fa fa fa fa fa fa mzn fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa mzn fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa es fa fa fa fa fa fa ar fa fa pnb fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fr fa fa de fa fa fa fa fa fa fa fa pnb fa fa fa fa fa fa fa fa azb fa fa fa fa ur ru fa fa fa fa fa fa fa pnb fa fa fa fa fa fa
حالا پیش خودتون میگید مگه املت اسپانیایی داریم ما 🙂 منم میگم  بله که داریم و خیلی هم معروف است البته تا موقعی که ما به صبحانه انگلیسی چسبیدیم و کافه و رستوران ها غذای جدید سرو نمیکنن باید هم اوضاع همینطور باشد.رسپی امروز ما یه دستور کلاسیک و خوشمزه با تخم مرغ رو داره که بی شباهت به خاگینه های خودمون نیست البته با کمی تفاوت.بیس اصلی املت اسپانیایی از اونجا که املت هست پس تخم مرغ است و البته سیب زمینی و پیاز که در ادامه مواد لازم برای پختن املت اسپانیایی را خدمت شما عرض میکنم.
املت اسپانیایی در سایت لوشف :
در اول کار باید سیب زمینی ها و پیاز را برش داده و ابتدا سیب زمینی را در روغن سرخ کنیم و در انتهای پخت پیاز را به سیب زمینی اضافه کرده و تا پخت کامل پیاز منتظر میشویم. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها  شکسته و همراه چاشنی های خوشمزمون  و جعفری ساطوری به  هم میزنیم. بعد از پخت کامل سیب زمینی و پیاز آنها را به ظرف تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم وبه ظرف تفلون نچسب اضافه کرده شعله را بر روی متوسط گذاشته  درب تابه را می گذاریم و منتظر می مانیم تا کامل پخته شود. در اواسط پخت کره را بر روی مواد ریخته و مجدد درب تابه را قرار میدهیم.کره را به این علت در این مرحله اضافه میکنیم که هم طعم خوبی به مواد بدهد هم از سوختن لایه پایینی املت جلو گیری کنیم.بعد از انکه تخم مرغ پخت به ارامی از تابه به ظرف سرو انتقال میدهیم. این یک صبحانه ی چند نفره است و امیدوارم که با عزیزانتان نوش جان کنید.
مطلب را با یه ضرب المثل زیبا تمام می کنم که می گوید:
ne saurait faire d’omelette sans casser des œufs
برای پختن یک املت خوشمزه ، حداقل باید یک تخم‌مرغ شکست.
CHEFcookingeasy spanish omelettelecheflechef.irsitespanish omelette with cheesetasty spanish omeletteآموزشاسپانیااملتاملت اسپانیاییایدهایده پردازیایده صبحانهایده غذابه سبک لوشفسایت آشپزیسایت لوشفشفصبحانه چند نفرهصبحانه خفنطرز تهیهفیلم آشپزیلوشفلوشف آکادمیمیلاد رشیدی حمید
قبلیرول لوشف چیست ؟ (Roll LecheF)
بعدیباید ها و نباید های مرینیت کردن
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
به دنبال مشاور هستید؟
سایت جامع لوشف آکادمی در زمینه آموزش غذا و تکنیک ها در آشپزی است و تمام تلاش نویسنده این است که محتوایی ارزشمند و بر اساس رفرنس های معتبر برای مخاطب قرار دهد
تمامی مطالب منتشر شده در این سایت اختصاصی برای همین سایت و توسط میلاد رشیدی حمید نوشته می شود اما هر گونه استفاده از مطالب سایت بلامانع است