बजट में खाना बनाना
बजट पर भूमध्यसागरीय आहार - Olive Oil Times
हो सकता है कि आपके पास एक विस्तृत इतालवी परिवार न हो जो हर रात भोजन करने के लिए आ सके, लेकिन आप पूरे सप्ताह भर में अपने भोजन को फैलाकर प्रचुर मात्रा में खाना बना सकते हैं। टस्कन स्टू या पोलेंटा का एक ...
अल्जाइमर
RSI भूमध्य आहार लंबे समय से इसे पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ में से एक के रूप में प्रचारित किया गया है। जैतून के तेल, ताजी सब्जियों, साबुत अनाज और मछली से भरपूर आहार को मोटापे के कम स्तर, कैंसर की कम घटनाओं और हृदय रोग से कम मौतों से लेकर निम्न दर तक हर चीज से जोड़ा गया है। <anchor>अल्जाइमर</anchor> रोग और मधुमेह.
`अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अल्जाइमर रोग को रोक सकता है - Olive Oil Times
\`अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अल्जाइमर रोग को रोक सकता है \- Olive Oil Times

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# अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल अल्जाइमर रोग को रोक सकता है

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ऐलेना परावंतेस द्वारा

29 अगस्त, 2013 09:33 यूटीसी

## [ट्रेंडिंग](/latest/)

[कम वसा वाला शाकाहारी आहार एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को जैतून के तेल से समृद्ध आहार से अधिक कम कर सकता है](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/a-low-fat-vegan-diet-may-lower-ldl-cholesterol-more-than-an-olive-oil-enriched-diet/133518)

[इटली में भयंकर सूखे से फसल कटाई से पहले जैतून के पेड़ों को नुकसान](https://hi.oliveoiltimes.com/production/italys-severe-drought-damages-olive-trees-ahead-of-harvest/133390)

[का एक तिहाई World Olive Oil Competition पहली बार ऑर्गेनिक प्रविष्टियाँ](https://hi.oliveoiltimes.com/world/one-third-of-world-olive-oil-competition-entries-organic-for-the-first-time/133295)

[शोधकर्ताओं ने जैतून के किसानों को फसल की कटाई के समय का अनुमान लगाने में मदद करने के लिए AI टूल पेश किया](https://hi.oliveoiltimes.com/business/europe/researchers-introduce-ai-tool-to-help-olive-farmers-predict-harvest-timing/133161)

[एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का संबंध डिमेंशिया के कम जोखिम और बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य से क्यों है?](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/why-extra-virgin-olive-oil-is-linked-with-lower-dementia-risk-better-brain-health/133073)

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इटली की फ्लोरेंस यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने एक्स्ट्रा वर्जिन का पता लगाया है [जैतून का तेल पॉलीफेनोल्स](/topic/polyphenols "जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स के बारे में लेख") अल्जाइमर रोग की उपस्थिति को रोक या विलंबित कर सकता है।

इस अध्ययन के लिए जो प्रकाशित हुआ था [एक PLoS](http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0071702) एक सहकर्मी द्वारा समीक्षा की गई, ओपन एक्सेस जर्नल में, अल्जाइमर रोग के माउस मॉडल को 8 सप्ताह के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाया जाने वाला मुख्य पॉलीफेनोल ओलेयूरोपिन एग्लिकोन दिया गया था। परिणामों से पता चला कि ओलेयूरोपिन एग्लिकोन के आहार अनुपूरण ने उस समूह की तुलना में चूहों के संज्ञानात्मक प्रदर्शन में दृढ़ता से सुधार किया, जिन्हें जैतून का तेल पॉलीफेनोल नहीं मिला था।

वैज्ञानिकों ने स्मृति प्रदर्शन परीक्षण भी किए और नोट किया कि माउस मॉडल में, चूहों को ओलेयूरोपिन एग्लिकोन प्रशासन द्वारा संज्ञानात्मक हानि को पूरी तरह से रोका गया था।

हालांकि यह पहली बार नहीं है कि जैतून का तेल और [भूमध्य आहार](/topic/mediterranean-diet "भूमध्यसागरीय आहार के बारे में लेख") ऐसा प्रतीत होता है कि यह अल्जाइमर से बचाता है, इस शोध में और अधिक सबूत जोड़े गए हैं कि, कम से कम आंशिक रूप से, इन लाभों का पता अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और इसके मुख्य पॉलीफेनोल, ओलेयूरोपिन एग्लिकोन के सेवन से लगाया जा सकता है।

![](https://img-cdn.oliveoiltimes.com/cb:XkPz.23f19/w:auto/h:auto/q:67/ig:avif/f:best/https://www.oliveoiltimes.com/media/2013/08/alzheimers1.png)पॉलीफेनॉल ओलेयूरोपिन एग्लीकोन TgCRND8 चूहों को Aß प्लाक पैथोलॉजी (PLOS One) से बचाता है।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि उनके परिणाम इस संभावना का समर्थन करते हैं कि आहार अनुपूरक के साथ [अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल](/extra-virgin-olive-oil "अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल") अल्जाइमर रोग की घटना को रोका या विलंबित किया जा सकता है और इसके लक्षणों की गंभीरता को कम किया जा सकता है।

* * *

- [प्लस वन: ग्रॉसी सी, एट अल। पॉलीफेनॉल ओलेयूरोपिन एग्लीकोन TgCRND8 चूहों को Aß प्लाक पैथोलॉजी से बचाता है (पीडीएफ)](http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0071702&representation=PDF)

- [एसीडी केमिकल न्यूरोसाइंस: अला एच, एट अल। जैतून-तेल-व्युत्पन्न ओलेओकैंथल अल्जाइमर रोग के खिलाफ संभावित न्यूरोप्रोटेक्टिव तंत्र के रूप में β‑अमाइलॉइड क्लीयरेंस को बढ़ाता है: इन विट्रो और विवो अध्ययन में](http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/cn400024q)

इस पर और लेख:  [अल्जाइमर](https://hi.oliveoiltimes.com/topic/alzheimers), [स्वास्थ्य](https://hi.oliveoiltimes.com/topic/health), [polyphenols](https://hi.oliveoiltimes.com/topic/polyphenols)

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[मूल बातें](https://hi.oliveoiltimes.com/basics)

अप्रैल 22, 2024

[ओलेयूरोपिन अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को कैसे प्रभावित करता है](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/how-oleuropein-influences-extra-virgin-olive-oil-taste-and-health-benefits/130759)

ओलेओकैंथल और हाइड्रोक्सीटायरोसोल के साथ, ओलेयूरोपिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में पाए जाने वाले मुख्य पॉलीफेनोल्स में से एक है जो इसकी संवेदी विशेषताओं और स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करता है।

[![](https://img-cdn.oliveoiltimes.com/cb:XkPz.23f19/w:280/h:336/q:67/rt:fill/g:ce/ig:avif/f:best/https://www.oliveoiltimes.com/media/2023/12/50115.jpg)](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/study-reveals-how-polyphenols-lower-insulin-resistance/127616)

[स्वास्थ्य](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news)

जनवरी 2, 2024

[अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीफेनोल्स इंसुलिन प्रतिरोध को कैसे कम करते हैं](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/study-reveals-how-polyphenols-lower-insulin-resistance/127616)

चूहों को पॉलीफेनोल-समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल युक्त उच्च वसा वाला आहार खिलाया गया, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन में कमी आई।

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[समाचार संक्षिप्त](https://hi.oliveoiltimes.com/briefs)

मई। 23, 2024

[उच्च फिनोल सामग्री वाले जैतून एन्थ्रेक्नोज के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं](https://hi.oliveoiltimes.com/world/olives-with-higher-phenol-content-more-resistant-to-anthracnose/131703)

शोधकर्ताओं ने पाया कि पकने के दौरान कुछ फेनोलिक यौगिकों की उच्च सांद्रता बनाए रखने वाली जैतून की किस्मों में एन्थ्रेक्नोज विकसित होने की संभावना कम थी।

[![](https://img-cdn.oliveoiltimes.com/cb:XkPz.23f19/w:280/h:336/q:67/rt:fill/g:ce/ig:avif/f:best/https://www.oliveoiltimes.com/media/2024/07/6f9.jpg)](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/why-extra-virgin-olive-oil-is-linked-with-lower-dementia-risk-better-brain-health/133073)

[मूल बातें](https://hi.oliveoiltimes.com/basics)

जुलाई। 23, 2024

[एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का संबंध डिमेंशिया के कम जोखिम और बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य से क्यों है?](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/why-extra-virgin-olive-oil-is-linked-with-lower-dementia-risk-better-brain-health/133073)

शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनोल और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड मनोभ्रंश के कम जोखिम और इसके लक्षणों को कम करने से जुड़े हैं।

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[स्वास्थ्य](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news)

नवम्बर 6, 2023

[अध्ययन में पाया गया है कि ईवीओओ में पॉलीफेनॉल किडनी को मधुमेह से संबंधित क्षति से बचा सकता है](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/polyphenol-in-evoo-may-shield-kidneys-from-diabetes-related-damage-study-finds/125194)

शोधकर्ताओं ने टाइप 1 मधुमेह के कारण होने वाली किडनी की बीमारी के इलाज के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में मौजूद एक पॉलीफेनोल, डायहाइड्रॉक्सीफेनिलग्लाइकोल के उपयोग की जांच की।

[![](https://img-cdn.oliveoiltimes.com/cb:XkPz.23f19/w:280/h:336/q:67/rt:fill/g:ce/ig:avif/f:best/https://www.oliveoiltimes.com/media/2024/07/85885.jpg)](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/understanding-the-positive-effects-of-extra-virgin-olive-oil-on-cardiovascular-diseases/132616)

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जुलाई। 10, 2024

[हृदय संबंधी रोगों पर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के सकारात्मक प्रभावों को समझना](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/understanding-the-positive-effects-of-extra-virgin-olive-oil-on-cardiovascular-diseases/132616)

हृदय संबंधी बीमारियाँ दुनिया भर में मौत का सबसे बड़ा कारण हैं। शोध से पता चलता है कि एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का सेवन दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।

[![](https://img-cdn.oliveoiltimes.com/cb:XkPz.23f19/w:280/h:336/q:67/rt:fill/g:ce/ig:avif/f:best/https://www.oliveoiltimes.com/media/2024/09/2261.jpg)](https://hi.oliveoiltimes.com/production/slovenian-cooperative-focuses-on-phenol-levels/133718)

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सितम्बर 9, 2024

[स्लोवेनियाई सहकारी संस्था फिनोल के स्तर पर ध्यान केंद्रित करती है](https://hi.oliveoiltimes.com/production/slovenian-cooperative-focuses-on-phenol-levels/133718)

डेनिएल स्टोजकोविक कुकुलिन का मानना ​​है कि जैतून के तेल के बाजार का उच्च-फेनोलिक खंड बढ़ता रहेगा क्योंकि वह अपने उत्पादन को नई ऊंचाइयों तक ले जाएंगे।

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मई। 16, 2024

[दैनिक जैतून तेल का सेवन मनोभ्रंश से मृत्यु के जोखिम को कम करता है, अध्ययन से पता चलता है](https://hi.oliveoiltimes.com/health-news/daily-olive-oil-consumption-linked-to-lower-dementia-death-risk-study-finds/131574)

हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने पाया कि कम से कम सात ग्राम जैतून के तेल का दैनिक सेवन मनोभ्रंश से संबंधित मृत्यु के 28 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा था।

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