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Conca de Barberà (nicht zu vergleichen mit der gleichnamigen Traubensorte aus dem Piemont) ist eine kleine Weinregion im nördlichen Teil der Provinz Tarragona und im Prinzip eine westliche Verlängerung der D.O. Penedès. Obwohl seit 1985 als eigenständige Denominació de Origen zugelassen, wird immer noch ein Großteil der Traubenproduktion für die Herstellung des berühmten Katalonischen Schaumweines „Cava“ verwendet. Der spanische Weinpionier und Grossproduzent Miguel Torres erkannte schon früh das Potential dieser Region mit den kalkhaltigen Böden und den größeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht auf durchschnittlich 500 Meter über Meer. Torres produziert einige seiner Top-Weine aus Cabernet, Pinot und Chardonnay in diesem Gebiet. Die lokale autochthone Traubensorte ist aber Trepat, woraus vor Allem leichte, fruchtige Rosés  und zunehmend Rotwein hergestellt wird.
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Alle Hersteller Carlania Celler Vega Aixala
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Els Corrals 2017 (ohne Biozertifikat)
Conca de Barberá DO - Spanien
rot - trocken - 0,75 lt
100% aus der autochthonen Trepat gekeltert. Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren. Pfefferwürze und Honig. Am Gaumen mit einer schönen reifen Fruchtsüsse und mit saftiger Säure.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und während 8-15 Tagen mazeriert. Ohne Schwefelzugabe. Lagerung in französischen Barriques während 6-8 Monaten
Lieferzeit: ca. 2 Wochen
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Emma Garnatxa blanca 2019
Emma Garnatxa blanca 2019
Conca de Barberà DO - Spanien
weiß - trocken - Naturwein - 0,75 lt
Ein kräftiger und doch lebendiger Naturwein aus der weissen Garnatxa. Braucht Luft um dann komplexe mineralische Noten umrundet mit gelben Früchten und Zitrustönen hervorzubringen. Am Gaumen vollmundig und frisch durch etwas CO2. Ausgebaut in Amphoren.
Ungeschönt - Unfiltriert - Ungeschwefelt - Natürlich Vergoren - Vegan
Lieferzeit: ca. 2 Wochen
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Els Plans 2016 (ohne Biozertifikat)
Conca de Barberá DO - Spanien
rot - trocken - 0,75 lt
Vollmundiger, kräftiger Merlot/Trepat mit weichen, reifen Tanninen und kräftigem Fruchtgeschmack von Kirschen, Holunderbeeren und Cassis. Rote Paprika und Kräuter.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektioniert und während 8-15 Tagen mazeriert. Lagerung in französischen Barriques während 18 Monaten. Ohne Schwefelzugabe.
Lieferzeit: ca. 2 Wochen
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Vega Aixala Viern 2012
Conca de Barberà DO - Spanien
rot - trocken - 0,75 lt
Komplexer Wein gewachsen in einem außergewöhnlichen Terroir. Mineralisch frisch mit prägnanter Säure und im Gegenspiel die warme Frucht nach schwarzen Beeren. Anklänge von geröstetem Brot, Zimt und Grafit. Vollmundig, ausgewogen und langanhaltend. Weiche runde Tannine.
Handgelesen, 12 Monate in amerikanischer Eiche ausgebaut.
Lieferzeit: ca. 2 Wochen
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Conca de Barberà DO - Spanien
rot - trocken - 0,75 lt
Mittleres helles Rubin. Beerige Nase. Harmonisch mit Aromen von Johannisbeeren, roten Kirschen und angenehmen Vanillenoten. Trotz kräftigem Körper mit einer wunderbar mineralischen Säurestruktur, herrührend von den einzigartigen Schieferböden auf über 800 Metern über Meer. Lang anhaltend
Lieferzeit: ca. 2 Wochen
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Weinhandlung Paracelsus - www.bioweine.ch - Schwanenstrasse 29 - CH-8840 Einsiedeln - info@bioweine.ch