da da en da en da en en pl en da en en fr en da en en fr en da en en da en da en en fr en da en en da en da en en da en da en en da nb da en en da nb da en da fr pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
22. juni 2016 by Signe 5 comments
For en måneds tid siden var min husbond og jeg på weekendophold på Fakkelgården ved Flensborg fjord. Det ligger så tæt på den tyske grænse at man skal huske at slå roaming fra på telefonen, for den hopper direkte på de tyske master. Vi har flere gange været ude og spise med en overnatning, men […]
Fru Larsen – en anbefaling
19. januar 2016 by Signe 2 comments
Sidst i november havde min husbond og jeg bestilt gourmetmenu og overnatning på Fru Larsen i Laurbjerg (lige uden for Hammel, ikke så langt fra Randers). Vi havde fået stedet anbefalet fra flere sider, og samtidig havde Den Danske Spiseguide kåret stedet til Årets Bo & Spis 2015, så vi havde høje forventninger. ALLE vores […]
Restaurant Kol – en anbefaling
31. juli 2015 by Signe 2 comments
Fordelen ved at rejse med bedsteforældre, er at der også ind imellem er mulighed for lidt kærestetid, og min husbond og jeg var alene inde i Reykjavik en enkelt aften. Vi havde snakket lidt om, hvor vi ville hen og spise, men Kol, som både er restaurant og en cocktailbar, lød rigtig spændende. Vi ankom […]
Restaurant Dill – en anbefaling
28. juli 2015 by Signe 0 comments
Førend vi tog til Island havde vi læst om forskellige restauranter. Mine forældre er jo også vilde med mad, og pigerne ville mægtig gerne prøve at spise gourmet for første gang. Langt de fleste anbefalinger gik til restaurant Dill, som er en slags Reykjaviks svar på Noma; masser af lokale råvarer, mad lavet i overensstemmelse […]
På genvisit på Karoline Amalie
5. maj 2015 by Signe 0 comments
I efteråret var jeg på Karoline Amalie i Virklund ved Silkeborg med mine kolleger, og dengang kom jeg begejstret hjem og sagde til min husbond at “der skal vi spise”.  Her i april fik vi så gjort alvor af det; min mand havde fødselsdag og vi havde 20 års bryllupsdag, så det skulle fejres. Denne […]
Karoline Amalie – en anbefaling
9. november 2014 by Signe 1 comment
Forleden skulle vi ud og spise med mit arbejde, og da vi havde sparet sammen igennem længere tid, skulle det være et rigtigt lækkert sted. Valget faldt på Karoline Amalie, som ligger lige syd for Silkeborg. Vi var 26 mand afsted og havde restaurantens store rum for os selv. Vel ankommet blev vi modtaget med […]
Restaurant Fusion – en anmeldelse
2. september 2014 by Signe 5 comments
Da sommerferien var ved at gå på hæld, havde vi aftalt at gå ud og spise med vores venner. En del af de nordjyske gourmetrestauranter holder lukket i sommerferien, så udvalget var ikke så stort. Mortens Kro har vi jo været på, og selvom det var fantastisk skulle det ligesom være noget andet. Vi endte […]
For enden af gaden – en anbefaling
20. maj 2014 by Signe 0 comments
Da restauranten er blevet genbesøgt 21. juni 2016, vil du finde en kommentar fra denne aften nederst i indlægget. For knap to uger siden fejrede vi min datters konfirmation. Festen forløb planmæssigt og alt klappede, både det madmæssige og alt det andet. Hun havde en skøn dag, og ville vist gerne konfirmeres lidt oftere. De […]
Anmeldelse af San Giovanni
18. februar 2014 by Signe 2 comments
Som vanligt tilbragte vi den forgangne vinterferie i svigermekanikkens sommerhus i det nordjyske – det er efterhånden blevet en tradition. Vi har flere gange prøvet at sne inde deroppe, men i år stod vejret mere på regn afløst af gråvejr. Derudover skiftedes vi til at være syge, så knap så fed en ferie som normalt. […]
Mortens Kro – en anmeldelse
17. februar 2013 by Signe 18 comments
I den forløbne uge har vi haft den skønneste vinterferie i det nordjyske. Der er bare ikke noget som en uge ved vandet i frostvejr – lange gåture med hunden, læsning og hygge med ungerne, ahhhh. En af de ting, der fik ugen til at fremstå fænomenal (udover gule ærter og nøddemazarintærte), var vores besøg […]
"Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv."
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.