hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu mt hu hu hu hu hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu cs de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fr hu hu hu hu hu hu tr hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu hu hu hu en hu hu
Zöldséges rizsgolyó✔️ - Rizs Info
A zöldséges rizsgolyók elkészítése lépésről – lépésre:
A zöldséges rizsgolyó kitűnő választás, ha elméreteztük a hétvégi rizs köret adagot és megmaradt belőle. Sokszor nem is tudjuk mit kéne kezdeni vele, ez a recept ezt a nehézséget hidalja át. Ráadásul rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető és nem a megszokott étel, így remek választás a maradék feldolgozására. A rizs rendkívül tápláló, egészséges étel, melyet, számos módon meg tudunk újítani, ha a hagyományos főtt rizst, szeretnénk változatosabbá tenni. Akkor készíthetünk zöldséges rizs variációkat, mint például a sárgarépás rizs – mely dióval ízesítve igazán különleges – vagy spenótos rizst, vagy amilyen alapot éppen találunk hozzá. Rendkívül jól variálható ugyanis – zöldségekkel, tojással, hússal és bármi egyébbel – így akár köretként, akár önálló fogásként megállja a helyét.
1 kisebb fej vöröshagyma
1 dl száraz fehérbor
10 szál zöld spárga
2 evőkanál reszelt parmezán
só, bors – ízlés szerint
A zöldséges rizsgolyók elkészítése lépésről – lépésre:
Először a hagymát pucoljuk meg és vágjuk félbe.
Majd öntsünk egy kisebb lábosba kanálnyi olajat, ezen pirítsuk meg a rizst finoman, majd öntsük fel kétszeres mennyiségű folyadékkal úgy, hogy abba már a bort is beleszámoljuk.
Adjuk a megpucolt, félbevágott hagymát is a rizshez.
Fedjük le és a szokott módon főzzük meg.
Közben a spárgát alaposan mossuk meg, ha szükséges a fás végét vágjuk le és vágjuk centis darabokra.
Enyhén cukros, sós vízben pár perc alatt pároljuk meg, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Ha a rizs megfőtt, kanalazzuk egy nagyobb keverőtálba és hagyjuk kihűlni.
A lecsepegtetett spárgát és a reszelt parmezánt is keverjük a rizshez, majd fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint.
Mandarin méretű golyókat formázzunk a zöldséges rizsből, majd a szokott módon kétszer panírozzuk be.
Ehhez először verjük fel a tojásokat.
Majd a zöldséges golyókat hempergessük bele a lisztbe, a tojásba és a zsemlemorzsába, ezt minden golyónál ismételjük meg.
Ezután egy serpenyőben melegítsünk bő ujjnyi olajat és folyamatos forgatás mellett süssük benne aranysárgára a golyókat.
Szedjük papírtörlőre, hogy a fölösleges olaj lecsöpögjön róla.
Önmagában fogyasztva, vagy köretként is kínálhatjuk. Jól illik bármilyen húsételhez, sajtokhoz, halakhoz egyaránt. Jó átvágyat hozzá!
Vissza a kategória cikkeihez
Basmati vagy jázmin rizs
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Websupport Magyarország Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Rizs Info – Minden amit a rizsről tudni akartál · Rizs, Rizs fajták, Rizs felhasználása, Rizses receptek, érdekességek.