I migliori cibi proteici per vegani e vegetariani - Men's Health
Migliori cibi proteici vegani e vegetariani - Legumi​​ Per esempio 100 gr di lenticchie puy, verdi e rosse contengono 8-9 gr di proteine, mentre ...
colazione
Solo un cucchiaio di semi di chia fornisce quasi 2 grammi di proteine, questi possono essere utilizzati a <anchor>colazione</anchor>, cosparsi su insalate e zuppe o come un dessert sano e ricco di proteine. Funzionano anche come ottimo sostituto dell'uovo nella cucina vegana poiché sono idrofili e quindi si espandono se immersi in acqua per circa 20 minuti.
Ricette colazioni chetogeniche: comincia così la tua giornata
Ricette colazioni chetogeniche: comincia così la tua giornata

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# Ricette colazioni chetogeniche: comincia così la tua giornata

Spunti per il primo pasto della giornata in versione chetogenica, non solo per chi è "a dieta" ma anche per chi vuole mangiare sano

Di [Andrea Guerra](/it/author/250352/andrea-guerra/ "Andrea Guerra")Pubblicato: 08/05/2024

![ricette colazioni chetogeniche](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-978412254-663b2c99543b2.jpg?resize=640:*)[![pinterest](/_assets/design-tokens/fre/static/icons/social/pinterest.e8cf655.svg?primary=%2523ffffff)](//pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.menshealth.com/it/alimentazione/ricette/a60726028/ricette-colazioni-chetogeniche/&description=&media=https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-978412254-663b2c99543b2.jpg?resize=1600:*)

Merinka//Getty Images

Se stai seguendo una [dieta chetogenica](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/dieta/a60264238/dieta-chetogenica-dimagrire-in-una-settimana/), o se anche semplicemente sei a caccia di idee nuove e sane per il [primo pasto della giornata](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/dieta/a46643338/colazione-chetogenica-cosa-mangiare/), eccoti **alcune ricette per colazioni chetogeniche**.

Sono spunti che ti possono servire per **fare il pieno di energia positiva al mattino e iniziare la giornata col piede giusto**, con un corretto equilibrio di micro e macronutrienti per mantenere attivo il [processo di chetosi](https://www.menshealth.com/it/salute/benessere-psicofisico/a46450647/chetosi/).

## Ricette colazioni chetogeniche: non solo per chi è "a dieta"

La [dieta chetogenica](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/dieta/a46406993/dieta-chetogenica-cosa-mangiare/) **è "prescritta" da uno specialista**: trattandosi di un regime alimentare specifico, è utile cominciarlo solo nel caso in cui un medico, un dietologo o un nutrizionista te lo abbiano consigliato, seguendoti passo dopo passo.

Infatti la [dieta chetogenica](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a46541877/pizza-chetogenica/) è un programma alimentare in cui i **carboidrati** **devono essere al minimo estremo, tra i 20 e i 50 grammi al giorno.**

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- [![Alimentazione per la prima maratona: i consigli di Rapetti per Moreira e Stoppa](https://hips.hearstapps.com/vidthumb/4d2aa7d7-1708-403e-9930-79777c81b520/thumb_1920x1080_00002_1679498573_48602.jpg?crop=1xw:0.8888888888888888xh;center,top&resize=300:*)Dieta chetogenica: cosa mangiare](/it/alimentazione/dieta/a46406993/dieta-chetogenica-cosa-mangiare/)
- [![dieta chetogenica](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-1294297709-65aa28b54ab94.jpg?crop=1xw:0.75xh;center,top&resize=300:*)Dieta chetogenica: verità e falsi miti](/it/alimentazione/dieta/a40568503/dieta-chetogenica/)
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**"** Per rimanere in [chetosi](https://www.menshealth.com/it/salute/benessere-psicofisico/a46450647/chetosi/) il rapporto calorico tra grassi e la somma di [proteine](https://www.menshealth.com/it/salute/benessere-psicofisico/a46293155/quante-proteine-assumere-al-giorno/) e carboidrati deve essere di 4 a 1", spiega Massimo Rapetti, biologo nutrizionista, consulente e collaboratore di Men's Health.

Queste **ricette per colazioni chetogeniche** però possono provarle anche coloro che non per forza devono perdere peso ma vogliono nuove idee per iniziare la giornata e magari vogliono conoscere meglio e approcciare questo tipo di [dieta](https://www.menshealth.com/it/salute/perdere-peso/a60717502/dimagrire-1-chilo-settimana/).

## Ricette per colazioni chetogeniche: possibili idee

Se stai cercando informazioni sulla [dieta chetogenica e cosa mangiare](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/dieta/a46406993/dieta-chetogenica-cosa-mangiare/), sappi che uno dei pasti fondamentali è la colazione. Quindi, **cosa si può mangiare nelle colazioni chetogeniche?**

**Seguono alcuni spunti che puoi anche "mixare"**: per esempio, puoi scegliere una frittata di verdure e formaggio insieme a una tazza di latte vegetale, oppure abbinare i pancake chetogenici con l'avocado e i mirtilli.

Ecco di seguito i nostri consigli:

- No al latte vaccino, sì alle [varianti vegetali](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a7427/latte-vegetale/). In particolare latte di mandorla o di [cocco](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a46515202/latte-di-cocco/) sono consigliati.
- [Yogurt greco](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a46311796/yogurt-greco-proprieta-benefici/), che è un'ottima fonte di [proteine](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a8895/proteine-vegetali-quali/) e grassi. Secondo gli esperti ne puoi mangiare fino a 150 grammi.
- Frittata di verdure e formaggio: occhio a scegliere verdure con un basso apporto di carboidrati. E quindi puoi optare per zucchine, spinaic o asparagi. Anche il formaggio deve avere pochi carboidrati. Che ne dici della feta?
- No alla frutta, ma sì all' [avocado](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/a7896/avocado-oro-verde/). Puoi anche concederti dei [mirtilli](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/a9735/i-frutti-rossi-e-tutti-i-loro-vantaggi-per-il-nostro-organismo/), perché rientrano nell'insieme dei frutti a basso indice glicemico.
- [Pancake](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/a9938/come-preparare-pancake-proteici-trucco/) chetogenici? Anche! Usa la farina di mandorle o quella di cocco. [Uova](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/a8164/quante-uova-mangiare-giorno/) e latte vegetale. [Niente zucchero](https://www.menshealth.com/it/salute/perdere-peso/a46386621/sostituti-zucchero-dimagrire/), mi raccomando!

## [Ricette](/it/alimentazione/ricette/)

[![meat balls with tomato sauce homemade in rustic cast iron pan over wooden table board with ingredients](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-1656784615-668d705192bdf.jpg?crop=0.670xw:1.00xh;0.0708xw,0&resize=360:*)\
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5 trucchi incredibili per cucinare le polpette](/it/alimentazione/ricette/a62062199/trucchi-cucinare-polpette/) [![mixed platter of sandwiches](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/mixed-platter-of-sandwiches-royalty-free-image-1719237653.jpg?crop=0.753xw:1.00xh;0.0606xw,0&resize=360:*)\
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8 panini proteici per un pasto sano e bilanciato](/it/alimentazione/ricette/a61697617/panini-proteici/) [![ricette con yogurt greco di capra](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/girau-arborea-bowl-colazione-66ac9e7d22ca2.jpg?crop=0.393xw:1.00xh;0.248xw,0&resize=360:*)\
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4 ricette con yogurt greco di capra](/it/alimentazione/ricette/a61771632/yogurt-greco-capra-ricette/) [![spuma al caffe ricetta light](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/original-sicilian-granita-royalty-free-image-1691163923.jpg?crop=0.714xw:0.666xh;0.134xw,0&resize=360:*)\
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Ricetta crema al caffè light, fresca e leggera](/it/alimentazione/ricette/a61433858/ricetta-crema-caffe-light/)

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Questa ricetta della Nutella fatta in casa è super](/it/alimentazione/ricette/a61436549/ricetta-nutella-fatta-in-casa/) [![ricette proteiche con banana](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-1356258289-6698f089de940.jpg?crop=0.780xw:1.00xh;0.111xw,0&resize=360:*)\
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La vera storia dietro le ricette dai nomi iconici](/it/alimentazione/ricette/a61188586/ricette-dai-nomi-iconici/)

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