de es de vi de de de de en de en de en de de de nl de de de en en de de de de de de de sv de de de de de nb de sv de en en de de nl de de de de de de de de de de de de sv de de sv de de de de de war de en de de de de de de es sv de en en en de de en de de de de de ar de en de de de it de de de de de de de fr de de de sv fa it en de de de de de de de en de de de de de en de de en de de da de en de de sv fr de de de de de de de en de de es de vi de de de de en de en de
Die Exkursion unseres WPU Naturwissenschaften Klasse 10 ins Chocoversum Hamburg war eine großartige Gelegenheit, etwas über Schokolade und deren Herstellungsprozess zu erfahren. Wir begaben uns auf eine “Schokoladen- Reise” und wurden dabei von Frau Langer und Frau Fürst sowie Christina, einer Mitarbeiterin des Museums, begleitet. Sehen, riechen, schmecken, die Sinne wurden voll und ganz angesprochen. Vom Probieren der unverarbeiteten Kakaobohnen bis hin zum Genuss der selbst kreierten Tafel Schokolade war alles dabei. Unsere Reise begann jedoch zunächst mit Informationen über die Kakaovorkommen der Welt und deren Ernte. Wer sich traute, durfte die getrockneten Kakaobohnen probieren und musste feststellen, dass deren Geschmack überhaupt nicht an Schokolade erinnerte.
Jeder Schritt durch das Museum, jede Station brachten uns dem Highlight des Tages näher, dem Herstellen einer eigenen Tafel Schokolade, die wir nun nach Lust und Laune verzieren durften.
Ob Smarties, Pfeffer, Krokant, Chili oder Köln-Flocken, alles war möglich und so entstanden die tollsten Tafeln, die dann zum Aushärten erst einmal in den Kühlschrank mussten. Wir setzten unseren Rundgang fort und erfuhren noch viel Interessantes über die Röstung und die weitere Verarbeitung der Kakaobohnen, die uns auch an historischen Maschinen demonstriert wurde. Nach jedem Arbeitsschritt durften wir die immer süßer und besser schmeckende Schokoladenmasse probieren und lernten auch, dass weiße Schokolade eigentlich gar keine Schokolade ist, weil sie nämlich keinen Kakao enthält, sondern nur aus Kakaobutter und Zucker besteht.
Am Ende unserer Reise durften wir unsere Schokolade abholen, sie verpacken und mit nach Hause nehmen.
Kategorie: Veranstaltung Stichworte: WPU, WPU Nawi
Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. *
AG AG-Wahl Anmeldung Bands Berufsorientierung Corona Corona-Informationen Crosslauf Deutsch Elternarbeit Elterninformation Exkursion Flex Fußball Geschichte Information Jahrgang 9 Jahrgang 10 Jugendprogramm Klassenfahrt Lauftag Lernen am anderen Ort Mathematik Musik Nachmittagsangebot Nachmittagsbereich Nationalsozialismus Naturwissenschaften Pangea Projekt Projektwoche Schulmannschaft Schulverein Sponsorenlauf Sportfest Stoffwechsel Tag der offenen Tür Turnier Umfrage Verabschiedung Weltkunde WiPo WPU WPU Nawi WPU Sport