ro da la da da en sv da da da da da da da tr sv tr da de da en da ro da da da da da da da da da da da da da da da da sv da de da de da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da oc nn da da en fr da fr da sv da en da da da da da da da da de da da da da de da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da da it en hbs_lat ceb en en en en en it fr sv ceb sv sl cs eo hbs_lat en pt en ms hu et ro sk fi zh da it sv de da da da da da fi en zh ja zh da da da da da da
Oversigt over vitaminer, mineraler, omega-3, omega-6 og Q10
Vægttab der virker og holder i længden
Anti-aging med vitaminer og mineraler
Motion - vejen til bedre velvære
Selen er et sporstof, der findes i alle kroppens celler. En voksen indeholder 10-15 mg og koncentrationen er størst i lever, nyre, skjoldbruskkirtel, kønskirtler og sæd.
Selen indgår i over 30 selenoproteiner med forskellige funktioner. Herunder 5 glutationsperioxidaser (GSH-Px), der virker som antioxidanter, samt 3 deiodinaser, der regulerer stofskiftet. Blandt mineralerne virker selen som den stærkeste antioxidant, og selen arbejder tæt sammen med E-vitamin for at forhindre oxidative skader på cellemembraner, fedtstoffer (lipider) og DNA. Der er store kemiske ligheder mellem selen og svovl, men svovl er ingen antioxoidant og har andre funktioner i kroppen.
Stofskiftet via dannelse af aktivt T3 hormon (trijidrhyronin)
Antioxidanter, der modvirker celleskader fra frie radikaler
Fremmer nedbrydning af cellernes affaldsstoffer (hydrogenperoxid)
Beskytter muligvis mod tungmetaller ved at gøre dem til uopløselige forbindelser.
Mangler og dårlig udnyttelse forårsages af
Ved minimalt indtag på 10 mikrogram dagligt og derunder, kan der optræde to sjældne mangelsygdomme:
Keshans sygdom – dødelig hjertesygdom. Kombination af selenmangel og virusinfektion (muteret coxsackievirus). Sygdommen, der er opkaldt efter samme provins i Kina, forekommer ikke mere, efter at man er begyndt at give selentilskud
Kashin-Becks sygdom – medfører misdannelse af led og nærliggende knogledele. Er kombineret med jodmangel.
Nyere forskning tyder desuden på, at selenmangel kan medføre:
Øget risiko for infektioner (især virus)
Øget risiko for kræft
Svenske kardiologer står bag en undersøgelse, som afslørede, at tilskud med 200 mikrogram selen kombineret med 200 mg Q10 halverede forekomsten af hjertedødsfald hos en gruppe ældre mænd og kvinder sammenlignet med kontrolgruppen.
Det har i årtier været antaget, at en let selenmangel kan øge forekomsten af en række kræftformer, men der er stadig uenighed om daglige anbefalinger.
Den amerikanske forsker Larry C Clark har i en større undersøgelse afsløret, at tilskud med 200 mikrogram selen kunne reducere kræfthyppigheden med 37 % og halvere kræftdødeligheden.
Ifølge en rapport, som er udarbejdet af gruppe forskere fra Danmarks Tekniske Universitet, DTU, kan en daglig tilførsel på 200 mikrogram selen sænke risikoen for kræft i prostata.
Det antages, at selen har flere forskellige kræftforebyggende virkningsmekanismer. I de fleste undersøgelser, hvor selen har vist en kræftforebyggende effekt, har man anvendt gærselen.
Inden for landbruget ved man, at selenmangel hos besætninger (kvæg, grise, kyllinger) kan medføre nedsat fertilitet, mange aborter, ledbetændelse, degeneration af muskler og leverskader. Derfor er det almindeligt med selentilskud til dyrene. I Finland har man desuden tilsat selen til kunstgødningen, for at øge indtaget gennem hele fødekæden.
Især maritime kilder som fisk og skaldyr samt lever og anden indmad, kød, æg og paranødder. Mindre i mejeriprodukter, andre nødder, frø, fuldkorn, hvidløg, frugt og grønt. Meget afhænger af jordbundsforhold.
(N.B. Meget kan være bundet til kviksølv som inaktivt kviksølvselenid)
Æg (mest i blommen)
Havregryn og grønne ærter
Behovet for selen er ikke fastslået med sikkerhed
Voksne 11 år og opefter: 55 mikrogram
Børn 1-10 år: 20 mikrogram
Uorganisk og organisk selen
Selen i jorden er uorganisk, men omdannes til organiske forbindelser af planter. Selen fra vegetabilske og animalske kilder er organisk og eksempelvis bundet til aminosyrer som methionin og cystein.
I kosttilskud kan selen både være uorganisk og organisk. Organiske forbindelser optages lettere, så de kan indsluses i kroppens selenafhængige enzymer og selenoproteiner.
Selen i organisk form: Selengær, selenmethionin og selenaminokelater
Selen i uorganisk form: Natriumselenit, natriumselenat
C-vitamin hæmmer optagelsen af uorganisk selen. Derfor er tilskud med uorganisk selen (natriumselenit) sandsynligvis uvirksomt i multivitaminer og andre kombinationer med C-vitamin.
I videnskabelige studier anvendes hovedsagelig gærselen på grund af den høje biologiske optagelighed.
Lavt indtag af selenholdige fødevarer
Det regnes for sikkert at indtage op til 300 mikrogram daglig. Lettere overdoseringssymptomer opstår ved doser over cirka. 1.000 mikrogram. Især gennem tilskud. Symptomerne er typisk af mild og kortvarig karakter.
Hovedpine, svimmelhed, mavesmerter, forstoppelse, kvalme
Udslet, skørt hår og neglemisdannelser (i sjældne tilfælde)
Selenoverskud udskilles via urinen, og derfor bør personer med alvorlige nyresygdomme være forsigtige ved indtagelse af selentilskud.
Ved store selenoverskud (forgiftning) udskilles selen via lungerne, og det giver en løgagtig lugt.
I Europa ligger det naturlige selenindtag langt under mange andre lande på grund af jordbundsforhold og spisevaner. I USA, især det nordlige, ligger befolkningens gennemsnitlige selenindtag naturligt mellem 60 og 220 mikrogram daglig. I Danmark ligger det for kvinder og mænd på henholdsvis 38 og 48 mikrogram. Det antages desuden, at omkring 20 % indtager mindre selen end ADT på 55 mikrogram.
Selen er en vigtig antioxidant og tilskud anbefales ofte sammen med vitamin E og andre antioxidanter.
TIP! Se også de relaterede artikler
Lavt stofskifte og lavt blodsukker minder ofte om hinanden
Hormonbalancen kræver essentielle næringsstoffer - men får du nok?
Kan barnløse par blive hjulpet af et stof, der mangler i kosten?
Selen og jod er som et livsvigtigt makkerpar – men får du nok?
Kan stofskiftet forbedres med selen?
Mangel på Q10 og selen fremmer aldringsprocesser
Selentilskud beskytter mod udbredt tarmkræft og rutineundersøgelser er ikke nok
Selen modvirker kræft - og kan med stor sandsynlighed knække kurven
Selen beskytter mod kviksølv - hvis du er velforsynet
Selenmangel, glutenintolerans og stofskiftesygdomme
God fertilitet og god graviditet kræver nok selen
Har du problemer med dit stofskifte?
Tilskud med Q10 og selen halverer risikoen for hjerte-kar-dødelighed i adskillige år
Ny undersøgelse: De fleste kosttilskud hjælper ikke på hjertesundheden eller levetiden for kvaliteten er altafgørende
Skønhedspleje og anti-age, der betaler sig i længden
Selenmangel i forbindelse med kost, COVID-19 infektion, alvorlige sygdomme og graviditet øger risikoen for autoimmune sygdomme, langsom helbredelse, livstruende komplikationer og abort
D-vitamin beskytter mod tarmkræft
Omega-3 og aspirin reducerer tarmpolypper, som kan være forstadie til kræft
Zink forhindrer vækst at kræftceller
Selen og calcium beskytter mod tarmkræft
Får du nok vitaminer og mineraler?
Læs om de vigtigste næringsstoffer til din krop i Vitamin- og mineral guiden.
Klik her for hurtigt opslag på et enkelt emne:
Hvad er vitaminer og mineraler
A-vitamin (retinol og betacaroten)
B1 vitamin (thiamin, tiamin)
Biotin (B-7 vitamin, B-8 vitamin, H-vitamin)
Folinsyre (folsyre, folat, folacin, B9 vitamin)
Vægttab der virker - og holder i længden
Anti-aging - med vitaminer og mineraler
Motion - vejen til bedre velvære
International Coenzyme Q10 Association
Toolmaster.dk - Hjemmesider, webshops & søgemaskineoptimering