nb da sv en da id da da da nn fi nl de da da da da da da da da da da nb da nb da da da da it da da da da da da da da da de da sl da da da da da da da da da da nn da es da nb da da da da da en da da da da da da da da da da da da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da nb da da en nb da da en en nb da da da en da nb vi da da da pt fr en en en tl en en en da da da da da fa da da da en da da da sv da da da da ro da da da da da da da ru da da da da da da da da da sv da da da da da da da da fr da en da sv da et da da sv en it it da da da da da da da da en nn da da da nb de fr da da da da de da da da hbs_lat hbs_lat da da da sv en nl en en
Andesteg på grillen | Imerco
Klik & hent efter 1 time
Spar 20% når du køber for minimum 200 kr*
Røreskåle og dejfadeSkærebrætterSnitte- og rivejernGrøntsags- og kartoffelskrællereKøkkenredskaberKøkkentekstilerOsteskærere og ostehøvleHvidløgspressere og citruspressereSalt og peberSier og dørslag
StegetermometrePizza- og pastaudstyrMortere og krydderierDåseåbnere og lågåbnereGasbrændere og røgpistolerKogebøgerÆggedelere og øvrigt udstyr til ægØvrigt køkkengrej
KøkkenkniveBrødkniveUrte- og grøntsagskniveKnivsæt og knivopbevaringKnivslibere og strygestålForskærerknive og sætUdbener- og filetkniveSakseØsterskniveØvrige knive
AirfryersBlendere og tilbehørBrødristere og tilbehørDehydratorerElkedlerFoodprocessorer og minihakkereFrituregryderHåndmixereIsmaskinerMini- og mikroovnePålægsmaskinerRacletterRiskogere
Røremaskiner og tilbehørSaft- og juicepressereSlowcookere og multicookereSodavandsmaskiner og tilbehørSous videStavblendere og tilbehørToastere og bordgrillVaffeljernVakuumpakkere og tilbehørØvrige køkkenmaskiner
BrødkasserOpbevaringsbokseOpbevaringsglas og patentglasOpbevaringskrukker Dåser og kagedåser MadkasserFlaskerDrikkedunke
TermoflaskerTo go kopperMadindpakning og poserKøletasker og køleelementerIndretning til køkkenskabe og skuffer
Ovnfaste fadeOvnfaste skåleBradepander og tilbehørStegesøerRamekinerBagestålPizzasten
Kaffemaskiner og espressomaskinerKaffekværneTermokanderStempelkander og tilbehørEspressokander og tilbehørMælkeskummereKaffe og tilbehør Te og tilbehør TermoflaskerTo go kopper
HåndmixereRøremaskiner og tilbehørRøreskåle og dejfadeBageformeBageredskaberBradepander og tilbehørTærteforme og fadeChokoladeforme og tilbehørIsformeKageringe og kageplastKageruller
Sprøjteposer og tyllerMålebægereHævekurveBageristeBagevægteBageblandingerKagedekoration og farverMinutureDåser og kagedåser
MiddagstallerkenerFrokosttallerkenerDybe tallerkener og suppeskåleKage- og desserttallerkenerBørnetallerkenerJulestelPåskestel
Krus og kopper med hankKrus og kopper uden hankUnderkopperEspressokopperTo go kopperBørnekopper
Vandkarafler og tilbehørVinkaraflerServeringskanderMælke- og flødekanderTermokanderTekander
Serverings- og salatskåleServeringsfadeSmå og mellemstore skåleOvnfaste skåle og fadeSovseskåle og -kanderEtagere og lagkagefade
DugeDækkeservietterServietterSalt og peberKøkkenrulleholdereBrødkurve og brødposerÆggebægere
Smørebrætter og smørbokseBakkerBordskånereGlasbrikker og coastersBordkortholdere
VintilbehørChampagnetilbehørBarudstyrProptrækkere og oplukkereIsterningebakker og isspande
AirfryersBlendere og tilbehørBrødristere og tilbehørDehydratorerElkedlerFoodprocessorer og minihakkereFrituregryderHåndmixereIsmaskinerMini- og mikroovnePålægsmaskinerRacletterRiskogere
Røremaskiner og tilbehørSaft- og juicepressereSlowcookere og multicookereSodavandsmaskiner og tilbehørSous videStavblendere og tilbehørToastere og bordgrillVaffeljernVakuumpakkere og tilbehørØvrige køkkenmaskiner
Eltandbørster og tilbehørVarmetæpper og varmepuderMassageapparater og tilbehørBarbermaskiner og trimmereLadyshavere og epilatorerHårtrimmereGlattejernKrøllejernHårtørrereBadevægteøvrig personlig pleje
HavemaskinerTerrassevarmere og varmelamperUdendørs væglamperBedlamperElgrillEl-løbehjul og segboardsP-skiver og tilbehør
Støvsugere og poserStrygejern og dampereDampmopperKlima og ventilationSymaskiner og tilbehørBatterier
FigurerLysestagerVaserBonbonniereSpejleSmåopbevaringKurve og kasserPlakater og rammerUrtepotteskjulereLysHurricanes og lanternerHøjtalere og hovedtelefoner
Bøger og spilTørrede blomsterKunstige planterKontorartiklerFestartiklerJulepyntPåskepyntUreGavekortØvrigt interiør
PendlerLoftlamperBordlamperVæglamperGulvlamperTilbehør til lamperTransportable lamperLyskæderUdendørs væglamperBedlamperLommelygter
BordeStoleSofaer og pufferBænke og skamlerReolerSkabe og tøjstativerHylder og knagerHavemøbler
ToiletbørsterSæbedispensereTandbørsteholdereCremer og hudplejeØvrigt badeværelsestilbehør
Eltandbørster og tilbehørVarmetæpper og varmepuderMassageapparater og massagepuderBarbermaskiner og trimmereLadyshavere og epilatorerHårtrimmereGlattejernKrøllejernHårtørrereBadevægteØvrig personlig pleje
OpvaskStrygejern og dampereStrygebrætter og betrækStøvsugere og poserAffaldsspandeTørrestativerVasketøjskurveGulvrengøring
VinduesvaskKlima og ventilationBatterierLightere og tændstikkerSymaskiner og tilbehørØvrig rengøring
Børnestel og -bestikBørnetekstilerTil børneværelsetMadtilberedningBabyalarmerDåbsgaver
CafésætHængekøjer og hængestoleHavehynder og hyndebokseParasollerTilbehør til havemøbler
Ude- og røgeovnePizzaovnePizzasten og -spaderStegetermometreØvrigt grilltilbehør
El-løbehjul og segboardsPaddleboards HavespilIndkøbstrolleys og kurveP-skiver og bilpleje
Hurricanes og lanternerKrukkerBålstederTerrassevarmere og varmelamperVejrstationer og termometreTil havens dyrØvrig haveindretning
Find den rigtige gave
Gaver til hendeGaver til hamGaver til børnGaver til teenagerenGaver til værtindenGavekort
Gaver under 300 krGaver under 500 krGaver under 1000 krGaver over 1000 kr
Gaver til mesterkokkenGaver til bage-entusiastenGaver til baristaenGaver til bartenderenGaver til indretningseksperten
Ugens tilbud og nyheder
Spar 20% når du køber for minimum 200 kr*
Sådan laver du den perfekte andesteg på grillen
En god, gammeldags andesteg med æbler og svesker er perfekt til både Mortens aften og julemiddagsbordet. Men hvorfor ikke lade røg og damp give andestegen masser af smag? Se hvordan du nemt kan lave den på grillen.
Skrevet af Imerco · 1 november 2021
Ingen Mortens aften eller julemiddag uden en andesteg. Men har du nogensinde tænkt på, at du også kan grille eller måske endda sous vide andestegen? Resultatet er en saftig, mør og smagfuld andesteg med det sprødeste skind.
Se alt grill og grilltilbehør
Det skal du bruge
1 and, ca. 3,5 kg
salt og friskkværnet peber
2 syrlige æbler, i både
4 kviste frisk timian
7 dl ande- eller hønsefond
Sådan laver du andesteg på grillen
Fjern eventuel indmad fra anden og gå den efter for eventuelle fjerstubbe.
Skyl anden under rindende koldt vand, og dup den tør med køkkenrulle.
Krydr den indvendigt med salt og peber og fyld den med sveske, æblebåde og to af de hele timiankviste.
Luk anden – brug evt. en kødnål.
Læg anden oven på stegeristen i bradepanden med brystet nedad. Hæld et par dl vand i bunden af bradepanden.
Du kan fjerne fastbrændt and ved at smøre bradepanden ind i brun sæbe efter brug, lægge den i en affaldspose natten over og skrubbe den ren dagen efter.
Tænd din gasgrill med alle 3 brændere, så den varmes godt igennem.
Sluk den inderste brænder, og skru grillen ned, så du får en temperatur på ca. 180 grader.
Sæt bradepanden midt på grillristen, og luk låget. Lad anden stege i 1 time.
Efter 1 time skal du tømme bradepanden for væske, og i stedet tilsætte andefond, laurbærblad, løg og en kvist timian eller to.
Var der indmad i anden, så brun det af i smør i en gryde, og smid også det i fonden i bradepanden.
Selve anden vender du om på risten, så brystet nu vender opad.
Sæt and, rist og bradepanden tilbage i grillen, og nedjustér varmen til lavt blus på grillen, ca. 150 °C.
Steg nu anden i ca. 4 timer, og kig indimellem til den, og hæld 1 dl vand i bradepanden et par gange undervejs, så fonden ikke koger tør.
Grill anden til den har en kernetemperatur på 75 °C – mål i kødet mellem lår og bryst.
Tag anden ud af grillen og lad den hvile utildækket i minimum 30 minutter inden udskæring.
Lav imens sovs af den sigtede fond fra bradepanden – brug din yndlingsopskrift.
Andesteg med sous vide
Du kan også eksperimentere med juleand sous vide, som giver en lækker, mør andesteg. Det er ganske enkelt, for sous vide metoden gør alt arbejdet for dig – se hvordan du gør her.
Fjern først rygbenet, så anden kan ”fladmases” og pakkes tæt inde i vakuumposen – uden en luftlomme, som der ellers er midt i sådan en hel and.
Krydr med salt og peber, fyld med æbler og svesker, og tryk så and og fyld godt sammen, inden du vakuumerer.
Tilbered sous vide ved 90 grader i 5 timer. Skær derefter anden ud, og grill skindet sprødt i ovnen.
Se alle sous vide maskiner
Opskrift: Lynhurtig pizza i airfryer
Opskrift: Cremet græskarsuppe med chili
Perfekt efterårsopskrift: Ratatouille i stegeso
Sådan laver du den perfekte Valentinsmiddag
Klik & hent efter 1 time
Find butik og åbningstider
Imerco erhverv og firmagaver
Imerco A/S, Smedeholm 16, 2730 Herlev,