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Nuestra historia es fruto de la pasión por la tierra. Desde los inicios, en 1970, y desde Sant Pere Pescador, en el Alt Empordà (Gerona), cultivamos y producimos una fruta reconocida por su calidad para todo el mundo.
De cooperativa a sociedad limitada, de las 4.500 toneladas de capacidad frigorífica de nuestros inicios a las 21.000 toneladas actuales, de unas cuantas hectáreas de superficie de producción a las más de 400 que cultivamos ahora, pero siempre aplicando técnicas agrícolas y tecnologías innovadoras.
La mejor tierra da la mejor cosecha. Nuestra fruta se cultiva en suelos muy fértiles, antiguamente inundados por el río Fluvià.
Situadas entre los Pirineos y el Mediterráneo, las plantaciones cuentan con unas condiciones climáticas óptimas para la producción de fruta:
Temperaturas suaves y frescas, con fuertes contrastes entre el día y la noche.
Insolación elevada al final del verano.
El resultado: manzanas muy ricas en azúcares, de textura firme y una coloración excelente.
Nuestra fruta es buena por naturaleza. La cultivamos dentro del espacio de influencia del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà, una zona protegida, de lagunas y prados salobres, con una flora y una fauna muy ricas, que cuenta con la Illa de Caramany, en el curso del río Fluvià, incluida en la lista de humedales de importancia internacional.
Por eso aplicamos estrictos controles de producción, para que nada afecte a nuestro entorno natural privilegiado.
100% producción integrada, 100% saludable. Nuestra agricultura es sostenible, ya que aplicamos las normas técnicas de producción integrada, un sistema respetuoso con el medio ambiente, que minimiza el uso de productos fitosanitarios y garantiza una fruta segura y saludable para el consumidor.
Nuestra producción de manzanas se comercializa bajo la denominación de calidad Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona.
Además, cumplimos el protocolo GlobalGap de buenas prácticas agrícolas. Y la central dispone de la certificación de BRC, lo que conlleva un control estricto de proveedores, una formación continua a los trabajadores y un sistema de trazabilidad que nos permite hacer el seguimiento de la fruta desde la recolección hasta su llegada al consumidor final, entre otros.
La fruta está en buenas manos. 25 productores dedican toda su experiencia y pasión por su trabajo para cultivar una fruta única. Y, además, cuentan con el asesoramiento de los técnicos especialistas de Frutícola Empordà, en colaboración con la Estació Experimental Mas Badia y la Universitat de Girona.
Golden (Smoothee, Reinders, Crielaard, etc.)
Color verde-amarillo. Pulpa blanca, firme, dulce, poco ácida…
En nuestras instalaciones disponemos de tecnología punta para la confección y la frigoconservación:
Precalibradora con una producción media de 10 t/hora, que cuenta con el programa de gestión del color y de la calidad más moderno que existe, el Globalscan 6.
Máquinas de envasado con una capacidad de 8 t/hora: una calibradora-embolsadora y una monocalibradora que utiliza un encerador de nueva generación.
51 cámaras frigoríficas con una capacidad total de 21.000 toneladas, de las cuales 24 son cámaras nuevas, con una capacidad de almacenamiento de 7.500 toneladas, con tecnología de atmósfera dinámica ACR. Este es el sistema de control de atmósfera modificada más innovador del mercado, y utiliza, para este fin, el coeficiente de respiración. 17 cámaras frigoríficas con otras 7.500 toneladas de capacidad de frío, que nos permiten hacer atmósferas tipo ULO, y 10 cámaras frigoríficas de frío normal, con una capacidad de 6.000 toneladas.
Tel. oficinas 972 52 00 00 | 972 52 00 02
Tel. comercial 609 311 468
Dr. Narcís de Ciurana, 12
Nuevas tecnologías y estrategias de conservación de la manzana ‘Golden delicious’ y variedades del grupo Gala – 28/09/2017
Concesión de la ayuda destinada a inversiones de transformación y comercialización de alimentos para la Instalación de dos líneas monocalibre de confección de manzana, con envasadora de bolsas – 09/10/2017
Conocimiento y gobernanza de la gestión del agua freática en el Baix Fluvià – 04/04/2018
Fructícola Empordà SL participa en el proyecto FRUIT3CAT: “Nuevas variedades de fruta resistentes a las enfermedades y de alta calidad organoléptica” (Exp. COMRDI16-1-0036).
El objetivo del proyecto radica en promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad para obtener nuevas variedades de fruta (manzana, pera y melocotón) que sean resistentes a enfermedades y plagas con un elevado impacto económico en las zonas frutícolas de Cataluña.
El proyecto ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea en el marco del Programa Operativo FEDER de Cataluña 2014-2020. – 16/03/2020
Reducción del «cracking» en la variedad de manzana «Fuji» – 10/09/2020
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concentración de azúcar de la manzana que pasa, así como también podredumbres internas que pueda haber en el fruto. – 20/07/2021
Racionalización del uso de fitosanitarios en el control de la Alternaria en manzano mediante modelos de predicción de riesgo y técnicas de manejo del cultivo. – 11/09/2021