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L'orange, est un agrume. C'est le fruit de l'oranger, un arbre de la famille des Rutacées. Comestible, il est très riche en vitamine C. C'est le fruit le plus cultivé au monde. L'orange serait la pomme d'or du jardin des Hespérides.
L'orange est comme son nom l'indique de couleur orange. Elle possède une peau épaisse et assez rugueuse. Elle se découpe en quartiers comme sa cousine la mandarine.
L'oranger (Citrus sinensis) est originaire de Chine, il a été introduit en Europe durant les croisades. Dans la première moitié du XXe siècle, l'orange était un fruit de luxe et souvent offert comme cadeau de Noël aux enfants. Sa culture en bac a longtemps été un symbole de pouvoir pour les aristocrates qui lui dédiaient des bâtiments spécialisés : les orangeries.
L'orange, encore appelée Orange Douce aurait été introduite en Europe durant le XVème siècle. L'arbre peut atteindre 13 mètres. Dans les pays méditerranéens, l'orange symbolise la virginité et le mariage.
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