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En boca se siente inicialmente una combinación de madera y toffee suave, acentuado por sabores de frutas frescas, como manzana y uvas verdes, y frutos secos como dátiles y pasas. También hay un dulce malteado que hace que el whisky sea muy fácil de tomar seguido, y una complejidad que se aprecia incluso en el retrogusto. Ese retrogusto incluye toques de tabaco, nueces y cuero viejo, con un aftertaste de turba herbal ahumada, toques de vainilla y miel.
El The Singleton es un whisky suave y sin muchas pretensiones, con sabores en el aftertaste que incluyen toffee principalmente, pero también suave de turba herbal, jengibre y pimienta. Al cabo de un rato también se aprecian hojas de té, chocolate y miel, que complementan al whisky en general.
Se trata de un whisky single malt muy bien balanceado, con una buena cantidad de ahumado y frutos secos que complementan perfectamente las frutas frescas y los malteados. Me gusta como ese sabor ligeramente ahumado le da un perfil más acentuado al whisky, en vez de dominarlo, y pareciera tener la dosis perfecta de dulzura para que todo funcione perfectamente. Ciertamente no es un super whisky, pero es una excelente introducción a los single malts.
Nombre del Whisky: The Singleton of Glendullan
Categorías: Sin categoría, Whisk(e)yEtiquetas: Escocia, Whisk(e)y
Previo Campesino – Reserva del Padre
Siguiente Cuarta Década – Barrilito
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