fr en fr da he hbs_lat en da da en da en da da da da nb da da en fr da da da da nb da da da sl en en en da da da da fr da en en da da en da en da en en da en da en da en da en da en da en da en da en da en da sl da da en da en da en da nb da da da da da da da da en da en sv da en da en da en da en da en da en da en da en da it en en da en it da nb sv da sv az da en en
Kokostoppe a la Blomsterberg - Cute CarbsCute Carbs
19. december 2012 in ♥ Kager
Så er der blevet bagt lækre kokostoppe, og opskriften er Mette Blomsterbergs, synes det er de bedste kokostoppe, jeg har smagt, og derfor har jeg ikke selv tryllet en opskrift frem, dog har jeg droppet lime.
Min mor plejer at bage dem, så når nu jeg skal holde jul i Danmark, må jeg jo selv bage dem. Og mums hvor de smager!
Jeg er vild med kokostoppe, fordi der er så meget smag i dem, og så er konsistens bare så lækker, og jeg synes især marcipanen giver den perfekte saftighed til netop denne opskrift. Er sikker på, de bliver dine yndlings-kokostoppe, når du først har bagt dem en gang, sådan har jeg det i hvert fald.
200 g god mørk chokolade
Rør æg, sukker, kokosmel, revet marcipan til dejen samler sig. Lad dejen trække tildækket i køleskabet i mindst 1 time
Form kokostoppene direkte på en bageplade med bagepapir
Bag toppene ved 180 grader i ca. 10 – 15 minutter, til de er let gyldne
Lad kokostoppene blive helt kolde, inden du dypper bundene i chokolade, som er smeltet over vandbad
Tip! Hvis du vil have lidt mindre kokostoppe, så skal bagetiden selvfølgelig sættes lidt ned – de er typisk færdigbagte, når de bliver let gyldne.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Små glimt: Grill-stemning og sød ananas
Brunchpandekager med birkes og citron
Citronmåne à la Cute Carbs
Reply Natasja 20. december 2012 at 11:32
Ser lækkert ud 🙂
Vil du ikke lave nogle indlæg med forslag til lækre desserter til nytår?
Reply cutecarbs 20. december 2012 at 15:23
Tak 🙂 Jo, hvis tiden er til det, vil jeg gerne. Tak for ideen 🙂
Reply Anne (A+K) 20. december 2012 at 12:26
Uhm, kokostoppe holder altid i retten! Yumyum.
Reply cutecarbs 20. december 2012 at 15:23
Det gør de nemlig 😉
Reply Anne V 15. maj 2013 at 18:32
oh lord! Jeg lavede dem her i går og det skulle jeg jo aldrig have gjort! De er alt alt for lækre!!! Nu er jeg jo afhængig 🙂
Reply Ugen der gik – uge 20 | This is me... and stuff 19. maj 2013 at 11:54
[…] i et krus i microovnen 2. Lavet kokostoppe og de var virkelig gode. Opskriften kan findes her http://cutecarbs.com/2012/12/kokostoppe-a-la-blomsterberg/ 3. Haft meget lidt plads på min skrifebord 4. Afprøvet Hemingways teori om “write drunk, […]
Reply Chanette 23. november 2013 at 17:49
Hvor længe kan de holde sig???
Reply Cute Carbs 24. november 2013 at 19:35
På køl kan de holde sig i op til to uger 🙂
Reply CRISPY CHOKO-KOKOS-LAKRIDS-BOMBER | Gane & Gaffel 7. december 2013 at 8:59
[…] udgangspunkt i en Mette Blomsterberg opskrift på kokostoppe, som jeg har fundet over hos den gode frøken Cute Carbs. Dog har jeg skåret godt ned på sukkeret og synes bestemt ikke, at de mangler sødme. Og så har […]
Reply Helle 13. marts 2014 at 11:08
Opskriften ser lækker ud! Jeg vil prøve at bage dem. Måske kan de komme på bordet sammen med de andre små kager jeg tænker at lave til min søns barnedåb i næste uge. Det kræver dog, at de kan fryses ned – familien fra Jylland kommer i dagene op til, så da bliver der ikke tid. Tror du de kan det?
Reply Cute Carbs 20. marts 2014 at 16:55
Det kan de sagtens 🙂
Reply Folmer Bjerre 12. juli 2014 at 20:46
Har lige bagt dem vi synes de var mega gode
Reply Helene 2. december 2014 at 18:57
Har lige taget mine ud af ovnen, de er super bløde og falder fra hinanden når man løfter dem? :-/
Reply Louise 21. januar 2015 at 21:50
De ser så lækre ud. Glæder mig til at give mig i kast med dem.
Skal bruge dem til en fest, næste weekend. Hvordan vil du anbefale at jeg opbevarer dem indtil jeg skal bruge dem? På køl eller frost?
Reply Frk. Cute Carbs 22. januar 2015 at 21:53
I køleskabet er fint 🙂
Reply Lone 15. marts 2015 at 16:43
Jeg lavede dem lidt mindre og fik ca 25 stk ud af det (de skulle stadig have ca 15 min i ovnen) og de er bare super lækre! Var nødt til at lave en portion mere med det samme, så mine kollogaer i moorgen kan få 2 stk hver
Reply Frk. Cute Carbs 16. marts 2015 at 15:06
Ja, de er skønne, og kan med fordel laves lidt mindre 🙂
Reply Alberte 17. oktober 2015 at 15:33
Super lækre 🙂 🙂
Reply Malene 27. oktober 2015 at 18:09
3 gang indenfor halvanden måde at de er blevet bagt. Har familie og venner som er helt pjattede med dem
3 ting jeg har erfaret
1) De er nemmest at samle hvis hænderne er skyllet i koldt vand inden man former dem.
2) har været tvunget at bage dem med kun med 150 g kokos (Har nu 4 kokostoppe som er smattet ud på pladen)
3) 200 g chokolade er for meget (overskuds chokolade som har været i vandbad kan jo ik smeltes om igen ) og 150 gram er lige for lidt Så det med chokoladen er altså er en balancegang fra gang til gang og afhængig af hvor mange kokostoppe man får ud af det
Og ovenstående er kun ment som positiv respons..elsker din side og dine opskrifter så 1000 mange tak for din dejlige blog❤️
Reply Frk. Cute Carbs 27. oktober 2015 at 20:02
Tak for rigtig brugbar feedback 🙂
Reply Ltls 23. marts 2016 at 20:33
Hvor store laver du dem / hvor meget fylder massen på en spiseske til 1 stk??
Reply Lars 15. oktober 2016 at 10:51
Har lige proppet de 38 toppe jeg fik ud af portionen i ovnen; lidt mørkere pga rørsukker og at jeg ikke skrællede det brune af det friske kokosnødde kød inden jeg rev dem, men glæder mig til at smage (o:
Reply Frk. Cute Carbs 16. oktober 2016 at 18:51
Lyder dejligt – håber, de smager skønt 🙂
Reply Dorthe 9. april 2017 at 16:55
Reply Ginnie 27. juni 2017 at 20:12
Har lavet nogle ringe af en paprulle fra en køkkenrulle, stillet toppene på hovedet i ringene og givet toppene en bund med 2 millimeter nougat og derefter overtrukket med mørk chokolade. Ik et øje var tørt ?
Reply Cute Carbs 1. juli 2017 at 7:52
Åhhh, det lyder lækkert!
Reply mie 18. november 2017 at 18:54
kan man lave dem uden marcipan?
Reply Cute Carbs 30. december 2017 at 23:09
Ikke lige den her opskrift, tror jeg.
Leave a Reply Cancel Reply
Knasende konfektkugler med nougat og marcipan
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.