kk ru ru ru kk ru kk kk kk ru kk kk kk kk kk kk kk kk kk en kk en kk en kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk ky en kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk ru kk kk kk kk kk en kk kk kk kk kk kk en tt uk kk ru ru
Жаттығулар. 1) Төмендегі реакция схемаларын толықтырып жазыңыз:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Сірке қышқылы + НSКоА® А + Н2О
Малон қышқылы + НSКоА® В + Н2О
Бұл реакцияның биологиялық маңызын түсіндіріңіз.
2) Қымыздық қышқылы мен малон қышқылы қыздырғанда декарбоксилденеді,неге ангидридтер түзбейтіндігін түсіндіріңіз. Реакцияларын жазыңыз.
3) Схема бойынша реакцияларын жазыңыз: этаноламин ®холин®ацетилхолин
4) Сүт қышқылы мен b-гидроксимай қышқылының тотығу реакцияларын жазыңыз. Түзілген өнімдерді атаңыз.
5) НАДН-ты қолдана отырып глиоксаль және пирожүзім қышқылдарының тотықсыздану реакцияларын жазыңыз.
6) Ацетосірке қышқылының (3-оксобутан қышқылы) қандай таутомерлік түрі бром суымен әрекеттеседі? Реакциясын жазыңыз.
7) Қымыздықсірке қышқылының(оксобутанди) және ацетилкофермент А-ның альдолдық конденсациялану типтегі реакцияларын жазыңыз.
8) Келесі түр өзгерістердің реакцияларын жазыңыз: фумар қышқылы ® алма қышқылы ®қымыздықсірке (оксобутанди) қышқылы .
9) Салицил қышқылының температураға шыдамдылығы, ацетилсалицил қышқылының түзілу реакциясы. Бұл реакция қандай функционалды топтың әсерінен жүреді?
ТАҚЫРЫП:a-Амин қышқылдарының биологиялық маңызды касиеттері. Пептидтер. Пептидтер мен белоктарға сапалы реакциялар.
1. a-Амин қышқылдарының құрылысы, жіктелуі және химиялық қасиеттері туралы білімдерін пептидтердің түзілуінде қолдана білуді үйрену.
2. Пептидтерге, белоктарға сапалық реакциялар жасау кезінде оларды ертіндіде ашу үшін химиялық дағыларын қалыптастыру және алынған нәтижелерді дәлелдеуге дағдылану.
Білім алушының мүмкіндігі бар:
1) a-Амин қышқылдарының құрылыстарына қарай реакцияға түсу қабілеттіліктерін салыстыруға.
2) a-Амин қышқылдарының химиялық қасиеттері туралы білімді пайдалана отырып белоктарға, пептидтерге, a -амин қышқылдарына сапалық реакциялар жасау нәтижесіне қарай тұжырым жасай білуге.
3) Оқытушы ұсынған a-амин қышқылдарынан пептидтердің түзілу схемасын жаза білуге.
4) a-Амин қышқылдарының изоэлектрлік нүктесін біле отырып ортаның рН-на қарай белок молекуласының зарядын анықтай білуге.
1) a-Амин қышқылдарының изоэлектрлік нүктесі. Электрофорез, a-амин қышқылдарын бөлі әдісі.
2) Бифункциональды қосылыстар ретінде аминқышқылдарының химиялық қасиеттері.
3) a-Амин қышқылдарының ерекше реакциялары.
4) Пептидтердің түзілуі. Пептидтердің қышқылдық және сүлтілік гидролизі.
САБАҚ БЕРУ ЖӘНЕ ОҚЫТУ ӘДІСТЕРІ:
1. Әдіс - үйлестірілген:
1) үйлестіре сұрау (ауызша сұрау, кіші топтармен жұмыс, жазбаша сұрау);
2) үйге берілген тапсырманы тексеру.
2. Оқытудың ойын әдісі
Кіші топтармен жұмыс істеу:
Студенттер уш топқа бөлінеді, әр топқа оқытушы орындауға зертханалық жұмыстарды бөліп береді.
Жұмыс алдында ауызша сол тақырыпқа талдау жүргізіледі. Студенттер берілген тапсырмаларды шағын топта талдайды, одан кейін бір студент сол топтан жауап береді. Зертханалық жұмыстардың бәрін талдап толық бітірген топ ең жоғары бағаланады. Талдау кезінде оқытушы студенттердің жұмысын бақылайды және түзетулер енгізеді.
1. Сейтембетов, Т.С. Химия [Мәтін]: Оқулық / Т.С. Сейтембетов.- Алматы: Эверо, 2010.- б. 239-248.
2. Тюкавкина Н.А. Биоорганикалық химия [Мәтін]: Оқулық / Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков, С.Э. Зурабян; Қазақ тіліне аударған және жауапты ред.проф. Т.С.Сейтембетов.- Москва: ГЭОТАР-МЕДИА, 2014.- б. 230-254.
3. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия [Текст]: Учебник /.- Изд.5-е, стереотип. - М.: Дрофа, 2006.- с.314-344.
1. Алмабекова, А.А. Органикалық химиядан тесттік тапсырмалар жинағы. [Текст] / А.А. Алмабекова, Ш.Ж. Айтуғанова.- Алматы: Эверо, 2009.- 304 б.
1. Асанбаева, Р.Д. Биоорганикалық химиядан емдеу, педиатрия, санитария-гигиена, стоматология фак-ң 1 курс студент-ң өзіндік жұмысына арналған оқу-әдістемелік құрал [Мәтін]: 1-бөлім / Р.Д. Асанбаева; С.Ж.Асфендияров атындағы ҚазҰМУ.- Алматы, 2004.- 136 б.
1. Morris Hein, Scott Pattison, Susan Arena. Introduction to General, Organic, and Biochemistry [Text]: Book / 10th Edition.-USA: John Wiley&Sons, Inc, 2012.-1091 p.
Студенттер хаттаманы жазады (реакциялардың химизімін, бақылауды және негізгі қорытындыларын). Оқытушы студенттердің тәжірибелік дағдылану жұмыстары барысын бақылайды.
№ 1 тәжірибе. БИУРЕТ РЕАКЦИЯСЫ.
Реактивтер:белок (3), 10% натрий гидроксидінің ерітіндісі , 2% мыс сульфатының ерітіндісі.
Пробиркаға 5тамшы белок ерітіндісін,3тамшы натрий гидроксидін,1тамшы мыс сульфатын тамызады. Пробирканы араластырғанда ерітінді күлгін түс береді.
Белоктағы пептидтік байланыстар сілтілік ортада мыс сульфатымен әрекеттесіп, түсті мыстың тұз тәрізді комплексті қосылысын түзеді. Бұл комплекстің түсі пептидтік байланыстың санына тәуелді болады. Белоктың аралық өнімі пептидттер(саны белокқа қарағанда аз) ерітіндіде күлгін-қызғылт түсті немесе қызғылт түсті береді. Бұл реакция жалпы белоктарға тән пептидтік байланыстардың барлығын дәлелдейді. Биурет реакциясын кейбір белок емес заттар да көрсетеді, олардың құрамында 2ден жоғары пептидтік байланыстар болады.
№ 2 тәжірибе. НИНГИДРИН РЕАКЦИЯСЫ.
Реактивтер:белок, 0,1% нингидрин ерітіндісі.
Пробиркаға 5 тамшы белок ерітіндісін 3тамшы нингидрин ерітіндісін тамызады да қыздырады. 2-3 минуттан кейін ерітінді көк түске боялады. Реакция белок молекуласында a-амин қышқылының қалдықтары бар екендігін көрсетеді. Қыздырғандаамин қышқылындағы бос a-амин тобы мен нингидрин әрекеттеседі. Реакция нәтижесінде аммиак, көмірқышқыл газы, сәйкес альдегид және тотықсызданған нингидрин түзіледі. Амин тобы аммиакпен және нингидриннің екінші молекуласымен әрекеттесіп көк түсті конденсация өнімін түзеді.
mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2017 год. (0.006 сек.)Пожаловаться на материал