gl gl gl gl gl gl gl en gl en en pt es tr en pt lt gl en pt es tr en pt ca gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl gl en gl en en gl de gl it gl es gl en en gl gl gl gl gl gl en gl es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl ceb gl gl gl gl gl gl gl gl en gl gl lt gl gl pt gl es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl gl en gl gl de gl it gl es en gl gl pt gl
Trasdovento, viños feitos na viña - Campo Galego
A adega máis nova de Monterrei, certificada desde o 2016, xa obtivo este ano un Acio de Prata nas Catas de Viños de Galicia. O seu impulsor, Antonio Diz, destaca como clave do seu traballo o manexo do viñedo. “O fundamental é lograr unha materia prima excelente”, valora
Trasdovento é a adega máis nova da denominación de orixe de Monterrei, certificada no 2016, pero nace dunha experiencia vitivinícola que se remonta varios séculos. O seu impulsor, Antonio Diz Francisco, medrou entre as viñas e conserva aínda unha adega construída pola súa familia no 1810. A filosofía de Trasdovento céntrase en lograr unha uva de calidade, baseada en rendementos baixos na viña e nos menores tratamentos posibles.
O traballo da adega Trasdovento, que afronta esta campaña a súa terceira vendima como tal, xa mereceu este ano un recoñecemento nos premios da Cata de Viños de Galicia, cun Acio de Prata en viños de colleitas anteriores para o seu mencía do 2015, criado en barrica de carballo francés.
“Logramos un mencía que pasa de 14º cunha carga importante de polifenois e taninos. Se queremos competir en tintos, ese é o camiño” (Antonio Diz)
Antonio fala marabillas dese viño, do que embotellou 6.000 unidades baixo a marca ‘Quérote’. “Estamos en Oímbra, nas ladeiras de Monterrei, nunha zona moi influenciada pola conca do río Douro e cunha altitude ideal para a produción de tintos. Para este viño, seleccionamos uva de cepas vellas e nas que practicamos un manexo de baixos rendementos, buscando máis carga de polifenois e taninos no viño. O que o proba sorpréndese. É un mencía que pasa dos 14º e cunha cor que non collen outros viños”, detalla Antonio. “Se queremos competir en tintos a nivel estatal, temos que ir por este camiño”, valora.
Os seus tintos elabóranse cunha base de mencía de arredor do 75% e teñen tamén un aporte de outras uvas: araúxa (tempranillo), sousón e bastardo, unha variedade esta última propia de Monterrei que se caracteriza por proporcionarlle cor e grao ó viño, segundo destaca Antonio. “Busco complementar á uva mencía pero sen rachar a estrutura do viño”, subliña.
En brancos, Trasdovento céntrase en viños elaborados nun 90% a partir de verdello, un clon local de godello, e de treixadura, dúas variedades nobres que se acompañan de pequenas aportacións de loureira e de albariño.
Antonio, que xa tivera unha experiencia anterior como copropietario doutra adega da denominación, está atopar unha boa receptividade no mercado os seus viños, sobre todo en viñotecas, restauración e tendas. “Sempre pensei que a denominación de Monterrei ten un potencial incrible para triunfar no mercado. Agora mesmo na denominación estamos posicionados moi ben en relación calidade – prezo, pero fáltanos algo para lograr un maior impacto”, recoñece.
A produción total de viño da adega ronda as 60.000 botellas, comercializada baixo as marcas Trasdovento, Alto do Bocelo e Quérote. É un volume que lle permite á adega manter un control total sobre a uva que utiliza, toda ela de 11 hectáreas de viñedos propios ou alugados.
O manexo da viña é a principal preocupación do seu propietario. “Son un perfeccionista no viñedo á hora de podar e de coidalo”, recoñece Antonio. “O fundamental é controlar o traballo na viña e a materia prima. Orientámonos a ter baixos rendementos e tratamos de lograr unha uva sa, que estea aireada e con poucos tratamentos. Facemos unha poda en verde unha vez que pasan as xeadas, na última parte de maio, e tamén retiramos uvas en agosto, no envero da uva”, detalla Antonio.
“O fundamental é controlar a materia prima. Queremos obter unha uva sa, aireada e con poucos tratamentos”
As cepas teñen unha idade mínima de 15 anos e hai pés de verdello e de mencía de ata 120 anos, hoxe en día todos en espaldera para facilitar a mecanización dos tratamentos. En materia de sanidade vexetal, os viñedos de Oímbra presentan escasos problemas de mildeu e si unha maior incidencia de oídio. “Se a uva está aireada e con tratamentos de xofre, contrólase, pero hai que estar atentos, porque os ataques son frecuentes”.
O chan dos viñedos desbrózase e estércase con materia orgánica, principalmente con xesta e toxo. “Son partidario de traballar o solo coa incorporación de materia orgánica e de evitar os herbicidas”, apunta Antonio, que insiste unha e outra vez na importancia do traballo no viñedo para lograr bos viños.
Este ano, a zona de val de Monterrei sufriu as xeadas tardías, que nalgúns viñedos levaron por diante boa parte da colleita. Non foi o caso en Trasdovento, que se beneficiou do seu emprazamento en ladeira e rexistrou un menor impacto. “Nos viñedos da parte baixa si afectou e houbo que aplicar abonos foliares e aminoácidos para tratar de ter poda para o ano que vén”, explica Antonio, que bota en falta un maior apoio das Administracións ós viticultores más afectados.
Ir a los comentarios
Gallaecia destaca a frescura dos brancos de Monterrei e a mineralidade en boca dos tintos
“A D.O. Monterrei ten unha oportunidade histórica de captar un mercado de máis de 12 millóns de persoas”
“Existe potencial para utilizar madeira galega de castiñeiro na fabricación de barricas e xa hai adegas que a están empregando”
As adegas de Rías Baixas exportaron un millón de litros máis que na última campaña
Axudas para a monitorización completa das ganderías de leite e de carne
Vai de Agro: o gran evento da co-innovación no sector agroalimentario e forestal
Gandeiros de Galicia e Asturias coñecen os beneficios de cruzar a raza holstein
O Grupo Soaga inaugura en Vilanova de Arousa un laboratorio para analizar solos e cultivos
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Seleccione o tempo na sua localidade
Selecciona provincia A Coruña Lugo Ourense Pontevedra Selecciona poblaciónAbegondoAmesArangaAresArteixoArzúaBaña, ABergondoBetanzosBoimortoBoiroBoqueixónBriónCabana de BergantiñosCabanasCamariñasCambreCapela, ACarballoCariñoCarnotaCarralCedeiraCeeCercedaCerdidoCesurasCoirósCorcubiónCoristancoCoruña, ACulleredoCurtisDodroDumbríaFeneFerrolFisterraFradesIrixoaLaracha, ALaxeLousameMalpica de BergantiñosMañónMazaricosMelideMesíaMiñoMoecheMonferoMugardosMurosMuxíaNarónNedaNegreiraNoiaOleirosOrdesOrosoOrtigueiraOutesOza dos RíosPadernePadrónPino, OPobra do Caramiñal, APontecesoPontedeumePontes de García Rodríguez, AsPorto do SonRianxoRibeiraRoisSadaSan SadurniñoSanta CombaSantiago de CompostelaSantisoSobradoSomozas, AsTeoToquesTordoiaTouroTrazoVal do DubraValdoviñoVedraVilarmaiorVilasantarVimianzoZas Selecciona poblaciónAbadínAlfozAntas de UllaBaleiraBarallaBarreirosBecerreáBegonteBóvedaBurelaCarballedoCastro de ReiCastroverdeCervantesCervoChantadaCorgo, OCospeitoFolgoso do CourelFonsagrada, AFozFriolGuitirizGuntínIncio, OLáncaraLourenzáLugoMeiraMondoñedoMonforte de LemosMonterrosoMurasNavia de SuarnaNegueira de MuñizNogais, AsOurolOuteiro de ReiPalas de ReiPantónParadelaPáramo, OPastoriza, APedrafita do CebreiroPobra do Brollón, APolPontenova, APortomarínQuirogaRábadeRibadeoRibas de SilRibeira de PiquínRiotortoSamosSarriaSaviñao, OSoberTaboadaTrabadaTriacastelaValadouro, OVicedo, OVilalbaViveiroXermadeXove Selecciona poblaciónAllarizAmoeiroArnoia, AAviónBaltarBandeBaños de MolgasBarbadásBarco de Valdeorras, OBeadeBearizBlancos, OsBoborásBola, ABolo, OCalvos de RandínCarballeda de AviaCarballeda de ValdeorrasCarballiño, OCartelleCastrelo de MiñoCastrelo do ValCastro CaldelasCelanovaCenlleChandrexa de QueixaColesCortegadaCualedroEntrimoEsgosGomesendeGudiña, AIrixo, OLaroucoLazaLeiroLobeiraLobiosMacedaManzanedaMasideMelónMerca, AMezquita, AMontederramoMonterreiMuíñosNogueira de RamuínOímbraOurensePaderne de AllarizPadrendaParada de SilPereiro de Aguiar, OPeroxa, APetínPiñorPobra de Trives, APontedevaPorqueiraPunxínQuintela de LeiradoRairiz de VeigaRamirásRibadaviaRiósRúa, ARubiáSan AmaroSan Cibrao das ViñasSan Cristovo de CeaSandiásSan Xoán de RíoSarreausTaboadelaTeixeira, AToénTrasmirasVeiga, AVereaVerínViana do BoloVilamarínVilamartín de ValdeorrasVilar de BarrioVilar de SantosVilardevósVilariño de ConsoXinzo de LimiaXunqueira de AmbíaXunqueira de Espadanedo Selecciona poblaciónAgoladaArboBaionaBarroBueuCaldas de ReisCambadosCampo LameiroCangasCañiza, ACatoiraCerdedoCotobadeCoveloCrecenteCuntisDozónEstrada, AForcareiFornelos de MontesGondomarGrove, OGuarda, AIlla de Arousa, ALalínLama, AMarínMeañoMeisMoañaMondarizMondariz-BalnearioMorañaMosNeves, AsNigránOiaPazos de BorbénPoioPonteareasPonte CaldelasPontecesuresPontevedraPorriño, OPortasRedondelaRibadumiaRodeiroRosal, OSalceda de CaselasSalvaterra de MiñoSanxenxoSilledaSoutomaiorTomiñoTuiValgaVigoVilaboaVila de CrucesVilagarcía de ArousaVilanova de Arousa
Finsa, a principal industria compradora de madeira de piñeiro en Galicia, valora un ERTE polo descenso das vendas
Récord de 3.750 euros por unha xovenca na poxa de Acruga en Pedrafita
Malestar entre os gandeiros da Terra Chá polo cambio dos controladores de Acruga
Suba xeralizada do vacún maior en Silleda
Convocatoria de axudas para a dixitalización e innovación na industria forestal - madeira de Galicia
Axudas para a adquisición de maquinaria en réxime asociativo
Convocan as axudas para a implantación da agrocompostaxe en empresas agrogandeiras de Pontevedra
“Os viños de Beade chegan a American Airlines e a Air Canada”
Franco Basalo, unha adega que culmina a tradición familiar no sector vinícola
“En Valdeorras logramos un viño expectacular coa variedade Brancellao”
Responsable do tratamento: Campo Galego Comunicación SCP. Finalidade dos datos: a información que nos proporcionas usaremos para responder á túa consulta, contactar contigo e enviarche os datos que solicites. A lexitimación é o consentimento da persoa que solicita a información. O destinatario destes datos é o persoal de Campo Galego Comunicación SCP. Pode exercitar os seus dereitos de acceso, rectificación, eliminación e outros dereitos contactando connosco. Podes consultar máis información sobre a nosa Política de privacidade aquíligazón á política de privacidade
Acepto a política de privacidade y Cookies
Acepto o tratamento dos meus datos persoales para recibir periódicamente o boletín de novas.
Aviso Legal | Política de privacidade | Desenvolve Invbit a partir do tema NewsPlus.
Solicitamos o seu permiso para obter datos estadísticos da súa navegación nesta esta web, en cumprimiento do Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta o uso das cookies. OK | Máis información