hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu mt hu hu hu hu hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu cs de hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu mt hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu en hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu mt hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu fi hu hu hu hu hu hu en hu hu
Főtt rizs ❤️ könnyen, gyorsan, gurulósan!
A főtt rizs az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbben elkészíthető köret. Bár sokan tartanak a főzésétől, de a rizs az egyik leggyakrabban készített köret a burgonya és a tészta mellett. Nagyon nagy előnye, hogy számos módon elkészíthető, variálható, ízesíthető. Így akár köretként, akár önálló fogásként is megállja a helyét.
A rizs már évezredekkel ezelőtt ismert és termesztett gabonanövény volt. Jellemzően az ázsiai országokban termesztik hatalmas területeken, hiszen a világ rizskészletének 90 százaléka mai napig ott terem. Azonban napjainkra – köszönhetően a számos nemesítésnek – már a hidegebb éghajlatokon is termesztik. Az 1970-es évek óta már hazánkban is, elsősorban Jász-Nagykun-Szolnok megyében – főleg Mezőtúr és Kisújszállás térségében – illetve Békés megyében. Ez utóbbiban Szarvas, Csárdaszállás, Köröstarcsa és Békés települések határában folyik rizstermesztés.
Ebben az időszakban a kereskedelmi kínálatban nagyjából az A vagy B rizs közül választhattunk. Napjainkra a rizs fajták számos kínálata megtalálható a hazai kínálatban is. A keleti rizsek közül elsősorban a basmati és jázmin rizs ismert és népszerű vagy az előgőzölt opál rizs, különféle zacskós rizsek. De olyan különlegességek is, mint a vörös rizs vagy a vadrizs (bár ez utóbbi tulajdonképpen egy fűféle termése, nem rizs).
A legfinomabb főtt rizs 3 titka
A rizsfőzés első titka, hogy nem minden fajta rizst ugyanúgy főzünk. Hiszen másképpen fő a fehér vagy akár a barna rizs is. Ez utóbbinak ugyanis hosszabb a főzési ideje.
A második titok, hogy a rizst érdemes kevés felhevített olajon megpirítani és utána önteni fel a megfelelő mennyiségű vízzel.
A harmadik titok pedig, hogy először nagyobb lángon kell néhány percig főzni a rizst, majd kis lángra visszavéve a megadott időig. Ezután pedig még a gőzben – akár konyharuhával is befedve – kell pihentetni további 10 percig.
+ 1 titok: ne nyitogassuk a fedőt a főzési idő során, mert akkor kiengedjük a gőzt.
Ha ezeket betartva főzzük a rizst – természetesen az adott fajtának megfelelő főzési időkkel – akkor nem tudunk mellé lőni. Nem mindegy azonban az sem, hogy pergős rizst szeretnénk az adott ételhez, vagy pedig szükséges, hogy tapadjon ragadjon. Ugyanis a különböző ételek különböző állagú rizst kívánnak meg.
Rizs készítése Rizs főzése:
Vissza a kategória cikkeihez
Basmati vagy jázmin rizs
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Websupport Magyarország Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Rizs Info – Minden amit a rizsről tudni akartál · Rizs, Rizs fajták, Rizs felhasználása, Rizses receptek, érdekességek.