gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu ja gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu en gu en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu gu gu gu en en en en en en gu gu en
Papad Roll (પાપડ રોલ) | જલ્સા કરોને જેંતીલાલ
પંકિતા ગિરીશ ભાઈ શાહ
પ્રથમ ગુજરાતી હાસ્ય લોકશાહી - લોકો માટે, લોકો દ્વારા, લોકો ને અર્પણ
Papad Roll (પાપડ રોલ)
November 12, 2013 in રસોઈની રાણી
-ચાર અડદના કાચા પાપડ
-એક લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું
-એક ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમીર
-અડધી ચમચી લીંબુનો રસ
-અડધી ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
-અડધી ચમચી ગરમ મસાલો
-બે ક્યુબ ખમણેલું ચીઝ
-એક ચમચો ચણાનો લોટ
બાફેલા બટાટાનો છૂંદો કરો. એમાં ખમણેલું ચીઝ, લીલાં મરચાં, કોથમીર, લાલ મરચાંનો પાઉડર, ગરમ મસાલો, સાકર, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરી અલગ રાખો. ચણાના લોટમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી થિક પેસ્ટ બનાવો અને અલગ રાખો. એક પ્લેટમાં પાણી ભરો. પાપડને પાણીમાં બોળી બહાર કાઢી લો. પાપડ નરમ થઈ જશે. હવે પાપડની વચ્ચે તૈયાર કરેલો બટાટાનો મસાલો ભરો અને એને રોલ કરો. કિનારીઓને ચણાના લોટથી સીલ કરી લો. આ રીતે બધા પાપડ રોલ તૈયાર કરો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તૈયાર કરેલા પાપડ રોલને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. તળાઈ જાય એટલે લાંબા પીસમાં કાપો. સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી સૉસ અને ગ્રીન ચટણી સાથે ગરમ પીરસો.
← Biscuite Chaat (બિસ્કીટ ચાટ)
મારે ફરી બાળ બની જવું છે…! →
Leave a Reply Click here to cancel reply.
Email (will not be published) (required)
© 2012 જલ્સા કરોને જેંતીલાલ. All Rights Reserved. Terms of Use | Privacy Policy
પ્રથમ ગુજરાતી હાસ્ય લોકશાહી - લોકો માટે, લોકો દ્વારા, લોકો ને અર્પણ
error: Content is protected !!