da en da da da fr da en nb de da da da sv de en de fr sv en da de sv da da sv da da da fr da da da da et da da da da da it et de da en da da da da en cs da nl da it en nb da da da da da da da da da de en da da da da da en da da nn nl da da da da fr de en da da da da da da da fr de sv nb
Skøn grønkålssalat med feta og dadler - den perfekte vintersalat
Jeg var forbi “By Schøn” i Aalborg, hvor de forhandler de skønne produkter fra Nicolas Vahé – der blev jeg fristet af den skønne JAM med “Red Pepper, Raspberry & Chili”, uhh den så bare så lækker ud. Man kan spise den sammen med ost eller charcuteri, men jeg tænkte, at den måske også kunne bruges til andet.
Her om efteråret og vinteren er jeg vild med at spise grønkål og prøvede derfor at tilsætte denne lækre JAM som “dressing” til kålsalaten – det var et hit! Du får en super lækker kombination af den søde hindbær og den stærke chili, uden at den brænder.
250 g. hakket grønkål (jeg plejer at købe det færdighakket i supermarkedet)
50 g. dadler uden sten
evt. chili i tynde skiver
Start med at snitte kålen, hvis den ikke er købt snittet. Tilsæt sukker og salt og kram kålen godt til den falder lidt sammen, dette gør kålen lettere og mere delikat at spise.
Skræl appelsinen og skær den i små stykker, fjern kernehus fra æblet og skær det i tern. Del granatæblet og pil kernerne ud. Skræl rødløget og skær det i små stykker. Skær dadlerne i små stykker.
Vend grønkålen med appelsin, æble, granatæble, rødløg og dadler samt smuldret fetaost og hakkede mandler – tilsæt evt. også rød chili skåret i tynde skiver.
1 tsk. grovkornet sennep
1 tsk. flydende honning
Rør eddike, sennep, honning og olie sammen til en dressing og vend den sammen med salaten.
Top salaten med JAM “Red Pepper, Raspberry & Chili” fra Nicolas Vahé – kan købes hos “By Schøn” – alt hvad kvinder elsker.
Du kan også vælge KUN at tilsætte enten Vinaigretten eller JAM’en 🙂
Skriv en kommentar Afbryd
Hej jeg hedder Annette Østergaard Toft.
Her på bloggen kan du finde inspiration til kageopskrifter og mad. Jeg er en glad amatørbager, som bager kager på et niveau, hvor alle kan være med og så vil jeg bare rigtig gerne dele ud af mine opskrifter.
Derudover vil jeg vise nogle af mine mange kreative grafiske projekter. Samt give inspiration til sangskjulere, invitationer m.v.
Tak fordi du læser med!
Mazarinkage med jordbærskum (Glutenfri)
Limekage med hvid chokolade-/limecreme
Julekrans – brownie med smag af appelsin
Nu er der godt nok gået nogle dage siden de smukk
NYHED - Portvinsplakat Efter flere opfordringer,
Den her mazarinkage med jordbærskum og friske jor
Påsken står for døren, måske har du allerede f
♥️ I morgen er det Valentinsdag ♥️ Giv din
🌟🥂RIGTIG GODT NYTÅR🥂🌟 I dag har jeg
🌟Glædelig 3. Søndag i advent 🌟 Forleden da
Følg med på Instagram
Majken Brønserud til Nøddekage med passionsfrugtmousse
Emilie til Brownie-talkage med skumbanancreme
Ole Schmidt til Indbydelser/Invitationer – inspiration til din næste fest
Kagetapas - fem små nemme kager - Fru Østergaard til Mazarinkage med jordbærskum (Glutenfri)
Karina til Kagetapas – fem små nemme kager
Copyright 2022 - Fru Østergaard