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En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Suero de Leche en polvo, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.
Disponible en España y Portugal
El suero de leche, o lactosuero, proviene del desuerado obtenido durante la fabricación de queso. Rico en lactosa y proteínas hidrosolubles, el producto se obtiene por spray drying del suero líquido y se utiliza en múltiples aplicaciones alimentarias.
Disponible en distintos orígenes ( vaca, oveja, mezcla vaca y oveja) y calidades (estándar, alta fluidez, ecológica, etc)
Panadería, bollería, galletería, productos cárnicos, productos lácteos, precocinados, nutrición infantil, deportiva y dietética, etc.
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