hu en hu ca en de hu hu hu hu hu ms hu hu hu hu hu en en en en hu hu de hu hu hu hu hu ms hu hu hu hu hu en en en en hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu ms hu en hu hu hu en hu hu es es es hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de pl pl hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu fa en ml hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu ca hu hu hu hu hu hu hu ms hu hu en en en en en hu hu hu hu hu hu hu hu hu fa en ml hu hu en en hu hu hu en en hu hu en en en hu en en hu en en en en hu hu hu hu en hu hu fr en hu hu hu
Hogyan zajlik egy hagyományos kínai és japán teaszertartás? - Teapalota
A tea története évezredes múltra tekint vissza, ennyi idő alatt pedig rengeteg országba eljutott, ahol a nemzetek a teaszertartásokat a saját képükre formálták. Korábban már megismerhetted a kínai és japán teaszertartási eszközöket, most lássuk, hogy hogyan is zajlik egy-egy ilyen ceremónia!
A teamesterek minden apró mozdulata előre meg van tervezve.
A teázás Kínából ered, eleinte gyógyhatású italként és egészségmegőrző hatása miatt fogyasztották. Az idők során a teafogyasztásnak szigorú szabályai alakultak ki, a Kung Fu Cha elnevezése a kungfu harcművészet lépéseihez és gyakorlataihoz hasonlítható szertartására utal. Ugyanolyan figyelem és fegyelem kell hozzá, mint a harcművészethez.
A teaszertartást a teamester vezeti, ő készíti el a résztvevők teáját. Forró vizet önt a teáskanna külsejére és belsejére, majd a vizet a tisztesség csészéjébe önti. Ebből a forró vizet az aroma és kóstoló csészékbe önti, hogy átmelegítse azokat. A teaszedő lapáttal a kannába teszi a – hagyományosan oolong – teát, majd enyhén megrázza a kannát.
Magasról forró vizet önt a teáskannába, míg az tele nem lesz és túl nem csordul, majd körkörös mozdulatokkal a kannára helyezi a tetejét. A teát azonnal tisztesség csészéjébe, majd onnan az aroma és kóstoló csészékbe önti, hogy melegen tartsa azokat. A tea kedvencre is önt a jó szerencse érdekében. Az első áztatást nem szokás meginni – kivéve ha zöld teáról van szó -, csak a tealevelek első átmosására és a csészék melegen tartására szolgál.
A következő felöntés ugyanígy történik. A teamester a csipesszel kiüríti az öblítő főzetet a csészékból, megtörli a kanna alját, majd a főzetet a tisztesség csészéjébe önti. Megtölti az aroma- és teáscsészéket is, majd fejjel lefelé rárakja a kóstoló csészét az aromacsészére. Az egészet megfordítja, így a tea a kóstoló csészébe jut, amelyet az aroma csésze mellé helyezve tálcán kínál a vendégeknek, akik csendben, az aromákat kiélvezve kis kortyokkal elfogyasztják a teát.
A japán teaszertartások hosszan tartanak és szigorú előírásaik vannak
A japán teaszertartás, azaz csado a XII. században alakult ki. Először a Zen papok körében terjedt el, de a XIV. századtól már egy tocha nevű játékban is használták. A vendégeknek különböző vidékekről származó matcha teákat szolgáltak fel, és ki kellett választaniuk azt az egyet, amely a legjobb teatermelő tájról származik. A helyesen tippelők díjakat kaptak.
A japán teszertartás, azaz csadó menete igen változó. Általánosan elmondható, hogy a hivatalosabb csadzsi teaszertartás négy részből áll. Először könnyű ételt szolgálnak fel. Ezt követi a nakadacsi vagy szünet. A szertartás fő részén “koicha”-t, erős teát szolgálnak fel. Majd a végén “usucha” gyenge tea következik. Az egész szertartás nagyjából négy órát vesz igénybe. Ezzel szemben a csakai alatt kevesebbet esznek és csak gyenge teát isznak.
A teaszertartásokon öt vendég vehet részt, akiket a házigazda vezet a teaszobához. A szertartás előtt a vendégek kezet mosnak és kiöblítik a szájukat. A teaszobában kandalló vagy szénserpenyő van elhelyezve a teavíz forralásához. A vendégek tiszteletüket teszik a szobában, megcsodálják azt, majd helyet foglalnak. Miután a házigazda és a vendégek kölcsönösen üdvözlik egymást, felszolgálják a “kaiseki”-t, és édességgel zárják a könnyű ételt.
A szünet alatt a kertben gyönyörködnek, majd gongszóra kezdődik a fő szertartás. A friss vízhez szükséges tartályt és a kerámia teatartót már előre elhelyezik, mielőtt a házigazda belép a teáscsészével, amelyben benne van a bambusz pamacs, a csaszen, és rajta van a merítőkanál. A vendégek az új eszközöket és virágokat is megcsodálják.
A házigazda elmegy az előkészítő szobába, majd amikor visszatér, mindent elöblít és megtöröl. A vendéglátó vendégenként három merítőkanálnyi matchát tesz a kerámiacsészébe, kivesz egy merítőkanálnyit a forró vízből, amelynek egyharmadát önti a csészébe. Elkevergeti az elegyet a csaszennel, így készül a koicha nevű erős tea. Először a fő vendég iszik belőle. Meghajlik a többi vendég felé, egyet kortyol az italból, megdicséri az ízét, majd újra kortyol. Papírral letörli azt a részt, ahol ivott, és átnyújtja a következő vendégnek, így adják körbe a teát.
A usucha abban különbözik a koichatól, hogy a matcha fiatalabb teaültetvények leveleiből készül. Itt is ugyanaz történik, mint korábban, azt leszámítva, hogy a vendégek külön teát kapnak és ujjukkal törlik le a csészét.
Miután a házigazda az eszközöket kivitte a szobából, szótlanul meghajol a vendégek előtt, jelezve, hogy a szertartás véget ért. A vendégek vele együtt hagyják el a teaházat.
A kínai és japán teaszertartásnak is igen emelkedett, fegyelmezett hangulata van, amelyet nehéz otthoni körülmények között reprodukálni. Érdemes ezért egyszer autentikus környezetben is kipróbálni és elmerülni a teaceremóniák semmihez sem fogható világában!
A cikkben említett teákat akár azonnal megveheted:
Kínai Sencha zöld tea
Matcha zöld tea: 100% -ban természetes, biztonságos fogyásért! – Zöld út a fogyáshoz!
Mennyi kalória kell egy nőnek, férfinak? – Kalóriaégetés 3 lépésben
Szálas vs. filteres tea
Újévi fogadalmak – a Teapalota 5+1 tuti tippje az elérésükhöz
13 fantasztikus recept lehet a tiéd. Töltsd le ingyen!
Pu Erh Tea Posztok
Tea élmények, történetek és hírlevél akciók.
Elolvastam és elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.
Olvasni jó, teával még jobb
Matcha zöld tea: 100% -ban természetes, biztonságos fogyásért! – Zöld út a fogyáshoz!
Fogyás, anyagcsere-felpörgetés egészségesen? A Matcha zöld tea természetes módon támogat az ideális testsúly elérésében
Mennyi kalória kell egy nőnek, férfinak? – Kalóriaégetés 3 lépésben
Téged is érdekel mennyi kalóriára van szükséged? Olvasd el cikkünket az egészséges kalóriaégetésről! Ismered a teák súlycsökkentő erejét?
Szálas vs. filteres tea
Melyik a jobb a szálas tea vagy a filteres? Melyik szűrő a legjobb? Cikkünk most segít neked megtalálni a választ és pár teát is ajánlunk a kísérletezés mellé!
Újévi fogadalmak – a Teapalota 5+1 tuti tippje az elérésükhöz
Itt van az újévi fogadalmak ideje, de nem biztos, hogy tudod hogyan tartsd be őket. A Teapalota pár hasznos tippel segít neked!
+36 30 354 1407
2161 Csomád, Kossuth Lajos út 79.
Elolvastam és elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.
© All rights reserved
Ez a honlap sütiket használ. Amennyiben nem szeretnéd használni őket, a 'süti beállítások' között kikapcsolhatod.
Adatkezelési és Süti nyilatkozat
A “cookie” egy apró kód részlet, egy információ amit a számítógép böngészője eltárol. Arra szolgál, hogy egy honlapon belül követni lehessen, hogyan halad egy felhasználó az egyes oldalak között. Nagyban segít abban, hogy amikor újra meglátogatod az adott oldalt, akkor személyre szabott elemeket lehessen megjeleníteni neked. Használhatóak még arra is, hogy az oldal forgalmi adatait lehessen elemezni.
Jelenleg a cookie-kat arra használjuk, hogy megértsük, hogyan használod a honlapunkat. Ez biztosítja számunkra, hogy jobban megértsük az oldalunkkal kapcsolatos elvárásasaid és az alapján átalakíthassuk az oldalt, hogy még jobb szolgáltatást tudjunk biztosítani számodra.
Ezek a sütik ahhoz szükségesek, hogy a látogatók böngészhessék a weboldalt, zökkenőmentesen és teljes körűen használhassák annak funkcióit, a weboldalon keresztül elérhető szolgáltatásokat, így – többek között- különösen a látogató által az adott oldalakon végzett műveletek megjegyzését egy látogatás során. Ezen sütik adatkezelésének időtartama kizárólag a látogató aktuális látogatására vonatkozik, a munkamenet végeztével, illetve a böngésző bezárásával a sütik e fajtája automatikusan törlődik a számítógépéről.
Ezek lehetőséget biztosítanak, hogy a Társaság megjegyezhesse a felhasználó honlappal kapcsolatos választásait. A látogató a szolgáltatás igénybevételét megelőzően és a szolgáltatás igénybevétele során ezen adatkezelést bármikor megtilthatja. Ezek az adatok nem kapcsolhatók össze az igénybe vevő azonosító adataival és az igénybe vevő hozzájárulása nélkül nem adhatók át harmadik személy számára.
Az Ön kosara üresVissza a webshopra
+36 30 370 3411
Kipróbálnál valami újat de nem tudod, melyik teát válaszd? A lent megjelenő teát random választottuk neked. Töltődj fel testileg, lelkileg és élj át egy izgalmas teakalandot!
Epres tihanyi levendula gyümölcstea