kk en en ba kk kk kk mn kk ky ru kk ru kk bg kk ru ru kk en kk kk kk kk kk kk kk kk en en kk kk ky kk ky uk en kk kk kk fr mn kk de kk kk en kk kk ja kk kk de kk kk en kk kk fr ky kk en kk kk en kk kk de kk kk fr kk kk fr kk kk fr kk kk fr ru kk de kk kk en bg kk fr kk kk fr kk kk fr kk kk sv ky kk de kk kk de kk kk de kk kk de kk kk it kk kk fr kk kk fr kk kk nb ky kk zh kk kk en kk kk fr kk kk de kk kk de kk kk zh ky kk de bg kk fr bg kk fr mn kk fr kk kk fr kk kk de ru kk fr kk kk en kk kk de ru kk fr ky kk sv kk ru ru tt bg kk ru ru en en sv fr de de fr fr fr sv en fr en ja fr de fr es nb fr de en en sv de de fr en fr it fr de en kk ky kk en es en es kk kk kk oc kk kk ms kk kk oc kk kk es kk kk oc kk kk oc kk kk nds kk kk fr kk kk kk kk
АСПАЗДАРҒА АРНАЛҒАН ШЕБЕРЛІК САБАҚТАРЫ - Атырау газеті
Жуырда облыстық Кәсіпкерлер палатасы аймақтағы өндірістік оқыту бағытындағы колледждердің пәндік мұғалімдеріне аспаздық шеберлік сабақтарын ұйымдастырды. Ол үшін Германиядан арнайы кәсіби аспаз Георг Мединг шақыртылды.
Оның айтуынша, мектеп бітіре салысымен аспаздықтың қыр-сырын үйрене бастаған. Үш жыл ішінде алғашқы машықтарын қолдана бастады, алайда Германияда бұл аздық ететін. Тәжірибе жинақтау үшін кем дегенде екі-үш жыл қонақүйлерде еңбек етуі тиіс. Сондықтан, бірден теориялық білімді іске асыруға мүмкіндік болмады. Сөйтіп жүргенде ол әскер қатарына алынып, бала кезден армандаған теңіз флотына жол тартты. Әскери борышын өтеп жүрген сәтінде аспаз сегіз жыл бойы түрлі кемелерде болып, теңіз асханасына жетекшілік етті. Қызметі кезінде ол Гейдльбергтегі кемелерде бір жыл жарымдай уақыт бойы арнайы оқытудан өтті. Кейін емтихан тапсырып, шебер сертификатын алды. Оқуын Килада жалғастырып, педагогикалық білім алып шықты. Артынан Любек қаласына оралып, зейнет жасына дейін тапжылмастан жұмыс істеді.
Бүгінде Георг Мединг аға сарапшы қызметінде еңбек етеді, өзінің ұзақ жыл бойғы тәжірибесін кейінгілерге үйретуден жалыққан емес. Аға сарапшылар қызметі – бұл зейнеткерлікке шыққаннан кейін өз елінде, шетелде тәжірибесімен бөлісуге қызығушылық танытқан жандарға қоғам өміріне белсене араласуға мүмкіндік беретін халықаралық ынтымақтастық негізінде құрылған неміс экономикасының қоры.
Шеберлік сабақтарының бірінші аптасы тәтті тағамдар пісіруге арналды. Маман круассан, маффин, неміс штрудельдеріне қамыр илеуді үйретті. Сонан соң испандық, итальяндық, француздық ас түрлерін дайындау әдістері көрсетілді. Оның ішінде ыстық тағамдармен қатар түрлі дәмдеуіштер де болды. Сонымен қатар, құс етінен, балықтан тағамдар пісірілді. Осының бәрін шеберлік сыныбына қатысушылар тәжірибе жүзінде  жасап көрді.
– Аспаз болу оңай жұмыс емес.  Әрине, біздің өз тәжірибеміз бар. Бірақ, осындай шеберлік сабақтарының арқасында өзіміз білімдерімізді жетілдіріп, әлем халықтарының асүйлерінен көп нәрсе үйрендік. Енді сол жиған-тергенімізді өзіміздің студенттерімізге көрсеткіміз келеді,-дейді курсқа қатысушы, Атырау сервис колледжі директорының орынбасары Жанаргүл Қойшығұлова.
– Бұл – халықаралық сарапшылардың шақыртуымен Атырау облыстық Кәсіпкерлер палатасының ұйымдастырып отырған алғашқы шарасы. Бұған дейін осындай шаралар тек бюджет қаржысына өткізілген. Сондықтан, Кәсіпкерлер палатасының жергілікті педагог кадрлардың біліктілігін көтеруге атсалысуы қуантады, – дейді облыстық білім басқармасындағылар.
Атырау облысы Кәсіпкерлер палатасы директорының орынбасары Нұржан Ғанимұраттың айтуынша, кәсіптік-техникалық білім берудің сапасын арттыру үшін жұмысты мұғалімдердің кәсіби біліктілігін көтеруден бастау керек. Бұл шеберлік сабақтарының басты мақсатына айналды. Алдағы уақытта, Атырау облысы Кәсіпкерлер палатасы жергілікті дәнекерлеуші, жонушы, темір ұстасын оқыту бағытында шетелден мамандар шақырмақ ниетте.
Журналиске артылар жүк ауыр
«Ұлы дала сазы» атты суретшілер көрмесі өтті
АТЫРАУЛЫҚ СТУДЕНТТЕР ЖОЛДАУҒА ҮН ҚОСТЫ
Білім берудің әлеуметтік мәселелері талқыланды
Атырау облысы Сарытоғай ауылында ерлі-зайыпты саумалды табыс көзіне айналдырып отыр
Атырауда жыл басынан бері пәтерді заңсыз жалға берген 44 азамат анықталды
Атырауда жаңа заманауи мал сою және сату кешені ашылды
№ 3 халыққа қызмет көрсету орталығы ғимаратында жөндеу жұмыстары басталды
«Жеңіс» жобасы – Атырауда!
Атырауда жүгіруден «Atyrau Marathon 2022»  марафоны өтті
Қарттарым – асыл қазынам
Жолдағы қауіпсіздік бәрінен маңызды
«AMANAT» партиясының кезектен тыс ХХІV съезіне Атырау облысынан делегаттар сайланды
Атырауда Мұхтар Шахановқа ерекше құрмет көрсетілді
Көне тарих көмбесіндегі кездесу
Бозбала бойындағы намысты қалай оятамыз?
Мектептің мерейі, оқушының болашағы – ҰСТАЗДЫҢ ҚОЛЫНДА
Ақ тілек, пәк сезіммен…
Ұстаздардың әлеуметтік жағдайы талқыланды
Тұғырнамада қандай тақырыптар қамтылған?
АВТОРЛЫҚ БАҒДАРЛАМА: ІЗДЕНІСТЕН НӘТИЖЕГЕ ДЕЙІН
Бас прокуратурада бизнес мәселелері талқыланды
Атырау университетінде жаңа аудитория ашылды
«Отбасы – береке мен бірліктің бастауы»
«Түркістан жыланы»: ОЛ ТУРАЛЫ НЕ БІЛЕМІЗ?
Қаламының желдірме желі бар
Құрманғазыда егіздер шеруі өтті
«MEKTEP-ONLINE» – оқушыға мол мүмкіндік
Атырауда агрокешен маманға зəру
«28 ілмек» еріктілері шала туған балаларға бұйымдар тоқыды
Қызылқоғалық шаруагер асыл тұқымды мал басын өсіріп отыр
ТАРИФ: Тұрғындарды тығырыққа тіремеуі тиіс
Камералдық бақылау нені көрсетеді?
Атырауда агрокешен маманға зəру
ЕЛІМІЗДІҢ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ САЛАСЫ ЗАМАНАУИ ТЕХНОЛОГИЯЛАРҒА
ТАРИФ: Тұрғындарды тығырыққа тіремеуі тиіс
МОНОПОЛИЯ – ҚАРАПАЙЫМ СӨЗБЕН АЙТҚАНДА, ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТЕТІН
Жағдай – қатаң бақылауда
Қазақстан мен Ресей – достық қарым-қатынастағы көрші елдер.
Әрине, көрші елде болып жатқан жағдай біздің елге де
Атырауда 1 қазаннан бастап не өзгереді?
Бұл туралы Атырау облысы бойынша Мемлекеттік кірістер
Ауыл көркеймей, АЙМАҚ ДАМЫМАЙДЫ
ЖУЫРДА ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ПАРЛАМЕНТІ МӘЖІЛІСІНІҢ
Қазақстандықтардың жалақысы қаншаға өспек?
Қазақстандықтардың жалақысы қандай жағдайда өсетіні
Зейнет жасы төмендетіліп, зейнетақы өсе ме?
Елімізде базалық зейнетақы көлемі артпақ.
Газет Қазақстан Республикасы ақпарат және коммуникациялар министрлігі ақпарат комитеті мерзімді баспасөз басылымын, ақпараттық агенттігін және желілік басылымды есепке қою, қайта есепке қою туралы 2018 жылғы 16 мамыр күнi тiркелiп, тiркеу туралы №17097-Г куәлiгi берiлген.
Авторлар жарияланымындағы  пiкiрлер  редакцияның түпкiлiктi көзқарасы
болып танылмайды. Қолжазбалар өңделедi және  авторға қайтарылмайды.