ms ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id ms en id ms ms ms id fi ja en ms ms en id en en id ms ms ms id ms id en en id id ms ms id id id fi eu en en en en id id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Talam Koleh Kacang ( Sedap Dan Mudah) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih yang mudah didapati dinegara kita ini. Kuih koleh kacang ini adalah kuih yang tidak perlu dikukus atau dibakar. Ia dimasak didalam kuali menggunakan tepung kacang hijau bersama gula dan santan. Untuk menghasilkan tesktur yang kental ia perlu dimasak lama menggunakan api yang sederhana. Kemudian ia dituang didalam loyang dan diatasnya ditaburi dengan tahi minyak.
Tahi minyak diperbuat daripada santan yang kemudian dimasak lama hingga menghasilkan satu lapisan diatasnya dan dibuarkan hingga ia berwarna kekuningan. Kuih koleh kacang ini sangat popular sebagaj hidangan minum petang atau pagi. Malah ia juga mudah didapati didalam majlis keraian atau kenduri kendara. Mari lihat bahan-bahan yang diperlukan didalam resepi kali ini.
Masak bahan A sehingga mendidih hingga gula hancur, tapiskan menjadi 500ml (jangan sampai air gula pekat).
Satukan bahan B, kacau hingga sebati tapiskan dalam kuali.
Masukkan bahan A ke dalam bancuhan B, kacau diatas api sederhana besar sehingga pekat dan tak melekat di periuk, jangan terlebih pekat sangat. Masukkan 1 ½ sudu besar minyak supaya berkilat.
Bila telah masak tuang kedalam loyang yang telah dilapik kertas dan disapu marjerin.
Tabur tahi minyak ketika adunan masih panas supaya tahi minyak melekat di atasnya.
Masak dengan api perlahan hingga menjadi tahi minyak dan warna kekuningan, tapis supaya tahi minyak tidak hitam & tabur di atas kertas.
Minyaknya jangan dibuang, guna 11/2 sudu besar masuk ke dalam adunan supaya berkilat
Loyang perlu digris dengan minyak agar ia mudah dikeluarkan. Namun bagi oarang yang meniaga kebiasaanya mereka meletakkan lapik plastik agar ia boleh dibungkus didalam kotak. Adunan perlu dikacau sentiasa agar ia todsk bergentel, manakala tahi minyak perlu ditabur ketika koleh kacang masih panas.
Koleh kacang sangat sedap kerana haruman tepung kacang dan tesktur padatnya. Tambahan pula taburan tahi minyak pula mempunyai tarikan yang tersendiri. Selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Menarik kan resepi ini? Anda mahukan resepi lain? Di sini kami sertakan beberapa buah resepi yang boleh anda cuba. Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini bersama yang tersayang ya!
Resepi Kuih Permata Zamrud
You May Also Like
Term Paper Writer Reviews
Term Paper Writer Reviews
The organization and Entrepreneur Perspective
Resepi Seri Muka Durian (Kuih Tradisional)
Resepi Pulut Panggang ( Sedap Dan Mudah)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.