hu hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu hu de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Zelleres tócsni❤️ - Zeller Info
A zelleres lepény elkészítése lépésről – lépésre:
A zelleres tócsni egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető zöldséges lepény. A tócsnik nagyon népszerűek hazánkban, készüljenek bár burgonyából vagy akár sütőtökből. Számos módon variálható, bármely zöldséget vagy egyéb megmaradt sültet fel tudunk hozzá használni. A legismertebb a hagyományos krumpli tócsni számos néven ismert – prósza, röszti stb. – de a leggyakoribb a tócsni és a lapcsánka. A tésztájuk ugyan azonos, de a sütéseik között különbség van. A tócsnit serpenyőben sütik, mint a palacsintát, a lapcsánkát viszont bő olajban, mint a lángost. Akár így, akár úgy készítjük remek kiegészítője lesz a fokhagymás mártogatós.
2 db közepes méretű tojás
só – ízlés szerint
bors – ízlés szerint
frissen őrölt bors – ízlés szerint
őrölt pirospaprika – ha egy kis színt szeretnénk neki
Hozzávalók a fokhagymás mártogatóshoz:
20 dkg tejföl vagy natúr joghurt
só – ízlés szerint
bors – ízlés szerint
metélőhagyma – ízlés szerint (elhagyható)
A zelleres lepény elkészítése lépésről – lépésre:
A zellert megpucoljuk, megmossuk, kisebb lyukú reszelőn lereszeljük és megsózzuk.
A fokhagymát megpucoljuk, fokhagymatörőn összenyomjuk.
A lereszelt zellerhez hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a zúzott fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk, esetleg adunk hozzá piros paprikát (vagy chilit, ha csípősebben szeretnénk) ízlés szerint, majd alaposan összekeverjük.
A mártogatóshoz a tejfölt, vagy natúr joghurtot sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük az összetört fokhagymát, esetleg az apróra vagdalt metélőhagymát.
Alaposan összekeverjük és állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Ezután egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és egy kanál tésztát a közepébe helyezzük. Ha nem terül szét magától, akkor kicsit egy lapáttal szét kell húzni, hogy egyenletes magasságú legyen.
Ha szépen megsült az egyik oldala, akkor megfordítjuk és a másik oldalát is aranybarnára sütjük.
Ha kisült papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla.
Addig sütjük, amíg van a tésztából.
Majd végül a fokhagymás tejföllel kínáljuk.
Számos módon variálható, hiszen a tésztába keverhető, sonka, füstölt hús, de reszelt sajt egyaránt. A tetejére is szórhatunk reszelt sajtot. Remek vendégváró, de kitűnő kísérője egy eseti sörözésnek, vagy borozásnak egyaránt. Jó étvágyat hozzá!
Vissza a kategória cikkeihez
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.