es id en uz id es id id id id id ms id id id ms id tr en ms ms id ms id id en eo id id id ms id id id ms sv id ms ms en ms uz en ms pt nl en en nl en en sv sv ms nl en en sv nl en en nl en it oc en nl en en sv sv id en
Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak
Ikan patin masak tempoyak. Gulai tempoyak ikan patin memang sedap lebih-lebih lagi yang asli dari Temerloh. Rasanya yang umami dan masam manis cukup menyelerakan.
Berikut kami kongsikan cara memasak ikan patin tempoyak.
Masa persediaan: 15 minit ♦ Masa memasak: 15 minit ♦ Hidangan: 4 orang
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi masak tempoyak ikan patin.
1 ekor ikan patin sederhana besar
5 sudu besar tempoyak
1 inci kunyit hidup
10 biji cili padi
1 keping asam gelugor
5 biji kacang bendi - opsyenal
4 cawan air - bergantung kepada kepekatan kuah yang diingini
Garam dan gula secukup rasa
Potong ikan patin ikut saiz yang diingini. Basuh dengan tepung gandum untuk hilangkan lendir dan hanyir ikan. Bilas dan tuskan.
Kisar kunyit, cili padi dan tempoyak bersama sedikit air.
Ikan patin masak tempoyak ala Temerloh, but made in Kelantan
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak gulai tempoyak ikan patin.
Masukkan kunyit, cili padi dan tempoyak yang sudah dikisar, air dan asam keping  ke dalam periuk.
Rebus sehingga kuah mendidih dan mencapai kepekatan yang diingini.
Masukkan ikan patin, daun kesum dan bendi. Didihkan dan biarkan ia mereneh seketika sehingga ikan empuk (kira-kira 3 minit). Jangan lama sangat sebab ikan patin lembut dan mudah hancur.
Perasakan dengan garam. Keluarkan asam keping jika dah cukup rasa masam. Masukkan sedikit gula jika terlalu pedas.
Matikan api, angkat dan hidangkan.
Kategori: Ikan, Lauk Pauk, Masakan Berkuah, Masakan Melayu
Bubur Hidangan Sampingan Kek Kuih-muih Lauk Pauk Mee dan Pasta Minuman Nasi Pencuci Mulut Pengat Petua Sambal dan Sos Sayuran
Ayam Buah Daging Ikan Makanan Dalam Tin Sayuran Sotong Telur Udang
Masakan Barat Masakan Berkuah Masakan Goreng Masakan Kukus Masakan Melayu Masakan Tradisional Tanpa Memasak
Copyright © 2021 AnekaResipi.com | Hubungi | Dasar Privasi | Penafian