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décembre 11, 2017 5 Commentaires aluminium, alzheimer, anti-agglomérants, arnaque, crise de l'iode, goitres, iodure, Lynne Farrow, ovaires, potassium, seins, sel iodé, thryoïde
Il y a une crise de l’iode aujourd’hui en grande partie à cause de l’arnaque du sel iodé.
C’est une recommandation officielle qui dit qu’on peut consommer une dose suffisante d’iode à partir du sel iodé.
Iode : élément chimique de numéro atomique 53 (symbole I).
Mais disons que vous êtes une personne lambda, que vous habitez juste devant la plus grosse entreprise de production du sel et que vous obtenez le sel iodé le plus frais possible. Qu’est-ce que vous obtenez ? Même le sel iodé le plus concentré n’est « biodisponible » qu’à 10 %, ce qui veut dire que vous ne pouvez en absorber qu’une fraction. Des ions iodures peuvent être ajoutés au sel, mais rappelez-vous que le sel est du chlorure de sodium. Les ions chlorures et les ions iodures font tous les deux partie de la famille des halogènes, donc ils sont en compétition dans le corps pour les mêmes récepteurs. Les ions chlorures ont la capacité d’annuler certains des bienfaits des ions iodures. À nouveau, faites le calcul vous-même. Vous n’absorbez que 10 % de ce que les gens qui travaillent dans cette entreprise mettent dans le sel. Contrairement à l’iode qui était ajouté à la farine sous forme d’iodure de potassium, l’iode dans le sel est difficile à absorber. Vous pouvez certainement ingérer un peu d’iode en mangeant du sel iodé, mais ce que vous absorbez n’atteindra pas forcément les bons endroits dans votre corps.
Mais disons que vous êtes une femme devant l’usine de production de sel et que vous obtenez le sel le plus frais possible biodisponible seulement à 10 %, vous pourriez quand même absorber une dose qui puisse vous protéger, non ? Une dose qui puisse vous protéger si, disons, vous en mangiez 500 grammes par jour ? Non. Pas si vous êtes une femme. Le sel est iodé avec de l’iodure de potassium qui peut aider la thyroïde par exemple. Mais les seins et les ovaires ont besoin d’iode autant que d’ions iodures. Cette fois-ci, vous pouvez laisser tomber les calculs et passer directement au fait scientifique. Les femmes ne prennent pas la bonne sorte d’iode.
Y a-t-il la moindre raison de consommer du sel raffiné iodé à notre époque de crise de l’iode ?
La réponse est la suivante :
1. Seulement en cas d’urgence si vous n’avez pas de sel non raffiné.
2. Seulement si vous n’avez pas les moyens de vous supplémenter en iode.
Prendre juste du sel iodé comme source d’iode ne bénéficie qu’aux communautés trop pauvres pour se procurer une autre sorte d’iode. Ioder le sel a été décidé pour prévenir les goitres, rien d’autre. La dose minimum d’iode apportée par le sel iodé est un standard qui correspond au « standard du goitre », mais qui ne reflète absolument pas les besoins des autres organes. Quand on considère toutes les maladies que l’iode permet de prévenir, ce standard du goitre pour l’iode, mis au point par le gouvernement, est un standard désespérément bas. Radiner sur l’achat de l’iode, qui n’est vraiment pas cher, veut dire que l’on doit payer pour des problèmes bien plus importants en aval. Un autre détail à considérer est que les sels raffinés apportent souvent une dose de produits chimiques anti-agglomérants à base d’aluminium. Je ne prendrais pas de sel raffiné contenant de l’aluminium à moins d’avoir beaucoup d’argent liquide caché dans une chaussette pour guérir mon Alzheimer futur.
1. L’article n’est disponible qu’en anglais sur www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18351111. Son titre pourrait se traduire ainsi : « L’iode comme nutriment : le taux d’iode dans le sel iodé aux États-Unis ».
Un livre à découvrir sans tarder pour comprendre pourquoi l’iode a disparu de notre alimentation et de la médecine, constater les graves conséquences sur notre santé d’avoir ainsi « oublié » l’importance de l’iode et savoir quoi faire pour y remédier.
Pour vous y aider, consultez un professionnel de santé naturelle qui saura vous conseiller !
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5 réflexions sur “L’arnaque du sel iodé”
décembre 12, 2017 à 10:11
Merci pour cet article très intéressant Florian; consciente que l’apport d’iode est nécessaire, surtout lorsqu’on habite entre 2 centrales nucléaires , j’ai tenté de m’en procurer en pharmacie; impossible à trouver, je vais voir ce qu’en dit cet ouvrage conseillé….
décembre 26, 2017 à 10:01
Tous vos articles sont très enrichissant, très instructifs.
Je consomme 1/2 cuillère à otage d’algues crues ré hydratées dans la saumure de mes légumes lacto fermentés ( et c’est un marraige réussi algues/kimchi) et 5 gouttes de solution de Lugol 2% ( préparées par mon pharmacien ) par semaine.
Est ce assez ? qu’en pensez vous ?
avec mes meilleurs voeux à vous et vos lecteurs
janvier 26, 2019 à 8:24
parler d’arnaques me parait exagéré. Y-a-t-il volonté délibérée de tromper ? Reprenons les une par une :
– l’iodure ne se conserve pas bien. Oui, c’est vrai dans certaines conditions (humidité). Y a-t-il des alternatives ? Oui, l’iodate, plus stable, peut également être utilisé. Mais les paquets de sel de table ne mentionnent pas la forme chimique utilisée, iodure ou en iodate. Vous êtes vous renseigné avant de crier à l’arnaque ? Et s’il s’avère que c’est l’iodure qui est majoritairement utilisé, il y a peut-être de bonnes raisons…
– l’iodure entre en compétition avec le chlorure. Oui. Mais le mettre dans la farine ne changera rien à l’affaire, sauf à manger du pain sans sel…
– l’iodure aide la thiroïde mais pas les seins ou les ovaires. J’avoue mon incompétence, mais où est l’arnaque ? Connaissez-vous une alternative efficace qui aurait été délibérément écartée ?
septembre 27, 2020 à 12:35
Sel iodé ou non ? Je ne dois pas consommer de l’iode ordre du médecin car j’en ai
beaucoup trop dans le corps … longue histoire.
Comment savoir si un sel est iodé ou non ?
Certaines firmes l’indiquent « sel iodé ». Ca c’est clair. Je n’achète pas.
Mais si d’autres n’indiquent rien cela signifie-t-il qu’il y en a ?
Ce qui va sans dire va toujours mieux en le disant ???, dit-on !
J’ai quand même appris grâce à vous que l’iode s’évapore très vite et qu’il n’y n’y en
a quasiment plus à l’arrivée sur les tables ! Mmais comme les quantités d’iode se mesurent au millionnième de gramme, je suis perplexe.
Donc ma question est : quand il n’y a rien de mentionné sur l’iode sur la boîte est-on
sûr qu’il n’y en a pas du tout ?
Merci de vos éclairages.
janvier 30, 2021 à 5:52
Coucou ce n’est probablement pas suffisant… en effet… néanmoins après 7 ans à consommer du sel sans anti aglomerants (et donc sans iode… mais ça je n’y avais pas pensé) he me retrouve en carence avec un début d’hypothyroidie qui me clouait au lit…
On manque juste d’infos et de bonnes infos! J’aurais consommé plus d’algues si j’avais su. Mtn je me complemente
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