en en da da da da nl de it en da en en da da de en da en en fr en en da da si da da si da da da da fr sv sv sv sv da fr sv en sv nb nl fr sv sv sv sv nl fr sv en sv sv fr fr sv sv sv sv da da da da sv eu nl en de fr da da da da da da da nl da da da ro da nb da en en en en
Vi understøtter hele måltids processen
At servere god mad til mange er vigtigt, men absolut ikke let. Måltidsprocessen er kompleks, selv små ændringer påvirker alle led i processen. Men med en helhedsløsning er det muligt at se hvordan hver ændring påvirker helheden.
Matilda FSRM (Food Service Resource Management) er en platform der kobler alle funktioner i måltidsprocessen sammen, fra indkøb, planlægning, produktion og servering, til opfølgning.
Vi tror på, at kontrol af hele måltidsprocessen helt ned til detaljeniveau er en forudsætning for at kunne træffe beslutninger, der har positiv indflydelse på økonomi, sundhed og bæredygtighed. Først når vi ser på alle dele af processen er det mulig at:
Balancere kvalitet, ernæring og bæredygtighed
Reducere omkostninger og effektivisere
Opnå en sikker fødevarehåndtering med fuld sporbarhed
Omedelbar tillgänglighet till all inköpsstatistik. Komplett information om alla artiklar, inklusive egenskaper.
Stöd med total kontroll på alla parametrar såsom näring, pris, kunder, fakturering, specialkoster, svinn och klimatpåverkan.
Central styrning, förändring och övervakning. Färre misstag och mindre administration, följer lagar och regler.
Förenklar vid revisioner, spårbart
Säkerställer rätt varor, rätt mängd, till rätt kund i rätt tid. Stöd för återkommande beställningar, anpassa.
Underlätta logistik & transport
Data Analyse & Rapporter
Gör klok budgetering med höga krav på näringsinnehåll, ekologiskt odlad, svensk ursprung och närproducerad.
Integrera med andra system
For et effektivt og overskueligt madindkøb og efterfølgende opfølgning. Saml al indkøbsstatistik af fødevarer og få et fuldt overblik, der letter arbejdet.
Sørger for, at de serverede måltider har den rette ernæring, holder budgettet, bliver trygt leveret til den rette modtager, samtidig med at klimapåvirkningen holdes inden for de udvalgte grænser.
For at kunne servere mad, som opfylder kravene til egenkontrol, kræves det rigtige værktøj som gør det enkelt at dokumentere, følge op og rapportere at de ønskede parametre er opfyldt.
Hvordan arbejder I med fødevaredata?
© 2021 Matilda Foodtech AB