Cultura brasileira à mesa: 20 pratos típicos do Brasil para se deliciar
O feijão é uma semente típica da nossa região e que não falta em pratos tradicionais como o feijão tropeiro, o tutu e a inigualável feijoada.
doce de goiaba
Nem ouse chamar bolo de rolo de rocambole. O bolo de rolo é um doce de Pernambuco tão tradicional que precisa seguir regras que mantém a história deste bolo cilíndrico. A massa é um pão de ló bem fininho e macio por causa da gordura da margarina. O doce pernambucano também tem um recheio bem específico: o <anchor>doce de goiaba</anchor>. Na hora de montagem, ele precisa ser enrolado direitinho para não quebrar e formar as linhas de camadas belíssimas que o bolo de rolo é conhecido.
Receita de Doce de goiaba delicioso, enviada por syduane morais leite - TudoGostoso
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Doce de goiaba delicioso

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1h 10min

s

Por Syduane Morais leite

## Ingredientes (80 porções)

- 3 kg de goiaba madura
- ![açúcar](https://static.itdg.com.br/images/40-40/1946f8f06c8a24ac1566cd9565c5811f/acucar.jpg)1 kg de açúcar
- ![limão](https://static.itdg.com.br/images/40-40/783480e284991f6e1645c3edf9ab988a/limao.jpg)1/2 limão
- ![água](https://static.itdg.com.br/images/40-40/8023e69f316813ca84b7598a5ff5a70d/agua.jpg)Água

## Modo de preparo

Modo de preparo : **1h 10min**

1. 1



Descasque as goiabas.

2. 2



Bata no liquidifcador com um pouco de água.

3. 3



Passe na peneira.

4. 4



Leve ao fogo.

5. 5



Deixe ferver por 40 minutos para secar a água. Mexa de vez em quando.

6. 6



Depois acrescente o açúcar e o suco de limão. Mexa e apure o doce por 30 minutos.

7. 7



Desligue o fogo e deixe esfriar.


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