id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en id en id ms id ms tr ms ms en nl id ms id ms en ms en hu en en id ms ms ms id id eo id id ms id en sl en ms id en id en en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Resepi Cucur Badak Keledek (Kuih Tradisional) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih yang popular sejak turun temurun. Kuih cucur badak ini menggunakan ubi keledek dan inti kelapa oedas sebagai bahan utama. Kuih ini mudah ditemui digerai jalanan yang biasanya menjuak sarapan pagi seperti nasi lemak.
Bagaimanapun tidak semua orang pandai membuat kuih ini. Cucur badak yang sedap seharusnya menggunakan keledek yang manis iaitu keledek yang berwarna jingga. Walaupun ia boleh dibuat dari keledek putih (kuning pucat) namun rasanya sedikit kurang manis. Kali ini Madam akan kongsikan resepi kuih cucur badak menggunakan keledek berwarna jingga, berikut ialah bahan-bahan yanh diperlukan.
3 sudu besar udang kering
1/2 sudu teh ketumbar
1/2 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh jintan putih
Panaskan minyak dan tumis bahan giling hingga naik baunya,
Masukkan kelapa dan sedikit air
Bila dah kering angkat dan sejukkan
Gaulkan ubi keledek dengan tepung hingga sebati, kemudian bentukkan bulat2
isikan intinya dan dibulakan semula
Panaskan minyak dan goreng hingga masak.
Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan cili kering yang sedikit pedas. Ini kerana kombinasi pedas manis sememangnya memikat. Namun begitu jika anda bukan pengemar makanan pedas anda boleh juga menggunakan cili kering biasa atau gunakan cili merah sahaja. Malah anda juga boleh abaikan cili, gunakan serbuk kunyit juga memadai. Jadi diharap anda akan sudi mencuba resepi ini bagi hidangan sarapan atau anda juga boleh sejuk bekukan. Petuanya hanya perlu masak sedikit cucur badak ini kemudian sejukkan sebelum bekukan ia. Selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
Resepi Kuih Lompat Tikam
Resepi Seri Muka Durian
You May Also Like
Koleksi 10 Resepi Cucur Yang Sempoi Nak Buat
Koleksi 25 Resepi Udang Popular Paling Sedap
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Udang Petai Tempoyak (Masakan Tradisional)
Resepi Koci Labu (Masakan Tradisional)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam