fa fa en fa id fa fa fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ur fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa en fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa az fa fa fa fa fa en fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa
این خورش با ترکیبات غذایی مفیدی که دارد غذای سالمی هم محسوب می شود. اگر دوست دارید در مجالس یک قرمه سبزی جا افتاده خوش طعم و روغن انداخته درست کنید با ما همراه باشید.
مواد لازم برای قرمه سبزی
در ابتدا پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود سپس گوشت را به آن اضافه کنید و 5 تا 6 دقیقه با هم تفت
دهید . ادویه گوشت ، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید .
بعد از تفت دادن گوشت و ادویه ، تا اندازه ای که روی گوشت هارا بگیرد آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب
قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد .
لوبیایی (قرمز ویا چیتی) که از شب قبل خیس کرده اید را در قابلمه ای جداگانه بپزید ؛ زیرا تایم پخت گوشت و لوبیا
سبزی قورمه را با حرارت ملایم سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند . بهتر است روغن را کم کم اضافه کنید تا کاملا به خورد سبزی ها برود ..
لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و در یک کاسه آب جوش قرار دهید تا 30 دقیقه خیس بخورند و تلخی آن ها دربیاید.
بعد از نیم‌پز شدن گوشت، سبزی سرخ شده و لیمو عمانی را به آن اضافه کنید و با احتیاط، کمی آب جوش در قابلمه بریزید. در خورش را بگذارید و یک ساعت دیگر به آن زمان پخت دهید تا کاملا بپزد و جا بیفتد.
بعد از این که گوشت و سبزی کاملا پخت، لوبیای پخته شده، پرک لیمو عمانی و نمک را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید
خورش برای ۳۰ دقیقه‌ی دیگر بپزد تا بهتر جا بیفتد و روغن بیاندازد همچنین پرک لیمو عمانی ترشی خود را به خورش
آشپزی ایرانی, آشپزی تصویری
اشتراک گذاری در توییتر
اشتراک گذاری در پینترست
اشتراک گذاری در واتساپ
اشتراک گذاری در تلگرام
دستور پخت های مشابه
1 دیدگاه برای “خورش قرمه سبزی”
کارتون حرف نداره خیلی ساله که با دستور شما قورمه سبزی درست می کنیم و واقعا فوق العاده میشه
دیدگاه‌تان را بنویسید لغو پاسخ
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
من مریم هستم و از روزی که متوجه علاقه شدیدم به بازی با مزه‌ها و سرو کله زدن با طعم‌ها، بافت‌ها و رنگ‌های متفاوت شدم، نزدیک به ۴ سال می‌گذره و خیلی خوشحالم که توی این مدت، کلی تجربه خوشمزه و جذاب داشتم و خیلی از شما همراه من بودید.