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Nach dem Pflücken der Erdbeeren kann man bei uns in Ruhe Kaffee oder selbstgemachten Minzensirup genießen. Für die Kinder steht ein Spielplatz zur Verfügung.
Die familiäre und gemütliche Atmosphäre ist uns sehr wichtig. Das Pflücken der Erdbeeren soll für Jung und Alt immer wieder aufs Neue ein unvergessliches Erlebnis sein.
Stets sind wir bestrebt, unserer Kundschaft die bestmöglichen Erdbeersorten anbieten zu können. Dabei müssen sie allem voran mit einem besonders feinen Geschmack überzeugen.
Unsere Erdbeeren wachsen nicht auf Plastikdämmen, was ein Vorteil ist bei sehr heißer Witterung. Die jungen Erdbeerpflanzen werden jedes Jahr bereits Ende Juli wieder neu gesetzt, danach laufend gut gepflegt, so dass sie im nächsten Jahr im Juni einen möglichst guten Ertrag bringen können.
Am Besten nehmen Sie die eigenen Gefässe von zu Hause mit. Selbstverständlich haben wir aber immer auch Reservegeschirr im Angebot.
Wissenswertes über die Erdbeeren
Auch die beliebten Frühkartoffeln sind während der Erdbeerernte bei uns im Angebot.
Sie sind abgepackt in 5 kg Taschen erhältlich, ungewaschen und daher viel länger im Keller haltbar als ihre gewaschenen Kollegen aus dem Grossverteiler.
Wer schon einmal in den Genuss von «Geschwellten» oder kleinen «Brätlern» aus den ersten Frühkartoffeln gekommen ist weiß, warum sie jedes Jahr so sehnlichst erwartet werden.
Die feine, sehr begehrte Trockenwurst vom Rind wird in der Dorfmetzgerei Amsoldingen von Bruno Schmied mit viel Geschick produziert.
Neben dem Verkauf während der Erdbeerernte oder bei uns direkt ab Hof werden sie auch in der Käserei Amsoldingen und im Käsekeller Thun angeboten.
Ein weiteres wichtiges Standbein auf unserem Betrieb ist die Milchwirtschaft. Die silofreie Milch unserer Kühe, die den ganzen Sommer auf der Weide verbringen, wird in der Käserei Amsoldingen vom Team rund um Astrid und Beat Kipfer zu Emmentaler, Joghurt aber auch eigenen Spezialitäten verarbeitet.
Eine Auswahl an eigenen Produkten bieten wir während der Erdbeerernte zum Verkauf an.
Und natürlich darf zu den Erdbeeren auch die feine «Chäsiniidle» nicht fehlen!
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Jeden Tag liefert uns HoschiBeck aus Allmendingen frische Nussgipfel, Spitzbuben und Linzerherzen. So kann zum Kaffee auch noch ein feines Gebäck genossen werden.
Selbstverständlich dürfen Mürbeteigbödeli und Blätterteigböden für ein feines Erdbeerdessert nicht fehlen.
Wir freuen uns auf ein gemütliches Beisammensein in unserem heimeligen Zelt.
Barbara und Martin Kipfer-Sigrist
Tel. 033 341 28 24 / 077 451 51 50
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