da da sv en da id da da da nn fi nl de da da da da da da da da da da nb da nb da da da da it da da da da da da da da da de da sl da da da da da da da da da da nn da es da nb da da da da da en da da da da da da da da da da da da en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da nb da da en nb da da en en nb da da da en da nb vi da da da pt fr en en en tl en en en da da da da da fa da en da en da fr da nb da it cs da hbs_lat da da de tr en da da hbs_lat da da da da en da cs da da nn en en da da en da en da nb da en da da da da da tr da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da hbs_lat da da da da da da da da da da da da sv en it it da da da da da da da da en nn da da da nb de fr da da da da de da da da hbs_lat hbs_lat da da da sv en nl en en
Påskelagkage med passionsfrugt og vanilje | Imerco
Klik & hent efter 1 time
Spar 20% når du køber for minimum 200 kr*. Brug koden: SHOPAMOK
Røreskåle og dejfadeSkærebrætterSnitte- og rivejernGrøntsags- og kartoffelskrællereKøkkenredskaberKøkkentekstilerOsteskærere og ostehøvleHvidløgspressere og citruspressereSalt og peberSier og dørslag
StegetermometrePizza- og pastaudstyrMortere og krydderierDåseåbnere og lågåbnereGasbrændere og røgpistolerKogebøgerÆggedelere og øvrigt udstyr til ægØvrigt køkkengrej
KøkkenkniveBrødkniveUrte- og grøntsagskniveKnivsæt og knivopbevaringKnivslibere og strygestålForskærerknive og sætUdbener- og filetkniveSakseØsterskniveØvrige knive
AirfryersBlendere og tilbehørBrødristere og tilbehørDehydratorerElkedlerFoodprocessorer og minihakkereFrituregryderHåndmixereIsmaskinerMini- og mikroovnePålægsmaskinerRacletterRiskogere
Røremaskiner og tilbehørSaft- og juicepressereSlowcookere og multicookereSodavandsmaskiner og tilbehørSous videStavblendere og tilbehørToastere og bordgrillVaffeljernVakuumpakkere og tilbehørØvrige køkkenmaskiner
BrødkasserOpbevaringsbokseOpbevaringsglas og patentglasOpbevaringskrukker Dåser og kagedåser MadkasserFlaskerDrikkedunke
TermoflaskerTo go kopperMadindpakning og poserKøletasker og køleelementerIndretning til køkkenskabe og skuffer
Ovnfaste fadeOvnfaste skåleBradepander og tilbehørStegesøerRamekinerBagestålPizzasten
Kaffemaskiner og espressomaskinerKaffekværneTermokanderStempelkander og tilbehørEspressokander og tilbehørMælkeskummereKaffe og tilbehør Te og tilbehør TermoflaskerTo go kopper
HåndmixereRøremaskiner og tilbehørRøreskåle og dejfadeBageformeBageredskaberBradepander og tilbehørTærteforme og fadeChokoladeforme og tilbehørIsformeKageringe og kageplastKageruller
Sprøjteposer og tyllerMålebægereHævekurveBageristeBagevægteBageblandingerKagedekoration og farverMinutureDåser og kagedåser
MiddagstallerkenerFrokosttallerkenerDybe tallerkener og suppeskåleKage- og desserttallerkenerBørnetallerkenerJulestelPåskestel
Krus og kopper med hankKrus og kopper uden hankUnderkopperEspressokopperTo go kopperBørnekopper
Vandkarafler og tilbehørVinkaraflerServeringskanderMælke- og flødekanderTermokanderTekander
Serverings- og salatskåleServeringsfadeSmå og mellemstore skåleOvnfaste skåle og fadeSovseskåle og -kanderEtagere og lagkagefade
DugeDækkeservietterServietterSalt og peberKøkkenrulleholdereBrødkurve og brødposerÆggebægere
Smørebrætter og smørbokseBakkerBordskånereGlasbrikker og coastersBordkortholdere
VintilbehørChampagnetilbehørBarudstyrProptrækkere og oplukkereIsterningebakker og isspande
AirfryersBlendere og tilbehørBrødristere og tilbehørDehydratorerElkedlerFoodprocessorer og minihakkereFrituregryderHåndmixereIsmaskinerMini- og mikroovnePålægsmaskinerRacletterRiskogere
Røremaskiner og tilbehørSaft- og juicepressereSlowcookere og multicookereSodavandsmaskiner og tilbehørSous videStavblendere og tilbehørToastere og bordgrillVaffeljernVakuumpakkere og tilbehørØvrige køkkenmaskiner
Eltandbørster og tilbehørVarmetæpper og varmepuderMassageapparater og tilbehørBarbermaskiner og trimmereLadyshavere og epilatorerHårtrimmereGlattejernKrøllejernHårtørrereBadevægteøvrig personlig pleje
HavemaskinerTerrassevarmere og varmelamperUdendørs væglamperBedlamperElgrillEl-løbehjul og segboardsP-skiver og tilbehør
Støvsugere og poserStrygejern og dampereDampmopperKlima og ventilationSymaskiner og tilbehørBatterier
FigurerLysestagerVaserBonbonniereSpejleSmåopbevaringKurve og kasserPlakater og rammerUrtepotteskjulereLysHurricanes og lanternerHøjtalere og hovedtelefoner
Bøger og spilTørrede blomsterKunstige planterKontorartiklerFestartiklerJulepyntPåskepyntUreGavekortØvrigt interiør
PendlerLoftlamperBordlamperVæglamperGulvlamperTilbehør til lamperTransportable lamperLyskæderUdendørs væglamperBedlamperLommelygter
BordeStoleSofaer og pufferBænke og skamlerReolerSkabe og tøjstativerHylder og knagerHavemøbler
ToiletbørsterSæbedispensereTandbørsteholdereCremer og hudplejeØvrigt badeværelsestilbehør
Eltandbørster og tilbehørVarmetæpper og varmepuderMassageapparater og massagepuderBarbermaskiner og trimmereLadyshavere og epilatorerHårtrimmereGlattejernKrøllejernHårtørrereBadevægteØvrig personlig pleje
OpvaskStrygejern og dampereStrygebrætter og betrækStøvsugere og poserAffaldsspandeTørrestativerVasketøjskurveGulvrengøring
VinduesvaskKlima og ventilationBatterierLightere og tændstikkerSymaskiner og tilbehørØvrig rengøring
Børnestel og -bestikBørnetekstilerTil børneværelsetMadtilberedningBabyalarmerDåbsgaver
CafésætHængekøjer og hængestoleHavehynder og hyndebokseParasollerTilbehør til havemøbler
Ude- og røgeovnePizzaovnePizzasten og -spaderStegetermometreØvrigt grilltilbehør
El-løbehjul og segboardsPaddleboards HavespilIndkøbstrolleys og kurveP-skiver og bilpleje
Hurricanes og lanternerKrukkerBålstederTerrassevarmere og varmelamperVejrstationer og termometreTil havens dyrØvrig haveindretning
Find den rigtige gave
Gaver til hendeGaver til hamGaver til børnGaver til teenagerenGaver til værtindenGavekort
Gaver under 300 krGaver under 500 krGaver under 1000 krGaver over 1000 kr
Gaver til mesterkokkenGaver til bage-entusiastenGaver til baristaenGaver til bartenderenGaver til indretningseksperten
Ugens tilbud og nyheder
Spar 20% når du køber for minimum 200 kr*. Brug koden: SHOPAMOK
Påskelagkage med passionsfrugt og vanilje
Servér denne skønne påskelagkage til påsken – den er ren forkælelse for dine gæster. De gule nuancer og smage af passionsfrugt, vanilje og en knasende cookiebund går nemlig op i en højere enhed.
Skrevet af Imerco · 22 marts 2022
Brug de mange fridage i påskeferien på at dyrke det gode kagehåndværk med denne drøm af en påskelagkage. Den er helt perfekt at servere, når kaffen skal nydes, og dine påskegæster vil helt sikkert elske dig for det. Med smage af passionsfrugt, vanilje og en lækker, knasende cookiebund og med fine blomster emmer den simpelthen af påske.
Se alt by Ditte Julie
Det skal du bruge
75 g brun farin
75 g smør, blødt
1 tsk. vaniljepasta eller 1 vaniljestang
3 æg, str. M/L
175 g lyst rørsukker
30 g majsstivelse (Maizena)
3 spsk. lys rørsukker
1 citron, saften heraf
120 g lyst rørsukker
2 æg, str. M/L
50 g smør, koldt
300 g ren rå marcipan
100 g god hvid chokolade
Ælt alle ingredienser sammen til en ensartet dej. Fordel dejen i en kagering (20 cm i diameter) på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag bunden ved 180 °C varmluft i ca. 12 minutter.
Lad den køle af i formen.
Pisk æg, sukker og vanilje til en meget luftig og tyk æggesnaps.
Sigt mel, bagepulver og kartoffelmel ned i æggesnapsen og vend det forsigtigt sammen.
Placér en justerbar kagering (20 cm i diameter) på en bageplade beklædt med bagepapir og hæld dejen i.
Bag kagen i midten af ovnen ved 180 °C varmluft i ca. 25-30 minutter (til den giver efter ved et let tryk).
Lad bunden køle helt ned i formen, inden du skærer den fri og fjerner bagepapiret.
Rør maizena ud i 2 spsk. mælk og tilsæt æggeblommer, vanilje og sukker til blandingen. Rør det godt sammen til det er jævnt.
Kom resten af mælken op i en lille gryde og varm det op til lige under kogepunktet.
Tilsæt æggeblandingen til mælken i en jævn stråle, mens du pisker konstant i gryden. Varm cremen op til den slår bobler og tykner godt, imens du hele tiden pisker.
Tag gryden af varmen når cremen er kogt godt igennem.
Hæld cremen over i en pose, og læg den på køl til den er helt kold (3-5 °C).
Halvér passionsfrugter og skrab saft og kerner ud i en gryde. Tilsæt citronsaft og 60 g sukker og bring det i kog. Lad det koge til sukkeret er smeltet.
Sigt massen så kernerne sigtes fra.
Pisk resten af sukkeret sammen med æg til en luftig og lys æggesnaps.
Kom dernæst den varme passionsfrugt-lage op i æggesnapsen og vend det sammen.
Kom det tilbage i gryden og varm det forsigtig op under konstant piskning ved middel varme til det tykner. Tilsæt det kolde smør og rør det ud i massen.
Kom cremen op i en sprøjtepose og lad curden svale.
Pisk vaniljecremen luftig og fri for klumper. Det kan godt se skilt ud, men bare rolig den skal nok samle sig.
Pisk derefter piskefløde sprøjtefast og vend det sammen med vaniljecremen.
Del vaniljebunden i tre lige store bunde med en savtakket kniv.
Rengør kageringen og placér den på et fad med kageplast langs kanten.
Placér først cookiebunden i formen. Smør ⅓ af passionsfrugt curden over bunden. Kom ⅓ af vaniljecremen over bunden. Placer en vaniljebund og pres den let ned i vaniljecremen. Gentag med curd, vaniljecreme, vaniljebund to gange mere, så din kage har fire bunde og tre lag med curd og creme.
Stil kagen på køl i minimum 2 timer.
Ælt marcipan med flormelis og glukosesirup. Udrul marcipanen i 2 mm tykkelse. Skær et lille bånd som passer til kagens højde (ca. 10 cm) og omkreds (ca. 66 cm) – men mål altid selv din kage, da det kan variere.
Befri kagen fra kageringen og kageplast. Kom marcipanbåndet rundt om kagen.
Udrul marcipanen på ny. Udrul det i 2 mm tykkelse. Udstik en cirkel der passer til din kage (20 cm i diameter). Brug evt. din kagering fra før.
Temperér chokoladen og farv den med gul pastafarve. Smør den ud i et tyndt lag på et stykke kageplast med en kagespartel. Kageplasten skal svare til kagens omkreds plus 1 cm. Derudover skal højden på kageplasten være ca. 3 cm. Hvis du tegner på dit kageplast for at måle op, er det vigtigt, at du tegner på den modsatte side af, hvor du kommer chokolade på.
Når du har smurt chokoladen tyndt ud, fjernes kageplast og chokolade forsigtigt fra det overskydende chokolade, så du kan lave en fin og glat kant på dit chokoladebånd.
Lad chokoladen sætte sig en smule og placér båndet langs kagens kant. Lad chokoladen sætte sig yderligere inden du fjerner kageplasten.
Fjern forsigtigt kageplasten fra chokoladebåndet.
Pynt med blomster og servér. Velbekomme!
Se alt kagedekoration og farver
Opskriften er udviklet af Ditte Julie i samarbejde med Valsemøllen.
Ditte Julies chokoladebarer med riller
Ditte Julies små tærter med mousse
Ditte Julies chokoladebarer med bobler
Ditte Julies opskrift på Koldskåls-panna cotta
Lynhurtig softice med chokolade og karamel
Vandbakkelser med hvid chokolade, citron og pistacie
Klik & hent efter 1 time
Find butik og åbningstider
Imerco erhverv og firmagaver
Imerco A/S, Smedeholm 16, 2730 Herlev,