I cibi più ricchi di proteine, utili per aumentare la forza
Il salmone è forse uno dei migliori alimenti ricchi di proteine ​​grazie ai suoi acidi grassi omega-3 salutari per il cuore. Un alimento che è ...
ricca di fibre
La ricotta , soprattutto se mescolata con frutta <anchor>ricca di fibre</anchor>, è uno spuntino completo e sano grazie al suo contenuto di grassi e proteine. Le versioni senza grassi e a basso contenuto di grassi forniscono la stessa quantità di proteine: 12,5 grammi. La ricotta è anche una buona fonte di calcio che sostiene le ossa.
Alimenti Ricchi di Fibre
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Ultima modifica 21.01.2020

INDICE

1. [Quanta Fibra?](#421052 "Quanta Fibra?")
2. [Quale Fibra?](#421053 "Quale Fibra?")
3. [Benefici del Regolare Consumo di Alimenti Ricchi di Fibre](#421054 "Benefici del Regolare Consumo di Alimenti Ricchi di Fibre")

## Guarda il video

- [Guarda il video su youtube](https://www.youtube.com/watch?v=wz8wAiebWA)

La [fibra alimentare](/Importanza-della-fibra-alimentare.htm "Fibra alimentare") presente negli [alimenti](/alimenti.html "Alimenti e Prodotti alimentari") si può suddividere in solubile e insolubile in [acqua](/nutrizione/acqua.html). Indipendentemente dalla sua classificazione, qualsiasi tipo di [fibra](/nutrizione/fibre-alimentari.html) risulta pressoché indigeribile per gli [enzimi](/fisiologia/enzimi.html "Gli enzimi") del nostro [apparato digerente](/fisiologia/apparato-digerente.html "Apparato digerente").

## Quanta Fibra?

### Qual è il Fabbisogno Quotidiano di Fibra?

Gli alimenti ricchi di fibra esercitano un effetto protettivo nei confronti di obesità , [diabete](/salute/diabete.html "Diabete tipo 1, tipo 2 e insipido: le differenze") e [sindrome plurimetabolica](/salute/sindrome-metabolica.html "Sindrome Metabolica"). Il fabbisogno quotidiano di fibra è di 30 g per l'adulto e 0,5 g per kg di [peso corporeo](/peso-forma.html) nel bambino, con un rapporto insolubili/solubili di 3:1.

## Quale Fibra?

### Quale tipo di Fibra è contenuta nei diversi Alimenti? Quali Alimenti ne contengono di più?

FIBRA SOLUBILE: pectine, [gomme](/farmacognosia/132gomme.html "Gomme"), [mucillaggini](/integratori/mucillagini.html "Mucillagini - Fitoterapia -"), [galattomannani](/integratori/glucomannano.html "Glucomannano")

[FIBRA INSOLUBILE](/nutrizione/fibra-solubile.html "Fibre Solubili: Cosa Sono? Benefici e Cibi in cui si Ritrova"): [cellulosa](/nutrizione/cellulosa.html), emicellulosa, [lignina](/integratori/lignani.html "Lignani") (non è un carboidrato)

* * *

ALIMENTI: [legumi](/nutrizione/legumi.html "Legumi: Caratteristiche Nutrizionali") e frutta  ALIMENTI: [cereali integrali](/alimentazione/cereali-integrali.html "Cereali Integrali: Nutrizione e Dieta"), [verdura](/alimentazione/verdura.html "Verdura - Proprietà Nutrizionali")

* * *

FUNZIONI: (formazione di gel)

Rallentano i tempi di [svuotamento gastrico](/fisiologia/digestione-stomaco.html "Stomaco e Digestione") (\> senso di sazietà);

Rallentano/riducono l'assorbimento di [glucidi](https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/glucidi-che-cosa-sono-tipi-e-a-cosa-servono.html "Glucidi: che cosa sono, tipi e a cosa servono") e [colesterolo](/colesterolo.htm "Colesterolo: tutto quello che c'è da sapere").

FUNZIONI **:**(trattengono acqua)

aumentano la [massa fecale](/feci.html "Feci");

accelerano il transito intestinale;

Riducono i tempi di contatto con sostanze nocive o tossiche.

**Alimenti con un contenuto maggiore di fibra totale**

(per 100 g. di parte edibile)

AlimentiContenuto di fibra totale (g/100 g) [Crusca di frumento](/nutrizione/crusca.html) 42,40[Fave](/benessere/fave.html), secche 21,10[Fagioli cannellini, secchi, crudi](/tabelle-nutrizionali/fagioli-cannellini.htm "Calorie Fagioli cannellini") 17,60[Fagioli, secchi, crudi](/tabelle-nutrizionali/fagioli-secchi.htm "Calorie Fagioli borlotti secchi") 17,50[Fagioli borlotti, secchi, crudi](/tabelle-nutrizionali/fagioli-borlotti.htm "Calorie Fagioli borlotti") 17,30[Piselli, secchi](/tabelle-nutrizionali/piselli-secchi.htm "Calorie Piselli secchi") 15,70[Pop corn](/alimentazione/pop-corn.html "Pop corn") 15,10[Farina](/nutrizione/farina-semola.html "Farina e Semola"), [segale](/alimentazione/segale.html "Segale e Segale Cornuta") 14,30[Passiflora](/integratori/passiflora.html "Passiflora") 13,90[Lenticchie, secche, crude](/tabelle-nutrizionali/lenticchie.htm "Calorie Lenticchie") 13,80[Ceci, secchi, crudi](/tabelle-nutrizionali/ceci.htm "Calorie Ceci") 13,60[Fagioli dall'occhio, secchi](/tabelle-nutrizionali/fagioli-dall-occhio.htm "Calorie Fagioli dall'occhio") 12,70[Mandorle, solci, secche](/tabelle-nutrizionali/Mandorle-dolci-secche.htm "Calorie Mandorle dolci, secche") 12,70[Soia, secca](/tabelle-nutrizionali/soia-secca.htm "Calorie Soia") 11,90Farina, soia 11,20[Arachidi, tostate](/tabelle-nutrizionali/arachidi-tostate.htm "Calorie Arachidi") 10,90[Pistacchi](/nutrizione/pistacchi.html "Pistacchi: Proprietà Nutrizionali, Ruolo nella Dieta e Uso in Cucina") 10,60[Frumento, duro](/tabelle-nutrizionali/frumento-duro.htm "Calorie Frumento duro") 9,80[Frumento, tenero](/tabelle-nutrizionali/frumento-tenero.htm "Calorie Frumento tenero") 9,70Noci pecan 9,40[Orzo perlato](/tabelle-nutrizionali/orzo-perlato.htm "Calorie Orzo perlato") 9,20[Datteri, secchi](/benessere/datteri-in-breve.html) 8,70[Farina, frumento integrale](/tabelle-nutrizionali/farina-frumento-integrale.htm "Calorie Farina di frumento integrale") 8,40[Tartufo, nero](/tabelle-nutrizionali/TARTUFO-NERO.htm "Calorie Tartufo nero") 8,40[Prugne, secche](/nutrizione/prugne.html) 8,40Fiocchi d'avena 8,30[Lenticchie, secche, bollite](/tabelle-nutrizionali/lenticchie-bollite.htm "Calorie Lenticchie bollite") 8,30[Nocciole, secche](/tabelle-nutrizionali/Nocciole.htm "Calorie Nocciole secche") 8,10Cioccolato, fondente 8,00[Carciofi](/alimentazione/carciofi.html), bolliti 7,90[Fagioli, secchi, bolliti](/tabelle-nutrizionali/fagioli-bolliti.htm "Calorie Fagioli bolliti") 7,80[Fagioli cannellini](/alimentazione/fagioli-bianchi.html "Fagioli Bianchi - Fagioli Cannellini"), secchi, bolliti 7,80[Farina, avena](/tabelle-nutrizionali/farina-avena.htm "Calorie Farina di avena") 7,60[Lamponi](/nutrizione/lampone.html "Lamponi") 7,40[Fave, secche, sgusciate](/tabelle-nutrizionali/fave-secche-sgusciate.htm "Calorie Fave secche, sgusciate") 7,00[Fagioli](/benessere/fagioli.html "Fagioli") borlotti, secchi, bolliti 6,90[Lievito di birra](/nutrizione/lievito-birra.html "Lievito di Birra"), compresso 6,90[Farro](/alimentazione/farro.html "Farro") 6,80[Pane, tipo integrale](/tabelle-nutrizionali/pane-integrale.htm "Calorie Pane integrale") 6,50[Muesli](/nutrizione/muesli.html "Muesli") 6,40[Piselli, freschi, saltati in padella](/tabelle-nutrizionali/piselli-saltati-padella.htm "Calorie Piselli saltati in padella") 6,40[Piselli, freschi, crudi](/tabelle-nutrizionali/piselli.htm "Calorie Piselli") 6,30[Noci, secche](/alimentazione/noci.html) 6,20[Biscotti, integrali](/tabelle-nutrizionali/biscotti-integrali.htm "Calorie Biscotti integrali") 6,00[Grano saraceno](/nutrizione/grano-saraceno.html "Grano saraceno: nutrizione e uso in cucina") 6,00[Fave, fresche, saltate in padella](/tabelle-nutrizionali/fave-saltate-padella.htm "Calorie Fave saltate in padella") 5,90[Mele cotogne](/benessere/mele-cotogne.html "Mele Cotogne") 5,90[Ceci, secchi, bolliti](/tabelle-nutrizionali/ceci-bolliti.htm "Calorie Ceci bolliti") 5,80[Ceci, in scatola, scolati](/tabelle-nutrizionali/ceci-scatola.htm "Calorie Ceci in scatola") 5,70[Fagioli borlotti, in scatola, scolati](/tabelle-nutrizionali/fagioli-borlotti-bolliti.htm "Calorie Fagioli borlotti bolliti") 5,50

## Benefici del Regolare Consumo di Alimenti Ricchi di Fibre

### Quali Benefici si possono trarre dal Regolare Consumo di Alimenti Ricchi di Fibra?

> 1. Trascinamento durante il transito intestinale dei [cibi](/nutrizione/calorie-cibi.html "Calorie dei cibi"), con riduzione di fermentazioni indesiderate.
>
> 2. Rallentamento del tempo di transito gastrico, con riduzione della velocità di assorbimento degli [zuccheri](/nutrizione/zuccheri-semplici.html "Zuccheri semplici") assunti insieme alla fibra ( [indice glicemico](/indiceglicemico.htm "Indice Glicemico") ridotto).
>
> 3. Aumento della massa fecale, che facilita le funzioni di eliminazione ( [cellulosa](/nutrizione/cellulosa.html)).
>
> 4\. Aumento dell'indice di sazietà degli alimenti.
>
> 5\. Riduzione dei [livelli di colesterolo](/salute/valori-colesterolo.html "Valori di Colesterolo: Quanto Sono Importanti?") (in particolare per la [pectina](/integratori/pectina.html "Pectina") e le fibre solubili).
>
> 6\. Riduzione delle [sostanze cancerogene](/tossicologia/cancerogenesi-22.html "Cancerogeni e cancerogenesi") e mutagene (e dei [metalli pesanti](/tossicologia/tossicita-metalli-31.html "Tossicità dei metalli, metalli pesanti")) all'interno del tratto intestinale.
>
> 7\. Arricchimento della [flora intestinale](/nutrizione/flora-batterica.html "Flora Batterica Intestinale") con [microrganismi](/salute/microrganismi.html "Microrganismi") utili.
>
> 8\. Irrobustimento della parete dell'intero tratto digerente, con prevenzione della [diverticolosi](/diverticolite.html) (degenerazione della parete intestinale).
>
> 9\. Prevenzione del [cancro del colon](/salute/tumore-colon.html "Cancro al Colon") e dell' [ulcera gastrica](/salute/ulcera-gastrica.html "Ulcera Gastrica: Cos'è? Cause, Sintomi e Trattamento").
>
> 10\. Riduzione dell'assimilazione delle calorie ingerite (a parità di assunzione) a causa "dell'intrappolamento" delle [calorie](/calorie-macronutrienti.html "Calorie alimenti") stesse nelle strutture fibrose.

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