en en en id ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en ms en id ms uk id ms ms id id en id ms ms en id id hbs_lat id ms ms id id id id id ms id id ms ms ms id ms et uz id ms id uz id id ms id id id id id en id id id id id id pt ms it eo ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en
5 labu bawang ~ di cincang halus
12 ulas bawang putih ~ di cincang halus( ita kurangkan )
10 tangkai cili kering ~ di kisar (yang ni ita tambah)
2.5 cm kulit kayu manis
4 biji buah pelaga ( ambil bijinya )
70 g rempah kari daging – di campur dgn 125 ml air – jadikan pes
500 ml santan pekat
3 biji ubi kentang besar ( di kupas dan di hiris kasar )
Potong daging setebal 1 cm dan selebar 5 cm.
Panaskan minyak di dalam periuk.
Tumis bawang, bawang putih dan rempah yang lain hingga keperangan.
Bubuh daun kari dan pes kari. Masak atas api perlahan sehingga wangi.
Tuangkan sedikit santan cair ke dalamnya jika rempah melekat pada periuk.
Campurkan daging dan kacau sampai airnya agak kering.
Masukkan pula santan cair dan biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan selama ½ jam atau hingga daging empuk.
Bubuh pula kentang dan masak sampai empuk.
Akhir sekali masukkan garam dan santan pekat , gaul sehingga sebati. Apabila kari menggelegak semula angkat dari api.
Resepi Oleh : aishiteru81
Rujukan : My Resepi
2 cawan tepung gandum
acuan roti jala ~ kalau takde, tebuk bawah tin susu ke tin sardin ke… tapi jangan besar sangat lubangnya.
Blend semua bahan-bahan untuk membuat roti jala.
Pastikan tepung yang melekat didinding blender dihakis supaya semua adunan sekata.
Panaskan pan, kalau dah panas, terus mulakan menjala dengan membuat bulatan dan pusing2 hingga menjadi jala.
Tunggu 1-2 minit, angkat ke pinggan dan lipat dan gulung.
Ulang langkah tadi hingga habis adunan.
Mostly dapat dalam 20-25 keping, bergantung kepada adunan.
Kalau adunan tak keluar dari acuan, tambah setengah cawan air. Sambil2 tu, mari kita masak kari ayam.
Jom share artikel ini jika bermanfaat
Tinggalkan komen di sini
Jom lihat resepi ini juga:
Koleksi 25 Resepi Daging Yang Harus Dicuba
Koleksi 25 Resepi Berasaskan Kicap Mudah Dan Sedap
Koleksi Resepi Kari Dan Lemak Cili Api Paling Popular
Koleksi 25 Resepi Ayam Mudah Dan Sedap Patut Cuba
© Resepi.My 2019-2022. Hak Cipta terpelihara