bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk mk en sq mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk en en en en ru mk en ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg mk mk mk mk mk mk ru mk it mk en ru ru mk ru mk ru mk ru hbs_cyr ru mk mk uk mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk en mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk uk mk hbs_cyr ru mk mk ru mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru en hbs_cyr mk mk uk uk uk hbs_lat mk mk
Структура - Slow Food Macedonia - Добра, чиста и правична храна
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03…
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Излезе вториот број на списанието „Полжавче“
Покана за Slow Wine 2021
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
SLOW WINE FAIR: UNA NUOVA GENERAZIONE DI VITICOLTORI IN MACEDONIA DEL…
SLOW WINE FAIR: MACEDONIA HAS A HISTORY OF WINEMAKING THAT STRETCHES…
Методологија на едукацијата во Слоу Фуд
Училишни градини – комплет прирачници за програмата
Стратешки план на Слоу Фуд Македонија 2021-2024
Прес кит за новинари
ИПА – омилениот пивски стил
Филмови за вистината која нема да ви се допадне
Слоу Фуд: Филозофија за добра, чиста и правична храна
Добредојдовте! влезете во вашиот профил
Ја заборавивте лозинката ? Побарајте помош
Лозинка ќе ви биде испратена до вас
Slow Food Macedonia – Добра, чиста и правична храна
Слоу Фуд Младинска Мрежа
Универзитет за гастрономски науки
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Водич на комисијата на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Историјат на проектот Президиуми
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Проекти поддржани од готвачите
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Останати Слоу Фуд настани
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
Конвивиум (con vivere = да се живее заедно) е локално здружение (организација, членство) на Слоу Фуд. Повеќе од 100 000 членови на Слоу Фуд се дел од овие автономни групи познати како конвивиуми, каде што секојдневно се среќаваат и со голема почит го негуваат и пренесуваат задоволството и радоста од квалитетот на добрата локална храна.
Секој конвивиум организира бројни настани во текот на годината, почнувајќи од едноставни вечери каде членовите се наоѓаат и ги споделуваат меѓусебно неописливите емоции од добрата храна, исто така ги посетуваат локалните производители и фарми, ораганизираат конференции и дискусии, филмски фестивали, едукации (предавања) за вкусот на децата и на возрасните, промовираат Пазари на фармерите и многубројни настани и проекти со цел да се запознаат локалните јадења и локалните производители на истите, за потоа да се информираат останатите за нив. Конвивиумите и членовите кои волонтираат во нив, се столбот на Слоу Фуд. Денес има повеќе од 1.500 конвивиуми ширум светот.
Конвивиумот создава локална мрежа помеѓу сите оние кои што делат една иста идеја “јадењето е агрокултурен чин кој создава гастрономски чин ”.
Активностите на конвивиумите се многу значајни за Слоу Фуд бидејќи тие ја пренесуваат и оживуваат филозофијата на организацијата. Настаните и иницијативите кои што се организирани од локалните конвивиуми, како што се пазарите на фармерите во Бејрут, Либан, филмскиот фестивал на храната што се одржува во Мар дел Плата, Аргентина, потоа партнерските програми помеѓу Медисон, САД и Мантуа, Италија, се настани на кои членовите можат да се сретнат и да ја споделат заедничката страст која ги поврзува.
Некои земји имаат формирано национална асоцијација која што е регулирана од Националните Одбори и ги координира активностите и проектите за Слоу Фуд во согласност со потребите на сопствените држави. Национални Слоу Фуд асоцијации веќе постојат во Италија, САД, Велика Британија, Германија, Швајцарија, Франција, Јапонија и Холандија, нови асоцијации ќе се отвараат во Австралија и Чиле.
Центарот на оваа мрежа е Слоу Фуд Интернационал. Оваа организација има непрофитен статус и според тоа финансиските придобивки се резултат на различните активности кои што се пропишани во статутот на оваа организација. Интернационалната мрежа на Слоу Фуд го координира, планира и промовира развојот на движењето ширум светот. Сето ова е менаџирано од Инетрнационалниот Борд на Директори кои што се избираат на секои четири години за време на Интернационалниот конгрес на Слоу Фуд. Одборот на директори се состои од интернационалниот лидер (претседател) Карло Петрини, три потпретседатели и интернационален секретаријат, а исто така тука спаѓаат и претседателите на главните национални асоциjации.
Највисок институционален менаџерски тим на Слоу Фуд е Интренационалниот Одбор на Директори. Интернационалната раководна структура на Слоу Фуд е составена од Меѓународниот Совет, кого пак го сочинуваат 19 земји, така што на тој начин се дефинира политичката стратегија и стратегијата за развој на Слоу Фуд. Седиштето на интернационалната мрежа на Слоу Фуд е сместен во Бра, Италија.
Што е Слоу Фуд?
Слоу Фуд во Македонија
Слоу Фуд Млади Македонија
Слоу Фуд онлајн продавница
Слоу Фуд Меѓународна организација
СФ Фондација за биодиверзитет
Тера Мадре салоне дел Густо
Универзитет за гастрономски науки
© 2022 Slow Food Macedonia – Сите права се задржани