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Salade estivale de concombre et fetaSalade de concombre, fruits et mangue, morceaux de fromage feta. Vinaigrette au jus d'agrumes très rafraîchissante!
Arancini de canard confitBoules (3) de risotto, fromage et canard confit servi sur une verdure, coulis de tomates et mayo épicée.
Salade de betteraves multi-couleursMélange savoureux de betteraves rouges et jaunes avec une vinaigrette à l'érable fumée ainsi qu'une touche de fromage de chèvre crémeux. Fraicheur et saveur estivale (Couleur selon la disponibilité)
Salade césarRomaine, bacon, parmesan et sa vinaigrette crémeuse maison.
Calmars fritsCalmars frits préparés ici même. Légèrement enfarinés et salés, ils sont très croutillants. Accompagnés du sauce marinara et d'une aioli maison.
Planche d'antipasti Le meilleur de l'Italie se retrouve sur notre planche de bois. Artichaud, pepperoncini et, poivrons grillés, olives, charcuteries italiennes tel que salami, prosciutto, capicollo, cheddar fort , pain ciabatta, tomates séchées. Ce plat se partage à merveille.
Feuilleté de champignons sauce crémeuseTriangle de pâte phyllo maison, généreuse portion de champignons sautés dans une sauce crémeuse. Garniture de salade verte maison
Brie fondant aux oignons caramélisésAccompagné de verdure.
Saucisse italienne grilléeSauce aux tomates, poivrons et oignons sautés, buisson croquant et parmesan.
Salade verte Laitue mixte melange printanier avec legumes de la saison. Vinaigrette balsamique maison.
8,00 $ CA8,00 CAD
Créez votre plat principal en choisissant parmi notre sélection de pâtes puis combinez la sauce qui nappera généreusement celles-ci: Spaghettini, pennine, fettuccine, linguine.
Gnocchis maison au boeuf braiséGnocchis maison frits, sauce champignons des bois, boeuf black angus braisé, fromage en grain, sauce demi-glace Notre plat le plus populaire des derniers mois
29,00 $ CA29,00 CAD
Gnocchis classique maison à la burrataGnocchi fait maison, sauce tomate légèrement épicée, champignons, feuilles de basilic frais et une demi burrata. Un classique de la cuisine italienne.
28,00 $ CA28,00 CAD
BologneseTraditionnelle sauce italienne aux tomates et à la viande
22,00 $ CA22,00 CAD
Della CasaChoix de pâtes, tomates fraîches, ail, échalotes, basilic frais, noix de pin, huile d'olive.
20,00 $ CA20,00 CAD
FredericoSauce rosée, saucisse italienne, pancetta, échalotes, ail, le tout arrosé de brandy.
23,00 $ CA23,00 CAD
ArrabiataNotre sauce tomatée est épicée aux piments frais, parfumée aux tomates séchées, ail, échalotes et herbes fraiches.
20,00 $ CA20,00 CAD
RomanoffSauce rosée à la vodka et poivre noir.
22,00 $ CA22,00 CAD
Frutti di mareSauce à la crème, vin blanc, ail, échalotes où baignent pétoncles, crevettes, petites palourdes, moules.
30,00 $ CA30,00 CAD
CarbonaraSauce au vin blanc, bacon, parmesan, poivre noir, oeuf et soupçon de crème.
22,00 $ CA22,00 CAD
Tortellini cardinalePâtes farcies de viande et champignons avec sauce rosée maison.
23,00 $ CA23,00 CAD
Lasagne sauce viandeGratin de pâte fraiche lasagne à la sauce bolognaise.
23,00 $ CA23,00 CAD
GigiRosée, notre sauce agrémentera vos pâtes fraiches avec ses garnitures de champignons sautés, pancetta et oignons verts.
23,00 $ CA23,00 CAD
Spaghettini aux crevettesPâtes garnies de crevettes, tomates et noix de pin, le tout aromatisé au basilic et ail.
25,00 $ CA25,00 CAD
Escalopes de veau de lait
Escalopes de veau de lait
Nos plats d'escalope de veau sont accompagnés par nos pâtes choix du chef.
Sauce au vin blanc citronée
30,00 $ CA30,00 CAD
Parmigiana sauce aux tomates, gratinéeEscalope légèrement panée, sauce napolitaine, gratinée.
32,00 $ CA32,00 CAD
Sauce aux champignons, demi-glace crémeuse au Chardonnay
30,00 $ CA30,00 CAD
Viandes, poissons et fruits de mer
Viande, poissons et fruits de mer
Accompagnement de légumes et choix de purée au fumoir, frites ou pâtes maison
Côte de Veau GrilléeCôte de veau cuite sous vide pour une cuisson parfaite et Grillée vigoureusement pour plus de saveur, sauce fond de veau aux agrumes.
42,00 $ CA42,00 CAD
Saumon sauce à l'orangePavé de saumon grillé nappé d'une savoureuse salsa fruitée.
26,00 $ CA26,00 CAD
Filet mignon, brie fondant, sauce au poivre roseBelle pièce de 8 oz grillée à votre goût garnie d'un généreux morceau de brie fondant.
42,00 $ CA42,00 CAD
Filet mignon, sauce du soirNotre filet mignon de boeuf 8 oz grillé et notre sauce du moment.
39,00 $ CA39,00 CAD
Jarret d'agneau sauce au portoJarret d'agneau du Québec braisé, sauce romarin et porto. Servi avec pomme de terre en purée fumé
34,00 $ CA34,00 CAD
Côtelettes d'agneau grillées3 Côtelettes d'agneau grillées, sauce au jus et Thym.
32,00 $ CA32,00 CAD
Terre et mer Notre duo est composé de filet mignon de boeuf 6 oz, 3 grosses crevettes à l'ail.
44,00 $ CA44,00 CAD
Osso bucco à l'échalote blancheJarret braisé doucement, garni de grémolata accompagné de légumes et pâtes du chef.
27,00 $ CA27,00 CAD
Crevettes grillées à l'ail5 savoureuses grosses crevettes sont rehaussées de beurre d'ail et pâte du chef, légumes grillées en accompagnement.
32,00 $ CA32,00 CAD
Bavette de Boeuf Bavette grillée, sauce poivrée à l'échalotte.
32,00 $ CA32,00 CAD
Filet d'épaule de boeufFilet d'épaule de boeuf , sauce au romarin et échalottes.
29,00 $ CA29,00 CAD
Bombe au ChocolatBase de brownies recouverte d’une mousse au chocolat, insert de morceaux de gâteau au fromage, caramel et pépites de chocolat.
9,00 $ CA9,00 CAD
Tarte aux pacanes Une délicieuse tarte au sucre garni de pacanes de première qualité sur une croûte de pâte sablée.
9,00 $ CA9,00 CAD
9,00 $ CA9,00 CAD
Crème brûlée classiqueCrémeuse aux arômes de vanille, notre délicieuse crème brûlée et sa croûte craquante combine élégance et classique.
9,00 $ CA9,00 CAD
Gâteau fromage Ruby TuesdayUne garniture de fromage frais trône sur un lit de biscuit Graham légèrement sucré, nappé d'une savoureuse gelée de petits fruits.
9,00 $ CA9,00 CAD
Tiramisu classicoUn dessert italien par excellence, le tiramisu charme par ses parfums de café, crème et chocolat.