es es en id zh gl es es en es gl es es gl gl es hu zh gl es es en es gl es en es es es es en es gl en nl en en it gl es gl gl gl es en nl en es es es pt gl gl gl pt it es es es es es es en la en es pt en en en hu gl en gl es sv es fr es gl en ca es gl es
PROYECTO PILOTO – Trasdeza Natur
All categoriesDeshidratadosExperienciasFrutas de TemporadaVerduras y Hortalizas
Entrega en 24h en Silleda y alrededores. 672 021 470
Mi carrito €0,00 0 items
O obxectivo consistiu na optimización do proceso de secado de diferentes froitas e hortalizas a partires de tecnoloxías renovables. A iniciativa estaba coordinada por Trasdeza Natur e nela participaron o Centro Tecnolóxico da Carne  e Ekinocio. Entre as tarefas levadas a cabo entre marzo de 2020 e xuño de 2022 se inclúen: 1.-Implantar un sistema de cultivo de pequenos froitos e hortalizas en ecolóxico. 2.- Adaptar un prototipo de deshidratador solar para mellorar o seu rendimento. 3.-Modelar o proceso de secado para distintas froitas e hortalizas. 4.- Determinar as variedades mais axeitadas para o secado. 5.- Determinar propiedades nutricionais e organolépticas. 6.- Identificar o tipo de envasado e avaliar a vida útil.
“Optimización dos procesos de deshidratación de froitas e hortalizas mediante tecnoloxías renovables” Código: FEADER 2020/049A
Entidades Participantes: María José Tallón García (Trasdeza Natur), Ekinocio S.L y Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA)
Duración: marzo 2020 a xuño 2022
O proxecto de innovación titulado “Optimización dos procesos de deshidratación de froitas e hortalizas mediante tecnoloxías renovables” está liderado pola empresaria e agricultora María José Tallón García, en representación da súa marca comercial TRASDEZA NATUR, contando co apoio da entidade de deseño e comunicación Ekinocio Comunicación S. C (EKINOCIO) con Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA).
Esta iniciativa pretende mellorar o sistema de deshidratación de froitas e verduras dunha horta ecolóxica para prolongar a dispoñibilidade de varios dos seus produtos suxeitos á estacionalidade do cultivo, para a súa comercialización en seco, conservando a máxima calidade e seguridade alimentaria.
Cultivamos experiencias para ti con nuestros productos ecológicos frescos, deshidratados o en conserva. Experiencias sensoriales, formativas, colaborativas y de innovación en nuestro laboratorio experiencial.
Registro sanitario nº: 21.031966/PO
Nº operador CRAEGA: GA/02777/PV
Lugar de Cardigonde, 38
36545 - Cortegada Silleda - Pontevedra
(+34) 648 168 786 Rosendo
(+34) 672 021 470 María José
SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Suscríbete y recibe ofertas especiales y otra información sobre descuentos.
He leído y acepto los términos y condiciones
Deja vacío este campo si eres humano:
Copyright © 2022  Trasdeza Natur.
Gastos de envío gratis, para pedidos de más de 30€ Descartar
No hay productos en el carrito.
Usamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información