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Die Kalenderabbildung stammt aus Rudolf Stolls „Österreichisch-Ungarischer Pomologie“. Aber da wir gerade gestern schon die Scharlachparmäne aus Stolls Werk hatten, habe ich mich für Gay’s Reinette aus der „Deutschen Pomologie – Äpfel und Birnen“ (1882-1883) von Wilhelm Lauche (1827-1883) entschieden. Die Abbildung gefällt mir auch deutlich besser. Diese wird auch bei Stoll erwähnt.
„AdT: Gay’s Reinette (31.08.2018)“ weiterlesen
Die Abbildung zum heutigen Apfel des Tages zeigt die Scharlachparmäne aus Rudolf Stolls „Österreichisch-Ungarischer Pomologie“. Es handelt sich (endlich mal wieder) um eine englische Sorte, die schon vor 1860 bekannt war und als Scarlet Pearmain, Bell’s Scarlet, Sigler’s Red, Scharlachrother birnförmiger Apfel und Hood’s Seedling bekannt war. Sie war früh vom Deutschen Pomologen-Verein empfohlen worden und daher in Deutschland weit verbreitet.
AdT: Arnold? Welcher Arnold? (28.08.2018)
Leider ist der heutige Apfel des Tages, der Arnold, ein etwas unsicherer Kandidat. Creighton Lee Calhoun weist in seinem Buch „Old Southern Apples“ darauf hin, daß es eine Arnold-Sorte gibt, die aus Ontario, Kanada, stammt. Und eine weitere aus dem Süden, die vor 1900 auf der Farm von Rollins Evans in Kinney’s Bottom im Lewis County, Kentucky, entstand. Zu dieser hat er aber keine Angaben, findet auch keine Katalog-Einträge.
In den Apples of New York gibt es eine Beschreibung der kanadischen Sorte. Die Sorte wurde von Charles Arnold in Paris, Ontario, als Kreuzung des Northern Spy mit dem Wagenerapfel und dem Esopus Spitzenberg gezüchtet. Nach einem Bericht soll die Frucht farblich zu hell und zu empfindlich für die Vermarktung gewesen sein, für den Eigenanbau aber durchaus vielversprechend.
AdT: Kirke’s Sondersgleichen – ohne Zauberin (27.08.2018)
Kirke’s Sondersgleichen; ©BUND Lemgo
Der heutige Apfel des Tages, Kirke’s Sondersgleichen stammt aus Rudolf Stolls „Österreichisch-Ungarischer Pomologie“ und hat nichts mit der Zauberin aus der griechischen Mythologie zu tun.
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Äpfel und die Trockenheit
Momentan wird ja gemeldet, daß in den Bundesländern die Apfelernten beginnen, z.T. zehn Tage früher als erwartet. Durch die anhaltende Trockenheit wird es allerdings Einbußen geben. Besser als im vergangenen Jahr wird es aber auf jeden Fall. Bei dem Landwirtschafts-Informationsdienst proplanta gibt es dazu aktuell einen Artikel über die Situation in Sachsen und Hessen.
AdT: Kasseler Reinette (26.08.2018)
Große Kasseler Reinette; ©BUND Lemgo
Der heute Apfel des Tages ist die Große Kasseler Renette, die zu den Goldrenetten gehört. Die Abbildung stammt aus dem Deutschen Obstcabinet von Christian Eduard Langethal (1806-1878). Bekannt ist sie auch als
Christs Goldrenette, Deutsche Goldrenette, Dutch Mignon, Echte Kasseler Renette, Gestreifter Würzapfel, Goldströmling, Holländische Goldrenette, Kronenrenette oder Paternosterapfel.
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AdT: Pharr Seedless (25.08.2018)
Der Pharr Seedless, 1905 von Deborah Passmore in Waynesville im Haywood County, North Carolina gezeichnet; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages, der Pharr Seedless, ist sehr Ende-der-arbeitsreichen-Woche-freundlich. Er findet sich nur in Creighton Lee Calhouns „Old Southern Apples“, dort nur mit einem kurzen Eintrag und dem Vermerk, daß Calhoun ihn auch in keinem Katalog gefunden hat.
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Heute hatte ich einen der letzten Äpfel mit, die ich vergangene Woche gekauft hatte. Beim ersten Bissen dachte ich: „Mist, der ist ja voll weich geworden!“. Weiche Äpfel haben sich bei mir leider immer wieder als mehlig oder bitter oder einfach als „bähh“ erwiesen.
Aber dann kam es zu einem wunderbaren Eß-Erlebnis, denn es fühlte sich an, als würde ich sehr leckeres Apfelmus essen. Grandios! Ein bißchen ist die Konsistenz auf dem Foto vielleicht auch zu erahnen.
AdT: Quince – da ist Musik drin (23.08.2018)
Ein Quince, 1913 in Barboursville, Orange County, Virginia, von Mary Arnold; ©USDA
Der heutige Apfel des Tages, der Quince, hat einen interessanten Namen, denn das bedeutet eigentlich „Quitte“. Zudem gibt es eine kleine Auswahl: Den Quince nach Cole oder den nach Coxe. Im 2. Band der Apples of New York werden beides Varianten beschrieben – die Kalenderabbildung dürfte den Cole’s Quince zeigen.
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AdT: Goodwin – zum Erröten (22.08.2018)
Der heutige Apfel des Tages, der Goodwin, war auch wieder eine Niete. Weder in Creighton Lee Calhouns „Old Southern Apples“ noch im 2. Band der Apples of New York ein Treffer. Aber ich bin ja lernfähig …
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Was das „Apfeljahr“ soll:
Es begann mit einem Kalender
Alle Äpfel auf einem Haufen
AdT: Gros-Bohn – noch ein offizielles Reichsobst! (28.09.2022)
AdT: Alexander – auch so ein Weitgereister (26.09.2022)
AdT: Canada Renette (25.09.2022)
AdT: York Winesap – einer von vielen (24.09.2022)
Apfeljahr(e) bei AdT: Trenton Early (05.07.2022)
AdT: Alexander – auch so ein Weitgereister (26.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Wolf River – und langsames Kochen (24.03.2018)
AdT: Canada Renette (25.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Reinette Von Canada (14.01.2018)
AdT: Rote Herbst-Kalwill (23.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Rothe Calville (25.12.2018)
AdT: Northern Spy – finally (21.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Golden Delicious – gar nicht sooo langweilig (23.02.2018)