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Kroatischer Zlahtina-Schaumwein Pjenusac mit österreichischem Produktions-Know-How | ART RedaktionsTeam
VINITALY 2018 „Sekt des Jahres“- Auszeichnung für kroatischen Schaumwein
Mit der autochthonen Rebsorte Zlahtina hat sich das malerische Weindorf Vrbnik auf der kroatischen Badeinsel Krk (Kvarner) als Geheimtipp unter Weinkennern etabliert. Eindrucksvoll bestätigt durch die Auszeichnung „Sekt des Jahres“ auf der VINITALY 2018 für den Zlahtina-Schaumwein aus dem Weingut Toljanic, der in Zusammenarbeit mit der österreichischen Sektkellerei Szigeti produziert wird.
Der Zlahtina ist vor allem als leichter, frischer Sommerwein bekannt. Dass er durchaus mehr Potential hat, unterstreicht diese Auszeichnung „auf einer der renommiertesten Weinmessen der Welt, der VINITALY 2018. Unter mehr als 150 Einreichungen aus elf Ländern wählte die 53-köpfige Fachjury unter Leitung des italienischen Önologenverbandes den Zhlatina-Sekt aus dem Hause Toljanic zum „besten Schaumwein des Jahres“ aus einem nicht aus Frankreich, Spanien oder Italien stammenden Anbaugebiet.
Die 2014 von Franjo und Katarina Toljanic gelesenen Trauben wurden im Keller des 6 ha großen Weingutes in Vrbnik verarbeitet, in Flaschen gefüllt und ins Burgenland geschickt, um in der Sektkellerei Gebrüder Szigeti in Gols nach traditioneller Champagner-Methode in 300 Tagen zu feinem Sekt zu reifen.
Das Ergebnis ist ein eleganter, leichter, süffiger und feinperliger Pjenusac-Sekt mit dezente Würze im Abgang bei maximal 6g Zucker pro Liter und einem Alkoholgehalt von 12,5%.
Vinotel Gospoja - das Weinhotel der Familie Toljanić
Innovativ ist Familie Toljanic nicht nur in Sachen Weinbau, mit ihrem Vinotel Gospoja haben sie am Rande des historischen Ortes Vrbnik auch spannende Akzente in Sachen Design und Hotellerie gesetzt. Ebenso wie der gesamte Ort mit seinen verwinkelten Gassen thront auch das neue 4-Sterne-Hotel auf einem Felsmassiv hoch über dem Meer. Alles dreht sich hier um Wein: Architektur, Restaurant, Spa-Bereich und nicht zuletzt die 21 Zimmer und zwei Suiten, nach kroatischen Rebsorten benannt, durchwegs mit fantastischem Panorama und nur wenige Schritte von der nächsten Badebucht entfernt. www.gospoja.hr.
Übernachtung pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück im Juli ab € 161,-, und August ab € 196,-, im September ab € 161,-, im Oktober € 98,-.
Hotel Vinotel Gospoja * * * *, Frankopanska 1, 51516 Vrbnik/Insel Krk,
Tel.:+385 (0)51 669 350, reception-vinotel@gospoja.hr, www.gospoja.hr
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RESTORAN - Vinotel Gospoja
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