gu en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu en en gu gu en en en it en gu gu gu en en en en en gu gu it en en en en gu gu en es en en en gu gu en en en en gu gu en en en en gu gu en en en en en gu gu en en
હવે પૌષ્ટિકની સાથે રોટલી રંગીન પણ હશે - Sambhaav News
નવી દિલ્હી: હવે રોટલી, કેક અને બ્રેડને વધુ પૌષ્ટિક અને થોડાં કલરફુલ બનાવવાની રીત મળી ગઇ છે. આ માટે નેશનલ એગ્રિ-ફૂડ બાયોટેક્નોલોજી ઈન્સ્ટિટ્યૂટ (નબી)નાં વિજ્ઞાની ડો. મોનિકા ગર્ગે અલગ પ્રકારના ઘઉંનાં બીજ તૈયાર કર્યાં છે.
ડો. ગર્ગનું કહેવું છે કે આ ઘઉં સામાન્ય ઘઉંંની તુલનામાં વધુ પૌષ્ટિક હશે, તેમાં બ્લૂબેરી અને જાંબુ જેવાં ફળમાં મળી આવતાં રંગ-દ્રવ્ય એન્થોસાઇનિન ભરપૂર માત્રામાં હશે, પરંતુ જાંબુ જેટલી શુગર નહીં હોય. દરેક મોસમમાં મળી શકતા આ ઘઉંંમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફાઇબરનું એક સંતુલિત મિશ્રણ હશે. સામાન્ય ઘઉંની જેમ તેનાં ઉપયોગ અને સ્ટોરેજ થઇ શકશે.
હાલમાં આ રંગીન ઘઉં ન્યૂઝીલેન્ડ, કેનેડા અને યુરોપના ઘણા દેશોમાં વેચવામાં આવે છે. નબીના કાર્યકારી ડિરેક્ટર ડો. ટી.આર. શર્માએ જણાવ્યું કે આ ઘઉં સામાન્ય ઘઉની તુલનામાં વધુ પૌષ્ટિક હશે. નબીનું આ ઉત્પાદન ખેડૂતોની આવકને ડબલ કરવામાં પણ ફાયદાકારક રહેશે.નિયમિત આહારમાં સામેલ કરવા સંશોધન ડો. ગર્ગે આ માટે પેટન્ટ ફાઇલ કરી છે, સાથે-સાથે હવે તે એ દિશામાં સંશોધન કરી રહ્યા છે કે આ ખાસ પ્રકારના ઘઉંને કેવી રીતે નિયમિત આહારમાં સામેલ કરી શકાય.
આ માટે નબીએ પંજાબ અને હરિયાણાની કેટલીક કંપની સાથે સમજૂતી પણ કરી છે. આશા વ્યક્ત થઇ રહી છે કે વધુ સમજૂતી થતાં તેના પર વધારે પ્રયોગ કરાશે અને દેશના વિવિધ ભાગમાં તેને પહોંચાડવામાં મદદ મળશે.
આ પેટન્ટને લઇ લખનૌની એક કંપની સાથે પણ કરાર કરાયા છે. ગોલ્ડન એગ્રિ જિનેટિક ઇન્ડિયા લિ.ની સાથે કરાયેલી સમજૂતી મુજબ આ કંપની ખેડૂતોની સહાયતાથી રંગીન ઘઉંની ખેતી કરશે.
બ્લૂબેરી અને જાંબુ જેવાં ફળમાં મળી આવતું રંગ-દ્રવ્ય એન્થોસાઇનિન એક પ્રકારનું એન્ટિઓક્સિડન્ટ હોય છે, જે આપણા શરીરમાંથી હાનિકારક મુક્ત કણોને હટાવે છે. મેદસ્વિતા, સોજા, ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગમાં પણ લાભ પહોંચાડે છે.
Nextપહેલી વાર નક્સલીઓ પાસેથી મળી પેન ગન »
Previous « કોંગ્રેસના સહયોગી દળમાં PM મોદીએ કોંગ્રેસ વિરુધ્ધ રાખ્યો અવિશ્વાસનો પ્રસ્તાવ..!
J&K: શોપિયામાં પોલિસ સ્ટેશન પર આતંકીઓનો હુમલો, પોલીસકર્મી શહીદ
PM મોદી ગુજરાતની મુલાકાતે, આણંદ-કચ્છ-રાજકોટમાં વિવિધ યોજનાનું કરશે લોકાર્પણ
પાક.ને રોકવામાં નહીં આવે તો દુનિયાને ભરખી જશે આતંકનો આ દાનવ: સુષમા સ્વરાજ
J&K: શોપિયામાં પોલિસ સ્ટેશન પર આતંકીઓનો હુમલો, પોલીસકર્મી શહીદ
દક્ષિણી કાશ્મીરના આતંકવાદ પ્રભાવિત શોપિયા જિલ્લામાં રવિવારે સવારે આતંકવાદીઓ એક પોલીસ સ્ટેશન પર હુમલો કર્યો છે. આ હુમલામાં એક પોલીસકર્મી…
PM મોદી ગુજરાતની મુલાકાતે, આણંદ-કચ્છ-રાજકોટમાં વિવિધ યોજનાનું કરશે લોકાર્પણ
અમદાવાદઃ વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી ફરી એક વાર ૩૦ સપ્ટેમ્બરે એક દિવસ માટે ગુજરાતના પ્રવાસે છે. વડા પ્રધાન આણંદ, કચ્છ…
પાક.ને રોકવામાં નહીં આવે તો દુનિયાને ભરખી જશે આતંકનો આ દાનવ: સુષમા સ્વરાજ
વિદેશ પ્રધાન સુષમા સ્વરાજ સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભા (UN)માં સંબોધન કરતા પાકિસ્તાન પર આકરા પ્રહાર કર્યા છે. સુષમા સ્વરાજે કર્યું કે…
આશુતોષની લાશ પડી હતી ત્યારે પોલીસકર્મી ફોન કરીને રૂપિયાની કરતા હતા ઉઘરાણી
અમદાવાદ શહેરના વટવા વિસ્તારમાં રહેતા આશુતોષ ભટ્ટે ગળાફાંસો ખાઇને કરેલી આત્મહત્યાના ચકચારી કિસ્સામાં એક પીએસઆઇ તેમજ કોન્સ્ટેબલ પણ રૂપિયાની ઉઘરાણી …
મોડાસામાં સાડા ત્રણ વર્ષનો ‘જલ’ ડૂબ્યો પાણીમાં
અમદાવાદ: અરવલ્લી જિલ્લાના મોડાસા તાલુકાના લિંભોઇમાં પટેલ પરિવારના એકના એક પુત્રનું રમતાં-રમતાં હોજમાં પડી જતાં મોત નીપજ્યું હોવાની ઘટના બની…
PM મોદીએ કહ્યું, રાષ્ટ્ર માટે જરૂરી છે શિક્ષણ અને નવીનતા…
વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ જણાવ્યું કે જ્ઞાન અને શિક્ષા માત્ર પુસ્તકમાંથી ન હોય શકે તેમજ શિક્ષાનો હેતુ વ્યક્તિના દરેક પાસાનો સંતુલિત…
All Rights Reserved View Non-AMP Version