langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl es gl gl gl gl gl lt gl ca gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en es gl en en es gl en en en en gl en en en gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Pementos do piquillo recheos de atún
Encántanme os pementos do piquillo! Tanto que se vou comer ou cear fora e os vexo na carta, xa é o primeiro que pido 🙂 Desta vez, fíxenos recheos de atún, pero recheos de bacalao tamén están boísimos. Estes saen moi económicos e moi sabedeiros, así que anímovos a que os fagades. Imos ver como se fan!
– pementos do piquillo (estes eran en conserva)
– dúas latas pequenas de atún
– bechamel (aceite, fariña, leite e sal)
*Para uns 12 pementos
Preparación paso a paso:
1. Comezaremos por fritir un chisco o atún xunto coa chalota. E mentres, xa poderemos ir facendo a bechamel. Despois, mesturamos o atún cuns 3/4 da bechamel. (O restante utilizarémolo para facer unha salsiña)
2. Mesturamos ben. Quedaranos unha metura similar á das croquetas.
3. Cunha culleriña pequena, iremos recheando os pementos un a un e deixándoos nun prato.
4. Coa bechamel restante, e cun pementiño ou dous do piquillo que deixaremos sen rechear faremos unha salsa. Nunha cunca, botaremos un chisco de leite e bateremos o leite cos pementos. Cando os pementos estean ben desfeitiños, engadiremos esta mestura á bechamel anterior e quentarémola de novo para que nos quede máis clariña. Se vedes que aínda está espesa, podedes engadirlle máis leite.
Agora só nos queda botala por riba dos pementos e listo! A comer!
Se tedes algunha dúbida ou comentario, non dubidedes en comentar! Ah! E se alguén de vós a fai e lle saca unha foto, podédesma enviar a kukinhasblogue@gmail.com e colgareina no Salón da Fama!
Piquillo peppers stuffed with tuna
I love piquillo peppers! Every time I go to a restaurant and I see them on the menu, I know exactly what I’ll order! Yes! These peppers! This time, I prepared them with tuna, but they’re absolutely delicious with cod too! This way, they’re cheaper and the flavour is…yummy! Let’s go!
– piquillo peppers (these were tinned)
– 2 small tins tuna
– bechamel (oil, flour, milk and salt)
*Makes around 12 peppers
Step by step preparation:
1. Fry the tuna with the shallots. And prepare the bechamel. Then, mix the tuna and 3/4 of the bechamel. (The rest – 1/4- will be used to prepare the sauce).
2. Mix both mixtures well. The texture will be like that of the croquettes.
3. With a teaspoon, stuff the peppers one by one and put them on a plate or tray.
4. Then, with the rest of the bechamel, we will prepare a peppers sauce. With some milk, process the peppers until they’re totally mixed. Heat the bechamel and add the “peppers milk”, mix well until you have the perfect texture. If the bechamel is still too thick, add some more milk.
Pour the sauce over the peppers and that’s it! Ready to enjoy them!
If you have any doubt or comment, please let me know! And if you prepare any of these recipes, and you take a picture, send it to me to kukinhasblogue@gmail.com and I will pin it on the Hall of Fame!
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Pementos recheos / Stuffed peppers
Pementos de Padrón recheos / Stuffed Padron peppers
Empanadiñas de atún / Tuna pasties
Posted on 7 Xaneiro, 2014 by kukinhas in Cociña tradicional, Receitas quick and tagged atún, paso a paso, pementos, peppers, piquillo, receita, recheos, recipe, step by step, stuffed, tuna | Permalink
← Lasaña de lagostinos / Prawns lasagna
Pizza caseira de queixo e rixóns / Home-made Galician pizza →
2 thoughts on “Pementos do piquillo recheos de atún / Piquillo peppers stuffed with tuna”
8 Xaneiro, 2014 at 12:28
mmmmm que boa pinta!!!! parecen fáciles de facer
8 Xaneiro, 2014 at 15:38
Siii! E máis para ti, que xa es unha experta! 😉
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


document_lang: gl

langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en de fr gl pt en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Monstros tolos / Crazy monsters
Aquí ven a última receita de Samaín! Uns monstriños toleiráns, virollos e con caras raras, que seguro que os máis pequechos devecerán por eles! Son sinxelos de facer, quedan moi chulos e son ben sabedeiros! Imos aló! Continue reading →
Posted on 31 Outubro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Leite de paxaro / Bird’s milk
Paseando polo mundo, un descubre interesantes curiosidades gastronómicas. O leite de paxaro resulta ser unha desas que sorprende, e non só polo seu nome, senón polo seu sabor. Continue reading →
Posted on 2 Setembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en en en gl en fr fr gl en en gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Pementos morróns recheos de couscous e verduriñas
Despois de tanta lambonada, boa falta fai unha receita máis saudábel e lixeira, non si? Os pementos morróns están moi bos e o couscous con curry e verduriñas é unha desas receitas das que nunca cansas e farías unha e outra vez. E se o xuntamos todo…unha marabilla! Imos aló! Continue reading →
Posted on 1 Decembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Couscous ao curry / Curried couscous
O mellor do couscous é que se fai nun momento e case todo o que se lle bota acaelle ben. Os ingredientes desta receita non son os de sempre, mais a combinación de todos eles é incrible, xa veredes! Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Xuño, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Tomates recheos de couscous / Couscous stuffed tomatoes
Tomates recheos de couscous
Unha receita saborosísima, rápida, doada, vexetariana e saudable. E ademáis, que boa pinta teñen estes tomatiños recheos!!! Xa dan ganas de meterlle o dente ata na foto, non si? Se sodes dos que vos gusta coidarvos e non complicarvos moito na cociña, esta receita é perfecta. Desta vez, faremos o couscous con verduriñas e cun chisco de curry. Unha delicia! Imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Marzo, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Couscous con verduras / Couscous with vegetables
Experimentando co couscous por primeira vez, decidín facer este prato con verduras de tempada. Un prato saudable, fácil, rápido e, coma sempre, digno de se relamer os dedos! Continue reading →
Posted on 10 Agosto, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en gl en en gl gl en gl gl gl en gl gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
De seguro que este nome vos soa de algo. Xa hai un tempo que este prato típico de Hawaii se fixo ben famoso e comezou a aparecer por tódolos vídeos de receitas, blogues e, incluso, restaurantes. A receita tradicional leva atún e non leva arroz, mais nós fixemos a nosa propia versión para facelo un prato máis completo e máis sinxelo. Se xa de por si ten boa pinta, en canto o probedes, enamorarédesvos. É un prato fresco, lixeiro e cheo de sabor! Prepárase moi axiña e o paso máis complicado é cortar os ingredientes! Quen se apunta a preparar este súper prato? Imos aló! Continue reading →
Arroz fritido / Fried rice
Despois de tanto e tanto tempo, descubro que non teño a receita de arroz fritido no blogue. E como pode ser? Co que a min me gusta e o ben que cumple as miñas máximas de receita perfecta: rápido, sinxelo, saudábel e saborosísimo. O arroz fritido é unha receita ben socorrida, desas que sabe de medo e faise nun plis, e ademais, perfecta para cando temos que quedar a comer no traballo. Ademais, deixovos dous ingredientes que lle dan un toque moi especial e fan que aínda estea máis bo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 31 Maio, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Seitán con verduriñas ao curry / Seitan and veggies with curry
Seitán con verduriñas ao curry
A última vez que fun a un restaurante vexetariano, e recomendada por unha amiga, probei o seitán por primeira vez, e a verdade é que me gustou moito o seu sabor. O único problema é que non é moi doado de atopar, máis ben paga a pena buscalo un pouquiño e preparalo con esta receita; que xa veredes como vos encanta 🙂 E ademáis, se non o atopades ou non vos gusta, sempre podedes probar a receita con carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Decembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad
Ensalada de lentellas e arroz
Agora que semella que se está achegando o bo tempo, é momento de preparar ensaladas. Desta vez, traiovos unha ensalada de lentellas con arroz apta para veganos e vexetarianos. Podedes preparala só con lentellas, máis ao engadirlle o arroz, faredes que sexa máis nutritiva. Ademáis, está boísima e é moi lixeira, rápida e sinxela de preparar. Verán, xa podes chegar, que estamos preparados!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl pt en es gl gl en en en en en gl gl gl en en en pt es gl gl en es gl gl en en en pt pt pt gl en pt en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
E xa chegou o tan agardado día! E como fomos vendo ao longo destes días, a foto gañadora son estes fermosos cangrexos de chocolate feitos por Adriana! A que teñen boa pinta?
Moitas grazas a todas aquelas persoas que participaron coas súas fotos e por suposto, ás que votaron! E unha NORABOA xigante a Adriana, por unha foto tan chuliña e uns cangrexos aos que dan ganas de meterlles o dente! 😀 Agora só preciso que escribas un correo a kukinhas@kukinhas.com para ter o enderezo e mandarche un agasallo de kukinhas que agardo que che guste moito! 😉
And here it is, the day we’ve been waiting for so long! As you already know, the picture which got the most votes was Adriana’s pic! These chocolate croissants look delicious, don’t they?
Thanks A LOT to all the people who participated with their pics and, of course, to those who voted as well! 🙂 And we offer our huge CONGRATULATIONS to Adriana on such a beautiful picture and on these croissants that we would love to taste once and again! 😀 Now I just need you to write an e-mail to kukinhas@kukinhas.com to get your address and send you a kukinhas present that I hope you’ll love! 😉
Posted on 13 Xaneiro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Despois dun ano e pico poñendo receitas sen descanso, toca vacacións! Durante uns días non haberá receitas novas, pero estade atentos a facebook e twitter, a ver por onde andan as kukinhas e que lambonadas e pratos proban 😉 Ata pronto!
After more than a year writing recipes every week, it’s holidays time! For some days, there won’t be new recipes, but don’t forget to take a look at the twitter and facebook accounts and see where those cute kukinhas are and what they eat 😉 See you soon!
Posted on 24 Outubro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Cociñando con kukinhas / Cooking with kukinhas
Hoxe traiovos unha entrada diferente. Unha entrada para dárvolas grazas e para ensinar as fotografías que me enviades das receitas de kukinhas!
Faime moitísima ilusión que probedes, experimentedes e dediquedes un anaco do voso tempo a facer algunha das miñas receitas! E ademáis, quédanvos xeniais!!! Continue reading →
Posted on 28 Abril, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Un artigo moi rapidiño para recordarvos a conta de twitter do blogue: @kukinhasblogue e anunciarvos que agora tamén podedes seguir as receitas por facebook! https://www.facebook.com/kukinhasblogue
Just a quick post to remind you the blog twitter: @kukinhasblogue and tell you that you can now follow kukinhas recipes in Facebook: https://www.facebook.com/kukinhasblogue
See you soon 😉
Posted on 11 Novembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Bótalle un ollo ao noso twitter, só tes que premer na palabra twitter, e se non queres perder ningunha novidade, segue o blogue!
Have a look at our twitter and don’t lose any news! Just click on Twitter and follow it!
Posted on 10 Setembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl gl war lt gl en en gl gl en en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
A miña devoción polas berenxenas xa é algo ben sabido por todas aquelas persoas que len o blogue, polo que estaba claro que esta receita non había tardar en aparececer por aquí! As berenxenas á parmesana son unha receita ben sinxela, rápida e saudábel, sendo os seus ingredientes básicos as berenxenas e o prebe de tomate natural con alfábega. Para aquelas persoas intolerantes á lactosa ou que non lles presta o queixo; anacardos, améndoas ou noces de macadamia picadas ben finiñas tamén lle quedan moi ben. Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Decembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Berenxenas maceradas á grella / Grilled marinated eggplants
Berenxenas maceradas á grella
Se teño que escoller cal é a verdura da horta pola que devezo, escollería sen dúbida algunha a berenxena. Gústanme de case tódalas maneiras, recheas, con mel ou empanadas con pan relado. Desta vez, tráiovos unha receita diferente, mais que de seguro vos vai encantar. Só temos que preparar un macerado que lle dará ás berenxenas un toque especial, distinto, saboroso e adictivo. Xa veredes! Imos aló! Continue reading →
Posted on 5 Maio, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Berenxenas recheas / Stuffed eggplants
Desta vez, traio 3 receitas nunha. As berenxenas recheas están boísimas, e seguro que se preguntades, cada quen rechéaas de ingredientes diferentes. Eu contareivos 3 recheos distintos que probei e que sei que están ben bos: atún, xamón cocido e carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Xuño, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en id gl gl pt gl gl gl en fr gl gl en war lt gl en gl gl gl en en gl gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Unha das vantaxes de ter un blogue de cociña é que dás con receitas de orixes moi variadas e que fan que aprendas non só de gastronomía, senón tamén de historia, cultura, costumes e moitas cousas máis. Aínda non recordo moi ben como esta receita chegou a min, só sei que me sorprendeu ter dado cunha receita de orixe sefardí. Disque estas bourekas eran unha das receitas que os sefardís facían de maneira habitual cando residían na península ata que foron expulsados en 1492. Eu fixen unha versión máis rápida e sinxela, empregando masa para empanadiñas, mais tendo tempo e ganas, eu anímovos a facer a masa caseira ou empregar masa follada, que se asemella máis á caseira. O recheo non pode ser máis sinxelo, mais isto non quere dicir que non estea realmente bo e a combinación dos ingredientes non pode dar un mellor resultado. Imos aló! Continue reading →
Canelóns de berenxena / Aubergine rolls
Aínda que xa estamos recollendo as últimas berenxenas da horta, este ano non nos podemos queixar, pois aínda che duraron ben. A min encántanme, e como proba, non se precisa máis que unha ollada rápida aos milleiros de receitas de berenxenas que hai no blogue. Desta vez, uns canelóns ben rápidos e sinxelos, que ademais campan que rabean e saben de medo! Non é preciso nin gratinalos nin levalos ao forno! Iso si, se lles queredes engadir queixo relado e poñelo a dourar, de seguro que o agradece 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Ñoques de berenxena / Aubergine gnocchi
Rondaba pola miña cabeza dende hai uns días a idea de facer ñoques caseiros. Da primeira vez, fíxenos recheos de queixo azul e nesta ocasión a idea era facer uns ñoques de pataca sen maior complicación. Mais o caso foi que cando me puxen coas mans na masa e abrín a neveira, vin que tiña unhas cantas berenxenas da horta, así que pensei: por que non de berenxena? E así xurdiu esta tola idea cun resultado verdadeiramente brutal e para relamber o prato! Continue reading →
Posted on 5 Outubro, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Berenxenas á parmesana / Aubergines parmigiana
A miña devoción polas berenxenas xa é algo ben sabido por todas aquelas persoas que len o blogue, polo que estaba claro que esta receita non había tardar en aparececer por aquí! As berenxenas á parmesana son unha receita ben sinxela, rápida e saudábel, sendo os seus ingredientes básicos as berenxenas e o prebe de tomate natural con alfábega. Para aquelas persoas intolerantes á lactosa ou que non lles presta o queixo; anacardos, améndoas ou noces de macadamia picadas ben finiñas tamén lle quedan moi ben. Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Decembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Hamburguesas de berenxena / Aubergine burgers
Despois do Nadal, convén coidar un pouco o menú, por iso de recuperar folgos para poder seguir tomando lambonadas 🙂 E estas hamburguesiñas de berenxena son moooi sinxelas e moooi saborosas! Se as facedes, xa vos digo que repetides seguro! Máis sinxelas non poden ser e os ingredientes xa vedes que poucos son, non levan ovo, son saudables…que? Xa vos convencín? Aínda non? Pois o mellor de todo es que están de medo!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 13 Xaneiro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Revolto de berenxena e Brie / Scrambled eggs with Brie and eggplant
Revolto de berenxena e Brie
Hai algún tempo, puxéronme de tapa nun bar un revolto de berenxena e brie e dende aquela quedei coa teima de probar a facelo. E aqui está! Receita sinxela e rápida, que seguro que vos gustará, pois a berenxena e mailo brie fan unha moi boa parella. Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl de de pt gl en de de gl en de de gl en de gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Encántame o queixo en tódalas súas variedades, e non hai máis que botarlle un ollo ao índice de receitas para ver que xa hai unhas cantas de torta de queixo. Desta vez, a estas mini cheesecakes non lle fixen base de galletas, para tomar como tomamos unha magdalena ou un pastel de Belem. Podemos acompañalas do que queiramos, eu aproveitei a marmelada de amorodos e kiwis, mais con nutella, chocolate, doce de leite ou froita estará igual de saborosa. Ou así, sen nada! 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Maio, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Mini tortas de ameixos / Mini plum tarts
Mini tortas de ameixos
Cando na leira hai unha árbore que ten tantos ameixos que ata as pólas lle chegan ao chan, toca poñerse coas mans na masa e facer algunha receita para aproveitar uns ameixos tan saborosos. Continue reading →
Posted on 11 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Isto de ter masa de pizza caseira sempre dispoñible é un perigo! Así que desta vez, probei a facer unhas mini pizzas. A idea gústame para unha cea entre amigos, na que queres facer pizzas de varios sabores, ou para aquelas persoas que tendes que levar comida ao traballo. Imos ver como se fan, veredes que sinxelo! Continue reading →
Posted on 24 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Hamburguesiñas de polo / Chicken mini burgers
Encántanme estas hamburguesas pequeniñas! Son moi cómodas de coller e de comer, e non te pringas nada. Procurei non usar moitos ingredientes e facela o máis sinxela posible, así que agardo que vos guste. Para que vos queden mellor, o ideal é preparalas o día anterior, e deixalas coa forma feita (sen fritir, claro!), así, conservaran mellor a forma e non se vos desfarán nada. Imos aló! Continue reading →
Posted on 15 Maio, 2014 by kukinhas | 4 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en pt it en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en pt it gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Shrove Tuesday - Pancake Tuesday - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Shrove Tuesday – Pancake Tuesday!
Shrove Tuesday is a special day during the Carnival season which comes immediately before Ash Wednesday, and it is also known as Pancake day because it is common for people to prepare and eat pancakes on this day. But why pancakes? As we all may know, Ash Wednesday is the first day of Lent, a period in which some ingredients of our daily life were to be reduced, or even banished from our diets. This is why it was (and is) quite frequent for people to eat more during the Carnival holidays, as Lent was a period of fasting. The word shrove comes from the verb shrive, meaning the absolution of people’s sins, something very important before starting Lent. So, Shrove Tuesday became the last day in which people could use ingredients such as fats or eggs. And pancakes were the perfect dish to have them all at once! Apart from being a quick and simple recipe everybody could do at home and surely enjoy! That is why I decided to put in a single post all the different pancakes recipes together for you to have them always on hand. Let’s go!
This pancake tastes like a crepe suzette because it’s juicy, with an intense vanilla flavour and suuuper soft texture. And you only need some minutes and an oven! Easy, right? Give it a try and you will never ever regret it!
This blueberry pancakes recipe has neither plain wheat flour nor sugar in it but it has lots of blueberries and an incredible flavour!!! What are you waiting for? You’re gonna love this recipe!
Healthy pancakes with only 3 ingredients!
These pancakes have only 3 ingredients and this is one of the healthiest recipes I’ve ever tried! Delicious and nutritious!
If you want to prepare super fluffy pancakes using pumpkins, this is the right recipe for you! We use as well some spices which give them an exotic flavour you’ll love!
This is a traditional and simple recipe which is perfect to celebrate this Shrove Tuesday. With just 4 ingredients and no sugar, this is one of my favourite recipes ever!
These Irish pancakes are different from all you’ve tried before, made with an ingredient you cannot probably think of, the result is absolutely spectacular!!!
The first time I heard about crumpets was from a friend living abroad, and I loved the fact that these crumpets are well-known since, at least, the 5th century! Anglo-Saxons left us this recipe and we love it for sure!
And we could not end up this list without including these pancakes we made while preparing a flavourful brunch. They are extremely fluffy and the flavour is out of this world!!!
As you can see, there are a lot pancakes recipes you can do to celebrate this Shrove Tuesday, so no excuses and… get on with it!!!
Posted on 13 Febreiro, 2018 by kukinhas in Uncategorized and tagged Carnival, entroido, mardi gras, pancakes, shore tuesday, tortiñas | Permalink
← Receitas de Entroido / Carnival Recipes
Parmentier de queixo San Simón con navallas / San Simon cheese Parmentier with razon shells →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en fr fr gl en es es gl pt de de gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Tomates recheos de couscous
Unha receita saborosísima, rápida, doada, vexetariana e saudable. E ademáis, que boa pinta teñen estes tomatiños recheos!!! Xa dan ganas de meterlle o dente ata na foto, non si? Se sodes dos que vos gusta coidarvos e non complicarvos moito na cociña, esta receita é perfecta. Desta vez, faremos o couscous con verduriñas e cun chisco de curry. Unha delicia! Imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Marzo, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Espagueti con tomatiños, mozzarella e lagostinos / Spaghetti with cherry tomatoes, mozzarella and shrimps
Espagueti con tomatiños, mozzarella e lagostinos
Unha receita de pasta moi rápida, sinxela e saudable. Con só 3 ingredientes básicos, teredes un prato de espagueti moi sabedeiro. Se vos gustou a receita de Espagueti á carbonara, apuntade esta porque tamén vos encantará! 🙂 Podedes cambiar os cherry por tomates grandes ou engadir alfábega fresca. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Setembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Isto de ter masa de pizza caseira sempre dispoñible é un perigo! Así que desta vez, probei a facer unhas mini pizzas. A idea gústame para unha cea entre amigos, na que queres facer pizzas de varios sabores, ou para aquelas persoas que tendes que levar comida ao traballo. Imos ver como se fan, veredes que sinxelo! Continue reading →
Posted on 24 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es fr gl pt en gl gl en de de gl en en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Pastéis de Nata (ou de Belem)
Ás veces teño tantas ideas de lambonadas na cabeza que non sei por onde empezar, e se vos digo que levo xa tempo querendo facer os pastéis de nata, seguro que o puxen dalgunha receita máis 🙂 Teño pendente na próxima viaxe a Portugal mercar as “forminhas” para que queden coma os orixinais; desta vez, fíxenos no molde das magdalenas, e aínda que non quedaron coa mesma forma, teñen un sabor incrible!!! De feito, pelei a boca de querer probalos nada máis sair do forno, hihihi. Sinxelos, saborosos e riquiños, que máis se pode pedir? Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Setembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Crema de chocolate branco / White chocolate custard
Crema de chocolate branco
Devezo polo chocolate! Gústame con leite, puro, sen azucre, con azucre, con améndoas, con avelás…en fin, todo! Máis teño que recoñecer que o meu predilecto sempre foi, é, e será o chocolate branco. Así que xentiña lambona coma min, preparádevos para facer esta saborosa crema de chocolate branco porque máis sinxela xa vos digo que non pode ser! Non leva ovo, nin glute, e se sodes veganos, podedes facela con leite de soia. Imos aló! Continue reading →
Posted on 1 Agosto, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Mini tortas de ameixos / Mini plum tarts
Mini tortas de ameixos
Cando na leira hai unha árbore que ten tantos ameixos que ata as pólas lle chegan ao chan, toca poñerse coas mans na masa e facer algunha receita para aproveitar uns ameixos tan saborosos. Continue reading →
Posted on 11 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Torta de aniversario / Birthday Cake
Mira que teño comido tortas coma esta nos aniversarios na miña familia! Mesmo semella que se non hai esta torta…non hai aniversario! E non, non estou sendo nada esaxerada. Dende que eramos pequenos, a nosa nai, farta de mercar tortas que non nos gustaban, decidiu facer esta para nós! E dende aquel día, esta é seeempre a torta dos aniversarios. E como acaba de ser o meu aniversario, aproveitei para sacarlle fotos á torta e poñervos aqui a receita! É moi moi moi sinxela, e está…mmmm…riquííísima!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Xaneiro, 2014 by kukinhas | 3 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: de pt pt id en gl gl br es gl gl en en es de de gl gl gl cs en pt lt en gl gl gl pl gl gl gl de gl gl de gl gl gl gl en de en en en en en en en en en en en pl en en en de en en de en en en en en gl pt es en en en en es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Isto de ter masa de pizza caseira sempre dispoñible é un perigo! Así que desta vez, probei a facer unhas mini pizzas. A idea gústame para unha cea entre amigos, na que queres facer pizzas de varios sabores, ou para aquelas persoas que tendes que levar comida ao traballo. Imos ver como se fan, veredes que sinxelo!
– masa de pizza caseira (receita aquí)
1. Dividimos a masa en 4 boliños. Como a masa pesaba 360 gramos, fixen 4 boliños duns 90 gramos cada un.
2. Irémola estendendo ata que quede unha masa circular finiña. Eu fíxeno coas mans, máis concretamente cos dedos, porque non teño tanto xeito co rolo de amasar.
Mini pizzas de brie e berenxena
3. Esparexemos o prebe de tomate e engadimos a mozzarella relada.
4. Cortamos o brie e a berenxena en tiras e os cherry á metade a colocámolos como máis nos guste. Esparexemos ourego.
Mini pizza de atún
5. Esparexemos o prebe de tomate e engadimos a mozzarella relada.
6. Engadimos o atún esmigallado, as olivas, omillo doce e os cherry. E esparexemos o ourego.
7. Metémolo no forno con calor só por baixo a 200°C/400°F ata que a masa estea douradiña. E listo!
Unha receita desas que a min me encanta, rápida, sinxela e saborosísima. Así que poñédevos mans á masa e a facer mini pizzas 😛
Having homemade pizza dough in the fridge is really dangerous! 😉 This time, I made these mini pizzas. I like them as a snack in a diner with friends, because you can prepare several pizzas with different flavours, and also for those of you who have to take some food to eat at work. So, let’s how to prepare them!
– homemade pizza dough (recipe here)
Step by step preparation:
1. Divide the dough into 4 little balls. Mine was 360 gr, so .i made 4 of 90 gr/each.
2. Knead it until thin giving it a circular shape. I did it with my fingers, because I’m not so good with the rolling pin.
Brie and eggplant mini pizzas
3. Spread the tomato sauce and add grated mozzarella.
4. Cut the brie and the eggplant into strips, the cherry tomatoes in half and put them over the mozzarella as you like it. Sprinkle oregano.
5. Spread the tomato sauce and add grated mozzarella.
6. Add the tuna, the olives, the sweetcorn and the cherry tomatoes. Sprinkle the oregano.
7. Bake it at 200°C/400°F until the dough is golden brown. And that’s it!
One of those recipes I love, easy, quick and super tasty! So, get ready, and prepare these delicious mini pizzas, you’ll love them for sure! 😛
Pizziñas exprés / Quick little pizzas
Pizza de catro queixos con borde recheo / Cheese stuffed crust pizza
Pizzas de cabaciño / Zucchini pizzas
Pizza de polo / Chicken pizza
Posted on 24 Xuño, 2014 by kukinhas in Primeiros pratos, Receitas quick and tagged aubergine, Brie, caseira, cherry, crust, dough, eggplant, homemade, mini, paso a paso, pizzas, receita, recipe, step by step, sweetcorn, tomatoes, tuna | Permalink
← Pudin de pan e galletas María / Marie biscuits and bread pudding
Torta de cenoria / Carrot cake →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en pt fi gl en es gl gl en pt pt gl en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Unha receita de Hummus moi sinxela. Sen complicarse demasiado cos ingredientes e que está moi boa! Non é a receita tradicional, posto que non empregaremos nin tahini nin limón, pero engadirémoslle curry para darlle un toque especial, que lle dará un gusto estupendo! 🙂 Imos aló! Continue reading →
Posted on 10 Abril, 2014 by kukinhas | 1 Comment
Salteado de garavanzos e espinacas / Sautéed chickpeas and spinach
Salteado de garavanzos e espinacas
Para aqueles aos que lles gusten os garavanzos pero lles dea preguiza poñerse a facer un guiso, aquí vai esta receita! A combinación pode sonarvos un tanto estrana, pero o resultado é excelente, así que non dubidedes en facelo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 28 Xaneiro, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Falafel ao curry caseiro / Home-made Curry Falafel
Despois dun primeiro intento un tanto fallido, comecei unha busca intensiva de receitas de falafel para poder discurrir unha que fose sinxela, saborosa e efectiva. E durante esa investigación, decateime do fallo inicial da miña receita, que era, nada máis e nada menos, que cocer os garavanzos. Como? Que non se cocen os garavanzos? Sí, iso mesmo pensei eu. Pero o certo é que na receita orixinal os garavanzos non se cocen, só se poñen a remollo. E funciona, si,si, e tanto que funciona! Imos aló!
Posted on 21 Novembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en en gl gl en es gl gl pt en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Este biscoito de noces tráeme moitos recordos. Cando era máis pequerrecha e ía á casa da miña avoa, de cando en cando atopábaa á voltas coas noces para facer un biscoito. E que biscoito máis saboroso! A receita é a receita tradicional que sempre se fixo na miña casa, mais engadindo un vasiño de noces de picadas. Desta vez, como tiña máis froitos secos que noces, fixen unha combinación, mais xa sabedes, probade con aqueles froitos secos que tedes pola casa ou que máis vos gusten. Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Barriñas de choco e cacahuete / Peanut and chocolate bars
Barriñas de chocolate e crema de cacahuete
O prometido é debeda, e como vos dixen a semana pasada, hoxe tocaba unha sobremesa coa crema de cacahuete caseira que xa fixemos. É unha receita desas que a min me gustan tanto, rápida, sinxela e moooi lambona! Con dicirvos que os ingredientes principais son a crema de cacahuete e o chocolate, xa vos digo todo, non? 😀 Estas barriñas están moi ricas, e aínda que para tomar con moderación, ao levar chocolate negro e a crema de cacahuete caseira, non é tan pouco saudábel 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Outubro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Galletas de tona / Cream biscuits
Galletas de tona (receita tradicional)
Encántanme as galletas de tona!!! Todas! Mais desta vez, quixen facer a receita da maneira máis tradicional posible. Para iso, merquei dous litros de leite cru O Alle, e fixen a tona na casa. O proceso é sinxelísimo, e paga tantísimo a pena polo seu incrible sabor, que volo recomendo un montón! O leite cru pódese mercar na Praza de Abastos de Santiago ou en tendas como La Fromaxerí (na rúa de San Pedro) ou en A Cesta da Saúde (en Ramón Cabanillas). Imos aló! Continue reading →
Posted on 4 Setembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl de fr ca gl en ca es gl en de ca gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Vasos de iogur e cereixas
Chegou a calor e chegou con ganas! E cando ven, devecemos por pratos e sobremesas fresquiñas. Estes vasiños son do máis sinxeliño que hai. Con só uns poucos ingredientes frescos e naturais, teremos unha sobremesa ou un almorzo de 10. Estes vasos, ademais, son moi saudábeis e, para facelos, non precisaremos nadiña de azucre. A única lambonada son esas dúas cereixas recheas que vedes na imaxe. Recheas? Sisi, están recheas! Non agardes máis e bótalle un ollo á receita, xa verás que divertida e saborosa! Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Xuño, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Magdalenas de cereixa / Cherry muffins
Con isto da repostaría moderna, ás veces mesmo esquecemos esas lambonadas de sempre que nos sentan de marabilla e que con ingredientes ben sinxelos, saben de medo. Adoro as magdalenas, son moi feitiñas e ademais pódense facer de milleiros de sabores, con froitas, con chocolate, de froitos secos…ás magdalenas todo lles presta! E a nós préstanos moito papalas, non si? A idea inicial era facelas con arandos, mais vendo que xa comezan a asomar as primeiras cereixas, pensei que sempre é moito mellor empregar produtos de tempada, e o certo é que o resultado non pode ser mellor. Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Maio, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Torta de cereixas / Cherry cake
Que vicio son as cereixas! Frescas, doces e case adictivas…ponse un a comer nelas e non dá parado. Esta torta é moi sinxela, o máis complicado é ter que sacarlle o óso ás cereixas, pero paga ben a pena por meterlle o dente a esta torta tan boa! Como o molde que usei era bastante grande, quedoume unha torta estreita, pero se tendes un máis pequeno, quedaravos máis altiña. Imos aló! Continue reading →
Posted on 12 Xuño, 2014 by kukinhas | 3 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en en en gl en en gl gl en es gl gl en gl gl gl en gl gl gl en pt pt gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
De seguro que este nome vos soa de algo. Xa hai un tempo que este prato típico de Hawaii se fixo ben famoso e comezou a aparecer por tódolos vídeos de receitas, blogues e, incluso, restaurantes. A receita tradicional leva atún e non leva arroz, mais nós fixemos a nosa propia versión para facelo un prato máis completo e máis sinxelo. Se xa de por si ten boa pinta, en canto o probedes, enamorarédesvos. É un prato fresco, lixeiro e cheo de sabor! Prepárase moi axiña e o paso máis complicado é cortar os ingredientes! Quen se apunta a preparar este súper prato? Imos aló! Continue reading →
Despois de tanto e tanto tempo, descubro que non teño a receita de arroz fritido no blogue. E como pode ser? Co que a min me gusta e o ben que cumple as miñas máximas de receita perfecta: rápido, sinxelo, saudábel e saborosísimo. O arroz fritido é unha receita ben socorrida, desas que sabe de medo e faise nun plis, e ademais, perfecta para cando temos que quedar a comer no traballo. Ademais, deixovos dous ingredientes que lle dan un toque moi especial e fan que aínda estea máis bo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 31 Maio, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Papas de arroz con Baileys / Baileys rice pudding
Papas de arroz con Baileys
Comezo a pensar que teño un problema co Baileys. E non é porque colla a botella e me dea ao alcol, mais teño que confesar que case cada vez que penso unha lambonada, fágome esta pregunta…e con Baileys que tal quedaría? 😀 E ás veces, a resposta é: quedaría xenial! (por dicilo suave e para tódolos públicos) E as papas de arroz quedan de luxo co Baileys. Non che son eu moi seareira das papas de arroz e isto é basicamente porque a canela non é santo da miña devoción, mais se mudamos a canela por Baileys… tachaaan!!! A receita de papas de arroz perfectas! Iso si, eu digo Baileys porque cadra que é o que teño pola casa, mais se hai unha cremiña de augardente tamén lle quedará de medo! 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 31 Marzo, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Seitán con verduriñas ao curry / Seitan and veggies with curry
Seitán con verduriñas ao curry
A última vez que fun a un restaurante vexetariano, e recomendada por unha amiga, probei o seitán por primeira vez, e a verdade é que me gustou moito o seu sabor. O único problema é que non é moi doado de atopar, máis ben paga a pena buscalo un pouquiño e preparalo con esta receita; que xa veredes como vos encanta 🙂 E ademáis, se non o atopades ou non vos gusta, sempre podedes probar a receita con carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Decembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad
Ensalada de lentellas e arroz
Agora que semella que se está achegando o bo tempo, é momento de preparar ensaladas. Desta vez, traiovos unha ensalada de lentellas con arroz apta para veganos e vexetarianos. Podedes preparala só con lentellas, máis ao engadirlle o arroz, faredes que sexa máis nutritiva. Ademáis, está boísima e é moi lixeira, rápida e sinxela de preparar. Verán, xa podes chegar, que estamos preparados!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Como preparar arroz para Sushi / How to prepare Sushi rice
Como preparar arroz para Sushi
Encántame o sushi!!! E algunha que outra vez aproveito para preparalo na casa. Non é moi complicado, pero iso si, leva o seu tempo. Por iso cando o preparo, fago unha chea del, hihihi. Aínda que tamén pode ser porque como unha chea del… 😉 Como seguramente me levará bastante explicar todo o proceso, aquí poñerei como se prepara o arroz e, noutra entrada, algúns dos distintos tipos de sushi que podemos facer. Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Abril, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en ca es gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Rosas de Sant Jordi / Sant Jordi Roses
Rosas de mazá de Sant Jordi
Estas rosiñas poden ser o agasallo perfecto para calquera ocasión, xa sexa Sant Jordi, o día da nai ou o día da lambona 😉 Son moi feitiñas, fanse nun plis, quedan de medo e están boísimas! E ademais, só precisamos ingredientes tan sinxelos como mazás e masa de follado. Conta a lenda que cando Sant Jordi matou o dragón que ía devorar á princesa, do seu sangue saiu unha roseira, polo que Sant Jordi colleu unha rosa e doulla á princesa. De seguro que a princesa quedaría aínda máis contenta se esa rosa fora coma estas 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Abril, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en gl en gl gl gl en pt fi gl en fr es gl en pt es gl en pt pt gl en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
O mellor do couscous é que se fai nun momento e case todo o que se lle bota acaelle ben. Os ingredientes desta receita non son os de sempre, mais a combinación de todos eles é incrible, xa veredes! Imos aló! Continue reading →
Seitán con verduriñas ao curry / Seitan and veggies with curry
Seitán con verduriñas ao curry
A última vez que fun a un restaurante vexetariano, e recomendada por unha amiga, probei o seitán por primeira vez, e a verdade é que me gustou moito o seu sabor. O único problema é que non é moi doado de atopar, máis ben paga a pena buscalo un pouquiño e preparalo con esta receita; que xa veredes como vos encanta 🙂 E ademáis, se non o atopades ou non vos gusta, sempre podedes probar a receita con carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Decembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Receita rápida: Hummus / Quick recipe: Hummus
Unha receita de Hummus moi sinxela. Sen complicarse demasiado cos ingredientes e que está moi boa! Non é a receita tradicional, posto que non empregaremos nin tahini nin limón, pero engadirémoslle curry para darlle un toque especial, que lle dará un gusto estupendo! 🙂 Imos aló! Continue reading →
Posted on 10 Abril, 2014 by kukinhas | 1 Comment
Brochetas de polo / Chicken brochettes
Unha receita saudable, sinxela, rápida e que campa moi ben! Non precisa de moitos ingredientes e o sabor é delicioso. Sendo esta a primeira vez que as preparo, repito seguro! Imos ver como se fan 😉 Continue reading →
Posted on 27 Marzo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Espagueti con gambas ao curry / Curry shrimp spaghetti
Espagueti con gambas ao curry
Unha receitiña moi sinxela e rápida, como a min me gustan! Aproveitando que tiña curry pola casa, pensei en usalo para darlle un toque diferente a uns espaguetis con gambas. E que bo está! Continue reading →
Posted on 5 Decembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Falafel ao curry caseiro / Home-made Curry Falafel
Despois dun primeiro intento un tanto fallido, comecei unha busca intensiva de receitas de falafel para poder discurrir unha que fose sinxela, saborosa e efectiva. E durante esa investigación, decateime do fallo inicial da miña receita, que era, nada máis e nada menos, que cocer os garavanzos. Como? Que non se cocen os garavanzos? Sí, iso mesmo pensei eu. Pero o certo é que na receita orixinal os garavanzos non se cocen, só se poñen a remollo. E funciona, si,si, e tanto que funciona! Imos aló!
Posted on 21 Novembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en ca es gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Madalenas de choco branco con arandos / Blueberries and white choc muffins
Madalenas de chocolate branco con arandos
Si, xa me deu polas madalenas! E é que non hai mellor cousa que erguerse pola mañá e meterse no corpo unhas madalenas caseiras. Como xa vos dixen na anterior receita, tiña moita gana de probar a facer madalenas de arandos, mais, coma sempre, acabei engadíndolle un dos meus ingredientes larpeiros favoritos, o chocolate branco. O paso a paso súper sinxelo e o sabor incrible! Fagamos os nosos almorzos moito máis divertidos con estas madalenas! Ademais, non sabedes o ben que se pasa picando os arandos que non abren no forno!!! 😀 Imos aló! Continue reading →
Posted on 10 Xuño, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Magdalenas de cereixa / Cherry muffins
Con isto da repostaría moderna, ás veces mesmo esquecemos esas lambonadas de sempre que nos sentan de marabilla e que con ingredientes ben sinxelos, saben de medo. Adoro as magdalenas, son moi feitiñas e ademais pódense facer de milleiros de sabores, con froitas, con chocolate, de froitos secos…ás magdalenas todo lles presta! E a nós préstanos moito papalas, non si? A idea inicial era facelas con arandos, mais vendo que xa comezan a asomar as primeiras cereixas, pensei que sempre é moito mellor empregar produtos de tempada, e o certo é que o resultado non pode ser mellor. Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Maio, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en gl gl gl en pt pt pt gl en pt de fr gl pt en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
A gastronomía asturiana é saborosísima: fabada, queixo cabrales, cachopos, casadielles…un pracer para os sentidos e para o padal. O certo é que ata o de agora non probara a facer os cachopos na casa, máis para ser a primeira vez, estou realmente satisfeita co resultado. A maneira de facelos é moi sinxela, e o xamón serrano quédalle de medo á tenreira. Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Febreiro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Bótalle un ollo ao noso twitter, só tes que premer na palabra twitter, e se non queres perder ningunha novidade, segue o blogue!
Have a look at our twitter and don’t lose any news! Just click on Twitter and follow it!
Posted on 10 Setembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Leite de paxaro / Bird’s milk
Paseando polo mundo, un descubre interesantes curiosidades gastronómicas. O leite de paxaro resulta ser unha desas que sorprende, e non só polo seu nome, senón polo seu sabor. Continue reading →
Posted on 2 Setembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl fi en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
froitos secos Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Tag Archives: froitos secos
Biscoito de noces / Nuts sponge cake
Este biscoito de noces tráeme moitos recordos. Cando era máis pequerrecha e ía á casa da miña avoa, de cando en cando atopábaa á voltas coas noces para facer un biscoito. E que biscoito máis saboroso! A receita é a receita tradicional que sempre se fixo na miña casa, mais engadindo un vasiño de noces de picadas. Desta vez, como tiña máis froitos secos que noces, fixen unha combinación, mais xa sabedes, probade con aqueles froitos secos que tedes pola casa ou que máis vos gusten. Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en en en ca es gl gl hbs_lat gl de gl gl gl fr gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en de sv en fr en en en en es en en gl es en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Con isto da repostaría moderna, ás veces mesmo esquecemos esas lambonadas de sempre que nos sentan de marabilla e que con ingredientes ben sinxelos, saben de medo. Adoro as magdalenas, son moi feitiñas e ademais pódense facer de milleiros de sabores, con froitas, con chocolate, de froitos secos…ás magdalenas todo lles presta! E a nós préstanos moito papalas, non si? A idea inicial era facelas con arandos, mais vendo que xa comezan a asomar as primeiras cereixas, pensei que sempre é moito mellor empregar produtos de tempada, e o certo é que o resultado non pode ser mellor. Imos aló!
– 180 gramos de azucre
– 65 ml de leite
– 185 ml de aceite de oliva suave
– 210 gramos de fariña (metade de fariña de repostaría, metade de fariña normal)
– 7 gramos de fermento químico
– un chisco de sal
– 125 gramos de cereixas
Preparación paso a paso:
1. Batemos os ovos, o azucre, o leite, o aceite e o chisco de sal.
2. Mesturamos a fariña co fermento químico, xirgámolos e engadímolos pouco a pouco á mestura anterior. O mellor é non bater, senón incorporalo pouco a pouco cunha lingua ou unha culler. Así, quedará máis cremosiña a masa.
3. Deixamos que repouse como mínimo unha hora na neveira.
4. Cando saquemos a masa da neveira, batémola de novo ou ben co batedor de man ou ben coa lingua.
5. Engadimos as cereixas cortadas en catro e sen oso, mesturamos de novo e enchemos os moldes de magdalena, procurando non enchelos demais.
6. Enfornamos a 210º (co forno xa prequente) durante uns 14-15 minutiños. E listo!
Xa iredes vendo como estas pequeniñas van medrando no forno. Dá xenio velas! En canto vaian collendo unha cor dourada por riba e xa se lles vexa o perucho asomando polo molde, iso é que xa están listas. De todas maneiras, en caso de dúbida, xa sabedes, o truquiño do escarvadentes! Eu xa teño moi claro que vou almorzar mañán pola mañán e é que no hai mellora maneira de comezar o día que cunha sobremesa caseira e saborosísima!!! Nin os luns se resisten! 😀
I sometimes get tired of modern sweet treats that take us ages to prepare and then the result is not so yummy as those traditional, simple and super quick as these incredibly delicious cherry muffins! I love muffins!!! (I love a lot of sweet treats, actually :D) They’re so cute and you can prepare them with so many different ingredients and get a lot of flavours! Either sweet or savoury 😉 All ingredients look good in muffins, and all muffins look good on us! The first thought was preparing them with blueberries, but I couldn’t find them at the supermarket, so as cherries are on season now, I made up my mind. And the result is fantastic! Let’s go!
– 180 gr sugar
– 65 ml milk
– 185 ml olive oil (not extra virgin)
– 210 gr flour (1/2 plain flour, 1/2 pastry flour)
– 7 gr baking powder
– a pinch of salt
– 125 gr cherries
Step by step preparation:
1. Beat eggs, sugar, milk, oil and salt.
2. Sift flour and baking powder and add them to the mixture mixing very carefully with a spoon or a hand whisk.
3. Let it settle in the fridge for, at least, an hour.
4. Beat it again energically again with a hand whisk or a spoon.
5. Add chopped cherries and mix again. Fill the muffin caps up to 2/3.
6. Bake at 210ºC/410ºF (oven preheated) for around 14-15 minutes. And that’s it!
These little cute muffins will grow in the oven beautifully. So good to see them grow! As soon as you see a bright golden colour on top, that means they’re ready, but if in doubt, you can always use the toothpick trick and insert it in the middle and see if it comes out clean. They are the perfect breakfast and all-times snack! 😀 But be careful, if you don’t watch them out, they’ll disappear 🙂
Torta de cereixas / Cherry cake
Magdalenas XXL / XXL muffins
Madalenas de choco branco con arandos / Blueberries and white choc muffins
Vasos de iogur e cereixas / Cherry and yoghurt parfait
Posted on 26 Maio, 2016 by kukinhas in Lambonadas, Receitas quick and tagged cereixas, cherry, madalenas, muffins, paso a paso, primavera, receita, recipe, spring, step by step, summer, verán | Permalink
← Nuggets de polo / Chicken nuggets
Arroz fritido / Fried rice →
2 thoughts on “Magdalenas de cereixa / Cherry muffins”
4 Xuño, 2016 at 00:08
Qué buena pinta!! Nunca he probado las magdalenas de cereza, ni las he visto en ningún sitio! Tendré que probar a hacerlas en casa 🙂
9 Xuño, 2016 at 19:02
Eu tiña as miñas dúbidas cando o pensei, pero a verdade é que o resultado foi sorprendentemente agradable 😀 Xa me contarás se fas a proba! Graciñas polo comentario, Eva! 🙂
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en en pt en pt gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en pt en en pt gl gl en en gl gl en pt gl pt en en gl gl en en gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Hoxe vouvos falar de Catrineta, unha tenda de conservas en Compostela. Está situada na rúa Altamira, moi pertiño da Praza de Abastos compostelana.
Ao pasar pola rúa Altamira, descóbrese esta pequena tenda cun encanto especial. Ao entrar, chama a atención a súa decoración e o seu colorido. Ao preguntar, explícannos con moita amabilidade que o mobiliario e o aspecto da tenda mantívose do mesmo xeito no que sempre estivo. Sendo este un local aberto en Compostela dende 1953, onde houbera un ultramarinos.
Decoran as súas estanterías uns peixiños moi feitiños e unhas latas de conserva con papeis de cores. O contraste entre o aspecto antigo do local e as latas de cores fai que Catrineta sexa unha desas tendas nas que queres entrar, e volver.
Pero imos ao caso, as conservas. Para probar, mercamos unha de zamburiñas con salsa de vieira, unha de xoubas en aceite de oliva, e dúas de xarda, unha con tomate e outra con aceite de oliva.
Como xa vos dixen, a presentación xa chama a atención. E para exemplo, unha imaxe.
Pero o mellor de todo é, sen dúbida, o que ven dentro.
As xoubas están deliciosas! Pequenas, boa textura, e un bo aceite para acompañar.
Eu, que nunca probara a xarda en conserva, gostei máis da xarda en tomate. Seguramente porque ten máis corpo, non sendo a xarda un peixe cun sabor moi intenso.
Pero, para min, o mellor de todo, foron as zamburiñas. Primeiramente, porque é unha das conservas que máis me gustan, segundo porque a salsa era lixeira e non lle quitaba ningún sabor ás zamburiñas, que son o importante, e terceiro porque nunca vira unhas zamburiñas coma estas ao abrir unha lata.
Explícome. Seguramente sabedes o que é o coral, non? Esa parte de cor alaranxado que teñen tanto as vieiras como as zamburiñas e que é moi aprezada, pois nas de conserva, non era algo que normalmente destacara pola súa presenza, senón máis ben todo o contrario.
Pois como veredes na foto, ao abrir a lata de zamburiñas Catrineta, o primeiro que me deu na vista foros os preciosos corais!
E ademáis estaban boísimas! Recomendables 100%! E non só as zamburiñas, senón todo aquelo que poidades atopar nesta tenda.
A calidade das conservas, a decoración da tenda e a amabilidade do persoal, fan que esta tenda se convirta nunha das miñas favoritas de Compostela. Desas que lles recomendas aos amigos e coñecidos cando che preguntan polo que poden ver. Así se tedes a oportunidade de ir, non o dubidedes nin por un instante.
Catrineta, Compostela’s tin food shop
Today, I want to tell you about Catrineta, a tin food shop in Compostela. It’s located in Rúa Altamira, very near Santiago de Compostela’s old market (praza de abastos).
When passing by Altamira street, you will discover this little and beautiful shop. As you go in, its delighful and colourful decoration will immediately catch your eye. We asked about the place, and we were told that the furniture and the organisation of the place has remained untouched since 1953, to keep the old style of this place, which used to be a grocery store.
The rest of the decoration is the result of owners’ vivid imagination, and we can see some fish decorating the shelves, as well as the coloured papers of the cans. The contrast between the old style of the place and the colours of the products turn Catrineta into one of those shops you want to go, and go back.
But let’s go into the matter, the cans. To taste some of them, we bought variegated scallops in scallop sauce, pilchards with olive oil, and mackerel, both with tomato and with olive oil.
As I told you, the way the cans look on the outside – the wrap paper – makes them different from others. And to illustrate this, nothing better than a picture.
But the best is definitely the inside.
The pilchards are delicious! Small, good texture and a very nice olive oil.
I, which never tried canned mackerel before, liked the tomato ones rather than the olive oil ones, but it’s probably because the mackerel is a fish with a soft flavour, and the tomato makes it a little bit more tasty.
But, for me, the best of all were the variegated scallops. First, because they’re my favourite, second, because the scallop sauce was really nice and simple and did not hide the flavour of the v. scallops, and third, because I had never seen v. scallops as these ones before.
Let me explain. This orange part of the scallop, which is highly regarded, is rarely to be found in canned v. scallops, usually, it is the other way around, you found all the v. scallops without it.
But as you will see in the picture, when opening the can, the orange part (we call it “coral”) will be the first thing you will see.
They are incredibly tasty! 100% recommended. And not only the v. scallops, but everything you can find in this shop.
The quality of the food inside Catrineta cans, the decoration of the shop and the workers’ kindness are reasons why this shop has become one of my favourites in Compostela. One of those shops you recommend to your friends and people who ask you what they can see. So, if you happen to have an opportunity of coming to this shop, don’t hesitate! Because you won’t be disappointed.
Posted on 19 Novembro, 2013 by kukinhas in Lugares doces/Sweety places and tagged canned food, canned food shop, cans, Catrineta, Compostela, conservas, conserveira, mackerel, pilchard, praza de abastos, que facer, que ver, Santiago de compostela, scallops, tendas orixinais, variegated, what to do, what to see, xarda, xoubas, zamburiñas | Permalink
← Plumas con prebe de queixo azul e noces / Penne pasta with blue cheese sauce and walnuts
Falafel ao curry caseiro / Home-made Curry Falafel →
6 thoughts on “Catrineta, conserveira de Compostela / Catrineta, Compostela’s tin food shop”
19 Novembro, 2013 at 17:20
mola a imaxe! pero tamén ten unha pinta de comeme… 🙂
19 Novembro, 2013 at 17:22
Siii! Están boísimas! Seguro que nos podes facer unha boa recomendación de con que viño se poderían degustar! 🙂
20 Novembro, 2013 at 15:00
Jeje, postos a recomendar eu barrería para casa! 🙂
20 Novembro, 2013 at 23:25
Non esperaría menos! 🙂
22 Novembro, 2013 at 19:24
Oh! buceando pela rede atopeime agora con isto. Igual estamos algo obsesionados, como familia primeiriza! Heehehe. En fin! muitas grazas polos comentarios e pola recomendación. É realmente emocionante ler isto e fainos camiñar un pouco mais seguras. Grazas de novo.
24 Novembro, 2013 at 00:48
Alégrome un montón de que vos gustara! E grazas a vós por ter una conserveira tan especial en Compostela!
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl ca ca es gl en ca ca gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
sant jordi Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Rosas de Sant Jordi / Sant Jordi Roses
Rosas de mazá de Sant Jordi
Estas rosiñas poden ser o agasallo perfecto para calquera ocasión, xa sexa Sant Jordi, o día da nai ou o día da lambona 😉 Son moi feitiñas, fanse nun plis, quedan de medo e están boísimas! E ademais, só precisamos ingredientes tan sinxelos como mazás e masa de follado. Conta a lenda que cando Sant Jordi matou o dragón que ía devorar á princesa, do seu sangue saiu unha roseira, polo que Sant Jordi colleu unha rosa e doulla á princesa. De seguro que a princesa quedaría aínda máis contenta se esa rosa fora coma estas 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Abril, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Pa de Sant Jordi
Pa de Sant Jordi
Como ben sabedes, xa quedan poucos días para o día do libro. E, por certo! Se estades pensando en agasallar a alguén cun libro moi larpeiro, divertido, orixinal e cheo de receitas, non dubidedes en botarlle un ollo ao libro de As Lambonadas de Kukinhas! Un libro con receitas paso a paso, con imaxes e receitas para tódalas ocasións! 😀 O caso é que, ademais do día do libro, comeza a ser cada vez máis famosa a Diada de Sant Jordi, ou o día en que os homes agasallan ás mulleres cun libro, e elas a eles cunha rosa…ou era ao revés? 😉 O caso é que, como acostuma a ser xa habitual, estas festas veñen acompañadas dalgunha lambonada ou prato especial. O pan de Sant Jordi é un invento relativamente recente, mais co bo que está non é de estrañar que se convertira tan axiña nunha tradición. Ademais, dentro duns días, tamén aprenderemos a facer unhas comestibles e moooi sabedeiras rosas de Sant Jordi! Polo momento, imos co pan! Continue reading →
Posted on 19 Abril, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en gl gl gl en fr fr gl en en pt gl en es es gl pt fr es gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Ás veces hai quen non merca atún porque non sabe como facer para que non quede seco. Pois aquí vos traio a solución! Se maceramos o atún nun chisco de soia e aceite, estará moi suculento e non quedará seco para nada. O ideal sería pedir ou cortar lombos de atún un chisco máis gordiños, para que non quede forte de máis. Sinxelo a tope, non si? Imos aló! Continue reading →
Galettes da Bretaña / Breton galettes
Que os galegos e os bretóns comparten moitos aspectos culturais xa é de todos coñecido, e no aspecto gastronómico non ía ser menos. As galettes da Bretaña son moi semellantes ás nosas filloas, mais o ingrediente principal ven sendo o trigo sarraceno, tamén chamado trigo mouro ou trigo negro. Aínda que se considera un cereal, non o é exactamente, pois non pertence á familia das gramíneas. Os grans teñen unha forma triangular, unha cor escura e o seu sabor é intenso. En Catalunya, empregan o trigo mouro para facer unha especie de papas chamadas farinetes. As galettes están moi boas e, como as nosas filloas, pódense degustar con case calquera recheo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Abril, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Crumble de froitos vermellos / Red berries crumble
Crumble de froitos vermellos
Que molona é esta sobremesa, xa veredes! Ademáis do doada que é, podedes empregar as froitas que máis vos gusten, e calquera vos irá ben, así que só tendes que experimentar. O crumble fíxose máis coñecido durante a Segunda Guerra Mundial en Inglaterra, por mor do racionamento, e como unha boa alternativa a tortas ou doces con máis ingredientes. Con esta receita, seguro que vos sobra algo de crumble, mais non o tiredes, está boísimo nos iogures ou a culleradas 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Abril, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Peitugas recheas á prancha / Grilled stuffed chicken breasts
Peitugas recheas á prancha
Como me gustan as receitas coma esta: sinxela, rápida e saudable. Moitas veces non facemos as peitugas recheas, porque teriamos que empanalas, e xa nos supón máis tempo e máis calorías 😉 Pois desta maneira, non tedes desculpa, con só tres ingredientes faremos unhas peitugas recheas saborosísimas. Imos aló! Continue reading →
Posted on 11 Novembro, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Espagueti con tomatiños, mozzarella e lagostinos / Spaghetti with cherry tomatoes, mozzarella and shrimps
Espagueti con tomatiños, mozzarella e lagostinos
Unha receita de pasta moi rápida, sinxela e saudable. Con só 3 ingredientes básicos, teredes un prato de espagueti moi sabedeiro. Se vos gustou a receita de Espagueti á carbonara, apuntade esta porque tamén vos encantará! 🙂 Podedes cambiar os cherry por tomates grandes ou engadir alfábega fresca. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Setembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Brochetas de polo / Chicken brochettes
Unha receita saudable, sinxela, rápida e que campa moi ben! Non precisa de moitos ingredientes e o sabor é delicioso. Sendo esta a primeira vez que as preparo, repito seguro! Imos ver como se fan 😉 Continue reading →
Posted on 27 Marzo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl gl en en pt gl en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Yakisoba con verduras e zamburiñas / Queen scallops & veggies yakisoba
Yakisoba con verduras e zamburiñas
Hai uns días fun a un supermercado asiático e arrasei, hihihi! Son un perigo! Encántame a comida xaponesa, o sushi, as gyozas, os mochis, os udon, os yakisoba, as okonomiyakis (pizzas xaponesas)…ata o de agora, todo o que probei gustoume! E como me gusta tanto comela, tamén me gusta cociñala, porque xa se sabe, que despois de cociñala, toca papar, non si? Os yakisoba son como uns espaguetis que se toman cun prebe especial e xeralmente acompañados de verduriñas e carne de porco ou lagostinos. Máis como tiña zamburiñas pola casa, decidín facer unha versión con verduras e zamburiñas. Imos aló! Continue reading →
Posted on 13 Febreiro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Catrineta, conserveira de Compostela / Catrineta, Compostela’s tin food shop
Catrineta, conserveira de Compostela
Hoxe vouvos falar de Catrineta, unha tenda de conservas en Compostela. Está situada na rúa Altamira, moi pertiño da Praza de Abastos compostelana.
Posted on 19 Novembro, 2013 by kukinhas | 6 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
poke bowl Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Tag Archives: poke bowl
De seguro que este nome vos soa de algo. Xa hai un tempo que este prato típico de Hawaii se fixo ben famoso e comezou a aparecer por tódolos vídeos de receitas, blogues e, incluso, restaurantes. A receita tradicional leva atún e non leva arroz, mais nós fixemos a nosa propia versión para facelo un prato máis completo e máis sinxelo. Se xa de por si ten boa pinta, en canto o probedes, enamorarédesvos. É un prato fresco, lixeiro e cheo de sabor! Prepárase moi axiña e o paso máis complicado é cortar os ingredientes! Quen se apunta a preparar este súper prato? Imos aló! Continue reading →
Posted on 6 Xuño, 2017 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en de de gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Revolto de berenxena e Brie
Hai algún tempo, puxéronme de tapa nun bar un revolto de berenxena e brie e dende aquela quedei coa teima de probar a facelo. E aqui está! Receita sinxela e rápida, que seguro que vos gustará, pois a berenxena e mailo brie fan unha moi boa parella. Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Isto de ter masa de pizza caseira sempre dispoñible é un perigo! Así que desta vez, probei a facer unhas mini pizzas. A idea gústame para unha cea entre amigos, na que queres facer pizzas de varios sabores, ou para aquelas persoas que tendes que levar comida ao traballo. Imos ver como se fan, veredes que sinxelo! Continue reading →
Posted on 24 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es de es es gl gl es gl gl gl pl pl gl uk gl gl gl gl gl gl gl gl en it en en it en en en en pl en en en en en en en en en en en es pt es gl en en es de gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
E xa están aquí de novo os cabaciños! E cando veñen, xa sabedes que veñen unha chea deles, e non se poden desaproveitar que son moi sabedeiros. E estas pizzas de cabaciño están de medo, son moi sinxelas e aínda máis rápidas de preparar ca unha pizza. Ademáis, se tendes nenos, será unha moi boa maneira de que coman verdura sen case decatarse 😉 Imos aló!
– prebe de tomate caseiro
– queixo relado ou mozzarella relada
– ou calquera ingrediente co que queirades facer as pizzas
Preparación paso a paso:
1. Cortar os cabaciños en rodelas. (Se tedes tempo, o mellor é deixalos un tempo con sal para que solten a auga.)
2. Engadimos o prebe de tomate caseiro.
3. Botamos o queixo relado por riba.
4. E o resto dos ingredientes para rematar as nosas pizzas de cabaciño.
5. Metémolas no forno con calor só por baixo a 200°C ata que o cabaciño estea brandiño cando o pinchemos cun garfo. E listo!
Xa vedes que é moi sinxelo e moooi rápido de facer. Saudable, saboroso e lixeiro. Así que agardo que as preparedes e me contedes que tal. Xa sabedes que podedes mandarme as vosas fotos ben bonitiñas a kukinhas@kukinhas.com ou por facebook ou twitter.
And there they are: zucchinis! And when they start growing, they never stop, and you find lots of zucchinis at your kitchen, waiting for you to think about tasty recipes to prepare with them. These zucchini pizzas are really tasty, easy, quick and perfect for those kids who are not crazy for veggies. So, let’s go!
– homemade tomato sauce
– grated cheese or mozzarella
– or any other ingredient you want to add to the pizza
Step by step preparation:
1. Cut the zucchinis. (If you have time, salt them and let them settle for a while. Thus, they will lose some water.)
2. Add the homemade tomato sauce.
3. Spread some cheese.
4. And at the rest of the ingredientes as if you were preparing a pizza.
5. Bake them at 200°C/400°F or until the zucchinis are soft (pinch them with a fork). And that’s it!
As you can see, it’s easy and veeery quick. Healthy and tasty. So, I hope that you are ready to prepare them and tell me about it. You know you can send me your beautiful pictures to kukinhas@kukinhas.com, or facebook and twitter.
Crema de cabaciño / Zucchini soup
Lasaña de polo, cabaciño e queixo de Arzúa / Chicken, zucchini and Arzúa cheese lasagna
Carpaccio de cabaciño / Zucchini carpaccio
Canelóns de cabaciña / Zucchini cannelloni
Posted on 8 Xullo, 2014 by kukinhas in Primeiros pratos, Receitas quick and tagged cabaciño, courgette, easy, paso a paso, pizza, quick, receita, recipe, step by step, zucchini | Permalink
← Crema catalá / Crema catalana
Mini tortas de ameixos / Mini plum tarts →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en id gl gl pt gl gl gl en fr gl gl en en gl gl en en gl gl en de de gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Unha das vantaxes de ter un blogue de cociña é que dás con receitas de orixes moi variadas e que fan que aprendas non só de gastronomía, senón tamén de historia, cultura, costumes e moitas cousas máis. Aínda non recordo moi ben como esta receita chegou a min, só sei que me sorprendeu ter dado cunha receita de orixe sefardí. Disque estas bourekas eran unha das receitas que os sefardís facían de maneira habitual cando residían na península ata que foron expulsados en 1492. Eu fixen unha versión máis rápida e sinxela, empregando masa para empanadiñas, mais tendo tempo e ganas, eu anímovos a facer a masa caseira ou empregar masa follada, que se asemella máis á caseira. O recheo non pode ser máis sinxelo, mais isto non quere dicir que non estea realmente bo e a combinación dos ingredientes non pode dar un mellor resultado. Imos aló! Continue reading →
Posted on 27 Setembro, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Canelóns de berenxena / Aubergine rolls
Aínda que xa estamos recollendo as últimas berenxenas da horta, este ano non nos podemos queixar, pois aínda che duraron ben. A min encántanme, e como proba, non se precisa máis que unha ollada rápida aos milleiros de receitas de berenxenas que hai no blogue. Desta vez, uns canelóns ben rápidos e sinxelos, que ademais campan que rabean e saben de medo! Non é preciso nin gratinalos nin levalos ao forno! Iso si, se lles queredes engadir queixo relado e poñelo a dourar, de seguro que o agradece 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Ñoques de berenxena / Aubergine gnocchi
Rondaba pola miña cabeza dende hai uns días a idea de facer ñoques caseiros. Da primeira vez, fíxenos recheos de queixo azul e nesta ocasión a idea era facer uns ñoques de pataca sen maior complicación. Mais o caso foi que cando me puxen coas mans na masa e abrín a neveira, vin que tiña unhas cantas berenxenas da horta, así que pensei: por que non de berenxena? E así xurdiu esta tola idea cun resultado verdadeiramente brutal e para relamber o prato! Continue reading →
Posted on 5 Outubro, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Berenxenas con mel / Eggplant fritters with honey
Dende que oin falar deste prato, andaba con ganas de facelo, porque a verdade é que a combinación de ingredientes sorprende. Sexades ou non fans da berenxena ou do mel, este prato seguro que vos gusta. Ademáis, podedes facelas sen mel como alternativa das patacas fritidas, xa veredes como aos pequechos lles encantan! E así tamén aproveitamos para que coman máis vexetais 🙂 Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Agosto, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Revolto de berenxena e Brie / Scrambled eggs with Brie and eggplant
Revolto de berenxena e Brie
Hai algún tempo, puxéronme de tapa nun bar un revolto de berenxena e brie e dende aquela quedei coa teima de probar a facelo. E aqui está! Receita sinxela e rápida, que seguro que vos gustará, pois a berenxena e mailo brie fan unha moi boa parella. Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Isto de ter masa de pizza caseira sempre dispoñible é un perigo! Así que desta vez, probei a facer unhas mini pizzas. A idea gústame para unha cea entre amigos, na que queres facer pizzas de varios sabores, ou para aquelas persoas que tendes que levar comida ao traballo. Imos ver como se fan, veredes que sinxelo! Continue reading →
Posted on 24 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More