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En Ferrer Alimentación te ofrecemos una amplia variedad de Bicarbonato Amónico, cada una con propiedades y características diferentes. Te ayudamos a elegir la más adecuada para tu proyecto, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.
Disponible en España y Portugal
E-503ii: El bicarbonato amónico es un sólido cristalino blanco, con distintas granulometrías, que se descompone a 60°C sin dejar residuos. Se utiliza como agente de levadura en pan y galletas, manteniendo el sabor original del producto.
Disponibles en diferentes calidades (sin antiapelmazante y con diferentes porcentajes de antiapelmazante (E-504:carbonato de magnesio)).
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