hu hu hu sk en hu hu hu cs hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu sk en hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de it hu hu hu es es en es en hu hu hu hu hu hu hu hu eo hu en es es en es en hu hu hu hu hu hu hu hu pl en it it hu hu en hu hu hu hu it it it it fr hu pt it hu hu hu hu hu fr es en hu hu hu it fr hu hu es hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu ca hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu hu sk hu hu hu hu
Fókuszban a szarvasgomba fogyasztás újjáélesztése | Alföldi Régió Magazin
Állatok Világnapja a Kecskeméti Vadaskertben
Térségi Nagy Koccintásra hív a XVI. Őszi Helyi Termék Ünnep
10-ből 9 fogyasztó közvetlen kapcsolatot lát azéghajlatváltozás és az emelkedő energiaszámlákközött
ILZSU – Segítség a természet erejével
Mit ettél ma egész nap?
Már szinte éjjel-nappal vásárolható a zöldség és gyümölcs a belvárosi Piacon
Kezdőlap Állati Fókuszban a szarvasgomba fogyasztás újjáélesztése
Fókuszban a szarvasgomba fogyasztás újjáélesztése
2020. május 22. péntek
Miklós Bernadett közel 12 éve tevékenykedik szarvasgombászként, 9 éve aktívan, főállásban. A szarvasgombászat a szakterülete, melyből hazákban csupán 4-5 féle fogyasztható, és gyűjthető étkezési céllal, emellett kalapos gomba szedéssel foglalkozik.
„Ezen gombafajok elrakása szőlőmag olajba, illetve olívaolajba kiemelkedően ajánlott, (de akár vajban is eltartható), amennyiben az étel fogyasztása során nyújtott íz élvezeti érték a cél, illetve az aromák kihozása az egyes fajokból, hiszen az utóbb említett olaj rendkívül jó minőségűnek mondható, görög családi gazdaságból, kolostori művelésből származik. Ezek a termékek elérhetők nálam a kecskeméti piacon, továbbá az őszi szezon lecsengésével a pesti piacokon, mint például a Pancs-Gasztroplaccon, de rendszeresen megfordultam már a Czakó-kertben is, az ősztől karácsonyig tartó időszakban.
Feladatom rendkívül összetett, még kutyák segítségére is feltétlenül szükségem van a munkához. A különböző szarvasgombák különféle igényekkel rendelkeznek a talajra, fára, gazdanövényre való tekintettel, ezért eltérő területeken elérhetők, sőt még nem is mindig esik egybe a termésidejük. Nyaranta az Alföldön terem először, de ahogy haladunk az ősz fele, bekapcsolódik a homoki szarvasgomba, egyéb speciális igényekkel, további őszi gombák: például nagy spórás, téli szarvasgomba, differens helyeken, az érés időszakában az adott bérelt területekre megyek.
A régebben királyok eledelének is nevezett szarvasgombát rengeteg külföldi és belföldi étterem vendége fogyasztja, de a legjobb volna, ha a közéletben is nagyobb szerepet kaphatna ez a minőségi fűszer, hagyományát tekintve ugyanis érdemes megkóstolni. Kiemelkedő egészségügyi hatásait eddig még nem tudjuk biztosan, viszont rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, teljesen természetes, vegyszermentes táplálék. Az emberi szervezetre mindenképpen pozitív hatással van.
Napjainkban ezen fajok fogyasztása kissé elfelejtődött, célom lenne, hogy mindezt újjáélesszem.
A napi ajánlott adag, 1 dkg, főétellel, nyersen fogyasztható, a hőkezelés nem ajánlott!”
KAPCSOLÓDÓ CIKKEKTÖBB A SZERZŐTŐL
Az Aranyszőrű báránnyal ünnepeljük a magyar népmese napját
FÓKUSZBAN A VASÚTI KÖZLEKEDÉS AZ ISKOLÁBAN
Vajon visszatér-e a hazánkba a kávézás aranykora?
Oktoberfest -www.spalettaetterem.com- OKTÓBER 4.-OKTÓBER 9.
THAI MASSZÁZS CENTRUM -KECSKEMÉT-VÖRÖSMARTY U. 12-
BAN SABAI THAI MASSZÁZS-KECSKEMÉT JÓKAI UTCA 21. -bansabai.hu
Belvárosi Papírbolt Kecskemét Kálvin Tér1/A 0676/598-217 06702085545
Jonatermál Gyógy és Élményfürdő Kiskunmajsán
Hortenzia virág 6000 Kecskemét Sétatér utca 15/b
TUTTI FRUIT JUICE KISKUNMAJSA
Indonéz Utcai Étterem-Petőfi Sándor utca vége-Kecskemét
Czimer Reni Nails Kecskemét-Wesselényi utca 4.
MY THAI ÁZSIAI ÉTTEREM & SUSHI BÁR
Munka-és tűzvédelmi oktatás Polyák Zoltán
Zimacsek Márta Marketing-Még több hír
Kisebb vacillálást követően megjelent Audiopoeta és Pecsii közöse
Megrendítő videoklippel szólítja meg a krízist átélőket YA OU és PRIBELSZKI
Az Aranyszőrű báránnyal ünnepeljük a magyar népmese napját
FÓKUSZBAN A VASÚTI KÖZLEKEDÉS AZ ISKOLÁBAN
Vajon visszatér-e a hazánkba a kávézás aranykora?
Kisebb vacillálást követően megjelent Audiopoeta és Pecsii közöse
2022. október 1. szombat
Megrendítő videoklippel szólítja meg a krízist átélőket YA OU és PRIBELSZKI
2022. október 1. szombat
Az Aranyszőrű báránnyal ünnepeljük a magyar népmese napját
2022. szeptember 30. péntek
© Alföldi Régió Magazin Kft.