gu en en en en en en en en en en en en en gu en en en gu en es gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu az gu gu gu en es es nl ca en gu gu gu en gu gu gu gu gu en gu en gu gu gu en pt en en en en en en en en en en en en
સીંગ ભજીયા બનાવવાની રીત, જાણો કઈ રીતે બનાવવા બજારમાં મળે એવા સીંગ ભજીયા. |
આજે અમે તમને સીંગ ભજીયા બનાવની સરળ અને ઝડપી રેસિપી વિષે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. સીંગ ભજીયા ખાવામાં ખુબ ટેસ્ટી હોય છે. તેના તીખા સ્વાદના કારણે તેને ખાવાની ખુબ મજા આવે છે. આ બધાને પસંદ હોય છે, નાનાથી લઈને મોટા સુધી. ઘણા લોકોને સીંગ ભજીયા ખુબ પસંદ હોય છે, પરંતુ બહારનું ખરાબ તેલ અને તેમાં ક્યા પ્રકારની વસ્તુનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે તે જાણ્યા વગરનું હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ ખરાબ પણ હોય શકે છે, એટલા માટે ઘણા લોકો તેને ખાતા નથી. પણ આજે અમે તમારા માટે આની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આને બનાવવું ખુબ સરળ છે અને ઘરે બનાવેલ સીંગ ભજીયા ખુબ ટેસ્ટી હોય છે. તો ચાલો જાણી લઈએ સીંગ ભજીયા બનાવવા માટે કઈ કઈ વસ્તુની જરૂરત પડે છે અને તેને બનાવવા કેવી રીતે.
1/4 નાની ચમચી ગરમ મસાલો
1/4 નાની ચમચીથી પણ ઓછી હળદર
1/2 પાઉડર ધાણા પાઉડર
1 ચપટી ખાવાનો સોડા
1 નાની ચમચી ચાટ મસાલો
3/4 નાની ચમચી લાલ મરચું
સૌથી પહેલા બેસનને મોટા વાસણમાં એડ કરી દેવાનું છે. પછી તેમાં થોડું પાણી એડ કરી દેવાનું છે, અને હલાવતા રહેવાનું છે. તે ચીકણું થાય ત્યાં સુધી હલતાવતા રહેવાનું છે, અને થોડું પાણી એડ કરતા રહેવાનું છે. અંદાજો લગાવવા માટે તમે જેટલું બેસન લો છો તો તેમાં તેટલું જ પાણી લઈ શકો છો. ત્યારબાદ આમચૂર પાવડર, ગરમ મસાલો, હળદર, ખાવાનો સોડા, મીઠું સ્વાદાનુસાર અને ધાણા પાઉડર બધું જે પ્રમાણમાં જણાવ્યું તે એડ કરી દેવાનું છે. અને તેને સારી રીતે હલાવી દેવાનું છે. એક બાજુ મગફળીના દાણા તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકી દો. હવે મગફળીના દાણા બેસનમાં મિક્ષ કરી દેવાના છે.
હવે એક મગફળીનો દાણો તેલમાં નાખીને ચેક કરી લેવાનું છે કે તેલ ગરમ થયું કે નહિ. તળવા માટે વધારે ગરમ તેલની જરૂર નથી. ત્યારબાદ થોડી મગફળી હાથમાં લઈ લેવાની છે, અને એક એક કરીને તેલમાં એડ કરી લેવાનું છે. ધીમી અને મીડીયમ ગેસ પર સીંગ ભજિયાને બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી તળવાના છે. ફૂલ ગેસ પર તળવું નહિ, જો તળશો તો દાણા ક્રન્ચી થશે નહિ. એટલા માટે ધીરે ધીરે આને તળવાનું છે, જેથી આ ક્રન્ચી બની રહે. હવે એક વાસણ લઈ લેવાનું છે અને તેમાં એક ચારણી લઈ લેવાની છે અને તેમાં સીંગ ભજીયા એડ કરી દેવાના છે. જેથી બાકીનું તેલ છે તે નીછે ચાલ્યું જાય. આને તળવામાં લગભગ 4 થી 5 મિનિટ લાગી જાય છે.
જયારે બધા સીંગ ભજીયા ફ્રાય થઈ જાય, ત્યાર બાદ તેમાં ચાટ મસાલો સારી રીતે ભભરાવી દેવાનો છે. તેની જેમ જ લાલ મરચાનો પાઉડર પણ તમારા હિસાબથી એડ કરો. જો વધારે ખાતા હોય તો વધારે જો ઓછું ખાતા હોય તો ઓછું એડ કરી લેવાનું છે. આને 2 કલાક સુધી હવાવાળી જગ્યા પર રાખી મુકવાનું છે જો તમે તરત તેને કોઈ દબ્બામાં એડ કરી દો તો ગરમ હોવાના કારણે આ થોડા સમય પછી નરમ થઈ જાય છે, એટલા માટે આને ઓછામાં ઓછું 2 કલાક સુધી બહાર ઠંડુ થવા મૂકી દો.
સીંગ ભજીયા બનાવવાની રીત
RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR
ત્રણ વખત આત્મહત્યા કરવાનો પ્રયાસ કરી ચુકી છે પ્રિયંકા, કારણ જાણીને તમે પણ ચકિત રહી જશો.
ગોળ છે એટલો ગુણકારી જાણશો તો બનાવી લેશો જીવનનો મુખ્ય ભાગ, ગોળના ફાયદા…
ભગવાન શિવનું એવું ચમત્કારી મંદિર, જ્યાં આરાધના કરવા વાળા કોઈ પણ વ્યક્તિ ખાલી હાથે નથી આવતો.
ત્રણ વખત આત્મહત્યા કરવાનો પ્રયાસ કરી ચુકી છે પ્રિયંકા, કારણ જાણીને...
ગોળ છે એટલો ગુણકારી જાણશો તો બનાવી લેશો જીવનનો મુખ્ય ભાગ,...
ભગવાન શિવનું એવું ચમત્કારી મંદિર, જ્યાં આરાધના કરવા વાળા કોઈ પણ...
જો તમારી ઊંઘ પણ સવારે 3 થી 5 વાગ્યાના વચ્ચે ખુલે...
આ અદભુત મંદિરમાં શિવલિંગને જળાભિષેક કરે છે ગાય, ભક્તોની મનોકામના થાય...
વિજ્ઞાનનો કમાલ : માર્કેટમાં આવી 10 રૂપિયાની એવી સ્ટ્રીપ, જે 4...
આ શિયાળાની ઠંડીમાં ગરમાંવો લાવવા બનાવો ટેસ્ટી ટામેટા લસણની ચટણી ક્લિક...
ક્લિક કરી ને જાણો, ATM માં અટકેલા પૈસા પાછા લાવવાની રીત...
સવારે 4 કાળા મરી હજારો રૂપિયાના ખર્ચ કરવાથી બચાવી દેશે ...
error: Content is protected !!
Edit with Live CSS
Write CSS OR LESS and hit save. CTRL + SPACE for auto-complete.