langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl es en es gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Sexta Etapa / Sixth Stage: Lizarra / Estella
Sexta Etapa: Lizarra / Estella
Unha das cousas que máis me gustan deste Camiño de Santiago que imos facendo prato a prato é a variedade de produtos e pratos típicos que podemos atopar ao longo desta travesía tan fermosa. Despois dos pementos do piquillo recheos, preparamos un prato que tamén é moi saboroso, mais desta vez, con peixe: O BACALLAU AJOARRIERO. Este prato ten como ingredientes básicos o bacallau, o pemento, a cebola e o prebe de tomate. É unha receita sinxela, rápida e que, ademais, é moi saudábel, para que despois non digamos que non se poden facer pratos saudábeis e rápidos. Hai quen tamén lle bota patacas e pemento verde. Eu como non son moi seareira do pemento verde, non llo botei, mais se a vós vos gusta, adiante! O mellor de cociñar é facer as receitas como máis nos gustan e adaptalas ás nosas preferencias. Facer de cada receita, algo noso. E sen máis, imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Abril, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


document_lang: gl

langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl th en en es gl gl en en gl gl en en pt gl en en gl gl en gl gl gl en es gl gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Os xeados da infancia son do melloriño que hai. Si, xa sei que agora hai uns xeados caseiros incribles e as xeaderías profileran coma cogomelos, mais sempre hai algún xeado que tomabamos cando eramos pequechos polo que aínda devecemos sendo xa ben grandiños. O meu é o Frigo pe. Encaaantame!!! O seu sabor a amorodo, a súa cremosidade, e, por que non, a súa forma 😉 Así que, despois de darlle unhas cantas voltas, saiume unha combinación coa que o sabor se asemella bastante. A preparación é suuuper sinxela, só mesturar e conxelar. Imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Xuño, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Nuggets de polo / Chicken nuggets
Recoñezo, xa así de principio, que non son moi eu de pedir nuggets en ningún sitio porque, normalmente, sábenme moito a fritido e pouco a polo, e ademais, porque non entendo moi ben iso de picar a carne de polo e engadirlle outras cousas para xuntala de novo e formar os nuggets. Mais un día, despois de ver algún que outro anuncio na tele, pensei: e se probo a facelos eu na casa, sen demasiadas complicacións? Iso si, quería darlle un toque especial, orixinal e que lle dera un sabor diferente ao dun simple polo empanado. Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Maio, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Peitugas recheas / Chicken breast stuffed
O máis complicado desta receita de peitugas recheas é abrir as peitugas, mais non vos compliquedes moito con esta parte, podedes pedilo na carnizaría ou ir pouco a pouco abríndoas co coitelo. Non importa se non quedan perfectas, as miñas tampouco quedaron e non abriron nin me fixo falta poñerlles escarvadentes nin fíos. Para facelas, pódense facer ou ben no forno ou ben fritidas na tixola. Eu fritinas e quedaron estupendas, sen aceite de máis, moi zumarentas e fixéronse moito máis rápido que no forno. Para o recheo, empregamos o máis típico, xamón e queixo, cun acompañamento de prebe de trompetas da morte. E estaba todo rico rico! Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Febreiro, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Pizza de polo / Chicken pizza
Xa facía tempo que non vos traía unha receita de pizza, e xa tocaba! Unha vez que xa sabemos como facer a masa caseira, o resto é moi sinxelo. O que pasa é que ás veces non sabemos que combinacións facer, e acabamos facendo a pizza sempre cos mesmos ingredientes, así que aí vai outra idea. Imos aló! Continue reading →
Posted on 13 Marzo, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Barquiñas de polo / Chicken boat-wraps
Ás veces, cando veñen uns amigos a cear na casa, non sabemos moi ben que facer. Non queremos andar toda a tarde na cociña, nin ter que andar requentando a comida porque xa arrefriou. Unha das mellores propostas é facer estas sinxelas e moi socorridas barquiñas de polo. Non vos levará nada de tempo, e ademáis, seguro que lles gusta a tódolos convidados. Imos aló! Continue reading →
Posted on 7 Outubro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Polo estilo 1906 / Chicken 1906 style
Hoxe tráiovos unha receita de polo ben sinxela e rápida. Aínda que non é unha receita de 1906, pola foto xa sabedes por que lle chamo así 🙂 Podedes, por suposto, empregar outras cervexas, pero esta quédalle moooi ben. Por certo! O día 12 de xullo este blogue estivo de aniversario! Despois dun ano, 119 entradas, 20.000 visitas, e moitas fotos das vosas receitas, só me queda darvos as GRAZAS! Como o aniversario me pillou de visita por Granada, non puiden argallar nada, pero haberá algunha sorpresiña para celebrar o aniversario como toca. Estade atentos! 😉 Continue reading →
Posted on 15 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en id gl gl pt es gl gl en es gl gl en en es gl en en gl gl en es gl gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Unha das vantaxes de ter un blogue de cociña é que dás con receitas de orixes moi variadas e que fan que aprendas non só de gastronomía, senón tamén de historia, cultura, costumes e moitas cousas máis. Aínda non recordo moi ben como esta receita chegou a min, só sei que me sorprendeu ter dado cunha receita de orixe sefardí. Disque estas bourekas eran unha das receitas que os sefardís facían de maneira habitual cando residían na península ata que foron expulsados en 1492. Eu fixen unha versión máis rápida e sinxela, empregando masa para empanadiñas, mais tendo tempo e ganas, eu anímovos a facer a masa caseira ou empregar masa follada, que se asemella máis á caseira. O recheo non pode ser máis sinxelo, mais isto non quere dicir que non estea realmente bo e a combinación dos ingredientes non pode dar un mellor resultado. Imos aló! Continue reading →
Rolos de verán / Summer rolls
Chega o verán, o bo tempo, a calor, as vacacións e unha certa nugalla a poñerse coas mans na masa, especialmente á hora da cea. Ou iso polo menos é o que adoita pasarme a min. Estes rolos de verán son unha solución perfecta para comer saudábel sen ter romper moito a cachola. Non precisamos de moito tempo, nin de moita cociña, nin sequera temos que prender o lume se non queremos, podemos empregar as verduras ou froitas que máis nos gusten e variar a receita tantas veces como queiramos. E si, son moi sinxelos de facer, que aínda non o puxera, va que non? 🙂 Imos aló! Continue reading →
Posted on 1 Agosto, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Rolos de carne con verduras / Steak and veggies rolls
Rolos de carne con verduras
Esta receita de rolos de carne con verduras resulta unha receita moi orixinal, divertida, moi sabedeira e, sobre todo, saudábel! 😀 O tipo de carne empregado ou o recheo pode variar, xa sabedes que o mellor é probar ata atopar a maneira que máis vos guste. Nós acompañamos este prato cunhas patacas ao forno con prebe picante, mais estou segura de que unhas Jacket potatoes habían facer un dos mellores acompañamentos. É un prato moi socorrido e que campa moi ben, xa veredes que sinxelo! Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Maio, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Chips de alcachofa / Artichoke chips
Mira que fixen esta receita unha chea de veces, de feito, pensaba que xa a puxera no blogue; ata que un día me puxen a buscar a receita e vin que non, que non a tiña! Como podía ser iso? Eu nunca fun moito de alcachofas (xa empezo coas confesións), sempre era das que dicía que non sabían a nada, que sabían a madeira…en fin, que non as quería nin en pintura. Ata que as probei así. E mira que a receita é ben sinxela! As alcachofas así saben de vicio!!! Ponse un a comelas e baixan coma se foran olivas. Unha detrás de outra e remataches o prato sen decatarte. Non vos enredo máis e imos aló! Continue reading →
Posted on 7 Febreiro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Crema de cabaza e lentellas / Lentils and pumpkin soup
Crema de cabaza e lentellas
Hai mesturas que unha nunca pensaría que quedarían ben. E xa vos adianto que esta é unha delas. O que pasa é que cando es unha lambona, fas que a xente do teu redor sempre estea atenta por se pode coller ideas para o blogue. Así foi como esta idea chegou a min. Falando de receitas de outono-inverno para quentar o corpo, un compañeiro de traballo do meu fotógrafo dixo que el lle botaba lentellas á crema de cabaza. Lentellas??? pensei eu. Siii, lentellas. E ademais, seica lle quedan moi ben. Probaremos, pois! E despois de probar esta crema de cabaza e lentellas, repetirei seguro! Xa vedes que a presentación quedou ben chula. Ao final da receita, xa vos direi como papar esta crema para degustala como é debido! Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Xaneiro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Wok de verduras / Veggies stir-fry
Moitas veces pásanos que cando imos comer fóra, probamos as verduras e sábennos de medo e despois chegamos á casa e semella que sempre nos saben iguais. E cal é o segredo para ese sabor tan incrible que teñen as verduriñas nos restaurantes? Pois son varios pequenos truquiños que, ademais, fan que a verduras conserven tódolos seus nutrientes. Non vos fago agardar máis e imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en gl gl gl en es es gl en en fr gl en fr gl gl en pt en gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Seitán con verduriñas ao curry
A última vez que fun a un restaurante vexetariano, e recomendada por unha amiga, probei o seitán por primeira vez, e a verdade é que me gustou moito o seu sabor. O único problema é que non é moi doado de atopar, máis ben paga a pena buscalo un pouquiño e preparalo con esta receita; que xa veredes como vos encanta 🙂 E ademáis, se non o atopades ou non vos gusta, sempre podedes probar a receita con carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 2 Decembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Croquetas de verduriñas / Veggies croquettes
En principio non pensara poñer esta receita no blogue porque non sabía como ía quedar, pero visto o seu excelente sabor e o éxito que tivo nas redes sociais, aqui está! É unha receita moi sinxela e gustará a todos aqueles aos que vos gusten as verduriñas. Imos aló! Continue reading →
Posted on 7 Maio, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Pizza vexetal / Veggies pizza
E outra de pizza! Desta vez, pizza vexetal! Para preparala, podedes variar os ingredientes, escollendo aqueles vexetais que máis vos gusten! Despois de probala, direivos que a berenxena está boísima así feita ao forno, polo que eu de vós, poñeríalle máis! Imos aló! Continue reading →
Posted on 4 Abril, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Salteado de verduras / Sautéed vegetables
Aquí estamos de novo cunha receitiña de esas que tanto me gustan, é dicir, saudables, rápidas, sinxelas e saborosas. Eu useina para acompañar un peixe á grella, pero iravos de luxo para completar calquera prato. Incluso lle poderiades engadir polo en tiriñas para tomalo como prato principal. Imos aló!
Posted on 25 Setembro, 2013 by kukinhas | 2 Comments
Couscous con verduras / Couscous with vegetables
Experimentando co couscous por primeira vez, decidín facer este prato con verduras de tempada. Un prato saudable, fácil, rápido e, coma sempre, digno de se relamer os dedos! Continue reading →
Posted on 10 Agosto, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl gl en pt gl gl en en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Rolos de carne con verduras
Esta receita de rolos de carne con verduras resulta unha receita moi orixinal, divertida, moi sabedeira e, sobre todo, saudábel! 😀 O tipo de carne empregado ou o recheo pode variar, xa sabedes que o mellor é probar ata atopar a maneira que máis vos guste. Nós acompañamos este prato cunhas patacas ao forno con prebe picante, mais estou segura de que unhas Jacket potatoes habían facer un dos mellores acompañamentos. É un prato moi socorrido e que campa moi ben, xa veredes que sinxelo! Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Maio, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Redondo de tenreira con vinho do Porto / Veal round with Porto wine
Redondo de tenreira con vinho do Porto
Desta vez, unha receita de tenreira, que se non recordo mal, debe ser a primeira que teño no blogue. E coa boa carne de tenreira que temos na nosa terra, xa ía sendo hora de ter algunha. Ás veces, non sabemos moi ben como facer o redondo para que non nos quede seco, pois xa veredes como con esta receita vos quedará no seu punto, e ademáis, cun mollo de vinho do Porto ben rico. Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Outubro, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Berenxenas recheas / Stuffed eggplants
Desta vez, traio 3 receitas nunha. As berenxenas recheas están boísimas, e seguro que se preguntades, cada quen rechéaas de ingredientes diferentes. Eu contareivos 3 recheos distintos que probei e que sei que están ben bos: atún, xamón cocido e carne. Imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Xuño, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl es gl gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Macarróns gratinados / Macaroni au gratin
Hai días nos que apetecen macarróns, ou polo menos iso me pasa a min. Recoñezo que son bastante de antollos con isto da comida e hai pouco andaba eu pola rúa e veu un aroma a macarróns gratinados que… bufff, non me puiden resistir a preparalos na casa! É unha receita sinxela que a maioría de nós xa preparamos algunha que outra vez, sobre todo, se temos cativada pola casa. De cando en cando xa toca facer algún prato que non é tan saudábel, mais que si nos trae recordos de cando eramos pequenos e nos facían estes pratos tan divertidos e saborosos 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Xuño, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl gl es gl gl en pt pt gl en es gl gl en gl gl gl en gl gl gl en es gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Chega o verán, o bo tempo, a calor, as vacacións e unha certa nugalla a poñerse coas mans na masa, especialmente á hora da cea. Ou iso polo menos é o que adoita pasarme a min. Estes rolos de verán son unha solución perfecta para comer saudábel sen ter romper moito a cachola. Non precisamos de moito tempo, nin de moita cociña, nin sequera temos que prender o lume se non queremos, podemos empregar as verduras ou froitas que máis nos gusten e variar a receita tantas veces como queiramos. E si, son moi sinxelos de facer, que aínda non o puxera, va que non? 🙂 Imos aló! Continue reading →
Filloas recheas / Stuffed filloas
Estes días de chuvia son moi malos para min porque non teño máis que antollo de comer filloas…si, é pensar en frío e chuvia e querer facer filloas. E é que non se pode negar que quenta ben o corpo tanto facelas como comelas, especialmente se se ten a sorte de poder facelas na cociña de leña, todo hai que dicilo. A min gústanme de tódalas maneiras, especialmente con rixóns. E, sobre todo, recén feitas. Conmigo o murico de filloas non dura nada, porque vou facendo e papando. E cando acabo de facelas sempre fago algunha rechea. Como son moi toliña polo sushi, decidín preparar estas así, con esta forma, mais iso xa vos digo que tanto ten. O mellor é enchelas do que máis vos guste e papalas como máis vos apeteza. O queixiño quédalle moi ben porque se derrete e iso é puro vicio!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Roliños contrasol / Rainbow pinwheels
Non sabía moi ben como chamarlle a estes roliños, mais vendo as cores e o seu nome en inglés, o mellor que lle quedaba era contrasol, que non deixa de ser o arco da vella. Vendo como locen, non pode haber un nome que lle acaia mellor, non si? A receita é ben sinxela e ideal para facer un prato moi saudábel e ben nutritivo, con moitas verduriñas e ademais infinitas combinacións. O mellor destes roliños é que para facelos podemos empregar verduras de tempada para que estean sempre no seu mellor punto. Aquí vos deixo unha das versións que fixen estes días, mais xa sabedes, a cuestión é probar e probar ata atinar coa combinación que máis vos guste. Imos aló! Continue reading →
Posted on 12 Outubro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Roliños de inverno / Winter rolls
Despois dos tan coñecidos roliños de primavera, aquí vai unha versión máis de inverno cun recheo diferente, mais moi rico, saudábel, nutritivo e con produtos de tempada. Da outra vez, fixemos os roliños coa pasta de arroz e fritidos, nesta alternativa máis saudábel, farémolos ao forno e con pasta brick, que é esa pasta moi finiña e crocante que se fai moi axiña no forno e é moi lixeira. Ademais, para esta receita, empregamos un ingrediente moi especial: uns cogomelos ostra cultivados por nós mesmos coa axuda de resetea, un proxecto galego moi especial no que se cultivan cogomelos en pousos de café. Se queredes saber máis, non dubidedes en mirar a súa páxina web. Máis abaixo deixarevos unhas imaxes para que vexades que riquiños son estes cogomelos. Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Febreiro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Roliños de shiitake / Shiitake wraps
Estes roliños de shiitakes e verduras con prebe de soia son un prato ben xeitoso e socorrido para eses días nos que queremos comer algo saudábel sen ter que pasar moito tempo na cociña e con ingredientes ben sinxelos de atopar. Os shiitakes son uns cogomelos cun sabor moi intenso e diferente, e o prebe de soia quédalles de medo, xa veredes! Imos aló! Continue reading →
Posted on 15 Decembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Roliños de nutella / Nutella rolls
Roliños de nutella e froitas
Unha sobremesa para relamber os dedos e que, ademais, faise en 15 minutiños e con ingredientes deses que sempre temos pola casa. Unha lambonada das boas!!! E iso que lle botamos froita, por iso de compensar 😉 Así que os que teñades kiwis da horta, aproveitade, que á nutella vanlle de medo. E o ben que van as larpeiradas con chocolate agora no inverno, cousa rica 😀 Imos aló! Continue reading →
Posted on 27 Novembro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en gl gl gl en sv sv gl en en gl gl en it gl gl en pt gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Hai receitas que chegan a un de casualidade e resultan ser todo un acerto. Sabendo de onde viña, non tiña dúbida algunha en que estaría boa, mais o resultado sorprendeume aínda máis. A receita é de “El Comidista” e déixovos aquí a ligazón orixinal para que lle botedes un ollo. Eu só a fixen para dous e cos ingredientes que tiña, máis todo o mérito é del 🙂 Gustoume moito esta receita porque para preparala precisamos ingredientes típicos do outono, polo que nesta época están todos no seu mellor momento. Que nunca probastes a botarlle vermú á pasta? Veredes que sabor! Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Outubro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
O Muhammara é unha especie de pasta para untar tipo hummus típica de Alepo, Siria. Os ingredientes básicos son o pemento, as noces e a granada e resulta unha crema con moito sabor e unha textura moi especial. Esta receita descubrina vendo unha película na que probaban o Muhammara, e de aí chegou a idea de facela para o blogue. Eu, coma sempre, deille o meu toque persoal, que vos explico ao final da receita. Para acompañalo, podemos facelo con pan torrado ou ben con crudités de cenoria e cabaciña. Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Maio, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Biscoito de noces / Nuts sponge cake
Este biscoito de noces tráeme moitos recordos. Cando era máis pequerrecha e ía á casa da miña avoa, de cando en cando atopábaa á voltas coas noces para facer un biscoito. E que biscoito máis saboroso! A receita é a receita tradicional que sempre se fixo na miña casa, mais engadindo un vasiño de noces de picadas. Desta vez, como tiña máis froitos secos que noces, fixen unha combinación, mais xa sabedes, probade con aqueles froitos secos que tedes pola casa ou que máis vos gusten. Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Ravioli de cabaciña / Zucchini ravioli
Hoxe tráiovos unha receita súper fresca, cremosa e cun sabor suave e intenso. Ademais, faise en 5 minutiños. A cabaciña é un ingrediente moi socorrido na cociña, e xa vedes que se pode empregar para facer unha chea de receitas, e todas moi diferentes. Esta é moi sinxela e o recheo dos ravioli pode variar segundo os ingredientes que teñamos pola cociña ou os que máis nos gusten. Desta vez, o recheo é máis ben clásico, mais un que sempre funciona: queixo gorgonzola, noces e pera. Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Febreiro, 2016 by kukinhas | 1 Comment
Plumas con prebe de queixo azul e noces / Penne pasta with blue cheese sauce and walnuts
Plumas con prebe de queixo azul e noces
Botando un ollo hai uns días pola tenda de comida de Ikea, déronnos na vista uns queixos (como non) que tiñan moi boa pinta, así que, como supoñedes, acabaron na casa! Un deles é un queixo azul ecolóxico con moi boa pinta, e mellor sabor. E aí veu a idea de usalo para facer esta receita. Asi que… Imos aló! Continue reading →
Posted on 14 Novembro, 2013 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en es gl en es gl gl en en fr gl gl en gl gl gl en es ga gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Sendo eu do Barrio de San Pedro xa tardaba probar este novo restaurante co seu recente premiado cociñeiro Jorge Gago. Xa había tempo que lle tiña ganas, mais por unha cousa ou por outra, non tiven oportunidade ata o de agora, ademais, quería ir con máis xente para poder probar máis cousiñas e contarvos 🙂 En xeral, saímos todos (os 4) encantados. Houbo pratos que nos gustaron máis que outros, mais todos repetiriamos sen dúbida. A continuación contareivos cales foron os pratos que probamos e cales nos gustaron máis. Imos aló! Continue reading →
Posted on 5 Maio, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Viaxe gastronómica – NAVARRA – Gastronomic trip
Navarra é un paraíso natural, tinguida de verde, con recunchos cheos de historia e sitios de bo comer. Aquí explicareivos un pequeno itinerario para facer por Navarra, sempre facendo fincapé no aspecto gastronómico, que para iso estamos. Pasaremos por Iruña, Urdax e Lizarra, tres sitios moi fermosos e onde se pode lambonear de moitas maneiras. As propostas gastronómicas son moi distintas e para tódolos petos, sempre procurando probar pratos e produtos típicos. Comezamos a nosa viaxe gastronómica por Navarra. Imos aló! Continue reading →
Posted on 20 Abril, 2017 by kukinhas | Leave a comment
**Imaxe extraída da páxina web do restaurante Carlota Akaneya
O restaurante Carlota Akaneya é un restaurante que se podería definir de moitas maneiras, mais esta é a que máis me gusta: o resultado de xuntar un galego, un catalán e unha xaponesa. De aí, só poden saír cousas boas. E a verdade é que non é para menos. Quen me coñeza un chisco, sabe que non son eu moi tola pola carne. Ou iso acostumaba a pensar ata que fun alí. O Carlota Akaneya é o único restaurante Sumiyaki que temos por estes lares. A idea, segundo lin, xurdiu dunha viaxe a Xapón e de querer trasladar un anaco da súa cociña menos coñecida a Barcelona. Ademais da súa excelente proposta gastronómica, que detallarei máis adiante, gustaríame destacar a amabilidade de todo o persoal que alí traballa e a paixón que teñen polo que fan, tanto dentro como fóra da cociña. Para min é sempre unha parte moi importante da propia experiencia. Como vedes, non acostumo a falar de moitos restaurantes e, se o fago, é porque a experiencia foi enriquecedora en tódolos sentidos. Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Febreiro, 2017 by kukinhas | 3 Comments
Hoxe vouvos falar da experiencia gastronómica no restaurante O Balado (Ardesende, 3, Codeso, Boqueixón). Continue reading →
Posted on 11 Febreiro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Viaxe gastronómica- BESALÚ – Gastronomic trip
Como me gustan as viaxes gastronómicas! Recoñezo que son unha desas persoas que, co paso do tempo, esquece algunha das cousas que visitou, pero xamáis esquezo aqueles sitios onde comín de medo e cun trato excepcional. Continue reading →
Posted on 7 Outubro, 2013 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl sv gl gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Pasta ao vermú / Vermouth & pasta
Hai receitas que chegan a un de casualidade e resultan ser todo un acerto. Sabendo de onde viña, non tiña dúbida algunha en que estaría boa, mais o resultado sorprendeume aínda máis. A receita é de “El Comidista” e déixovos aquí a ligazón orixinal para que lle botedes un ollo. Eu só a fixen para dous e cos ingredientes que tiña, máis todo o mérito é del 🙂 Gustoume moito esta receita porque para preparala precisamos ingredientes típicos do outono, polo que nesta época están todos no seu mellor momento. Que nunca probastes a botarlle vermú á pasta? Veredes que sabor! Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Outubro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es es gl en en gl gl en gl gl gl en es es gl pt en gl gl pt gl gl gl en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Quen siga un pouco este blogue tan lambereteiro, saberá de sobra o que desfruto e me gusta a comida oriental! Cando fun a Xapón, xa era moi seareira da súa gastronomía, mais non sabía eu a de pratos que aínda me quedaban (e me quedan) por probar! Un dos que máis me gusta porque creo que é un prato moi completo, ademais de nutritivo e perfecto para o inverno, é o ramen. As súas múltiples versións, fan que case non haxa ninguén no mundo a quen non lle guste, pois xa sexa de verduras, picante, con brotes de soia, con tenreira, porco ou polo, o ramen está sempre moi bo!!! Cando o probei por primeira vez en Xapón foi en Arashiyama e, como este, levaba tofu, así que tiña claro que a primeira vez que ía preparar ramen na casa sería así, con tofu. É unha receita moi sinxela, e por suposto case nada que ver co ramen de Xapón, mais si para quitar o antollo! Eu desfrutei moito facéndoo e é un prato que precisa que o fagamos con moito tempo e moito agarimo, e así sairá estupendo, xa veredes! Imos aló!!! Continue reading →
Crema de cabaza e lentellas
Hai mesturas que unha nunca pensaría que quedarían ben. E xa vos adianto que esta é unha delas. O que pasa é que cando es unha lambona, fas que a xente do teu redor sempre estea atenta por se pode coller ideas para o blogue. Así foi como esta idea chegou a min. Falando de receitas de outono-inverno para quentar o corpo, un compañeiro de traballo do meu fotógrafo dixo que el lle botaba lentellas á crema de cabaza. Lentellas??? pensei eu. Siii, lentellas. E ademais, seica lle quedan moi ben. Probaremos, pois! E despois de probar esta crema de cabaza e lentellas, repetirei seguro! Xa vedes que a presentación quedou ben chula. Ao final da receita, xa vos direi como papar esta crema para degustala como é debido! Imos aló! Continue reading →
Posted on 17 Xaneiro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Crema de champiñóns / Mushrooms soup
Con este frío o que máis nos apetece son sopas, cremas, cocido, caldo, filloas…mmm! Ás veces dá gusto que veña o frío 😀 E como da crema de cabaciña, da de cabaciña e mazá e da de cabaciño xa vos puxera a receita, decidín probar cos champiñóns, a ver como resultaba. A textura é diferente, porque queda con máis gromos, pero o sabor é moi agradable, intenso e delicioso. Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Xaneiro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Crema de cabaciño / Zucchini soup
Outra receita de crema! Desta vez, aínda máis sinxela e moi saborosa. Tendo cabaciños na casa, podemos facer esta saborosa crema e tomar de postre esta torta de chocolate, que fará que os máis chocolateiros non poidan deixar de repetir. Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Setembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Crema de cabaza e mazá / Pumpkin and apple soup
Crema de cabaza e mazá
Ás veces pasa que cando un vai comer fora, xa non só vai comer, senón que vai investigar que pratos haberá no restaurante e así coller ideas e probar a facer algún deses pratos na casa. Nunha destas ocasións, estando de paparota no CGAC, había de primeiro prato Crema de cabaza e mazá. Pedina e mmm, que boa estaba! E é por iso que hoxe vos traio esta orixinal e ben sabedeira receita. Imos aló! Continue reading →
Posted on 16 Setembro, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Crema de cabaciña caseira / Home-made pumpkin soup
Crema de cabaciña caseira
Encántame a crema de cabaza! E máis aínda tendo esta preciosidade de cabaza que foi cultivada na casa 😉
Posted on 8 Novembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl gl es gl gl en en es gl en en pt gl en pt pt gl en gl gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
camiño de santiago Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Tag Archives: camiño de santiago
Seguimos co noso Camiño de Santiago prato a prato e facemos unha parada en Los Arcos (Nafarroa) para coller folgos e poder seguir camiñando a bo ritmo. Nesta localidade navarra, daremos boa conta dunha lambetada que tamén é moi famosa pola nosa terra, O LEITE FRITIDO. Sobre as súas posibles orixes ou onde comezou a facerse esta lambonada por primeira vez, non poderemos dar unha resposta con exactitude, mais a verdade é que pola súa elaboración e os ingredientes empregados, é unha receita desas tradicionais do norte da península, desas de toda a vida, que se facían en case tódolos fogares. Esta é a segunda vez que a fago e estou aínda máis contenta co resultado, polo que se tedes algo de tempo e estes ingredientes (que de seguro que si), non perdades a oportunidade de preparar esta marabilla de sobremesa. Continue reading →
Posted on 5 Maio, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Sexta Etapa / Sixth Stage: Lizarra / Estella
Sexta Etapa: Lizarra / Estella
Unha das cousas que máis me gustan deste Camiño de Santiago que imos facendo prato a prato é a variedade de produtos e pratos típicos que podemos atopar ao longo desta travesía tan fermosa. Despois dos pementos do piquillo recheos, preparamos un prato que tamén é moi saboroso, mais desta vez, con peixe: O BACALLAU AJOARRIERO. Este prato ten como ingredientes básicos o bacallau, o pemento, a cebola e o prebe de tomate. É unha receita sinxela, rápida e que, ademais, é moi saudábel, para que despois non digamos que non se poden facer pratos saudábeis e rápidos. Hai quen tamén lle bota patacas e pemento verde. Eu como non son moi seareira do pemento verde, non llo botei, mais se a vós vos gusta, adiante! O mellor de cociñar é facer as receitas como máis nos gustan e adaptalas ás nosas preferencias. Facer de cada receita, algo noso. E sen máis, imos aló! Continue reading →
Posted on 3 Abril, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Terceira Etapa / Third Stage: Zubiri
Despois de probar os sabedeiros perretxikos en Roncesvalles, seguimos o noso particular camiño prato a prato por terras de Navarra e paramos en Zubiri. Nesta pequena localidade a só 20 quilómetros de Iruña, teñen boa fama os embutidos e, especialmente, a txistorra, que se vende nas tendas máis sibaritas da capital. Para preparar a txistorra de Zubiri, precísase pouca cousa, un chisco de aceite, fritila a lume non moi alto para que non se chasque e un anaco de pan. Iso si, habendo ingredientes e fame, o mellor é preparar un dos pratos máis populares: OVOS ROTOS CON TXISTORRA E PATACAS. Se por separado, xa están de vicio, estes ingredientes todos xuntos fan que este sexa un dos pratos máis lambóns e saborosos que se poden facer! E se pode ser con patacas do país e ovos da casa, xa resultará o prato perfecto. Imos aló! Continue reading →
Posted on 1 Febreiro, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Primeira Etapa / First Stage: Sant Jean Pied de Port
Primeira Etapa: Sant Jean Pied de Port
Comezamos o Camiño de Santiago seguindo as etapas dun dos Camiños máis transitados para chegar a Compostela: O Camiño Francés. Esta primeira etapa comeza en Sant Jean Pied de Port. Esta vila forma parte do País Vasco francés e isto nótase tamén na súa gastronomía. Cando o cultivo de millo se fixo popular no País Vasco, a súa fariña empregábase para facer unhas tortas chamadas TALO que se comían a modo de pan para acompañar pratos como sopas ou queixos. O certo é que en moitas zonas rurais do País Vasco, o talo pasou a ser un alimento básico, especialmente para aquelas persoas que non se podían permitir un pan branco. Co paso do tempo e tendo en conta que a fariña milla foi perdendo presenza, o consumo do talo volveuse algo máis ocasional. A súa forma, textura, sabor e ingredientes recórdannos aos das tortillas típicas da gastronomía de países de América do Sur. O talo pode ir recheo de moitos ingredientes, sendo o máis habitual un bo anaco de chourizo ou txistorra. E aquí vos deixamos a receita. Continue reading →
Posted on 16 Xaneiro, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Gastro-Etapas do Camiño / Gastro-Stages of The Way
Hai moitos xeitos de facer o Camiño de Santiago: a pé, na bicicleta, a cabalo… ou mesmo polo bandullo. Algunha vez te preguntaches cales son os produtos e pratos típicos da gastronomía daqueles lugares por onde pasa o Camiño? Pois non agardes máis, e descúbreo! Continue reading →
Posted on 9 Xaneiro, 2018 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en pt gl en es es gl en es gl gl en en es gl en en it gl en en gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Despois de probar os sabedeiros perretxikos en Roncesvalles, seguimos o noso particular camiño prato a prato por terras de Navarra e paramos en Zubiri. Nesta pequena localidade a só 20 quilómetros de Iruña, teñen boa fama os embutidos e, especialmente, a txistorra, que se vende nas tendas máis sibaritas da capital. Para preparar a txistorra de Zubiri, precísase pouca cousa, un chisco de aceite, fritila a lume non moi alto para que non se chasque e un anaco de pan. Iso si, habendo ingredientes e fame, o mellor é preparar un dos pratos máis populares: OVOS ROTOS CON TXISTORRA E PATACAS. Se por separado, xa están de vicio, estes ingredientes todos xuntos fan que este sexa un dos pratos máis lambóns e saborosos que se poden facer! E se pode ser con patacas do país e ovos da casa, xa resultará o prato perfecto. Imos aló! Continue reading →
Segunda Etapa: Orreaga / Roncesvalles
Despois da primeira etapa en Sant Jean Pied de Port, entramos en territorio navarro por Roncesvalles (en Euskara: Orreaga). Aquí, degustaremos un produto típico desta zona: os cogomelos de primavera, coñecidos como perretxikos. Este cogomelo é carnoso e ten un aroma que recorda ao da fariña acabada de moer. Tamén coñecido como cogomelo de San Xurxo, este cogomelo comeza a aparecer nos prados durante a primavera, de aí o seu nome. Dos perretxikos dise que unha vez que se ven, xa non medran, de aí que saber onde coller estes cogomelos sexa un segredo ben gardado. Unha das receitas máis sinxelas e saborosas e que ademais saca o mellor destes cogomelos, é o REVOLTO DE PERRETXIKOS. O mellor de todo sería ter a posibilidade de ir buscalos ou cazalos, mais non sendo época ou non tendo a oportunidade, sempre os podedes mercar deshidratados, como fixen eu. E o certo é que están tan bos así, que non me imaxino como deben saber acabados de coller! Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Xaneiro, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Flan cremoso / Smooth creme caramel
O certo é que hai unha infinidade de receitas de flan e admite unha chea de sabores que fan que cada un de nós teñamos o noso favorito. Despois de facer o máis clásico, de queixo, de castañas, ou de cabaza, tocaba unha receita que tamén é moi popular, un tipo de flan máis cremoso, cunha textura agarimosa e un sabor suave, mais moi saboroso. Ide con moito ollo, que é moi aditivo! 😀 En só 10 minutiños, deuse boa conta del, e iso que non é pequeno, así que con iso xa vos digo todo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Xaneiro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Tortilla rechea / Stuffed potato omelette
Tortilla de patacas rechea
Si, seino, a tortilla de patacas xa está de por si boísima, e máis aínda con ovos, patacas e cebolas da casa. Mais se a esta combinación xa de por si deliciosa, lle engadimos queixo de Bama, xamón cocido, leituga e rúcula, teremos ante nós a tortilla máis saborosa do mundo! Sobre todo polo queixiño, xa sabedes que é unha das miñas debilidades, e máis vendo como se derrete e cae pola tortilla abaixo. Un pequeno pracer para tódolos sentidos. Imos aló! Continue reading →
Posted on 13 Outubro, 2015 by kukinhas | 2 Comments
Brunch americano / American Brunch
Isto do brunch, que semella un invento novo ou algo así, non é máis que comer algo máis forte cando durmimos de máis o domingo e xa é tarde para o almorzo e algo cedo para o xantar. De seguro que moitos de vós, coma min, almorzastes (algo tarde xa) algunha filloa (con chourizo), orella, pizza ou algunha que outra lambonada que sobraba do día anterior, non si? O caso é que agora está de moda (e con razón!!!), así que aquí vos deixo 4 receitas nunha, que as podedes facer para o brunch, para o almorzo, para xantar, de sobremesa…en fin, para cando máis vos apeteza! Dicirvos, por se alguén non o sabe, que a palabra brunch ven da unión de dúas palabras inglesas: breakfast (almorzo) e lunch (xantar) = brunch. Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Outubro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Revolto de berenxena e Brie / Scrambled eggs with Brie and eggplant
Revolto de berenxena e Brie
Hai algún tempo, puxéronme de tapa nun bar un revolto de berenxena e brie e dende aquela quedei coa teima de probar a facelo. E aqui está! Receita sinxela e rápida, que seguro que vos gustará, pois a berenxena e mailo brie fan unha moi boa parella. Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Xullo, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl gl en en de pt gl en es es gl pt nl nl gl gl en gl gl gl gl pt en gl gl pt en br gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Encántame o queixo en tódalas súas variedades, e non hai máis que botarlle un ollo ao índice de receitas para ver que xa hai unhas cantas de torta de queixo. Desta vez, a estas mini cheesecakes non lle fixen base de galletas, para tomar como tomamos unha magdalena ou un pastel de Belem. Podemos acompañalas do que queiramos, eu aproveitei a marmelada de amorodos e kiwis, mais con nutella, chocolate, doce de leite ou froita estará igual de saborosa. Ou así, sen nada! 😉 Imos aló! Continue reading →
Crema de cabaciño / Zucchini soup
Outra receita de crema! Desta vez, aínda máis sinxela e moi saborosa. Tendo cabaciños na casa, podemos facer esta saborosa crema e tomar de postre esta torta de chocolate, que fará que os máis chocolateiros non poidan deixar de repetir. Imos aló! Continue reading →
Posted on 23 Setembro, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Madalenas de vainilla tuiteiras / Twitter vanilla muffins
Magdalenas de vainilla tuiteiras
Iuhuuu!!! E chegamos aos 100 seguidores en twitter!!! (@kukinhasblogue) Que alegría! “I’m so excited…and I just can’t hide it…” Graciñas mil a todas aquelas persoas que me seguen por twitter, aos que sempre len, retuitean ou poñen como favoritos os meus tuits, aos que visitan o blogue de cando en cando, aos que entran por casualidade a ver algunha receita e aos fans incondicionales que lle botan un ollo tódolos días! GRACIÑAS!!! E para celebralo, traiovos unha receitiña de magdalenas de vainilla.
É unha receita doada, con ingredientes sinxelos e un excelente resultado. Animádevos a facelas e a contarme, xa veredes como repetides! Imos aló! Continue reading →
Posted on 18 Outubro, 2013 by kukinhas | 5 Comments
Roliños de primavera / Spring rolls
Di Eduard Punset que é máis importante facerlle caso á intuición que á razón. Así que seguindo o seu consello, traiovos esta receita de roliños porque teño a intuición de que vos vai encantar!
Por certo! Hai pouquiños días este blogue chegou ás 1.000 visitas!!! Que alegría saber que dedicades un pouquiño do voso tempo a mirar este blogue! Graciñas 1.000!!! Continue reading →
Posted on 21 Setembro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Pan de allo / Garlic bread
Unha receita doadísima, súper rápida, deliciosa e perfecta para acompañar calquera prato! Continue reading →
Posted on 19 Setembro, 2013 by kukinhas | 2 Comments
Pencas recheas / Stuffed white (swiss) chard stalks
Cando mercamos as acelgas, pásanos moitas veces que non sabemos que facer coas pencas (a parte branca do talo) e polo xeral, non se aproveitan. Con esta receita, veremos como aproveitar as pencas, dando como resultado unha receita doada e cun bo resultado. Ademáis, é unha moi boa opción para que os nenos coman vexetais. Continue reading →
Posted on 30 Agosto, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en es es gl gl it nb gl it ca gl ia sv gl pt es war gl sv en gl gl ca gl gl ca gl gl gl gl gl gl hbs_lat gl gl gl gl es gl es gl en en en it nb en en en en ia sv en en en en en sv en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en es fr es en en en es es en en gl gl en en gl gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Viaxe gastronómica - OSLO - Gastronomic trip - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Son un desastre para escribir sobre estas cousas, pero cando unha vai de viaxe sempre se agradece ter a alguén que che recomende algún sitio onde comer ben e, a poder ser, barato. E isto complícase algo máis en Oslo, unha das cidades máis caras do mundo. Eu falareivos de tres locales que me gustaron e que teñen unha boa relación calidade-prezo: un italiano, un de crepes e outro de comida típica norueguesa.
Ristorante Mamma Pizza: Passione per la qualità
En pleno centro de Oslo e moi pretiño da estación central de tren, atopamos este pequeno local levado por italianos. O personal é moi amable e a oferta moi variada. A miña recomendación sería a pasta fresca, que segundo me contaron, traen de Bologna. Tanto as pastas como as pizzas están boísimas.
*Pasta fresca con salsa de cogomelos e panceta
E de prezo, unha media de 10 euros por prato. E xa vos digo que é moooi barato para ser Oslo.
Esta creperia tamén está no centro, a uns pasos da catedral. O único inconvinte é que a carta está en noruegués, pero non teñades medo e preguntade, os traballadores falan inglés de marabilla e non todos son noruegueses 😉 As crepes (para ser crepes) son algo careiras, pero están boísimas, e as doces mmmm, xa nin vos conto!
*Crepe de espinacas, queixo Brie, noces, rúcula, framboesas deshidratadas e mel
*Crepe de espinacas, rúcula, queixo Brie, noces e salsa pesto.
*Crepe do chef: améndoas, amorodos, prátano, e nutella.
Como xa vos dixen, para ser crepes eran bastante careiras, uns 15 € por persoa neste caso.
Elias mat & sånt
Kristian Augusts gate 14
Este restaurante está entre o Parlamento e o Palacio Real, meténdovos pola rúa de Universitatsgata. É o restaurante perfecto para probar pratos noruegueses de salmón ou de reno (saborosííísimo!!!)
Tede en conta que nalgúns restaurantes, e este é un deles, teñen un menú para o xantar e outro para a cea. No menú de cea será no que atoparedes os pratos máis contundentes, e para o xantar, pratos máis lixeiros como ensaladas, tostas ou cremas.
*Crema de cabaciña con queixo relado
*Tosta de ovos revoltos con salmón afumado
*Guiso tradicional de reno con cenorias, queixo de caramelo, cogomelos, puré de pataca e uns froitos similares aos arándanos vermellos típicos da cociña Escandinava. Estaba boísimo, aínda soño con tomalo de novo hihi
Se vos apetece probar estes froitos, podedes mercar a súa marmelada na tenda do Ikea 😉
*Chuletas de cordeiro con viño do Porto, puré picante de remolacha, patacas asadas con aceitunas e cogomelos
En canto á o prezo, uns 20 euros por persoa.
Por certo! Se vos gustou a pinta do Capuccino ou da cunca de chocolate que puxen no facebook, só tendes que buscar un Kaffebrenneriet, cousa que non será difícil, pois hai unha chea deles. Para min, o mellor, o que está no centro comercial Aker Brygge.
Se tendes pensado viaxar a Oslo, non dubidedes en mandarme un correo ou preguntarme calquera dúbida tanto pola páxina como polas redes sociais sobre o que queirades: hoteis, sitios onde comer, que visitar… o que se vos ocorra!
Ademáis de a Oslo, a visita ampliouse a Longyearbyen (Illas Svalbard), unhas illas a tan só 1309 km do Polo Norte.
Alí comemos sushi no Sushi Kita, o restaurante xaponés máis ao norte do mundo. Mirade que pintaza ten o salmón! Sen dúbida, o máis saboroso que probei ata o de agora (e mira que son de probar sushi vaia onde vaia!)
*Xeado de leite de cabra con cloudberries, outro froito típico de Escandinavia 🙂 Semellan framboesas amarelas e están moi bos
*Arenques marinados, caviar en bote e salmón marinado para o almorzo
Creo que o deixarei aquí, para non escribir de máis. Se queredes información sobre as illas: roupa que levar, onde comer, que facer…xa sabedes, aqui estou, para resolver as vosas dúbidas.
I’m sort of a disaster when comes to writing these posts, but when you think of travelling somewhere, it’s good to know where to eat, and if possible, cheaply. And this is especially complicated in Oslo, one of the most expensive cities in the world. I will just tell you about three places that I liked and have a good quality-price relation: an Italian, a creperie and a restaurant to try Norgewian dishes.
Ristorante Mamma Pizza: Passione per la qualità
In Oslo’s city center and very close to its central train station, we find this small place run by Italians. The workers are all really friendly and what they offer is quite varied. My recommendation is fresh pasta which, according to what they told me, is bought in Bologna. All pizzas and pasta are incredibly tasty.
*Fresh pasta with mushrooms, bacon and cream
About the price, around 10€ per person. And, again, in Oslo, this is veeery cheap.
This creperie is in the city center as well, near the cathedral. The only inconvenient is that the dishes are not in English, but don’t worry, you can ask the staff, they’re very helpful and speak English fluently. Crepes are somehow expensive (considering they’re just crepes) but they’re delicious and the sweet ones even better!
*Crepe with spinach, salad rocket, Brie cheese, walnuts, dried raspberries and honey.
*Crepe with spinach, salad rocket, Brie cheese, walnuts and pesto sauce.
*Crepe du chef: almonds, strawberries, banana and nutella.
As I told you, they were expensive if we comsider they’re just crepes, around 15€ per person.
Elias mat & sånt
Kristian Augusts gate 14
This restaurante is somehow between the Parliament and the Royal Palace, walking along Universitatsgata street. This is the perfect restaurant to try norwegian dishes, like salmon or reindeer (extremely yummy!!!)
One thing you have to take into account is that some restaurants, like this one, have a lunch menu which is different from the dinner menu. The dinner menu includes more norwegian specialities, and the lunch menu includes more light dishes such as salada or toasts.
*Pumpkin soup with grated cheese
*Scrambled eggs and smoked salmon toast
*Traditional reindeer stew with carrots, caramel cheese, mushrooms, smashed potato, and lingonberries, berries typical from Scandinavia. It was delicious and I keep on dreaming with its flavour hihi
If you’d like to try these berries, you can buy lingonberry jam in the Ikea food shop.
*Lamb chops with Porto wine sauce, spicy beetroot purée, boiled potatoes with olives and mushrooms
About the price, around 20 € per person.
BTW! If you liked the Capuccino and the hot chocolate I showed on Facebook, look for a Kaffebrenneriet. There are lots of them, but my favourite was the one in the shopping mall Aker Brygge.
If you have thought about travelling to Oslo and you need some info, please let me know, either by sending me an e-mail or asking in facebook or twitter. You can ask whatever it may occur to you: hotels, attractions, more restaurants…whatever! 😉
Apart from Oslo, we also visited Longyearbyen -Svalbard Islands-, which are just 1309 km away from the North Pole.
There, we tried sushi in Sushi Kita, the Northernmost Japanese restaurant in the world. Look at the salmon! It’s…WOW! It’s the most delicious and fresh salmon I have ever tried (and I’ve tried A LOT)
Besides, we have also tried…
*Goat’s milk ice-cream with cloudberries, another berry typical from Scandinavia, similar to raspberries but yellow. Very tasty!
*Marinated herring, caviar in a tube and marinated salmon
And that’s it! Again, if you want info about the islands: clothes to wear, where to est, what to do…please tell me! I’ll be happy to answer.
Viaxe gastronómica – LISBOA – Gastronomic trip
Viaxe gastronomica – CARCASSONNE – Gastronomic trip
Viaxe gastronómica – NAVARRA – Gastronomic trip
Posted on 14 Novembro, 2014 by kukinhas in Lugares doces/Sweety places, Restaurantes/Restaurants and tagged cheap restaurants in oslo, comer barato en oslo, creperie de mari, elias mat & sånd, gastronomic trip, longyearbyen, mamma pizza, north pole, onde comer en oslo, que comer en oslo, reindeer stew, salmon, spitsbergen, sushi kita, svalbard, travelling to oslo, viaxar a oslo, what to eat in oslo, where to eat in oslo | Permalink
← Peitugas recheas á prancha / Grilled stuffed chicken breasts
Flan de cabaza / Pumpkin creme caramel →
2 thoughts on “Viaxe gastronómica – OSLO – Gastronomic trip”
16 Novembro, 2014 at 17:14
Que ganas me deros de probar o reno! É parecido ao cervo, ou ao corzo??
16 Novembro, 2014 at 23:12
Eu o corzo nunca o probei, pero en comparación co cervo, o reno aínda está máis saboroso, e ademáis, o sabor non é tan forte. Tiña que ter traido un pouco de reno para repartir 😉
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en gl gl gl en gl gl gl en en gl gl en pt ca gl en en de gl en gl gl gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Hai días nos que apetecen macarróns, ou polo menos iso me pasa a min. Recoñezo que son bastante de antollos con isto da comida e hai pouco andaba eu pola rúa e veu un aroma a macarróns gratinados que… bufff, non me puiden resistir a preparalos na casa! É unha receita sinxela que a maioría de nós xa preparamos algunha que outra vez, sobre todo, se temos cativada pola casa. De cando en cando xa toca facer algún prato que non é tan saudábel, mais que si nos trae recordos de cando eramos pequenos e nos facían estes pratos tan divertidos e saborosos 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Xuño, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Con isto da Eurocopa en Francia, aínda que non gostemos do fútbol, si que podemos aproveitar para investigar un chisco máis sobre a gastronomía francesa. Este prato é puro vicio! Saboroso, cremoso, sinxelo e si, nada saudábel! Mais como de cando en cando xa convén facer algunha excepción, polo menos facela por algo que pague ben a pena! Os ficelle picarde son típicos da zona de Picardie, ao norte do país e aquí preséntovos a receita orixinal, que consiste en crepes cun recheo moi saboroso e un toque de crème fraîche. Imos aló! Continue reading →
Posted on 14 Xuño, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Torta real / Royal cake
Torta real é o nome co que se lle chamaba antigamente á torta de améndoa que agora coñecemos como torta de Santiago. É unha torta moi sinxela con só 4 ingredientes, ou ben 3, se non lle botades un chisco de augardente, mais recoméndovolo moito, pois dálle un toque moi orixinal 🙂 Ademais, como non leva fariña de ningún tipo, é apta para celíacos. Imos aló! Continue reading →
Posted on 19 Xuño, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Brandada de bacallau / Cod brandade
A primeira vez que probei a brandada de bacallau foi nun canelón feito con masa de filloa (xa vos deixo aquí a idea por se queredes probar)e estaba moi, moi, moi boa. O que non sabía é que a brandada era tan sinxela e rápida de facer. E sobre todo, que así, soa, sen filloa nin canelón nin nada, estaba tan boa como está. Os ingredientes son moi básicos e o paso a paso moi doado. Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Xuño, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Torta chocolateira / Chocolate cake
Unha lambonada desas que quedan moi chulas e que están moi boas! A min acabóuseme a crema de cacao e non lla botei polos costados, mais se tendes crema de cacao abondo, aproveitade e poñédella polo arredor, así secarase menos e aguantará máis días o biscoito. A receita é moi sinxela e xa vedes que campa un montón, va que si? Imos aló! Continue reading →
Posted on 5 Xuño, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Salmón ao forno con soia / Baked salmon with soy sauce
Salmón ao forno con prebe de soia e verduriñas
Despois de taaantas e taaantas paparotas, boa falta fan unhas receitas máis saudables e que non nos dean moito choio. Esta é a primeira delas, un saboroso salmón ao forno con verduriñas e salsa de soia. Un prato moi sinxelo, rápido, cheo de sabor e moi saudable. Imos aló! Continue reading →
Posted on 7 Xaneiro, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl gl pt en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
cream pastry Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Tag Archives: cream pastry
Torta de figos / Fig Tart
Hai xa un tempo, pedinvos receitas desas que sempre se fixeron na vosa casa para ir poñendo aquí no blogue e poder unha base de datos de receitas galegas e que estas marabillosas lambonadas nunca se perdan! Xabier foi dos primeiros que me enviou varias receitas e, sabendo a miña devoción polos figos, estaba claro que tiña que comezar con esta! Primeiro de todo, moitas grazas a Xabier polas receitas e, sobre todo, por esta, non só por enviala, senón tamén por darme a oportunidade de probar esta torta taaan saborosa!!! Continue reading →
Posted on 5 Setembro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en en pt pt fi gl gl gl gl pt en pl gl es gl gl gl gl gl gl gl en fi en en en en en en en en hbs_lat en en en en en en en en pt pt es fr en en en pt pt gl gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Unha receita de Hummus moi sinxela. Sen complicarse demasiado cos ingredientes e que está moi boa! Non é a receita tradicional, posto que non empregaremos nin tahini nin limón, pero engadirémoslle curry para darlle un toque especial, que lle dará un gusto estupendo! 🙂 Imos aló!
– 100 gramos de garavanzos (a remollo do día anterior)
– especias varias (podedes empregar as vosas preferidas)
– aceite de oliva virxe extra
Preparación paso a paso:
1. Cocemos os garavanzos durante unha hora.
2. Batémolos coa batedora xunto cun chisco de auga de cocer e os dous allos. Iremos engadindo auga segundo precisemos, deberá quedar cunha consistencia similar á do puré de patacas.
3. Engadimos as especias e o curry e mesturamos moi ben de novo.
4. Para presentalo, faremos un oco no medio do hummus, e engadimos o aceite de oliva virxe extra e o pementón. E listo!
Para degustalo, está moi bo sobre unha tosta de pan. Bo proveito!!!
**Se vos gustou a receita e a preparades, non vos esquezades de comentar ou sacarlle unha fotiño para poñela no Salón da Fama! Podedes enviar as vosas fotografías a kukinhas@kukinhas.com
A simple and easy Hummus recipe. Although not the traditional recipe because we won’t be using neither lemon nor tahini, the flavour is absolutely tasty! We will use different spices and a touch of curry. Let’s go!
– 100 gr chickpeas (soak overnight)
– different spices (you can use your favourite ones)
– curry (at your choice)
– 2 garlic cloves
– extra virgin olive oil
Step by step preparation:
1. Boil the chickpeas for an hour.
2. Combine the chickpeas with some water we used to boil in a blender. Add the 2 garlic cloves and combine again. You can add water bit by bit until you get a mashed potato texture.
3. Add the spices and some curry and mix again.
4. Place in a plate and make a well in the middle, add some olive oil and spread some paprika on top. And that’s it!
You can taste it on top of toasted bread, it’s really good! Enjoy!!!
**If you loved the recipe and you prepared it, you can leave a comment or send me a picture to include it in the Hall of Fame! You can send your pictures to kukinhas@kukinhas.com
Espagueti á carbonara: receita tradicional / Carbonara spaghetti: traditional recipe
Falafel ao curry caseiro / Home-made Curry Falafel
Salteado de garavanzos e espinacas / Sautéed chickpeas and spinach
Brochetas de polo / Chicken brochettes
Posted on 10 Abril, 2014 by kukinhas in Cociña tradicional, Receitas quick and tagged chickpeas, curry, garavanzos, Hummus, paso a paso, puré, receita, recipe, step by step | Permalink
← Tortilla de pan / Bread omelette
Flan de ovos caseiro / Homemade crème caramel →
One thought on “Receita rápida: Hummus / Quick recipe: Hummus”
Pingback: Hummus, receita de Oriente próximo a base de garavanzos
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en en es gl en en gl gl en gl gl gl en en pt gl en es gl gl en de pt gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Despois do éxito da Hamburguesa Kukinhas, tocaba experimentar con novos ingredientes para conseguir outra hamburguesa ben sabedeira. Para facela, empregamos ingredientes que todos asociamos coa cociña italiana e que casan todos moi ben! Ademais, ao preparar a hamburguesa, empregamos tamén especias cun toque italiano para que cada trabada nos trasladara por completo a Italia. Agardaba que o seu sabor fora incrible, mais o resultado aínda me sorprendeu máis! Con esta súper receita, nunca volveredes tomar unha hamburguesa aburrida cos ingredientes de sempre. E aínda hai máis receitas por vir! Continue reading →
Posted on 9 Maio, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Mousse de chocolate con leite / Milk chocolate mousse
Mousse de chocolate con leite
Esta súper receita de mousse de chocolate con leite só leva dous ingredientes! E non, non leva nin ovo, nin fariña, nin azucre engadido. De feito, eu que estaba algo lambona o día que a fixen, empreguei chocolate con leite, mais se queredes, podedes facela perfectamente con chocolate negro sen azucre e aínda será máis saudábel. A textura xa vedes que é hiper esponxosa e cremosa, cun sabor intenso e unha sensación no padal como se lle deramos unha trabada a un anaquiño de nube. Ademais, é unha receita apta para veganos, ou intolerantes ao ovo ou á fariña. Tampouco leva aceites nin manteigas. Vaia, que é a receita de mousse perfecta e si, só dous ingredientes. E un xa o sabedes, cal pode ser o outro? Non agardes máis para sabelo! Continue reading →
Posted on 6 Abril, 2017 by kukinhas | 2 Comments
Non é por nada, mais encántame o nome de Queixadiñas! Sona ben riquiño, non si? As queixadiñas non deixan de ser unha tortilla de trigo rechea de queixo torrada nunha grella para que o queixo quede ben derretido e cremoseiro. Aínda que o ingrediente principal é o queixo, sempre se lle pode dar algunha que outra alegría para darlle máis sabor e facelas máis larpeiras 😉 Déixovos dúas opcións que a min me gustan moito, unha máis típica e outra máis ‘mallorquina’ hihihi. Imos aló! Continue reading →
Posted on 24 Xaneiro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Peitugas recheas / Chicken breast stuffed
O máis complicado desta receita de peitugas recheas é abrir as peitugas, mais non vos compliquedes moito con esta parte, podedes pedilo na carnizaría ou ir pouco a pouco abríndoas co coitelo. Non importa se non quedan perfectas, as miñas tampouco quedaron e non abriron nin me fixo falta poñerlles escarvadentes nin fíos. Para facelas, pódense facer ou ben no forno ou ben fritidas na tixola. Eu fritinas e quedaron estupendas, sen aceite de máis, moi zumarentas e fixéronse moito máis rápido que no forno. Para o recheo, empregamos o máis típico, xamón e queixo, cun acompañamento de prebe de trompetas da morte. E estaba todo rico rico! Imos aló! Continue reading →
Posted on 9 Febreiro, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Flan cremoso / Smooth creme caramel
O certo é que hai unha infinidade de receitas de flan e admite unha chea de sabores que fan que cada un de nós teñamos o noso favorito. Despois de facer o máis clásico, de queixo, de castañas, ou de cabaza, tocaba unha receita que tamén é moi popular, un tipo de flan máis cremoso, cunha textura agarimosa e un sabor suave, mais moi saboroso. Ide con moito ollo, que é moi aditivo! 😀 En só 10 minutiños, deuse boa conta del, e iso que non é pequeno, así que con iso xa vos digo todo. Imos aló! Continue reading →
Posted on 26 Xaneiro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Mini tortas de queixo
Encántame o queixo en tódalas súas variedades, e non hai máis que botarlle un ollo ao índice de receitas para ver que xa hai unhas cantas de torta de queixo. Desta vez, a estas mini cheesecakes non lle fixen base de galletas, para tomar como tomamos unha magdalena ou un pastel de Belem. Podemos acompañalas do que queiramos, eu aproveitei a marmelada de amorodos e kiwis, mais con nutella, chocolate, doce de leite ou froita estará igual de saborosa. Ou así, sen nada! 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 8 Maio, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: pt pt pt id en gl gl br es gl gl en en es pt pt gl gl pl gl en gl gl gl gl gl gl gl gl gl en en en en en en en en en en en en en en en en en es gl en es gl en en es gl gl gl it gl gl gl gl en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Primeira Etapa: Sant Jean Pied de Port
Comezamos o Camiño de Santiago seguindo as etapas dun dos Camiños máis transitados para chegar a Compostela: O Camiño Francés. Esta primeira etapa comeza en Sant Jean Pied de Port. Esta vila forma parte do País Vasco francés e isto nótase tamén na súa gastronomía. Cando o cultivo de millo se fixo popular no País Vasco, a súa fariña empregábase para facer unhas tortas chamadas TALO que se comían a modo de pan para acompañar pratos como sopas ou queixos. O certo é que en moitas zonas rurais do País Vasco, o talo pasou a ser un alimento básico, especialmente para aquelas persoas que non se podían permitir un pan branco. Co paso do tempo e tendo en conta que a fariña milla foi perdendo presenza, o consumo do talo volveuse algo máis ocasional. A súa forma, textura, sabor e ingredientes recórdannos aos das tortillas típicas da gastronomía de países de América do Sur. O talo pode ir recheo de moitos ingredientes, sendo o máis habitual un bo anaco de chourizo ou txistorra. E aquí vos deixamos a receita.
Ingredientes para preparar o TALO:
– fariña triga (opcional)
– queixo e chourizo fritido
Preparación paso a paso:
1. Poñemos a fariña milla nun cunco grande e engadimos auga ben quente e sal. As cantidades son difíciles de poñer porque depende moito da fariña, a auga, a temperatura e a maña de cada unha amasando.
2. Amasamos durante un tempo e deixamos repousar durante 15 minutos.
3. Formamos bolas e aplanámolas para formar unha torta que teña uns 0.5 cm de grosor. Se vedes que vos resulta moi complicado facer as tortas porque a masa queda moi húmida, moi seca ou rompe, podedes engadir máis auga e fariña triga.
4. Cando teñamos as tortas listas, fritímolas (ou ben sen nada de aceite, ou ben coa tixola untada lixeiramente de aceite) ata que estean douradiñas a lume medio-alto.
5. Despois só temos que enchelas de queixo (se están quentiñas mellor, así derreterase) e de chourizo fritido! Puro vicio!!! E listo! A zampaaar!!!
O seu sabor é suave e casa moi ben tanto co queixo como co chourizo fritido! Unha combinación espectacular! Se queredes probar o TALO sen ter que cociñalo, podedes pasarvos por algunha festa ou mercado popular do País Vasco, pois agora acostuman a facelos. Eu póñoo la lista de cousas pendentes, pois despois de facelo na casa, aínda teño máis ganas de probalo alí 🙂 Comezamos cunha primeira etapa moi lambona para coller forzas para seguir o Camiño. Próxima Gastro-Etapa: Orreaga/Roncesvalles.
First Stage: Sant Jean Pied de Port
We start our Way to Santiago walking along the French Way, definitely the most famous, although all of them are really beautiful! The first stage starts in Sant Jean Pied de Port. This town belongs to the French Basque Country and we can see this in its gastronomy as well. When corn started to be popular in the Basque Country, its flour began to be used to prepare a kind of pancake called TALO which, at the time, was used as we use bread nowadays. The truth is that in rural areas of the Basque Country, talo was the main food of those people who couldn’t afford the so-called white bread. As time went by, and taking into account that corn flour began to lose its popularity, talo started to lose its presence in the basque cuisine. The form, texture, flavour and ingredients remind us to that of the corn tortillas of South America. Talo can be filled up with many different ingredients, being the most usual chorizo or txistorra. And here you have the recipe!
Ingredients to prepare talo:
– wheat flour (optional)
– cheese and fried chorizo
Step by step preparation:
1. In a bowl, pour corn flour, hot water and salt. Quantities are here difficult to say because that depends on the flour, the water, the temperature and how we knead the dough.
2. Knead for a while and allow to rest for 15 minutes.
3. Form small balls and flatten them to form a “pancake” of around 0.5 cm wide. If you find too difficult to flatten the talo, either because it’s too dry, humid or it breaks when flattening it, you can add some wheat flour.
4. When talo is ready, fry it (either with no oil, or with just a little bit of olive oil) until golden at a medium-high temperature.
5. Then, fill them up with cheese (if hot better, cause the cheese will melt) and the fried chorizo! So delicious!!! And that’s it! Time to eat!!!
Its flavour is soft and it matches so well with cheese and chorizo! It’s absolutely amazing! If you want to taste talo without having to cook it, you can try it in some traditional fairs or markets in the Basque Country. I’m already looking forward to tasting them in there! We start in Sant Jean Pied de Port with a recipe which gives us enough energy to continue walking up to the next stage: Orreaga/Roncesvalles.
Segunda Etapa / Second Stage: Orreaga / Roncesvalles
Gastro-Etapas do Camiño / Gastro-Stages of The Way
Terceira Etapa / Third Stage: Zubiri
Sétima Etapa / Seventh Stage: Los Arcos
Posted on 16 Xaneiro, 2018 by kukinhas in Cociña tradicional, Gastro-Etapas do Camiño, Receitas quick and tagged camiño, camiño de santiago, país vasco, sant jean pied de port, Santiago, talo, taloa, taloak, The Way, The Way of Saint James | Permalink
← Gastro-Etapas do Camiño / Gastro-Stages of The Way
Segunda Etapa / Second Stage: Orreaga / Roncesvalles →
Deixa unha resposta Cancelar a resposta
O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *
Notificarme os novos comentarios por correo electrónico. Tamén podes subscribirte sen comentar.
Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en en en gl gl gl en sv war gl en es es gl en en en gl en en en gl en nl nl gl gl en en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
As receitas máis vistas do 2017
Aquí estamos de novo en plenas festas de Nadal para seguir falando de lambonadas e como a este ano 2017 xa lle vai quedando pouco, facemos balance das receitas máis vistas para que as teñades todas xuntiñas. A verdade é que me alegra saber que vos gustan receitas de moitos tipos, sabores e con ingredientes moi diferentes, iso quere dicir que como galegas e galegos que somos, somos ben lambonas e lambóns, non si? Se aínda non vos animastes a preparar ningunha receita do blogue, botádelle un ollo a estas más vistas do 2017, que por algo están nesta listaxe! Comezamos coa receita que queda na posición número 10 Continue reading →
Posted on 27 Decembro, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Magdalenas XXL / XXL muffins
Xa había tempo que non tocaba unha receita de magdalenas, non si? A min é unha lambonada que me gusta moito! Son xeitosas para poder levalas ao traballo, ao recreo, para merendar, para almorzar, de sobremesa…e se son caseiras coma estas, sempre moito mellor! Non sei se a vós vos pasou algunha vez, mais a min seeempre me pasaba. Cando ía a algunha cafetería, pastelaría, e pedía unha magdalena, pensaba: e por que a min non me sairá así de gordiñas e altas? Primeiro comecei por mercar uns moldes iguais, e despois a facer probas, probas e probas ata dar coa receita definitiva! E aquí está!!! Coma sempre, pódense variar ingredientes para darlles distintos sabores, ou recheos. Imos aló! Continue reading →
Posted on 21 Marzo, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Madalenas de Ferrero Rocher / Ferrero Rocher muffins
Magdalenas de Ferrero Rocher
Ás veces ata eu mesma me canso de tanto cupcake, cake pop, …e todas estas larpeiradas que requiren unha chea de ingredientes e moita preparación. Por iso, nesta ocasión, quixen facer unha receita de magdalenas ben sinxela e rápida, pero cun recheo de Nutella e Ferrero Rocher que lle dará un toque saboroso e diferente. Imos aló! Continue reading →
Posted on 22 Maio, 2014 by kukinhas | Leave a comment
Madalenas fitness / Fitness muffins
Nun curso de nutrición que fixen hai pouco ensinábannos a facer estas magdalenas saudables. Non levan manteiga e a cantidade de azucre é moito menor do que soe ser o habitual. E o sabor? Pois estanvos ben boas! Así que se vos gustan as larpeiradas saudables, apuntade esta! Repetiredes seguro! 😉 Imos aló! Continue reading →
Posted on 31 Marzo, 2014 by kukinhas
Cupcakes arrepiantes / Creepycakes
Comezamos por aquí o que prometen ser dúas semanas de receitas para celebrar o Samaín como é debido! Preparados? Continue reading →
Posted on 22 Outubro, 2013 by kukinhas | Leave a comment
Madalenas de vainilla tuiteiras / Twitter vanilla muffins
Magdalenas de vainilla tuiteiras
Iuhuuu!!! E chegamos aos 100 seguidores en twitter!!! (@kukinhasblogue) Que alegría! “I’m so excited…and I just can’t hide it…” Graciñas mil a todas aquelas persoas que me seguen por twitter, aos que sempre len, retuitean ou poñen como favoritos os meus tuits, aos que visitan o blogue de cando en cando, aos que entran por casualidade a ver algunha receita e aos fans incondicionales que lle botan un ollo tódolos días! GRACIÑAS!!! E para celebralo, traiovos unha receitiña de magdalenas de vainilla.
É unha receita doada, con ingredientes sinxelos e un excelente resultado. Animádevos a facelas e a contarme, xa veredes como repetides! Imos aló! Continue reading →
Posted on 18 Outubro, 2013 by kukinhas | 5 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl ca pt gl gl en pt pt gl en ca ca gl en en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Como non podía ser doutra maneira, había que facer un artigo, que agardamos poder ir ampliando, con tódalas receitas típicas do Entroido, que non son poucas. Así, non teremos que ir rebuscando polo blogue e veremos as diferentes receitas non só de Galiza, que xa temos unhas poucas, senón as que se fan arredor do mundo. Este artigo irémolo actualizando segundo vaiamos facendo máis receitas. Non perdades un segundo e poñédevos coas mans na masa porque todas e cada unha destas receitas está para relamber os dedos! Imos aló! Continue reading →
Posted on 10 Febreiro, 2018 by kukinhas | Leave a comment
Filloas recheas / Stuffed filloas
Estes días de chuvia son moi malos para min porque non teño máis que antollo de comer filloas…si, é pensar en frío e chuvia e querer facer filloas. E é que non se pode negar que quenta ben o corpo tanto facelas como comelas, especialmente se se ten a sorte de poder facelas na cociña de leña, todo hai que dicilo. A min gústanme de tódalas maneiras, especialmente con rixóns. E, sobre todo, recén feitas. Conmigo o murico de filloas non dura nada, porque vou facendo e papando. E cando acabo de facelas sempre fago algunha rechea. Como son moi toliña polo sushi, decidín preparar estas así, con esta forma, mais iso xa vos digo que tanto ten. O mellor é enchelas do que máis vos guste e papalas como máis vos apeteza. O queixiño quédalle moi ben porque se derrete e iso é puro vicio!!! Imos aló! Continue reading →
Posted on 29 Novembro, 2016 by kukinhas | Leave a comment
Filloas / Galician Filloas
Que veña o frío e a gana de facer filloas, é todo un! Aproveitas para estar ao quentiño na cociña e, de paso, comer unhas poucas filloas, que están boísimas e quentan ben o corpo! Como vedes, todo ventaxas.
Posted on 29 Novembro, 2013 by kukinhas | 4 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More


langs: es pt pt id en gl gl br es gl gl en es gl gl en fr es gl en es gl gl en es gl gl en en en en en en en en gl es gl gl gl en gl gl gl en gl gl fr gl gl gl en gl pt en pt en gl gl gl fr es gl en gl en

text:
gastronomic trip Archivos - Kukinhas
Gastro-Etapas do Camiño de Santiago
Viaxe gastronómica – NAVARRA – Gastronomic trip
Navarra é un paraíso natural, tinguida de verde, con recunchos cheos de historia e sitios de bo comer. Aquí explicareivos un pequeno itinerario para facer por Navarra, sempre facendo fincapé no aspecto gastronómico, que para iso estamos. Pasaremos por Iruña, Urdax e Lizarra, tres sitios moi fermosos e onde se pode lambonear de moitas maneiras. As propostas gastronómicas son moi distintas e para tódolos petos, sempre procurando probar pratos e produtos típicos. Comezamos a nosa viaxe gastronómica por Navarra. Imos aló! Continue reading →
Posted on 20 Abril, 2017 by kukinhas | Leave a comment
Viaxe gastronomica – CARCASSONNE – Gastronomic trip
Viaxe gastronómica a Carcassonne
Xa había tempo que non facía un artigo sobre unha viaxe gastronómica. Ás veces resulta complexo recomendar sitios porque aqueles que levas en mente non resultan como agardabas; mais desta vez, como xa repetía, xa tiña un chisco máis de idea. Coma case sempre, déixovos dúas propostas gastronómicas de prezos distintos para tódolos petos e tódolos padais 😉 Iso si, ámbalas dúas moi recomendábeis! Eu devezo pola cociña francesa e en Carcassonne pódense probar produtos moi variados e moi saborosos. Xa veredes! Non vos lío máis e imos ao tema! Continue reading →
Posted on 13 Decembro, 2016 by kukinhas | 2 Comments
Viaxe gastronómica – LISBOA – Gastronomic trip
Se algunha vez tivestes a ocasión (e a sorte) de visitar Lisboa, saberedes que se cumple moito e ben o dito de que quen non veu Lisboa, non veu cousa boa. Non sei dicir que é o que me gusta máis de Lisboa, se a amabilidade dos lisboetas (e dos portugueses, en xeral), se porque me sinto coma en Galiza, se pola súa fermosura, se pola súa tranquilidade…supoño que por todo iso, e moito máis. Os milleiros de maneiras de cociñar o bacallau, os saborosísimos “secretos de porco preto” ou os sempre larpeiros pastéis de Belem fan que Lisboa non só entre ben polos ollos, senón tamén polo padal e, por suposto, polo corazón. Continue reading →
Posted on 17 Abril, 2015 by kukinhas | Leave a comment
Viaxe gastronómica – OSLO – Gastronomic trip
Son un desastre para escribir sobre estas cousas, pero cando unha vai de viaxe sempre se agradece ter a alguén que che recomende algún sitio onde comer ben e, a poder ser, barato. E isto complícase algo máis en Oslo, unha das cidades máis caras do mundo. Eu falareivos de tres locales que me gustaron e que teñen unha boa relación calidade-prezo: un italiano, un de crepes e outro de comida típica norueguesa. Continue reading →
Posted on 14 Novembro, 2014 by kukinhas | 2 Comments
Quero subscribirme! / I want to subscribe!
Leave This Blank: Leave This Blank Too: Do Not Change This:
Galletas de lavanda / Lavender biscuits
As 10 receitas máis vistas de 2018 / The top 10 recipes of 2018
Empanada de mazá / Apple pie
Pementos do piquillo recheos de gambas / Piquillo peppers stuffed with shrimps
Día dos Namorados/St. Valentine's
kukinhas en Empanada de mazá / Apple pie
Isabel en Empanada de mazá / Apple pie
kukinhas en Berberechos á cariñesa / Cockles Cariño style
Proudly powered by WordPress | Theme: Spirit by Caroline Moore.
Kukinhas.com usa cookies (como non!) para mellorar a súa experiencia nesta páxina. Pode ou ben aceptar ou ben informarse mellor sobre o seu uso.Accept Read More