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Daniels Hus hat offene Türen für Bekannte und Unbekannte, die gute Erfahrungen teilen wollen
Das Haus von Åse und Daniel war immer offen für das Bekannte und das Unbekannte. Die Küche war der natürliche Treffpunkt und gute Gespräche und Revuen waren an der Tagesordnung. Daniels Enkelin Lill-Karin hatte ihre ersten 6 Lebensjahre bei Åse und Daniel. Lill-Karin und Espen kauften das Haus 2004 von Daniel. Schon damals dachten wir daran, Fischfrikadellen an Touristen zu verkaufen, die aus dem beliebten Touristenziel Kirkeporten kamen, das 20 Gehminuten von Daniel’s House entfernt ist. Das Nebengebäude wurde 2016 abgerissen und auf den alten Grundstücken unser neues Daniel’s House errichtet.
Daniel’s House wurde am Sonntag, 4. Juli 2021, und der bisherige Empfang und das Feedback waren überwältigend. Wir hoffen, dass Bekannte und Unbekannte weiterhin zu uns kommen, um die guten Erfahrungen zu teilen, die Åse und Daniel für uns gemacht haben.
DIE ERÖFFNUNG VON DANIELS HAUS IM JULI 2021
Lokale und frische Zutaten
Wir verwenden lokale Zutaten, die wir in der wunderschönen Natur hier in der Finnmark pflücken oder fischen. Bei uns bekommen Sie immer frische Speisen serviert.
ERKUNDEN SIE DAS MENÜ
INTIM UND WARM ATMOSPHÄRE
Mit nur zwei Tischen, offener Küche, Klavier und Kamin garantieren wir eine warme und gemütliche Atmosphäre während Ihres Besuchs im Daniel Hus.
Die Gastgeber sind immer ansprechbar und steuern gerne lokale Geschichten, Klaviermusik oder Tipps und Tricks zu Rezepten aus der Region bei.
LESEN SIE MEHR ÜBER UNSERE GESCHICHTE
Die im Daniels Hus servierten Gerichte basieren auf traditionellen Speiserezepten aus Skarsvåg und der Küste im Norden. Die Rezepte finden Sie auch im Kochbuch „Essensrezepte aus Skarsvåg“
Lesen Sie hier mehr über das Kochbuch
WIR SIND BEIDE Senioren nach 37 Dienstjahren bei der Air Force. Wir gründeten eine Firma namens Lill-Karin’s Essens- und Schreibstube, die die Grundlage für Daniels Haus in Skarsvåg bildet. Unser Hintergrund in den Streitkräften kann in zwei Teile geteilt werden. Eine inländische und eine ausländische. Im Ausland haben beide in Italien und Afghanistan gedient. Lill-Karin war Beobachterin im Nahen Osten und arbeitete zwei Jahre lang auch im UN-Hauptquartier in New York. In den letzten 4 Jahren vor seiner Pensionierung war Espen Norwegens Verteidigungsattaché in der Türkei. Im Inland haben wir auf Andøya, Bodø, Stavern, Oslo, Kjevik und Honningsvåg gedient.
Wir haben schon lange den Traum, etwas Eigenes im Bereich Tourismus und Gastronomie zu gründen. Hier in Skarsvåg haben wir 2005 das Haus von Großvater Daniel gekauft. Wir haben es von Kopf bis Fuß renoviert, die alte Scheune abgerissen und eine neue namens Daniels Haus gebaut. Wir möchten, dass sich Menschen in unserem Restaurant bei einem guten Essen oder einem Glas Wein treffen. Geschichten erzählen und Freundschaften schließen ist uns wichtig.