en en en en en en en en gu gu en gu gu gu ko gu el en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en it gu en en en en gu en en en en gu en en en gu en en zh it en en es nl en en fa en en en it en en en en en es en nl en en en sv en en en en gu gu gu gu en en en
SNACKS (ફરસાણ) Archives - Kripi Info
Get unique & useful information in gujarati
Home Remedies (ઘરેલુ ઉપચાર)
Free Treatment (મફત સારવાર)
Government Schemes (સરકારી યોજનાઓ)
Hair Care (વાળની સંભાળ)
Skin Care (ત્વચાની સંભાળ)
BUSINESS GUIDE (વ્યાપાર માર્ગદર્શન)
May262018 by Somnath KhandareNo Comments
કચોરી (મગ દાળની) સામગ્રી : મેંદો-૨૫૦ ગ્રામ નગની મોગરદાળ-૫૦ ગ્રામ વેસણ-૫૦ ગ્રામ લવીંગ પાવડર-૧/૨ ચમચી લાલ મરચુ પાવડર-૧/૨ ચમચી વળિયારી પાવડર(અધકચરી વાટેલી)-૧ ચમચી ધાણજીરૂં પાવડર-૧ ચમચી હળદર-૧/૨ ચમચી મીઠું-સ્વાદ મુજબ ખાંડ-૧/૪ ચમચી સાજીખાર(ખાવાનો સોડા)-ચપટી હીંગ-૧/૨ ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર-૨ ચમચા રાઇ-૧/૨ ચમચી જીરૂં-૧/૨ ચમચી મોણ માટે અને તળવા માટે તેલ કચોરીનો મસાલો તૈયાર કરવાની રીત : સૌ પ્રથમમગની દાળ જેટલું જ પાણી લઇને તેને કુકરમાં બાફો. એક જ વ્હીસલ વગાડવી વેસણને કોરું જ શેકી લો બફાયેલી મગની દાળને થાળીમાં પહોળી કરી બધું પાણી સૂકાઇ જવા દો-કોરી કરી નાંખો તેમાં શેકેલું વેસણ ભેળવો આ મિશ્રણમાં ઉપરનો બધો જ મસાલો ભએળવી દો.(સાજીખાર ન ભેળવવો) કઢાઇમાં થોડું તેલ મૂકી આ તૈયાર થયેલી દાળ વઘરી દો.તથા હલાવીને ઉતારી લો તથા ઠંડી પડવા
May262018 by Somnath KhandareNo Comments
બટાકા વડા સામગ્રી : ૪૦૦ ગ્રામ બોઇલ વટાકા ૩ મોટી ચમચી જીણુ કાપેલુ લસણ પાન સાથે ૨ મોટી ચમચી જીણો સમારેલ ફુદીનો ૩ મોટી ચમચી જીણી સમારેલ કોથમીર ૩ મોટી ચમચી તેલ ૧ નાની ચમચી જીરૂં ૩ મોટી ચમચી સમારેલા કાજુ + દ્રાક્ષ ૨ મોટી ચમચી આદુમરચાની પેસ્ટ ચપટી હળદર ૧ મોટી ચમચી લીમડાના પાન સમારેલા ૨ મોટી ચમચી સમારેલા લીલામરચા ૧ મોટી ચમચી વરિયાળી ૧/૨ મોટી ચમચી આમચુર પાવડર ૧ નાની ચમચી સંચળપાવડર ૧ મોટી ચમચી લસણની પ્સ્ટ ચપટી લીંબુના ફુલ ખાંડ મીઠું ૨ મોટી ચમચી ગાંઠિયાપાવડર રીત - પેનમાં તેલ ગરમ કરવું તેમાં જીરૂ કાજુ – દ્રાક્ષ – આદુમરચાની પેસ્ટ – હળદર – મીઠાલીમડાના પાન – લીલામરચા – વરીયાળી – બાફેલા બટાકાનો માવો – આમચુર પાવડર – સંચળપાવડર – લસણપેસ્ટ – લીંબુનાફુલ – ખાંડ – મીઠું – ગાંઠીયાનો પાવડર – બધુ થોડુ સાંતળવું પછી તેમાં લીલું લસણ – ફુદીનો – કોથમ
May192018 by Somnath KhandareNo Comments
બટાકાના ભજીયા સાધારણ ૨ પ્લેટ સમય : ૨૦ મિનીટ સામગ્રી : ૨ બટાકા ૧/૨ કપ બેસન ૩ મોટી ચમચી પાણી ૧ ચમચી ચોખાનો લોટ (વૈકલ્પિક) ચપટી ખાવાનો સોડા ૧/૨ ચમચી જીરું મીઠું સ્વાદ અનુસાર તળવા માટે તેલ રીત :  બટાકા ચોળીને પાતળી ચિપ્સ પાડીને સાધારણ ૧૫ મિનીટ પાણીમાં રાખો. જો શક્ય હોય તો ભજીયા બનાવવાના ૩ થી ૪ કલાક પહેલા બટાકાની ચિપ્સ પાણીમાં રાખો. જેનાથી બટાકામાં રહેલો સ્ટાર્ચ ઘટે છે. બીજી તરફ એક વાસણમાં બેસન, ચોખાનો લોટ ભેગો કરીને તેમાં ૩ થી ૪ ચમચી પાણી નાખો. પછી જીરું, મીઠું સ્વાદ અનુસાર અને ખાવાનો સોડા નાખીને મિક્સ કરો. તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે બટાકાની ચિપ્સ મિશ્રણમાં પૂરી રીતે ડુબાડી તેલમાં નાખી તળો. હવે ગરમા ગરમ ભજીયા ખાવા માટે તૈયાર છે. તમે ચટણી સાથે તેને સર્વ કરી શકો છો.   आलू के पकोड़े आवश्यक सामग्री - आलू- 2
Categories Select Category RECIPES    SNACKS (ફરસાણ)    SWEETS (મિષ્ટાન્ન)
Like our posts? Subscribe!
Sign up here to get the latest news, updates and special offers delivered directly to your inbox.
May 26, 2018May 26, 2018 by Somnath Khandare
May 26, 2018May 26, 2018 by Somnath Khandare
May 19, 2018May 19, 2018 by Somnath Khandare
May 18, 2018May 18, 2018 by Somnath Khandare
May 17, 2018May 17, 2018 by Somnath Khandare
May 16, 2018May 16, 2018 by Somnath Khandare
May 9, 2018May 16, 2018 by Somnath Khandare
Soji ka Halva / Shira
May 7, 2018May 16, 2018 by kripi.info
Veg. Recipes (શાકાહારી વાનગીઓ)
BUSINESS GUIDE (વ્યાપાર માર્ગદર્શન)
© 2018 - All Rights Reserved | Website Designing by kripi.info