en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en hu en ms id hu ms en ms id ms jv id de ms ms id tr ms id uz id en hu ms id ms id ms ms ms id id id id sq id id es id id ms id id id id id ms id id id ms id id id id id id id en ms id ms eo id ms id ms id hu en en en id id id de en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Resepi Laksa Sarawak ( Unik Sedap) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu yang biasanya dinikmati diwaktu petang atau pagi sebagai sarapan. Seperti namanya laksa Sarawak berasal dari Sarawak, namun begitu walaupun namanya laksa ia mempunyai bahan yang seratus peratus berbeza berbanding laksa yang terdapat di Semenanjung.
Laksa Sarawak menggunakan mihun dan kuahnya seperti kari, ia mempunyai rencah dari daging atau ayam. Dimakan bersama samba, udang kering yang unik tetapi sedap. Kali ini Madam akan kongsikan resepi ini bagi anda yang mencuba sesuatu yang berbeza dari biasa. Berikut adalah bahan-bahannya yang anda boleh dapatkan di pasaraya tempatan.
Pes Laksa Sarawak – (200 gm)
sedikit minyak utk menumis
Kisar lumat bahan-bahan yang bertanda (*).
Bahan-bahan seperti jintan manis/putih, ketumbar, kacang tanah dan bijan dikisar/ditumbuk halus terlebih dahulu sebelum disatukan dengan bahan-bahan bertanda (*).
Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tadi sehingga keperangan. 4. Tambah garam dan sedikit gula. Kacau rata-rata.
Simpan di dalam bekas yang bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk sekiranya ingin menyimpan lama.
Laksa Sarawak – (6 Orang Makan)
200 g pes atau perencah laksa
isi ayam secukupnya (direbus dan dicarik halus)
1/2 kilo udang basah (pilihan)
1 bungkus mihun (direndam dan dicelur)
4 biji telur (didadarkan dan dihiris halus)
2 batang serai (diketuk)
200-250 ml santan pekat
garam dan gula secukup rasa
sedikit daun ketumbar (diracik)
limau kasturi secukupnya (dibelah dua)
Sediakan 2 liter air dalam periuk. Jerangkan.
Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan bersama serai.
Rebus hingga udang masak dan toskan ia.
Ambil air rebusannya, masukkan pes laksa dan kacau menggunakan api perlahan. (Boleh tambah air jika perlu).
Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan sedikit gula.
Masukkan mihun ke dalam mangkuk, letakkan bahan-bahan seperti taugeh, telur, daun ketumbar, isi ayam dan telur.
Tuangkan kuahnya dan perahkan dengan limau kasturi. Hidangkan panas-panas.
Untuk menyedapkan lagi rasanya, masukkan sedikit sambal udang kering.
6 biji bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
Sedikit belacan bakar (dikisar)
Segenggam udang kering (dikisar/ditumbuk halus)
4-5 sudu makan cili kisar/cili giling secukupnya
Sedikit air asam jawa
Kaedah Sambal Udang Kering
Tumiskan bahan-bahan kisar dan cili kisar tadi hingga pecah minyak.
Perasakan dengan garam dan gula dan masukkan air asam jawa.
Laksa sarawak ini mempunyai rasa yang  berlemak, dan dicampur dengan daging ayam rebus yang dicarik-carik, tauge rebus separuh masak, udang rebus, hirisan telur goreng dan beberapa bahan tambahan lain,p, Untuk memantapkan rasanya, laksa sarawak boleh dihidangkan bersama dengan sambal belacan dan limau kasturi.
Jadi bagi anda yang sukakan cabaran, bolehlah mencuba resepi ini. Selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
You May Also Like
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Agar-agar Gula Merah Paling Senang Nak Buat
Resepi Agar-agar Pandan Santan Aromanya Wangi Menyelerakan
Resepi Bihun Goreng Lada Hitam (Popular Dan Sedap)
Resepi Cucur Ikan Bilis Gebu ( Gaya Baru)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam