hu hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu de hu hu hu sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu de hu hu hu de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Alma répa zeller céklalé
Zeller vetése, gondozása, szedése
A metélőzeller az ernyősvirágúak családjába tartozó kétéves növény, akárcsak a zeller és a szárzeller. A gumós zellerrel ellentétben azonban nincs gumója, ugyanis a száráért, leveléért termesztik. Melyet elsősorban ételek ízesítésére használnak.  Levélzete erőteljesebb és zöldebb, mint a szárzellernek. Egész Európában ismert és kedvelt, széleskörben felhasznált konyhakerti növény, hazánkban azonban még csak az utóbbi években ismerkedünk vele. Vitaminokban, ásványi anyagokban és illóolajokban is igen gazdag. Kiválóan beilleszthető bármilyen étrendbe.
Az ernyősvirágúak családjába tartozó kétéves, konyhakerti növény. Kifejlett magassága 30-40 cm. A levélnyele és erezete erősebb, zöldebb, mint a halványító zellernek. A fejlődése során a szárát földdel borítják folyamatosan, –vagy már eleve mély árokba vetik – így a napfény hiánya miatt elveszíti sötétzöld színét. Valamint az íze sem lesz olyan karakteres, markáns, mint a gumós zeller esetében.
Fény-, és vízigényes növény. Nemcsak a csírázásához, de a fejlődéséhez is sok vizet igényel. Azonban a pangó vizet nem kedveli. Érdemes gyakran, kisebb mennyiségű vízzel öntözni. Olyan helyre vessük, ahol folyamatosan éri a fény, ugyanis árnyékban nem fejlődik olyan jól. Melegigényes, a 20-24 fok az ideális hőmérséklet számára. Bármilyen talajban megél, de a nitrogénnel dúsított, trágyázott, jó vízelvezetésű, nedvesebb talajokat kedveli igazán.
Zeller vetése, gondozása, szedése
A metélőzeller palántákat érdemes magról vetni, de készen is vásárolhatók. Csak a tavaszi fagyok elmúltával, április végétől ültessük ki szabadföldbe, azősszel előkészített – gyommentesített, trágyázott – talajba a zellerpalántákat. Ajánlott sor- és tőtávolság: 30-40 cm, illetve 20 cm.
Ültetését követően alaposan öntözzük meg és a nedvesen tartásáról folyamatosan gondoskodjunk. Mindig a növénytövekhez juttassuk a vizet, ezáltal is csökkentve a betegségek kockázatát.
Kártevői a csigák, melyek kedvelik ízletes leveleit. De a levéltetvek is támadhatják. A mozaikvírusos betegség is kárt tud benne okozni.
A friss zellerlevelek nyár elejétől folyamatosan szedhetők.
Rendkívül magas a vitamin tartalma, és számos – a szervezet számára hasznos – ásványi anyagot is tartalmaz. Mivel pedig a kalória tartalma sem magas, remek kiegészítője lehet fogyókúrás étrendeknek egyaránt.
Vissza a kategória cikkeihez
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.