Bayerische Küche – 25 Rezepte aus Bayern - Chefkoch
Besonders beliebt in der bayerischen Küche ist auch die Brotzeit – sie wird traditionell zwischen Frühstück und Mittagessen eingenommen und ...
Italiens
Wer allerdings die bayerische Küche auf Weißwurst oder Schweinshaxen mit Sauerkraut und Knödeln reduziert, sieht nicht das ganze Bild. Die Küche ist weitaus vielfältiger und abwechslungsreicher: Beeinflusst wurde sie ab dem ausgehenden 18. und vor allem im 19. Jahrhundert durch die in Mode kommende französische Küche, aber auch durch die Küchen <anchor>Italiens</anchor>, Österreichs und Ungarns.
35 italienische Rezepte: Wir entdecken die italienische Küche | Chefkoch.de
35 italienische Rezepte: Wir entdecken die italienische Küche \| Chefkoch.de[Direkt zum Inhalt](#main-content)

[Chefkoch Homepage](https://www.chefkoch.de "Chefkoch Homepage")

[__\
\
Wochenplaner](https://www.chefkoch.de/wochenplaner/) [__\
\
Kochbuch](https://www.chefkoch.de/mein-kochbuch/) [Anmelden](https://www.chefkoch.de/benutzer/einloggen?context=login/init)
__

Menü

[Wochenplaner __](https://www.chefkoch.de/wochenplaner/) [Kochbuch __](https://www.chefkoch.de/mein-kochbuch/)

Schließen __

- PLUS








Deine Plus Inhalte



- [Unsere PLUS Profile](https://www.chefkoch.de/kochstars)
- [Rezepte des Monats](https://www.chefkoch.de/kochstars/thema-des-monats)
- [Rezepte aus Magazinen](https://www.chefkoch.de/plus-rezepte-aus-magazinen)

[Mehr über PLUS erfahren __](https://www.chefkoch.de/plus?ck_element=header_link)

[1 Monat kostenlos testen](https://www.chefkoch.de/chefkoch-abo/?ck_source=header&ck_element=header_CTA)

[![Chefkoch PLUS+ | Jetzt ausprobieren!](https://img.chefkoch-cdn.de/assets/v2/img/plus/flyout-teaser-2-v2.jpg)](https://www.chefkoch.de/plus?ck_element=header_image)

- Rezepte








Empfehlungen



- [Was koche ich heute?](https://www.chefkoch.de/rezepte/was-koche-ich-heute/)
- [Was backe ich heute?](https://www.chefkoch.de/rezepte/was-backe-ich-heute/)
- [Rezeptsammlungen](https://www.chefkoch.de/rezeptsammlungen/)
- [Rezeptempfehlungen](https://www.chefkoch.de/rezeptempfehlungen/)
- [Das Perfekte Dinner](https://www.chefkoch.de/magazin/das-perfekte-dinner)

[Alle Rezepte __](https://www.chefkoch.de/rezepte/)

Rezepte finden

- [Beliebte Rezepte heute](https://www.chefkoch.de/rs/s0r4.5/Rezepte.html)
- [Rezepte – schnell und einfach](https://www.chefkoch.de/rs/s0t49,50r4p30/Schnell-Einfach-Rezepte.html)
- [Unsere PLUS Rezepte](https://www.chefkoch.de/rs/s0ip1/Rezepte.html)
- [Neue Rezepte](https://www.chefkoch.de/rs/s0o6/Rezepte.html)

Markenrezepte

- [![](https://api.chefkoch.de/v2/users/e78528303d90a57cef3915618d534cd8/avatar/crop-120x120)](https://www.chefkoch.de/kunden/rezepte/e78528303d90a57cef3915618d534cd8/ "Rezepte von BÜRGER")
- [![](https://api.chefkoch.de/v2/users/a48f8b7b4985941a2e6869277e983874/avatar/crop-120x120)](https://www.chefkoch.de/kunden/rezepte/a48f8b7b4985941a2e6869277e983874/ "Rezepte von Henglein")
- [![](https://api.chefkoch.de/v2/users/14ded676e9728b88be76715212988299/avatar/crop-120x120)](https://www.chefkoch.de/kunden/rezepte/14ded676e9728b88be76715212988299/ "Rezepte von Barilla")
- [![](https://api.chefkoch.de/v2/users/f52a2814fb312ccbb7eff761abe7b4d6/avatar/crop-120x120)](https://www.chefkoch.de/kunden/rezepte/f52a2814fb312ccbb7eff761abe7b4d6/ "Rezepte von Kerrygold")

- Magazin








Übersicht



- [Alltagsküche](https://www.chefkoch.de/magazin/450/Chefkoch)
- [Sommerküche](https://www.chefkoch.de/magazin/456/Chefkoch)
- [Vegetarisch & Vegan](https://www.chefkoch.de/magazin/413/Chefkoch)
- [Länderküche](https://www.chefkoch.de/magazin/6,279,0/Chefkoch)
- [Backen](https://www.chefkoch.de/magazin/6,277,0/Chefkoch)
- [Low Carb & Ernährung](https://www.chefkoch.de/magazin/6,280,0/Chefkoch)
- [Über den Tellerrand](https://www.chefkoch.de/magazin/6,276,0/Chefkoch)
- [Unsere Top-Rezepte](https://www.chefkoch.de/magazin/6,358,0/Chefkoch)

[Magazin Übersicht __](https://www.chefkoch.de/magazin/)

Aktuelles

- [Themenwoche: Günstig kochen](https://www.chefkoch.de/magazin/themenwoche-guenstig-kochen)
- [Punkt 12 unter Sternen](https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/16637/Chefkoch/alle-rezepte-aus-punkt-12-unter-sternen.html)
- [Das perfekte Dinner](https://www.chefkoch.de/magazin/das-perfekte-dinner)
- [Unsere Produkt-Lieblinge](https://www.chefkoch.de/magazin/unsere-produkt-lieblinge)
- [Küchengeräte im Vergleich](https://www.chefkoch.de/vergleich/)
- [Die NFL bei Chefkoch](https://www.chefkoch.de/nfl)
- [Nachhaltigkeit in der Küche](https://www.chefkoch.de/nachhaltigkeit)

Die Redaktion empfiehlt

- [Chefkoch trifft Fackelmann](https://www.chefkoch.de/fackelmann)

- Videos








Videos



- [Shared Table](https://www.chefkoch.de/video/sharedtable)
- [Probier was Neues!](https://www.chefkoch.de/video/probierwasneues)
- [Mit Chefkoch um die Welt](https://www.chefkoch.de/video/mitchefkochumdiewelt)
- [Lieblingsrezepte](https://www.chefkoch.de/magazin/737/lieblingsrezepte)
- [Einfach lecker](https://www.chefkoch.de/video/6,329,0/Chefkoch)
- [Rikes Backschule](https://www.chefkoch.de/video/6,328,0/Chefkoch)
- [Fabios Kochschule](https://www.chefkoch.de/video/6,327,0/Chefkoch)
- [Hack'n'Roll](https://www.chefkoch.de/video/6,330,0/Chefkoch)
- [Brot backen](https://www.chefkoch.de/video/727/Chefkoch)

[Video Übersicht __](https://www.chefkoch.de/video/)

- [![Texas Chili](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/hero/public/media/image/2023-11/Mexikanisches-Chili-teaser.jpg)\
\
__\
\
Texas Chili](https://www.chefkoch.de/video/artikel/15905/Chefkoch/texas-chili.html)

- [![Wirsing](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/hero/public/20617.jpg)\
\
__\
\
Wirsing](https://www.chefkoch.de/video/artikel/3639,0/Chefkoch/Wirsing-cremiges-Gemuese-mit-Biss.html)

- [![Miso-Ramen](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/hero/public/media/image/2021-06/Miso%20Suppe%201200x800.jpg)\
\
__\
\
Miso-Ramen](https://www.chefkoch.de/video/artikel/10279/Chefkoch/mit-chefkoch-um-die-welt-miso-ramen.html)


- Community








Community



- [Aktuelle Beiträge](https://www.chefkoch.de/forum/3,0/aktuelle-beitraege.html)
- [Kochen](https://www.chefkoch.de/forum/#kochforen)
- [Plauderecke](https://www.chefkoch.de/forum/#plaudereckeforen)
- [Backen](https://www.chefkoch.de/forum/#backforen)
- [Lifestyle](https://www.chefkoch.de/forum/#lifestyleforen)
- [Sonstige Kochthemen](https://www.chefkoch.de/forum/#sonstige_kochforen)

[Alle Foren __](https://www.chefkoch.de/forum/)

[Alle Gruppen __](https://www.chefkoch.de/groups/)

[![Chefkoch PLUS+ | Jetzt ausprobieren!](https://img.chefkoch-cdn.de/assets/v2/img/plus/flyout-teaser-2-v2.jpg)](https://www.chefkoch.de/plus?ck_element=header_image)

1. [Startseite](https://www.chefkoch.de)
2. [Magazin](/magazin/)
3. [Über den Tellerrand](/magazin/6,276,0/Chefkoch)
4. [Länderküche](/magazin/6,279,0/Chefkoch)

[Länderküche](/magazin/6,279,0/Chefkoch)

# Wir entdecken die italienische Küche

![Profilbild von Michael Pitz](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/author_image/public/pictures/2024-06/IT100177.jpg)

[Michael Pitz](https://www.chefkoch.de/user/profil/ef02f3c3aab158ea819fddb94a807b84)[6 Kommentare](#commentContainer)

[![Italienische Rezepte](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/hero/public/media/image/2020-07/italienische-kueche-teaser-1200x720.jpg)](https://www.chefkoch.de/rezepte/2659071417547506/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html)

(Foto: CK\_Print-Magazin / Thomas Neckermann)

[Zum Rezept: Spaghetti aglio, olio e peperoncino](https://www.chefkoch.de/rezepte/2659071417547506/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html)

Die italienische Küche ist nicht nur in Italien selbst, sondern weltweit beliebt. Wir zeigen euch, warum – mit 35 tollen Rezepten zum Nachkochen und Genießen.

In Italien wird das Essen oft und gerne zum Abendprogramm. Ein traditionelles Abendessen besteht in Italien aus mehreren Gängen – in der Regel mindestens aus vier. Italienische Spezialitäten sind von Region zu Region unterschiedlich, vielseitig und haben einige Überraschungen zu bieten. In unserer Rezeptgalerie könnt ihr euch durch einen Querschnitt der italienischen Küche klicken und viele Rezepte mit Urlaubsflair entdecken.

## Italienische Rezepte von Antipasti bis Desserts

![Rezept Pesto Tricolore](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Pesto Tricolore

(Foto: CK\_Print-Magazin / Thomas Neckermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/390481126439873/Pesto-Tricolore.html)

Am besten mit frisch geriebenem Parmesan (Parmigiano Reggiano) servieren.

![Rezept italienischer Salat mit Hähnchenbrust](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Salat mit Hähnchenbrust

(Foto: CK\_Print-Magazin / Nikolai Buroh)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1400281244957105/Italienischer-Salat-mit-Haehnchenbrust.html)

![Rezept Focaccia mit Tomaten und Rosmarin](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Focaccia mit Tomaten und Rosmarin

(Foto: CK\_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2001471324023188/Focaccia-mit-Tomaten-und-Rosmarin.html)

![Rezept Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce

(Foto: CK\_Print-Magazin / Thomas Neckermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1685951276846671/Tagliatelle-mit-Zitronen-Basilikum-Sauce.html)

![Rezept italienischer Brotsalat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Brotsalat

(Foto: CK\_Print-Magazin / Westermann-Buroh)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/601861159947648/Italienischer-Brotsalat.html)

![Rezept Spaghetti aglio, olio e peperoncino](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

(Foto: CK\_Print-Magazin / Thomas Neckermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2659071417547506/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html)

![Rezept Rindersteaks auf italienisch](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rindersteaks auf italienisch

(Foto: CK\_Print-Magazin)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/595651159195906/Rindersteaks-auf-italienisch.html)

![Rezept Antipasti](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Antipasti misti

(Foto: CK\_Print-Magazin / Marie-Therese Cramer)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/842321189504218/Antipasti-misti.html)

![Rezept Nudelsalat auf italienisch](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Nudelsalat auf italienisch

(Foto: CK\_Print-Magazin / Nikolai Buroh)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/291451108168834/Nudelsalat-auf-italienisch.html)

![Rezept italienischer Reissalat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Reissalat

(Foto: CK\_Print-Magazin / Westermann-Buroh)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/469601140545454/Italienischer-Reissalat.html)

![Rezept Capellini in Trüffel-Sahne-Sauce](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Capellini in Trüffel-Sahne-Sauce

(Foto: CK\_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/210321087995155/Nudeln-Capellini-in-Trueffel-Sahne-Sauce.html)

![Rezept italienischer Zitronenkuchen](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Zitronenkuchen

(Foto: CK\_Print-Magazin)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/973411202978476/Italienischer-Zitronenkuchen.html)

![Rezept italienischer Pizzateig](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Pizzateig

(Foto: PausH)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/716331174378295/Italienischer-Pizzateig.html)

![Rezept Tagliatelle al Salmone](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tagliatelle al Salmone

(Foto: gruenel)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2109501340136606/Tagliatelle-al-Salmone.html)

![Rezept Cannelloni mit Ricotta und Spinat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

(Foto: SophiaSchmid)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1279371233303477/Cannelloni-mit-Ricotta-und-Spinat.html)

![Rezept italienische Hähnchenkeulen](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienische Hähnchenkeulen

(Foto: Chefkoch-Video)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2520481395234858/Italienische-Haehnchenkeulen.html)

![Rezept Tortellini alla panna](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tortellini alla panna

(Foto: CK\_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1342861239100533/Tortellini-alla-panna.html)

![Rezept rotes Pesto](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rotes Pesto

(Foto: CK\_Print-Magazin / Westermann-Buroh)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/489301143029476/Rotes-Pesto.html)

![Rezept Bruschetta italiana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Bruschetta italiana

(Foto: hsiu)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/166951072615119/Bruschetta-italiana.html)

![Rezept Gnocchi in Salbeibutter](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Typisch italienische Gnocchi in Salbeibutter

(Foto: Chefkoch-Video)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2686161421308955/Typisch-italienische-Gnocchi.html)

![Rezept Saltimbocca alla Romana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Saltimbocca alla Romana

(Foto: Chefkoch-Video)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/285041107090426/Saltimbocca-alla-Romana.html)

![Rezept Ciabatta Tricolore](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Ciabatta Tricolore

(Foto: \_Anju\_)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/338231117560058/Ciabatta-Tricolore.html)

![Rezept Capellini mit sonnengetrockneten Tomaten](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Capellini mit sonnengetrockneten Tomaten

(Foto: schaech001)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/957781201358134/Capellini-mit-sonnengetrockneten-Tomaten.html)

![Rezept schnelles Tomaten-Ciabatta](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Schnelles Tomaten-Ciabatta

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/623671162653132/Schnelles-Tomaten-Ciabatta.html)

![Rezept Tortellini di Ricotta e formaggi](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tortellini di Ricotta e formaggi

(Foto: toerbel)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/641181165136059/Tortellini-di-Ricotta-e-formaggi.html)

![Rezept Lasagne al forno](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Lasagne al forno

(Foto: DolceVIta4456)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2268731362381035/Lasagne-al-forno.html)

![Rezept Tiramisu](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tiramisu

(Foto: chefkoch)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1112211217260885/Tiramisu.html)

![Rezept Crema di Limoncello](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Crema di Limoncello

(Foto: VerdammterNick)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/537901150889686/Crema-di-Limoncello.html)

![Rezept Cantuccini](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Cantuccini

(Foto: gruenel)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/29141007476938/Cantuccini.html)

![Rezept Hackbällchen Toskana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Hackbällchen Toskana

(Foto: ManuGro)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2025781328538833/Hackbaellchen-Toskana.html)

![Rezept Kräuter-Oliven-Brotaufstrich](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Kräuter-Oliven-Brotaufstrich

(Foto: Boritz)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2839951436032684/Kraeuter-Oliven-Brotaufstrich.html)

![Rezept Involtini à la Saltimbocca mit Sahnesoße](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Involtini à la Saltimbocca mit Sahnesoße

(Foto: badegast1)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2492921391866255/Involtini-la-Saltimbocca-mit-Sahnesosse.html)

![Rezept Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella, Parmesan](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella, Parmesan

(Foto: Chefkoch-Video)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/507541145956009/Rucolasalat-mit-Feigen-Mozzarella-Parmesan.html)

![Rezept Arancini Siciliani](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Arancini Siciliani

(Foto: RezepteSandra050980)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/2301941367161538/Arancini-Siciliani.html)

![Rezept italienischer Nudelsalat mit Pesto](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto

(Foto: alexandradugas)

[Zum Rezept](https://www.chefkoch.de/rezepte/1495691254829099/Eckis-italienischer-Nudelsalat-mit-Pesto.html)

PreviousNext

![Pesto Tricolore](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Pesto Tricolore

![Italienischer Salat mit Hähnchenbrust](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Salat mit Hähnchen…

![Focaccia mit Tomaten und Rosmarin](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Focaccia mit Tomaten und Rosmari…

![Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tagliatelle mit Zitronen-Basilik…

![Italienischer Brotsalat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Brotsalat

![Spaghetti aglio, olio e peperoncino](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Spaghetti aglio, olio e peperonc…

![Rindersteaks auf italienisch](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rindersteaks auf italienisch

![Antipasti misti](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Antipasti misti

![Nudelsalat auf italienisch](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Nudelsalat auf italienisch

![Italienischer Reissalat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Reissalat

![Capellini in Trüffel-Sahne-Sauce](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Capellini in Trüffel-Sahne-Sauce

![Italienischer Zitronenkuchen](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Zitronenkuchen

![Italienischer Pizzateig](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienischer Pizzateig

![Tagliatelle al Salmone](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tagliatelle al Salmone

![Cannelloni mit Ricotta und Spinat](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Cannelloni mit Ricotta und Spina…

![Italienische Hähnchenkeulen](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Italienische Hähnchenkeulen

![Tortellini alla panna](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tortellini alla panna

![Rotes Pesto](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rotes Pesto

![Bruschetta italiana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Bruschetta italiana

![Typisch italienische Gnocchi in Salbeibutter](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Typisch italienische Gnocchi in …

![Saltimbocca alla Romana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Saltimbocca alla Romana

![Ciabatta Tricolore](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Ciabatta Tricolore

![Capellini mit sonnengetrockneten Tomaten](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Capellini mit sonnengetrockneten…

![Schnelles Tomaten-Ciabatta](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Schnelles Tomaten-Ciabatta

![Tortellini di Ricotta e formaggi](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tortellini di Ricotta e formaggi

![Lasagne al forno](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Lasagne al forno

![Tiramisu](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Tiramisu

![Crema di Limoncello](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Crema di Limoncello

![Cantuccini](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Cantuccini

![Hackbällchen Toskana](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Hackbällchen Toskana

![Kräuter-Oliven-Brotaufstrich](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Kräuter-Oliven-Brotaufstrich

![Involtini à la Saltimbocca mit Sahnesoße](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Involtini à la Saltimbocca mit S…

![Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella, Parmesan](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Rucolasalat mit Feigen, Mozzarel…

![Arancini Siciliani](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Arancini Siciliani

![Eckis italienischer Nudelsalat mit Pesto](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)

Eckis italienischer Nudelsalat m…

vorheriges Element

nächstes Element

1 – Pesto Tricolore2 – Italienischer Salat mit Hähnch…3 – Focaccia mit Tomaten und Rosma…4 – Tagliatelle mit Zitronen-Basil…5 – Italienischer Brotsalat6 – Spaghetti aglio, olio e pepero…7 – Rindersteaks auf italienisch8 – Antipasti misti9 – Nudelsalat auf italienisch10 – Italienischer Reissalat11 – Capellini in Trüffel-Sahne-Sau…12 – Italienischer Zitronenkuchen13 – Italienischer Pizzateig14 – Tagliatelle al Salmone15 – Cannelloni mit Ricotta und Spi…16 – Italienische Hähnchenkeulen17 – Tortellini alla panna18 – Rotes Pesto19 – Bruschetta italiana20 – Typisch italienische Gnocchi i…21 – Saltimbocca alla Romana22 – Ciabatta Tricolore23 – Capellini mit sonnengetrocknet…24 – Schnelles Tomaten-Ciabatta25 – Tortellini di Ricotta e formag…26 – Lasagne al forno27 – Tiramisu28 – Crema di Limoncello29 – Cantuccini30 – Hackbällchen Toskana31 – Kräuter-Oliven-Brotaufstrich32 – Involtini à la Saltimbocca mit…33 – Rucolasalat mit Feigen, Mozzar…34 – Arancini Siciliani35 – Eckis italienischer Nudelsalat…

Italienische Rezepte sind frisch, abwechslungsreich und einfach lecker. Aus unseren 35 Rezepten könnt ihr euch euer eigenes italienisches Menü zusammenstellen. Ladet ihr dann noch eure Liebsten ein und stellt eine gute Flasche italienischen Weins auf den Tisch, steht einem geselligen Abend nichts mehr im Weg. Wir wünschen buon appetito!

## Ideen für ein italienisches Menü

Wenn ihr etwas Hilfe beim Zusammenstellen eines typisch italienischen Menüs braucht, könnt ihr euch von unseren Vorschlägen für die unterschiedlichen Gänge inspirieren lassen.

### Vorspeise: Antipasti

Den Start beim traditionellen italienischen Essen machen in der Regel [kalte Antipasti](https://www.chefkoch.de/rezepte/515791147686761/Antipasti-mit-Frischkaese-gefuellte-Paprika.html), gefolgt von [warmen Antipasti](https://www.chefkoch.de/rezepte/842321189504218/Antipasti-misti.html). Das können eingelegte oder gebratene Gemüsesorten wie Zucchini, Pilze, Paprika, Tomaten oder Bohnen sein. Auch italienische Rezepte wie Bruschetta (geröstetes Brot mit einer Tomaten-Basilikum-Mischung) oder Caprese (Mozzarella auf Tomaten mit Basilikum) gehören zu den beliebtesten Antipasti-Varianten – auch hier in Deutschland. Aber auch auf Fleisch basierende italienische Spezialitäten wie Bresaola (getrockneter Rinderschinken), Carpaccio (hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben), [Vitello Tonnato](https://www.chefkoch.de/rezepte/132141056873749/Vitello-Tonnato-nach-Piemonteser-Art.html) (gekochtes Kalbfleisch in Scheiben mit einer Thunfischsauce) werden als italienische Vorspeise gereicht.

Von:
**Fabio Haebel**,

Länge:
**5 Minuten 12 Sekunden**

### 1\. Hauptgang (primi piatti): Pasta

Der erste Hauptgang (auf Italienisch: primi piatti) besteht in der italienischen Küche meist aus **Pasta**. Hier kommen alle möglichen italienischen Gerichte auf Pasta- oder auch Gnocchi-Basis zum Zug. In einigen Regionen von Italien sind dagegen Risotto oder auch Suppen als primi piatti beliebt. Bekannte italienische Pastagerichte, die als erster Hauptgang dienen können, sind zum Beispiel Penne all'Arrabbiata, Spaghetti Bolognese, Spaghetti Carbonara oder Spaghetti aglio e olio.

Ein weiteres, leichtes Pasta-Rezept sind sommerliche Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce. Durch die Zitrone ist das Gericht herrlich frisch und überhaupt nicht schwer. Während die Tagliatelle kochen, wird die Sauce zubereitet und schon steht die Pasta auf dem Tisch. Im Video zeigen wir euch, wie schnell und einfach dieses Gericht zubereitet ist. Besonders gut schmeckt Pasta übrigens mit **frisch geriebenem [Parmesan](https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/10957/Chefkoch/parmesan-geniessen-die-besten-italienischen-rezepte-mit-parmesan.html)** (Parmigiano Reggiano).

Von:
**Simon Schüler**,

Länge:
**1 Minute 10 Sekunden**

**Das Rezept**
**zum Video:**

- [Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce](https://www.chefkoch.de/rezepte/1685951276846671/Tagliatelle-mit-Zitronen-Basilikum-Sauce.html)

### 2\. Hauptgang (secondi piatti): Fleisch- und Fischgerichte

In der italienischen Küche folgt auf den ersten Hauptgang traditionell ein weiterer Hauptgang. Als secondi piatti dienen in Italien in der Regel **Fleisch- oder Fischgerichte**. Aber auch frittierte Gemüsesorten oder Eiergerichte können hier gereicht werden. Typische italienische Gerichte für diesen Gang sind zum Beispiel [Ossobuco alla milanese](https://www.chefkoch.de/rezepte/3039711456645264/Ossobuco-a-la-Milanese.html) (Kalbshaxe), Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzel) oder auch verschiedene Calamari-Varianten, die in Italien äußerst beliebt sind.

### Dessert: Tiramisù, Panna cotta und Co.

Die italienische Küche hat auch beim Nachtisch viel zu bieten. Besonders bekannte und beliebte italienische Desserts sind zum Beispiel Tiramisù, Panna cotta, Zabaione, Panettone und natürlich nicht zu vergessen das italienische Gelato. Nach dem Essen oder auch als Ersatz zum Dessert ist in Italien auch ein starker Espresso immer gern gesehen. Eventuell wird dazu eine kleine Backware wie Cantuccini gereicht. Aber auch italienische Digestifs sind beliebt und weit verbreitet – so etwa Grappa, Limoncello und Ramazzotti oder Averna.

### Digestifs für ein italienisches Menü

In Italien gibt es verschiedene bekannte und typisch italienische Digestifs. Während ein frischer, süßer [Limoncello](https://www.chefkoch.de/rezepte/537901150889686/Crema-di-Limoncello.html) eher nach Fisch-Gerichten serviert wird, eignet sich ein italienischer **Kräuterbitter** wie Fernet Branca, Ramazzotti oder Averna vor allem nach deftigen Gerichten.

Auch der italienische **Grappa**, ein Tresterbrand, ist ein beliebter Digestif. Grappa wird aus vergorenen Pressrückständen bei der Weinherstellung destilliert und muss mindestens 37,5 % Alkohol enthalten. Grappa wird in Italien nicht kalt, sondern bei Zimmertemperatur getrunken und passt auch hervorragend zum Espresso oder Kaffee.

## Regionale Spezialitäten in Italien

In der Vielfalt der italienischen Küche spiegeln sich die Unterschiede der einzelnen Landstriche wider. Spezielle regionale Erzeugnisse aus dem Obstanbau, der Viehzucht und dem Fischfang prägen die italienischen Kochkünste und lassen einzigartige, **unverwechselbare italienische Spezialitäten** entstehen, die ihr so sonst kaum irgendwo auf den Speisekarten und in der Küche findet.

### Kalabrien und Sizilien: Spezialitäten mit Tomaten

Unbestrittene Herrscherin der Küche an der südlichen Spitze Italiens und auf Sardinien ist zweifelsohne die **Tomate**. Hier wird die aromatische, sonnengereifte Frucht industriell verarbeitet und in alle Welt verschickt: als Püree, Tomatensauce oder getrocknet und in Öl eingelegt. So wurde das Gemüse quasi zum Synonym für italienische Küche.

Sie verleiht den Speisen **Würze, Aroma und Farbe**. Nur in Sizilien wird »Estratto di pomodore« hergestellt. Das Konzentrat könnt ihr für Suppen und Saucen verwenden und damit viele Gerichte verfeinern. Auf Sizilien ist der Einfluss der arabischen und spanischen Küche besonders bei den italienischen Rezepten für Desserts, Gebäck und Zuckerwerk zu finden. Keine andere italienische Region ist so reich an süßen Köstlichkeiten.

### Abruzzen: Die scharfe italienische Küche

In den Tälern der Abruzzen wachsen die kleinen Pfefferschoten, **Peperoncini**. Je kleiner sie sind, desto schärfer ist ihr Geschmack. Die kleinsten werden "diavoletto" (Teufelchen) genannt. An langen Schnüren aufgereiht, sieht man sie in den italienischen Bergdörfern an den Hauswänden und Balkonen entlang hängen. Sie finden in einer großen Zahl italienischer Gerichte Verwendung – vor allem in [Spaghetti aglio, olio e peperoncini](https://www.chefkoch.de/rezepte/1452391250171274/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html) und [Penne all'arrabbiata](https://www.chefkoch.de/rezepte/98601039438426/Penne-all-arrabbiata.html). Man nimmt sie aber auch für Spezialitäten, zum Beispiel für Eintöpfe wie Tofeja und für die berühmte grüne Sauce [Salsa verde](https://www.chefkoch.de/rezepte/434841135027823/Salsa-Verde.html).

### Lombardei: Spezialitäten mit Reis

In den Niederungen des Po-Tals wächst der **italienische Reis**. Er hat die besondere Fähigkeit, viel Flüssigkeit aufzunehmen und sein Volumen dabei um das Dreifache zu vergrößern. Die **besten Sorten** sind Arborio, Baldo, Carnaroli, Vialone nano und Roma. Die Lombardei ist deswegen auch die Heimat des italienischen [Risotto](https://www.chefkoch.de/rezepte/1687631277047830/Risotto-alla-milanese.html) – eine der vielen Spezialitäten Italiens.

Fast jede Hausfrau dort hat ihr Spezialrezept. In Italien bereitet man Risotto unter anderem mit Spargel, Erbsen, schwarzem Tintenfisch und Leber zu. Und natürlich darf der **Parmesan**(Parmigiano Reggiano) nicht fehlen. Mindestens 50 italienische Risotto-Variationen soll es geben – eine davon seht ihr in unserer Videoanleitung:

Von:
**Anna Walz**,

Länge:
**2 Minuten 32 Sekunden**

**Das Rezept**
**zum Video:**

- [Risotto alla milanese](https://www.chefkoch.de/rezepte/1687631277047830/Risotto-alla-milanese.html)

### Latium: Kräftige italienische Rezepte

Die Region Latium wird hauptsächlich von der **römischen Küche** geprägt. Dort schätzt man das kräftige, gehaltvolle Essen. Im Gegensatz zum übrigen Italien werden in der dortigen Küche Öle nur mäßig verwendet. Schweineschmalz, Speck und Eier geben den Gerichten den typischen italienischen Geschmack. [Spaghetti alla carbonara](https://www.chefkoch.de/rezepte/814121185712740/Koelkasts-Spaghetti-Carbonara.html) sind das beste Beispiel dafür. Wie sie euch gelingen, zeigt Profikoch Fabio im Video:

Von:
**Fabio Haebel**,

Länge:
**4 Minuten 18 Sekunden**

**Das Rezept**
**zum Video:**

- [Koelkasts Spaghetti Carbonara](https://www.chefkoch.de/rezepte/814121185712740/Koelkasts-Spaghetti-Carbonara.html)

### Kampanien: Italienische Wurst

Jede Region Italiens hat ihre eigene Wurstspezialität. Eine sehr beliebte Spezialität ist die **Salame napoli**. Sie wird zu gleichen Teilen aus Schweinefleisch, -fett und Rindfleisch hergestellt und enthält zudem Knoblauch, Pfeffer, Paprika und gehackte Peperoncini – sie ist also ideal für alle, die ein kräftigeres, würziges Aroma bevorzugen. Nicht weniger pikant und scharf schmeckt die ausgezeichnete **Salsiccia napoletana**. Bei ihr wird das Brät in einen dünnen Darm gefüllt und zu einem Ring gebunden. In Italien isst man sie am liebsten zu einem guten Wein.

### Italienische Alpengebiete: Heimat vieler Äpfel

Der Apfel ist in Italien die am häufigsten verzehrte Frucht. Statistisch gesehen isst jeder Italiener im Jahr über 50 kg davon. Die mehr als 250 Sorten wachsen vor allem in Südtirol, dem Trentino, in Friaul und der nördlichen Lombardei, da die Frucht kühle Temperaturen bevorzugt. Neben dem rohen Verzehr wird sie zu Kompott, zu Saucen, Torten und zahlreichen anderen Backwaren verarbeitet. Am beliebtesten dürfte der [Südtiroler Apfelstrudel](https://www.chefkoch.de/rezepte/1790191289312174/Apfelstrudel-Suedtirol.html) sein, mit viel Fingerspitzengefühl hauchdünn ausgezogen und mit Zimt fein abgeschmeckt.

[![Rezept Südtiroler Apfelstrudel](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/media/image/2020-07/CK_0318_Menue_Apfelstrudel_1.jpg)](https://www.chefkoch.de/rezepte/1790191289312174/Apfelstrudel-Suedtirol.html)

(Foto: CK\_Print-Magazin / Thomas Neckermann)

[Zum Rezept: Südtiroler Apfelstrudel](https://www.chefkoch.de/rezepte/1790191289312174/Apfelstrudel-Suedtirol.html)

### Umbrien und die Toskana: Das Trüffel-Paradies

In den Laubwäldern dieser Regionen ist eine kulinarische Delikatesse zu Hause: der **schwarze Trüffel**. Der Schlauchpilz gedeiht vom Winter bis zum späten Frühling. Man verwendet ihn ausschließlich roh in gehobelter Form für Saucen, Pasteten, Gerichte mit einer Teighülle, Risotto oder zu Eierspeisen. Obwohl Trüffel sehr teuer sind, isst sie doch jeder Italiener mindestens einmal im Jahr – und seien es nur einige gehobelte Späne über der Pasta.

Nur in der umbrischen Küche hackt und dünstet man sie in Butter als italienische **Pastasauce**. Das Geheimnis der toskanischen Küche besteht unter anderem darin, dass zwar nicht so viele, aber dafür nur die allerbesten Zutaten verwendet werden und man die Kunst beherrscht, auch schlichte Gerichte raffiniert mit vielen **frischen Kräutern** zu würzen. Ein gutes Beispiel dafür seht ihr in unserer Videoanleitung zu einem italienischen Hähnchen-Auflauf.

Von:
**Anna Walz**,

Länge:
**2 Minuten 50 Sekunden**

**Das Rezept**
**zum Video:**

- [Toskanischer Hähnchen-Auflauf](https://www.chefkoch.de/rezepte/472271140790423/Toskanischer-Haehnchen-Auflauf.html)

### Ligurien: Spezialitäten mit frischen Kräutern

Die Ligurier haben ein besonderes Faible für die intensiv mit Kräutern gewürzte Küche. So gehört **Pesto** aus feinblättrigem Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Käse zu den berühmtesten Spezialitäten. Das klassische Rezept schreibt zwei Käsesorten vor: Parmesan und frischen Pecorino. In Ligurien verwendet man Pesto vor allem für drei Gerichte: als Sauce zu Trofie, den genuesischen Gnocchi, als Würze zu heißen [Trenette](https://www.chefkoch.de/rezepte/1636111271177654/Pesto-Genovese-auf-die-wahre-Art-mit-Trenette.html) und in der [Minestrone](https://www.chefkoch.de/rezepte/982331203688547/Italienische-Minestrone.html).

Ihr seht, die italienische Küche ist äußerst vielseitig und eine kulinarische Entdeckungsreise wert. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren der vielen Rezepte – vielleicht ja sogar bei einem italienischen Mottoabend mit Freunden.

![Profilbild von Michael Pitz](https://www.chefkoch.de/magazin/sites/default/files/styles/author_image/public/pictures/2024-06/IT100177.jpg)

## [Michael Pitz](https://www.chefkoch.de/user/profil/ef02f3c3aab158ea819fddb94a807b84)

- ["Folge uns auf instagram!](https://www.instagram.com/twopotatoesblog/)
- ["Folge uns auf website!](https://twopotatoes.de/)

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

Zur **[Kommentar-Verwaltung](https://admin.chefkoch.de/comments/?content_id=2036&content_type=article)** dieses Artikels


Cache dieses Artikels löschen.


## Kommentare

Weitere Kommentare anzeigen

## Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Es sind maximal 1500 Zeichen erlaubt


**Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.**

Um selbst Kommentare abgeben zu können, musst du dich bei Chefkoch.de [**registrieren**](/benutzer/registrierung?context=comment/init/article)
oder mit deinem Benutzernamen und Passwort [anmelden](/benutzer/einloggen?context=comment/init/article&hash=bottom).


- - ["Wir entdecken die italienische Küche" via mail teilen](mailto:?subject=Gefunden%20auf%20Chefkoch.de&body=Wir%20entdecken%20die%20italienische%20K%C3%BCche%3A%20https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fartikel%2F2036%2C0%2FChefkoch%2FItalienische-Rezepte-Die-leckere-italienische-Kueche.html%3Faid%3Ddf1ec1fa)
- ["Wir entdecken die italienische Küche" via whatsapp teilen](whatsapp://send?text=https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fartikel%2F2036%2C0%2FChefkoch%2FItalienische-Rezepte-Die-leckere-italienische-Kueche.html%3Faid%3Dcf2d19b8)
- ["Wir entdecken die italienische Küche" via pinterest teilen](https://www.pinterest.de/pin/create/link/?url=https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fartikel%2F2036%2C0%2FChefkoch%2FItalienische-Rezepte-Die-leckere-italienische-Kueche.html%3Faid%3D866019f5&media=https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Fteaser_image_medium%2Fpublic%2Fmedia%2Fimage%2F2020-07%2Fitalienische-kueche-teaser-1200x800.jpg&description=Wir%20entdecken%20die%20italienische%20K%C3%BCche)
- ["Wir entdecken die italienische Küche" via facebook teilen](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fartikel%2F2036%2C0%2FChefkoch%2FItalienische-Rezepte-Die-leckere-italienische-Kueche.html%3Faid%3D903880f4)
- ["Wir entdecken die italienische Küche" via twitter teilen](https://twitter.com/intent/tweet?text=Jetzt%20bei%20Chefkoch.de%3A%20Wir%20entdecken%20die%20italienische%20K%C3%BCche+https%3A%2F%2Fwww.chefkoch.de%2Fmagazin%2Fartikel%2F2036%2C0%2FChefkoch%2FItalienische-Rezepte-Die-leckere-italienische-Kueche.html%3Faid%3D10d4c230+%23ChefkochDE)

- [top](#wrapper)

### Folge uns

[Folge uns auf Instagram](https://www.instagram.com/chefkoch/ "Folge uns auf Instagram") [Folge uns auf TikTok](https://www.tiktok.com/@chefkoch "Folge uns auf TikTok") [Folge uns auf Facebook](https://www.facebook.com/chefkoch.de "Folge uns auf Facebook") [Folge uns auf Pinterest](https://www.pinterest.de/chefkochde/ "Folge uns auf Pinterest") [Folge uns auf YouTube](https://www.youtube.com/chefkoch "Folge uns auf YouTube")

* * *

### Unternehmen

- [Presse](/presse "Presse")
- [Jobs](/jobs/ "Jobs")
- [Impressum](/impressum.php "Impressum")
- [AGB](/agb "AGB")
- [Meldung rechtswidrige Inhalte](/impressum.php#dsa-hint "Meldung rechtswidrige Inhalte")
- [Verträge hier kündigen](https://kundenservice.chefkoch.de/hc/de/requests/new?ticket_form_id=4536290816924 "Verträge hier kündigen")
- [Datenschutz](/magazin/datenschutz.html "Datenschutz")
- [Datenschutz-Einstellungen](/magazin/datenschutz.html#consent-management-mit-sourcepoint "Datenschutz-Einstellungen")
- [Werben Sie bei uns](https://www.chefkoch.de/werbung "Werben Sie bei uns")
- [Nutzungsbasierte Online Werbung](https://www.gujmedia.de/service/oba "Nutzungsbasierte Online Werbung")

### Quicklinks

- [Rezepte finden](https://www.chefkoch.de/rezepte/ "Rezepte finden")
- [Was koche ich heute](https://www.chefkoch.de/rezepte/was-koche-ich-heute/ "Was koche ich heute")
- [Was backe ich heute](https://www.chefkoch.de/rezepte/was-backe-ich-heute/ "Was backe ich heute")
- [Magazin Übersicht](https://www.chefkoch.de/magazin/ "Magazin Übersicht")
- [Foren](https://www.chefkoch.de/forum/ "Foren")
- [Videos Übersicht](/video/ "Videos Übersicht")

### Newsletter

- [Zum Newsletter anmelden](/newsletter/?adid=001-00003 "Zum Newsletter anmelden")

### Wir sind für Dich da

- [FAQ](https://kundenservice.chefkoch.de/ "FAQ")

### Live Rezeptsuchen

[schnelle dips rezepte](/rs/s0/schnelle+dips/Rezepte.html), [grüne spitzpaprika gemüse rezepte](/rs/s0/gr%C3%BCne+spitzpaprika+gem%C3%BCse/Rezepte.html), [thai curry mango chutney rezepte](/rs/s0/thai+curry+mango+chutney/Rezepte.html), [kalbsleber rezepte](/rs/s0/kalbsleber/Rezepte.html), [eintopf rezepte](/rs/s0/eintopf/Rezepte.html), [tomatensoße rezepte](/rs/s0/tomatenso%C3%9Fe/Rezepte.html), [brot ohne sauerteig rezepte](/rs/s0/brot+ohne+sauerteig/Rezepte.html), [mettbrötchen überbacken rezepte](/rs/s0/mettbr%C3%B6tchen+%C3%BCberbacken/Rezepte.html), [salatdressing rezepte](/rs/s0/salatdressing/Rezepte.html), [lachsfilet braten rezepte](/rs/s0/lachsfilet+braten/Rezepte.html)

* * *

© 1998-2024 Chefkoch GmbH