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"Nuestra cultura moderna busca atiborrar la mayor cantidad posible de cosas en la menor cantidad de tiempo. Como resultado, la mayor\u00EDa de las personas van por la vida a un ritmo vertiginoso que es contrario a un estilo de vida sano. Comemos r\u00E1pidamente, a la carrera, y muchas veces bajo estr\u00E9s; no s\u00F3lo eliminamos as\u00ED la mayor parte del placer que podr\u00EDamos obtener de nuestros alimentos y nos ocasionamos trastornos digestivos, sino que causamos estragos en nuestro metabolismo. Al terminar el d\u00EDa, muchos nos sentimos malnutridos, insulsos y con exceso de peso.  En La dieta del sosiego Marc David presenta una nueva manera de entender nuestra relaci\u00F3n con los alimentos, centrada en la calidad y las posibilidades que ofrece el placer de las comidas en cuanto a transformar y mejorar el metabolismo. El autor cita novedosas investigaciones sobre la bioqu\u00EDmica del organismo humano y resultados satisfactorios en sus propias consultas como nutricionista. Adem\u00E1s, nos demuestra que somos criaturas de cuerpo, mente y esp\u00EDritu y que, cuando prestamos atenci\u00F3n simult\u00E1neamente a esos distintos niveles, podemos deshacernos del peso excesivo, aumentar la energ\u00EDa y mejorar la digesti\u00F3n, hasta el punto de sentirnos rejuvenecidos e inspirados. Marc David presenta un programa de ocho semanas que permite a los lectores explorar su conexi\u00F3n personal con los alimentos, ayud\u00E1ndolos a liberarse de sus temores, sentimientos de culpabilidad y viejos h\u00E1bitos para que aprendan a tratar a sus cuerpos en forma digna y afectuosa. Revela los puntos d\u00E9biles de todos los remedios digestivos r\u00E1pidos y dietas de moda y echa por tierra los mitos comunes sobre la nutrici\u00F3n, como el de que \u201Cla mejor manera de bajar de peso es comer menos y hacer m\u00E1s ejercicios\u201D. En lugar de ello, nos muestra c\u00F3mo reducir la producci\u00F3n de cortisol y otras hormonas relacionadas con el estr\u00E9s y estimular el poder metab\u00F3lico a trav\u00E9s de la respiraci\u00F3n adecuada y estrategias de alimentaci\u00F3n que nutren al cuerpo y al alma, demostrando as\u00ED que el disfrute pleno de cada comida es la manera \u00F3ptima de mantener la salud. Con m\u00E1s de veinte a\u00F1os de experiencia en el campo de la medicina nutricional, la psicolog\u00EDa de la alimentaci\u00F3n y la ciencia del yoga, Marc David ofrece a los lectores recursos pr\u00E1cticos que producir\u00E1n resultados sostenibles que les transformar\u00E1n la vida."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.simonandschuster.com/books/La-dieta-del-sosiego/Marc-David/9781594772399>