en en hbs_cyr ru es sl sl en af uk ru ar en es ml ru mk ru mk ru en en uk mk km mk km mk km hbs_cyr mk ru uk km mk km mk km mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk km mk mk en en mk ru en en
ISO 22000 | controlcert | iso standardi
Use tab to navigate through the menu items.
Системот за управување со безбеност со храна претставува решение за обединување на сите стандарди за осигурување на безбедноста на храната кои во овој момент се признати.​ISO 22000 ги вклучува сите барања на HACCP (Hazard-Опсаност, Analysis-Анализа, Critical-Критичност, Control-Контрола, Point-Точка) системот по Codex Alimentarius, а покрај тоа и правилата за добра работна и хигиенска пракса, следење и означување на храната.Стандардот се користи во сите карики во ланецот на храна, а пропишува барања со кои сите очекувани ризици во ланецот на прехрана, вклучувајќи ги и сите опасности кои можат да бидат поврзани со видот на процесите и објектите кои се користат бидат индентификувани и проценети.
Меѓународниот стандард ISO 22000 ги одредува барањата за систем за управување на безбедност со храна кои подразбираат:
Најефикасните сигурносни системи за храна се воспоставени, работат и се ажурираат во рамките на структуриран систем за управување и инкорпорирани се во вкупните активности на управување со организацијата.Ова ја обезбедува максималната корист за организацијата и на заинтересираните страни:
контрола на производство на здравствено безбедносна храна;
обезбедено најдобро уверување за здравствената безбедност на храната;
подобрување на интерните процеси;
зголемена доверба кај потрошувачите;
компететивна предност во однос на конкуренцијата;
делегирање на одговорности до непосредните извршители;
зголемување на потенцијалите кај вработените преку редовни обуки и учење;
поголема одговорност и свест кај вработените за квалитетот;
развивање на свеста кај вработените за хигиената;
поголемо задоволство кај клиентите и поголема доверба во организацијата;
верификација на вашата добра работна и хигиенска пракса;
јасно утврдување на одговорности за здравствено небезбеден производ во ланецот производител-малопродажба-купец;
заштита и подобрување на производот;
усогласеност со законските и пазарни барања.
Контрол Церт дооел Скопје
Skopje,Macedonia | contact@control.mk | +389 2 274 1008
адреса: Даме Груев бр.3-4/11 Центар, Скопје