en en gd id en en nl en id id id id en en en fi uk en ms en ms en id en en id id ms ms id en ms tl id tl en id war en ms ms ms id en hbs_lat es de ms id id id uz fr da oc sv en cs da oc cs fy cs sv cs cs da da cs oc cs fy cs cs sv sv cs cs da da da de cs de nl en it en en en en cs ms sk en pt en en it ceb hu tr ko jv fi en en en en it id en en hu ms it it ro fr fr en it en ms id en id id id id id id en pl id et id id id id id en id id en ms id ms es id en id id pl lt id id en id en en id hu ms id id it id ms en id en ms en tl en en ms id
Coretan ku: Cotton Soft Japanese Cheese Cake...
skip to main | skip to sidebar
Warna-warni kehidupan, berlandaskan iman, cinta & kasih sayang...
I made this widget at MyFlashFetish.com.
Salam semua.... lama sungguh laman blog ini aku tinggalkan. Bukan xnk bg n3 langsung, tp kesempatan xmengizinkan...hehehe, alasan..jdnye,insyaalah kini aku kembali dan sebagai tatapan pertama utk kali ini, aku jamu mate korang ngn cheese cake aku yg dh menjadi ni.. hasil menjengah ke blog cik ilyani, yg bekawan ngn kawan aku si asz yg duk kt Perak nun, make terhasillah kek yg nyam nyam nyam nih..heheehe..
xsusah mmbuatnye, ade bahan, ade kerajinan, ade rezeki, make trehasillah kek yg enak ini..kek yg seperti buih ni akan cair dimulut sesiapa yg menjamahnye...cewah,ayat x hingat...resepi?..nnt aku CP kn utk rujukan k...selamat menjamu mate...
untuk resepinye, aku mintak izin tuan punye blog ilyani utk CP resepinye kt cni sbgi rujukan aku & sape2 yg sudi...jom try...
§ 100 ml susu segar (fresh milk)
§ 6 biji kuning telur
§ 1 sdb jus lemon
§ 1/4 sdk garam
§ 60g tepung kek / tepung superfine
§ 20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)
§ 140g gula (granulated sugar)
§ 6 biji putih telur
§ 3/4 sdk jus lemon
1. Utk adunan A: Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj).
2. Utk adunan B: Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy). Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).
3. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek.
4. Bakar kek dlm kire2 sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F. Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmner, buatnye simple jer. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga sparuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil. Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably ½ tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar ler, tu aje).
Dicatat oleh azra di 6:13 PTG
Label: Kek, My first time
Catatan Terbaru Catatan Lama Laman utama
Langgan: Catat Ulasan (Atom)
Pasir Gudang, Johor Bahru, Malaysia
mama siti asma, buah hati pengerang jantung.
Lihat profil lengkap saya
Ikan Kekek Mak Iloi2
Cotton Soft Japanese Cheese Cake...
My first time (21)
Pizza / Roti (15)
Tertunailah Hasrat Di Hati(k.ina kl)
BAPA MERTUAKU MENINGGAL DUNIA
3 bulan yang lalu
SWEET & SPICY PRAWN
7 bulan yang lalu
Me & MiNe (Syana)
9 bulan yang lalu
Perjalanan yang masih jauh...(liza)
ZF jr. (anak ke3)
3 tahun yang lalu
Asam Pedas Ikan Parang
3 tahun yang lalu
HaSue: I Love My Life
7 tahun yang lalu
7 tahun yang lalu
Ekspo Buku Islam 13 Putrajaya
7 tahun yang lalu
7 tahun yang lalu
:: Dari Dapur CT ::
Siri Blogger Masakan - Nusantara Series
8 tahun yang lalu
Russian Black & White Chocolate Cake
9 tahun yang lalu
Minggu yg sibuk dengan pelbagai tempahan
9 tahun yang lalu
Cornflakes madu warna warni
11 tahun yang lalu
12 tahun yang lalu
My Resipi: jom kongsi resepi
Ahlan wa sahlah wa marhaban bi kum
Salam mesra buat semua pengunjung blog aku ni.ape2 pun boleh dikongsi di sini.semoga jalinan ukhuwah yg terjalin di arena maya ni akan membawa keberkatan, keceriaan & kebahgiaan dalam menjalani hidup di bumi Allah ini..ok..have a nice & hepi day....