Les vertus thérapeutiques du miel - AlloDocteurs
Le miel a toujours été très utile pour adoucir les gorges enflammées, mais aussi pour soulager les brûlures et cicatriser les plaies.
polyphénols
Autre manipulation cette fois très novatrice : la recherche de polyphénols dans le miel. Des molécules aux vertus antioxydantes que l'on trouve habituellement dans le vin, le café ou le chocolat. Ces <anchor>polyphénols</anchor> préviennent notamment la dégénérescence de nos cellules et les risques cardiovasculaires.
Chocolat, myrtilles, café... des polyphénols plein les grains ! - AlloDocteurs
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# Chocolat, myrtilles, café... des polyphénols plein les grains !

Café, thé, myrtilles, vin ou cacao... De plus en plus d'études démontrent les bienfaits sur notre santé de ces aliments. Tous contiennent des polyphénols. Mais comment agissent ces puissants anti-oxydants sur l'organisme ? Ont-ils vraiment un effet préventif contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers ?

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[La rédaction d'Allo Docteurs](/auteurs/la-redaction-d-allodocteurs/ "La rédaction d'Allo Docteurs")

Rédigé le 13/09/2010, mis à jour
le 17/08/2011

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**En savoir pus**

**Dans les médias :**

- **Le Figaro.fr**

\- " [Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ?](http://www.lefigaro.fr/sante/2011/02/06/01004-20110206ARTFIG00224-le-cafe-est-il-bon-ou-mauvais-pour-la-sante.php)", par Martine Lochouarn, 7 février 2011.

- **Le Monde.fr**

\- " [La caféine aurait des vertus contre le cancer de la peau](http://www.lemonde.fr/planete/article/2011/08/17/la-cafeine-aurait-des-vertus-contre-le-cancer-de-la-peau_1560327_3244.html)", avec AFP, 17 août 2011.

**Sur Allodocteurs.fr :**

- [Joyeuses Pâques](/blog-sante-le-blog-du-dr-tourmente-2.asp?1=1&mois=4&annee=2010)

Les bienfaits du chocolat, par le Dr Charlotte Tourmente.

- [Belle à croquer](/actualite-sante-belle-a-croquer-_2002.html)

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