hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en en en en en en en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy it hy hy ru hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy en hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy nl
Ինչպես թթու (թթու) բադ պատրաստել տանը ծխելու համար. Տաք, սառը - Խորհուրդներ - 2022
Ինչպես թթու բադ ծխելու համար. Թթու և թթու պատրաստելու բաղադրատոմսեր
We are searching data for your request:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Smokingխելու համար անհրաժեշտ է բադը մարինացնել միսը եփելուց 4 ժամ առաջ `դա ավելի համեղ և հյութեղ կդարձնի: Որպես համեմունքներ աղի և մարինադի համար, կարող եք օգտագործել սամիթ, անիսոն, խնկունի, կիտրոնի հյութ, մեղր, ուրց:
Smokingխելու համար բադին աղ ավելացնելուց առաջ հարկավոր է այն պատշաճ կերպով պատրաստել: Նախ ՝ դիակը այրվում է կրակի վրա, որպեսզի դրա վրա մնացած փոքր մազերը չփչացնեն ուտեստի համն ու տեսքը: Բուժված թռչունը ջրի տակ լվանալուց, ընդերքից մաքրվելուց, լավ չորացնելուց հետո: Հաջորդը նրանք անցնում են դեսպանին ՝ մարինացնելով միսը:
Ապխտած բադը կարելի է պատրաստել կտորներով կամ ամբողջությամբ:
Փոքր կտորներն ավելի արագ ու հեշտ են եփել, քան ամբողջական դիակները
Ինչպես մարինացնել բադը ծխելու համար
Աղի տնական բադը ծխելու համար երեք եղանակով.
Աղի եղանակը ազդում է պատրաստման եղանակի, ժամանակի վրա: Թաց աղակալման համար թռչնամիսին անհրաժեշտ են համեմունքներ, դափնու տերևներ: Դիակը նախապես քսում են աղով, համեմունքներով, ապա դնում այն ​​մեծ կաթսայի մեջ: Բադը լցվում է եռացրած ջրով, որպեսզի այն ամբողջովին ծածկված լինի: Դափնու տերեւը դրվում է տարայի մեջ, դրված վառարանի վրա: Միսը պետք է հասցվի եռման և այսպես պահվի մոտ 5 րոպե: Եփելուց առաջ այն մանրակրկիտ չորացնում են մոտ 8 ժամ ՝ կասեցված վիճակում:
Խորհուրդ Եթե ​​դիակը ամբողջությամբ ջրով ծածկված չէ, այն պարբերաբար շրջվում է այնպես, որ թռչունը հավասարապես հագեցած լինի համեմունքներով:
Տաք ապխտած բադ պատրաստելուց առաջ այն մանրակրկիտ աղում է, որպեսզի ապրանքը չփչանա:
Դիակի չոր աղը սկսվում է միսը աղով համեմելով: Կարելի է օգտագործել հետևյալ համեմունքները.
Այն բանից հետո, երբ բադը տեղադրվում է էմալապատ ամանի մեջ, մնում է եփ գալ 6 օր սառը ջերմաստիճանում:
Ամեն օր դիակը պետք է շրջել, դնել անձեռոցիկի վրա ՝ խոնավությունը հեռացնելու համար
Սամիթով և աստղային անիսոնով
Ապխտած բադի չինական ոճը պատրաստվում է հատուկ համեմունքների խառնուրդով: Պարզվում է, որ ուտեստը ավելի բուրավետ է, քան սովորական ծխելու դեպքում: Նման ապխտած միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
Բոլոր համեմունքները պետք է նախապես մանրացված լինեն: Թռչնամսի կտորների խառնուրդով դրանք խառնվելուց հետո աղով, շաքարով խառնվելուց հետո:
Տոնական սեղանը զարդարված կլինի ապխտած բադի անուշահոտ ուտեստով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
Բադին աղ են տալիս, համեմունքներով քսում, ապա լցնում ջրով: Հոտի համար վերին մասում դափնու տերեւ է դրված:
Թռչունը պետք է եփվի 10 րոպե, ապա սառեցվի, որից հետո դիակը կարելի է մարինացնել
Ինչպես մարինացնել բադը ծխելուց առաջ
Uckխելուց առաջ բադի մարինադը վերացնում է տհաճ հոտերը, մսին ​​հյութեղություն հաղորդում: Կոճապղպեղի և գիհի հատապտուղներն օգտագործվում են սառը ծխելու համար և ուտեստին բարդություն են հաղորդում: Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել մարինադի բաղադրիչները, բայց լավագույնն օգտագործել թթու վարունգի ապացուցված բաղադրատոմսերը:
Խորհուրդ Բադը փխրուն դարձնելու համար եփելուց առաջ այն տաք ջրով լվացեք:
Դասական մարինադ բադի ծխելու համար
Դասական տաք ապխտած միջին բադի աղաջրի բաղադրատոմսը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.
քացախ 2 tbsp լ.
աղ 0,5 tbsp. լ.
դափնու տերեւ 3 հատ;
շաքար 1 tbsp. լ.
կոճապղպեղ 0.5 թեյի գդալ;
դարչին 0,5 թեյի գդալ
Բոլոր ապրանքները պետք է թակած լինեն, 4 րոպե ավելացվեն եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո մարմինը թափվում է ստացված աղաջրի հետ, թողնում 2 օր:
Եթե ​​բադը ճիշտ եք մարինացնում, կստանաք հաճելի բույրով հյութեղ, փափուկ ուտեստ:
Barորենի մարինադի բաղադրատոմս պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.
սեւ պղպեղ 10 հատ;
դափնու տերեւ 5 հատ:
Այն պատրաստում են ինչպես սովորական բադի թթու վարունգը ծխելուց առաջ:
Դարչինը հաճելի բույր է հաղորդելու ուտեստին
Մեղրով և կիտրոնի հյութով
Մեղր թռչնի մարինադի բաղադրատոմսը ներառում է.
կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ;
համեմունքներ - ուրց, դարչին:
Նախ, մեղրը, հյութը, բուսական յուղը խառնվում են առանձին տարայի մեջ: Դրանից հետո թակած սխտորը, համեմունքները ավելացվում են ստացված լուծույթին, և մսի կտորները դրանով համեմվում են: 8 ժամ սառնարանում բադը մարինացվելու է տաք ծխելու համար:
Տաք ապխտած բադը կիտրոնի հյութով մարինացնելու համար ավելի լավ է վերցնել 3 կգ դիակ, ուտեստը պատրաստ կլինի 3 ժամ հետո:
Դարչինով և խնձորի քացախով
Okerխող բադը կարող եք մարինացնել խնձորի խնձորի քացախով, տոմատի մածուկով և դարչինով: Սա կպահանջի.
տոմատի մածուկ 2 թեյի գդալ;
խնձորի քացախ 1 tbsp լ.
շաքար 2 թեյի գդալ;
պղպեղ 0.5 թեյի գդալ;
աղ 2 թեյի գդալ
Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնվեն, բադը համեմեք ստացված համեմունքների խառնուրդով:
Տաք ծխելը սկսելուց առաջ միսը պետք է ներարկել 10 ժամ
Թթու տանը ծխելու համար
Տանը հնարավոր է հեղուկ մարինադով բադ ծխել, որը կարելի է բավականին արագ եփել: Գործընթացը պահանջում է հետևյալ ապրանքները.
Anyանկացած համեմունք կարող է օգտագործվել: Waterուրը լցվում է կաթսայի մեջ, տաքացվում է եռալով: Դրանից հետո ավելացնել համեմունքներ, սխտոր, մաղադանոս: Ուրը պետք է եփվի ոչ ավելի, քան 10 րոպե, որից հետո այն սառչում է: Երբ հեղուկը սառչում է, դուք կարող եք դրանով լցնել բադը: Թռչունը ներարկում են 7 ժամ: Թթու վարունգից հետո անհրաժեշտ չէ լվանալ, այն կարող եք սրբել միայն ավելորդ խոնավությունից:
Աղը չպետք է շատ համեմունքներ պարունակի, հակառակ դեպքում համը, բույրը խառնվեն, կարևոր է, որ համեմունքները միմյանց հետ համակցվեն:
Dխելու համար բադի համակցված աղացում
Բադին կարելի է աղել համակցված եղանակով: Այն օգտագործվում է ամռանը կամ գարնանը: Դեսպանը սկսում է դիակը բոլոր կողմերից աղով քսում: Այն բանից հետո, երբ այն մնացել է սառը սենյակում (5 աստիճանի ջերմաստիճանում) 2 օր: Դրանից հետո թռչունը լցվում է նախապես պատրաստված աղաջրի հետ, ևս երկու օր մնում սառնարանում:
Հաջորդը, ուտեստը լվանում ու չորանում է: Նարնջի հյութը հաճախ օգտագործվում է համակցված աղի բաղադրատոմսում: Միսը եփում են ճարպի, մաշկի հետ միասին:
Նարինջի կտորները աղով լցնելուց հետո ներս են ավելացնում, դիակը քսում են նարնջի հյութով, թողնում են 2 ժամ:
Երբեմն նման բաղադրատոմսի բաղադրության մեջ շաքար կարելի է գտնել 1: 2-ի և աղի հարաբերակցությամբ: Բաղադրիչները ավելացրեք համեմունքներին, խառնուրդը լավ խառնեք առանձին ամանի մեջ: Համեմունքները բաժանված են 3 հավասար մասերի. Մեկը դրվում է ծխի տան ներքևի մասում, երկրորդը քսում են մսի վրա, իսկ երրորդը բուժում են դիակի մաշկով: Թռչունը լցվում է ջրով, ճնշման տակ է դրվում 2 օր:
Պատրաստի թռչնամիսն ունի նուրբ միս և հաճելի կծու բույր
Toխելու համար որքան աղի բադ
Աղի ժամանակը կախված է աղակալման եղանակից: Չոր մեթոդով թռչնամիսը 15 ժամ ներծծվում է աղի մեջ: Այս ժամանակահատվածում կոնսերվանտին հաջողվում է ամբողջությամբ թափանցել դիակի մանրաթելերը: Կեղեքումը օգնում է մսին ​​ավելի արագ ու խորը ներթափանցել:
Դիակը թաց եղանակով աղացվում է 2-4 օրվա ընթացքում `2-ից 4 աստիճան ջերմաստիճանում: Համակցված բադի դեսպանը նախատեսված է 3 օրվա համար:
Թռչնամսի վերամշակումն աղելուց հետո
Թռչնամսի միսը աղացնելուց հետո այն թթու է բերվում, ապա ապխտվում: Որպեսզի բադը ավելի հեշտ եփվի, կարող եք կտրել այն փոքր կտորների:
Տաք ծխելու համար հարմար է մարինադի բաղադրատոմսը խնկունիով, պղպեղով համեմունքներով:
Ամբողջ դիակի թթու պարունակում է մի քանի բաղադրիչ.
աղ 4 tbsp. լ.
շաքար 3 թեյի գդալ;
Նախ պետք է ջուր եռացնել, ավելացնել աղ, շաքարավազ և բոլոր համեմունքները: Լուծումը պետք է եփվի ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Ապա պետք է թույլ տաք, որ սառչի: Դա կտեւի մոտ մեկ ժամ:
Բադի ամբողջ դիակը դրվում է խորը ամանի մեջ, լցվում է հովացված աղաջրով: Կոնտեյները պետք է փակվի կափարիչով, դրա վրա պետք է դրվի ծանր բեռ: Դրանից հետո միսը մեկ օրով հանվում է զով սենյակում: Բադը հանվում է մարինադից, չոր սրբվում է թղթե սրբիչներով:
Նախքան ծխի բուժումը, չոր մարմինը դրվում է սառնարանում 5 ժամ:
Դուք կարող եք բադ մարինացնել ուրցով, կիտրոնի հյութով, դարչինով, մեղրով, շաքարով ծխելու համար: Աղը մսին ​​հյութեղություն է հաղորդում: Եթե ​​միսը աղած չէ, եփելուց առաջ մարինացեք, այն ներսում հում կդառնա և բաղարջ:
Դիտեք տեսանյութը: Krak dzerqum fokus (Հոկտեմբեր 2022).
Քոթեջ նախագծելու նոր միջոց ՝ կախովի այգի
Viburnum ջեմ ձմռանը `պարզ բաղադրատոմսեր
Ելակի թագուհի Եղիսաբեթ. Բազմազանության նկարագրություն, լուսանկարներ, ակնարկներ
Ինչպես զարդարել ամառանոցը Ամանորի 2019-ի համար. TOP-10- ի լավագույն գաղափարները
Մեղրաբլիթ. Հարակից է այլ բույսերի և ծառերի
Ինչպես ցեղատեսակի ցեղատեսակ ցանել
Գիգրոֆոր պոետիկ. Որտեղ է այն աճում և ինչպես է այն դիտվում, լուսանկար
Տոմատի տավարի մեծը ՝ բազմազանության բնութագրերը և նկարագրությունը
Florաղկավաճառի լուսնային օրացույցը 2021 թվականի հունիսի համար
Copyright 2022 \ Ինչպես թթու բադ ծխելու համար. Թթու և թթու պատրաստելու բաղադրատոմսեր...