de hu hu hu de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu de fr pt de de de hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de hu fr de nl fr hu hu pt hu hu de hu de da hu sv de hu hu hu de hu hu de hu hu hu hu de hu fr hu hu fi es fr pl fr hu sv hbs_lat hu hbs_lat hu hu hu hu hu hu hu hu cs hu hu de hu de hu hu hu de hu hu es hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu hu de hu hu de sk hu fr hu pt hu hu de hu sv de hu de hu hu hu de hu hu fr hu de de de de hu hu de hu hu hu hu hu hu hu de hu hu hu hu hu hu hu fr hu de sv hu hu cs de fr de de hu hu hu en hu hu
Zelleres krumplipüré   ✔️ - Zeller Info
A zelleres burgonyapüré elkészítése lépésről – lépésre:
A zelleres krumplipüré, az nyár és a kora ősz egyik elmaradhatatlan körete. Akár húsfélékhez, akár halakhoz, sajtokhoz kitűnő köret. De kínálhatjuk egyszerűen salátával is. Aki unja már a megszokott, klasszikus – burgonya, rizs, tészta – köreteket, semmi esetre se hagyja ki. Annál is inkább, mert a zeller szezon szinte egész évben tart, így bármikor kipróbálhatjuk. Ráadásul nagyon egészséges, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető. A zeller pedig nemcsak gumós változatban, de – az utóbbi időben hazánkban is egyre több helyen – szárzeller formájában is elérhető. Ez utóbbi ásványi anyag tartalma ráadásul magasabb, és ez a fajta a saláták, turmixok kedvelt alapanyaga is.
20 dkg megtisztított zeller
1 kisebb fej hagyma (elhagyható)
só – ízlés szerint
bors – ízlés szerint
szerecsendió – ízlés szerint
A zelleres burgonyapüré elkészítése lépésről – lépésre:
Először a zellert hámozzuk meg és kockázzuk össze.
Majd enyhén sós vízben főzzük puhára.
Közben a burgonyát is pucoljuk meg, majd szintén kockázzuk össze.
Enyhén sós vízben szintén főzzük puhára. (Azért ne együtt főzzük, mivel a burgonya hamarabb megpuhul.)
Majd a hagymát is pucoljuk meg és vagdossuk fel apró kockákra.
Egy edénybe tegyünk kevés olajat vagy vajat, hevítsük fel és pároljuk benne üvegesre a hagymát.
Majd adjuk hozzá a kis kockákra összevágottmegfőtt és leszűrt zöldségeket.
Fűszerezzük ízlés szerint, keverjük át majd vegyük le a tűzről.
Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá a tejszín, esetleg kevés vajat és krumplinyomóval törjük össze.
Rendkívül ízletes sült vagy grill húsok mellé akár kovászos uborkával. Érdemes kipróbálni, de vigyázat hozzá lehet szokni! Mivel a zeller szinte egész évben kapható, így nemcsak a szezonban tudjuk készíteni ez a különleges ízvilágú köretet. Jó étvágyat hozzá!
Fűszeres csirkeszárny, zelleres krumplipüré:
Vissza a kategória cikkeihez
Cékla alma zeller saláta
Zeller nyersen vagy főzve
Kiadó: Kereszturi és Társa Kft.
Tárhelyszolg.: Nethely – C-Host Kft.
Honlap készítő: WordPress weblap készítés
© 2022 Zeller Info – Minden amit a zellerről tudni akartál · Zeller, Zeller hatása, Zeller felhasználása, Zelleres receptek, érdekességek.