de de de en hu de de da de de nb de de de de de de de de de de de de de de de de de de sv fa it en de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de fr de de de en en de de de de de de nl nl de nb de fr en de de sv de en de nl de hu en de de en en en nl nl fr en de de de nl en en en de nb de en nl en en nl nl fr en de nb nb de fr de de nb en nb de
AdT: Gestreifter Böhmischer Borsdorfer – und eine besondere Apfel-Begegnung (12.03.2018) – Apfeljahr(e)
DSGVO (GDPR) – persönliche Daten
Veröffentlicht am 12.03.201814.07.2018 von Michael (Admin)
Der gestreifte böhmische Borsdorfer aus Langethals „Deutschem Obstcabinet“; ©BUND Lemgo
Beim heutigen Apfel des Tages gibt es hier wieder eine vom Kalender abweichende Abbildung – den Gestreiften Böhmischen Borsdorfer im Kalender finde ich eindeutig schöner als den beim BUND Lemgo zu sehende. Letzterer wirkt fast wie eine Buntstiftzeichnung.
Der Pomologe Johann Georg Conrad Oberdieck* (1794-1880) geht im „Illustrierten Handbuch der Obstkunde“ von 1875 recht ausführlich (PDF) auf den mittelgroßen, beinah kugelförmigen Apfel ein.
Die feine Schale glänzt, wenn sie poliert wird. Zunächst blaßgrün oder strohweiß, wird sie später „hochgelb“, wobei die Sonnenseite ein kräftiges (Karmesin-) Rot und starke Streifenbildung zeigen kann. Auf der Schattenseite gibt es dagegen eine feine Punkt-Bildung. Sie welkt nicht und hat einen schwachen Duft (Oberdieck nennt ihn violenartig).
„ist fein gelblich, markicht, saftvoll, von angenehmem gewürzten, nur fein weinigem Zuckergeschmack“.
Insgesamt hält er den Gestreiften Böhmischen Borsdorfer für eine verbreitungswürdige Sorte, die zudem von Dezember bis Juni gelagert werden kann.
Heute gab es eine Apfel-Begegnung der besonderen Art: Beim Ski-Weltcup-Abfahrtsrennen in Kvitfjell war im Zielraum eine massive Bewerbung für „Marlene® – Tochter der Alpen“ zu sehen.
Dachte ich zunächst, daß es sich dabei um eine Clubsorte handelt, konnte ich auf der Webseite erfahren, daß dahinter gleich sieben Apfelsorten stecken, die vom Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften (VOG) als Marke umfangreich beworben werden. Und das sind dann fast alles „alte Bekannte“ : Braeburn, Fuji, Golden und Red Delicious, Granny Smith, Royal Gala sowie Stayman Winesap. Immerhin, den letzten kannte ich nicht – eine alte US-Sorte.
KategorienAdT (Apfel des Tages), März
2 Antworten auf „AdT: Gestreifter Böhmischer Borsdorfer – und eine besondere Apfel-Begegnung (12.03.2018)“
Pingback: AdT: Pomme De Bohémien – Kaurismäki läßt grüßen (18.05.2018) – Apfeljahr 2018
Pingback: AdT: Großer Borsdorfer Zipollenapfel – alter Apfel in neuer Schale? (15.10.2018) – Apfeljahr(e)
Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
Vorheriger BeitragZurück AdT: Französische Reinette – mit Musik (11.03.2018)
Nächster BeitragWeiter AdT: Belleflower – Pech gehabt (13.03.2018)
Was das „Apfeljahr“ soll:
Es begann mit einem Kalender
Alle Äpfel auf einem Haufen
AdT: Gros-Bohn – noch ein offizielles Reichsobst! (28.09.2022)
AdT: Alexander – auch so ein Weitgereister (26.09.2022)
AdT: Canada Renette (25.09.2022)
AdT: York Winesap – einer von vielen (24.09.2022)
Apfeljahr(e) bei AdT: Trenton Early (05.07.2022)
AdT: Alexander – auch so ein Weitgereister (26.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Wolf River – und langsames Kochen (24.03.2018)
AdT: Canada Renette (25.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Reinette Von Canada (14.01.2018)
AdT: Rote Herbst-Kalwill (23.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Rothe Calville (25.12.2018)
AdT: Northern Spy – finally (21.09.2022) – Apfeljahr(e) bei AdT: Golden Delicious – gar nicht sooo langweilig (23.02.2018)