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Prueba uno de los platos emblema de la gastronomía del norte de Italia. Descubre con nosotros una receta de risotto … Leer Más
Hoy os hablaré de un plato que ha viajado más que Marco Polo, pero ha encontrado su casa: las albóndigas … Leer Más
Il Vero Mangiare: la auténtica gastronomía italiana por regiones
La incomparable gastronomía italiana se ha expandido por todo el mundo, aunque en cada lugar se han originado infinidad de … Leer Más
¿Qué cerveza italiana te apetece hoy?
¿Te apetece acompañar tus comidas con una buena cerveza italiana?   Una cerveza muy fresquita, en un día caluroso y … Leer Más
La pizza caprichosa (capricciosa en italiano) es una auténtica bomba, una de las variedades de pizza más ricas. Esta pizza es un clasico eterno y que practicmente se encuentra en todas la pizzerias en italia, cada una con sus variantes y sus personalizaciones. … Leer Más
La Pasta allo Scarpariello es una receta típica de la tradición de Campania. El Scarpariello es una salsa hecha con passata o polpa de tomate, tomates cherry(opcionales) y queso rallado.… Leer Más
Hoy hablamos de el Pecorino Romano DOP (Denominación de Origen Protegida). ¿Cuántas civilizaciones han pasado por Roma en estos 2000 … Leer Más
Passata di Pomodoro Antonella
Cuando tengo que hacer una receta, suelo hacerme 4 preguntas ¿Qué quiero hacer? ¿Cómo quiero hacerlo? ¿Con qué quiero hacerlo? ¿Cuánto quiero gastar?… Leer Más
Hoy siento el peso de la responsabilidad, escribir una reseña sobre el Guanciale, un producto que es capaz de poner … Leer Más
Spaghetti Quadrati La Molisana
Para esta receta habríamos podido elegir entre numerosas marcas y tipos de spaghetti de excelente calidad… ¿Por qué optamos por … Leer Más
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