Het mediterraan 'dieet': smakelijk én gezond leven | Lekker van bij ons
Er is ook een verband gevonden tussen mediterraan eten en een hogere levensverwachting. Bepaalde gebieden rond de Middellandse zee behoren tot de 'Blue zones'.
voedingsdriehoek
Deze mediterrane principes sluiten enigszins aan bij principes van de <anchor>voedingsdriehoek</anchor>. Typisch aan de mediterrane keuken is dat er vooral verse producten van het seizoen en uit de lokale teelt worden gebruikt. Ze wordt ook gekenmerkt door een zekere soberheid. Het gaat vaak om eenvoudige, maar zeer smaakvolle bereidingen. Deze principes kunnen ook prima toegepast worden met het ruime assortiment (seizoens)producten van bij ons.