fr en fr da he hbs_lat en da da en cs en da da nn da da da da da da de da da da da da da da da da da da en ur en en en da en nb da da da en en da en en da en da en da en da da en da en da it en en da en da da nb sv da sv az da en en
Kæmpe klejner - Cute CarbsCute Carbs
1. december 2012 in ♥ Kager
Endelig kom 1. december – synes virkelig december er en hyggelig måned med masser af hygge og kærlighed! Jeg har også tænkt mig at holde jul her på bloggen, så I kan glæde jer til et nyt jule-indlæg hver dag frem til juleaften, det bliver en blanding af opskrifter, tips og anbefalinger. I dag er det en opskrift på kæmpe klejner.
Hjemme på Færøerne laver vi altid klejner til jul, men det er nogle små meget delikate klejner. I år havde jeg lyst til at lave nogle kæmpe klejner med masser af smag, og det blev til disse lækkerier, synes virkelig de blev gode, og de er med garanti et hit hos alle, der kan lide smagen af citron i bagværk.
1 økologisk citron (saft og skal)
Rør smør og sukker og vaniljekorn sammen
Tilsæt æg, citronskal, citronsaft og fløde og rør igen
Tilsæt mel og bagepulver og kør dejen godt sammen
Sæt dejen på køl i minimum en time
Rul dejen ud til ca. 8 mm tykkelse og udstik med en klejnespore. Klejnerne skal være ca. 5×12 cm
Vrid evt. klejnerne ved at tage den ene ende og føre den ned og helt op igennem hullet i midten af klejnen. Du kan sagtens også bare nøjes med at have et hul i midten. Jeg plejer at gøre begge dele.
Kog klejnerne i Palmin (2 pakker) til de er gyldne. Læg de kogte klejner på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.
Tip! Tjek om olien er varm ved at stikke en tænd­stik i olien, og hvis det syder omkring tændstikken, så er olien klar til klejnerne.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye indlæg og lækre opskrifter.
You Might Also Like
Kanelsneglekage med banan og remonce – vegansk og snasket!
Peanutskage med TUC-kiks og saltkaramel + konkurrence!
Hindbærsnitter med lyserød glasur
Reply Frida 1. december 2012 at 22:09
Jeg har endnu ikke vovet mig med at lave klejner selv, men tanken om en stor og smagfyld klejne er sørme fristende lige nu 🙂
Reply cutecarbs 2. december 2012 at 14:22
Go for it – det er hyggeligt og en skøn smagsoplevelse 🙂
Reply Prinsesse Suh 1. december 2012 at 22:33
Hvor ser de lækre ud. Det kunne være det skulle være i år, at jeg skulle kaste mig over klejnerne…
Reply cutecarbs 2. december 2012 at 14:23
Ja – do it 🙂 Smager så lækkert!
Reply NS 21. november 2018 at 21:44
Det blev ikke godt 🙁
Det hele faldt fra hinanden, når jeg tog dem op af gryden, hvad gjorde jeg forkert?
Reply Cute Carbs 18. marts 2019 at 14:00
Øv, det var super ærgerligt – men jeg ved desværre ikke, hvad der er gået galt. Jeg har selv lavet dem flere gang med stor succes.
Leave a Reply Cancel Reply
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.