Conoce el origen de los platos españoles más típicos - Spain.info
Conoce el origen de los platos españoles más típicos · La paella · La tortilla de patatas · El jamón serrano · El rabo de toro · Pan con tomate.
Badajoz
Según un estudio reciente, la tortilla de patatas fue documentada por primera vez en Villanueva de la Serena ( <anchor>Badajoz</anchor>), en 1798. Se atribuye su invención a Joseph de Tena y al marqués de Robledo, que la crearon para terminar con la hambruna de forma barata y sencilla.
Badajoz (Provincia). Descubre sus mejores planes y qué visitar | spain.info
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# Badajoz (Provincia)

Puente Romano de Mérida y al fondo el puente Lusitania de Santiago Calatrava. Badajoz

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[Extremadura](/es/region/extremadura/ "Extremadura")

Extremadura

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[Extremadura](/es/region/extremadura/)

Se sitúa en la parte sur de la región de **Extremadura**, al oeste de España. Es la mayor provincia en extensión del país y se trata de una tierra de contrastes en la se que combinan dehesas de encinar, serranías y el bosque mediterráneo. Destaca el Parque Natural de Cornalvo.

El visitante encontrará castillos, alcazabas y juderías, y podrá realizar la Ruta del Mudéjar. Sobresalen los conjuntos históricos de localidades como **Alburquerque, Jerez de los Caballeros, Olivenza, Zafra** y principalmente su capital, **Mérida**, cuyo Conjunto Arqueológico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La **gastronomía** de la zona es fundamentalmente tradicional y tienen gran importancia platos como la liebre y la perdiz, en sus diferentes modalidades, y productos como la carne de cerdo ibérico.

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