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Sie liefern uns Ihr erlegtes Stück Wild in Decke oder Schwarte (nur nach vorheriger Anmeldung) und wir erledigen den Rest.
Bitte immer den Wildursprungsschein mitbringen und Schwarzwild nur trichinenbeschaut anliefern!
Bei der Anlieferung teilen Sie uns Ihre persönlichen Wünsche für die Weiterverarbeitung mit.
Egal, ob Sie das Fleisch zum Schmoren und Braten verwenden wollen oder Wurst und Schinken hergestellt haben möchten, es ist alles möglich. Sprechen Sie uns an!
Nach der Produktion wird alles in haushaltsübliche Chargen verpackt und steht am vereinbarten Abholtermin für Sie bereit.
Hier ein paar Vorschläge und Preise (inkl. MWSt.):
Abgeschwartet, zerwirkt und bratenfertig vacuumiert (inkl. Entsorgung von Knochen und Schwarte)
Abgeschwartet, zerwirkt und bratenfertig vacuumiert (inkl. Entsorgung von Knochen und Schwarte)
sowie Herstellung von max. zwei Wurstsorten (bei Wildschweinen bis 50kg)
Abgeschwartet, zerwirkt und bratenfertig vacuumiert (inkl. Entsorgung von Knochen und Schwarte) sowie
Herstellung von max. zwei Wurstsorten (bei Wildschweinen ab 50kg)
Aus der Decke geschlagen, zerwirkt und bratenfertig vacuumiert (inkl. Ensorgung von Knochen und Decke)
Aus der Decke geschlagen, zerwirkt und bratenfertig vacuumiert (inkl. Ensorgung von Knochen und Decke)