hu hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fr hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu hu de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Töltött zeller - Zeller Info
Egyszerű töltött zeller elkészítése lépésről – lépésre:
A töltött zeller pontosan ugyanúgy számos módon elkészíthető, mint az egyszerű tök töltve. Készülhet hús nélkül vagy darált hússal, rizzsel vagy kuszkusszal. Kinek-kinek egyéni ízvilága szerint fűszerezve. Érdemes többfélével is próbálkozni a nyári, őszi friss zeller szezonban, mert mindegyik más és más végeredményt ad. Nem nehéz összeállítani, de kicsit időigényes. Viszont nagyon ízletes, mindenképpen megéri a ráfordított időt. Ráadásul a zeller rendkívül egészséges, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető.
Egyszerű töltött zeller recept
4 db közepes zeller
húsleves alaplé vagy víz
15-20 dkg füstölt reszelt sajt
40 dkg darált hús
1 citrom frissen facsart leve
őrölt bors – ízlés szerint
só – ízlés szerint
Előkészületek: A rizst előzőleg főzzük meg és hagyjuk kihűlni.
Egyszerű töltött zeller elkészítése lépésről – lépésre:
A zellereket meg kell pucolni, félbevágni, majd enyhén citromos-sós vízben fel kell tenni főni.
Addig főzzük, ameddig félpuha nem lesz.
Ha elkészült vegyük ki a vízből, hagyjuk kihűlni, majd karalábévájóval a közepét kanalazzuk ki úgy, hogy kb. ujjnyi vastag széle maradjon.
Addig a vöröshagymát és a fokhagymát meg kell pucolni, a vöröshagymát apró kockákra kell vágni, a fokhagymát fokhagymanyomón össze kell zúzni.
Kevés olajat hevítünk egy edényben, rátesszük az apróra vágott hagymát, üvegesre pároljuk benne, majd hozzáadjuk a darált húst ezzel is pirítjuk kicsit.
Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt fűszerpaprikával, majd felöntjük a húsleveslével és fedő alatt néhányszor megkeverve majdnem puhára főzzük.
Majd hozzákeverjük a zeller kikapart húsát is.
Ezután pedig a korábban elkészített rizst is.
Az előfőzött zellerfelekbe kanalazzuk és a reszelt sajttal megszórjuk.
180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Akár fokhagymás tejföllel a tetején is tálalhatjuk. Készíthető darált hús nélkül rizzsel elkeverve a zeller húsát vagy füstölt sonka kockákkal, vagy amink éppen van otthon. Az az igazán jó benne, hogy számos módon variálható, ízesíthető. Érdemes kipróbálni!  Jó étvágyat hozzá!
Vissza a kategória cikkeihez
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.