da en en en en en en en en da id en nb da de de tr da ro da da da da da da en ro da da da da da da da da da da da da da da da da da da da fr da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da fi da da da da da da da da da de de da da da da da da da da da da da en de de de da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da sv da da da da en de da da da en en da da en en de da da en sv da da da en da da da en en da da en en da da en en de da ru en en sv da en da da de da hu da da da en en en en
Sinatur er Danmarks første CO2-neutrale hotelkæde
Hvad kan du gøre under opholdet?
Your opinion - Giv din mening
Klar til at finde grønne steder?
Det kan vi gøre alle steder
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Bæredygtig møde- og konferencested
Bæredygtige event- og messested
Betydning for din virksomhed
Gør som et GK medlem
En af hverdagens grønne helte
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
Klar til at finde grønne steder?
...om rejser og oplevelser
...om møder og events
1. Miljøledelse - et kig ind i fremtiden
1a. Fokus på CO2-beregninger og -forbedringer
2. Personalet som medspiller
4. Vand er guld
6. Affald er en ressource
7. Spot på lyset
13. Om CSR i Green Key
Sinatur er Danmarks første CO2-neutrale hotelkæde
Bæredygtige hoteller - Kilde: Pressemeddelelse | 11 november, 2020
Sinatur har brugt et anerkendt GHG-regnskab til at beregne deres CO2-aftryk, som ifølge kæden nu kan dokumentere, at de bliver Danmarks første CO2-neutrale hotelkæde.
"Man bliver jo ikke bæredygtig, bare fordi man køber danske kyllinger og dropper plastsugerøret i drinken. Med GHG-regnskabet har vi fået stor indsigt i vores aktuelle CO2 aftryk og forbedringsmulighederne, ligesom vi har fået et fakta-baseret værktøj, som gør det langt nemmere for os at tage hensyn til klimaet fremover. " fremhæver Kari Brandsgård, der er direktør for Haraldskær Sinatur Hotel & Konference.
GHG-regnskab giver indsigt i aktuelle CO2 aftryk
Med GHG-regnskab har Sinatur et værktøj, der understøtter arbejdet med at reducere Sinaturs klimaaftryk og nå helt i mål med at blive CO2-neutrale allerede i år. Og et vigtigt skridt på vejen mod at blive CO2-positve inden 2030.
Sinatur Hotel & Konference har valgt at drive hoteller på naturens præmisser og tænke bæredygtighed ind i alle beslutninger. Derfor har Sinatur som en af de første danske virksomheder fået kortlagt sin CO2 udledning efter den internationale standard Greenhouse Gas Protocol, der er anerkendt som "best practice". Processen omfatter hele værdikæden og giver et validt datagrundlag at arbejde ud fra.
Da hele verden blev corona-ramt i foråret, lukkede Sinatur Hotel & Konference selvfølgelig også ned, men fortsatte ufortrødent arbejdet med at skabe en bæredygtig konference- og hoteloplevelse. I samarbejde med rådgivningsvirksomheden BetterGreen har hotelkæden fået kortlagt sin 2019-udledning efter GHG-standarden. Det er en meget omfattende proces, hvor man i detaljer både kortlægger de udledninger, man selv har direkte indflydelse på, og dem, hvor man er afhængig af fx samarbejdspartnere. Kortlægningen er opdelt i tre grupper:
Scope 1, som er direkte udledninger fra energiproduktion på egne anlæg. Her er bl.a. målt på Sinaturs forbrug af diesel, benzin og naturgas samt energiproduktionen på egen vindmølle, solceller og biomasseanlæg.
Scope 2, som er indirekte udledninger som fx elektricitet. Her har Sinatur bl.a. målt på forbrug af el og varme.
Scope 3, som er andre indirekte udledninger, der primært omfatter indkøb til driften. Her har Sinatur beregnet CO2-udledning forbundet med indkøb af råvarer, mad, linnedvask, inventar og køkkenudstyr, og selv medarbejdernes kørsel til og fra arbejde indgår i regnskabet.
Størstedelen af CO2 aftrykket fra Sinatur Hotel & Konference ligger i Scope 3, dvs. de indirekte udledninger i værdikæden, og her kommer Sinaturs mange samarbejdspartnere ind i billedet. Det er helt afgørende for os, at vi også  motiverer vores leverandører, hvis vi skal kunne blive CO2 positive senest i 2030, fortæller Claus Nielsen, der er direktør for Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference:
"Vi vil inspirere så mange som overhovedet muligt til at samarbejde med os om at skabe en mere bæredygtig verden. Allerede nu kommer 85 % af vores mad- og drikkevarer fra danske leverandører, og 73 % af vores affald bliver genbrugt – for eksempel bliver al vores husholdningsplast genanvendt i møbler. Det nye regnskab bliver et styringsværktøj, som også gør det nemmere at nå vores mål om 100 % genanvendelighed i 2030. "
CO2 neutrale allerede i år
For Kari Brandgård er der især to overraskende resultater i GHG-rapporten. Det første handler om mad:
"Vi kan i høj grad spise os til et bedre klima! Mindre kød og flere grøntsager har ganske enkelt en markant positiv effekt, og når vores kokke tilbereder maden med omtanke og kærlighed, oplever vores gæster jo stadigvæk, at de bliver forkælet. Sinatur-hotellerne er grønne med solceller og egen vindmølle; men maden i restauranterne er et område, hvor vi virkelig kan mindske klimaaftrykket."
"GHG-regnskabet bliver også et vigtigt element i vores løbende dialog med gæsterne. Vi vil jo gerne inddrage dem i vores arbejde for at minimere CO2 aftrykket, og nu kan vi nemmere vise dem, hvordan de bidrager positivt, når de vælger Sinatur."
Den anden meget positive overraskelse var det faktum, at Sinatur Hotel & Konference allerede i år kan blive en CO2 neutral virksomhed.
"Derfor har vi besluttet os for to ting: For det første har vi valgt at købe offset for de resterende 5.369 tons gennem et FN-program, så vi bliver CO2 neutrale i år. Vi har fundet et projekt i Delhi, som går godt i spænd med vores mål om at blive affaldsfrie: Siden 2012 har inderne lavet affald om til grøn energi.
For det andet har vi valgt at intensivere vores indsats: Vi bruger resten af året på at strukturere data fra vores leverandører, og så har vi fuldt fokus på at minimere vores klimaaftryk i 2021 i tæt samarbejde med dem. Målet er jo at blive CO2 positive så hurtigt som muligt og senest i 2030," slutter Kari Brandsgård.
På billedet ses Kari Brandsgård og Claus Nielsen, som er direktør for henholdsvis Sinatur Haraldskær og Frederiksdal.
Hele Danmark København Nordsjælland Vest- & Sydsjælland, Falster, Lolland & Møn Fyn Sønderjylland Midtjylland Nordjylland & Aalborg Grønland Færøerne Bornholm
Alle kategorier Hotel Konference Vandrehjem Camping Feriecenter
Ophold for to på et Green Key hotel
Få tips og ideer til bæredygtige rejser, mad og oplevelser. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i konkurrencen..
Du kan til enhver tid afmelde dig igen
Storebælt Sinatur Hotel & Konference
Østerøvej 121 ,5800 Fyn
Hotel Storebælt har Nyborgs måske bedste beliggenhed – kun ganske få meter fra strandkanten. Nærheden til Storebælt giver et fanta…
Best Western Plus Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96 ,7000 Sønder…
Med en skøn beliggenhed tæt ved både vand, natur og et hyggeligt byliv er BEST WESTERN Hotel Fredericia det oplagte udgangspunkt, …
Storegade 3 ,3770 Bornho…
Hotel Allinge er et familiedrevet hotel med fokus på nærvær og personlig betjening.
Hotel Allinge har i mere end 100 år været et af…
Sankt Annæ Plads 18 – 20 ,1250 Københ…
Hotel SKT. Annæ er et firestjernet boutique hotel beliggende i historiske bygninger på smukke Sankt Annæ Plads. Hotellet har siden…
Hasselhøjvej 1 ,3630 Nordsj…
Femhøj er en gammel landsbyskole i Gerlev nær Jægerspris, som er blevet ombygget til bed and breakfast. Her kan du nyde en overnat…
Egebjergvej 1 ,8700 Midtjy…
Hotel Opus Horsens er tegnet af Kim Utzon Arkitekter, og designer Mikael Mammen har stået for indretningen. Resultatet er en kombi…
Viaduktvej 28 ,5500 Fyn
Milling Hotel Park Middelfart er en smuk 100-årig gammel bygning, som engang fungerede som hospital. Hotellet ligger midt i byens …
Best Western Plus Hotel Eyde
Torvet 1 ,7400 Midtjy…
Best Western Plus Hotel Eydes historie kan føres helt tilbage til 1839, hvor hotellet var den kun tredje bygning i Herning.
Vestervoldgade 89 ,1552 Københ…
Design møder kultur i et 4+ stjernet luksus boutique hotel
Hotel Danmark er Brøchner Hotels’ eksklusive 4+ stjernede …
Lille Amerika 10 ,8883 Midtjy…
Landal Søhøjlandet ligger midt i Gjern Bakker, omringet af skove, bakker og søer i Silkeborg.
Hos Landal Søhøjlandet får du egen fe…
Green Key/Den Grønne Nøgle - HORESTA - Vodroffsvej 32 - DK-1900 Frederiksberg C 45 35 24 80 80 green-key@horesta.dk