en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en id ms ms en ms ms en ms ms ms uz id id id ms ms id id id en id ms ms ms ms id ms id id id id ms ms ms ms id id fr id id id id id id en en id en id id tr en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Resepi Pulut Mangga (Thai Special) | Resepi.My
Resepi kali ini adalah resepi pencuci mulut yang sangat popular di restoran-restoran makanan Thailand. Pulut mangga adalah sejenis manisan yang diperbuat dari pulut,santan dan buah mangga yang dipotong dadu.
Untuk membuat manisan ini,anda pertama haruslah membuat pulutnya terlebih dahulu. Bagi memasakkan pulut anda haruslah merendam beras pulut semalaman terlebih dahulu,kemudian mengukusnya sehingga masak.
Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dalam resepi ini.
● Bahan-bahan untuk pulut mangga
● 400 gram beras pulut, rendam semalaman
● 1 cawan santan pekat
● 1 cawan santan cair
● 2-3 sudu besar gula
● beberapa helai daun pandan, atau daun pisang
● 2 sudu besar bijan, dibakar tanpa minyak untuk taburan
● 3 biji mangga ( dipotong dadu)
Bahan untuk kuah santan
● 1 cawan santan pekat
● 1 sudu kecil tepung beras atau tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
● 1 helai daun pandan, carik dan simpul
● garam secukup rasa (biar kuah agak masin)
Cara-cara untuk masak pulut
Panaskan pengukus. Lapik dulang pengukus dengan daun pisang atau susun daun pandan rapat-rapat.
Bilas pulut yang telah direndam semalaman dan tapis keluar airnya. Masukkan ke dalam dulang kukusan dan kukus sehingga lembut. Anggaran masa kukus adalah selama 20 minit.
Apabila sudah lembut, angkat dan masukkan pulut kukus ke dalam mangkuk yang besar.
Satukan santan pekat, santan cair, gula dan garam dan kacau sebati.
Tuang bancuhan santan ke dalam pulut yang masih panas tadi.
Balik-balikkan pulut dan biar seketika supaya kuah bancuhan meresap ke dalam pulut.
Apabila pulut sudah kering meresap kuah santan, ambil garfu dan gemburkan pulut.
Hidang bersama kuah santan, buah mangga dan taburan bijan.
Cara-cara untuk kuah santan
Panaskan santan pekat di dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana.
Masukkan garam, daun pandan dan bancuhan tepung.
Teruskan kacau supaya santan tidak berketul.
Kalau agak cair masukkan sedikit lagi bancuhan tepung. Anda boleh agak-agak kepekatan di sini.
Pastikan kuah mempunyai rasa yang agak masin supaya dapat menyeimbangi rasa manis buah dan pulut.
Sediakan dihidangkan bersama pulut dan mangga.
Rasa resepi sedap dan sama seperti yang terdapat direstoran-restoran Thailand. Gunakan mangga yang manis dan berkualti bagi menaikkan rasannya yang sedap. Anda boleh menggunakan durian jika anda inginkan perubahan.
Bagi anda yang tidak pernah mencuba masak pulut, ini adalah resepi yang agak mudah dilakukkan. Jadi selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik:
Ha senang kan resepi kali ini. Selain daripada resepi ini, ada variasi jenis resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda!
Resepi Nasi Ayam Thai
You May Also Like
Koleksi 10 Resepi Pulut Selera Orang Kita
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Agar-agar Gula Merah Paling Senang Nak Buat
Kek Chocolate Indulgence (Sedap Dan Mudah)
Resepi Laksa Penang (Yang Asli)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam