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Chef Giorgio hat sein Kellnergehalt so lange gespart, bis er sich ein eigenes Restaurant kaufen konnte. Das Ristorante San Lorenzo ist ein Italiener mit Herz, bei dem ihr die Liebe zum Essen schmeckt.
Ein Besuch im Ristorante San Lorenzo in Altona ist wie das Abendessen bei einer italienischen Großfamilie, das wir uns alle wünschen: Jeder Gast wird begrüßt wie ein alter Freund, Inhaber Giorgio klopft Sprüche, aber immer charmant und mit einem Augenzwinkern. Während Papa den Laden schmeißt, kümmern sich seine beiden Söhne um den Service. Und in der Küche schwingt Sizilianer Vincenzo fröhlich den Kochlöffeln.
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Ristorante San Lorenzo: Ein Italiener mit Geschichte
Für Giorgio war das eigene Restaurant lange ein Traum, bis er ihn verwirklichte: Als er mit 20 Jahren nach Hamburg kam, arbeitete er erst als Kellner, das Gehalt sparte er und kaufte davon seinen ersten eigenen Laden. 2011, nach 17 Jahren Betrieb, dann der Neuanfang in Altona. Seitdem bekochen Giorgio und Vincenzo die Hamburger schräg gegenüber vom Altonaer Rathaus – mit viel Charme und Herzblut. Auch die Inneneinrichtung des Restaurants trägt zur gemütlichen und familiären Atmosphäre bei. Porträtfotos von Schauspielern aus den 60ern, 70ern und 80ern zieren die terrakottafarbenen Wände. Die Tische sind eingedeckt mit typischen rot-weiß-karierten Tischdecken und Weinflaschen als Kerzenständer, an denen schon dick das Wachs klebt – hier nimmt die Zeit ihren eigenen Lauf.
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Die Speisekarte erlaubt sich zwar wenig aufregende Kreationen und besteht hauptsächlich aus den italienischen Klassikern, aber das Ristorante San Lorenzo beherrscht die Basics dafür umso besser. Die Pizza hat einen dünnen, knusprigen Boden und ist ausreichend belegt. Die Antipasti sind nicht zu sehr in Öl ertränkt. Und die Weinempfehlung vom Chef ist zuverlässig. Hier wird das Rad nicht neu erfunden – das Ristorante San Lorenzo kocht sich mit seinem gemütlichen Charme und dem herzlichen Service aber trotzdem in die Herzen seiner Gäste.
Infos: Ristorante San Lorenzo, Max-Brauer-Allee 16, 22765 Hamburg
Restaurant in Hamburg: Vielfalt, die schmeckt
Ob Italiener, Grieche oder Asiatisch – der kulinarische Genuss in der Hansestadt ist vielfältig. Hier findet ihr das richtige Restaurant in Hamburg für euren Geschmack.
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