Zelf thuis bier brouwen: dit is alles dat je moet weten - Hopblog.nl
Eigenlijk draait het bij het zelf brouwen van bier om balans. De samenhang van de gebruikte mout, hop en gist zorgen voor het uiteindelijke bier ...
wort koken
Hierna is het tijd voor de volgende stap: het <anchor>wort koken</anchor>. Deze stap zorgt ervoor dat het wort steriel wordt. Daarnaast voeg je tijdens het koken voeg je op gezette tijden de hop toe. Hoe langer de hop meekookt hoe bitterder het bier zal zijn. Dus korter meekoken geeft meer aroma’s.