gu en en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu gu en en en en en en en en hi en gu en en az gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en it en en en gu gu en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hi gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en kn en en en en en en en en en en en gu de en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en
ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતા | Green Pea Pulao with Paneer Koftas Recipe In Gujarati | by Tarla Dalal | Tarladalal.com | #1547
Sign In |  My Page |  My Cookbooks |  Shopping |  Recipe A To Z
20316 RECIPES  |   11879 IMAGES |   196920 COOKBOOKS
બાળકોનો આહાર (૧ થી ૩ વરસ માટે)
Sign In | Register for free
ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતા - Green Pea Pulao with Paneer Koftas
You are not signed in. Please sign in to access your cookbooks
Existing members click here to sign in
New visitors click here to sign up
Please sign in to create shopping lists!
Green Pea Pulao with Paneer Koftas - Read in English
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् - हिन्दी में पढ़ें
Added to 148 cookbooks   This recipe has been viewed 3814 times
ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતા શોખથી ખાવાની મોઘલાઇ વાનગી છે જે ફક્ત લીલા વટાણા અને જરદાળુથી રંગીન નથી બનતી પણ તેમાં મેળવેલા ભાત વડે બનાવેલા મજેદાર મલાઇ કોફતા વડે તે પૌષ્ટિક અને સ્વાદીષ્ટ પણ એટલીજ બને છે. વધુમાં બેક કરતી વખતે તેમાં મેળવેલા મસાલા અને કેસરની ખુશ્બુ તેને વધુ મજેદાર બનાવે છે.
Green Pea Pulao with Paneer Koftas recipe - How to make Green Pea Pulao with Paneer Koftas in gujarati
તૈયારીનો સમય: ૨૦ મિનિટ   બેકીંગનું તાપમાન:  ૧૮૦°C (૩૬૦°F)   બેકીંગનો સમય:  ૨૦ થી ૨૫ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ   કુલ સમય: 40 મિનિટ     ૬ માત્રા માટે
૩ કપ રાંધેલા બાસમતી ચોખા
૩/૪ કપ બાફેલા લીલા વટાણા
૫૦ મિલીમીટર (૨”)નો તજનો ટુકડો
૮ to ૧૦ કિલોગ્રામ ૮ થી ૧૦ સૂકા જરદાળુ , પાણીમાં ૧ કલાક પલાળી લીધા પછી ગાળીને ટુકડા કરેલા
૧ કપ ભૂક્કો કરેલું પનીર
૧ ચપટીભર બેકીંગ સોડા
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
તેલ , તળવા માટે
૩/૪ કપ તાજુ દહીં , ૧/૨ કપ પાણીમાં મેળવેલું
પીસીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (ગ્રેવી માટે) તેમાં જરૂરી પાણી મેળવી લેવું
૧/૨ કપ મોટા સમારેલા કાંદા
૩ ટેબલસ્પૂન તાજું ખમણેલું નાળિયેર
૨ ટીસ્પૂન આખા ધાણા
૫૦ મિલીમીટર (૨”)નો તજનો ટુકડો
૭ આખા લાલ કાશ્મીરી મરચાં , ટુકડા કરલા
૨ ટીસ્પૂન ઘી, ચોપડવા માટે
લીલા વટાણાના પુલાવ માટે
એક નાના વાસણમાં કેસરને હુંફાળી ગરમ કરી તેમાં દૂધ મેળવીને કેસરને ચોળી, સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
એક બાઉલમાં કેસર-દૂધનું મિશ્રણ અને ભાત સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં શાહજીરું, તજ, લવિંગ અને એલચી મેળવી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
પછી તેમાં ભાત-કેસરનું મિશ્રણ, લીલા વટાણા અને મીઠું મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી વચ્ચે થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
છેલ્લે તેમાં ટુકડા કરલા જરદાળું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
એક બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
આ મિશ્રણના ૧૦ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગના ગોળ નાના બોલ તૈયાર કરો.
એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં થોડા-થોડા કોફતા નાંખી દરેક બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે તળી લીધા પછી તેને ટીશ્યુ પેપર પર મૂકી સૂકા કરી બાજુ પર રાખો.
એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમા તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી સાંતળી લો.
પછી તેમાં દહીં-પાણીનું મિશ્રણ, સાકર અને મીઠું મેળવી ધીમા તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લીધા પછી તેને બાજુ પર રાખો.
એક બાઉલમાં લીલા વટાણાનો પુલાવ અને કોફતા મેળવી હલકે હાથે મિક્સ કરી લો.
આ મિશ્રણના ૨ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
બેકીંગ કરવા માટેના એક બાઉલમાં ઘી ચોપડી લીધા પછી તેમાં લીલા વટાણાના પુલાવ-કોફતાનો ૧ ભાગ નાંખી ચમચાના પાછળના ભાગ વડે તેને સરખી રીતે પાથરી લો.
તે પછી તેની પર તૈયાર કરેલી બધી જ ગ્રેવી સરખી રીતે રેડી લો.
છેલ્લે તેની પર બાકી રહેલો લીલા વટાણાનો પુલાવનો બીજો ભાગ પાથરી લીધા પછી તેની પર દૂધ સરખી રીતે રેડી લો.
વાસણને ઢાંકી આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૧૮૦૦ c (૩૬૦૦ f) તાપમાન પર ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ સુધી અથવા માઇક્રોવેવમાં ઉંચા તાપમાન પર ૫ થી ૭ મિનિટ બેક કરી લો.
પીરસતા પહેલા તેને પીરસવાની ડીશમાં પલટાવીને તરત જ પીરસો.
Kadhi ( Gujarati Recipe)
Macaroni, Fruit and Vegetable Salad
Spicy Kofta Kadhi ( Kadhi Recipe)
ફ્રુટ અને વેજીટેબલનું રાઈતા
મિક્સ શાક સાથે યોગર્ટની કઢી
RECIPE SOURCE : Cooking & More..
Also View These Popular Recipes
પનીર ઇન કોકોનટ ગ્રેવી
કોકોનટ અને પપૈયાનું ડ્રીંક
મસાલા ટોમેટો ઓનીયન પરાઠા
મલગાપડી પાવડર, દક્ષિણ ભારતીય ગન પાવડર
Also View These Related Videos
Spicy creamy French Fries
Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip
Risotto Balls with Pizza Sauce
Baked Crêpes with Capsicum Sauce
Hyderabadi Paneer Potato Kulcha
Mango Puri , Aam Ki Poori
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
Helpful reviews for this recipe
Sign in to your account
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
26 नई हिंदी रेसिपी
8 નવી ગુજરાતી રેસીપી
14 Popular Street Foods Of India Indian Roadside Food
Collection Of Cheese Pizzas Veg
15 Minutes Indian Recipes
Popular Indian Bread Naan Recipes
10 Reasons To Eat More Spinach
Basic Home Made Bread Recipes
10 Reasons To Eat More Papaya
Indian Snacks To Carry While Travelling Abroad
Top 10 Lebanese Food
Top 10 Summer Drinks
Top 10 Panini Recipes
Post your own recipe
Green Pea Pulao with Paneer Koftas
Ekadashi: A fast observed by young and old
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
Forgot Login / Passowrd?Click here
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Are you sure you want to delete this review ?
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.
ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતાhttp://www.tarladalal.comGreen-Pea-Pulao-with-Paneer-Koftas-gujarati-1547r
on 28 Jun 17 08:26 AM
Recipe A To Z
Contribute your cooking tip
Tarla Dalal's Recently Launched Cookbooks
Tarla's Cooking Tip of the Day
Tribute to Tarla Dalal
© Sanjay & Co. All rights reserved