fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fr fi fr fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi tr fi
Käsikirjoitus ja toteutus: Laika Nevalainen
Helin, Martti: Jos et syä nin kattele. Tamperelaisesta ruokaperinteestä. Tampere-Seura, Tampere 1990.
Helsingin työväenyhdistys 40-vuotias. Helsingin työväenyhdistys, Helsinki 1924.
Hirvonen, Kauko (toim.): Kansankahvilasta Pesiaaliin. 80 vuotta JTY:n ravintoloita. Jyväskylän teatteritavintolat, Jyväskylä 1996.
Kanerva, Unto: Pumpulilaisia ja pruukilaisia. Tehdastyöväen työ- ja kotioloja Tampereella viime vuosisadalla. Tammi, Helsinki 1946.
Kanerva, Unto: Liinatehtaalaisia ja ”tehtaanmaistereita”. Pellava- ja verkatehtaan työoloja ja tehdastyöväen sivistysharrastuksia viime vuosisadan jälkipuoliskolla. Tampere-Seura, Tampere 1972.
'Käytäntö viittaa toisaalle.' Naisten ääni 4/1921.
Lepistö, Vuokko: Joko Teillä on primuskeitin? Kotitalousteknologian saatavuus ja tarjonta Helsingissä 1800-luvun puolivälsitä 1910-luvun lopulle. Suomen Historiallinen Seura, Helsinki 1994.
Lähteenmäki, Maria: Naisia liikkeessä. Työläisnaisliike poliittisena ja yhteiskunnallisena liikkeenä (1918-1930). Suomen historian lisensiaattityö. Helsingin yliopisto, Helsinki 1990.
Nevalainen, Laika: Rationalisoitua säädynmukaisuutta. Helsinkiläiset ja turkulaiset keskuskeittiötalot 1900-1920-luvuilla. Talous- ja sosiaalihistorian pro gradu -tutkielma. Helsingin yliopisto, Helsinki 2012.
Niskanen, Aino: Osuusliike rakentaa. Ajankuvia arkkitehtuurista. Tammi, Helsinki 1987.
Nurmi, Virpi: Lasinpuhaltaja ruoka ja juoma.Tutkimus tehdastyöläisten ruokakulttuurista 1900-luvun alkupuolella. Turun yliopiston kansantieteen laitoksen toimituksia 15.Turun yliopisto, Turku 1986.
Sarantola-Weiss, Minna (et. al.) (toim.): Kulman takana Elanto! Helsingin kaupunginmuseo, Helsinki 2005.
Sillanpää, Merja: Happamasta makeaan.Suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin kehitys. Hyvää Suomesta, Vantaa 1999.
Snellman, Hanna: Tukkilaisten tulo ja lähtö. Kansatieteellinen tutkimus Kemijoen metsä- ja uittotyöstä. Pohjoinen, Oulu 1996.
Sulkunen, Irma: Raittius kansalaisuskontona. Raittiusliike ja järjestäytyminen 1870-luvulta suurlakon jälkeisiin vuosiin. Suomen Historiallinen Seura, Helsinki 1986.
Tarasti, Kristiina: Elämänluukku. Valtioravitsemiskeskus 1948-1988. Valtionravitsemiskeskus, Vantaa 1987.
Toivanen, Minna: Työläisten ruokakulttuurin muutokset. Kotitalous 12/1988.
Toivanen, Minna: Helsinkiläistyöläisten ruokakulttuurista. Narinkka, Helsinki 1990.
Vainio-Korhonen, Kirsi: Ruokaa, vaatteita, hoivaa. Naiset ja yrittäjyys paikallisena ja yleisenä ilmiönä 1700-luvulta nykypäivään. SKS, Helsinki 2002.
- Hotelli- ja ravintolamuseon kokoelmat
- Lusto Suomen metsämuseo
Verkkonäyttelyn taustakuva: Museokeskus Vapriikki
arjenhistoria.fi -sivustolta löytyy paljon aiheeseen liittyvää kuvamateriaalia (esim. työmaaruokaloista) erityisesti toisen maailmansodan jälkeiseltä ajalta
- Kansalliskirjaston digitoidut aineistot/sanomalehdet: Helsingin Sanomat, Karjala, Otava
Kohteen lähettäminen sähköpostitseBloggaa tästä!Jaa TwitteriinJaa FacebookiinJaa Pinterestiin
Hotelli- ja ravintolamuseo. Taustakuva: Museokeskus Vapriikki. Teema: Matkailu. Sisällön tarjoaa Blogger.