mk ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk mk en sq mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk en en en en ru mk en ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg mk mk mk mk mk mk ru mk it mk en ru ru mk ru mk ru mk ru hbs_cyr ru mk mk uk mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk it en es es tr en en mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk bg mk mk en en es es tr en en sq mk en mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk uk mk hbs_cyr ru mk mk ru mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru en hbs_cyr mk mk uk uk uk hbs_lat mk mk
SLOW FISH 2015 во Џенова: Време е да се промени правецот! - Slow Food Macedonia - Добра, чиста и правична храна
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Што може вие да направите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03…
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Излезе вториот број на списанието „Полжавче“
Покана за Slow Wine 2021
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
SLOW WINE FAIR: UNA NUOVA GENERAZIONE DI VITICOLTORI IN MACEDONIA DEL…
SLOW WINE FAIR: MACEDONIA HAS A HISTORY OF WINEMAKING THAT STRETCHES…
Методологија на едукацијата во Слоу Фуд
Училишни градини – комплет прирачници за програмата
Стратешки план на Слоу Фуд Македонија 2021-2024
Прес кит за новинари
ИПА – омилениот пивски стил
Филмови за вистината која нема да ви се допадне
Слоу Фуд: Филозофија за добра, чиста и правична храна
Добредојдовте! влезете во вашиот профил
Ја заборавивте лозинката ? Побарајте помош
Лозинка ќе ви биде испратена до вас
Slow Food Macedonia – Добра, чиста и правична храна
Слоу Фуд Младинска Мрежа
Универзитет за гастрономски науки
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Водич на комисијата на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Историјат на проектот Президиуми
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Проекти поддржани од готвачите
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Останати Слоу Фуд настани
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
Дома Соопштенија за јавност
SLOW FISH 2015 во Џенова: Време е да се промени правецот!
Седмото издание на „Слоу Фиш“ – меѓународен настан организиран од страна на регионалната власт на Лигурија и „Слоу Фуд“ ќе се оддржи од вторник 14 мај до сабота 17 мај 2015 на пространото крајбрежје на Џенова­-Античко пристаниште, во Италија.
Посветена на светот на рибите и морските екосистеми, од како ќе ги поздрави гостите од Џенова и целиот свет,настанот,со слободно учество, ќе се одвива на доковите со поглед на море.Единствен настан што ги соединува задоволствата на исхраната заштитувајки ја истовремено биоразличноста на морските видови.
Темата на овогодишното издание е:,,време е да се смени правецот! Во годината на саемот Ехпо во Милано,каде што „Слоу Фуд“ ќе учествува со свој простор, целта е да се соберат сите учесници во заштитата на океанот бидејки е првиот чекор за заштита на еден од најважните извори на храна на планетата. Заради ова,во „Слоу Фиш“ ќе учествуваат: рибари, готвачи, потрошувачи, морски биолози, стручна јавност и посетители барајќи решенија за подобрување на  управувањето со морските залихи.
„Слоу Фиш“ 2015 ќе се фокусира на Средоземното Море вклучувајќи делегати  од голем број земји,со заеднички интерес, подобрување на состојбата на Средоземното Море.Делегатите ќе пристигнат во Џенова од 18 земји: Франција, Шпанија, Италија, Турција, Албанија, Алжир, Мароко, Мавританија, Ирска, Крим, Естонија, Германија, Велика Британија, Норвешка, Тунис, Јужна Кореја, Холандија и САД.
Програмата на настанот ќе биде фокусирана на размена на искуства со дегустации и размислувања во однос на културата на исхраната и традицијата: во 21 дегустациски центар,преставници од занаетот и готвачи со помош на морските биолози и рибари ќе ги престават своите специјалитети.Во овие работилници за дегустација ќе бидат претставени важни прашања на теми како што се биодиверзитетот и со поддршка на некои од најпознатите морски биолози ќе бидат оджани осум лекции од Мастер-познавачи на храната и четири вечерни датуми со звезди од италијанската и интернационалната кујна.
Новост на овогодишното издание 2015 ќе биде и присуството на околу 30 производители од двата Лигуриски светски пазари: Каиро Монтеноте и Саразана кои покрај рибниот пазар на настанот ќе понудат богат приказ на свежи и конзервирани риби, како и масла, зачини, соли, алги и други производи од риба.
Овогодишното издание на „Слоу Фиш“ уште еднаш ќе понуди конференциска програма за така-наречените водени работилници, што ќе обезбеди можност да се разгледаат различни прашања со сета нивна комплексност, со отворена дискусија помеѓу рибари од целиот свет кои ќе можат да ги споделат своите проблеми и перспективи,експерти ќе зборуваат за прашања кои влијаат на морските екосистеми и за искуствата на мажи и жени посветени на зачувување на планетата. Во осум лаборатории, по две во секое попладне ќе се обезбеди простор за сведоштва, размена на искуства и размислувања од мрежа на преставници на „Слоу Фиш“, кои работат за споредба на актуелната состојба и иднината на екосистемот и риболовот во Средоземното Море.
Посетителите уште еднаш ќе имаат можност да откријат вкусни специјалитети во просторот на  “street food” и да уживаат во чаша вино од енотеката на Поленцо вино или домашно пиво на “beer piazza”.Оваа година изборот на пиво ќе биде уште повеќе импресивен збогатен со типови на домашно италијанско пиво преставени на листата на „Слоу Фуд“ (Водич на пивото на Италија).
За повеќе информации ве молиме да ги контактирате прес-службите на „Слоу Фуд“:
Паола Нано, 39 329 8321285 p.nano@slowfood.it
„Слоу Фуд“ засегнува повеќе од еден милион луѓе, страсно посветени на изборот на добра, чиста  и исправна исхрана.Во тоа се вклучени готвачи, активисти, земјоделци, рибари, експерти и академци од 158 земји; мрежа од околу 100.000 членови на „Слоу Фуд“, групирани во 1.500 локални ограноци ширум светот (познат како конвивиум), придонесуваат преку нивната членарина како и преку настаните и кампањите што ги организираат; над 2.500 организации, преставници на кујната на сопствената земја практикуваат ограничени-состанцијални производства на квалитетна храна низ целиот свет.
За време на„Слоу Фиш“, која ќе се одржи во Џенова,Италија,научници,истражувачи,мали рибари, преставници на државни органи и ентузијасти ќе се состанат на разговори за воздржан риболов и производство,одговорна потрошувачка на риба и зачувување на морските и слатководните екосистеми.Големиот пазар, конференциите, состаноците, работилниците и дегустациските сесии прават „Слоу Фиш“ да биде единствен настан посветен на светот на рибата. Настанот се оддржува во непарни години.
Веб страната на „Слоу Фиш“ може да се види online на:
Претходна статијаSlow Fish 2015 në Xhenova: Erdhi koha për të ndryshuar kursin!
Следна статијаТОЧКА: Буковецот како заштитен македонски производ
СЛИЧНИ СТАТИИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03 2022
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Бидете дел до Тера Мадре 2022
Регенерирајте. Амбициозната цел на Terra Madre Salone del Gusto 2022 година
Mлечно добредојде во Прилеп
Да ги зачуваме мочуриштата и биволите!
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
„Локалните заедници и заштитените подрачја“ – тема на второто издание на Тера Мадре Беласица
Slow Beer Slow Fish Slow Food Slow Food гостилници Slow Meat Slow Wine Terra Madre Активизам за храна Алијанса на готвачи Арка на вкусови Безбедност на храна Биодиверзитет Брза храна ГМО Гастрономија Глобализација Едукација Екологија Животна средина Заедници Заштитени ознаки на потекло Земјоделска политика Климатски промени Конвивиуми во Македонија Култура на храна Локални семиња Мали производители Мали фармери Млеко Органска храна Пазар на фармери Президиуми Пчели Регулативи за хигиена Рецепти Сигурност на храна Систем на храна Слоу Фуд Травел Слоу Фуд млади Слоу Фуд филозофија Тера Мадре Тера Мадре Македонија Училишни градини Фрлена храна планетата Земја
Што е Слоу Фуд?
Слоу Фуд во Македонија
Слоу Фуд Млади Македонија
Слоу Фуд онлајн продавница
Слоу Фуд Меѓународна организација
СФ Фондација за биодиверзитет
Тера Мадре салоне дел Густо
Универзитет за гастрономски науки
© 2022 Slow Food Macedonia – Сите права се задржани