en en en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu la gu en en en en en en en it it en gu en it az gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en en en en en oc en zh en zh en eu en ja en en en la en eu et eu hu en en eu en en fa en en en en en en en es en en en ru en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en en en tr en en hu en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hi gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en it en en en en en en en en kn en en en en en en en en en en en en de en en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en
પંચમેળ દાળ | Panchmel Dal Recipe In Gujarati | by Tarla Dalal | Tarladalal.com | #4790
Sign In |  My Page |  My Cookbooks |  Shopping |  Recipe A To Z
20727 RECIPES  |   12263 IMAGES |   199763 COOKBOOKS
બાળકોનો આહાર (૧ થી ૩ વરસ માટે)
Sign In | Register for free
પંચમેળ દાળ - Panchmel Dal
You are not signed in. Please sign in to access your cookbooks
Existing members click here to sign in
New visitors click here to sign up
Please sign in to create shopping lists!
Panchmel Dal Video by Tarla Dalal
Panchmel Dal - Read in English
Added to 66 cookbooks   This recipe has been viewed 916 times
આ વાનગીમાં પાંચ દાળનું સંયોજન કરવામાં આવ્યું છે. તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં ખાસ મસાલાવાળું પાણી અને બીજા આખા મસાલાનો ઉમેરો કરવામાં આવ્યો છે. અહીં આ મસાલા તો દાળને સ્વાદિષ્ટ બનાવે જ છે પણ સાથે-સાથે વિવિધ દાળનું સંયોજન પણ તેને પોતાનું અનોખું સ્વાદ આપે છે. પાણીમાં મસાલાને મિક્સ કરીને સાંતળવાથી આ દાળ એક મજેદાર અને ઉગ્ર ખુશ્બુ આપે છે. તે ઉપરાંત આ પંચમેળ દાળમાં આમચૂર પાવડર અને આમલીના પલ્પનો ઉમેરો તેને એક અદભૂત વાનગી બનાવે છે.
Panchmel Dal recipe - How to make Panchmel Dal in gujarati
ભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનપ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિપ્રેશર કૂકરમાં બનતા શાકની રેસિપિરોજ ની દાળતહેવારની દાળ
તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ   કુલ સમય: 25 મિનિટ     ૪ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે
૫ ટેબલસ્પૂન તુવરની દાળ , ધોઇને નીતારેલી
૫ ટેબલસ્પૂન ચણાની દાળ , ધોઇને નીતારેલી
૫ ટેબલસ્પૂન લીલા મગની દાળ , ધોઇને નીતારેલી
૧ ટેબલસ્પૂન અડદની દાળ , ધોઇને નીતારેલી
૧ ટેબલસ્પૂન આખા મગ , ધોઇને નીતારેલા
૧ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન ઘી
૨ લીલા મરચાં , ચીરો પાડેલા
૨ ટીસ્પૂન આમચૂર પાવડર
૧ ટેબલસ્પૂન આમલીનું પાણી
મિક્સ કરીને મસાલાનું પાણી તૈયાર કરવા માટે
૨ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર
૧ ટીસ્પૂન ધાણા-જીરા પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો
૩ ટેબલસ્પૂન ૩ ટેબલસ્પૂન પાણી
એક પ્રેશર કુકરમાં બધી દાળ, ૪ કપ પાણી અને મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી કુકરની ૩ સીટી સુધી બાફી લો.
કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળ નીકળી જવા દો. તે પછી તેને બાજુ પર રાખો.
એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં તમાલપત્ર, લવિંગ, જીરૂ, હીંગ અને લીલા મરચાં મેળવી લો.
જ્યારે જીરાના દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં તૈયાર કરેલું મસાલા મેળવેલું પાણી ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેંકડ સુધી સાંતળી લો.
તે પછી તેમાં બાફેલી દાળ, આમચૂર પાવડર, આમલીનું પાણી અને થોડું મીઠું મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૪ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
નાન અથવા પરોઠા સાથે તરત જ પીરસો.
Coriander Curd Rice ( Baby and Toddler)
Paneer, Cheese and Chilli Parathas
Nutrient values per serving
RECIPE SOURCE : Dal-Gujarati
Also View These Popular Recipes
મગફળીની કઢી, ફરાળી વાનગી
મસૂર અને ટમેટાની બિરયાની
સરગવાની શિંગનું અથાણું, દક્ષિણ ભારતીય અથાણું
મસૂરની દાળ અને પાલકની ખીચડી
સ્પાઇસ્ડ હોલમીલ ઍન્ડ ઓટ પૅનકેક
Also View These Related Videos
Hyderabadi Paneer Potato Kulcha
Poha Idli ( How To Make Poha Idli )
Tangy Kachi Keri Rice
Corn and Vegetable Pulao, Recipe in Hindi
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
Helpful reviews for this recipe
Sign in to your account
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
11 नई हिंदी रेसिपी
10 નવી ગુજરાતી રેસીપી
14 Popular Street Foods Of India Indian Roadside Food
Collection Of Cheese Pizzas Veg
15 Minutes Indian Recipes
Popular Indian Bread Naan Recipes
10 Reasons To Eat More Spinach
Basic Home Made Bread Recipes
10 Reasons To Eat More Papaya
Indian Snacks To Carry While Travelling Abroad
Top 10 Lebanese Food
Top 10 Summer Drinks
Top 10 Panini Recipes
Post your own recipe
Festive Delights for Christmas
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
Forgot Login / Passowrd?Click here
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Are you sure you want to delete this review ?
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.
on 04 Aug 17 11:55 AM
Recipe A To Z
Contribute your cooking tip
Tarla Dalal's Recently Launched Cookbooks
Tarla's Cooking Tip of the Day
Tribute to Tarla Dalal
© Sanjay & Co. All rights reserved