gu de gu gu en gu gu gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu en gu gu en gu en gu en gu gu en gu en gu gu en gu en gu gu gu gu gu en gu gu gu gu gu en gu gu gu en gu gu gu gu gu gu gu gu en fi en fi en es en en en fi en en gu gu gu gu en es es en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en de en en es es en en gu en gu en en gu en gu gu en gu gu en gu gu en gu en en en en gu en gu en gu en gu en gu en en gu gu en gu en gu en gu en en gu gu en gu gu gu en gu gu gu en gu gu gu en gu gu gu en gu en gu en gu az en en en en en de en it en en en en en en en en gu en de da de en en gu en en de de de da de de de en gu en gu gu gu en en gu en
સ્વચ્છ દુધ (Clean Milk) ઉત્પાદન માટે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતો - V R ગુજ્જુ - We Are Gujju
જાણો કેમ હનુમાનજી લગાવતા હતા સિંદૂર, હનુમાનજી સાથે...
Sanjay Mar 1, 2018 0 105
સાવચેત રહો. આ 3 રાશિ સંકેતો છે જે સમય પહેલા મૃત્યુ...
V R Gujju Feb 27, 2018 0 89
શિવલિંગ પર આ વસ્તુઓ ચઢાવવાથી પ્રસન્ન થાય છે ભગવાન...
Sanjay Feb 24, 2018 0 190
‘સુભાષ પટેલ’ પ્રમુખ સ્વામીની પ્રેરણા થી વાલેરો બન્યો...
જાણો કેમ હનુમાનજી લગાવતા હતા સિંદૂર, હનુમાનજી સાથે...
Sanjay Mar 1, 2018 0 105
શિવલિંગ પર આ વસ્તુઓ ચઢાવવાથી પ્રસન્ન થાય છે ભગવાન...
Sanjay Feb 24, 2018 0 190
‘સુભાષ પટેલ’ પ્રમુખ સ્વામીની પ્રેરણા થી વાલેરો બન્યો...
V R Gujju Feb 23, 2018 0 275
સાવચેત રહો. આ 3 રાશિ સંકેતો છે જે સમય પહેલા મૃત્યુ...
પુરુષોની નજરમાં રહેવું છે તો કરો કંઇક આવુ…
Sanjay Mar 5, 2018 0 54
જાણો હોળિકા દહનનું શુભ મુહૂર્ત અને પૂજા વિધિ
V R Gujju Mar 1, 2018 0 74
ઇતિહાસના એવા ક્યાં લોકો છે જે મૃત્યુ પછી પણ કમાય છે કરોડો...
Sanjay Feb 28, 2018 0 162
૧૧૭ વર્ષથી પ્રકાશે છે એક બલ્બ -લિવરપૂલના ફાયરબ્રિગેડમાં...
2 ગાય 2 દિવસમાં 4 લિટર દૂધ આપે છે, તો પછી 10 ગાય 10 દિવસ...
Sanjay Mar 1, 2018 0 54
સ્વચ્છ દુધ (Clean Milk) ઉત્પાદન માટે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતો
સજીવ ખેતી (Organic Farming) કેવી રીતે કરવી?
કલ્પસર અને રણ સરોવર : ગુજરાત ના ખેડૂતો ને અખૂટ પાણી મળી...
V R Gujju Feb 26, 2018 0 328
આ બ્લ્ડ ગ્રુપના લોકોમાં વધી જાય છે Heart Attack નો...
શું તમે પણ હેરાન છો આ ખંજવાળથી અજમાવી જુઓ આ ટિપ્સ
ડાયાબિટીસ: ભારતમાં પુરુષો વધુ રોગી
Sanjay Mar 5, 2018 0 56
પેટની ચરબીને ઘટાડવા માટે મોંઘી સારવાર જરૂરી નથી
Sanjay Mar 5, 2018 0 90
ત્વચા પરની કરચલીઓથી બચો
V R Gujju Mar 1, 2018 0 49
ખીલ ને મટાડવા માટે ઘરેલું ઉપચાર
V R Gujju Mar 1, 2018 0 84
ચહેરો ધોતી વખતે પહોંચાડે છે સ્કિનને નુકસાન. ના કરો...
V R Gujju Feb 23, 2018 0 95
ઓળખો છો, ફિલ્મ ‘ઓક્ટોબર’માં વરુણની આ ક્યૂટ હીરોઈન કોણ છે?
V R Gujju Mar 27, 2018 0 72
ટીવી પર વધુ એક શોમાં જોવા મળશે અનીતા ભાભી
V R Gujju Mar 24, 2018 0 102
પ્રિયા પ્રકાશ કે દીપિકા નહીં, રણવીર સાથે કામ કરશે સારા...
V R Gujju Mar 20, 2018 0 155
‘મેં એકપણ બોયફ્રેન્ડને નથી છોડ્યો, બધાએ મને દગો આપ્યો’
V R Gujju Mar 20, 2018 0 65
સુનીલ ગ્રોવરે કર્યો કપિલ શર્મા પર પલટવાર
V R Gujju Mar 19, 2018 0 47
બોલ ટેમ્પરિંગ પર માંગી માફી, ધ્રુસ્કે-ધ્રુસ્કે રડી...
V R Gujju Mar 29, 2018 0 54
CSKના પ્લેયર્સ સાથે ધોનીએ કર્યો ડાન્સ, જુઓ વીડિયો
V R Gujju Mar 24, 2018 0 50
36 વર્ષ પછી આ ટીમ નહિ રમી શકે ક્રિકેટ વર્લ્ડકપ
V R Gujju Mar 24, 2018 0 47
‘હિટમેન’ રોહિતે તોડ્યો યુવીનો આ રેકોર્ડ
V R Gujju Mar 15, 2018 0 53
બોલ ટેમ્પરિંગ પર માંગી માફી, ધ્રુસ્કે-ધ્રુસ્કે રડી...
V R Gujju Mar 29, 2018 0 54
CSKના પ્લેયર્સ સાથે ધોનીએ કર્યો ડાન્સ, જુઓ વીડિયો
V R Gujju Mar 24, 2018 0 50
36 વર્ષ પછી આ ટીમ નહિ રમી શકે ક્રિકેટ વર્લ્ડકપ
V R Gujju Mar 24, 2018 0 47
‘હિટમેન’ રોહિતે તોડ્યો યુવીનો આ રેકોર્ડ
V R Gujju Mar 15, 2018 0 53
ટામેટાં નૂડલ્સ સૂપ – એવું સૂપ છે જે પીધા પછી ડબલ ભૂખ જગાડે...
Sanjay Feb 23, 2018 0 84
ભૂલથી પણ આ રીતે ન ખાઓ દાળ, જીવલેણ સાબિત થઇ શકે છે
V R Gujju Feb 23, 2018 0 81
ગેસ સિલિન્ડરનો ઉપયોગ કરતા સમયે રાખો આ વાતનું ખાસ ધ્યાન
V R Gujju Feb 23, 2018 0 83
Google મેસેજ મોકલવા માટે નવી Reply એપ લૉન્ચ કરશે
V R Gujju Feb 23, 2018 0 65
સસ્તો થઈ ગયો Vivo નો આ શાનદાર સ્માર્ટફોન, જાણો તેની કિંમત
V R Gujju Feb 22, 2018 0 103
એક દીકરીએ કાગળ લખ્યો માતાને સરનામે એક દીકરીની વેદના
V R Gujju Mar 1, 2018 0 77
મારી દિકરી મારું ગૌરવ તમે પણ આવું ગૌરવ પામશો આથી અંતરની...
V R Gujju Mar 1, 2018 0 140
Login with social account
સ્વચ્છ દુધ (Clean Milk) ઉત્પાદન માટે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતો
સ્વચ્છ દુધ (Clean Milk) ઉત્પાદન માટે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતો
Sanjay Mar 1, 2018 115 0
સ્વચ્છ દુધ (clean milk) એટલે જે દુધ તંદુરસ્ત દુધાળા પશુઓ દ્વારા ઉત્પન થયેલુ હોય, જે સામાન્ય બંધારણ તેમજ સારો સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવતુ હોય અને જેમાં ખુબજ ઓછી માત્રામાં હાનિકારક જીવાણું અને રસાયણના અવશેષો હોય તથા જેને કોઈપણ પ્રકારની પ્રક્રિયા વિના લાંબો સમય સંગ્રહ કરી શકાય તેવા દુધને સ્વચ્છ દુધ કહેવામાં આવે છે.
છેલ્લા ઘણા વર્ષોથી આપણા દેશના દુધ ઉત્પાદનમાં ખુબજ પ્રગતી થઈ છે. આજના વૈશ્વીકરણ અને હરીફાઈના યુગમાં જથ્થા સાથે ઉતમ ગુણવતા પણ ખુબજ મહત્વની છે. બીજા દેશોની તુલાનાએ આપણા દેશના દુધની ગુણવતા ઉતરતી કક્ષાની છે. જેમાં સુધારાનો ખુબજ અવકાશ રહેલ છે. ઉચ્ચ ગુણવતા અને નફા વચ્ચે અતુટ સંબધ છે. આપણે જાણીએ છીએ કે ભારતે વિશ્વ વ્યાપાર સંસ્થા સાથે હસ્તાક્ષર કરેલ છે, એટલે બીજા દેશો આપણા દેશમાં મુકત પણે વ્યાપાર કરવા આવી શકે. વિશ્વ હરિફાઈમાં ટકી રહેવા માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ધારા-ધોરણનો અમલ કરવો ફરજીયાત છે. આ આંતરરાષ્ટ્રીય ધારા ધોરણના અમલ દ્વારા દુધની જૈવિક સુક્ષમતામાં સુધારો થાય એ આજના સમયની માંગ છે.
સ્વચ્છ દુધ જલ્લી બગડતુ નથી.
દુધ અને દુધની બનાવટ ઓછા ખર્ચે તૈયાર કરી વધુ વળતર મળે છે.
આરોગ્યને હાનિકારક ન હોવાથી નિકાસ કરવાનુ સરળ બને છે.
વધુ સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.
સ્વચ્છ દુધ ઉત્પાદન માટે નીચેની બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી ખુબજ જરૂરી છે.
સ્વચ્છ દુધ ઉત્પાદન માટે મુખ્ય જવાબદારી પશુપાલકે જ નીભાવવાની છે. દુધ દોહન દરમ્યાન વિશેષ
અને વિવિધ રીતે કાળજી લેવાથી સ્વચ્છ દુધ મળે છે. ઉપરાંત દુધને સ્વચ્છ રાખવા દુધની હેરફેર કરતાં વાહન ચાલક તેમજ શીત કેન્દ્ર અને ડેરીના કર્મચારીઓએ મહત્વનો ભાગ ભજવવાનો હોય છે.
પશુધનની પસંદગી અને માવજત:
નિષ્ણાંત પશુચિકિત્સા દ્વારા પશુની તંદુરસ્તીની તપાસ કરી પશુ ખરીદવું.
જીવલેણ રોગોથી પશુ મુકત રહે એ માટે સમયસર રસી મુકાવવી.
રોગીષ્ટ પશુઓને તંદુરસ્ત પશુથી દુર રાખી સારવાર કરાવવી તથા આવા પશુઓનું દુધ તંદુરસ્ત પશુના દુધ સાથે ન ભેળવવું.
પશુના શરીર પરના તેમજ પુછડાના વાળ સમયસર કાપતા રહેવું.
પશુ શરીરને ધોઈને સાફ રાખવું તેમજ પશુને સંતુલીત આહાર અને ચોખ્યું પાણી મળી રહે તેની વિશેષ કાળજી લેવી.
પશુનું રહેઠાણ પાકુ તેમજ યોગ્ય હવા ઉજાસ વાળુ હોવુ જઈએ.
દુધ દોહન પહેલા લેવાની કાળજી:
દુધ દોહન કરતા પહેલા તબેલાની સફાઈ કરવી જરૂરી છે. આમ ન કરવાથી ધુળમાં રહેલ રજકણો ઉડીને દુધને દુષિત કરે છે.
દુધ દોહન પહેલા પશુને સુકોચારો ન આપવો જેનાથી હવામાં રજકણો ફેલાય છે, જે દુધને દુષિત કરે છે.
દુધ દોહતી વખતે લેવાની કાળજી:
પશુને સવાર-સાંજ ચોકકસ સમયે દોહવું જોઈએ.
દોહન કરતા પહેલા પશુના શરીરનો પાછળનો ભાગ સાફ કરવો, તેમજ બાવલા અને આંચળને હુફાળા પાણીથી ધોઈને ચોખા કપડાથી સાફ કરી તેને કલોરીન અથવા પોટેશીયમ પરમેગેનેટના દ્રવ્યથી ધોવા જોઈએ.
મુઠી પધ્ધતીથી અંગુઠો અંદર રાખીને દોહવાથી આંચળમાં ગાંઠ થવાની શકયતા રહે છે. તેથી અંગુઠો બહાર રાખીને મુઠીથી દોહન કરવું. નાના આંચળવાળા પશુઓને ચપટી પધ્ધતીથી દોહવાનું રાખો.
દુધ દોહન ઝડપી અને સ્વચ્છ વાતાવરણમાં રાખો, એક વખત દોહવાનુ ચાલુ કર્યા બાદ ઝડપથી (૫-૭ મીનીટમાં) દોહન પુર્ણ કરો.
દુધ દોહતી વખતે દુધની પ્રથમ ૩-૪ શેડ દોહનના વાસણની બહાર કાઢી નાખવી જોઈએ કેમ કે તેમા મહતમ જીવાણું હોવાની શકયતા હોય છે.
એક થી વધુ દુઝણા પશુઓને દોહવાના હોય તો એક પશુને દોહયા બાદ, હાથ ધોયા પછી જ બીજા પશુને દોહવું.
રોગીષ્ટ પશુનુ દુધ જમીન ઉપર ન કાઢતા અલગ વાસણમાં કાઢી તેને દુર ફેંકી દેવું જોઈએ. અથવા દાટી દેવું.
દુધ દરેક આંચળ માંથી પુરેપુરુ દોહી લેવું તથા ક્રોસમાં(સામ-સામે) આંચળ દોહવા જોઈએ નહીં.
દુધ દોહનાર વ્યકિતએ સ્વચ્છ અને સુઘડ કપડા પહેરેલા હોવા જોઈએ તથા વાળ વ્યવસ્થિત ઓળેલા અને ઢાંકેલા રાખવા, જેથી તે દુધમાં ન પડે. ઉપરાંત લાંબા નખ કાપી નાખવા જેથી આંચળને ઈજા ન થાય અને નખોનો મેલ દુધને દુષિત ન કરે.
આાઉ અને આંચળની નાની-નાની ઈજાને સમયસર સારવાર કરાવવી.
દુધ દોહન કરતી વખતે પશુને દાણ કે લીલોચારો જ ખવડાવવો.
દુધ દોહન કર્યા બાદ ટીટ ડીપ / સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરવો એટલે કે દુધ દોહન પુર્ણ કર્યા બાદ આંચળને જીવાણુ નાશક દ્રાવણમાં ( કલોરીન અથવા પોટેશીયમ પરમેગેનેટ) ડુબાડવા જોઈએ. વારવાર આઉનો રોગ થતો હોય તેવા પશુની છટણી કરવી.
દુધ દોહયા પછીની કાળજી:
દુધ દોહયા પછી તરત જ ત્યાંથી લઈલો કારણ કે, આજુબાજુની વાસ તેમાં શોષાઈને દુધનો સ્વાદ અને સુગંધ બગાડે છે.
દુધને તાત્કાલીક દુધ મંડળી પર પહોંચાડો.
દુધ ભરેલ વાસણ ઢાંકેલુ રાખો.
વાસી દુધ કે પાણી તાજા દુધમાં કદી ન ભેળવવા.
દુધના વાસણો અને તેની સ્વચ્છતા:
દુધ દોહનમાં વપરાતું વાસણ સ્વચ્છ, ચોખ્ખ, સુકુ અને સાકડા મોંઢા વાળું હોવું જોઈએ.
કાટ રોધક અને સહેલાઈથી સાફ થઈ શકે તેવા સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના વાસણો વાપરો. વાંસણોમાં ડાઘ, તીરાડ કે ખાંચા ન હોવા જોઈએ.
દુધ દોહન પહેલા અને પછી વાસણોની ગરમ પાણીથી વ્યવસ્થિત સફાઈ કરવી, વોશીંગ પાવડરનો ઉપયોગ લાભદાયક છે.
સાફ વાસણ ધુળ રહિત જગ્યા પર તાપમાં સુકવો.
સ્વચ્છ દુધ ઉત્પાદન માટે રાજય સરકાર કે ડેરી સંઘ દૂરા લેવાના થતા પગલા:
આઉના રોગનો અટકાવ કરવા ટીટ ડીપ / સ્પ્રેનો ઉપયોગ થાય તે માટે સઘન પ્રયાસ હાથ ધરવામાં આવે.
વધુ સંખ્યામાં પશુ રાખતા પ્રગતિશીલ દુધ ઉત્પાદકો / પશુ પાલક દુધ દોહવાના મશીન અને ફાર્મ કુલીંગ (ચીલર) વસાવે તે માટે પ્રોત્સાહીત કરવા.
દુધ મંડળી ખાતે દુધ ગાળીને લેવાય તે માટે કેન પર ફીટ થઈ શકે તેવા કાપડના ફીલ્ટરનો ઉપયોગ ફરજીયાત બનાવવો.
સ્વચ્છ દુધ ઉત્પાદન અંગે, રોગ અટકાવવા અંગે તથા ઓછા ખર્ચે સ્વચ્છ દુધ ઉત્પાદન થાય તે માટેના ઉપાયોની પશુપાલકોને સતત જાણકારી આપવી.
સજીવ ખેતી (Organic Farming) કેવી રીતે કરવી?
ગાંગુલીએ કહ્યું 2003 વર્લ્ડકપમાં આ ખેલાડી ટીમમાં હોત તો પરિણામ અલગ હોત
આ બ્લ્ડ ગ્રુપના લોકોમાં વધી જાય છે Heart Attack નો ખતરો
Sanjay Mar 8, 2018 0 81
અહેવાલ વાંચવા ક્લીક કરો
એક વર્ષમાં ત્રણ બાળકોની મમ્મી બની ગઈ સની લિયોની
V R Gujju Mar 5, 2018 0 46
અહેવાલ વાંચવા કરો ક્લિક
ધવનના બચાવમાં સુનીલ ગાવસ્કરે રોહિત શર્મા પર સવાલ ઉઠાવ્યા
V R Gujju Mar 5, 2018 0 28
અહેવાલ વાંચવા કરો ક્લિક
BCCIના નિર્ણયથી પાકને લાગ્યો ઝટકો
V R Gujju Mar 3, 2018 0 62
અહેવાલ વાંચવા કરો ક્લિક
શ્રીદેવી-બોની કપૂરની લવ સ્ટૉરી, પહેલી પત્નીએ કર્યો હતો...
V R Gujju Feb 25, 2018 0 9707
શ્રીદેવી ના ફેન્સ ઘર ની બાર ઉમટી પડિયા, થોડાં કલાકોમાં...
V R Gujju Feb 25, 2018 0 2372
ટ્રાઇ સીરિઝ માટે ટીમ ઇન્ડિયાની જાહેરાત, કોહલી-ધોની નહી...
V R Gujju Feb 25, 2018 0 1596
કેપ્ટન તરીકે રોહિત શર્માએ કર્યું આ કારનામું, ધોની-કોહલી...
V R Gujju Feb 25, 2018 0 776
બાથટબમાં બેહોશ પડી હતી શ્રીદેવી, જાણો દુબઇની હોટલમાં છેલ્લી...
V R Gujju Feb 26, 2018 0 703
પ્રિયાનું નવું ફોટોશૂટ ગણતરીની મિનિટોમાં વાયરલ થયું ઈન્ટરનેટ...
V R Gujju Mar 15, 2018 0 104
શ્રીદેવી સાથે આ ફિલ્મ બનાવવાનો હતો કરણ જોહર પણ હવે
V R Gujju Mar 3, 2018 0 107
સાવચેત રહો. આ 3 રાશિ સંકેતો છે જે સમય પહેલા મૃત્યુ આવે...
V R Gujju Feb 27, 2018 0 89
‘સુભાષ પટેલ’ પ્રમુખ સ્વામીની પ્રેરણા થી વાલેરો બન્યો વાલ્મીકી….અચૂક...
V R Gujju Feb 23, 2018 0 275
અજય દેવગનને પાડેલી ‘રેડ’ જોતા પહેલા વાંચી લો રિવ્યૂ
Sanjay Mar 16, 2018 0 79
રિવ્યૂ વાંચવા ક્લીક કરો
પશુ રોગોમાં પ્રાથમિક સારવાર
Sanjay Mar 1, 2018 0 54
ઘા અથવા ઇજા થયેલ ભાગને સૌ પ્રથમ રૂના પૂમડાંથી સાફ કરી ટીંકચર આયોડીન લગાડવું જોઇએ...
રિયાલિટી શોની જજે કંટેસ્ટેંટને કરી લીધી Kiss, જુઓ Video
V R Gujju Mar 17, 2018 0 66
જજે નજીક બોલાવી કિસ કરી લીધી
જસપ્રીત બુમરાહ વિશે ચીફ સિલેક્ટર પ્રસાદે આપી આ ચેતવણી
V R Gujju Mar 1, 2018 0 55
અહેવાલ વાંચવા કરો ક્લિક
સાવચેત રહો. આ 3 રાશિ સંકેતો છે જે સમય પહેલા મૃત્યુ આવે...
V R Gujju Feb 27, 2018 0 89
આ મહિને, શનિના મહારાજનું રાશિચક્રનું પરિવર્તન મેષના લોકોના ભાવિને ચમકવું રહ્યું...
જિગલી & ખજૂર ની સુહાગરાત - ગુજરાતી કોમેડી વિડિઓ
V R Gujju Feb 22, 2018 0 333
જિગલી & ખજૂર ની સુહાગરાત - ગુજરાતી કોમેડી વિડિઓ , Khajur ni suhaagraat. Super funny...
2 ગાય 2 દિવસમાં 4 લિટર દૂધ આપે છે, તો પછી 10 ગાય 10 દિવસ મા કેટલું દૂધ આપશે?
You already voted this poll before.
2 ગાય 2 દિવસમાં 4 લિટર દૂધ આપે છે, તો પછી 10 ગાય 10 દિવસ મા કેટલું દૂધ આપશે?
V R ગુજ્જુ એ બેસ્ટ સોસીઅલ એકટીવીટી વેબસાઈટ છે. દરરોજ તાજા સમાચાર અને બીજા ઘણા બધા જાણવા જેવા અર્ટિકલ વાંચવા માટે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
આંખ મારતી પ્રિયા પ્રકાશ પર તો કરોડો લોકો થયા ફિદા, આ એક્ટ્રેસિસ...
ત્વચા પરની કરચલીઓથી બચો
મારી દિકરી મારું ગૌરવ તમે પણ આવું ગૌરવ પામશો આથી અંતરની...
Subscribe here to get interesting stuff and updates!