<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Kalbsnierentalg von H\u00E4utchen befreien und gut gek\u00FChlt fein hacken oder durch die feine Scheibe vom Fleischwolf drehen. Die kandierte Fr\u00FCchte in feine W\u00FCrfel schneiden und mit Rosinen, Korinthen, Mandeln, Paniermehl, Zucker und dem Talg gut vermischen. Eier, Milch und Whisky gut verr\u00FChren und mit Zitronenschale und Zimt w\u00FCrzen. Die Masse mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Die kleinen F\u00F6rmchen gut ausfetten und die Masse in die F\u00F6rmchen f\u00FCllen, gut festdr\u00FCcken und mit Alufolie verschliessen. In ein heisses Wasserbad auf ein Gitter oder kleinen Ausstechformen stellen (wegen dem gleichm\u00E4ssigen Garen) und bei schwacher Hitze (150\u00B0) 2 Stunden garen. Bis zum Servieren in der geschlossenen Form aufbewahren."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/plum-puddings>