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Wenn ich gerade zum Fenster hinaus schaue, dann scheint der Sommer mit seinen vollen Erntekörben noch ziemlich weit entfernt. Dennoch ist es die richtige Zeit, schon einmal vorsichtgie Pläne für das neue Gartenjahr zu machen. Die Tomate als mein liebstes Sommergemüse wird nicht nur eine Nebenrolle spielen, das ist klar. Als Gedankenstütze für mich und […]
Tomatenquiche. Bunt, würzig und so gut!
Endlich wieder Tomaten! Die beste Zeit des Jahres! Rote, grüne, runde, ovale, gelbe, kleine, große…! Und: Tomaten müssen bunt sein! Jedes Mal, wenn ich die Pflanzen nach reifen Früchten durchforste und ich fündig werde, feiere ich ein kleines Fest. Eine tolle und vielseitige Frucht! So wandern also bei mir die großen Fleischtomaten meist in den […]
Brombeertarte. Oder: Ein Rezept für viele Kuchen.
Jetzt im Sommer biegen sich die Beerensträucher, Kirschbäume und Blaubeerbäumchen – wenn alles nach Plan läuft und nicht vielleicht gefiederte Mitbewohner die Ernte bereits eingefahren haben… Das ist zumindest hier eine ernstzunehmende Gefahr. Aber meistens kann ich etwas retten und habe die perfekten Zutaten für köstliches Gebäck. Quasi aus dem Garten in den Kuchen! Sommer, […]
Veröffentlicht am: 05/03/201805/03/2018von Anne
Während alle auf den Frühling warten und überall schon neues Saatgut unter die Erde gebracht wird, komme ich heute noch mit einem kleinen Bericht vom letzten Herbst um die Ecke. Im vergangenen Oktober traf sich nämlich in unserem beschaulichen Örtchen die Nachbarschaft um gemeinschaftlich Sauerkrautvorräte anzulegen. Mittlerweile ist ja Fermentation in aller Munde, deswegen bin […]
Veröffentlicht am: 06/10/201715/11/2017von Anne
Vor ein paar Tagen habe ich meine Basilikumpflanzen abgeerntet – ein Wunder, dass die noch durchgehalten haben – und mal wieder ein Pesto zusammengerührt. Pesto alla genovese, wenn ich richtig informiert bin. Ich mache das eigentlich gar nicht so häufig… und so kommt es, dass noch immer Fotos aus dem letzten Jahr herumschwirren, als ich meine […]
Veröffentlicht am: 20/08/201710/11/2017von Anne
Dieser Tage wird man als Gärtner doch sehr belohnt. Wir ernten gerade dankend jede Menge Bohnen, Gurken, Tomaten; die Kartoffeln werden bedarfsgerecht aus der Erde geholt, Himbeeren und Brombeeren geben sich die Hand. Auch die ersten Kürbisse, Rote Bete und (bei uns) letzten Möhren finden ihren Weg in den Erntekorb. Nicht zu vergessen Kräuer, Salate und […]
Hier und Da: Mai.
Veröffentlicht am: 29/06/201714/12/2020von Anne
Was Blüten mit Bielefeld zu tun haben? Das weiß ich auch noch nicht so genau, in jedem Fall aber treffen sie hier aufeinander! Am vorletzten Junitag kommt heute nun also meine Maisammlung, die ziemlich vielseitig ausgefallen ist. Viel kommentieren möchte ich dazu nicht, freut euch also einfach an den Fotos, falls ihr mögt. [Ach ja, […]
Zu Besuch bei Oma.
Veröffentlicht am: 11/01/201710/11/2017von Anne
In die Reihe Familiengeheimnisse reiht sich auch die folgende Geschichte… Kennt ihr Plinsen? Darunter versteht der Großteil meiner Verwandtschaft Omas Hefeeierkuchen, die sie seit Jahr und Tag in einem kleinen Emailleeimer anrührt, den sie natürlich auch nur dafür benutzt. Sobald sich also eines ihrer Enkel zum Besuch ankündigt, wird der Speiseplan umgeschrieben und es gibt […]
Veröffentlicht am: 28/08/201621/11/2017von Anne
Pflaumenzeit! Bei uns im Garten stehen glücklicherweise noch ein paar steinalte Pflaumenbäume. Und der Hausherr ist für mich die Leiter hinauf geklettert und hat Körbe gefüllt. Das war im letzten Jahr. In diesem Sommer war die Ernte leider etwas verhaltener. [Für einen Topf Pflaumenklöße hat es gerade so gereicht…] Aber vielleicht ist das bei euch […]
Vom Backen. In analog natürlich.
Veröffentlicht am: 27/04/201621/11/2017von Anne
Ich bin mir sicher, dass die Welt nicht noch ein Muffin- oder Cupcakerezept braucht. [Erklärt mir jemand den Unterschied?] Als aber neulich beim Backen mal wieder die Kamera vom Mehl eingenebelt in der Küche lag, hab‘ ich halt einfach mal abgelichtet, was ich da so zusammengerührt habe. Geschmeckt hat es am Ende auch noch. Toll, […]
Ich bin Anne und ich freue mich, dass du den Weg hierher gefunden hast!
Hier auf dem Blog gibt es bildreiche Einblicke in mein Leben auf dem Lande, Geschichten vom Unterwegssein, aus der Küche und Dinge, die ich mag.
Das Besondere daran: die Fotos sind analog!
Viel Freude beim Stöbern!
Zu Besuch bei Oma.
Hier/Früher. Oder: Die Geschichte unseres Hofes.
Wald, irgendwo in Thüringen. Oder Coburg/Sonneberg.
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