hy en en en hy hy hy hy hy hy hy en en hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy en es id hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en hy hy hy en hy en hy en hy en hy en hy en hy en hy en hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy hy en en hy hy hy hy
Հավի մսով փլավ. Իսկական ուզբեկական փլավի չքնաղ համը աներևակայելի է - BlogNews.am
event_note10:53 , 2 փետրվար 2022 visibility 624 commentմեկնաբանել
Հավի մսով փլավ պետք է անպայման փորձել պատրաստել, մանավանդ, որ մեծ հմտություն պետք չէ դրա համար:
Շատերն են սիրում փլավ: Շատ դեպքերում պատրաստելու համար օգտագործվում է ոչխարի միս (ուզբեկական փլավի դասական տարբերակում) կամ խոզի միս: Իսկ մենք պատրաստելու ենք հավի մսով:
Ստացվում է նույնքան համեղ, բայց ժամանակի առումով հավով եփելն ավելի արագ կլինի, և ավելի մատչելի, որովհետև հավի միսը ավելի էժան է: Եկեք սկսենք:
Հավի մսով փլավ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
_Հավի միս — 0,5-0,7 կգ (կարող եք վերցնել նաև հնդկահավի միս)
_Սալորաչիր — 1 բաժակ (կարող եք օգտագործել չամիչ կամ ծիրանի չիր)
_Բուսական յուղ — 1 բաժակ
_Սոխ — 5 խոշոր գլուխ
_Փլավի համեմունքների խառնուրդ — 2 թեյի գդալ (վաճառվում է խանութներում)
Հավի մսով փլավ. Պատարաստման եղանակը
_Բրինձը պետք է նախապես պատրաստել. Մաքրել, լվանալ, կես ժամվա թողնել ջրի մեջ, որպեսզի բրինձը ուռչի: Լվացեք միսը, կտրեք 5-6 սմ չափի կտորներով:
_Լցնել բուսական յուղը խորը կաթսայի մեջ: Տաքացրեք այնքան, որ ծուխը դուրս գա: Սա շատ կարևոր քայլ է, քանի որ իրական փլավը հենց այդպիսի տեխնոլոգիա է պահանջում:
_Հավը լցնել յուղի մեջ եւ տապակել 5-7 րոպե, երբեմն խառնելով: Կափարիչը կարելի է ծածկել, որպեսզի ավելորդ ցայտեր չլինեն:
_Պատրաստեք գազար և սոխ. Գազարը մանր կտրատեք շերտերով, իսկ սոխը կիսաօղակներ:
_Հավի վրա ավելացնել սոխն ու գազարը և տապակել բոլորը միասին, երբեմն խառնելով ևս 5-7 րոպե, մինչև սոխը սկսում է ոսկեգույն դառնալ:
_Այնուհետև ավելացնել փլավի պատրաստման համենունքների խառնուրդը, խառնել:
_Բրինձը լցրեք կաթսայի մեջ և մի խառնեք: Խոհարարության տարբեր եղանակների կողմնակիցներ կան. Ինչ-որ մեկը անմիջապես խառնում է բրինձը, իսկ ոմանք պատրաստելուց հետո: Ես կողմնակից եմ երկրորդ մեթոդին:
_Վրան լցնել սալորաչիր, չամիչ կամ ծիրանի չիր. Որը ավելի շատ եք սիրում: Կարող եք նաև սխտորի պճեղ ավելացնել: Անհրաժեշտ չէ կլպել, հենց այդպես ավելացրեք: Սխտորը եփվում է և չի խառնվում փլավին, չնայած դրան կտա իր համը:
_Լցնել եռացրած ջուրը փլավի մեջ, որպեսզի այն ծածկի բրինձը 2 մատ բարձրությամբ: Իջեցրեք կրակը (միջինից ցածր), ծածկեք և թողեք փլավը 15-20 րոպե:
_Բացում ենք կափարիչը: Այս պահին բրինձն արդեն կլանած կլինի ջուրը: Փլավը խառնում ենք այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները` հավ, բրինձ, գազար և սալորաչիր հավասարապես խառնվեն ամբողջ զանգվածի մեջ:
Մեր հավի մսով փլավը պատրաստ է: Դա ձեզ մոտ նույնպես կստացվի:
Փլավը պետք է մատուցել լայն կլոր ամանով:
Գառան կամ խոզի մսով պատրաստում են նման եղանակով: Միակ տարբերությունն այն է, որ գառան մսով մի քիչ ավելի երկար են եփում: Ժամանակի առումով հավի կամ խոզի մսով ամենաարագն է  պատրաստվում:
Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:
Գժին նոպայից հանելու պատասխան էլեկտրոշոկ. սրիկայի ստի-անբարոյականության նոպայի մասին.Արմեն Աշոտյան (Video)
00:36 , 6 հոկտեմբեր
Այն բանակցային գործընթացը, որը վարում էր ՀՀ երրորդ նախագահ Սերժ Սարգսյանը, արտացոլված ...
ГeHpиx ДaHиeляH visibility 4442
Պրահայում հանդիպել են Փաշինյանը, Միրզոյանը, Էրդողանն ու Ալիևը
Armenian info visibility 1329
Անհայրենիք տականք, Սերժ Սարգսյանը քեզ կապիտուլացված ալիև էր թողել
Anna Mkrtchyan visibility 1098
Մեր ու թշնամու ուժերն անհամաչափ են, դրա համար կարողացան Իշխանասարը վերցնել ու գերիներին ...
Ինչո՞ւ է իր ձեռքով ուզում խորտակել երկիրը, եթե այդքան անմեղ ու հայրենասեր է
Artak Zakaryan visibility 644
Այսօր ավարտվեց իմ պաշտոնավարումը` որպես Հայաստանի Արդարադատության նախարար
Karen Andreasyan visibility 627
Գժին նոպայից հանելու պատասխան էլեկտրոշոկ. սրիկայի ստի-անբարոյականության նոպայի մասին.Արմեն ...
Նիկոլի թիմին մեկ է՝ քանի օրում քանի հարյուր հայ կսպանվի, կարևորն իրենց օրակարգն է (Video)
Միայն սեպտեմբերի 13-ի և 14-ի մարտական գործողություններից հետո, պաշտոնական տվյալներով ...
Edgar Ghazaryan visibility 373
15:10 , 6 հոկտեմբեր
«Ճուտիկս ծնվեց». լույս աշխարհ է եկել Բեն Ավետիսյանի և Դիանա Տոնոյանի դուստրը (Photo)
12:13 , 6 հոկտեմբեր
Սիլվի Բարկովան սպասում է իր առաջնեկին (Photo)
11:41 , 6 հոկտեմբեր
Թե՛ Քոչարյանի և թե՛ Սարգսյանի ձեռքբերումները ոչնչանալու են, եթե խնդիրներ լուծելու փոխարեն ապացուցեք, որ նախկինում բանակցային սեղանին Ալիևն էր ճնշված և ոչ հայկական կողմը
09:56 , 6 հոկտեմբեր
Ինքնասպան եղած մարդու որդին զոհվել է. «Հրապարակ»
23:11 , 5 հոկտեմբեր
7 բալանոց երկրաշարժ՝ Իրանում. այն զգացվել է Սյունիքի, Վայոց Ձորի, Արարատի մարզերում
18:41 , 5 հոկտեմբեր
Միայն սեպտեմբերի 13-ի և 14-ի մարտական գործողություններից հետո, պաշտոնական տվյալներով 7600 մարդ ստիպված է եղել լքել իր հիմնական բնակության վայրը
18:21 , 5 հոկտեմբեր
Ամեն ուսուցիչ չի, որ ՈՒՍՈՒՑԻՉ ա. եկեք շնորհավորենք ոչ թե հաստիքով աշխատավարձ ստացողներին, այլ ուսուցչի աշխատանքը որպես առաքելություն ընկալողներին
16:33 , 5 հոկտեմբեր
Օդի ջերմաստիճանը աստիճանաբար կբարձրանա 4-6 աստիճանով
Հիմա հասկանո՞ւմ եք, թե ինչն է պատճառը, որ հանրության մի մասը դիմադրում է պատվաստմանն ու դիմակահանդեսին
«Ուժեղ» տղերքն են. 4 հոգով զոհված հայ զինվորի քրոջն են բերման ենթարկում
BlogNews.am-ում ներկայացված են հայտնի և սկսնակ բլոգերների, ինչպես նաև սոցիալական ցանցերի ակտիվ օգտատերերի ամենասուր գրառումները հանրության հետաքրքրության շրջանակներում գտնվող բոլոր թեմաներով: Կայքում տեղ գտած նյութերը չեն խմբագրվում և չեն փոփոխվում՝ հեղինակների իրավունքները չխախտելու նկատառումներից ելնելով:
location_on Հայաստան, 0009 Երևան, Թամանյան 2, բն 12
© 2022 Blognews.am. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: