fi fi fi en id fi en fi es en fr fi fi fi fi tr fi af en fi ja fi tr et fi et fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi ceb fi fi nb fi als fi fi en fi fr sv de fi fi fi en en en fi fi fi fi tr fi fi fi et pt sq fi fi fi fi fi sq fi fi fi fi fi et fi en fr en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi et fi fi ru da fi fi fi fi et fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi da fi fi fi fi fi fi sl en fr fi fi fi fi id fi fi fi fi fi en fi fi fi fi
Näin Teet Hiivastarterin Nestehiivasta - Lappo.fi - For Premium Beverages
Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
Panimokemia - Murphy & Son
Kauden marjat ja hedelmät oluenvalmistuksessa
Käymisastiat kotikäytössä – miten eri vaihtoehdoilla käy?
Jouluolutkausi on nyt täällä!
Mikä on paras siiderihiiva juuri sinun omenoillesi?
Viikon mallas: Château Special Belgium
Viikon mallas – Maris Otter
Märzen / Festbier / Tavaramerkkiä loukkaamaton lokakuun juhlalager
Näin teet hiivastarterin nestehiivasta
Suurin osa maailman käymishiivoista on saatavillaan ainoastaan hiivan luonnollisemmassa muodossa, nestehiivana. Nestehiivojen kirjo on huomattavasti laajempi kuin kuivahiivojen, ja nestehiivakantojen tuottama maku monen kotipanijankin mielestä puhtaampi ja aidompi.
Lapon laaja nestehiivavalikoima pitää sisällään puolalaisen Fermentum Mobilen nestehiivat. Gdanskissa sijaitseva Fermentum Mobile on pieni ja ketterä hiivalaboratorio, joka tuottaa yleisimpiä nestehiivatyyppejä ja omia erikoisuuksiaan. Fermentumin tavoitteena on tuottaa nestehiivoja erityisesti eurooppalaisten kotipanijoiden tarpeisiin.
Yksittäinen Fermentum Mobile -hiivaputkilo riittää 20 litralle vierrettä, jonka ominaispaino on korkeintaan 1.057. Vahvempien vierteiden ja suurempien erien kanssa on suositeltavaa käyttää useampia hiivaputkiloita tai tehdä hiivasta startteri.
Starter on menetelmä, jossa nestehiivasta kasvatetaan soveltuvassa astiassa riittävä määrä hiivamassaa vierteen hiivaamista varten. Vaikka startterien teko vaatiikin hieman enemmän vaivaa ja välineitä, on lopputulos usein huomattavasti parempi kuin suoraan pussista hiivaamalla. Starter-menetelmän ehdottomin etu on, että et voi koskaan alihiivata ja vältät näin viiveet käymisen käynnistymisessä ja hiivan stressaantumisesta johtuvat virhemaut. Löydät sivuiltamme sekä välineitä että ohjeita startterien valmistukseen.
LUE TÄSTÄ OHJE STARTERIN VALMISTAMISTAMISEEN
FERMENTUM MOBILE OHJE (ENGLANNIKSI)
Kauden marjat ja hedelmät oluenvalmistuksessa
Käymisastiat kotikäytössä – miten eri vaihtoehdoilla käy?
Jouluolutkausi on nyt täällä!
Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *
Tallenna nimeni, sähköpostiosoitteeni ja kotisivuni tähän selaimeen seuraavaa kommentointikertaa varten.
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto