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La fruta de exportación más reciente de Ronda llega a los estantes por primera vez después de una exitosa campaña – Jornada News
Los SUPERMERCADOS y restaurantes de Ronda verán una adición bienvenida esta primavera gracias a una exitosa cosecha de fruta experimental.
Pitaya, también conocida como fruta del dragón, se ha cosechado en la parcela de un joven agricultor por primera vez después de un año de crecimiento tentativo.
Pedro Ductor, hijo de una familia de agricultores, comenzó a cultivar las plantas en Ronda el año pasado como parte de un experimento para introducir la fruta en España.
Sabiendo que el clima puede no ser tan templado como el de Sudamérica nativa de la fruta, construyó un invernadero y comenzó a cultivar plantas parecidas a cactus.
NUEVA LLEGADA: Fruta del dragón cultivada en Ronda por primera vez
Durante los últimos 12 meses, las plantas florecieron y la semana pasada proporcionó al joven agricultor su primera cosecha de frutas exóticas.
En total, Ductor estima que podrá proporcionar alrededor de 400 kilogramos de frutas del dragón a los supermercados y restaurantes locales esta temporada, una hazaña que ha sido bien recibida por las industrias locales.
Con la mirada puesta en la cosecha del próximo verano, Ductor ha comenzado el proceso de polinización y espera cosechar alrededor de 2-3.000 kilogramos, lo que le permitirá introducir la cosecha en los supermercados locales.
Las pitayas, o frutas del dragón, son bien conocidas por sus increíbles beneficios para la salud, ricas en vitaminas B, C y E y contienen estimulantes del metabolismo para ayudar a controlar el aumento de peso.
Las frutas del dragón también tienen un alto contenido de tiramina, una sustancia química que ayuda a activar el cuerpo para convertir los depósitos de grasa y azúcar en energía, lo que las hace muy populares en programas de pérdida de peso y dietas deportivas.
Consciente de los beneficios, Ductor ha creado un Facebook página para promocionar la fruta y mostrar recetas que incluyen postres, batidos y pasteles que la gente puede probar en casa.
“Esperamos que las personas se vuelvan hacia los enormes beneficios de las pitayas y podamos continuar brindando una buena calidad y una cosecha saludable año tras año”, dijo Ductor.
Las pitayas se encuentran más comúnmente en las regiones de América Central y del Sur de México, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador y recientemente se han introducido en el sureste de Asia y Australia.
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