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Claude Zollet a démarré l'activité de Cafés Mozaïc en 2009. Son exploitation est située à Ambres, en Midi-Pyrénées.
Nos cafés sont sélectionnés selon leur Origine, leur variété et leur potentiel aromatique. Les terroirs qui nourrissent le Caféier lui donnent ce que la terre qui les porte contient de nutriments.
Torréfacteur traditionnel, je travaille mes grains lentement, afin que s'opère en eux l'alchimie qui génère les arômes. Transformateur Bio je vous propose également une gamme de cafés issus de l'agriculture Biologique et du commerce équitable, d'origines pures ou en mélanges maison. En Grain ou moulu à consommer pour le plaisir.
Passionné d'arômes, je me suis intéresser au thé immédiatement. En Vrac en paquets de 100 ou 50 grammes notre marque "Un instant de Thé" présage la rencontre d'un moment privilégié. A feuilles entières, nos Thé Wu long, Verts, Noirs, Rouges ou Blancs, Rooïbos, délivrent leur délicatesse et leur force ; la T°empérature de l'eau, le temps d'infusion, le matériel de préparation sont importants... Venez nous rencontrer pour en parler.
Une gamme large d'infusions complète agréablement notre proposition.
1238 ROUTE DE BERTALAY
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Cafés Mozaïc
Vendeur de produits du commerce équitable
Dispose de mon propre atelier
Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits biologiques, produits provenant de circuits conventionnels, produits issus d'une filière équitable
Selon Mélanges de Thés Parfumés
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits biologiques, produits provenant de circuits conventionnels, produits issus d'une production labellisée
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Cafés : Quels que soient les cafés et Mélanges de Café, je n'ajoute aucun ingrédient supplémentaire, les arômes sont bien ceux produits par la Torréfaction à l'exception de tout autre. Thés et Infusions : Les Thés parfumés y compris BIO peuvent contenir des fleurs et fruits séchés et/ou des arômes naturels ajoutés