en en en en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en gu gu gu en en en en en en en en hi en gu en en az gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en oc en zh en zh en zh en en en en en fr en eu et eu hu ja en eu en nl fa en en en en en en en es en en en ru en en en gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hi gu en en en en en en en en en en en en en en en en en en es en en en en en en en en kn en en en en en en en en en en en hi de en en en en en en en en en en en en hi de de en en en en en es en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en
બેસનનો શીરો | Besan Sheera ( Desi Khana) Recipe In Gujarati | by Tarla Dalal | Tarladalal.com | #1528
Sign In |  My Page |  My Cookbooks |  Shopping |  Recipe A To Z
20316 RECIPES  |   11879 IMAGES |   196920 COOKBOOKS
બાળકોનો આહાર (૧ થી ૩ વરસ માટે)
Sign In | Register for free
બેસનનો શીરો - Besan Sheera ( Desi Khana)
You are not signed in. Please sign in to access your cookbooks
Existing members click here to sign in
New visitors click here to sign up
Please sign in to create shopping lists!
Besan Sheera ( Desi Khana) - Read in English
बेसन शीरा - हिन्दी में पढ़ें
Added to 80 cookbooks   This recipe has been viewed 2030 times
ચણાનો લોટ સામાન્ય રીતે વાનગીને ઘટ્ટ બનાવામાં ઉપયોગી થાય છે. આ ચણાના લોટનો શીરો બનાવવો બહુ સરળ છે અને તે જલ્દી પણ તૈયાર થાય છે. કોઇ ખાસ કાર્યક્રમ કે પાર્ટીમાં કે પછી એકાએક પધારેલા મહેમાનો માટે આ શીરો તમે ઝટપટ તૈયાર કરી શકો છો. અહીં ખાસ યાદ રાખવું કે ચણાના લોટને સારી રીતે શેકી લેવું જેથી તેની દુર્ગંધ જતી રહે અને તેને ગરમ ગરમ જ પીરસવો.
Besan Sheera ( Desi Khana) recipe - How to make Besan Sheera ( Desi Khana) in gujarati
શીરો / બરફી / હલવોહોળીકઢાઇશીરો / બરફી / હલવોહોળીકઢાઇકઢાઇ
તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ   કુલ સમય: 35 મિનિટ     ૪ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે
૩/૪ કપ ચણાનો લોટ
૫ ટેબલસ્પૂન પીગળાવેલું ઘી
૧/૪ ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર
૩ ટેબલસ્પૂન બાફીને સ્લાઇસ કરેલી બદામ
એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, ૨ ટેબલસ્પૂન દૂધ અને ૧ ટેબલસ્પૂન ઘી મેળવી સારી રીતે મસળી અને ગુંદીને કણિક જેવું તૈયાર કરો. તેને ૧૦ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
આ કણિકને છીણી વડે જીણું ખમણી લો અને બાજુ પર રાખો.
એક ખુલ્લા વાસણમાં બાકી રહેલું ઘી ગરમ કરી, તેમાં છીણેલા લોટનું મિશ્રણ મિક્સ કરી, ધીમા તાપ પર ૮ થી ૧૦ મિનિટ સુધી, સતત હલાવતા રહી, રાંધીને બાજુ પર રાખો.
હવે બાકી રહેલું દૂધ અને ૩/૪ કપ પાણી એક ઊંડી કઢાઇમાં ગરમ કરી, તેમાં તૈયાર કરેલું લોટનું મિશ્રણ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
છેલ્લે તેમાં સાકર મેળવી, મધ્યમ તાપ પર વધુ ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
એલચીના પાવડર અને બદામ વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો.
Nutrient values per serving
RECIPE SOURCE : Desi Khana - Gujarati
Also View These Popular Recipes
નાળિયેરની પચડી, નાળિયેરનો રાઇતો
નાચની અને કાંદાની રોટી
Also View These Related Videos
Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip
Risotto Balls with Pizza Sauce
Mango Puri , Aam Ki Poori
Hara Bhara Kebab in Green Gravy
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
The most Helpful Favorable review
5 of 10 users found this review useful
See other 5 star, 4 star, 3 star reviews.
No review of this type was found
Helpful reviews for this recipe
Sign in to your account
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe
26 नई हिंदी रेसिपी
8 નવી ગુજરાતી રેસીપી
14 Popular Street Foods Of India Indian Roadside Food
Collection Of Cheese Pizzas Veg
15 Minutes Indian Recipes
Popular Indian Bread Naan Recipes
10 Reasons To Eat More Spinach
Basic Home Made Bread Recipes
10 Reasons To Eat More Papaya
Indian Snacks To Carry While Travelling Abroad
Top 10 Lebanese Food
Top 10 Summer Drinks
Top 10 Panini Recipes
Post your own recipe
Besan Sheera ( Desi Khana)
Ekadashi: A fast observed by young and old
Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!
Privacy Policy: We never give away your email
REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.
Forgot Login / Passowrd?Click here
If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.
Are you sure you want to delete this review ?
Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.
on 09 Apr 17 01:31 PM
Hi Your recipes are nice . But if we are watching a video ,it very helpful .
Tarla Dalal    Hi, Thank you for your kind words. Do try more and more recipes and let us know how you enjoyed them. Happy Cooking !!
10 Apr 17 03:02 PM
on 26 Jul 16 04:41 PM
Besan sheera an unusual recipe which is loved by everybody. The aroma and the taste is just so good....This is a must try recipe in every kitchen!!
Recipe A To Z
Contribute your cooking tip
Tarla Dalal's Recently Launched Cookbooks
Tarla's Cooking Tip of the Day
Tribute to Tarla Dalal
© Sanjay & Co. All rights reserved