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O sentir de Portosín protagoniza hoxe o programa da TVG 'Ribeiras do salitre' - La Opinión de A Coruña
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O espazo da canle autonómica que dirixe e presenta X. H. Rivadulla Corcón visitará a confraría da localidade coruñesa e dará a coñecer a cociña de a bordo e a súa música
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Un momento do programa de hoxe. tvg
Portosín sae ao mar cun aquel de vento positivo, respírase nesta ribeira un sentir optimista. A súa confraría ten douscentos asociados, e trátase dun porto maioritariamente cerqueiro, con vinte e tres embarcación nas que se traballa esta arte. Pero tamén se traballan outras como a nasa coa que faena Xerardo Vázquez, mariñeiro concienciado na necesidade de coidar o mar. Xerardo ten claro que se non se traballa o mar dun xeito racional acabará esgotándose, e por tanto a explotación do recurso mariño ten que facerse permitindo ás especies ir criando e por tanto aumentando as poboacións.
Patrón do cerco é Abel Carreño, que herdou, por decisión propia, o oficio, o barco e a tripulación do seu pai. É un patrón moi novo, ten só 30 anos, pero aprendeu ben o oficio co seu pai e hoxe manda o cerqueiro como se levara toda unha vida no mar, e o que é moi importante gañándose o respecto dos mariñeiros que leva a bordo.
E xa entrados en faena no oficio do cerco bo será xantar a bordo do barco unhas sardiñas preparadas por Isaac Gaciño, na cociña dun barco cerqueiro. É tamén un mariñeiro novo, pero con experiencia porque empezou moi novo, traballa o oficio do cerco e ademais e o encargado da cociña do barco. Preparará un guiso de sardiñas que permitirá certificar certificar que os mariñeiros teñen a sorte de ter un bo cociñeiro a bordo.
A música resoará no porto co dúo Togayán, con Brais e Tomé. Son pai e fillo que se dedican profesionalmente a música, e nesta ocasión van cantar as cancións Quixera ser e "unha noite na eira do trigo", ambas nas versións que fixeron delas o grupo Os Tamara. Estas son algunhas das historias que o programa da TVG Ribeiras do salitre dirigido por X. H. Rivadulla, contará hoxe a partir de das 15.45 horas.
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