Zdravá strava jako životní styl - Danča Hájková
1) Ovoce, saláty, zelenina a zdravý životní styl: Tyto zdravé potraviny by měly být z hlediska množství v popřední zdravého životního stylu.
Sacharidy
2) <anchor>Sacharidy</anchor> (energie) a zdravý životní styl: Sacharidy jsou látky, které tvoje tělo spaluje, aby vytvářelo energii. Sacharidy jsou obsaženy například v obilovinách, luštěninách, rýži, zelenině, ovoci, bramborách a dalších zdravých dobrůtkách. Čím důkladněji je potravina před požitím zpracována, tím více ztrácí svou zdravou hodnotu.
Sacharidy – Wikipedie
Sacharidy – Wikipedie[Přeskočit na obsah](#bodyContent)

Hlavní menu

Hlavní menu

přesunout do postranního paneluskrýt

Navigace


- [Hlavní strana](/wiki/Hlavn%C3%AD_strana "Navštívit Hlavní stranu [z]")
- [Nápověda](/wiki/N%C3%A1pov%C4%9Bda:Obsah "Místo, kde najdete pomoc")
- [Potřebuji pomoc](/wiki/Wikipedie:Pot%C5%99ebuji_pomoc "Pokud si nevíte rady, zeptejte se ostatních")
- [Nejlepší články](/wiki/Wikipedie:Nejlep%C5%A1%C3%AD_%C4%8Dl%C3%A1nky "Přehled článků, které jsou považovány za nejlepší na české Wikipedii")
- [Náhodný článek](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:N%C3%A1hodn%C3%A1_str%C3%A1nka "Přejít na náhodně vybranou stránku [x]")
- [Poslední změny](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Posledn%C3%AD_zm%C4%9Bny "Seznam posledních změn na této wiki [r]")
- [Komunitní portál](/wiki/Wikipedie:Port%C3%A1l_Wikipedie "O projektu, jak můžete pomoci, kde hledat")
- [Pod lípou](/wiki/Wikipedie:Pod_l%C3%ADpou "Hlavní diskusní fórum")
- [Podpořte Wikipedii](//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_cs.wikipedia.org&uselang=cs "Podpořte nás")

[![](/static/images/icons/wikipedia.png)![Wikipedie](/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-cs.svg)![Wikipedie: Otevřená encyklopedie](/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-cs.svg)](/wiki/Hlavn%C3%AD_strana)

[Hledání](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Hled%C3%A1n%C3%AD "Prohledat tuto wiki [f]")

Hledat

Vzhled

- [Vytvoření účtu](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Vytvo%C5%99it_%C3%BA%C4%8Det&returnto=Sacharidy "Doporučujeme vytvořit si účet a přihlásit se, ovšem není to povinné")
- [Přihlášení](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:P%C5%99ihl%C3%A1sit&returnto=Sacharidy "Doporučujeme vám přihlásit se, ovšem není to povinné. [o]")

Osobní nástroje

- [Vytvoření účtu](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Vytvo%C5%99it_%C3%BA%C4%8Det&returnto=Sacharidy "Doporučujeme vytvořit si účet a přihlásit se, ovšem není to povinné")
- [Přihlášení](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:P%C5%99ihl%C3%A1sit&returnto=Sacharidy "Doporučujeme vám přihlásit se, ovšem není to povinné. [o]")

Stránky pro odhlášené editory [dozvědět se více](/wiki/N%C3%A1pov%C4%9Bda:%C3%9Avod)

- [Příspěvky](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Moje_p%C5%99%C3%ADsp%C4%9Bvky "Seznam editací provedených z této IP adresy [y]")
- [Diskuse](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Moje_diskuse "Diskuse o editacích provedených z této IP adresy [n]")

## Obsah

přesunout do postranního paneluskrýt

- (úvod)

- [1Etymologie](#Etymologie)
- [2Rozpustnost a chuť](#Rozpustnost_a_chuť)
- [3Struktura](#Struktura)
- [4Základní klasifikace](#Základní_klasifikace)Přepnout podsekci Základní klasifikace  - [4.1Monosacharidy](#Monosacharidy)
  - [4.2Oligosacharidy](#Oligosacharidy)
  - [4.3Polysacharidy](#Polysacharidy)
- [5Význam](#Význam)
- [6Metabolismus](#Metabolismus)
- [7Důsledky sníženého příjmu sacharidů](#Důsledky_sníženého_příjmu_sacharidů)
- [8Odkazy](#Odkazy)Přepnout podsekci Odkazy  - [8.1Reference](#Reference)
  - [8.2Související články](#Související_články)
  - [8.3Externí odkazy](#Externí_odkazy)

Přepnout obsah

# Sacharidy

133 jazyků

- [Afrikaans](https://af.wikipedia.org/wiki/Koolhidraat "Koolhidraat – afrikánština")
- [Alemannisch](https://als.wikipedia.org/wiki/Kohlenhydrate "Kohlenhydrate – němčina (Švýcarsko)")
- [Aragonés](https://an.wikipedia.org/wiki/Hidrato_de_carbonio "Hidrato de carbonio – aragonština")
- [العربية](https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA "سكريات – arabština")
- [অসমীয়া](https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%B6%E0%A7%B0%E0%A7%8D%E0%A6%95%E0%A7%B0%E0%A6%BE "শৰ্কৰা – ásámština")
- [Asturianu](https://ast.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcidu "Glúcidu – asturština")
- [Azərbaycanca](https://az.wikipedia.org/wiki/Karbohidratlar "Karbohidratlar – ázerbájdžánština")
- [تۆرکجه](https://azb.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA "کاربوهیدرات – South Azerbaijani")
- [Башҡортса](https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%82%D0%B0%D1%80 "Углеводтар – baškirština")
- [Basa Bali](https://ban.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – balijština")
- [Žemaitėška](https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Ongl%C4%97ond%C4%97n%C4%93 "Onglėondėnē – žemaitština")
- [Bikol Central](https://bcl.wikipedia.org/wiki/Karbohidrato "Karbohidrato – Central Bikol")
- [Беларуская](https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D0%B3%D0%BB%D1%8F%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B "Вугляводы – běloruština")
- [Беларуская (тарашкевіца)](https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D0%B3%D0%BB%D1%8F%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B "Вугляводы – Belarusian (Taraškievica orthography)")
- [Български](https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%8A%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D1%85%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%82 "Въглехидрат – bulharština")
- [বাংলা](https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%B6%E0%A6%B0%E0%A7%8D%E0%A6%95%E0%A6%B0%E0%A6%BE "শর্করা – bengálština")
- [Bosanski](https://bs.wikipedia.org/wiki/Ugljikohidrati "Ugljikohidrati – bosenština")
- [Буряад](https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D2%AF%D2%AF%D1%80%D2%BB%D1%8D%D0%BD_%D1%83%D2%BB%D0%B0%D0%BD "Нүүрһэн уһан – Russia Buriat")
- [Català](https://ca.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcid "Glúcid – katalánština")
- [Cebuano](https://ceb.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – cebuánština")
- [کوردی](https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%DB%86%DA%BE%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA "کاربۆھیدرات – kurdština (sorání)")
- [Cymraeg](https://cy.wikipedia.org/wiki/Carbohydrad "Carbohydrad – velština")
- [Dansk](https://da.wikipedia.org/wiki/Kulhydrat "Kulhydrat – dánština")
- [Deutsch](https://de.wikipedia.org/wiki/Kohlenhydrate "Kohlenhydrate – němčina")
- [डोटेली](https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A1%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%9F "कार्बोहाइड्रेट – Doteli")
- [ދިވެހިބަސް](https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%86%DE%A7%DE%84%DE%AF%DE%80%DE%A6%DE%87%DE%A8%DE%91%DE%B0%DE%83%DE%AD%DE%93%DE%B0 "ކާބޯހައިޑްރޭޓް – maledivština")
- [Ελληνικά](https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A5%CE%B4%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BD%CE%B8%CF%81%CE%B1%CE%BA%CE%B5%CF%82 "Υδατάνθρακες – řečtina")
- [English](https://en.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate "Carbohydrate – angličtina")
- [Esperanto](https://eo.wikipedia.org/wiki/Karbonhidrato "Karbonhidrato – esperanto")
- [Español](https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcido "Glúcido – španělština")
- [Eesti](https://et.wikipedia.org/wiki/Sahhariidid "Sahhariidid – estonština")
- [Euskara](https://eu.wikipedia.org/wiki/Karbono_hidrato "Karbono hidrato – baskičtina")
- [Estremeñu](https://ext.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcidu "Glúcidu – extremadurština")
- [فارسی](https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA "کربوهیدرات – perština")
- [Suomi](https://fi.wikipedia.org/wiki/Hiilihydraatti "Hiilihydraatti – finština")
- [Français](https://fr.wikipedia.org/wiki/Glucide "Glucide – francouzština")
- [Nordfriisk](https://frr.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6%C3%B6lh%C3%BCdraaten "Köölhüdraaten – fríština (severní)")
- [Frysk](https://fy.wikipedia.org/wiki/Koalhydraat "Koalhydraat – fríština (západní)")
- [Gaeilge](https://ga.wikipedia.org/wiki/Carbaihiodr%C3%A1it "Carbaihiodráit – irština")
- [Gàidhlig](https://gd.wikipedia.org/wiki/Gualuisg "Gualuisg – skotská gaelština")
- [Galego](https://gl.wikipedia.org/wiki/Carbohidrato "Carbohidrato – galicijština")
- [עברית](https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%94 "פחמימה – hebrejština")
- [हिन्दी](https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A1%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%9F "कार्बोहाइड्रेट – hindština")
- [Fiji Hindi](https://hif.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate "Carbohydrate – hindština (Fidži)")
- [Hrvatski](https://hr.wikipedia.org/wiki/Ugljikohidrati "Ugljikohidrati – chorvatština")
- [Kreyòl ayisyen](https://ht.wikipedia.org/wiki/Kabonidrat "Kabonidrat – haitština")
- [Magyar](https://hu.wikipedia.org/wiki/Sz%C3%A9nhidr%C3%A1t "Szénhidrát – maďarština")
- [Հայերեն](https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%B1%D5%AE%D5%AD%D5%A1%D5%BB%D5%B8%D6%82%D6%80 "Ածխաջուր – arménština")
- [Interlingua](https://ia.wikipedia.org/wiki/Carbohydrato "Carbohydrato – interlingua")
- [Bahasa Indonesia](https://id.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – indonéština")
- [Interlingue](https://ie.wikipedia.org/wiki/Carbohidrate "Carbohidrate – interlingue")
- [Ilokano](https://ilo.wikipedia.org/wiki/Karbohidrato "Karbohidrato – ilokánština")
- [Ido](https://io.wikipedia.org/wiki/Karbohidrato "Karbohidrato – ido")
- [Íslenska](https://is.wikipedia.org/wiki/Sykra "Sykra – islandština")
- [Italiano](https://it.wikipedia.org/wiki/Glucidi "Glucidi – italština")
- [日本語](https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9 "炭水化物 – japonština")
- [Jawa](https://jv.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – javánština")
- [ქართული](https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%AE%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%AC%E1%83%A7%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98 "ნახშირწყლები – gruzínština")
- [Қазақша](https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D3%A9%D0%BC%D1%96%D1%80%D1%81%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%80 "Көмірсулар – kazaština")
- [ಕನ್ನಡ](https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%95%E0%B2%BE%E0%B2%B0%E0%B3%8D%E0%B2%AC%E0%B3%8B%E0%B2%B9%E0%B3%88%E0%B2%A1%E0%B3%8D%E0%B2%B0%E0%B3%87%E0%B2%9F%E0%B3%81%E0%B2%97%E0%B2%B3%E0%B3%81 "ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟುಗಳು – kannadština")
- [한국어](https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%83%84%EC%88%98%ED%99%94%EB%AC%BC "탄수화물 – korejština")
- [कॉशुर / کٲشُر](https://ks.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%DB%81%D8%A7%DB%8C%DA%88%D8%B1%DB%8C%D9%B9 "کاربوہایڈریٹ – kašmírština")
- [Kurdî](https://ku.wikipedia.org/wiki/Karboh%C3%AEdrat "Karbohîdrat – kurdština")
- [Кыргызча](https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D3%A9%D0%BC%D2%AF%D1%80%D1%81%D1%83%D1%83 "Көмүрсуу – kyrgyzština")
- [Latina](https://la.wikipedia.org/wiki/Carbohydratum "Carbohydratum – latina")
- [Lëtzebuergesch](https://lb.wikipedia.org/wiki/Kuelenhydrat "Kuelenhydrat – lucemburština")
- [Lombard](https://lmo.wikipedia.org/wiki/Carbuidraa "Carbuidraa – lombardština")
- [ລາວ](https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BA%81%E0%BA%B0%E0%BA%A5%E0%BA%B9%E0%BA%8A%E0%BA%B4%E0%BA%94 "ກະລູຊິດ – laoština")
- [Lietuvių](https://lt.wikipedia.org/wiki/Angliavandeniai "Angliavandeniai – litevština")
- [Latviešu](https://lv.wikipedia.org/wiki/Og%C4%BChidr%C4%81ti "Ogļhidrāti – lotyština")
- [Malagasy](https://mg.wikipedia.org/wiki/Gliosida "Gliosida – malgaština")
- [Македонски](https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%88%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D1%85%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%82 "Јаглехидрат – makedonština")
- [മലയാളം](https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B5%BC%E0%B4%AC%E0%B5%8B%E0%B4%B9%E0%B5%88%E0%B4%A1%E0%B5%8D%E0%B4%B0%E0%B5%87%E0%B4%B1%E0%B5%8D%E0%B4%B1%E0%B5%8D "കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് – malajálamština")
- [Монгол](https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D2%AF%D2%AF%D1%80%D1%81_%D1%83%D1%81 "Нүүрс ус – mongolština")
- [Bahasa Melayu](https://ms.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – malajština")
- [မြန်မာဘာသာ](https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%80%E1%80%AC%E1%80%98%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%9F%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%92%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%90%E1%80%BA "ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် – barmština")
- [Plattdüütsch](https://nds.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6lenhydrate "Kölenhydrate – dolnoněmčina")
- [नेपाली](https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A1%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%9F "कार्बोहाइड्रेट – nepálština")
- [नेपाल भाषा](https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B6%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A4%BE "शर्करा – névárština")
- [Nederlands](https://nl.wikipedia.org/wiki/Koolhydraten "Koolhydraten – nizozemština")
- [Norsk nynorsk](https://nn.wikipedia.org/wiki/Karbohydrat "Karbohydrat – norština (nynorsk)")
- [Norsk bokmål](https://no.wikipedia.org/wiki/Karbohydrat "Karbohydrat – norština (bokmål)")
- [Occitan](https://oc.wikipedia.org/wiki/Glucid "Glucid – okcitánština")
- [Oromoo](https://om.wikipedia.org/wiki/Kaarboohayidireeti "Kaarboohayidireeti – oromština")
- [ଓଡ଼ିଆ](https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%B6%E0%AD%8D%E0%AD%B1%E0%AD%87%E0%AC%A4%E0%AC%B8%E0%AC%BE%E0%AC%B0 "ଶ୍ୱେତସାର – urijština")
- [Ирон](https://os.wikipedia.org/wiki/%C3%86%D0%B2%D0%B7%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B4%D0%BE%D0%BD "Æвзалыдон – osetština")
- [ਪੰਜਾਬੀ](https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%95%E0%A8%BE%E0%A8%B0%E0%A8%AC%E0%A9%8B%E0%A8%B9%E0%A8%BE%E0%A8%88%E0%A8%A1%E0%A8%B0%E0%A9%87%E0%A8%9F "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ – paňdžábština")
- [Polski](https://pl.wikipedia.org/wiki/W%C4%99glowodany "Węglowodany – polština")
- [پنجابی](https://pnb.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%DB%81%D8%A7%D8%A6%DB%8C%DA%88%D8%B1%DB%8C%D9%B9 "کاربوہائیڈریٹ – Western Punjabi")
- [پښتو](https://ps.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%D8%A7%DB%8C%DA%89%D8%B1%DB%90%D9%BC "کاربوهایډرېټ – paštština")
- [Português](https://pt.wikipedia.org/wiki/Carboidrato "Carboidrato – portugalština")
- [Runa Simi](https://qu.wikipedia.org/wiki/K%27illimsayaku "K'illimsayaku – kečuánština")
- [Română](https://ro.wikipedia.org/wiki/Glucid%C4%83 "Glucidă – rumunština")
- [Русский](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B "Углеводы – ruština")
- [Русиньскый](https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B "Угльоводы – rusínština")
- [Саха тыла](https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4 "Углевод – jakutština")
- [ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ](https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%A0%E1%B1%9F%E1%B1%A8%E1%B1%B5%E1%B1%B3%E1%B1%A6%E1%B1%9F%E1%B1%AD%E1%B1%B0%E1%B1%A8%E1%B1%AE%E1%B1%B4 "ᱠᱟᱨᱵᱳᱦᱟᱭᱰᱨᱮᱴ – santálština")
- [Sicilianu](https://scn.wikipedia.org/wiki/Carbuidrati "Carbuidrati – sicilština")
- [Scots](https://sco.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate "Carbohydrate – skotština")
- [سنڌي](https://sd.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88 "نشاستو – sindhština")
- [Srpskohrvatski / српскохрватски](https://sh.wikipedia.org/wiki/Ugljeni_hidrati "Ugljeni hidrati – srbochorvatština")
- [සිංහල](https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%9A%E0%B7%8F%E0%B6%B6%E0%B7%9D%E0%B7%84%E0%B6%BA%E0%B7%92%E0%B6%A9%E0%B7%8A%E2%80%8D%E0%B6%BB%E0%B7%9A%E0%B6%A7 "කාබෝහයිඩ්‍රේට – sinhálština")
- [Simple English](https://simple.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate "Carbohydrate – Simple English")
- [Slovenčina](https://sk.wikipedia.org/wiki/Sacharid "Sacharid – slovenština")
- [Slovenščina](https://sl.wikipedia.org/wiki/Ogljikov_hidrat "Ogljikov hidrat – slovinština")
- [ChiShona](https://sn.wikipedia.org/wiki/Carbohydrates "Carbohydrates – šonština")
- [Shqip](https://sq.wikipedia.org/wiki/Karbohidratet "Karbohidratet – albánština")
- [Српски / srpski](https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D1%99%D0%B5%D0%BD%D0%B8_%D1%85%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%82 "Угљени хидрат – srbština")
- [Sunda](https://su.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat "Karbohidrat – sundština")
- [Svenska](https://sv.wikipedia.org/wiki/Kolhydrat "Kolhydrat – švédština")
- [Kiswahili](https://sw.wikipedia.org/wiki/Hidrati_kabonia "Hidrati kabonia – svahilština")
- [தமிழ்](https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%8B%E0%AE%B5%E0%AF%88%E0%AE%A4%E0%AE%B0%E0%AF%87%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81 "கார்போவைதரேட்டு – tamilština")
- [తెలుగు](https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AA%E0%B0%BF%E0%B0%82%E0%B0%A1%E0%B0%BF_%E0%B0%AA%E0%B0%A6%E0%B0%BE%E0%B0%B0%E0%B1%8D%E0%B0%A5%E0%B0%BE%E0%B0%B2%E0%B1%81 "పిండి పదార్థాలు – telugština")
- [Тоҷикӣ](https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%82%D2%B3%D0%BE "Карбогидратҳо – tádžičtina")
- [ไทย](https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%AE%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%95 "คาร์โบไฮเดรต – thajština")
- [Tagalog](https://tl.wikipedia.org/wiki/Karbohidrata "Karbohidrata – tagalog")
- [Türkçe](https://tr.wikipedia.org/wiki/Karbonhidrat "Karbonhidrat – turečtina")
- [Татарча / tatarça](https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D2%AF%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%80 "Күмерсулар – tatarština")
- [Тыва дыл](https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%82%D0%B0%D1%80 "Углеводтар – tuvinština")
- [Українська](https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8 "Вуглеводи – ukrajinština")
- [اردو](https://ur.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%88_%DB%81%D8%A7%D8%A6%DB%8C%DA%88%D8%B1%DB%8C%D9%B9 "کاربو ہائیڈریٹ – urdština")
- [Oʻzbekcha / ўзбекча](https://uz.wikipedia.org/wiki/Uglevodlar "Uglevodlar – uzbečtina")
- [Vèneto](https://vec.wikipedia.org/wiki/Carboidrati "Carboidrati – benátština")
- [Tiếng Việt](https://vi.wikipedia.org/wiki/Carbohydrat "Carbohydrat – vietnamština")
- [Winaray](https://war.wikipedia.org/wiki/Karbohidrato "Karbohidrato – warajština")
- [吴语](https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E7%B1%BB "糖类 – čínština (dialekty Wu)")
- [მარგალური](https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9C%E1%83%9D%E1%83%A8%E1%83%A5%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%AC%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A4%E1%83%98 "ნოშქერწყარეფი – mingrelština")
- [ייִדיש](https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%90%D7%A8%D7%91%D7%90%D7%94%D7%99%D7%93%D7%A8%D7%90%D7%98 "קארבאהידראט – jidiš")
- [Vahcuengh](https://za.wikipedia.org/wiki/Danqsuijvaqhozvuz "Danqsuijvaqhozvuz – čuangština")
- [中文](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E7%B1%BB "糖类 – čínština")
- [文言](https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E9%86%A3%E9%A1%9E "醣類 – čínština (klasická)")
- [閩南語 / Bân-lâm-gú](https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Tho%C3%A0%E2%81%BF-ch%C3%BAi-ho%C3%A0-bu%CC%8Dt "Thoàⁿ-chúi-hoà-bu̍t – čínština (dialekty Minnan)")
- [粵語](https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E9%86%A3 "醣 – kantonština")

[Upravit odkazy](https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11358#sitelinks-wikipedia "Editovat mezijazykové odkazy")

- [Článek](/wiki/Sacharidy "Zobrazit obsahovou stránku [c]")
- [Diskuse](/wiki/Diskuse:Sacharidy "Diskuse ke stránce [t]")

čeština

- [Číst](/wiki/Sacharidy)
- [Editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit "Editovat tuto stránku [v]")
- [Editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit "Editovat zdrojový kód této stránky [e]")
- [Zobrazit historii](/w/index.php?title=Sacharidy&action=history "Starší verze této stránky. [h]")

Nástroje

Nástroje

přesunout do postranního paneluskrýt

Akce


- [Číst](/wiki/Sacharidy)
- [Editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit "Editovat tuto stránku [v]")
- [Editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit "Editovat zdrojový kód této stránky [e]")
- [Zobrazit historii](/w/index.php?title=Sacharidy&action=history)

Obecné


- [Odkazuje sem](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Co_odkazuje_na/Sacharidy "Seznam všech wikistránek, které sem odkazují [j]")
- [Související změny](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Souvisej%C3%ADc%C3%AD_zm%C4%9Bny/Sacharidy "Nedávné změny stránek, na které je odkazováno [k]")
- [Načíst soubor](//commons.wikimedia.org/wiki/Special:UploadWizard?uselang=cs "Nahrát obrázky či jiná multimédia [u]")
- [Speciální stránky](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Speci%C3%A1ln%C3%AD_str%C3%A1nky "Seznam všech speciálních stránek [q]")
- [Trvalý odkaz](/w/index.php?title=Sacharidy&oldid=23972607 "Trvalý odkaz na současnou verzi této stránky")
- [Informace o stránce](/w/index.php?title=Sacharidy&action=info "Více informací o této stránce")
- [Citovat stránku](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Citovat&page=Sacharidy&id=23972607&wpFormIdentifier=titleform "Informace o tom, jak citovat tuto stránku")
- [Získat zkrácené URL](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fcs.wikipedia.org%2Fwiki%2FSacharidy)
- [Stáhnout QR kód](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:QrCode&url=https%3A%2F%2Fcs.wikipedia.org%2Fwiki%2FSacharidy)
- [Položka Wikidat](https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11358 "Odkaz na propojenou položku datového úložiště [g]")

Tisk/export


- [Vytvořit knihu](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:Kniha&bookcmd=book_creator&referer=Sacharidy)
- [Stáhnout jako PDF](/w/index.php?title=Speci%C3%A1ln%C3%AD:DownloadAsPdf&page=Sacharidy&action=show-download-screen)
- [Verze k tisku](/w/index.php?title=Sacharidy&printable=yes "Tato stránka v podobě vhodné k tisku [p]")

Na jiných projektech


- [Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carbohydrates)
- [Wikiknihy](https://cs.wikibooks.org/wiki/P%C5%99%C3%ADrodn%C3%AD_l%C3%A1tky/Chemie_p%C5%99%C3%ADrodn%C3%ADch_l%C3%A1tek/P%C5%99ehled_p%C5%99%C3%ADrodn%C3%ADch_l%C3%A1tek/Sacharidy)

Vzhled

přesunout do postranního paneluskrýt

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

**Sacharidy** (z [lat.](/wiki/Latina "Latina") _saccharum_ = _cukr_), též **glycidy**, zastarale (a nesprávně) **uhlovodany, uhlohydráty** nebo **karbohydráty**, jsou [organické sloučeniny](/wiki/Organick%C3%A1_slou%C4%8Denina "Organická sloučenina") patřící do skupiny [polyhydroxyderivátů](/wiki/Hydroxyderiv%C3%A1ty "Hydroxyderiváty") [karbonylových sloučenin](/wiki/Karbonylov%C3%A9_slou%C4%8Deniny "Karbonylové sloučeniny") ( [aldehydů](/wiki/Aldehydy "Aldehydy") nebo [ketonů](/wiki/Ketony "Ketony")). Mnohé ze sacharidů jsou významné přírodní látky, řada dalších byla připravena [synteticky](/wiki/Chemick%C3%A1_synt%C3%A9za "Chemická syntéza"). Nízkomolekulární sacharidy, vyznačující se více či méně sladkou [chutí](/wiki/Chu%C5%A5 "Chuť"), se nazývají **[cukry](/wiki/Cukr "Cukr")**.[\[1\]](#cite_note-#1-1)

## Etymologie

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=1 "Editace sekce: Etymologie") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=1 "Editovat zdrojový kód sekce Etymologie")\]

Ve vědecké literatuře se užívá synonymicky pojem sacharidy, glycidy, cukry. Starší pojmy karbohydráty, uhlovodany a uhlohydráty vycházely z teorie cukru jako „hydrátu uhlíku“, tedy podle sumárního vzorce Cn(H2O)n. Nejsprávnější a nejpřesnější název je _sacharidy_. Pojmem cukry se označují sacharidy, které jsou dobře rozpustné ve vodě a jejich roztoky mají sladkou chuť - jedná se o monosacharidy a oligosacharidy, polysacharidy ne, tudíž je zřejmé, že pojem cukry je nepřesný, ale lze jej použít. Pojmy uhlovodany a uhlohydráty jsou naprosto nepřesné a svádí k mylnému závěru, že se jedná o hydratovaný uhlík, a proto je doporučeno tyto pojmy nepoužívat.[\[2\]](#cite_note-2) V populární literatuře se za karbohydráty považuje i samotná potravina s vyšším procentem sacharidů (např. cereálie nebo těstoviny) nebo dokonce i samotný cukr. V USA se u popisků výrobků uvádí jako karbohydrát (dle norem USDA National Nutrient Database) vše kromě vody, bílkovin, tuků, sušiny a etanolu, takže zahrnuje i kyselinu octovou a mléčnou, které mezi sacharidy nepatří, nebo vlákninu, která může být sice chemicky sacharidem, ale její nutriční hodnota je mizivá.
Ve striktním významu se za cukr považuje sladký, rozpustný sacharid užívaný v potravinách.

## Rozpustnost a chuť

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=2 "Editace sekce: Rozpustnost a chuť") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=2 "Editovat zdrojový kód sekce Rozpustnost a chuť")\]

Nízkomolekulární sacharidy jsou [rozpustné](/wiki/Rozpustnost "Rozpustnost") ve vodě a mají více či méně sladkou [chuť](/wiki/Chu%C5%A5 "Chuť"): označují se jako [cukry](/wiki/Cukr "Cukr")[\[1\]](#cite_note-#1-1) (monosacharidy a oligosacharidy jsou na potravinách označovány kategorií „z toho cukry“). [Makromolekulární](/wiki/Makromolekula "Makromolekula") polysacharidy jsou většinou bez chuti a jsou ve [vodě](/wiki/Voda "Voda") jen omezeně rozpustné ( [škrob](/wiki/%C5%A0krob "Škrob"), [agar](/wiki/Agar "Agar")), nebo zcela nerozpustné ( [celulóza](/wiki/Celul%C3%B3za "Celulóza") a jiné neškrobové polysacharidy z [vlákniny](/wiki/Vl%C3%A1knina "Vláknina")).

## Struktura

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=3 "Editace sekce: Struktura") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=3 "Editovat zdrojový kód sekce Struktura")\]

Základní stavební jednotkou všech sacharidů jsou _cukerné jednotky_, kterými jsou [monosacharidy](/wiki/Monosacharidy "Monosacharidy"), které jsou samy o sobě nejjednoduššími [cukry](/wiki/Cukr "Cukr") vůbec. Existují ve dvou [základních strukturních formách](/wiki/Molekula "Molekula"), mezi nimiž se ustavuje chemická rovnováha, a to lineární a cyklické. V cyklické formě se karbonylová skupina (aldehydická nebo ketonická) propojí s jednou z hydroxylových skupin na vzdáleném konci řetězce a vytvoří většinou šestičlennou nebo pětičlennou heterocyklickou strukturu ( [pyranozový](/wiki/Pyran "Pyran") nebo [furanozový](/wiki/Furan "Furan") cyklus).

Jak u lineární, tak u cyklické formy monosacharidů, jednotlivé [uhlíky](/wiki/Uhl%C3%ADk "Uhlík") (s výjimkou prvního a posledního uhlíku v řetězci a uhlíku, který je součástí karbonylové skupiny) představují asymetrická centra, způsobující [optickou aktivitu](/wiki/Optick%C3%A1_ot%C3%A1%C4%8Divost "Optická otáčivost"); jedná se o tzv. [chirální centra](/wiki/Chir%C3%A1ln%C3%AD_centrum "Chirální centrum"). Díky nim existuje velké množství [stereoizomerů](/wiki/Izomerie#Stereoizomerie "Izomerie") (prostorových [izomerů](/wiki/Izomerie "Izomerie")) se stejným sumárním (souhrnným) vzorcem. Jejich maximální počet je 2n, kde _n_ je počet chirálních center. Pro jejich zobrazení se v chemii sacharidů používají u lineárních forem molekul strukturní vzorce v tzv. [Fischerově projekci](/wiki/Fischerova_projekce "Fischerova projekce"), u cyklických forem kromě tohoto způsobu grafického zápisu též strukturní vzorce v [projekci Haworthově](/wiki/Haworthova_projekce "Haworthova projekce"). Dvojice stereoizomerů, které jsou vzájemně právě zrcadlovými obrazy, nazýváme [enantiomery](/wiki/Chiralita "Chiralita") a označujeme je stejným názvem, kterému předřadíme symbol L- nebo D-. Dvojice stereoizomerů, které se liší konfigurací pouze na jednom chirálním [atomu](/wiki/Atom "Atom") C, se nazývají [epimery](/wiki/Epimer "Epimer") (například D- [glukóza](/wiki/Gluk%C3%B3za "Glukóza") a D- [manóza](/wiki/Man%C3%B3za "Manóza")).

## Základní klasifikace

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=4 "Editace sekce: Základní klasifikace") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=4 "Editovat zdrojový kód sekce Základní klasifikace")\]

Při přechodu základních jednotek – monosacharidů – z cyklické formy na lineární vzniká poloacetálový resp. poloketálový [hydroxyl](/wiki/Hydroxyl "Hydroxyl"). Propojením tohoto hydroxylu s hydroxylem další molekuly se mohou monosacharidy řetězit. Vazba, vytvořená tímto procesem, se nazývá [glykosidová vazba](/wiki/Glykosidov%C3%A1_vazba "Glykosidová vazba"). Cukerné jednotky se tímto způsobem mohou řetězit v podstatě v neomezeném počtu. Počet cukerných jednotek je přitom jedním z hledisek klasifikace sacharidů. Sacharidy dělíme na tři skupiny: monosacharidy, oligosacharidy a polysacharidy.

### Monosacharidy

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=5 "Editace sekce: Monosacharidy") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=5 "Editovat zdrojový kód sekce Monosacharidy")\]

[Monosacharidy](/wiki/Monosacharidy "Monosacharidy") jsou tvořeny právě jednou cukernou jednotkou, podle typu karbonylové skupiny je dělíme na:

- [aldózy](/wiki/Ald%C3%B3zy "Aldózy") obsahující v lineární formě karbonylovou skupinu na koncovém uhlíku, jsou to tedy polyhydroxyaldehydy – např. [glukóza](/wiki/Gluk%C3%B3za "Glukóza") („hroznový cukr“).
- [ketózy](/wiki/Ket%C3%B3zy "Ketózy") obsahující v lineární formě karbonylovou skupinu na jiném než koncovém uhlíku, jsou to tedy polyhydroxyketony – např. [fruktóza](/wiki/Frukt%C3%B3za "Fruktóza") („ovocný cukr“).

Podle počtu atomů uhlíku v molekule je dělíme na [triózy](/wiki/Tri%C3%B3zy "Triózy") (3 atomy C), [tetrózy](/wiki/Tetr%C3%B3za "Tetróza") (4 atomy C), [pentózy](/wiki/Pent%C3%B3za "Pentóza") (5 atomů C), [hexózy](/wiki/Hex%C3%B3zy "Hexózy") (6 atomů C) a [heptózy](/wiki/Hept%C3%B3zy "Heptózy") (7 atomů C). Oba systémy se pak kombinují: např. aldohexózy jsou odvozeny od aldehydů se 6 atomy C.

### Oligosacharidy

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=6 "Editace sekce: Oligosacharidy") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=6 "Editovat zdrojový kód sekce Oligosacharidy")\]

[Oligosacharidy](/wiki/Oligosacharidy "Oligosacharidy") jsou tvořeny dvěma až deseti cukernými jednotkami.

- [Disacharidy](/wiki/Disacharidy "Disacharidy") – jsou tvořeny dvěma cukernými jednotkami – např. [sacharóza](/wiki/Sachar%C3%B3za "Sacharóza") („řepný cukr“), [maltóza](/wiki/Malt%C3%B3za "Maltóza") („sladový cukr“) nebo [laktóza](/wiki/Lakt%C3%B3za "Laktóza") („mléčný cukr“).
- [Trisacharidy](/wiki/Trisacharidy "Trisacharidy") – jsou tvořeny třemi cukernými jednotkami – např. [rafinóza](/wiki/Rafin%C3%B3za "Rafinóza").
- [Tetrasacharidy](/wiki/Tetrasacharidy "Tetrasacharidy") – jsou tvořeny čtyřmi cukernými jednotkami.
- atd.

### Polysacharidy

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=7 "Editace sekce: Polysacharidy") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=7 "Editovat zdrojový kód sekce Polysacharidy")\]

[Polysacharidy](/wiki/Polysacharidy "Polysacharidy") jsou tvořeny více než deseti cukernými jednotkami.

- Nízkomolekulární polysacharidy, tvořené nejvýše několika desítkami cukerných jednotek a vznikající většinou z vysokomolekulárních polysacharidů částečnou [hydrolýzou](/wiki/Hydrol%C3%BDza "Hydrolýza") (např. rozpustný škrob).
- Vysokomolekulární polysacharidy, jsou přírodní [polymery](/wiki/Polymer "Polymer") složené z mnoha desítek až stovek cukerných jednotek; v živých organismech slouží například jako:

  - dlouhodobá zásobárna energie (např. [škrob](/wiki/%C5%A0krob "Škrob"), [glykogen](/wiki/Glykogen "Glykogen")),
  - nebo mají stavební funkci (např. [celulóza](/wiki/Celul%C3%B3za "Celulóza"), [chitin](/wiki/Chitin "Chitin")).

Hranice mezi oligosacharidy a polysacharidy (10 cukerných jednotek) je běžně akceptována; je však [arbitrárně zvolená](/w/index.php?title=Arbitr%C3%A1rn%C3%AD_volba&action=edit&redlink=1 "Arbitrární volba (stránka neexistuje)") a nemá vlastně žádný fyzikálně-chemický ani biochemický význam.

## Význam

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=8 "Editace sekce: Význam") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=8 "Editovat zdrojový kód sekce Význam")\]

Podrobnější informace naleznete v článku [Sacharidy ve výživě člověka](/wiki/Sacharidy_ve_v%C3%BD%C5%BEiv%C4%9B_%C4%8Dlov%C4%9Bka "Sacharidy ve výživě člověka").

Sacharidy jsou jedny ze základních přírodních látek v rostlinných i živočišných organismech. [Rostliny](/wiki/Rostliny "Rostliny") a ostatní [autofototrofní](/wiki/Autotrofie "Autotrofie") organismy je dokáží vyrábět procesem zvaným [fotosyntéza](/wiki/Fotosynt%C3%A9za "Fotosyntéza") z vody a [oxidu uhličitého](/wiki/Oxid_uhli%C4%8Dit%C3%BD "Oxid uhličitý") pomocí sluneční energie. Ostatní organismy jsou závislé na jejich příjmu v potravě. Při krátkodobém nedostatku je mohou syntetizovat z [aminokyselin](/wiki/Aminokyselina "Aminokyselina") a [glycerolu](/wiki/Glycerol "Glycerol").

Sacharidy mají v organismech důležité funkce:

- zdroj a krátkodobá zásoba [energie](/wiki/Energie "Energie") ( [glukóza](/wiki/Gluk%C3%B3za "Glukóza"), [fruktóza](/wiki/Frukt%C3%B3za "Fruktóza"))
- zásobní látky ( [škrob](/wiki/%C5%A0krob "Škrob"), [glykogen](/wiki/Glykogen "Glykogen"), [inulin](/wiki/Inulin "Inulin"))
- stavební materiál ( [celulóza](/wiki/Celul%C3%B3za "Celulóza"), [chitin](/wiki/Chitin "Chitin"))
- složky některých složitějších látek ( [nukleových kyselin](/wiki/Nukleov%C3%A1_kyselina "Nukleová kyselina"), [hormonů](/wiki/Hormon "Hormon"), [koenzymů](/wiki/Koenzym "Koenzym"))

Sacharidy mají také [průmyslový](/wiki/Pr%C5%AFmysl "Průmysl") význam: jsou přírodními surovinami pro výrobu [papíru](/wiki/Pap%C3%ADr "Papír"), [textilních](/wiki/Textiln%C3%AD_vl%C3%A1kno "Textilní vlákno") vláken, [ethanolu](/wiki/Ethanol "Ethanol"), [výbušnin](/wiki/V%C3%BDbu%C5%A1nina "Výbušnina") atd.

## Metabolismus

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=9 "Editace sekce: Metabolismus") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=9 "Editovat zdrojový kód sekce Metabolismus")\]

Nejdůležitějším sacharidem je [glukosa](/wiki/Gluk%C3%B3za "Glukóza"), jednoduchý cukr (monosacharid), který je metabolizován téměř všemi známými organismy. Glukóza a jiné sacharidy jsou součástí širokého spektra metabolických cest mezi jednotlivými druhy: rostliny syntetizují sacharidy z [oxidu uhličitého](/wiki/Oxid_uhli%C4%8Dit%C3%BD "Oxid uhličitý") a vody [fotosyntézou](/wiki/Fotosynt%C3%A9za "Fotosyntéza"), která ukládá absorbovanou energii vnitřně často ve formě [škrobu](/wiki/%C5%A0krob "Škrob") nebo [lipidů](/wiki/Lipidy "Lipidy"). Komponenty rostlin jsou spotřebovávány zvířaty a houbami a používají se jako palivo pro [buněčné dýchání](/wiki/Bun%C4%9B%C4%8Dn%C3%A9_d%C3%BDch%C3%A1n%C3%AD "Buněčné dýchání"). Oxidace jednoho gramu sacharidu poskytuje přibližně 17 kJ (4 [kcal](/wiki/Kalorie "Kalorie")) energie, zatímco oxidace jednoho gramu lipidů dosahuje přibližně 38 kJ (9 kcal). Lidské tělo uchovává 300–500 g sacharidů v závislosti na tělesné hmotnosti, přičemž [kosterní svaly](/wiki/P%C5%99%C3%AD%C4%8Dn%C4%9B_pruhovan%C3%A1_svalovina "Příčně pruhovaná svalovina") přispívají k velké části skladování.[\[3\]](#cite_note-3) Energie získaná z metabolismu, např. oxidací glukózy je obvykle dočasně uložena uvnitř buněk ve formě [ATP](/wiki/ATP "ATP").[\[4\]](#cite_note-4) Organismy schopné [anaerobního](/wiki/Anaerobn%C3%AD "Anaerobní") a [aerobního](/wiki/Aerobn%C3%AD "Aerobní") dýchání metabolizují glukózu a kyslík (aerobní) proto, aby uvolnily energii, oxid uhličitý s vodou jsou vedlejšími produkty.

## Důsledky sníženého příjmu sacharidů

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=10 "Editace sekce: Důsledky sníženého příjmu sacharidů") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=10 "Editovat zdrojový kód sekce Důsledky sníženého příjmu sacharidů")\]

Sacharidy jsou běžným zdrojem energie v živých organismech, nicméně žádný jediný sacharid není nezbytnou živinou u lidí.[\[5\]](#cite_note-#2-5) Lidé jsou schopni získat veškeré své energetické nároky z [bílkovin](/wiki/B%C3%ADlkovina "Bílkovina") a [tuků](/wiki/Tuky "Tuky"), ačkoli potenciál pro některé negativní zdravotní účinky extrémního omezení sacharidů zůstává, protože problém nebyl dosud studován.[\[5\]](#cite_note-#2-5) Avšak v případě [vlákniny](/wiki/Vl%C3%A1knina "Vláknina") – nestravitelných sacharidů, které nejsou zdrojem energie může nedostatečný příjem vést k významnému zvýšení úmrtnosti.[\[6\]](#cite_note-6)[\[7\]](#cite_note-7)
Příjem stravy, která sestává z velmi malých množství denních sacharidů po několik dní, obvykle vyústí ve vyšší hladiny [ketolátek](/wiki/Ketol%C3%A1tky "Ketolátky") v krvi než izokalorická strava s podobným obsahem bílkovin. Tato relativně vysoká hladina ketolátek je běžně známá jako [ketóza](/wiki/Ket%C3%B3za "Ketóza") a velmi často je zaměňována s potenciálně smrtelným stavem, který se často vyskytuje u diabetiků 1. typu známých jako [diabetická ketoacidóza](/wiki/Diabetick%C3%A1_ketoacid%C3%B3za "Diabetická ketoacidóza"). Někdo, kdo trpí ketoacidózou, bude mít mnohem vyšší hladinu ketolátek spolu s vysokou hladinou cukru v krvi, dehydratací a elektrolytovou nerovnováhou. [Mastné kyseliny](/wiki/Mastn%C3%A1_kyselina "Mastná kyselina") s dlouhým řetězcem nemohou překročit hematoencefalickou bariéru, ale játra je mohou štěpit a produkovat [ketony](/wiki/Ketony "Ketony"). Oktanové a heptanové kyseliny mastných kyselin se středním řetězcem však mohou překonat bariéru a být používány přímo mozkem, který se normálně spoléhá na svou energii pro glukózu.[\[8\]](#cite_note-8)[\[9\]](#cite_note-9)Glukoneogeneze umožňuje lidem syntetizovat některé glukózy ze specifických aminokyselin: z [glycerolového](/wiki/Glycerol "Glycerol") řetězce v [triglyceridech](/wiki/Triacylglycerol "Triacylglycerol") a v některých případech z mastných kyselin.

## Odkazy

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=11 "Editace sekce: Odkazy") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=11 "Editovat zdrojový kód sekce Odkazy")\]

### Reference

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=12 "Editace sekce: Reference") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=12 "Editovat zdrojový kód sekce Reference")\]

1. ↑ [a](#cite_ref-#1_1-0) [b](#cite_ref-#1_1-1)HESS, Dieter. _Fyziologie rostlin_. Praha: Academia, 1983. S. 72.
2. [↑](#cite_ref-2)KOLÁŘ, Karel; KODÍČEK, Milan; POSPÍŠIL, Jiří. _Chemie II (organická a biochemie) pro gymnázia_. 2\. vyd. Praha: státní pedagogické nakladatelství, 2005. 128 s. [ISBN](/wiki/International_Standard_Book_Number "International Standard Book Number") [80-7235-283-0](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Zdroje_knih/80-7235-283-0 "Speciální:Zdroje knih/80-7235-283-0"). S. 79.
3. [↑](#cite_ref-3)MAUGHAN, Ron. Carbohydrate metabolism. _Surgery (Oxford)_. 2013-06, roč. 31, čís. 6, s. 273–277. [Dostupné online](https://dx.doi.org/10.1016/j.mpsur.2013.04.008) \[cit. 2019-01-21\]. [ISSN](/wiki/International_Standard_Serial_Number "International Standard Serial Number") [0263-9319](https://worldcat.org/issn/0263-9319). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1016/j.mpsur.2013.04.008](https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.mpsur.2013.04.008).
4. [↑](#cite_ref-4)JESSOP, N. S. _Aspects of cellular energetics._. Wallingford: CABI [Dostupné online](https://dx.doi.org/10.1079/9780851993782.0149). [ISBN](/wiki/International_Standard_Book_Number "International Standard Book Number") [9780851993782](/wiki/Speci%C3%A1ln%C3%AD:Zdroje_knih/9780851993782 "Speciální:Zdroje knih/9780851993782"). S. 149–160.
5. ↑ [a](#cite_ref-#2_5-0) [b](#cite_ref-#2_5-1)WESTMAN, Eric C. Is dietary carbohydrate essential for human nutrition?. _The American Journal of Clinical Nutrition_. 2002-05-01, roč. 75, čís. 5, s. 951–953. [Dostupné online](https://academic.oup.com/ajcn/article/75/5/951/4689417) \[cit. 2019-01-21\]. [ISSN](/wiki/International_Standard_Serial_Number "International Standard Serial Number") [0002-9165](https://worldcat.org/issn/0002-9165). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1093/ajcn/75.5.951a](https://dx.doi.org/10.1093%2Fajcn%2F75.5.951a). (anglicky)
6. [↑](#cite_ref-6)SCHATZKIN, Arthur; HOLLENBECK, Albert; SUBAR, Amy F. Dietary Fiber Intake and Mortality in the NIH-AARP Diet and Health Study. _Archives of Internal Medicine_. 2011-06-27, roč. 171, čís. 12, s. 1061–1068. [Dostupné online](https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/227566) \[cit. 2019-01-21\]. [ISSN](/wiki/International_Standard_Serial_Number "International Standard Serial Number") [0003-9926](https://worldcat.org/issn/0003-9926). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1001/archinternmed.2011.18](https://dx.doi.org/10.1001%2Farchinternmed.2011.18). [PMID](/wiki/PubMed "PubMed") [21321288](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288). (anglicky)
7. [↑](#cite_ref-7)SEARS, Barry; HUTCHINS, Heather; WHITE, Andrea. Ketogenic low-carbohydrate diets have no metabolic advantage over nonketogenic low-carbohydrate diets. _The American Journal of Clinical Nutrition_. 2006-05-01, roč. 83, čís. 5, s. 1055–1061. [Dostupné online](https://academic.oup.com/ajcn/article/83/5/1055/4649481) \[cit. 2019-01-21\]. [ISSN](/wiki/International_Standard_Serial_Number "International Standard Serial Number") [0002-9165](https://worldcat.org/issn/0002-9165). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1093/ajcn/83.5.1055](https://dx.doi.org/10.1093%2Fajcn%2F83.5.1055). (anglicky)
8. [↑](#cite_ref-8)EBERT, Douglas; HALLER, Ronald G.; WALTON, Marlei E. Energy Contribution of Octanoate to Intact Rat Brain Metabolism Measured by13C Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy. _The Journal of Neuroscience_. 2003-07-02, roč. 23, čís. 13, s. 5928–5935. [Dostupné online](https://dx.doi.org/10.1523/jneurosci.23-13-05928.2003) \[cit. 2019-01-21\]. [ISSN](/wiki/International_Standard_Serial_Number "International Standard Serial Number") [0270-6474](https://worldcat.org/issn/0270-6474). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1523/jneurosci.23-13-05928.2003](https://dx.doi.org/10.1523%2Fjneurosci.23-13-05928.2003).
9. [↑](#cite_ref-9) SAGE Journals: Your gateway to world-class journal research. _SAGE Journals_ \[online\]. \[cit. 2019-01-21\]. [Dostupné online](https://journals.sagepub.com/action/captchaChallenge?redirectUrl=https%3A%2F%2Fjournals.sagepub.com%2Fdoi%2F10.1038%2Fjcbfm.2012.151). [DOI](/wiki/Digital_object_identifier "Digital object identifier") [10.1038/jcbfm.2012.151](https://dx.doi.org/10.1038%2Fjcbfm.2012.151). [PMID](/wiki/PubMed "PubMed") [23072752](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23072752). (anglicky)

### Související články

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=13 "Editace sekce: Související články") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=13 "Editovat zdrojový kód sekce Související články")\]

- [Glykemický index](/wiki/Glykemick%C3%BD_index "Glykemický index")
- [Náhradní sladidlo](/wiki/N%C3%A1hradn%C3%AD_sladidlo "Náhradní sladidlo")
- [Sorbitol](/wiki/Sorbitol "Sorbitol")

### Externí odkazy

\[ [editovat](/w/index.php?title=Sacharidy&veaction=edit&section=14 "Editace sekce: Externí odkazy") \| [editovat zdroj](/w/index.php?title=Sacharidy&action=edit&section=14 "Editovat zdrojový kód sekce Externí odkazy")\]

- [![Logo Wikimedia Commons](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/12px-Commons-logo.svg.png)](/wiki/Wikimedia_Commons "Wikimedia Commons")Obrázky, zvuky či videa k tématu [sacharidy](https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carbohydrates "c:Category:Carbohydrates") na [Wikimedia Commons](/wiki/Wikimedia_Commons "Wikimedia Commons")
- [Sacharidy](http://www.sweb.cz/naturstoff/chemdir/sacharidy.html) [Archivováno](https://web.archive.org/web/20050314001250/http://www.sweb.cz/naturstoff/chemdir/sacharidy.html) 14\. 3. 2005 na [Wayback Machine](/wiki/Internet_Archive "Internet Archive"). (česky)
- [Kdy je dobré užívat sacharidy, proč jsou pro člověka užitečné?](https://fitkram.cz/magazin/kdy-je-dobre-uzivat-sacharidy-proc-jsou-tak-dulezite-pro-silove-sportovce-907)\[ [nedostupný zdroj](/wiki/Wikipedie:Ov%C4%9B%C5%99itelnost "Wikipedie:Ověřitelnost")\] (česky)

Biogenní látky[Biogenní prvky](/wiki/Biogenn%C3%AD_prvky "Biogenní prvky")

[uhlík](/wiki/Uhl%C3%ADk "Uhlík") • [dusík](/wiki/Dus%C3%ADk "Dusík") • [vodík](/wiki/Vod%C3%ADk "Vodík") • [kyslík](/wiki/Kysl%C3%ADk "Kyslík") • [síra](/wiki/S%C3%ADra "Síra") • [fosfor](/wiki/Fosfor "Fosfor") • [stopové prvky](/wiki/Stopov%C3%BD_prvek "Stopový prvek")

Významné biogenní sloučeniny

sacharidy • [tuky](/wiki/Tuky "Tuky") • [bílkoviny](/wiki/B%C3%ADlkovina "Bílkovina") • [nukleové kyseliny](/wiki/Nukleov%C3%A1_kyselina "Nukleová kyselina") • [esenciální aminokyseliny](/wiki/Esenci%C3%A1ln%C3%AD_aminokyseliny "Esenciální aminokyseliny") • [esenciální mastné kyseliny](/wiki/Esenci%C3%A1ln%C3%AD_mastn%C3%A1_kyselina "Esenciální mastná kyselina")

Další

[terpeny](/wiki/Terpeny "Terpeny") • [silice](/wiki/Silice "Silice") • [balzámy](/w/index.php?title=Balz%C3%A1m&action=edit&redlink=1 "Balzám (stránka neexistuje)") a [pryskyřice](/wiki/Prysky%C5%99ice "Pryskyřice") • [barviva](/wiki/Pigment "Pigment") • [vitamíny](/wiki/Vitam%C3%ADn "Vitamín") ( [provitamíny](/wiki/Provitam%C3%ADn "Provitamín")) • [alkaloidy](/wiki/Alkaloidy "Alkaloidy") • [flavonoidy](/wiki/Flavonoidy "Flavonoidy") • [glykosidy](/wiki/Glykosidy "Glykosidy") • [saponiny](/wiki/Saponiny "Saponiny") • [třísloviny](/wiki/T%C5%99%C3%ADsloviny "Třísloviny") • [steroidy](/wiki/Steroidy "Steroidy") • [hořčiny](/wiki/Ho%C5%99%C4%8Diny "Hořčiny")

Sacharidy[Monosacharidy](/wiki/Monosacharidy "Monosacharidy")

[Aldózy](/wiki/Ald%C3%B3zy "Aldózy")

[allóza](/wiki/All%C3%B3za "Allóza") • [altróza](/wiki/Altr%C3%B3za "Altróza") • [arabinóza](/wiki/Arabin%C3%B3za "Arabinóza") • [deoxyribóza](/wiki/Deoxyrib%C3%B3za "Deoxyribóza") • [erythróza](/wiki/Erythr%C3%B3za "Erythróza") • [galaktóza](/wiki/Galakt%C3%B3za "Galaktóza") • [glyceraldehyd](/wiki/Glyceraldehyd "Glyceraldehyd") • [glukóza](/wiki/Gluk%C3%B3za "Glukóza") • [gulóza](/wiki/Gul%C3%B3za "Gulóza") • [idóza](/w/index.php?title=Id%C3%B3za&action=edit&redlink=1 "Idóza (stránka neexistuje)") • [lyxóza](/wiki/Lyx%C3%B3za "Lyxóza") • [manóza](/wiki/Man%C3%B3za "Manóza") • [ribóza](/wiki/Rib%C3%B3za "Ribóza") • [talóza](/wiki/Tal%C3%B3za "Talóza") • [threóza](/wiki/Thre%C3%B3za "Threóza") • [xylóza](/wiki/Xyl%C3%B3za "Xylóza")

[Ketózy](/wiki/Ket%C3%B3zy "Ketózy")

[dihydroxyaceton](/wiki/Dihydroxyaceton "Dihydroxyaceton") • [erythrulóza](/wiki/Erythrul%C3%B3za "Erythrulóza") • [fruktóza](/wiki/Frukt%C3%B3za "Fruktóza") • [manoheptulóza](/wiki/Manoheptul%C3%B3za "Manoheptulóza") • [psikóza](/w/index.php?title=Psik%C3%B3za&action=edit&redlink=1 "Psikóza (stránka neexistuje)") • [ribulóza](/wiki/Ribul%C3%B3za "Ribulóza") • [sedoheptulóza](/wiki/Sedoheptul%C3%B3za "Sedoheptulóza") • [sorbóza](/wiki/Sorb%C3%B3za "Sorbóza") • [tagatóza](/wiki/Tagat%C3%B3za "Tagatóza") • [xylulóza](/wiki/Xylul%C3%B3za "Xylulóza")

[Oligosacharidy](/wiki/Oligosacharidy "Oligosacharidy")

[sacharóza](/wiki/Sachar%C3%B3za "Sacharóza") • [maltóza](/wiki/Malt%C3%B3za "Maltóza") • [laktóza](/wiki/Lakt%C3%B3za "Laktóza") • [laktulóza](/w/index.php?title=Laktul%C3%B3za&action=edit&redlink=1 "Laktulóza (stránka neexistuje)") • [rafinóza](/wiki/Rafin%C3%B3za "Rafinóza")

[Polysacharidy](/wiki/Polysacharidy "Polysacharidy")

[škrob](/wiki/%C5%A0krob "Škrob") • [glykogen](/wiki/Glykogen "Glykogen") • [celulóza](/wiki/Celul%C3%B3za "Celulóza") • [fruktan](/wiki/Fruktan "Fruktan") • [inulin](/wiki/Inulin "Inulin") • [chitin](/wiki/Chitin "Chitin")

[Autoritní data](/wiki/Autoritn%C3%AD_kontrola "Autoritní kontrola")[![Editovat na Wikidatech](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png)](https://www.wikidata.org/wiki/Q11358#identifiers "Editovat na Wikidatech")

- [NKC](/wiki/N%C3%A1rodn%C3%AD_knihovna_%C4%8Cesk%C3%A9_republiky "Národní knihovna České republiky"): [ph125399](https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph125399)
- [PSH](/wiki/Polytematick%C3%BD_strukturovan%C3%BD_hesl%C3%A1%C5%99 "Polytematický strukturovaný heslář"): [6143](https://psh.techlib.cz/skos/PSH6143)
- [BNE](/wiki/N%C3%A1rodn%C3%AD_knihovna_%C5%A0pan%C4%9Blska "Národní knihovna Španělska"): [XX530029](http://catalogo.bne.es/uhtbin/authoritybrowse.cgi?action=display&authority_id=XX530029)
- [BNF](/wiki/Francouzsk%C3%A1_n%C3%A1rodn%C3%AD_knihovna "Francouzská národní knihovna"): [cb11961088k](https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11961088k) [(data)](https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11961088k)
- [GND](/wiki/Gemeinsame_Normdatei "Gemeinsame Normdatei"): [4164517-0](https://d-nb.info/gnd/4164517-0)
- [LCCN](/wiki/Library_of_Congress_Control_Number "Library of Congress Control Number"): [sh85020080](https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85020080)
- [NDL](/wiki/N%C3%A1rodn%C3%AD_parlamentn%C3%AD_knihovna_Japonska "Národní parlamentní knihovna Japonska"): [00572696](https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00572696)
- [NLI](/wiki/N%C3%A1rodn%C3%AD_knihovna_Izraele "Národní knihovna Izraele"): [987007283489605171](http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007283489605171)

[Portály](/wiki/Port%C3%A1l:Obsah "Portál:Obsah"): [Chemie](/wiki/Port%C3%A1l:Chemie "Portál:Chemie")

Citováno z „ [https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Sacharidy&oldid=23972607](https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Sacharidy&oldid=23972607)“

[Kategorie](/wiki/N%C3%A1pov%C4%9Bda:Kategorie "Nápověda:Kategorie"):

- [Sacharidy a jejich deriváty](/wiki/Kategorie:Sacharidy_a_jejich_deriv%C3%A1ty "Kategorie:Sacharidy a jejich deriváty")
- [Sloučeniny uhlíku](/wiki/Kategorie:Slou%C4%8Deniny_uhl%C3%ADku "Kategorie:Sloučeniny uhlíku")
- [Živiny](/wiki/Kategorie:%C5%BDiviny "Kategorie:Živiny")

Skryté kategorie:

- [Údržba:Články obsahující odkazy na nedostupné zdroje](/wiki/Kategorie:%C3%9Adr%C5%BEba:%C4%8Cl%C3%A1nky_obsahuj%C3%ADc%C3%AD_odkazy_na_nedostupn%C3%A9_zdroje "Kategorie:Údržba:Články obsahující odkazy na nedostupné zdroje")
- [Monitoring:Články s identifikátorem NKC](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_NKC "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem NKC")
- [Monitoring:Články s identifikátorem PSH](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_PSH "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem PSH")
- [Monitoring:Články s identifikátorem BNE](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_BNE "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem BNE")
- [Monitoring:Články s identifikátorem BNF](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_BNF "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem BNF")
- [Monitoring:Články s identifikátorem GND](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_GND "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem GND")
- [Monitoring:Články s identifikátorem LCCN](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_LCCN "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem LCCN")
- [Monitoring:Články s identifikátorem NDL](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_NDL "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem NDL")
- [Monitoring:Články s identifikátorem NLI](/wiki/Kategorie:Monitoring:%C4%8Cl%C3%A1nky_s_identifik%C3%A1torem_NLI "Kategorie:Monitoring:Články s identifikátorem NLI")

- Stránka byla naposledy editována 3. 6. 2024 v 14:34.
- Text je dostupný pod [licencí Creative Commons Uveďte původ – Zachovejte licenci](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.cs), případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce [Podmínky užití](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Terms_of_Use/cs).

- [Ochrana osobních údajů](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy)
- [O Wikipedii](/wiki/Wikipedie)
- [Vyloučení odpovědnosti](/wiki/Wikipedie:Vylou%C4%8Den%C3%AD_odpov%C4%9Bdnosti)
- [Kontaktujte Wikipedii](//cs.wikipedia.org/wiki/Wikipedie:Kontakt)
- [Kodex chování](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct)
- [Vývojáři](https://developer.wikimedia.org)
- [Statistiky](https://stats.wikimedia.org/#/cs.wikipedia.org)
- [Prohlášení o cookies](https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement)
- [Mobilní verze](//cs.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Sacharidy&mobileaction=toggle_view_mobile)

- [![Wikimedia Foundation](/static/images/footer/wikimedia-button.svg)](https://wikimediafoundation.org/)
- [![Powered by MediaWiki](/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg)](https://www.mediawiki.org/)