da fr cs da da fr he en da da it de en en nb da da sv da da da da da da da de de nb da sv de nb da sv de nb da sv de nb da sv da nb da sv de nb da sv de nb da da sv de nb da sv de nb da en sv de nb da sv en nb da da de sv de nb da sv en sv en sv da da sv da it en da da da da fr en da da fr da fr da da da da nn da sv da en fr da fr da fr cs da da fr he en da da it de da da pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
Jeg er tosset med mad, simpelthen rendyrket foodie! Jeg kan relatere langt de fleste samtaleemner til mad - og er altid god for en opskrift på stort set hvad som helst. Jeg kan lide at lave det meste fra bunden; jeg elsker at bage, og køber aldrig hverken brød eller kager. Jeg bryder mig generelt ikke om halv- eller helfabrikata, og det økologiske fylder også meget i mit hjem.
HURRA – I dag fylder bloggen 4 år!
Dengang jeg startede bloggen havde jeg ingen anelse om hvordan den ville komme til at berige mit liv. Bloggen har på en måde fået sit eget liv, hvor jeg blot er hovedaktøren. Det startede bare med en håndfuld opskrifter i en skuffe, og siden er over 400 opskrifter kommet til – på alt fra kanelsnegle til lammerullepølse. Jeg har prøvet ikke at blogge de samme opskrifter to gange, og har gennem årene forsøgt at udvide mit repertoire. I starten var jeg ikke specielt begejstret for linser, og kunne godt lade en aubergine ligge og blive slatten i grøntsagsskuffen. Nu bruger jeg ALT, og er blevet meget mere bevidst om at inkorporere rester (Tak til StopSpildAfMad). Mit madbudget er ikke blevet mindre, men retterne er blevet mere spændende – og rester er ikke et negativt ord herhjemme.
Mine børn er også blevet ældre, og det betyder heldigvis at vi spiser mere varieret – selvom den mindste stadig finder sig en legeaftale, den dag menuen står på porretærte 🙂
Jeg har lært skønne mennesker at kende; fx Malou, Sif, Kristian, Lars og Morten, Andrea, Hanne, Nadia og mange, mange flere.
Jeg har været til blogtræf og foredrag om mad, er kommet med i SlowFood , og skal snart deltage i MAD.
Det at være madblogger er blevet en del af min identitet og er til stadig glæde for mig. Jeg håber og satser på at bloggen vil vedblive med at give mig mange gode oplevelser.
Fremover vil jeg prøve at satse på at blive bedre på billedsiden – jeg har allerede forbedret mig i forhold til de første år, men jeg vil gerne blive meget bedre.
6. september 2012 kl. 8:15
Mmmm virtuel fødselsdagsblogkage! Tillykke med blogbarnet.
6. september 2012 kl. 11:30
6. september 2012 kl. 8:16
Tillykke med fødselsdagen blog 🙂
6. september 2012 kl. 11:31
Tak – det bliver dig om knap 4 år 😀
6. september 2012 kl. 17:49
Wuhuuu! Stort tillykke med dagen – husk at forkæle fødselaren med… ja, hvad forkæler man egentlig en blog med? Nå, men klap skærmen lidt fra mig 😀
6. september 2012 kl. 18:19
klapper totalt meget på skærmen – tak 🙂
6. september 2012 kl. 18:09
Tillykke med fødselaren! Måske skal du i virkeligheden ae dit køkkenbord, ovnen og brødmaskinen når den kommer hjem igen 😀
De er vel en del af fødselsdagen 😉
6. september 2012 kl. 18:21
Du har da fuldstændig ret, de er bestemt en stor del af fødselsdagen 🙂
7. september 2012 kl. 13:52
Tillykke med fødselsdagen – du var for et par siden min indgang til blogverdenen, da jeg googlede ” rabarberkompot” – jeg opdagede bloguniverset og er nu flittig læser af diverse sider – men stadig med dig mellem de foretrukne ;-)))
11. september 2012 kl. 20:12
Dejligt at høre. Jeg er nærmest helt holdt op med at købe blade og magasiner, blogs dækker simpelthen behovet 🙂
11. september 2012 kl. 0:46
Tillykke til bloggen herfra. Sjovt at læse om dine erfaringer. Dem tror jeg, vi er mange, der kan nikke genkendende til 🙂
11. september 2012 kl. 20:14
Ja, det er nok meget genkendeligt
27. marts 2014 kl. 2:03
Hello there. I uncovered your site te utilization of live messenger. That is certainly a very efficiently written content. I will be sure to search for that along with get back to learn extra of this helpful details. Wanted submit. I’ll unquestionably give back.
Skriv et svar Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Risotto med bagt græskar
Toast Skagen – eller svensk rejesalat
Irsk kaffegranité med flødeskum
Semifreddo med bær og chokolade
"Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv."
- Signe Vinther, grundlægger af signesmad.dk
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.