de hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu da hu hu hu hu da hu hu hu hu de hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu da hu hu de hu hu hu sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu hu de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Zelleres brokkolileves✔️ - Zeller Info
A zelleres brokkolileves elkészítése lépésről – lépésre:
A zelleres brokkolileves kevésbé ismert, pedig rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető változatos étel. Nem olyan népszerű étel, mint a zellerkrémleves, pedig legalább olyan finom. Érdemes a friss zeller szezonban minél többféle zelleres receptet kipróbálni. Bár szerencsére a zeller szinte egész évben elérhető. Mert zellerből is remek fűszeres, főételek, saláták készíthetők. Bár a zeller karakteres íze miatt megosztó zöldség, pedig nagyon egészséges. Számos – a szervezet számára hasznos – vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért. Fűszerezésével remek ételkülönlegességeket készíthetünk, bátran kísérletezzünk.
Egyszerű zelleres brokkolileves recept
1-1 db sárgarépa és petrezselyemgyökér
1 liter húsleves alaplé
frissen őrölt bors – ízlés szerint
só – ízlés szerint
őrölt szerecsendió – ízlés szerint
A zelleres brokkolileves elkészítése lépésről – lépésre:
A zellert megpucoljuk, majd a szárzellerrel együtt alaposan megmossuk, majd kisebb kockákra vágjuk őket.
A brokkolit rózsáira szedjük és alaposan megmossuk őket, majd hagyjuk egy szűrőn lecsöpögni.
A hagymákat megpucoljuk, a vöröshagymát apróra kockázzuk, a fokhagymát összetörjük fokhagymanyomón.
Az olajat hevítsük fel és adjuk hozzá a vöröshagymát.
Pároljuk üvegesre, majd a zellert, és a répa, fehérrépa karikákat is keverjük bele és azzal is pirítsuk néhány percig.
Ezután adjuk hozzá a brokkoli rózsákat és a fokhagymát.
Pirítsuk pár percig majd öntsük fel a húsleves vagy zöldséglével.
Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval.
Fedjük le és közepes lángon főzzük addig, amíg a zöldségek puhára főnek (kb. forrástól számított 20 perc).
Az összeaprított zellerleveleket mielőtt elkészül – nagyjából 5 perccel előtte – adjuk hozzá.
Akár krémlevesként is készíthető. Ebben az esetben a hozzávalókat – a díszítésre szánt brokkoli rózsákon kívül – alaposan összeturmixoljuk és 2 dl főzőtejszínnel krémesre keverjük. Fűszerezzük ízlés szerinti sóval, borssal és pirított zsemlekockákkal tálaljuk. De, aki a pikánsabb ízeket kedveli, adhat hozzá további fokhagymát vagy chili paprikát egyaránt. Önmagában is nagyon ízletes, de friss bagettal vagy akár pirítós kenyérrel kitűnő választás. Jó étvágyat hozzá!
Vissza a kategória cikkeihez
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.