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La Tita Rivera de A Coruña ofrece dos nuevas cervezas caseras y ecológicas de Estrella Galicia - La Opinión de A Coruña
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Terraza de La Tita Rivera en A Coruña, en O Portiño. LOC
El local de La Tita Rivera en A Coruña, ubicado en O Portiño, cuenta con dos nuevas variedades de cerveza casera. Se trata de dos cervezas ecológicas.
La primera basa su elaboración en el pan da Moa y evita, así, el desperdicio del pan duro sobrante que llegaba al obrador de Pan da Moa, en Santiago de Compostela.
La segunda está relacionada con el proyecto Ekonoke. Utiliza lúpulo libre de pesticidas en sus plantaciones, que solo emplean energías renovables para su producción y reduce el consumo de recursos hídricos.
El proyecto Ekonoke y Cosecha de Galicia iniciaron su desarrollo de lúpulo en interiores en el año 2021. La primera recogida fue en enero de 2022.
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