hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy my hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy en hy en hy hy hy hy hy hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy
Չինաստանի Kung Pao հավի գործարան և արտադրողներ | Հուիկանգ
Սառեցված խաշած տավարի հյուսվածքի ձողիկներ
Սառեցված խաշած խոզի ձողիկներ
Սառեցված խաշած տավարի հյուսվածքի ձողիկներ
Ուղարկեք մեզ էլ Ներբեռնեք որպես PDF
Kung Pao Chicken- ը հայտնի ավանդական ուտեստ է, որը հայտնի է ինչպես տանը, այնպես էլ արտերկրում: Այն ընդգրկված է Shandong խոհանոցում, Sichuan խոհանոցում և Guizhou խոհանոցում, և դրա հումքն ու մեթոդները տարբեր են: Այս ուտեստի ծագումը կապված է Shandong խոհանոցի սոուսով լցոնված հավի, իսկ Guizhou խոհանոցում կծու հավի հետ: Այն հետագայում կատարելագործվեց և տեղափոխվեց Շանդունի նահանգապետ Դինգ Բաոժենը և ingին դինաստիայի Սիչուան նահանգապետը և ստեղծեցին նոր կերակրատեսակ ՝ Գոնգբաո հավ: Այն փոխանցվել է մինչ օրս, և այս ուտեստը դասակարգվել է նաև որպես Պեկինի դատարանի ուտեստ: Հետագայում Kung Pao Chicken- ը տարածվեց նաեւ արտերկրում:
Kung Pao Chicken- ը հավի հետ եփվում է որպես հիմնական բաղադրիչ և լրացվում է գետնանուշով, չիլիով և այլ օժանդակ բաղադրիչներով: Կարմիր, բայց ոչ կծու, կծու, բայց ոչ կատաղի, ուժեղ կծու համ, հարթ և փխրուն միս: Իր համեմված համի, հավի քնքշության և գետնանուշի փխրունության շնորհիվ:
2018-ի սեպտեմբերին այն գնահատվեց որպես «չինական խոհանոց» Գուչժոյի դասական ուտեստների լավագույն տասնյակում, իսկ Սիչուանի դասական ուտեստների լավագույն տասնյակում:
Kung Pao Chicken- ը բնութագրվում է կծու մեջ քաղցրությամբ, իսկ քաղցրության մեջ `կծու: Հավի փափկությունը և գետնանուշի փխրունությունը, բերանը կծու և փխրուն է, կարմիր, բայց ոչ կծու, կծու, բայց ոչ ուժեղ, և միսը հարթ և փխրուն:
Կունգ պաո հավի ներմուծումից հետո լեզվի ծայրը մի փոքր թմրած և թեթև կծու է զգացվում, այնուհետև այն քաղցր է համային ընկույզների համար, և ծամելու ժամանակ «թթու-թթու» զգացողություն կլինի, կծու, թթու և քաղցր փաթեթ, գարնանային սոխ, գետնանուշը մարդկանց մոտ կանգնեցնելու ցանկություն է առաջացնում:
Kung Pao Chickens- ի անունները ամենուր նույնն են, բայց մեթոդները տարբեր են.
Kung Pao Chicken- ի սիչուանական տարբերակը օգտագործում է հավի դոշիկներ: Քանի որ հավի կուրծքը դյուրին չէ համտեսելու համար, հավը հեշտ է փափուկ լինել և քնքուշ: Անհրաժեշտ է դանակի հետևով մի քանի անգամ ծեծել հավը նախքան համը չափելը կամ դնել մեկ ձվի սպիտակ, այս հավը կլինի ավելի նուրբ և հարթ: Kung Pao Chicken- ի սիչուանական տարբերակը պետք է օգտագործի կարճահասակ գետնանուշ և չորացրած չիլիի հանգույցներ, և համը պետք է լինի կծու լորենի: Չիլիի փառատոնը խորը տապակած և բուրավետ է ՝ ընդգծելով կծու համը:
Kung Pao Chicken- ի Shandong- ի խոհանոցային տարբերակը օգտագործում է ավելի շատ հավի ազդր: Որպեսզի ավելի լավ ընդգծվի Kung Pao հավի համը, Shandong- ի խոհանոցը նաև ավելացնում է բամբուկե խորանարդի կադրեր կամ կտրտած ձողիկներ: Kung Pao Chicken- ի պրակտիկան մոտավորապես նույնն է, ինչ Սիչուանի խոհանոցում, բայց ավելի շատ ուշադրություն է դարձվում տապակելուն `հավի թարմությունը պահպանելու համար:
Kung Pao Chicken- ի Guizhou- ի տարբերակում օգտագործվում է Caba Chili, որը տարբերվում է Sichuan- ի և Shandong- ի տարբերակներից: Kung Pao Chicken- ի Guizhou տարբերակը աղի է և կծու, որը մի փոքր քաղցր և թթու է: Խնդրում ենք ուշադրություն դարձնել «թթու» բառին: Տաքն ու թթուն այն կարևոր նշաններից մեկն է, որը տարբերակում է Գուիցոյի խոհանոցը սիչուանական խոհանոցից:
Նախորդ Քաղցր և թթու պահեստային կողիկներ
Հաջորդ Հավի կտոր պղպեղով
Խաշած խոզի միս ՝ պահածոյացվածով
Սառեցված խաշած խոզի կտորներ
Սառեցված խաշած տավարի լեզու
Սառեցված խաշած խոզի կտորներ
Սառեցված խորանարդիկով կտրատած կարտոֆիլ
ՕԴԱՆԱՎԻ ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ ADԱՆԱՊԱՐՀ ZHENGDING SHIJIAZHUANG HEBEI Չինաստան
Հեռ. ՝ 0086- (0) 755-82450060
Ինչպե՞ս հաճախորդներին ներգրավել մսի ինդու ...
Ինչպես ընտանիքում գիտականորեն մշակել միսը
Անվտանգության և առողջության մասին գիտելիքներ, որ սննդի մարդը ...
Մեր արտադրանքի կամ գնացուցակի վերաբերյալ տեղեկությունների համար խնդրում ենք ձեր էլ. Փոստը թողնել մեզ, և մենք կապվելու ենք 24 ժամվա ընթացքում:
© Հեղինակային իրավունք - 2010-2020. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: