id en gd id en en en hu id id id ms id en id id id id ms ms id tr en en en fi ms id ms ms id ms id jv nb fi en en id id jv en en ms ms id la id en en id id id ms id ms ms ms id id ms id id id ms ms en id ms ms ms id ms id ms id id id en eo en ms id id ms ms ms en es fi en en ms en id en id ms id en id id id id sl en fr en id en ms ms id sl en id id en es ms ms id ms id id id id ceb id ms en id hbs_lat en id id en id ms eu en id id id id id en ms ms id sl id en id ms ms id id es id en hbs_lat id id en id id id en id id ms en id id sl et pt id id en ceb id id en eo ms id sl hu id id sl nl jv id en la id ms ms id ms ca pl ms ms ms ms ms eo id en id tl en id war en ms ms ms id en hbs_lat es de ms id id id uz cs da oc sv en en hu oc en id cs fr ms en es ms fy en hbs_lat id id cs pt ceb eo hu sv jv cs cs da da cs oc cs fy cs cs sv sv cs cs da da da de cs de nl en it en en en en cs ms sk en pt en en it ceb hu tr ko jv fi en en en en it id en en hu ms it it ro fr fr en it en ms id en id id id id id id en pl id et id id id id id en id id en ms id ms es id en id id pl lt id id en id en en id hu ms id id it id ms en id en ms en tl en en ms id
skip to main | skip to sidebar
Warna-warni kehidupan, berlandaskan iman, cinta & kasih sayang...
I made this widget at MyFlashFetish.com.
ini jugalh pengalaman pertama aku wat merinque..seronok sgt2...sepanjang proses,aku doa bnyk2..ya Allah,jadilh kek aku nih...tiap kali nk bancuh,mst kalimah Bismillah aku dulukn...harapan menggunung utk kejadian kek ni...hehehe
bile oven aku berbunyi "ting"...hati aku berdebar2 nk tgk hasilnye...alhamdulillah,nmpk mcm jd,tp lum kluarkn lg..pas2 berdebar lak nk kluarkn...alhamdulillah gak proses keluarkn kek ni ok jek...syukur sgt2...
panjang plak story mory aku yek...jdnye,sape2 yg teringin nk cube,teliti baik2 resepi nih ye...ikut satu2,jgn derhake...hehehe...insyaallah,mst jadi...minta izin k.ita utk CP resepinye ye...Selamat mencube semue....
2 sudu besar gula pasir
Tabur gula dalam loyang dan masak atas api perlahan.
Biar gula hancur dan warna tukar jadi perang.
Ratakan gula dgn menyenget2 kan loyang kiri dan kanan
Biar gula sejuk. Gula yg sejuk ni akan keras dan akan retak2 dan berbunyi spt kaca pecah bila dah keras.
Kacau susu dan gula hingga gula larut.
Kacau telur dan esen perlahan.
Satukan kedua2 bahan dan kacau rata perlahan aje.
Kemudian tapis ke dalam loyang gula hangus tadi.
Kalau nak dapatkan lapisan karemel yg tebal gandakan sukatan susu dan kuning telur.
(Adunan ni tak perlu di bakar dulu ye! kita akan bakar adunan ni bersama adunan kek nanti )
Pukul telur kuning, minyak dan air sampai gebu dan tukar ke warna putih.
Kemudian masukkan gula kastor dan pukul lagi sampai naik sekali ganda.
1 sudu teh baking powder
Matikan mixer dan masukkan tepung dan baking powder yg telah diayak
Masukan sikit2 dan kacau perlahan secara kaup balik hingga kesemua bergaul sempurna.
6 biji putih telur - pastikan jgn tercampur sedikit pun telur kuning
1 sudu teh krim of tar2
Pastikan semua peralatan dalam keadaan kering
Pukul putih telur hingga berbuih
Masukkan gula dan tatar dan terus memukul dgn speed tinggi hingga adunan kental dan kaku. kalau kita terbalikkan loyang adunan putih telur tu tidak jatuh
Gaul rata secara kaup balik
Kemudian masukkan semua baki adunan merinque dan ratakan dgn kaedah kaup balik hingga bergaul sempurna. Kacau perlahan sahaja.
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yg sama banyak.
Letakkan pewarna yang anda sukai.
Kemudian tuangkan adunan kek ni ke atas lapisan karemel tadi.
Tuang 3 sudu lapisan pupple, kemudian 3 sudu lapisan pink di tengah-tengah lapisan purple. Kemudian tuangkan pula 3 sudu lapisan biru di tengah-tengah lapisan pink.
Buat begini sehingga 3/4 adunan, kemudian buat pula cara yg sama dgn 2 sudu pula.
Akhir sekali dengan satu sudu.
Lorekkan atas adunan dengan lidi.
Panaskan oven terlebih dahulu. Ita panaskan pada suhu 170 C terlebih dahulu. Bila dah masukkan kek dalam oven ita tukar pada suhu 160C
Gunakan api bawah sahaja.
Tuangkan air panas dalam loyang yg lebih besar dari loyang kek tadi.
Letakkan loyang yg berisi kek dalam loyang yg berisi air panas tadi
Letakkan pada rak bawah dalam oven.
Bakar kek pada suhu 160 C dengan api bawah selama 1 jam atau sehingga kek benar-benar masak.
Jangan buka pintu oven semasa proses pembakaran 1/2 jam pertama.
Selepas masak ita biarkan kek kekal dalam oven sehingga kek renggang di tepi loyang.
Terbalikkan kek atas pinggan dan biarkan kek turun sendiri.
Potong kek bila ia benar-benar telah sejuk.
Simpan kek dalam peti ais untuk tahan lebih lama.
Kek ni juga sedap di makan dikala sejuk.
Dicatat oleh azra di 2:41 PTG 1 ulasan:
Label: Kek, My first time
Rabu, 27 Julai 2011
Sekian lame n3 aku ni sepi dr kes ulu menguli...ade gak wat,tp xsempat nk menn3 nye..hehehe..Pizza ni aku uli ptg semalam..dok teringat tepung superfine aku yg dh nk xpired 2,aku pn merayaplh g cari resepi yg wat pizza pakai tepung 2..jalan punye jalan,jumpe gak resepi nih kt rmh cik mat gebu..die gune tpg biase,tp aku try tuko gune tpg superfine..hasilnye,amat memuaskn & care ni pn bleh digunakn utk wat roti..nmpknye,pas ni roti aku wat mcm ni ajelh...hehehe..jom jamu mate...
Pizza aku yg ditabur ngn tuna mayonise,hirisan capsicum,tomato & bawang holand...sblm diletak cheese...
Setelah siap dibakar & diletak cheese...
Posing terakhir sebelum dingap.saje letak sos mcm 2 bg menarik.heheh
300 g tepung gandum
6 g instat yeast
10 g gula halus
1 camca teh bread improver (optional)
1/4 camca teh garam
1 1/2 camca besar madu
Sedikit tepung untuk ditabur
UNTUK DOH PIZZA :- Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk dok kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap.
UNTUK PIZZA GEBU :- Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal (macam dalam gambar no 1). Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian) dan diakhiri dengan keju mozzarella. Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera bersama sos kegemaran. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.
Dicatat oleh azra di 1:19 PTG Tiada ulasan:
Label: Pizza / Roti
Sabtu, 23 Julai 2011
Roti Sayur Gulung Berudang...
Semalam g Tesco...ST aku cari udang wat umpan g mancing ari ni (sabtu) .. aku pn rembat lh skit udangnye wat menu yg mudah & ringkas tapi enak & sedap nih...hehehe...resepi campak2 sesuka hati...tumis bawang beso & bawang putih kisar,letak lada sulah skit.pas2,masukkn udang yg dicincang,pas2,masukkn sayuran pilihan..aku gune carot,kcng panjang & tauge...tambahkn garam & gule secukup rase...siap..pas2,gelek kn roti bg leper,isikn inti td & gululng smpi abis..kocok telur ngn garam skit,celupkn gulungn roti td & goreng hingga kuning keemasan...siap utk di mkn...nyam nyam nyam...
Dicatat oleh azra di 9:51 PG Tiada ulasan:
Label: Kuih Muih, Pizza / Roti, Udang
Rabu, 22 Jun 2011
Knape namenye sandwich segera...rupe mcm burger jek...xdelh,aku gune roti burger jek,tp isinye 2 tuna mayonis..aku tepek mayonis,bg daun salad 2 kping,selitkn tomato...bgkn sos cili skit...nyam nyam nyam...memang enak & amat mudah disediakn... lepas makan,kenyang... Alhamdulillah...
Dicatat oleh azra di 1:55 PTG Tiada ulasan:
Label: Kuih Muih, Pizza / Roti, Western
Yg ni plak pisang dr keratong...request ST gak..nk lempeng pisang...asik wat mcm biase je,kali ni try wat kelainn skit...bancuhan mcm biase,cume tepekkn atas daun pisang,tabur kelapa parut skit,bako atas kuali leper...hasilnye...mmm...wallah...hehehe
Dicatat oleh azra di 1:52 PTG Tiada ulasan:
Mee kari yg dh lame aku xbuat..teringin plak nk mkn,jdnye,smlm aku pun godaklh ape yg ade...resepi dr dapo k.hana...memang syedap...
Dicatat oleh azra di 1:48 PTG Tiada ulasan:
Dh pernah buat dh pecel nih dulu...resepi kuah pecel nih aku rembat kt rmh k.hana yg dh balik dr jepun nuu...buat pecel ni pn lepas balik dr tenggaroh sbbnye MIL aku bg pucuk ubi punyelh bnyk...ape lg,inilh menu pertama utk pucuk ubi 2...hehehe..nk cp resepinye 2 nnt2 lh...lyn mate ye...
1 cawan kacang tanah goreng@panggang - tumbuk
5 tangkai cili kering atau lebih - hana campur cili padi sket
4 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
4-6 biji cekur (size kecil)
1 sudu besar air asam jawa
3-4 sudu makan gula merah dan gula putih
Daun limau purut - hiris utk tambahkan aroma
Kangkung @ pucuk ubi - celur
Kacang panjang - potong dan celur - xde
Sengkuang - potong - xde
Tauhu goreng - hiris nipis
Taugeh @ taugeh pokok - celur sekejap
Panaskan minyak. Goreng lada kering, bawang merah, bawang putih dan belacan. Angkat dan toskan. Kemudian tumbuk. Campurkan skali biji cekur@kencur.
Bila hampir lumat masukkan gula dan juga garam. Tumbuk lagi. Masukkan air asam jawa. Kacau. Kemudian masukkan kacang tanah tumbuk dan air panas secukupnya. Seimbangkan rasa pedas, masin, lemak2 kacang dan manis sket.
Untuk tambahkan aroma kuah pecal nih, leh buh hirisan daun limau purut. Jika suka campurkan skali hirisan daun cekur@kencur pong sedap!
Curahkan sambal pecal ke atas sayur2an tadi.
Dicatat oleh azra di 1:44 PTG 1 ulasan:
Balik Tenggaroh last week, MIL bekalkn aku setandan pisang..pisang ape yek...aku lupelh nk tanye...mase die bg 2 lum masak lg,sekali dh smpi rumah,lum 2 hari dh masak kuning dh pisang 2..ST aku xsudah2 mintak lepat..asik cakap jek..so,aku pn xnklh menghampakan permintaan ST aku 2,maka terjadilh lepat pisang nih...aku buh kelape parut skit..jd nyam nyam lglh lepat aku...hehehe..pisang masih berbaki lg 2..xtaulh nk diapekn lg...tunggu ajelh ye...
Dicatat oleh azra di 1:40 PTG Tiada ulasan:
Selasa, 17 Mei 2011
Brownies cheese marble...geram aku tengok kt rmh k.ima (mawar merah)..kuatkn semangat nk mencube..ditambah plak dgn adenye acuan baru yg adik aku dpt dr tmpt kerjnye,maka terhasillh brownies pertama aku ni..alhamdulillah,mudah aje mmbuatnye rupenye..ST aku xhenti2 kate sedap2 tiap kali brownies ni masuk mulut die..memang sedap & pas ni tunggulh,mesti aku bat lg...TQ k.ima..syer resepi...
Lapisan kek brownies sblm masok oven...
Lapisan cheese yg dh dituang atas brownies...syok sgt time lorek corak 2...hehehe
Siap sedia di ngap...nyam nyam nyam....mabeles...
Dicatat oleh azra di 10:09 PG Tiada ulasan:
Label: Kek, My first time
Ikan Tebal Pipi @ Tenga Stim...
Sejak ST aku rajin g memancing nih,Alhamdulillah,bnyk ikan2 yg xde jual dipaso aku dpt rase..memang lain beno resenye dgn ikan beli nih..ikan freshlh kate kn...yg ni plak,hasil baru2 ni..ikan tebal pipi @ tenga..1kg..aku stimkn ikut style k.hana..letak asam boi + kicap +sos tiram...hasilnye...sehingga menjilat jari...hehehe...
Dicatat oleh azra di 10:03 PG 1 ulasan:
Label: Ikan, Lauk Pauk
Nampak x ketam aku nih...menu dh berlumut dlm folder,baru ni nk tayang...hehehe..St aku beli ngn member die..4 ekor hidup2 aku siang..riuh rendah dapo bile ketam ni berjalan mase aku nk siang...kelako2 bile igt2 semula..nasib baik pernah tgk care menyiang ketam dlm tv..sambil2 2 cari2 gak care2nye dlm internet ni..alhamdulillah,smuenye success..pas 2 cari plak resepi nk msk apelh ketam ni..mane xnye..sepanjang kawen ngn ST aku xpernah masak ketam...cari punye capi,godeh punye godeh..jumpelh aku ngan resepi ni..sape punye ntah..minta halal ajelh ye...kenangan terindah first time masak ketam utk suami ku tersayang...
Dicatat oleh azra di 9:55 PG Tiada ulasan:
Label: Lauk Pauk, My first time
Keinginan melampau utk buat bingka labu ni makin membuak2 bile asik terpandang2 je kt rmh k.zana 2..akhirnye,menjadi gak bingka labu aku ni...kurang manis tp sedap...memang sedap..tq kak kongsi resepi yg asalnye dr cmg..tp wat style k.zana..masuk smue dlm blender...senang...hehehe..selamat jamu mata...
Bingka labu ku yg dh siap utk di ngap...
Sedang dlm proses pembakaran...guna acuan yg dihadiahkn oleh SIL aku yg duk KL nun...tq sue...
Dicatat oleh azra di 9:36 PG Tiada ulasan:
Jumaat, 25 Mac 2011
Mee rebus semangkuk...hehehe..menu ni aku wat bile dh xde idea nk mkn ape utk diner..mlm2 jarang2 mkn nasi,so mee lh penggantinye...resepi yg biase aku ceduk dr dapo k.hana..tq kak..teringin beno nk jmp die..layan mate lh ye...
Dicatat oleh azra di 4:01 PTG Tiada ulasan:
Ni pn N3 terpendam...dh lame gak wat ni,resepi k.hanieliza..first time wat stim ni..sedap gak sesekali pekene masakan stim ni kn...gambo xberape menarik,tp rasenye,wallah....heheehhe
Dicatat oleh azra di 3:56 PTG Tiada ulasan:
Label: Ikan, Lauk Pauk
Cek Mek Molek Bebeno...
N3 tergendale...hehee..dh lame bebeno dh bikin ini kuih..baru ni nk tayang...2 yg tajuk pn ade bebeno 2...hehehe...senang je wat kuih ni,tp agak sensitif..try n error je..jd ngap,xjd pn ngap ajolh...hehehe
Dicatat oleh azra di 3:50 PTG Tiada ulasan:
Keinginan yg membuak2 utk try wat kuih ni menjadi juga akhirnye...Alhamdulillah,hasil skodeng kt dapo k.hana jepun yg dh balik m'sia 2,maka terhasillah kuih ni..slalu asik mkn yg mak wat je,kali ni aku wat sendiri...ST aku pn minat sgt2 ngn kuih bako ni...wat hari 2,2 kali hadap je dh selesai...Alhamdulillah... resepi,nnt2 lh aku CP kt sini ye...layannnzzzzzz!!!!
Dicatat oleh azra di 3:42 PTG Tiada ulasan:
Jumaat, 7 Januari 2011
Salam tahun baru...kek ni kek pertama aku utk thn ni..resepi yg aku minta dr mak aku..tu yg namenye kek pisang bonda..sukatannye guna mangkuk.aku guna mangkuk tau fu fah yg sedang 2 sbb aku xde mangkuk kaca 2..hehehe..bg kwn2 aku yg nk resepi kek ni,aku sertakn sekali..cube tau jgn xcube..xnyesal punye..
1 mangkuk telur (+/- 5 biji)
1 mangkuk pisang (ikut suka)
2 mangkuk tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 mangkuk minyak masak
1. Blend gula & telut smpi gula hancur.
2. masukkn pisang kedlm blender & blend lg hingga pisang hancur.tuang kedlm bekas
3. Ayak tepung & soda.masukkn kedlm bancuhan telur td sedikit demi sedikit,gaul hingga sebati
4. masukkan minyak & gaul lg hingga sebati
5. masukkn adunn dlm loyang yg dh disapu dgn sedikit minyak
6. bakar dlm oven yg dh dipanaskn pd suhu 180 selama 35-40 minit @ hingga masak..
Dicatat oleh azra di 3:32 PTG Tiada ulasan:
Catatan Terbaru Catatan Lama Laman utama
Pasir Gudang, Johor Bahru, Malaysia
mama siti asma, buah hati pengerang jantung.
Lihat profil lengkap saya
Ikan Kekek Mak Iloi2
Roti Sayur Gulung Berudang...
Ikan Tebal Pipi @ Tenga Stim...
Cek Mek Molek Bebeno...
My first time (21)
Pizza / Roti (15)
Tertunailah Hasrat Di Hati(k.ina kl)
BAPA MERTUAKU MENINGGAL DUNIA
3 bulan yang lalu
SWEET & SPICY PRAWN
7 bulan yang lalu
Me & MiNe (Syana)
9 bulan yang lalu
Perjalanan yang masih jauh...(liza)
ZF jr. (anak ke3)
3 tahun yang lalu
Asam Pedas Ikan Parang
3 tahun yang lalu
HaSue: I Love My Life
7 tahun yang lalu
7 tahun yang lalu
Ekspo Buku Islam 13 Putrajaya
7 tahun yang lalu
7 tahun yang lalu
:: Dari Dapur CT ::
Siri Blogger Masakan - Nusantara Series
8 tahun yang lalu
Russian Black & White Chocolate Cake
9 tahun yang lalu
Minggu yg sibuk dengan pelbagai tempahan
9 tahun yang lalu
Cornflakes madu warna warni
11 tahun yang lalu
12 tahun yang lalu
My Resipi: jom kongsi resepi
Ahlan wa sahlah wa marhaban bi kum
Salam mesra buat semua pengunjung blog aku ni.ape2 pun boleh dikongsi di sini.semoga jalinan ukhuwah yg terjalin di arena maya ni akan membawa keberkatan, keceriaan & kebahgiaan dalam menjalani hidup di bumi Allah ini..ok..have a nice & hepi day....