id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en id en id id ms id ms ms id ms ms id ceb id id id ms id id en id ms id id id id id ms eo ms id id ms id en id en id id id en id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Resepi Sambal Tumis Udang Petai (Sedap Dan Mudah) | Resepi.My
Resepi kali ini, merupakan salah satu resepi yang menjadi kegemaran masyarakat kita dinegara ini. Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan. Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama.
Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Petai adalah sejenis ulam yang berbau kuat, namun menjadi kegemaran ramai orang. Ia mengandungi banyak khasiat dan zat yang tinggi. Bagaimanapun, biasanya orang dewasa yang paling mengemarinya berbanding remaja atau kanak-kanak barangkali kerana baunya yang kuat.
Mari lihat bahan-bahan yang diperlukan didalam resepi ini.
20 ekor udang saiz besar, gunting bahagian tajam dikepala dan ekor,cuci, toskan dan tambahkan garam,serbuk kunyit dan sedikit gula.
4 papan petai, ambil isinya
1 bawang besar saiz kecil (atau 4 ulas bawang merah)
1 labu bawang besar saiz besar (hiris bulat)
4 cawan cili kering yg telah dikisar (gunting,rebus dan bilas hingga hilang bijinya)
1 keping asam keping saiz kecil
Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.
Pertama, tumiskan bahan yang telah dikisar dan biarkan ia naik bau.
Kemudian tumiskan cili kering,asam keping dan bawang yang telah dihiris tadi.
Biarkan hingga cili naik minyak, kacau selalu agar ia tidak hangit.
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair.
Masak lagi agar cili benar-benar garing, masukkan garam,gula dan serbuk perasa secukupnya.
Masukkan udang dan petai dan gaul agar sebati, tambah air jika perlu.
Masak lagi agar sambal dan udang benar-benar serasi.
Tutup api apabila semua bahan mulai sebati.
Udang yang digunakan didalam resepi ini ialah jenis kelabu saiz besar. Namun anda juga boleh memilih untuk menggunakan udang kecil atau lebih sedap udang tajam. Udang tajam ialah udang laut yang berwarna merah dan mempunyai kulit yang keras dan tajam. Untuk mengoptimumkan rasanya, kopek kulitnya dan masakkan sekejap sahaja, tutup api apabila daging udang telah masak.
Apapun, ini adalah resepi yang ringkas dan mudah. Ianya sangat sesuai sebagai hidangan makanan tengahari atau malam. Oleh itu selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
Resepi Sambal Tumis Telur
Resepi Sambal Tumis Sotong Petai
Resepi Udang Masak Diraja
You May Also Like
Koleksi 10 Resepi Masakan Menggunakan Petai Senang Buat Confirm Jadi
Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai Lejen Sempoi
Koleksi 10 Resepi Ikan Bilis Senang Buat Sedap Makan
Resepi Cheese Corn Dog ( Cheese Tarik)
Resepi Nasi Lemak Pandan (Versi Menarik)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam