fa fa en fa id fa fa fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ur fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa en fa fa fa ar ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa pnb ar fa fa fa fa fa fr fa fa fa fa ia fa fa fa fa it fa it fa it fa fa fa fa ar it fa it fa it mzn fa fa fa fa ar fa ar fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa az fa fa fa fa fa en fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa
اگر طرفدار فست فود هستید اما از نوع سالم و خونگیش پس حتما چیکن برگر یه پیشنهاد عالی برا شماست . ترکیب برگر مرغ و سس تارتار بسیار ترکیب جذاب و اشتها برانگیزیست که در این ساندویچ وجود دارد.
این ساندویچ با ترکیب مناسب سبزیجات و گوشت منبع خوبی از پروتئین و ویتامین هاست .همچنین با ظاهر هیجان انگیز آن قطعا مارا از فست فود های مضر بی نیاز می کند .برای آموزش دستور پخت این برگر سالم و خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه برگر مرغ
هر کدام 1/5 قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون استخوان
ران مرغ بدون استخوان
مرغ‌های بدون استخوان و تمیز شده را با استفاده از چرخ گوشت یا میکسر کاملا میکس کنید. سپس قارچ سرخ شده و پیاز را به ترکیب اضافه و باز میکس کنید.
زمانی که مرغ، قارچ و پیاز کاملا میکس شدند، پنیر موزارلا، جعفری ساطوری شده، سس خردل و کچاپ، سیر، آویشن، زیره، فلفل سیاه و نمک را اضافه و باز هم میکس کنید.
وقتی همه‌ی مواد باهم ترکیب شدند، مقداری از مایه را با توجه به قطر نان همبرگر بردارید و مانند تصویر روی یک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی با ارتفاع بین ۱ تا ۱٫۵ سانتی‌متر باز کنید. سپس برگرها را در یخچال قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کنند.
برای تهیه سس تارتار ؛ سس مایونز، کچاپ، خیارشور، جعفری، فلفل سیاه، آب لیمو ترش تازه، نمک و پیاز را در یک کاسه باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
بعد از یک ساعت که برگرها استراحت کردند، تابه‌ی گریل یا تابه‌ی معمولی را با یک فرچه چرب کنید و روی حرارت بگذارید. سپس برگرها را به کمک کیسه فریزر یا کاغذ روغنی که در زیر آن‌ها قرار داده بودید بردارید و در تابه‌ی داغ بیندازید.
دقت کنید که تابه باید کاملا داغ شده باشد. در حین پخت حرارت شعله را متوسط نگه دارید تا آب میان‌بافتی مرغ خارج نشود و برگرها آبدار بمانند. بعد از ۳ الی ۵ دقیقه برگر را پشت‌ورو کنید تا طرف دیگر آن هم به همین میزان بپزد.
بعد از برگرداندن برگر پنیر ورقه‌ای چدار را روی آن قرار دهید تا گرم شود.
داخل نان همبرگر را کمی سس تارتار بمالید و برگر را با مخلفات دیگر لابلای نان قرار دهید.
اشتراک گذاری در توییتر
اشتراک گذاری در پینترست
اشتراک گذاری در واتساپ
اشتراک گذاری در تلگرام
دستور پخت های مشابه
دیدگاه‌تان را بنویسید لغو پاسخ
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
من مریم هستم و از روزی که متوجه علاقه شدیدم به بازی با مزه‌ها و سرو کله زدن با طعم‌ها، بافت‌ها و رنگ‌های متفاوت شدم، نزدیک به ۴ سال می‌گذره و خیلی خوشحالم که توی این مدت، کلی تجربه خوشمزه و جذاب داشتم و خیلی از شما همراه من بودید.