ms sv ms ms eo id id ms id id id en ms sv fr en ms ms id ms id id ms id id id en ms ms ms id id id ms id ms ms id ms tr ms ms tr ms ms eo eo fi id ms ms ms nds id fr id en en id fr id id en fi fr id en en en fi fr id ms ms fr id id ms en en en en ms id ms en id ms ms id id nl id id pl id id id id id ms id id id id id id id id en fr en id fr ms id id en it fr pt es fr en id ms id id ms id id id id id id id id id ms ms ms id id en ms id id id ms id id ms ms ms ms id ms lv de ms id ms ms de id id ms ms id id id id id id id id id ms id id id en ms ms en en en en en en id id id id id en id id jv ms id id it es id id en id ms ms ms ms ms ms
Snek Kulit Ikan: Adakah Ia Merupakan Kudapan Yang Sihat?
Kekal Sihat Pada Usia Emas
Kalkulator Indeks Jisim Badan (BMI)
Kira kadar Indeks Jisim Badan (BMI) anda menggunakan alatan berikut!
Kalkulator Kadar Metabolisme Asas (BMR)
Kira Kadar Metabolisme Asas (BMR) anda menggunakan alatan berikut!
Tahu tak scan bayi yang mana lebih baik untuk ibu hamil?
Terima kasih kerana membaca artikel kesihatan kami, dan mengambil berat tentang kesihatan anda. Ini antara benda baru di Hello Doktor.
What are your concerns?
Tanya Doktor Secara Percuma
Jadi yang terawal untuk berkongsi pandangan anda kepada Hello Doktor
Tips Pemakanan Sihat Lain
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen
Sedapnya Snek Kulit Ikan! Tapi Jangan Makan Banyak Sangat, Ada Risiko Tersembunyi...
Ditulis oleh Ahmad Farid Disemak pada 13/05/2022
Disemak secara perubatan oleh Dr. Aisyah Syahira Abdul Hamid
Daging ikan adalah salah satu daripada menu makanan yang paling sihat dan juga popular di seluruh pelosok dunia, termasuklah di Malaysia.
Ini kerana daging makanan laut ini adalah sangat tinggi kandungan nutrisi seperti protein dan lain-lain yang perlu ada dalam diet seharian.
Terbaharu, telah muncul pula satu trend di mana snek kulit ikan yang menjadi kudapan dan sering menjadi carian masyarakat kita.
Persoalannya, adakah snek ini sihat? Jom kita semua ikuti artikel ini.
Apa itu snek kulit ikan?
Ya, daging ikan adalah biasa kita dapat lihat dan dengar dijadikan sebagai menu masakan, namun bagaimana pula dengan kulitnya?
Walaupun sering diabaikan, ia kini telah menjadi terkenal ekoran ramai pengusaha yang menjadikannya sebagai snek untuk kudapan.
Buat anda yang tertanya-tanya, ia memang boleh dimakan namun perlu berwaspada kerana ada jenis ikan yang sangat tinggi kandungan merkuri.
Berikut adalah contoh jenis ikan dengan kandungan tinggi merkuri yang bahaya untuk dimakan:
Jadi, snek kulit ikan itu memang boleh dimakan (asalkan bukan daripada jenis ikan di atas). Persoalannya adakah ia mempunyai manfaat?
Ada manfaat snek kulit ikan?
Secara umumnya, kalian perlu tahu bahawa kulit ikan itu mengandungi beberapa nutrisi termasuklah:
Menurut Dr. Irine Putri, daging dan kulit ikan itu sememangnya boleh dimakan bahkan tinggi dengan pelbagai kandungan nutrisi.
Berikut merupakan beberapa manfaat kesihatan yang dipercayai boleh didapati melalui pengambilannya:
Memenuhi keperluan nutrisi tubuh badan.
Pun begitu, ada beberapa jenis ikan yang tinggi kandungan merkuri dan harus dielakkan daripada dimakan ya?
Dalam pada itu, kulit ikan yang dijadikan snek juga mungkin perlu dielakkan ekoran beberapa faktor tertentu!
Jadi, awas jika ingin makan snek kulit ikan ya…
Baiklah, sekarang kita semua sudah tahu bahawa tiada salahnya untuk kita memakan daging dan kulit makanan laut ini kerana ada banyak manfaatnya.
Namun, sila awas ya kerana pengambilan snek kulit ikan ini mempunyai beberapa mudarat yang disebabkan oleh cara penyediaannya.
Buat anda yang belum tahu, snek ini dimasak dengan cara digoreng dan disalut dengan serbuk telur yang kemudiannya digaul dengan pelbagai serbuk perasa dan perisa.
Ia mungkin akan membuat snek tersebut lebih sedap namun tidak sihat jika diambil ekoran kehadiran pelbagai bahan perasa dan perisa yang tidak bagus.
Akibatnya, snek ini akan tinggi kandungan garam yang ternyata boleh menyebabkan darah menjadi pekat lantas meningkatkan tekanan darah anda.
Dalam pada itu, ketahuilah juga bahawa segala makanan yang bergaram wajar dielakkan oleh penderita kondisi tekanan darah tinggi, buah pinggang, strok dan jantung.
Boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit?
Daripada penerangan di atas, dapatlah kita konklusikan di sini iaitu snek kulit ikan bukanlah satu kudapan yang sihat ekoran cara penyediaannya.
Meskipun pada umumnya kulit ikan itu bagus, kehadiran pelbagai perasa dan perisa akan menyebabkan ia menjadi tinggi kandungan garam.
Ia sekali gus menjadikannya tidak bagus terutamanya buat penderita penyakit kronik.
Sumber: Facebook Public Health Malaysia
Secara ringkasnya, Public Health Malaysia telah menyimpulkan bahawa snek ini:
Terlalu banyak bahan perasa & perisa
Namun, tidaklah kami melarang terus anda daripada mengambilnya ya? Ia boleh dimakan namun dalam kuantiti yang sedikit sahaja!
Alternatif yang lebih sihat?
Sebaiknya, kalian mungkin perlu beralih kepada alternatif kudapan atau snek yang lebih sihat bagi kesihatan tubuh badan anda juga.
Selain snek kulit ikan ini, anda mungkin boleh ambil snek yang lebih sihat seperti:
Harus diingatkan bahawa senarai yang kami telah nyatakan di atas ini hanyalah sekadar cadangan berdasarkan kandungan nutrisi yang wujud.
Sebaiknya, sila dapatkan nasihat daripada pakar pemakanan mengenai snek yang terbaik untuk diambil oleh anda bagi menggantikan kulit ikan tersebut.
Guna kalkulator pengambilan kalori ini untuk menentukan keperluan kalori seharian yang anda perlu, berdasarkan tinggi, berat, umur dan tahap aktiviti anda.
Berapa umur anda? (tahun)
Berapa ketinggian anda? (cm)
Berapakah berat badan anda? (kg)
Berapa aktif anda setiap hari?
Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.
Fish: Friend or Foe?, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fish/, Accessed Dec 14 2021.
Here’s Why Eating Fish Is Actually Really Bad for You, https://www.peta.org/living/food/is-fish-good-for-you-heres-why-not/, Accessed Dec 14 2021.
FAQ’s on the benefits and risks of eating fish,
https://www.consumerreports.org/cro/2012/08/the-benefits-and-risks-of-eating-fish/index.htm, Accessed Dec 14 2021.
The benefits of eating fish, http://seafood.edf.org/benefits-eating-fish, Accessed Dec 14 2021.
Selami Manfaat Ikan Haruan Yang Kaya Dengan Albumin
Kalau Nak Turunkan Berat Badan, Pilih Ikan Tuna Dalam Tin! Ini Beza Khasiatnya Dengan Ikan Segar
Ditulis oleh Ahmad Farid Disemak pada 13/05/2022
Disemak secara perubatan oleh Dr. Aisyah Syahira Abdul Hamid
Hello Doktor mahu menjadi rakan kongsi anda yang paling dipercayai untuk membuat lebih banyak keputusan yang tepat bersama, dan hidup dengan lebih sihat lagi bahagia.
Lawati laman web Hello Health yang lain
©2021 Hello Health Group Pte. Ltd. Hak Cipta Terpelihara. Hello Health Group tidak menawarkan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.