fi de fi fi en fi fi fi fi en en fi fi fi fi fi et fi fi fi fi fi gl fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi en en fi fi fi fi da fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fr fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi en fi fi fi fi en fi en fi fi fi fi en en fi fi fi fi fi fi lt fi fi fi fi fi fi fi nl fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi la fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi en nl fi fi fi fi en en fi fi fi fi en fi it fi fi fi fi en fi fi fi fi fi fi en fi fi fi fi en fi en fi fi fi en fi fi fi fi fi fi es fi fi fi fr fi fi fi fi en nl fi fi fi fi en fi fr fi fi fi fi fi fi de fi fi fi fi de en fi fi fi en fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi de fi hu fi fi fi fi fi fi fi fi fi ms eo cs fi fi fi fi fi fi fi de fi fi fi fi fi fi fi fi de fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi cs fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi de fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi pl fi fi fi fi fi fi fi fi fi en en et gl en en en en fi fr fi en en en en lt fi nl en en fi fi en fi fi nl en it en en en en es fr nl fr de en fi fi fi fi hu fi fi fi nl en it en ro fr en en en en en en en de fr en it hu en en en it en en cs en de de it de cs de en en en en en en en de de pl en en en en en en en it en it en et hu en en en en en en en ro de ro en it en en en es en en it et fr jv nb nb jv nb jv nb de en en it et en en pt en en en pt pt en it de en nl fi tr de fi en en fi fi
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 7,5%
Kastanjanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kermatoffeinen. Alkon nro 761947. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Punertavan ruskea. miedosti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, makeahko, maltainen. Maku tukevasti humaloitu, makeahko, pehmeä, mausteinen, paahteinen.
Melkomoisen hyvä ale, jossa tukevuutta sekä tuoksussa että maussa. Makeahko jälkimaku, jossa mausteet hallitsevat. Kokonaisuus selkeästi keskiverron yläpuolella. Tulee ostettua toistekin jos tilaisuus tulee.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 21.07 Ei kommentteja:
Tunnisteet: English strong ale, Olut
Westons Old Rosie Cloudy Scrumpy 7,3%
Kuivahko, pehmeähappoinen, omenainen, raikas, samea. Alkon nro 770484. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Keltainen, samea, matalahappoinen. Tuoksu hedelmäinen, raikas. Maku hapan, omenainen, kuivakan kirpeä. Pullossa sakkaa.
Tämä siideri on yksi niistä jota myös scrumpy -nimellä kutsutaan. Kokonaisuus on mukavan toimiva ja maku kiitettävän hapan. Tässä ei ole oikeastaan mitään turhaa, vaan kaikki palaset loksahtavat kivasti kohdilleen. Kuivemmista siidereistä yksi parhaista. Ostan toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 17.13 Ei kommentteja:
Makea, keskihapokas, kaneliomenainen. Alkon nro 791456. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Hyvin vaalea, reilun hapokas. Tuoksu makea, esanssisen hedelmäinen. Maku todella makea, esanssinen, teollisen tympeä, häivähdys omenaa.
Ei tämä ole oikeata siideriä, vaan vedellä jatkettua omenaviiniä. Eikä edes hyvää sellaista. En osta toiste.
Vaaleankeltainen, kevyt, miedosti humaloitu, hedelmäinen, tasapainoinen, raikas. Alkon nro 752914. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaalean keltainen, miedosti vaahtoava, hapokas. Tuoksu hedelmäinen. Maku pehmeä, mieto, vetinen.
Tämä lager on pahimmasta päästä mitä on tullut naposteltua. Oluessa ei ole juurikaan makua, vaan se käy hyvin värjätystä vedestä. En tule ostamaan koskaan toiste. Kesämiesten eksoottinen lager.
Strongbow English Dry Apple Cider 5,3%
Kuivahko, kevyen omenainen. Alkon nro 792403. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaaleankeltainen, keskihapokas. Tuoksu hennon omenainen, raikas. Maku kuiva, kevyesti hapan, aavistus omenaa.
Perussiideri, jossa ei pahemmin hyviä eikä huonoja puolia. Kaikessa yksinkertaisuudessaan hyvin toimiva. Voi ostaa toistekin, mutta yleensä parempaa saatavilla.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 15.21 1 kommentti:
Punaruskea, samea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kypsän hedelmäinen, kevyen suklainen, hennon siirappinen, lämmin. Alkon nro  776134. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Tumman ruskea, samea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksussa humalaa, hedelmäisyyttä. Maku makeahko, täyteläisen maltainen, tukeva, mausteinen.
Yksi trappist lisää Chimayn luostaripanimosta. Kuten monet muut belgialaiset oluet, ei tässä ole juurikaan mitään vikaa. Kokonaisuus on mukavasti tasapainossa ja maku on mitä mainioin. Tulee varmasti ostettua myös tulevaisuudessa.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.13 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian strong ale, Olut
Kaarnanruskea, samea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean maltainen, yrttinen. Alkon nro 765414. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Keskiruskea, todella voimakkaasti vaahtoava, samea. Tuoksu mausteinen, aavistus paahteisuutta. Maku pehmeä, makeahko, täyteläinen, maltainen. Pullossa sakkaa.
Yksi harvoista trappistioluista. Samantyylinen kuin muutkin vastaavat, vahva mutta pehmeä, tuhti kokonaisuus. Kuten olen aiemmin maininnut, niin Belgialaiset oluet ovat parhaimmistoa. Tämäkään ei ole poikkeus, vaan pysyy korkealla arvoasteikossani. Tulee ostettua toiste.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.39 Ei kommentteja:
Kuivahko, pehmeähappoinen, omenainen, hennon hedelmäinen, kevyen rommiarominen. Alkon nro 763166. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaaleankeltainen, matalahappoinen. Tuoksu hennosti romminen, aavistus omenaa. Maku pehmeä, kevyen omenainen, etäisesti romminen.
Vaikka tätä on kypsytetty tynnyreissä, joissa aiemmin on säilytetty rommia, ei vaikutus ole niin suuri kuin toivoisi. Kokonaisuutena ihan onnistunut siideri, joskin makua voisi olla aavistuksen verran lisää. Mukavan kuivahko ja kevyt, keskivertoa parempi siideri.
Poppamiehestä ostamani pähkinät pääsevät vihdoin makutestiin. Ulkonäöltään nämä eivät muistuta perinteisiä kuorrutettuja pähkinöitä, vaan pikkukiviä. Kova kuori, josta ei jää sormiin mitään epämääräistä kuorrutetta, on mukavan sotkematon. Purkista ei tule minkäänlaista tuoksua. Pähkinöiden rakenne on rapsakka ja kuori kätkee alleen perinteisen maapähkinän. Maku on aluksi makea, joka hiljalleen saa rinnalleen jolokian hennon poltteen. Useamman pähkinän jälkeen polte kasvaa kiitettävästi ja tuntuu mukavasti. Kyllä näitä voi napostella toistamiseenkin, mutta makeus tuntuu jo heti alkumetreillä. Itse en ole niin suuri makean ystävä että kuvittelisin syöväni näitä kovin usein. Hyvää jokatapauksessa. (Kuva: Oy Poppamies)
Timmermans Fruits de la Forêt Lambic 4%
Punaruskea, samea, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, makea, runsaan marjainen, herukkainen, raikas. Alkon nro 714474. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Punertavan ruskea, hyvin samea, keskiverrosti vaahtoava. Tuoksu marjainen, hilloisa ja makeahko. Maku marjaisan mehumainen, makea. Pullossa sakkaa.
Tämä lambic-tyyppinen hedelmäolut on melko tyypillinen makea belgialainen spontaanisti käynyt (villihiivojen avulla) olut. Ulkonäkö on jokseenkin epäilyttävä olueksi, sakkamaisen samea ja punertava. Tuoksu ja maku ovat lähempänä mehua kuin olutta. Metsämarjat ovat sangen vallitsevassa asemassa tässä kokonaisuudessa. Kyllä tätä silti voi silloin tällöin napostella, joko ihan iltaa istuessa tai makoisana jälkiruokana.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.20 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Lambic - Fruit, Olut
Kanaa (suikaleita tai kokonainen grillattu broileri)
1) Kypsennä kana tai paloittele valmiiksi grillattu broileri (nahka poistettava)
2) Keitä vettä, sekaan liemikuutio
3) Veden kiehuessa, kanat sekaan
4) Lisää juusto (Itse kokeilin Valion Pikkusiskoa, oli hyvää!)
5) Sekoittele ja lisää sienet
Pikainen keitto, jossa ei ainesosilla pröystäillä. Nopeaa ja hyvää. Kanan tukevuus on mukavan täyttävää ja juusto antaa makoisan kermaista makua.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 18.25 Ei kommentteja:
Magners Irish Cider 4,5%
Kuivahko, keskihapokas, kypsän omenainen, hennon tamminen. Alkon nro 788244. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Kevyesti punertavankeltainen, kevyesti hapokas. Tuoksu pistävän hapan, kevyesti omenainen. Maku kevyen omenainen, kuivahko.
Tämä siideri ei oikein osaa vakuuttaa millään osa-alueella. Tuoksu ja maku ovat kyllä mukavasti tasapainossa, mutta ovat kovin kevyitä. Kyllähän tämä ihan siedettävää perussiideriä on, mutta monia parempia on juotu. Mehumaisen olemuksensa kanssa tämä voi kyllä olla ihan hyvä kesäpäiväjuoma. Tuskin tulee toiste ostettua. Hyvä pullokoko.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 17.40 3 kommenttia:
Innis & Gunn Rum Cask Finished 7,4%
Teakinruskea, keskiasteisesti humaloitu, kypsän hedelmäinen, pähkinäinen, kahvinpapuarominen, toffeinen. Alkon nro 722214. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Tumman ruskea, miedosti vaahtoava. Tuoksu kevyesti makeahko, hedelmäinen. Maku pehmeä, keskiverrosti humalaa, hedelmäisyyttä, aavistus paahteisuutta.
Tämä ale on huomattavasti parempaa kuin "perusversio". Hieman tummempi ja tukevampi tuoksultaan ja maultaan, sekä parempi kokonaisuutena. Tuoksu itsessään on jo lupaava, vaikkei kovin vahva olekaan. Maussa sen sijaan on mukavaa mausteisuutta, joka jää viipyilemään hetkeksi. Kyllä tätä voi toistamiseenkin juoda. Hieman mausteisempien ruokien seuraksi tai sellaisenaan jälkiruokaoluena.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.32 Ei kommentteja:
Tunnisteet: English strong ale, Olut
perjantai 23. huhtikuuta 2010
Innis & Gunn Oak Aged Beer 6,6%
Meripihkanruskea, täyteläinen, miedosti humaloitu, makean toffeinen, hennon tamminen. Alkon nro 777734. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Kullanruskea, kevyesti vaahtoava, hapokas. Tuoksu tamminen, etäisesti vaniljainen, toffeemainen. Maku pehmeä, makeahko, kevyt, kevyesti viskimäinen.
Tämä ale on tuoksultaan parempi kuin maultaan. Makuakin on ja hieman normaalista poikkeavaa, mutta ei niin vahvasti että pääsisi keskiverto-oluiden yläpuolelle. Ihan ok, voi juoda toistekin mutta todennäköisesti löytyy jotakin parempaa. Kevyesti maustettujen liharuokien seuraksi.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.11 Ei kommentteja:
Tunnisteet: English strong ale, Olut
Timmermans Gueuze Lambic 5%
Kullankeltainen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, hapan, sitruksinen, omenainen, rodukas. Alkon nro 734944. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Keltainen, keskiverrosti vaahtoava. Tuoksu omenainen, hieman hiivainen. Maku hapan, omenainen, mehumainen.
Tämä lambic-tyyppinen gueuze on yksi harvoja lajityyppinsä edustajia joita suomesta saa. Tuoksultaan melko mitäänsanomaton, mutta makua mukavasti omaava. Omanlaisensa kokonaisuus, jota voi juoda toistekin. Selkeä kesäjuoma.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.36 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Lambic - Gueuze, Olut
keskiviikko 21. huhtikuuta 2010
Lidl-ketjun dulano-tuoteperheen chorizo-salamimakkara on päätynyt arviointiin pitkähkön säilytyksen jälkeen. Makkara on ulkonäöltään punertava ja ryynimäisen oloinen, hieman märkää salamia muistuttava. Tuoksussa on aavistus savuisuutta, eikä mausteita juurikaan aisti. Makkara on hyvin napakka ja sitkeä. Maku on melko perussalaminen, ehkä hieman suolaisempi. Mausteita saa hakemalla hakea. Makkaramassa on jokseenkin epätasaista. Perussalamina hyvä makkara, muttei mitään normaalista poikkeavaa. Voi ostaa jos parempaa ei ole tarjolla.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 21.03 Ei kommentteja:
Reinhardshof - chilillä maustettu, savustettu sulatejuusto
Lidl tarjoaa taas varsin omintakeista juustoa tällä kertaa chilillä terästettynä ja savustettuna. Juusto on melko teollisen tuntuinen ja kumisen oloinen siitä huolimatta että se on luokiteltu sulatejuustoksi. Tuoksu on perinteisen sulatejuustoinen, lievällä savun aromilla tehostettuna. Juusto on kovahkoa ja murtuvaa. Maku alkaa perinteisellä juustoisalla maulla, hiljalleen muuttuessa lieväksi poltteeksi. Olen maistanut nyt kolmesta eri paketistä tätä ja laatu vaihtelee reilusti. Edellisessä oli hädin tuskin havaittavaa lämpöä, mun tässä taas sitä on selkeästi. Ei tämä parhaimpien sulatejuustojen joukkoon pääse, mutta tässä on eniten potkua. Voi ostaa toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.52 Ei kommentteja:
Tummanpunainen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, runsaan kirsikkainen, makean hedelmäinen, hapokas, raikas. Alkon nro 798773. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Kirsikanpunainen, hapokas, miedosti vaahtoava. Tuoksu kirsikkainen, makeahko. Maku kirsikkainen, mehumainen, makea, hapokas. Pullossa sakkaa.
Tämä lambic-tyyppinen kriek on kaikesta mehumaisuudestaan ja makeudestaan huolimatta mainio pieni olut. Kirsikka on läsnä oluen joka ominaisuudessa. Kyllä tätä voi toisinaan pullollisen napostella, joskaan ei enempää.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 18.04 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Lambic - Fruit, Olut
maanantai 19. huhtikuuta 2010
Stowford Press Medium Dry Cider 4,5%
Kuivahko, kypsän omenainen. Alkon nro 793764. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaaleankeltainen, hapokas. Tuoksu etäisesti omenainen, hieman esanssinen. Maku kevyen omenainen, raikas.
Tämä oli se siideri, joka sai minut tutustumaan kuivien siidereiden maailmaan. Silloin kun en vielä tiennyt paremmasta tämä oli oikein hyvää ja maukasta. Onhan tässä vieläkin ihan ok maku, mutta kovin kevyen makuinen ollakseen kunnollista siideriä. Voi tätä toisinaan ostaa, mutta useimmiten hyllystä löytyy parempaakin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 21.25 Ei kommentteja:
sunnuntai 18. huhtikuuta 2010
Dunkertons Premium Organic Cider 6,8%
Puolikuiva, samea, hedelmäinen, yrttinen. Alkon nro 932066. (Lähde: Alko Oy)
Kullankeltainen, hieman samea, hiukkasia reilusti. Tuoksussa hapanta omenaa, mehumaisuutta. Maku hapan, kirpeän omenainen, aavistus sakkaisuutta.
Tässä alkaa olemaan jo melkomoisen loistavaa siideriä. Ulkonäöltään sakkaiset siiderit yleensä ovat niitä maistuvimpia, kun sekaan on saatu hedelmälihahiukkasia. Tuoksu lupaa paljon ja maku lunastaa lupaukset. Rapsakka maku melko kuivana ja hapokkaana antaa mukavan omenaista potkua. Dunkertons:in siiderit ovat kaikki luomuomenoista tehtyjä, joten ylimääräisiä kemikaaleja ei tästä löydy. Ostan varmasti toistekin. (Kuva: Oy Sinebrychoff Ab)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.23 2 kommenttia:
Vähästä ainesmäärästä näläntappava lihaisa pannu syntyy näin:
1) Laita voi pannulle sulamaan, ei kuitenkaan kaikkein kuumimmalle lämmölle.
2) Silppua sipuli ja maustekurkku halutun kokoisiksi paloiksi.
3) Paista sipulia hetki pannussa, jonka jälkeen voi lisätä jauhelihan perään.
4) Kun liha on melkein kypsää, lisää Chipotlet
5) Kun kokonaisuus on melkein keittynyt kasaan, lisää sienet ja kurkku.
6) Hetken lämmitys, jotta kaikki on kuumaa.
7) Lautasen kautta ääntä kohti.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 15.54 Ei kommentteja:
Chilikaupasta tilaamani Chipotlet adobokastikkeessa päätyivät tänään pannulle. Tietenkin maistelin kastiketta suoraan purkista todetakseni että maussa ja potkussa löytyy. Purkin annostusohjeessa kuvattiin annoskooksi 2 ruokalusikallista, mutta koko purkkihan tätä meni, kun sisältöä on piirun verran vajaa 200 grammaa. Maku oli mukavan tomaattinen, lievästi chipotleinen (maistoin siis vain kastiketta, en itse chipotleja). Lämpöä tuntui olevan hieman keskivertokastikkeita enemmän, muttei liikaa.
Pannulla muhimisen jälkeen lautaselle päätyneet chipotlet eivät kauaa kylmenneet kun ne päätyivät jo parempaan paikkaan. Kastike ei pienen muhimisen jälkeen enää tuntunut yhtä lämpimältä kuin suoraan purkista, mutta maku oli säilynyt mukavasti. Chipotlet sen sijaan... aijai kun oli hyvää! Rakenne oli jo säilömisen/pannutuksen aikana hieman pehmennyt, joten maun piti paikata tätä. Maussa oli pehmeä, etäisen savuinen aromi, jota kevyt jalapenon maku tuki todella mukavasti. Kyllä tätä kelpaa laittaa pannuihin, keittoihin ja ties mihin muuhun. Tulen ostamaan myös tulevaisuudessa. Ainoa miinuspuoli on purkin pienehkö koko. (Kuva: Suomen Chilikauppa)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 15.46 Ei kommentteja:
lauantai 17. huhtikuuta 2010
Mikkeller Santa's Little Helper 2009 10,9%
Musta, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean luumuinen, hennon yrttinen, kevyen kirsikkainen. Alkon nro 772907. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Väriltään hyvin tumman ruskea, miltei musta. Voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu makea, kevyesti paahteinen. Maku hieman palanut, makeahko, mausteinen, pehmeähkö. Jälkimaussa humalaa ja yrttisyyttä.
Tanskalainen ale, jossa makua ja luonnetta. Tumma ja voimakas olut, joka tuntuu sopivan myös kevätiltoihin joulunajan lisäksi. Mikkeller-panimo on työstänyt Santa's Little Helper -oluensa reseptiä vuodesta 2006 lähtien, jolloin panimo perustettiin. Olut muuttuu hieman joka vuosi ja ainakin tämä vuoden 2009 erä tuntuu osuneen naulan kantaan. Mikäli seuraavasta erästä tulee yhtä hyvä, niin jouluoluet on jo valittu. Takuuvarmasti tulee ostettua toistekin (mikäli laatu säilyy).
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.04 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian strong ale, Olut
Valio Viola® Pikkusisko tuorejuusto
Ulkonäkö jo kertoo mistä tässä juustossa on kyse, sillä juuston pinta on kauttaaltaan valkosipulirouheen peitossa. Pakkauksesta leijaileva tuhti valkosipulin tuoksu ei myöskään vakuuta että kyseessä olisi mikä tahansa rivituorejuusto. Kaiken tuon valkosipulin läpi tuoksuu mehevä tuorejuustoinen aromi. Maku on mitä mainioin, keskivahva valkosipuli hallitsee kokonaismakua, tuorejuuston lempeämpien aromien pyöriessä taustalla. Rakenne on tasainen, ihan leikattavissa oleva, mutta myöskin helposti levittyvä mikäli ei kaikkein pehmeimmälle alustalle sitä levitä. Kokonaisuutena tämä tuorejuusto kiilaa ihan kärjen tuntumaan, sillä montaa yhtä hyvää ei löydy. Lisäksi tämä soveltuu ruoanlaittoon melkomoisen hyvin, olipa ateriana melkein mitä tahansa. Takuuvarma ostos tulevaisuudessakin. Pikkusiskoa valmistaa Valio.(Kuva: Valio Oy)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 18.10 Ei kommentteja:
perjantai 16. huhtikuuta 2010
Puhti IV B 7%
Kastanjanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kevyen siirappinen, hennon katajainen. Alkon nro 795124. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaalean ruskea, hieman samea, hyvin heikosti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, aprikoosimainen. Maku keskivahva, happamahko, metsäinen.
Tässä on paikoitellen oudon oloinen ale, tiedä sitten johtuuko se tuosta poikkeavasta tuoksusta tai mausta. Tuoksu lupailee makeutta ja eksoottisuutta, ehkä jotain ennenkokematonta. Maultaan tämä on melko kaukana tuoksusta, kotoisen metsäinen ja havuinen. Kaikesta outoudestaan huolimatta tämä on melko hyvää. En tosin kykene kuvittelemaan juovani tätä enempää kuin pullon kerrallaan. Tämä suorastaan huutaa riistaa ruoaksi. Valmistaja on Lammin sahti, joten osaavissa käsissä tämänkin valmistus on. Voi ostaa toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.14 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Olut, Traditional ale
Gouden Carolus Classic 8,5%
Mahonginruskea, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, hedelmäinen, makean pähkinäinen, paahteisen maltainen. Alkon nro 711877. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Hyvin tumman ruskeaa, miedosti vaahtoavaa. Tuoksultaan makea, miedosti mausteinen. Maku pehmeä, makea, hedelmäinen, etäisesti paahteinen.
Jälleen kerran on lasiin päätynyt Belgialaista alea, jossa tuntuu olevan kaikki ominaisuudet kohdallaan. Ulkonäkö on mukavan tumma, kevyellä vaahdolla, tuoksussa mukavia vivahteita mausteisuudesta ja lupaus hyvästä makuelämyksestä. Makunsa puolesta keskivertoa parempaa. Keskivertoa korkeampi alkoholipitoisuus ei maistu, vaan se jää makeuden ja mausteisuuden taakse piiloon. Leppoisa, helposti nautittava olut, joka sopii kevyemmin maustettujen ruokien seuraksi tai jälkiruoan kanssa. Voi hyvinkin ostaa toiste. Valmistajana Het Anker.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 18.30 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian strong ale, Olut
Double Dog Double Pale Ale 11,5%
Kuparinruskea, täyteläinen, erittäin voimakkaasti humaloitu, sitruksinen, yrttinen, mausteinen, toffeinen, pitkä. Alkon nro 704334. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Ruskean keltainen, tummaan kupariin vivahtava, miedosti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, humalaa. Maku kitkerä, oikein voimakaasti humaloitu, katkeromainen. Hyvin pitkä jälkimaku.
Hyvännäköinen pale ale, jossa myös tuoksua ja hyvin tuhti maku. Maultaan ehkä yksi kitkerimmistä mitä on tullut maistettua, tämä pieksee useimmat alet ja bitterit (sama asia, mutta britit käyttävät tätä nimitystä). Hyvää, joskin maku on tottumiskysymys. Tulee varmasti ostettua toistekin. Tekijänä Flying dog.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 17.12 Ei kommentteja:
Tunnisteet: American strong ale, Olut
keskiviikko 14. huhtikuuta 2010
Dulano - Cabanossi salamett
Ulkonäöltään tummahko, kuivuneen oloinen, salamimainen kuori. Olemukseltaan napakka. Tuoksussa selvää savuisuutta. Maku täyteläinen, rasvainen. Suolaa melko paljon. Rakenne hyvä, ei möykkyjä, makkaramassa tasaista.
Melkomoisen maistuvaa savustettua kestomakkaraa, joka on lähempänä perinteistä grillimakkaraa kuin salamia. Liha ja rasva hallitsevat makua, ei havaittavissa olevia mausteita suolan lisäksi. Suomessa tätä myy Lidl. Tämä on sen verran hyvää, että varmasti tulee ostettua toistekin. (Kuva: www.wiltmann.de)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 18.08 Ei kommentteja:
Road Dog Porter 6,0%
Tummanruskea, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, paahteisen maltainen, hennon suklainen. Alkon nro 725674. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Väriltään tumman ruskea, miedosti vaahtoava. Tuoksu maltainen, makea ja aavistuksen mämmimäinen. Maku keskitäyteläinen, tukevasti humaloitu, kevyesti paahteinen.
Keskivahva portteri, jossa melko mieto maku humalaa lukuunottamatta. Paahteisuutta saisi olla allekirjoittaneen makuun hieman enemmän, mutta tämä on hyvää tälläisenäänkin. Flying dog -panimo on osoittanut voivansa tehdä hieman valtavirrasta poikkeavia oluita, jotka vielä maistuvat useimmiten hyvälle. Keskiverto perusportteri. Voin ostaa toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 17.31 Ei kommentteja:
maanantai 12. huhtikuuta 2010
Ridgeway Foreign Export Stout 8,0%
Musta, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makeahko, paahteinen. Alkon nro 759866. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Tummanruskea, miltei musta. Miedosti vaahtoava. Tuoksu makea ja maltainen. Maku kahvimainen, kevyesti paahteinen.
Tämä stout on lievimmästä päästä mitä olen maistanut. Vaikka alkoholipitoisuus lähentelee kymmentä, ei se pääse maistumaan tässä. Maku on jokseenkin vetinen ja väljä. Väriltään ja tuoksultaan perusstoutin oloinen, mutta maultaan lähempänä tuhdimpaa lageria. Humalan kitkeryys on kuitenkin läsnä, joten täysin mauton olut ei kuitenkaan ole. Heikoimpia stoutteja mitä olen maistanut, ei kuitenkaan surkeimmasta päästä kaikkia oluita, mutta lähelle pääsee. Todennäköisesti en osta toiste.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.43 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Foreign stout, Olut
sunnuntai 11. huhtikuuta 2010
Wild West Beef Jerky
Jerky on suikaloitua, marinoitua ja miedolla lämmöllä kuivattua lihaa. Nämä proteiinipitoiset snacksit takuulla vievät pikkunälän hetkeksi. Ulkomuodoltaan nämä ovat kuin kuivuneita pekonisuikaleita. Tuoksussa on selkeästi aistittavissa mausteisuutta ja savuisuutta. Maku on runsaan savuinen ja hetken pureksinnan jälkeen alkaa mausteisuus tulla pinnalle. Jokseenkin makeahko kokonaisuus. Pussi väittää 100g jerkyn valmistukseen käytetyn 200g lihaa, joten tiivis tuote siis. Valmistaja Wild West Foods (UK) Ltd ja maahantuoja Hardeco Finland Oy. Kätevä ja maistuva pikkusnacks.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.03 Ei kommentteja:
Aspall Organic Suffolk Cyder 7,0%
Kuiva, hapokas, kypsän omenainen, hennon hunajainen. Alkon nro 707096. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaaleankeltainen, vähähappoinen. Tuoksu happaman omenainen, mehumainen. Maku hyvin hapan, keskinkertaisen omenainen, lievästi mehumainen. Kuivahko.
Tässä siiderissä on kaikki perusasiat kohdallaan. Tuoksu ja maku sopivat hyvin yhteen, eikä huonoja puolia ole. Valitettavasti kokonaisuus jää keskiverron tasolle, sillä tässä ei ole oikeastaan mitään mikä erottaisi tämän muusta massasta. Hyvää siitä huolimatta. Mehu tehty orgaanisesti kasvatetuista omenoista, siitä plussaa. Voi ostaa toistekin jos parempaa ei ole tarjolla.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.49 Ei kommentteja:
perjantai 9. huhtikuuta 2010
Blair's Death Rain Parmesan Habanero Chips
Oikein rapsakoita perunalastuja, jotka eivät ole ärsyttävän jauhoisia tai muuten vain kumimaisia. Näissä rakenne on kohdallaan, kuten kaikissa muissakin Blair:in tekemissä perunalastuissa. Makunsa puolesta ne ovat kuten pakkaus lupaakin, parmesanjuusto maistuu heti aluksi melko mukavasti, hetken kuluttua habanero seuraa perässä. Maku on siis kohdillaan. Poltetta voi olla perusmakuihin tottuneelle liikaa, vaikka pussissa luvataankin mediumtulisuutta. Blair kuitenkin tekee tulisimmat perunalastut mitä löytyy, joten mediumlastutkin lämmittävät mukavasti. Pussin koko on 57g, joten ähkyyn asti ei näillä pääse. Pikkupussi on kuitenkin oiva napostelumäärä himon iskiessä. Yksi parhaimmista perunalastuista mitä olen maistanut. Ostan varmasti toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.32 Ei kommentteja:
Tummanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, makean maltainen, hennon suklainen, lämmin, pitkä. Alkon nro 799387. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Tumman kuparinruskea, voimakkaasti vaahtoava. Tuoksu mausteinen. Maku tumma ja leveä, kevyesti paahteinen, aavistuksen makea.Suklaata ja kevyesti karamellimaista makua myös. Pullossa sakkaa.
Taas yksi belgialainen ale, jossa vähempikin määrä olisi riittänyt todistamaan korkean laadun. Mukavan makuinen ja leppoisa ale, jossa alkoholipitoisuus ei tule esille. Tosin pullokoko on jokseenkin suurehko, vähemmälläkin tulisi toimeen. Kokonaisuutena pääsee hyvinkin korkealle, joskaan ei aivan kirkkainta kärkeä. Voi nauttia toistekin vahvasti maustetun ruoan kanssa tai jälkiruokaoluena.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 20.22 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian strong ale, Olut
Vaaleankeltainen, samea, runsasvaahtoinen, keskiasteisesti humaloitu. kukkaisen hedelmäinen, kevyen sitruksinen, hennon yrttinen. Alkon nro 763754. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Vaaleankeltainen, keskivahvasti vaahtoava. Tuoksu hedelmäinen, raikas. Maku terävähkö, humaloitu, sitrusmaisen kitkerä. Pullossa sakkaa.
Belgialainen ale, jossa tuoksu ja maku saavat aikaan yhdessä melko loistavan kokonaisuuden. Tuoksu avoin ja tuore, maku puolestaan kesäinen ja kirkas. Kyllä tämä lukeutuu kärkikastiin mitä ale:ihin tulee. Vaikka on tavallista alkoholipitoisempi, ei se pääse pahemmin tuntumaan. Tulee ostettua toistekin. Kesäolut mietojen makujen kaveriksi tai sellaisenaan naposteltavaksi.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.16 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian strong ale, Olut
tiistai 6. huhtikuuta 2010
Valderance Cidre de Bretagne Bouché Brut 5,0%
Kuivahko, pehmeähappoinen, raikkaan omenainen, hennon mausteinen. Alkon nro 740804. (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Väri kellertävän keskiruskea, keskihappoinen. Tuoksu runsaan omenainen, terävä. Maku kuiva, miedosti omenainen, lievästi hapan.
Siideriksi melko keskinkertainen, tuoksu lupaa enemmän kuin maku antaa. Maussa mukavan rapsakasti omena esillä, happamuus hyvin miellyttävä ja kokonaisuus selkeästi siidereiden paremmalla puoliskolla. Tässä siiderissä ollaan perusasioiden äärellä, mitään uutta ja ihmeellistä ei ole tarjolla mutta ei tätä juodessa pääse pahemmin pettymäänkään. Voi juoda toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.16 Ei kommentteja:
maanantai 5. huhtikuuta 2010
Keltainen, samea, runsasvaahtoinen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu, hedelmäinen. Alkon nro 772604 (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Kellertävän ruskea, samea, vähän vaahtoava. Tuoksultaan hedelmäinen, hieman sahtimainen. Maku makeahko, hedelmäinen, vähän humalaa. Pullossa sakkaa.
Mukavan leppoisa weizenbock, joka on melko maukas, eikä niin tuhdin tuntuinen kuin muut vastaavat bockit. Melko vaisu jälkimaku, joka on melko tyypillistä vehnäoluille, mutta samalla tämä omaa kuitenkin vehnäolutta tuhdimman maun suussa ollessaan. Ihan kelpo olut, joskaan ei ihan kirkkainta kärkeä.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 19.50 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Olut, Weizen bock
Storm king stout 9,1%
Pikimusta, kevyesti vaahtoava. Tuoksu makea, paahteinen ja mausteinen. Maku palanut, todella vahva, reilusti humaloitu. Jälkimaku myös todella vahva.
Victory Brewing Companyn tekemä todella järeän oloinen ja makuinen imperial stout. Tässä on yksi varteenotettava ehdokas, joka kilpailee allekirjoittaneen "vuoden aikana paras maistettu olut" -kategoriassa. Ulkonäöltään todella uhkaava (viereen laitettu kahvi lasissa vaikutti teeltä!!!), tuoksultaan massiivinen ja maultaan vieläkin voimakkaampi. Tämä tuli nautiskeltua pääsiäisen aikaan Turussa ravintola Old Bank:issa. Ei voi muuta sanoa, kuin että tätä ostan varmasti jos vain tulee tilaisuus. (Kuva: www.victorybeer.com)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 11.56 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Imperial stout, Olut
Teerenpeli - Onnenpekka 4,7%
Kullankeltainen, hyvin heikosti vaahtoava. Tuoksu omenaisen hedelmäinen. Maultaan raikas, keskiverrosti humaloitu, aavistus makeutta.
Keskivertoa parempi kotimainen lager, jossa virkistävä raikas ja samalla tuhdimpi maku. Teerenpeli-panimon tuote. (Kuva: www.teerenpeli.com)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 11.41 Ei kommentteja:
Teerenpeli - Sauhusanttu 5%
Tumman punaisen ruskea, kevyesti vaahtoava. Tuoksultaan savuinen ja täyteläinen. Maultaan kevyesti savuinen, miedosti humaloitu, aavistus omenaa. Ei savuoluiden tunnusomaista "tunkkaista" makua.
Savuolueksi yllättävän kevyt ja monipuolinen. Tämä on kevyimpiä savuoluita mitä on vastaan tullut, mutta yksi maukkaimmista. Helposti juotava, hieman luonnetta omaava lager. Osoitus suomalaisten pienpanimoiden osaamisesta. Teerenpeli-panimon tuote. Tätä voi ostaa toistekin. (Kuva: www.teerenpeli.com)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 11.35 Ei kommentteja:
Panimoravintola Koulu - Ope 4,7%
Vaaleankeltainen, heikosti vaahtoava. Tuoksussa piimää ja kukkaista aromia. Maultaan keskivahva, miedosti humaloitu, terävähkö.
Tämä suodatettu lager on panimoravintola Koulun yksi vakio-oluista. Olen maistanut tätä nyt useamman kerran ja laatu tuntuu hieman heittelevän, ollen silti hyvin maukasta. Tämä on huomattavasti parempaa kuin suurten kotimaisten panimoiden massatuotantolagerit. Hyvää. (Kuva: www.panimoravintolakoulu.fi)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 11.25 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Olut, Pale lager
Panimoravintola Koulu - Bitter 4,7%
Väriltään keskiruskea, heikosti vaahtoava. Tuoksu hento, aavistuksen kukkainen. Maku kevyesti kitkerä ja mausteinen.
Bitteriksi melko mieto mutta raikas. Pitäisi olla enemmän kitkeryyttä ja humalaa, siitä huolimatta hyvä kotimainen olut ja erittäin maukas. Tätähän siis saa panimoravintola Koulusta, joka sijaitsee Turussa. (Kuva: www.panimoravintolakoulu.fi)
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 11.19 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Olut, Premium bitter/ESB
torstai 1. huhtikuuta 2010
Meripihkanruskea, samea, keskitäyteläinen, voimakkaasti humaloitu, omenainen, sitruksinen, mausteinen. Alkon nro 794814 (Lähde ja kuva: Alko Oy)
Kellertävänruskea, hyvin voimakkaasti vaahtoava ja samea. Tuoksu omenainen, suorastaan siiderimäinen. Maku kitkerähkö, hyvin hapanta omenaa maussa. Pullossa sakkaa.
Maultaan melko paljon perinteisistä trappist-oluista poikkeava, johtuen voimakkaasta humaloinnista. Tässä on suorastaan kuivan rapsakka olut, jossa ei kovinkaan paljoa ole pehmeyttä tai makeutta. Tuoksun puolesta tämä on yksi parhaista oluista, ja maku on kohdillaan, joskin melko terävänä. Veikeän pullonmuotonsa ja omanlaisensa maun vuoksi helposti joukosta erottuva olut, joka on parhaimmillaan vahvojen makujen kanssa tai sellaisenaan. Vaikka ei kirkkainta kärkeä olekaan, sijoittuu silti parhaimmistoon. Tulee ostettua toistekin.
Lähettänyt Pasi Ääpälä klo 16.55 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Belgian ale, Olut
Uudemmat tekstit Vanhemmat tekstit Etusivu
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 7,5%
Westons Old Rosie Cloudy Scrumpy 7,3%
Pramia Vahva Omenasiideri 8%
Strongbow English Dry Apple Cider 5,3%
Thatchers Oak Matured 5,2%
Timmermans Fruits de la Forêt Lambic 4%
Magners Irish Cider 4,5%
Innis & Gunn Rum Cask Finished 7,4%
Innis & Gunn Oak Aged Beer 6,6%
Timmermans Gueuze Lambic 5%
Reinhardshof - chilillä maustettu, savustettu sula...
Stowford Press Medium Dry Cider 4,5%
Dunkertons Premium Organic Cider 6,8%
Mikkeller Santa's Little Helper 2009 10,9%
Valio Viola® Pikkusisko tuorejuusto
Puhti IV B 7%
Gouden Carolus Classic 8,5%
Double Dog Double Pale Ale 11,5%
Dulano - Cabanossi salamett
Road Dog Porter 6,0%
Ridgeway Foreign Export Stout 8,0%
Wild West Beef Jerky
Aspall Organic Suffolk Cyder 7,0%
Blair's Death Rain Parmesan Habanero Chips
Valderance Cidre de Bretagne Bouché Brut 5,0%
Storm king stout 9,1%
Teerenpeli - Onnenpekka 4,7%
Teerenpeli - Sauhusanttu 5%
Panimoravintola Koulu - Ope 4,7%
Panimoravintola Koulu - Bitter 4,7%
American pale ale (81)
American strong ale (22)
Belgian strong ale (101)
Belgian white (witbier) (23)
Bière de Garde (3)
Classic german pilsener (6)
Czech Pilsner (Světlý) (10)
English pale ale (3)
English strong ale (39)
Golden Ale/Blond Ale (18)
Imperial pils/Strong pale lager (24)
India pale ale (IPA) (172)
India Style Lager (6)
IPA - Flavored (3)
IPA - Hazy/New England (12)
IPA - Milkshake (4)
Lambic - Fruit (15)
Lambic - Gueuze (12)
Lambic - Unblended (1)
Saké - Daiginjo (1)
Saké - Futsu-shu (1)
Saké - Genshu (1)
Saké - Ginjo (1)
Saké - Junmai (3)
Saké - Namasaké (1)
Saké - Tokubetsu (2)
Sour ale/Wild ale (37)
Teema: Yksinkertainen. Sisällön tarjoaa Blogger.