« Le régime méditerranéen. La recette idéale », sur Arte.tv : la santé ...
Un documentaire revient sur les bienfaits préventifs pour nombre de maladies de cette alimentation riche en fruits, légumes et légumineuses.
risques de maladie d’Alzheimer
La partie la plus intéressante du film d’Alexandros Mercouris concerne des liens qui n’étaient pas encore à l’ordre du jour de la conférence de Rome de 2005 : ceux entre une alimentation de type méditerranéen et les risques de démence sénile, étudiés notamment en France. Par une consommation quotidienne renforcée en fruits, en légumes et en poissons gras, les <anchor>risques de maladie d’Alzheimer</anchor> seraient diminués de 30 % à 36 %.
Maladie d’Alzheimer : une prévention efficace sur les facteurs de risque évitables
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# Maladie d’Alzheimer : une prévention efficace sur les facteurs de risque évitables

Pratiquer une activité physique régulière, suivre un régime méditerranéen ou encore surveiller sa santé cardio-vasculaire ont un effet protecteur contre la maladie.

Par [Pascale Santi](/signataires/pascale-santi/)

Publié le 18 septembre 2023 à 17h30, modifié le 19 septembre 2023 à 10h35

Temps de Lecture 4 min.

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![Dans « Le Village Landais Henri Emmanuelli », une structure qui traite uniquement des patients atteints de la maladie d’Alzheimer, un éducateur sportif vient tous les jours pour des sessions individuelles ou collectives. A Dax, le 7 juillet 2020.](https://img.lemde.fr/2023/09/18/0/0/4839/3629/664/0/75/0/d079b71_1695028113630-villagealz43.jpg)Dans « Le Village Landais Henri Emmanuelli », une structure qui traite uniquement des patients atteints de la maladie d’Alzheimer, un éducateur sportif vient tous les jours pour des sessions individuelles ou collectives. A Dax, le 7 juillet 2020. AXELLE DE RUSSÉ POUR « LE MONDE »

Alors que la maladie d’Alzheimer – dont c’est la Journée mondiale jeudi 21 septembre – touche cinquante millions de personnes dans le monde – près d’un million en France – et qu’aucun traitement ne permet à ce jour de ralentir son évolution, agir en amont constitue un enjeu-clé.

Certains facteurs de risque ne sont pas modifiables : l’âge – le principal –, le sexe – les femmes sont plus touchées –, et certains facteurs génétiques de prédisposition. D’autres sont évitables, et pourraient retarder l’apparition des symptômes.

Lire aussi :Article réservé à nos abonnés [Maladie d’Alzheimer : les nouveaux traitements en questions](https://www.lemonde.fr/sciences/article/2023/09/18/maladie-d-alzheimer-les-nouveaux-traitements-en-questions_6189915_1650684.html)

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En 2020, un groupe d’experts en a listé douze dansl [a revue _The Lancet_](https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(20)30367-6/fulltext "Nouvelle fenêtre") : niveau d’éducation, hypertension artérielle, déficience auditive, tabagisme, obésité, dépression, sédentarité, diabète, isolement social, pollution de l’air, abus d’alcool et traumatismes crâniens. Les trois derniers ne figuraient pas dans le précédent rapport de ces auteurs, paru en 2017.

Ils ont calculé que, _« ensemble, ces douze facteurs de risque potentiellement modifiables sont responsables d’environ 40 % des cas de démence dans le monde »_.

Lire aussi :Article réservé à nos abonnés [Le sport cérébral efficace pour différer la maladie d’Alzheimer](https://www.lemonde.fr/sante/article/2021/07/20/le-sport-cerebral-efficace-pour-differer-la-maladie-d-alzheimer_6088840_1651302.html)

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L’effet protecteur du niveau d’éducation renvoie au concept de réserve cognitive, selon lequel _« le cerveau peut faire face aux lésions cérébrales, soit en utilisant ses réseaux neuronaux préexistants, soit en activant de nouvelles connexions neuronales »_, selon la définition de la Fondation Vaincre Alzheimer. Une étude menée sur la cohorte de Framingham – une ville proche de Boston (Massachusetts) –, p [ubliée dans le _New England Journal of Medicine_ en 2016](https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa1504327 "Nouvelle fenêtre"), montre une baisse moyenne de 20 % de l’incidence des démences à chaque décennie depuis la fin des années 1970. _« Ce recul concerne majoritairement les personnes ayant un niveau d’études supérieur, supérieur au bac »_, souligne l’épidémiologiste Carole Dufouil, coautrice de l’article, responsable de l’équipe Phares (Inserm, université de Bordeaux). Le constat va dans le même sens dans d’autres pays à revenu élevé. _« En moyenne, chez les individus à haut niveau d’éducation, les plus stimulés intellectuellement, l’apparition des symptômes cliniques liés aux anomalies cérébrales semble retardée »_, poursuit Carole Dufouil. La réserve cognitivepourrait en quelque sorte masquer les premiers troubles.

## Des signes avant-coureurs ?

Inversement, une équipe internationale a identifié dix pathologies plus fréquemment développées par les patients dans les deux à dix ans précédant leur diagnostic de maladie d’Alzheimer, comparativement à des témoins. La dépression figureen tête de liste, suivie par l’anxiété, l’exposition à un stress important, la perte d’audition, la constipation, l’arthrose cervicale, les pertes de mémoire, la fatigue (et les malaises), et enfin les chutes et les pertes de poids soudaines. Ces résultats, obtenus à partir des données de 80 000 patients en France et au Royaume-Uni, ont été publiés dans _The Lancet Digital Health_ en février 2022.

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