kk en en ba kk kk kk mn kk ky ru kk ru kk bg kk ru kk kk kk en kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk kk ky kk ky uk en kk mn kk fr kk kk sv kk kk fr ru kk de kk kk fr kk kk de ru kk de ky kk fr ru kk fr ru kk it kk kk fr kk kk fr kk kk fr kk kk de kk kk fr bg kk en ru kk fr ru kk sv kk kk fr kk kk fr kk kk fr bg kk sv ru kk sv ru kk sv ky bg nb kk kk fr kk kk en kk kk en ky kk fr kk kk fr kk kk fr ru kk fr kk kk fr ru kk fr kk kk fr ru kk fr kk kk fr bg kk de ru kk en kk kk de kk kk en kk kk de kk kk en ru kk fr kk uk it kk kk de ru kk fr ky kk de kk ru ru tt bg kk ru ru en en sv fr de de fr fr fr sv en fr en ja fr de fr es nb fr de en en sv de de fr en fr it fr en hbs_cyr ky kk en es en es kk kk kk ru kk kk es kk kk fr kk kk eu kk kk de kk kk ca kk kk es kk kk ca kk kk kk kk
Бала сүйегін дамытады: құрттың 40 пайдасы туралы не білеміз? - Атырау газеті
Мамандардың мәлімдеуінше, стоматология кабинеттеріне келетін үш баланың екеуін тісжегі мазалайды.
Кейбір үш-төрт жастағы балалардың тістері шыға сала қарайып, кальций жетіспеушіліктің салдары анық байқалып тұрады. Баласы үшін жанын беретін ата-ана бүгінде сапасынан саны көп желілік маркетингтердің түрлі дәруменін құндылығына көз жеткізбестен, құнына қарамай алып береді.
Ал, оның да өзіне тән артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Біреуіне пайдасы тисе, біреуіне кері әсер етеді Бұл желілердің түрлі тауарлары ауылдарға да жетіп үлгерген. Аз ғана табысына бағасы аспандаған дәруменді сатып алуға олар да әуес. Ал, нағыз кальцийдің қайнар көзі ауылда емес пе? Сүт ішіп, сүзбе жеген, нанды қаймаққа батырып, қарны ашса құрт жеген ауыл баласы кальцийден кенде болушы ма еді? Жаңа заманның жарнамасы жарып тұр ма, әлде құрттың пайдасына жете мән бермей жүрміз бе? Құрт қалай жасалады?
Құрт – ата-бабамыздан бізге мұра болып қалған ұлттық тағамның бірі. Құрттың жасалу жолы туралы қызылқоғалық зейнеткер ана Гүлшат Меңдіғалиева былай дейді: «Қаймағынан ажыратылған сүтке (тартылмаған сүттің құрты майлы болады – авт.) малдың ұлтабары немесе айран құйып, жылы жерге қоямыз. Бірнеше сағаттан кейін сүт ұйып, ұйыған айранды қос қабатталған дәке дорбада шамамен бір тәулік сүземіз. Одан бөлінген сұйықтықты бізде, яғни Қызылқоғада көк су дейді. Көк суды кейбір адамдар ішек-құрылысын тазалау үшін емдік мақсатта да пайдаланып жатады.
Ертеде құрттан жаз кезінде шөлге ішетін шалап жасаған. Езіп, көжеге, сорпаға, тұздыққа да қосқан. Тіпті бірнеше уақыт сақтап, алыс жолға да құртсыз шықпаған. Ал, қазір өнімнің көзі азайып кетті ме, сауда орындарында түйірлеп сатылуда.
Ұлттық тағам жеген бала қайратты болады
Медицина бойынша құрттың балалардың тісіне, жалпы саулығына қандай пайдасы бар? Осы сұрақ бойынша Атырау облысы балалар стоматологиялық емханасының директоры Нұргүл Намазғалиевамен хабарластық.
– Егер бала жастайынан құрт жеп өссе оның тісі өткір, қатты, ауырмайтыны жөнінде ғылыми деректер бар. Құрт, ірімшік жеп, қымыз, айран, сүт ішкен баланың денсаулығы мықты болады. Құртты адам алыс сапарға шыққанда пайдаланса, қарны ашпайды, шөлдемейді, ал, ұшақпен ұшқанда құрттың құлақтың бітпеуіне және жүректің айнымауына көп ықпалы бар. Құрт химиялық құрамы мен калориясы жағынан сүзбеден де пайдалы. Сүзбеде ақуыз мөлшері 14,5-18,6% болса, қазақ құрты ақуызға өте бай – 52,6%. Ал, 100 грамм сүзбе 87-227 кКал-ға дейін қуат берсе, құрттан 370,1 кКал қуат алуға болады. Сонымен қатар, құртта А, В, С, РР, Е дәрумендері, мырыш, күміс, темір, кремний, магний, натрий, алюминий, фосфор микроэлементтері жетерлік.
Әсіресе, құрамында кальцийі мол. Ал, сүйекке кальций балалық шақта өте көп мөлшерде керек. Ол жетіспесе тісжегіге, боркемікке ұшырайды және сүйегі әлсіз, кеуекті және сынғыш болады. Сондықтан да жас баланың тісі ғана емес, бүкіл сүйектерінің дамуына құрттың пайдасы мол, – дейді кәсіби маман.
Шыны керек, бүгінгі қала баласына құрттан гөрі түрлі әдемі қаптамадағы қытырлақ алған оңай болып тұр. Дүкен сөресінде тұрған санаулы құрттың өзі жергілікті емес. Көбі көрші қырғыз ағайынның өнімі. Бәрінің бірдей сапасы жақсы деп те айта алмаймыз. Ал, өзіміздің өндіріс қашан құрт дайындап, қолжетімді бағамен сатады? Құрт жемейтін қазақ баласы жоқ. Тек қолы жетпей жүргені қынжылтады.
Жәрдемақыға үй жалдап жүр: атыраулық алты баланың анасы қазіргі жағдайы туралы айтты
Құрманғазы ауданында егіздер шеруі өтті
«MEKTEP-ONLINE» – оқушыға мол мүмкіндік
Атырауда агрокешен маманға зəру
Атырауда «28 ілмек» клубының еріктілері шала туған балаларға 2500 зат тоқыды
Қызылқоғалық шаруагер асыл тұқымды мал басын өсіріп отыр
ТАРИФ: Тұрғындарды тығырыққа тіремеуі тиіс
Камералдық бақылау нені көрсетеді?
Жағдай – қатаң бақылауда
Қоғамдық-консультативтік кеңес – халық мүддесіне қызмет етеді (+ФОТО)
Атырауда шетелдік жұмысшыларға квота саны азайған
Шетелдіктердің елге келуі – бақылауда
Атырауда қонақ үй өртенді
Атыраудағы жол құрылысына жаңа тәсіл қолданылмақ
Құлсарыда заманауи спорт кешені ашылды
Атырауда 1 қазаннан бастап не өзгереді?
«Көктемде» 500 тұрғынның қатысуымен акция өтті
Атырауда ескерткіш тақта орнатылды
Атыраулық бойжеткен мәһірге Hyundai Accent сұрады
Адасып кеткен 7 жасар жасөспірім қыз аман есен табылды
Тұщықұдықтағы жаңа спорт кешені биыл пайдалануға беріледі
ШҰҒЫЛ! Атыраулықтар түтінге тұншығуда…
Ауыл көркеймей, АЙМАҚ ДАМЫМАЙДЫ
ШЫҰ: Бас прокурорлар бас қосты
ҮШ АУЫСЫМДЫ МЕКТЕП қашан жойылады?
Отан қорғауға дайынсың ба?
Қазақстан-Ресей шекарасындағы ахуал белгілі болды
АТЫРАУДАҒЫ ӨРТ: Алаңдауға негіз жоқ
Балалы отбасылар үшін жағымды жаңалық айтылды
Қазақстандықтардың жалақысы қаншаға өспек?
Енді әр отбасының электронды картасы бола ма?
Зейнет жасы төмендетіліп, зейнетақы өсе ме?
Білікті жастар шетелге кетпейтіндей бағдарлама әзірленуде
Атырауда 9 инвестициялық жоба жүзеге аспақ
Облыс әкімінің орынбасары Финляндия елшісін қабылдады
Серік Шәпкенов атыраулық жас шахматшы Зарина Нұрғалиеваны қабылдады
Құрманғазы ауданындағы жаяу жүргіншілер көпірі жыл соңына дейін пайдалануға беріледі
Бекіре-2022″ іс-шарасы аясында балық аулау ережесін бұзған 74 факті тіркелді
ҚАМЫС ӘЛІ ЖАНЫП ЖАТЫР МА?
Келер жылы этникалық қазақтарға арнайы карта енгізіледі
Жыл басынан бері өңірде 7780 оқушыға атаулы көмек берілді
Атырауда №5 қалалық емхананың екі филиалы ашылды
Елімізде білім беру иммиграциясы дамиды
«Жастар практикасына» өзгеріс енгізіледі
Атыраулықтар түтіннен қалай қорғануы керек?
Орталық сайлау комиссиясы дайындықты бастайды
Атырауда «28 ілмек» клубының еріктілері шала туған балаларға 2500 зат тоқыды
Бұл туралы Атырау облысы Өңірлік коммуникациялар қызметі
Атырауда №5 қалалық емхананың екі филиалы ашылды
Мұнда күндізгі ем қабылдау стационары мен жедел жәрдем
Атыраулықтар түтіннен қалай қорғануы керек?
Дәрігерлер түтін мен жағымсыз иістен қорғану жолдарын айтты.
63025 атыраулық бала тістерін тегін емдеген
Стоматологиялық көмек отандық денсаулық сақтаудың сұранысқа
Емхана таңдау – ЕРКІН!
15 қыркүйекте Қазақстанда алғашқы медициналық-санитариялық
Атыраулық дәрігерлер республикалық спартакиадаға қатысады
Бұл туралы облыстық Денсаулық сақтау басқармасының
Индердегі тұзбұлақтан жоғары сапалы ас тұзын өндіру басталды
Атырауда жаңа өнім. Индердегі тұзды көлден жоғары сапалы
Атыраудағы Талқайран ықшамауданында 900 орындық мектептің құрылысы басталды
«Каспий Құбыр Консорциумы» АҚ-ның демеушілігімен салынатын
Газет Қазақстан Республикасы ақпарат және коммуникациялар министрлігі ақпарат комитеті мерзімді баспасөз басылымын, ақпараттық агенттігін және желілік басылымды есепке қою, қайта есепке қою туралы 2018 жылғы 16 мамыр күнi тiркелiп, тiркеу туралы №17097-Г куәлiгi берiлген.
Авторлар жарияланымындағы  пiкiрлер  редакцияның түпкiлiктi көзқарасы
болып танылмайды. Қолжазбалар өңделедi және  авторға қайтарылмайды.