id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id ms id en ms id id id ms ms ms id id sq id id ms id id fr ms ms id ms id id id id hu ms id en en en id id id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Rendang Betik (Menggamit Tradisi) | Resepi.My
Rendang betik ialah makanan tradisi Negeri Sembilan terutamanya orang Kuala Pilah. Mungkin orang luar ramai yang tidak biasa makan rendang betik. Tapi tidak salah bukan kita belajar tradisi negeri lain.
Kebiasaannya betik dimasak rendang bersama ikan masin. Betik yang digunakan ialah betik mengkal yang tidak terlalu masak dan lunak. Sehingganya rasa lemak rendang bercampur manis-manis betik dan ikan masin yang enak jadi birahi dibuatnya. Dimakan dengan nasi putih panas-panas terbukak selera makan.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rendang betik sama saja dengan rendang lain. Namun lebih mudah dan cepat kerana betik dan ikan masin cepat masak.
Hidangan ini amat tersohor di Negeri Sembilan. Sesiapa yang punya mertua asal Negeri Sembilan bolehlah cuba resepi ini untuk pikat hati mertua. Mungkin orang dari bagian negeri lain juga ingin cuba. Resepi dikreditkan kepada Adam Amierullah di laman Facebook.
2 biji betik mengkal sederhana besar (disagat kasar @ cincang panjang),
1 ½ kilo santan pekat @ 6 biji kelapa,
40 biji cili api *,
1 inci kunyit hidup*,
3 sudu besar lada hitam* (bahan bertanda * ditumbuk halus @ kisar halus),
3 batang serai diketuk,
Ikan masin (tidak kisah jenis apa),
Bahan kisar, serai dan santan dimasak sehingga pekat.
Masak lagi sampai santan keluar minyak.
Masukkan betik yang telah dicuci dan ditoskan. Betik akan berair semula.
Kacau perlahan, jangan kerap sangat nanti betik hancur. Biar sampai kering.
Selain resepi rendang betik, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Sila baca dan cubakan. Jangan lupa like dan share resepi ini ya. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami.
Resepi Pulut Kuning Rendang Daging
Resepi Rendang Ikan Tongkol
You May Also Like
Crispy Nestum Chocolate Bar
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Agar-agar Gula Merah Paling Senang Nak Buat
Resepi Kimchi Timun (Crunchy Syoknya!!)
Resepi Jus Pegaga (Baik Untuk Kesihatan Luar Dalam)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.