da en fr da he hbs_lat en da da en sv en da da de da da da da da da da da da da da da en en en hu en sv da de da en en da en da en da nb da it en en da en da da nb sv da sv az da en en
Julekonfekt – marcipan med lakridsganache - Cute CarbsCute Carbs
19. december 2014 in ♥ Kager
Årets julekonfekt herhjemme blev disse lækre konfektstykker med marcipan med et twist af citron, toppet med lakridsganache og overtrukket med skøn mælkechokolade. Jeg er vild med dem, men du skal have en forkærlighed for lakrids for at elske dem, det må jeg erkende, efter at både min mor, søster og kæreste høfligt takkede nej til stykke nummer to, men så er der lidt mere julekonfekt til min søde juletand – godt, det kun er december en gang om året.
30 g sød lakridssirup (Johan Bülow)
90 g hvid chokolade
Sådan laver du lakridsganache:
Hak den hvide chokolade
Bring fløde, lakridssirup og rålakridspulver i kog i en gryde
Hæld den varme lakridsmasse over den hvide chokolade og pisk, indtil chokoladen er smeltet
Sæt lakridsganachen i køleskabet i mindst tre timer, til den har sat sig
Sådan laver du julekonfekten
Ælt 200 g marcipan sammen med citronskal fra en usprøjtet citron. Beklæd en lille firkantet form ca. 15×15 cm med bagepapir. Tryk marcipanen ud i formen – smør et lag lakridsganache over marcipanen og stil formen i fryseren i ca. 10 – 15 minutter. Skær små firkantede stykker konfekt og stil dem i køleskabet, så de er helt kolde, når de skal overtrækkes med chokolade. Det er svært at få stykkerne snorlige, fordi ganachen ikke er helt hårdt – men fortvivl ikke, konfektstykkerne bliver fine, når de er overtrukket med chokolade. Temperer en god mælkechokolade og overtræk konfektstykkerne. Pynt med lidt guldstøv og tørrede tranebær eller pistaciekerner. Opbevar julekonfekten på køl.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
You Might Also Like
Kage i kop: Cheesecake på 10 minutter!
Marmorkage – den moderne version
Reply kathrine Johansen 20. december 2014 at 18:21
Min mund løber helt i vand, de ser godt nok for lækre ud, mhm!
Reply Frk. Cute Carbs 21. december 2014 at 8:14
Tak – de smager SÅ lækkert, især hvis man er vild mad lakrids 🙂
Skriv et svar til Frk. Cute Carbs Cancel Reply
Hvid glögg – (alkoholfri)
Chokoladesmåkager – jul for mig
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.