id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id ms id en id ms id id ms ms id ms id id id id la ms ms ms ms ms id io fr ms id ms ms ms ms id ms id id id id en en en id id ms id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Ketam Telur Masin (Renyah, Garing) | Resepi.My
Resepi yang naik daun masa kini. Segala jenis masakan yang berbahan telur masin tengah digilai sekarang. Antara resepi dengan telur masin popular ialah ketam telur masin. Dan resepi kegemaran ramai ini akan kami kongsikan sekarang.
Segala resepi dalam perkongsian ini kami kreditkan kepada Dibb Dibz yang telah dengan baiknya berkongsikan resepi ketam masak telur masin di laman Facebook. Resepi pula telah kami tuliskan dengan kemas supaya mudah untuk anda ikuti bahkan jika anda ialah pemula dalam memasak.
Ketam telur masin dimasak dengan menggaulkan ketam goreng dengan telur masin yang dimasak dengan mentega, bawang putih, cili padi dan susu cair. Rasa hidangan ini renyah, garing dan lemak masin. Makan dengan nasi putih sedap menjilat jari. Penggemar ketam jom masak ketam telur masin.
3 biji bawang putih dicincang,
6 batang cili padi dipotong (terpulang kalau ingin pedas boleh tambah, tidak suka pedas boleh kurangkan),
Daun kari lebih kurang setangkai,
3 biji telur masin direbus (ambil kuningnya sahaja. 1 biji diambil putihnya, hancurkan).
½ tin susu cair,
Sedikit garam jika perlu,
Sedikit gula jika perlu.
Bahan Untuk Goreng Ketam :
Dua sudu besar tepung jagung,
½ sudu kecil lada sulah,
Bersihkan ketam dan potong dua. Ketuk-ketuk sedikit bahagian sepit yang keras untuk bagi retak. Supaya bila makan nanti senang.
Kemudian kukus ketam hingga ¾ masak. Bila sudah masak, celup isi ketam ke dalam air ais selama 20 saat. Tujuannya untuk elakkan ketam overcooked dan isinya kekal pejal.
Lumurkan ketam dengan tepung jagung, lada sulah dan garam. Kemudian goreng seketika. Angkat, toskan dan ketepikan.
Cairkan mentega dalam kuali yang panas, kemudian masukkan bawang putih, cili padi, daun kari, dan telur masin. Kacau-kacau sehingga berbuih.
Setelah berbuih masukkan susu cair. Kacau lagi biar semuanya sebati. Tunggu sehingga kuah memekat.
Bila kuah sudah pekat bolehlah rasa dan tambah apa yang perlu. Gula dan garam biar secukup rasa.
Bila kuah sudah secukup rasa, masukkan ketam yang telah digoreng tadi. Balik-balikkan hingga kuahnya mesra, bersalut dan sebati dengan ketam. Boleh tutup api dan siap untuk dihidang.
Selain resepi ketam telur masin, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cubakan. Jangan lupa like dan share resepi ini ya. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami.
Resepi Ketam Goreng Bercili
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Padi
You May Also Like
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Agar-agar Gula Merah Paling Senang Nak Buat
Resepi Agar-agar Pandan Santan Aromanya Wangi Menyelerakan
Resepi Kek Tiramisu (Rasa Mewah dan Lazat)
Resepi Jeruk Betik (Masam-Manis-Mengejut)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.