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Móstoles Ciudad Aumentada - Los establecimientos hosteleros de Móstoles reciclan sus residuos de envases de vidrio
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Los establecimientos hosteleros de Móstoles reciclan sus residuos de envases de vidrio
14 marzo, 2019, 4 años ago
El Ayuntamiento de Móstoles, a través de la Concejalía de Medio Ambiente, Parques y Jardines y Limpieza Viaria, ha realizado en los últimos tres meses una campaña en el sector de la hostelería (CANAL HORECA) de la localidad para promover el reciclaje de residuos de envases de vidrio en la hostelería. La misma ha concluido con que el 100% de los establecimientos hosteleros de Móstoles, 446 locales, reciclan estos residuos. De esta manera, los establecimientos hosteleros de la localidad cumplen con la Ordenanza municipal de Limpieza y Gestión de Residuos, en materia de reciclaje de envases de vidrio, que recoge la obligatoriedad de reciclar para los grandes generadores.
La iniciativa perseguía conocer e incrementar la recogida selectiva de residuos de envases de vidrio en la localidad. Móstoles ha experimentado en 2018 un crecimiento en las toneladas recogidas de este material de un 14% respecto a 2017.
Con el objetivo de llevar adelante este proyecto, se puso en marcha un proceso de información y detección de necesidades en los establecimientos hosteleros, entre los que Ecovidrio hizo la entrega de 123 cubos de diferentes capacidades (para la recogida interna en local) para facilitar el reciclaje de residuos de envases de vidrio según el volumen de generación de cada establecimiento. Además, la entidad colocó también 12 nuevos contenedores especiales para la hostelería en la vía pública y también se sensibilizó a los hosteleros sobre las obligaciones del reciclaje y los beneficios ambientales que el reciclaje genera para Móstoles.
En palabras de Miguel Angel Ortega, Concejal de Medio Ambiente, Parques y Jardines y Limpieza Viaria, «cambiar la política actual de gestión de los residuos de nuestra ciudad es una necesidad cada día más urgente y para ello nos proponemos actuar en distintos frentes y con la participación e implicación directa de los vecinos y empresarios, y con ello liderar el cambio que desde Europa nos vienen exigiendo. Con la colaboración de todos podremos alcanzar los objetivos de reutilización y reciclado marcados por Europa para 2030, que fijan un porcentaje en los residuos domésticos y comerciales reciclados mínimo de un 65%. En el caso de los residuos de envases de vidrio el objetivo de reciclaje es aún mayor del 65% para 2020 y del 70% para 2030. Estas medidas constituyen un momento importante para la economía circular en Europa y en nuestra ciudad, porque estos nuevos objetivos de reciclado trazan un camino para la mejor gestión de los residuos».
El sector hostelero genera casi el 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que se comercializan en España, es un sector clave para la consecución de objetivos de reciclado. Por eso, avanzar en la implantación de hábitos sostenibles en el sector supone una mejora significativa en la lucha contra el cambio climático.
El Concejal ha recordado que «el vidrio que se deposita en los contenedores se recicla al 100% y se utiliza para la fabricación de nuevos envases, de forma indefinida y sin perder las propiedades originales. Reciclando vidrio evitamos el crecimiento de los vertederos. Reciclar vidrio es un elemento clave en la lucha contra el cambio climático. Al usar calcín – vidrio reciclado – en la fabricación de nuevos envases se evita la extracción de materias primas de la naturaleza, evitando la erosión de los suelos y la deforestación de nuestro entorno. Además, se minimiza la emisión de CO2 en el proceso de fabricación y se ahorra energía».
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Este proyecto ha sido financiado por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a través de la Secretaria de Estado de Turismo y Segittur mediante las ayudas del Programa EMPRENDETUR I+D+i de la línea Emprendetur-Productos Innovadores del año 2014 dentro del marco del Plan Nacional e Integral de Turismo.
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