<http://schema.org/ItemListElement>
"Anschlie\u00DFend 200 g Zucker gleichm\u00E4\u00DFig auf dem Boden eines Topfes verteilen. Bei schwacher Hitze gleichm\u00E4\u00DFig schmelzen lassen; daf\u00FCr den Topf langsam von einer Seite zur anderen schwenken. Der Zucker mu\u00DF st\u00E4ndig in Bewegung sein, damit nicht eine Seite fr\u00FCher dunkel wird als die andere. Gewinnt der Karamel an Farbe, stetig r\u00FChren, bis diese gleichm\u00E4\u00DFig ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Kochvorgang beenden, indem man den Topfboden in kaltes Wasser h\u00E4lt. Den Karamel erneut vorsichtig erhitzen, bis er fl\u00FCssig ist.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/kleine-liebesaepfel>