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Am besten rechtzeitig abstimmen, wann Getraenke ausgehen. Der Automat puffert ja auch noch etwas weg
Wir bestellen bei Getraenke Ehret in Dornstadt.
Anlieferung in der Regel Donnerstag vormittag (bislang meist zwischen 0900 und 1200). Man kann bei der Bestellung sagen, dass sie 30 Minuten vorher anrufen sollen dass man auch da ist. Die drucken aber dann gerne auch mal irgendeine „alte“ Nummer auf den Lieferschein für ihren Bierkutscher, d.h. es ist gut, wenn das eher so ein fixer Kontakt ist (ggf. in der Zukunft ne separate SIP-Nummer dafuer?)
Damit eine Lieferung am Donnerstag kommt, sollte sie bis Dienstag abend an bestellung at getraenkeehret.de abgesandt sein, ausnahmsweise Mittwoch morgens. Die Kommissionierung ist nur bis Mittwoch 12:00 da, d.h. die sollten morgens schon wissen, was sie auf den LKW packen
Idealerweise wird am Tag vor Eintreffen der Bestellung der Automat abgerechnet und das Kassenjournal uebertragen (das koennen derzeit Maxi und stk)
→ Mail mit Anzahl und Bestellnummer mit Bitte um Rechnungszahlung auf den Verein verschicken, jemand für Donnerstag morgen haben, Mittwoch abends Leergut vorbereiten (siehe unten)
Gold Ochsen Original Alkoholfrei
Brunnenkiste unpraktisches Format, teuer
Suessungsmittel kam nicht gut an
Brunnenkiste unpraktisches format, teuer
Howto Mittwoch/Donnerstag Leergut und Anlieferung
Bevor die Lieferung kommt, Leergut sauber sortiert haben
Flaschen sortenrein (Limo zu Limo, Euro zu Euro etc) in Kaesten sortiert haben
Stapel aus gleichen vollstaendigen Leerkisten mit der Stechkarre im Aufzug aus dem Getraenkelager in den Gang im EG fahren
Der Bierkutscher kann nicht viel mehr Leergut mitnehmen als er Vollgut mitbringt. Manchmal geht's zufaellig, bei sehr viel mehr Leergut als „Nachschub“ vorher mit der Ehret-Dispo abklaeren
Wenn auf Rechnung für eine andere Veranstaltung bestellt wird, idealerweise bei der Anlieferung für diese Rechnung genau so viele gleichwertige Leerkisten zurueckgeben wie volle kommen. Also Beispiel, für Veranstaltung wird 4* NRW Limo und 2* Buegelverschluss alkfreies Bier geliefert, dann waere es ideal, wenn man bei der Anlieferung 4 NRW- und 2 Buegelverschlusskaesten zurueckgibt. Weil dann ist die Rechnung komplett ohne irgendwelches Pfand, das dann irgendwo verbucht werden muesste. (Deswegen vielleicht keine Buegelverschlusskaesten für sowas bestellen, die haben mehr Pfand als NRW/Euro und wir haben die normalerweise nicht im Sortiment)
Generell, wenn verschiedene Bestellungen passieren, aufpassen, dass die Leerkaesten vernuenftig den Rechnungen zugeordnet werden. Beispiel: Gruppen haben auf eigene Barrechnung 2 Kisten Bier bestellt, dann sollten nur deren vorige Leerkaesten auf diese Barrechnung laufen, aber eben nicht die vom Automatenbetrieb
Momentan hat sich als ganz sinnvoll erwiesen, drei Reihen Kisten mit zwei Reihen als „Mittelinsel“ zu bauen. So kommt man idealerweise von links und rechts an die „Mittelinsel“, rechts stapelt sich nach und nach das Leergut, und zwischen Mittelinsel und Leergut stehen die Bucher-Kisten.
Nach Sorten sortierte Stapel bilden, neue Kisten unten aufstellen und die aelteren oben (klar)
Durch die Sortenvielfalt scheint momentan die sinnvollste Nachfuell-Variante, Mischkisten mit etwas mehr als der benoetigten Zahl Flaschen je Sorte nach oben zu karren und den Rest dann als Mischkiste im Schrank zu lagern bis er verbraucht ist
Zwei Leergutrueckgaben im Erdgeschoss: Beim Automaten und im Getraenkekastenregal am Eingag vom Flur in Nr. 7.
Die Kiste beim Automaten ist notgedrungen eine Mischkiste, in der einfach alles landet. Diese regelmaessig in die Sortierstation im Getraenkekastenregal sortieren.
Wir haben prinzipiell drei Sorten Flaschen im Automaten oben:
NRW 0,5 (das sind die mit dem langen Hals)
Euroflaschen 0,5 (Bucher Wasser und Limo)
Alaska 0,5 (auch langer Hals, hat aber andere Form)
An der Sortierstation im Getraenkekastenregal sind in der Regel drei Kisten: Eine NRW, eine Euro, und eine für alles andere (inklusive mitgebrachter Bierflaschen etc).
Last modified: 2022-06-01 14:16
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