es en es es en es en es es en en es en pt ca es ca pt es en es es es es es es en es es es es en es es es es es fr en fr ru en es it es es es es en es es es sv en en en en es en en es es en en en en en en en en en en en en en en en en en en es
EL CHEF JAVIER GARCÍA DEL RESTAURANTE ‘MARTINA’ EN ALBACETE SORPRENDE EN EL SHOW COOKING DE LA DIPUTACIÓN CON SU COLIFLOR CON INFUSIÓN DE AZAFRÁN Y SOLOMILLO DE CIERVA – Ciudadhellin.com
By DEPT. PRENSA 3 semanas ago
El stand de la Diputación en la Feria de Albacete ha acogido esta mañana una gratificante experiencia para el paladar de la mano de un nuevo Show Cooking con el chef Javier García Alburger como protagonista, a quien el presidente de la institución, Santi Cabañero, ha felicitado personalmente, reiterando el compromiso que la Casa Provincial mantiene con el impulso y visibilización de la gastronomía local y de los productos de cercanía como recursos que favorecen el desarrollo rural.
Redacción: Ruiz | Noticias de Hellín | Ciudadhellin.com
El jefe de cocina del restaurante ‘Martina’ en Albacete ha elaborado un plato de crema de coliflor con infusión de azafrán y solomillo de cierva con mantequilla de Bourbon y vainilla que ha captado la atención de las personas asistentes, a quienes ha explicado detalladamente la receta de este manjar que también se puede degustar en la carta de su establecimiento, como ha explicado.
Coliflor, nata, aceite de oliva, pistacho, sal, pimienta, pasta de trufa, cierva (de ganadería sostenible) y, “por su puesto”, azafrán de La Mancha son alguno de los ingredientes que dan forma a este espectáculo gastronómico en el que los productos locales tienen una gran importancia en esta receta saludable y sostenible, siguiendo el lema elegido por la Diputación para esta edición.
Además, durante esta cita, que también han disfrutado el diputado provincial de Deportes, Dani Sancha, y el alcalde de Casas de Juan Núñez, Juan Carlos Gómez, se ha podido degustar el resultado final, que ha dejado con un gran sabor de boca al público, entre el que se encontraban alumnos y alumnas de un curso formativo de cocina que se está realizando en Hellín.
Las opiniones vertidas en los artículos son escritas por sus autores y no necesariamente reflejan la opinión de ciudadhellin.com. Se han tomado todas las precauciones razonables para producir información veraz en esta web. Ciudadhellin.com no se responsabiliza por las pérdidas o daños sufridos por alguna persona como consecuencia del uso de las informaciones que aparecen publicadas. Si observa algún error, o quiere mostrar alguna duda, o proponer alguna sugerencia, póngase en contacto a través de nuestros formularios.
Previous CABAÑERO RECOGE UNO DE LOS RECONOCIMIENTOS 2021 DEL CONSEJO SOCIAL DE LA UCLM POR SU APOYO AL PROGRAMA UCLMRURAL
Next CASAS DE JUAN NÚÑEZ LLEGA AL ESPACIO ‘CONOCE NUESTROS PUEBLOS’ DE LA DIPUTACIÓN DE ALBACETE CON UNA APUESTA DIRECTA POR LA CULTURA Y POR LAS TRADICIONES
Primera División LaLiga Santander
Clasificacion Primera División LaLiga Santander
Femenino Primera División - Liga Iberdrola
Clasificacion Femenino Primera División - Liga Iberdrola
Copyright © All rights reserved. | Magazine 7 by AF themes.
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", acepta el uso de TODAS las cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.