id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id id en ms id id id ms ms ms id id id id en id id ms id ms en ms id ms ms id ceb id id id ms id id en id ms id id id id ms eo id id id ms id id id en en en en id id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Nasi Lemak Sambal Sotong (Sarapan Pagi) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sarapan pagi paling popular dinegara kita ini. Nasi lemak sambal sotong merupakan menu yang paling kerap dijual digerai-gerai atau restoran yang menjual sarapan pagi.
Ada pelbagai versi sambal sotong yang kerap kali digandingkan dengan nasi lemak. Antara yang paling popular ialah sotong kering,sotong kembang dan sotong basah. Jenis-jenis sotong ini mempengaruhi cara memasak dan sudah tentu rasanya juga berbeza. Bagaimanapun resepi kali ini Madam akan gunakan sotong basah sebagai gandingan nasi lemak yang sememangnya menjadi kegemaran kami sekeluarga. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
4 cawan beras biasa – dibasuhkan dan ditoskan
2 cawan santan + 4 cawan air
2 helai daun pandan – disiat dan disimpul
1 inci halia – ditumbuk hingga pecah
Minyak masak 1 sudu besar
Garam dan gula secukup rasa
Beras dibasuh bersih dan ditoskan.
Gaul dengan garam,gula dan minyak masak. Ketepikan sebentar.
Campurkan 2 cawan santan bersama air 4 cawan.
Masakkan nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.
Selepas nasi masak, karih menggunakan senduk agar santan dan bahan-bahan sebati dan wangi.
1/2 kg sotong (bersihkan, potong bulat dan perasakan dengan garam,kunyit dan sedikit gula)
1 bawang besar saiz kecil (atau 4 ulas bawang merah)
1 sudu besar udang kering/ikan bilis
Bahan hiris dan tumis
1 labu bawang besar saiz besar (hiris bulat)
4 cawan cili kering yg telah dikisar (gunting,rebus dan bilas hingga hilang bijinya)
1 keping asam keping saiz kecil
Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.
Pertama, tumiskan bahan yang telah dikisar dan biarkan ia naik bau.
Kemudian tumiskan cili kering,asam keping dan bawang yang telah dihiris tadi.
Biarkan hingga cili naik minyak, kacau selalu agar ia tidak hangit.
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair.
Masak lagi agar cili benar-benar garing, masukkan sedikit serbuk kunyit bersama garam,gula dan serbuk perasa secukupnya.
Masukkan sotong dan gaul agar sebati, tidak perlu tambah air kerana sotong akan keluarkan airnya sendiri.
Tutup api apabila semua bahan mulai sebati.
Resepi nasi lemak yang disertai didalam perkongsian kali ini merupakan resepi yang Madam gunakan sejak meniaga nasi lemak satu masa dahulu. Jadi anda juga boleh mencubanya jika ingin meniaga, hanya anda perlu menganggarkan sendiri nisbah sukatan mengikut jumlah yang anda inginkan.
Oleh itu jangan lupa mencuba resepi ini ya, selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
Resepi Nasi Lemak Pandan
Resepi Nasi Lemak Untuk Meniaga
Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah
You May Also Like
The organization and Entrepreneur Perspective
Light Guys Going out with Latinas
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Jus Kalamansi (Sedap Menyegarkan)
Resepi Ayam Palembang (Sedap Dan Ringkas)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.