Cultura brasileira à mesa: 20 pratos típicos do Brasil para se deliciar
Feijoada · Arroz carreteiro · Coxinha · Moqueca de peixe · Acarajé · Pato no tucupi · Bobó de camarão · Leitão à pururuca.
tutu
O feijão é uma semente típica da nossa região e que não falta em pratos tradicionais como o feijão tropeiro, o <anchor>tutu</anchor> e a inigualável feijoada. Feita com feijão preto e carne de porco em mil e uma formas, a feijoada é um prato que representa bem a cultura brasileira por não ser feito em porções individuais, mas em uma grande panela de barro para reunir pessoas em uma refeição para lá de farta e repleta de acompanhamentos como arroz, farofa, couve e laranja.
Receita de Tutu à mineira, enviada por raquel mendes marchito - TudoGostoso
Receita de Tutu à mineira, enviada por raquel mendes marchito - TudoGostoso

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Tutu à mineira

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50min

R

Por Raquel Mendes Marchito

## Ingredientes (8 porções)

- 1/2 kg de feijão cozido sem tempero
- 2 cebolas cruas raladas
- ![farinha de mandioca](https://static.itdg.com.br/images/40-40/df7a3b3d8ea872712acdd216b8e38fff/farinha-de-mandioca.jpg)farinha de mandioca
- ![pimenta-do-reino](https://static.itdg.com.br/images/40-40/a8fe5aefe4cb553b29c1baef4bff9884/pimenta-do-reino.jpg)pimenta-do-reino
- ![cachaça](https://static.itdg.com.br/images/40-40/03b45d7d30ba349a0af7d3c7ba228cdf/cachaca.jpg)1 colher de sopa de cachaça
- ![ovo](https://static.itdg.com.br/images/40-40/94a20d33e2970191e1d4d1a48157f47b/ovo.jpg)2 ovos cozidos
- 1/2 kg de linguiça frita ou assada no forno
- 200 g de bacon frito em cubinhos
- couve refogada

## Modo de preparo

Modo de preparo : **50min**

1. 1



Bater o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento.

2. 2



Dourar a cebola na gordura do bacon.

3. 3



Refogar o feijão com alho amassado.

4. 4



Colocar uma pitada de pimenta do reino, uma colher de cachaça, sal a gosto.

5. 5



Quando abrir fervura, colocar lentamente a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até o ponto de um pirão.

6. 6



Misturar o bacon frito e a linguiça picadinha.

8. 7



Despejar numa tigela e enfeitar com rodelas de ovos cozidos, couve e molho de cebola.

9. 8



O tutu deve ser mole pra não ficar seco.


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## Informações adicionais

Confira no TudoGostoso mais deliciosas receitas com feijão, essa leguminosa são amada pelos brasileiros: veja como preparar [feijão tropeiro](../../../../receita/71014-feijao-tropeiro.html), [caldinho de feijão fácil](../../../../receita/93379-caldinho-de-feijao-facil.html), [feijão preto fácil](../../../../receita/47701-feijao-preto-facil.html), [sopa de feijão com macarrão](../../../../receita/4849-sopa-de-feijao-com-macarrao.html), [feijão mexicano](../../../../receita/315-feijao-mexicano.html), [bolinho de feijoada](../../../../receita/123918-bolinho-de-feijoada.html), [feijoada](../../../../receita/2998-feijoada.html) e outras.

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Veja também:

[Receitas com feijão-fradinho: confira 40 pratos incríveis](/noticias/receitas-com-feijao-fradinho-a5204.htm)

[Como congelar feijão: veja as dicas do TudoGostoso](/noticias/como-congelar-feijao-dicas-a4960.htm)

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