da da en en da da da da de id en en da da da da de es et en fi de da fr da de en de es da id es et en fi de da fr da de en de es da en sv da nb da da fi da da da da da da fr sv da da hbs_lat da da de da da en sv da da de da da da da da da da fr sv da da de da da en sv da sv da da da nn da da de fr da da fr da da de da da en sv da da da et da da da da fr da fr da da de da da en sv da sv sv da da da da da en da da fr da da de nb da en sv da da da da da da nb da da fr nn da de da da en sv da sv da lt da da da da fr da fr da de da da en sv da da da da fi da da fr da de da da en sv da da da da da da fr da da de da da en da da
Festmenuer til enhver anledning - kig ind og bliv inspireret
Helstegt mørbrad af dansk ungkvæg.
Braiseret ananas på karamel sauce.
Lakridskage med cremet top samt.
Pris pr. couvert kr.: 420,-
“Fest til fast pris” kr.: 830,-
Ud af huset kr.: 400,-
Letrøgede kammuslinger og stegte tigerrejer
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Helstegt Oksefilet gnedet med friske krydderurter.
Gateaû Marcel – klassisk chokoladekage i to lag
Serveret med hjemmelavet is,
Pris pr. couvert kr.: 450,-
“Fest til fast pris” kr.: 860,-
Ud af huset kr.: 430,-
Hjemmerøget laks med peberrodsfløde.
Koriandergravad laks med chutney.
Lakseterrin med sauce verte.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Knuste kartofler med smagen af kartoffelsalat.
Isbombe af hjemmelavet is med marcipan, nougat, chokolade og nødder.
Serveret på æbler syltet i cognac og karamel.
Pris pr. couvert kr.: 440,-
“Fest til fast pris” kr.: 850,-
Ud af huset kr.: 420,-
Farseret rødtungefilet med lakse-souffléfars.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Duet af helstegt krondyrfilet og perlehønebryst.
Vildtsauce – som vi kender den
Tyttebær og dagens garniturer.
Hjemmelavet is med makroner udblødt i portvin.
Garneret med florentinere og portvinsmarinerede blommer.
Pris pr. couvert kr.: 480,-
“Fest til fast pris” kr.: 890,-
Ud af huset kr.: 460,-
Gravad kalvefilet med sennepscreme.
Rosastegt andebryst med peberrod.
Dansk landskinke med creme af friskost.
Rillette af gris med kompot af hyben.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Knuste kartofler med smagen af kartoffelsalat.
Klassisk Pære Belle Helene
Porcheret pære med vanilleis og chokoladesauce.
Pris pr. couvert kr.: 465,-
“Fest til fast pris” kr.: 875,-
Ud af huset kr.: 445,-
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Serveret med Sauce Robert.
Dampede kartofler med krydderurter.
Jordbæris under låg af marcipan.
Pris pr. couvert kr.: 420,-
“Fest til fast pris” kr.: 830,-
Ud af huset kr.: 400,-
Torsk bagt under urterasp.
Sprød skinke og bagte beder.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Islagkage med tre slags hjemmelavet is.
Pris pr. couvert kr.: 445,-
“Fest til fast pris” kr.: 855,-
Ud af huset kr.: 425,-
Rejecocktail med rejer i 4 tilberedninger.
Hertil hjemmebagt brød og smør fra Ryå Mejeri.
Glaserede perleløg og gulerødder samt bønner.
Hvide kartofler og sovs.
Islagkage med tre slags hjemmelavet is.
Pris pr. couvert kr.: 400,-
“Fest til fast pris” kr.: 810,-
Ud af huset kr.: 380,-
Butterdejsskal med høns i asparges.
Brune- og hvide kartofler samt chips og sovs.
½ Ananas med marineret frugtsalat
Pris pr. couvert kr.: 390,-
“Fest til fast pris” kr.: 810,-
Ud af huset kr.: 370,-
Menuerne passer perfekt til stort set alle anledninger som studentergilder, konfirmationer, bryllupper osv. Som det fremgår af ovenstående kan festen afholdes i vores skønne selskabslokaler i Aalborg, eller vi kan levere den færdiglavede mad direkte til døren i Nordjylland.
Restaurant Orkideen ApS  ·  Ølgodvej 1  ·  9220 Aalborg Øst  ·  Tlf. 98 15 89 68  ·  mail@orkideen.dk