id ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en id en ms id en id ms ms id id id ms ms id id id ms id id en ms id id id id ms id ms it it it ms hbs_lat en vi ms en ms id id ms ms id it en id ms la id id en id ms id ms en ms id ms ms id ms it ms id ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms ms id en ms ms ms id ms ceb ms fr id en vi en id id ms id id es id ms tr ms en id id id id ms ms ms id id it id id en id id ms ms ms id id id id ms id id id id id id en id ms hu en ms ms ceb id id id ms en en id id id id id eo it en ms ms it en ms ms ms ceb ms ms id hbs_lat id id it id id id id pl ms id ms ms id min ms id ms hu id fr id id id id id ms ms ms id id hbs_lat id fr id id eu ms fr id ms id id id ms id id lv jv id id ms id id id id id id id ms ms ro ms id id id en ms id id ms en en pt ms it eo en ms id id ms id en en ms en en ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en id es es en es es en ru ms ms ms en ceb id tl id ms nl hbs_lat hu id de fi fr nb id fi tr it en az en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ru en en en en en en en en en en en en en en en en
Koleksi 10 Resepi Kerabu Sedap Dan Sihat Sangat | Resepi.My
Perkongsian kali ini akan membawa kepada himpunan resepi kerabu. Kerabu adalah sejenis makanan yang lazimnya disediakan mentah. Adalah pelbagai jenis kerabu yang boleh kita dapati dinegara kita.Namun kerabu juga boleh dijumpai dibeberapa negara di Nusantara kita ini. Bahan-bahan asas yang biasanya terdapat didalam kerabu ialah hirisan bawang merah, cili api,asam limau dan banyak lagi. Gabungan bahan-bahan ini adalah berbezamengikut jenis kerabu  tersebut.
Budaya masyarakat setempat dan faktor logistik  mempengaruhi rasa dan jenis kerabu yang dihidangkan. Namun begitu secara umumnya kerabu adalah hidangan sihat yang menggunakan makanan mentah yang mengabungkan pelbagai jenis bahan-bahan. Berikut adalah 10 resepi yang telah kami kumpullkan didalam perkongsian kali ini, mari lihat senarai berikut.
1) Resepi Kerabu Tauge Kerang
Disediakan menggunakan kerang yang dicelursahaja dan masih mempunyai rasa manisnya,kerabu ini digabung bersama tauge mentah. Ia memberi satu rasa yang rangup dan juga berjus. Amat sedap dan paling digermari ramai,berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
250gm taugeh- celur dan toskan
10 biji cili padi- boleh tambahkn atau kurangkan-tumbuk
garam dan gula secukup rasa
1 biji bawang besar- hiris
2 batang bunga kantan- hiris halus
Masukkan taugeh, kerang, kerisik, bahan2 hiris dan bahan2 tumbuk dalam mangkuk gaul hingga sebati.
Seterusnya kerabu yang menggunakan telur masin sebagai bahan utamanya. Kerabu inidisediakan dengan begitu ringkas sekali. Ia tidak menggunakan banyak bahan, namun begitu ia adalah satu cara untuk menikmati telur masin dengan mudah sekali. Berikut adalah bahan-bahan yang  diperlukan.
Telur masin siap di rebus
Daun limau purut di mayang halus
Cili padi di potong bulat
Bawang merah di potong dadu
(Sukatan bahan ialah mengikut anggaran anda)
Gaul semua bahan-bahan air asam, biar secukup rasa dan sebati
Telur masin di belah 4
Di susun di dalam bekas
Masukkan kuah air asam secukupnya
3)Resepi Kerabu Maggi Siam Viral
Kerabu ini istimewa kerana ia telah menjadi viral dan mendapat banyakpermintaa.biasanyaia dijual digerai masakanThai, namun begitu perkongsian dari Ariana Sofia Ahmad ini telah mendapat banyak perkongsian di media sosial. Jom kita lihat bahan yang diperlukan.
3 ekor sotong sederhana dipotong kecik
8 ekor udang dibuang kulit
6 batang isi ketam dipotong [email protected]
1 batang sosej dipotong nipis (pilihan)
1biji @ 2 sudu besar air perahan limau nipis
2 sudu besar cuka makan
2 sudu besar sos cili thai ( sos manis thai)
1/2 sudu besar gula
1 biji tomato dipotong dadu
2 tangkai daun ketumbar di hiris halus(sedikit sahaja)
1 biji bawang merah dipotong dadu
4 biji cili padi dipotong kecik
1/2 batang lobak merah diparut halus
Kobis ungu di hiris nipis
Sos ikan 2 sudu besar
Cara – cara memasak:
Mula-mula rebuskan maggi 1-2minit ataupun sehingga lembutDah masak angkat dan toskan.
Rebus segala lauk pauk sotong, udang, isi ketam dan sosej. Boleh jugak tukar kepada ayam kalau tak makan seafood.
Dah masak kena toskan jugak. Masukkan dalam bekas maggi tadi.Masukkan bawang, cili api, daun ketumbar, lobak, kobis, tomato ke dalam bekas.
Perahkan air limau nipis ke dalam bekas.
Masukkan cuka makan. Boleh kurangkan kalau taknak masam.
Masukkan sos cili thai.
Masukkan ajinomoto dan gula. Boleh rasa dulu sebelum tambah gula. Manis ikut kesesuaian masing -masing.
Akhir sekali masukkan semua rencah yang ada dalam maggi.
Sekarang gaul semua bahan bagi rata atau sebati.
Dah siap letakkan dalam bekas. Dan tabur sedikit daun ketumbar atas maggi.
4)Resepi Kerabu Udang Mangga
Resepi ini dikongsikan oleh Wan Marina Musa dan telah mendapat banyak perkongsian di media sosial.Ia mempunyai rasa masam-masam manis, sesuai bagi peminat buah mangga, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
Cara – cara memasak:
Parut mangga muda kemudian tumbuk udang kering, cili padi, dan kacang tanah.
Kemudian gaulkan kesemua bahan dalam mangkuk.
Perasakan dengan garam, gula dan perasa.
5) Resepi Nasi Kerabu
Resepi ini istimewa kerana ia bukanlah kerabu sahaja,namun ia mengabungkan nasi dan kerabu. Masakan ini amat digemari dan ia berasal dari Pantai Timur, ia dihidangkan bersama budu dan sambal lada yang amat sedap,berikut adalah bahan yang diperlukan bagi anda yang ingin mencuba sendiri resepi ini.
8 bunga telang (atau pewarna biru 2-3 titis)
Garam dan gula secukup rasa.
Seekor ikan pelaling, rebus dan keluarkan isinya
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1 cm halia, dikupas
1/4 sudu kecil serbuk lada putih
3 biji cili kering, direndam dengan air panas untuk melembutkan
4 bawang merah, dikupas
1 keping asam keping
1/2 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil sos ikan bilis
Cara memasak nasi biru
Cuci beras dan rendam bersama bunga telang atau pewarna biru.
Tambahkan garam dan gula sedikit, masak seperti biasa.
Cara memasak sambal ikan
Goreng kering kelapa parut di dalam kuali hingga kekuningan.
Tumbuk halia dan bawang merah, masukkan kelapa parut dan bahan-bahan lainnya, tumbuk hingga gaul dengan baik. Siap ketepikan.
Cara memasak sambal cili
Kisar cili bersama bawang hingga halus.
Kemudian masak ia bersama santan, asam keping dan serai.
Masak dengan cara reneh hingga naik minyak,tambahkan gula garam dan sos ikan.
6)Resepi Kerabu Tauge Pucuk Paku
Kerabu tauge pucuk paku ini amat mudah disediakan.Ia tidak menggunakan sebarang bahan mentah lain. Kerabu ini juga ringkas dan juga amat digemari, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
Bawang Merah (Hiris sebahagian/Tumbuk sebahagian)
Cili Merah (Hiris sebahagian/Tumbuk sebahagian)
Udang kering 1 sudu besar
Jus dari 2 biji limau kasturi
Kerisik 2 sudu besar
Garam & Gula Secukup Rasa
Tumbuk bawang, belacan dan ikan bilis hingga lumat.
Hiris bawang dan cili merah dengan nipis.
Celur pucuk paku dan tauge dan selepas itu terus celup didalam air batu agar sayur lebih rangup.
Campur kesemuanya dan gaul sebati.
Tambah kerisik dan perasakan secukupnya.
7) Resepi Kerabu Maggi Siam
Sama tetapi tidak serupa,setiap resepi dikongsikan disini mempunyai cara yang berbeza dan resepi kerabu maggi siam yang telah dikongsikan oleh Nor Khomariah Norrohman dan telah mendapat banyak perkongsian mempunyai keistimewaan tersendiri. Mari kita lihat resepi ini dengan lebih lanjut.
Sedikit gula (jika perlu)
2 sudu besar sos ikan
Limau nipis (ambik jusnya jika mahu masam)
Rebus dan toskan maggi thai.
Rebus dan toskan udang dan sotong. Simpan sedikit air rebusan untuk digaulakan bersama dengan maggi.
Potong daun ketumbar, daun bawang dan cili padi. Potong dadu tomato.
Gaul semua bahan di atas berserta dengan rempah maggi.
8)Resepi Kerabu Pucuk Paku
Untuk menu makan malam kami tuliskan resepi kerabu pucuk paku versi Kelantan. Ianya telah dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar  dan a lebihkan santan untuk bagi berkuah sebab anak-anak lagi suka.Kerabu pucuk paku versi kelantan dicampur isi ikan dan cili padi,berikut adalah bahan-bahan yng diperlukan.
Pucuk paku (dicelur sekejap bagi lembut dan toskan).
Kelapa parut disangai sampai kekuningan (kalau susah dapat kelapa parut, pakai kerisik pun boleh).
Santan pekat (panaskan sekejap dalam kuali untuk bagi kerabu tahan lama).
Cili padi dipotong kecil.
Perahan limau nipis (tidak bubuh pun tidak apa, tapi kalau bubuh jadi lagi sedap).
Tumbuk bawang merah, lada hitam dan garam sampai hancur.
Kemudian masukkan isi ikan rebus ditumbuk sampai sebati.
Campurkan bahan tumbuk tadi dengan bahan lain dan gaulkan semua sekali dengan sayur pucuk paku yang telah dicelur .
9) Resepi Kerabu Ikan Bilis
Resepi kali ini dikreditkan kepada Sampah Sarap yang dengan suka rela berkongsikan resepi kerabu ikan bilis di laman Facebook. Ianya amat ringkas dan mudah untuk disediakan kerana  ia menggunakan bahan-bahan yang ringkas sahaja,berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
Ikan bilis digoreng, asingkan.
Limau 3 biji ambil air saja,
*Cili vietnam/burung 6-10 biji,
Semua yang ada tanda * diracik. Masukkan dalam mangkok.
Masukkan air limau, sos ikan 2 sudu. Jika tidak ada sos ikan diganti dengan sos tiram, gula 1 sudu, garam sehujung sudu, secukup rasa. Gaul semua.
Masukkan ikan bilis. Jangan awal sangat masukkan ikan bilis kerna kalau awal nanti jadi lemau.
10) Resepi Somtam Thai
Kali ini kami bawakan resepi somtam thai iaitu sejenis kerabu masakan orang Thai. Ianya sesuai dihidangkan bersama nasi putih. Resepi ini dikongsikan oleh Mashitah Salae dan mendapat banyak shares serta komen positif di media sosial.Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
1 biji bawang putih.
1 ikat kacang pnjang
1 biji tomato besar
2 sudu mkn udang baring
1 genggam kacang tanah goreng tanpa minyak.
3 senduk kecik sos ikan/nampla
3 senduk kecik air limau nipis
3 sudu mkn nisan somtam/gula kabung
Lobak disagat sedikit untuk tambah warna
Cara – cara memasak:
Tumbukkan bawang putih biar hancur.
Masukkan cili dan tumbuk hancur.
Masukkan kacang panjang ditumbuk manja.
Masukkan tomato, kacang tanah, sos nampla/sos ikan, air limau nipis, nisan somtam/gula kabung, udang baring dan gaul sebati.
Biar gula betul – betul hancur.
Masukkan betik dan lobak. Tumbuk manja sambil gaul.
Sekian 10 resepi kerabu yang dapat kami himpunkan sebagai rujukan buat anda. Terutama bagi mereka yang mengamalkan gaya permakanan sihat,jadikan kerabu sebagai pilihan anda. Ini kerana lazimnya kerabu tidak menggunakan minyak dan disediakan mentah jadi segala  khasiat,vitamin dan mineralnya masih terpelihara.
Dengan itu diharap anda akan cuba resepi-resepi diatas dan jangan lupa kongsikan ia agar dapat dimanafaatkan bersama. Selamat mencuba!
You May Also Like
Resepi Kerabu Tauge Kerang (Sihat Sedap)
Koleksi 10 Resepi Ikan Bilis Senang Buat Sedap Makan
Koleksi 10 Resepi Rendang Sedap Enak Dan Padu
Koleksi 10 Resepi Thailand Paling Popular Di Malaysia Kena Try
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Koleksi 10 Resepi Masakan Cepat Siap Sesuai Mereka Yang Sibuk
Koleksi 10 Resepi Sup Panas Sesuai Musim Hujan
Koleksi 10 Resepi Masakan Ringkas Untuk Sibujang Sempoi Confirm Lazat
Koleksi 10 Resepi Ayam Goreng Lazat Tapi Senang Giler
© 2022 oleh Resepi.My
Username or Email Address
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
Username or Email Address
Your password reset link appears to be invalid or expired.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%
Add new or search
Here you'll find all collections you've created before.
Hey Friend! Before You Go…
Get the best viral stories straight into your inbox before everyone else!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam
Don't miss out on new posts!
Leave this field empty if you're human:
Don't worry, we don't spam