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Chilenos consumen anualmente casi 15 kilos de productos del mar - La Tercera
Chilenos consumen anualmente casi 15 kilos de productos del mar - La Tercera

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# Chilenos consumen anualmente casi 15 kilos de productos del mar

[Pulso de La Tercera](/autor/pulso)

**9 abr 2021** 07:02 PM

Tiempo de lectura: 1 minuto

![pescado frito](https://www.latercera.com/resizer/v2/4OILXYRFYZDEJKASXC33O7KJJI.jpg?quality=80&smart=true&auth=76cd5743fed3e6c36d5562d25bc7ccfb9888893c655e666f008a737dbcb79ec2&width=690&height=502)

La cifra de divide en pescados (12,25 kg), crustáceos (1,25 kg), moluscos (1,19 kg), algas (0,19 kg) y otros (0,01 kg).

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Un estudio encargado por la **Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) estimó que el consumo anual per cápita de productos del mar en Chile llegó a 14,9 kilos en 2019.**

Hasta ahora, la cifra más actualizada en este plano correspondía a un **análisis de la FAO que calculó una ingesta promedio de 13,2 kilos en 2013.**

El nuevo estudio fue ejecutado por el **Instituto de Fomento Pesquero (IFOP)** y siguió la misma metodología de la investigación llevada adelante por la FAO en 2013.

Los 14,9 kilos per cápita consumidos en 2019 se desglosan de la siguiente manera: **pescados (12,25 kg), crustáceos (1,25 kg), moluscos (1,19 kg), algas (0,19 kg) y otros (0,01 kg).**

##### La historia continua más abajo  Más sobre [**Pesca**](/etiqueta/pesca)

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4 sep 2024

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###### [Gobierno busca implementar norma internacional de transparencia en sector pesquero e inicia contacto con privados para formar mesa](/pulso-pm/noticia/gobierno-busca-implementar-norma-internacional-de-transparencia-en-sector-pesquero-e-inicia-contacto-con-privados-para-formar-mesa/FDOR4D23OVGNDMO3GUAQPKEIXQ/)





26 ago 2024


Al comparar el resultado de 2019 con la de 2013, **el consumo es mayor en 1,7 kg, pero la ingesta de productos marinos sigue estando por debajo del promedio per cápita mundial de 20 kilos anuales.**

“Como país, tenemos un gran desafío por delante: seguir aumentando el consumo de productos del mar, que además de ricos y nutritivos, son beneficiosos para la salud, lo que es clave en un momento como el que vivimos hoy”, afirmó la **subsecretaria de Pesca y Acuicultura, Alicia Gallardo.**

Sobre las nuevas cifras, la autoridad destacó que alrededor del **50% de los moluscos consumidos en 2019 corresponden al mejillón o chorito, marisco del que Chile es primer exportador y segundo productor mundial.**

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12 sep 202403:06 PM

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[Leonardo Cárdenas](/autor/leonardo-cardenas)

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