fa fa en fa id fa fa fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ur fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa en fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ur fa fa fa fa fa fa fa fa fa ur fa fa fa fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa mzn fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa en fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa
پودینگ موز یک دسر خوشمزه است که به دلیل لطیف بودن بافت آن بسیار پرطرفدار است. پودینگ موز یک انتخاب جذاب برای مهمانی‌ها است؛ یک دسر خنک و خوشمزه که برای روزهای نسبتا گرم بهار و تابستان گزینه بسیار مناسبی است. ترکیب جذاب بیسکوئیت یا کوکی‌های پوشانده شده با خامه و پنیر یا به بیان بهتر یک مینی چیزکیک همه چیز تمام!! می‌تواند انتخاب اول همه برای دسر باشد. پودینگ موز را بهتر است از شب قبل آماده کنید و اجازه دهید خوب در یخچال استراحت کند تا به بافت مطلوب برسد. برای دستور تهیه این پودینگ جذاب همراه فودی مریم باشید .
مواد لازم برای تهیه پودینگ موز
مینی کوکی نارگیلی یا بیسکوییت پتی‌بور
نصف پیمانه از شیر سرد را با زرده‌های تخم مرغ، نشاسته ذرت، وانیل و شکر در یک قابلمه مخلوط کنید تا نشاسته و شکر کاملا در شیر حل شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
زمانی که نشاسته ذرت کاملا در شیر حل شد، شیر باقی مانده را به قابلمه اضافه کنید. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
بعد از این که ترکیب شما به غلظت رسید، کره و وانیل را به آن اضافه کنید. روی این مایه را با استفاده از یک سلفون یا پلاستیک بپوشانید تا رویه نبندد.
در فاصله‌ای که مایه‌ی پودینگ خنک می‌شود، خامه‌ی قنادی را که ۳ تا ۴ ساعت قبل از فریزر خارج کرده‌اید برای هم زدن آماده کنید. دقت کنید که خامه‌ی قنادی باید کاملا شل شده باشد.
خامه را با همزن برقی بزنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که خامه مانند عکس فرم بگیرد و رد پره‌های همزن روی آن بماند. حالا پنیر خامه‌ای را اضافه و کمی مخلوط کنید. ترکیب خامه را تا زمانی که مایه‌ی پودینگ خنک می‌شود در یخچال قرار دهید.
بعد از این که مایه‌ی پودینگ کاملا خنک شد، مخلوط خامه و پنیر را به آن اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید.
مینی‌کوکی یا بیسکوئیت را دانه دانه در شیر فرو ببرید و کف ظرف سرو بچینید. سپس یک لایه موز ورقه ورقه شده و بعد یک لایه از مایه‌ی پودینگ را اضافه کنید. می‌توانید برای طعم بهتر کمی هم گردوی خرد شده روی موزها بریزید. این کار را به ترتیب و لایه به لایه تا اتمام مواد تکرار کنید.
ظرف را برای مدت حداقل یک شب در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید.
کوکی یا بیسکوئیت‌ها را نه آنقدر زیاد در شیر نگه دارید که پودینگ خمیری شود، نه آنقدر کم نگه دارید که پودینگ خشک شود.
اشتراک گذاری در توییتر
اشتراک گذاری در پینترست
اشتراک گذاری در واتساپ
اشتراک گذاری در تلگرام
دستور پخت های مشابه
دیدگاه‌تان را بنویسید لغو پاسخ
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
من مریم هستم و از روزی که متوجه علاقه شدیدم به بازی با مزه‌ها و سرو کله زدن با طعم‌ها، بافت‌ها و رنگ‌های متفاوت شدم، نزدیک به ۴ سال می‌گذره و خیلی خوشحالم که توی این مدت، کلی تجربه خوشمزه و جذاب داشتم و خیلی از شما همراه من بودید.