Alternative alla carne: un elenco di 15 sostituti per tutti i gusti
Quando si pensa a come sostituire le proteine della carne, i legumi sono la prima categoria alimentare da considerare. Ceci, lenticchie, fagioli ...
tempeh
Il <anchor>tempeh</anchor> è un’alternativa alla carne nasce in Indonesia dove viene consumato molto spesso e in diversi modi. Viene prodotto partendo dalla soia: i fagioli di soia vengono lavorati insieme al fungo Rhizopus Oligosporus per ottenere un prodotto compatto e dalla consistenza molto simile a quella della carne. Se state cercando un modo per cucinare il tempeh, leggete il nostro articolo dedicato per trovare tante idee su come gustarlo.
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# Ingredienti

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### Ingredienti

**TOFU NATURALE** Peso 150g

Soffice, facile al taglio, gustoso, naturalmente povero di sodio, perfetto per creare ogni piatto con gusto e fantasia.

Il segreto del nostro tofu è racchiuso nel rispetto della natura, nei pazienti tempi di lavorazione, nella fedeltà al metodo originale di oltre 4000 anni.

Il tofu è buono per te e per il Pianeta.

100% vegetale

Prodotto in Italia

Ricco di proteine

Con soia italiana bio

A basso contenuto di sale

Pratica monoporzione da 150g

**TEMPEH NATURALE**

Peso 75g

Il tempeh è il più pregiato dei prodotti a base soia, noto per la sua grande digeribilità grazie alla lunga fermentazione e ricco di proteine e vitamina B12. Il nostro tempeh ha quel gusto morbido, con note di soia e delicati rimandi di noci e funghi.

Un concentrato di virtù, un alimento versatile e pieno di gusto da esaltare e rispettare, perfetto nelle insalate o saltato in padella, in ragù e spezzatini, mousse e creme. Ingredienti scelti, sapienza artigianale, rispetto dei tempi. Soia decorticata di filiera regionale, anche biologica.

Il tempeh è buono per te e per il Pianeta.

100% vegetale

Ricco di proteine

Con soia italiana bio

Lunga fermentazione

Alta digeribilità

Pratica monoporzione da 75g

**SILKEN TOFU**

Peso 150g

Il Silken Tofu a marchio AlmaverdeBio è il primo silken tofu fresco distribuito in Italia.

A differenza del tofu tradizionale, il silken tofu è soffice e vellutato, dalla consistenza cremosa e dal gusto fresco e leggero.

Consistenza fine e delicatamente cremosa. Ideale per zuppe, salse o dessert.

Sebbene meno diffuso rispetto agli altri tipi, il silken tofu può rivelarsi molto utile in cucina in quanto ingrediente estremamente versatile. Oltre che per deliziosi dolci e dessert, è infatti ideale anche come base per la preparazione di prodotti da forno salati e salse.

100% vegetale

Prodotto in Italia

Ricco di proteine

Biologico

Senza glutine

A basso contenuto di grassi

In vaschetta da 150g

## Il produttore

![](https://www.almaverdebio.it/wp-content/uploads/2020/04/single-Natura-Nuova-copia.svg)

Azienda del territorio romagnolo, Natura Nuova nasce nel 1994 con l’obiettivo di valorizzare la frutta di produzione locale, creando polpe di frutta fresca, pronte al consumo e lavorate con una tecnologia innovativa a garanzia della massima sicurezza alimentare, del rispetto del prodotto e dell’ambiente.

[Info sul produttore](https://www.almaverdebio.it/chi-siamo/natura-nuova/ "Produttore Natura Nuova")

### Le nostre linee di prodotto

![Linea prodotto Surgelato](https://www.almaverdebio.it/wp-content/uploads/2020/05/surgelato400x400.jpg)

[Surgelato](https://www.almaverdebio.it/prodotti/surgelato/ "Linea prodotto Surgelato")

![Linea prodotto Ambient](https://www.almaverdebio.it/wp-content/uploads/2020/06/Banner-ambient-generico-600x400-v_2-1.jpg)

[Ambient](https://www.almaverdebio.it/prodotti/ambient/ "Ambient")

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Almaverde Bio è oggi riconosciuto come il primo marchio di biologico in Italia, grazie ad una costante attenzione alla qualità dei propri prodotti e ad un’accurata selezione dei produttori. Il nostro principale obiettivo è quello di portare sulla tavola dei consumatori prodotti certificati, per un’alimentazione sana e consapevole. Perché Almaverde Bio è… volersi bene!

#### Sede

ALMAVERDE BIO ITALIA Srl – Società Consortile

Viale della Cooperazione 400

47522 Cesena (FC)

Tel: 0547 414111 – Fax: 0547 414166

Direzione e Ufficio Marketing

Via Emilia Levante 2750

47020 Longiano (FC)

Tel: 0547 652211 – Fax: 0547 652247

Reg. Imprese 03174120406

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