¿Cómo se elabora el vino tinto? - wein.plus Revista vinícola
Las principales etapas de la vinificación tras la vendimia son la maceración, la fermentación, el prensado, el envejecimiento, la clarificación y el ...
viñedos
La mezcla o cuveting se realiza en la gran mayoría de los vinos. No se trata sólo de combinar diferentes variedades de uva, sino también, en el caso de los vinos monovarietales, de reunir diferentes orígenes, <anchor>viñedos</anchor>, depósitos y/o barricas. Por regla general, no se mezclan las uvas ni el mosto, sino únicamente los vinos jóvenes completamente maduros. Tras el ensamblaje (otro sinónimo de mezcla), el vino acabado madura finalmente durante un cierto tiempo en la bodega, con el fin de armonizarse.
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# Lage

Übersetzungen für **„Lage“**

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Allgemeine Bezeichnung (in Österreich oft [Riede](https://glossar.wein.plus/riede)) für eine geographisch abgegrenzte größere Anbaufläche, die sich in dem meisten Fällen mehrere Besitzer (Weingüter) teilen. In Deutschland werden darunter die [Einzellage](https://glossar.wein.plus/einzellage) oder [Katasterlage](https://glossar.wein.plus/katasterlage) verstanden, die dort weingesetzliche Begriffe für die [Herkunft](https://glossar.wein.plus/herkunft) sind. Im Gegensatz wird unter [Großlage](https://glossar.wein.plus/grosslage) i.d.R. ein großes Gebiet verstanden, das aus mehreren Lagen (Einzellagen) bzw. Rieden besteht. Eine herkunftsorientierte Lage (Einzellage) ist vergleichbar mit [Appellation](https://glossar.wein.plus/appellation) in Frankreich. Eine Aufstellung rebflächenrelevanter Stichwörter ist unter [Rebfläche](https://glossar.wein.plus/rebflaeche) enthalten.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am **23\. Juni 2021** aktualisiert.


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> ![Dr. Edgar Müller](/uploads/media/testimonial_testimonial/338712/conversions/public.jpg)
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> Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
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> _Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach_

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gemacht mit **♥** von unserem Autor Norbert Tischelmayer.
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[18.03.2024 - 15.12.2024\
\
138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich\
\
Winetasting Comte de Thun\
\
Das vergessene Wunderland im Suedwesten Frankreichs](https://kalender.wein.plus/event/winetasting-comte-de-thun)

[14.09.2024\
\
Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland\
\
Herbstprobe der La Farmacia Weinhandlung\
\
Weiß- & Rotweine für Herbst und Winter](https://kalender.wein.plus/event/herbstprobe-der-la-farmacia-weinhandlung)

[20.09.2024\
\
Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland\
\
Piemont - Neue Winzer & Weine\
\
Neuentdeckungen weiß wie rot](https://kalender.wein.plus/event/piemont-neue-winzer-weine)

[14.09.2024\
\
Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland\
\
Weinprobe Rotwein & Käse \| Sa, 14. Sep. 2024\
\
Inkl.: 6 Weine (0,1l!), Wasser/Brot, div. Käse & Pinsa - p. P. € 59. -](https://kalender.wein.plus/event/weinprobe-rotwein-kaese-sa-14-sep-2024)

[18.10.2024\
\
Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland\
\
Champagner Spezial – Vincent Charlot\
\
Winzerchampagner - Bio und definitiv ungewöhnlich](https://kalender.wein.plus/event/champagner-spezial-vincent-charlot)

[02.10.2024 - 06.10.2024\
\
Am Marktpl., 47829 Krefeld-Uerdingen, Deutschland\
\
Weingasse unter den Platanen Uerdinger Marktplatz\
\
Am Sonntag, 6. Okt. mit unserem Herbstfest und verkaufsoffenem Sonntag 13-18 Uhr!!](https://kalender.wein.plus/event/weingasse-unter-den-platanen-uerdinger-marktplatz)

[08.11.2024\
\
Aachen, Deutschland\
\
WSET® Level 2 Award in Wines\
\
Hauptrebsorten und wichtigste Weinregionen der Welt](https://kalender.wein.plus/event/wset-level-2-award-in-wines-11)

[08.11.2024\
\
Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland\
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Königstreffen: Barolo & Barbaresco\
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Einzellagen & Riserva Weine](https://kalender.wein.plus/event/koenigstreffen-barolo-barbaresco)

[29.10.2024\
\
Niederstraße 63-67, 47829 Krefeld, Deutschland\
\
Weinprobe Rotwein & Käse \| Di, 29. Okt. 24\
\
Inkl.: 6 Weine (0,1l!), Wasser/Brot, div. Käse & Pinsa - p. P. € 59. -](https://kalender.wein.plus/event/weinprobe-rotwein-kaese-di-29-okt-24-2)

[22.11.2024\
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Burgund Spezial – Fundstücke\
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Letzte Flaschen und Raritäten](https://kalender.wein.plus/event/burgund-spezial-fundstuecke)

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