mk en hbs_cyr mk nl mk mk mk mk mk mk mk hbs_cyr nl mk mk mk hbs_cyr mk mk ru mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk ru mk ru mk hbs_cyr mk ru mk de mk uk mk uk mk hbs_cyr mk de mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk hbs_cyr ru de mk ru mk de mk ru mk ru mk de mk de mk de mk ru mk mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru uk ru mk mk hbs_cyr mk mk uk ru mk mk mk ru hbs_cyr uk mk mk mk mk mk mk uz en en en en en en en
Три златни медали освоија готвачи од Кочани на меѓународен кулинарски натпревар во Србија
Искусниот готвач Иван Велков и неговата млада колешка Клаудија Манасијева од Кочани постигнаа одличен успех на 9. Меѓународен туристички фестивал „Гастрофест 2022“, што деновиве се одржа во Ниш, Република Србија.
Во конкуренција од над 300 готвачи од 11 држави од Европа, кочанските претставници се закитија со шампионски признанија и освоија три златни и еден сребрен медал за кулинарските специјалитети што ги подготвија за време на натпреварот.
- Натпреварот беше поделен во неколку готвачки дисциплини, односно подготвување современи специјалитети, морска храна, паста и ресторански десерти. Јас и Клаудија одделно подготвуваме традиционални и модерни специјалитети од риба, за што освоивме први места. Стручното жири, составено од познати меѓународни готвачки судии, ми ги додели победничкиот пехар и златниот медал и за подготовка на ресторански десерт, додека колешката доби сребрен медал за специфичниот начин на подготовка на паста.
Самиот натпревар е тежок, не само поради големата конкуренција, туку и временското ограничување што конкретно за подготовка на риба е половина час. Од тоа пет минути се за подготовки на боксот за готвење, 20 минути за подготовка и аранжирање на јадењето и последните пет минути за чистење и средување на боксот за следниот натпреварувач. Се оценува буквално сè, од влегувањето во боксот, складирањето и подготовката на артиклите, до техниките на работење, а на крајот изгледот и вкусот на храната - истакна Иван Велков.
Интересот меѓу младите за изучување на кулинарските вештини е многу мал, иако според Велков, постојат добри услови да се пренесе искуството и да се научат вештини што се ценети и добро платени. Потврда за тоа се и наградите што на нејзиното прво меѓународно натпреварување ги освои младата Клаудија Манасијева.
- Со подготовка на храна почнав професионално да се занимавам пред една година и оттогаш постојано учам нови техники, а најголема заслуга за тоа има шефот Иван Велков, кој несебично ми ги открива малите тајни во готвењето. Се трудам секогаш да подготвувам нешто ново и интересно, а од натпреварот во Ниш сум особено задоволна поради тоа што запознав многу колеги и видов различни начини на подготовка на храната. За успех во оваа професија, како и во секоја друга, потребно е да се работи напорно, со многу љубов и посветеност на работата. Знам многу млади луѓе кои би сакале да бидат готвачи, но не се подготвени да вложат толку труд, па најчесто бараат краткотрајна работа што им изгледа полесна и очекуваат да им донесе побрза заработувачка - истакна Манасијева.
Освоените награди на натпреварот во Србија се поттик за Велков и Манасијева да учествуваат на претстојниот меѓународен кулинарски натпревар во Германија, за што имаат поддршка и од хотелот „Сити Ин“ од Кочани, во кој професионално се ангажирани. Исто така, тие ги повикуваат младите, кои се заинтересирани да се занимаваат со оваа професија, да ги контактираат и да почнат да ги учат вештините во гастрономијата.
24 часа 7 дена 1 месец
Кога бев студент со Ирена Спировска: „Последните испити ги положив кога ќерка ми беше бебе, а учев додека спиеше“
Еврејски поговорки: „Сите се жалат на недостигот на пари, а никој на недостигот на мозок“
И Чарлс Трети планира да го намали кралското семејство: Што се случува со монархиите во Европа?
Кога бев студент со Ирена Спировска: „Последните испити ги положив кога ќерка ми беше бебе, а учев додека спиеше“
Астероидот удрен од сондата на НАСА сега има опашка
Онлајн платформи на кои можете бесплатно да гледате филмови
НАСА најави нови можни датуми за лансирање на „Артемис I“
Јапонците сакаат да откријат каде се наоѓа свеста во мозокот
Обраснатиот дом „Стив Наумов“ чека реновирање. Чеканите удрија само во тоалетите и бањите, а глетките покажуваат зошто студентите се тепаат за „Гоце“
ДАЛИ ЗНАЕТЕ: Која била првата банка во Македонија?
Еве како да го одржувате домот топол во текот на студените месеци
Вака изгледале жените во Иран пред 50 години
Симон Трпчески утре ќе одржи бесплатен концерт пред МОБ
Волонтери изградиле засолништа и ги хранат и снимаат мечките на Шар Планина. Цело Доброште му помага на здружението „Шари Беар“
Тодор Стојанов докторирал моден дизајн во Шангај - од работа во Зара, Томи Хилфигер и Келвин Клајн до сопствeн бренд
Европски, а наши - елените се враќаат на Галичица
Идните студенти пред избор, кои факултети се најатрактивни? Секој четврти матурант сака да студира во странство
Слични вести од Fakulteti.mk
Натпревар за изградба на капсули за футуристичкиот "Hyperloop" на Елон Маск
Трка со беспилотно летало - нова олимписка дисциплина?
Геологијата да не е само машка професија - мисија на четири деветтоодделенки на меѓународен натпревар
На светот му е потребна промена
Македонија го освои вториот сребрен медал на Интернационалната олимпијада по информатика во Јапонија
Две бронзи на меѓународен математички натпревар освоија Лука Грашкоски и Михаела Хаџиска
100 денари од час за паркинг со крави, лепешки и заклучено „Македонско етносело“, четирите технички школи во Скопје ги водат професори по физичко... Што истражувавме неделава?
Победниците од натпреварот „Најдобар фотограф на временски појави“ ја прикажуваат величественоста на нашиот свет
Победничките фотографии на натпреварот „Нет Џио“ 2017 ќе ви го одземат здивот
Бил Гејтс: „Образованието има најголемо влијание врз иднината на поединецот и на општеството“
Најбогати луѓе во светот се Австралијците
Италијански регион ќе ви плати да го посетите
Стрипманија на „Џифони Македонија“: Билота и Џерази два часа им одговараа на љубопитните џифонци
И Чарлс Трети планира да го намали кралското семејство: Што се случува со монархиите во Европа?
Почнав да работам во смени и син ми се оддалечи од мене, не сака да го гушкам, да го облекувам, да го успивам... Ве молам за помош