gl gl gl gl gl gl gl en gl en en pt es tr en pt lt gl en pt es tr en pt ca gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl gl en gl en en gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl en gl gl gl gl pt gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en gl gl lt gl gl pt gl es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl en gl gl de gl it gl es en gl gl pt gl
‘Setembro’, viños nobres orientados á calidade - Campo Galego
Pazo de Valdeconde, adega da denominación de orixe Monterrei, é un exemplo da reestruturación de viñedos que viviu Galicia nas últimas décadas. Froito do traballo do sector, é o “maior prestixio” que están a acadar os tintos galegos no mercado
A adega Pazo de Valdeconde SL (Verín, Ourense) naceu no 2009 como culminación dunha tradición familiar de viticultores. Amadeo Salgado, que encabeza a terceira xeración, cambiou a orientación dos viñedos familiares cara castes autóctonas na busca de maior calidade e menores producións. Ese traballo iniciado no viñedo trasladouse polo de agora a dous viños, un mencía con arauxa (Setembro 16) que se fixo co Acio de Ouro de tintos de Monterrei nas Catas de Galicia 2017, e un branco de godello, treixadura e albariño.
“Os nosos viñedos, como era habitual na comarca, caracterizábanse pola diversidade de variedades e predominaban cepas moi produtivas en cantidade pero menores en calidade, así que cando decidimos crear a adega optamos por unha reestruturación enfocada a potenciar as castes nobres, no marco da denominación de orixe de Monterrei, que foi a última que se creou en Galicia (1996)”, explica Amadeo Salgado.
Amadeo Salgado, na adega.
Os cambios centráronse en impulsar a mencía como uva tinta maioritaria e a godello e a treixadura en variedades brancas, mantendo tamén no viñedo cepas vellas de albariño, plantadas a comezos dos anos 80. “Cando se creou Monterrei, as nosas viñas de albariño serviron de base para xustificar o uso tradicional da variedade en Monterrei, de xeito que se convertiu nunha caste autorizada na denominación”, lembran.
A reestruturación dos viñedos de Valdeconde retrasouse uns anos a causa da concentración parcelaria que se estaba desenvolvendo na zona, pero o resultado deixou as arredor de 8 hectáreas da adega nunhas fincas máis manexables. “Pasamos de arredor de 60-70 parcelas a unhas dez”, sinala Amadeo, que destaca tamén o feito de que a maioría das parcelas estean en zonas de ladeira, en terras de arenisca e arcillosas, caracterizadas por baixas producións. “Todo o traballo, desde o emprazamento das fincas, vai enfocado á calidade e a potenciar os aromas do viño”, subliña.
“O viño elabórase no viñedo e o traballo na adega enfócase a un seguemento enolóxico para que ese viño chegue ó mercado cos máximos parámetros de calidade”, explica Amadeo Salgado. A adega, situada nun pazo do século XIX, está a elaborar polo de agora dous viños xoves, un mencía cunha pequena parte de arauxa (tempranillo), e un branco que se elabora cun coupage de godello, treixadura e albariño, tendo o godello a maior parte (arredor do 60%), seguido do treixadura e do albariño, que suma en torno a un 10%.
De cara ó futuro, Pazo de Valdeconde prevé sacar ó mercado tamén un tinto en barrica elaborado con mencía e sousón. “Os tintos centran as dúas terceiras partes da nosa produción. O mencía é un viño que funciona ben en Galicia e co que tamén temos presenza en grandes mercados a nivel de España, como o de Barcelona, Madrid e Bilbao. Hai anos, o mercado de tintos estaba monopolizado por grandes denominacións españolas, como a de Rioja, pero nos últimos anos os tintos galegos foron gañando un prestixio no mercado”, destaca Amadeo Salgado.
Setembro 16, de Pazo de Valdeconde.
O tinto de Pazo de Valdeconde, Setembro 16, foi Acio de ouro dos tintos de Monterrei nas Catas dos Viños de Galicia e tamén obtivo o recoñecemento de Gran Ouro na guía dos viños galegos de Luis Paadín. O bo funcionamento que estaba a ter o viño no mercado viuse así impulsado por estes últimos recoñecementos. “Quedámonos curtos na produción, tanto nos tintos como nos brancos, e por iso estamos plantando novos viñedos, na mesma liña de traballar con castes autóctonas”, explican.
Este ano, igual que outros viñedos de Monterrei, a adega tivo unha merma da colleita de arredor dun 40% polas xeadas tardías de primavera, unha situación que os fai reconsiderar a planificación para próximos anos, valorando posibles medidas de prevención.
O cambio climático, que pode ter elementos positivos para os viños, ao ser os anos máis secos e con menos choivas, deixa tamén consecuencias adversas, como as xeadas tardías desta campaña e a falta de auga nos viñedos, que pode obrigar a limitar a carga máis do habitual en determinadas parcelas.
Ir a los comentarios
Once viños de Monterrei, galardoados con distincións Gallaecia 2022
Rías Baixas supera o ecuador da vendima con 34 millóns de quilos de uva recollidos
Organizan as XI Xornadas de Portas Abertas do Roteiro do Viño Monterrei
O futuro e oportunidades do viño ecolóxico, a debate en EcoWine2022
Control eficaz e sustentable de pulgón, cochinilla e mosca branca en cultivos
A Fundación Caixa Rural Galega Tomás Notario Vacas entrega a primeira beca por excelencia académica
Vai de Agro: o gran evento da co-innovación no sector agroalimentario e forestal
“O beneficio ambiental que a sociedade máis valora do resineiro é o seu papel na prevención de incendios forestais”
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Seleccione o tempo na sua localidade
Selecciona provincia A Coruña Lugo Ourense Pontevedra Selecciona poblaciónAbegondoAmesArangaAresArteixoArzúaBaña, ABergondoBetanzosBoimortoBoiroBoqueixónBriónCabana de BergantiñosCabanasCamariñasCambreCapela, ACarballoCariñoCarnotaCarralCedeiraCeeCercedaCerdidoCesurasCoirósCorcubiónCoristancoCoruña, ACulleredoCurtisDodroDumbríaFeneFerrolFisterraFradesIrixoaLaracha, ALaxeLousameMalpica de BergantiñosMañónMazaricosMelideMesíaMiñoMoecheMonferoMugardosMurosMuxíaNarónNedaNegreiraNoiaOleirosOrdesOrosoOrtigueiraOutesOza dos RíosPadernePadrónPino, OPobra do Caramiñal, APontecesoPontedeumePontes de García Rodríguez, AsPorto do SonRianxoRibeiraRoisSadaSan SadurniñoSanta CombaSantiago de CompostelaSantisoSobradoSomozas, AsTeoToquesTordoiaTouroTrazoVal do DubraValdoviñoVedraVilarmaiorVilasantarVimianzoZas Selecciona poblaciónAbadínAlfozAntas de UllaBaleiraBarallaBarreirosBecerreáBegonteBóvedaBurelaCarballedoCastro de ReiCastroverdeCervantesCervoChantadaCorgo, OCospeitoFolgoso do CourelFonsagrada, AFozFriolGuitirizGuntínIncio, OLáncaraLourenzáLugoMeiraMondoñedoMonforte de LemosMonterrosoMurasNavia de SuarnaNegueira de MuñizNogais, AsOurolOuteiro de ReiPalas de ReiPantónParadelaPáramo, OPastoriza, APedrafita do CebreiroPobra do Brollón, APolPontenova, APortomarínQuirogaRábadeRibadeoRibas de SilRibeira de PiquínRiotortoSamosSarriaSaviñao, OSoberTaboadaTrabadaTriacastelaValadouro, OVicedo, OVilalbaViveiroXermadeXove Selecciona poblaciónAllarizAmoeiroArnoia, AAviónBaltarBandeBaños de MolgasBarbadásBarco de Valdeorras, OBeadeBearizBlancos, OsBoborásBola, ABolo, OCalvos de RandínCarballeda de AviaCarballeda de ValdeorrasCarballiño, OCartelleCastrelo de MiñoCastrelo do ValCastro CaldelasCelanovaCenlleChandrexa de QueixaColesCortegadaCualedroEntrimoEsgosGomesendeGudiña, AIrixo, OLaroucoLazaLeiroLobeiraLobiosMacedaManzanedaMasideMelónMerca, AMezquita, AMontederramoMonterreiMuíñosNogueira de RamuínOímbraOurensePaderne de AllarizPadrendaParada de SilPereiro de Aguiar, OPeroxa, APetínPiñorPobra de Trives, APontedevaPorqueiraPunxínQuintela de LeiradoRairiz de VeigaRamirásRibadaviaRiósRúa, ARubiáSan AmaroSan Cibrao das ViñasSan Cristovo de CeaSandiásSan Xoán de RíoSarreausTaboadelaTeixeira, AToénTrasmirasVeiga, AVereaVerínViana do BoloVilamarínVilamartín de ValdeorrasVilar de BarrioVilar de SantosVilardevósVilariño de ConsoXinzo de LimiaXunqueira de AmbíaXunqueira de Espadanedo Selecciona poblaciónAgoladaArboBaionaBarroBueuCaldas de ReisCambadosCampo LameiroCangasCañiza, ACatoiraCerdedoCotobadeCoveloCrecenteCuntisDozónEstrada, AForcareiFornelos de MontesGondomarGrove, OGuarda, AIlla de Arousa, ALalínLama, AMarínMeañoMeisMoañaMondarizMondariz-BalnearioMorañaMosNeves, AsNigránOiaPazos de BorbénPoioPonteareasPonte CaldelasPontecesuresPontevedraPorriño, OPortasRedondelaRibadumiaRodeiroRosal, OSalceda de CaselasSalvaterra de MiñoSanxenxoSilledaSoutomaiorTomiñoTuiValgaVigoVilaboaVila de CrucesVilagarcía de ArousaVilanova de Arousa
Finsa, a principal industria compradora de madeira de piñeiro en Galicia, valora un ERTE polo descenso das vendas
Récord de 3.750 euros por unha xovenca na poxa de Acruga en Pedrafita
Malestar entre os gandeiros da Terra Chá polo cambio dos controladores de Acruga
“O mundo da madeira ten moita saída profesional”
Convocatoria de axudas para a dixitalización e innovación na industria forestal - madeira de Galicia
Axudas para a adquisición de maquinaria en réxime asociativo
Convocan as axudas para a implantación da agrocompostaxe en empresas agrogandeiras de Pontevedra
“Os viños de Beade chegan a American Airlines e a Air Canada”
Franco Basalo, unha adega que culmina a tradición familiar no sector vinícola
“En Valdeorras logramos un viño expectacular coa variedade Brancellao”
Responsable do tratamento: Campo Galego Comunicación SCP. Finalidade dos datos: a información que nos proporcionas usaremos para responder á túa consulta, contactar contigo e enviarche os datos que solicites. A lexitimación é o consentimento da persoa que solicita a información. O destinatario destes datos é o persoal de Campo Galego Comunicación SCP. Pode exercitar os seus dereitos de acceso, rectificación, eliminación e outros dereitos contactando connosco. Podes consultar máis información sobre a nosa Política de privacidade aquíligazón á política de privacidade
Acepto a política de privacidade y Cookies
Acepto o tratamento dos meus datos persoales para recibir periódicamente o boletín de novas.
Aviso Legal | Política de privacidade | Desenvolve Invbit a partir do tema NewsPlus.
Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información