de en es en es es en es de de cs fr de de fr de de nl en de fr de en de en de en de de de cs nb de de de de en id en pt fr de de en uz de de fr de de nl en de fr de en de en de en de de de cs nb de de de de en id en pt fr de de en uz de de de en de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de fr de de it en en de hi fa en en en de de de de de de de de de de en de de de de de de de it de de de
Ich liebe Amsterdam. Zwei Jahre in Folge besuchte ich diese tolle Stadt und bin immer wieder schwer begeistert. Amsterdam ist die perfekte Stadt für einen Kurztrip am Wochenende, obwohl es dort auch nach einer Woche sicher nicht langweilig wird. Ich besuchte Anfang September das letzte Mal die niederländische Hauptstadt, allerdings nur für ein kurzes Frühstück, dann ging es mit dem Zug weiter in den Norden auf die Insel Texel. Dieser kurze Stopp in Amsterdam hat mich daran erinnert, die Idee für diesen Blogartikel endlich umzusetzen: Amsterdam für Foodies. Ich verrate euch, was ihr unbedingt essen müsst, wenn ihr in der Stadt seid – eine Reihe typischer holländischer Spezialitäten.
Hier findet ihr übrigens meinen Travel Guide über Amsterdam mit Hotelempfehlungen, Shoppingtipps und den besten Sehenswürdigkeiten sowie den leckersten Cafés und Restaurants.
Pommes mit diversen Saucen – der absolute Klassiker
Die Niederlande sind bekannt für ihre guten Pommes, noch bekannter sind sie allerdings für ihre tollen Saucen. Ketchup und Majo kann schließlich jede. Hier wird Erdnusssauce, Hawaiisauce, Zitronen-Mayonnaise, grüne Pfeffer-Sauce, Currysauce, Käsesauce oder Apfelsauce zu den Pommes serviert. Klingt gut oder?
Stroopwafels – eine Spezialität aus den Niederlanden
Stroopwafels bestehen aus zwei runden Waffeln mit einer Karamellfüllung in der Mitte und man isst sie zum Kaffee oder Tee. Die Sirupwaffeln gibt es zwar auch bei uns in Deutschland, ihr solltet allerdings versuchen, in Amsterdam frische und selbstgemachte Stroopwafels zu essen. Die sind so viel besser als die abgepackten Produkte.
Amsterdam – das Mekka für Käsefans
Holland ist definitiv ein Käseland und können auf eine jahrhundertalte Käsetradition zurückblicken. Ausgrabungen haben ergeben, dass es bereits vor 2.000 Jahren eine Art Milchwirtschaft gegeben hat. Auch heute spielt in den Niederlanden die Käse- und Milchproduktion eine bedeutende Rolle – so wird rund die Hälfte des produzierten Käses exportiert. Wenn ihr in Amsterdam seid, müsst ihr deshalb unbedingt einen Käseladen oder einen Käsestand auf einem Markt besuchen und euch mit regionalem Käse eindecken. Dabei solltet ihr nicht nur zu Gouda und Edamer greifen, sondern auch etwas weniger bekannte Produkte wie Beemster und Texelse Schapenkaas (Texeler Schafskäse) probieren.
Lakritz – süß, salzig, schwarz
Bei Lakritz scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Ich liebe das schwarze Gold und kann davon nicht genug bekommen. In den Niederlanden ist die Auswahl an Lakritz wesentlich größer als bei uns und ich behaupte, dass das holländische Lakritz auch wesentlich besser schmeckt als unseres. Bei meinem nächsten Amsterdam-Besuch möchte ich unbedingt einen Besuch im Snoepwinkeltje, einem Candy Shop mit einer riesengroßen Auswahl an Lakritz und anderen Süßigkeiten, einplanen.
Gefüllte Kroketten und Bitterballen
Bitterballen sind sehr typisch für die Niederlande. Der kleine Snack ist eine runde, frittierte Krokette mit Fleischfüllung. Es gibt aber auch vegetarische Varianten wie gefüllte Kroketten mit Käse, die richtig lecker sind. Die Kroketten bekommt ihr in Amsterdam zum Beispiel bei FEBO. Dort gibt eine Art Snackautomat in XXL-Format. Ihr steckt Geld in den Schlitz und könnt dann ein kleines Türchen öffnen, um euch eine frisch zubereitete Krokette, einen Hotdog oder Pommes zu nehmen.
Kein Amsterdam-Besuch ohne Poffertjes
Die kleinen münzgroßen Pfannkuchen solltet ihr auf jeden Fall in Amsterdam essen. Serviert werden sie mit Butter und reichlich Puderzucker. Die kleinen Dinger sind so lecker und nur eine Portion ist definitiv nicht ausreichend. Poffertjes bekommt ihr in fast allen Cafés und Bäckereien. Sehr oft sind sie auch beim Frühstücksbüffet im Hotel zu finden.
Apfelkuchen – typisch niederländisch?
Nicht nur wir Deutschen lieben Apfelkuchen – auch die Niederländer bekommen davon nicht genug. Für den perfekten holländischen Apfelkuchen hat sicher jede Familie ihr eigenes Rezept, Zimt und geschlagene Sahne dürfen aber auf keinen Fall fehlen. Die beste Dutch Appeltaart von Amsterdam soll es übrigens im Winkel 43 geben.
Schoko-Streusel – nicht nur Deko auf Plätzchen, Gebäck und Co
Die Niederländer bestreuen zum Frühstück ihr Butterbrot gerne mit Schoko-Streuseln. Die stäbchenförmigen Körner bestehen aus Schokolade und Zucker, es gibt sie allerdings auch in verschiedenen Formen und Sorten wie weißer Schokolade oder mit Frucht. Eine Packung Hagelslag bekommt ihr in jedem Supermarkt.
Lömpia – kulinarische Grüße aus Asien
Die Kolonialzeit der Niederländer in Asien hat bis heute ihre Spuren in der holländischen Küche hinterlassen. Lömpia sind zigarrenförmige Frühlingsrollen, die die Niederländer gerne unterwegs snacken. Die Frühlingsrollen kommen ursprünglich aus China. Heute findet man sie in Amsterdam auf größeren Märkten oder mobilen Imbissbuden. Die frittierten Rollen bestehen aus Filoteig und sind häufig mit Glasnudeln und Gemüse gefüllt. Serviert werden sie mit einer süß-sauren Chilisauce.
Heineken – ein Schluck Amsterdam
Heineken gehört zu den drei größten Bierproduzenten der Welt und wurde 1864 in Amsterdam gegründet. Auch wenn es das Bier auch bei uns zu kaufen gibt, gehört es für mich zu einem Besuch in Amsterdam dazu. Obwohl ich normalerweise kein Bier trinke, schmeckt mir der Holländer doch ganz gut. Die Originalbrauerei von Heineken in Amsterdam kann übrigens besichtigt werden.
Was sind eure Food-Favoriten, wenn ihr in Amsterdam oder den Niederlanden seid? Habt ihr noch weitere Tipps?
Anne ist freiberufliche Journalistin, Fotografin und Bloggerin aus Berlin. Im Frühjahr 2013 gründete sie den Food- und Lifestyle-Blog Frisch Verliebt. Seitdem bloggt sie mit viel Liebe und Leidenschaft. Mehr über Anne erfährst du hier.
Asiatische Nudelsuppe im Glas
Leave a Comment Cancel
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr zu dem Thema *
Ich bin Anne aus Berlin und schreibe auf meinem Blog über Dinge zum Verlieben. Ich freue mich sehr, dass du hier bist.
Meine Social Media Kanäle
Die Welt ist so groß. Lass uns vernetzen!
Folge mir auf Instagram
Bist du auf der Suche nach einem bestimmten Thema?
Lass dich über meine Artikel benachrichtigen!
Archiv Monat auswählen Juli 2022 Juni 2022 Februar 2022 Januar 2022 November 2021 August 2021 April 2021 März 2021 Februar 2021 Dezember 2020 November 2020 September 2020 April 2020 März 2020 Februar 2020 Januar 2020 Dezember 2019 November 2019 Oktober 2019 August 2019 Juli 2019 Juni 2019 Mai 2019 April 2019 März 2019 Januar 2019 Dezember 2018 November 2018 Oktober 2018 September 2018 August 2018 Juli 2018 Juni 2018 Mai 2018 April 2018 März 2018 Februar 2018 Januar 2018 Dezember 2017 November 2017 September 2017 August 2017 Juli 2017 Juni 2017 Mai 2017 April 2017 März 2017 Februar 2017 Januar 2017 Dezember 2016 November 2016 Oktober 2016 September 2016 August 2016 Juli 2016 Juni 2016 Mai 2016 April 2016 März 2016 Februar 2016 Januar 2016 Dezember 2015 November 2015 Oktober 2015 September 2015 August 2015 Juli 2015 Mai 2015 April 2015 März 2015 Februar 2015 Januar 2015 Dezember 2014 November 2014 Oktober 2014 September 2014 August 2014 Juli 2014 Juni 2014 Mai 2014 April 2014 März 2014 Februar 2014 Januar 2014 Dezember 2013 November 2013 Oktober 2013 September 2013 August 2013 Juli 2013 Juni 2013 Mai 2013
Kategorien Kategorie auswählen Amsterdam Backen Bangkok Basics Berlin Bloggen Breslau Bücher Das Leben DIY Düsseldorf Fashion Fotografie Frankreich Frühstück Geschenkideen Getränke Hauptgericht Heiraten Interior Italien Kinder Lieblingsdinge Nachtisch Ostern Salat Snacks St. Petersburg Suppe Texel Tischdekoration Unterwegs Vegan Vorspeise Weihnachten Wilder Kaiser
Ananas Apfel Banane Basilikum Berlin Bloggen Blätterteig Brot Chili DIY Ei Feta Fotografie Geschenke Himbeere Instagram Karotte Kartoffel Knoblauch Kokos Käse Mais Möhre Nudeln Nüsse Paprika Parmesan Pflaume Reisen Rezept Schmuck Schokolade Sommer Süßkartoffel Tofu Tomate unterwegs vegan vegetarisch Weihnachten Wohnen Zimt Zitrone Zucchini Zwiebel