ms ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id ms en id id id ms ms ms ms ms ms id pl id ms ms id ms id id id hu id id en id ms id id ms ms id eo id id id id ms id id en id ms id id en en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Rendang Ayam ( Ringkas Dan Sedap) | Resepi.My
by Mazaliffah Md Esa 2 Comments
Resepi rendang kali adalah resepi rendang yang paling biasa ditemui. Rendang ayam, seringkas namanya, bahan-bahannya juga ringkas. Rendang bagi anda yang tidak pernah mencuba adalah sejenis masakan orang Melayu. Ia adalah masakan yang istimewa kerana lazimnya rendang di masak bagi meraikan hari yang istimewa seperti hari raya atau didalam kenduri kendara.
Pada zaman dahulu, untuk memasak rendang ia memerlukan usaha yang gigih dan masa yang panjang. Kerana untuk menyediakan rendang, kelapa tua perlu dikopek dan diparut isinya, ini untuk menghasilkan santan yang pekat. Kemudian untuk membuat kerisik, kelapa parut perlulah di goreng tanpa minyak atau bahasa lain, disangai. Sangai kelapa parut hingga ia berwarna perang dan coklat gelap, kemudian ia akan ditumbuk menggunakan lesung batu sehingga keluar minyaknya. Ia untuk menghasilkan rendang yang benar-benar berlemam dan tahan lama.
Namun kini memasak rendang tidaklah sukar kerana bahan-bahannya mudah didapati. Sebab itulah rendang ayam boleh ditemui dimana-mana pada setiap waktu. Kali ini Madam akan kongsikan resepi yang amat mudah tetapi sangat sedap.
Resepi Rendang Ayam ( Ringkas Dan Sedap)
1 ekor ayam saiz kecil ( dipotong kecil )
1 sudu besar serbuk kunyit
1 paket kecil kerisik
2 batang serai ditumbuk pecah.
1 keping asam keping
1 sudu besar gula pasir
1 ½ sudu teh garam
½ sudu teh serbuk perasa
1 helai daun kunyit (gulung dan hiris)
Bersihkan ayam dan lumur dengan garam dan kunyit. Ketepikan.
Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar didalam kuali yang sederhana besar.
Kemudian tambahkan bahan-banan lain sekali gus.
Renehkan ia hingga kuah mulai mengelegak.
Masukkan ayam dan terus masak sehingga naik minyak.
Akhir sekali masukkan daun kunyit yang telah dihiris tadi.
Gaul rata dan tutup api.
Untuk resepi ini, anda boleh juga menggunakan ayam tua atau ayam telur, tetapi ianya perlulah direbus hingga lembut terlebih dahulu. Ada sesetengah resepi rendang menambah lengkuas, namun Madam sememangnya jarang menggunakan lengkuas, jadi terpulang pada anda. Penggunaan cili api adalah kerana untuk rasanya yang lebih pedas, anda boleh menggunakan cili kisar sahaja jika tidak suka pada kepedasan.
Jadi jangan lupa mencuba resepi rendang ayam yang sangat mudah dan ringkas, tetapi rasanya amat sedap. Anda juga boleh mencubanya sebagai menu sampingan nasi lemak. Pasti ramai menyukai masakan anda. Selamat mencuba ya!
Resepi Lain Yang Menarik
Selain resepi ini , kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cubakan. Jangan lupa like dan share resepi ini ya. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami.
Resepi Rendang Kerang Pucuk Paku
Resepi Rendang Daging Minang
You May Also Like
Resepi Rendang Cair Kalau Makan Dengan Nasi Baru Mantop
RENDANG AYAM MASAK CILI PADI
Resepi Rendang Kerang Negeri Sembilan Pakat Makan Ngan Nasi Je
Resepi Daging Goreng Rempah (Confirm Sedap!)
Resepi Chicken Cheese Ball (Viral)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.