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History of Spain – City Blog
A Brief History of the Santiago De Compostela Cathedral
What & Where to Eat in Santiago de Compostela
Menéndez, S., R. Godínez, M. Hermida, J.A. Centeno, and J.L. Rodríguez-Otero. “Characteristics of ‘Tetilla’ Pasteurized Milk Cheese Manufactured with the Addition of Autochthonous Cultures.” Food Microbiology 21, no. 1 (February 2004): 97. doi:10.1016/S0740-0020(03)00014-5.
Old Town Santiago de Compostela-
UNESCO World Heritage Convention. “Santiago de Compostela (Old Town).” UNESCO World Heritage Centre, n.d. https://whc.unesco.org/en/list/347/.
The City of Culture of Galicia
Gordon, Addie. “Dwelling in the City of Culture of Galicia.” Order No. 10133940, State University of New York at Binghamton, 2016. https://login.proxy.longwood.edu/login?url=https://www.proquest.com/dissertations-theses/dwelling-city-culture-galicia/docview/1810971665/se-2?accountid=12144.
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