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​6. Se puede usar una almohadilla Scotch-Brite siempre que se almacene de manera higiénica y solo si la almohadilla no está deshilachada ni gastada.
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​Para obtener una puntuación del 70% o menos, consulte con el director de su departamento y vuelva a realizar el EXAMEN.
​4. ¿Por qué debería reducirse al mínimo el número de tarimas de madera almacenadas en un área de embalaje?
5. Los lubricantes y otros materiales que tengan contacto directo o incidental con los alimentos deben ser de un tipo aprobado para alimentos. Estos incluyen, pero no se limitan a:
​7. Las toallas lavables se pueden usar para un solo propósito en un solo lugar.
​8. ¿Qué artículo a continuación NO figura en los materiales de grado alimenticio utilizados en las áreas de procesamiento y producción?