gl gl gl gl gl gl gl en gl en en pt es tr en pt lt gl en pt es tr en pt ca gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl gl en gl en en gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl en gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl pt gl en gl gl gl it gl gl en gl gl gl gl gl gl gl en gl gl gl gl gl gl ceb gl gl gl gl gl en it gl en gl gl gl de gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl en gl gl de gl it gl es en gl gl pt gl
Carballo galego para o whisky irlandés - Campo Galego
A Escola Politécnica de Lugo (USC) colabora coa marca Jameson nun proxecto orientado á certificación forestal das partidas de madeira galega que emprega a firma nas súas barricas
A marca Jameson está empregar para parte das súas barricas carballo galego.
Unha das marcas máis afamadas no mundo do whisky, a irlandesa Jameson, está a envellecer parte dos seus licores en barricas de carballo galego. A empresa Irish Distillers Inc., propietaria da marca, constatou as propiedades da madeira de carballo galego a través dun proxecto de investigación da Escola Politécnica Superior de Lugo (Universidade de Santiago, USC). Agora, Jameson e a USC van extender a súa colaboración nun novo proxecto orientado á certificación da sostibilidades forestal das masas de carballo galego.
A nova investigación, coordinada polos profesores Pablo Vila e Ignacio Díaz Maroto, traballará na certificación forestal das masas de carballo galego, así como da madeira resultante, de cara a garantir a sostiblidade medioambiental do seu aproveitamento. O traballo, sinalan desde a USC, non está exento de complexidades polo pequeno tamaño das carballeiras galegas. Colaboran tamén no proxecto Maderbar (Baralla, Lugo), o serradoiro que se encarga da elaboración das doelas, e a tonelería gaditana Antonio Páez.
O serradoiro Maderbar, de Baralla, e unha tonelería gaditana colaboran no proxecto
O escenario de colaboración entre a Universidade de Santiago e Irish Distillers Inc. está garantido por tres anos máis, segundo puxo de manifesto unha delegación da empresa nunha recente visita a Lugo para supervisar sobre o terreo os traballos que se están a realizar. No marco do proxecto, a investigadora da Escola Politécnica Adriana Conde está tamén a elaborar a súa tese de doutoramento.
Valor da madeira de carballo
O profesor da USC Pablo Vila incide na importancia do proxecto para a posta en valor da xestión forestal sustentable, xa que a certificación forestal actúa como garantía dun bo manexo e, a maiores, aporta un valor complementario ó recurso natural do monte galego. As expectativas de futuro pasan por unha ampliación do uso da madeira de carballo de Galicia, moi rica en taninos, no envellecemento do whisky irlandés.
Outro proxecto de investigación, este desenvolto pola Universidade de Vigo, xa constatara hai pouco, nun ensaio comparativo, que o carballo galego era a madeira idónea para o envellecemento da augardente, de cara á elaboración de licores tostados.
Ir a los comentarios
Hai oportunidades de futuro para a madeira das frondosas autóctonas galegas?
Claves para que as frondosas autóctonas sexan unha alternativa rendible para madeira
Curso sobre a produción de cogomelos en troncos de castiñeiro e carballo en Folgoso do Courel
Recuperarase o uso das frondosas autóctonas para madeira serrada?
Hipra aborda as súas liñas de traballo no principal evento de veterinaria bovina a nivel mundial
Fertiberia TECH lanza unha nova aplicación para darlle aos agricultores as mellores recomendacións de fertilización
¿Cales son os factores clave na recría de tenreiras?
“O beneficio ambiental que a sociedade máis valora do resineiro é o seu papel na prevención de incendios forestais”
Una idea sobre “Carballo galego para o whisky irlandés”
Via - 2 Novembro 2016
Non teran vergoña, vendendo barato os poucos carballos que nos quedan!!
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
A Xunta convoca 6 millóns en axudas para instalacións e equipamentos das cooperativas agrarias
Convocatoria de axudas para a dixitalización e innovación na industria forestal - madeira de Galicia
Axudas para a adquisición de maquinaria en réxime asociativo
Así se aplicarán os eco réximes nas axudas da PAC a partir do 2023
“O mundo da madeira ten moita saída profesional”
Suba xeralizada do vacún maior en Silleda
A xestión do gando na parroquia de Boimente: 250 eguas e 250 vacas para 1.000 hectáreas de monte comunal
Consellos para o cultivo da pataca
Guía de cultivo do eucalipto
Recomendacións para o abonado da viña
¿Como aproveitar mellor o xurro sen prexudicar ao medioambiente?
Responsable do tratamento: Campo Galego Comunicación SCP. Finalidade dos datos: a información que nos proporcionas usaremos para responder á túa consulta, contactar contigo e enviarche os datos que solicites. A lexitimación é o consentimento da persoa que solicita a información. O destinatario destes datos é o persoal de Campo Galego Comunicación SCP. Pode exercitar os seus dereitos de acceso, rectificación, eliminación e outros dereitos contactando connosco. Podes consultar máis información sobre a nosa Política de privacidade aquíligazón á política de privacidade
Acepto a política de privacidade y Cookies
Acepto o tratamento dos meus datos persoales para recibir periódicamente o boletín de novas.
Aviso Legal | Política de privacidade | Desenvolve Invbit a partir do tema NewsPlus.
Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información