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54 g · mol -1
por debajo de 100 ° C
2 · 10 5 Pa (25 ° C)
Acetato de etilo : 12,5 g l 1
Metanol : 11,0 g l 1
n- heptano : 2,5 g l 1
Acetona : 2,4 g l 1
Xileno : 2,3 g l 1
Diclorometano : 2,0 g l 1
Agua (pH 7): 137 mg l 1
las instrucciones de seguridad
Etiquetado de peligro GHS
Frases H y P
H: sin frases H
PAG: sin frases P
En la medida de lo posible y habitual, se utilizan unidades SI . A menos que se indique lo contrario, los datos proporcionados se aplican a condiciones estándar .
El 1-metilciclopropeno ( 1-MCP ) es un hidrocarburo cíclico, insaturado, gaseoso del grupo de los cicloalquenos .
1 Presentación y extracción
2.1 almacenamiento de Apple
4 Estado de aprobación
5 formas de comercio
El 1-metilciclopropeno se puede conseguir mediante la ciclación del cloruro de ácido metacrílico mediante la producción de sodio en amoniaco líquido . La reacción de cloruro de metalilo con amida de sodio también da el compuesto objetivo.
El 1-metilciclopropeno se utiliza en el cultivo de frutas y hortalizas para retrasar el envejecimiento natural de los productos cosechados. También se utiliza en la producción de flores cortadas y en macetas para ralentizar el proceso de marchitamiento . Incluso una sola fumigación impedido por recubrimiento de la etileno - receptores en las membranas celulares de una grabación de la bioquímica de maduración o activación Welkungsprozess gas etileno a través de la célula, como MCP-1 a concentraciones de unos pocos ppb es eficaz. El proceso de maduración y marchitez adicional se ralentiza significativamente. El efecto permanece mientras se enfríen los productos tratados; Después de un aumento de temperatura, se pueden formar nuevos receptores de etileno y continúa el proceso de maduración o marchitez.
Efecto de 1-MCP: pera izquierda sin tratar, derecha tratada con 1-MCP; el tiempo de almacenamiento fue el mismo en cada caso
El uso en manzanas está permitido en la UE y Suiza; el uso no tiene que estar etiquetado. La sustancia no se puede usar con todos los tipos, ya que a veces promueve enfermedades fisiológicas.
Elstar ( CA / ULO ) en años sin problemas de manchas de piel
Topaz , Gala, Shampion , Cox Orange : la piel en el área del tallo puede decolorarse
Después de gasear con 1-MCP, el consumidor no puede determinar la edad de la fruta; si tiene una semana o un año, por ejemplo. Sin embargo, tiene lugar el envejecimiento, p. B. en la descomposición de la vitamina C.
El 1-MCP ha sido aprobado como fumigante desde 2005 en la UE , los EE. UU. Y algunos otros países del mundo y se considera un complemento y una mejora de los métodos convencionales de refrigeración y almacenamiento con CA.
Los nombres comerciales de las formulaciones de 1-MCP son SmartFresh , EthylBloc y FreshStart del fabricante estadounidense AgroFresh o Fysium del fabricante estadounidense Pace International LLC. En una formulación SmartFresh, el 1-MCP gaseoso se envasa en oligosacáridos cíclicamente cerrados , las denominadas ciclodextrinas . Estas ciclodextrinas son moléculas de azúcar que se disuelven en agua y liberan así el 1-MCP. Como fabricante de ciclodextrinas, la empresa Wacker Chemie participa en la formulación SmartFresh y produce alrededor de 5000 toneladas de ciclodextrinas al año.
Sylvia M. Blankenship, John M. Dole: 1-Metilciclopropeno: una revisión en Postcosecha Biología y Tecnología 28 (2003) 1-25, doi : 10.1016 / S0925-5214 (02) 00246-6 .
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Plantilla: Inventario CL / no armonizado Aún no existe una clasificación armonizada para esta sustancia . Se muestra un etiquetado de 1-metilcicloprop-1-eno en el Inventario de clasificación y etiquetado de la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA), consultado el 18 de abril de 2018 , que se deriva de una autoclasificación del distribuidor .
Okazaki, R.; O-Oka, M.; Akiyama, T .: en J. Am. Chem. Soc. 109 (1987) 5413.
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Opiniones de nuestros usuarios
No sé cómo llegué a este artículo sobre 1-metilciclopropeno, pero me gustó mucho.
Me ha encantado encontrar este artículo sobre 1-metilciclopropeno.
Mi papá me retó a hacer la tarea sin utilizar nada de Wikipedia, yo le dije que podía hacerla buscando en muchos otros sitios. Por suerte para mi encontré esta web y este artículo sobre 1-metilciclopropeno me ayudó a completar mi tarea. Casi caigo en la tentación de entrar a Wikipedia, pues no encontraba nada sobre 1-metilciclopropeno, pero por suerte encontré aquí, porque luego mi papá revisó el historial de navegación para ver donde había estado. Se imaginan si llego a entrar en Wikipedia? Suerte que encontré esta web y el artículo sobre 1-metilciclopropeno aquí. Por eso les dejo mis five stars.