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Le rôle des marchés est central dans l’activité économique et sociale des villes. Leur variété et leur impact direct sur la vitalité des quartiers commerçants font qu’ils constituent de véritables atouts pour l’attractivité des villes. Les acteurs de la ville se doivent d’assurer leur dynamisme et de veiller à un développement cohérent et structuré sur le territoire. Ensemble dynamisons les marchés urbains !
Du commerce à ciel ouvert
Les marchés ont de tout temps façonné nos villes et rythmé leur activité. Forme la plus ancienne de commerce structuré, ils sont la source de notre culture économique. Initialement organisés comme de véritables lieux d’approvisionnement, ils sont devenus des lieux de vie à part entière, des espaces d’échange, de rencontre et de partage.
À l’expérimentation de nouveaux usages
Une compétence spécifique en voie de développement
La mise en place et la gestion d’un marché, qu’il s’administre en régie directe ou qu’il soit délégué à un tiers, requièrent donc talent et polyvalence pour jongler avec, notamment, le suivi de l’attribution des emplacements, la perception des redevances, les éventuelles sanctions et la gestion des préavis, les questions liées à la logistique, aux équipements et aux animations, ou encore le bon ajustement de l’offre de produits et services à la clientèle qui le fréquente.
Mais alors, avec un tel potentiel d’impact sur le territoire, comment participer activement à la dynamisation des marchés urbains ?
En créant des lieux de cohésion sociale, économique et territoriale
Aussi, pouvoirs publics, gestionnaires des marchés, commerçants ambulants, engagez-vous :
Nous créons des synergies entre les marchés et les quartiers commerçants
Nous participons à la reconnaissance et professionnalisation du métier d’ambulant.
Nous dessinons et expérimentons de nouveaux usages
Nous développons la spécialisation intelligente des marchés
Nous œuvrons pour le rayonnement international du territoire par la promotion des marchés urbains
*Benjamin Wayens, Pourquoi & Comment Mieux penser les marchés à Bruxelles
Pour mener à bien cet engagement, nous avons initié un cycle d'innovation en quatre phases.
La phase de recherche permet de récolter des données tant qualitatives que quantitatives sur l’impact économique du secteur, le profil des ambulants, le ressenti des clients et commerçants face aux marchés…
Composer un groupe de recherche
Afin d’avoir une vision juste de ce qu’est le marché à étudier, il faut sélectionner un échantillon représentatif de ses différents acteurs. Il se compose d’ambulants, clients/riverains, pouvoirs publics locaux, gestionnaires de marché, commerçants. Il accompagnera le chef de projet durant tout le cycle d’innovation, tant dans la récolte de données, que le dessin des objectifs ou la co-création de solutions innovantes.
Récolter des données « ambulants »
Les commerçants ambulants sont au cœur du marché. Leur profil, leur ressenti, les contraintes auxquelles ils sont confrontés apportent une vision « terrain » à la problématique.
Récolter des données « chalands »
Sans client, pas de vente et donc pas de marché. Il importe de connaître leurs habitudes d’achat, leur ressenti, leur profil. Il s’agit également d’interroger les habitants du quartier qui ne fréquentent pas le marché.
Récolter des données « commerçants »
Les marchés se déroulent majoritairement dans des quartiers commerçants. À chaque tenue du marché, celui-ci modifie le mix commercial du quartier, son ambiance. Il est nécessaire de connaître le ressenti des commerçants sédentaires jouxtant le lieu de marché.
Récolter des données « organisateurs de marché »
Les marchés répondent à une organisation spatiale précise. De même, pour qu’ils fonctionnent, il faut établir le mix commercial idéal en fonction des caractéristiques du quartier dans lequel il s’insère. Comment est établi le prix au mètre courant ? Quelle est l'organisation de l'offre ? Comment les ambulants sont-ils sélectionnés ? Quelles sont les contraintes pratiques ?
Récolter des données « terrain »
Le quartier, son histoire, son dynamisme, ses caractéristiques socio-démographiques, son accessibilité (…) influent fortement sur bien des aspects du marché. Il convient dès lors, de comprendre l'identité du territoire sur lequel il est implanté.
Faire un benchmark "Marchés urbains"
Comment les marchés sont-ils gérés et organisés ailleurs ? Quelles bonnes pratiques retenir ? Quels sont les résultats d’études déjà entreprises sur le commerce ambulant ?
Compiler et synthétiser les informations récoltées
Composer un dossier de recherche avec l'ensemble des données récoltées. Ce dossier permettra au groupe de recherche, dans la phase de positionnement, de s'enrichir du ressenti des usagers pour définir le marché idéal.
Cette phase a pour objectif de définir le positionnement du marché étudié. Il est structuré sur base de 6 thématiques clés relatives à l'expérience du client : le concept, la communication, l’implantation, le portrait-robot du marché, le service client, la communauté.
Définir le marché idéal
Le groupe de recherche analyse les données récoltées lors de la phase de recherche et définit les conditions de base pour le marché idéal.
En marketing, le persona est un personnage fictif, représentant le public cible d'une marque ou d'un projet.
Il est utile pour comprendre l’expérience du client avant la définition des idées ou des projets à développer.
Cette phase a pour objectif l’émergence et le prototypage d'idées répondant aux objectifs définis pendant la phase de positionnement.
Penser les nouveaux outils pour le marché idéal
Le groupe de recherche se retrouve pour penser collectivement les idées à développer, pour répondre aux objectifs du "marché idéal", précédemment définis.
Et si on creusait ?
Tester les idées auprès des publics-cibles
Les idées sont testées et validées auprès des utilisateurs afin de sélectionner lesquelles, seront les plus pertinentes à prototyper
Prototyper les solutions pertinentes
Cette étape permet la définition précise des idées de projet. Elle se base sur le principe de l'innovation par le design et ses trois piliers : désirabilité des usagers, faisabilité technique et viabilité économique.
Rédiger un plan d’action/fiches projet
La phase de co-création se termine par la rédaction de fiches projet, pour chaque action à développer, et leur compilation dans un plan d'action partagé.
Cette phase regroupe les actions de mise en œuvre sur le territoire, des projets prototypés.
Déterminer une équipe de projet pour chaque solution
Répartition des projets prototypés par compétence et par équipe
Mettre en œuvre les projets
Différentes méthodes peuvent aider au bon développement des projets. Parmi elles, on peut lister les méthodes agiles, la méthode adaptative, la méthode du chemin critique, la méthode PRINCE2, ou encore la méthode du Lean Management.
Dans un processus d'amélioration continue les actions mises en place sont évaluées par toutes les parties prenantes à chaque projet
Enrichissez cet engagement ou partagez avec nous votre expérience.
Développer des projets participatifs dans votre quartier
Afin de permettre le développement de projets innovants, adéquats et structurants sur le territoire à l'échelle des quartiers commerçants, il est primordial d'en révéler leur identité profonde d'une part et de les positionner stratégiquement au regard de leurs usagers : consommateurs, acteurs locaux, investisseurs,.... Autrement dit, la notion de marketing territorial prend tout son sens pour permettre le développement d'une stratégie de développement commercial intelligent. Ensemble, affirmons l’identité des quartiers commerçants !
Accompagner les candidats commerçants
Si la fibre entrepreneuriale ne se commande pas, la compétence de l’entrepreneur, elle, peut se façonner et s’enrichir. Le « starter » ou candidat commerçant doit souvent faire face à de nombreux enjeux et contraintes lors de la création de son projet commercial. En effet, nouvelles attentes du consommateur, nouveaux moyens de consommer, nouveaux produits et services, autant de changements qu’il faut appréhender pour l’accompagner au mieux dans ce profond bouleversement et développer le commerce de demain intégré dans la ville. Ensemble, accompagnons les candidats commerçants vers la réussite !
Exceller en Retail Design
Les modes de consommation et d’achat changent. L’expérience-client devient un sujet d’expérimentation primordial au développement du concept commercial. En parallèle, les politiques publiques misent sur un commerce urbain moteur d’attractivité touristique et territoriale. Ensemble initions une révolution Eco Retail Design pour le développement du commerce urbain !
Planifier le développement commercial
Le commerce urbain est un maillon central et indispensable aux villes et à leurs habitants. Garant de l’animation des quartiers, pourvoyeur d’emplois et créateur de richesse, le commerce est un élément constitutif de l’identité des villes. La construction de la Smart Retail City passe par l’intégration du commerce dans la ville car, elle le considère comme un levier fort du développement territorial. Ensemble, planifions le développement commercial urbain !
Garantir l’accessibilité des commerces aux personnes à mobilité réduite
Si la question du bien-être des citadins prend une place de plus en plus importante dans les réflexions actuelles, elle n’est pas la seule. En effet, l’idée d’une meilleure mobilité et accessibilité en ville, pour tous, participe également au débat. L’usage du territoire commercial est l’affaire de tout un chacun. Ensemble, dessinons un commerce urbain humain !
Soutenir les quartiers commerçants en période de chantier
Si les travaux publics ont vocation à améliorer le quotidien des usagers de la ville, ils sont pour certains un véritable calvaire durant leur temps d’exécution. Les commerçants sont les premiers impactés par ces périodes de chantiers. Il est donc nécessaire de penser et mettre en place des actions concrètes pour assurer leur activité et éviter leur faillite. Ensemble, soutenons les quartiers commerçants en période de chantier !
Smart Retail City Lab Chaussée de Charleroi - 110
1060 - Bruxelles (be)
+32 (0)2 502 41 91
Le projet est développé au sein de hub.brussels, l'Agence Bruxelloise pour l’Accompagnement de l’Entreprise
Ce projet est cofinancé par la Région de Bruxelles-Capitale et l’Union Européenne pour la programmation FEDER 2015-2020.
Le lab est certifié par le réseau Enoll.
Ce projet a été initié par atrium.brussels, l’agence régionale du commerce.
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