mk uk hbs_cyr hbs_cyr ru ru ru mk ru id uk hbs_cyr hbs_cyr ru ru ru mk ru ba ru mk mk mk mk mk hbs_lat ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk hbs_lat hbs_lat en en mk pl en ru ru bg hbs_cyr en ru hbs_cyr ru mk mk en en en mk en en en ru hbs_cyr ru mk mk en en en mk en en mk
Mayacooks | Облак во пантолони
Прочитај на мобилен Уклучи мод на читање
Ова е приказна за една торта што си го доби името по една песна.
Ме фати некоја романтична мрза, изгледа од времево е. Грми, небото има некаква маслинасто – сива боја, ова грмењво звучи како комшиите над тебе да преместуваат клавир и фрижидер за длабоко и нешто од тие две константно им паѓа. Значи, Денов е под наслов “прекрасен ден да се обесиш во Кичево”. Имав торта нарачка за денес и два тарта борџ од вчера и уште триста други работи и капак на се’ треба да се спакувам и да одам во Струга.
Во моментов сите гледате фудбал Македонија-Холандија, само јас и Ангеле гледаме црн список.
Вчера, свечено за прв пат успеав да си го заклучам клучот в кола заедно со два тарта “живот на село” в гепек, спремни за достава.
Душа ме болеше. Толку глупа не сум била од времето ко зедов да си ја пеглам кошулата на мене. Нејсе, дојде клучар, отклучи, даде и резервен клуч и замислете! Дојде во Недела и не ни наплати суво злато.
Тартовите остана да се испорачаат утрово заедно со тортата.
Немаше жонглирање и драми околу тортата, уредно течеше рецептот.
Во основа, облаков е торта од пандишпан со црн чај и убав ванила крем фил и малку шлаг за одозгора искомбиниран со бело чоколадо.
Ама јас нема да сум јас ако не ја сменам троа.
Наместо обичен крем ванила, направив крем ванила со лаванда и го искомбинира со шлаг пена да се добие многу лесен крем.
За пандишпан од прилика 16цм дијаметар торта треба да искомбинирате 3 јајца со 60-70 гр шеќер и да ги ставите на водена бања додека не наполнат 40°ц и после, со температура, такви омалаксани одат во миксер да се оладат и згуснат.
Дур се густат јајцињата, се топи околу 30-40 мл путер во 50 мл млеко и се додаваат 2-3 прстофати чај да се инфузира(модерна да сум тро) млекото. Во јајцињата додавате 100гр брашно и убаво ги соединувате па дел од смесата ќе измешате со млекото па сите комплет назад. За печење ви треба кружно тавче, се истура смесата во тавчето и се пече 20-30 минути на од прилика 220°ц со надзор. Да не се напрај гламна пандишпанот па да ја прекрстите од облак во Загора тортата.
Кремот е класика. 210 мл млеко се жежи на шпорет со 2-3 прстофати лаванда за готвење. На друга страна се матат 2 јајца со 50-60 гр шеќер во прав и 4-5 лажици густин и троа ванила.
Се тура млекото во јајцињата и после сите топтан се враќаат назад на оган да се згусни кремот.
Густ и ароматичен, се става во фрижидер да олади троа.
На 125мл млеко се додава шлаг пена кесичка и се мати. Поќе сакам шлаг пена во прав отколку течен крем – хопла и тие како неа. ( Ова важи само за растителните кремови)
кремот се соединува со шлагот и се добива седеф крем. Фантастичен е.
пандишпанот го исеков на 4. Првите 2 спрата крем, на третиот портокал-цитрон мармалад од лепотиците ТрекkMе од Охрид па крем и на крај четвртиот спрат и крем одозгора. Слободно може да ја оставите и гола тортата, секако ја личи ама дека во пантолони е облаков, ставив јас крем и одозгора.
За Декорација ги обрав трендафилите и ливадата и го добив денешниот облак во панталони. Правење и украсувањето на тортата беше поезија, ми тргна да си ги редам цветовите како да читам некоја бесна песна. Поезија си сакам многу и тоа си сакам од мала, не од сега. Имам и неколку омилени поети. Од Македонските, омилен ми е Јовица Ивановски и замислете – жив е. Обично цитираме мртви, јас сакам да ги читам и дури се живи. Од омилени домашни поетеси издвојуваме: од Ана Бунтеска ме боли желудникот, а од Ана Голејшка ми се отвора апетит. Лешоски ме крстеше, него не го ни спомнувам, домашен ми е. Имам и странски омилени, не само домашни. Баш се замислив, оти во лексиконите порано не пишевме кој ти е омилен поет/поетеса?
А ова со Мајаковски си влечи влага одамна и си има место околу ребра. Освен рецепт споделувам две нешта од двајца различни ама фантастични.
“Ovo je pesma jedne kosulje…- Мика Антиќ
“Ovo je pesma jedne kosulje,zaljubljene do okovratnika u jednu sasvim banalnu drvenu stipaljku, i glasi:Drzis me na ovoj ljuljasci da se ne okliznem. Da mi suze ispare na suncu.Zahvaljujuci tebi moci cu malo da se nasalim sa stokom i zivinom u ovom dvoristu.Nadimacu se. Raskopcacu svu dugmad na svom platnenom telu.Celo prepodne bicu zastava koja rukavima samara vetar i mirise na sapunicu i nebo.Drzi me cvrsto, ali nemoj da mi zavidis. Mene popodne peglaju.
Somewhere i have never travelled,gladly beyond -E. E. CUMMINGS
“nothing which we are to perceive in this world equals the power of your intense fragility:whose texturecompels me with the colour of its countries,rendering death and forever with each breathing(i do not know what it is about you that closesand opens;only something in me understandsthe voice of your eyes is deeper than all roses)nobody,not even the rain,has such small hands
пита со боровинки и малинки
Тарт – Чист Понеделник
Категории Изберете категорија Вечера Десерти Лапни Голтни Манџа Мезе Пекара Појадок Рецепти Ручек Чорба
Архива Изберете месец јули 2022 март 2022 јуни 2021 мај 2021 април 2021 март 2021 февруари 2021 јануари 2021 декември 2020 ноември 2020
Moved to the country so i can cook and bake #mаyacooks
Влегуваме во колосек со есе
Load More... Follow on Instagram
Masonry Grid Style Wordpress Blog Theme
Категории Изберете категорија Вечера Десерти Лапни Голтни Манџа Мезе Пекара Појадок Рецепти Ручек Чорба
Архива Изберете месец јули 2022 март 2022 јуни 2021 мај 2021 април 2021 март 2021 февруари 2021 јануари 2021 декември 2020 ноември 2020
Moved to the country so i can cook and bake #mаyacooks
Влегуваме во колосек со есе
Load More... Follow on Instagram
SCAN THIS QR CODE WITH YOUR PHONE