فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية - ويب طب
فوائد الزنجبيل الصحية · يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين · يُساهم في خفض مستويات السكر · يُساعد في الوقاية من السرطان · يُساهم في علاج الصداع · يُساهم ...
Dec 3, 2015
فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية \- ويب طب

[![ويب طب](https://static.webteb.net/logo/webteb.png)](/ "ويب طب")

معلومة أثق بها

[دخول](https://accounts.webteb.com/logon?returnurl=https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84_16612 "تسجيل الدخول - ويب طب ") [تسجيل](https://accounts.webteb.com/register?returnurl=https://accounts.webteb.com/newuserwelcome "تسجيل مستخدم جديد - ويب طب")

[![ويب طب](https://static.webteb.net/logo/webteb.png)](/ "ويب طب")

ويب طبمعلومة أثق بها

[webteb على تويتر](https://twitter.com/WebTeb_com "webteb على تويتر")[webteb على الفيسبوك](https://www.facebook.com/Webteb.net "webteb على الفيسبوك")[![Webteb on Instagram](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/static.webteb/instagram.svg)](https://www.instagram.com/webteb/ "webteb على انستجرام")

[طب وصحة](/medical "طب وصحة - ويب طب")

[الصحة والجمال](/lifestyle "الصحة والجمال - ويب طب")

[الحمل والولادة](https://baby.webteb.com "الحمل والولادة - ويب طب")

[الأمراض](/diseases "الأمراض - ويب طب")

[الأدوية](/drug "الأدوية - ويب طب")

[اختبر نفسك](/testyourself "احتبر نفسك")

[السعرات الحرارية للأطعمة](/nutritionfacts "السعرات الحرارية للأطعمة - ويب طب")

جميع الأقسام

×

- [طب وصحة](https://www.webteb.com/medical "طب وصحة - ويب طب")

- [أجهزة الجسم](https://www.webteb.com/body-organs "أجهزة واعضاء جسم الانسان - ويب طب")
- [صحة الأسنان](https://www.webteb.com/dental-health "صحة الأسنان - ويب طب")
- [القلب](https://www.webteb.com/heart "القلب - ويب طب")
- [الطب البديل](https://www.webteb.com/alternative-medicine "الطب البديل - ويب طب")
- [صحة المرأة](https://www.webteb.com/woman-health "صحة المرأة - ويب طب")
- [السرطان](https://www.webteb.com/cancer "السرطان - ويب طب")
- [صحة العيون](https://www.webteb.com/eye-health "صحة العيون - ويب طب")
- [ثقافة جنسية](https://www.webteb.com/sex-education "ثقافة جنسية - ويب طب")
- [الصحة النفسية](https://www.webteb.com/mental-health "الصحة النفسية - ويب طب")
- [مشخص الأعراض](https://www.webteb.com/symptoms "تطبيق مشخّص الأعراض الصحيّة التفاعليّ - من كليّة هارفارد للطب - ويب طب")
- [السكري](https://www.webteb.com/diabetes "السكري - ويب طب")
- [التكنولوجيا الطبية](https://www.webteb.com/medical-technology "التكنولوجيا الطبية  - ويب طب")
- [أخبار الصحة](https://news.webteb.com "أخبار الصحة من ويب طب")

- [الحمل والولادة](https://baby.webteb.com "الحمل والولادة - ويب طب")

- [ﺣﺎﺳﺒﺔ اﻟﺤﻤﻞ واﻟﻮﻻدة](https://baby.webteb.com/حاسبة-الحمل-وموعد-الولادة "حاسبة الحمل والولادة من ويب طب")
- [معاني الاسماء](https://baby.webteb.com/baby-names "معاني الاسماء من ويب طب")
- [ﺗﺨﻄﻴﻂ اﻟﺤﻤﻞ](https://baby.webteb.com/planning-pregnancy "تخطيط الحمل - ويب طب")
- [اﻟﻮﻻدة](https://baby.webteb.com/childbirth "الولادة - ويب طب")
- [ﻧﻤﻮ وﺗﻄﻮر اﻟﻄﻔﻞ](https://baby.webteb.com/child-development "نمو وتطور الطفل - ويب طب")
- [اﻟﺤﻤﻞ](https://baby.webteb.com/pregnancy "الحمل - ويب طب")
- [الاطفال الرضع](https://baby.webteb.com/infants "الاطفال الرضع من ويب طب")
- [رعاية الاطفال](https://baby.webteb.com/infants/children-healthcare "رعاية الاطفال - ويب طب")
- [ﻣﺮاﺣﻞ ﻧﻤﻮ اﻟﻄﻔﻞ اﻟﺮﺿﻴﻊ](https://baby.webteb.com/baby-development "مراحل نمو الطفل الرضيع من ويب طب")

- [الصحة والجمال](https://www.webteb.com/lifestyle "الصحة والجمال - ويب طب")

- [الريجيم وتخفيف الوزن](https://www.webteb.com/diet "الريجيم وتخفيف الوزن من ويب طب")
- [التغذية السليمة](https://www.webteb.com/healthy-eating "التغذية السليمة من ويب طب")
- [الرياضة والرشاقة](https://www.webteb.com/fitness-exercise "الرياضة والرشاقة من ويب طب")
- [الحياة الزوجية](https://www.webteb.com/relationships "الحياة الزوجية من ويب طب")
- [العناية بالشعر](https://www.webteb.com/hair "العناية بالبشرة من ويب طب")
- [العناية بالبشرة والجمال](https://www.webteb.com/healthy-beauty "العناية بالبشرة والجمال من ويب طب")
- [جودة الحياة](https://www.webteb.com/living-healthy "جودة الحياة - ويب طب")
- [الجيل الذهبي](https://www.webteb.com/healthy-aging "الجيل الذهبي - ويب طب")
- [وصفات صحية](https://www.webteb.com/diet/recipes "وصفات صحية من ويب طب")
- [القيم الغذائية](https://www.webteb.com/nutritionfacts "القيم الغذائية للمأكولات من ويب طب")

- [ادوات وميديا](https://www.webteb.com/multimedia "ادوات وميديا - ويب طب")

- [فيديو](https://www.webteb.com/multimedia/videos "فيديو - ويب طب")
- [عروض مرئية](https://www.webteb.com/multimedia/slideshows "عروض مرئية من ويب طب")
- [حاسبات](https://www.webteb.com/calculator "حاسبات ويب طب")
- [اختبر نفسك](https://www.webteb.com/testyourself "اختبر نفسك مع ويب طب")
- [صح أم خطأ](https://www.webteb.com/quizes "صح ام خطأ من ويب طب")

- [عام](https://www.webteb.com/medical "عام - ويب طب")



- [الصفحة الرئيسية](https://www.webteb.com "الصفحة الرئيسية - ويب طب")
- [امراض](https://www.webteb.com/diseases "امراض - ويب طب")
- [علاجات](https://www.webteb.com/treatment "علاجات - ويب طب")
- [تطعيمات](https://www.webteb.com/vaccines "تطعيمات - ويب طب")
- [مصطلحات](https://www.webteb.com/terms "مصطلحات - ويب طب")
- [سرطان الثدي](https://breastcancer.webteb.com/ "سرطان الثدي")
- [رمضان](https://www.webteb.com/ramadan "رمضان - ويب طب")

- [ادوية](https://www.webteb.com/drug "ادوية - ويب طب")
- [فيتامينات](https://www.webteb.com/vitamins "فيتامينات - ويب طب")
- [اسئلة واجوبة](https://www.webteb.com/questions "اسئلة واجوبة - ويب طب")
- [فحوصات](https://www.webteb.com/tests "فحوصات - ويب طب")
- [مقالات](https://www.webteb.com/articles "مقالات - ويب طب")
- [تفاعلات الادوية](https://www.webteb.com/drug/druginteractions "تفاعلات الادوية - ويب طب")

![ابحث عن طبيب](https://static.webteb.net/images/sanar/booking_icon.svg)

لانك الأهم احجزي موعدك مع طبيب النسائية في عيادة ويب طب الإلكترونية

احجز الآن

احجزي الآن

احجزي موعد في عيادة ويب طب الإلكترونية

×

- [الرئيسية](https://www.webteb.com "الرئيسية")
- [التغذية السليمة](https://www.webteb.com/healthy-eating "التغذية السليمة")
- فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

# فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

برعاية

[شارك](#share_facebook "شارك على فيسبوك") [غرد](#share_twitter "شارك على تويتر - ويب طب")

الزنجبيل هو مكوَّن أساسي في المطابخ الشرقية والآسيوية، فلنتعرف على فوائد الزنجبيل الصحية في المقال.

![فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية](https://static.webteb.net/images/content/tbl_articles_article_16512_695.jpg)

**محتويات الصفحة**

1. [مقدمة](#abody "مقدمة")
2. [فوائد الزنجبيل الصحية](#cf9550 "فوائد الزنجبيل الصحية")
3. [فوائد الزنجبيل الجمالية](#cf9551 "فوائد الزنجبيل الجمالية")
4. [فوائد الزنجبيل للنساء](#cf9552 "فوائد الزنجبيل للنساء")
5. [كيف يستخدم الزنجبيل](#cf163 "كيف يستخدم الزنجبيل")
6. [القيمة الغذائية](#cf4253 "القيمة الغذائية")
7. [الكميات المسموحة](#cf4254 "الكميات المسموحة")
8. [أضرار الزنجبيل](#cf164 "أضرار الزنجبيل")
9. [أنواع الزنجبيل](#cf4246 "أنواع الزنجبيل")

الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية _(Zingiberaceae)_ كالكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي.

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الزنجبيل، ومجموعة من المعلومات الهامة عنه:

## فوائد الزنجبيل الصحية

يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.

قد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني والهندي بكونه يعالج العديد من المشكلات الصحية.

تمثلت فوائد الزنجبيل الصحية بالآتي:

- ### يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين


وُجد أن الزنجبيل يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة [بأمراض القلب](https://www.webteb.com/heart/diseases/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 "أمراض القلب") والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم.

إضافةً إلى كونه مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين ولتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز.

لتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون.

- ### يُساهم في خفض مستويات السكر


أحد فوائد الزنجبيل أنه يُساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة [لمرض السكري](https://www.webteb.com/diabetes/diseases/%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A "كيفية علاج مرض السكري").

إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر.

- ### يُساعد في الوقاية من السرطان


يحتوي الزنجبيل على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية:

1. سرطان القولون.
2. سرطان البروستاتا.
3. سرطان الجلد.
4. سرطان الرئة.
5. سرطان القولون والمستقيم.

- ### يُساهم في علاج الصداع


من فوائد الزنجبيل أنه يُساهم في علاج الصداع، فيستخدم الزنجبيل كمهدىء ومخفف للألم، وله دور في علاج [الصداع النصفي](https://www.webteb.com/neurology/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AF%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B5%D9%81%D9%8A "الصداع النصفي").

كما يُساعد في محاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بآلام الرأس والصداع وتخفيف الدوران والغثيان وأي أعراض ممكن أن تصاحب الصداع.

- ### يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي


وجد منذ القدم دور للزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في الآتي:

1. تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء.
2. علاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية.
3. يخفف السعال، ويطرد البلغم.

- ### يُساعد في تحسين الصحة الجنسية


وُجد أن أحد فوائد الزنجبيل أنه يعزز الدورة الدموية مما جعل له دور فعال في المساهمة في تحسين الصحة الجنسية، التي تمثلت بالآتي:

1. زيادة الرغبة الجنسية.
2. علاج بعض مشكلات العجز الجنسي والضعف.
3. تعزيز الانتصاب عند الرجال.
4. [تأخير عملية القذف](https://www.webteb.com/articles/%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D8%B1%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B0%D9%81-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%84_14657 "تأخير القذف عند الرجال") لدى الرجل.
5. يدخل في علاج الرائحة الكريهة للمهبل.

- ### يُساعد في علاج الالتهابات وأمراض المفاصل


وجد أن مضادات الأكسدة والمادة النشطة في الزنجبيل والمعروفة بالجنجيرول (Gingerol) جميعها تحارب الميكروبات المختلفة والالتهابات في الجسم.

كما يحتوي الزنجبيل على أنزيمات تعمل على تحليل البروتينات التي قد تساهم في حدوث الالتهابات مثل التهاب المفاصل، حيث وُجد أن الاشخاص الذين تناولوا الزنجبيل انخفض إحساس ثلاثة أرباعهم بآلام المفاصل.

- ### يدعم الجهاز الهضمي


من فوائد الزنجبيل أنه يدعم الزنجبيل الجهاز الهضمي بشكل عام ويُعالج بعض الاضطرابات المعوية، فهو يُساعد على ما يأتي:

1. منع الغثيان والقيء.
2. تعزيز عملية الهضم.
3. زيادة امتصاص المواد الغذائية، وذلك عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهاضمة واللعاب.
4. تليين حركة الأمعاء وتسهيلها.
5. علاج التلبكات المعوية.
6. الوقاية من قرحة المعدة، وذلك عن طريق زيادة المخاط المفرز فيها ووقاية جدارها الداخلي.
7. علاج [القولون العصبي](https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract/diseases/%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D8%A8%D9%8A "القولون العصبي").

## فوائد الزنجبيل الجمالية

تتمثل فوائد الزنجبيل الجمالية بالآتي:

- ### يُساعد في التخلص من مشكلات الشعر


يساعد الزنجبيل في علاج العديد من مشكلات الشعر وتقويته، إذ وجد أن زيت الزنجبيل عند دهنه على الشعر وتدليك فروة الرأس به باستمرار يساعد على الآتي:

1. زيادة نمو الشعر.
2. علاج مشكلة تساقط الشعر.
3. علاج مشكلة قشرة الرأس والتخلص منها.
4. محاربة ظهور الشعر الأبيض الناتج عن بعض العوامل النفسية أو نقص في بعض العناصر الغذائية، ويُنصح بإضافة [العسل](https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84_13401 "تعرف على أبرز فوائد العسل") إليه لزيادة فعاليته.

- ### يُساهم في نضارة البشرة


أحد فوائد الزنجبيل أنه يساهم في نضارة البشرة، فاحتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة جعله ذو فوائد جمالية تعود على نضارة البشرة، فهو يساعد على الآتي:

1. تفتيح البشرة وتنقيتها.
2. تعقيم البشرة، ووقايتها من الالتهابات.
3. تخفيف التجاعيد.
4. محاربة علامات تقدم العمر في الجلد.
5. معالجة حب الشباب.
6. توحيد لون البشرة وتصفيتها.

- ### يُساهم في تخفيف الوزن


وُجد أن تناول الاشخاص للزنجبيل ساهم في خسارتهم لما يقارب 20% من الدهون المُتناولة، ويعود السبب في ذلك إلى الآتي:

1. احتواء الزنجبيل على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الاحساس بامتلاء المعدة، وبالتالي زيادة الشعور بالشبع.
2. قدرة الزنجبيل على تشجيع عمليات الأيض وتعزيز عملية حرق الدهون في الجسم، مما جعله ذو دور فعال في [التنحيف](https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%AD%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%8A%D8%B6%D8%A7_14232 "الزنجبيل للتنحيف وخسارة الوزن") وخسارة الوزن.

## فوائد الزنجبيل للنساء

#### تمثلت فوائد الزنجبيل للنساء في الآتي:

- ### يُخفف آلام الدورة الشهرية


من فوائد الزنجبيل للنساء أنه له دور فعال في التخفيف من أعراض الدورة الشهرية وتسكين آلام الحيض عند النساء، وذلك بشرب مغلي الزنجبيل.

- ### يُساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطانات الخاصة بالنساء


وُجد أن الزنجبيل قد يُساهم في الوقاية من بعض السرطانات الخاصة بالنساء، مثل: [سرطان الرحم](https://www.webteb.com/articles/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D8%A6%D9%84%D8%AA%D9%83_19770 "سرطان الرحم")، وسرطان المبيض.

- ### يُخفف أعراض الحمل


هذه أحد فوائد الزنجبيل المختصة بالسيدات الحوامل، فوجد أن له دور فعال في التخفيف من الدوار، والغثيان، والقيء، وآلام الرأس، و [اضطرابات المعدة](https://www.webteb.com/articles/9-%D8%A7%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D8%B6%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A_18641 "اضطرابات الجهاز الهضمي")، وبهذا يكون له دور كبير في علاج بعض الأعراض المصاحبة للحمل وتخفيفها.

لكن ينصح للحامل أن تتناول كميات قليلة منه دون أن تتجاوز 2-4 غرام يوميًا مع تقسيمها إلى حصتين أو ثلاثة يوميًا، ويمكن إضافتها إلى الطعام وأطباق السلطة أو تناولها كعصير.

هل يمنع الزنجبيل الشعور بالغثيان أثناء الحمل؟

## كيف يستخدم الزنجبيل

بالإمكان استخدام الزنجبيل والاستفادة منه بعدة طرق، وذلك عن طريق الآتي:

- تناول جذور الزنجبيل الطازج.
- نقع الزنجبيل أو غلي جذوره وشرب المغلي.
- تناول عصير جذور الزنجبيل.
- استخدامه كنوع من [التوابل](https://www.webteb.com/articles/10-%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D8%AD%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF_18446 "10 توابل احرص على استخدامها") التي تضاف على الطبخات المختلفة.
- استخدام مسحوق الزنجبيل.
- زيت الزنجبيل.
- ### وصفات لاستخدام الزنجبيل


لنتعرف على مجموعة من الوصفات الجمالية التي يمكن أن يُستخدم بها الزنجبيل في ما يأتي:

#### 1\. خلطات الزنجبيل للتنحيف

يُمكن تناول الزنجبيل للتنحيف بعدة طرق، وهي الآتي:

- شرب مغلي [الزنجبيل الأخضر](https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%89%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9_14443 "فوائد الزنجبيل الاخضر") الطازج مع القرفة، إذ وُجد بأن الزنجبيل والقرفة يحتويان على مواد فعالة تعزز عملية الأيض وحرق الدهون.
- شرب مغلي الزنجبيل المطحون وتصفيته وإضافة عصير الليمون إليه.

يُنصح بالانتباه إلى الكمية المتناولة بحيث لا تزيد عن كوب يوميًا، ويفضل دائمًا تناول الزنجبيل للتنحيف بعد استشارة طبية.

#### 2\. خلطات الزنجبيل للشعر

يُستخدم الزنجبيل للشعر بعدة وصفات، ومن أبرزها الآتي:

- يُخلط زيت الزنجبيل مع مجموعة من الزيوت الأخرى، مثل: زيت الخروع، وزيت الزيتون ثم تطبيق الخلطة على فروة الرأس مع التدليك بشكل دائري، ثم تُلف منشفة ساخنة حول الشعر.
- يُستخدام مسحوق جذور الزنجبيل مع إضافة نفس خلطة الزيوت السابقة إليها وتطبيقها على الشعر وتركها لفترة من الزمن.

#### 3\. خلطات الزنجبيل للبشرة

يجب قبل البدء بتطبيق خلطات الزنجبيل على [البشرة](https://www.webteb.com/articles/%D8%B4%D8%AD%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%B9%D8%A7%D8%B1%D8%B6%D8%A9-%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9_19662 "شحوب البشرة") معرفة مدى حساسية الجلد لها، ويتم ذلك بوضع الزنجبيل على جزء صغير من الجلد فإن ظهر أي تحسس وجب الابتعاد عن هذه الخلطات.

في ما يأتي أحد خلطات الوجه وخطواتها:

- يُصنع خليط من مطحون الزنجبيل الجاف أو مبشور الزنجبيل الطازج مع ملعقة من العسل وملعقة من ماء الورد.
- تُغسل البشرة وتنظف جيدًا، ثم يُطبق الخليط عليها لمدة ربع ساعة ثم يُغسل الوجه مرة أخرى.
- ### نصائح حول الزنجبيل


تتمثل النصائح بما يأتي:

- يُنصح بتناول الزنجبيل على حصص مقسمة خلال اليوم الواحد، والابتعاد عن تناوله دفعة واحدة.
- يُنصح بعدم تقديم الزنجبيل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين.
- ### حفظ الزنجبيل


بعد التأكد من سلامة الزنجبيل الأخضر من التعفن، يُحفظ بأحد الطرق الآتية:

- يُوضع الزنجبيل داخل كيس ويُحكم جيدًا، ثم يُحفظ في [الثلاجة](https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%B6%D8%B9%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D8%A8%D8%AF%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AC%D8%A9_18995 "5 أطعمة لا تضعها أبدًا في الثلاجة") لمدة لا تتجاوز الثلاث أسابيع.
- يُوضع الزنجبيل في كيس محكم الإغلاق، ويُحفظ في الفريزر لفترة تقارب 6 أشهر.

## القيمة الغذائية للزنجبيل

إن فوائد الزنجبيل ناتجة من قيمه الغذائية العالية، فكل 100غرام من جذور الزنجبيل الطازج تحتوي على القيمة الغذائية الآتية:

العنصر الغذائيالقيمة الغذائية

الطاقة

80 سعرة حرارية

بروتينات

1.82 غرام

كربوهيدرات

18 غرام

دهون

0.75 غرام

ألياف غذائية

2 غرام

[فيتامين ج](https://www.webteb.com/vitamins/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%AC "فيتامين ج") (Vitamin C)

5 غرام

فيتامين ب6 (Pyridoxine)

0.16 غرام

البوتاسيوم

415 غرام

الحديد

0.6 غرام

المغنيسيوم

43 غرام

## ما هي الكميات المسموحة؟

للحصول على فوائد الزنجبيل يجب تناوله وفقًا للكميات المسموحة الآتية:

- 4-2 غرام من الزنجبيل يوميًا، مقسمة إلى 2-3 حصص.
- نصف غرام من الزنجبيل المجفف، حيث يعادل اثنين غرامًا من [الزنجبيل الطازج](https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%89%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9_14443 "فوائد الزنجبيل الأخضر العديدة").

## أضرار الزنجبيل

الزنجبيل بشكل عام مدرج ضمن قائمة المواد المعترف فيها على أنها آمنة الاستخدام بشكل عام (GRAS - Generally Recognized As Safe) بموجب هيئة الغذاء والداوء الأمريكية (FDA).

### 1\. الآثار الجانبية الناجمة عن الزنجبيل

أما عن [الآثار الجانبية والأضرار](https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84_17131 "المزيد حول أضرار الزنجبيل") التي قد تنتج لو كانت كمية الاستهلاك اليومية للزنجبيل زائدة عن الحد المطلوب فهي تشمل الآتي:

- هبوط في مستويات سكر الدم.
- تميع ولزوجة في الدم.
- الإصابة بحموضة في المعدة.
- الغثيان والقيء.

### 2\. الأعشاب والأغذية التي يتعارض معها الزنجبيل

وُجد بأن الزنجبيل قد يتعارض مع الأغذية والأعشاب التي تعد مضادة للتخثر وتناولها معها ممكن أن يسبب النزيف، ومنها الآتي:

- [البقدونس](https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D9%83%D9%86%D8%B2-%D8%B5%D8%AD%D9%8A-%D9%85%D8%AA%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84_13950 "فوائد البقدونس").
- الحلبة.
- القرنفل.
- الفلفل الأحمر.
- الثوم.
- البصل.
- عرق السوس.

### 3\. الحالات الصحية والأمراض التي يتعارض معها الزنجبيل

تبعًا للآثار الجانبية التي قد يسببها الزنجبيل خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة، يجب الحذر منه في الحالات المرضية الآتية:

- مرضى السكري، يجب تجنب تناول كميات كبيرة منه إذ إنه قد يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي هبوط في السكر.
- مرضى المرارة، وذلك لمنع حدوث أي مضاعفات.
- [مرضى القلب](https://www.webteb.com/articles/%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8_15131 "نصائح لمرضى القلب") وضغط الدم، فالزنجبيل يسبب خفقان بالقلب ويؤثر على الضغط، ولذا ينصح بتجنب تناوله إلا باستشارة الطبية.
- مرضى التخثر وميوعة الدم، فيجب استشارة الطبيب قبل استخدامه ومعرفة الجرعات المسموحة.

## أنواع الزنجبيل

يوجد للزنجبيل عدة أنواع، فمنها ما يتم تقسيمها حسب اللون إلى الآتي:

1. الزنجبيل الأصفر.
2. [الزنجبيل الأخضر](https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%89%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9_14443 "فوائد الزنجبيل الأخضر لصحتك").
3. الزنجبيل الأبيض.
4. الزنجبيل الأزرق.

منها ما يتم تقسيمه بحسب أصل منطقة نموه إلى الآتي:

1. الراسن (الزنجبيل البلدي).
2. زنجبيل العجم.
3. زنجبيل شامي.
4. زنجبيل فارسي.
5. زنجبيل هندي.

### الفرق بين الزنجبيل الأخضر الطازج والمسحوق

عادةً تكون نسبة الزيوت الطيارة الموجودة في الزنجبيل الطازج أعلى منها في الجاف ونكهته تكون أقوى، وبهذا يُنصح بتناول الطازج عند علاج المشكلات المتطلبة تقوية للمناعة، ومحاربة الميكروبات.

المادة الفعالة في الزنجبيل هي الجنجيرول الوجودة في كافة أنواع الزنجبيل وأشكاله، لكن ما يميز الزنجبيل المجفف عن الزنجبيل الأخضر الطازج، هو احتواءه على مادة السوجيل (Soguel).

السوجيل مادة تتكون أثناء تجفيف الزنجبيل، وهي المادة المخففة للألم إلا أنها تعمل على [رفع ضغط الدم](https://www.webteb.com/heart/diseases/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85 "ارتفاع ضغط الدم")، وهذا عكس ما يضيفه الزنجبيل الأخضر الطازج من ميزه لقدرته على خفض ضغط الدم.

من قبل
[شروق المالكي](/aboutus/team/%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A)
\-
الخميس 3 كانون الأول 2015


آخر تعديل \-
الثلاثاء 16 آذار 2021

[شارك](#share_facebook "شارك على فيسبوك") [غرد](#share_twitter "شارك على تويتر - ويب طب")

![احجز الان](https://static.webteb.net/images/sanar/calender_icon.svg)

تحدثي مع طبيب نسائية بخصوصية تامة في عيادة ويب طب الالكترونية

![اطلب استشارة طبية الآن](https://static.webteb.net/images/sanar/search_icon.svg)
احجزي موعدك مع طبيب نسائية الآن


![ابحث عن طبيب](https://static.webteb.net/images/sanar/banner_3.png)

تحدثي مع طبيب نسائية بخصوصية تامة في عيادة ويب طب الالكترونية

احجزي موعدك

تعانين من امراض نسائية, احجزي موعدك في عيادة ويب طب الإلكترونية

احجزي موعدك

![ابحث عن طبيب](https://static.webteb.net/images/sanar/banner_2.png)

### مواضيع ذات علاقة بـِ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

[فحص فسفوكيناز الكرياتين: إجراء الفحص وتحليل النتائج](https://www.webteb.com/heart/tests/فسفوكيناز-الكرياتين "فحص فسفوكيناز الكرياتين: إجراء الفحص وتحليل النتائج")

[فوائد الزنجبيل الأخضر العديدة](https://www.webteb.com/articles/فواىد-الزنجبيل-الاخضر-العديدة_14443 "فوائد الزنجبيل الأخضر العديدة")

[أضرار الزنجبيل وآثاره الجانبية](https://www.webteb.com/articles/اضرار-الزنجبيل_17131 "أضرار الزنجبيل وآثاره الجانبية")

[فوائد الأعشاب الطبيعية للجسم](https://www.webteb.com/articles/فوائد-الاعشاب-الطبيعية-للجسم_24157 "فوائد الأعشاب الطبيعية للجسم")

[فوائد الزنجبيل على الريق](https://www.webteb.com/articles/فوائد-الزنجبيل-على-الريق_21764 "فوائد الزنجبيل على الريق")

[فوائد الزنجبيل والنعناع](https://www.webteb.com/articles/فوائد-الزنجبيل-والنعناع_26433 "فوائد الزنجبيل والنعناع")

[تعرّف على فوائد الزنجبيل مع العسل](https://www.webteb.com/articles/فوائد-الزنجبيل-مع-العسل_25529 "تعرّف على فوائد الزنجبيل مع العسل")

[أضرار الزنجبيل مع القرفة: موجودة رغم الفوائد](https://www.webteb.com/articles/اضرار-الزنجبيل-مع-القرفة_29030 "أضرار الزنجبيل مع القرفة: موجودة رغم الفوائد")

[فوائد الزنجبيل والليمون قبل النوم](https://www.webteb.com/articles/فوائد-الزنجبيل-والليمون-قبل-النوم_28020 "فوائد الزنجبيل والليمون قبل النوم")

### الأكثر قراءة

[حاسبة الحمل والولادة](https://baby.webteb.com/حاسبة-الحمل-وموعد-الولادة "حاسبة الحمل والولادة")

[الجدول الصيني لتوقع جنس المولود](https://baby.webteb.com/الجدول-الصيني "الجدول الصيني لتوقع جنس المولود")

[حاسبة مؤشر كتلة الجسم (BMI)](https://www.webteb.com/diet/حاسبة-مؤشر-كتلة-الجسم-bmi "حاسبة مؤشر كتلة الجسم (BMI)")

[اكتشف شخصيتك إذا كنت تُعاني من الاكتئاب؟](https://www.webteb.com/testyourself/هل-تعانون-من-الاكتئاب "اكتشف شخصيتك إذا كنت تُعاني من الاكتئاب؟")

[مقاومة الأنسولين](https://www.webteb.com/diseases/مقاومة-الانسولين "مقاومة الأنسولين")

### فحوصات ذات علاقة بـ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

- [الدم الخفي في البراز](https://www.webteb.com/cancer/tests/اختبار-الدم-الخفي-في-البراز "الدم الخفي  في البراز: كل ما يجب معرفته")
- [تنظير المعدة](https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract/tests/فحص-تنظير-المعدة "تنظير المعدة : طريقة إجراء الفحص وتحليل النتائج")
- [اختبار تحدي الجلوكوز](https://www.webteb.com/diabetes/tests/اختبار-تحدي-الجلوكوز "اختبار تحدي الجلوكوز - اجراء الفحص وتحليل النتائج")
- [الخزعة](https://www.webteb.com/cancer/tests/الخزعة "خزعة: طريقة إجراء الفحص وتحليل النتائج")
- [تخطيط الصدى بالتنظير الداخلي](https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract/tests/تخطيط-الصدى-بالتنظير-الداخلي "تخطيط الصدى بالتنظير الداخلي: كل ما يجب معرفته")
- [تنظير القولون](https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract/tests/فحص-تنظير-القولون "تنظير القولون: طريقة إجراء الفحص وتحليل النتائج")
- [قياس درجة الحرارة](https://www.webteb.com/child-health/tests/درجة-الحرارة "قياس درجة الحرارة وأبرز المعلومات عنه - ويب طب")

### علاجات ذات علاقة بـ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

- [استئصال القولون بالمنظار](https://www.webteb.com/cancer/treatment/استئصال-القولون "استئصال القولون وأبرز المعلومات عنه - ويب طب")
- [جراحة أورام المعدة](https://www.webteb.com/cancer/treatment/جراحة-اورام-المعدة "جراحة أورام المعدة وأبرز المعلومات عنها - ويب طب")
- [جراحة المجازة المعدية](https://www.webteb.com/surgery/treatment/عملية-تحويل-مجرى-المعدة "جراحة المجازة المعدية وأبرز المعلومات عنه - ويب طب")
- [زراعة القلب](https://www.webteb.com/heart/treatment/زراعة-القلب "زراعة القلب وأبرز المعلومات عنها - ويب طب")
- [علاج فرط التعرق](https://www.webteb.com/surgery/treatment/علاج-فرط-التعرق "علاج فرط التعرق وأبرز المعلومات عنه - ويب طب")
- [جراحة سرطان القولون](https://www.webteb.com/cancer/treatment/جراحة-سرطان-القولون "عملية سرطان القولون وأبرز المعلومات عنها - ويب طب")
- [قسطرة القلب](https://www.webteb.com/heart/treatment/قسطرة-القلب "قسطرة القلب وأبرز المعلومات عنه - ويب طب")

### أمراض ذات علاقة بـ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

- [أمراض القلب](https://www.webteb.com/heart/diseases/امراض-القلب "أمراض القلب: أنواعها، أسبابها، أعراضها وطرق علاجها")
- [ارتفاع ضغط الدم](https://www.webteb.com/heart/diseases/ارتفاع-ضغط-الدم "ارتفاع ضغط الدم: الأعراض، والأسباب، والعلاج")
- [مرض السكري](https://www.webteb.com/diabetes/diseases/مرض-السكري "مرض السكري: الأعراض، والأسباب، والعلاج")
- [أمراض الجهاز الهضمي](https://www.webteb.com/gastrointestinal-tract/diseases/امراض-الجهاز-الهضمي "أمراض الجهاز الهضمي: الأعراض، والأسباب، والعلاج")
- [آلام المفاصل](https://www.webteb.com/orthopedics-and-rheumatology/diseases/الام-المفاصل "آلام المفاصل: الأسباب، والأعراض، والعلاج")
- [حب الشباب](https://www.webteb.com/healthy-beauty/diseases/حب-الشباب "حب الشباب: الأسباب، والأعراض، والعلاج")

### أدوية ذات علاقة بـ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

- [بيسوبرولول](https://www.webteb.com/drug/بيسوبرولول "بيسوبرولول: تعليمات وتأثيرات جانبية")
- [دواء الأنسولين](https://www.webteb.com/drug/الانسولين "دواء الأنسولين: استخداماته وآثاره الجانبية")
- [بيندولول](https://www.webteb.com/drug/بيندولول "بيندولول: استخداماته وآثاره الجانبية")
- [تيمولول](https://www.webteb.com/drug/تيمولول "تيمولول: استخدامات وآثار جانبية")
- [الأسبرين](https://www.webteb.com/drug/الاسبرين "الأسبرين: الاستخدامات وأبرز المحاذير")

### حاسبات ذات علاقة بـ : فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

- [احسب مستوى السعرات الذي تحتاجه](https://www.webteb.com/diet/احسب-مستوى-السعرات-الذي-تحتاجه "حاسبة السعرات الحرارية   ")
- حاسبة الكوليسترول السيء LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة)
- [حاسبة حرق السعرات الحرارية](https://www.webteb.com/diet/bmr-calculator "حاسبة حرق السعرات الحرارية ")
- [حاسبة معدل نبضات القلب المفضل](https://www.webteb.com/heart/حاسبة-معدل-نبضات-القلب-المفضل "حاسبة معدل نبضات القلب المفضل")
- [حاسبة مؤشر كتلة الجسم (BMI)](https://www.webteb.com/diet/حاسبة-مؤشر-كتلة-الجسم-bmi "حاسبة مؤشر كتلة الجسم (BMI)")
- [دليل الفحوصات الطبية الدورية](https://www.webteb.com/health-screening "دليل الفحوصات الطبية الدورية")
- [ماذا يحدث اثناء الدورة الشهرية؟](https://baby.webteb.com/menstrual-cycle "ماذا يحدث أثناء الدورة الشهرية؟")

- [اتصل بنا](/contactus "اتصل بنا في ويب طب")
- [أعلن معنا](/advertise/ar "أعلن معنا في ويب طب")
- [شروط الاستخدام](/termsandconditions "شروط الاستخدام من ويب طب")
- [عن Webteb](/aboutus "عن ويب طب")

[![ويب طب](https://static.webteb.net/logo/webteb.png)](/ "ويب طب")

المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. \- [اقرأ المزيد](https://www.webteb.com/termsandconditions "شروط الاستخدام ويب طب")

[![Ucla Content](https://static.webteb.net/new-webteb/uclah-logo.png)](https://www.webteb.com/ucla-health)[![Mayo Clinic](https://static.webteb.net/new-webteb/mayo-retina.png)](https://www.webteb.com/home/mayoterms/ar "Mayo Clinic")[![Harvard Content](https://static.webteb.net/new-webteb/harvard-retina2-min.png)](https://www.webteb.com/harvard/termsandconditions/ar "Harvard Content")

[webteb على الفيسبوك](https://www.facebook.com/Webteb.net "webteb على الفيسبوك")[webteb على الانستقرام](https://www.instagram.com/webteb "webteb على الانستقرام")[webteb على تويتر](https://twitter.com/WebTeb_com "webteb على تويتر")

[![alweb logo](https://static.webteb.net/images/alweb-logo.svg)](https://alweb.com/)

Powered by

حقوق الطبع محفوظة \- ويب طب م.ض 2024-2011

![facebook pixel](https://www.facebook.com/tr?id=283674640450617&ev=PageView&random=d6bcb71f-c58d-4ce1-9025-e6b4a6575cf8)