8 tips voor de perfecte cake - Libelle Lekker
Geduld is een mooie deugd als je gebak maakt! Klop lang genoeg tot het boter-suikermengsel bijna wit en luchtig is. Voeg daarna één voor één de eieren toe en ...
volgens de 4/4 verhoudingen
Voor bakrecepten gebruik je best een weegschaal en niet gewoon je gevoel: wat te veel bloem of te veel boter kunnen een groot verschil maken. Een eenvoudige cake bak je <anchor>volgens de 4/4 verhoudingen</anchor>: evenveel boter, suiker, bloem en eieren. Een snuifje zout en wat vanillesuiker of -extract kunnen er ook nog bij.
Klassieke vier-vierdencake -
Klassieke vier-vierdencake -
 Libelle Lekker

[Shop](https://shop.libelle-lekker.be/?utm_source=Libelle-lekker.be&utm_medium=menu&utm_campaign=lekkershop&utm_term=menu&utm_content=menu) [Abonneren](https://mijnmagazines.be/abonnement-libellelekker?utm_source=libelle-lekker.be&utm_medium=referral&utm_campaign=menubutton)

- [Recepten](/zoeken/recepten)
- [Weekmenu](javascript:void(0);)


[Ontdek ons weekmenu](/weekmenu/2024-09-13) [Maak zelf je weekmenu](/profiel/mijn-weekmenu)

- [Inspiratie](/inspiratie)


[Artikels](/inspiratie) [Video](/zoeken/recepten?q=&has_video%5B%5D=true) [Chefs](/chefs)

- [Mijn bewaarde recepten](/profiel/mijn-mappen)

- [Appelgebak](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=appel&family%5B%5D=Gebak)
- [Ovenschotels](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=&family%5B%5D=Ovenschotel)
- [Pascale Naessens](https://www.libelle-lekker.be/chef/17/pascale-naessens)
- [Airfryer](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=airfryer)

- [Appelgebak](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=appel&family%5B%5D=Gebak)
- [Ovenschotels](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=&family%5B%5D=Ovenschotel)
- [Pascale Naessens](https://www.libelle-lekker.be/chef/17/pascale-naessens)
- [Airfryer](https://www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=airfryer)

- [Zoeken naar  in recepten](/zoeken/recepten)
- [Zoeken naar  in artikels](/zoeken/content)

Recept


### Klassieke vier-vierdencake

- Duur:
- Budget:
- Moeilijkheid:

Er gaat niets boven een zalige _quatre-quarts_, toch? Met dit basisrecept lukt hij altijd.

Gaat er toch iets mis? [Ontdek hier wat de oorzaak kan zijn.](https://www.libelle-lekker.be/artikelen/8313/tips-cake)

Is dit recept iets voor jou? [**Log in**](https://sso.roularta.be/login?utm_source=website&utm_medium=display&utm_term=hh&utm_campaign=hh_edi_reg-toppers) en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. [Hier lees je hoe je dat doet.](https://libelle-lekker.be/artikelen/216208/mijn-kookhoekje-het-antwoord-op-al-je-vragen?utm_source=website&utm_medium=display&utm_term=hh&utm_campaign=hh_edi_reg-toppers)

- [Print dit recept](javascript:window.print();)


##### bereiding

1. 1

Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

Breek de eieren en doe de suiker erbij. Klop tot een luchtig, lichtgeel geheel.

3. 3

Smelt de boter, laat even afkoelen en roer door het ei-suikermengsel.

4. 4

Zeef de bloem over het mengsel en spatel voorzichtig om.

5. 5

Doe er een snuifje zout en het merg van een vanillestokje bij. Roer nog eens stevig om.

6. 6

Beboter en bebloem een rechthoekige cakevorm van 25 x 10 x 7 cm. Stort het cakedeeg erin.

7. 7

Zet de cake in de voorverwarmde oven. Hoe lang hij erin moet staan, hangt af van oven tot oven. Prik na een uurtje met een satéstok in het midden van de cake. Als het er schoon weer uitkomt, is de cake klaar.


Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags:

- [Belgisch](/zoeken/recepten?cuisine%5B%5D=Belgisch)
- [Europees](/zoeken/recepten?cuisine%5B%5D=Europees)
- [Dessert](/zoeken/recepten?course%5B%5D=Dessert)
- [Snack](/zoeken/recepten?course%5B%5D=Snack)
- [Gebak](/zoeken/recepten?family%5B%5D=Gebak)
- [Vegetarisch](/zoeken/recepten?family%5B%5D=Vegetarisch)
- [Zoet](/zoeken/recepten?family%5B%5D=Zoet)

![Klassieke vier-vierdencake](//img.static-rmg.be/a/food/image/q75/w640/h400/1101388/klassieke-vier-vierdencake.jpg)

### Of een ander recept?

[![](//img.static-rmg.be/a/food/image/q75/w480/h360/1099017/basisrecept-zandkoekjes.png)](/bekijk-recept/1260/basisrecept-zandkoekjes)

[Basisrecept zandkoekjes](/bekijk-recept/1260/basisrecept-zandkoekjes)

[![](//img.static-rmg.be/a/food/image/q75/w480/h360/1089189/gluten-en-lactosevrije-pannenkoeken.png)](/bekijk-recept/82553/gluten-en-lactosevrije-pannenkoeken)

[Gluten- en lactosevrije pannenkoeken](/bekijk-recept/82553/gluten-en-lactosevrije-pannenkoeken)

[![](//img.static-rmg.be/a/food/image/q75/w480/h360/1100484/klassieke-appelcake.png)](/bekijk-recept/88923/klassieke-appelcake)

[Klassieke appelcake](/bekijk-recept/88923/klassieke-appelcake)

[![](//img.static-rmg.be/a/food/image/q75/w480/h360/1101388/klassieke-vier-vierdencake.png)](/bekijk-recept/82967/klassieke-vier-vierdencake-1)

[Klassieke vier-vierdencake](/bekijk-recept/82967/klassieke-vier-vierdencake-1)

## Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Jouw nieuwsbriefkeuze >


Uitschrijven is op elk moment mogelijk
[Privacybeleid](https://www.roularta.be/nl/privacy-policy)

[![Libelle Lekker chefs](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/chefs.jpg)\
Libelle Lekker chefs De recepten van Ilse D’hooge, Sandra Bekkari en al onze andere chefs.](/chefs)

[![In het seizoen](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/seizoen.jpg)\
In het seizoen Ontdek hier wat nú het lekkerste is.](/ingredienten)

[![Ontdek ons weekmenu](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/weekmenu.jpg)\
Ontdek ons weekmenu Veel honger, weinig inspiratie? Weekmenu to the rescue!](/weekmenu/2024-09-13)

[![Maak zelf je weekmenu](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/mijn-weekmenu.jpg)\
Maak zelf je weekmenu Snel jouw favoriete recepten bewaren, mét boodschappenlijst!](/profiel/mijn-weekmenu)

[![Libelle shop](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/shop.jpg)\
Libelle Shop De allermooiste hebbedingen voor in de keuken en op tafel koop je hier.](https://shop.libelle.be/?utm_source=Libelle-lekker.be&utm_medium=Footer&utm_campaign=libelleshop&utm_term=footer&utm_content=footer)

Volg ons ook op sociale media:
[Facebook Libelle](https://www.facebook.com/libellelekker)[https://www.instagram.com/libellelekker/](https://www.instagram.com/libellelekker/)[YouTube Libelle](https://www.youtube.com/@libelle-lekker)[Pinterest Libelle](https://www.pinterest.com/libellelekker)

© 2024 - Roularta Media Group

- [Privacy](https://www.roularta.be/nl/node/6096)
- [Gebruiksvoorwaarden](https://www.roularta.be/nl/disclaimer)
- [Cookies](https://www.roularta.be/nl/privacy-policy#cookie-policy)
- [Cookies instellingen](javascript:Didomi.preferences.show())
- [Contact](/contact)
- [FAQ](https://www.libelle-lekker.be/artikelen/216208/mijn-kookhoekje-het-antwoord-op-al-je-vragen)
- [Wedstrijdreglement](https://www.roularta.be/nl/node/8738)
- [Abonneren](https://www.mijnmagazines.be/abonnement-libellelekker?utm_source=libelle-lekker.be&utm_medium=referral&utm_campaign=footerbutton)
- [Adverteren](https://www.roularta-advertising.be/nl/libelle-lekkerbe/)
- [Onze zusterwebsites](https://www.libelle-lekker.be/artikelen/177496/onze-zustersites)

[![](/build/Site-LibelleLekker-NL/img/footer/logo_cim.png)](https://www.cim.be/nl/internet/disclaimer-cim-internet)

BEZOEK ONZE ANDERE WEBSITES

- [Recepten](/zoeken/recepten)
- [Weekmenu](javascript:void(0);)


[Ontdek ons weekmenu](/weekmenu/2024-09-13) [Maak zelf je weekmenu](/profiel/mijn-weekmenu)

- [Inspiratie](javascript:void(0);)


[Artikels](/inspiratie) [Video](/zoeken/recepten?q=&has_video%5B%5D=true) [Chefs](/chefs)

- [Mijn bewaarde recepten](/profiel/mijn-mappen)