da en fr da he hbs_lat en da da en da da da sv da da da en pt da en da es sv en en ca da da da da da da da ms da da da da da da da da da da da da en en en it en en en da da de de da da en en da en da da da en da da da da de nb da da en da it en als en nb en da da nb sv da sv az da en en
Burgerboller - de blødeste og bedste hjemmelavede burgerboller!Cute Carbs
9. maj 2017 in ♥ Brød
Om fredagen spiser vi næsten altid rigtig hygge-snaskede-favoritter som fx hjemmelavet burger, tacos eller hjemmelavet pizza, og vi har endelig fundet opskriften på de mest perfekte burgerboller! Glem alt om tørre burgerboller, der knækker og krummer, de her boller er så bløde og lækre, at de virkelig løfter hele burger-oplevelsen væsentligt! Og I skal selvfølgelig også have opskriften 🙂
Det er en virkelig god idé at lave dobbelt portion dej, så du får en masse burgerboller til fryseren, det er især rart her i sommermånederne, hvis man har lyst til burger på grillen.
Hvis du er mere til de seje boller til din burger, så prøv de her burgerboller, som vi ofte spiser, når der er pulled pork-burger på menuen.
Burgerboller - de blødeste og bedste hjemmelavede burgerboller
2 æg + 1 æg til pensling
150 g blødt smør
Rør gær, mælk, sukker og salt sammen til gæren er opløst.
Kom mel i og rør dejen sammen i en røremaskine.
Tilsæt et æg af gangen og rør til det er blandet godt ind i dejen.
Kom så det bløde smør i dejen - rør det godt ind i dejen.
Lad dejen køre i ca. 10 minutter - til den er glat.
Lad dejen hæve tildækket i 2 timer.
Vend dejen ud på et meldrysset bord. Del den i 8 stykker (ca. 165 g hver) og form den til kugler og placer dem på to bageplader beklædt med bagepapir. Lad dem hæve i yderligere 2 timer.
Giv burgerbollerne et lille tryk, så de bliver ca. 4 cm høje.
Pensl burgerbollerne med et sammenpisket æg og drys evt. med sesam.
Bag burgerbollerne ved 225 grader varmluft i ca. 14 minutter - til de er blevet gyldne.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på en rist.
You Might Also Like
Barselsfrokost med vin, pestobrød og Snickers-bites!
Rosinboller – bløde og børnevenlige!
Reply Alberte 3. juli 2018 at 10:14
Hvor mange boller er der til? 🙂
Reply Cute Carbs 6. juli 2018 at 10:26
Det kan jeg desværre ikke huske, beklager
Reply Rikke 22. juli 2018 at 12:28
Der står 8 i opskriften ?
Reply Theis 6. juli 2018 at 12:41
Kan det passe at hvis man dobler op, at der så skal 1440g mel i og kun 7dl mælk?
Reply Rikke 22. juli 2018 at 12:30
Hej, hvis jeg ikke lige kan afsætte 4 timer og 35 minutter, kan jeg så øge mængden af for?? Mvh Rikke
Reply Rikke 22. juli 2018 at 12:30
Reply Rikke 15. januar 2019 at 21:30
Er der til 8 boller?
Tror du, jeg vil kunne lave dem.fredag aften og stadig bruge dem lørdag aften? Vil de stadig være lækre? ?
Leave a Reply Cancel Reply
Müslibar – nem og sund opskrift på müslibarer!
Grillet rabarbercrumble – nem dessert på grillen!
Like, følg og subscribe
Mit køkkenbord er jævnligt smurt ind i solide mængder smør, sukker, mel og chokolade. Jeg jonglerer nemlig glædeligt med piskeris og potter, når jeg kreerer nye dejlige kager, lækre desserter, godt brød og skønne børnevenlige snacks. Jeg hedder Tóra, og mit mål er, at jeg skal have passion, kreativitet og masser af grin med i mit søde bloggerliv, og det gælder også i mit privatliv, som jeg deler med bageren Dan, vildbassen Isak, vores yndlings lillebror Boas. Efter 15 dejlige år i Danmark flyttede vi for to år siden til vores hjemland Færøerne og bor i dag i Torshavn, hvor vi er i gang med at bygge vores drømmehus. Til dagligt er jeg chefredaktør på magasinet Kvinna.
Find mig på Facebook
Appelsin banan banankage blåbær boller brombær brownie brunch brød cheesecake chokolade citron cookies cupcakes dessert fløde hvid chokolade is iskaffe jordbær jul julekonfekt kaffe kage karamel kokos konfekt lakrids lime marcipan marengs mynte opskrift oreo pandekager popcakes pynt rabarber rabarberkage slik Smoothie småkager sommerdessert vaniljestang æbler
Copyright © 2017 - Cute Carbs - All Rights Reserved.