القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)
المطازيز: تتكون من العجين واللحم، ويتم تقديمها مع المرق والخضروات وهى من الأكلات التراثية السعودية وتتميز بها منطقة نجد. الجريش: يتم تحضيرها من ...
Feb 7, 2018
القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور) \- 07.02.2018, سبوتنيك عربي

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")

- [سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")
- [الأخبار](https://sarabic.ae/20180207/ "الأخبار")
- [القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)](https://sarabic.ae/20180207/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AC%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-1029829166.html "القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)")

[![](https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/07e6/04/08/1060971502_0:0:0:0_1278x90_80_0_0_4b190020f58266c9f889f837e778cc1c.jpg?projectName=sputnik_eg)](https://telegram.me/Sputnik_Arabic)

[سبوتنيك عربي](/ "سبوتنيك عربي")

عربي

00:00

01:00

02:00

03:00

04:00

05:00

06:00

07:00

08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

22:00

23:00

00:00

01:00

02:00

03:00

04:00

05:00

06:00

07:00

08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

22:00

23:00

مدار الليل والنهار

[البرنامج المسائي \- إعادة](/20240910/1092562926.html)

02:30 GMT

149 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج الصباحي](/20240910/1092567544.html)

05:00 GMT

183 د

عرب بوينت بودكاست

[ضيعة ضايعة الرقم الصعب في الكوميديا](/20231227/1084487489.html)

08:16 GMT

24 د

مرايا العلوم

[بقايا أحد النجوم الأولى وحماية الأرض من الفضاء والنيوترينوز وبنية الكون](/20231208/1083877731.html)

08:40 GMT

20 د

مساحة حرة

[ما العوامل التي جعلت مدنا عربية على رأس قائمة أسواق العمل الأكثر تنافسية بالعالم؟](/20231210/1083938428.html)

09:31 GMT

29 د

مساحة حرة

[هل تنتصر البيئة على مصالح الاقتصاد؟](/20231207/1083854679.html)

10:29 GMT

31 د

عرب بوينت بودكاست

[بعد شيرين أبو عاقلة... صحفيو غزة شهداء الحقيقة](/20240827/1092138802.html)

11:03 GMT

27 د

مرايا العلوم

[كيف حبست المغناطيسية نفسها داخل كوكبنا وهي الأقوى من الجاذبية؟](/20240605/1089527382.html)

11:31 GMT

29 د

مساحة حرة

[إسرائيل ترفض وساطة مصر في صفقة الأسرى وتصر على البقاء في محور فيلادلفيا](/20240909/1092556803.html)

12:30 GMT

29 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج المسائي](/20240910/1092588516.html)

13:00 GMT

183 د

بلا قيود

[خبير: استخدام السعودية "البترويوان" سيعزز علاقاتها الدولية](/20240910/1092588933.html)

16:03 GMT

59 د

ملفات ساخنة

[تركيا والعالم العربي.. مسار جديد في العلاقات](/20240910/1092590541.html)

17:03 GMT

29 د

مرايا العلوم

[متى كانت أنتاركتيكا بلا جليد؟ وهل يمكن أن تعود كذلك؟](/20240910/1092591235.html)

17:34 GMT

29 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج الصباحي \- اعادة](/20240910/1092592601.html)

18:03 GMT

120 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج الصباحي \- اعادة](/20240910/1092595358.html)

20:03 GMT

30 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج المسائي \- إعادة](/20240911/1092597999.html)

02:30 GMT

150 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج الصباحي](/20240911/1092601636.html)

05:00 GMT

183 د

عرب بوينت بودكاست

[تأثير الرؤى والأحلام على حياتنا](/20231208/1083876724.html)

08:17 GMT

36 د

صدى الحياة

[الميراث وحقوق المرأة بين الشريعة والقوانين... كيف تتعامل الدول العربية مع هذه المسألة؟](/20231207/1083854079.html)

08:53 GMT

7 د

مرايا العلوم

[البكتيريا متعددة الخلايا وزيادة حمضية المتجمد الشمالي](/20231213/1084030420.html)

09:31 GMT

29 د

ملفات ساخنة

[تركيا والعالم العربي.. مسار جديد في العلاقات](/20240910/1092590541.html)

10:03 GMT

29 د

مساحة حرة

[المنطقة العربية تسجل أعلى معدل بطالة في العالم](/20231212/1084011051.html)

10:33 GMT

27 د

مرايا العلوم

[متى كانت أنتاركتيكا بلا جليد؟ وهل يمكن أن تعود كذلك؟](/20240910/1092591235.html)

11:31 GMT

29 د

المقهى الثقافي

[المسار الإبداعي للشاعرة اللبنانية إلدا مزرعاني](/20231207/1083853479.html)

12:03 GMT

18 د

عرب بوينت بودكاست

[هل سيغير برنامج الذكاء الصناعي للدردشة حياتنا ؟](/20240911/1092611903.html)

12:22 GMT

19 د

مرايا العلوم

[عوائد مخلفات الطيور البحرية وأسرَّة العصر الحجري وأول من اكتشف معدنا](/20231217/1084212340.html)

12:41 GMT

19 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج المسائي](/20240911/1092620095.html)

13:00 GMT

183 د

بلا قيود

[خبير يوضح أهمية انضمام العرب لدعوى أفريقيا ضد إسرائيل](/20240911/1092620449.html)

16:03 GMT

60 د

لقاء سبوتنيك

[خطورة التصعيد الإسرائيلي في الضفة الغربية بعد عملية معبر الكرامة وتداعياته على العلاقات مع الأردن](/20240911/1092621937.html)

17:03 GMT

59 د

مدار الليل والنهار

[البرنامج الصباحي \- اعادة](/20240911/1092622651.html)

18:03 GMT

120 د

مدار الليل والنهار

البرنامج الصباحي \- اعادة

20:03 GMT

31 د

أمساليوم

بث مباشر

[![ - سبوتنيك عربي](https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e6/0c/15/1071447673_0:600:2400:1000_1920x0_80_0_0_e7f902b12d406df43ae852ab0c33f101.jpg.webp)\
\
مجتمع\
\
تابع آخر الأخبار عن القضايا الاجتماعية والفعاليات الثقافية في دول الوطن العربي والعالم. تعرف على آخر أخبار المجتمع، قصص إنسانية، وتقارير مصورة عن حياة المجتمع.](/society/ "مجتمع")

https://sarabic.ae/20180207/القرصان-الكيجا-المصابيب-أشهر-الأكلات-السعودية-1029829166.html

[القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)](https://sarabic.ae/20180207/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AC%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-1029829166.html "القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)")

القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)

القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)

سبوتنيك عربي

للتراث السعودي مذاق خاص، فهو مزيج من حضارات وثقافات متعددة، وإن كانت ثقافة البادية هي الطابع الغالب، بخصوصيتها في الحياة اليومية والتعامل مع البيئة المحيطة. 07.02.2018, سبوتنيك عربي

2018-02-07T15:26+0000

2018-02-07T15:26+0000

2021-11-23T14:27+0000

https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410\_0:96:2143:1309\_1920x0\_80\_0\_0\_fa9fa7400b803ba1bf0f94aebfd8fd7c.jpg.webp

سبوتنيك عربي

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")

feedback.arabic@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي") [سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي")

252

60

2018

سبوتنيك عربي

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")

feedback.arabic@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي") [سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي")

252

60

الأخبار

ar\_EG

سبوتنيك عربي

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")

feedback.arabic@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي") [سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي")

252

60

[أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:96:2143:1309_1920x0_80_0_0_fa9fa7400b803ba1bf0f94aebfd8fd7c.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية") [أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:96:2143:1309_1920x0_80_0_0_fa9fa7400b803ba1bf0f94aebfd8fd7c.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية")

1920

1080

true

[أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:29:2143:1376_1920x0_80_0_0_061a9925e41c2c47077bb52c4792a409.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية") [أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:29:2143:1376_1920x0_80_0_0_061a9925e41c2c47077bb52c4792a409.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية")

1920

1440

true

[https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410\_0:29:2143:1376\_1920x0\_80\_0\_0\_061a9925e41c2c47077bb52c4792a409.jpg.webp](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:29:2143:1376_1920x0_80_0_0_061a9925e41c2c47077bb52c4792a409.jpg.webp)

[أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_116:0:1411:1423_1920x0_80_0_0_98aa444f8ad9fb733b623d728c6f6632.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية") [أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_116:0:1411:1423_1920x0_80_0_0_98aa444f8ad9fb733b623d728c6f6632.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية")

1920

1920

true

[أشهر الأكلات السعودية](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_116:0:1411:1423_1920x0_80_0_0_98aa444f8ad9fb733b623d728c6f6632.jpg.webp "أشهر الأكلات السعودية")

سبوتنيك عربي

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae "سبوتنيك عربي")

feedback.arabic@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

[سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي") [سبوتنيك عربي](https://sarabic.ae/i/logo/logo.png "سبوتنيك عربي")

252

60

سبوتنيك عربي

منوعات, الأخبار, روسيا

منوعات, الأخبار, روسيا

# القرصان والكليجا والمصابيب... أشهر الأكلات السعودية (صور)

[15:26 GMT 07.02.2018](/20180207/ "أرشيف الأخبار") (تم التحديث: 14:27 GMT 23.11.2021)

© Sputnik . KALID REFKYأشهر الأكلات السعودية

![أشهر الأكلات السعودية - سبوتنيك عربي](https://cdn.img.sarabic.ae/img/102982/84/1029828410_0:96:2143:1309_600x0_80_0_0_767c2a2ab32afed4a1b2f85fcad82c91.jpg.webp)

© Sputnik . KALID REFKY

تابعنا عبر

للتراث السعودي مذاق خاص، فهو مزيج من حضارات وثقافات متعددة، وإن كانت ثقافة البادية هي الطابع الغالب، بخصوصيتها في الحياة اليومية والتعامل مع البيئة المحيطة.

[![طعام - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22264%22%3E%3C/svg%3E)](/20170709/%D8%B3%D8%B1-%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-1024997073.html "السر وراء تسمية أشهر 5 أكلات عربية")

[السر وراء تسمية أشهر 5 أكلات عربية](/20170709/%D8%B3%D8%B1-%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-1024997073.html "السر وراء تسمية أشهر 5 أكلات عربية")

9 يوليو 2017, 13:50 GMT

الأكلات الشعبية السعودية ومكونات الحياة اليومية قد تتشابه في بعض جوانبها في كثير من المناطق العربية، ولكن تختلف في بعض مكوناتها وفقا لما تنتجه الطبيعة، هناك أكلات شعبية قد تكون غير متواجدة بالفعل سوى في صفحات الكتب وأخرى ما زالت تعيش بيننا، وأزياء وأدوات تحمل نقوش وزخارف الزمن الجميل.

حول أهم مكونات التراث الشعبي السعودي، كان لـ" [سبوتنيك](https://arabic.sputniknews.com/)" جولة في خيمة التراث، في جناح المملكة العربية السعودية، صحبتنا خلالها أماني عبد الله، سيدة سعودية، لتروي لنا قصة كل جزء في تلك الخيمة.

**لوحة فنية**

بمجرد أن يقع نظرك على تلك الخيمة تأخذك قدماك إلى الداخل، في نوع من الفضول للتعرف على ما يحتويه كل ركن في الخيمة، هنا أدوات الجلسات العربية، وتلك ملابسهم، في هذا الركن أنواع الأطعمة التراثية يتم تجهيزها ولكن ببعض أدوات المطبخ الحديث "الفرن الكهربائي"، هنا مجسمات لقصور ومنازل قديمة، وهنا ملابس متنوعه من الشمال إلى الجنوب، تلك في "الرياض وهذه في جيزان بالجنوب، والأخرى في مناطق مكة والمدينة".

نعم هى لوحة فنية ولكي تكتمل اللوحة ترتدي أماني وأسرتها الصغيرة الأزياء التراثية الرائعة، الجاذبة للانتباه، في تناغم كبير ما بين تلك المكونات والإنسان البدوي.

**الكليجة والقرصان والجريش وتاوا ومصابيب…أشهر الأكلات**

الكليجا: تتكون من الحنطة المحشية بالدبس "التمر"، يضاف لهما الزعفران والهيل، ويمكن استبدال الدبس بالتوفي، ويتم عجن الخليط ويقطع بأشكال مختلفة، وتشتهر الكليجا في منطقة القصيم وحائل.

© Sputnik . KALID REFKYكليجا

![كليجا - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%221068%22%3E%3C/svg%3E)

كليجا

© Sputnik . KALID REFKY

القرصان: هى أكلة شعبية نجدية يتم إعدادها من دقيق القمح بعد طحنه جيدا، ويعجن بالماء والملح حتى يصبح عجينة لينة سهلة التشكيل، ويتم تغطية العجين لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يخبز على صاج كبير يعرف بـ"المقرصة" وتكون تحتها نار قوية، وبعد أن يصل

الصاج لدرجة حرارة كبيرة، يتم غرف العجينة وتصب على الصاج على شكل أقراص كبيرة ورقيقة وتقلب على الوجهين حتى النضج.

© Sputnik . KALID REFKYقرصان

![قرصان - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22800%22%3E%3C/svg%3E)

قرصان

© Sputnik . KALID REFKY

المطازيز: تتكون من العجين واللحم، ويتم تقديمها مع المرق والخضروات وهى من [الأكلات](https://arabic.sputniknews.com/videoclub/201712121028358358-أكثر-8-أكلات-رواجا-على-الإنترنت-في-2017/) التراثية السعودية وتتميز بها منطقة نجد.

الجريش: يتم تحضيرها من القمح الصلب والذي يتم تكسيره بواسطة آلة حجرية تسمى "الرحا" ويسمى القمح بعد تكسيره بـ"اللقيمي المجروش" وهو يشبه "الفريك المصري"، ثم يضاف لمرق اللحم والفلفل الأسود والكمون والبصل، وتشتهر بها منطقة نجد في السعودية بجانب المملكة الأردنية وفلسطين.

© Sputnik . KALID REFKYجريش

![جريش - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22337%22%3E%3C/svg%3E)

جريش

© Sputnik . KALID REFKY

الكبسة: من أشهر الأكلات السعودية على الإطلاق وتحتل مكانة خاصة على الموائد السعودية، وكانت ترتبط قديما بلحم الخرووف، وتم تطويرها مع الوقت كنوع من التغيير، حيث يتم طهيها بالدجاج أو السمك أو الجمبري، وأصبحت تقدم في مطاعم الوجبات السريعة وبطرق عدة، وأهم مكوناتها الحالية، الأرز البسمتي، زيت أو سمن، بصل وطماطم، اللومي المجفف، قرفة وقرنفل ورق الغار حبات من الهيل، فلفل إسود وملح وبهارات الكبسة.

ثلاثة أكواب من الأرز ذي الحبة الطويلة، البسمتي، دجاج أو سمك أو لحم، وتتم عمليات الإضافة والطهي حسب الكميات المراد طهيها.

تاوا: هو الأشهر بين انواع الخبز السعودي، و يمتاز بطعمه الشهي، وبتقديمه ويقدم على موائد الطعام عند تحضير وجبة الإفطار، فهو يحتوي على مكوّناتٍ ذات قيمةٍ غذائيّةٍ عالية؛ كحبة البركة السوداء، والطحين الأسمر، والحليب والقشطة والخميرة الفورية الناعمة وسكر أبيض وملح طعام وماء لغرض العجن وعسل النحل، ويتم عجن المكونات مع بعضها لحوالي ثماني دقائق من الوقت إلى أن تتجانس المكونات بشكلٍ جيد وتصبح العجينة ذات قوامٍ طري، بعد ذلك يتم تغطيتها بكيس بلاستيكي، وتترك في مكان دافئ، وننتظر حتى يتضاعف حجم العجينة بعد أن تختمر، ويتم تقطيعها إلى كرات.

© Sputnik . KALID REFKYتاوا

![تاوا - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22337%22%3E%3C/svg%3E)

تاوا

© Sputnik . KALID REFKY

يتم فرد الكرات حسب الحجم بحجم المقلاه، وتقلى في الزيت العميق، إلى أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي على الوجهين، ثم يتم إخراجها ووضع العسل عليها أو السكر وتقدم على مائدة الإفطار.

المفطح: تتكون من اللحم، والأرز، وكثير من البهارات، مثل القرفة والقرنفل والهيل والفلفل الأسود والزعفران وقليل من الثوم، ويضاف إليها المكرونة المسلوقة وتزين بالبيض المسلوق.

[![السرطان - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22264%22%3E%3C/svg%3E)](/20161211/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%A8%D8%A8%D8%A9-1021188875.html "أكلات معتادة من بينها...أخطر 5 أطعمة مسببة للسرطان")

[أكلات معتادة من بينها...أخطر 5 أطعمة مسببة للسرطان](/20161211/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%A8%D8%A8%D8%A9-1021188875.html "أكلات معتادة من بينها...أخطر 5 أطعمة مسببة للسرطان")

11 ديسمبر 2016, 17:09 GMT

سليق: أو كبسة الأرز الأبيض مع لحم الخروف أو الدجاج وهى من أهم وأشهر الأطباق في مناطق الحجاز والطائف، وتتكون من، والأرز والحليب، ومعجون الطماطم، والبهارات من قرفة وفلفل وقرنفل والهيل والكزبرة والزبدة.

الحنيذ: يؤكل مع الأرز أو خبز الذرة الحمراء الخمير ويقدم الحنيذ في أحيان كثيرة على وجبة الإفطار، معظم مناطق شبه الجزيرة العربية  تشتهر بهذا الطبق مثل اليمن وعسير.

مصابيب: وتتكون من سكر وزيت وبيض وطحين "دقيق كويتي"، بكنج باودر وفانيليا وعصير ليمون، كميات بسيطة جدا من القرنفل والهيل والجنزبيل لإضفاء نكهه للطعم، ويتم عجن المكونات، لتصير أقرب للسيولة من العجين، وتصب على صاج ضد الالتصاق على نار هادئة وتقدم بعد ذلك بالسمن أو العسل، وهى تشبه "القطايف"، في مصر.

واستعرضت معنا أماني عبد الله، ركن الرجال وما به من مكونات الجلسات العربية من أدوات القهوة ومطاحن البن، والأدوات التي ما زالت تستخدم حتى اليوم، وانتقلت لبعض الأدوات في قسم النساء، من أدوات التجميل القديمة، مثل "المكحلة والمبخرة"،  وأدوات العطور القديمة التي مازالت "الجدات" تتمسك بها حتى الآن.

**ركن الرجل**

وفي ركن آخر من الخيمة التراثية، استعرضت أماني "ركن الرجل" وقالت إنه حتى الآن في أي مجلس للرجال يجب أن تكون هناك أدوات القهوة والمبخرة ومنفاخ النار وراكية النار.

© Sputnik . KALID REFKYأشهر الأكلات السعودية

![أشهر الأكلات السعودية - سبوتنيك عربي](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20width=%22600%22%20height=%22903%22%3E%3C/svg%3E)

أشهر الأكلات السعودية

© Sputnik . KALID REFKY

وفي جانب من الخيمة، كان هناك "مجسمين" لمباني تراثية، أشارت أماني، إلى أن أحدهما هو قصر "الدرعية" بالرياض، والمجسم الآخر لمنزل قديم بمنطقة جدة بالجنوب وما زال موجودا حتى اليوم.

**الأزياء التراثية**

ولفت انتباهنا مجموعة من الأزياء المختلفة، للرجال والنساء والأطفال، لكل منها طابع خاص بعضها للشمال والبعض الأخر جنوبي أزياء للوسط، بجانب بعض الأزياء المشتركة بين الجميع، كان زيا رسميا لتلك المناطق منذ عشرات السنين وأغلب تلك الأزياء تستخدم بشكلها القديم في الوقت الراهن مع بعض التعديلات.

**عاشقة التراث**

أماني عبد الله "أم يوسف"، إمرأة سعودية من منطقة "القصيم"، ذات التربة الخصبة والمساحات الشاسعة من الحدائق والطبيعة الساحرة، وقالت "أم يوسف"، أنها تعشق التراث وهذه هى المرة الأولي التي يتم فيها إنشاء خيمة للتراث في معرض الكتاب بالقاهرة.

"أم يوسف" تتطلع لفتح مطعم يختص بالأكلات التراثية السعودية وبشكل يشبه المتاحف التراثية، كما تنوي المشاركة في فعاليات مونديال كأس العالم بروسيا، وستحمل معها التراث إلى [موسكو](https://arabic.sputniknews.com/russia/201802051029772222-هكذا-احتفل-الروس-بأعنف-عاصفة-ثلجية-تضرب-موسكو-/).

**تقرير/ أحمد عبد الوهاب**

- [مجتمع](/society/ "مجتمع")
- [منوعات](/mosaic/ "منوعات")
- [الأخبار](/news/ "الأخبار")
- [معرض الكتاب](/keyword_c595ec436cea024a796026316a5bf26c/ "معرض الكتاب")
- [أكلات سعودية](/keyword_459e888a4a95443f3b6a2794b25be3a6/ "أكلات سعودية")
- [الكليجا](/keyword_d167d008cc8a817eb36f3d114dafbd37/ "الكليجا")
- [قرصان](/keyword_a5ad553068add711e1ff4a9e061de3dc/ "قرصان")
- [كليجا](/keyword_e789c2d7b120880549f3f65ed07311c1/ "كليجا")
- [الجريش](/keyword_4ba521243ab00fd782fa858528d8cc8a/ "الجريش")
- [تاوا](/keyword_a5babb606ef4735c97a9fc7314a52005/ "تاوا")
- [مصابيب](/keyword_44e50af5ac5df4500be359afc17587cd/ "مصابيب")
- [مطازير](/keyword_dae69f87ee25b684f10df6c3582743d0/ "مطازير")
- [روسيا](/russia/ "روسيا")

_![سبوتنيك عربي](https://cdn.img.sarabic.ae/i/logo/logo.svg)_ عربي

[العالم العربي](/arab_world/ "العالم العربي")

[العالم](/world/ "العالم")

[روسيا](/russia/ "روسيا")

[اقتصاد](/business/ "اقتصاد")

[حصري](/category_exclusive/ "حصري")

[راديو](/radio/ "راديو")

[رصد عسكري](/military/ "رصد عسكري")

[مجتمع](/society/ "مجتمع")

[وسائط متعددة](/multimedia/ "وسائط متعددة")

[المدونات](/blogs/ "المدونات")

[Twitter](https://twitter.com/sputnik_ar "Twitter") [Telegram](https://telegram.me/Sputnik_Arabic "Telegram") [Odysee](https://odysee.com/@SputnikArabic_Channel:a "Odysee") [Whatsapp](https://whatsapp.com/channel/0029Va6KR607j6g8IwGbus2s "Whatsapp") [ТikТоk](https://www.tiktok.com/@sputnik.arabic "ТikТоk")

- [من نحن](/docs/index.html "من نحن")
- [قواعد استخدام المواد](/docs/terms_of_use.html "قواعد استخدام المواد")
- الإتصال بنا
- [سياسة الخصوصية](/docs/privacy_policy.html "سياسة الخصوصية")
- [معايير المجتمع](/docs/comments.html "معايير المجتمع")

[![App Store](https://cdn.img.sarabic.ae/i/apps/apple-apps-eg.svg)](https://itunes.apple.com/us/app/sputnik-news/id969452947 "App Store")[![Google play](https://cdn.img.sarabic.ae/i/apps/google-apps-eg.svg)](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sputniknews.sputnik "Google play")[![Android APK](/i/apps/android_apk.svg)](https://sputnik-apk.ru/sputnik.apk "Android APK")

© 2024 Sputnik

جميع الحقوق محفوظة. +18



شريط الأخبار

0

![ - سبوتنيك عربي](https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e8/08/11/1091840705_512:0:2560:2048_100x100_80_0_0_fa03d485fefb29f65e411893fe78bc95.jpg.webp)تغطية مباشرة لـ"طوفان الأقصى".. نتنياهو يتحدث عن "محاولات لتهريب" مقاتلين وأسلحة من الأردن16:55 GMT![Новоприбывшее на Запорожское направление пополнение ВС РФ проходит обучение на полигоне в зоне СВО - سبوتنيك عربي](https://cdn.img.sarabic.ae/img/07e8/03/14/1087195698_422:0:2470:2048_100x100_80_0_0_18f41a4ed872d7eecc0f6f3432b02f0d.jpg.webp)تغطية مباشرة.. آخر أخبار العملية العسكرية الروسية الخاصة07:09 GMT

الجديد أولاًالقديم أولاً

loader

بث مباشر

[Заголовок открываемого материала](/20240911/%D8%AA%D8%BA%D8%B7%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%84%D9%80%D8%B7%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%82%D8%B5%D9%89-%D8%AD%D8%B2%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87-%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D9%87%D8%AF%D9%81-6-%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9-%D9%84%D9%84%D8%AC%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%88%D8%AF-1092597242.html)


تم حظر دخولك إلى المحادثة لانتهاكالقواعد.

ستتمكن من المشاركة مرة أخرى بعد:∞.



إذا كنت غير موافق على الحظر، استخدم<"a href="https://sarabic.ae/?modal=feedback>صيغة الاتصال



تم إغلاق المناقشة. يمكنك المشاركة في المناقشة في غضون 24 ساعة بعد نشر المقال.


للمشاركة في المناقشة


قم بتسجيل الدخول

أو

تسجيل


loader

المحادثات

Заголовок открываемого материала

![](https://cdn.img.sarabic.ae/i/loader.svg?)

![](https://cdn.img.sarabic.ae/i/loader.svg?)

![](https://cdn.img.sarabic.ae/i/loader.svg?)