da de en da en da hbs_lat de da da en sv da de da da en en en tr da en ro da de en da da da en sv da nb en es da nl sv tr et en da da pt sl da tr da da en da en da it da da da da de da sv da id fr nl la nl de en it en da da sv en id en nl en nl da en ru en en da sv oc id en nl fr nl oc en de en ja da sv nb id da nl da nl nb en nb en en da sv en id en nl en nl de en de en it da sv en id en nl en nl de en ca en en da sv da id en nl da nl nb en nb en da da sv en id en nl en nl ca en nb en sv da sv fr id da nl oc nl de en de en en da sv en id en nl en nl fr en da en da da da da da fr en da ml en da en it en da en da de de en da de de de hbs_lat da da da
Tærte med svampe og courgette
Smilende æg, rejer og sprødt kyllingeskind
Røget laks med peberrodscreme, crumble, asier og rogn
Røget laks med peberodscreme, rugbrødscrumble, asier og rogn
200 gr. røget vestfjord laks
60 gr. creme fraiche 38% øko.
2 skiver mørkt rugbrød
120 gr. asie i skiver
1 tsk. sorte peberkorn
Skær den røgede laks i skiver á ca. 20 gr. stykket
Pisk creme fraiche sammen med peberrod, revet citronskal og salt til det har en cremet konsistens
Riv rugbrødet på et groft rivejern, og vend dernæst olien i, fordel det det på en bageplade. Forvarm ovnen til 160 grader og kom crubmblen i ovnen i ca. 30 min.
Kom krondild, æbleeddike, vand, sukker, salt, sorte peberkorn og koriander I en stor gryde og kop det op. Lad det køle af og kom derefter asierne I lagen. Lad det stå på køl minimum 1 uge før anvendelse.
Anret på midten af tallerkenen. Start med laksen, dernæst asier, og små toppe af peberrodscreme. Drys med rugbrødscrumble og pynt af med lidt frisk dild og rogn.
Hvis du mangler et sted til din fest...
Lige ud til Øresund eller omgivet af farverige fisk, kan der holdes fester,receptioner og møder på Nordeuropas største akvarie.
Se alle 20+ venues her
Det historiske Brede Spisehus slår torsdag den 12. august 2021 dørene op på ny med et helt nyt hold, der på nænsom vis har moderniseret det kulinariske udtryk med respekt for de stærke traditioner, som har hersket på stedet i mere end 100 år.
Se alle 20+ venues her
På byens vildeste adresse, ZOO, kan man skåle med elefanter eller få faglige og gastronomiske oplevelser i lækre lokaler, fx med panoramakig til pandaerne i BIGs anlæg.
Se alle 20+ venues her
I urbane, rå rammer med masser af atmosfære er der plads til de helt små møder - i tematiserede lokaler - og større konferencer og middage.
Se alle 20+ venues her
Med tydelige referencer til dansk madhistorie og råvarer serverer Restaurant Smör fortolkninger af smørrebrød.
Se alle 20+ venues her
Inviter til højbords- eller konferencebord med en panda i ZOOs imponerede nye pandaanlæg tegnet af den verdenskendte danske arkitekt Bjarke Ingels.
Se alle 20+ venues her
Midt i Kødbyen ligger et 500 kvadratmeter fleksibelt, nyistandsat og urbant lokale.
Se alle 20+ venues her
Spisehuset FOLK er en enkelt, smagfuldt og hyggeligt indrettet restaurant med højt til loftet og smukt lysindfald igennem de store sprossede vinduer.
Se alle 20+ venues her
Mærk danmarkshistoriens vingesus i elegante, højloftede sale midt i København. Krydr konferencen eller festen med specialrundvisninger eller teambuilding i samlingerne, i museumshaven, ved kanalerne eller på Slotsholmen.
Se alle 20+ venues her
Botanika er en levende ramme, hvor selv de grønne ranker, der smykker ‘orangeriet’, er spiselige.