hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu sl en de en hu et hu hu hu de hu de hu de hu de hu de hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu
Fehér csokis,levendulás krémsajtos szelet - Zöld Kapu Vendéglő Óbuda kipróbált receptek. Zöld Kapu, Óbuda vendéglő. - Zöld Kapu Vendéglő étterem Óbuda hangulatával, színeivel, ízeivel
Csípős BBQ október 26.- tól
Borjúnak a májából október 19.- től
Ananász a Zöld Kapuban október 12.- től
Bakonyiasan 1.0 október 05.- től
Tárkonyos ételek Szeptember 28.- tól
Fehér csokis,levendulás krémsajtos szelet
Az alaphoz: 25 dkg darált keksz, 1 evőkanál kakaópor, 80 g olvasztott margarin
A krémhez: 250 g mascarpone, 150 g édesített cukrászhab, 1 evőkanál instant zselatinfix, 100 g fehér csokoládé, 1 bögre szeder
1 evőkanál víz, 2 evőkanál cukor, 4 evőkanál levendulaszirup
A margarint olvasszuk fel és keverjük össze a kekszmorzsával és a kakaóporral. Béleljük ki vele egy hosszúkás sütőforma alját!
Verjük fel kemény habbá a tejszínt, közben adjuk hozzá az instant zselatint. Keverjük össze a mascarponéval és felezzük el a krémet. Az egyik adagba keverjük bele a vízgőz felett felolvasztott fehér csokoládét, ha szükséges, édesíthetjük még plusz 1-2 kanál porcukorral. A másikba keverjük bele a levendulás szederpürét.A szederpüréhez vegyünk egy bögre megmosott gyümölcsöt és egy evőkanál vízzel, két evőkanál cukorral főzzük lekvár sűrűségűre. Ez után öntsük át egy teaszűrőn, hogy a magok fennakadjanak. Az átszűrt pépet ízesítsük levendulasziruppal (ennek hiányában levendulás porcukorral) és keverjük össze a másik adag krémsajtos habbal.
A kekszalapra kanalazzuk a levendulás szederkrémet, majd a fehér csokis krémet. Tálalás előtt több órára pihentessük a hűtőben.
Óbudán a Szőlő utca 42.- ben
Nyitva: minden nap 11.30- 22.00
Étterem címszavakban   |   Cégadatok, adatvédelem   |   Recept club   |   Hírek, érdekességek   |   Mobil
Honlapunk cookie-kat használ, hogy tároljuk a honlapunkon tett lépéseit, továbbá statisztikákat készíthessünk és fejleszthessük szolgáltatásainkat, és marketing tevékenységünket. Ha tovább használja honlapunkat azzal hozzájárul a cookie-k használatához.