kk kk kk kk kk kk kk kk tt mk ru ru ru ru ru ru ru ru kk ru kk kk kk kk kk kk kk kk kk ru ru ce kk kk kk ky kk kk kk kk kk kk kk ru ru kk kk kk kk kk ru ru ru ky kk kk kk kk ru kk kk be uk kk kk ru uk kk kk uk kk uk uk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk tt mk ru ru ru ru ru ru ru ru kk ru kk kk kk kk kk kk kk kk kk ru ru ce kk kk kk ky kk kk kk kk kk kk kk ru ru kk kk kk kk kk ru ru ru ky kk kk kk kk ru kk kk kk en kk kk ky kk kk kk mn it de en fr ru kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk uk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk uk kk uk kk ru kk ru ru kk kk mn en ru kk kk kk kk kk ru en kk kk kk kk kk kk kk en kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk
Кофе-киоск кәсібін бастау үшін... • Martebe.kz білім сайты
Қош келдіңіз! Өз аккаунтыңызға кіруіңізді сұраймыз
Басты бет Lifestyle Сен білесің бе? Кофе-киоск кәсібін бастау үшін…
Тамақ саласына қатысы бар тағы бір бизнес – кофе. Мұнда кофехана ашу міндетті емес.
Мысалы, өзімен бірге алып кетуге болатын кофе қазір сұранысқа ие. Кеңседе қызмет ететіндердің көпшілігі күніне бір рет болса да кофе ішеді. Кофе нарығының
колледждер және т. б.) жанындағы аймақтар;
сауда орталықтары және ірі павильондар;
Тиімділікті қалыптастыру мен артықшылықты ойлап табу.
Олар қандай сусындар мен қосымша тауарларды ұсынады, қандай фишкалар қолданады, өз мекемелерін қалай жарнамалайды?
Кофені үйрену үшін сатып алу қажет ең маңызды жабдық – кофемашина. Көлемі 8 литрден кем болмауы керек, ал қуаты – 5 кВт-қа дейін болуы тиіс (мұны
энергия тұтынуды есептеу кезінде ескеру қажет).
Жаңа бастағандар тез жұмыс істеу және нұсқау беру үшін қажетті функциялардың ең аз жиынтығы бар аппараттарды қарастыру керек. Сондай-ақ, бір реттік
кофеге арналған стакандар, қасықтар және т.б қажет болады.
Үстелсіз шағын кофеханалардың мәзірі, әдетте, сіз ассортиментте әкелетін пирожный, шоколад немесе басқа да тәттілер болмаса, тек кофе картасымен
шектеледі. Кофе және оның негізіндегі сусындар — маусымға байланысты. Кофе сату барлық түсімнің 80% қамтамасыз етеді, қалғандары – ілеспе тауарлар,
көбінесе әр түрлі десерттер болып табылады.
Бұл шағын кофехана болғандықтан, мұндай бизнес форматы үстелдерді немесе басқа да отыратын орындарды және жеке ас үйлерді қарастырмайды,
әдетте, тек бір барист жұмыс істейді, ол тапсырыстар қабылдайды, келушілерді есептейді және ингредиенттердің есебін жүргізеді. Бастапқы кезеңде
қызмет көрсету үшін екі барист, әр ауысымда бір- бірден болады.
«Өзіңізбен бірге кофе» бизнесінің табысы орналасқан жеріне байланысты. Бизнестің табыстылығы үшін үлкен тәуекел — трафикті төмендету болып саналады. Мысалы, егер сіз орналасқан жер сауда орталығында орналасқан болса, онда құлдырау болу қаупі жоғары: демалыс маусымында (жаз — кофе бизнесі үшін өте ауыр кезең: осы уақытта адамдар сауда орталықтары арқылы емес, табиғатқа, теңізге, шетелге
шығуды қалайды) және т.б.
Дереккөз: «Бизнеске бағыт» кітабы,
«Шаштараз» бизнесін қалай бастауға болады?
Фотостудия кәсібін қалай дамытуға болады?
ҰБТ тапсырушы түлектерге ақыл-кеңес
Мектеп оқушыларына 6 кеңес
ҰБТ тапсырушыларға Шиара Құдайбергеновадан кеңес
SMM маманы деген кім?
Data Scientist — деректер ғалымының қызметі қандай?
Алдыңғы материалМатематика формулаларын қалай тез есте сақтауға болады?
Келесі материалФизика пәнінен формулаларды қалай есте сақтауға болады?
ҰҚСАС ЖАЗБАЛАРАВТОРДЫҢ БАСҚА ДА ЖАЗБАЛАРЫ
Ozattar – білім саласы үздіктері энциклопедиясының 5-шығарылымына қабылдау басталды
V Республикалық «Үздік педагог» қашықтық олимпиадасы басталды
Психологтың кеңесі: күйзеліс пен мазасыздықты жеңу жолдары
ПІКІР ҚАЛДЫРУ Пікірді өзгерту
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Республикалық онлайн олимпиадалар өтуде
Ozattar – білім саласы үздіктері энциклопедиясының 5-шығарылымына қабылдау басталды 05.10.2022
V Республикалық «Үздік педагог» қашықтық олимпиадасы басталды 28.09.2022
Психологтың кеңесі: күйзеліс пен мазасыздықты жеңу жолдары 23.09.2022
Оралхан Бөкейдің «Атау-кере» шығармасы 23.09.2022
Әскери қызметін өтегендер грантқа ҰБТ-сыз түсе алады 20.09.2022
Wildberries деген не? 06.09.2022
Маркетплейс деген не және қай кәсіпке қолайлы? 06.09.2022
Жаңа оқу жылындағы онлайн олимпиадалар басталды 06.09.2022
Мектепке дейінгі ұйымдарда қолданылатын жаңа технологиялар 06.09.2022
«ЖАЙДАРЛЫ ЖАЗ» республикалық балалар байқауы 20.07.2022
ENTBattle ҰБТ-ға дайындық қосымшасы
© copyright 2017. Барлық құқықтар қоғалған
Меншік иесі "Skills Academy" ЖШС