it it et en da en de da en de da da da da en da et es da de fa it es en eo en sv sl es it es cs da da it it fr da en da et da en it da en da en da de en da en da en es da en it da da da da en da en en de de da fr nl ca da en cs da en da en cs da en da it cs da it da fr cs da fr da de da da en da de de sv de sv de da de da da nb nb da da da da da da et
Bruna Grimaldi Barolo Badarina Riserva DOCG - Sprit & Co
Alle Kategorier Rom Gin Whisky Tequila & Mezcal Vodka Vin Sirup Barudstyr Glas
Barolo Regnola Bandarina Riserva kommer fra Vigna Regnola, som ligger i Bandarina cru. Vigna Regnola vingården fik sit officielle kvalitetsstempel på Barolos klassifikationskort. Den har altid været beplantet med Nebbiolo vinstokke, da vinmarkerne er placeret fint i forhold til lyset, og jordbunden er velegnet.
Hvordan smager Bruna Grimaldi Barolo Badarina Riserva?
Koncentrationen af druer fra denne jordlod giver os mulighed for at fremstille en Bandarina med mere struktur og kraft. Vinfremstillingen er den samme som for Barolo Bandarina, men vinen frigives først efter længere tids modning i store tønder og på flaske. Denne vin fremstilles kun i de bedste årgange og i en lille mængde. Vinen er udelukkende lavet på Nabbiolo druer, der er dyrket på marker, der ligger 450 moh. Jordbunden er hvid mergel og rig på kalksten, meget leret og lag af sandsten. Sammensætningen af jord og cirka 15 milliarder år gammel. Den går godt til hovedretter med kød, vildt og stuvninger og moden ost. Nydes bedst med en temperatur på mellem 16 og 18 grader.
Se vores udvalg af italienske vine her.
Druerne bliver håndplukket fra starten til midten af oktober. Vinmarkerne er delt op i jordlodder, og hver jordlod bliver høstet for sig. Her bliver der tager hensyn til retning mod solen, underlager, jordens dybde og den gensidige påvirkning mellem planter og jordbund. Barolo Bandarina bliver fremstillet ren. Gæringen foregår i tanke under kontrolleret temperatur, hvor udblødningen af skindene tager 25-35 dage, og låget af skind og kerne brydes og presses jævnligt.
Læs mere om Bruna Grimaldis vine på deres egen hjemmeside her.
Familien bag Bruna Grimaldi har altid haft en tradition med at dyrke druer og lave højkvalitetsvine. Du finder vingården i bakkerne, der forbinder Grinzane Cavour og Serralunge d’Alba i hjertet af Langhe. Det område er beskyttet af Unescos verdensarv. Bruna Grimaldi er en lille familieejet vingård, der siden først i 1960’erne har produceret autentiske og terroir-styrede vine.
Barolo er uden tvivl den mest kendte vinregion i Italien. Den er placeret i Norditalien i Piedmont regionen, syd for Alba, og så er området beskyttet af UNESCOs verdensarv. Før midten af det 19. århundrede blev Barolo lavet som en sød og frugtagtig vin. Men det brød greven af Cavour sig ikke om. Derfor blev Louis Oudart fra Champagne-området i Frankrig hyret til at lave en anden slags Barolo, og det blev til en tør rødvin – præcis som vi kender den i dag.
Gastromand: 5 ud af 6 stjerner.
10 år gammel barolo, what’s not to like? Flot, moden næse med duft af læsesal og læder, honningsød frugt og cubacigar. Munden er fint moden nu, med sart frugt og finkornet tannisk nip. Holder nogle år endnu, men er vi ikke på toppen nu? Det tror jeg.
Wine Advocate: 95 pts
Du kan læse mere om Bruna Grimaldi og Barolo her.
Dutschke Wines – Uncle
179,95 kr./ pr. stk
Vejl. udsalgspris inkl. moms
Dutschke Wines - Uncle antal
Alkoomi Wines Icon Jarrah Shiraz
319,95 kr./ pr. stk
Vejl. udsalgspris inkl. moms
Alkoomi Wines Icon Jarrah Shiraz antal
Tenuta Fanti – Brunello di Montalcino DOCG
449,95 kr./ pr. stk
Vejl. udsalgspris inkl. moms
Tenuta Fanti - Brunello di Montalcino DOCG antal
Fabio Perrone Barbera D’Asti Superiore DOCG
149,95 kr./ pr. stk
Vejl. udsalgspris inkl. moms
Fabio Perrone Barbera D'Asti Superiore DOCG antal
( Bemærk ikke en fysisk butik. Bestil online og få tilsendt eller afhent.)