fr fr cs da da fr he en da da it de da fr da nb da fr da da da de da da da en da da da de de nb da sv de nb da sv de nb da sv de nb da sv de nb da sv de nb da sv de nb da sv en nb da de sv de nb da sv de nb da da sv de nb da sv en nb da sv fr nb da sv de nb da sv de nb pl da fr sv de nb da sv da da sv da it en da da da da fr en da da fr da fr da da da da nn da sv da en fr da fr da fr cs da da fr he en da da it de da da pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
Jeg er tosset med mad, simpelthen rendyrket foodie! Jeg kan relatere langt de fleste samtaleemner til mad - og er altid god for en opskrift på stort set hvad som helst. Jeg kan lide at lave det meste fra bunden; jeg elsker at bage, og køber aldrig hverken brød eller kager. Jeg bryder mig generelt ikke om halv- eller helfabrikata, og det økologiske fylder også meget i mit hjem.
Forleden plagede min datter om Ben&Jerry’s cookiedough icecream – sådan en lille portionsis, der koster 26 KR!!! Jeg sagde blankt nej, men tilbød hende at vi kunne lave det selv – den var hun sjovt nok med på 🙂
Jeg brugte Malous opskrift, og vi smovsede i den lækreste is efterfølgende. Nå, men solen skinner i disse dage, og is forsvinder overraskende hurtigt, så et nyt forsøg måtte gøres. Da jeg havde nogle tørre brownies i fryseren (egt. var de bestemt for en skæbne som trøfler, men det må blive en anden gang) lå en anden Ben&Jerry’s klassiker lige for: “Chocolate Fudge Brownie”, altså cremet chokoladeis med stykker af brownie.
Sikke en is det blev, chokolade-lækker, når det er bedst. Jeg kan kun sige: Prøv den!
150 g brownie i små tern (jeg brugte denne)
Smelt den mørke chokolade enten i microen eller over vandbad. Pisk den kondenserede mælk i (det kræver lidt armkræfter, da det bliver en ret tyk masse – jeg bruger nok stavblenderens piskefunktion næste gang). Pisk fløden i og til sidst vandet. Kom massen i en ismaskine og lad det køre til en cremet masse.
Skær brownies i små tern (ca. 1*1 cm), og vend dem i ismassen. Kom hele baduljen i en passende bøtte og sæt den i fryseren et par timer. Spis og vær glad
Åh, jeg tror jeg dør lidt…….chokoladeis med brownie lyder bare for labert 😛
2. maj 2012 kl. 21:30
Har heldigvis noget tilbage *smask smask* Det tager jo kun et øjeblik at lave iscremen med sådan en dåse kondenseret mælk i skabet – du er fandme genial 🙂
2. maj 2012 kl. 21:32
*Bukker* Awww, tak. Tænk at en opskrift affødt af dovenskab skulle vise sig at være SÅ brugbar til alle mulige og umulige varianter af is? 😀
2. maj 2012 kl. 21:27
Jeg dør sgu lidt sammen med IsMoster.. Projekt: frys al uspist kage ned og put det i is… Det der med uspist bliver en udfordring 😀
2. maj 2012 kl. 21:32
Kender det SÅ godt, de fleste krummer bliver spist herhjemme. Det var kun fordi jeg skulle have snickerskage med i sommerhus og vi jo ikke var hjemme, at de brownies røg i fryseren.
3. maj 2012 kl. 7:22
Ha ha så skal jeg bare bage mere kage, når vi er ved at spise op 😉
3. maj 2012 kl. 7:31
DET bliver du nok nødt til 🙂
2. maj 2012 kl. 22:14
Nej, nej, nej… det lyder alt for lækkert. Tror altså, at vi har samme smag, når det gælder søde sager. Må vist få købt mig en ismaskine og lave sådan en omgang.
3. maj 2012 kl. 6:48
Det har vi nok 🙂 En ismaskine er jo et must-have. Jeg tror der er mange der har en stående som de aldrig bruger, så eftersøg en udlåns på FB 🙂
Vibeke ( Min Kage ) siger:
3. maj 2012 kl. 7:23
Uuhhhhjjj altså. Det er da lige en isdessert jeg skal lave sammen med min veninde og alle vores børn her i weekenden 🙂 Tak for opskrift.
Ben og jerry`s smager godt men er bare ALT ALT for dyrt til mig !! Så hellere lave det selv.
3. maj 2012 kl. 7:33
Velbekomme. Ben&Jerry’s er noget af det bedre is man kan købe, men prisen er jo helt vanvittig. Godt at man kan lave noget lignende selv 🙂
Dobbelt-chokoladebrownies | Signes Mad siger:
12. maj 2012 kl. 11:04
[…] besøg i aften og desserten står på hjemmelavet is; én med hindbær og solbær og så den labre brownie-chokoladeis, jeg lavede fornylig. Altså – den er jo spist, så datteren og jeg måtte lave en ny […]
Anne au Chocolat siger:
15. maj 2012 kl. 9:11
Wauw Signe! Den is ser altså himmelsk ud 🙂
15. maj 2012 kl. 11:23
Den smager så godt, og er jo samtidig nem at lave 🙂
5. juli 2013 kl. 10:30
Lyder virkelig lækkert! Ville bare lige høre om man kan lave den uden ismaskine?
5. juli 2013 kl. 21:10
Det kan man med det meste is, man skal blot tage det ud af fryseren hver halve time og røre det igennem
Skriv et svar Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Risotto med bagt græskar
Toast Skagen – eller svensk rejesalat
Irsk kaffegranité med flødeskum
Semifreddo med bær og chokolade
"Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv."
- Signe Vinther, grundlægger af signesmad.dk
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.