gl it gl gl gl uk es pt en pt en gl ast ca es id es pt pt gl en en eu gl lt pt gl en gl pt gl it en tr es pt gl es gl en gl gl gl pl pt pt es en pt gl en en gl eu pt en en gl it gl gl nl gl lt es gl gl gl pt gl hu es es en gl gl uk es en es gl gl es gl it gl es pt en pt pt gl gl gl gl en it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl lt gl gl de it gl en es sv es fr gl de es de es gl it gl pt es ceb en en es en sv en es en fr pt es gl de pt es en de gl es en en pt es gl sv gl gl en fr gl es pt de gl es it de it es pt es en pt es gl pt es gl pt es vi pt es gl pt es pt pt es en pt gl en gl gl es pt en pt fr es gl ca en gl es gl gl gl es gl gl es gl it gl nb gl en
As Vacas da Ulloa comercializará leite fresco ecolóxico en botella de vidro
Na cooperativa, formada por Granxa Maruxa e A Cernada, levan traballando dende o ano 2014 para poder vender a súa propia produción láctea con garantía de máxima calidade
photo_camera Ana Corredoira e Marta Álvarez, na liña de envasado de Sen Máis. EP
A cooperativa As Vacas da Ulloa, formada no 2014 por dúas familias gandeiras da comarca, está preparando a presentación da súa marca para comezar a comercializar no mes de setembro o seu primeiro produto: leite fresco en botella de vidro. A Granxa Maruxa, situada en Monterroso, e A Cernada, en Palas de Rei, decidiron xuntar forzas para poder afrontar conxuntamente o procesado e a comercialización da súa propia produción.
"O que queremos é a sencillez, por iso comercializarase baixo a marca Sen Máis. queremos sacar o leite fresco como o que ía comprar eu á tenda cando era nena. O obxectivo é ofrecer ao consumidor o noso produto no seu máximo nivel de calidade sen que sexa maltratado nunha centra", explica Marta Álvarez, da Granxa Maruxa.
A creación desta cooperativa vailles permitir asumir o control de todo o proceso de transformación e control de calidade, dende a produción ata a comercialización, "dende a terra ata o envase", sinala Ana Corredoira, de A Cernada.
Sinalan tamén que esta é "a única maneira de conseguir por fin un prezo digno e poñer en valor todo o traballo que hai detrás". As dúas teñen claro que a cooperación é clave neste proxecto, "somos conscientes de que a única maneira de facer cousas dende a aldea é desta maneira, xuntando forzas e recursos, sobre todo humanos, que é o principal recurso do rural e que se está perdendo", afirma Corredoira.
De entrada xa xeraron un posto de traballo e teñen moitas ideas en mente que requerirán máis xente, contribuíndo á fixación de poboación no rural.
A punto de ver culminado o esforzo de sete anos, Ana Corredoira comenta que se atopan "nun momento moi bonito que é o de defender todo ese traballo diante do consumidor".
As dúas confían en que a honestidade coa que elaboran seu produto lles vai permitir visibilizar e poñer en valor o traballo do sector agrogandeiro e que o público vai saber valoralo. "Temos toda a maquinaria, os coñecementos e a imaxinación para sacarlle partido ao noso leite", afirma Marta Álvarez.
Diferenciación: Leite con valores engadidos
Marta Álvarez asevera que en Galicia, "que é un dos maiores produtores, tomamos leite de calidade moi inferior á que ten en orixe".
O noso leite ecolóxico venderase fresco e en botellas de vidro, un envase recicable que conserva mellor o sabor. Todo o proceso vai ter lugar na Ulloa, "é onde queremos facer este desenvolvemento, conservando os valores da tradición e da produción primaria", explica Corredoira. Isto contribúe a fixar poboación e evita traslados do leite que mingüen a súa calidade.
Afirman que terá un prezo xusto tanto para as traballadoras como para os consumidores, que saberán valorar o esforzo que realizan varias xeracións de mulleres do sector agrogandeiro. O seu lema é a honestidade, que lles permitirá reflectir todo isto no seu leite.
Detenido por robar material informático en una procesadora en Lourenzá
Un hombre de 35 años fallece durante el montaje de una atracción de San Froilán
"O Coro da Orquestra Sinfónica vai ter un maior compromiso con Galicia"
El público de la Semana de Cine de Lugo premia 'Mentes maravillosas'
Amancio Ortega sopesa la compra de la sede europea de Facebook por 550 millones
Naty, una madre lucense de 32 años que se posiciona como instagramer emergente
Descubren una "entrada monumental" en el yacimiento de Penas do Castelo
Muere en un accidente de tráfico en Castro de Rei un joven trabajador del Concello de Cospeito
Las redes sociales se rinden a la parodia de una gallega sobre la educación en España
Nuevo lío con las casetas del pulpo del San Froilán por su superficie
Detenido por robar material informático en una procesadora en Lourenzá
Un hombre de 35 años fallece durante el montaje de una atracción de San Froilán
"O Coro da Orquestra Sinfónica vai ter un maior compromiso con Galicia"
El público de la Semana de Cine de Lugo premia 'Mentes maravillosas'
Amancio Ortega sopesa la compra de la sede europea de Facebook por 550 millones
Más en A Ulloa e Melide
A Ulloa e Melide
La producción ecológica gallega factura 113 millones y multiplica su superficie
A Ulloa e Melide
La Diputación mejora en Antas el tramo urbano de la carretera que une la localidad con Palas
A Ulloa e Melide
Herido un peatón al ser arrollado por un turismo en Monterroso
A Ulloa e Melide
Reconocimiento a Creaga en su 25 aniversario
A Ulloa e Melide
El GDR del Ulla gestionará un nuevo programa Leader para el periodo 2023-27
A Ulloa e Melide
El camino de Altri hacia Palas de Rei sigue dando "pasos firmes"
A Ulloa e Melide
La Diputación expone su programa de apoyo a empresarias rurales en A Ulloa
A Ulloa e Melide
El quinto Desafío San Miguel reunirá este domingo en Monterroso a más de 100 ciclistas