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"Les petits l\u00E9gumes farcis sont une sp\u00E9cialit\u00E9 m\u00E9diterran\u00E9enne tr\u00E8s courante en Provence et pr\u00E9sente \u00E9galement en Espagne, en Italie ou en Gr\u00E8ce. Il s\u2019agit tout simplement de l\u00E9gumes \u00E9vid\u00E9s et garnis d\u2019une farce \u00E0 base de viande. Nous vous proposons une d\u00E9licieuse recette de petits farcis ni\u00E7ois, avec une farce \u00E0 la viande, au jambon blanc, au basilic et \u00E0 l\u2019ail. Pr\u00E9par\u00E9s avec des mini l\u00E9gumes, ces farcis vous permettront de varier les plaisirs en proposant pour chaque convive de la courgette, de l\u2019aubergine et du poivron."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.cuisineaz.com/recettes/petits-farcis-nicois-6973.aspx>