fi fi fi en id fi en fi es en fr fi fi fi fi tr fi af en fi ja fi tr et fi et fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi ceb fi fi nb fi als fi fi en fi fr sv de fi fi fi en en en fi fi fi fi tr fi fi fi et pt sq fi fi fi fi fi sq fi fi fi fi fi et fi en fr en fi af nl pl de de nl fi fi fi fi fi fi fi fi fi it fi fi fi fi fi fi fi fi fi de fi fi de fi fr fr es da fr en es fi fi id de en fi fi fi fi fi fi et fi fi fi nl fr fi pl fr fi de fr fi de fr fi fi fi sl en fr fi fi fi fi id fi fi fi fi fi en fi fi fi fi
Ruska Brown Ale - Lapon Koemäskäykset Osa 6 - Lappo.fi - For Premium Beverages
Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
Panimokemia - Murphy & Son
Schwarzbier – Crisp Kulmbach New Moon
Sinkkupäivän Simcoe Single Hop IPA
Lapon Koemäskäykset 14 – Hapanolut – Sour It Ain’t So Sour IPA
Neipaläpi New England IPA – Lapon Koemäskäykset 13
Red Bread Redemption – Lapon Koemäskäykset 12
WattuWitti Lapon Koemäskäykset 11
Ruska Brown Ale – Lapon koemäskäykset osa 6
Kuudennessa koemäskäyksessä valmistetaan Brown Ale.
Olut valmistetaan käyttämällä Braumeister -kotipanimojärjestelmää
Eräkoko tälle reseptille: n. 23 litraa
Raaka-aineet: Valitse aina olueesi sopivimmat raaka-aineet. Tutustu oheisista linkeistä tämän reseptin aineksiin ja niiden mahdollisiin korvaajiin.
Huomaa, että oman eräsi ominaisuudet voivat poiketa käytettyjen välineiden ja raaka-aine -erien takia.
Eräkoko: n. 23 litraa
Maltaita yhteensä: 6 kilogrammaa
Vierteen ominaispaino: (OG): 1,074 SG / 18°P
Lopullinen ominaispaino: 1,020 SG / 5°P
Alkoholia (ABV): 7,2 %
2,4 kg Crisp Brown Malt
2,4 kg Crisp Extra Pale Maris Otter
0,15 kg Crisp Torrefied Oats
0,45 kg Viking Malt Cookie
0,3 kg Crisp Crystal 100
0,15 kg Crisp Roasted Barley
0,15 kg Torrefied Wheat
20 g Challenger / 60 min
20 g East Kent Golding / 5 min
Tutustu ennen ensimmäistä mäskäystäsi yleisiin oluen valmistusohjeisiin esimerkiksi täältä Muista, että ohjeita tulee aina soveltaa tyylinmukaisesti.
Lisää hiutaleet ja rouhitut maltaat mäskäysveteen, mäskää 60 minuuttia
Kuumenna vierre kiehuvaksi, lisää Challenger humala. Kokonaiskeittoaika on 60 min
Kun keittoa on jäljellä 5 min, lisää East Kent Goldings humala
Hiiva: Imperial Yeast House Ale -nestehiiva
Jäähdytä, siirrä käymisastiaan ja lisää hiiva
Anna vierteen käydä noin viikon ajan n. 20 asteen lämpötilassa
Marlene – hunajainen kölsch
Schwarzbier – Crisp Kulmbach New Moon
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto