fi pt nl nl nl nl en de fi en fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi et fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi hbs_lat fi en fi fi nl fi it en fi en fi fi fi fi en fi fi fi fi fi en fi fi it fi fi en ceb fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi pt fi es fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en en fi fi fi et fi fi fi fi fi fi sl en en en fa en en en pl en id hbs_lat sv id en en id da hbs_lat da sv sv sv fi hbs_lat hbs_lat id da sv en id sv da zh da fi sv hbs_lat nl hbs_lat fi nl nb da da kk en en
Kuinka tehdä kaikki hedelmät Galette
Kaikki tekevät kauniita galetteja. Tämä johtuu siitä, että tämä maalaismainen kesä-jälkiruoka on niin yksinkertainen kuin leivonnaisen taikina, joka on kääritty tuoreiden hedelmien ympärille. Paljon kuin hedelmäkastikkeen tekeminen, mutta melko pienelläkin vaivalla, jolloin kesä hedelmät galetteiksi tekevät sinusta tuntuu kotitekoiselta sankalta. Sinulla on silti samanlainen hampaaton, herkkä kuori ja kauniisti täytetty piirakka, mutta ilman kauhua ja huolta repeytyneestä taikasta.
Nyt on olemassa muutamia pie-making-sääntöjä, jotka auttavat sinua tekemään tämän kesän upeimmista ja herkullisista galetteista, mutta älä huoli – kerromme myös kaikista niistä, jotta voit tehdä tämän kiven hedelmän hämmästyttävän aina himo iskee.
Gorgeous Fruit Galette: Katso video
Galette on ranskalaista leivonnaista, joka on samanlainen kuin kinkku tai piirakka; se on olennaisesti leivonnaiset taikina, joka on kiedottu hedelmistä, sokerista ja voista. Tämä vapaamuotoinen piirakkainen leivonnaiset ei tarvitse erityistä pannua – vain mukava litteä pinta leivontaan.
Nämä kaksi osaa – piirakkainen leivonnaiset taikina ja hedelmän täyttö – yhdistettynä optimaaliseen leivontaan on, miten voit tehdä suuren galette-tuotteen. Tässä me katamme.
Lue lisää: Mouth of mouth: Galette
Galette taikina on hyvin paljon kuin kakku taikina. Se alkaa yhdistelmällä jauhoja, vähän sokeria, voita ja vain vettä, jotta asiat saadaan yhteen ja lisää maustetta maissin.
Galette-taikinaa voidaan valmistaa käsin, mutta se on helppo sekoittaa myös elintarvikeprosessoriin. Sekoita sitä samalla tavoin kuin voit sekoittaa kakkujauhetta: Yhdistä ensin kuivat ainesosat ensin muutamalla pulssilla ja sitten kylmä kuutioilla. Älä huolestu voin käsittelystä kokonaan – voileipiä on tervetullut galette-taikinaan. Lisää vain tarpeeksi vettä, jotta taikina pysyy puristettuna yhteen.
Aivan kuten piirakoita, galettes voi käyttää lähes kaikkia hedelmiä ja jopa laiha suolaisia ​​vihanneksia ja juustoa. Galettin lyhyempi leivonta-aika edellyttää, että hedelmä on ohuesti leikattu niin, että täyttö peittää samaan aikaan kuin kuori. Kun viipaloidaan, hedelmää heitetään sokerilla ja jauholla; jauhot auttavat imemään kosteutta hedelmistä ja sakeutuvat täytteet.
Täyte on myös ihanteellinen paikka lisätä muita makuja. Pieni sitruunaruoho, lämpimät mausteet ja jopa tuoreet yrtit ovat harkittuja lisäyksiä galette-täyttöön.
Koska et voi par-leipoa galette kuori estää hedelmien mehut tekemään kuori märkä, monet ihmiset harjaavat galette kuori munanvalkuainen tai tehdä kerros murskattuja evästeet tai kakku murusia, joista jokainen toimii hyvin. Haluan mieluummin käyttää hieman hilloa, joka on ohennettu vedellä päällystämään kuori, koska se on mautonta ja sitä voidaan käyttää myös lasina, kun se tulee uunista. Vaalea hillo kuten persikka tai aprikoosi toimii parhaiten.
Ei ole kruunua puristettaessa galette – sijaan käytä pergamentti paperi-vuorattu leivonta arkki. Roll galette taikina ulos pyöreä, noin 12-tuumaa halkaisijalta – ei tarvitse siistiä reunoja. Pile hedelmät keskelle taikinaa ja levitä tasaiselle kerrokselle jättäen kaksi tuuman rajan. Nyt taita reunus ylös hedelmien päälle ja varmista, että jätät suuren reiän hedelmien päälle, jotta höyry voi paeta. Ennen leivontaa, pistä galette kylmään voita ja harjaa kuori munanpesulla.
Galette tulee leivota kunnes kuori on syvä kulta-ruskea ja hedelmä on kuplivaa ja keitetty. Tämä kestää yleensä noin 30 minuuttia. Siirrä galette, pergamentti ja kaikki viilutelineeseen ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen viipalointia. Luota meihin – se kannattaa odottaa.
Tee Galette-taikina. Pulsataan jauhot, maissijauho, sokeri ja suola yhteen ruuviprosessorissa, jossa on terän kiinnitys, kunnes yhdistetään. Lisää voita ja pulssia, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja, 7 – 10 pulssia. On okei, jos jäljellä on muutama suuri pala voita. Kierrä 2 rkl jään vettä ja pulssia, kunnes taikina on murskata rakenne, mutta pidetään yhdessä puristettaessa noin 4 pulssia. Jos seos on kuivaa, sykätä enintään 2 rkl jäävettä, 1 rkl samanaikaisesti.
Kuinka tehdä kaikki hedelmät Galette
(8 rkl) kylmää sokeroitua voita, kuutioina
1 – 1/2 puntaa
kivihedelmiä (luumuja, nektariineja tai persikoita), puolittunut, kasaantunut ja leikattu 1 / 4- – 1/2 tuuman paksuihin viipaleisiin
turbinado sokeri, plus enemmän sprinkling
plus 1 tl vettä jaettuna
vaalea hillo (kuten persikka, omena tai mango chutney)
Tee Galette-taikina. Pulsataan jauhot, maissijauho, sokeri ja suola yhteen ruuviprosessorissa, jossa on terän kiinnitys, kunnes yhdistetään. Lisää voita ja pulssia, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja, 7 – 10 pulssia. On okei, jos jäljellä on muutama suuri pala voita. Kierrä 2 rkl jään vettä ja pulssia, kunnes taikina on murskata rakenne, mutta pidetään yhdessä puristettaessa noin 4 pulssia. Jos seos on kuivaa, sykätä enintään 2 rkl jäävettä, 1 rkl samanaikaisesti.
Jätä taikina. Käännä taikina muovikelmuun. Kiinnitä levy ja kääri kokonaan muovikelmuun. Jäähdytä 30 minuuttia – 1 tunti.
Lämmitä uuni: Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 400 ° F: seen.
Roll taikina. Kierrä taikina ja aseta se pergamentille. Peitä toinen pergamentti. Roll taikina 12 tuuman pyöreä noin 1/8-tuumainen paksu. Liu’uta pergamentti ja taikina leivinpaperiin ja irrota pergamentin yläkerros.
Tee hedelmän täyttö. Huuhtele viipaloidut hedelmät, 1/4 cup turbinado sokeri, jauhot, kaneli, muskottipähkinä ja suola yhdessä suuressa kulhossa.
Kokoa galette. Pile hedelmä täyttö taikinaan, hieman mounding sen keskellä ja jättäen 2 tuuman reunus reunaan. Taita taikinan reunus ylös ja täytön reunan päälle, päällekkäin taikina kun mennään ympäri ja taivutetaan. Jakaa voin kuutioita hedelmän yläpuolelle. Voittaa muna 1 rkl vettä. Harjaa kuori munakoossa ja ripottele enemmän turbinado-sokeria.
Paista galette. Paista kunnes kuori on syvä kulta-ruskea ja hedelmä kypsennetään, 30-35 minuuttia. Siirrä pergamentti galetteilla telineeseen ja jäähdytä kokonaan.
Harjaa hedelmää lasilla ja tarjoile galettea. Laimenna hilloa 1 tl vettä. Harjaa hedelmät lasilla. Leikkaa galette kiiloiksi ja tarjoile.
Tee eteenpäin: Taikinaa voidaan valmistaa jopa 3 päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tai jäädyttää enintään 3 kuukautta.
varastointi: Galette on paras syödä päivä, jolloin sitä leivotaan. Säilytä jääkaapit, löyhästi peitetty, huoneenlämmössä enintään 2 vuorokautta.
1 Gorgeous Fruit Galette: Katso video
1.1 Mikä on Galette?
1.2 Kuinka tehdä Galette Taikina
1.3 Hedelmien valmistelu Galetteille
1.4 Soggy Bottomsin ehkäisy
2 Kuinka tehdä kaikki hedelmät Galette
« En Infused Eddike Rengøring Spray, der faktisk lugter Great » Recept: pečen pečen zamrznjeni brokoli
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
13 − 3 =
Apa Saja Resep Vegetarian yang Disukai Non-Vegetarian juga?
Nobelov stakleno putovanje Thermos
Klassiskt Dessertrecept: Fransk Siden
Ini Bacon Zucchini Fritters Apakah Whole30-Friendly
Opskrift: Masala Chai-Spiced Havregryn
Recept: Cream Cheese Danish Bread
Bagaimana Saya Dapat Memberitahu Jika Bawang Putih Saya Sudah Buruk?
Vores 10 mest populære Slow Cooker Opskrifter af All Time
Recept: siravi liz, gljiva i rajčica
Trapdoor i køkkenet Gulv: Spiral Vinkældre
Vad är skillnaden? Crumpets Versus English Muffins
Bra fråga: Kan jag frysa kokta bönor?
Vilken storlek är en liten lök?
11 pulloa viiniä alle 12 dollaria tuoda kiitospäivään
Sastojka Spotlight: Turbinado šećer
Napravite ovo večeras: Zucchini Riža Gratin
Tips Memanggang: Gunakan Saringan Teh Untuk Mengayak Gula Bubuk
5 grunde til at blive spændt på Hatch Green Chile Season
5 sätt att använda Balsamico-vinäger varje dag (annat än salladsdressing!)
Recept: limonina sipka torta
Resep Keluarga: Icing Cokelat Rebus
Middag Recept: Individuella Potrödor med Thyme-Glaserade Morötter
Prøv lidt bitterhed: Fernet-Branca Straight Up Cocktails and Spirits
Opskrift: Rustik Pære og Apple Galette
Resepti: 4-osainen banaani kaurapuita
Bra produkt: Martha Stewart Dutch Oven
Kako napraviti Chocolate Pound Torta
3 Gebruik voor vervallen baking soda
Sve o svinjskom tijesto pecivo: kako ga kupiti i kuhati do savršenstva
Milloin korkeaa tai matalaa painetta käytetään Instant Potissa?
Een stroomdiagram om u te helpen bij het kiezen van de juiste koffiebrouwmethode
15 Pretty Dish-Soap Dispensere til at lysere dit køkken
Sådan laver du en bacon-indpakket Tyrkiet
Hvad er forskellen mellem bleget og ubleget pergamentpapir?
Powered by WordPress • Themify WordPress Themes