gu en en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu en en en en en en en en hi en gu en en az gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en id war en en hu en gu gu gu en en ca en en en en en zh en zh en en en en en eu et eu hu en en en en hbs_lat fa uk en en en en en en es en en en ru en fr en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en de en en en en en tr en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hi gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en kn en en en en en en en en en en en gu de it en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en
મસૂર અને ટમેટાની બિરયાની | Masoor and Tomato Biryani Recipe In Gujarati | by Tarla Dalal | Tarladalal.com | #39084
Sign In |  My Page |  My Cookbooks |  Shopping |  Recipe A To Z
20591 RECIPES  |   12120 IMAGES |   198592 COOKBOOKS
બાળકોનો આહાર (૧ થી ૩ વરસ માટે)
Sign In | Register for free
મસૂર અને ટમેટાની બિરયાની - Masoor and Tomato Biryani
You are not signed in. Please sign in to access your cookbooks
Existing members click here to sign in
New visitors click here to sign up
Please sign in to create shopping lists!
Masoor and Tomato Biryani - Read in English
मसूर एण्ड टमॅटो बिरयानी - हिन्दी में पढ़ें
Added to 9 cookbooks   This recipe has been viewed 411 times
આ બિરયાની બનાવવાની વિધિ થોડી લાંબી છે જેમાં એક ખાસ પેસ્ટ, કેસરયુક્ત ભાત અને અલગથી એક મસૂરનું મિશ્રણ બનાવવામાં આવે છે જેને પાછળથી યોગ્ય રીતે ગોઠવીને ત્યાં સુધી બેક કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તેનો સ્વાદ એક બીજા સાથે ભળી જાય અને એક ખુશ્બુદાર અત્યંત મોહક વાનગી તૈયાર થાય. આમ તૈયાર થયેલી મસૂર અને ટમેટાની બિરયાનીનો સ્વાદ જ્યારે તમે અનુભવશો ત્યારે જ તમને લાગશે કે તમારી મહેનત સફળ થઇ છે.
Masoor and Tomato Biryani recipe - How to make Masoor and Tomato Biryani in gujarati
ડિનરમાં બિરયાનીબપોરના અલ્પાહાર બિરયાની રેસીપીઅવનપૅનબિરયાનીઅવનપૅન
તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ   પલાળવાનો સમય:  ૬ કલાક   બેકિંગનું તાપમાન:  ૨૦૦° સે (૪૦૦° ફે)   બેકિંગનો સમય:  ૧૫ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ   કુલ સમય: 4056 કલાક 45 મિનિટ     ૬ માત્રા માટે
૧/૪ ટીસ્પૂન કેસરના રેસા
૩/૪ કપ ઝીણા સ્લાઇસ કરેલા કાંદા
૩/૪ કપ આખા મસૂર , ૬ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખ્યા બાદ નીતારી લીધેલા
૧/૨ કપ સમારેલા કાંદા
૩/૪ કપ ઝીણા સમારેલા ટમેટા
પીસીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (થોડું પાણી ઉમેરીને)
૬ આખા લાલ કાશ્મીરી મરચાં , ટુકડા કરેલા
૧ ટેબલસ્પૂન આખા ધાણા
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન જીરૂ
૨૫ મિલીમીટર (૧”)નો આદુનો ટુકડો
૧ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
એક નાના બાઉલમાં કેસર અને દૂધ મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
એક ઊંડી કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં કાંદા નાંખી, તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળીને સૂકા કરવા માટે ટીશ્યુ પેપર પર મૂકો.
એક ઊંડા બાઉલમાં તળેલા કાંદા, ભાત, મીઠું અને કેસર-દૂધનું મિશ્રણ મેળવી, હળવા હાથે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ અને ૧ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
તે પછી તેમાં પલાળીને નીતારેલા મસૂર, મીઠું અને ૧ ૧/૨ કપ પાણી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી લીધા પછી પૅનને ઢાંકી મધ્યમ તાપ પર ૧૦ મિનિટ સુધી અથવા મસૂર બરોબર રંધાઇ જાય ત્યાં સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.
ભાતના ૨ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
તેલ ચોપડેલી બેકીંગ ડીશમાં ૧ ટેબલસ્પૂન દૂધ રેડો.
તેની પર ભાતનો ૧ ભાગ મૂકી સરખી રીતે પાથરી લો.
તે પછી તેની પર મસૂરનું મિશ્રણ સરખી રીતે પાથરી લો.
હવે ભાતનો બીજો ભાગ તેની પર સરખી રીતે પાથરી લો.
તે પછી બાકી રહેલું ૧ ટેબલસ્પૂન દૂધ તેની પર સરખી રીતે રેડી લો.
બેકીંગ ડીશનું ઢાંકણ ઢાંકી આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૨૦૦° સે (૪૦૦° ફે) તાપમાન પર ૧૦ મિનિટ અથવા માઇક્રોવેવમાં ઉંચા તાપમાન પર ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી બેક કરી લો.
કોથમીર વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો.
Carrot and Beetroot Raita
Lauki ka Raita, Protein Rich Recipe
Palak Raita Or How To Make Spinach Raita Recipe
બીટ, કાકડી અને ટમેટાનું રાઈતું
સૂરણનું રાઈતું, ફરાળી વાનગી
Nutrient values per serving
RECIPE SOURCE : Chawal -Gujarati
Also View These Popular Recipes
રાઇસ ઍન્ડ વેજીટેબલ ચીલા
ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતા
ઓટસ્ અને લીલા કાંદાના પરોઠા
પનીર અને મકાઇનો ચટપટો સલાડ
શેઝવાન સ્ટાઇલના સ્ટર ફ્રાઇડ વેજીટેબલસ્
સક્કરકંદનો હલવો, ફરાળી સક્કરકંદનો હલવો
પાલક અને મેથીના મુઠીયા
Also View These Related Videos
Tomato and Baked Beans Soup
Hyderabadi Paneer Potato Kulcha
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
Helpful reviews for this recipe
Sign in to your account
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
33 नई हिंदी रेसिपी
12 નવી ગુજરાતી રેસીપી
14 Popular Street Foods Of India Indian Roadside Food
Collection Of Cheese Pizzas Veg
15 Minutes Indian Recipes
Popular Indian Bread Naan Recipes
10 Reasons To Eat More Spinach
Basic Home Made Bread Recipes
10 Reasons To Eat More Papaya
Indian Snacks To Carry While Travelling Abroad
Top 10 Lebanese Food
Top 10 Summer Drinks
Top 10 Panini Recipes
Post your own recipe
Masoor and Tomato Biryani
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
Forgot Login / Passowrd?Click here
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Are you sure you want to delete this review ?
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.
મસૂર અને ટમેટાની બિરયાનીhttp://www.tarladalal.comMasoor-and-Tomato-Biryani-gujarati-39084r
on 17 Aug 17 01:09 PM
Recipe A To Z
Contribute your cooking tip
Tarla Dalal's Recently Launched Cookbooks
Tarla's Cooking Tip of the Day
Tribute to Tarla Dalal
© Sanjay & Co. All rights reserved