fi pt nl nl nl nl en de fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en en fi fi da en en en fa en en en pl en sv id hbs_lat da da hbs_lat sv da da sl da nb sv id nl da sv nl sv it sv it nl id nl nl hbs_lat da sv da fi id sv en nl kk en en
Mikä on ero Multigrainin ja kokonaisen jyvän välillä?
Viime kuukausina, kun olen matkustanut puhumaan keittokirjastani ja opettanut ruoanlaittokursseja, olen kiinnittänyt tarkkaan huomiota usein saamiin kysymyksiin. Monet opiskelijat ovat maininneet, kuinka hämmentävää he löytävät ostoksia täysjyvätuotteista. Elintarvikkeiden etiketit eivät välttämättä mainitse sitä, mikä prosenttiosuus leipistä tai valmisruoasta on kokojyvä, ja monet käyttävät peitekäsitelmää “multigrain”.
Voi olla vaikeaa selvittää, onko “multigrain” tai “whole grain” terveellisempi – tai miten ne jopa eroavat toisistaan. Tässä on muutamia vinkkejä ravitsemusterapeutista ja ravitsemusterapeutista.
Henkilökohtaisesti ajattelen, että päivittäin ostokset ovat sekavaa ja monimutkaista. Vaikka emme osta tonneja pakattuja elintarvikkeita, me ostamme tarpeeksi, että hyvä sussing pois elintarvikkeiden etiketit vie vähän aikaa ja energiaa. Monet yritykset ovat erittäin tyytyväisiä ravitsemusväitteisiin laatikoihinsa ja laukkuihinsä, mikä tekee siitä vieläkin vaikeammaksi selvittää, mitä itse asiassa on tuotteessa tai jos se on ensisijaisesti ravitsemuksellisesti hyödyllinen.
Erotus Multigrain & Whole Grain
multigrain tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että tuotetta valmistettaessa käytettiin useampaa kuin yhtä viljaa. Joten jos sinulla on cracker-laatikko, joka väittää olevan “multigrain”, niin ehkä on koko vehnäjauhoja ja vähän ohrajauhoja.
Täysjyvä, toisaalta tarkoittaa sitä, että tuotteessa käytetään koko viljaa (leseitä, suklaata ja endospermiä) – vaikka kuinka paljon tutkitaan vähän.
Seattle-pohjainen rekisteröity ruokavalioaine Carrie Dennett puhuu sekaannuksesta selvittääkseen, kuinka paljon täysjyväruokia on itse tuotteessa: “Moniväreinen ja kokojyväinen, mutta se voi olla hyvin erilainen”, hän kertoi minulle. “Kaikki monivälineet tarkoittaa, että tuote sisältää useampaa kuin yhtä viljan tyyppiä – niitä voidaan puhdistaa ja poistaa luonnollisista ravintoaineista ja kuiduista.”
Hän suosittelee, että etusijalle asetetaan kokonaiset jyvät. “Jos pidät ajatuksesta multigrain-leipää ja muita tuotteita, varmista, että nämä jyvät ovat myös täysjyviä. Lue ainesosaluettelo ja etsi sana koko ennen kutakin lajittelemaa viljaa tai jauhetta. ”
Ravitsemusterapeutin Jennifer Adler vakuutti myös tarve lukea tarrat: “Jotta varmistat, että saat kokonaan viljaa, niin paljon hankalia merkintöjä, etsi vaatimuksia, kuten 100% täysjyvä tai 100% täysjyvätuotteita. ainesosaluettelossa olisi oltava kokojyvä. ”
“Joskus”, hän varoitti, “se sanoo” koko jyvä “merkinnöissä ja se on viimeinen ainesosa pieni määrä, joka mielestäni on harhaanjohtavaa ja harhaanjohtavaa”.
Joten nopea temppu? Tarkasteltaessa räjähdysvaatimuksia laatikoiden ja pussin edessä. Jos aiot sisällyttää lisää jyviä ruokaan, käänny oikealle ainesosaluetteloon nähdäksesi, ovatko käytetyt jyvät “kokonaiset jyvät” ja jos ne ovat hyvin lähellä listan yläosaa (mikä osoittaa, että käytetään suurta prosenttiosuutta).
Monet tuotteet osoittavat nyt myös, kuinka monta grammaa kokonaisia ​​jyviä on tuotteissaan ja toivottavasti tulevaisuudessa merkinnät tulevat entistä avoimemmiksi. Siihen saakka päivittäistavarakaupasta tulee enemmän aikaa ja vaivaa.
1 Erotus Multigrain & Whole Grain
2 Mikä on terveempi?
3 Vinkkejä ainesosaluettelon lukemiseen
« De mest stilfulde og nemme at rengøre høje stole » Technieken: Hoe te werken met Phyllo deeg
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
− 2 = 3
6 toppings för att göra din grillad majs ännu bättre
Icing Terbaik untuk Menghias Kue: Permen Meleleh
Najbolje stvari koje trebate kupiti u Aldi, prema našim čitateljima
Fritstående vs Indbygget Hvidevarer
5 grunde til at blive spændt på Hatch Green Chile Season
Ne-pečeni desertni recept: Limun kremasti kolač
Fem rätter från Senegal och en kokbok rekommendation
10 Budget Breakfast Ideer til at lave med æsken af ​​æg
Sådan laver du Langsom Komfur Fajitas
Francija me je naučila boljši način obleke velike solate
Hvad er forskellene mellem Kosher & Sea Salt?
Her er 4 måder at bruge op din Gochujang Pepper Paste på
Frukost Recept: Ägg Florentine i Hash Brown Nests
Semangka! 10 Resep yang Dingin dan Menyegarkan
Picpoul de Pinet uit de Languedoc: Delicious, Racy & Great Value Wines
Hvordan holder jeg mine gulerødder skarpe og friske?
13 kaffestationer för att starta din dag av höger
Waarom je meer groene tomaten zou moeten eten
Snabbtips: Frysta Marinara I Muffinbehållare
Resep: Salad Mie Zucchini Dingin
Karen Washingtons frukost är bränsle för att förändra världen
Resepti: Easy One-Bowl Apple Bundt-kakku
Wat is het verschil tussen bruine, groene en rode linzen?
Cara Membuat Vin d’Orange
Hier is de tijd om bevroren kip te ontdooien
Moet je maïssiroop gebruiken bij het maken van zachte karamels?
Recept: pečena pepela juha od povrća
Hur jag beräknade mängden mat som behövs för att mata 200 personer på en DIY-bröllopsmottagning
Se vi elsker: Køkken tællere med lyse barstole
At Home Oaklandin kanssa ruoka-kirjailija Nik Sharma
Kiat Pie: Cara Memulai Pie Adonan Tanpa Pin Rolling
Bokrecension: Jag gillar dig av Amy Sedaris
De 5 Unsung Heroes of Regional French Cuisine
5 verrassende feiten over esdoornsiroop
Powered by WordPress • Themify WordPress Themes