es es es en es es es en es es es es es es es es es es es es es es es es en es it es es es es es es es es en en tr es es en en ru es es es es es es es es es es es es fr es es es pt gl es es en es es en es es es es es es fr en es es es es es es es en es es es es es es en es es es es es es es es es es es es hu it es es en es es en es en es es es fr es
Ron Cañaveral es un producto de Lander & Vera, una maquiladora de licores ubicada en La Victoria, estado Aragua, que fue fundada en 1927 en San Agustin del Norte, en Caracas y se mudó a La Victoria en 1983. El ron fue lanzado al mercado venezolano en 2008 con una botella bastante común, transparente y etiqueta negra; en ese momento era elaborado por Corporación de Alcoholes y Bebidas del Caribe y añejado en la Hacienda Santo Dmingo, en Tejerías, estado Aragua. En 2013 el ron fue relanzado con la presentación actual de botella negra.
Cañaveral Extra Añejo es un blend de rones entre 4 y 6 años de añejamiento en barricas de roble blanco americano y es parte de la DOC venezolana. Su maestro ronero se llama Carlos Perez, quien actualmente no sé si está en República Dominicana, produciendo ron Cañaveral allá, o si vive entre ambos países.
El líquido es embotellado a 40% de alcohol con Denominación de Origen Controlada lo cual certifica su calidad.
En copa el Cañaveral Extra Añejo refleja un color bronce con destellos ámbar que casi caen en amarillo. Al agitarlo en la copa se nota una densidad media, tardando unos 5 segundos en aquietarse. Al cabo de unos 10 segundos las lágrimas comienzan a descender por la copa, aglomeradas y con una velocidad media.
Apenas servido en copa se aprecia una nota alcohólica media con notas de nueces, pasas, cuero, cambur (banana) en conserva, miel y un aroma como de carro nuevo o plástico nuevo. Me voy a hacerle las fotos a la botella y cuando regreso aprecio menor golpe alcohólico con notas perfumadas, seguidas de cuero, durazno, ciruela (bastante abundante de esta), chocolate blanco y manzana roja.
Finalmente me lo llevo a los labios y el golpe alcohólico y astringente es más fuerte de lo que esperaba, pero se pasa muy rápido, seguido de una nota intensa dulce y un amargo como de cáscara de limón. A esto le siguen sabores de durazno seco, azúcar morena, café, cambur en conserva y madera, mientras que en el retrogusto se siente una nota ahumada en la madera que le da un matiz de leña, cuero, chocolate y manzana verde.
En verdad el Cañaveral Extra Añejo es un buen ron; uno que marco entre los que me gustan de gama media. Me temo que es un ron que no se consigue regularmente y, con esto de su creación en República Dominicana, no sé cuál es su status real en el mercado venezolano. Dicho esto, su participación en redes sociales es casi tan irregular como su existencia en licorerías, pero en las últimas semanas he visto mucho más de ellos en Instagram, así que algo de esperanza tengo
Me toca probarlo en old fashioned, así que será pronto. Pero su combinación con tabaco es muy buena.
Fabricante: Lander & Vera
Nombre del Ron: Extra Añejo
Edad: 4 a 6 años
Categorías: Hecho en Venezuela, RonEtiquetas: Cañaveral, Ron, Venezuela
Previo A. Flores – 1975 Serie Privada Capa Maduro
Siguiente El Sarare – Capa Oscura
Deja una respuesta Cancelar la respuesta
Introduce aquí tu comentario...
Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:
Correo electrónico (obligatorio) (La dirección no se hará pública)
Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. ( Salir /  Cambiar )
Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. ( Salir /  Cambiar )
Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. ( Salir /  Cambiar )
Notificarme los nuevos comentarios por correo electrónico.
Recibir nuevas entradas por email.
Sígueme con un email
Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.
Dirección de correo electrónico:
Únete a 1.048 seguidores más
¿Te gustó? Lee más…
El @bulleitwhiskeytiene su origen en 1830, cuando el tabernero Augustus Bulleit, luego de varias pruebas, creó la marca y comenzó a venderla localmente, hasta llegar a áreas fuera de Kentucky. Porque así era la suerte de la gente de la época, Augustus Bulleit desapareció mientras llevaba algunos barriles de su bourbon a Nueva Orleans, y no fue sino hasta 1987 que Tom Bulleit revivió la marca de su bisabuelo y hoy la misma es parte del grupo de empresas de Diageo.
@avocigar Syncro Nicaragua obsequiado por @massimocorr y un @porto.barros para comenzar la semana. ¿Qué tal tú?
Un ron poco conocido con el sello de la DOC Ron de Venezuela, es @ronbucare, hecho por Industrias Bravo y Cia. S.A., ubicada en Maturín, estado Monagas. Utilizan dos sistemas de envejecimiento, el método piramidal de hasta seis hileras de barricas y el método de envejecimiento en pallets de 4 barricas y hasta 5 estivas de altura. Sus inventarios contienen mezclas desde rones jóvenes hasta mezclas de 16 años. Sus productos son desarrollados por la maestra ronera @rosamy86 por lo que son la tercera empresa ronera con una maestra ronera, incluyendo a Carupano y Santa Teresa.
Luego de una semana dedicada a aprender e interpretar bastante, es hora de relajarse con un @atabeycigars Delirios, un cigarro hecho en Costa Rica y relativamente poco conocido, junto con un @ronbarcelord Imperial, un ron mucho más conocido pero que no todos saben que es de jugo de caña y no de melaza, como la gran mayoría. Así que sin duda un día para seguir aprendiendo.
Para aquellos que sepan algo de nomenclatura de los nombres del ron podrán determinar que el Añejo no es el mejor de los rones de @ronbrugalrd; efectivamente, es el barato de los rones de la marca y el de menor edad. La información que he encontrado sobre este es que su blend es de rones entre 2 y 5 años.
No hace mucho mi pana @cadj14 me regaló este @asylum13cigars Nine, un cigarro que celebra el noveno aniversario de la marca creada por @christianeiroa, y hace un tiempo me regaló también el Eight. Sin duda es bueno tener amigos que piensen en uno con tan alta estima como para darte un cigarro de esta calidad y esta fumada sin duda que fue excelente, digna de un buen aniversario.
Sígueme con un email
Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.
Dirección de correo electrónico:
Únete a 1.048 seguidores más
Categorías Elegir la categoría Agave Comprando Puros Entrevista Ginebra Hecho en Costa Rica Hecho en Cuba Hecho en Honduras Hecho en México Hecho en Nicaragua Hecho en Perú Hecho en República Dominicana Hecho en USA Hecho en Venezuela Ron Sin categoría Tips Whisk(e)y