da da da en da id da da sv da da fr en da nb de nb da en da da fi en da da da da de da it en da da da da fr da da cs da da da it da sv da sv de da en da da da da da en da da en fi fr jbo en nl da da en da de en en la en pt de de en sv nb da en nb da da da en nb da fr en sv en fr da da da da da da en da da da da en da sv da sv sv da da da nb da da da sv sv de da da da da en da da da da en da en da da da da en da da da da da da sv da da en da da da da sv da da da da nb sv da da en da da da da da da da da da da da sv da da da da da da nb da nb en tr da fr da en da de en da en da en da en da da da de es en es tr en sv en da da en da id da da sv da da fr en da nb de nb da en da da fi en da da da da de da it en da da da da fr da da cs da da da it da sv da sv de da en da da da da da en da da en fi fr jbo en nl da da en da de en en la en pt de de en sv nb da en nb da da da en nb da fr en sv en fr da da da da da da en da da da da en da sv da sv sv da da da nb da da da sv sv de da da
Indisk karrysuppe med linser - himmelsk og super sund
Blog med glimt af livets glæder fra Bornholm. Oplevelser, vandreture, aktiviteter og shopping, Hus og have, Mad og opskrifter.
Kød, fisk og skaldyr – kategoriseret
Bagværk, kager og andet sødt
Hjem Supper Indisk karrysuppe med linser
Af Christina december 5, 2018
Denne her indisk karrysuppe med linser er afgjort en af de bedste supper, jeg længe har lavet. Den smager ikke bare himmelsk, men er også super sund. Jeg har tidligere lavet forskellige udgaver af karry og linsesuppe, men denne her overgår dem alle. Wauw siger jeg bare.
Hvis du følger med her på min blog, så ved du temmelig sikkert allerede, at min mad ikke er begejstret for linser. Det bilder han i alle tilfælde sig selv ind, at han ikke er. Jeg forventede derfor helle ikke jubelscener, da aftenens menu blev præsenteret. Alligevel endte han med at spise to portioner, og jeg syntes, at der kom et par “mmmmm” lyde undervejs. Begynder seriøst at tro, at han faktisk godt kan lide linser. Han kommer dog stensikkert aldrig til at ville indrømme det.
Til indisk karrysuppe med linser serverer jeg Naan. En skefuld fed græsk yoghurt på toppen er også altid godt. Normalt bager jeg altid Naan selv eller har nogle hjemmebagte på frys. Denne her gang var der dog hverken nogle på frys eller tid til at bage. For første gang i mange år, så jeg mig derfor nødsaget til at købe brødene i supermarkedet. Det var altså ikke helt godt – kedelige og flade. Hjemmebag er bare meget bedre. Du kan finde opskriften på de lækreste hjemmebagte Naan her (dejen kræver 3 timers hævetid, så hav det med i din planlægning).
Indisk karrysuppe med linser
Personer: 4 Forberedelse: 15M Tilberedning: 30 minutter 30 minutter
Nutrition facts: 1 calories 1 fat
Det skal du bruge:
2 tsk stærk gul karry
2 gule løg, groft hakket
1-2 fed hakket hvidløg
1 spsk god olivenolie
1 stor gulerod, hakket
2 dl røde linser
2 cm frisk ingefær
Saften fra 1 limefrugt
4 spsk yoghurt naturel
Start med at svitse løg og hvidløg sammen med karry i lidt olie i en høj gryde - og under omrøring i et par minutter
Tilsæt herefter gulerod og bladselleri, som svitses med et par minutter yderligere
Tilsæt linser, bouillon, ingefær og laurbærblad
Lad det hele simre under låg i ca. 20 minutter
Hæld det hele over i en blender og lad det køle lidt af, inden du blender det til en suppe (stavblender kan også anvendes)
Når det hele er blendet til en suppe, hældes suppen tilbage i gryden og varmes godt igennem
Smag til med salt, peber og limesaft
Servèr med en skefuld græsk yoghurt og Nan brød
0 Kommentar 0 FacebookPinterestLinkedinEmail
Skriv en kommentar Slet svar
Gem mit navn, email og webside i denne browser til brug for næste gang, jeg skriver en kommentar
*Ved brug af kommentarfeltet accepterer du samtidig websidens opbevaring og behandling af dine oplyste data. Din emailadresse bliver ikke vist eller offentliggjort.
Smoothie med dadler og lakrids
Havtaske i hummerbisque med dampede hvide asparges
Kartoffel og porre suppe
Tomatsuppe med gedeostebrød og pesto
Suppe på søde kartofler
Jordskokkesuppe med bacondrys og persille
Jeg hedder Christina og bor på Bornholm sammen med min mand og mine børn - et hold tvillinger på 6 år. Jeg elsker, at lave mad, udforske Bornholm, læse, rejse og passe hus og have. Klik på mit profilbillede ovenover, og læs mere om "Bornholm i Glimt".
Sprød aspargestærte med salat vendt mormordressing
Havtaske i hummerbisque med dampede hvide asparges
Ovnbagt laks med hollandaise sauce, asparges og kartofler
Sprød aspargestærte med salat vendt mormordressing
Troldeskoven og Stammershalle på Bornholm
Arkiv Vælg måned april 2022 marts 2022 januar 2022 december 2021 november 2021 oktober 2021 september 2021 august 2021 juni 2021 maj 2021 april 2021 marts 2021 februar 2021 januar 2021 november 2020 oktober 2020 september 2020 august 2020 juli 2020 juni 2020 maj 2020 april 2020 marts 2020 februar 2020 januar 2020 december 2019 november 2019 oktober 2019 september 2019 august 2019 juli 2019 juni 2019 maj 2019 april 2019 marts 2019 februar 2019 januar 2019 december 2018 november 2018 oktober 2018 september 2018 august 2018
Sprød aspargestærte med salat vendt mormordressing
Havtaske i hummerbisque med dampede hvide asparges
Ovnbagt laks med hollandaise sauce, asparges og kartofler
Braisseret lammeskank med rodfrugter på kartoffelmos
Superlækre, sunde hverdagsmuffins med gulerødder og æbler fra haven
Om Bornholm i Glimt
@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign
Kød, fisk og skaldyr – kategoriseret
Bagværk, kager og andet sødt
Kager og andet sødt
Tapas, Snacks og appetizers
Ture, oplevelser og sightseeing
Om Bornholm i Glimt
Bornholmiglimt.com bruger cookies til at skabe en god brugeroplevelse, huske indstillinger, trafikmåling og målrette annoncer. Klik på OK knappen for at acceptere dette. OK Læs mere her