en fi fi en id fi en fi es en fr fi fi fi fi tr fi af en fi ja fi tr et fi et fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi ceb fi fi nb fi als fi fi en fi fr sv de fi fi fi en en en fi fi fi fi tr fi fi fi et pt sq fi fi fi fi fi sq fi fi fi fi fi et fi en fr en fi af nl pl de de nl fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi de fi fi es fi fi fi da de ja fr en de ja fr fi fi fi fi en fi fi fi fi en it fr de de en de de de fr en de de de fr fi fi fi fi et fi fi zh sv de fi fi fi fi fi fi en en de fr en en de fr en fi nl fr fi pl fr fi de fr fi de fr fi fi fi sl en fr fi fi fi fi id fi fi fi fi fi en fi fi fi fi
Masis Brewery - Wheat My Day - Lappo.fi - For Premium Beverages
Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]
Panimokemia - Murphy & Son
Schwarzbier – Crisp Kulmbach New Moon
Sinkkupäivän Simcoe Single Hop IPA
Lapon Koemäskäykset 14 – Hapanolut – Sour It Ain’t So Sour IPA
Neipaläpi New England IPA – Lapon Koemäskäykset 13
Red Bread Redemption – Lapon Koemäskäykset 12
WattuWitti Lapon Koemäskäykset 11
Masis Brewery – Wheat My Day
Lapon uusi reseptisarja ei olekaan omia koekeitoksia, vaan kotimaisten kaupallisten panimoiden tuotteita kotipanimokokoon skaalattuna. Ajatuksenamme on tarjota kotipanijoille mahdollisuus tehdä olutta, josta on saatavilla versio kaupan hyllyltä – näin jokainen pääsee vertailemaan omaa ja panimon käsityötä suoraan. Samalla haluamme näinä vaikeina aikoina tukea kotimaista käsityöläisyyttä nostamalla esiin pienpanimoiden työtä – tukekaa siis kotimaista!
Ensimmäisenä sarjassa julkaistaan espoolaisen kiertolaispanimo Masis Breweryn kesäinen vehnäolut.
Wheat My Day on Masis Breweryn go-to kesäjuoma, raikas ja helposti juotava janonsammuttaja. Vehnäolut ilman banaanisuutta, jenkkiläisten humalakärpästen puremana.
Resepti on siis panimon oma. Olemme kotipanijaa helpottaakksemme laskeneet yleisimpien täysmallaseräkokojen arvioidut mallas ja humalamäärät reseptiin, mutta muista, että oma laitteisto vaikuttaa todelliseen ominaispainoon.
Ominaispaino alussa (OG): 1.045 SG / 11,5 Plato
Ominaispaino lopussa (FG): 1.010 SG / 2,5 Plato
Väri: EBC 7 / Oljenkeltainen
Eräkoko n. 20 litraa
Eräkoko n. 50 litraa
Mäskää 60 minuuttia 67 asteessa.
Mäskäysveden määrä riippuu laitteistostasi.
Eräkoko n. 20 litraa
Eräkoko n. 50 litraa
0,5 g / l
0,75 g / l
0,75 g / l
Vierteen keittoaika 60 minuuttia.
Lisää Chinook kun keittoaikaa on jäljellä 30 minuuttia.
Lisää Amarillo ja Citra keiton päätyttyä – vierteen ollessa n. 80 asteista ja pidä 15 minuutin hopstand ennen jäähdytyksen aloittamista.
Eräkoko n. 20 litraa
Eräkoko n. 50 litraa
2 x 11,5 pakettia
4 x 11,5 pakettia
Suositeltu hiivaus- ja käymislämpötila 18-28°C.
Määrä g / l
Eräkoko n. 20 l
Eräkoko n. 50 litraa
Masis Brewery – Wheat My Day.
Marlene – hunajainen kölsch
Schwarzbier – Crisp Kulmbach New Moon
Kulkuripellontie 5, 21420 Lieto