en de nb da en da sv en da pt da et nl fr hbs_lat da nn da da de de nb da sv de nb da sv en sv da da en sv de nb da da sv nb nb da sv de nb da sv da da sv da it en de da de da en et da fr pl hu de en da da da de de fr en da da fr it fr de da da da da da ar da
29. marts 2014 kage bagepulverbananchokoladekakaomelmuscavadovanilje
Jeg er tosset med mad, simpelthen rendyrket foodie! Jeg kan relatere langt de fleste samtaleemner til mad - og er altid god for en opskrift på stort set hvad som helst. Jeg kan lide at lave det meste fra bunden; jeg elsker at bage, og køber aldrig hverken brød eller kager. Jeg bryder mig generelt ikke om halv- eller helfabrikata, og det økologiske fylder også meget i mit hjem.
Jeg hader banan i smoothies eller som tørrede stykker i fx mysli. Til gengæld elsker jeg banan som frugt og i kage. Banankage bliver tit meget sødt, men eftersom kage skal være sødt, passer det jo fint (nogle vil så argumentere at smoothies også skal være søde, men jeg kan bedst lide dem til den syrlige side). Jeg har bagt flere forskellige slags banankage før (fx denne eller denne), men da jeg så denne hos SmittenKitchen måtte jeg bare prøve den. En fyldig og rig chokoladekage, hvor bananen giver fylde og tæthed – virkelig godt! Deb påstår at den kan holde i op til 4 dage, men den overlevede ikke så længe herhjemme.
Banan-chokoladekage (en 20 cms springform eller en lille brødform)
130 g muscavadosukker (eller brun farin)
175 hakket mørk chokolade
Kom de tre bananer i en skål og mos dem med en gaffel.
Tilsæt smør, æg og de to slags sukker. Rør sammen med gaflen. Bland mel, bagepulver og kakao og sigt det i dejen. Vend rundt med en dejskraber. Tilsæt den hakkede chokolade og vend rundt. Hæld dejen i en smurt form og sæt den nederst i en 175 grader varm ovn.
Bag kagen i 55-65 minutter – tjek at den er færdig med en stegegaffel. Lad den køle på en rist i formen i 15 minutter, førend formen fjernes og kagen køler helt af. Spis og nyd – evt med en kugle vaniljeis til.
30. marts 2014 kl. 12:27
Mums det lyder vildt lækkert 😀 Det skal helt sikkert prøves en dag.
4. april 2014 kl. 10:06
Du må bare i køkkenet 🙂
30. marts 2014 kl. 13:08
Hvor sjovt du har det sådan med bananer. Personligt kan jeg slet ikke undvære dem i smoothies. Kagen ser alt for lækker ud. Kan godt forstå, at den ikke overlevede så længe 🙂
4. april 2014 kl. 10:08
Jeg ved godt at jeg er sær 😉
Kagen var bare for god
Mettte Merrild Kjeldsen siger:
25. marts 2016 kl. 9:30
Jeg prøvede at bage kagen i går men den blev for tør – jeg gav den 55 min på 175 grader hvad mon jeg gjorde forkert
25. marts 2016 kl. 10:03
Bager du med varmluft, for så kan det være det? Jeg bager aldrig kage ved varmluft, da jeg synes temperaturen i ovnen er for svær at styre.
Skriv et svar Annuller svar
Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *
Pandekagekage jkeg lrg lwg wlgwrge owgnl wlgwrge owgnl wlgwrge
Hjemmelavet grenadine jkeg lrg lwg wlgwrge owgnl wlgwrge owgnl wlgwrge
"Jeg har blogget siden 2008, og udvikler mig hele tiden madmæssigt. Min familie bruger bloggen flittigt, “når mor ikke er hjemme”, og er ikke blege for at kritisere, hvis jeg ikke har forklaret noget ordentligt. Jeg slår også selv opskrifter op på bloggen; man kan jo ikke huske alting. Jeg henter inspiration til opskrifter alle steder fra; når jeg spiser ude, læser kogebøger, læser blogs osv."
8000 Aarhus C mail@tobiasehlig.dk
© Alt indhold på SignesMad er omfattet af loven om ophavsret.