저탄수화물 식이요법 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전
한국어로는 약칭하여 '저탄고지'(LCHF, Low Carbohydrate, High Fat)라고도 하는 이 요법은 최근 다이어트 방식으로도 주목받고 있는데, 인체의 신진대사를 '케토시스( ...
3대 영양소
인체는 에너지를 얻기 위해서 <anchor>3대 영양소</anchor> 로 분류되는 탄수화물, 단백질, 지방을 사용한다. 이런 에너지원을 사용하는 순서는 대제적으로 탄수화물, 단백질, 지방 순으로 이루어지며, 가급적 우선적으로 탄수화물과 단백질로 부터 에너지를 얻고자 한다. 이에 비해 지방을 에너지 원으로 사용하기 위해서는 탄수화물과 단백질 보다는 상대적으로 많은 시간이 소요되며, 지방은 적은 양으로도 많은 에너지를 낼 수 있기 때문에 소모량은 적고, 그 대신 피하에 쌓이는 양이 많다.[11]
영양소 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전
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## 목차

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- 처음 위치

- [1미량 영양소](#미량_영양소)
- [2결핍과 독성](#결핍과_독성)
- [3같이 보기](#같이_보기)
- [4각주](#각주)

목차 토글

# 영양소

64개 언어

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- [العربية](https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B0%D9%8A "مغذي – 아랍어")
- [অসমীয়া](https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AA%E0%A7%81%E0%A6%B7%E0%A7%8D%E0%A6%9F%E0%A6%BF%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A7%B0%E0%A6%95 "পুষ্টিকাৰক – 아삼어")
- [Azərbaycanca](https://az.wikipedia.org/wiki/Biogen "Biogen – 아제르바이잔어")
- [Български](https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BD%D0%B8_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 "Хранителни вещества – 불가리아어")
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- [Català](https://ca.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient – 카탈로니아어")
- [کوردی](https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%AF%DB%95_%D8%AE%DB%86%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C%DB%8C%DB%95%DA%A9%D8%A7%D9%86 "ماددە خۆراکییەکان – 소라니 쿠르드어")
- [Čeština](https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDivina "Živina – 체코어")
- [Dansk](https://da.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringsstof_(f%C3%B8demiddel) "Næringsstof (fødemiddel) – 덴마크어")
- [Deutsch](https://de.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4hrstoff "Nährstoff – 독일어")
- [ދިވެހިބަސް](https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%89%DE%A7%DE%89%DE%A8%DE%82%DE%B0_%DE%87%DE%AE%DE%81%DE%B0%DE%93%DE%A6%DE%83%DE%AA "މާމިން އޮށްޓަރު – 디베히어")
- [Ελληνικά](https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%98%CF%81%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC_%CF%83%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC "Θρεπτικά συστατικά – 그리스어")
- [English](https://en.wikipedia.org/wiki/Nutrient "Nutrient – 영어")
- [Esperanto](https://eo.wikipedia.org/wiki/Nutra%C4%B5o "Nutraĵo – 에스페란토어")
- [Español](https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento "Nutrimento – 스페인어")
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- [Bahasa Melayu](https://ms.wikipedia.org/wiki/Nutrien "Nutrien – 말레이어")
- [Nederlands](https://nl.wikipedia.org/wiki/Voedingsstof "Voedingsstof – 네덜란드어")
- [Norsk nynorsk](https://nn.wikipedia.org/wiki/N%C3%A6ringsemne "Næringsemne – 노르웨이어(니노르스크)")
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- [위키미디어 공용](https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Nutrients)

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[![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/23px-Disambig_grey.svg.png)](/wiki/%EC%9C%84%ED%82%A4%EB%B0%B1%EA%B3%BC:%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4_%EB%AC%B8%EC%84%9C "위키백과:동음이의어 문서")**양분** 은 여기로 연결됩니다. 중국의 지명에 대해서는 [양분현](/wiki/%EC%96%91%EB%B6%84%ED%98%84 "양분현") 문서를 참고하십시오.

[![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/Nutrient-cycle_hg.png/220px-Nutrient-cycle_hg.png)](/wiki/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Nutrient-cycle_hg.png) 바다의 영양 순환

**영양소**(營養素, [영어](/wiki/%EC%98%81%EC%96%B4 "영어"): nutrient)는 [생명](/wiki/%EC%83%9D%EB%AA%85 "생명") 활동과 [성장](/wiki/%EC%84%B1%EC%9E%A5 "성장") 을 위해 [생물체](/wiki/%EC%83%9D%EB%AC%BC%EC%B2%B4 "생물체") 의 외부에서 받아들여야 하는 [화합물](/wiki/%ED%99%94%ED%95%A9%EB%AC%BC "화합물") 이다. 많은 생물체들은 영양소를 이용하여 [에너지](/wiki/%EC%97%90%EB%84%88%EC%A7%80 "에너지") 를 생산하며, [세포](/wiki/%EC%84%B8%ED%8F%AC "세포") 를 구성한다.

인간에게 필요한 영양소에는 주영양소(主營養素) 또는 대량 영양소(macronutrient)인 [탄수화물](/wiki/%ED%83%84%EC%88%98%ED%99%94%EB%AC%BC "탄수화물"), [단백질](/wiki/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88 "단백질"), [지방](/wiki/%EC%A7%80%EB%B0%A9 "지방") 이 대표적이며, 3대 영양소라고 불리기도 한다. 추가적으로 물이 언급되기도 한다. 주영양소는 [물질대사](/wiki/%EB%AC%BC%EC%A7%88%EB%8C%80%EC%82%AC "물질대사") 를 통해 [에너지](/wiki/%EC%97%90%EB%84%88%EC%A7%80 "에너지") 를 생산하는 역할을 한다. 또, 단백질은 에너지 생산 외에도, 인체의 각 장기들의 주 성분으로 몸을 구성하고, [호르몬](/wiki/%ED%98%B8%EB%A5%B4%EB%AA%AC "호르몬") 으로 사용되어 [생리작용](/wiki/%EC%83%9D%EB%A6%AC%EC%9E%91%EC%9A%A9 "생리작용") 을 조절하기도 한다. [비타민](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC "비타민"), [무기질](/wiki/%EB%AC%B4%EA%B8%B0%EC%A7%88 "무기질"), [물](/wiki/%EB%AC%BC "물") 은 [부영양소](/wiki/%EB%B6%80%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C "부영양소")(또는 미량영양소)로 취급된다.

## 미량 영양소

\[ [편집](/w/index.php?title=%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C&action=edit&section=1 "부분 편집: 미량 영양소")\]

[미량 영양소](/wiki/%EB%AF%B8%EB%9F%89_%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C "미량 영양소")(micronutrient)는 신진 대사를 지원한다.

- 식이 미네랄은 일반적으로 [구리](/wiki/%EA%B5%AC%EB%A6%AC "구리") 및 [철](/wiki/%EC%B2%A0 "철") 과 같은 미량 원소, 염 또는 이온 등이다. 이러한 미네랄 중 일부는 인간의 신진 대사에 필수적이다.
- 비타민은 신체에 필수적인 [유기 화합물](/wiki/%EC%9C%A0%EA%B8%B0_%ED%99%94%ED%95%A9%EB%AC%BC "유기 화합물") 이다. 이들은 일반적으로 신체의 다양한 단백질과 탄수화물, 지방 대사에 대한 [조효소](/wiki/%EC%A1%B0%ED%9A%A8%EC%86%8C "조효소") 또는 [보조 인자](/wiki/%EB%B3%B4%EC%A1%B0_%EC%9D%B8%EC%9E%90 "보조 인자") 로 작용하기 때문에 중요하다.

## 결핍과 독성

\[ [편집](/w/index.php?title=%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C&action=edit&section=2 "부분 편집: 결핍과 독성")\]

영양소U.S. EAR[\[1\]](#cite_note-DRITable-1)최고 U.S.

RDA 또는 AI[\[1\]](#cite_note-DRITable-1)최고 EU

PRI 또는 AI[\[2\]](#cite_note-EFSA-Recommended-2)상한선단위
U.S.[\[1\]](#cite_note-DRITable-1)EU[\[3\]](#cite_note-EFSA-3)일본[\[4\]](#cite_note-JapanDRI-4)[비타민 A](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_A "비타민 A")6259001300300030002700µg
[비타민 C](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_C "비타민 C")75901552000NDNDmg
[비타민 D](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_D "비타민 D")101515100100100µg
[비타민 K](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_K "비타민 K")NE12070NDNDNDµg
[알파토코페롤](/wiki/%ED%86%A0%EC%BD%94%ED%8E%98%EB%A1%A4 "토코페롤") (Vit E)1215131000300650-900mg
[티아민](/wiki/%ED%8B%B0%EC%95%84%EB%AF%BC "티아민") (Vit B1)1.01.20.1 mg/MJNDNDNDmg
[리보플래빈](/wiki/%EB%A6%AC%EB%B3%B4%ED%94%8C%EB%9E%98%EB%B9%88 "리보플래빈") (Vit B2)1.11.32.0NDNDNDmg
[나이아신](/wiki/%EB%82%98%EC%9D%B4%EC%95%84%EC%8B%A0 "나이아신")\\* (Vit B3)12161.6 mg/MJ351060-85mg
[판토텐산](/wiki/%ED%8C%90%ED%86%A0%ED%85%90%EC%82%B0 "판토텐산") (Vit B5)NE57NDNDNDmg
[Vitamin B6](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_B6 "비타민 B6")1.11.31.81002540-60mg
[바이오틴](/wiki/%EB%B0%94%EC%9D%B4%EC%98%A4%ED%8B%B4 "바이오틴") (Vit B7)NE3045NDNDNDµg
[엽산](/wiki/%EC%97%BD%EC%82%B0 "엽산") (Vit B9)32040060010001000900-1000µg
[비타민 B12](/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_B12 "비타민 B12") (Vit B12)2.02.45.0NDNDNDµg
[콜린 (복합체)](/wiki/%EC%BD%9C%EB%A6%B0_(%EB%B3%B5%ED%95%A9%EC%B2%B4) "콜린 (복합체)")NE5505203500NDNDmg
[칼슘](/wiki/%EC%B9%BC%EC%8A%98 "칼슘")80010001000250025002500mg
[염화 이온](/wiki/%EC%97%BC%ED%99%94_%EC%9D%B4%EC%98%A8 "염화 이온")NE2300NE3600NDNDmg
[크로뮴](/wiki/%ED%81%AC%EB%A1%9C%EB%AE%B4 "크로뮴")NE35NENDNDNDµg
[구리](/wiki/%EA%B5%AC%EB%A6%AC "구리")700900160010000500010000µg
[플루오린화물](/wiki/%ED%94%8C%EB%A3%A8%EC%98%A4%EB%A6%B0%ED%99%94%EB%AC%BC "플루오린화물")NE43.4107\\_\\_\\_\_mg
[아이오딘](/wiki/%EC%95%84%EC%9D%B4%EC%98%A4%EB%94%98 "아이오딘")9515020011006003000µg
[철](/wiki/%EC%B2%A0 "철")618 (여성)

8 (남성)16 (남성)

11 (여성)45ND40-45mg
[마그네슘](/wiki/%EB%A7%88%EA%B7%B8%EB%84%A4%EC%8A%98 "마그네슘")\*350420350350250350mg
[망가니즈](/wiki/%EB%A7%9D%EA%B0%80%EB%8B%88%EC%A6%88 "망가니즈")NE2.33.011ND11mg
[몰리브데넘](/wiki/%EB%AA%B0%EB%A6%AC%EB%B8%8C%EB%8D%B0%EB%84%98 "몰리브데넘")3445652000600450-550µg
[인](/wiki/%EC%9D%B8 "인")5807006404000ND3000mg
[칼륨](/wiki/%EC%B9%BC%EB%A5%A8 "칼륨")NE47004000NDND2700-3000mg
[셀레늄](/wiki/%EC%85%80%EB%A0%88%EB%8A%84 "셀레늄")455570400300330-460µg
[나트륨](/wiki/%EB%82%98%ED%8A%B8%EB%A5%A8 "나트륨")NE1500NE2300ND3000-3600mg
[아연](/wiki/%EC%95%84%EC%97%B0 "아연")9.41116.3402535-45mg

- **EAR** = U.S. Estimated Average Requirements.
- **RDA** = U.S. Recommended Dietary Allowances
- **AI** = U.S. Adequate Intake
- **PRI** = Population Reference Intake
- **ND** = Not Determined. 상한(upper limit, UL)이 결정되지 않음
- **NE** = Not yet been Established. EAR, PRI, AI가 확정되지 않았거나 확정되지 않을 예정

## 같이 보기

\[ [편집](/w/index.php?title=%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C&action=edit&section=3 "부분 편집: 같이 보기")\]

![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)

**[위키미디어 공용](/wiki/%EC%9C%84%ED%82%A4%EB%AF%B8%EB%94%94%EC%96%B4_%EA%B3%B5%EC%9A%A9 "위키미디어 공용")** 에 관련된

미디어 분류가 있습니다.

**[영양소](https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Nutrients?uselang=ko)**

- [영양학](/wiki/%EC%98%81%EC%96%91%ED%95%99 "영양학")
- [한국인 영양소 섭취기준](/wiki/%ED%95%9C%EA%B5%AD%EC%9D%B8_%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C_%EC%84%AD%EC%B7%A8%EA%B8%B0%EC%A4%80 "한국인 영양소 섭취기준")

## 각주

\[ [편집](/w/index.php?title=%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C&action=edit&section=4 "부분 편집: 각주")\]

1. ↑ [가](#cite_ref-DRITable_1-0)[나](#cite_ref-DRITable_1-1)[다](#cite_ref-DRITable_1-2)[“Dietary Reference Intakes (DRIs)”](https://web.archive.org/web/20180911225459/http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI-Tables/5Summary%20TableTables%2014.pdf?la=en)(PDF). Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies. 2018년 9월 11일에 [원본 문서](http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI-Tables/5Summary%20TableTables%2014.pdf?la=en)(PDF)에서 보존된 문서.
2. [↑](#cite_ref-EFSA-Recommended_2-0)[“Overview on Dietary Reference Values for the EU population as derived by the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies”](https://web.archive.org/web/20170828082247/https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/DRV_Summary_tables_jan_17.pdf)(PDF). 2017\. 2017년 8월 28일에 [원본 문서](https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/DRV_Summary_tables_jan_17.pdf)(PDF)에서 보존된 문서.
3. [↑](#cite_ref-EFSA_3-0)[《Tolerable Upper Intake Levels For Vitamins And Minerals》](http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf)(PDF), European Food Safety Authority, 2006
4. [↑](#cite_ref-JapanDRI_4-0)[Dietary Reference Intakes for Japanese (2010)](http://www.nibiohn.go.jp/eiken/info/pdf/dris2010en.pdf) National Institute of Health and Nutrition, Japan

[전거 통제](/wiki/%EC%9C%84%ED%82%A4%EB%B0%B1%EA%B3%BC:%EC%A0%84%EA%B1%B0_%ED%86%B5%EC%A0%9C "위키백과:전거 통제"): 국가 [![위키데이터에서 편집하기](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png)](https://www.wikidata.org/wiki/Q181394#identifiers "위키데이터에서 편집하기")

- [독일](https://d-nb.info/gnd/4171097-6)
- [일본](https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00561876)

[![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Icons8_flat_biomass.svg/40px-Icons8_flat_biomass.svg.png)](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%83%9D%EB%AC%BC%ED%95%99%EC%97%90_%EA%B4%80%ED%95%9C_%ED%86%A0%EB%A7%89%EA%B8%80 "분류:생물학에 관한 토막글")이 글은 생물학에 관한 [토막글](/wiki/%EC%9C%84%ED%82%A4%EB%B0%B1%EA%B3%BC:%ED%86%A0%EB%A7%89%EA%B8%80 "위키백과:토막글") 입니다. 여러분의 지식으로 알차게 [문서를 완성해](https://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C&action=edit) 갑시다.

원본 주소 " [https://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=영양소&oldid=35418732](https://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=영양소&oldid=35418732)"

[분류](/wiki/%ED%8A%B9%EC%88%98:%EB%B6%84%EB%A5%98 "특수:분류"):

- [영양소](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C "분류:영양소")
- [화학해양학](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%ED%99%94%ED%95%99%ED%95%B4%EC%96%91%ED%95%99 "분류:화학해양학")
- [생태학](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%83%9D%ED%83%9C%ED%95%99 "분류:생태학")
- [농림토양학](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EB%86%8D%EB%A6%BC%ED%86%A0%EC%96%91%ED%95%99 "분류:농림토양학")
- [영양](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%98%81%EC%96%91 "분류:영양")
- [필수 영양소](/wiki/%EB%B6%84%EB%A5%98:%ED%95%84%EC%88%98_%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C "분류:필수 영양소")

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