fr en fr da he hbs_lat en da da en en de da da ko es da da da da da en tr da en da da da hu en da da da en da da da da da da da da da da en da en en en en da da da en da da en en da fr en cs da da uk is en da ro en de da hu en da da en da en da da da da en da da en da da en da da de en en da en eo da en da da en en da en da en pl da nb sv da zh en pl da nb da da en en da en pl da da en da da nb fr en da da da fi en eo da en en da en da en da en da en da nb da en da en da nb da da en da da da fr en da en da en da en da it en da it en da en sv da da en da es en sv nb da da en da da da en pl da en da da da nb da it en en da en en da nb sv da sv az da en en
Oreo cheesecake - Cute CarbsCute Carbs
Min yndlingskiks blev 100 år i går, og det har Cute Carbs selvfølgelig fejret – med en Oreo cheesecake! Cheesecake er min yndlingskage, nå ja, det har jeg vist fået skrevet et par gange, men jeg er cheesecake fanatic, og det her er helt sikkert ikke den sidste cheesecake, der lander på bloggen.
Tillykke til Oreo! Og velkommen til min første Oreo cheesecake nogensinde – som faktisk blev meget god, hvis jeg selv skal sige det…
Knus kiksene i en blender og bland dem med det smeltede smør
Pres massen til en bund i en springform (maks 22 cm)
Lad den stå på køl i en halv time, inden du kommer cheese-massen på
150 g creme fraiche (18%)
Saft fra en halv økologisk citron
Pisk flødeost og sukker jævnt
Rør vaniljekorn og citron i massen
Vend creme fraichen i cheese-massen
Pisk fløden stiv og vend den i
Udblød husblas, smelt det over vandbad og kom det i blandingen – brug evt. lidt citronsaft til at afkøle med
Kom halvdelen af cremen på bunden
Halver fem Oreos og fjern cremen i midten. Læg kiksene på cheesecaken og kom resten af cremen over
Lad Oreo cheesecaken stå i køleskabet natten over
Pynt med flødeskum og mini Oreos
Oreo fun fact: Hvis man stablede alle de Oreo-kiks, der nogensinde er produceret, ville de kunne nå til månen og retur fem gang!
Cheesecake med et strejf af brombær
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Sprøde, bløde og lækre cookies
Reply Jimmi 7. marts 2012 at 20:08
Den ser virkelig lækker ud – som så mange andre desserter, du har på din blog 🙂
Skal man op i en 38% creme fraiche?
Reply cutecarbs 7. marts 2012 at 21:51
Tak for din søde kommentar 🙂
Det er faktisk 18% creme fraiche, det skriver jeg lige ind i opskriften..Tak:)
Reply Michelle_Marie 7. marts 2012 at 21:01
Hold nu op den ser lækker ud 😀 I hav to try it 🙂
Reply cutecarbs 7. marts 2012 at 21:48
Tak:) Den smager også er vildt lækkert.
Reply Ibs 7. marts 2012 at 21:05
ÅRRÅRÅRÅÅHHH (Ja, det er Homer-lyden!)
Jeg ELSKER cheesecake og jeg blir nødt til at lave den der!
Reply cutecarbs 7. marts 2012 at 21:47
Hej Ibs – hihi!:-) Den er i hvert fald god!
Reply Jimmi 8. marts 2012 at 15:30
Fedt nok. Så blev det hele jo meget meget sundere 😀
Reply Natasja S. 8. marts 2012 at 16:18
Du gør det virkelig svært for mig at passe mine jeans! Dine opskrifter og billeder er så lækre at man bliver lækkersulten som aldrig før 🙂
Reply cutecarbs 8. marts 2012 at 23:15
Hihi Jimmmi – det er nemlig helt rigtigt og ikke dårligt:)
@Natasja S. – tak for den søde kommentar.. Beklager i forhold til jeans, men jeg kender godt problemet, hihi.. Kh Tóra
Reply Suzan 9. marts 2012 at 21:11
Hej, hvor ser det lækkert ud!
Ved du om man kan bruge noget andet i stedet for husblas?
Reply cutecarbs 10. marts 2012 at 18:04
Hej Suzan, nej umiddelbart ved jeg ikke, hvad man ellers skal bruge, beklager. Kh Tóra
Reply Maj 10. marts 2012 at 19:02
<3 ohhhh Im in looooooveeee…. gotta have it… Den skal jeg bare lave det er 110 %…
Reply cutecarbs 10. marts 2012 at 22:08
Hej Maj… Du bliver endnu mere forelsket, når du har prøvet den, det lover jeg 🙂 kh Tóra
Reply Laura 16. marts 2012 at 10:24
Er der nogen der kan give et ca. bud på hvor mange cheesecaken er til? (-:
Reply Anna 11. august 2012 at 11:43
Vi har lavet denne kage over 5 gange og den er blevet et hit hver gang! Det er min mormors absolut yndlings kage og da hun er en stor fan af lakrids fik hun idéen at komme ca. 1-2 spsk lakridspulver i bunden. Det smager bare mums!:)
Kagen er til ca. 8 personer da man kun kan få klemt 2 stykker ned og nogle gange kun et.
Reply cutecarbs 16. august 2012 at 19:43
Tak for den skønne kommentar og det gode tip 🙂
Reply cutecarbs 16. marts 2012 at 10:45
Hej Laura, jeg vil vurdere, at det er nok til ca 10 personer 🙂
Reply MJ 20. marts 2012 at 22:51
En veninde og jeg prøvede den i dag med mislykkedes dog pga. husblassen. Der kom mange klumper en typisk husblas fejl…… Kan du evt. lave en detaljeret beskrivelse ved brugen af husblas til desserter generelt 🙂 Knus MJ
Reply KMK 31. januar 2013 at 17:08
Jeg lavede den for to dage siden og havde samme problem med husblassen – klumper! 🙁 Dog er der en rigtig god smag i kagen!
Reply cutecarbs 22. marts 2012 at 22:22
Det var ærgerligt – håber, I kunne spise den alligevel 😉 … Tak for ideen med husblas, jeg vil gerne lave et indlæg med tips til brug af husblas:) Kh Tóra
Reply Dina 2. februar 2014 at 13:26
Hej Tóra og andre læsere
Jeg fandt denne brugbare video om brug af husblas:
Reply A little piece of heaven « prikprikprik 2. april 2012 at 13:26
[…] Sidder du og bliver helt fristet nu, så finder du opskriften lige her. […]
Reply Anne-Katrine 21. april 2012 at 18:14
For det første; Er du ikke Tóra, fra Vi Unge? Er en stooor fan af Vi Unge!
For det andet; De der kager, ser viiiiiiiiiiiildt lækre ud! Bliver helt lækker sulten! 😀
Reply cutecarbs 25. april 2012 at 22:57
Hej Anne-Katrine, jo jeg er webredaktør på viunge.dk – dejligt at høre, du er vild med Vi Unge 🙂 Og tak! Kh Tóra
Reply Lækker, lækker Cheesecake! | 29. april 2012 at 14:14
[…] når vi nu er ved kager, så tjek lige bloggen Cute Carbs og hendes ultra lækre Oreo Cheesecake! This entry was posted in Kaloriebomber. Bookmark te permalink. ← Forårets […]
Reply De forsvundne uger (16+17+18) « ROCKPAPERDRESSES 6. maj 2012 at 15:52
[…] … “Bagt” Oreo Cheesecake […]
Reply Mig 24. oktober 2012 at 15:47
Kommer du kremen der er mellem Orenen også i bunden?:)
Reply cutecarbs 24. oktober 2012 at 20:03
Reply Blogslover 4. januar 2013 at 15:40
De oreo du putter ind i kagen deler du dem i 2 eller skærer du dem over når du har tager cremen ud af dem?
Reply Fashionislands 20. marts 2013 at 11:36
Har lige lavet denne kage, hvor min bund ikke helt hang nok sammen – kan man bare bruge mere smør så?
Reply Sille 10. april 2013 at 21:49
Kan den nå at sætte sig, hvis man laver den på dagen hvor den skal serveres?? eller er det en dagen-før-kage? 🙂
Reply cutecarbs 10. april 2013 at 23:40
Ja, det kan den sagtens, hvis du laver den tidlig om morgenen:)
Reply Emel 12. maj 2013 at 20:37
Hej, Hvor ser den cheesecake dog bare godt ud! MEN har du et forslag til hvad man kan erstatte husblas med?
Reply cutecarbs 12. maj 2013 at 22:11
Tak:) Nej, den er svær at lave uden husblas :/
Reply annonymmo 13. februar 2014 at 0:52
gelatinepulver. gør præcis det samme
Reply Hümeyra 28. november 2013 at 17:41
Hej Cute carbs blogger 🙂 Jeg elsker virkelig dine kager! Skulle spørge om du ikke kunne prøve en cheesecake uden husblads? 🙂 Kun hvis du vil selvfølgelig, men det vil være så dejligt hvis du kunne lave en uden 🙂
Reply Jenni 26. juni 2014 at 17:56
Denne er uden husblads og ret nem at lave: http://www.byjenni.dk/2014/05/04/cheesecake-med-skyr/
Reply Anita 14. februar 2014 at 0:33
Jeg har lavet denne cheesecake 2 gange, begge med samme problem, husblas. Hver gang jeg laver den kommer der husblas klumper i, og jeg bliver nød til at pille dem ud. Jeg har lavet cheesecake mange gange nu, mange af opskrifterne fra din blog, alle var vellykkede, men på en eller anden måde er det denne her der går galt for mig.
Hvad har jeg gjort galt?
Reply Signe 27. april 2014 at 23:26
Denne kage er et hit! Jeg har lavet den et par gange nu, og alle er vilde med den!
Desværre har jeg begge gange oplevet en lille smule husblas-klumper, og prøvede derfor denne gang følgende: smelte husblas over vandbad. Lade det køle i 30 sek. og tilsætte det en skefuld af ostemassen og røre hurtigt rundt. Derefter tilsatte jeg husblas/cremen til hele ostemassen og rørte rundt. Det har desværre resulteret i endnu flere husblasklumper end de andre par gange, jeg har lavet den. Hvad gør jeg galt og hvordan undgår jeg klumperne? Jeg går ud fra, at man ikke kan røre kraftigt til, da man vil ødelægge den luftige konsistens grundet flødeskummen. Kan man evt. vente med at tilsætte flødeskummen til efter husblassen?
Reply Cute Carbs 2. maj 2014 at 11:22
Dejligt, at høre den er et hit. I forhold til husblassen, er den vigtigste huskeregel, at den er kølet helt ned, så den ikke har en væsentlig højere temperatur end den anden masse.
Reply Alberte 9. maj 2014 at 12:55
Kan jeg bruge græsk yoghurt istedet for flødeost?
Reply Cute Carbs 12. maj 2014 at 10:02
Ja, det er jeg sikker på du kan – smagen bliver selvfølgelig en anden, og det kan være mængden af husblas etc skal justeres.
Reply Mie 29. september 2014 at 9:33
Hej. Hvis man laver kagen på dagen, hvor lang tid skal den så stå på køl? 🙂
Reply Mie 29. september 2014 at 9:35
Hej. Hvis jeg laver kagen på dagen, hvor lang tid skal den så stå på køl? 🙂
Reply Frk. Cute Carbs 30. september 2014 at 13:07
Så længe som muligt – helst seks timer 🙂
Reply Gülcan 8. maj 2015 at 16:19
Jeg vil bare høre om den ikke skal en tur i ovnen???
Ps. Jeg elsker din sidde
Reply Frk. Cute Carbs 9. maj 2015 at 18:18
Nej, den skal ikke bages 🙂
Reply Gülcan 8. maj 2015 at 16:26
Jeg skriver ang husblaspulver.
Jeg aner ikke hvor meget gelatinepulver jeg skal bruge til 4 husblas.
Håber du kan hjælper mig.
Reply Frk. Cute Carbs 9. maj 2015 at 18:18
Det ved jeg desværre ikke, har aldrig prøvet at bruge pulver. Håber, du finder en løsning.
Reply Fødselsdag, bræk og hangover | Thoughtsbytine 25. juli 2015 at 21:26
[…] vi brugte hele d. 23 på at lave kager. Den ene var Oreo Cheesecake and it was so good! Jeg brugte denne opskrift hvis nogen har interesse i at lave den (and you better have! I vil ikke […]
Reply Fatima 5. marts 2016 at 10:36
er kagen fryseegnet? Tænker på at lave et par stykker og smide dem i fryseren:-)
Reply Frk. Cute Carbs 8. marts 2016 at 15:47
Hey, jeg har ikke selv prøvet at fryse den, men tænker, det godt kan fungere.
Reply Så blev det fredag | fru millas cupcakes 1. april 2016 at 20:34
[…] blev lavet Oreo Cheesecake med chokolade ganache og små marcipan æg som mit bidrag til påskefrokosten med min […]
Skriv et svar til cutecarbs Cancel Reply
Tips til sød shopping
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.