Ecco le 6 verdure più ricche di proteine, ottime per diete vegane
Per ogni manciata di spinaci freschi che mangi, consumerai circa un grammo di proteine. Non una tonnellata, sì, ma se mangi un'insalata﻿ con ...
fibre
In linea generale, le verdure contengono <anchor>fibre</anchor> ﻿ sazianti, antiossidanti che combattono le malattie e una serie di vitamine e minerali importanti ed essenziali che ti aiutano a sentirti decisamente bene.
E' stata scoperta una fibra che fa dimagrire come la semaglutide
E' stata scoperta una fibra che fa dimagrire come la semaglutide

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# E' stata scoperta una fibra che fa dimagrire come la semaglutide

Questa fibra la troviamo in moltissimi alimenti che consumiamo quotidianamente, e questa è una buonissima notizia

Di [Redazione Men's Health Italia](/it/author/264694/redazione-mens-health-italia/ "Redazione Men's Health Italia")Pubblicato: 30/07/2024

![Play Icon](/_assets/design-tokens/fre/static/icons/play.db7c035.svg?primary=%2523ffffff)![preview for Cosa sono e perché sono utili le fibre alimentari](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-173805528-66a7cd691887e.jpg?crop=1xw:0.842756183745583xh;center,top&resize=1200:*)

Ridurre peso corporeo e abbassare il rischio di [obesità](https://www.menshealth.com/it/salute/benessere-psicofisico/a61012869/parodontite-rischio-obesita/) grazie all'azione sul [microbiota intestinale](https://www.menshealth.com/it/salute/a9408/cose-il-microbiota-intestinale-come-funziona-e-come-va-nutrito/), la "comunità" i minuscoli microbi che vivono nel sistema digestivo e sono responsabili della scomposizione del cibo che mangiamo: è quello che fa **una fibra che fa dimagrire al pari della semaglutide**.

Lo ha scoperto un team di ricerca dell'Università dell'Arizona che è riuscito a pubblicare un articolo sulla rivista scientifica The Journal of Nutrition.

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## La fibra "miracolosa" che fa dimagrire come la semaglutide

Di quale fibra si tratta? Del **beta-glucano, presente in diversi alimenti che consumiamo quotidianamente sulle nostre tavole**. "Ci sono tanti tipi diversi di fibre - ha spiegato Frank Duca, professore associato e capo dell'equipe di ricerca -. Volevamo sapere quale tipo di fibra sarebbe stata più vantaggiosa per la [perdita di peso](https://www.menshealth.com/it/fitness/ginnastica-esercizi/a61540922/momento-migliore-allenarsi-perdere-peso/) e il miglioramento dell'omeostasi del glucosio, in modo da poter informare la comunità, il consumatore e quindi anche il settore agricolo".

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I ricercatori hanno esaminato l'effetto di cinque diverse [fibre](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/food-drink/g60915662/alimenti-ricchi-fibre-basso-contenuto-carboidrati/) vegetali nella dieta dei roditori: pectina, beta-glucano, destrina di grano, amido e cellulosa. Solo il beta-glucano ha comportato una **riduzione del peso corporeo e del grasso**, nonché un miglioramento dell’omeostasi del glucosio.

## In quali alimenti si trova questa fibra che aiuta a dimagrire?

Il beta-glucano è una fibra unica che si trova in molti alimenti, tra cui [avena](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/ricette/a60549797/porridge-avena-latte-yogurt-capra/), orzo, funghi e lieviti. "Studi futuri esamineranno come le diverse fonti di beta-glucano potrebbero differire nella loro efficacia", si legge sul sito dell'ateneo.

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Dove vengono spiegati i dettagli della ricerca: "I cambiamenti nei metaboliti - le molecole prodotte quando i batteri intestinali interagiscono con le fibre - sembravano essere **responsabili degli effetti sulla perdita di peso**, in particolare un metabolita specifico chiamato butirrato. Il butirrato è una fonte di carburante chiave per le cellule del colon, poiché promuove una barriera intestinale sana per ridurre l’infiammazione sistemica. Il butirrato induce anche il rilascio di peptidi intestinali, o messaggeri che regolano le funzioni dell'intestino, come il peptide-1 simile al glucagone o GLP-1".

## Perché questa fibra agisce come la semaglutide?

Intanto spieghiamo che farmaci con la [semaglutide](https://www.menshealth.com/it/salute/perdere-peso/a9813/semaglutide-perdere-peso-velocemente/) ( [Ozempic](https://www.menshealth.com/it/salute/benessere-psicofisico/a61056930/farmaco-ozempic-per-dimagrire-italia/) è il più famoso che contiene questa sostanza) sono utilizzati per la cura del diabete ma è stato scoperto un loro beneficio "secondario": **stimolano l’insulina e possono anche aiutare le persone a sentirsi sazie**.

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"Una differenza fondamentale del GLP-1 naturale è la sua rapida degradazione vicino all’intestino, mentre la semaglutide è fatta per durare più a lungo e colpire il [cervello](https://www.menshealth.com/it/alimentazione/integratori/a61130017/quanta-creatina/)", si legge ancora sul portale universitario che ha diffuso la scoperta.

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- [![cibi ricchi di fibre](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/human-hands-slicing-tomatoes-over-a-wooden-table-royalty-free-image-1697729593.jpg?crop=1.00xw:0.752xh;0,0&resize=300:*)Ecco quali sono i cibi ricchi di fibre](/it/alimentazione/food-drink/a45585083/cibi-ricchi-di-fibre/)
- [![berberina per dimagrire integratore alimentare](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-1410857200-669e27e64e3e9.jpg?crop=1.00xw:0.502xh;0,0.127xh&resize=300:*)La berberina aiuta a dimagrire? La Scienza dice...](/it/salute/perdere-peso/a61659397/berberina-dimagrire/)
- [![bilancia pesapersone](https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/non-perdi-peso1-1660678561.jpg?crop=1xw:0.7679738562091504xh;center,top&resize=300:*)Ti alleni ma non dimagrisci? Ti spieghiamo perché](/it/salute/perdere-peso/a40910927/non-riesci-dimagrire-alleni/)

A proposito della **fibra che fa dimagrire, come fosse un Ozempic naturale**, il professor Duca ha aggiunto: "Parte dei benefici derivanti dal consumo di fibre alimentari deriva dal rilascio di GLP-1 e di altri peptidi intestinali che regolano l'appetito e il peso corporeo. Tuttavia, non pensiamo che questo sia tutto l'effetto. Pensiamo che ci siano altre cose benefiche che il butirrato potrebbe fare che non sono correlate ai peptidi intestinali, come migliorare la salute della barriera intestinale e colpire organi periferici come il fegato".

## [Perdere peso](/it/salute/perdere-peso/)

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