sv fr cs da da fr he en da da it de da sv sv da da da da da da da da da da de da nb da da sv de nb da da sv da nb da sv da nb da da vi da af sv de nb da sv da nb da sv da da sv da it en da da da da fr en da da fr da fr da da da da nn da sv da en fr da fr da fr cs da da fr he en da da it de da da pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
Så er de indledende øvelser til årets nytårsmenu gået i gang. I morgen er store handle-dag, og det første vennepar ankommer fra det nordjyske hen på eftermiddagen. Vi bliver 8 voksne og 7 børn, og al voksenmaden er jeg ansvarlig for, hvilket passer mig (og forhåbentlig også de andre?) bedst.
I dag har jeg lavet desserten, og den lover godt – selvom jeg er meget spændt på om den falder i de andres smag. Jeg havde påregnet at lave nogle ris-snacks fra Wassim Hallals kogebog “Cool hverdagsmad” (total lækker gave fra forlaget jeg synes den er meget inspirerende, men er lidt irriteret over den misvisende titel, da de færreste nok ville lave retterne til hverdag). Desværre var opskriften en kende upræcis, så den udrullede vandgrød (!!!) røg i skralderen, og jeg tyr til de altid labre laksehappere til nytårstalen 🙂
Jomfruhummere med serranoskinke og morkelsauce
Pighvar med sprødt kartoffellåg og limesauce
Vildsvinekølle med tomatkompot, forårsruller med skorzonerrødder og æbler samt solbærsauce
Kold karamelsuppe med karrysorbet og karryknas
Jeg blogger nok et par af opskrifterne omkring nytår, men ellers
29. december 2010 kl. 22:26
Nøj! Der vil jeg gerne med som gæst – kanonlækker mad og supersjovt selskab – what’s not to love? 🙂
Rigtig godt nytår – håber vi ses i det nye år 🙂
30. december 2010 kl. 9:24
Er nu overbevist om at I også skal have noget lækkert at spise 🙂
Ja, vi håber på at 2011 byder på mere samvær, godt nytår til dig også.
Nytårsmenu 2010 | Madbevægelsen -- danske madblogs siger:
29. december 2010 kl. 23:31
[…] lover godt – selvom jeg er meget spændt på om den falder i de andres smagRead te original: Nytårsmenu 2010Related posts:Nytårsmenu 2010 — feedbackDen ekstravagante nytårsmenu fra LøgismoseGastromands […]
Det lille koekken siger:
30. december 2010 kl. 17:38
Nøj, det vil jeg godt nok også gerne.. det ser vidunderligt lækkert ud, den menu.
Ser frem til indlæg om menuen..
30. december 2010 kl. 19:07
Vi kan nok desværre ikke presse flere ind i vores lille hus, så I må nøjes med opskrifterne 🙂
Farseret vildsvinekølle, tomatkompot, ruller med skorzonerrødder og solbærsauce | Signes Mad siger:
15. januar 2011 kl. 11:06
[…] lovede at poste nogle af nytåraftens retter, og foreløbig er det kun blevet til den eksperimentelle dessert, så here goes… Som mange […]
Skriv et svar Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Risotto med bagt græskar
Toast Skagen – eller svensk rejesalat
Irsk kaffegranité med flødeskum
Semifreddo med bær og chokolade
Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv.
- Signe Vinther, grundlægger af signesmad.dk
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.