hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu hu hu hu hu hu nl hu hu hu hu hu hu hu hu ca es es hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu sk hu hu hu hu en hu hu hu hu hu fi pt hu hu hu hu sv hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu eo pl hu hu hu hu hu hu hu hu
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel - Receptkereső.com
A nyelvet 1,5 cm-es darabokra vágom .Majd pörkölt alapot készítek a fent felsoroltakból.A zöldségeket minnél apróbbra vágom lehetőleg.Pár perc fonnyasztás után rádobon a nyelvet,megkeverem sózom,borsozom,őrölt köményt teszek bele egy keveset és annyi vizet öntök rá hogy éppen 3/4 részig ellepje.Fedő alatt párolom puhára,de vigyázva a lé mindig annyi legyen,hogy a végén egy jó szaftos pörkölt készüljön belőle.
Burgonyafőzelékhez a burgonyát megtisztítom és kockára vágom.A vöröshagymát apróra vágom és kevés zsiradékon üvegesre párolom,szórok bele egy kevés pirospaprikát ,épp hogy csak színe legyen a főzeléknek tőle,majd felengedem vízzel és felforralom.Teszek bele babérlevelet,zúzott fokhagymát,majd ráöntöm a burgonyát és annyi vizet hogy épp ellepje.Ízesítem ételízesítővel,majd lefedve puhára párolom.Ha megpuhult a burgonya,1/3-ad részét kiszedem egy olyan edénybe,amelyben összetudom botmixerrel turmixolni, hozzákeverem a tejfölt , a mustárt és ezzel is összeturmixolom.Ezt a sűrítményt visszaöntöm a burgonyára megkavarom és összeforralom.Ezzel el is készült a főzelék,közben a nyelv is puhára párolódott,jöhet a tálalás.
Az így elkészített sertésnyelvpörkölt íze nagyon hasonlít a zuzapörkölthöz.Csak jóval olcsóbb ,és az így elkészített főzelék nem tartalmaz zsírt és lisztet,mert a saját anyagával sűrítettük.
Elkészítési idő: 150 perc
A receptet beküldte: roxford
Szerző: tutireceptek.hu Bejegyzés időpontja: 2011. május 8. vasárnap | Kategória: Nagyon finom receptek
Pikáns sütőtökkrémleves Hozzávalók: sütőtök vöröshagyma kis darab gyömbér kevés Erős Pista vagy chili só bors olaj Elkészítés: A tököt, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy lábosban kevés olajon...
Pikáns csirkemáj Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 1 közepes fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék. Elkészítés: Az egész csirkemájakat teflon serpenyőben kb. annyi hideg olajba helyezem, hogy félig ellepje. A hagymát vékonyan felszelem, és a...
Gombapörkölt Hozzávalók: 50dkg gomba 1 darab paradicsom 1 darab feher özön 1 darab paradicsom paprika só,bors,örölt piros paprika 3evokanal olaj 2 fej hagyma Elkészítés: A gombát megmosom feldarabolom,a hagymát apróra vágom,a...
Virslis zöldbab Hozzávalók: 2-3 pár virsli 1 nagy fej vöröshagyma 3 ek. olaj 1 kg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 2 dl tefföl pirospaprika,só,petrezselyemzöld Elkészítés: A virslit felkarikázom.A vöröshagymát apró kockára vágom és...
Pikáns nyúlcomb Hozzávalók: 4 nyúlcomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 citrom, 1 fiola kapribogyó, 4 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 2 dl tejföl, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál burgonyaliszt (vagy búzakeményítõ), só...
← Narancsdzsem Eggnog →
Fogyassz naponta 3×3-féle zöldséget, gyümölcsöt az egészségedért!
andi konyhája citromos álom
sutés nélkuli meggyes suti
kevert meggyes 1 tojás
jamie oliver 30 perces receptek
csülök pékné módra pataki tálban
jamie oliver 15 perces kajái