da da en en da it sv sv pl fr nl pt fr pl sv da da en es da nn es en es es en da da da da pt pt nn da da fr en sv sv sv sv sv nl sv sv nn nn sv it da da hu ca da ceb en da zh da da da fr da sv da da nb da da sv da da da da da da da da da da da da da da da da nb pt pt af da da da pt pt en da da da pt pt en da da de fi ro da da da fr en es it de nl da sv pt el da da da es ia nb es en es es it da pt
Millefeuille af Pink Lady® æbler: en ret der skal spises lag på lag | Pink Lady®
Slut dig til os på
Find Pink Lady®-opskrifter,der er tilgængelige for alle, og bliv selv en Pink Chef!
For Pink Lady® æblerne er august tiden til den manuelle afbladning, så æblerne kan få mere lys. Fra afbladning til en ”millefeuille” er der …
For Pink Lady® æblerne er august tiden til den manuelle afbladning, så æblerne kan få mere lys. Fra afbladning til en ”millefeuille” er der (næsten) kun et skridt! Altså anledningen til at smage ”millefeuille kagen” af Pink Lady® æbler, sardinrilletter, avocado og granatfrugt.
Se mere Se mindre
250 g sardiner i olie
2 Pink Lady® æbler
1 spiseske spsk. hørfrø
1. Tilberedning af rilletterne2. Anden tilberedning3. Anretning
Se alle etaperLuk alle etaper
Lad sardinerne dryppe af, fjern det midterste fiskeben, og mos sardinerne med en gaffel. Tilsæt limesaften og “fromage frais”. Tilsæt lidt salt og peber, og bland det hele godt, så der opnås en rillettekonsistens. Stil det koldt.
Skræl avocadoen, fjern stenen, og skær avocadoen ud i tynde skiver på tværs.
Med en glat kniv skæres æblerne ud på højkant.
Placer et stykke æble på en tallerken. Smør det forsigtigt med lidt sardinrillette, og anbring derefter nogle stykker avocado.
Gentag dette 2 gange, og slut af med et stykke Pink Lady® æble.
Lav de 3 andre ”mille-feuille kager” på samme måde.
Pres saften af citronen, og hæld den i enlille skål. Kom rapsolie, cidereddike og peber deri, og bland det hele godt.
Hæld lidt sauce over hver ”mille-feuille”, og bestrø dem med granatfrugt og hørfrø.
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
Find inspiration i andre opskrifter
Pink Lady® blomst taerte
Pink Lady® æbler farseret med blodpølse og rødbede sauce