id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id id en id id id ms id ms id ms id ms ms ms id id en id ms id id ms id ms ms id id id ms id id en en en en en id id en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en
Resepi Ikan Keli Masak Getik (Masakan Jawa) | Resepi.My
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu masakan oranb Jawa. Ikan keli masak getik ini biasanya dihidang sebagai menu utama diwaktu makan tengahari atau makan malam. Resepi ini sememangnya popular dikalangan bangsa Jawa.
Resepi ini menggunakan ikan keli yang telah digoreng kemudian dicampur dengan kuah yang mirip kuah lemak cili api. Namun sedikit perbezaanya ialah penggunaan cekur dan daunnya. Cekur merupakan sejenis ulam yang agak popular dikalangan orang Jawa. Ia dipercayai mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan. Dan kali ini Madam akan kongsikan resepi ini, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
1 cekak cekur( buahnya dan daunnya)
2 ulas bawang putih
Cili padi(sukatan mengikut selera)
Buah keras 3 biji.
Mula-mula bersihkan ikan keli menggunakan asam limau, garam dan tepung gandum untuk menghilangkan hanyir dan lendir ikan keli.
Lumurkan dengan garam sahaja, kemudian goreng sehingga ikan garing, ketepikan.
Tumbuk bawang merah dan putih,buah cekur,buah keras dan cili padi.
Tumiskan bahan-bahan tumbuk tanpa menggunakan minyak hingga sedikit garing.
Masukkan santan pekat,tambah air jika perlu.
Tambahkan asam keping,garam, serbuk  perasa dan sedikit gula jika anda suka.
Masak sehingga santan pekat,tutup api.
Kemudian gaulkan dengan ikan keli yang telah digoreng tadi.
Bagi anda yang tidak biasa dengan ulam cekur, boleh jadi anda akan berasa sedikit kekok dengan rasanya. Namun begitu rasanya amat sedap dan sesuai bagi anda yang mengemari mencuba resepi baru. Oleh kerana resepi ini agak mudah dan menggunakan bahan-bahan yang ringkas, anda seharusnya mencuba masakan kampung ini. Selamat mencuba ya!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
Resepi Ikan Keli Berlada
Resepi Ikan Keli Bakar
Resepi Sambal Goreng Jawa
You May Also Like
The organization and Entrepreneur Perspective
Light Guys Going out with Latinas
Resepi Sup Crab Stik Sayur Campur Inspirasi Chinese Food
Resepi Ikan Keli Berlada (Masakan Tradisional)
Resepi Jus Kalamansi (Sedap Menyegarkan)
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.