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Efecto del etiquetado en la valoración organoléptica de carne de la raza de lidia en españa | AVESİS
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M.Angeles A. V. , Guerrero A., Çakmakçı C., Campo M. M. , Sañudo C.
XVII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL, AIDA, Zaragoza, Spain, 30 - 31 May 2017, pp.573-575
Publication Type: Conference Paper / Full Text
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