Trucos para preparar el mejor sushi casero | Arroz Mahatma®
Así que toma nota de esta receta y prepárate para dar para dar el primer paso y probar sus habilidades en el manejo del makisu o esterilla de bambú, para ...
Torres de sushi
Para subir el listón, prueba estas <anchor>Torres de sushi</anchor> con salmón al curry. Deja las hojas de alga nori a un lado y diviértete apilando las capas de cada ingrediente sobre el arroz para sushi. La presentación de este plato dará un toque muy sofisticado a tu próxima cena con amigos y familiares. Estas torres son más grandes que los rollos de sushi tradicional, así que puedes servirlas como el plato principal.
Torres de sushi con salmón al curry, aguacate y mango | Arroz Mahatma®
Torres de sushi con salmón al curry, aguacate y mango \| Arroz Mahatma®

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# Sushi stacks con salmón al curry

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## Ingredientes

- 1 taza de Arroz de Grano Corto Mahatma®: Ideal para Sushi

- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz

- ¼ cucharadita de sal y azúcar granulada

- 2 tazas de salmón cocido, rallado

- ⅓ taza de salsa de curry Madrás

- 1 aguacate maduro, cortado a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas

- ½ taza de mango cortado en cubitos

- ½ taza de pepino cortado en cubitos

- ¼ taza de cebolla roja picada

- ¼ taza de jugo de lima, dividido

- 1 cucharada de jengibre fresco picado

- ½ cucharadita de sal

- ½ taza de mayonesa

- 1 cucharadita de curry en polvo

- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Etiquetas

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Sushi stacks con salmón al curry

- [1 Ingredientes](#ingredientes)
- [2 Elaboración](#elaboracion)

## Elaboración

- Estas **coloridas torres de arroz y pescado** son una comida fresca y sabrosa. Preparar sushi stacks es una forma muy divertida de **reinventar el sushi tradicional**. Además, la deliciosa combinación de sabores de esta receta hará que vuelvas por más. Hecho con curry, aguacate, mango fresco y pepino, el resultado es realmente irresistible. Agrega un poco de jugo de lima y cebolla roja para obtener una receta más fresca.

- **Paso 1**


Cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierte el vinagre y la mezcla de sal y azúcar. Reserva mientras dejas enfriar el arroz.

- **Paso 2**


En un tazón pequeño, mezcla el salmón con el curry. En un recipiente aparte, mezcla el aguacate, el mango, el pepino, la cebolla roja, 3 cucharadas de jugo de limón, el jengibre y la sal. En otro tazón, mezcla la mayonesa, el jugo de lima restante y el curry en polvo.

- **Paso 3**


Divide la mezcla de salmón, la ensalada con aguacate y mango y el arroz en 6 porciones. En un taza de medir completamente seca, sirve una capa de cada porción, presionando ligeramente para comprimir los ingredientes. Invierte en un plato para servir.

- **Paso 4**


Repite el proceso con las porciones restantes. Cubre con hilos de mayonesa de curry y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.


### Un plato de sushi diferente

¿Alguna vez pensaste en **comer sushi de una forma diferente**? Esta receta prueba que es posible. Hecho con **salmón desmenuzado y marinado con curry de Madrás** que hace la boca agua, este **híbrido japonés-hindú** es el tipo de plato que sorprenderá a tus amigos y familiares la próxima vez que organices una cena en casa. Puedes servir estas **torres de sushi como aperitivo o plato principal** y variar el tamaño de la presentación según cómo decidas servirlos. Para un aperitivo es mejor que sean del tamaño de un bocado mientras que si son el plato estrella de la noche, es conveniente que sean un poco mas grandes.

¿Todavía no estás totalmente convencido? El sabroso salmón al curry en este plato se fusiona perfectamente con el dulzor de los **trocitos de mango**, las cremosas **rodajas de aguacate** y un **arroz glutinoso** con la textura perfecta gracias a nuestro Arroz de Grano Corto Mahatma®: Ideal para Sushi. A estos ingredientes se suma el **jengibre fresco**, la **cebolla roja** finamente picada y el **jugo de lima**, para equilibrar los sabores cítricos y picantes que **complementan la intensidad del curry**.

Sirve acompañado con salsa de soya y wasabi para conseguir un plato fusión. Estos sushi stacks son dignos de una valoración de cinco estrellas y tienen la apariencia de la comida de un **auténtico restaurante japonés**. Si disfrutaste apilando los ingredientes de esta receta, te animamos a probar nuestras [Torres picantes con salmón y arroz jazmín](https://mahatmarice.com/es/recetas/torres-picantes-de-arroz-salmon-y-aguacate/).

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