fi fi en fi fi fi fi fi en fi fi de fi pt fi fi hu it fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi pt fi fi ur fi fi fi fi fi fi it fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi id fi en fi fi fi fi fi fi fi it fi fi fi fi en tr fi es en en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en fi en fi fi fi fi fi
Elintarvikeratkaisut | Tutkimusosaaminen | VTT
Artificial intelligence (AI) & Big Data
Liiketoiminta, innovaatiot ja ennakointi
Vaihda kieltä, nykyinen kieli: Finnish FI
Open a VTT clock Main Menu Sulje
Time is not loaded yet
Ruokatalouden tulevaisuutta muovataan tänään: uusia kasviproteiineja, vertikaaliviljelyä ja solutehtaita, tehokkaita tuotantomenetelmiä, jotka säästävät raaka-aineita ja auttavat ruokkimaan kasvavaa väestöä kestävällä tavalla. Innovaatiokumppaninasi VTT voi auttaa kehittämään mullistavia ratkaisuja Ruokatalous 4.0:n vaatimuksiin.
Me uskomme, että vuonna 2050 ruoan kasvatuksessa, tuotannossa ja kulutuksessa on tapahtunut merkittäviä mullistuksia. Uusi Ruokatalous 4.0 tuo mukanaan myös ruoan tuotannon ilman peltoja tai karjatiloja. Personoituja elintarvikkeita valmistetaan paikallisesti. Kasvipohjaiset raaka-aineet käytetään pääsääntöisesti elintarvikkeisiin eikä eläinten rehuksi. Ruoan tuotannossa hyödynnetään ravintoaineiden, energian ja veden kiertotaloutta.
Solutehtaamme johtavat kehitystä kohti eettisiä ja herkullisia ruoka-aineita, joiden tuotanto ei ole riippuvaista tuotantoeläimistä tai pelloista.
VTT on tutkimus- ja innovaatiokumppanisi uusien, kestävien ruokatalousratkaisujen luomisessa. Me muokkaamme raaka-aineiden käyttöä ja muutamme tuotantoprosesseja niin, että raaka-aineita voidaan käyttää kattavasti ja tehokkaasti ruokana. Me muutamme aiemmin eläinten rehuna käytetyt raaka-aineet ihmisten ravinnoksi ja kehitämme uusia, arvokkaita ja terveellisiä ainesosia, kuten ravintokuituja ja kasviproteiinia. Me käytämme mikrobeja ruoan tuotantoon uudenlaisilla menetelmillä. Solutehtaamme johtavat kehitystä kohti eettisiä ja herkullisia ruoka-aineita, joiden tuotanto ei ole riippuvaista tuotantoeläimistä tai pelloista.
Haluatko luoda Ruokatalous 4.0:aa kanssamme? Tutustu palveluihimme alla tai ota meihin suoraan yhteyttä, jos haluat kuulla lisää juuri sinun yritystäsi varten räätälöitävästä yhteistyöstä.
Älykkäät terveys- ja hyvinvointiratkaisut
Proteiinien muokkaus ja tuotanto
Luontopohjaiset ratkaisut kaupunkien sietokyvyn parantamiseksi ilmastonmuutoksessa
Edistyksellinen analytiikka ja karakterisointi
VTT CellularFood kehittää ja pilotoi uudenlaisia kestäviä elintarvikeratkaisuja
Strategiamme on luoda eksponentiaalista toivoa tieteeseen perustuvien innovaatioiden avulla
Tuomme yhteen ihmiset, yritykset, tieteen ja teknologian ratkaistaksemme aikamme suurimpia haasteita. Näin luomme kestävää kasvua, työpaikkoja ja hyvinvointia. Synnytämme systeemisiä ja teknologisia läpimurtoja, jotka voivat muuttaa maailmaa. Vaikuttavuus syntyy aina yhteistyössä asiakkaiden kanssa.
Tavoitteemme on tuoda eksponentiaalista toivoa maailmaan, jonka täytyy vastata ilmastokriisiin, taata resurssien riittävyys, uudistaa teollisuutta, taata kokonaisturvallisuus ja mahdollistaa hyvä elämä kaikille.
Tule rakentamaan tulevaisuutta VTT:llä
Haluatko olla mukana luomassa uutta ja ratkomassa aikamme merkittävimpiä globaaleja haasteita? Kiehtooko soveltava tutkimus, tiede ja teknologia? Tule rakentamaan tulevaisuutta VTT:llä.
Näin ratkomme tulevaisuuden haasteita yhdessä
Autamme asiakkaitamme luomaan uutta liiketoimintaa ja ratkomaan globaaleja haasteita tieteen ja teknologian avulla. Yhteistyömme avulla teet kestävää tulevaisuuden bisnestä ja pääset mukaan huippuluokan kotimaisiin ja kansainvälisiin innovaatioverkostoihin.
Löydä lisää tietoa VTT:stä
Tilaamalla uutiskirjeemme saat viimeisimmät tutkimustulokset, teknologiamahdollisuudet ja tulevat tapahtumat suoraan sähköpostiisi.
© Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy 2022