Výskyt a význam bakterií v přírodě - WikiSkripta
Bakterie řadíme mezi jednobuněčné prokaryotické organismy. Obor, který se zabývá jejich studiem, se nazývá bakterologie.
slin
V místnostech s velkou koncentrací osob (kina, divadla, školy, nádraží) se vířením zvedá prach se spoustou bakterií. Na rozdíl od venkovního vzduchu obsahuje vzduch v uzavřených místnostech více bakterií v zimě než v létě. V místnostech převažují saprofytické bakterie a můžeme zde nalézt i patogenní mikroorganismy. V místnostech jsou neustálým zdrojem bakterií ve vzduchu nemocní i zdraví lidé, kteří mluvením, kašláním a kýcháním permanentně vylučují v kapénkách <anchor>slin</anchor> a hlenu bakterie do prostředí. Zaschlé kapénky tvoří infekční prach a jeho vířením se mohou infikovat všechny osoby vdechující tento prach.
Slina - WikiSkripta
Slina - WikiSkripta

[WikiSkriptaWikiSkripta](/w/Home "Visit the main page")

### Search

[Log in](/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:P%C5%99ihl%C3%A1sit&returnto=Slina) ↓

Personal tools

- English
- Not logged in
- [Talk](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Moje_diskuse "Discussion about edits from this IP address [n]")
- [Contributions](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Moje_p%C5%99%C3%ADsp%C4%9Bvky "A list of edits made from this IP address [y]")
- [Create account](/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Vytvo%C5%99it_%C3%BA%C4%8Det&returnto=Slina "You are encouraged to create an account and log in; however, it is not mandatory")
- [Log in](/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:P%C5%99ihl%C3%A1sit&returnto=Slina "You are encouraged to log in; however, it is not mandatory [o]")

## Navigation menu

Navigation

- [Nápověda](/w/N%C3%A1pov%C4%9Bda:Obsah)
- [Nástěnka](/w/N%C3%A1st%C4%9Bnka:Port%C3%A1l)
- [Diskusní fórum](/w/F%C3%B3rum:Port%C3%A1l)
- [Vytvořit nový článek](/w/WikiSkripta:Nov%C3%BD_%C4%8Dl%C3%A1nek)
- [Poslední změny](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Posledn%C3%AD_zm%C4%9Bny)
- [Speciální stránky](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Speci%C3%A1ln%C3%AD_str%C3%A1nky)
- [Načíst soubor](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Na%C4%8D%C3%ADst_soubor)
- [Distanční výuka](/w/F%C3%B3rum:E-learning)
- [Kontakty](/w/WikiSkripta:Kontakt)

Portály

- [hidden-portals](/w/Hidden-portals)

Vypracované otázky

- [hidden-exam](/w/Hidden-exam)

Osobní menu

- [hidden-custom](/w/Hidden-custom)

Redakční nástroje

- [Redakční kontrola](/w/Kategorie:Redakce)
- [Redakční údržba](/w/Port%C3%A1l:%C3%9Adr%C5%BEba)
- [Dostupné úkoly](/w/N%C3%A1st%C4%9Bnka:%C3%9Akoly)
- [Ke zpracování](/w/Kategorie:Ke_zpracov%C3%A1n%C3%AD)
- [Zammad (Helpdesk WS)](https://zammad.lf1.cuni.cz/)

Print/export

- [Download as PDF](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:PrintBook/Slina)
- [Printable version](/index.php?title=Slina&useskin=printer)

Namespaces

[Page](/w/Slina "View the content page [c]")[Discussion](/w/Diskuse:Slina "Discussion about the content page [t]")

Actions

Views

- [Read](/w/Slina)
- [Edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit "Edit this page [v]")
- [Edit source](/index.php?title=Slina&action=edit "Edit this page [e]")
- [View history](/index.php?title=Slina&action=history "Past revisions of this page [h]")

Tools

Tools

- [What links here](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Co_odkazuje_na/Slina "A list of all wiki pages that link here [j]")
- [Related changes](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Souvisej%C3%ADc%C3%AD_zm%C4%9Bny/Slina "Recent changes in pages linked from this page [k]")
- [Special pages](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Speci%C3%A1ln%C3%AD_str%C3%A1nky "A list of all special pages [q]")
- [Printable version](javascript:print(); "Printable version of this page [p]")
- [Permanent link](/index.php?title=Slina&oldid=458109 "Permanent link to this revision of this page")
- [Page information](/index.php?title=Slina&action=info "More information about this page")
- [Cite this page](/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Citovat&page=Slina&id=458109&wpFormIdentifier=titleform "Information on how to cite this page")

# Slina

From WikiSkripta

![score-1](https://www.wikiskripta.eu/extensions/FeedbackUs/resources/img/star_orange.png)![score-2](https://www.wikiskripta.eu/extensions/FeedbackUs/resources/img/star_orange.png)![score-3](https://www.wikiskripta.eu/extensions/FeedbackUs/resources/img/star_orange.png)![score-4](https://www.wikiskripta.eu/extensions/FeedbackUs/resources/img/star_orange.png)![score-5](https://www.wikiskripta.eu/extensions/FeedbackUs/resources/img/star_orange.png)

×

Send

Thank you for your comments.

Thank you for reviewing this article.

Your review hasn't been inserted (one review per article per day allowed)!

[![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Blausen_0780_SalivaryGlands.png/270px-Blausen_0780_SalivaryGlands.png)](/w/Soubor:Blausen_0780_SalivaryGlands.png)

[Enlarge](/w/Soubor:Blausen_0780_SalivaryGlands.png "Enlarge")

Žlázy dutiny ústní

**Slina** je čirá tekutina produkovaná slinnými žlázami dutiny ústní. Obsahuje vodu, [enzymy](/w/Enzym "Enzym"), hlen, minerální látky. Po smíšení s dalšími tekutinami dutiny ústní a buněčnými elementy se z ní stává zakalená tekutina, tzv. _smíšená slina_.

## Funkce\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=1 "Edit section: Funkce") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=1 "Edit section: Funkce")\]

- Slina pomáhá **mechanicky** odstraňovat zbytky potravy ( _orální clearance_) a má významné **antibakteriální vlastnosti** vyplývající ze specifických a nespecifických imunitních faktorů. Obsahuje antimikrobiální [proteiny](/w/Protein "Protein") jako [lysozym](/w/Lysozym "Lysozym"), [laktoferin](/w/Laktoferin "Laktoferin"), peroxidázové enzymy, [aglutininy](/w/Aglutinin "Aglutinin") (mucin, fibronektin, sekretorické [IgA](/w/IgA "IgA") atd.) aj.
- Dále je rezervoárem [kalcia](/w/Kalcium "Kalcium") a [fosfátových minerálů](/w/Fosf%C3%A1t "Fosfát") pro **remineralizační** procesy ve [sklovině](/w/Sklovina "Sklovina"), zprostředkuje selektivní adhezi a kolonizaci bakterií a obsahuje [nárazníkové systémy](/w/Pufry "Pufry") (bikarbonátový, fosfátový a proteinový) stabilizující výkyvy [pH](/w/PH_prost%C5%99ed%C3%AD "PH prostředí") v ústech - tento **pufrační sytém** ochraňuje zubní tkáň před kyselými metabolity orálních bakterií. Významná je skutečnost, že ve stimulované slině stoupá obsah bikarbonátového nárazníkového systému, to znamená, že slina stimulovaná např. žvýkačkou, je v neutralizaci kyselin účinnější než klidová slina.
- Ve vztahu k potravě má slina velmi duležitou roli. Zahajuje **trávení**, díky enzymům (amylasy, liasy, proteasy) a tvorbu **sousta**, celkově zvlhčuje potravu a lubrikuje dutinu ústní.

### Nedostatečná sekrece slin\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=2 "Edit section: Nedostatečná sekrece slin") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=2 "Edit section: Nedostatečná sekrece slin")\]

**Fyziologické snížení** slinné sekrece souvisí s věkem a je spojeno s involucí slinných žláz. **Patologické snížení** slinné sekrece provází některá onemocnění, stres, psychické problémy a užívání některých léků ( [spasmolytika](/w/Spasmolytika "Spasmolytika"), [diuretika](/w/Diuretika "Diuretika"), [antidepresiva](/w/Antidepresiva "Antidepresiva"), [antihypertenziva](/w/Antihypertenziva "Antihypertenziva") aj.), následek radioterapie v hlavové a krční oblasti. Důsledky nedostatku sliny je mnoho:

- zvýšený výskyt zubního kazu,
- atrofie sliznic,
- zvýšená náchylnost k infekcím v dutině ústní,
- obtižné polykání,
- narušené vnímání chuti.

Prevence snížené sekrece sliny spočívá v první řadě v zajištění dostatečného příjmu tekutin. V současné době jsou na trhu k dispozici prostředky (ve formě ústních vod, zubních past, gelů, spreje a žvýkacích pastilek), které substituují základní funkce sliny.

## Složení\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=3 "Edit section: Složení") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=3 "Edit section: Složení")\]

Samotná slina, která je produkována slinnými žlázami se hned po vypuzení slinnými papilami mísí s dalšími látkami obsažené v dutině ústní. Slina je z 99% tvořena vodou, mezi další součásti _smíšené sliny_ patří:

- Samotný produkt slinných žláz (elektrolyty, [slinné proteiny](/w/Proteiny_ve_slin%C3%A1ch "Proteiny ve slinách"), aj.),
- Součásti krve, které se mohou objevit jako důsledek krvácení do dutiny ústní, dále pak jakožto transudátu krevní plazmy - gingivální sulkární tekutiny,
- další tekutiny, jako například nasofaryngeální sekrety a sulkulární tekutina,
- mikroorganismy (viry, orální bakterie, plísně) a jejich produkty,
- epitélie,
- exogenní látky, jako například zbytky potravy či zubní pasty.

Pokud jde o složení sliny, významná je zejména koncentrace **Ca2+** a **fosfátů**, tzv. _remineralizační potenciál sliny_. Možnosti ovlivnění tohoto přirozeného remineralizačního potenciálu jsou v současné době předmětem intenzivního výzkumu. Dalšími elektrolyty obsažené ve slině jsou Na+, K+, F- ionty a ostatní molekuly, které mají mimo jiné i pufrační účinek. [Fluoridové ionty](/w/Fluoridy "Fluoridy") jsou velmi důležité pro zabránění vzniku [zubního kazu](/w/Zubn%C3%AD_kaz "Zubní kaz"). Přítomnost fluoridu ve slině katalyzuje transformaci _Ca3(PO4)2_ na _hydroxyapatit, Ca₁₀(OH)₂(PO₄)₆,_ během remineralizace a způsobuje zvýšené ukládání _fluorapatitu_, _Ca5(PO4)3F_, který je méně rozpustný než hydroxyapatit, tím pádem zub více odolává demineralizaci.

**Obsah iontů ve slině:**

IOZOTONICKÁ SLINA
HYPOTONICKÁ SLINA
Na+145 mmol/l
2 mmol/l
K+4 mmol/l
25 mmol/l
Cl-100 mmol/l
15 mmol/l

## Sekrece slin\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=4 "Edit section: Sekrece slin") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=4 "Edit section: Sekrece slin")\]

Sekrece slin je z 90% zajištěna třemi velkými slinnými žlázami, zbytek pak tvoří množství malých slinných žláz, rozptýlených ve sliznici dutiny ústní. Pokud se stimuluje sekrece slinných žláz, tak se objem vytvořené sliny pohybuje kolem 4 ml/min, při nestimulované sekreci se množství vytvořené sliny pohybuje mezi 0,3 až 1,0 ml/min. Denně se tak vyprodukuje 0,5 - 1,5 litrů sliny, což odpovídá 20% celkového objemu plazmy.

### Tvorba slin ve slinných žlázách\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=5 "Edit section: Tvorba slin ve slinných žlázách") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=5 "Edit section: Tvorba slin ve slinných žlázách")\]

V první řadě vzniká primární slina, izotonická tekutina produkována acinárními bunňkami. V druhém kroku dochází již k vytvoření hypotonické sliny. Tato modifikace probíhá ve vývodech slinných žláz. Za normálních podmíněk tedy vzniká hypotonická slina, ale při zvýšené sekreci, kdy nedochází k dostatečné úpravě sliny ve vývodech, je slina izotonická.

[![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Saliva_secretion_duct.svg/langcs-242px-Saliva_secretion_duct.svg.png)](/w/Soubor:Saliva_secretion_duct.svg)

[Enlarge](/w/Soubor:Saliva_secretion_duct.svg "Enlarge")

Změny iontů ve vývodu slinné žlázy.

1. Draselné ionty přestuoují do itersticia, do acinárního lumenu přestupují chloridové anionty, čímž v lumen vznikne negativní potenciál. Paracelulárně se do lumen přesunou ještě sodné kationty, díky tomu je nastolena elektroneutralita, zároveň i zvýšená osmolarita v lumen. Do lumen začne pronikat voda.
2. Primární izotonická slina podléhá úpravě ve vývodech. Dochází k reabsorbci sodných a chloridových iontů do intersticia. Draselné ionty a bikarbonáty jsou aktivně transportovány do lumen. Tím, že jsou buňky vývodů omezeně prostupné pro vodu, tak nedochází k její reabsorbci, tudiž poklesne osmolarita v lumen. Vzniká tak hypotonická slina.

### [Řízení sekrece slin](/w/%C5%98%C3%ADzen%C3%AD_sekrece_slin "Řízení sekrece slin")\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=6 "Edit section: Řízení sekrece slin") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=6 "Edit section: Řízení sekrece slin")\]

Sekrece slin je řízena [autonomním nervovým systémem](/w/Autonomn%C3%AD_nervov%C3%BD_syst%C3%A9m "Autonomní nervový systém"), přičemž efekt [parasympatiku](/w/Parasympatikus_(rozcestn%C3%ADk) "Parasympatikus (rozcestník)") je výraznější.

## Odkazy\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=7 "Edit section: Odkazy") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=7 "Edit section: Odkazy")\]

### Externí odkazy\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=8 "Edit section: Externí odkazy") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=8 "Edit section: Externí odkazy")\]

- [Slina (česká wikipedie)](https://www.wikipedia.org/wiki/cs:Slina "wikipedia:cs:Slina")
- [Saliva (anglická wikipedie)](https://www.wikipedia.org/wiki/en:Saliva "wikipedia:en:Saliva")

### Zdroj\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=9 "Edit section: Zdroj") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=9 "Edit section: Zdroj")\]

### Související články\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=10 "Edit section: Související články") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=10 "Edit section: Související články")\]

- [Slinné žlázy](/w/Slinn%C3%A9_%C5%BEl%C3%A1zy "Slinné žlázy")
- [Nemoci slinných žláz](/w/Nemoci_slinn%C3%BDch_%C5%BEl%C3%A1z "Nemoci slinných žláz")
- [Proteiny ve slinách](/w/Proteiny_ve_slin%C3%A1ch "Proteiny ve slinách")

### Literatura\[ [edit](/index.php?title=Slina&veaction=edit&section=11 "Edit section: Literatura") \| [edit source](/index.php?title=Slina&action=edit&section=11 "Edit section: Literatura")\]

[![Crystal Project Signature.png](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Crystal_Project_Signature.png/60px-Crystal_Project_Signature.png)](/w/Soubor:Crystal_Project_Signature.png)Článek neobsahuje vše, co by měl.Můžete se přidat k jeho [autorům](https://www.wikiskripta.eu/index.php?title=Slina&action=history) a [doplnit](https://www.wikiskripta.eu/index.php?title=Slina&action=edit) jej.O vhodných změnách se lze poradit v [diskusi](/w/Diskuse:Slina "Diskuse:Slina").

Retrieved from " [https://www.wikiskripta.eu/index.php?title=Slina&oldid=458109](https://www.wikiskripta.eu/index.php?title=Slina&oldid=458109)"

[Categories](/w/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Kategorie "Speciální:Kategorie"):

- [Preventivní zubní lékařství](/w/Kategorie:Preventivn%C3%AD_zubn%C3%AD_l%C3%A9ka%C5%99stv%C3%AD "Kategorie:Preventivní zubní lékařství")
- [Fyziologie](/w/Kategorie:Fyziologie "Kategorie:Fyziologie")
- [Anatomie](/w/Kategorie:Anatomie "Kategorie:Anatomie")

Hidden category:

- [Pahýly](/w/Kategorie:Pah%C3%BDly "Kategorie:Pahýly")

- [![licencí CC BY 4.0](https://i.creativecommons.org/l/by/3.0/cz/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.cs)
- [![Powered by MediaWiki](/resources/assets/poweredby_mediawiki_88x31.png)](https://www.mediawiki.org/)

- This page was last edited on 23 October 2022, at 13:59.
- Text is available under the [Creative Commons Attribution-ShareAlike License](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/);
additional terms may apply.
See [Terms of Use](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Terms_of_Use) for details.

- [Privacy policy](/w/WikiSkripta:Ochrana_osobn%C3%ADch_%C3%BAdaj%C5%AF)
- [About WikiSkripta](/w/WikiSkripta:WikiSkripta)
- [Disclaimers](/w/WikiSkripta:Vylou%C4%8Den%C3%AD_odpov%C4%9Bdnosti)
- [Developers](/w/N%C3%A1pov%C4%9Bda:Dokumentace)
- [Statistics](/w/WikiSkripta:Statistiky)
- [Cookie statement](/w/WikiSkripta:Cookies)