en en en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu tr gu en en en en en en en eo en hi en gu en en az gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en ca en ca en fi en pl en en en ja en en en ru en en et en hu eu en eu en eu fa en en eu en en en en es zh en en ru eu en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en en en en en en en it en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hi gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en eo en en en en en en en en kn en en en en en en en en en en en zh de hbs_lat en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en
માલપુઆ | Malpuas ( Desi Khana) Recipe In Gujarati | by Tarla Dalal | Tarladalal.com | #1520
Sign In |  My Page |  My Cookbooks |  Shopping |  Recipe A To Z
20316 RECIPES  |   11879 IMAGES |   196920 COOKBOOKS
બાળકોનો આહાર (૧ થી ૩ વરસ માટે)
Sign In | Register for free
માલપુઆ - Malpuas ( Desi Khana)
You are not signed in. Please sign in to access your cookbooks
Existing members click here to sign in
New visitors click here to sign up
Please sign in to create shopping lists!
Malpuas ( Desi Khana) - Read in English
मालपुआ - हिन्दी में पढ़ें
Added to 67 cookbooks   This recipe has been viewed 5953 times
ગરમ માલપુઆ એવા આકર્ષક છે કે તમે તેને ટાળી જ ન શકો પછી ભલે તે સાદા ગરમ માલપુઆ હોય કે રબળીવાળા. આ માલપુઆ જરૂરથી ઘરે બનાવજો પણ અહીં બતાવેલી અલગ રીત પ્રમાણે. આ માલપુઆને તળવાને બદલે ઓછા ઘી માં ફ્રાઇંગ પૅનમાં રાંધવામાં આવ્યા છે અને તે જોઇએ એવા જ નરમ પણ બને છે.
Malpuas ( Desi Khana) recipe - How to make Malpuas ( Desi Khana) in gujarati
દશેરાતવોપારંપારીક ભારતીય મીઠાઇદશેરાતવોરમાદાન / રમાઝાન માટે ઇફ્તાર રેસિપિરમાદાન માટે ઇફ્તાર ડેઝર્ટ રેસિપિ
તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ   કુલ સમય: 30 મિનિટ     ૮ માલપુઆ. માટે
મને બતાવો માલપુઆ. માટે
૧/૨ કપ ફ્રેશ ક્રીમ
ઘી , ચોપડવા અને તળવા માટે
૨ ટીસ્પૂન ગુલાબ જળ
૨ ચપટીભર કેસર , ૨ ટીસ્પૂન દૂધમાં ઓગાળેલી
૧ ટેબલસ્પૂન બદામની કાતરી
૧ ટેબલસ્પૂન પીસ્તાની કાતરી
એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ૩/૪ કપ પાણીમાં સાકર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી અથવા સાકર બરોબર ઓગળીને ૧ તારી ચાસણી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
તે પછી તેમા ગુલાબ જળ મેળવી તાપ બંધ કરી દો.
તે પછી તેમાં કેસર-દૂધનું મિશ્રણ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
એક બાઉલમાં મેંદો અને ફ્રેશ ક્રીમ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરીને ખાત્રી કરો કે તેમાં ગઠ્ઠા ન રહે. તે પછી તેને બાજુ પર રાખો.
એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેમાં ઘી ચોપડી લો. તેની ઉપર થોડું તૈયાર કરેલું ખીરૂ રેડીને ૭૫ મી. મી. (૩”)ના ગોળાકારમાં એકસમાન પાથરી લો.
તેને થોડા ઘી વડે તેની બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે રાંધી લો.
આમ તૈયાર થયેલા માલપુઆને સાકરની ચાસણીમાં ડુબાળી લો.
આ જ પ્રમાણે બાકીના ખીરા વડે બીજા ૭ માલપુઆ તૈયાર કરી બદામ અને પીસ્તાની ચીરી વડે સજાવીને તરત જ પીરસો.
Nutrient values per per malpua
RECIPE SOURCE : Desi Khana - Gujarati
Also View These Popular Recipes
નાસપાતી અને દાડમનું સલાડ
વેજીટેબલ ઍન્ડ લૅન્ટીલ પુલાવ
બટાટા અને પનીરની ચાટ
Also View These Related Videos
Basic Pizza Base without Oven
Apple and Date Smoothie, Smoothie with Curds
Cheese and Broccoli Tikkis
Baked Crêpes with Capsicum Sauce
Hyderabadi Paneer Potato Kulcha
Banana Pancakes with Chocolate Sauce
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
Helpful reviews for this recipe
Sign in to your account
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
26 नई हिंदी रेसिपी
8 નવી ગુજરાતી રેસીપી
14 Popular Street Foods Of India Indian Roadside Food
Collection Of Cheese Pizzas Veg
15 Minutes Indian Recipes
Popular Indian Bread Naan Recipes
10 Reasons To Eat More Spinach
Basic Home Made Bread Recipes
10 Reasons To Eat More Papaya
Indian Snacks To Carry While Travelling Abroad
Top 10 Lebanese Food
Top 10 Summer Drinks
Top 10 Panini Recipes
Post your own recipe
Malpuas ( Desi Khana)
Ekadashi: A fast observed by young and old
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
Forgot Login / Passowrd?Click here
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Are you sure you want to delete this review ?
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.
on 12 Jul 16 04:57 PM
I love Indian sweets and malpuas is one of my favorite dessert. Soft shallow fry pancakes soaked in a saffron syrup and served with rabdi. Just divine.
Recipe A To Z
Contribute your cooking tip
Tarla Dalal's Recently Launched Cookbooks
Tarla's Cooking Tip of the Day
Tribute to Tarla Dalal
© Sanjay & Co. All rights reserved