ms ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id ms en id id ms ms id id ms en en id id id id ms id en id id id en ms id ms ms ms ms ms id id id id ms en id en id id ms en id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Ayam Masak Merah Sekali Cuba Nak Lagi | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan antara masakan yang berasaskan masak merah yang sangat popular dinegara kita ini. Masak merah adalah sejenis masakan yang mengabungkan cili yang dikisar bersama sos sili dan sos tomato. Gabungan ini memberi warna merah yang dijadikan nama masakan ini.
Ada pelbagai jenis lauk yang digunakan didalam masak merah ini, namun yang paling popular sudah tentulah ayam. Perkongsian kali ini akan membawa kepada anda resepi ayam masak merah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi tomato. Baiklah berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan yang boleh anda dapati dikedai berdekatan.
1 ekor ayam – lumur garam + kunyit & goreng separuh masak.
1 batang kulit kayu manis
2 sudu besar sos cili
3 biji tomato – belah 4
Garam dan gula secukup rasa
4 biji bawang besar
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 senduk besar cili kisar
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 sudu besar sos cili/tomato
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan hirisan sampai layu. Kemudian masukkan bahan kisar dan gaul rata.
Lepas tu masukkan cili kering yang dikisar dan sos cili. Tumis sampai pecah minyak.
Bila dah pecah minyak, masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Jika digoreng garing, ayam akan menjadi liat. Dikacau rata dan biarkan seketika.
Kemudian masukkan air mengikut banyak mana kuah yang disukai dan sos cili.
Masukkan santan untuk memekatkan kuah mengikut yang disukai.
Masukkan buah tomato dan garam. Masak sehingga pecah minyak. Taburkan sedikit gula, jika suka. Bila rasa dah sebati, dan warnapun dah cantik, bolehlah ditutup api.
Jika suka, boleh masukkan kacang peas, sebelum ditutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi minyak, nasi briyani atau nasi tomato.
Selain dari menggunakan santan anda juga boleh menggunakan susu cair. Bahan ini ditambah bagi menaikkan lagi rasanya. Begitu juga ada sesetengah orang menambah kacang pea yang didalam tin sebagai menaikkan warnanya. Saya memilih untuk tidak letak kacang hijau kerana anak-anak tidak suka. Terpulanglah pada citarasa anda untuk menyediakan masakan yang amat sedap dan digemari ramai ini. Selamat mencuba!
Terima kasih kerana melayari laman web kami. Disini ada pelbagai koleksi resepi yang telah dicuba dan terbukti menjadi.Jadi jangan lupa mencuba dan like dan share juga ya!
Resepi Ayam Masak Merah Madu
Resepi Daging Masak Merah Thai
Resepi Udang Masak Merah
You May Also Like
Resepi Ayam Masak Merah Berbijan Pedas Manis Sedap Ratah
Koleksi 10 Resepi Masak Merah Meriah Sedap Tak Terperi
Resepi Ayam Masak Merah Perak (Versi Kenduri)
Resepi Ayam Popcorn Keto Kaw-kaw Sedap
Resepi Sambal Petai Yang Sempoi Tapi Sedap Yang Amat
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.