da en da da da fr da en nb de da da da sv de en de da nb en en de da da da da da da sv pt da sv da hbs_lat sv da hu fr da da da da da da da da da da da nn et nb da da da da da da cs da nl da it en nb da da da da da da da da da de en da da da da da en da da nn nl da da da da fr de en da da da da da da da fr de sv nb
Citronmåne-hapsere med hvid chokoladefrosting med "syrlige skiver"
Disse skønne citronmåne-hapsere er bagt med sponsorerede produkter fra Carletti 🙂
Når man tænker på citronmåne, kommer de fleste nok til at tænke på den lidt kedelige langtidsholdbare kage fra tanken! Derfor rynker mange på næsen over denne kage, men de hjemmebagte udgaver er ofte super lækre og svampede og bestemt ikke noget man bør snyde sig selv for at smage.
Jeg har lavet mit bud på små citronmåne-hapsere, som er en dejlig frisk kage og en dejlig modpol til en tung chokoladekage.
Disse hapsere vil også pynte på et lækkert kage ta’ selv bord!
Citronmåne-hapsere – ca. 16 stk.
2 spsk. revet citronskal fra en usprøjtet citron
Start med at flække vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland vaniljekornene sammen med lidt af sukkeret.
Smør, sukker, vaniljesukker, revet marcipan og revet citronskal kommes i en skål og piskes godt sammen.
Æggene tilsættes et ad gangen og der piskes godt imellem hvert æg.
Bland mel, kartoffelmel og bagepulver og vend det i smørblandingen. Tilsæt citronsaften og rør det hele godt sammen til en jævn masse.
Hæld massen i en springform (ca. 22 cm. i diameter) med bagepapir i bunden og smurte sider.
Bag kagen midt i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
Lad kagen køle helt af og tag den ud af springformen.
Når kagen er helt afkølet, stikkes den ud med en rund udstikker, til små hapsere – jeg fik 16 stk. ud af det.
Hvid chokoladefrosting med knuste ”syrlige skiver”
75 g. Carletti Hvid kæmpeplade
125 g. blødt smør
150 – 200 g. flormelis
6-7 stk. knuste Evers Syrlige Skiver (Bolsjer)
Hak den hvide chokolade og smelt den over vandbad og lad den køle lidt af.
Pisk smørret godt igennem indtil den er hvid og luftig (gerne 3-4 minutter). Tilsæt derefter den smeltede hvide chokolade og pisk det godt sammen med smørret.
Tilsæt flormelis og vaniljesukker. Start med 2/3 af flormelissen og tilsæt mere hvis massen er for flydende.
Knus bolsjerne og rør dem i frostingen.
Frostingen fyldes i en sprøjtepose med tylle og sprøjtes ovenpå de afkølede citronmåne-hapsere.
Drys også med lidt knuste Syrlige Skiver henover kagerne.
Skriv en kommentar Afbryd
Hej jeg hedder Annette Østergaard Toft.
Her på bloggen kan du finde inspiration til kageopskrifter og mad. Jeg er en glad amatørbager, som bager kager på et niveau, hvor alle kan være med og så vil jeg bare rigtig gerne dele ud af mine opskrifter.
Derudover vil jeg vise nogle af mine mange kreative grafiske projekter. Samt give inspiration til sangskjulere, invitationer m.v.
Tak fordi du læser med!
Mazarinkage med jordbærskum (Glutenfri)
Limekage med hvid chokolade-/limecreme
Julekrans – brownie med smag af appelsin
Nu er der godt nok gået nogle dage siden de smukk
NYHED - Portvinsplakat Efter flere opfordringer,
Den her mazarinkage med jordbærskum og friske jor
Påsken står for døren, måske har du allerede f
♥️ I morgen er det Valentinsdag ♥️ Giv din
🌟🥂RIGTIG GODT NYTÅR🥂🌟 I dag har jeg
🌟Glædelig 3. Søndag i advent 🌟 Forleden da
Følg med på Instagram
Majken Brønserud til Nøddekage med passionsfrugtmousse
Emilie til Brownie-talkage med skumbanancreme
Ole Schmidt til Indbydelser/Invitationer – inspiration til din næste fest
Kagetapas - fem små nemme kager - Fru Østergaard til Mazarinkage med jordbærskum (Glutenfri)
Karina til Kagetapas – fem små nemme kager
Copyright 2022 - Fru Østergaard