ms ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en ms en ms id ms ms ms en ms en de fi fi it en ms ms en ms fr id fi en en en eo id ms ms id ms id ms ms ms ms id id ms en en id en id en en id en en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Resepi Kek Pandan Chiffon ( Lembut Dan Gebu) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan resepi kek yang sedap dijadikan pencuci mulut. Tidak seperti kek kontinetal,kek chifon dimakan begitu sahaja tanpa sebarang inti atau krim. Ia mudah ditemui dikedai-kedai kek bakeri.
Kek chiffon adalah sejenis kek yang ringan yang diperbuat dari tepung gandum, telur,minyak dan gula. Melihat bahannya adalah sama seperti kek lain, namun pembuatannya yang berbeza dan menjadi faktor yang membezakan ia dari kek butter atau span. Kek chiffon juga menggunakan loyang yang berbeza. Iaitu loyang yang mempunyai lubang ditengah dan juga tinggi. Ini yang menyebabkan kek chiffon lebih tinggi namun sangat ringan berbanding kek lain.
Kali ini Madam akan kongsikan resepi kek chiffon pandan, iaitu gabungan antara barat dan timur. Kek sebegini sememangnya sesuai dengan selera orang kita,mari lihat bahan-bahan yang diperlukan didalam resepi ini.
125ml minyak jagung (minyak masak pun boleh)
162ml jus pandan (lebih kurang 5 helai)
1 sudu teh emulco pandan
165ml santan (kalau santan pekat sangat boleh campur air sikit)
6 biji putih telur
1 sudu teh cream of tartar
2 sudu teh jus lemon
Ayak bahan A dan ketepikan.
Didalam mangkuk besar, putarkan bahan B sehingga kembang & warnanya kuning pucat.
Kemudian, masukkan bahan C. Putar hingga sebati.
Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam campuran B+C dengan menggunakan spatula.
Kacau dengan kaedah kaup balik. Cukup sekadar sebati sahaja. Jangan terlebih kacau.
Untuk bahan D, gunakan mangkuk lain yang kering lagi bersih. Putar putih telur dengan kelajuan maksima sehingga berbuih. Masukkan jus lemon dan putar lagi. Kemudian, masukkan gula & putar lagi sampai kembang dan kental (stiff peak) dimana ia takkan jatuh kalau terbalikkan mangkuk.
Masukkan 1/3 adunan putih telur / meringue kedalam adunan A+B+C tadi dengan menggunakan spatula (kaedah kaup balik) sehingga sebati.
Masukkan semua meringue ke dalam adunan tadi. Kaup balik hingga sebati. Ketika ini, adunan sangat gebu dan ringan.
Masukkan ke dalam loyang & bakar selama 40-45 minit. Loyang tak perlu letak kertas/minyak. Tuang gitu je.
Sejukkan dengan kaedah telangkupkan loyang supaya kek tak mendap. Lebih kurang 2 jam.
Kek ini sangat kembut dan ringan, jadi ia tidak sesuai ditambah krim atau hiasan lain. Ia sudah cukup menyelerakan dengan rupanya yang ringkas tetapi sangat menarik. Anda boleh mencubanya sebagai hidangan didalam jamuan. Atau buat ia sebagai menu minum pagi,petang atau bila masa sahaja anda suka.Jadi selamat mencuba ya dan terima kasih kerana like dan share.
Resepi Lain Yang Menarik
Terima kasih kerana melayari laman web kami. Disini kami mempunyai pelbagai lagi resepi-resepi yang menjadi perkongsian dan terbukti menjadi. Jadi sudilah melihat koleksi resepi kami ya.
Resepi Kek Kukus Butter
Resepi Kek Fruit Pastry
You May Also Like
Resepi Kek Ogura Yang Viral Senang Sangat Buatnya
Resepi Crown Chiffon Cake ( Kek Viral)
Roti Bakar ala Perancis ( Ringkas Dan Cepat)
Resepi Blueberry Filling (Homemade)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam