hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy hy en hy ko en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy en hy ko en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy ru hy hy en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy ru hy hy en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en de en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en en hy en en en en en
4.9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.90 (5 Votes)
Հեղինակ:Qaric Papuk | հրապարակվել է: 2014-07-24
Պատրաստեք խնձորով և նուշով աղանդեր հետևյալ բաղադրատոմսով
Խնձորով և նուշով աղանդեր շատ համեղ Աղանդեր է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:
Խնձորով աղանդեր ենք պատրաստելու. Այն ոչ միայն համեղ է, այլև` շատ գեղեցիկ:
Ինչպես պատրաստել խնձորով և նուշով աղանդեր
Խնձորները կիսել, սերմատուփը հեռացնել, կլպել, դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութը, 1 ճ. գդալ շաքարավազ, 125 մլ սպիտակ գինի լցնել, դնել մարմանդ կրակին, կափարիչ դնել, շոգեխաշել 10 րոպե` մինչև խնձորը քիչ փափկի, կրակից վերցնել, թողնել սառչի: 1 ճ.գդ. նուշը ծեծել, մնացածը կիսել այնպես, որ թերթիկներ ստացվեն: Ձվերի սպիտակուցները գցել հարիչի թասի մեջ, իսկ 2 դեղնուցը ծեծած նշի, 1 ճ.գդ. շաքարափոշու, 1 ճ.գդ. գինու և վանիլինի հետ հարել: Սպիտակուցները ու 2 ճ.գդ. շաքարավազը հարել` մինչև պինդ փրփուր ստացվի, զգուշորեն խառնել դեղնուցների հետ: Խնձորի կեսերը հանել կաթսայից, չորացնել, դնել յուղած տապակի մեջ, ծածկել կրեմով, վրան նշի թերթիկներ շաղ տալ և դնել նախապես 200* տաքացրած ջեռոցը, եփել 10-15 րոպե: Մատուցելիս վրան շաքարափոշի շաղ տալ:
Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք խնձորով և նուշով աղանդեր
սպիտակ գինի 150 մլ
շաքարավազ 3 ճաշի գդալ
շաքարի փոշի 2 ճաշի գդալ
Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 940դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 330 կկալ
::introtext::Կարագն ու շաքարափոշին միասին հարել, ավելացնել աղացած կաթնաշոռը, լավ խառնել, զանգվածը 2*1*1 հարաբերությամբ 3 մասի կիսել: Փոքր կեսին կտրտած ընկույզ ավելացնել, խառնել, գնդեր ձևավորել, դնել սառցախցիկը: Մյուս փոքր կեսին մանրացրած չորաբլիթ խառնել, հունցել: Մնացած զանգվածին կակաո խառնել, լավ տրորել: Չորաբլիթով և կակաոյով զանգվածները բաժանել ընկույզի գնդիկների չափով բաժինների, բլիթներ ձևավորել: Ընկույզով գնդիկը դնել չորաբլիթով շրջանակի վրա, գունդ ձևավորել, ապա դա էլ դնել կակաոյով բլիթի վրա, գունդ ձևավորել, 10-15 րոպեով դնել սառցախցիկը: Տափակ ափսեի մեջ խտացրած կաթ լցնել, մյուսի մեջ` քերած շոկոլադ, 3-ի մեջ` կոկոսի քերուկ: Գնդերը թաթախել խտացրած կաթի մեջ, թավալել քերած շոկոլադի կամ կոկոսի քերուկի մեջ:::/introtext::
::introtext::Պանիրը քերել, խառնել մեղրի հետ: Տանձը երկարությամբ կիսել, սերմատուփը հեռացնել, լցոնել պանրի խճողակով, վրան պնդուկ քերել, դնել որևէ խոր տապակի մեջ, լցնել սպիտակ գինին, կափարիչ դնել, մարմանդ կրակին եփել 15 րոպե: Մատուցելիս վրան որևէ կարմիր հատապտուղ կամ բալ դնել: Աղանդերը մատուցել տաք վիճակում:::/introtext::
::introtext::Ելակը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել մեղր, խառնել: Լցնել յոգուրտն և նորից հարել բլենդերով: Լցնել բաժակների մեջ:::/introtext::
::fulltext::Ելակով ևս մեկ աղանդեր: Սա մի քիչ ըմպելիքի է նման, մի քիչ էլ աղանդեր, մի փոքր էլ պաղպաղակ: Երեխաները սովորաբար ելակ շատ են սիրում: Դա նշանակում է, որ այս ելակով յոգուրտն էլ շատ կհավանեն:::/fulltext::
::introtext::Խնձորները մաքրել ու մեծ-մեծ կտրատել: Շարել կաղապարի մեջ ու կիտրոնի հյութ ցանել, դարչին լցնել ու վանիլին: Ալյուրը շաքարավազի հետ խառնել: Կարագը խորանարդիկների վերածել: Ալյուրի խառնուրդը կարագի հետ ձեռքերով խառնել, մինչ դառնա միատարր և փխրուն զանգված: Խմորը խնձորների վրա լցնել, թխել 30 րոպե 200-210 աստիճանում:::/introtext::
::fulltext::Խնձորով համեղ աղանդեր, որտեղ շաքարավազի պարունակությունը կախված է խնձորի քաղցրությունից:::/fulltext::
ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄՍՈՎ ԵՎ ԵԳԻՊՏԱՑՈՐԵՆՈՎ ԱՂՑԱՆ
ԿԻԵՎՅԱՆ ԿՈՏԼԵՏՆԵՐ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ՁԵՎՈՎ
Copyright © 2021, www.MyKitchen.am.