da da it da da en da da sv da da da da da ca da da en da sv sv nn da en en da sv sl da da da sl da da da da da en da da da it de da da de da da da da da
Gryderet med kikærter og spinat - DVF
Denne her gryderet er hurtig at lave, og så er der endda mad til flere dage. Spis den f.eks. med ris den ene dag og med pasta den næste for variationens skyld.
Alle slags grøntsager, som du har i køleskabet eller fryseren, kan bruges i denne ret. F.eks. gulerødder, aubergine, squash, bladselleri, grønkål, majs og ærter. Intet mad behøver at gå til spilde, så du kan med fordele tilsætte det, som du har.
Opskriften er venligst stillet til rådighed af Mia Sommer.
Forberedelses tid 30 min.
500 g kogte kikærter (2 dåser drænet for vand)
250 g friske spinatblade
2 dåser hakkede tomater
3 fed hvidløg, pressede
1. Hak løg og champignonger fint (brug evt. en foodproccessor) og hæld dem i en stor gryde
2. Steges i sojasovs ved høj varme i 10-15 minutter, til det meste af væden er fordampet
3. Hak spinatbladene og tilsæt dem sammen med kikærter og sojagranulat.
4. Derefter tilsættes dåsetomoater, tomatpuré, kokosmælk, bouillon, hvidløg, spidskommen, koriander, sukker, salt og chili.
5. Lad retten simre i 10-15 minutter.
6. Smag til med salt og chili.
7. Server eksemeplvis retten med ris eller pasta.
Evt. frisk salat af spinat, ananas og koriander.
Vi anvender cookies til statistiske formål såsom besøgsstatistik, ligeledes anvender vi en cookie til, at huske dit valg om du accepterer eller afviser cookies. Klik på læs mere om, hvordan vi benytter cookies på hjemmesiden.
Ja - jeg accepterer brugen af cookies
Nej - jeg accepterer ikke cookies