da da la da da en sv da da da da da da da tr sv tr da de da en da da da da da da da da da en es es de en ko en en ko sv fr ko fi en ko da en da da ceb da zh da kn sv ja da zh da en nl en da ru da zh en de cs fa it en da ja da fa da en hbs_lat en sv it da ja fr en da de en da da da da da da da da sv da da da da da da da de es de es da es en es da en en en sl en ml en en da en it it it da en it en it da en it it it da da da da da es da es de pt en sv pl fr en en en da da da da da da da da da en en da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da
De energigivende stoffer og kalorieforbrænding i teori og praksis
Oversigt over vitaminer, mineraler, omega-3, omega-6 og Q10
Vægttab der virker og holder i længden
Anti-aging med vitaminer og mineraler
Motion - vejen til bedre velvære
De energigivende stoffer og kalorieforbrænding i teori og praksis
Kroppen skaffer energi ved at nedbryde de livsvigtige makronæringsstoffer kulhydrat, protein og fedt. Alkohol indeholder også energi.
Kulhydrat: Korn, brød, pasta, kartofler, ris, majs, frugt og sukker
Protein: Kød, fisk, skaldyr, æg, mejeriprodukter, bælgplanter (bønner, ærter, soja) og nødder
Fedtstoffer: Fedt fra kød, fisk og æg, planteolier, avokado, nødder, kerner, frø og mejeriprodukter
Alkohol: Bidrager ikke med næring og er overflødig som energikilde
Forskellige udregninger afslører, hvor meget energi, der udvindes af 1 gram kulhydrat, protein og fedt.
Energimængderne udtrykkes i kJ (kilojoule) eller den ældre betegnelse kcal (kilokalorier).
Ved omregning svarer 4,2 kJ til 1 kcal
Energimængde i udvalgte fødevarer i kJ/kcal pr 100 gram eller 100 ml.
Få styr på kaloriebegreberne, der ofte bruges i flæng og kan være misvisende
1 kalorie (cal) er en ældre betegnelse for den mængde energi, der kræves for at opvarme 1 gram vand 1 grad (= gramkalorie).
1 kilokalorie (kcal) er den mængde energi, der kræves for at opvarme 1 kg/liter vand 1 grad. 1 kcal=1000 cal.
Kilojoule (kJ) er en nyere betegnelser, hvor 1 kJ svarer til 0,24 kcal.
Vidste du, at 100 gram peanuts kan indeholde flere kalorier end et måltid med kylling, grøndager og 1 teskefuld olie?
Behovet for energi/kalorier afhænger af mange faktorer som køn, alder, vægt, forholdet mellem fedt- og muskelmasse, kondition, stofskifte, kostens kvalitet og hvor meget, vi bevæger os.
Kvinder har generelt brug for færre kalorier end mænd og efter de 50-60 år.
Det daglige energiforbrug opdeles i tre dele:
Basalstofskiftet sørger for kroppens livsvigtige funktioner som vejrtrækning, hjertebanken, vækst med videre. Hos fysisk inaktive og stillesiddende udgør det 60-70 % af det daglige energiforbrug.
Fordøjelsen er den del af stofskiftet, der varetager optagelse, udnyttelse og lagring af fødeemner. Cirka 10 % af energien går til dette.
Fysisk aktivitet er den del af stofskiftet, som varetager al bevægelse, lige fra at taste på mobilen til at løbe et maraton. Den daglige energiandel kan variere fra 15 % hos fysisk inaktive og helt op til 300 % hos aktive sportsfolk.
Der findes mange mere eller mindre indviklede beregninger af energiforbruget.
Følgende skema, der kun er vejledende, viser forskellige kvinders energibehov pr døgn. De er alle 20-50 år, sover i 8 timer og udfører forskellige aktiviteter, som gør en stor forskel.
Meget fysisk inaktiv. Stillesiddende arbejde og meget stillesiddende i fritiden. Er kun oprejst en times tid om dagen.
Ret fysisk inaktiv. Stillesiddende arbejde. I fritiden oprejst i 1 times tid og en 1/2 times moderat motion som en rask gåtur eller cykeltur.
Kortere varierende fysisk aktiv. Stillesiddende arbejde. I fritiden oprejst i 1 times tid og 1 times intensiv hård træning eller hurtigt løb.
Længere moderat fysisk aktivitet. Er oprejst i 2 timer. Dyrker aktiviteter i 3 timer som gang, rengøring, havearbejde, cykling og golf.
OBS! Bemærk, hvor meget der forbruges, når man rejser sig op, står, går og laver lettere aktiviteter
Energifordeling og effektiv forbrænding
Ifølge Nordiske Næringsstofanbefalinger bør energifordelingen i kosten være:
Ved ønske om vægttab har mange glæde af en proteinandel, der er noget større, da proteinerne bidrager til at bevare/opbygge muskelmassen og regulere blodsukker og forbrænding.
Proteinandelen bør højest udgøre 30 %, og de skal endelig fordeles jævnt over dagens måltider.
OBS! Husk, at kaloriemængden i fødevarer og måltider ikke siger noget om optagelse, forbrænding og mæthed.
Hvis et rugbrød for eksempel indeholder hele hørfrø, er kaloriemængden større end i et rugbrød uden hørfrø. Det skyldes, at hørfrø indeholder en del olie, og at der i grove træk er dobbelt så meget energi i 1 gram olie som i 1 gram kulhydrat.
Hvis du vil slanke dig, skal du alligevel foretrække rugbrød med hørfrø frem for rugbrød uden. For det første optager du slet ikke de hele hørfrø eller olien. For det andet bidrager hørfrøenes fibre til at udskille andre fedtstoffer, sænke optagelsen af maden og derigennem stabilisere dit blodsukker, din forbrænding og fordøjelse.
Hav i praksis mere fokus på madens kvalitet end kalorietælling
Som regel anbefales en negativ energibalance i en længere periode, hvor man reducerer dagens energiindtag med 2000-4000 kJ (ca. 500-1000 kcal ).
Men da kroppen ikke kan tælle kalorier, er det vigtigere at have fokus på madens kvalitet og sammensætning, så du får et stabilt blodsukker og en effektiv forbrænding. Således giver det en længere mæthedsfornemmelse, hvis du spiser et kyllingebryst med en blandet salat og lidt god olie-eddikedressing end hvis du spiser pizza eller brød med marmelade. Også selvom kaloriemængden er den samme.
Det er bedst med et vægttab på ½-1 kg pr uge, således at der tabes fedtvæv, og der undgås tab af muskelvæv, og at huden bliver slap.
Indhold: Vægttab der virker
Læs guiden og opnå varige resultater
Klik her for hurtigt opslag på et enkelt emne:
♦ Vægttab der virker og holder i længden
♦ Hurtige tips til kost og motion
♦ De energigivende stoffer og kalorieforbrænding i teori og praksis
♦ Får du nok protein?
♦ Kulhydrater er ofte de værste skurke
♦ Fruktose - forførende og fedende
♦ Fedtstoffer på godt og ondt
♦ Kalorier, sammensætning og effektiv forbrænding
♦ Vitaminer, mineraler og andre næringsstoffers indflydelse på stofskifte og blodsukker
♦ Chrom, insulin og stabilt blodsukker
♦ B-vitaminer til stofskifte, fordøjelse og nervesystem
♦ Selen til stofskiftet og skjoldbruskkirtel
♦ Q10 til energiomsætning og fedtforbrænding
♦ Grøn te stimulerer fedtforbrænding og gør godt til maden
♦ CLA, fedtforbrænding og muskelmasse
♦ Carnitin til fedtforbrænding og mod muskelømhed efter fysisk anstrengelse
♦ Kanel til blodsukker og fedtforbrænding
♦ Hvorfor går det galt med vægten og gode råd - kost
♦ Hvorfor går det galt med vægten og gode råd - drikkevaner
♦ Hvorfor går det galt med vægten og gode råd - motion
♦ Hvorfor er det vigtigere med mange mindre fysiske aktiviteter?
♦ Forslag til morgenmad, frokost og aftensmad
♦ Opsummering og 25 gode slanketips
Toolmaster.dk - Hjemmesider, webshops & søgemaskineoptimering