hu hu hu hu hu hu hu en hu sk hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu zh hu hu hbs_lat hu hu pt hu hu hu hu hu hu hu ast hu hu hu hu ro hu hu hu hu hu hu hu pt hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu pl hu hu hu hu hu hu hu hu hu ast hu hu hu hu hbs_lat hu hu hu id hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu ast hu hu hu hu hu hu hu hu ca hu hu hu hu hu hu sk hu hu fr hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu es hu hu nl tr hu sk pt hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu tr hu it it cs hu it it pt hu es la hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu hu it hu hu hu it en hu hu hu it it pt hu hu hu it hu de es hu hu fr hu pt hu sv hu hu hu hu hu hu hu sv hu fr hu hu pt en pt en en sk hu pt hu it pl hu hu hu en hu fr en pt hu it hu it en hu en en hbs_lat fr hu en it hu hbs_lat eo hu hu pt en hu hu hu hu hu hu sv hu hu hu hu hu it es sv hu it ca sk it hu it hu pt it hu it hu hu hu it tr hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu ro hu en hu hu hu eo hu hu hu hu ca hu hu hu hu fr hu hu fr hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hbs_lat hu ca hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu et hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu pt hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu
Megpróbálom ide rendszerezni az általam kedvelt, és kipróbált recepteket. Igyekszem a diétámról is beszámolni :D Kellemes időtöltést, nézelődést kívánok nálam.
Gombával rakott csirkemell (low carb)
Nekem a rakott kajákról nem igazán sikerül olyan szép fotót csinálni. Na, de nem is a művészi beállítás, legalábbis nálam a lényeg, hanem a hiteles tényleg finom recept, amit később én is kikereshetek, és ismét elkészíthetek.
Mostanában inkább innen csemegézve ismétlem az étkeket, pont ezért nincs is sok minden amit feltegyek. Ígérgetni sem fogok, hogy na majd aztán most megint beindul a blog élet, mert nem. Ha van arra méltó étel felteszem, ha nincs nem...
A húst felszeleteltem, zacsival letakarva lazán kiklopfoltam. Megszórtam vegetával és fokhagyma porral, 1-2 órára letakarva a hűtőbe tettem.
A tisztított és felaprított hagymát kevés olajon megdinszteltem, rádobtam a szintén előkészített feldarabolt gombát sóztam, borsoztam, és össze pirítottam. Hozzá öntöttem a tejfölt, és olyan 5 dkg sajtot kevertem bele. Megvártam míg a sajt elolvad, beforraltam, félre tettem hűlni.
A húst a hűtőből egyenként lisztbe forgattam, és hirtelen mindkét oldalát vajon elősütöttem. Tűzálló tálat kivajaztam a fele husít belepakoltam, és betakartam a fele gombával, erre tettem még egy emelet húst majd a gomba másik felét kanalaztam rá. Egyenletesen elterítettem és bőven megszórtam reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben, 15 percig rásütöttem.
Én párolt répával és mozzarella sajttal ettem, de akinek nem kell a szénhidrátokra figyelni, bármilyen körettel eheti. Legjobban a rizs vagy krumplipürét tudnám elképzelni hozzá, de egy finom saláta is jó választás lehet.
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: hétfő, november 19, 2018 2 megjegyzés:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: egyszerű, gomba, low carb, pipi, rakott, sajtos, tejföl
Utifűmaghéj zsemle, magokkal ( low carb)
Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam a receptet. Nagyon hamar, dagasztás nélkül összeállítható a tészta.
15 gr lenmag ( én most 20 gr len és 5 gr chia maggal csináltam)
A legtöbb időt, az alapanyagok kimérése vesz igénybe. Egyszerűen csak kimérjük, összekeverjük, és 10 percig pihentetjük. A sütőt elő melegítjük 180 fokra. 6 gombócot formálunk vizes kézzel a tésztából, és sütőporos lemezre tesszük. Tetejét tetszőlegesen megszórjuk magokkal, 45 perc alatt készre sütjük.
Egy db zsemle hozzávetőlegesen 2g szénhidrátot tartalmaz!!
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: hétfő, október 23, 2017 3 megjegyzés:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: lisztmentes, low carb, zsemle
Van már fent egy lángos recept, de az a hagyományos lisztes, krumplis verzió. Ez amit most készítettem egy szénhidrát csökkentett változat. Tejföl és sajt nélkül még paleo is.
Nagyon gyorsan elkészül, max fél óra és már lehet is falatozni. Állagra picit tömörebb, nem levegős laza mint az élesztős, vagy netán sütőporos társa. Nekem inkább az olajban sült krumpis pogácsára hasonlított. De finom, mellék ízt nem éreztem...
20 dkg low carb lángos sütőmix( Szafis)
20 ml frissen facsart citrom leve
A tojást egy tálba feltörjük, villával lazán felverjük. Hozzá adjuk a citrom levet és a vizet is. Egy másik tálba kimérjük a "lisztet", hozzá adjuk a sót. Majd a tojásos keveréket hozzá csurgatjuk. Gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk.
10 percig állni hagyjuk, olajat, vagy zsírt felhevítünk, a tésztát 4 egyenlő részre vesszük. Én olajos kézzel lapogattam el őket (kb 18 cm átmérőjű korongokká nyújtjuk). Majd mehetett is a forró olajba. Addig sütjük mind két oldalát, amíg szép színt kap. Fokhagymás tejföllel és sajttal fogyasztottam..
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: szombat, október 21, 2017 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: lisztmentes, low carb
2017. október 15., vasárnap
Diós tekercs( low carb)
Az elmúlt hétvégén is ettünk finomságot, akkor hamis raffaellot csináltam.  Ma pedig, ezt a csupa dió sütit készítettem. Nem túl édes, cukor és fehér liszt semmi nincs benne. Bátran lehet belőle ebéd után falatozni.
3 ek cukrozatlan ( Holland) kakaópor
Édesítő  ( nálam 1 ek négyszeres szaffi )
25 dkg darált dió
Édesítő  ( nálam 3 ek négyszeres szaffi)
1 kk szaffi -ch liszt ( vagy barmi más ch csökkentett)
180 fokra a sütőt előmelegítem. A piskótához a tojást szétválasztom, a fehérjét habbá verem. A sárgát az édesítővel habosra keverem, majd felváltva a kakaót és a habot a sárgához keverem, vigyázva,  hogy a habot ne törjem.  Sütőpapiros lemezre simítom és 15 perc alatt megsütöm. Ha kisült, nedves konyharuhával feltekerem, így hagyom kihűlni. Így nem törik....
Amig a piskóta sül, elkészítem a krémet. Nagyon egyszerű, mindent össze öntök egy edénybe, és lassú tűzön, vagy vízgőz felett addig kavargatom míg be nem sűrűsödik. Vigyázz, hogy ne forrald fel mert, akkor tojásrántotta lesz belőle.
Kihűtjük a krémet is, megkenjük a piskótát vissza tekerjük, és jóízűen elfogyasztjuk.
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: vasárnap, október 15, 2017 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: cukormentes, diós, lisztmentes, low carb
2017. október 1., vasárnap
Citromos túró torta ( low carb)
Kisebbik gyermekem a minap azzal a kéréssel állt elő, hogy ő talált egy receptet, ami tetszik neki, és igazán elkészíthetném. Miután átnéztem, ígéretet tettem, hogy elfogom készíteni. Már amúgy is tervben volt. Hasonlót már csináltam, az felfújt volt, de ez igen csak hasonlít a túró tortához.
Első olvasásra lehet picit bonyolultnak tűnik, de tényleg nem az. Egyszerűen, és nagyon gyorsan össze lehet kutyulni. Ami hosszadalmas, az a sütési idő, és az míg kellő hőmérsékletűre hül. De megéri...
50 dkg túró ( nálam német krémes)
1 db citrom reszelt héja ( esetleg még egy fél)
édesítő ( nálam 4 ek zéró cukor)
3 (200 ml es) pohár tejföl
37 g (1 zacskó)cukormentes  vaníliás pudingpor (nálam u1)
A túrót a tojással a megmosott és lereszelt citrom héjával valamint a vajjal krémesre kevertem. Hozzá tettem egy csipet sót és 2 ek édesítőt. Eztán bele kevertem 2 ek puding port, ezzel is simára kevertem. Egy kivajazott sütő formába(20x30) simítottam, és 180 fokra előmelegített sütőbe toltam 10 percre.
Amíg elősütöttem addig elkészítettem a krém másik felét.
A tejfölt, kikevertem 2 ek édesítővel, hozzá kevertem a maradék pudingport. Én még egy fél citrom héját is bele reszeltem....
Eztán kivettem az elősütött sütikét, és a tejfölös részt a forró részre terítettem. Sütő papírral letakartam, és ugyan úgy 180 fokra tettem így vissza 30 percre, majd az idő lejártával levettem a papírt, és még további 30 percig sütöttem. Formában hagyjuk kihűlni, majd egy napra legalább hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje jól lehűlni.
Másnap egy nagyon finom, friss citromos bűntelen finomságot falatozhatunk .
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: vasárnap, október 01, 2017 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: citromos, cukormentes, egyszerű, lisztmentes, low carb, tejföl, túrós
2017. szeptember 5., kedd
Bakonyi húsgombóc ( low carb)
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nekem sokszor gondot okoz a főzés. Na nem az elkészítés, hiszen szeretek a konyhában ténykedni. Sokkal inkább a mit... Mert ugye a családom, nem követi 100% ban a lowcarb étkezést, de azért van már elég sok minden, amit megesznek. Nem akarok négyünknek hatfelé sem főzni...
Na most itt ebben az ételben szerencsére mindent kitudtam cserélni, arra amit már ők is elfogadnak, kivéve a tésztát. Azt ők normál orsót ettek, míg én u1 orsóval tálaltam a saját gombócaimat.
fél kg darált ( tetszőleges ) hús ( én sertés és marha vegyesen ettem)
4 ek teljes kiőrlésű graham morzsa, vagy aprószemű zabpehely
Zsiradék az elő sütéshez (én repce olajat használtam)
25 dkg csiperke gomba
2-3 tk étkezési keményítő , vagy ch csökkentett liszt
2-3 ek zsiradék (nálam repce olaj)
1 ek édes nemes piros paprika
A darálthúshoz hozzá reszeltem a hagymát, és a fokhagymát. Ízlés szerint sóztam, borsoztam. Hozzá ütöttem a tojást, a morzsát is bele öntöttem, és össze kevertem. Felhevítettem a zsiradékot, és a masszából diónyi gombócokat formáltam, amiket hírtelen körbe sütöttem, amikor elkészültek félre tettem őket.
A kockára vágott hagymát, a zsiradékon üvegesre hevítettem. A gombát megmostam, szeleteltem, és a hagymára dobtam. A tűzről lehúzva megszórtam a paprikával, és felengedtem annyi vízzel, hogy ellepje.Ízesítettem... Kb 5 percig főztem, majd hozzá adtam a gombócokat is. Lehet a folyadékot pótolni kell, hogy ellepje a húsit is. Így együtt főzöm tovább.
Ha most tesszük fel a tészta vizet forrni, akkor kb pont egyszerre készül el. Mielött a tészta főzési ideje lejárna a tejfölben csomó mentesen elkeverjük a sűrítő anyagot ( keményítő ) és hőkiegyenlítéssel a szószhoz csurgatjuk. 1 perc alatt beforraljuk, a tésztát leszűrjük, és lehet is tálalni...
Nem olyan bonyolúlt mint amilyennek elsőre látszik 😉
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: kedd, szeptember 05, 2017 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Címkék: darálthús, egyszerű, gomba, low carb, tejföl
2017. augusztus 17., csütörtök
Cukor mentes amerikai káposzta saláta ( low carb)
Ez ebben a formában nem teljesen igaz. De az elkészítéséhez nem hasznaltam cukrot. Viszont van benne némi majonéz, amiben van valamennyi cukor, de ennyi csak belefér. Ha nem fér bele, esetleg meglehet próbálni ugyanennyi tejföllel.
1/2 fej fehér káposzta
1 közepes vörös hagyma
1 kk szárított tárkony
( ha van tárkony ecetünk akkor az az ecet helyett)
1 ek olaj (semlehes ízű)
Édesítő  ( én 1 ek zerot használtam)
Kb 1 dl tej
A káposztát nagy lyukú reszelőn, a répát, és a hagymát kis lyukún lereszeljük.  Az öntetet összekeverjük, majd a káposztára öntjük amihez hozzá adtuk a reszelt répát, és a hagymát is.  Pár órára lefedve hűtőbe tesszük.  Húsok mellé kiváló köret, vagy savanyúság.
Bejegyezte: Tündérkonyha dátum: csütörtök, augusztus 17, 2017 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Keresés ebben a blogban
Ennyi látogatóm volt már.
Utifűmaghéj zsemle, magokkal ( low carb)
Blogarchívum november 2018 (1) október 2017 (4) szeptember 2017 (1) augusztus 2017 (2) május 2017 (9) március 2017 (8) február 2017 (3) január 2017 (9) december 2016 (3) november 2016 (6) október 2016 (6) július 2016 (4) június 2016 (3) május 2016 (1) április 2016 (4) március 2016 (4) november 2014 (1) október 2014 (2) július 2014 (4) június 2014 (2) május 2014 (5) március 2014 (1) február 2014 (1) január 2014 (5) december 2013 (2) november 2013 (4) október 2013 (11) szeptember 2013 (8) augusztus 2013 (4) július 2013 (1) június 2013 (1) május 2013 (11) április 2013 (5) március 2013 (2) február 2013 (4) január 2013 (5) december 2012 (10) november 2012 (15) október 2012 (13) szeptember 2012 (14) augusztus 2012 (6) július 2012 (8) június 2012 (7) május 2012 (14) április 2012 (13) március 2012 (18) február 2012 (18) január 2012 (15) december 2011 (20) november 2011 (30) október 2011 (14) szeptember 2011 (3) augusztus 2011 (4) július 2011 (4) június 2011 (12) május 2011 (21) április 2011 (17) március 2011 (30) február 2011 (20)
Édes grízgaluska - Găluște dulci de griș
Szalonnás, savanyú káposztás orzósaláta
Gabriella kalandjai a konyhában :)
Tejszínes csokoládé torta - Anyukám születésnapjára
Legjobb receptjeim- avagy az étkezés összetartja a családot
Kipróbált és bevált receptek ...
Császármorzsa zabpehelyliszttel, hozzáadott cukor nélkül
Szűz és csípős avagy Eh...
Aszalt áfonyás, sárgabarackos keksz
Így dolgozik a házilag szárított élesztő
Én így főzök... a.k.a. Konyhatündér
Mosogatógép tabletta és kacsafröccs
Füstölt lazac házilag (paleo)
Getting a Cheap Car Insurance Quote the Easy Way
Nincs is erre szó....
Riki-féle nyári limonádé - cukor nélkül
Chocake Noir, glutén-, laktóz-, cukormentes csokitorta
Rozmaringos vöröslencse leves babyspenóttal
a múlt héten elveszett
Samoa szelet tojás nélkül - vegán, paleo
SEGÍTSÜTI 2016. ŐSZ - Torrone
Csilla konyhája, mert enni jó!
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Új Évet kívánok mindenkinek! :-)
20 természetes kovászos péksütemény – zsemle, gyökérkenyér (pain paillasse) baguette, kifli, ciabatta, kalács- házi pékségemből
Banoffie pie, azaz banános, karamellás pite
Utazás a fogyás és a hízás között
Becca és a sütik
Saját szakácskönyv egy kattintásra - elindult a receptkönyvem.hu
Vaníliás - meggyes torta
Könyvajánló: Lucinda Scala Quinn - Etetni bolondulásig
Citrusos cupcake - diabetikus, de naggggyyyyon finom!!!
10 megjelenítése Az összes megjelenítése
Légies téma. Üzemeltető: Blogger.