Miel de Forêt : un miel foncé aux saveurs boisées - Miels Girard
LES BIENFAITS DU MIEL DE FORÊT. Riche en oligo-éléments (potassium, phosphore, calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, ...), ainsi qu ...
bruyère
Miel brun foncé et au goût corsé, le Miel de Forêt Liquide est récolté sur les fleurs sauvages des bois tels que <anchor>bruyère</anchor>, châtaigniers, ronces, bourdaines, chênes,...
Miel de Bruyère - Miels Girard, apiculteur depuis plus de 100 ans...
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# Miel de Bruyère

10,00 €

TTC

**Récolté dans les sous-bois** et de **couleur brun clair,** le Miel de Bruyère **crémeux** est un miel **corsé et agréable.** Sa **saveur boisée** et légèrement **acidulée** est très appréciée des amateurs de **miels de caractère**.

POIDS1 KG500 G

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- [Détails du produit](#product-details)
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**Miel crémeux** de **couleur foncée** aux reflets roux, le Miel de Bruyère dégage une **odeur** assez marquée et prononcée. À sa **dégustation**, il apporte un **goût puissant** et une légère **amertume boisée.**

#### CONSEILS D'UTILISATION

Ce Miel de Bruyère peut être utilisé **en cuisine dans vos sauces** mais aussi lors du petit-déjeuner, **sur une tartine de pain grillée ou encore avec une crêpe.** Il sucrera également de façon **agréable** vos **boissons chaudes**.

Il peut également être utilisé dans la **préparation de pâtisseries**. De par son goût prononcé, il apportera davantage de saveurs à vos **pains d'épices**, par exemple.

Pour les **gourmands** de Miel de Bruyère, il peut être **dégusté** nature à la **petite cuillère**.

#### LA BRUYÈRE : UNE PLANTE RICHE EN NECTAR

Le Miel de Bruyère est produit à partir des **jolies fleurs roses de bruyère**. La **bruyère** est une **plante mellifère** très appréciée des **abeilles** butineuses par sa richesse en **nectar** et en **pollen.** Elle fleurit généralement dans les **sous-bois**. Sa période de **floraison** est assez variée car il peut exister plusieurs **espèces de fleurs de bruyère**. Selon les espèces, la **bruyère** peut fleurir tout au long de l' **année**.

#### LES BIENFAITS DE LA FLEUR DE BRUYÈRE

**La bruyère** est une plante reconnue pour ses **propriétés diurétiques, dépuratives et antiseptiques**. Elle est riche en minéraux, vitamines, antioxydants et oligo-éléments. Voici quelques **actions bienfaisantes** du Miel de Bruyère :

◦ Soulage les **rhumatismes** et les autres **douleurs articulaires**.

◦ Facilite la **cicatrisation** des plaies et soigne les **engelures**.

◦ Traite les **infections des voies urinaires**(cystites, prostatite).

◦ Lutte contre l' **anémie**, augmente la force et l'énergie.

◦ Facile la **digestion** intestinale.

**Récolté en France.**

Référence B.090

Fiche technique

TEXTURECrémeux

Références spécifiques

EAN133760087480429

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Miel de Bruyère

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[**Miel de Ronce**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/43-21212-miel-de-ronce.html#/10-poids-500_g "Miel de Ronce")

10,50 €Prix

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D'une texture **liquide** et d'une **couleur rousse et ambrée**, le Miel de Ronce vous apportera au moment de la **dégustation** un **goût** plutôt aromatique et agréablement fruité. C'est un **miel** agréable et délicat qui laisse en bouche une légère **saveur boisée**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le Miel de Ronce peut être utilisé dans vos **préparations pâtissières** comme les **gâteaux** ou les **pains d'épices**. Il peut également être dilué dans des **boissons chaudes** telles que du **lait chaud**, une **tisane** ou du **thé**. Grâce à sa consistance **liquide**, il peut aussi être ajouté sur des crêpes ou des pancakes.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE RONCE

Le Miel de Ronce est issu de la **fleur** du même nom, il est donc considéré comme un **miel monofloral**. La **ronce** est un **mûrier** qui fleurit entre **juin et août** pour une récolte qui a lieu lors des dernières floraisons. Généralement, la ronce fleurit dans les **sous-bois des massifs** ou dans des **haies** et dans des endroits chauds et humides **.**

Très demandé par les **consommateurs de miels**, le Miel de Ronce se fait de plus en plus rare car cette plante sauvage est souvent éliminée par l'homme.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE RONCE SUR L'ORGANISME

Riche en **minéraux**, le Miel de Ronce est réputé comme étant un **miel** à la fois tonique, dynamisant et diurétique. Il est particulièrement recommandé pour :

◦ Calmer la **toux** ;

◦ Soulager les **maux de gorge** ;

◦ Aider à lutter contre les **problèmes de diarrhée**.

Il est aussi conseillé en cas de **rhumatisme**.

**Récolté en France.**

**Pot de 500g.**

[![Bière_Blonde_au_miel_"L'Apicole"_33cl](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/boissons-au-miel/209-biere-blonde-au-miel-33cl-l-apicole.html)

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[**Bière blonde au miel 33cl "L'Apicole"**](https://www.miel-girard.com/boissons-au-miel/209-biere-blonde-au-miel-33cl-l-apicole.html "Bière blonde au miel 33cl \"L'Apicole\"")

3,20 €Prix

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Pour fabriquer cette **bière blonde au miel**, le miel est ajouté avant **fermentation** afin de casser **l'amertume** habituellement présente dans la bière, ce qui fait de " **L'Apicole**", une **bière légère** et **désaltérante**, idéale pour se **rafraichir** lors des longues soirées d'été. Avec son **visuel humoristique** imaginé et réalisé par [**Graphi'Com Anjou**](https://www.graphi-com.fr/), " **l'Apicole**" est également le **cadeau idéal** à offrir aux **amateurs de bières** ou aux **collectionneurs de belles bouteilles**.

Bière de 33cl - existe également en 75cl

[![Miel_d'Oranger](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/48-21055-miel-d-oranger.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel d'Oranger**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/48-21055-miel-d-oranger.html#/10-poids-500_g "Miel d'Oranger")

9,80 €Prix

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Le Miel d'Oranger offre en bouche un **goût** très doux, savoureusement **fleuri,** avec une pointe d'amertume. Son odeur rappelle les magnifiques bourgeons parfumés qui viennent recouvrir les **orangers** à l'arrivée du **printemps**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce **miel** est parfait pour **sucrer** et parfumer avec douceur vos **yaourts** et autres **produits laitiers.** Il peut également être incorporé dans les **infusions du soir** pour ses **vertus relaxantes**. Le Miel d'Oranger est aussi facile à étaler sur des **tartines**. Pour les amoureux du **sucré salé**, il apportera une petite touche sucrée à vos **plats culinaires** et caramélisera parfaitement vos viandes.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL D'ORANGER

L' **oranger** est un **arbuste** qui se trouve généralement dans les **zones chaudes et tropicales**. Cet **arbrisseau** se trouve surtout en **Espagne** dans des régions telles que l' **Andalousie**, la **Catalogne** ou **Murcie**.

Le Miel d'Oranger est un **miel** que l'on appelle " **monofloral**" car il provient d'une seule et même **fleur mellifère** : la **fleur d'oranger**.

La production du Miel d'Oranger a lieu au **printemps**, une fois que les **abeilles butineuses** ont récolté le nectar des **fleurs d'oranger**.

#### LES PROPRIÉTÉS BIENFAISANTES DU MIEL D'ORANGER

La **fleur d'oranger**, reconnue pour ses **vertus** apaisantes, confère à ce **miel** beaucoup de **bienfaits.**

Le Miel d'Oranger est conseillé pour calmer les **migraines**, le **stress**, l' **anxiété**, les **insomnies** ou encore les **palpitations.**

Il est recommandé d'en consommer le **soir** **avant d'aller dormir** pour passer une **nuit douce et calme**.

Pour encore plus de **bienfaits**, vous pouvez mélanger le Miel d'Oranger à notre [infusion du soir](https://www.miel-girard.com/propolis/65-infusion-detente-et-nuit-propolis-et-plantes.html).

**Récolté en Espagne.**

**Mis en pot et sélectionné par nos soins.**

[![Miel_de_Luzerne](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/220-21141-miel-de-luzerne.html#/10-poids-500_g)

Victime de son succès

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[**Miel de Luzerne**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/220-21141-miel-de-luzerne.html#/10-poids-500_g "Miel de Luzerne")

9,60 €Prix

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De couleur **jaune assez clair** et **doré**, le Miel de Luzerne apporte au moment de la **dégustation**, un **goût particulièrement doux et fruité** avec un arôme très léger. Il est excellent pour les **sportifs** et plaît aux personnes préférant les **miels** **délicats**. Rappelant le [Miel d'Acacia](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/234-ourson-miel-d-acacia.html), il est également très apprécié des **enfants**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à sa texture **crémeuse et onctueuse**, le Miel de Luzerne est très bon à déguster au **petit-déjeuner** sur une **tartine**. Il peut également être incorporé dans des **laitages,** dans une **compote,** ou encore dans un **smoothie** pour apporter un petit peu de **douceur.** Le pouvoir sucrant du Miel de Luzerne permet aussi de le mélanger à des **tisanes**, ou toute autre **boisson chaude ou froide**.

#### LA LUZERNE : UNE PLANTE FOURRAGÈRE ET MELLIFÈRE

La **luzerne** est une **plante fourragère** aux fleurs violettes utilisée pour nourrir le **bétail** grâce à sa riche contenance en **protéines.** Cette **plante** est aussi connue pour sa capacité à améliorer la qualité des sols mais aussi pour sa résistance aux températures élevées.

C'est aussi une **plante mellifère** très appréciée par les **abeilles** qui pousse généralement dans les **prairies**. Lorsque la **luzerne** n'est pas fauchée à l'apparition des bourgeons, sa **floraison** qui s'étale de juin à octobre, offre une certaine abondance de **pollen** et de **nectar** aux **abeilles**.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE LUZERNE

Riche en **oligo-éléments**, le Miel de Luzerne est réputé pour ses qualités énergétiques. Il est notamment recommandé pour les **personnes sportives** qui pratiquent une **activité physique** quotidienne. Il est aussi conseillé aux les personnes convalescentes pour **faciliter leur rétablissement**. Le Miel de Luzerne est particulièrement conseillé pour les **personnes fatiguées**. Il est reconnu comme étant un **miel** bon pour le **système immunitaire** et pour faciliter la **digestion**. Il est également recommandé pour les **personnes nerveuses** et ayant de légères **insomnies**.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Existe aussi en** [liquide](https://www.miel-girard.com/nos-miels/36-miel-de-luzerne.html) **.**

[![Miel de Thym](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/251-21217-miel-de-thym.html#/10-poids-500_g)

Victime de son succès

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[**Miel de Thym**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/251-21217-miel-de-thym.html#/10-poids-500_g "Miel de Thym")

10,90 €Prix

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Le **Miel de Thym** est un **miel** très agréable grâce à son **parfum aromatique**. En bouche, vous découvrirez son **goût acidulé** mais délicat et l'agréable parfum du **thym**.

#### CONSEILS D'UTILISATION

**En cuisine**, le **Miel de Thym** sera votre meilleur allié pour **sucrer vos boissons chaudes** ou pour agrémenter **vos plats en sauce.** Il remplacera très bien le sucre dans votre **fromage blanc** et dans vos **yaourts**. Pour les amoureux du **sucré/salé**, le **Miel de Thym** se marie très bien avec du **chèvre**, sur une **tartine de pain grillée**.

Pour les plus gourmands, le **Miel de Thym** peut se déguster seul à la **petite cuillère**.

#### EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

La **fleur de thym sauvage** est une **plante mellifère** aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du **pourtour méditerranéen**.

Les **abeilles** butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les **fleurs de thym** au début de l' **été** pour récupérer leur nectar odorant.

#### LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM

Le **Miel de Thym** est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits :

◦ **Antiseptique** : il va soulager les **maux de** **gorge**, la **toux** et lutter contre les maladies infectieuses.

◦ **Cicatrisant** : il facilite la **cicatrisation** des plaies et des blessures.

◦ **Anti-oxydant** : il vous aidera à lutter contre les **troubles digestifs et intestinaux**.

#### NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

[Spray buccal](https://www.miel-girard.com/propolis/57-spray-buccal-propolis-miel-et-thym.html) \| [Spray nasal](https://www.miel-girard.com/propolis/59-spray-nasal-doux.html) \| [Sirop pour la gorge](https://www.miel-girard.com/propolis/63-sirop-gorge.html) \| [Sirop du soir](https://www.miel-girard.com/propolis/64-sirop-du-soir.html)

**Récolté en Espagne.**

**Mis en pot et sélectionné par nos soins.**

[![Miel_de_Citronnier](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/28-21079-miel-de-citronnier.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Citronnier**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/28-21079-miel-de-citronnier.html#/10-poids-500_g "Miel de Citronnier")

9,80 €Prix

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Le **Miel de Citronnier**, subtilement parfumé, est reconnaissable grâce à son délicieux **arôme floral** à l'ouverture du pot. Lors de la dégustation, vous découvrirez l'onctuosité de ce **miel**, ses s **aveurs douces et fruitées** ainsi que son **parfum d'agrumes** apportant une légère acidité.

Il fera le bonheur des petits et des grands gourmands.

#### CONSEILS D'UTILISATION

Ce miel sera parfait pour sucrer **vos thés**, **vos tisanes**, ou encore pour parfumer **vos crêpes**.

Grâce à sa **texture crémeuse** et son **goût délicat**, le **Miel de Citronnier** sucre les **boissons** comme le **thé**, les **tisanes** ou encore le **café**.

Il apporte également un arôme agréablement fruité à vos **yaourts et** conviendra parfaitement au petit déjeûner sur vos **tartines de pain grillé.** C'est un miel qui convient aussi parfaitement pour préparer vos **pâtisseries** en leur apportant de subtiles notes fruitées.

#### EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE CITRONNIER

Le **Miel de Citronnier** est un **miel monofloral**, c'est-à-dire qu'il est produit à partir d'une seule et même variété de **fleurs**.

Les **abeilles** vont alors butiner les **fleurs de citronnier**, reconnaissables grâce à leur **couleur blanche.** Les fleurs de citronnier sont odorantes et dégagent un parfum particulièrement agréable.

On trouve généralement les **fleurs de citronnier** en **Espagne** et dans le **sud** du pays. La floraison peut être assez longue, s'étalant d'avril à août, selon les **conditions météorologiques**.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE CITRONNIER

C'est un **miel** qui est assez reconnu pour affronter **l'hiver** grâce à ses **propriétés bienfaisantes**. Voici quelques vertus du **Miel de Citronnier** :

◦ Lutte contre les infections respiratoires, notamment les maux de gorge et la toux.

◦ Lutte contre les douleurs de l'âge.

◦ Lutte contre l'aérophagie et facilite la digestion.

**Récolté en Espagne dans la pure tradition apicole.**

**Mis en pot et sélectionné par nos soins.**

[![Miel_de_Forêt](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/19-21087-miel-de-foret.html#/10-poids-500_g)

Victime de son succès

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[**Miel de Forêt**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/19-21087-miel-de-foret.html#/10-poids-500_g "Miel de Forêt")

8,50 €Prix

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3Commentaire(s)

Crémeux et corsé, le Miel de Forêt est butiné par nos **abeilles** sur les **fleurs sauvages des bois** telles que les [bruyères](https://www.miel-girard.com/nos-miels/29-21077-miel-de-bruyere.html#/10-poids-500_g), les **châtaigniers**, les **ronces**, les **chênes** ou encore les **bourdaines**, ... Grâce à ce merveilleux mélange de différentes fleurs, le Miel de Forêt Crémeux apporte toute sa puissance et comblera les amateurs de miels de caractère. Ses saveurs boisées font écho aux arbres magnifiques qui entourent notre exploitation apicole, située au beau milieu du Parc naturel Régional Loire Anjou Touraine.

#### CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel **idéal à tartiner au petit-déjeuner** sur du pain **,** **à mélanger dans vos boissons chaudes ou à déguster seul à la petite cuillère** pour les plus gourmands **.**

#### LE MIEL DE FORÊT : UN MIEL MULTIFLORAL

Le Miel de Forêt est un **miel multifloral**. Il est produit avec le nectar des **différentes fleurs de forêt** butinées par nos abeilles dans notre **Parc naturel Régional**.

En effet, les miels " **polyfloraux**", " **multifloraux**" ou " **toutes fleurs**" sont des miels pour lesquels nos abeilles butinent **différentes plantes** **dont la floraison a lieu en même temps**.

Ce type de miel a tendance a avoir un **goût plus fruité** que les miels monofloraux. Les miels multifloraux représente un **véritable cocktail de saveurs** grâce aux **différentes variétés de fleurs** qui le composent.

Le goût et la couleur des miels polyfloraux ont tendance à **varier en fonction des saisons**, de **la zone géographique où sont positionnées nos ruches** mais aussi **des fleurs qui sont butinées**.

Les miels toutes fleurs sont **recommandés** pour **faciliter la digestion et l'assimilation d'autres éléments**. Ils sont également **reconnus pour favoriser la cicatrisation et les soins de l'épiderme.** Ils permettent notamment de faire des pansements pour soulager les brûlures et les irritations.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Existe aussi en** [liquide](https://www.miel-girard.com/nos-miels/44-21062-miel-de-foret.html#/1-poids-1_kg) **.**

[![Miel_de_Montagne](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/37-21067-miel-de-montagne.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Montagne**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/37-21067-miel-de-montagne.html#/10-poids-500_g "Miel de Montagne")

9,80 €Prix

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Le Miel de Montagne est un **miel plutôt doux** qui apporte en bouche un **goût délicieusement fruité et floral**. C'est un **miel** très parfumé qui dégage tout ses arômes de façon discrète.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Sa **texture crémeuse** et ses **saveurs fruitées** sont parfaites pour **sucrer** et **déguster** ce **miel** dans des **boissons chaudes** comme des **infusions** ou des **yaourts**. Le Miel de Montagne peut également être **tartiné** sur du **pain**, des **gaufres** ou encore des **crêpes** pour le **goûter** ou le **petit-déjeuner**.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE

Le Miel de Montagne ne vient pas d'une seule et même espèce de **plante**. Il est considéré comme étant un **miel polyfloral** ou **toutes fleurs**. Les **abeilles** vont alors butiner différentes variétés de **fleurs de prairies** qui se situent généralement en **altitude**(environ 1000m). Le Miel de Montagne offrira alors un mélange de **bienfaits** issus des **différentes plantes**.

Selon l'emplacement des **ruches** et les **fleurs** présentes aux alentours, le Miel de Montagne peut varier de **couleurs**, de **goût** mais aussi de **consistance**.

Le Miel de Montagne récolté dans les **Alpes**, le **Jura** ou les **Vosges** sera alors différent. En fonction de la région, ce **miel** peut contenir plus de **sapin**, de **framboisier** ou encore d' **acacia**. Il existe aussi du Miel de Montagne provenant du **Massif Central** qui sera plus riche en **châtaignier** ou encore en **merisier**.

Dans les **Pyrénées**, les **abeilles** butinent essentiellement des **fleurs de myrtilles**, de **rhododendron**, de **trèfles**, de **ronce** mais aussi d'autres variétés de **fleurs de prairies**.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE MONTAGNE

Comme tous les autres **miels**, le Miel de Montagne présente de multiples **bienfaits**. Il est notamment reconnu pour :

◦ Soulager les **voies respiratoires**, adoucir les **maux de gorge** et calmer la **toux**;

◦ Stimuler et renforcer le **système immunitaire** ;

◦ Soulager les **problèmes digestifs** ;

◦ Favoriser la **cicatrisation des plaies**.

Riche en **oligoéléments**, le Miel de Montagne est également recommandé pour les **personnes sportives** pour ces **actions tonifiantes**.

**Récolté en France dans les Pyrénées.**

**Existe aussi en** [liquide](https://www.miel-girard.com/nos-miels/219-miel-de-montagne.html) **.**

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[![Miel de Sarrazin](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/38-21065-miel-de-sarrasin.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Sarrasin**](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/38-21065-miel-de-sarrasin.html#/10-poids-500_g "Miel de Sarrasin")

10,70 €Prix

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1Commentaire(s)

**De couleur brun foncé** avec des reflets roux, vous vous souviendrez du**Miel de Sarrasin** grâce à ses **saveurs boisées** et **puissantes.** Il dégage des **arômes de caramel, de réglisse mais aussi de noisettes.**

#### CONSEILS D'UTILISATION

C'est un miel très agréable pour vos **préparations culinaires et sauces**. Le **Miel de Sarrasin** peut être utilisé pour la fabrication de vos **pains d'épices** afin de le parfumer avec des notes plus prononcées. Sa **texture crémeuse** est facile à étaler sur **les tartines, les crêpes ou encore les galettes**. Le **Miel de Sarrasin** peut aussi être mélangé à des **produits laitiers**. Il est excellent également pour accompagner les **fraises** lors de la saison estivale.

#### LE MIEL DE SARRAZIN : UN MIEL RARE

Lorsque l'on parle de **sarrasin**, cela nous renvoie bien sûr à la **Bretagne** et à ses délicieuses galettes bretonnes.

Le **sarrasin**, **aussi appelée blé noir,** est en effet **traditionnellement et principalement cultivé en Bretagne**. Toutefois, notre **Miel de Sarrasin** est **produit très localement** à partir de cultures de sarrasin bio situées dans le **Maine et Loire**, et plus précisément dans le Noyantais. Pour faire du **Miel de Sarrasin**, nos abeilles vont butiner le nectar des petites fleurs blanches qui se forment dans les champs de sarrasin.

La **floraison du sarrasin** se fait sur une période assez longue durant la saison d'été. Elle s'étend de la **mi-juillet à la mi-septembre**.

Le **Miel de Sarrasin** est un miel **particulièrement rare** puisque la **floraison et la production de son nectar** se fait dans des conditions bien spécifiques. Les conditions atmosphériques doivent être comprises entre **20° et 25°C avec près de 100% d'humidité** pour que le sarrazin fleurisse et que les abeilles récoltent son nectar.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE SARRASIN

C'est un miel **reconnu pour ses différentes actions bienfaisantes** sur l'organisme. En voici quelques-unes :

\- Recommandé pour les états de fatigue en général et pour lutter contre l'anémie

\- Améliore la circulation sanguine

\- Aide à la cicatrisation des plaies

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

[![Miel_de_Garrigue_Crémeux](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/120-21053-miel-de-garrigue.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Garrigue**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/120-21053-miel-de-garrigue.html#/10-poids-500_g "Miel de Garrigue")

9,60 €Prix

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Très **aromatique** et au **goût plutôt prononcé**, le Miel de Garrigue plaira aux amateurs de miel. **Tonifiant** et **énergisant**, embarquez pour un voyage au cœur de la **Provence** et savourez les **arômes méditerranéens** de ce **délicieux** Miel de Garrigue.

#### CONSEILS D'UTILISATION

Il peut se déguster **seul à la petite cuillère** pour les gourmands, **avec une infusion**, s **ur une tartine** mais il peut également **parfumer les sauces salades**, **les boissons** ou encore **les laitages**.

#### QU'EST CE QUE LE MIEL DE GARRIGUE ?

Le **Miel de Garrigue** est un miel typique de la région méditerranéenne.

La **garrigue** est en faite une sorte de **végétation** propre au **pourtour méditerranéen**, notamment en Provence et dans le Languedoc.

Elle est connue pour son **climat chaud** et ses **fleurs aromatiques**.

Malgré la **forte présence du soleil**, les abeilles n'hésitent pas à aller récolter le nectar et le pollen des **plantes et fleurs mellifères de la Méditerranée**. Elles vont pouvoir trouver plusieurs variétés de fleurs et plantes mellifères comme le **thym**, la [bruyère](https://www.miel-girard.com/nos-miels/29-21077-miel-de-bruyere.html#/10-poids-500_g), la [lavande](https://www.miel-girard.com/nos-miels/35-21069-miel-de-lavande.html#/10-poids-500_g), le [romarin](https://www.miel-girard.com/nos-miels/26-miel-de-romarin.html) ou encore la **ronce**.

#### LES VERTUS DU MIEL DE GARRIGUE

Le Miel de Garrigue est **reconnu pour ses nombreux bienfaits** grâce aux différentes fleurs mellifères qui le composent. Il est notamment recommandé pour la **bonne digestion de certains aliments** et le **traitement des plaies**. C'est aussi un miel qui est reconnu pour ses **actions bienfaisantes sur la toux, pour les maux de gorge, les rhumes** ainsi que pour **combattre les grippes**.

Le Miel de Garrigue est également connu pour **ses propriétés à la fois fortifiantes et diurétiques**.

**Récolté en France.**

[![Miel_de_Bourdaine](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/42-21215-miel-de-bourdaine.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Bourdaine**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/42-21215-miel-de-bourdaine.html#/10-poids-500_g "Miel de Bourdaine")

10,50 €Prix

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De consistance **liquide**, le Miel de Bourdaine est de **couleur brune** voir **rousse**. C'est un **miel** doux, aux saveurs aromatiques avec des petites notes fruitées et florales. Le Miel de Bourdaine est très apprécié des **enfants**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

En cuisine, vous pourrez l'incorporer dans vos **plats**, vos **sauces** et au petit déjeuner sur vos crêpes et vos pancakes **.**

Grâce à ses saveurs parfumées et fruitées, le Miel de Bourdaine est également délicieux dans des **yaourts**.

Il peut être étalé sur les **tartes aux fruits** pour les faire caraméliser légèrement.

Pour les personnes qui aiment mélanger le **sucré salé**, le Miel de Bourdaine peut être associé à du **fromage de chèvre**.

Et pour les plus gourmands, le Miel de Bourdaine peut se déguster seul à la **petite cuillère**.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE BOURDAINE

La **bourdaine** est un **arbrisseau** de 3 à 7 mètres de haut qui pousse dans les **sous-bois**, notamment dans les **zones humides**. Lorsque la bourdaine fleurit, l'arbuste de pare de toutes petites fleurs blanches. Les fleurs laissent ensuite place à de petites baies de couleur verte, puis rouge, et enfin bleu-noir à maturité. Ces fruits rappellent la myrtille mais ne sont pas comestibles. Ils sont très prisés des animaux qui les consomment à la fin du printemps ; ils contiennent un alcaloïde aux effets stupéfiants. Les chevreuils ont alors parfois un comportement errant, dangereux sur les routes.

Le Miel de Bourdaine est un **miel** dit " **monofloral**", c'est-à-dire qu'il est issu d'une seule et même variété de **fleurs**. Les **fleurs de bourdaine** offrent aux **abeilles** une richesse en **nectar** sucré et en **pollen**.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE BOURDAINE

Le Miel de Bourdaine, riche en vitamines et minéraux, est reconnu pour ses qualités purgatives.

Il facilite le **transit intestinal** et lutte contre les **problèmes de constipation**.

C'est un **miel** qui est également recommandé pour soigner les **plaies et les brûlures**.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Pot de 500g.**

[![Coffret "Miels du Val de Loire"](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-coffrets/236-coffret-miels-du-val-de-loire.html)

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[**Coffret "Miels du Val de Loire"**](https://www.miel-girard.com/nos-coffrets/236-coffret-miels-du-val-de-loire.html "Coffret \"Miels du Val de Loire\"")

19,90 €Prix

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**Extraits et récoltés au cœur de l'Anjou**, dans le **Saumurois**, découvrez les **3 miels crémeux de 125g** de notre **Coffret "Miels du Val de Loire"**.

Il comprend un **Miel de Printemps**, un **Miel de Fleurs d'Été** et un **Miel de Forêt,** accompagnés **d'une cuillère à miel.**

De quoi faire découvrir des **miels typiques** du Val de Loire à vos invités !

**Miels récoltés en France, au cœur de l'Anjou.**

_3 pots de 125g._

[![Miel_de_Ronce](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/43-21212-miel-de-ronce.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Ronce**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/43-21212-miel-de-ronce.html#/10-poids-500_g "Miel de Ronce")

10,50 €Prix

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D'une texture **liquide** et d'une **couleur rousse et ambrée**, le Miel de Ronce vous apportera au moment de la **dégustation** un **goût** plutôt aromatique et agréablement fruité. C'est un **miel** agréable et délicat qui laisse en bouche une légère **saveur boisée**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le Miel de Ronce peut être utilisé dans vos **préparations pâtissières** comme les **gâteaux** ou les **pains d'épices**. Il peut également être dilué dans des **boissons chaudes** telles que du **lait chaud**, une **tisane** ou du **thé**. Grâce à sa consistance **liquide**, il peut aussi être ajouté sur des crêpes ou des pancakes.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE RONCE

Le Miel de Ronce est issu de la **fleur** du même nom, il est donc considéré comme un **miel monofloral**. La **ronce** est un **mûrier** qui fleurit entre **juin et août** pour une récolte qui a lieu lors des dernières floraisons. Généralement, la ronce fleurit dans les **sous-bois des massifs** ou dans des **haies** et dans des endroits chauds et humides **.**

Très demandé par les **consommateurs de miels**, le Miel de Ronce se fait de plus en plus rare car cette plante sauvage est souvent éliminée par l'homme.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE RONCE SUR L'ORGANISME

Riche en **minéraux**, le Miel de Ronce est réputé comme étant un **miel** à la fois tonique, dynamisant et diurétique. Il est particulièrement recommandé pour :

◦ Calmer la **toux** ;

◦ Soulager les **maux de gorge** ;

◦ Aider à lutter contre les **problèmes de diarrhée**.

Il est aussi conseillé en cas de **rhumatisme**.

**Récolté en France.**

**Pot de 500g.**

[![Miel_d'Aubépine_Crémeux](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/129-21199-miel-d-aubepine.html#/1-poids-1_kg)

Victime de son succès

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[**Miel d'Aubépine**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/129-21199-miel-d-aubepine.html#/1-poids-1_kg "Miel d'Aubépine")

17,70 €Prix

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Le **parfum** et la **douceur** des arômes du **Miel d'Aubépine** font écho au doux climat de la **Vallée de la Loire**. Légèrement ambré et d' **une texture onctueuse et crémeuse**, le Miel d'Aubépine vous apportera en bouche un **goût suave et fruité**.

C'est un miel qui **plaira à toute la famille**.

#### CONSEILS D'UTILISATION

Faites entrer la douceur angevine sur votre table **du petit-déjeuner.** Le **Miel d'Aubépine** est le **miel idéal à tartiner** sur du pain ou encore sur de la brioche. Il sucrera parfaitement vos **thés et infusions le soir pour une bonne nuit de sommeil**. Pour les plus gourmands, le Miel d'Aubépine est également **très bon à déguster seul, à la petite cuillère**.

#### L'AUBÉPINE : UNE PLANTE MELIFFĖRE

L'**aubépine** est un petit arbuste épineux dont les fleurs blanches poussent au **début du printemps**, vers les mois d'avril et mai. Le **fruit de l'aubépine** est reconnaissable grâce à sa **petite forme ronde et rouge.** Cette plante se développe dans tous les types de sols mais nos abeilles butineuses la trouvent davantage **dans les lisières des forêts** ou encore **dans les haies**.

Riche en pollen et en nectar, l'aubépine est une **plante mellifère** qui attire énormément les abeilles lors de sa floraison.

#### LES BIENFAITS DU MIEL D'AUBÉPINE

Le **Miel d'Aubépine** est reconnu pour ses **propriétés bienfaisantes sur l'organisme**. Il est notamment recommandé pour ses **actions tranquillisantes**, **anti-stress** et pour **lutter contre les troubles du sommeil et les palpitations**. Il est également reconnu comme étant un **antispasmodique et sédatif**.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Pot de 500g.**

[![Miel_de_Romarin](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/26-21083-miel-de-romarin.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Romarin**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/26-21083-miel-de-romarin.html#/10-poids-500_g "Miel de Romarin")

10,00 €Prix

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Particulièrement **crémeux**, le Miel de Romarin est reconnaissable grâce à sa **couleur** très claire voire **blanche**. À l'ouverture du pot, ce **miel** dégage un **parfum** plutôt discret. En bouche, le Miel de Romarin apportera des **saveurs** **délicates** mais **aromatiques**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce **miel** onctueux est très agréable sur des **tartines**, des **crêpes**, du **pain** ou des **pancakes** pour le **petit-déjeuner** ou le **goûter.** Il sucre délicatement les **yaourts** et peut accompagner les **infusions**. Le Miel de Romarin se marie également très bien avec les fraises. Il peut ainsi parfumer agréablement vos **tartes aux fruits**.

Côté **salé**, il ravira les amateurs de **fromages** avec lesquels l'association fonctionne très bien.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE ROMARIN

Le **romarin** est un petit **arbuste** qui fait pousser de jolies **fleurs violettes**. C'est une **plante** dite " **mellifère**" car elle est très recherchée par les **abeilles** grâce à sa richesse en **nectar** et en **pollen**. Les premières **fleurs** de **romarin** peuvent pousser entre **décembre** et **janvier**, mais la floraison de cet **arbrisseau** peut s'étendre jusqu'au **printemps**.

Le Miel de Romarin est généralement récolté dans le **sud de la France,** là ou les températures sont agréables et ou le soleil domine.

Une fois le **nectar du romarin** récolté par les **abeilles** et stocké dans la **ruche**, l' **apiculteur** va passer à la **récolte** qui ne dure pas longtemps. Elle a principalement lieu au **printemps**.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE ROMARIN

Le Miel de Romarin est reconnu pour ses multiples **vertus**. Il est notamment recommandé pour les **personnes fatiguées** grâce à ses actions stimulantes. Il est aussi réputé pour les **bienfaits** suivants :

◦ Stimule les fonctions du **foie** et de l' **estomac** grâce à sa richesse en **oligo-éléments** ;

◦ Aide à lutter contre les **problèmes respiratoires** : conseillé pour les personnes souffrant d' **asthme** ;

◦ Traite les problèmes de **peau** comme l' **eczéma**.

**Récolté en France.**

[![Miel_Pissenlit_Crémeux](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/192-miel-de-pissenlit.html)

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[**Miel de Pissenlit**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/192-miel-de-pissenlit.html "Miel de Pissenlit")

9,60 €Prix

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Le **Miel de Pissenlit**, **récolté en France**, d'une **couleur jaune éclatante** et à la **texture crémeuse**, dégage un **arôme plutôt intense** et un goût d'une certaine **amertume**. Sa **saveur prononcée** séduira les amateurs de **miel corsé**.

#### CONSEILS D'UTILISATION

Il sera parfait sur une **tartine de pain grillée au petit-déjeuner.** Il s'accompagne aussi très bien **avec du fromage** et saura parfaitement **remplacer le sucre** dans vos plats, desserts et boissons chaudes.

#### EN SAVOIR PLUS

Le **Miel de pissenlit**est plutôt **rare**, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de **butiner** les **fleurs de pissenlit**. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une **floraison éphémère** qui ne dure que 4 jours environ.

Le **pissenlit**, aussi appelé " **dent-de-lion**" pour ses fleurs dentelées, est une **plante mellifère** considérée comme **l'or mellifère de la saison du printemps**. On peut retrouver cette fleur dans les champs, les prés, les prairies mais aussi dans les montagnes.

Une fois la floraison du pissenlit terminée, cette fleur forme **une petite boule légère ayant un aspect de coton**. C'est en fait, **la fleur que les enfants cueillent et sur laquelle ils soufflent pour voir s'envoler les graines de la fleur**.

Le **pissenlit** attire les abeilles lorsqu'il est fleuri grâce à sa **richesse en nectar et en pollen**, ce qui en fait une **nourriture excellente** pour les colonies d'abeilles

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE PISSENLIT

Le pissenlit est connu pour être **riche en vitamines et minéraux**, notamment en fer, calcium et potassium. Il est également **recommandé pour ses bienfaits** sur la santé. Il est notamment reconnu pour **faciliter la digestion et drainer le foie**.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Pot de 500g.**

[![Miel_de_Lavande](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/35-21069-miel-de-lavande.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Lavande**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/35-21069-miel-de-lavande.html#/10-poids-500_g "Miel de Lavande")

11,50 €Prix

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Le **Miel de Lavande** saura vous séduire grâce à sa **texture onctueuse**, sa saveur délicate et son **goût fruité** ainsi que par son **parfum floral** très agréable.

#### CONSEILS D'UTILISATION

En cuisine, il apportera une **petite touche sucrée à vos yaourts, fromages blancs et tisanes.** Le **Miel de Lavande** saura aussi agrémenter **vos plats** et vos **préparations pâtissières**.

Pour les plus gourmands, le **Miel de Lavande** peut se déguster **seul à la petite cuillère**.

#### LE MIEL DE LAVANDE : UN MIEL SYMBOLIQUE DE LA PROVENCE

La **lavande** est un **petit arbuste** reconnaissable grâce à son parfum et ses jolies fleurs violettes. Cette plante est originaire de la **Provence**, reconnue pour être **une région très ensoleillée de France,** ce qui est propice à une floraison abondante **lors de la saison estivale d'été**.

On trouve généralement la **lavande** dans les **Alpes de Haute Provence**, la **Drôme**, **le Var** et le **Vaucluse** mais aussi dans le **Gard** et en **Ardèche**.

Grâce à sa durée de floraison relativement longue, les **abeilles** vont pouvoir butiner aisément le **nectar de la lavande**. La **récolte du Miel de Lavande** se déroule généralement de **fin juin à début août**, au cours de sa floraison. C'est un **miel unique et aromatique** apprécié par tous.

#### LES VERTUS DU MIEL DE LAVANDE SUR L'ORGANISME

Le **Miel de Lavande** est reconnu pour ses différentes **actions bienfaisantes** sur la santé de l'homme. En cas de toux sèche par exemple, le miel de lavande est un remède très intéressant car son action lubrifiante agit sur la gorge et permet de soulager les symptômes. Le Miel de Lavande est notamment recommandé pour :

\- Cicatriser la peau.

\- Dégager les voies respiratoires (toux quinteuses, asthme, grippe, laryngite).

\- Calmer les migraines, faciliter l'endormissement et améliorer la qualité du sommeil.

\- Antiseptique, antibiotique et anti-inflammatoire

**Récolté en Provence (France).**

[![Miel d'Acacia & Gousse de Vanille de Tahiti](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/258-miel-d-acacia-gousse-de-vanille-de-tahiti.html)

Nouveauté

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[**Miel d'Acacia & Gousse de Vanille de Tahiti**](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/258-miel-d-acacia-gousse-de-vanille-de-tahiti.html "Miel d'Acacia & Gousse de Vanille de Tahiti")

12,90 €Prix

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Ce **miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti** est une production alliant deux nobles produits :

- Le **miel d'acacia**, mono floral, récolté dans nos ruchers, est un miel de couleur jaune aux saveurs **délicatement fruitées**. Le miel d'acacia est un miel qui gardera toujours sa texture **liquide**, contrairement aux autres miels qui peuvent avoir tendance à cristalliser de façon naturelle. Ce miel **doux** est très apprécié par les enfants et est aussi toléré pour les personnes **diabétiques**.
- Quant à la **vanille de Tahiti**, à l'arôme **floral**, celle-ci est produite et récoltée sur l'île, à presque 16 000 km de la France métropolitaine, par un producteur de vanille et est importée par notre **partenaire local** [Vanilla Bridge](https://vanilla-bridge.com/).

Vanilla-Bridge est une entreprise située à Angers en Maine-et-Loire. Créée en 2018, elle a pour but de produire et de commercialiser des arômes de **vanille 100% naturels** élaborés selon le besoin des clients, alliant savoir-faire et approvisionnement de **confiance**.

Ce qui fait de ce miel, une **collaboration** entre deux entreprises labélisées [Produit en Anjou](https://www.produitenanjou.fr/), une marque de territoire destinée à promouvoir les produits et services élaborés en Anjou.

Ce miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti est un **produit original et haut de gamme**, pouvant être utilisé de façon traditionnelle sur une tartine, ou de façon plus originale, dans vos préparations culinaires mais encore avec du foie gras. Une fois le pot terminé, la gousse de vanille est réutilisable !

Pot en verre de 250 g, à conserver à température ambiante.

[![Miel_de_Montagne](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/219-21139-miel-de-montagne.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Montagne**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/219-21139-miel-de-montagne.html#/10-poids-500_g "Miel de Montagne")

9,80 €Prix

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Butinée sur les **fleurs des hautes montagne** s, le Miel de Montagne **liquide** à la robe ambrée vous offrira des saveurs à la fois fruitées et douces en **bouche**.

#### CONSEILS D'UTILISATION

Le Miel de Montagne Liquide sera excellent pour sucrer vos **boissons chaudes** tels que **les thés** ou encore **les tisanes.** Il peut être étaler sur des **crêpes** ou des tartines pour le **petit-déjeuner** et le **goûter**. Ce **miel** peut également rajouter des petites saveurs fruitées dans vos **préparations sucrées et salées**.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE MONTAGNE

Le Miel de Montagne est un **miel** dit " **multifloral**" puisqu'il est produit avec plusieurs variétés de **fleurs de montagne**.

Ce **miel** se récolte dans plusieurs **régions de France**. On peut le retrouver dans les **Alpes**, le **Jura**, les **Vosges**, le **Massif Central** ou encore les **Pyrénées**.

Mais le **goût** et la **couleur** du Miel de Montagne peuvent varier selon l'emplacement des **ruches** et selon les **fleurs mellifères** présentes et butinées par les **abeilles** dans ces différentes **régions**.

Dans les **Pyrénées**, les **abeilles** vont aller butiner différentes **variétés de fleurs** comme le **framboisier**, le **mûrier** ou encore le **tilleul**, qui se trouvent en altitude.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE MONTAGNE

Grâce aux différents types de **fleurs** butinées par les **abeilles**, le Miel de Montagne est très réputé pour sa **richesse botanique** mais aussi pour sa **diversité pollinique**. C'est un **miel** qui présente de nombreux **bienfaits**. Il est notamment **recommandé** pour :

◦ Favoriser la guérison et stopper la propagation des bactéries ;

◦ Soulager les gênes respiratoires notamment les maux de gorge et la toux ;

◦ Renforcer le système immunitaire ;

◦ Désinfecter les plaies et les blessures ;

◦ Réduire les problèmes digestifs.

En cas de **rhume**, il est conseillé de mélanger du Miel de Montagne avec un **jus de citron.**

**Récolté en France dans les Pyrénées.**

**Existe aussi en** [crémeux](https://www.miel-girard.com/nos-miels/37-miel-de-montagne-3760087482126.html) **.**

[![Miel_de_fleurs_d'ete_en_rayon](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/193-miel-fleurs-des-bois-en-rayon.html)

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[**Miel de Fleurs d'Été en rayon**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/193-miel-fleurs-des-bois-en-rayon.html "Miel de Fleurs d'Été en rayon")

9,90 €Prix

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Produit directement de la **ruche** aux **consommateurs**, ce rayon de miel de fleurs d'été à la fois doux et croquant vous apportera un parfum et une texture incomparable. Le **miel coulant délicatement en bouche** vous apportera tous les bienfaits des produits de la ruche : propolis, cire d'abeille, pollen, ...

#### COMMENT EST FABRIQUÉ LE MIEL EN RAYON ?

Lors de la production **de miel**, nos **abeilles** construisent des **alvéoles de cire** et y **stockent le miel**. Une fois les alvéoles bien pleines, elles les referment grâce à une petite opercule de cire.

#### COMMENT DÉGUSTER LE MIEL EN RAYON ?

Un rayon de miel se déguste comme une **pâtisserie**. Pour le manger, il faut **croquer directement** dedans et **mâcher ensemble le miel et la cire**.

C'est lorsque que vous allez croquer que vous allez sentir l **e miel** s'échapper et couler délicatement en **bouche**.

Cependant, évitez de prendre une trop grosse bouchée car, lorsque le **miel** est mangé, il ne reste que la **cire**. Certains avalent la **cire** pour ses **propriétés bienfaisantes**, d'autres la rejettent

#### CONSEILS D'UTILISATION

Le rayon de miel peut se tartiner sur une **tranche de pain**, se déguster dans une **salade** ou encore accompagner du **fromage**.

#### LES BIENFAITS DU RAYON DE MIEL

Le rayon de miel est un **produit brut,** qui n'est pas retravaillé par l'apiculteur. Il est extrait directement de la **ruche.** On retrouve dans ce **rayon** plusieurs produits de la ruche : la **cire**, la **propolis**, le **pollen** et le **miel**.

Grâce à la présence de ces 4 **trésors de la ruche**, le rayon de miel est une source de **bienfaits**.

La consommation de la **cire** est notamment recommandée pour améliorer l'apparence de la **peau**, des **cheveux**, des **ongles** mais aussi pour **faciliter la digestion**.

Le **pollen** est quant à lui, reconnu pour sa contenance en **vitamines** et **minéraux.**

Enfin, le rayon de miel contient également de la **propolis** qui est réputée pour ses **actions antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires.**

La dégustation d'un rayon de miel permet alors de bénéficier de tous les **bienfaits** de ces différents **produits de la ruche**.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

**Boîte de 340g**

[![Miel_de_Forêt](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/44-21062-miel-de-foret.html#/1-poids-1_kg)

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[**Miel de Forêt**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/44-21062-miel-de-foret.html#/1-poids-1_kg "Miel de Forêt")

14,90 €Prix

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Le Miel de Forêt Liquide séduira les amateurs de **miel** de caractère avec son goût boisé et son arrière-goût de **réglisse** et de **caramel**.

Ses saveurs boisées font écho aux **arbres** magnifiques qui entourent notre **exploitation apicole**, située au beau milieu du **Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine**.

#### CONSEILS DE DÉGUSTATION

C'est un **miel** qui conviendra parfaitement pour sucrer et parfumer vos **yaourts** et **fromages blancs**. Il pourra également s'étaler sur vos **tartines** pour le **petit-déjeuner**. Le Miel de Forêt est parfait pour sucrer et parfumer vos **préparations pâtissières** comme le **pain d'épices**. Le Miel de Forêt apportera aussi des notes boisées et intenses dans vos **boissons chaudes**.

Le Miel de Forêt est un **miel corsé** qui plaît particulièrement aux amateurs de miel de caractère.

#### TOUT SAVOIR SUR LE MIEL DE FORÊT

Pour produire du Miel de Forêt, les **abeilles** vont butiner différentes variétés de **fleurs mellifères, riches en nectar et en pollen. Ces fleurs** poussent dans les **bois,** sur la [bruyère](https://www.miel-girard.com/nos-miels/29-21077-miel-de-bruyere.html#/10-poids-500_g), le châtaignier, la ronce, ou encore la bourdaine. Le Miel de Forêt est un **miel multifloral,** composé du nectar de plusieurs fleurs.

Selon l'emplacement des **ruches** dans les **forêts** et les **plantes** butinées par les **abeilles**, le **goût et la couleur** du **miel** peuvent être différents.

#### LES BIENFAITS DU MIEL DE FORÊT

Riche en **oligo-éléments**(potassium, phosphore, calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, ...), ainsi qu'en **vitamines** et **minéraux**, le Miel de Forêt est excellent pour la santé.  Sa teneur importante en oligo-éléments permet de renforcer le système immunitaire. C'est pourquoi, c'est le type de miel recommandé en hiver, lorsque les température sont les plus froides. Il permet notamment d'aider à lutter contre les **rhumes** et les **virus** de l'hiver.

Grâce à ses propriétés **anti-inflammatoires** et **antiseptiques**, ce **miel** est conseillé pour lutter contre les **infections** des **voies respiratoires** et pour soulager les symptômes de **l'asthme** et les **bronchites**.

Il est également recommandé pour aider à **cicatriser les plaies**.

**Récolté en France.**

**Existe aussi en** [crémeux](https://www.miel-girard.com/nos-miels/19-miel-de-foret.html) **.**

[![Miel_de_Thym](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/34-21071-miel-de-thym.html#/10-poids-500_g)

Victime de son succès

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[**Miel de Thym**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/34-21071-miel-de-thym.html#/10-poids-500_g "Miel de Thym")

10,90 €Prix

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Le **Miel de Thym** à la texture **onctueuse et crémeuse** est un **miel** très agréable grâce à son **parfum aromatique**. En bouche, vous découvrirez son **goût acidulé** mais délicat et l'agréable parfum du **thym**.

#### CONSEILS D'UTILISATION

**En cuisine**, le **Miel de Thym** sera votre meilleur allié pour **sucrer vos boissons chaudes** ou pour agrémenter **vos plats en sauce.** Il remplacera très bien le sucre dans votre **fromage blanc** et dans vos **yaourts**. Pour les amoureux du **sucré/salé**, le **Miel de Thym** se marie très bien avec du **chèvre**, sur une **tartine de pain grillée**.

Pour les plus gourmands, le **Miel de Thym** peut se déguster seul à la **petite cuillère**.

#### EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

La **fleur de thym sauvage** est une **plante mellifère** aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du **pourtour méditerranéen**.

Les **abeilles** butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les **fleurs de thym** au début de l' **été** pour récupérer leur nectar odorant.

#### LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM

Le **Miel de Thym** est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits :

◦ **Antiseptique** : il va soulager les **maux de** **gorge**, la **toux** et lutter contre les maladies infectieuses.

◦ **Cicatrisant** : il facilite la **cicatrisation** des plaies et des blessures.

◦ **Anti-oxydant** : il vous aidera à lutter contre les **troubles digestifs et intestinaux**.

#### NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

[Spray buccal](https://www.miel-girard.com/propolis/57-spray-buccal-propolis-miel-et-thym.html) \| [Spray nasal](https://www.miel-girard.com/propolis/59-spray-nasal-doux.html) \| [Sirop pour la gorge](https://www.miel-girard.com/propolis/63-sirop-gorge.html) \| [Sirop du soir](https://www.miel-girard.com/propolis/64-sirop-du-soir.html)

**Récolté en Espagne.**

**Mis en pot et sélectionné par nos soins.**

[![Miel_de_Fleurs_de_Printemps](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/nos-miels/8-21091-miel-de-fleurs-de-printemps.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel de Fleurs de Printemps**](https://www.miel-girard.com/nos-miels/8-21091-miel-de-fleurs-de-printemps.html#/10-poids-500_g "Miel de Fleurs de Printemps")

7,00 €Prix

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Principalement issu du nectar de **fleurs de colza**, le **Miel de Printemps** fait écho aux magnifiques fleurs jaunes qui tapissent le sol à l'arrivée du printemps. Le **Miel de Fleurs de Printemps** aux **arômes discrets** est particulièrement apprécié des enfants.

#### \- CONSEILS D'UTILISATION -

**Délicieux au petit-déjeuner** dans le lait, le thé ou encore dans le café, il est également **très facile à tartiner** sur du pain ou des crêpes. Le **Miel de Printemps** peut également **remplacer le sucre** dans toutes vos préparations culinaires.

#### \- EN SAVOIR PLUS -

Le **Miel de Fleurs de Printemps** est un miel **"toutes fleurs",** également appelé miel **"polyfloral"**.

Cela signifie que les abeilles ont récolté **le nectar de plusieurs variétés de fleurs** pour en faire du **Miel de Printemps**.

Pour ce miel, les abeilles butineuses ont récolté du nectar sur des **fleurs de fruitiers mellifères** comme le pommier, le poirier, le cerisier ou encore le prunellier. Elles peuvent également butiner les **fleurs d'arbres d'ornement** comme le saule ou le frêne dont les plantes sont mellifères. Mais elles récoltent aussi le nectar de **nombreuses autres variétés de plantes** comme le colza, l'aubépine ou encore le pissenlit.

Ce miel est récolté **entre le mois d'avril et le mois de juin**, ce qui fait de lui la **première récolte de la saison apicole**. La période de récolte est variable d'une année à l'autre et dépend principalement des **conditions météorologiques**.

La couleur et le goût du **Miel de Printemps** peut aussi changer légèrement selon l'environnement et l'emplacement des ruches.

Comme toute notre gamme de miels de tradition, le **Miel de Printemps** est le fruit de méthodes d'apicultures ancestrales et familiales.

#### \- LES BIENFAITS DU MIEL DE FLEURS DE PRINTEMPS -

Le **Miel de Fleurs de Printemps** est particulièrement **recommandé** pour ses vertus antiseptiques, antioxydantes et antibactériennes ainsi que pour ses qualités hydratantes et adoucissantes.

**Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.**

[![Miel_d'Acacia](https://www.miel-girard.com/themes/199_adtemplate_organic/assets/img/preloader-product.gif)](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/39-21203-miel-d-acacia.html#/10-poids-500_g)

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[**Miel d'Acacia**](https://www.miel-girard.com/tous-nos-produits/39-21203-miel-d-acacia.html#/10-poids-500_g "Miel d'Acacia")

11,50 €Prix

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De **couleur jaune** et à la **saveur délicatement fruitée**, le **Miel d'Acacia** se distingue par sa **texture qui reste toujours liquide tandis que les autres variétés de miel cristallisent naturellement avec le temps,** de façon plus ou moins rapide.

**Doux et suave**, ce miel est **très apprécié des enfants**.

Côté cuisine, le **Miel d'Acacia Liquide**sucrera agréablement vos **thés**, vos **desserts** et autres **plats culinaires**.

**CONSEIL D'UTILISATION**

Prendre une cuillère à café de **Miel d'Acacia Liquide** dans votre thé ou votre lait tous les matins au petit déjeuner. Le miel d'acacia peut également être utilisé pour adoucir vos laitages et céréales.

**Récolté en France.**

_Pot de 500g._

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![Miel_de _Bruyère](https://www.miel-girard.com/362-large_default/miel-de-bruyere.jpg)

**Récolté dans les sous-bois** et de **couleur brun clair,** le Miel de Bruyère **crémeux** est un miel **corsé et agréable.** Sa **saveur boisée** et légèrement **acidulée** est très appréciée des amateurs de **miels de caractère**.

- ![Miel_de _Bruyère](https://www.miel-girard.com/362-home_tablet_default/miel-de-bruyere.jpg)

![](http://www.miel-girard.com/img/cms/logo_blanc_footer.png)

Boutique ouverte toute l'année du lundi au jeudi de 14h à 18h et le vendredi de 9h à 17h.

Le week-end, retrouvez-nous sur le marché de Saumur le samedi matin

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