mk ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk mk en sq mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk en en en en ru mk en ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg mk mk mk mk mk mk ru mk it mk en ru ru mk ru mk ru mk ru hbs_cyr ru mk mk uk mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk en en es es tr en en mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru en es es tr en en mk mk en mk mk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk uk mk hbs_cyr ru mk mk ru mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru en hbs_cyr mk mk uk uk uk hbs_lat mk mk
INOVATIVNOST.MK: Света Богова Јовановска: Македонија бргу може да стане регионален лидер во примена на кружна економија! - Slow Food Macedonia - Добра, чиста и правична храна
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Што може вие да направите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03…
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Излезе вториот број на списанието „Полжавче“
Покана за Slow Wine 2021
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
SLOW WINE FAIR: UNA NUOVA GENERAZIONE DI VITICOLTORI IN MACEDONIA DEL…
SLOW WINE FAIR: MACEDONIA HAS A HISTORY OF WINEMAKING THAT STRETCHES…
Методологија на едукацијата во Слоу Фуд
Училишни градини – комплет прирачници за програмата
Стратешки план на Слоу Фуд Македонија 2021-2024
Прес кит за новинари
ИПА – омилениот пивски стил
Филмови за вистината која нема да ви се допадне
Слоу Фуд: Филозофија за добра, чиста и правична храна
Добредојдовте! влезете во вашиот профил
Ја заборавивте лозинката ? Побарајте помош
Лозинка ќе ви биде испратена до вас
Slow Food Macedonia – Добра, чиста и правична храна
Слоу Фуд Младинска Мрежа
Универзитет за гастрономски науки
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Водич на комисијата на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Историјат на проектот Президиуми
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Проекти поддржани од готвачите
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Останати Слоу Фуд настани
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
INOVATIVNOST.MK: Света Богова Јовановска: Македонија бргу може да стане регионален лидер во примена на кружна економија!
Кога модата и храната ќе го стават на пиедесталот поимот кој очигледно ќе значи живот, а тоа е SLOW, се случува ваков неверојатен спој – Slow Fashion & Slow Food
Творецот на идејата за овој спој е една прекрасна личност, која пред 12 години дојде да живее во Македонија. Родена е во Русија, а нејзината кариера ги поместува границите и на модата и на перцепцијата што таа значи. Тоа е Светa Богова Јовановска.
Жената која силно заплови доаѓајќи на чело на  Fashion Weekend Skopje, постави сосем нови стандарди во организација на вакви настани и Македонија ја стави на светската мапа по промоција на домашните модни дизајнери, но и носејќи светска класа иноватори во оваа индустрија тука кај нас, дома.
Света е жена која иднината отсекогаш ја гледала сега. Оттука нејзината посебност.
За таква посебност ви пишувам и сега, под импресии од настанот кој се случи во живописната Преспа, во еден јаболков овоштарник „Spirit of Prespa” во Царев Двор, се случи увертирата на настаните кој викендов се случуваат во Битола и Штип. А тоа е модниот викенд кој ќе ја слави бавната мода и циркуларната економија под слоганот „Beyond the Fields”, давајќи им простор на 30 креативци и нивните дела за време на иницијативниот проект NoWasteMK.
Преку шоурум, изложба, експериментална колекција и сет на разговори во Битола и Штип, со онлајн вклучувања од Штип до Њујорк, NoWasteMK ќе истражува и дискутира на теми за одржливост, ќе сподели знаење и ќе ги поттикне потребните промени кон поодржливо општество и индустрија!
Подолг период се залагате за кружна економија во модниот бизнис. До каде е МКД по ова прашање денес?
Македонија заостанува кога станува збор за кружната економија во модата во споредба со Европа. Но, со поддршка на визионери и ентузијасти кои веќе работат на оваа нова тема, а и со поддршка на државата, може многу брзо Македонија да стане, во најмала рака регионален лидер по ова прашање.
Да не заборавиме, Македонија има голема текстилна индустрија и бескрајни можности за делување на оваа тема.
Идентификувавте интересна група на партнери и истомисленици, што значи има критична маса за добри промени. Кои се тие?
Нашата цел беше да обединиме различни индустрии во Македонија со цел да создадеме ефикасен проток на креативност во различните сектори. Постигнавме унифицирана комуникација и проток на идеи што се фокусира на поттикнување на образование, иновации, дизајн и одржливост преку интердисциплинарни акции и настани.  Со идниот развој на оваа меѓусебна поддршка имаме за цел да ги зајакнеме сите индустрии и поединци испреплетени во овој процес кои ги обединуваат традицијата, екологијата и дизајнот.
Годинава со носењето на модниот викенд во Битола и во Штип, поставувате и свои темели на децентрализација на големи настани од Скопје. Колку е тоа важно?
Децентрализацијата на големите настани од главниот град е од големо значење.  Прекрасните градови низ целата земја можат да понудат различни историски, културни и социјални фактори.  Организирањето настани на овие места промовира национален развој и им овозможува преку историјата и традицијата да се пронајдат во сегашноста. Битола, отсекогаш била мести со авангардни трендови во модата. Битола и денес го положи тестот и со право заслужува модни настани и модна комуникација во секој поглед.
Афирмацијата на модата и нејзините нови тендови се повеќе бараат национална покриеност. Македонија ја има Битола, но го има и Штип, кој да не заборавиме е центар на македонската текстилна индустрија.
Прекрасен спој на slow food & slow fashion направивте во Царев Двор. Како дојдовте на оваа идеја?
Инспирацијата главно доаѓа од локалниот историски аспект. Текстилот и храната имаа практична и креативна поврзаност низ поголемиот дел од македонската историја.  Сега изгледа далеку, но фарбањето, ткаењето и создавањето облека секогаш беа дел од испреплетени земјоделски и уметнички дела – дела кои што исто така беа синхронизирани со готвењето.  Понатаму, уште еден елемент за историјата на текстилот е дека во исто време храната и текстилот беа толку биоразградливи што не оставаа траги, и затоа сакавме да го вратиме и покажеме овој дел од историјата во сегашноста. Македонскиот накит и носиите влечат корени кој се втемелени во руралниот мелос на Македонија. Заборавениот идентитет, а сега суштински е светски тренд е основа за оваа тема. Македонија го разбуди производството на храна и вино во семејниот и руралниот сектор, така што време е да се вратиме на истиот тренд во модата и да ги разбудиме заспаните индивидуални таленти поврзани со модерните трендови кои се истовремено симбол на Македонија. Ете оттука и идејата да направиме настан заедно со Slow Food кои одлично тоа го работат на овој терен.
Претходна статијаОпсервер: „Слоу Фуд гостилници 2021“ – водич низ автентичната македонска гастрономија |
Следна статијаНЕЗАВИСЕН.МК: „Духот на Преспа” ја знае тајната на слоу фуд и слоу фешн (репортажа)
СЛИЧНИ СТАТИИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
Бидете дел до Тера Мадре 2022
Регенерирајте. Амбициозната цел на Terra Madre Salone del Gusto 2022 година
Mлечно добредојде во Прилеп
Да ги зачуваме мочуриштата и биволите!
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
„Локалните заедници и заштитените подрачја“ – тема на второто издание на Тера Мадре Беласица
Slow Beer Slow Fish Slow Food Slow Food гостилници Slow Meat Slow Wine Terra Madre Активизам за храна Алијанса на готвачи Арка на вкусови Безбедност на храна Биодиверзитет Брза храна ГМО Гастрономија Глобализација Едукација Екологија Животна средина Заедници Заштитени ознаки на потекло Земјоделска политика Климатски промени Конвивиуми во Македонија Култура на храна Локални семиња Мали производители Мали фармери Млеко Органска храна Пазар на фармери Президиуми Пчели Регулативи за хигиена Рецепти Сигурност на храна Систем на храна Слоу Фуд Травел Слоу Фуд млади Слоу Фуд филозофија Тера Мадре Тера Мадре Македонија Училишни градини Фрлена храна планетата Земја
Што е Слоу Фуд?
Слоу Фуд во Македонија
Слоу Фуд Млади Македонија
Слоу Фуд онлајн продавница
Слоу Фуд Меѓународна организација
СФ Фондација за биодиверзитет
Тера Мадре салоне дел Густо
Универзитет за гастрономски науки
© 2022 Slow Food Macedonia – Сите права се задржани