Pizza margherita semplice - Ricette GialloZafferano
La pizza margherita semplice è una ricetta casalinga amata da grandi e bambini: una base fragrante condita con pomodoro, mozzarella, olio e basilico!
mozzarella
Napoli è mille colori, sì ma mille colori di pizza! Anche se chiedendo in giro vi diranno che l'originale è una sola, la pizza margherita con <anchor>mozzarella</anchor> filante, e non esistono altri tipi di condimento. Ogni pizzaiolo che si rispetti ha la sua ricetta e la custodisce gelosamente, ma noi ne abbiamo creata una tutta nostra e abbiamo scelto di condividerla con voi. Oggi vi mostriamo come preparare la pizza margherita semplice fatta in casa, con impasto diretto... rispettando passo passo le nostre indicazioni potrete mangiare anche a casa una pizza margherita di tutto rispetto! I segreti sono pochi e ve ne accorgerete: per prima cosa gli ingredienti devono essere tutti di ottima qualità, il forno deve essere rovente e in ultimo, ma non meno importante, nell' impasto dovrete inserire tutto il vostro amore per la cucina… solo in questo modo renderete speciale la vostra pizza margherita!
Ricette con mozzarella - Le ricette di GialloZafferano
Ricette con mozzarella - Le ricette di GialloZafferano

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# Ricette con la Mozzarella

La mozzarella è sempre buona: filante di inverno o fresca d'estate è protagonista della tavola. C'è chi la ama impanata nell’uovo e nel pangrattato come nel caso della [mozzarella fritta](https://ricette.giallozafferano.it/Mozzarella-fritta.html "Mozzarella fritta") oppure tra due fette di pane in cassetta, come nella tipica ricetta della [mozzarella in carrozza](https://ricette.giallozafferano.it/Mozzarella-in-carrozza.html "Mozzarella in carrozza"). C'è chi non può farne a meno d'estate quando si ha voglia di [piatti freschi](https://www.giallozafferano.it/ricette-cat/Piatti-Freddi/ "Piatti freddi"): chi di voi non ha mai mangiato una [bruschetta caprese](https://ricette.giallozafferano.it/Bruschetta-caprese.html "Bruschetta caprese") per un pranzo veloce dopo una mattinata in spiaggia?

Qui qualche ricetta sfiziosa:

**Mozzarella fritta**

Per preparare la mozzarella fritta tagliate prima a fette di 2 cm e poi a cubetti 500 g di mozzarella. Ponetela in un colino a scolare. Intanto in una ciotola sbattete 3 uova con sale e pepe, poi unite anche 20 g di latte. Scolate bene la mozzarella, poi impanate ogni bocconcino prima nella farina, poi nelle uova e poi nel pangrattato. Fate una doppia panatura solo nell'uovo e nel pangrattato. In un pentolino scaldate l'olio di semi e quando avrà raggiunto i 170° -180° e immergete le mozzarelline impanate poche per volta. Friggete per un paio di minuti. Quando saranno dorate scolatele su carta assorbente. La mozzarella fritta è pronta per essere gustata.

**Mozzarella in carrozza al forno**

Per preparare la mozzarella incarrozza al forno tagliate via i bordi di 8 fette di pancarrè, poi asciugate 200 g di mozzarella e riducetela a fette. In una ciotola a parte sbattete 2 uova salate e pepate. Prendete una fetta di pancarrè, adagiate sopra le fettine di mozzarella e poi richiudete come un sandwich con un’altra fetta di pancarrè. Versate 50 g di latte in una ciotola e immergete all’interno il sandwich di pancarrè, passatelo poi nelle uova sbattute e poi terminate la panatura con il pangrattato. Foderate una teglia con carta da forno e adagiate i pezzi da cuocere; cuocete in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti in modalità statica. A cottura ultimata, sfornate la teglia e servite le vostre mozzarelle in carrozza al forno ben calde e filanti.

Non ti bastano? Ecco altre ricette per te!

PORTATEFILTRA

[![Parmigiana di melanzane](https://www.giallozafferano.it/images/234-23446/Parmigiana-di-melanzane_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html "Parmigiana di melanzane")

[Secondi piatti](Secondi-piatti/ "Parmigiana di melanzane")

## [Parmigiana di melanzane](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html "Parmigiana di melanzane")

[La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate. Scopri qui dosi e procedimento per preparare a casa tua la nostra…](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html "Parmigiana di melanzane")

- [703](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html#anchor=gz-comments-anchor "Parmigiana di melanzane")
- [4.2](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html "Parmigiana di melanzane")

- Media

- 2 h 20 min

- Kcal 500


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-melanzane.html "Parmigiana di melanzane")

[![Insalata di pasta Mediterranea](https://www.giallozafferano.it/images/3-313/Insalata-di-pasta-Mediterranea_360x300.jpg)\
Benessere](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html "Insalata di pasta Mediterranea")

[Primi piatti](Primi/ "Insalata di pasta Mediterranea")

## [Insalata di pasta Mediterranea](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html "Insalata di pasta Mediterranea")

[L'insalata di pasta mediterranea è un piatto estivo fresco e gustoso, preparato con ingredienti semplici: pomodorini, tonno, olive e mozzarella!](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html "Insalata di pasta Mediterranea")

- [109](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html#anchor=gz-comments-anchor "Insalata di pasta Mediterranea")
- [4.0](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html "Insalata di pasta Mediterranea")

- Molto facile

- 30 min

- Kcal 566


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-pasta-Mediterranea.html "Insalata di pasta Mediterranea")

[![Arancini di riso](https://www.giallozafferano.it/images/2-247/Arancini-di-riso_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html "Arancini di riso")

[Antipasti](Antipasti/ "Arancini di riso")

## [Arancini di riso](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html "Arancini di riso")

[Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html "Arancini di riso")

- [655](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html#anchor=gz-comments-anchor "Arancini di riso")
- [4.3](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html "Arancini di riso")

- Media

- 1 h 45 min

- Kcal 628


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Arancini-di-riso.html "Arancini di riso")

[![Gnocchi alla sorrentina](https://www.giallozafferano.it/images/197-19745/Gnocchi-alla-sorrentina_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html "Gnocchi alla sorrentina")

[Primi piatti](Primi/ "Gnocchi alla sorrentina")

## [Gnocchi alla sorrentina](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html "Gnocchi alla sorrentina")

[Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto campano ricco e saporito. Scopri come preparare a casa questa sfiziosa ricetta della tradizione!](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html "Gnocchi alla sorrentina")

- [232](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html#anchor=gz-comments-anchor "Gnocchi alla sorrentina")
- [4.1](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html "Gnocchi alla sorrentina")

- Facile

- 1 h 10 min

- Kcal 784


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-sorrentina.html "Gnocchi alla sorrentina")

[![Pizzette rosse](https://www.giallozafferano.it/images/221-22130/Pizzette-rosse_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html "Pizzette rosse")

[Lievitati](Lievitati/ "Pizzette rosse")

## [Pizzette rosse](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html "Pizzette rosse")

[Le pizzette rosse sono una delle ricette che non può mancare per un buffet di compleanno! Semplici, sfiziose e perfette da mangiare con le mani!](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html "Pizzette rosse")

- [124](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html#anchor=gz-comments-anchor "Pizzette rosse")
- [4.6](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html "Pizzette rosse")

- Media

- 40 min

- Kcal 137


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-rosse.html "Pizzette rosse")

[![Pasta alla sorrentina](https://www.giallozafferano.it/images/192-19253/Pasta-alla-sorrentina_360x300.jpg)\
Benessere](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html "Pasta alla sorrentina")

[Primi piatti](Primi/ "Pasta alla sorrentina")

## [Pasta alla sorrentina](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html "Pasta alla sorrentina")

[La pasta alla sorrentina è una sfiziosissima rivisitazione del grande classico della cucina campana a base di gnocchi, pomodoro e mozzarella filante!](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html "Pasta alla sorrentina")

- [56](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html#anchor=gz-comments-anchor "Pasta alla sorrentina")
- [4.7](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html "Pasta alla sorrentina")

- Facile

- 60 min

- Kcal 536


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-sorrentina.html "Pasta alla sorrentina")

[![Pizza in teglia alta e morbida](https://www.giallozafferano.it/images/238-23816/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html "Pizza in teglia alta e morbida")

[Lievitati](Lievitati/ "Pizza in teglia alta e morbida")

## [Pizza in teglia alta e morbida](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html "Pizza in teglia alta e morbida")

[La pizza in teglia alta e morbida è un lievitato fatto in casa dall'impasto soffice e idratato: conditela con pomodoro e mozzarella o come preferite!](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html "Pizza in teglia alta e morbida")

- [92](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html#anchor=gz-comments-anchor "Pizza in teglia alta e morbida")
- [4.2](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html "Pizza in teglia alta e morbida")

- Facile

- 1 h 30 min

- Kcal 458


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-in-teglia-alta-e-morbida.html "Pizza in teglia alta e morbida")

[![Involtini di melanzane alla mediterranea](https://www.giallozafferano.it/images/175-17582/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea_360x300.jpg)\
Benessere](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html "Involtini di melanzane alla mediterranea")

[Antipasti](Antipasti/ "Involtini di melanzane alla mediterranea")

## [Involtini di melanzane alla mediterranea](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html "Involtini di melanzane alla mediterranea")

[Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono uno sfizioso antipasto vegetariano farcito con salsa di pomodoro, olive, basilico e mozzarella!](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html "Involtini di melanzane alla mediterranea")

- [116](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html#anchor=gz-comments-anchor "Involtini di melanzane alla mediterranea")
- [4.6](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html "Involtini di melanzane alla mediterranea")

- Molto facile

- 45 min

- Kcal 123


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Involtini-di-melanzane-alla-mediterranea.html "Involtini di melanzane alla mediterranea")

[![Rustici leccesi](https://www.giallozafferano.it/images/224-22471/Rustici-leccesi_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html "Rustici leccesi")

[Antipasti](Antipasti/ "Rustici leccesi")

## [Rustici leccesi](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html "Rustici leccesi")

[I rustici leccesi sono una specialità salentina: uno sfizioso disco di pasta sfoglia ripieno di pomodoro, mozzarella e besciamella!](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html "Rustici leccesi")

- [103](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html#anchor=gz-comments-anchor "Rustici leccesi")
- [4.4](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html "Rustici leccesi")

- Facile

- 60 min

- Kcal 732


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Rustici-leccesi.html "Rustici leccesi")

[![Pizza Margherita](https://www.giallozafferano.it/images/238-23809/Pizza-Margherita_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html "Pizza Margherita")

[Lievitati](Lievitati/ "Pizza Margherita")

## [Pizza Margherita](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html "Pizza Margherita")

[La pizza margherita è la versione più classica e amata, con pomodoro mozzarella e basilico: scopri la ricetta per farla a casa come in pizzeria!](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html "Pizza Margherita")

- [486](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html#anchor=gz-comments-anchor "Pizza Margherita")
- [4.3](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html "Pizza Margherita")

- Media

- 1 h 27 min

- Kcal 937


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Pizza-Margherita.html "Pizza Margherita")

[![Parmigiana di zucchine](https://www.giallozafferano.it/images/213-21325/Parmigiana-di-zucchine_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html "Parmigiana di zucchine")

[Secondi piatti](Secondi-piatti/ "Parmigiana di zucchine")

## [Parmigiana di zucchine](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html "Parmigiana di zucchine")

[La parmigiana di zucchine è una variante della versione più classica che si prepara con le melanzane; un piatto delizioso da servire come secondo.](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html "Parmigiana di zucchine")

- [42](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html#anchor=gz-comments-anchor "Parmigiana di zucchine")
- [4.1](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html "Parmigiana di zucchine")

- Facile

- 1 h 35 min

- Kcal 637


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Parmigiana-di-zucchine.html "Parmigiana di zucchine")

[![Scaloppine di vitello alla pizzaiola](https://www.giallozafferano.it/images/39-3954/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

[Secondi piatti](Secondi-piatti/ "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

## [Scaloppine di vitello alla pizzaiola](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

[Le scaloppine di vitello alla pizzaiola nascono dall’incontro di due saporiti secondi piatti: la carne pizzaiola e le scaloppine di vitello.](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

- [52](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html#anchor=gz-comments-anchor "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")
- [4.4](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

- Facile

- 35 min

- Kcal 559


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Scaloppine-di-vitello-alla-pizzaiola.html "Scaloppine di vitello alla pizzaiola")

[![Straccetti di pollo alla sorrentina](https://www.giallozafferano.it/images/165-16556/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina_360x300.jpg)\
Benessere](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html "Straccetti di pollo alla sorrentina")

[Secondi piatti](Secondi-piatti/ "Straccetti di pollo alla sorrentina")

## [Straccetti di pollo alla sorrentina](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html "Straccetti di pollo alla sorrentina")

[Gli straccetti di pollo alla sorrentina, ispirati all'omonimo piatto di gnocchi alla sorrentina, sono un secondo piatto veloce e filante!](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html "Straccetti di pollo alla sorrentina")

- [78](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html#anchor=gz-comments-anchor "Straccetti di pollo alla sorrentina")
- [4.6](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html "Straccetti di pollo alla sorrentina")

- Facile

- 55 min

- Kcal 295


[LEGGI RICETTA](https://ricette.giallozafferano.it/Straccetti-di-pollo-alla-sorrentina.html "Straccetti di pollo alla sorrentina")

[![Mozzarella fritta ](https://www.giallozafferano.it/images/28-2823/Mozzarella-fritta_360x300.jpg)](https://ricette.giallozafferano.it/Mozzarella-fritta.html "Mozzarella fritta ")

[Antipasti](Antipasti/ "Mozzarella fritta ")

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- Molto facile

- 20 min

- Kcal 165


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[La ricetta delle pizzette di melanzane è perfetta per portare in tavola un antipasto facile, veloce ed economico. Scoprite passo passo come si…](https://ricette.giallozafferano.it/Pizzette-di-melanzane.html "Pizzette di melanzane")

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- Facile

- 35 min


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