langs: ca pt pt id en gl gl br es gl gl en en eo ca ca gl pt gl gl gl es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en ca en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ca ca ca ca en en en eo gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Mochi de té verde matcha
Si, xa o sei, outra receita oriental, non teño remedio. Os mochis son unha das miñas sobremesas xaponesas preferidas xunto cos Dorayakis. 😛 Os mochis fanse con arroz glutinoso (que non quere dicir que teña glute, senón que é máis doce), auga e azucre. A maneira máis tradicional de facelos é na vaporeira de bambú, mais quixen facelos no microondas para que fora máis doado para todos. O recheo depende de vós, do que máis vos guste: pasta de xudías rechea de amorodo, xeado, chocolate…ou té verde matcha! Que rico está!!! Non vos explico máis e imos ao choio! O mochi de te verde está boísimo!!!
Ingredientes* para uns 10 mochis:
– 250 gramos de fariña de arroz glutinoso
– 300 ml de auga fría
– 100 gramos de azucre
– fariña de millo (maizena)
*Receita do mestre pasteleiro Ochiai (ten unha pastelaría en Barcelona cunhas lambonadas xaponesas de perder o siso! Déixovos a dirección, por se vos queredes pasar 😉 Carrer del Comte d’Urgell, 110)
Ingredientes para o recheo:
– 200 ml de crema para montar
– 50 gramos de azucre
– 80 gramos de té verde matcha (doce)
Preparación paso a paso:
1. Batemos tódolos ingredientes para o recheo ata que a crema estea ben firme. Conxelamos a mestura. Eu fíxeno en mini moldes, mais non é preciso. O xeado queda moi cremoso e sae ben a culleradas.
2. Mesturamos tódolos ingredientes para o mochi nun bol, tapámolo cun prástico transparente e quentámolo nun microondas durante un minuto e medio. Sacámolo, remexemos ben e poñémolo outro minuto e medio. Veremos que se vai poñendo como unha masa pegañenta. Se vemos que aínda queda algo líquido, poñemos o bol medio minutiño máis. Para saber se a textura é a correcta, terá que ser semellante ao lóbulo da orella 😉
3. Deixamos que a masa arrefríe.
4. Poñemos a masa sobre unha superficie enfariñada con fariña de millo, estiramos co rolo de amasar e sacamos boliñas duns 50-60 gramos.
5. Coas mans enfariñadas, aplanamos cada bola, poñemos unha cullerada de recheo (ben conxelado para que se poida pechar o mochi) e pechamos o mochi xuntando as beiras e beliscando a masa para que peche ben.
5. Dámoslle a volta e dámoslle a forma redonda. E listo!
Os días de calor o mellor é deixalos no conxelador envoltos en prástico transparente. Despois, só teremos que sacar os mochis uns minutiños antes e xa estarán listos para pegarlles unha boa trabada! Se preferides que o recheo non estea conxelado, pódense deixar na neveira, tamén envoltos en prástico, pois é unha masa que tende a secarse. A receita faise moi axiña, o máis complicado pode ser atopar o arroz glutinoso ou o té verde, mais en tendas de productos orientales ou tendas online atópanse con moita facilidade.
Como vos dixen, os recheos poden variar moito, mais con calquera xeado estarán saborosísimos! Ide con tino á hora de comelos porque a masa é bastante pegañenta 😉
I love mochis! They’re one of my favourite desserts together with Dorayakis. They’re made with glutinous rice flour (it does not mean it has gluten, it’s a sweet type of rice), water and sugar. The traditional way is steaming the dough with a bamboo steamer, I was going to do it like this, but then I made up my mind and did them in the microwave so everybody can do them as well. The filling may vary, but as summer is here, I’ve decided to make a matcha ice-cream version. The fact that I love matcha tea flavour has a lot to do as well 😉 Let’s go!
Ingredients* for 10 mochis:
– 250 gr glutinous rice flour
– 300 ml cold water
– 100 gr sugar
*This recipe is one from Ochiai, a Japanese pastry chef who has a shop in Barcelona and the sweet treats he sells there are amazing! This is its address: Carrer del Comte d’Urgell, 110
Ingredients for the filling:
– 200 ml whipping cream
– 50 gr sugar
– 80 gr matcha tea (sweet)
Step by step preparation:
1. Whip all filling ingredients until really firm. Freeze the mixture. I did it in these little moulds, but you don’t need to, the ice cream will be veeery soft and it will be very easy to scoop.
2. Mix all mochi ingredients in a bowl, cover with some plastic wrap and heat it up in the microwave for 1 minute and a half. Then, stir for a while and heat for another minute and a half. The dough will be very sticky. If it’s a bit too liquid, heat it up for 30 seconds more. To know if the texture is the right one, it must be similar to the earlobe 😉
3. Allow the dough to cool.
4. Place dough over a floured surface (with cornstarch), roll with the pin and form balls of around 50-60 grams each.
5. Spread some cornstarch on your hands, smash each ball, put a spoon of matcha ice-cream over it, close the mochi by bringing all sides together and pinching the dough until completely closed.
5. Give the mochi a ball form and that’s it!
On sunny and hot days, the best way to keep mochis is in the freezer, wrapped in plastic wrap. Then, just take it out some minutes before eating them and they’ll be cold and ready! And if you like them smmooth, leave them in the fridge, wrapped as well, ‘cause this is a dough which becomes dry very easily. This recipe os very easy, quick and delicious and you can fill them with whatever ice-cream you love!
When eating mochis, go step by step as the dough is quite sticky! 😉
Biscoito de té verde matcha / Matcha sponge cake
Trufas de té verde / Matcha truffles
Turrón de té verde matcha / Matcha nougat
Torrradas de té matcha / Matcha French toast
Posted on 26 Xuño, 2015 by kukinhas in Cociña oriental, Lambonadas and tagged gluten free, green tea, matcha, mochi, no-bake, paso a paso, receita, recipe, sen forno, sen glute, step by step, summer, té verde, verán | Permalink
← Bombas de pataca / Potato bombs (croquettes)
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


document_lang: gl

langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en en en pt pt gl gl gl gl gl de gl pt gl gl gl gl gl gl gl gl gl it gl en pt en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en en pt gl en es en en en en gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Recoñezo que aínda lle dei unhas cantas voltas a isto do nome da receita de hamburguesa. E xa, xa sei que non quedou moi orixinal, mais como non sabía xa que poñerlle, púxenlle o nome do blogue e listo! Gústame moito preparar receitas de hamburguesas diferentes. Non son moi do pan de hamburguesa, todo queda dito, e se vos pasa coma min, mercade unhas boas boliñas de pan do país que sempre lle dan un toque rústico, un incrible sabor e aguanta moito máis, moi importante para que a nosa hamburguesa non acabe desfeita por todo o prato. Non é que as hamburguesas sexan un prato moi saudábel, mais tampouco é que sexan o peor de peor, sobre todo se as facemos na casa. Desta vez, botei unha ollada pola neveira e aquí está o resultado. Penso repetir, así que non foi mal de todo o experimento! Imos aló!
– aros de cebola (1 cebola)
– 6 tiras de touciño
– hamburguesa caseira 100% tenreira (receita con queixo aquí)
– 2 boliñas de pan ou pan de hamburguesa
Preparación paso a paso:
1. Primeiro comezamos cos aros de cebola. A receita está aquí.
2. Despois, nunha picadora, botamos o aguacate cortado e picamos ata que teñamos unha crema de aguacate moooi cremosa. Salgamos.
3. Poñemos as tiras de touciño (sen nada de aceite) na tixola a lume lento para que non se torre demais e sacámolas cando xa estean no seu punto.
4. Fritimos as hamburguesas de tenreira na mesma tixola ata que queden ben torradas e cando xa estean feitas, engadimos o queixo para que quede ben desfeito.
5. Abrimos as bolas de pan e torrámolas. Kukiconsello: se torramos o pan na mesma tixola onde fixemos o touciño e as hamburguesas o seu sabor será delicioso.
6. Agora só queda montar a hamburguesa. Comezamos untando a crema de aguacate sobre o pan, poñemos a leituga, a carne co queixo, o touciño, os aros de cebola e a outra rebanda de pan co prebe picante.
Se nunca probastes a poñer aros de cebola na hamburguesa, por favor, probádeo xa!!! Dálle un sabor, unha textura…mmm…incrible! E o mesmo pasa coa crema de aguacate. Un toque fresco na hamburguesa sempre queda ben e así compensamos o sabor máis picante do prebe. E o mellor de todo, o pan! Non hai nada como tomar unha hamburguesa cun bo pan de bola. 100% recomendado!!! Esta era a primeira vez que probaba a mesturar estes ingredientes e facer esta hamburguesa kukinhas, mais non ha ser a última! Se vos gustan as hamburguesas e xa non sabedes como preparalas, probade esta saborosa receita q habedes conquistar aos padais máis esixentes.
I must admit this name was not my first option, but I didn’t know how to call a burger recipe which I wanted to prepare using ingredients I like and mixing them all, so I thought that the best option was to give it the blog name and make this my own burger! I’m not a big fan of burger buns (except homemade ones) and so this time I decided to use rustic buns. They are more flavourful and you can put all the ingredients you want and it won’t end up all on your plate, table, clothes… 🙂 I know this is not the healthiest dish in the world, but making homemade burger does make a difference! And if you prepare this one, you will know how right I am. Let’s go!
– onion rings (1 cebola)
– 6 bacon strips
– brava sauce (salsa brava)
– beef burger (with cheese recipe here)
– 2 rustic buns
Step by step preparation:
1. First, we prepare the onion rings. You can the recipe here.
2. Then, in a food processor, process avocado until very creamy and smooth. Add salt.
3. Place bacon strips in a frying pan (with no oil) at a low-medium heat until they’re beautifully toasted.
4. Fry burgers in the same pan until toasted and add cheese on top to melt.
5. Open and toast buns. Kukitip: toast bread in the same pan you did bacon and burger and its flavour will be delicious!
6. And now we just have to get our burger ready. Spread avocado cream on top of the bun, add lettuce, meat with cheese, bacon, onion rings and the other bun with brava sauce.
If you’ve never tried onion rings in your burger before, do it! Wait no more!!! It tastes so good! And I have to tell you the same with the avocado cream. A fresh touch in a burger is always necessary and it is a good contrast to the spicy brava sauce. And last, but not least, the bread! If you don’t have time to prepare homemade burger buns, try your favourite burger recipe with some rustic buns and you’ll see that the flavour changes a lot! If you are a burger fan, you should include the Kukinhas burger on the list of your favourite burger recipes! I already did and I’m super happy with the result! Enjoy!!!
Hamburguesas recheas de queixo / Cheese stuffed burgers
Hamburguesas de berenxena / Aubergine burgers
Hamburguesa Italia / Italy burger
Pan de hamburguesa caseiro / Homemade burger bun
Posted on 14 Marzo, 2017 by kukinhas in Cociña tradicional, Receitas quick and tagged burger, carne, hamburguesa, homemade, meat, receita, recipe | Permalink
Rolos de pizza / Pizza wheels →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en pt pt gl en pt pt gl en en gl gl en pt pt gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Estes días de chuvia son moi malos para min porque non teño máis que antollo de comer filloas…si, é pensar en frío e chuvia e querer facer filloas. E é que non se pode negar que quenta ben o corpo tanto facelas como comelas, especialmente se se ten a sorte de poder facelas na cociña de leña, todo hai que dicilo. A min gústanme de tódalas maneiras, especialmente con rixóns. E, sobre todo, recén feitas. Conmigo o murico de filloas non dura nada, porque vou facendo e papando. E cando acabo de facelas sempre fago algunha rechea. Como son moi toliña polo sushi, decidín preparar estas así, con esta forma, mais iso xa vos digo que tanto ten. O mellor é enchelas do que máis vos guste e papalas como máis vos apeteza. O queixiño quédalle moi ben porque se derrete e iso é puro vicio!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Sushi de quinoa / Quinoa sushi
Preparar sushi caseiro é xenial! Podes botarlle os ingredientes que queiras e formar tantas combinacións como imaxinación teñas. O problema é que precisamos de moito tempo para facelo, sobre todo para preparar o arroz, lavalo, cocelo e agardar a que arrefríe. Esta versión con quinoa fai que a preparación sexa máis sinxela, o reultado máis lixeiro, cun sabor especial e diferente, mais, coma sempre, moooi saboroso! O certo é que eu, que son unha apaixoada do sushi de sempre, gárdolle un oco de boa gana a este sushi de quinoa, tanto polo súa incrible pinta como pola orixinalidade, preparación e, como non, o seu incrible sabor. Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Agosto, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Makis de polbo á feira / Octopus and boiled potatoes makis
Makis de polbo á feira
Ás veces o que peor levamos cando queremos facer sushi na casa é ter que lavar o arroz, cocelo e despois agardar a que este arrefríe. O bo destes makis, ademais de estar feitos cun dos pratos máis representativos (e saborosos) da nosa gastronomía, é que ao levar pataca cocida, e non arroz, aínda son máis sinxelos de facer. Están moi bos porque todo o que levan é moi sabedeiro, son moi orixinais e ademáis rápidos de facer. Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Xuño, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Como preparar arroz para Sushi / How to prepare Sushi rice
Como preparar arroz para Sushi
Encántame o sushi!!! E algunha que outra vez aproveito para preparalo na casa. Non é moi complicado, pero iso si, leva o seu tempo. Por iso cando o preparo, fago unha chea del, hihihi. Aínda que tamén pode ser porque como unha chea del… 😉 Como seguramente me levará bastante explicar todo o proceso, aquí poñerei como se prepara o arroz e, noutra entrada, algúns dos distintos tipos de sushi que podemos facer. Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Abril, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en fr gl es es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en fr gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Cedo un pequeno anaco deste blogue para falar sobre a carreira de A Ferreirúa.
Lonxe queda o 10 de maio de 2015, día no que un pequeno grupo de corredores se xuntou para devolver, de forma humilde, todo o agarimo que o pobo de Ferreirúa repartiu durante 25 anos a centos e centos de corredores.
Para levalo a cabo, xuntámonos todos alí, á mesma hora, día e sitio de sempre: segundo domingo de maio ás 11 ao carón do Polideportivo. Eu chegaba tarde, normalmente acostumaba a pernoctar en Monforte toda a fin de semana que participaba na media maratón, mais desta vez, non puiden, e fixen o camiño dende Santiago. E os meus cálculos non foron moi precisos.
Instantes antes de chegar, unha sombra de dúbida comezou a asomar pola miña cabeza, virá alguén? Fun quen de transmitir á xente a importancia de non perder este tipo de eventos?, etc. Todas estas dúbidas desapareceron ao tempo que crucei a pequena ponte onde normalmente está a saída. Alí estaban unhas 15 persoas, ataviadas con todo o que se precisa para participar nunha carreira. Púxoseme a pel de galiña, para que negalo.
Marchamos cara o local social mentres agardabamos a que chegaran os demáis corredores. Alí, decidimos que recorreriamos a volta grande e maila pequena do circuito, e José Luis Parada propúxonos realizar a clasificación da carreira seguindo o estilo da carreira do Cravo:
É dicir, unha clasificación que se marca segundo a orde na que os dorsais son cravados nun tronco cun cravo, nada máis sinxelo e tradicional. Fóra tempos, ritmos, etc… Así, comezamos a correr e pouco a pouco fomos chegando tras rematar ámbalas dúas voltas:
Quedando así a clasificación final:
Nese momento chegaron máis veciños deste marabilloso lugar, compartindo con todos nós os momentos de recuperación tras o esforzo:
Para rematar a xornada, xuntámonos no local social, onde degustamos unha selección de tortas a cargo de Kukinhas e unhas racións de polbo ás que nos convidaron os veciños de Ferreirúa.
Para resumir, esta xornada foi perfecta, bo tempo, mellor compañía, unha carreira co único fin de desfrutar, sen presións, boas conversas…
Para rematar, gustaríame agradecer a todos e cada un dos corredores que un domingo pola mañá, nun mes cheo de carreiras, e tendo que coller o coche para vir, fixeron o esforzo e compartiron unha marabillosa xornada con todos nós. MOITAS GRAZAS. E en especial a Pedro, que axudou a recordar a importancia de gozar co deporte.
Tamén agradecer á asociación PRODEME de Monforte de Lemos, por darnos apoio loxístico e habituallamento.
Posted on 3 Agosto, 2015 by kukinhas in Info and tagged 2015, carreira, Ferreirúa | Permalink
Migas de sémola / Semolina migas →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en en es en gl gl gl lt es lt pl en ro gl gl gl gl gl gl en en en fr en en en en it en en en en en en en en fr fr en gl en en en es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Experimentando co couscous por primeira vez, decidín facer este prato con verduras de tempada. Un prato saudable, fácil, rápido e, coma sempre, digno de se relamer os dedos!
Ingredientes do couscous con verduras para 2 persoas:
– 125 gramos de couscous (de tamaño medio)
– 125 ml de auga
– sal (ao gusto)
– Aceite de oliva
Tódolos ingredientes se poden atopar no supermercado.
E como se prepara?
1. Cortamos as verduras todas en dadiños e fritímolas ata que estean no seu punto.
2. Por outra banda, poñemos a ferver 125 ml de auga con sal e un chisco de aceite, e en canto rompa a ferver, sacamos a pota do lume e botamos o couscous. Remexemos un pouquiño e deixámolo repousar durante 3 minutos. Cando xa pasaron os 3 minutos, o couscous absorbeu toda a auga. Engadímoslle un chisco máis de aceite e volvémolo poñer ao lume, sen parar de remexer, a lume lento, durante 2 ou 3 minutiños máis.
3. Cando xa teñamos tódolos ingredientes preparados, só queda xuntalos ben e a comer! Bo proveito!
Experimenting with couscous for the first time, I decided to prepare it with seasonal vegetables. A quick, easy, healthy and incredibly tasty dish!
– 125 g couscous
– 125 ml water
All the ingredientes can be easily found in the supermarket.
Time to prepare it!
1. Chop all the vegetables and fry them until ready.
2. Heat the water, with salt and some oil, and as soon as it boils, take the saucepan out, and stir the couscous. Mix it for a while and then wait for 3 minutes. Add some more oil and heat it again for 2 or 3 minutes more, mixing with a spoon all the time.
3. When all ingredientes be ready, mix them and that’s it! Enjoy it!
Salteado de verduras / Sautéed vegetables
Tomates recheos de couscous / Couscous stuffed tomatoes
Couscous ao curry / Curried couscous
Empanadiñas de verduras / Veggies pasties
Posted on 10 Agosto, 2013 by kukinhas in Cociña tradicional, Primeiros pratos, Receitas quick and tagged aubergine, cociña, courgette, couscous, easy, eggplant, english, galego, Galicia, inglés, paso a paso, quick, receita, recipe, seasonal, step by step, tempada, vegetables, vegetarian, verduras, vexetariano, zucchini | Permalink
← Galletas de manteiga / Butter cookies
Lasaña fría de pan / Cold bread lasagne →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: gl pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl gl gl gl gl sk hbs_lat gl es gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en gl en en en en en en gl gl gl en en en es gl en en gl gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Estas tortiñas téñeno todo, son saudábeis, sen glute, sen azucres e con moooito sabor a chocolate! E se con isto non abondara, só precisamos 3 ingredientes! E 3 ingredientes ben sinxelos que acostumamos a ter pola cociña. Fanse nun plis, tanto o masa como a tortiñas e, ademais, podemos engadir froitos secos, froitos vermellos e, coma sempre, convén remollalas cun bo chorriño de mel ou de sirope de ágave. E se as queredes facer maís larpeiras, uns anaquiños de chocolate quedaranlle de medo. Imos aló!
– 1 prátano ben maduriño
– 1 culleradiña e media de cacao
– mel, sirode de ágave, arandos, chocolate… (opcional)
Preparación paso a paso:
1. Facemos un puré co prátano.
2. Engadimos os ovos batidos e o cacao.
3. Mesturamos todo ben ata ter unha masa máis ou menos uniforme. Sempre se notarán os anaquiños de prátano.
4. Nunha tixola cun chisquiño de aceite de oliva, botamos culleradas de masa. Non as faremos moi grandes (2 culleradas por tortiña) porque ao non ter fariña, non teñen tanta consistencia e, polo tanto, se as facemos moi grandes, costaranos máis viralas.
5. Cando xa se poidan virar e vexamos esas burbulliñas que nos indican que xa están a punto, dámoslles a volta e deixamos que se fagan polo outro lado. E listo!
Imos poñendo as tortiñas unhas sobre outras para facer unha boa torre de tortiñas e regamos con moooito mel ou sirope 🙂 E para completar estas tortiñas tan saudábeis, nada mellor que unhas noces e uns arandos. Como vedes, é unha receita moi doada e non hai que agardar a que a masa repouse. Coma sempre, agardo polas vosas fotos. Ben sei que esta receita a faredes máis de unha vez 😉 Bo proveito!!!
These pancakes are one of the best pancakes recipe ever! They’re healthy, gluten and sugar free and with a super chocolate-y flavour!!! 😛 And the best of all, we just need 3 ingredients!!! We can of course add some more, such as nuts or berries, but with this basic recipe, you’ll be eating pancakes almost every day! 😀 To give them a sweet touch, add some honey or agave or maple syrup. Delicious! And what about chocolate chips? Yummy!!! Let’s go!
– 1 ripe banana
– 1 1/2 tsp cocoa powder
– honey, agave/maple syrip, bluberries, chocolate… (optional)
Step by step preparation:
1. Smash the banana.
2. Add beaten eggs and cocoa powder.
3. Mix well until integrated, though you may find some banana chunks.
4. In a frying pan with some olive oil, add tablespoons of the pancake mixture. Don’t make them too big (about 2 tablespoons each) because as they have no flour, its consistency is softer and so if you make them too big, it will be more difficult to flip.
5. When ready to flip (you will see some bubbles on top), flip them over and allow to cook on the other side. And that’s it!
Start your pancake tower and then top it with honey, syrup, blueberries, walnuts…You can add whatever you want but remember to keep it healthy! 😉 As you can see, this is a very simple recipe, and it’s so quick and delicious you’ll be preparing them once again! Waiting for your pics to come! 😉 Enjoy!!!
Tortiñas con arandos / Blueberry pancakes
Tortiñas irlandesas tradicionais / Irish traditional pancakes
Tortiñas de cabaza / Pumpkin pancakes
Almorzo saudábel / Healthy breakfast
Posted on 21 Setembro, 2016 by kukinhas in Cociña tradicional, Lambonadas, Receitas quick and tagged almorzo, breakfast, dieta paleo, gluten free, healthy, paleo diet, pancakes, receita, recipe, saudábel, sen azucre, sen glute, sugar free, tortiñas | Permalink
← Ensalada rusa / Olivier salad
Torta de cabaciña / Zucchini pie →
2 thoughts on “Tortiñas saudábeis / Healthy pancakes”
Ás voltas coa moda says:
21 Setembro, 2016 at 08:29
Encántame a receita! Hei de probala! 😉
21 Setembro, 2016 at 19:06
Grazas!!! 😀 Xa me contarás se che gustou!
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Biscoito de laranxa / Orange sponge cake
Chegas de traballar, deixas as cousas onde podes, pos as zapatillas e cando estás chegando á cociña, asoma un arrecendo a laranxa que esperta tódolos sentidos lambóns (que son algo así como o sentido arácnido). Que pracer! E o mellor de todo é que desta vaime tocar só papalo e non ter que facelo 🙂 E en canto o probei pensei en vós. Este biscoito vai para o blogue! E aquí está. As cantidades e as medidas son da vella escola, nin gramos nin nada, vasos e culleradas. E que bos están os biscoitos así!!! Continue reading →
Posted on 7 Outubro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en es en es es gl gl gl en pt gl gl gl gl gl gl en fi en en en en es en en en en en en en ca en ca gl en en es en en en en gl es en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Despois de dúas receitas tradicionais do Día de Tódolos Santos, hoxe toca unha receita máis moderna, divertida e pola que devecerá a cativada. De seguro que se apuntan tanto a facelas como a comelas. E o certo é que non me estraña nadiña. Cantos anos sen comer salchichas! Xa nin recordaba como sabían. Non sei a vós, pero na miña casa eran un produto bastante vetado 😀 Xa sei que non son nada saudábeis, mais unha vez ao ano, polo Samaín, ben podemos facer un pequeno sacrificio, va que si? E o riquiñas que quedan? Non me digades que non quedan de medo 🙂 E ademais, fanse nun plis! Imos aló!
– mostaza, maionesa ou ketchup
Preparación paso a paso:
1. Cortamos a masa de follado en tiriñas.
2. E imos envolvendo as salchichas procurando darlles forma de momia e deixando un oco máis ou menos na parte superior para despois facerlles os olliños.
3. Enfornamos a 190ºC ata que vexamos que o follado colle unha lixeira cor dourada.
4. Sacámolas do forno e pintámoslles os ollos coa axuda dun escarvadentes mollado en mostaza (ou no prebe que teñades a man). E listo!
Xa vedes que máis sinxela non pode ser! Catro pasos e tres ingredientes! Animádevos a preparala e xa veredes que ademais o sabor acompaña. Se xa vos poñedes en modo lambón, podedes mollar as momias en ketchup sanguinario 😉 Mais xa vos digo que non lle compre ningún adorno máis, así como saen do forno, están de vicio! Agardo polas vosos terroríficas fotos!!! E bo proveito 😉
After two traditional recipes, it was about time of writing a more modern and funny one. Besides, if you have kids around, they’ll absolutely love the recipe and the result and you will have a lot of hands to work in the kitchen. You won’t need much time and if a few steps the result is so cute and yummy!!! I know it’s not a healthy recipe, but once in a while and as we celebrate Halloween, we can do an exception, can’t we? And they look so good! If you’re preparing a Halloween party, these mummies should definitely be there! So, no more talking and let’s go!
Ingredients for 5 mummies:
– 1/2 sheet puff pastry
– 5 hot dogs
– moustard, mayo or ketchup
Step by sstep preparation:
1. Cut puff pastry into thin strips.
2. And wrap the hot dogs giving them a mummy shape. Leave some space at the top so you can later put the mummy eyes.
3. Bake at 190ºC/375ºF until the mummies get a beautiful golden colour.
4. Take them out of the oven and using a toothpick and some mustard (or any other sauce) draw the mummies’ eyes. And that’s it!
As you can see, this recipe cannot be much simpler! Just 3 ingredients and 4 basic steps and you’ll have the cutest and most delicious hot dog mummies ever! If you want, you can dip them in ‘bloody’ ketchup 😛 But actually, there’s no need as their flavour is soo good!!! I hope you like the recipe and you can send me your creepy pictures!!! Enjoy! 😉
Ensalada de Samaín / Samhain salad
Cupcakes: especial Samaín / Cupcakes: Halloween edition
Rosas de Sant Jordi / Sant Jordi Roses
Roliños de inverno / Winter rolls
Posted on 25 Outubro, 2016 by kukinhas in Receitas quick, Samaín/Halloween and tagged autumn, fall, halloween, hot dog, masa de follado, momias, mummies, outono, puff pastry, receita, recipe, salchicha, samaín | Permalink
← Solombiños estilo Quebec / Quebec-style tenderloin
2 thoughts on “Momias de Samaín / Hot dog mummies”
25 Outubro, 2016 at 07:06
Qué graciosas! No me gustan nada las salchichas, pero estas no me las podría comer con lo simpáticas que te han quedado 🙂
25 Outubro, 2016 at 21:30
Graciñas Eva! A verdade é que son ben bonitiñas 😀
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en uk en en gl gl gl gl gl es gl gl it gl en en en en en en en en en en en en en en ru en gl gl gl en uk en gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Gustaríache saber como facer un azucre de cores para decorar os teus cupcakes, cake pops, cookies, biscoitos e postres? Pois é moi sinxelo! Só precisas…
– Unha botelliña de prástico
– Un pouco de azucre (segundo o que precises)
– Colorante alimentario líquido
Procedemento paso a paso:
1.Pon o azucre dentro da botella de prástico.
2.Engade unhas pinguiñas do colorante que desexes.
3.Bate o azucre ata que vaia collendo a cor desexada. Se o queres máis escuro, só tes que engadir máis colorante. E
*Deixovos por aquí a canción Rolling Stone, de Sés, perfecta para bater o azucre!
Would you like to know how to do coloured sugar to decorate your cupcakes, cake pops, cookies, cakes and desserts? It’s very easy! You just need…
– A plastic bottle
– Sugar (at your choice)
– Liquid food colouring
Step by step preparation:
1. Put the sugar inside the plastic water.
2. Add some liquid food colouring drops.
3. And now shake it until you get the desired colour. If you want it darker, just add some more colouring. And that’s it!
*This is a song I recommend you while shaking the sugar.
Torta de chocolate de Alicia / Alice’s Chocolate tart
Galletas de manteiga / Butter cookies
Torta de amoras / Blackberry pie
Posted on 26 Agosto, 2013 by kukinhas in Lambonadas, Receitas quick and tagged admirando a condición, azucre, blogue, cociña, colorante, coloured, colouring, cores, DIY, do it yourself, easy, english, fácil, food, galego, Galician, inglés, maría xosé silvar, música, paso a paso, quick, rápido, receitas, rolling stone, sés, sinxelo, step by step, sugar | Permalink
← Torta de chocolate de Alicia / Alice’s Chocolate tart
Peras ao viño / Red wine poached pears →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en en gl pt gl gl gl gl gl hbs_lat gl es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en pl en en en en en en en en en en en en en en de en gl en en en gl en en en gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Torta de millo de Guitiriz
Levo uns días que non penso máis que en facer biscoitos para o almorzo…de feito, hoxe pola mañán fixen un combinado de tres biscoitos, xD! Esta torta de millo é pura delicia! En Guitiriz fana dentro dunha pota, cun vasiño e unha pedra no medio para que quede co buratiño, como é tradicional. Así, a torta queda moito maís húmida e esponxosa. Como non temos unha infraestructura tan chula coma a de Guitiriz, fixemos un truquiño de outra maneira para que quedara incriblemente saborosa e suave! Para facer a torta, procurade buscar unha fariña milla o maís munda posíbel para que a textura quede perfecta! Imos aló!
– 250 gramos de manteiga brandiña
– 250 gramos de azucre
– 1 culleradiña de anís
– reladura de medio limón
– 200 gramos de fariña milla
– 2 culleradas de fariña triga
– 1/2 sobre de fermento químico
– manteiga e fariña para o molde
– azucre en po para decorar
Preparación paso a paso:
1. Batemos a manteiga e o azucre durante uns minutos ata que quede ben cremoseiro.
2. Separamos as claras das xemas e engadímolas á mestura de manteiga, bantendo de novo.
3. Botamos o anís, a reladura de limón, as fariñas e mailo fermento, mesturando todo de novo.
4. Montamos as claras a punto de neve e cunha lingua reposteira imos mesturando todo con moito tino ata que estea ben integrado.
5. Untamos o molde con manteiga e fariña e vertemos a masa. Tapamos con papel de aluminio (para que quede ben esponxoso e húmido) e enfornamos a uns 240 graos durante 30 minutos ou ata que o escarvadentes cravado na torta saia limpo. E listo!
Agora só temos que deixalo arrefriar e esparexer azucre en po por riba. Se queredes un consello lambón, probade una anaquiño de torta de millo cun bo anaco de marmelo caseiro…puro vicio!!! 😀 A textura é un chisco distinta á dos biscoitos de sempre, mais aí está o interesante, a fariña milla dálle un toque ben orixinal e fai que sexa unha torta que semella que se derrete no padal. Non vos perdades unha das tortas máis saborosas e típicas de Galiza.
It’s been some days I just can’t stop thinking about preparing sponge cake to have for breakfast! In fact, this morning I had my oat milk with three pieces of different cakes 😀 However, this corn cake is really special! Have you ever tried a cake with cornflour? It’s so different!!! In Guitiriz, the place this cake is typical from, they prepare it inside a pot, putting a cup with a stone in the middle so the cake has got the famous hole in the middle. Thus, the cake is much more smooth and fluffy. As we don’t have pots which can go into the oven, we will do it differently, but with the same result 😉 To prepare it, the corn flour must be as ground as you can find it, so the texture is perfect! Let’s go!
– 250 gr butter, room temperature
– 250 gr sugar
– 1 tsp anise
– 1/2 lemon zest
– 200 gr corn flour
– 2 tbsp plain wheat flour
– 1/2 sachet baking powder
– butter and flour for the mould
Step by step preparation:
1. Whisk butter and sugar until really smooth.
2. Separate yolks from whites and whisk yolks in.
3. Add anise and zest, flours and baking powder, whisking all again.
4. Whisk whites until it forms stiff peaks and then, using a spoon, mix all really slow until well integrated.
5. Butter and flour the mould and pour in the batter. Cover the mould with some tin foil (the tip to get the perfect texture!) and bake at 240ºC/460ºF for around 30 minutes or until a toothpick inserted in the middle comes out clean. And that’s it!
Now we just have to let it cool and sprinkle powdered sugar on top. If you want a piece of advice, just taste a piece of this cake and some homemade quince jelly…a piece of heaven!!! 😀 The texture of this cake is different from the wheat flour cakes, but that’s one of the things I most like! In fact, it looks like the corn flour ‘melts’ in your mouth! Wait no more and prepare this delicious Guitiriz corn cake, one of the most delicious and typical cakes from Galiza!
Torta real / Royal cake
Torta de cereixas / Cherry cake
Torta chocolateira / Chocolate cake
Torta de chocoqueixo / Chococheese Cake
Posted on 22 Novembro, 2016 by kukinhas in Cociña tradicional, Lambonadas and tagged almorzo, breakfast, corn cake, corn flour, lambonadas, millo, receita, recipe, sweet treats, torta de millo, tradicional, traditional | Permalink
← Biscoito de noces / Nuts sponge cake
Canelóns de berenxena / Aubergine rolls →
2 thoughts on “Torta de millo de Guitiriz / Guitiriz corn cake”
22 Novembro, 2016 at 08:40
Qué boa pinta, sempre quixen probar esta torta! Tan galega que son e nunca a comín… Fíxome moita gracia o que contas de cociñala coa pedra ajajaja
23 Novembro, 2016 at 19:33
Graciñas Eva!!! Eu tampouco a probara nunca ata que a fixen hihihi Temos tantas lambonadas que non damos feito 🙂
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en pt en en gl gl gl gl fr en lt pl cs gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en fr en en pl en en en en it en en en en en en gl en pt gl en en pt en gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Xa había tempo que vira milleiros de receitas destes rolos de pizza e a verdade é que quería preparalos si ou si. Mais tamén teño que confesar que eu pensaba que o sabor ía ser moito máis semellante ao da pizza e non me ía sorprender demasiado. E foi todo o contrario!!! Quedan moi suaves, esponxosos, cremosos…bufff!!! Se erades un chiso escépticas coma min, facédeme caso e probade estes rolos de pizza! Son espectaculares! E iso de comelos así coas mans sen queimarse nin nada é unha gozada!!! En canto aos ingredientes, engadide aqueles polos que máis devezades. Eu hoxe fun ao seguro e non fallei 😉 Imos aló!
– masa de pizza caseira (receita aquí)
Preparación paso a paso:
1. Estiramos a masa de pizza co rolo de amasar para que quede ben estiradiña e esparexemos o prebe de tomate cun chisco de aceite de oliva e ourego.
2. Despois engadimos o restos dos ingredientes: mozzarella, pepperoni e touciño.
3. E comezamos a enrolar ata ter un rolo de pizza.
4. Para cortar os rolos de pizza empregaremos un fío ou fío dental. (Eu empreguei fío dental porque me parece más limpo e non solta pelusiñas, mais un fío tamén pode valer). Sobre todo, non empreguedes un coitelo, ou romperá todo. Comezamos pasando o fío por debaixo do rolo, poñéndoo segundo o anchos que queiramos facer os rolos, e pasámolo por riba, cruzando cada lado.
5. Agarramos cada lado do fío e, con forza, apertamos forte e…tachán! O rolo quedará perfectamente cortado. Se hai algún anaco do touciño que non quedou cortado de todo, cortámolo cun coitelo ben afiado.
6. Colocamos os rolos na bandexa do forno e deixamos que a masa medre durante unha media hora nun sitio morno. Kukiconsello: pon o forno a 50 grados durante uns minutos, apágao e deixa alí os rolos para que medren ao quente.
7. Cando a masa xa estea súper esponxosa, prendemos o forno a 180ºC e enfornamos os rolos de pizza durante uns 15-20 minutos ou ata que vexades que xa están no seu punto. E listo!
Que? Non me digades que non son para tolear! É pensar neles e case caerme a baba…que sabor e que textura!!! E non, non é como tomar unha pizza, é moito mellor! E deixando a masa medrar no forno antes de enfornalos fai que queden moito máis esponxosos e aínda máis saborosos. Veña, bulide, a que estades agardando para namorarvos destes rolos de pizza? E xa son a súa seareira número 1!!! Por certo! Que rico queda o pepperoni na pizza 😀
It’s been long since I’ve seen pizza wheels recipes all over the internet and I knew I wanted to prepare them for sure. What I didn’t know at the time was that the flavour would be so different from pizza. I thought they would taste the same and that I wouldn’t be surprised. But it happened just the opposite! I love pizza, but these pizza wheels are to die for!!! They’re super spongy, fluffy, flavourful…bufff! They are amazing!!! If you thought they were rolled pizza (as I did), you were complete wrong (as I was!). No matter what ingredients you use, the result will be as delicious! I used the ones I liked the most and I loved it! Let’s go!
– homemade pizza dough (recipe here)
Step by step preparation:
1. Roll your homemade pizza dough with a rolling pin and spread marinara sauce, oregano and a dash of olive oil.
2. Then, add the rest of the ingredients: mozzarella, pepperoni and bacon.
3. Roll the pizza!
4. To cut the pizza wheels, we need a thread or some dental floss. (I used dental floss because I find it cleaner than a thread and you won’t find any fluff around, but you can use a thread as well). The most important thing is you should never ever use a knife or your wheels will be totally destroyed! Pass the floss under the roll and cross it on top.
5. Take both sides of the floss strongly, pull quickly and…ta-daaah!!! The wheel will be perfectly cut. If you find some bacon strip which is not cut well enough, use a sharp knife.
6. Place wheels on the baking tray and allow the dough to leaven for, at least, 30 minutes in a warm place. Kukitip: heat the oven for some minutes at 50ºC, then turn it off and place the wheels inside.
7. When the wheels are super fluffy, heat the oven at 180ºC/365ºF and bake them for 15-20 minutes or until you see both the dough and ingredients are fully cooked. And that’s it!
They look so good, don’t they? It’s just thinking about it and feeling like eating them once and again! The texture is super spongy and the mozzarella is so beautifully melted on the inside. If you have time, please, let the dough leaven for a while for an even fluffier result! C’mon! Lose no time and get ready to try the best pizza wheels ever! I’m already a huge fan, what are you waiting for? 😛 BTW! Pepperoni highly recommended.
Pizza cremosa de touciño e pan de sapo / Creamy bacon and mushrooms pizza
Pizza vexetal / Veggies pizza
Pizza de catro queixos con borde recheo / Cheese stuffed crust pizza
Pizza caseira de queixo e rixóns / Home-made Galician pizza
Posted on 16 Marzo, 2017 by kukinhas in Cociña tradicional, Receitas quick and tagged homemade, mozzarella, pepperoni, pizza, receita, recipe, rolls, wheels | Permalink
← Hamburguesa Kukinhas / Kukinhas burger
Magdalenas XXL / XXL muffins →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en fr pt es gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en gl es es es en en fr pt en en en gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
← Croque Monsieur & Croque Madame
As croquetas pasaron de ser un prato para aproveitar as sobras a un prato de seu. As croquetas de polo asado son moi de toda a vida, e é por iso que agora, cando preparo polo asado ao forno, sempre procuro que sobre algo para despois preparar unhas saborosísimas croquetas. Este polo asado levaba tamén cebola, pera e medio vasiño de brandi, e alá foi todo para darlle sabor a estas croquetas. O polo non acostumo a picalo, senón a esfiañalo, así a textura queda moito máis cremosa e as croquetas con moito máis sabor. En canto ao rebozado, dicirvos que leva un ingrediente segredo que as fai súper crocantes, xa o veredes! Imos aló!
– fariña e leite para a bechamel
– patacas fritidas A Casa Vella para rebozar
Preparación paso a paso:
1. Quentamos nunha tixola o polo esfiañado, xunto cos complementos cos que fagades o polo (froitos secos, froitas, cebola, allo…) e mais o prebe que quede despois de asado.
2. Engadimos a fariña e cociñámola ben para que despois non teñan sabor a fariña.
3. Imos engadindo o leite ata que a masa estea ben cremosa e se despegue con facilidade da tixola. Deixamos que arrefríe.
4. Cando a masa estea fría, formamos as croquetas como máis nos guste (redondas, cadradas…)
5. Pasamos as croquetas por fariña, ovo e as patacas fritidas en anaquiños.
6. Fritimos as croquetas ata que estean moi douradiñas e crocantes por fora, e brandiñas e cremosas por dentro. E listo!
Para ser a primeira vez que probo este rebozado con patacas fritidas, teño que dicir que non será a última. As croquetas quedan súper crocantes; e o contraste entre o crocante de fora e o cremosas que quedan por dentro é espectacular! Probade a facelas e xa veredes como repetiredes máis dunha vez, e máis de 2, de 3… E o sabor da masa é incrible!!! O polo asado está boísimo e se seguides o meu consello e o esfiañades e engadides o prebe que quedou despois de asado, estarán de auténtico vicio!!! 😀
Croquettes started as a dish to use other dishes’ left-overs, but now they have become a dish on their own, and a very yummy one! Roasted chicken croquettes are sooo typical!!! In fact, if you go to restaurants, you will either see ham croquettes or chicken ones. They’re always on the startes page! So when I roast chicken, I always set some aside to prepare these delicious croquettes. I prepared this one with onion, pears and some brandy, and I used all that and the gravy to prepare them. So tasty!!! And don’t cut chicken, just pull it out and it will be even better!!! To coat croquettes, we will use a super secret coating you will absolutely die for! Let’s go!
– pulled out roasted chicken
– flour and milk for the white sauce
– crisps A Casa Vella for the coating
Step by step preparation:
1. Heat chicken and gravy.
2. Add flour and cook it well so croquettes won’t get a flour-y flavour.
3. Add milk bit by bit until batter is creamy and it is easily removed from the pan. Allow to cool.
4. When batter is cold, shape croquettes as you wish.
5. Coat them in flour, egg and smashed crisps.
6. Fry croquettes until crunchy and golden on the outside, and creamy and smooth on the inside. And that’s it!
This was the first time I tried crisps for coating, and I’m pretty sure it won’t be the last! They are so crunchy!!! The contrast between the crunchiness and the smoothness is awesome!!! If you try them, you’ll absolutely fall for them. I’m already thinking about preparing roasted chicken again, just to prepare the croquettes once more! 😉 Remember to pull out the chicken and to use gravy to prepare the best croquettes EVER! C’mon! Wait no more and prepare these delicious croquettes! You will never ever regre it!
Croquetas de queixo azul e millo / Blue cheese croquettes
Croquetas de verduriñas / Veggies croquettes
Croquetas de luras / Squid croquettes
Croquetas de cogomelos / Mushrooms croquettes
Posted on 18 Maio, 2016 by kukinhas in Cociña tradicional, Primeiros pratos, Receitas quick and tagged croquetas, croquettes, paso a paso, polo asado, receita, recipe, roasted chicken, step by step | Permalink
← Croque Monsieur & Croque Madame
Barras de muesli / Granola bars →
2 thoughts on “Croquetas de polo asado / Roasted chicken croquettes”
22 Maio, 2016 at 21:08
hola kukinhas:gustame esa receita das croquetas coas patacas fritidas,onte sobroume polo e vou facelas croquetas así.Paréceme que quedan moi tostadiñas por fora e amín gústanme así.Moitas grazas kukinhas polas receitas tan saborosas que pos e sobre todo tan saudables.Un bico moi forte e segue poñendo moitas receitiñas…Isabel
22 Maio, 2016 at 21:09
Ola Isabel! Alégrame moito que che guste a receita! Eu era a primeira vez que a probaba e a verdade é que estou moi contenta co resultado. As patacas fritidas fan que as croquetas queden máis crocantes e así non collen tanto aceite e o sabor é espectacular! Cando as probes xa me contarás que tal quedaron. Grazas a ti por seguir sempre o blogue e por facer tantas receitas. Unha aperta ben forte. Kukinhas
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en gl es id id gl gl gl gl gl gl gl hbs_lat gl fr gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en id en en en en en en en en en en pl en gl en en en en en en en en en es gl it en en en gl es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Hoxe tráiovos unha receita catalana típica da cuaresma. Aínda que na Galiza tamén acostumamos a facer chuliñas, o certo é que a preparación destes bunyols é ben diferente, e é por iso polo que deixo o nome en catalá, para que non haxa confusión coas nosas chulas. A receita é, coma sempre, sinxela e rápida, e non quedan nada aceitosos. E os ingredientes son deses que sempre temos pola casa, polo que é unha receita moi socorrida para cando queremos facer unha sobremesa sen ter que mercar moitos ingredientes diferentes. Imos aló!
– 250 ml de auga
– 125 gramos de manteiga
– 50 gramos de azucre
– 150 gramos de fariña
– 1 sobre de fermento químico
– 1 culleradiña de anís
– un chisco de sal
– reladura dun limón
– azucre para rebozar os bunyols
Preparación paso a paso:
1. Poñemos a manteiga, a auga e o azucre no lume ata que se mesture todo ben, mais sen que chegue a ferver.
2. Apartamos a pota do lume e engadimos a fariña e o fermento, todo dunha vez.
3. Volvemos a poñer a masa ao lume e deixamos que coza un chisco máis ata que se despegue ben das paredes da pota.
4. Poñemos a masa nun bol e engadimos os ovos 1 a 1, mesturando todo moi ben. Paciencia, que tardan en integrarse.
5. E a continuación engadimos a culleradiña de anís e a reladura de limón.
6. Formamos os bunyols con dúas culleriñas, para ir facéndolles forma redonda e fritímolas en abundante aceite quente (non ten que estar excesivamente quente porque se teñen que facer ben por dentro, a lume medio) ata que estean ben douradiños polos dous lados.
7. Cando xa estean a punto, rebozámolos en moito azucre e listo!
A lista de ingredientes non é pequena, mais xa vedes que son ingredientes ben doados de atopar. Para acompañar, o mellor é unha cunca de chocolatiño quente, sobre todo para estes días fríos que veñen 🙂 Eu escollín anís e limón para darlle sabor, a vainilla ou a reladura de laranxa tamén lle quedan moi ben. Probade e xa sabedes, que se os facedes, sempre podedes enviar as vosas fotografías a kukinhas@kukinhas.com ou por facebook, twitter ou instagram.
Today’s recipe is a typical recipe in Catalonia during the Lent season. Although in Galiza we also prepare some kind of bunyols – we call them chulas – this recipe is a different one, and that’s why I will use the Catalan name insted of the translation. This recipe is very quick and simple, and the ingredients we need are those we usually have around in the kitchen, and so we can prepare it anytime we feel like having something sweet. Let’s go!
– 250 ml water
– 125 gr butter
– 50 gr sugar
– 150 gr flour
– 16 gr baking powder
– 1 tbsp anise
– a pinch of salt
– some more sugar to coat bunyols
Preparación paso a paso:
1. Cook butter, water and sugar in a pot until all well integrated, but without letting it boil.
2. Take it out from heat, and add flour and baking powder, all at once.
3. Cook it again at a low heat until dough does not stick to the pot.
4. Put the dough in a bowl and add eggs 1 by 1, mixing well. Be patient, egg and dough take time to integrate well.
5. Then, add anise and lemon zest.
6. Form bunyols with two teaspoons, giving them a round shape and deep fry them in plenty of hot oil (not very hot, at a medium heat, so dough is completely cooked, even in the inside) until bright brown on both sides.
7. When they are ready, coat them in lots of sugar and that’s it!
The ingredients list is a little bit long, but don’t panic, they’re all easy to find in any supermarket. And to totally round up such a delicious dessert, the best option is a big cup of hot chocolate, specially during these cold days. I’ve tried anise and lemon to give it flavour, but you can either use vanilla or orange zest as well. I hop you try and make them because you’re gonna love them! And if you try and feel like sendind a pic, you can send it to kukinhas@kukinhas.com, facebook, twitter or instagram.
Orellas de Entroido / Carnival sweet ears
Galletas de manteiga / Butter cookies
Tortilla de pan / Bread omelette
Posted on 26 Febreiro, 2016 by kukinhas in Cociña tradicional, Lambonadas and tagged bunyols, chulas, cuaresma, fritters, inverno, lent, paso a paso, receita, recipe, step by step, vegetarian, vexetariana, winter | Permalink
← Roliños de inverno / Winter rolls
Mollo pesto con pistachos / Pesto sauce with pistachios →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en en de en gl gl gl lt gl gl de gl en gl gl it gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en war en en en en en de en en en gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Se teño que escoller cal é a verdura da horta pola que devezo, escollería sen dúbida algunha a berenxena. Gústanme de case tódalas maneiras, recheas, con mel ou empanadas con pan relado. Desta vez, tráiovos unha receita diferente, mais que de seguro vos vai encantar. Só temos que preparar un macerado que lle dará ás berenxenas un toque especial, distinto, saboroso e adictivo. Xa veredes! Imos aló!
– 1 culleradiña de tomiño
– 1 culleradiña de ourego
– 75 ml de aceite de oliva
– sal groso para que as berenxenas solten auga
Utensilios: un recipiente con tapa
Preparación paso a paso:
1. Cortamos as berenxenas en rodelas, botámoslle unha boa cantidade de sal groso e deixamos que solten auga durante a lo menos 1 hora para sacarlle un pouco o sabor forte e que despois non collan tanto aceite.
2. A continuación, lavámolas e secámolas.
3. Preparamos o macerado mesturando o aceite, o zume do medio pomelo rosa, o sal, o allo picado, o ourego e o tomiño.
4. E imos pasando as rodelas de berenxena por esta mestura e poñéndoas nun recipiente. Tapámolo e deixamos que as berenxenas marecen durante unha hora na neveira.
5. Unha vez estean maceradas, só temos que fritilas. (Eu fíxenas nunha tixola tipo grella, mais unha tixola das de sempre tamén servirá perfectamente.) Deixamos que se fritan ben por ámbolos dous lados e despois botámoslle por riba o prebe que fixemos para maceralas. E listo!
Están boísimas!!! Se xa vos gustan as berenxenas, seguro que deste xeito tamén vos encantarán. E se normalmente non vos aquela moito o sabor forte da berenxena, probádeas así, xa veredes como o macerado lle dá un toque que vos ha gustar 🙂 Ademáis, é unha receita ben lixeira, saudable e perfecta para o verán 😀
If I have to choose among all the vegetables my favourite one, this would definitely be the eggplant! I like them in every single way, stuffed, with honey or just coated in some breadcrumbs. This recipe is different from those I’ve done up to now, and I’m sure you’re gonna like how simple and delicious it is. We just have to marinate eggplants with some simple ingredients you all have at home and the result will be surprising, veeery tasty and addictive! Let’s go!
– 1 tsp thyme
– 1 tsp oregano
– 1/2 pink pomelo juice
– 1 finely chopped garlic clove
– 75 ml olive oil
– some coarse salt to spread over eggplants
Utensiles: a food container with lid
Step by step preparation:
1. Cut eggplants into slices, add some coars salt and let eggplants “sweat” for at least one hour. Thus, eggplants flavour will be less strong and it won’t absorb too much oil when frying.
2. Then, wash and dry each slice.
3. Mix olive oil, pink pomelo juice, salt, the finely chopped garlic clove, oregano and thyme.
4. Smear each slice with this mixture and then put them inside the container. Put the lid on top and let them marinate in the fridge for an hour.
5. Once they’re marinated, we just have to either grill them or fry them. I used a grill pan, but you can use a frying pan as well.) Let them cook on both sides and then pour the marinated sauce we made over the grilled slices. And that’s it!
They’re delicious!!! If you like eggplants, you will love this so simple and healthy recipe. And if you are not a big fan, give this recipe a try, and you’ll see how tasty eggplant slices become once marinated 🙂 Besides, it’s healthy, light and perfect for summer 😀
Berenxenas recheas / Stuffed eggplants
Berenxenas á parmesana / Aubergines parmigiana
Berenxenas con mel / Eggplant fritters with honey
Atún macerado / Marinated tuna
Posted on 5 Maio, 2015 by kukinhas in Cociña tradicional, Primeiros pratos, Receitas quick and tagged á grella, Berenxenas, eggplants, grilled, maceradas, marinated, paso a paso, receita, recipe, step by step, vegan, vegana, vegetarian, vexetariana | Permalink
2 thoughts on “Berenxenas maceradas á grella / Grilled marinated eggplants”
7 Maio, 2015 at 17:28
Hoxe vou facer as berenxenas como vin en kukinhas.Non teño pomelo rosa pero vou botarllo amarelo.Despois comentarei o resultado.Gracias kukinhas,teñen unhas pintas moi boas ,seguro que están boíiiiisimas.Chao,unha aperta de Iasbel
7 Maio, 2015 at 21:38
Pódense facer con limón ou con laranxa. O pomelo amarelo tamén serve, mais quizáis resulta moi forte o sabor. Xa me contarás o resultado, seguro que che gustan 😉 Unha aperta!
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en es es es es gl gl gl gl id de gl gl pt gl gl en gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en pt pt gl de en en es es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Ata o de agora, o crumble sempre se tiña usado para as tortas de mazá, pero a verdade é que a esta receita tamén lle dá un toque orixinal. Por suposto que se non vos gusta, podedes facela sen facerlle o crumble, estará saborosa de calquera das maneiras. Imos aló!
– 400 gramos espárragos trigueiros
– 1 ovo batido
– 60 gramos de queixo relado
– 25 gramos de manteiga
– 50 gramos de fariña
– noz moscada (opcional)
Preparación paso a paso:
1. Fritimos a cebola, os espárragos e o pemento vermello cortados en anacos. Salgamos.
2. Cando xa estean fritidos, engadimos o medio vaso de leite, o queixo relado e o ovo batido e mesturamos ben a lume alto durante uns minutos.
3. Botámolo nun molde de forno. Reservamos e preparamos o crumble.
4. Coa manteiga a temperatura ambiente, mesturamos a manteiga coa fariña coas mans ata que teña unha textura areosa.
5. E esparexémolo por riba do revolto de trigueiros.
6. Metémolo no forno a 180°C ata que o crumble colla unha cor dourada. E listo!
Un prato nutritivo, saudable, lixeiro, doado e rápido, e ademáis, saborosísimo! Se vos gustan os trigueiros, seguro que este prato vos encanta. Podedes tamén engadirlle outras verduriñas que vos gusten.
Up to now, crumble was basically used in apple crumble, but I can assure you it gives this dish a tasty touch you’ll love. Of course, if you don’t like crumble, you can just take it out, or add cheese, or any other ingredient you like. It will be delicious anyway 😉 Let’s go!
– 400 gr wild asparagus
– 1 red bell pepper
– 1/2 glass milk
– 1 beaten egg
– 60 gr grated cheese
– 25 gr butter
– 50 gr flour
Step by step preparation:
1. Chop and fry the onion, the asparagus e the red pepper. Salt.
2. When fried, add the milk, grated cheese and beaten egg. Mix at a high temperature for a couple of minutes.
3. Pour the mixture over a baking mould and keep for later.
4. Meanwhile, we will prepare the crumble. Mix the butter (at room temperature) with the flour with your hands until it gets a sandy-like texture.
5. Spread it over the asparagus mixture.
6. Bake it at 180°C/375°F until the crumble gets golden brown. And that’s it!
A nutritive, healthy, light, easy and quick dish, and really tasty too! If you like wild asparagus, this dish is perfect for you! You can also add other veggies you like.
Plumas con prebe de queixo azul e noces / Penne pasta with blue cheese sauce and walnuts
Fondue de queixo / Cheese fondue
Gnocchi recheos de queixo azul / Blue cheese gnocchi
Hamburguesiñas de polo / Chicken mini burgers
Posted on 1 Xullo, 2014 by kukinhas in Primeiros pratos, Receitas quick and tagged apple crumble, asparagus, crumble, easy, espárragos, paso a paso, quick, receita, recipe, step by step, trigueiros, wild | Permalink
← Torta de cenoria / Carrot cake
Crema catalá / Crema catalana →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: gl pt pt id en gl gl br es gl gl en gl ar gl gl gl gl gl gl gl gl fr gl gl gl gl gl gl gl gl gl gl en it en en it en en en en en en en en en en en en en en en gl gl gl gl en en gl ar gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Chega o verán e o bo tempo e a horta énchese de cabaciñas, e cando chegan, veñen todas á vez e medran que dá gusto, así que toca discurrir receitas con elas. A min a verdade é que me gustan de moitas maneiras, recheas, como pizziñas, en carpaccio, en crema, ou como canelóns! Esta receita é moi rápida e sinxela e ademais pode adaptarse a moitísimas dietas: vexetarianos, veganos, paleo, carnívoros…todos! Só teredes que cambiar o recheo e xa está! Sinxelo, verdade? Imos aló!
– 1 ou 2 cabaciñas
– 100 gramos de cogomelos
– ourego ou outras especias
– prebe de tomate ou tomate natural relado
Utensilios: un pelador ou unha mandolina
Preparación paso a paso:
1. Fritimos a carne picada xunto cos cogomelos e cando xa estean a punto, engadimos o prebe de tomato e un chisco de ourego.
2. Por outra banda, cun pelador ou cunha mandolina, iremos cortando tiras de cabaciña. Se as facedes co pelador, teredes que facelo cun chisco de forza para que saian máis gordiñas. Poñemos tres tiras de cabaciño, procurando que queden unhas por riba das outras, para que peche ben o canelón.
3. Poñemos unha ou dúas culleradas de recheo.
4. E enrolamos como formando un canelón.
5. Poñémolos sobre unha base de prebe de tomate e botamos máis tomate por riba e queixo relado.
6. Enfornamos a 180ºC ata que o queixo quede ben desfeito e os canelóns fervan por baixo. E listo!
O certo é que estes canelóns resultan moi lixeiros, saudabels e saborosos e o recheo pode variar segundo o que máis vos guste. Xa veredes como se os probades, repetides! E se sodes siareirxs da bechamel, seguro que tamén lle queda de medo. Bo proveito!
Along summer time, zucchinis began to grow all over the garden and, as soon as they start to grow, they do it all at once! Zucchinis are one of my favourite veggies and I love preparing different recipes with them: stuffed, as mini pizzas, in a carpaccio, soup or even as cannelloni. This recipe is simple, quick and very adaptable to any diet you might be following, vegan, vegetarian, paleo….all of them! Just change the filling and that’s it! Easy, right? Let’s go!
– 1 or 2 zucchinis
– 400 gr minced meat
– 100 gr mushrooms
– oregano or any other spices
– grated tomato or tomato sauce
Utensils: a peeler or a mandoline slicer
Step by step preparation:
1. Fry minced meat and chopped mushrooms, and when almost ready, add tomato sauce and fry some more. You can add now some oregano or any other spices you like.
2. On the other hand, cut zucchinis with a peeler or a mandoline slicer. If you use a peeler, you will have to press it a little bit harder so the slices will be thicker. Put three zucchini slices over a surface, trying to keep every slice edge over the next one, so the cannelloni will close easily.
3. Add 1 or 3 tablespoons of the filling.
4. And roll as forming cannelloni.
5. Put it over a baking mould with some tomate sauce, add some more sauce and grated cheese on top.
6. Bake at 180ºC/350ºF or until cheese is melted and tomato sauce boils at the bottom. And that’s it!
These cannelloni are incredibly tasty, healthy and not so heavier as the noodle ones. The filling may vary according to what you most like. I’m sure if you try them, you will repeat for sure! And if you are white sauce fans, it will be as delicious! Enjoy!
Canelóns de cabaciña / Zucchini rolls
Canelóns de berenxena / Aubergine rolls
Torta de cabaciña / Zucchini pie
Bastóns de cabaciña / Zucchini fries
Posted on 14 Xullo, 2015 by kukinhas in Primeiros pratos, Receitas quick and tagged cabaciña, canelóns, cannelloni, paleo, paso a paso, receita, recipe, step by step, summer, verán | Permalink
← Xeado de prátano exprés / Frozen bananas
Xeado exprés / No-churn ice cream →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en it it gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Non se pode negar que dun tempo a esta parte xa sabemos que queda pouco para o Nadal porque aparecen nas tendas os turróns e os Panettones. Chegado dende Italia, decontado pegou forte e se converteu nunha sobremesa recorrente polo Nadal nos nosos fogares. Había tempo que lle daba voltas á idea de facer un Panettone caseiro, mais nesta ocasión non podía tirar de receita familiar, pois, evidentemente, ninguén da familia o fixera antes na casa. Iso si, para comelo apúntase calquera, especialmente se é de chocolate. Cando merquei os moldes para facelo, decateime de que na mesma páxina había un vídeo cunha receita, así que decidín poñerme coas mans na masa e facer a miña versión con chocolate. Que iso das froitas está moi ben, mais onde se poña una Panettone con anacos de chocolate…que se quiten todos os de froita do medio! E aquí vai a receita, déixovos tamén o vídeos orixinal por se lle queredes botar un ollo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 5 Decembro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en en en ru uk gl gl gl gl pt gl gl gl gl gl gl en de en en en ru en en en en en en en en ar en fr pt en en en en gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Outra receita para estes días de calor e de bo tempo! Desta vez, un batido sinxelo, rápido, fresco e cun puntiño de sabor a Bailey’s que o fai aínda máis saboroso 😉 Unha receita que de seguro prepararedes máis dunha vez este verán. Imos aló!
– 400 gramos de xeado de vainilla
– 100 ml de Bailey’s ou crema de augardente
– tofe caseiro (receita aquí)
– 100 gramos de crema para montar + 1 cullerada de azucre
– cacao en po para decorar
Preparación paso a paso:
1. Coa batedora, batemos o xeado, o Bailey’s e o tofe.
2. En canto estea mesturado, botámolo no bote e montamos a crema cunha culleradiña de azucre. Poñemos a crema enriba do batido e decoramos cun chisco de tofe e de cacao en po. E listo!
A que ten boa pinta? A cantidade de Bailey’s ou de crema de augardente depende do que vos guste o seu sabor. E se non vos gusta o xeado de vainilla, con xeado de chocolate seguro que está tamén saborosísimo!
Another great recipe for hot and sunny days! This time, a quick, simple and fresh milkshake with a flavourful touch of Bailey’s that makes it even more delicious 😉 I’m sure you’ll prepare it this summer more than once! Let’s go!
Ingredients for 2 milkshakes:
– 400 gr vanilla ice cream
– 100 ml de Bailey’s
– homemade toffee (recipe here)
– 100 gr whipping cream + 1 tsp sugar
– cocoa powder to decorate
Step by step preparation:
1. Process in a food processor vanilla ice cream, Bailey’s and toffee.
2. As soon as it’s integrated, pour it in the smoothie jar. Whisk cream with sugar and pour it on top of the millshake. Decorate with some cocoa powder and toffee and that’s it!
Looks yummy, right? The amount of Bailey’s depends on how fan you are 🙂 And you can change the ice-cream flavour if you don’t like vanilla one. In fact, with chocolate ice-cream must be amazing!
Xeado exprés / No-churn ice cream
Vasiños de pratanoffee / Banoffee cups
Crema de cacao caseira / Homemade nutella
Posted on 29 Maio, 2015 by kukinhas in Lambonadas, Receitas quick and tagged Baileys, batido, milkshake, paso a paso, receita, recipe, smoothie, step by step, verán | Permalink
← Linguas de arroz / White rice cakes
Couscous ao curry / Curried couscous →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: en pt pt id en gl gl br es gl gl en en de en br gl gl gl gl es en pl hbs_lat gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en en es en en en en en de gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Cando mercamos as acelgas, pásanos moitas veces que non sabemos que facer coas pencas (a parte branca do talo) e polo xeral, non se aproveitan. Con esta receita, veremos como aproveitar as pencas, dando como resultado unha receita doada e cun bo resultado. Ademáis, é unha moi boa opción para que os nenos coman vexetais.
– queixo en lonchas
– pavo en lonchas
Preparación paso a paso:
1. Cocemos as pencas nunha pota con abundante auga e sal durante uns 15 minutos, ou ata que vexamos que xa están brandiñas.
2. Collemos unha penca duns 10 centímetros de largo e sobre ela poñemos un anaco de xamón e outro de queixo. (O tamaño dependerá de como vos gusten máis, pódense cortar para facer máis pequenas ou deixalas máis longas) E cubrímola con outra penca de tamaño similar.
3. Pasámola pola fariña, o ovo e o pan relado; e fritímolas na sartén ata que estean douradiñas. E a comer!
kukiconsello: podes poñerlle un escarvadentes para que non se abra ao fritir.
Stuffed white (swiss) chard stalks
When we buy chards, we usually do not know what to do with the stalks, and the truth is that they are as tasty as chards themselves. This recipe is very easy to prepare and a good recipe for children to eat vegetables.
Step by step procedure:
1. Boil the stalks in salty water for about 15 minutes or until soft.
2. Take one stalk of approximately 10 centimeters, and put one slice of cheese and one of turkey over it, and cover with another stalk, like in a sandwich. (The size of the stalks depend on how you like them, you can cut them to do them smaller or leave them bigger)
3. Coat it in flour, egg and breadcrumbs and fry them until toasted. And time to eat!
kukitip: you can put a toothpick in between not to let them open while frying.
Follas de repolo recheas / Stuffed cabbage leaves
Cabaciños recheos / Stuffed courgettes
Peitugas recheas á prancha / Grilled stuffed chicken breasts
Berenxenas recheas / Stuffed eggplants
Posted on 30 Agosto, 2013 by kukinhas in Receitas quick and tagged chards, cheese, cociña, doado, easy, english, fácil, galego, Galician, inglés, pavo, pencas, queixo, quick, rápida, receita, recheas, recipe, sinxelo, stalks, swiss, turkey | Permalink
← Peras ao viño / Red wine poached pears
Leite de paxaro / Bird’s milk →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl ca en gl gl en ca es gl en pt gl gl en gl gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Crema de cabaza e lentellas
Hai mesturas que unha nunca pensaría que quedarían ben. E xa vos adianto que esta é unha delas. O que pasa é que cando es unha lambona, fas que a xente do teu redor sempre estea atenta por se pode coller ideas para o blogue. Así foi como esta idea chegou a min. Falando de receitas de outono-inverno para quentar o corpo, un compañeiro de traballo do meu fotógrafo dixo que el lle botaba lentellas á crema de cabaza. Lentellas??? pensei eu. Siii, lentellas. E ademais, seica lle quedan moi ben. Probaremos, pois! E despois de probar esta crema de cabaza e lentellas, repetirei seguro! Xa vedes que a presentación quedou ben chula. Ao final da receita, xa vos direi como papar esta crema para degustala como é debido! Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Xaneiro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Lentellas veganas / Vegan lentils
Que si, que as lentellas están moi boas co seu choriciño ou un bo pé de porco, máis de cando en cando non ven mal facer unhas lentelliñas cun chisco menos de graxa, non si? Ademais, non fan falla moitos ingredientes para que as lentellas saian saborosísimas, cunhas verduriñas e moito agarimo, sairán riquísimas! Desta vez, e para probar, tamén lle botei uns anacos de chourizo vegano, mais normalmente non o emprego e están igual de sabedeiras. Imos aló! Continue reading →
Posted on 22 Decembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Receitas de ensaladas / Salad recipes
Encántanme as ensaladas!!! Son moi sinxelas, casi se lles pode botar de todo, son frescas, non hai que enredar moito na cociña, son saudábels e están boísimas! Como fun facendo xa varias ensaladas, que tamén puxen no facebook, decidín poñelas todas nunha entrada porque así sempre lles podedes botar un ollo cando precisedes ideas 😉 E así, eu tampouco me esquezo de como as fixen xD Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Xullo, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad
Ensalada de lentellas e arroz
Agora que semella que se está achegando o bo tempo, é momento de preparar ensaladas. Desta vez, traiovos unha ensalada de lentellas con arroz apta para veganos e vexetarianos. Podedes preparala só con lentellas, máis ao engadirlle o arroz, faredes que sexa máis nutritiva. Ademáis, está boísima e é moi lixeira, rápida e sinxela de preparar. Verán, xa podes chegar, que estamos preparados!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Xuño, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en es es pt gl gl gl gl fr gl de gl gl gl en en en fr en en en fi en en en en fr gl es es en en es es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Encántanme as ensaladas!!! Son moi sinxelas, casi se lles pode botar de todo, son frescas, non hai que enredar moito na cociña, son saudábels e están boísimas! Como fun facendo xa varias ensaladas, que tamén puxen no facebook, decidín poñelas todas nunha entrada porque así sempre lles podedes botar un ollo cando precisedes ideas 😉 E así, eu tampouco me esquezo de como as fixen xD Imos aló!
Ensalada de lentellas (receita vegana)
Ingredientes: lentellas cocidas, cenoria, pemento vermello, rúcola, cebola e tomate.
Ingredientes: quinoa cocida (ou ben couscous), atún, tomate kumato, rúcola, queixo fresco mariñado en aceite de oliva e ourego, pexegos, pemento vermello, sementes de xirasol, de papoula e de liño.
Ingredientes: leituga, atún, ovo cocido picado, sementes de xirasol, liño e papoula, tomates cereixa, cenoria, cebola e queixo fresco con ourego.
Todas elas con aceite, vinagre e sal. O certo é que a de quinoa tiña tan bo sabor así que nin vinagreta lle fixo falta.
Agardo que vos gusten todas estas receitas e se sodes de facer ensaladas orixinais, me contedes que ingredientes lle botades vós, e así poder ir ampliando este artigo 🙂 Bo proveito!!!
I love salads!!! They’re are so simple, you can make them with almost any ingredient, they’re fresh, quick, healthy and…veeery tasty! I’ve been making some salads lately due to this hot weather and so I decided to put all of them together in one post so you can have a look when feeling like eating something fresh, and thus, I won’t forget my own recipes 😉 Let’s go!
Lentils salad (vegan recipe)
Ingredients: boiled lentils, carrot, red bell pepper, rocket salad, onion and tomato.
Ingredients: boiled quinoa, tuna, kumato tomato, cottage cheese with olive oil and oregano, peach, red bell pepper, flax, sunflower and poppy seeds.
Ingredients: lettuce, tuna, flax, poppy and sunflower seeds, cherry tomatoes, carrot, onion and cottage cheese with oregano.
Dressing: vinaigrette. Quinoa salad was so good there was no need of dressing.
I hope you like all these recipes and if you have any favourite recipe you would like to share, I will be happy to include it here as well 😉 Enjoy!!!
Ensalada de quinoa / Quinoa salad
Ensalada de lentellas e arroz / Lentils and rice salad
Ensalada César / Caesar Salad
Ensalada de verán / Summer salad
Posted on 24 Xullo, 2015 by kukinhas in Primeiros pratos, Receitas quick and tagged ensalada, fresco, fresh, lentellas, lentils, no-bake, paso a paso, quinoa, receita, recipe, salad, sen forno, step by step, summer, vegan, vegano, vegetarian, verán, vexetariano | Permalink
← Pisto con ovo / Ratatouille with egg
Croquetas de luras / Squid croquettes →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More