hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy hy ru hy hy en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en de en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy en hy ko en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en de en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy ru hy hy en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en en hy en en en en en
4.9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.90 (5 Votes)
Հեղինակ:Qaric Papuk | հրապարակվել է: 2014-05-22
Պատրաստեք հավով և սնկով ջեռեփուկ հետևյալ բաղադրատոմսով
Հավով և սնկով ջեռեփուկ շատ համեղ Թռչնամսով ուտեստ է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:
Ինչպես պատրաստել հավով և սնկով ջեռեփուկ
Հավի միսը ոսկորից անջատել, մանր կտրատել, մայոնեզ, օսլա, օրեգանո, ծիտրոն, պղպեղներ ավելացնել, լավ խառնել, մի կողմ դնել: Սոխը մանր կտրատել, տապակել` մինչև թափանցիկ դառնա, ավելացնել ջրքամած սունկը, թողնել հեղուկը քաշվի, համեմել, խառնել և տապակից այնպես տեղափոխել ափսեի մեջ , որ բուսայուղը մնա տապակի մեջ: Նույն յուղի մեջ տապակել բարակ շերտատած կարմիր պղպեղը, խոշոր քերած գազարը, սխտորը, կրակից վերցնել, ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոս, համեմել: Հավի զանգվածին ավելացնել 2 հարած ձու, պաքսիմատ, խառնել: Ջեռոցի տապակը յուղել, լցնել հավով զանգվածի կեսը, վրան տարածել սոխեռածը և բանջարեղենով զանգվածը, հարթեցնել, ավելացնել հավի մսով մնացած զանգվածը, եփել 200 աստիճան ջերմաստիճանի տակ ջեռոցում` 45-50 րոպե:
Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք հավով և սնկով ջեռեփուկ
հավի կրծքամիս 400 գրամ
օսլա 2 ճաշի գդալ
կարմիր պղպեղ 1 հատ
Բաղադրիչների ձեռքբեռման ընդհանուր մոտավոր արժեքը կազմում է 1330դրամ,
իսկ կալորիականությունը ` 375 կկալ
Բրոկոլիով և պանրով ջեռեփուկ
::introtext::Թասի մեջ գցել կաթնաշոռը, լավ տրորել, վրան քերել կարագը, 1 ձու ջարդել, խառնել, ապա մաղել ալյուրը, 0.5 թ.գդ.աղն ու 1 թ.գդ.փխրեցուցիչը, խմոր հունցել, փաթաթել սննդային թաղանթով և 30 րոպեով դնել սառնարանը: Բրոկոլին ծաղկաբույլերի բաժանել, գոլորշու վրա 5 րոպե շոգեխաշել, տեղափոխել ափսեի մեջ, թողնել սառչի: Խմորը հանել ջեռոցից, գրտնակել, փռել 2-3 սմ խորությամբ կաղապարի մեջ, խմորը պատառաքաղով ծակծկել, յուղաթղթի կտոր դնել, որևէ հատիկավոր լցնել, դնել նախապես 200* տաքացրած ջեռոցը, եփել 10-12 րոպե: Թասի մեջ 4 ձու ջարդել, ավելացնել սերուցքը, համեմել աղ ու պղպեղով, հարել: Խմորի վրայից վերցնել հատիկավորներով յուղաթուղթը, խմորի վրա թեթևակի տրորած զիրա շաղ տալ, կաղապարը վերադարձնել ջեռոց, եփել 5 րոպե: Բրոկոլին և բրինզա պանիրը ոչ մանր մասնատել: Կաղապարը հանել ջեռոցից, փոսի մեջ լցնել մասնատած բրոկոլին և պանիրը, սերուցքով սոուսը, կաղապարը դնել ջեռոցը, եփել ևս 25 րոպե, ապա վրան շաղ տալ քերած պինդ պանիրը, եփել ևս 15 րոպե:::/introtext::
::fulltext::Եվրոպական խոհանոցին շատ հատուկ ուտեստ եքն պատրաստելու` բանջարեղենով ջեռեփուկ: Այս բաղադրատոմսը յուրահատուկ խմորով է պատրաստվում, որի մեջ կաթնաշոռ կա, բանջարեղեններից այսօր բրոկոլին ենք ընտրել, թեև կարելի է ծաղկակաղամբով էլ պատրաստել:::/fulltext::
Մակարոնով և մսով ջեռեփուկ
::introtext::Տապակի մեջ բուսայուղ տաքացնել, լցնել մանր կտրտած սոխը, խոշոր քերած գազարը, հենց սոխը թափանցիկ դառնա` ավելացնել աղացած միսը, շարունակել տապակել: Կաթսայի մեջ եռացող ջրին աղ անել, սպագետին եփել: Միսը համեմել աղ ու պղպեղով, բահարով, դարչինով, լոլիկի մածուկով, աջիկայով, կրակից վերցնել: Մակարոնը ջրքամել: Ջեռոցի տապակի պատերին կարագ քսել, պաքսիմատ շաղ տալ: Ջրքամած սպագետին լցնել թասի մեջ, վրան 2 ձու ջարդել, զանգվածի կեսը լցնել տապակի մեջ, հարթեցնել, վրան տարածել մսի խճողակը, ապա մակարոնի մնացած զանգվածը, հարթեցնել, վրան պաքսիմատ շաղ տալ, կարագ դնել: Եփել 180* ջերմ. ջեռոցում մոտ 20 րոպե` մինչև վարդագունի:::/introtext::
Լավաշով և մսով ջեռեփուկ
::introtext::Կաթսայի մեջ ջուր եռացնել, բրինձ եփել: Գլուխ սոխը մանր կտրտել, բուսայուղով տապակել: Թափանցիկ դարձած սոխին ավելացնել տավարի աղացած միսը, շարունակել տապակել, համեմել աղ ու պղպեղով, լցնել ջրքամած բրինձը, խառնել, կրակից վերցնել: Կաթնաշոռը տրորել, ավելացնել մանր կտրտած կանաչ սոխը, սխտորը, սամիթը, համեմել աղ ու սև պղպեղով, խառնել: Մսով խճողակին մանր կտրտած մաղադանոս ավելացնել, խառնել: Լավաշները կիսել, ամեն կեսին կաթնաշոռով կամ մսով խճողակ դնել, երկար տոլմայի նման փաթաթել, դնել ջեռոցի յուղած տապակի մեջ: Թասի մեջ ձվերն ու մածունը լավ հարել, ավելացնել հանքային ջուրը, խառնել, լցնել ջեռեփուկի փաթեթների վրա, թողնել 20-25 րոպե, որպեսզի սոուսը ներծծվի: Եփել 180* նախապես տաքացրած ջեռոցում` մինչև կարմիր կեղև կապեն: Մատուցել կանաչ աղցանի հետ:::/introtext::
::fulltext::Քիչ ծախսով և քիչ աշխատանքով կարելի է շատ համեղ ու հետաքրքիր ուտոստ պատրաստել, այն կարող է տոնակամ սեղանին էլ մատուցվել:::/fulltext::
ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄՍՈՎ ԵՎ ԵԳԻՊՏԱՑՈՐԵՆՈՎ ԱՂՑԱՆ
ԿԻԵՎՅԱՆ ԿՈՏԼԵՏՆԵՐ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ՁԵՎՈՎ
Copyright © 2021, www.MyKitchen.am.