es es es en es es es en es es es de es es es es es es es es es es es es es pt es es es it es pt es es en es es es es en en tr es es en en ru es es es es es es es en en es es es es es fr es es es pt gl es es en es es en es es es es es es it en es es es es es es es en es es es es es es en es es es es es es es es es es es es hu it es es en es es en es en es es es fr es
Yo pensaba que esto del ron blanco añejado era algo único de Diplomático Planas. Si bien tiene cierta lógica, pues soy venezolano y soy de la idea que Venezuela hace el mejor ron del mundo, así que si hay algo bueno pienso que somos nosotros. Creo que es normal en cada país de pensar que el tuyo es el mejor.
Pero el hecho es que ron Matusalem Platino en realidad es un ron añejado y ‘blanqueado’, que se diferencia bastante de los típicos rones blancos jóvenes, a ser usados en coctelería. Así como Planas es un ron blanco añejado, el Matusalem Platino aparentemente también lo es.
Para no quedar peor, investigo un poco este tema y, efectivamente, es una tendencia mundial de hacer rones blancos añejados, para que mediante el envejecimiento y el filtrado se le pueda quitar ese sabor seco tan típico de los rones blancos, y hacerlos más suaves en el paladar y con un final más largo.
Matusalem Platino es un blend de rones triple destilados, combinados, filtrados y refinados para lograr un sabor más limpio y sutil.
En la copa tenemos un líquido bastante claro, con lágrimas muy delgadas y de bajada rápida, que me hace dudar un poco de su añejamiento. El líquido sí tiene una cierta rigidez luego de agitar la copa, pero esto no necesariamente denota una edad, pues se puede lograr con azúcar también.
Pero en nariz la intensidad alcohólica es menor a la que esperaba, especialmente viendo esa densidad, y dándome más esperanzas de nuevo con respecto a su envejecimiento y calidad. Los aromas son suaves a mantequilla y caramelo, con toques aún más sutiles de caramelo, menta y vainilla.
El ron Matusalem Platino es suave y denso en la lengua, pero el golpe alcohólico se encuentra en el final de ese trago, mientras que los sabores de ron tienen que ser sentidos en el final también. El sabor es muy suave y largo, pero para determinar cualquier sabor hay que haber tragado el ron y dejar que los vapores actúen un rato en el paladar, pues de entrada no tiene casi ninguno y casi todos se sienten por retrogusto, pero ninguno pasa de mantequilla o caramelo.
Leí un poco que la intención de este ron es poder sustituir al vodka en la preparación de cócteles, y en ese aspecto parece que lo lograron, pues sus sabores desaparecerán rápidamente cuando lo combines con cualquier otra cosa. Pero… ¿por qué? Quizá soy purista del ron, pero realmente prefiero que mis cócteles con ron retengan algo de sabor del ron. Si quisiera un licor como vodka, usaría vodka, que no sabe ni huele a nada.
En efecto, el ron seguramente desaparece en cualquier cóctel, dejando apenas un golpe de alcohol. Si bien esta es la intención de los fabricantes, confieso que no comparto esa ideología. Incluso al Diplomático Planas, que tiene un sabor más sutil que los otros productos de la casa, le aprecio su raíz de ron. Pero si eres de los que le gusta la vodka en los cócteles, el Matusalem Platino puede ser una buena alternativa.
Pero sin duda no está al nivel de los blancos añejados.
Fabricante: Matusalem & Company
Nombre del Ron: Platino
Categorías: RonEtiquetas: Matusalem, República Dominicana, Ron
Previo Don Quijote – EL Barrel Aged (robusto)
Siguiente Whisky: Glenfiddich 15
Pingback: Ron: Matusalem Platino – Rafael Fernández Miquel
Deja una respuesta Cancelar la respuesta
Introduce aquí tu comentario...
Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:
Correo electrónico (obligatorio) (La dirección no se hará pública)
Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. ( Salir /  Cambiar )
Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. ( Salir /  Cambiar )
Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. ( Salir /  Cambiar )
Notificarme los nuevos comentarios por correo electrónico.
Recibir nuevas entradas por email.
Sígueme con un email
Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.
Dirección de correo electrónico:
Únete a 1.048 seguidores más
¿Te gustó? Lee más…
El @bulleitwhiskeytiene su origen en 1830, cuando el tabernero Augustus Bulleit, luego de varias pruebas, creó la marca y comenzó a venderla localmente, hasta llegar a áreas fuera de Kentucky. Porque así era la suerte de la gente de la época, Augustus Bulleit desapareció mientras llevaba algunos barriles de su bourbon a Nueva Orleans, y no fue sino hasta 1987 que Tom Bulleit revivió la marca de su bisabuelo y hoy la misma es parte del grupo de empresas de Diageo.
@avocigar Syncro Nicaragua obsequiado por @massimocorr y un @porto.barros para comenzar la semana. ¿Qué tal tú?
Un ron poco conocido con el sello de la DOC Ron de Venezuela, es @ronbucare, hecho por Industrias Bravo y Cia. S.A., ubicada en Maturín, estado Monagas. Utilizan dos sistemas de envejecimiento, el método piramidal de hasta seis hileras de barricas y el método de envejecimiento en pallets de 4 barricas y hasta 5 estivas de altura. Sus inventarios contienen mezclas desde rones jóvenes hasta mezclas de 16 años. Sus productos son desarrollados por la maestra ronera @rosamy86 por lo que son la tercera empresa ronera con una maestra ronera, incluyendo a Carupano y Santa Teresa.
Luego de una semana dedicada a aprender e interpretar bastante, es hora de relajarse con un @atabeycigars Delirios, un cigarro hecho en Costa Rica y relativamente poco conocido, junto con un @ronbarcelord Imperial, un ron mucho más conocido pero que no todos saben que es de jugo de caña y no de melaza, como la gran mayoría. Así que sin duda un día para seguir aprendiendo.
Para aquellos que sepan algo de nomenclatura de los nombres del ron podrán determinar que el Añejo no es el mejor de los rones de @ronbrugalrd; efectivamente, es el barato de los rones de la marca y el de menor edad. La información que he encontrado sobre este es que su blend es de rones entre 2 y 5 años.
No hace mucho mi pana @cadj14 me regaló este @asylum13cigars Nine, un cigarro que celebra el noveno aniversario de la marca creada por @christianeiroa, y hace un tiempo me regaló también el Eight. Sin duda es bueno tener amigos que piensen en uno con tan alta estima como para darte un cigarro de esta calidad y esta fumada sin duda que fue excelente, digna de un buen aniversario.
Sígueme con un email
Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.
Dirección de correo electrónico:
Únete a 1.048 seguidores más
Categorías Elegir la categoría Agave Comprando Puros Entrevista Ginebra Hecho en Costa Rica Hecho en Cuba Hecho en Honduras Hecho en México Hecho en Nicaragua Hecho en Perú Hecho en República Dominicana Hecho en USA Hecho en Venezuela Ron Sin categoría Tips Whisk(e)y