mk ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk mk en sq mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk en en en en ru mk en ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg mk mk mk mk mk mk ru mk it mk en ru ru mk ru mk ru mk ru hbs_cyr ru mk mk uk mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk it en es es tr en en mk mk mk mk mk mk mk mk en es es tr en en mk mk ca mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk uk mk hbs_cyr ru mk mk ru mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru en hbs_cyr mk mk uk uk uk hbs_lat mk mk
Кога папата му телефонираше на Петрини - Slow Food Macedonia - Добра, чиста и правична храна
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Што може вие да направите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03…
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Излезе вториот број на списанието „Полжавче“
Покана за Slow Wine 2021
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
SLOW WINE FAIR: UNA NUOVA GENERAZIONE DI VITICOLTORI IN MACEDONIA DEL…
SLOW WINE FAIR: MACEDONIA HAS A HISTORY OF WINEMAKING THAT STRETCHES…
Методологија на едукацијата во Слоу Фуд
Училишни градини – комплет прирачници за програмата
Стратешки план на Слоу Фуд Македонија 2021-2024
Прес кит за новинари
ИПА – омилениот пивски стил
Филмови за вистината која нема да ви се допадне
Слоу Фуд: Филозофија за добра, чиста и правична храна
Добредојдовте! влезете во вашиот профил
Ја заборавивте лозинката ? Побарајте помош
Лозинка ќе ви биде испратена до вас
Slow Food Macedonia – Добра, чиста и правична храна
Слоу Фуд Младинска Мрежа
Универзитет за гастрономски науки
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Водич на комисијата на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Историјат на проектот Президиуми
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Проекти поддржани од готвачите
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Останати Слоу Фуд настани
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
Дома Новости Во фокусот
Кога папата му телефонираше на Петрини
ИТАЛИЈА-Во саботата, на 28 септември, животот ми донесе изненадување кое никогаш не можев да си го замислам. Околу 19 часот видов дека сум имал телефонски повик од непознат број. Јас одговорив , љубопитен, а од другата страна на линијата слушнав познат глас велејќи: “Овде папата Френсис. Ја добив Вашата книга и писмо и сакав да ви се заблагодарам.” Јас бев изненаден и воодушевен од разговорот кој следеше, со некој кој ме чувствувал како пријател, благодарение на нашата заедничка врска со Пиемонт и неговата љубов и почит кон хуманоста на нашиот проект Тера Мадре, мрежата на земјоделци, ловци, номади и занаетчиски производители на храна кои се состануваат на секои две години во Торино.
На 7 септември, ден кој Папата го именуваше за Ден на молитва за мир, решив да му ја испратам мојата книга – „Тера Мадре“ , мојот напис за емиграцијата од Пиедмонт објавена во „Ла Република“ кога папата ја посети Лампедуса и писмо. Тоа е поводот што доведе до нашиот телефонски разговор. Во разговорот, Папата ме потсети на ” малата” приказна за неговото семејство : “Моите родители се преселиле во Торино од селата околу Асти , отвориле едно мало кафуле во зграда на аголот на улицата „Виа Гарибалди”, рече тој. Потоа емигрирале во Аргентина. “Татко ми требало да отплови со бродот „Мафалда“, но заради некои проблеми, тој морал да го одложи неговото заминување за една година.” Знак на судбината? Бродот „Мафалда“ пловејќи кон Буенос Аирес , потонал во близина на брегот на Бразил на 25 октомври, 1927 година. Стотици мигранти се удавиле во океанските бранови.
Истотака зборувавме за земјоделство во светот. Папата Френсис сакаше да потенцира колку добрите практики во руралните заедници, се судбоносни за светот. На оваа тема особено, Папата имаше силни зборови: “Работата на овие луѓе е извонредна”, рече тој. “Акумулирањето на пари не мора да биде примарна цел. Баба ми ми велеше дека кога ќе умре, на твојата покривка нема да има џебови за пари”.
Во последниве години, се изнаслушавме говори за работата на малите фармери како доблесни, но ирелевантни за економијата. Од друга страна, многу меѓународни личности изразуваат солидарност за помирен свет и застануваат во одбрана на заедничките добра на Планетата. Тоа е извонредно, колку е близок овој втор начин на размислување до тој на највисоките власти на католицизмот. Во писмото, јас го отворив моето срце на Папата, кажувајќи му за моето детство и адолесценција во рамките на христијанската вера, која ми ја пренесуваше баба ми. Таа беше католик, но во исто време, таа го делеше слободарскиот и социјалистички дух на дедо ми. Таа ги надмина годините на папската осуда на комунистите со достоинство, останувајќи верна на Христа и нејзиниот покоен сопруг.
Уште како млад, jас бев агностик, но отсуството на религиозност не ме спречи да разменувам искуства и да водиме заеднички битки со религиозните мажи и жени. Јас немам капацитет или знаење, за да отворам суштински и научен дијалог за прашањето на верата, но знам дека ако човештвото сака да избега од пустината на идеи што го опкружува, луѓе кои знаат како да комуницираат како папата Френсис ќе бидат од голема важност. Дури и начинот што го користи, на телефон, без посредување е знак на отвореноста и директноста со соговорниците за разновидните теми и мотиви. Имав впечаток дека зборувам со еден пријател. И така заврши нашиот телефонски разговор, со желби за добро здравје и меѓусебна прегратка. Светот во кој некој братски може да го прегрне Папата е навистина прекрасен свет.
Карло Петрини, претседател на Слоу Фуд,
Адаптирано од статијата објавена во „Ла Република“, 03.10 2013
Претходна статијаВечер: Македонски сирења на фестивалот за сирење “Cheese 2013”
Следна статијаДневник: СО ФИГУРИ ОД ОВОШЈЕ И ОД ЗЕЛЕНЧУK ДО ЗДРАВА ИСХРАНА
СЛИЧНИ СТАТИИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ
Регенерирајте. Амбициозната цел на Terra Madre Salone del Gusto 2022 година
Mлечно добредојде во Прилеп
„Локалните заедници и заштитените подрачја“ – тема на второто издание на Тера Мадре Беласица
Бидете дел до Тера Мадре 2022
Регенерирајте. Амбициозната цел на Terra Madre Salone del Gusto 2022 година
Mлечно добредојде во Прилеп
Да ги зачуваме мочуриштата и биволите!
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
„Локалните заедници и заштитените подрачја“ – тема на второто издание на Тера Мадре Беласица
Slow Beer Slow Fish Slow Food Slow Food гостилници Slow Meat Slow Wine Terra Madre Активизам за храна Алијанса на готвачи Арка на вкусови Безбедност на храна Биодиверзитет Брза храна ГМО Гастрономија Глобализација Едукација Екологија Животна средина Заедници Заштитени ознаки на потекло Земјоделска политика Климатски промени Конвивиуми во Македонија Култура на храна Локални семиња Мали производители Мали фармери Млеко Органска храна Пазар на фармери Президиуми Пчели Регулативи за хигиена Рецепти Сигурност на храна Систем на храна Слоу Фуд Травел Слоу Фуд млади Слоу Фуд филозофија Тера Мадре Тера Мадре Македонија Училишни градини Фрлена храна планетата Земја
Што е Слоу Фуд?
Слоу Фуд во Македонија
Слоу Фуд Млади Македонија
Слоу Фуд онлајн продавница
Слоу Фуд Меѓународна организација
СФ Фондација за биодиверзитет
Тера Мадре салоне дел Густо
Универзитет за гастрономски науки
© 2022 Slow Food Macedonia – Сите права се задржани