gl gl gl gl gl gl gl en gl en en pt es tr en pt lt gl en pt es tr en pt ca gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl gl en gl en en gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl pt en gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl ka gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en gl gl gl gl gl gl gl gl gl ceb gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl en gl gl de gl it gl es en gl gl pt gl
A falta de base territorial reduce a competitividade das ganderías de vacún de leite de Galicia - Campo Galego
Foi unha das conclusións das XIV Xornadas Técnicas de Vacún de Leite de Seragro. A comparación das explotacións lácteas de Galicia con Bretaña, revela que a principal rexión produtora francesa ten menores custos de alimentación grazas a que producen máis forraxes propias ao dispor de máis superficie
Mesa redonda celebrada este xoves nas Xornadas de Vacún de Leite de Seragro
A falta de base territorial para producir máis forraxes propias lastra a competitividade das ganderías lácteas galegas fronte a outras rexións produtoras de leite da Unión Europea, e en concreto a Bretaña francesa. Esta é unha das conclusións da mesa redonda celebrada este xoves en Lugo con expertos galegos, españois e franceses dentro das XIV Xornadas Técnicas de Vacún de Leite de Seragro.
Os custos de produción en Bretaña, segundo explicou Stéphane Saille, responsable de Márketing e Innovación de BCEL Ouest, unha empresa que presta servizo a máis de 5.500 produtores, sitúanse neste momento 316 euros por cada 1.000 quilos de leite. En Galicia está en 363 euros segundo os datos achegados por Gonzalo Gómez Grobas, enxeñeiro da área de xestión Técnico Económica de Seragro, a partir dos datos das súas granxas en xestión.
¿E que provoca estas diferenza de custos de produción, crucial nun novo escenario de prezos do leite moi variables? A dispoñibilidade de base territorial. Mentres que en Bretaña a media é de 67 animais por explotación e de 89 hectáreas de base territorial -das que ata 26 dedican a cultivos para a venda, sobre todo cereais- en Galicia a media rolda as 40 cabezas, pero a superficie media apenas supera as 20 hectáreas, segundo datos do sector.
Esta menor dispoñibilidade de terras para o cultivo de forraxes aumenta en Galicia os custos de alimentación -o principal capítulo de gasto, ao redor do 60% do total-: uns 145 euros por cada 1.000 litros fronte aos 94 euros por cada 1.000 litros dos bretóns, segundo se desprende dos datos achegados polos técnicos de ambas rexións produtoras.
Outro dato revelador é a utilización de concentrado: mentres que en Bretaña a media, segundo os datos achegados por Stéphane Saille, está en 130 gramos por litro, en Galicia rolda os 300 gramos.
En Bretaña teñen menor custo de recría que en Galicia polo maior uso de pastoreo
A falta de suficiente base territorial das explotacións de vacún de leite de Galicia tamén repercute no maior custo das xovencas, o segundo maior capítulo de gasto dunha gandería de vacún de leite, despois do da alimentación. Así, e segundo os datos achegados por Gonzalo Gómez Grobas a partir das explotacións en xestión de Seragro, o custo de recría dunha xovenca para o primeiro parto sitúase en 1.803 euros, mentres que en Bretaña baixa aos 1.300 euros. “En Bretaña as xovencas aliméntanse principalmente en base a pasto, sobre todo das parcelas máis difíciles para o cultivo, e isto permite baixar os custos de recría ata unha media de 1.300 euros”, explicou Stéphane Saille. En canto á alimentación, o técnico francés lembrou que “nas nosas ganderías de leite non se compran forraxes como alfalfa ou palla, porque practicamente todas as forraxes prodúcense na granxa”.
Pola súa banda, Gonzalo Gómez Grobas, de Seragro, subliñou que “a principal diferenza entre Galicia e Bretaña é que eles teñen máis dispoñibilidade de terra e menores custos de alimentación, ao traballar con máis forraxes propias e con menos concentrados, mentres que aquí temos un problema de falta de dispoñibilidade de terra”, sobre todo nas ganderías máis dimensionadas, as que producen máis de 1 millón de litros ao ano, que son as que teñen o maior gasto en compra de comida.
Resumo dos relatorios da primeira xornada das xornadas de Seragro
Unhas mil persoas pasaron este xoves polo auditorio da Facultade de Veterinaria de Lugo para acudir á sesión inaugural das XIV Xornadas Técnicas de Vacún de Leite organizadas pola cooperativa Seragro.
Cultivo de faba e de chícharo forraxeiros
O relatorio inaugural correu a cargo da investigadora do Servizo Rexional de Investigación e Desenvolvemento de Asturias (Serida), Adela Martínez-Fernández, que abordou o cultivo de leguminosas forraxeiras adaptadas ás condicións agroclimáticas da Cornixa Cantábrica en rotación co millo. Entre as que supoñen unha alternativa ao raigrás italiano están a faba e o chícharo forraxeiro.
Da faba, a experta destacou a súa alta produción e achega proteica, que permite reducir a cantidade de concentrado da ración, e a súa adaptación a todo tipo de chans. No caso do chícharo, subliñou o seu alto valor nutritivo e o seu bo funcionamento en asociación con cereais forraxeiros como a avea ou o triticale, aínda que require terreos ben drenados porque non tolera o encharcamento.
Cría de xovencas e problemas podolóxicos
Pedro Codesido durante a súa ponencia.
A continuación foi a quenda dun dos relatores máis esperados, a do doutor veterinario Robert Corbett (EE. UU.). A súa charla estivo centrada en como facer unha recría eficiente desde o nacemento da tenreira ata o parto a través do manexo e da alimentación, atendendo a aspectos como a importancia do costro, a formulación adecuada dos lactoreemplazantes, a frecuencia e o volume das tomas, o momento ideal do destete, a composición nutricional dos pensos de arranque, a composición das racións ou o programa de vacinacións.
Relevouno no estrado o técnico de Podoloxía de Seragro Pedro Codesido, que falou da importancia de dedicarlle tempo á recollida de información dentro da granxa para descubrir as múltiples razóns das lesións podais e a súa relación con factores como a idade, a produción, a xenética, a lactación, a fertilidade ou a época do ano.
Estes datos permitiranlle ao gandeiro valorar con rigor a problemática en cada caso e tomar a decisión máis acertada. A reflexión de Codesido centrouse na prevención, pero non só sobre a pezuña senón a partir do coñecemento dos factores que están a crear problemas en cada caso.
Xestión das explotacións e situación da gandería de vacún de leite en Bretaña
A sesión vespertina puxo o foco na xestión técnico-económica das explotacións. O enxeñeiro agrónomo Gonzalo Gómez, responsable desta área dentro de Seragro, abriu o bloque de sesións de tarde. Insistiu na importancia de coñecer a fondo os diferentes gastos e ingresos das explotacións para ver cales son os seus puntos fortes e débiles e analizar onde se pode actuar. Entre os puntos débiles das ganderías galegas, Gómez considerou a escaseza de terras como o máis importante.
O seguinte en participar foi Stéphane Saille, outro técnico de xestión que desempeña a súa actividade nunha empresa de servizos da Bretaña francesa á que están asociados 5.500 produtores de leite cun total de 385.000 vacas.
Saille expuxo as principais tendencias do sector nesta rexión gala e repasou os factores crave do seu desenvolvemento. Destacou a boa articulación do sector e as moitas posibilidades que teñen os gandeiros para asesorarse; o dinamismo do tecido económico; o clima propicio para a produción de forraxes; a modernización das granxas e o bo nivel técnico en alimentación, calidade do leite e recría, entre outros.
“O gandeiro é ante todo un empresario e como tal debe actuar”
O contrapunto veu da man do economista, profesor e asesor de granxas Antonio Pallarés, que abordou a produción láctea como un negocio que, como tal, debe ter a súa visión estratéxica, económica e empresarial.
O experto fixo fincapé en que “o gandeiro é ante todo un empresario e como tal debe actuar”. A súa principal función é dirixir, actividade que se concreta en tres niveles: planificación, fixación de obxectivos e, en último termo, execución.
Pallarés insistiu en conceptos como a definición de negocio e as estratexias competitivas, que dividiu en estratexias por liderado de custos e estratexias por diferenciación. Tamén explicou algunhas claves para afrontar a crise de prezos pero concluíu coa máxima de que “o importante é ter clara a estratexia e os obxectivos”.
Ir a los comentarios
Xornada sobre manexo das forraxes nas gandarías de vacún de leite
Lumax®, a xogada mestra para un control temperán das malas herbas do millo
O Laboratorio de Mouriscade engade parámetros exclusivos as súas análises e amplía oferta ós pensos avícolas e porcinos
O prezo da alfalfa sobe un 60% con respecto a fai un ano
Ucoga organizou o seu primeiro torneo solidario de pádel
As mellores sementes para as túas pradeiras
Fertiberia TECH lanza unha nova aplicación para darlle aos agricultores as mellores recomendacións de fertilización
Cun aturuxo, sobran as palabras: Leyma celebra o día de Galicia cun vídeo especial e un concurso
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Seleccione o tempo na sua localidade
Selecciona provincia A Coruña Lugo Ourense Pontevedra Selecciona poblaciónAbegondoAmesArangaAresArteixoArzúaBaña, ABergondoBetanzosBoimortoBoiroBoqueixónBriónCabana de BergantiñosCabanasCamariñasCambreCapela, ACarballoCariñoCarnotaCarralCedeiraCeeCercedaCerdidoCesurasCoirósCorcubiónCoristancoCoruña, ACulleredoCurtisDodroDumbríaFeneFerrolFisterraFradesIrixoaLaracha, ALaxeLousameMalpica de BergantiñosMañónMazaricosMelideMesíaMiñoMoecheMonferoMugardosMurosMuxíaNarónNedaNegreiraNoiaOleirosOrdesOrosoOrtigueiraOutesOza dos RíosPadernePadrónPino, OPobra do Caramiñal, APontecesoPontedeumePontes de García Rodríguez, AsPorto do SonRianxoRibeiraRoisSadaSan SadurniñoSanta CombaSantiago de CompostelaSantisoSobradoSomozas, AsTeoToquesTordoiaTouroTrazoVal do DubraValdoviñoVedraVilarmaiorVilasantarVimianzoZas Selecciona poblaciónAbadínAlfozAntas de UllaBaleiraBarallaBarreirosBecerreáBegonteBóvedaBurelaCarballedoCastro de ReiCastroverdeCervantesCervoChantadaCorgo, OCospeitoFolgoso do CourelFonsagrada, AFozFriolGuitirizGuntínIncio, OLáncaraLourenzáLugoMeiraMondoñedoMonforte de LemosMonterrosoMurasNavia de SuarnaNegueira de MuñizNogais, AsOurolOuteiro de ReiPalas de ReiPantónParadelaPáramo, OPastoriza, APedrafita do CebreiroPobra do Brollón, APolPontenova, APortomarínQuirogaRábadeRibadeoRibas de SilRibeira de PiquínRiotortoSamosSarriaSaviñao, OSoberTaboadaTrabadaTriacastelaValadouro, OVicedo, OVilalbaViveiroXermadeXove Selecciona poblaciónAllarizAmoeiroArnoia, AAviónBaltarBandeBaños de MolgasBarbadásBarco de Valdeorras, OBeadeBearizBlancos, OsBoborásBola, ABolo, OCalvos de RandínCarballeda de AviaCarballeda de ValdeorrasCarballiño, OCartelleCastrelo de MiñoCastrelo do ValCastro CaldelasCelanovaCenlleChandrexa de QueixaColesCortegadaCualedroEntrimoEsgosGomesendeGudiña, AIrixo, OLaroucoLazaLeiroLobeiraLobiosMacedaManzanedaMasideMelónMerca, AMezquita, AMontederramoMonterreiMuíñosNogueira de RamuínOímbraOurensePaderne de AllarizPadrendaParada de SilPereiro de Aguiar, OPeroxa, APetínPiñorPobra de Trives, APontedevaPorqueiraPunxínQuintela de LeiradoRairiz de VeigaRamirásRibadaviaRiósRúa, ARubiáSan AmaroSan Cibrao das ViñasSan Cristovo de CeaSandiásSan Xoán de RíoSarreausTaboadelaTeixeira, AToénTrasmirasVeiga, AVereaVerínViana do BoloVilamarínVilamartín de ValdeorrasVilar de BarrioVilar de SantosVilardevósVilariño de ConsoXinzo de LimiaXunqueira de AmbíaXunqueira de Espadanedo Selecciona poblaciónAgoladaArboBaionaBarroBueuCaldas de ReisCambadosCampo LameiroCangasCañiza, ACatoiraCerdedoCotobadeCoveloCrecenteCuntisDozónEstrada, AForcareiFornelos de MontesGondomarGrove, OGuarda, AIlla de Arousa, ALalínLama, AMarínMeañoMeisMoañaMondarizMondariz-BalnearioMorañaMosNeves, AsNigránOiaPazos de BorbénPoioPonteareasPonte CaldelasPontecesuresPontevedraPorriño, OPortasRedondelaRibadumiaRodeiroRosal, OSalceda de CaselasSalvaterra de MiñoSanxenxoSilledaSoutomaiorTomiñoTuiValgaVigoVilaboaVila de CrucesVilagarcía de ArousaVilanova de Arousa
Convocatoria de axudas para a dixitalización e innovación na industria forestal - madeira de Galicia
Axudas para a adquisición de maquinaria en réxime asociativo
Convocan as axudas para a implantación da agrocompostaxe en empresas agrogandeiras de Pontevedra
“O mundo da madeira ten moita saída profesional”
Malestar entre os gandeiros da Terra Chá polo cambio dos controladores de Acruga
Suba xeralizada do vacún maior en Silleda
Recomendacións para ensilar millo afectado pola seca
Responsable do tratamento: Campo Galego Comunicación SCP. Finalidade dos datos: a información que nos proporcionas usaremos para responder á túa consulta, contactar contigo e enviarche os datos que solicites. A lexitimación é o consentimento da persoa que solicita a información. O destinatario destes datos é o persoal de Campo Galego Comunicación SCP. Pode exercitar os seus dereitos de acceso, rectificación, eliminación e outros dereitos contactando connosco. Podes consultar máis información sobre a nosa Política de privacidade aquíligazón á política de privacidade
Acepto a política de privacidade y Cookies
Acepto o tratamento dos meus datos persoales para recibir periódicamente o boletín de novas.
As mellores sementes para as túas pradeiras
Ecofeed reforza a súa aposta pola alimentación ecolóxica do gando
Hipra aborda as súas liñas de traballo no principal evento de veterinaria bovina a nivel mundial
Así será o cultivo do millo no futuro en Galicia
Responsable do tratamento: Campo Galego Comunicación SCP. Finalidade dos datos: a información que nos proporcionas usaremos para responder á túa consulta, contactar contigo e enviarche os datos que solicites. A lexitimación é o consentimento da persoa que solicita a información. O destinatario destes datos é o persoal de Campo Galego Comunicación SCP. Pode exercitar os seus dereitos de acceso, rectificación, eliminación e outros dereitos contactando connosco. Podes consultar máis información sobre a nosa Política de privacidade aquíligazón á política de privacidade
Acepto a política de privacidade y Cookies
Acepto o tratamento dos meus datos persoales para recibir periódicamente o boletín de novas.
Aviso Legal | Política de privacidade | Desenvolve Invbit a partir do tema NewsPlus.
Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información