlagen, \u00FCber kalten Wasserbad kalt schlagen, bis die Masse abgek\u00FChlt ist. Die Eiwei\u00DFe zu einem steifen Schnee schlagen, unter weiterem Schlagen den restlichen Zucker einrieseln lassen. Die lauwarme Schokolade unter die Eigelbmasse heben, die Kokosraspel einr\u00FChren, den Eischnee unterheben und die Masse in zwei H\u00E4lften teilen. Die Sahne steif schlagen. Unter die eine Masse das Himbeermark und 150 g der Sahne heben und unter die andere H\u00E4lfte die restliche geschlagene Sahne. Die Rosa Masse in die mit Folie ausgelegte Form f\u00FCllen, glatt streichen und f\u00FCr 1 Stunde gefrieren lassen. Anschlie\u00DFend die wei\u00DFe Masse dar\u00FCber streichen und weitere 4 Stunden gefrieren."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/eisriegel-mit-kokos>