en en fr da he hbs_lat en da da en da en da da nb da da fr et da da da da da da da da da da da da da da da nb da en de en en en de en da en da da en en da da en da en da it en en hu en da da nb sv da sv az da en en
Triple chocolate cookies - sprøde og chewy cookies!Cute Carbs
Cookies med tre slags chokolade – sprøde og chewy!
5. november 2016 in ♥ Kager
Cookies er nok de kager, jeg har bagt allerflest gange. Jeg har prøvet SÅ mange forskellige opskrifter, men jeg synes, jeg har fundet den bedste opskrift, så det er den, jeg altid vender tilbage til med små justeringer alt efter, hvilket fyld jeg kommer i.
Mine yndlings-cookies er uden æg, kan egentlig også godt lide cookies med æg, men dem uden har en mere chewy midte, som jeg elsker. Denne gang har jeg proppet tre forskellige slags chokolade i mine cookies en sød hvid, en intens mørk og den eviggode Dulcey fra Valrhona – og de er simpelthen SÅ gode, kan kun anbefale dem. Sprøde uden på og mega chewy i midten.
Opskrift på tiple chocolate cookies!
100 g brun farin
40 g mørk chokolade – jeg har brugt Valrhonas Carabïe – kan købes her!
40 g dulcey – jeg har brugt Valrhonas Dulcey – kan købes her!
40 g hvid chokolade – jeg har brugt Valrhonas Ivorie – kan købes her!
Sådan laver du triple chocolate cookies
Pisk smør, vaniljesukker, rørsukker og brun farin godt sammen.
Rør mel og bagepulver i dejen.
Rør mælken i dejen.
Ælt til sidst de tre slags chokolade i cookie-dejen – gem evt. et lidt chokolade, som du stikker i cookie-kuglerne, inden de kommer i ovnen, så er du sikker på at få lækre chokolade chunks på overfladen af de nybagte cookies.
Form nu dejen til 12-14 store kugler, som du med håndfladerne giver et lille tryk. Tip! Jeg bruger altid en iskugleske til at lave cookie-kuglerne med, det er nemt og giver de færdigbagte cookies et fint og meget ens udtryk.
Bag ved 250 grader i ca. 8 minutter. Lad de færdigbagte cookies køle af på en bagerist. Opbevar kagerne i en lufttæt kagedåse.
Cookies med skumfiduser og chokoladeknapper
Knasende og sprøde chokolade cookies!
You Might Also Like
Brownie med drømmekage-topping + (blog-fødselsdag)
Reply Anette 8. november 2016 at 14:20
Disse cookies må prøves.
Jeg er glad for chewy sprøde cookies. Her bliver det med opbevaring i tætsluttende kagedåse sikkert ikke et problem, da de aldrig når i kagedåsen 😋
Reply Frk. Cute Carbs 9. november 2016 at 9:48
Præcis – kagedåsen er overvurderet, når der er friske cookies til kaffen 🙂
Leave a Reply Cancel Reply
Nemme koldhævede boller med græskarkerner
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.