hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu ca es es hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu sk hu hu hu hu en hu hu hu hu hu fi pt hu hu hu hu sv hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu eo pl hu hu hu hu hu hu hu hu
40-50 dkg kifejtett zsenge zöldborsó (lehet mirelit is)
30-40 dkg csirkeszárny felső része (mi úgy hívjuk, hogy szárnyacombja)
1 csomag újhagyma (vagy snidling)
1 mokkáskanálnyi liszt (nem baj, ha nem búzaliszt)
Ezt az ételt teflonserpenyőben szoktam készíteni. A bacont hosszára merőlegesen gyufaszálnyi csíkokra vágva a forró serpenyőbe dobom. Nem pirítani kell, csak a zsiradékot kiolvasztani belőle. Ha ez megtörtént, a szalonnát kiszedem és a zsírt kiöntöm. A serpenyőbe beleteszem a csirkeszárnyakat, és fehéredésig pirítom, majd mellékerül a zöldborsó és a kb. 1 cm-es kockára vágott karalábé a zsenge leveleivel együtt. Most lehet picit sózni, borsozni, beletenni az apróra vágott lestyánt és a petrezselyem egyharmadát, szintén apróra vágva. A serpenyő alatt leveszem a tüzet, hogy ne süljön, csak párolódjon, és be is fedem. Többször megforgatva kb. 15-20 perc alatt minden megpuhul és egy kis levet enged. Pici liszttel megszórom, elkeverem, ráöntöm a húslevest. Beleszórom a zöldjével együtt felkaríkázott újhagymát, visszakapja a szalonnát is. Nagy lángon forrásig hevítem, és már kész is. A maradék zöldfűszerekkel és 1 kávéskanálnyi reszelt parmezánnal megszórva tálalom.
Nagyon pikáns lesz, ha reszelt citromhéjjal elkevert fehér borsot használunk. A citromhéj lehet friss is, de lehet szárított is, mozsárban apróra zúzva.
A receptet Gabi-mami küldte. Köszönjük!
Szerző: mindmegette.hu Bejegyzés időpontja: 2022. szeptember 12. hétfő | Kategória: Finom receptek
Zöldborsóleves csirkemájjal Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség (4 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma) 40 dkg zsenge zöldborsó 50 dkg csirkemáj szívvel erőleveskocka víz só bors 1 csokor petrezselyem...
Zöldborsófőzelék (6 hónapos kor után) Hozzávalók: 15 dkg zsenge zöldborsó vagy Bonduelle fagyasztott zsenge zöldborsó 5 dkg burgonya 1 szál petrezselyem 1-2 kiskanál olaj Elkészítés: A hozzávalókat a szokott módon párold és turmixold, majd petrezselyemmel...
Zöldséges egytál – Ági módra Hozzávalók: 1 db közepes padlizsán 1 db kisebb méretű kígyóuborka 1 db sárgarépa 2 db paradicsom 15 dkg sajt szárított bazsalikom és petrezselyem só pici olaj Elkészítés: A padlizsánt karikákra...
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre) Hozzávalók: 2-3 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1 csésze tej, csipetnyi só, 350 g rigatoni tészta, 1 fej lereszelt vöröshagyma, 1 db reszelt sárgarépa, 1 szál apróra vágott metélőzeller, 3...
Fokhagymás-majoránnás zöldborsós raguleves Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 ek zsír 1 ek pirospaprika 60 dkg darálthús 40 dkg zöldborsó 3 dl tejföl 1 tojás liszt 4-5 gerezd fokhagyma 1 kk majoránna vegeta, só...
← Zöldborsóleves sült sárgarépával Zöldborsós gombapaprikás olajbogyóval →
Fogyassz naponta 3×3-féle zöldséget, gyümölcsöt az egészségedért!
andi konyhája citromos álom
sutés nélkuli meggyes suti
kevert meggyes 1 tojás
jamie oliver 30 perces receptek
csülök pékné módra pataki tálban
jamie oliver 15 perces kajái