id en id ms en en tr hu az fi id ms en ms ms id en id tl ms id ms en en vi tr ca ms ms ms id ms ms id en ms id id id en id id id id id id sv en az tr fi hu en id
Resipi Kerutuk Daging Kelantan - Nota Resipi
Masak lebih mudah, Mesti Jadi.
Rempah kerutuk – 3 sudu besar
Bawang putih – 4 ulas *
Bawang besar – 2 biji *
Halia – 1 inci *
Asam jawa – 2 sudu besar (dibancuh)
Santan – 1 cawan
Gula melaka – 1/2 keping
Tumis bahan yang dikisar bersama kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau.
Masukkan rempah kerutuk. Kacau sebati supaya tidak hangit dan berketul.
Masukkan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak.
Masukkan daging. Tutup periuk dan perlahankan api. Biarkan daging empuk dan lembut.
Kemudian, masukkan santan dan air.
Masukkan air asam jawa. Perasakan dengan gula melaka, gula putih dan garam. Kacau sebati.
Apabila kuah agak pekat, tutup api. Sedia untuk dihidang.
Resipi Sambal Ikan Rebus Mangga / Pau Muda Kelantan
Resipi Nutella Cookies Yang Paling Simple
Resipi Ketupat Manis Kelantan – Resipi Warisan
Resipi Asam Pedas Ikan Pari Simple
Resipi Masak Lemak Pucuk Paku Dengan Udang
Resipi Kerabu Mangga Udang Thai
Resipi Rendang Daging Tanpa Kerisik