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Carta - Restaurante O Xardín de Anceis Cambre
TARTAR DE SALMÓN 16 €
aguacate, cebolleta y vinagreta de lima, soja y jengibre
cebolleta, pepinillo, alcaparra, aliño clásico, yema de huevo y tostas
a la plancha con ajilimojili
con papada ibérica Joselito y ajilimojili
de la ría, al vapor
CALAMARES DE LA RÍA 18,50 €
en fritura con chips de patata y mayonesa de kimchee
a la plancha, con cachelo y ajada
ENSALADA DE QUESO DE CABRA 12 €
Higos de temporada, tomates cherry, nueces y vinagreta de miel y mostaza
PIMIENTOS DE PADRON 7 €
TOMATE ROSA DE LA HUERTA 14 €
Ventresca de atún rojo, cebolla tierna y AOVE
CALDOSO DE MARISCO 27 € p.p
cigalas, navajas y berberechos
MELOSO 25 € p.p
de PRESA IBÉRICA, setas y castañas
RISOTTO 20 € p.p
de POLLO, boletus y jamón ibérico
PESCADO DE LONJA s/m
verduritas, patata y salsa bilbaína
PRESA IBÉRICA 22 €
pimientos del piquillo confitados y patatas fritas de Coristanco
CROCA DE VACA 17,50 €
rubia gallega, pimientos del padrón y patatas fritas de Coristanco
ENTRECOT DE VACA MADURADO 32 €
de rubia gallega, con pimientos de piquillo confitados y patatas fritas
PALETILLA DE CORDERO LECHAL 35 €
Patatas asadas y verduritas
TARTA DE QUESO 6 €
al horno, con helado de yogurt y moras
COULANT DE CHOCOLATE 6 €
crumble y helado de vainilla
CAFÉ con leche “O Xardín” 6 €
espuma de chocolate blanco y cafe, crumble
espuma de yogurt y crumble
TARTA DE LIMÓN 7 €
masa quebrada y merengue suizo
SiN PalaBRAS 21 €
Terras Gauda 22 €
Mar de Frades 26 €
Santiago Ruiz 25 €
Gran Bazán limousin 28 €
Casal de Armán 22 €
Ramón do Casar 18 €
Ramón do Casar 22 €
Manar dos Seixas 24 €
San Clodio 18 €
Silius Ferro 20 €
Silius Buccé 24 €
Godeval cepas vellas 26 €