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"Die Sultaninen und Korinthen \u00FCberbr\u00FChen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Trockenpflaumen fein hacken, mit den Sultaninen und mit den Korinthen sowie dem vermengen. Den Apfel sch\u00E4len, vierteln, das Kernhaus entfernen und fein reiben. Zusammen mit dem fein gehackten Zitronat und Orangeat ebenfalls zu den Rum-Fr\u00FCchten geben. Die weiche Butter, das Paniermehl, das Mehl, die N\u00FCsse, den Zucker, sowie die Eier, Nelken und Zimt zu den Fr\u00FCchten geben und alles zu einem Teig verkneten. In die gebutterte Puddingform f\u00FCllen und mit einem Deckel oder Alufolie verschlie\u00DFen. In ein hei\u00DFes Wasserbad auf ein Gitter stellen (wegen dem gleichm\u00E4\u00DFigen Garen) und im Ofen ca. 3 Stunden garen. Bis zum Servieren in der geschlossenen Form aufbewahren. Zum Servieren st\u00FCrzen und nach Belieben mit Melasse \u00FCbergie\u00DFen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/englischer-gewuerzpudding>