mk ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk mk en sq mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk en en en en ru mk en ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg mk mk mk mk mk mk ru mk it mk en ru ru mk ru mk ru mk ru hbs_cyr ru mk mk uk mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr hbs_cyr ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk bg ba mk uk mk hbs_cyr ru hbs_cyr mk mk mk mk mk hbs_cyr mk ru mk mk mk ru mk ru mk mk mk uk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk hbs_cyr ru ru hbs_cyr ru ru mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ru mk ru mk mk en ru mk mk mk mk hbs_cyr mk ru en en mk en en en en hbs_cyr mk mk hbs_cyr mk mk mk hbs_cyr uk mk mk mk mk hbs_cyr mk mk mk mk mk mk ce mk mk ru mk ru mk mk mk mk hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr hbs_cyr mk mk en en es es tr en en mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk mk ru en es es tr en en mk mk en mk mk mk mk mk mk ru mk mk mk mk mk mk mk mk mk uk mk hbs_cyr ru mk mk ru mk hbs_cyr hbs_cyr mk hbs_cyr ru en hbs_cyr mk mk uk uk uk hbs_lat mk mk
BITOLANEWS.mk: За прв пат „Пазар на фармери“ во пазарот во Нова Битола - Slow Food Macedonia - Добра, чиста и правична храна
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Што може вие да направите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Maкедонското вино на Slow Wine Fair во Болоња, Италија од 27-29.03…
Се основа конвивиумот „Слоу Фуд Охрид“
Излезе вториот број на списанието „Полжавче“
Покана за Slow Wine 2021
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
SLOW WINE FAIR: UNA NUOVA GENERAZIONE DI VITICOLTORI IN MACEDONIA DEL…
SLOW WINE FAIR: MACEDONIA HAS A HISTORY OF WINEMAKING THAT STRETCHES…
Методологија на едукацијата во Слоу Фуд
Училишни градини – комплет прирачници за програмата
Стратешки план на Слоу Фуд Македонија 2021-2024
Прес кит за новинари
ИПА – омилениот пивски стил
Филмови за вистината која нема да ви се допадне
Слоу Фуд: Филозофија за добра, чиста и правична храна
Добредојдовте! влезете во вашиот профил
Ја заборавивте лозинката ? Побарајте помош
Лозинка ќе ви биде испратена до вас
Slow Food Macedonia – Добра, чиста и правична храна
Слоу Фуд Младинска Мрежа
Универзитет за гастрономски науки
Историјат на проектот Арка на вкусови
Комисија на Арка на вкусови
Водич на комисијата на Арка на вкусови
Критериуми за вклучување на производ
Maкедонски производи на арката на вкусови
Статии за Арката на вкусови
Историјат на проектот Президиуми
Што се заштитува со президиумот
Фази во развојот на проектот
Како се мери одржливоста на президиумот
Водич за протокол на президумот
Историјат на проектот Алијанса на готвачи и Слоу Фуд
Проекти поддржани од готвачите
Статии за Алијансата на готвачи
Како да се воспостави Пазар на фармери
Останати Слоу Фуд настани
Годишен календар на настани на Слоу Фуд
Храната и климатските промени
Што може вие да направите
Зошто да не поддржите
Зошто се важни пчелите
Gastronomy according to Slow Food
Млеко и млечни производи
Месо и месни производи
Мед и производи од пчели
Стани член на Слоу Фуд
Зошто да се биде волонтер?
Вкучи се во активностите на Слоу Фуд
Поддршка на нашите програми
BITOLANEWS.mk: За прв пат „Пазар на фармери“ во пазарот во Нова Битола
Во организација на “Slow Food Македонија“, ЈП „Пазари“ Битола и општина Битола на еден интересен начин беа презентирани производи од локални производители кој го привлече вниманието на сите оние кој пазаруваа во Новиот пазар.
На повеќе штандови во централниот дел на пазарот се готвеа, служеа, дегустираа и промовираа производи и локални специјалитети. Секој производител на свој посебен и креативен начин сакаше да му го доближи својот производ на консументите, а можеше да купат дел од понудените производи.
-„Пазарот на Фармери“ поддршка има од ЈП „Пазари“ и општина Битола и ние ќе ја продолжиме оваа соработка  со „Slow Food“ организацијата и се надеваме дека нашите локални производители ќе ги презентираат и промовираат своите производи со цени прилагодени кон нивните конзументи, ни изјави Александар Касапов, директорот на ЈП „Пазари“.
Тука беа презентирани разни видови на сирења и кашкавал, путер од лешник, ајвар, мед, вино. Некои производители на зеленчук на своите штандови готвеа различни традиционални јадења и специјалитети, а некои беа донесени готови од дома како домашни пити, ѓомлезе…
-Целта на овој настан е информирање за значењето на производите од локалните производители и нивно доближување до конзументите, ни изјави претседателот на организацијата  „Slow Food“  од  Битола Николче Николовски и продолжи:
-Оваа организација која е во светски рамки се појави како пандан  против консумирање на „fast food“ и се залага за промовирање на значењето на здрава храна од домашни производители која припаѓа на локалното поднебје и клима. Заради тоа и промоција на т.н „Распоред на сезоните“ едуцира конзумирање на храна во зависност од сезоната како што кажувале и нашите мудри луѓе порано „се јаде тоа што сега раѓа, а не лубеница и грозје во зима“.  Оваа мудрост има многу длабоко  значење за да се купува тоа се сади, расте, потекнува од наше поднебје.
Со организирањето на  вакви настани и во иднина во соработка со ЈП „Пазари“ планирано е тоа да се случува на 2 недели  ќе го запазиме тој распоред  на сезоните и купување и конзумирање на производи тој период од сезоната.
Штанд со природна козметика го привлече вниманието заради убавите аранжираните сапуни, кремови, мелеми и путер за тело со цвеќиња претставувајќи  природни состојки во нив.
Во еден дел група ученици се едуцираа за значењето на здравата храна, различните вкусови на храна и нашите сетила. А, најмалите преку цртежи се изразуваа за да ги доловат боите на здравата храна. Музика која ја пушташе ди-џеј  го дополни амбиентот кој изгледаше многу примамливо и заради фактот што нашата македонска традиционална храна има многу богат колорит и е позната нашироко.
Организаторот на настанот е “Slow Food“ –Битола како дел од меѓународната организација „Slow Food“  во која членуваат 150 земји од цел свет кои се спротиставуваат на брзиот начин на живот и појавата на брза храна. Идејата проникна од потребата на локалните производители кои произведуваат органска храна, оние мали производители што произведуваат храна на традиционален начин да најдат пазар и полесно да го пласираат својот производ до крајните потрошувачи.
Инаку, според информациите со кој располага „Slow Food“ Битола, во овој регион функционираат околу 95 производители што се занимаваат со органско производство  и над 40 производители кои произведуваат храна на традиционален начин како што се : сирење, изварка, месо, јајца, домати, пиперки….
Претходна статијаЗЕЛЕНА БЕРЗА: Прв „Пазар на локална храна“ во Битола
Следна статијаТЕРА.ТВ: Се дегустираше органска храна на првиот „Пазар на Фармери“
СЛИЧНИ СТАТИИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ
АРТ КУЈНА: Тера Мадре Салон дел Густо се враќа во градот
АРТ КУЈНА: Кога ќе наследиш буре со историја
ohridpress.com.mk Oснован конвивиумот Слоу Фуд Охрид
Бидете дел до Тера Мадре 2022
Регенерирајте. Амбициозната цел на Terra Madre Salone del Gusto 2022 година
Mлечно добредојде во Прилеп
Да ги зачуваме мочуриштата и биволите!
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
„Локалните заедници и заштитените подрачја“ – тема на второто издание на Тера Мадре Беласица
Slow Beer Slow Fish Slow Food Slow Food гостилници Slow Meat Slow Wine Terra Madre Активизам за храна Алијанса на готвачи Арка на вкусови Безбедност на храна Биодиверзитет Брза храна ГМО Гастрономија Глобализација Едукација Екологија Животна средина Заедници Заштитени ознаки на потекло Земјоделска политика Климатски промени Конвивиуми во Македонија Култура на храна Локални семиња Мали производители Мали фармери Млеко Органска храна Пазар на фармери Президиуми Пчели Регулативи за хигиена Рецепти Сигурност на храна Систем на храна Слоу Фуд Травел Слоу Фуд млади Слоу Фуд филозофија Тера Мадре Тера Мадре Македонија Училишни градини Фрлена храна планетата Земја
Што е Слоу Фуд?
Слоу Фуд во Македонија
Слоу Фуд Млади Македонија
Слоу Фуд онлајн продавница
Слоу Фуд Меѓународна организација
СФ Фондација за биодиверзитет
Тера Мадре салоне дел Густо
Универзитет за гастрономски науки
© 2022 Slow Food Macedonia – Сите права се задржани