da fr cs da da fr he en da da it de en da fi da da da de da da fr fr fr da da hu da da hu de en nb fr da en sv de nb cs da sv de nb da sv de nb cs da da fr sv de nb da da da da da sv de nb da sv da da sv da it en da da da da fr en da da fr da fr da da da da nn da sv da en fr da fr da fr cs da da fr he en da da it de da da pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
Jeg har ingen anelse om denne suppe i virkeligheden er fra Indonesien (formentlig ikke). Jeg fik opskriften af en bekendt for snart mange år siden, og har prøvet at lave den mere eller mindre fyldig med lidt kyllingerester eller nudler. Jeg kan nu godt lide den bare som den er, med et godt stykke brød til. Den tager kun et øjeblik (under ½ time) at lave, og er virkelig lækker med det lidt stærke karry blandet med den søde fersken.
Portionen er til 2 voksne og 2 børn
1 ps rejer (150-200 g)
Hak løg og hvidløg, og svits begge dele i en klat smør blandet med neutral olie. Tilsæt karry, svits det lidt og kom bouillon og tomat i gryden. Lad det koge i ca. 15 minutter. Skær fersknerne i tern (ca. 1×1 cm), og kom dem i gryden sammen med lidt af siruppen fra dåsen samt fløde. Lad det koge op, smag til med salt og peber, tilsæt rejer og server!
1. april 2009 kl. 12:41
Den suppe ser så fin ud. Flot farve. Og kombinationen med karry og fersken, kan jeg forestille mig er rigtig god – og rundet af med fløden. Den kommer – også – på listen over “mad at prøve”.
1. april 2009 kl. 12:51
Det er en meget god suppe – god fornøjelse med at prøve den 🙂
1. april 2009 kl. 19:49
Øj, det ser dejligt ud! Jeg tror jeg vil prøve den med kylling, vi har altid kogt kylling i fryseren.
2. april 2009 kl. 7:47
Fin blog du har 🙂
For at få ungerne til at spise suppen, kan jeg klart anbefale nudler (jeg brugte grovnudler) – det elsker mine piger i hvert fald!
21. marts 2017 kl. 13:22
Det er en skøn suppe ..
Jeg laver den til gæster.
Der bruger jeg også torsk eller laks sammen med rejer. Som hovedret alle 3 slags fisk..
Dertil putter jeg bønnespirer og lidt gulerod eller grønne asparges..
Det bliver så lækkert ??????
25. marts 2017 kl. 17:45
Dejligt at høre 🙂
Skriv et svar Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Risotto med bagt græskar
Toast Skagen – eller svensk rejesalat
Irsk kaffegranité med flødeskum
Semifreddo med bær og chokolade
Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv.
- Signe Vinther, grundlægger af signesmad.dk
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.