fi fi fi fi fi fi fi tr zh fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi it fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi ur ur fi ur fi ur fi ur fi ur fi fi en fi tr fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi it fi fi fi fi fi fi cs fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi ur ur fi ur fi ur fi ur fi ur fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi cs fi en tr fi fi fi fi it en en ca fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en fi en fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi
Työväenopiston Kasvisruokia kreikkalaisittain -verkkokurssi jäljittelee lähiopetusta hyvin, toteaa kurssin opettaja Tiina Lehtonen | Kaupunkikanava
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Pienlehti Sävy pureutuu kaupungin kontrasteihin
Hyppy tyhjyyteen – sisällöntuotannon pimeä puoli
Yhteisöllisyyden lämmin syli – ’’Itä-Helsinki on parasta mitä on olemassa!’’
Helsyn puheenjohtaja Antti Halkka painottaa: ”Töölönlahti ei ole enää entisensä, jos se ei hengitä meren tahtiin”
Hoitajien tunnelmia lakon aikana – Kaupunkiradio haastatteli kolmea hoitajaa
Millaista on perustaa oma tanssikoulu? – Haastattelussa yksi UMC Dance Studios -tanssikoulun perustajista Liisa Tirkkonen
Pienlehti Sävy pureutuu kaupungin kontrasteihin
Hyppy tyhjyyteen – sisällöntuotannon pimeä puoli
Yhteisöllisyyden lämmin syli – ’’Itä-Helsinki on parasta mitä on olemassa!’’
Haastattelussa Arionin kosketinsoittaja Arttu Vauhkonen.
Millaista on perustaa oma tanssikoulu? – Haastattelussa yksi UMC Dance Studios -tanssikoulun perustajista Liisa Tirkkonen
Leijonille olympiastadion, artistikattaus ja tv-lähetys juhlasta – Niskasille kyläjuhlat Vieremällä
Mikko Koivu – Kaikkien aikojen Leijona ja Wild -kapteeni
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Pienlehti Sävy pureutuu kaupungin kontrasteihin
Kaupunkiluonto-podcast pureutuu vieraslajien ongelmiin
Hyppy tyhjyyteen – sisällöntuotannon pimeä puoli
Yhteisöllisyyden lämmin syli – ’’Itä-Helsinki on parasta mitä on olemassa!’’
Helsyn puheenjohtaja Antti Halkka painottaa: ”Töölönlahti ei ole enää entisensä, jos se ei hengitä meren tahtiin”
Hoitajien tunnelmia lakon aikana – Kaupunkiradio haastatteli kolmea hoitajaa
Millaista on perustaa oma tanssikoulu? – Haastattelussa yksi UMC Dance Studios -tanssikoulun perustajista Liisa Tirkkonen
Sörnäisten suuri taloremontti edistyy
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Faktaa ja Fiktiota podcast murtaa myyttejä ja lyö faktat tiskiin
Faktaa ja Fiktiota Podcast selvitti Titanicin oikean uppoamissyyn
Sörnäisten suuri taloremontti edistyy
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Faktaa ja Fiktiota podcast murtaa myyttejä ja lyö faktat tiskiin
Faktaa ja Fiktiota Podcast selvitti Titanicin oikean uppoamissyyn
Pienlehti Sävy pureutuu kaupungin kontrasteihin
Hyppy tyhjyyteen – sisällöntuotannon pimeä puoli
Yhteisöllisyyden lämmin syli – ’’Itä-Helsinki on parasta mitä on olemassa!’’
Haastattelussa Arionin kosketinsoittaja Arttu Vauhkonen.
Millaista on perustaa oma tanssikoulu? – Haastattelussa yksi UMC Dance Studios -tanssikoulun perustajista Liisa Tirkkonen
Menestyksen mittaamisen sietämätön vaikeus
Itsekkyys se maailmaa pyörittää!
Näkemiin Venäjä, jonka tunsimme
Leijonille olympiastadion, artistikattaus ja tv-lähetys juhlasta – Niskasille kyläjuhlat Vieremällä
Mikko Koivu – Kaikkien aikojen Leijona ja Wild -kapteeni
Töölönlahti tarjoaa ainutlaatuisia lintuelämyksiä cityn sykkeessä
Soihdut paloivat ja tifot liehuivat- Stadin Derby kuvina
Muistaako kukaan sitä veristä miestä, silloin Marjaniemessä?
Keväisessä Länsisatamassa puhaltavat muutosten tuulet
S-kiekon viimeinen kotiottelu pelattiin kaudella 21-22 hienoissa tunnelmissa
Sörnäisten suuri taloremontti edistyy
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Faktaa ja Fiktiota podcast murtaa myyttejä ja lyö faktat tiskiin
Faktaa ja Fiktiota Podcast selvitti Titanicin oikean uppoamissyyn
Työväenopiston Kasvisruokia kreikkalaisittain -verkkokurssi jäljittelee lähiopetusta hyvin, toteaa kurssin opettaja Tiina Lehtonen
On torstaiaamupäivä, ja Helsingin työväenopiston Kasvisruokia kreikkalaisittain -kurssi on alkamassa verkossa, Teamsin välityksellä. Opettaja Tiina Lehtonen on lähettänyt osallistujille etukäteen menun ja ruokaohjeet. Verkkokurssilla kurssilaiset valitsevat listasta, mitä haluavat tehdä. Lähiopetuksessa kurssilla valmistetaan koko menu.
Uunipunajuuria valkosipulikastikkeella KUVA Tiina Lehtonen
Kurssille osallistuu Sirpa Vapaavuori. Hän on aiemmin käynyt Espoon työväenopiston verkkokurssilla ja saanut kimmokkeen tutkia kurssitarjontaa lisää.
– Tämä on aika kiva, kun tämä on keskellä päivää, sillä olen eläkkeellä. Kun mitään ei tapahdu eikä missään viitsi näin korona-aikana käydä, niin aika käy pitkäksi, Vapaavuori kertoo.
Kurssille osallistuu myös Riikka Pasanen, joka on tullut kurssille hakemaan inspiraatiota ruoanlaittoon.
– Kun olen nuori ihminen, niin ei ole vuosikymmenien kokemusta ruoanvalmistuksesta.
Korona-aikana joutuu jatkuvasti syömään itse valmistamiaan ruokia, se alkaa olla aika tuskaista, Pasanen nauraa.
Uusia ideoita omaan kotikeittiöön on Tiina Lehtosen mukaan yleisin syy, miksi ihmiset tulevat kursseille.
Kasvisruokia kreikkalaisittain -kurssin opettaja Tiina Lehtonen KUVA Tiina Lehtonen
Lehtonen kyselee, mitä kurssilaiset aikovat valmistaa. Tulossa on linssikeittoa, kyläsalaattia, kreikkalaisia uuniperunoita, stifadoa, feta-paprikadippiä, paistettuja kesäkurpitsoja ja munakoisoja ja munakoisosalaattia.
Lähiopetuksessa opettaja ei valmista ruokaa, mutta verkkokursseilla on päädytty siihen, että opettaja tekee ruokia omassa keittiössään. Asiaa pohdittiin ja todettiin, että näin kurssille saadaan lisää mahdollisuuksia havainnollistaa ruoanvalmistusta.
Tiina Lehtonen aikoo valmistaa linssikeiton, feta-paprikadippiä, paistettua juustoa, paistettuja kesäkurpitsoja ja munakoisoja tzatzikin kera sekä uunipunajuuria valkosipulikastikkeella.
– Ennen kuin mennään Powerpointesitykseen, vilautan paprikat, jotka olen jo etukäteen paahtanut, Lehtonen sanoo ja näyttää paprikoita.
Sen jälkeen siirrytään katsomaan Powerpointesitystä kreikkalaisesta keittiöstä
– Näkyykö tämä teille?
-Ihania näkymiä Kreikasta. Toivotaan, että päästään tänään ruokien avulla pienelle matkalle ja aurinkoon ja lämpöön ja saadaan palanen Kreikan tunnelmaa talviseen Suomeen ja kotikeittiöön, Lehtonen sanoo.
– Löydättekö Kalamatan alueen? Sieltä tulevat kalamataoliivit.
– Feta, sanana siis, tarkoittaa siivua tai viipaletta, Tiina Lehtonen kertoo
Ruoan valmistus voi alkaa
Sovitaan, että 45 minuutin päästä pidetään välikatsaus, miten ruokien valmistus sujuu.
– Pidän kameran auki koko ajan, ja voitte kysyä, jos tulee jotain, Lehtonen ohjeistaa.
Lehtonen alkaa valmistaa tsatsikia ja feta-paprikadippiä. Hän irrottaa paprikan kuorta.
– Tässä voisi olla hyvä sellainen terävä sahanteräveitsi.
Lehtonen soseuttaa paprikoita sauvasekoittimella.
– Nyt tulee vähän ääntä, laitankin tämän mikin hetkeksi pois päältä.
Feta-paprikadippi KUVA Tiina Lehtonen
Riikka Pasanen on paahtanut paprikoita ja kyselee niistä mielipidettä.
– Näistä tuli aika tummia, näettekö tästä kamerasta?
– Hyvältä näyttää, mitä mustemmaksi kuori menee sitä paremmin se irtoaa, Lehtonen vastaa.
Sovitaan, että jatketaan ruoanvalmistusta vielä toiset 45 minuuttia ja katsotaan, josko sitten päästään syömään.
Kurssit, jotka on siirretty lähiopetuksesta verkkoon, ovat olleet vähemmän suosittuja kuin alun perin verkkokurssina ilmoitetut.
– Helposti ihmiset peruvat, kun he kuulevat, että kurssi on siirretty verkkoon. Jos tämä koronatilanne vain jatkuu ja jatkuu eikä muuta mahdollisuutta kurssille osallistumiseen ole, kynnys osallistua varmaan laskee.
– Joitain ihmisiä voi haastaa se, kun pitää itse hankkia raaka-aineet. Sitä palvelua meillä ei vielä ole, että se nyssäkkä ruokia tulisi kotiovelle, siihen me ei pystytä, Tiina Lehtonen nauraa.
– Lähikurssille osallistuminen on aika helppoa, tulet vaan paikalle, siellä on raaka aineet ja ohjeet valmiina, Lehtonen vertaa.
Keittiöissä alkavat ruoat olla valmiina ja esittelykierros alkaa.
– Nam, näyttää tosi hyvältä, aikamoinen kattaus, Lehtonen kommentoi kotikeittiöiden ruokia.
Linssikeiton paksuutta vertaillaan. Lehtosen keitto on sakeaa, Sirpa Vapaavuoren keitto on kovin nestemäistä. Keittoajalla arvellaan olevan vaikutusta asiaan.
Syödään yhdessä ja maistellaan
– Miltäs ne maistuu ne teidän ruoat? Mitä ajatuksia syntyy mauista? Lehtonen kyselee.
Makuja pohditaan yhdessä, ja Tiina Lehtonen jakaa vinkkejä.
Tzatziki ja paistettuja kesäkurpitsoja KUVA Tiina Lehtonen
Sirpa Vapaavuori on käynyt aiemmin myös lähiopetuskursseilla.
– Onhan tämä erilaista, kun lähikurssilla konkreettisesti tehdään yhdessä, istutaan saman pöydän ääreen ja ihmetellään. Lähiopetuksessa on enemmän yhdessä tekemistä, mutta on tässäkin samaa, Sirpa Vapaavuori vertailee.
Helsingin työväenopistossa etäkursseja on pidetty pienillekin ryhmille. Etäkursseilla pienryhmä toimii Lehtosen mukaan hyvin.
– Pystytään pitämään vaikka kamerat koko ajan päällä, juttelemaan ja olemaan ryhmänä.
– Saattaa yllättää, että tämä on näinkin sosiaalista, Lehtonen arvioi.
Etäkurssi jäljittelee lähikurssia hyvin
– Etäkurssilla on oikeastaan melkein kaikki samat elementit kuin lähiopetuksessa. Tosin etänä en pysty maistelemaan kurssilaisten ruokia. Lähiopetuksessa maistelen ja mietimme makua yhdessä. Ruoan makuun ja koostumukseen liittyy se, mihin ruokakurssilla pyritään. Jos ei ole tehnyt paljon ruokaa, maustaminen voi olla haastavaa. Mausteiden lisääminen täytyy tehdä maistelemalla. Voin antaa vinkkejä, mutta etäkurssilla enemmän jää kurssilaisen vastuulle, Lehtonen pohtii.
Edellinen artikkeliOpiskelijan uupumus syvenee neljän seinän sisällä
Seuraava artikkeliPihabongaus-tapahtumassa tarkkaillaan Suomen talvista linnustoa
Sörnäisten suuri taloremontti edistyy
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Ottelu ilman kunnon yleisöä ei ole urheilutapahtuma
Peruskoululaisen arkea ja elämää
Mistä Entäs Peltonen? -yhtye on saanut nimensä? Haastattelussa bändin laulaja Ahti...
Sörnäisten suuri taloremontti edistyy
Mitä suomalaiset ajattelevat fossiilisista polttoaineista?
KaupunkiTV:n toimittaja Helsinki Wolverinesin treeneissä ennen Vaahteraliigan Stadin derbyä
Faktaa ja Fiktiota podcast murtaa myyttejä ja lyö faktat tiskiin
Faktaa ja Fiktiota Podcast selvitti Titanicin oikean uppoamissyyn
Kaupunkikanava on Laajasalon opiston opiskelijoiden tuottama monimediainen julkaisu.