da da en en da it sv sv pl fr nl pt fr pl sv da da en es da nn es en es es en da da da da pt pt af da da fr en sv sv sv sv sv nl sv sv nn nn sv it ca da fr da da hbs_lat da da da sv da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da pt pt af da da fr pt pt en da fr da pt pt en da da de fi ro da da da fr en es it de nl da sv pt el da da da es ia nb es en es es it da pt
Roulade med PinKids®-æbler | Pink Lady®
Slut dig til os på
Find Pink Lady®-opskrifter,der er tilgængelige for alle, og bliv selv en Pink Chef!
1. Til kagebunden2. Til fyldet
Se alle etaperLuk alle etaper
Forvarm din ovn til 180°C.
Pisk hviderne og tilsæt forsigtigt først sukker og derefter mel. Anbring en lille smule af blandingen i en skål og tilsæt æggeblommerne.
Inkorporér blandingen med æggeblommerne i de første blanding. Bland fra midten og udaf.
For at lave pynten med hundepoten, tager du 2 spiseskeer af kagedejen og tilføjer 1 teske kakaopulver.
Anbring et stykke bagepapir på en bageplade.
Begynd med hundepotepynten: fyld kakaodejen i en sprøjtepose. Klip et lille hul for enden af posen. For at lave en pote, udformer du 1 mellemstor cirkel med 3 tre små cirkler ovenover i god indbyrdes afstand. Når alle poterne er lavet, sættes de i ovnen 2-3 minutter.
Hæld derefter al kagedejen ovenpå og bred den forsigtigt ud. Sæt den i ovnen 15 minutter og lad den afkøle.
I mellemtiden udføres PinKids®-mosen.
Vask, skræl og skær PinKids®-æblerne i stykker. Hæld dem i en gryde med låg og lad dem koge ved lav varme i 15 minutter. Når de er kogt, moses de ved hjælp af en gaffel og afkøles.
Til sidst hældes fløde og sukker i en skål og piskes med piskeris eller køkkenmaskine indtil det bliver til flødeskum.
Rouladen sættes sammen ved at hælde mosen ud på kagebunden og sprede den ud (hold mosen 2 cm fra kanterne). Gør det samme med flødeskummet og rul herefter rouladen sammen. Den er færdig!
Kan opbevares køligt eller eventuelt serveres med det samme.
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
Find inspiration i andre opskrifter
Plumkage med Pink Lady® æbler, pekannødder og honning
Riz au lait à la Pink Lady® ved Michelin-kok Simone Zanoni
Pink Lady® æble og foie gras stegt på panden, karamel og balsamicoeddike, honningkage