Włoskie przepisy, dania kuchni włoskiej, włoskie dania - strona
Dania kuchni włoskiej · 1. Pizza - nieodłączny symbol włoskiej kuchni, znana i doceniana na całym świecie. · 2. Makarony – nieważne, czy podawany jest z mięsem, ...
Lasagne
3. <anchor>Lasagne</anchor> - rewelacyjne danie zapiekane, które zyskało popularność na całym świecie. Włoskie przepisy na lasagne opierają się na warstwach makaronu lasagne, mięsa, sosu pomidorowego i sera beszamel. To danie wymaga trochę więcej czasu i zaangażowania, ale efekt końcowy jest tego wart. Lasagne to prawdziwy rarytas, który zachwyci nie tylko miłośników kuchni włoskiej, ale także każdego, kto uwielbia smaczne, sycące dania.
Przepis na lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym - Bottega Del Gusto - strona
Przepis na lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym - Bottega Del Gusto - strona

- [+48 666-736-899](tel:48666-736-899)
- [ursus@bottegadelgusto.pl](mailto:ursus@bottegadelgusto.pl)
- [Newsletter](/newsletter/)
- [bottegadelgustodelizie](https://pl-pl.facebook.com/bottegadelgustodelizie)
- Warszawa-Ursus, Wola, Ursynów

[![Logo](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)](/)

MENU

MENU

- [Aktualności](/kategoria/aktualnosci/)
- [O nas](https://bottegadelgusto.pl/)
  - [Przepisy](/przepisy/)
  - [Eventy](https://bottegadelgusto.pl/eventy/)
  - [Kawiarnia](https://bottegadelgusto.pl/kawiarnia/)
- [Blog](https://bottegadelgusto.pl/kategoria/blog/)
- [Winiarnia](https://bottegadelgusto.pl/winiarnia/)
- [Sklep internetowy](https://bottegadelgusto.pl/product-category/maki/)
  - [Alkohole](https://bottegadelgusto.pl/product-category/alkohole/)
  - [Dżemy/Kremy/Miody](https://bottegadelgusto.pl/product-category/dzem-krem-miod/)
  - [Kawy](https://bottegadelgusto.pl/product-category/kawy/)
  - [Makarony](https://bottegadelgusto.pl/product-category/makaron/)
  - [Napoje i wody](https://bottegadelgusto.pl/product-category/napoje/)
  - [Octy i kremy balsamiczne](https://bottegadelgusto.pl/product-category/octy-i-kremy/)
  - [Oliwy](https://bottegadelgusto.pl/product-category/oliwy/)
  - [Pieczywo i słone przekąski](https://bottegadelgusto.pl/product-category/slone-przekaski/)
  - [Piwa](https://bottegadelgusto.pl/product-category/piwa/)
  - [Prezent](https://bottegadelgusto.pl/product-category/prezent/)
  - [Produkty bezglutenowe](https://bottegadelgusto.pl/product-category/gluten-free-2/)
  - [Produkty mleczne](https://bottegadelgusto.pl/product-category/sery/)
  - [Produkty sypkie](https://bottegadelgusto.pl/product-category/maki/)
  - [Przetwory warzywne](https://bottegadelgusto.pl/product-category/przetwory/)
  - [Ryby i owoce morza](https://bottegadelgusto.pl/product-category/owocemorza/)
  - [Słodycze](https://bottegadelgusto.pl/product-category/slodycze/)
  - [Sosy](https://bottegadelgusto.pl/product-category/sosy/)
  - [Wina](https://bottegadelgusto.pl/product-category/wina/)
- [Restauracja](https://bottegadelgusto.pl/aktualnosci/wloska-restauracja-warszawa-wola/)
- [Kontakt](https://bottegadelgusto.pl/kontakt/)

# Lasagne z sosem Ragu

![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)

#### Kategorie

[» Desery ( 25 )](/przepisy/desery)

[» Kolacje ( 20 )](/przepisy/kolacje)

[» Lunch ( 49 )](/przepisy/lunch)

[» Obiady ( 84 )](/przepisy/obiady)

[» Śniadania ( 6 )](/przepisy/sniadania)

#### Popularne

[» Risotto z kiełbasą](https://bottegadelgusto.pl/przepisy/obiady/risotto-z-kielbasa/)

[» Risotto ze szparagami](https://bottegadelgusto.pl/przepisy/kolacje/risotto-ze-szparagami/)

Kolacje

![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)

**Lasagne** z sosem Ragu

22 maja 2020

## Przepis na: Lasagne z sosem Ragu

Lasagne to jedno z  najpopularniejszych włoskich dań, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Może być przygotowywana na wiele sposobów, w zależności od preferencji smakowych i inwencji twórczej kucharza. Często oprócz klasycznej wersji bolońskiej i napoli, możemy spotkać m.in. lasagne ze szpinakiem, tuńczykiem, owocami morza, a nawet kiełbasą. Tym razem przygotowaliśmy dla Państwa klasyczną, znakomitą Lasagne z sosem Ragu.

Historia lasagne sięga jeszcze czasów starożytnych i najprawdopodobniej to Rzymianie są autorami tej potrawy. Samo słowo “lasagne” pochodzi z języka greckiego i oznacza naczynie, w którym danie było początkowo przygotowywane. Prawdziwy przełom w przyrządzaniu dania nastąpił pod koniec XVII wieku. Wtedy to zaczęto stosować sos pomidorowy, który zrewolucjonizował całą kuchnię Półwyspu Apenińskiego, w tym także i tego wyjątkowego makaronu.

Poznaj prawdziwie włoski przepis na udaną kolację.

Włoskie produkty do jej przygotowania znajdziecie w naszych stacjonarnych delikatesach Bottega del Gusto oraz naszym [sklepie online](https://bottegadelgusto.pl/e-sklep/).

Buon appetito!

Śledź nasze [social media](https://www.facebook.com/bottegadelgustodelizie/) i obserwuj nowe przepisy!

**Składniki**

**Sos Ragù**

• 1 cebula, pokrojona na drobne kawałki

• 1 łodyga selera, pokrojona na kawałki

• 1 marchewka, pokrojona na kawałki

• 4 ząbki czosnku, obrane i połówki

• 1 puszka (796 ml) pokrojonych w kostkę pomidorów [(link: Pomidory)](https://bottegadelgusto.pl/product/pomidory-kostka-3-szt-x-400-g-divella/)

• 225 g chudej mielonej wołowiny

• 1 szklanka czerwonego wina (250 ml)

• 1,5 litra bulionu drobiowego

• 3 łyżki oliwy z oliwek [(link: Oliwa z oliwek)](https://bottegadelgusto.pl/product/oliwa-z-oliwek-sansa-1-lt-biolevante/)

• 1/2 szklanki koncentratu pomidorowego

• 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu

• 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki

**Sos beszamelowy**

• 6 łyżek masła

• 4 szklanki mleka

• 1/2 szklanki mąki [(link: Mąka Divella)](https://bottegadelgusto.pl/product/maka-00-1000-g-divella/)

**Nadzienie**

• 35 g świeżo startego parmezanu

• 200 g startego sera mozzarella

• 15 ugotowanych listków makaronu lasagna [(link: Makaron lasagne)](https://bottegadelgusto.pl/product/lasagna-500-g-divella/)

• Gałązki ziół (takie jak rozmaryn, szałwia, tymianek), do dekoracji (opcjonalnie)

**Sposób przygotowania**

**Sos Ragù**

1\. W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż posiekany czosnek w oliwie. Zdejmij z ognia, wyjmij czosnek i zostaw olej w garnku.

2\. Drobno posiekaj czosnek z warzywami. Wrzuć całość do garnka i podgrzewaj do zmiękczenia na dużym ogniu. Dodaj mięso i gotuj, mieszając drewnianą łyżką, do momentu aż się zarumieni. Dodaj wino i zmniejsz ogień o połowę. Dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 1 godzinę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odłóż na bok do ostygnięcia.

**Sos beszamelowy**

3\. W międzyczasie w garnku na średnim ogniu roztop masło. Dodaj mąkę i gotuj razem przez ok. minutę. Dodaj mleko i zagotuj podczas mieszania. Podgrzewaj na wolnym ogniu przez 2 minuty lub do momentu zgęstnienia sosu. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj i utrzymuj ciepło.

**Przygotowanie**

4\. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C (umieść ruszt na środkowym poziomie piekarnika)

5\. Przygotuj formę/naczynie do pieczenia (ok. 23×33 cm). Rozprowadź 1 szklankę sosu ragù na dnie naczynia. Kolejno rozprowadź ok. 180 ml sosu beszamelowego. Posyp 1/4 szklanki startej mozzarelli i 2 łyżkami parmezanu. Przykryj warstwą makaronu lasagna. Powtórz z pozostałymi składnikami, kończąc serem mozzarella. Umieść naczynie w piekarniku.

6\. Piecz przez ok. 35 minut. Przed podaniem odstaw na 10 minut do ostygnięcia. Z wierzchu możesz udekorować świeżymi ziołami.

Buon appetito!

« Wróć

![tomatoes](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)

[![logo](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)](/)

![twig-adress](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)

**Bottega del Gusto – delikatesy, winiarnia i kawiarnia**

ul. K. Gierdziejewskiego 7

02-495 Warszawa-Ursus

[+48 666-736-899](tel:48666-736-899)
[ursus@bottegadelgusto.pl](mailto:ursus@bottegadelgusto.pl)

**Bottega del Gusto – delikatesy, winiarnia i kawiarnia**

ul. J. Iwanowa-Szajnowicza 7

02-796 Warszawa-Kabaty

[+48 600-155-636](tel:48600155636)
[kabaty@bottegadelgusto.pl](mailto:kabaty@bottegadelgusto.pl)

**Bottega del Gusto – delikatesy, winiarnia i restauracja**

ul. Jana Kazimierza 23

01-248 Warszawa – Wola

[+48 662-465-460](tel:48662-465-460)
[wola@bottegadelgusto.pl](mailto:wola@bottegadelgusto.pl)

**Godziny otwarcia (Ursus, Kabaty):**

pon.-sob.: 08:00 – 22:00

niedz.: nieczynne

**Godziny otwarcia (Wola):**

pon.-sob.: 08:00 – 22:00

niedz.: 09:00 – 21:00

Restauracja: pon.-sob.: 12:00-22:00

niedz.: 12:00-21:00

[bottegadelgustodelizie](https://pl-pl.facebook.com/bottegadelgustodelizie)

[Regulaminy](https://bottegadelgusto.pl/regulaminy/)
[Przepisy](/przepisy/)
[Informacja o przetwarzaniu danych osobowych](https://bottegadelgusto.pl/polityka-prywatnosci/)
[Kontakt do Bottega del Gusto](https://bottegadelgusto.pl/kontakt/)

© Copyright 2017

Realizacja: [![Agencja YC](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%200%200'%3E%3C/svg%3E)](http://www.y-c.com.pl/)