da da en en da da da da de id en en da da da da de es et en fi de da fr da de en de es da id es et en fi de da fr da de en de es da mt da da da da da sv da da da da da da nb fr da fr da sv de nb da en sv da da da da nb da da da da da da da da da fr da da fr da da de da da en fi da da da da da da da da da da da da da da fr fr da fr da de nb da en da
Ta´ selv bord i Aalborg - book bord hos restaurant Orkideen
Koldrøget laks serveret med rejer vendt i urter og sauce tatar.
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron.
Klassisk hønsesalat med karry og bacon.
Serveres med rugbrød, flutes og smør fra Ryå Mejeri.
Helstegt kalvefilet med skysauce og ristede kartofler.
Medaillon af gris med champignon a la creme og surt.
Små frikadeller med hvid kartoffelsalat.
Mixed salat med dressing.
Osteanretning med kiks, sprødt og sødt.
Gammeldaws æble- eller rabarberkage (varieres efter sæson).
Pris pr. couvert kr.: 340,-
“Fest til fast pris” kr.: 745,-
Ud af huset kr.: 310,-
Røget smørmakrel med bagt tomat og aioli.
Små søde rejer, på creme af kartoffel og trøfler.
Braiseret gris med rosmarin og ristede mandler.
Vitello tonnato – kalvefilet med citron og tunsauce.
Bruchetta med tomat, samt couvertbrød med smør.
Sprødstegt porchetta tilsmagt med timian.
Lammeculotte, stegt med rosmarin og hvidløg.
Berberiandebryst, marineret med honning, balsamico.
Pizzastykker med frisk tomat, mozzarella og basilikum.
Smørdampede kartofler med citron, havsalt og friske krydderurter.
Marineret salat med tomater, oliven og feta.
Osteanretning med sydlandske oste.
Udvalg af kiks, sprødt og sødt.
Tiramisu – kage med mascarpone, kaffe og ladyfingers.
Hjemmelavet flødeis med hasselnøddenougat og appelsinskal.
Pris pr. couvert kr.: 420,-
“Fest til fast pris” kr.: 825,-
Ud af huset kr.: 390,-
Hjemmerøget laks med syrnet fløde og sprøde salater.
Farserede rødtungepoupietter på spinat med cremet hvidvinssauce.
Koriandergravad kalvefilet med peberchutney.
Marineret salat med and og lam.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Tournedos af hakket krondyr med flødesauce og tyttebær.
Grisekæber braiseret i stout.
Trancheret kalvefilet smurt i sennep og friske urter.
Hvide rodfrugter braiseret i rosmarin og hvidvin.
Klassisk broccolisalat, med bacon og kerner.
Frisk blomkål vendt med tranebær, pærer og nødder.
Marineret salat med tomater, oliven og feta.
Stor osteanretning med kiks, sprødt og sødt.
Chokoladekage med nougattopping og hjemmelavet is.
Pris pr. couvert kr.: 460,-
“Fest til fast pris” kr.: 865,-
Ud af huset kr.: 430,-
Restaurant Orkideen ApS  ·  Ølgodvej 1  ·  9220 Aalborg Øst  ·  Tlf. 98 15 89 68  ·  mail@orkideen.dk