de hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu de hu de hu hu hu de hu hu hu hu de de hu hu hu sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu hu de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Nyers zeller✔️ - Zeller Info
Alma répa zeller céklalé
A nyers zeller fogyasztása a tavaszi zsenge, friss szárzeller megjelenésével válik igazán ízélménnyé. A ropogós retek, újhagyma megjelenése mellett a szárzeller szintén a tavasz egyik előhírnöke. Ekkor már egyébként is ki vagyunk éhezve a friss zöldségekre. De ilyenkor indulnak a fogyókúrás és méregtelenítő kúrák is, melybe ez a népszerű zöldség szintén jól beilleszthető. Akár nyersen fogyasztva, akár zeller turmixnak elkészítve is igazán hatásos.
De a konyhában is számos könnyed étel – főleg a változatosan készíthető számos zeller saláta – is kívánatossá válik ebben az időszakban. Ráadásul ez a ropogós zöldség nem csak a konyhában állja meg a helyét, hiszen jótékony hatása már a népi gyógyászatban is ismert és alkalmazott volt. Számos gyógyhatással rendelkezik és rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért.
A nyers zeller akár önmagában rágcsálva, akár főzve rendkívül egészséges. Ugyanis vannak zöldségek, melyek egészségre gyakorolt jótékony hatására igen hasznos, ha előtte megfőzzük, vagy megpároljuk. Ezek közé tartozik, ilyen a sárgarépa, a spárga és a paradicsom is. Ugyanis a párolás, főzés elősegíti, hogy a bennük lévő antioxidánsok könnyebben beépüljenek szervezetbe. Főleg igaz ez a répában lévő béta-karotinra, amit a szervezet alakít át A-vitaminná. A zellert főleg szárzeller formájában fogyasztjuk nyersen. Bár a gumós is fogyasztható, de karakteres íze miatt jellemzően nem így használjuk.
Azonban vannak olyan zöldségek is, amiket kifejezetten nyersen érdemes fogyasztani. Ilyenek például a brokkoli, vagy a vízi torma is. Ugyanis a hő hatására csökken a bennük lévő rákellenes vegyületek védőhatása. Ugyanígy csökkenti a főzés a fokhagymában lévő egészséget támogató allicin-t, ezért ajánlott, ha a fokhagyma csak a főzés végén kerül az ételhez és nem az elején.
A nyers zeller magas rost- és víztartalmának köszönhetően kiváló béltisztító hatással rendelkezik. A szárzeller több ásványi anyagot tartalmaz, mint a gumós változat, de mindkettő számos – a szervezet számára hasznos – gazdag különböző vitaminokban, ásványi anyagokban. Ráadásul alacsony a kalória tartalma, így remek kiegészítője a fogyókúrás étrendeknek.
Vissza a kategória cikkeihez
Zeller nyersen vagy főzve
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.