hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy av en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy ro
Տաք ուտեստներՍոուսներԹխվածքներ և տորթերՆախաճաշԽմիչքներ և կոկտեյլներՍառը խոտիկներԱղցաններՀայկական խոհանոցԱղանդերԱրևելյան խոհանոցԱպուրներՊիցցաԿարկանդակներԱրևմտյան խոհանոցcaлaTы
Անի Նալբանդյան · դեկտեմբեր 2 2014
Ձեր իմացած բաղադրատոմսերին ավելացրեք նաև այս մեկը, որը կդառնա Ձեր սիրելի բաղադրատոմսերից մեկը:
1. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան:
2. Կարագը հասցնել սենյակային ջերմասիճանի և խառնել շաքարավազի հետ:
3. Ավելացնել ձվերը և խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանալը:
4. Ավելացնել վանիլինը և շոկոլադե գնդիկները և խառնել:
5. Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել պատրաստի զանգվածի վրա: Պետք է ստացվի ոչ պնդի խմոր:
6. Խմորը լցնել ֆորմայի մեջ 2/3 չափով և պահել ջեռոցում 25 րոպե, մինչև որ կեքսի գլխիկները կդառնան ոսկեգույն:
Բիսկվիտը շատ արագ պատրաստվող և բոլորին գոհացնող թխվածք է։ Այս բաղադրատոմսը ձեզանից շատ ջանքեր չի պահանջի, իսկ ընտանիքի անդամներին էլ համեղ պահեր կպարգևի։
Աշուն է, համեղ մրգերով լի աշուն: Աշնան թեյն էլ մրգեր է սիրում, համեղ մրգեր դարչինով: Մենք էլ աշունն ենք սիրում՝ տաք թեյով, դարչինի հոտ տարածող տաք թխվածքով ու մեր սիրելիներով շրջապատված:
Թեյը կամ սուրճը դժվար է պատկերացնել առանց համեղ թխվածքի։ Եթե չգիտեք ինչի հետ մատուցել երեկոյան թեյը, ապա իմացեք, որ կիտրոնով թխվածքը լավագույն տարբերակն է։
Էկլերը ֆրանսիական խոհանոցի լավագույն նվերներից մեկն է քաղցրասերներին: Էկլերի հեղինակը ֆրանսիացի հայտնի խոհարար Մարի Անտուան Կարեմն է: Ֆրանսերենից թարգամանաբար էկլեր նշանակում է կայծակ, լուսարձակում: Ու հենց այդ պատճառով էլ կայծակնային արագությամբ ուտում ենք այդքան համեղ այս աղանդերը:Գտնել մեկին, ով էկլեր չի սիրում, շատ դժվար է: Ուրեմն մնում է սովորել ինչպես պատրաստել այն:
Տորտինոն իտալական դեսերտ է, որը պատրաստման շատ յուրահատուկ ձև ունի։ Նախքան ջեռոցում հայտնվելը, տորտինոն 10 ժամ մնում է սառցախցիկում։ Այն կարելի է նաև եփված վիճակում պահել սառցախցիկում, իսկ մատուցելուց առաջ 2-3 րոպե պահել ջեռոցում։ Սառցախցիկում կարելի է պահել 4-5 օր առանց համային փոփոխություների։
Չիչխանով և դառը շոկոլադով տարտ
Աշնանային թախիծը հաղթահարելու սիրուն ու համեղ միջոցներ եմ ուզում նվիրել Ձեզ: Դառը շոկոլադը ու չիչխանը նրբորեն իրար հաջորդելով՝ համային նուրբ ելևէջներ կբերեն Ձեզ: Ամեն կտորում սեր ու արև կզգաք, մարդի՛կ:
Սալորով թխվածքի այս բաղադրատոմսը առաջին անգամ հրապարակվել է Նյու Յորք Թայմսում, որից հետո ընթերցողների խնդրանքով այն ևս 11 անգամ տպագրվել է: Ես կգրեմ մեկ անգամ, բայց վստահ եմ, որ Դուք կպատրաստեք բազմաթիվ անգամներ:
Յուրահատուկ միջուկով սրտաձև էկլերը կարող է Վալենտինի օրվա համար լավագույն նվերը դառնալ:
Գազարով տորթը շատ տարածված և սիրված է Ամն-ում, Անգլիայում և եվրոպական մի շարք երկրներում: Հայաստանում քչերն են պատրաստում գազարով տորթ և շատ իզուր: Այս տորթի պատրաստումը շատ ժամանակ ու ջանք չի պահանջի, իսկ արդյունքը կգոհացնի բոլորին: Այսօր կներկայացնեմ գազարով տորթ պատրաստելու գաղտնիքներ, որոնց շնորհիվ համեղ և գեղեցիկ տորթ պատրաստելը երաշխավորված է:
Համեղ շոկոլադե տորթ պատրաստելու համար երբեմն միայն լավ բաղադրատոմսը բավական է, իսկ Ձեզ միայն մնում է հետևել ցուցումներին և վայելել արդյունքը։
Մաֆինը շատ արագ և հեշտ պատրաստվող թխվածքաբլիթ է: Պատրաստման հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ չոր և հեղուկ բաղադրիչները իրար ենք խառնում առանձին-առանձին, հետո նոր միացնում իրար: Մաֆինների տարբեր տեսակներ կան, սակայն դասական տարբերակներից մեկը սև հաղարջով մաֆինն է, որը ամերիկյան նախաճաշի անբաժանելի մասն է:
Ալադին փոքրիկների ամենասիրելի անուշեղեններից է։ Իսկ երբ ալադիի մեջ նաև ելակ կա, խոսքերն ավելորդ են։
Շոկոլադե կեքսերի բաղադրատոմսերը շատ են: Այս բաղադրատոմսով ստացվում է մոտավորապես 10-12 հատ:Կեքսերը ստացվում են շատ համեղ և ախորժելի:
Լավ նախաճաշը կարող է լավ օրվա երաշխիք լինել: Ձեր խոհաոցում տարածված բանանի բույրը բարձր տրամադրություն կապահովի ողջ օրվա ընթացքում:
Հաղարջով ալադին կարելի է շատ արագ պատրաստել ինչպես ամռանը, այնպես էլ ձմռանը: Ձմռանը կարելի է օգտագործել սառեցված հաղարջԼ
Ամերիկյան ֆիլմերում նախաճաշի տեսարանները շատ ախորժելի են ու ոգեշնչող։ Ձեր խոհանոցներում ևս կարող եք ստեղծել այդպիդի մթնոլորտ, եթե շարունակեք հետևել իմ բաղադրատոմսերին։ Այսօր հերթը փանքեյքերինն է։ Ամերիկյան համեղ նրբաբլիթներ, որոնք դասական տարբերակով մատուցվում են թխկենու oշարակով, իսկ ես առաջարկում եմ մատուցել նաև ելակի կարագով։
Հնդկաձավարի ալյուրով պատրաստվող լապշաները մեծ տարածում ունեն ճապոնական խոհանոցում։ Հնդկաձավարի ալյուրը չունի բավականաչափ կպչողականություն, դրա համար լապշաների պատրաստման ընթացքում օգտագործում են նաև ցորենի ալյուր։ Սոբա լապշան շատ համեղ է և օգտակար, իսկ պատրաստելը դժվար չի։ Դե ուրեմն անցնենք գործի։
Համեղ թխվածք պատրաստելու համար միշտ չէ որ անհրաժեշտ է երկար ժամանակ։ Երեք բաղադրիչներով արագ պատրաստվող այս բրաունին Ձեզ կօգնի կարճ ժամանակում քաղցրացնել սիրելի մարդկանց։
Բազուկի օգտակար հատկությունները այնքան շատ են, որ նրա օգտագործումը խոհանոցի մեջ իսկական փրկություն է:Առաջարկում եմ ձեզ բաղադրատոմս, որը համեղ է և օգտակար:
Այս կոտլետի առավելությունը այն է , որ կարելի է օգտագործել նախորդ օրվանից մնացած կարտոֆիլով պյուրեն: Մի քանի համեմունք և համեղ ճաշը պատրաստ է:
Սնկով և բրոկոլիով թխվածք
Արագ պատրաստվող և սնդարար բանջարեղենային թխվածքները կարող են փրկություն լինել աշխատող և քիչ ժամանակ ունեցող կանանց համար:
Սև հաղարջը յուրահատուկ համ է ստանաում կեքսերի և մաֆֆիների մեջ, իսկ գունային խաղը հուշում է, որ դեռ ամառ է: Վայելեք ամռան վերջին օրերը սուրճով և համեղ ամառային կեքսով:
Ամառային սննդակարգի անբաժան մասն է կազմում դդմիկը։ Այս բանջարեղենը ոչ միայն շատ համեղ է, այլ նաև շատ մատչելի։ Դդմիկով պատրաստվող ճաշատեսակներից թերևս ամենահայտնին դդմիկով կոտլետներն են։ Այն պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ։ Անցենք գործի։
Կոլդունին բելոռուսական ուտեստ է: Այն կարտոֆիլով կոտլետ է մսային միջուկով: Տարածված է նաև Բելառուսիայի սահմաններից դուրս` սլավոնական երկրներում: Սլավոնական երկրներում մատուցում են թթվասերով:
Լյարդով ուտեստները շատ օգտակար են: Ձեզ եմ առաջարկում լյարդով տորթի բաղադրատոմս, որը կարող է դառնալ տոնական սեղանի զարդ:
Այս տորթը ունի շատ տարբեր անվանումներ և պատրաստման եղանակներ: Փորձեք իմ սիրելի տարբերակը` անանասով և շոկոլադային գլազուրով:
Ձկնային միջուկով  > ռուլետ: Զարդարեք Ձեր սեղանը այս համեղ և յուրօրինակ ռուլետով: