id id en uz id id id id id id ms id ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms su id id id id id ms id ms id ms id eo ms id ms id ms ms sv id ms ms en ms uz en ms pt nl en en nl en en sv sv ms nl en en sv nl en en nl en it oc en nl en en sv sv id en
Resepi Kuih Ulat Bulu Kelantan
Berikut kami kongsikan resipi kuih ulat bulu.
Masa persediaan: 10 minit ♦ Masa memasak: 30 minit ♦ Hidangan: 4 orang
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi kuih ulat bulu.
1 cawan tepung pulut
1 cawan tepung pulut hitam
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil air kapur
1 cawan kacang hijau
1 keping gula melaka
1/2 cawan gula pasir
2 sudu besar tepung pulut
Rendam kacang hijau kira-kira 4 jam.
Gaulkan kelapa parut dengan sedikit garam.
Kuih ulat bulu ... kenyal, lemak manis dan sedap
Cara Membuat Kuih Ulat Bulu
Berikut adalah langkah-langkah memasak kuih ulat bulu.
Rebus kacang hijau yang sudah direndam sehingga empuk.
Kemudian masukkan gula melaka dan gula pasir. Kacau sambil melenyek untuk menghancurkan kacang.
Bila hampir kering, masukkan tepung untuk mengentalkan inti. Gaul rata. Bila kering, angkat dan ketepikan.
Campurkan tepung pulut, tepung pulut hitam, air, air kapur dan garam di dalam mangkuk.
Uli hingga doh tidak melekat pada tangan dan mangkuk.
Rebus air banyak di dalam periuk sehingga menggelegak.
Ambil sesudu doh, buat lekukan dengan jari, masukkan inti kacang,  tutup doh dan gentel di atas tapak tangan untuk membentuk "ulat". Ulangi sehingga habis doh/inti.
Masukkan kuih satu persatu ke dalam air menggelegak. Jangan masukkan terlalu banyak, untuk memberi ruang supaya kuih boleh bergerak dalam periuk.
Kuih yang masak akan timbul di permukaan air. Angkat dan golekkan di dalam kelapa parut.
Kategori: Kuih-muih, Masakan Melayu, Masakan Tradisional, Pencuci Mulut
Bubur Hidangan Sampingan Kek Kuih-muih Lauk Pauk Mee dan Pasta Minuman Nasi Pencuci Mulut Pengat Petua Sambal dan Sos Sayuran
Ayam Buah Daging Ikan Makanan Dalam Tin Sayuran Sotong Telur Udang
Masakan Barat Masakan Berkuah Masakan Goreng Masakan Kukus Masakan Melayu Masakan Tradisional Tanpa Memasak
Copyright © 2021 AnekaResipi.com | Hubungi | Dasar Privasi | Penafian