Saiba como os exercícios físicos ajudam na sua saúde - Blog Sabin
Exercício físico é toda e qualquer atividade que permita a movimentação do nosso corpo para aumentar a sua aptidão. Por isso, até mesmo ...
alimentação saudável
Uma <anchor>alimentação saudável</anchor> é o pilar para toda a nossa saúde. Com ela, obtemos os nutrientes necessários para que o nosso corpo funcione, sendo essenciais inclusive para garantir uma prática de exercícios físicos satisfatória.
O que é alimentação saudável? Venha conferir seu real significado!
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# O que é alimentação saudável? Como adotar os principais hábitos

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24 de ago de 2021

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Médicos e órgãos de saúde são unânimes sobre a importância de se “alimentar bem”, mas, afinal, o que é **alimentação saudável**? Em um mundo cada vez mais corrido, a tendência é fazermos escolhas nem sempre saudáveis, muitas vezes, sem nos darmos conta disso, mas é preciso mudar para ter mais qualidade de vida. Por onde começar?

Bem, vamos começar pelo simples. Um dos aspectos primordiais da alimentação saudável é a ingestão de verduras, legumes e frutas. Conforme recomendação da [Pesquisa Nacional de Saúde](https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv101764.pdf) (PNS) 2019 do IBGE, o ideal seria uma frequência de pelo menos 25 vezes por semana, mas não é só isso.

Pode parecer complicado, mas, na verdade, não é. Neste artigo, explicamos o que realmente significa se alimentar de uma forma saudável. Falamos, também, sobre como ter **uma dieta mais equilibrada tem tudo a ver com qualidade de vida**. Vamos?

## O que é alimentação saudável

A alimentação saudável consiste no cardápio ou na dieta que prioriza os grupos alimentares que fazem bem para a saúde do ser humano, sendo:

- frutas;
- verduras;
- legumes;
- leguminosas;
- sementes;
- cereais integrais;
- proteínas magras;
- gorduras boas ( [insaturadas](https://saude.abril.com.br/alimentacao/o-que-e-gordura-insaturada-e-onde-encontrar-nos-alimentos/)).

Ao mesmo tempo, devemos minimizar o consumo de alimentos relacionados a doenças como [diabetes](http://www.blog.saude.gov.br/index.php/promocao-da-saude/53635-tire-suas-duvidas-sobre-a-alimentacao-para-pessoa-com-diabetes), [hipertensão](http://saudebrasil.saude.gov.br/eu-quero-me-alimentar-melhor/alimentacao-saudavel-e-aliada-no-combate-a-hipertensao), complicações cardiovasculares. Alguns desses alimentos são:

- aqueles açucarados artificialmente;
- [ricos em sódio](https://www.hospitaloswaldocruz.org.br/imprensa/noticias/alimentos-ricos-em-sodio-que-voce-deveria-evitar);
- [gorduras saturadas](https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2017/11/24/voce-sabe-qual-e-a-diferenca-entre-gordura-trans-saturada-e-insaturada.htm);
- frituras;
- carnes processadas;
- alimentos industrializados;
- refrigerantes;
- fast food.

A alimentação saudável também envolve a **variedade de grupos alimentares, a diversificação dos pratos consumidos e a constância ideal das refeições**. Pode envolver, ainda, o balanceamento do teor nutricional das refeições, de acordo com a necessidade de cada pessoa.

Indo um pouco mais além, para se alimentar de uma forma saudável é importante considerar as características da pessoa, como peso, faixa etária, atividades rotineiras, problemas preexistentes, e assim por diante. Para isso, é válido consultar um nutricionista ou um nutrólogo, profissionais especializados nessa área.

## Benefícios de manter uma dieta equilibrada

Na introdução, falamos a respeito da recomendação da PNS sobre a ingestão semanal de verduras, legumes e frutas, certo? A mesma pesquisa aponta que, entre a população brasileira com 18 anos ou mais, apenas 13% das pessoas seguem essa recomendação.

É um número bastante pequeno, considerando os diversos benefícios que uma alimentação saudável proporciona. Listamos, neste tópico, alguns deles para que você entenda a importância de selecionar bem aquilo que será colocado em seu prato.

### Fortalecimento da imunidade

É por meio da alimentação que oferecemos ao nosso corpo as substâncias que ele precisa para realizar suas diferentes funções, e isso não é diferente com o sistema imunológico. Ele precisa de um reforço, que vem da dieta, para que as células que protegem o corpo estejam fortalecidas e em boa quantidade.

Quando nos alimentamos bem, **nosso sistema de defesa fica preparado e alerta**. Assim, consegue combater com mais eficiência os agentes patógenos como vírus e bactérias que invadem o organismo. Com isso, evitamos uma série de doenças.

### Suficiência nutricional

Nosso organismo precisa de vitaminas, minerais, proteínas, gorduras e uma série de outras substâncias indispensáveis para o bom funcionamento de órgãos e sistemas. Cada um deles precisa de um tipo diferente de nutriente.

Sendo assim, é preciso entender o que é alimentação saudável para adotá-la no dia a dia, a fim de **fornecer ao corpo tudo aquilo que precisa para se manter em equilíbrio**. Basicamente, fornecemos combustível para ele e de boa qualidade!

### Equilíbrio da saúde mental

Sabia que a saúde mental também se relaciona com a alimentação? De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), cerca de [300 milhões de pessoas](https://www.paho.org/pt/topicos/depressao) no mundo, de todas as idades, têm depressão e ela também pode ser causada por desequilíbrios na saúde física. Logo, **se alimentar bem ajuda a garantir uma mente mais equilibrada e saudável**.

### Prevenção de doenças

Com o sistema imunológico fortalecido, prevenimos as doenças causadas por agentes patógenos. Porém, mantendo uma alimentação saudável evitamos ainda outras complicações, que são decorrentes do estilo de vida. Esse é o caso da hipertensão, diabetes, problemas vasculares e cardíacos.

### Controle do peso corporal

Um cardápio saudável ajuda, ainda, a controlar o peso corporal — e isso vai além das questões estéticas. Afinal, **sobrepeso e obesidade estão relacionados à ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis**. Além disso, conforme aponta o Instituto Nacional de Câncer (INCA) [3,8% dos casos](https://www.inca.gov.br/noticias/pesquisa-atribui-15-mil-casos-de-cancer-por-ano-no-brasil-ao-sobrepeso-e-obesidade) de câncer no Brasil estão relacionados à obesidade, totalizando 15 mil por ano.

## 5 dicas para ter uma boa alimentação

Agora que você já descobriu o que é alimentação saudável e a importância dela, que tal conferir algumas dicas para melhorar seus hábitos alimentares? Veja como é fácil promover uma mudança positiva em seu estilo de vida!

### Reduza o consumo de açúcar e de sódio

Evite o consumo excessivo de alimentos doces, como sorvetes, chocolate, sobremesas e balas. Prefira substituir isso por frutas adocicadas, como banana e mamão. Ao mesmo tempo, evite os alimentos ricos em sódio. Lembrando que não é só o sal de cozinha que contém essa substância, ela está presente também em alimentos doces, como o refrigerante, além de enlatados (milho, ervilha) e embutidos (mortadela, presunto).

Então, **atenção aos rótulos**. E vale aquela dica famosa: no Brasil, os rótulos são obrigados a mostrar tudo em ordem decrescente, então quanto mais para cima da lista, mais presente.

### Evite gorduras e frituras

Prefira preparar seus alimentos de uma forma mais saudável — assando, cozinhando ou grelhando. **Evite fritar em óleo e também minimize o consumo de gorduras saturadas**, pois são aquelas que se acumulam no sangue e elevam a taxa de colesterol.

### Consuma mais alimentos naturais

Acrescente alimentos naturais às suas refeições, preparando legumes cozidos, purês, saladas, sucos de frutas e outros. Uma boa alternativa é misturar mais de um, fazendo um prato bem colorido para que você tenha diferentes tipos de nutrientes em uma mesma refeição.

### Varie o cardápio

Cada alimento contém um nutriente diferente, então, **não podemos ficar sempre no mais do mesmo.** O ideal é que você varie seu cardápio buscando diferentes opções. Como dito na dica anterior, faça um prato colorido, experimente novos sabores, busque receitas. Assim, sua dieta não ficará monótona.

### Prefira “comida de verdade”

A gente comentou lá no começo e é verdade: no meio da correria do dia a dia, os alimentos industrializados e congelados são uma tentação e tanto. Porém, sabemos hoje que, de maneira genérica, eles tendem a ter um valor nutricional inferior a uma alimentação mais natural e contam com corantes e conservantes que nem sempre fazem bem ao nosso corpo. Logo, prefira evitá-los, prepare as suas próprias refeições a partir de ingredientes naturais.

Uma dica para chegar lá é adotar a filosofia de comer “comida de verdade”, **aquela que a gente sabe de onde veio e como foi feita — e melhor ainda se for preparada por nós.** Não é sobre cortar tudo que a gente ama, mas talvez experimentar trocar aquela pizza congelado por uma que você preparou em casa, da massa ao recheio, junto com a família e os amigos.

Sabendo o que é alimentação natural e a importância dela, e agora com essas dicas, esperamos que fique um pouquinho mais fácil para você preparar refeições nutritivas e saborosas. Assim, seu organismo estará fortalecido e poderá manter sua saúde em equilíbrio, o que vai resultar em mais bem-estar e qualidade de vida.

Ter a alimentação saudável e [praticar exercícios físicos](https://blog.sabin.com.br//autocuidado/como-abandonar-o-sedentarismo/) são hábitos fundamentais para a saúde. Então, se tiver alguma dúvida, consulte um médico. Ele orientará melhor você e fará recomendações personalizadas.

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Médicos e órgãos de saúde são unânimes sobre a importância de se "alimentar bem", mas, afinal, o que é alimentação saudável? Em um mundo cada vez mais corrido, a tendência é fazermos escolhas nem sempre saudáveis, muitas vezes, sem nos darmos conta disso, mas é preciso mudar para ter mais qualidade de vida. Por onde começar?

Bem, vamos começar pelo simples. Um dos aspectos primordiais da alimentação saudável é a ingestão de verduras, legumes e frutas. Conforme recomendação da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) 2019 do IBGE, o ideal seria uma frequência de pelo menos 25 vezes por semana, mas não é só isso.

Pode parecer complicado, mas, na verdade, não é. Neste artigo, explicamos o que realmente significa se alimentar de uma forma saudável. Falamos, também, sobre como ter uma dieta mais equilibrada tem tudo a ver com qualidade de vida. Vamos?

O que é alimentação saudável

A alimentação saudável consiste no cardápio ou na dieta que prioriza os grupos alimentares que fazem bem para a saúde do ser humano, sendo:

frutas;verduras;legumes;leguminosas;sementes;cereais integrais;proteínas magras;gorduras boas (insaturadas).

Ao mesmo tempo, devemos minimizar o consumo de alimentos relacionados a doenças como diabetes, hipertensão, complicações cardiovasculares. Alguns desses alimentos são:

aqueles açucarados artificialmente;ricos em sódio;gorduras saturadas;frituras;carnes processadas;alimentos industrializados;refrigerantes;fast food.

A alimentação saudável também envolve a variedade de grupos alimentares, a diversificação dos pratos consumidos e a constância ideal das refeições. Pode envolver, ainda, o balanceamento do teor nutricional das refeições, de acordo com a necessidade de cada pessoa.

Indo um pouco mais além, para se alimentar de uma forma saudável é importante considerar as características da pessoa, como peso, faixa etária, atividades rotineiras, problemas preexistentes, e assim por diante. Para isso, é válido consultar um nutricionista ou um nutrólogo, profissionais especializados nessa área.

Benefícios de manter uma dieta equilibrada

Na introdução, falamos a respeito da recomendação da PNS sobre a ingestão semanal de verduras, legumes e frutas, certo? A mesma pesquisa aponta que, entre a população brasileira com 18 anos ou mais, apenas 13% das pessoas seguem essa recomendação.

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Fortalecimento da imunidade

É por meio da alimentação que oferecemos ao nosso corpo as substâncias que ele precisa para realizar suas diferentes funções, e isso não é diferente com o sistema imunológico. Ele precisa de um reforço, que vem da dieta, para que as células que protegem o corpo estejam fortalecidas e em boa quantidade.

Quando nos alimentamos bem, nosso sistema de defesa fica preparado e alerta. Assim, consegue combater com mais eficiência os agentes patógenos como vírus e bactérias que invadem o organismo. Com isso, evitamos uma série de doenças.

Suficiência nutricional

Nosso organismo precisa de vitaminas, minerais, proteínas, gorduras e uma série de outras substâncias indispensáveis para o bom funcionamento de órgãos e sistemas. Cada um deles precisa de um tipo diferente de nutriente.

Sendo assim, é preciso entender o que é alimentação saudável para adotá-la no dia a dia, a fim de fornecer ao corpo tudo aquilo que precisa para se manter em equilíbrio. Basicamente, fornecemos combustível para ele e de boa qualidade!

Equilíbrio da saúde mental

Sabia que a saúde mental também se relaciona com a alimentação? De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), cerca de 300 milhões de pessoas no mundo, de todas as idades, têm depressão e ela também pode ser causada por desequilíbrios na saúde física. Logo, se alimentar bem ajuda a garantir uma mente mais equilibrada e saudável.

Prevenção de doenças

Com o sistema imunológico fortalecido, prevenimos as doenças causadas por agentes patógenos. Porém, mantendo uma alimentação saudável evitamos ainda outras complicações, que são decorrentes do estilo de vida. Esse é o caso da hipertensão, diabetes, problemas vasculares e cardíacos.

Controle do peso corporal

Um cardápio saudável ajuda, ainda, a controlar o peso corporal — e isso vai além das questões estéticas. Afinal, sobrepeso e obesidade estão relacionados à ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis. Além disso, conforme aponta o Instituto Nacional de Câncer (INCA) 3,8% dos casos de câncer no Brasil estão relacionados à obesidade, totalizando 15 mil por ano.

5 dicas para ter uma boa alimentação

Agora que você já descobriu o que é alimentação saudável e a importância dela, que tal conferir algumas dicas para melhorar seus hábitos alimentares? Veja como é fácil promover uma mudança positiva em seu estilo de vida!

Reduza o consumo de açúcar e de sódio

Evite o consumo excessivo de alimentos doces, como sorvetes, chocolate, sobremesas e balas. Prefira substituir isso por frutas adocicadas, como banana e mamão. Ao mesmo tempo, evite os alimentos ricos em sódio. Lembrando que não é só o sal de cozinha que contém essa substância, ela está presente também em alimentos doces, como o refrigerante, além de enlatados (milho, ervilha) e embutidos (mortadela, presunto).

Então, atenção aos rótulos. E vale aquela dica famosa: no Brasil, os rótulos são obrigados a mostrar tudo em ordem decrescente, então quanto mais para cima da lista, mais presente.

Evite gorduras e frituras

Prefira preparar seus alimentos de uma forma mais saudável — assando, cozinhando ou grelhando. Evite fritar em óleo e também minimize o consumo de gorduras saturadas, pois são aquelas que se acumulam no sangue e elevam a taxa de colesterol.

Consuma mais alimentos naturais

Acrescente alimentos naturais às suas refeições, preparando legumes cozidos, purês, saladas, sucos de frutas e outros. Uma boa alternativa é misturar mais de um, fazendo um prato bem colorido para que você tenha diferentes tipos de nutrientes em uma mesma refeição.

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Prefira "comida de verdade"

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Uma dica para chegar lá é adotar a filosofia de comer "comida de verdade", aquela que a gente sabe de onde veio e como foi feita — e melhor ainda se for preparada por nós. Não é sobre cortar tudo que a gente ama, mas talvez experimentar trocar aquela pizza congelado por uma que você preparou em casa, da massa ao recheio, junto com a família e os amigos.

Sabendo o que é alimentação natural e a importância dela, e agora com essas dicas, esperamos que fique um pouquinho mais fácil para você preparar refeições nutritivas e saborosas. Assim, seu organismo estará fortalecido e poderá manter sua saúde em equilíbrio, o que vai resultar em mais bem-estar e qualidade de vida.

Ter a alimentação saudável e praticar exercícios físicos são hábitos fundamentais para a saúde. Então, se tiver alguma dúvida, consulte um médico. Ele orientará melhor você e fará recomendações personalizadas.

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