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Durante la última semana, varios medios del estado de Jalisco hicieron su aparición en la Quinta Sauza para vivir una jornada de cata de tequila en nuestras instalaciones.
A través de uno de los gira con más espíritu mexicanoen Casa Sauza nos propusimos citar a todos los periodistas de la ciudad para que no solo vivieran este maravilloso recorrido, sino que testimoniaran de forma formal y con la ayuda de expertos, qué es y cómo la cata de tequila. .
1 La Cata de Tequilera
2 Del caballete a la copa
3 ¿Cuál es el mejor tequila?
Generalmente la gente ingiere rápidamente tequila o utilizando la famosa frase desde arriba, desde abajo, desde el centro y desde dentro!. Pero ni siquiera es una cata formal y verdadera cuando aprendes cómo se toma realmente el tequila.
Durante las explicaciones de los expertos en tequila, los asistentes lograron despertar todos sus sentidos. Y esto les permitió ver la producción de tequila desde otra perspectiva después de pasar por este proceso:
Empieza con la idea de ser el primer contacto con el tequila. Allí podrás seleccionar entre las opciones presentadas en cata, el tequila que quieras probar. Puede ser blanco, descansado o viejo.
Después a través del olfato puedes identificar lo que contiene este tipo de tequila y empezará a probarlo a través de los olores. olores? Sí (cítricos, hierbas, agave 100%, entre otros sabores).
Y por último, llegará el momento de probarlo.
Después de aprender estos pasos, lo entenderás tomándolo rápidamente se pierde toda la esencia del tequila. Esta bebida requiere, como las demás, probarla y tragarla lentamente para una buena cata.
Realizar esta técnica tiene grandes beneficios, ya que no solo tendrá la oportunidad de disfrutar más, sino que también disminuye el efecto agresivo que esta bebida provoca en la garganta si se traga rápidamente. Además de hacerte apreciar los sabores que conforman ese espíritu, también puedes vivir una experiencia completamente distinta.
Del caballete a la copa
En México, el tequila se consume a menudo en el famoso vaso de caballete. Durante años, los mexicanos han ingerido tequila en este recipiente y con el tiempo se ha convertido en una tradición. Aunque realmente El tequila debe consumirse en una copa Riedel tal y como recomiendan los expertos en tequila, ya que se puede mostrar con una calidad superior y permite que los aromas del tequila se desprendan.
¿Cuál es el mejor tequila?
Es la pregunta más hecha por quien visita la Quinta Sauza o realiza nuestras visitas, pero en realidad el mejor tequila lo define la persona según sus gustos y percepciones. Cuando pruebes Tequila Sauza, tendrá la oportunidad no solo de hacerlo Conoce los 24 tipos de tequila no hacemos sino identificar tu tequila de preferencia después de las diferentes catas.
Vive una cata de tequila como las que ofrecemos Casa Sauza Es una experiencia maravillosa que todas las personas deben pasar por saberlo todo sobre esta bebida de origen y espíritu mexicano.
¿Que te ha parecido?
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