mk en de mk nl mk mk ru mk mk mk mk ru mk mk nl mk mk hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk ru mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk ru mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk ru mk ru mk uk mk uk mk uk mk hbs_cyr mk de mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk de mk de mk de mk de mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk de mk hbs_cyr mk de mk de mk mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru uk ru mk mk hbs_cyr mk mk uk ru mk mk mk ru hbs_cyr uk mk mk mk mk mk mk uz en en en en en en en
Во најголемата кујна во светот годишно се подготвуваат 110 милиони оброци
Во 2018 година патниците на „Емиратс“ изеле 72 милиони печива, повеќе од 60 тони јагоди, околу 188 тони лосос и повеќе од 1.400 тони компир, а во една година се трошат 9,6 милиони кесички чај и милион капсули кафе. За сето тоа да е возможно, компанијата мора да има доволно голема кујна и доволен број вработени, со оглед на тоа дека иако кујната делумно е автоматизирана, она најважното, односно приготвувањето на храната и полирањето на приборот, како и прегледувањето случајно да не има некоја дамка на чашите, ја работат луѓето.
Кетеринг-центарот на „Емиратс“ во Дубаи, во кој компанијата вложи повеќе од милијарда долари, е поделен во неколку категории, а погонот се протега на неколку илјади квадрати. На приземјето се истовараат чиниите, количките и сето останато од авионите и таму во просек дневно се чистат околу три милиони парчиња садови.
На првиот кат има три кујни. Во ладната кујна се подготвуваат сендвичи и предјадења, при што одвоено се подготвуваат оние за прва и бизнис-класа и оние за економска класа, додека во главната кујна се подготвува топла храна. Таа, пак, е поделена на четири дела: азиски, супконтинентален, европски и блискоисточен.
„Емиратс“ вработува 1.800 готвачи во светот, кои месечно смислуваат 1.300 различни менија за да може да се покрие секоја дестинација на која лета компанијата. Имено, послужениот оброк е инспириран од регионот кој го посетува патникот, а со оглед на тоа дека авионите на оваа компанија летаат на 150 дестинации во 85 различни земји, станува збор за голем број различни оброци.
Така, патникот што лета за Франција за појадок ќе добие кроасан, а оној што лета за Индија ќе добие качори итн. Целта на компанијата е да им го понуди на туристите првиот вкус на дестинацијата.
Притоа, секој оброк мора да изгледа исто и да има ист вкус. Откако ќе биде постигнато тоа, 225.000 оброци (колку што се подготвуваат во еден ден) се ставаат во посебна просторија за да бидат чувани на совршена температура.
Покрај кујната, постои и посебна просторија во која сите оброци се ставаат на послужавник и секој од нив добива код за да можат вработените да го следат рокот на траење. Во таа просторија се пакуваат и салатите и овошјето и приборот за јадење. Таму од автоматизирана лента ги собира количка и ги носи до приземјето, каде што количките се товарат во камиони, а два часа пред летот количките се внесуваат во авионите.
24 часа 7 дена 1 месец
Кога бев студент со Ирена Спировска: „Последните испити ги положив кога ќерка ми беше бебе, а учев додека спиеше“
И Чарлс Трети планира да го намали кралското семејство: Што се случува со монархиите во Европа?
Еврејски поговорки: „Сите се жалат на недостигот на пари, а никој на недостигот на мозок“
Сите континенти ќе се спојат во еден суперконтинент во иднина
Алармантна е состојбата на УКЛО - ниски плати и недостиг на кадар, се пожали Иницијативниот одбор за синдикално организирање
Еве како да го одржувате домот топол во текот на студените месеци
Онлајн платформи на кои можете бесплатно да гледате филмови
Месечен хороскоп за октомври 2022 година
НАСА најави нови можни датуми за лансирање на „Артемис I“
Астероидот удрен од сондата на НАСА сега има опашка
Кога бев студент со д-р Ненад Лазаров: „Спиев со скелет под креветот за да учам анатомија“
Обраснатиот дом „Стив Наумов“ чека реновирање. Чеканите удрија само во тоалетите и бањите, а глетките покажуваат зошто студентите се тепаат за „Гоце“
ДАЛИ ЗНАЕТЕ: Која била првата банка во Македонија?
Еве како да го одржувате домот топол во текот на студените месеци
Вака изгледале жените во Иран пред 50 години
Волонтери изградиле засолништа и ги хранат и снимаат мечките на Шар Планина. Цело Доброште му помага на здружението „Шари Беар“
Тодор Стојанов докторирал моден дизајн во Шангај - од работа во Зара, Томи Хилфигер и Келвин Клајн до сопствeн бренд
Европски, а наши - елените се враќаат на Галичица
Идните студенти пред избор, кои факултети се најатрактивни? Секој четврти матурант сака да студира во странство
Слични вести од Fakulteti.mk
Која била најголемата вулканска ерупција во светот?
Уникатно патување на новиот „боинг 787-8“
Каде плови најголемата карпа мраз во светот?
Компанија продава предмети од изгубен аеродромски багаж на интернет
Нов воен авион слетува лебдејќи
Најголемиот авион на светот конечно презентиран на јавноста
Пилот заспал и го одминал одредиштето за слетување
Дали е безбедно да се користи безжичен интернет во авион?
Не влегувајте со празен мобилен телефон во авион, ќе мислат дека носите бомба
Најголемата пештера во светот изгледа како да е од друга планета
Италијански регион ќе ви плати да го посетите
Стрипманија на „Џифони Македонија“: Билота и Џерази два часа им одговараа на љубопитните џифонци
И Чарлс Трети планира да го намали кралското семејство: Што се случува со монархиите во Европа?
Почнав да работам во смени и син ми се оддалечи од мене, не сака да го гушкам, да го облекувам, да го успивам... Ве молам за помош
Лукаревска: Речиси 5.000 работодавци немаат исплатено плата во август