kk kk ru ru de kk hu sv kk ru kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk ru kk kk be ru kk kk kk uk kk de bpy kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk uk kk kk ru kk ru ru kk ru uk ru ru ru ru ru kk ru kk kk kk kk kk kk kk ru kk ru kk kk ru kk kk ru kk kk kk kk kk ky kk kk kk kk kk kk kk kk kk ru kk ru kk ru kk ru kk ru kk kk kk ru ru kk ru kk en kk ru
Балжан лингвоталдау, Мекенбек Аяжан жеке жұмыс, арт
Сабақтың тақырыбы: 6-Зертханалық тәжірибе. Альдегидоспирт ретінде глюкозаның химиялық қасиеттері. Крахмалға сапалық реакция
Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаты
Алматы қаласы Білім басқармасының "№59 Мектеп-гимназиясы" КММ
11.2.В Тірі ағза химиясы
6-Зертханалық тәжірибе. Альдегидоспирт ретінде глюкозаның химиялық қасиеттері. Крахмалға сапалық реакция
Оқу бағдарламасына сәйкес оқыту мақсаты:
11.5.1.17. крахмалға сапалық реакция жүргізу
11.5.1.18 сахароза,крахмал,целлюлозаның гидролиз өнімдерін атау
- сахароза,:крахмал,целлюлоза молекуласының формулаларын құрастырады және сахарозаның гидролизі өнімдерін біледі;
-сахарозаның қолданылу салаларын зерттейді;
-сахароза мен глюкозаның химиялық қасиеттерін салыстырады.
Өткен білімді еске түсіру
Оқушылар өзінен кейін отырған оқушыға химиялық тілек айтады.
«Тарсия» әдісі арқылы өткен тақырып бойынша тапсырма арқылы өткен білімді еске түсіреді
Сабақтың тақырыбын және мақсатын таныстыру
Сахарозаның құрылысын және химиялық қасиеттерін түсіндіру
Сахароза молекуласының моделін құрастырыңыз
1. Сахарозаның гидролизінің реакция теңдеуін жазыңыз
2. Сахароза гидролизденгенде массасы 270 г глюкоза мен фруктозаның қоспасы түзілді. Гидролизденген сахарозаның массасын есептеңдер
Крахмалдың жалпы формуласы - ..... Крахмалдың макромолекуласы ..... және ..... құрылысты болады. Крахмал ...... реакциясы нәтижесінде алынады. Крахмал ыстық суда ісініп, .... түзеді. Крахмалға қарағанда .... ағзаға оңай сіңіріледі.
Венн диаграммасы арқылы сахароза мен глюкозаның құрылымы мен химиялық қасиеттерін салыстырыңыз
№7 зертханалық жұмыс «Крахмалға сапалық реакция»
1. Йод ерітіндісін 10 есе сумен сұйылтып, алынған ерітіндімен картоп, ақ нан тілімін, тіс пастасының құрамында крахмалдың бар-жоғын тексеріңдер.
2. Крахмал клейстерін дайындап, оның ыстық күйде және салқын күйде йодпен әрекеттесуін тексеріңдер.
Үй тапсырмасы: 74-бет, 1,2,3-есептер
«Шабадан, ет тартқыш, себет» кері байланыс
Психологиялық ахуал арқылы оқушылар бір-біріне тілек айтып, көңіл күйлерін ретке келтіреді.
Қағаз қиындыларында-ғы сұрақтар мен жауаптарды үйлестіреді
Ақпараттарды және реакция теңдеулерін дәптерге жазады
Ермексаздан сахароза молекуласының моделін жасайды
Сахарозаның гидролизі реакция теңдеуін жазып, есептер шығарады
Глюкоза мен сахарозаның айырмашылықтары мен ұсастықтарын табады.
Сабақтан алған әсерлеріне кері байланыс береді
•глюкозаның қасиеттерін біледі – 1 балл;
•сахароза молекуласының формаларын құрастырады – 2 балл;
•сахароза гидролизі өнімдерін біледі – 3 балл;
Крахмалға байланысты ақпараттар жинақтайды–1 балл;
•сахароза мен глюкозаның қасиеттерін салыстырады– 3 балл;
«Шабадан, ет тартқыш, себет»