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"Una bodega boutique, espacio para el desarrollo de las artes, un museo del vino, paseo de artesanos, anfiteatro y hasta un hotel spa con restor&amp;aacute;n gourmet y salas para dictar carreras afines a la vitivinicultura, es el futuro que le depara a lo que supo ser la bodega Fara&amp;oacute;n del mundialmente reconocido V&amp;iacute;ctor Cremaschi (due&amp;ntilde;o original &amp;nbsp;del establecimiento).\nEl Multiespacio Cultural que el Municipio pretende levantar en la emblem&amp;aacute;tica bodega, que cerr&amp;oacute; sus puertas para siempre un quinquenio atr&amp;aacute;s, tiene como objetivo revalorizar el patrimonio hist&amp;oacute;rico cultural del departamento y a la vez ofrecer una alternativa atractiva para el turismo.\nLa gesti&amp;oacute;n de Walther Marcolini hizo suyo el proyecto de la arquitecta Mariana Carb&amp;oacute; (36) despu&amp;eacute;s de adquirir el establecimiento. La operaci&amp;oacute;n termin&amp;oacute; de sellarse a fines de abril y fue autorizada por el Juzgado Civil alvearense donde se llevaba adelante el proceso de quiebra. Demandar&amp;aacute; una inversi&amp;oacute;n de $4.600.000 fraccionado en 10 cuotas iguales.\n&amp;ldquo;Era una situaci&amp;oacute;n particular porque se estaba desguazando el patrimonio de Alvear. Concretar la adquisici&amp;oacute;n de la bodega es homenajear a la gente que hizo de &amp;eacute;ste un departamento pujante. Y tenemos que a animarnos a volver a crecer. Hoy esa compra fue una inversi&amp;oacute;n porque tiene una valuaci&amp;oacute;n fiscal de $11.500.000&amp;rdquo;, afirm&amp;oacute; el intendente Marcolini.\nEl proyecto de reconversi&amp;oacute;n de la antigua bodega y la construcci&amp;oacute;n de nuevos espacios, naci&amp;oacute; como una tesis doctoral que la arquitecta Mariana Carb&amp;oacute; &amp;nbsp;present&amp;oacute; en la Universidad Nacional de C&amp;oacute;rdoba.\nTiene dos aspectos bien definidos. Por un lado apunta a refaccionar y poner en valor el antiguo edificio para convertirla en una bodega boutique que albergue espacios para talleres de arte, un museo del vino (que est&amp;aacute; pensado dentro de las antiguas piletas), una cava con sala de degustaci&amp;oacute;n y merchandising para ofrecer los vinos producidos en Alvear. Tambi&amp;eacute;n contempla salas para la realizaci&amp;oacute;n de eventos (Evinsur, entre otros) y aulas donde se puedan dictar carreras afines como la Licenciatura en Enolog&amp;iacute;a.&amp;nbsp;\nFuera de los muros a&amp;ntilde;ejos de Fara&amp;oacute;n est&amp;aacute; previsto levantar un gran edificio para una galer&amp;iacute;a de arte, paseo de artesanos, el restor&amp;aacute;n gourmet y el hotel spa. En medio de ambas construcci&amp;oacute;n y con las famosas piletas donde se desarrollaba el proceso de vinificaci&amp;oacute;n continua (ideado y patentado a nivel mundial por Cremaschi) se levantar&amp;aacute; el anfiteatro. El nuevo edificio contempla terrazas que lo recorren de punta a punta y el piso ser&amp;aacute; un jard&amp;iacute;n.\nTambi&amp;eacute;n utilizar&amp;aacute; el recurso del agua rodeando la arquitectura, espejos e hilos de agua, entre otros aspectos. Y como todo proyecto contempor&amp;aacute;neo se pens&amp;oacute; desde la sustentabilidad, por lo que se utilizar&amp;aacute;n &amp;nbsp;paneles solares en la cubierta y los senderos para generar energ&amp;iacute;a.\n&amp;ldquo;La realizaci&amp;oacute;n del edificio es con una arquitectura y un lenguaje que sintetiza la est&amp;eacute;tica del lugar. La construcci&amp;oacute;n no es elevada, al contrario se va enterrando para dejar como protagonista el edificio existente y as&amp;iacute; respetar el patrimonio&amp;rdquo;, explic&amp;oacute; la arquitecta Mariana Carb&amp;oacute;.\nGonzalo Villatoro\nvillatoro.gonzalo@diariouno.net.ar\n&amp;nbsp;"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.unosanrafael.com.ar/faraon-bodega-emblema-un-centro-cultural-y-turistico-n1116272.html>