سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي
يقدَّم طبق المنسف التقليدي مع الأرز العربي ولحم الضأن والسائل اللّبني الذي يُعرف محليّاً باسم "الجَمْيد". المنسف مفخرةٌ للشعب الأردني إذ ...
Aug 17, 2021
سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي \| طقس العرب \| طقس العرب

[![طقس العرب](https://assets.devops.arabiaweather.com/images/logo-ar-desktop.svg)](/ar "طقس العرب")

العربية

- [اختر اللغة](javascript:; "اختر اللغة")
- [العربية](/ar/content/سياحة-الأطعمة-وأشهر-المأكولات-في-بعض-البلدان-العربية "العربية")
- [English](/en/content/food-tourism-and-the-most-famous-foods-in-some-arab-countries "English")
- [French](/fr/content/le-tourisme-gastronomique-et-les-plats-nationaux-les-plus-clbres-qui-caractrisent-chaque-pays-arabe "French")

![ss](/assets/images/notifi-icon.svg)

الإشعارات العاجلة

تحديد الكل كمقروء

لا يوجد تنبيهات

- [عرض جميع الإشعارات](/الاشعارات "الاشعارات")

[تسجيل الدخول \| حساب جديد](https://login.devops.arabiaweather.com/oauth/authorize?response_type=code&client_id=a654223f0152f0bfaaa717922af98d9ba946b7c0372a4c8669e3b860018d6726&locale=ar&redirect_uri=https://www.arabiaweather.com/auth/callback "تسجيل الدخول | حساب جديد")

[arabiaweather](#menu)

- [الرئيسية](/ar "الرئيسية")
- [حالة الطقس](/ar/الطقس-لعشرة-ايام "حالة الطقس")  - [الطقس لـ 14 يوم](/ar/الطقس-لعشرة-ايام "الطقس لـ 14 يوم")
  - [الطقس ساعة بساعة](/ar/الطقس-ساعة-بساعة "الطقس ساعة بساعة")
- [النشرات الجوية](javascript:; "النشرات الجوية")  - [النشرة الشهرية](/النشرة-الشهرية-للأردن "النشرة الشهرية")
  - [النشرة الموسمية](/النشرة-الموسمية-للأردن "النشرة الموسمية")
- [اخبار الطقس](javascript:; "اخبار الطقس")  - [أخبار الطقس المحلية](/ar/أخبار-الطقس-المحلية?subdomain=* "اخبار الطقس")
  - [أخبار الطقس العربية](/ar/أخبار-الطقس-العربية?type=local "أخبار الطقس العربية")
  - [أخبار الطقس العالمية](/ar/أخبار-الطقس-العالمية?type=global "أخبار الطقس العالمية")
- [مُناخ وبيئة](javascript:; "مُناخ وبيئة")  - [التغير المناخي](/ar/التغير-المناخي "التغير-المناخي")
  - [البيئة](/ar/البيئة "البيئة")
  - [الطاقة](/ar/الطاقة "الطاقة")
  - [علوم الطقس](/ar/علوم-الطقس "علوم-الطقس")
- [حول العالم](javascript:; "حول العالم")  - [أحداث وكوارث](/ar/أحداث-وكوارث "أحداث-وكوارث")
  - [الطبيعة](/ar/الطبيعة "الطبيعة")
  - [الحيوانات والحشرات](/ar/الحيوانات-والحشرات "الحيوانات-والحشرات")
  - [صحتك والطقس](/ar/صحتك-والطقس "صحتك-والطقس")
  - [سياحة وسفر](/ar/سياحة-وسفر "سياحة-وسفر")
  - [منوعات](/ar/منوعات "منوعات")
- [أفق علمية](javascript:; "أفق علمية")  - [علوم وتكنولوجيا](/ar/علوم-وتكنولوجيا "علوم-وتكنولوجيا")
  - [فلك وفضاء](/ar/فلك-وفضاء "فلك-وفضاء")
  - [حقائق وغرائب](/ar/حقائق-وغرائب "حقائق-وغرائب")
  - [سؤال وجواب](/ar/سؤال-و-جواب "سؤال وجواب")
- [المختصين والهواة](javascript:; "المختصين والهواة")  - [موطني](/موطني "موطني")
  - [مُنبه الغُبار](/dust "مُنبه الغُبار")
  - [أضف خبراً](/اضف-خبر "أضف خبرا")
  - [نظام بدر](http://bader.arabiaweather.com "نظام بدر")
  - [محطات الرصد الجوية](https://stations.arabiaweather.com "محطات الرصد الجوية")
  - [ارتفاع منطقتك](/ar/ارتفاع-منطقتك "ارتفاع منطقتك")
  - [مرصد الزلازل](/ar/مرصد-الزلازل "مرصد الزلازل")
  - [المنتديات](http://forum.arabiaweather.com "المنتديات")
- [الأقمار الإصطناعية](/ar/صور-الأقمار-الإصطناعية "الأقمار الإصطناعية")
- [سؤال وجواب](/ar/سؤال-و-جواب "سؤال وجواب")

[search](/q "search")

- [تسجيل الدخول](https://login.devops.arabiaweather.com/oauth/authorize?response_type=code&client_id=a654223f0152f0bfaaa717922af98d9ba946b7c0372a4c8669e3b860018d6726&locale=ar&redirect_uri=https://www.arabiaweather.com/auth/callback "تسجيل الدخول")
- [الرئيسية](/ "الرئيسية")
- [اخبار الطقس](/ar/أخبار-الطقس-المحلية "اخبار الطقس")
- [الأقمار الإصطناعية](/ar/interactive-satellite "الأقمار الإصطناعية")
- [الطقس لـ 14 يوم](/ar/الطقس-لعشرة-ايام "الطقس لـ 14 يوم")
- [الطقس ساعة بساعة](/ar/الطقس-ساعة-بساعة "الطقس ساعة بساعة")
- [النشرة الشهرية](/النشرة-الشهرية-للأردن "النشرة الشهرية")
- [النشرة الموسمية](/النشرة-الموسمية-للأردن "النشرة الموسمية")

# سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي

2021-08-172021-08-17T12:43:27Z

[رنا السيلاوي\
\
محرر أخبار \- قسم التواصل الاجتماعي](https://www.arabiaweather.com/users/%D8%B1%D9%86%D8%A7-%D8%AD%D8%B3%D9%86 "رنا السيلاوي")

شارك

شارك [Share on Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://www.arabiaweather.com/content/سياحة-الأطعمة-وأشهر-المأكولات-في-بعض-البلدان-العربية "Share on Facebook") [Tweet](https://twitter.com/intent/tweet?text=%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9%20%D9%88%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82%20%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A%20%D9%8A%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B2%20%D8%A8%D9%87%D8%A7%20%D9%83%D9%84%20%D8%A8%D9%84%D8%AF%20%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A&url=https%3A%2F%2Fwww.arabiaweather.com%2Fcontent%2F%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A3%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AF%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9 "Tweet") [Whatsapp](https://api.whatsapp.com/send?text=سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي || https://www.arabiaweather.com/content/سياحة-الأطعمة-وأشهر-المأكولات-في-بعض-البلدان-العربية "Whatsapp") [email](mailto:?subject=طقس العرب : سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي&body=شاهد المقالة على الرابط التالي : https://www.arabiaweather.com/content/سياحة-الأطعمة-وأشهر-المأكولات-في-بعض-البلدان-العربية "email")

**طقس العرب** \- سياحة الأطعمة هو نمط مهم من أنماط السياحة أصبح رائجاً مؤخراً في جميع أنحاء العالم، خاصة أنها تُعد عاملا رئيسيا في تحديد السائح وجهته، بهدف التعرف على ثقافات جديدة في بلاد مختلفة عبر الاستمتاع بتجربة الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي ترتبط ارتباطا وثيقاً بتراث وتاريخ كل دولة.

## **موائد الطعام في الدول العربية**

يتعدّى الطعام في البلدان العربية حاجة الغذاء، فهو يحمل في طياته بُعداً اجتماعياً، فلا تكتمل متعة الأكل دون مشاركة الأحباء سفرة الطعام، لكن يبقى لكل بلد عاداته الغذائية وأطباقه المميزه، وفيما يلي جولة سياحية للتعرف على الأطباق الوطنية لكل بلد عربي، حتى لا تفوت تذوق أشهى الأطباق عند زيارة هذه البلدان:

### **الأردن \- المنسف**

يُعد طبق المنسف الشهير تقليدا يجمعُ بين الطعام وكرم الضيافة الأردنية الأصيلة، فلن تغادر أيّ منزل أردنيّ إلاّ ومعدتك ممتلئة وابتسامتك تعلو محياك..وستسمع تكرارا العبارة المعتادة للمُضيفُ قوله: "صحتين وعافية".. معبراً عن فرحته باسعاد ضيفه ومتمنياً له الطعام الهنيء.

يقدَّم طبق المنسف التقليدي مع الأرز العربي ولحم الضأن والسائل اللّبني الذي يُعرف محليّاً باسم "الجَمْيد". المنسف مفخرةٌ للشعب الأردني إذ يرمز في العادةِ إلى المناسبات السارّة، ويقدّم أيضاً في العزاء ليكون رمزاً للتعاضد والتآزر في الأوقات الصعبة.

في المناسبات يتم تقديم المنسف بطبق كبير يعرف بـ "سدر المنسف" يدعى الجميع للمشاركة في تناوله، الأمر الذي يعدّ رمزاً عظيم الشأن للكرم الأردني. عند دعوتك على المنسف، اعلم أنك ستتناوله بيدك \-على الأغلب لن تجد أدوات المائدة حولك\- وهذه هي عادات المنسف!

**وستجد في الأُردن تنوعا كبيراً في المأكولات، ما بين الأطباق الدسمة والخفيفة، ناهيك عن الحلويات الشهية والمشروبات المنعشة، يمكنك التلذذ بالمأكولات الأردنية الشهية في كَنَفِ الضيافة الأصيلة المعروفة عالمياً، لتعيش تجربة لا تُنسى مع كلّ وجبة تتناولها.. [إحجز تذكرتك لزيارة الأردن من هنا](http://smarturl.it/78466article1)**

### **الامارات \- الهريس ، الثريد**

تتكون وجبة **الهريس** من حب القمح، واللحم أو الدجاج، يضاف اليه الملح، ويطبخ لوقت طويل، ويحرك بشكل متواصل حتى ينضج ببطء. ويرتبط الهريس عادة بالأفراح والمناسبات، وليالي شهر رمضان المبارك، أما **الثريد** فهو الخبز المغموس بمرق اللحم، والخبز المستخدم في الثريد هو (الرقاق)، حيث يقطع خبز الرقاق إلى قطع صغيرة توضع في إناء، ويصب عليها المرق ويقلب، ثم يوضع فوق الخبز اللحم أو الدجاج، وكلاهما شهي ولذيد.

### **السعودية \- الكبسة**

يتميز طبق الكبسة السعودي بتوابله (كل أسرة تميل إلى استخدام مزيج التوابل المفضل لديها) دون أن تكون لاذعة أو "حريفة" بكثرة، ويُغطى الأرز اللذيذ بالدجاج المشوي أو اللحم أو حتى السمك، وغالبًا ما يتم تقديم صلصة الطماطم والفلفل الحار كطبق جانبي، مع سلطة مفرومة بسيطة.

### **الجزائر وتونس والمغرب \- الكسكس**

يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، والخضار، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وفي كل الدول المغاربية يحضر الكسكس بوصفاته المختلفة ويقدم بالمرق، أو باللبن بدون مرق أو خضار فقط، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال أفريقيا (المغرب – الجزائر - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا، وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.

### **البحرين والكويت \- المكبوس**

مكبوس الدجاج، أو مجبوس كما يلفظ محليا، وهو من الأكلات الشعبية التقليدية التي تميّز بها أهل البحرين وكذلك الكويت، ومن ألّذ الأطباق لديهم، وعادةً ما يحضرونه في المناسبات، والولائم الخاصة، كما أنّ هناك بعض الدول الخليجية التي انتقل إليها، فأصبح يحضر بطرق ووصفات عديدة، وهو في الأساس طبق الأرز مع الدجاج المطبوخ مع التوابل وبعض الإضافات.

### **مصر \- كشري ، فول مدمس وطعمية ، ملوخية**

الكشري المصري يعتبر هو الأكلة الشعبية الأكثر تداولاً، ويتم تحضيرها من الأرز والشعرية، والعدس الجِبة (الداكن)، والمعكرونة، والحمص، والبصل المحمص، والصلصة والثوم، لوجبة غذائية متكاملة. ويعتبر الفول والطعمية، من الأكلات الشعبية الرخيصة والمتداولة في كل أنحاء الجمهورية، الطعمية عبارة عن عجينة من الكزبرة والبقدونس والفول المدشوش، والبهارات، أما الفول فيتم سلق حبات الفول مع البهارات والطماطم، لوقت طويل على نار هادئة.

### **العراق \- سمك مسكوف**

وهو سمك مشوي على الطريقة العراقية، حيث يجلب السمك (سمك الشبوط أو البني) الحي أو المصطاد حديثا ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء ويرش عليه شيء من الملح، ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد، ويعلق على أودتاد حول نار من خشب الـصفصاف على شكل دائري ليشوى على النار وهي بعيد عنها.

### **فلسطين \- المسخن \- المقلوبة**

المسخن الفلسطيني هو طبق من الدجاج المطبوخ بزيت الزيتون والبصل، والمقدم على خبز خاص مشبع بالنكهات، ويعتمد المسخن على كمية كبيرة من البصل واستخدام التوابل السوماكية للحصول على مذاق الطبق المميز، ويزين باللوز والصنوبر المحمّر.

### **لبنان وسوريا \- كبة**

الكبة المحشية إحدى الأكلات الأساسية في السفرة اللبنانية والسورية، وتُحضر الكبة من البرغل المغسول والمصفى واللحم الطازج النيئ المطحون ويخلط جيداً ليكون كالعجينة ثم يُكوّر ويتم حشوه بلحم الضأن المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات (الصنوبر أو الجوز واللوز) ثم يتم القلي.

### **المغرب \- الكسكس ، طاجين ، باستيلا**

البسطيلة أو الباستيلا (بالإسبانية: Pastela)‏ هو طبق تقليدي مغاربي، أندلسي الأصل، وهو نوع من المعجنات المصنوعة من العجين والمحشوة بالبصل، واللحم (أو الدجاج، الديك الرومي، أو المأكولات البحرية في الآونة الأخيرة)، البقدونس، الكزبرة، البيض المسلوق واللوز، وخليط من الحلو والمالح، بنكهة القرفة.

### **اليمن \- سلته**

تتكون السلته من الحلبة والمرق كأشياء أساسية، ويضاف لها أحيانا اللحم المفروم أو اللحم الغنمي أو التونة أو البيض وبعض الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الحار والباميه، وبعض التوابل وتحضر في طبق يسمى مقلا أو مقلى ويصنع المقلا من حجر الحرض والمميز في المقلا انها تبقي الطعام ساخن حتى نهاية اكله. وتقدم السلته غالبا على وجبة الغداء، وتؤكل مع الملوج بشكل رئيسي والملوج عباره عن خبز يخبز بتنور.

كلمة سلته ماخوذة من الكلمة العربية سلت أي قطع وخظب (خفق) لانها تتكون من عدة مكونات تم تقطيعها وطحنها وخلطها وسلتها حتى تجانسا وتكون لنا طعم رائع مميز.

### **ليبيا \- بازين ، كسكسي**

البازين أو العيش هو وجبة ليبية وتونسية لها شكل مميز، شائع خصوصًا في الغرب الليبي وتونس، وهو عبارة عن طبق غني يتكون من عدة مكونات و يقدم بطريقة ابداعية ، ومن أهم مكونات البازين الليبي عجينة الشعير التي يتم سلقها بالماء المغلي و تقدم الى جانب قطع اللحم و البطاطس المطبوخة على نار خفيفة لفترة طويلة لذلك تكون نكهتها قوية و قوامها رائع .

أغلب الليبيين يفضلون تناول البازين في فصل الشتاء، لأنه يعمل على تدفئة الجسم، وكذلك في المناسبات الكبيرة وبخاصة في الأعراس، حيث تخصص وجبة كاملة ورئيسية للبازين، وأغلب الرجال يطلبونه ويقبلون عليه في مثل هذه المناسبات.

سمات [سياحة الأطعمة](/سمات/سياحة-الأطعمة "سمات الطقس") [الطعام](/سمات/الطعام "سمات الطقس") [السياحة والسفر](/سمات/السياحة-والسفر "سمات الطقس") [أكلات شعبية](/سمات/أكلات-شعبية "سمات الطقس") [أكلات من التراث](/سمات/أكلات-من-التراث "سمات الطقس") [تنفّس](/سمات/تنفّس "سمات الطقس")

شاهد أيضاً

أخبار ذات صلة

[أفضل الأماكن السياحية الخارجية في دبي سيتم افتتاحها قريباً\
\
2024-09-09](https://www.arabiaweather.com/content/أفضل-الأماكن-السياحية-الخارجية-في-دبي-سيتم-افتتاحها-قريباً "أفضل الأماكن السياحية الخارجية في دبي سيتم افتتاحها قريباً")

[العالم في أسبوع.. بدء فصل الخريف في علم أرصاد الجوية والإعصار ياغي يضرب الصين\
\
2024-09-08](https://www.arabiaweather.com/content/العالم-في-أسبوع-بدء-فصل-الخريف-في-علم-أرصاد-الجوية-والإعصار-ياغي-يضرب-الصين "العالم في أسبوع.. بدء فصل الخريف في علم أرصاد الجوية والإعصار ياغي يضرب الصين")

[الأردن \| بقاء الأجواء صيفية اعتيادية الأربعاء وارتفاع طفيف ومؤقت على درجات الحرارة الخميس](https://www.arabiaweather.com/content/الأردن-بقاء-الأجواء-صيفية-اعتيادية-الأربعاء-وارتفاع-طفيف-ومؤقت-على-درجات-الحرارة-الخميس "الأردن | بقاء الأجواء صيفية اعتيادية الأربعاء وارتفاع طفيف ومؤقت على درجات الحرارة الخميس")

[لأول مرة مُنذ عدة شهور.. كُتلة هوائية باردة تترافق بالأمطار الغزيرة والثلوج الكثيفة تندفع لوسط أوروبا نهاية الأسبوع](https://www.arabiaweather.com/content/لأول-مرة-مُنذ-عدة-شهور-كُتلة-هوائية-باردة-تترافق-بالأمطار-الغزيرة-والثلوج-الكثيفة-تندفع-0 "لأول مرة مُنذ عدة شهور.. كُتلة هوائية باردة تترافق بالأمطار الغزيرة والثلوج الكثيفة تندفع لوسط أوروبا نهاية الأسبوع")

تطبيق طقس العرب

حمل التطبيق لتصلك تنبيهات الطقس أولاً بأول

[Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.arabiaweather.main_app&hl=ar "Product Card") [IOS](https://itunes.apple.com/app/tqs-al-rb/id597793934 "Product Card") [Huawei](https://appgallery.huawei.com/#/app/C100599765 "Product Card")

1. [الرئيسية](/ "الرئيسية")
2. [سياحة وسفر](https://www.arabiaweather.com/سياحة-وسفر "سياحة وسفر")
3. سياحة الأطعمة وأشهر الأطباق الوطنية التي يتميز بها كل بلد عربي

- [من نحن](/ar/content/عن-شركة-أرابيا-ويذر-طقس-العرب "content/عن-شركة-أرابيا-ويذر-طقس-العرب")
- [أعلن معنا](/ar/content/أعلن-معنا "content/أعلن-معنا")
- [أسئلة متكررة](/ar/content/أسئلة-متكررة "أسئلة متكررة")
- [سؤال وجواب](/ar/سؤال-و-جواب "سؤال وجواب")
- [إتصل بنا](/ar/اتصل-بنا "إتصل بنا")
- [الوظائف](http://careers.arabiaweather.com/ "الوظائف")
- [جوَّك مزارع](https://www.arabiaweather.com/farms/ "جوَّك مزارع")
- [حلول الأعمال](http://corporate.arabiaweather.com "حلول الأعمال")
- [الأرشيف](/ar/الأرشيف "الأرشيف")
- [رادار المطر](/ar/rain-radar "رادار المطر")
- [شروط الإستخدام](/ar/content/شروط-الإستخدام "شروط الإستخدام")
- [سياسة الخصوصية](/ar/content/سياسة-الخصوصية "سياسة الخصوصية")
- [مشاركات أنت الراصد](/ar/posts "مشاركات أنت الراصد")
- [الأحداث](/الأحداث "الأحداث")
- [تفسير القرآن الكريم](/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%A2%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85 "تفسير القرآن الكريم")
- [موطني](/%D9%85%D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A "موطني")
- العربية  English  French

تابعونا على [Facebook](https://www.facebook.com/ArabiaWeatherCom "arabiaweather facebook") [Twitter](https://twitter.com/ArabiaWeatherSA) [Instagram](https://www.instagram.com/arabiaweatherjo/ "arabiaweather instagram") [Youtube](http://www.youtube.com/arabiaweather "arabiaweather youtube") [Linkedin](https://www.linkedin.com/company/arabiaweather-inc-/ "arabiaweather linkedin") [Google Play Store](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.arabiaweather.main_app&hl=ar "Google Play Store") [App Store](https://itunes.apple.com/app/tqs-al-rb/id597793934 "App Store") [Huawei Store](https://appgallery.huawei.com/#/app/C100599765 "App Store")

جميع الحقوق محفوظة ©2024 لـِ ArabiaWeather, Inc

الإشعارات العاجلة

تحديد الكل كمقروء

لا يوجد تنبيهات

- [عرض جميع الإشعارات](/الاشعارات "الاشعارات")