fr fr fr it fr fr fr en fr en en fr fr en fr fr fr fr fr en fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr cs fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr en fr fr fr en fr en fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr ru en en en en en en en en fr en en en fr fr fr fr fr fr en fr fr ro fr fr en fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr
Pour Noël cette année, j’ai offert à ma mère une panoplie de produits québécois et montréalais. Dans ces produits, j’ai acheté le kit de fromage végétalien U-Main. Voici mon impression suite à notre première tentative !
U-main est une entreprise québécoise qui offre, depuis 2015, des kits pour faire ses propres fromages. Le kit pour fromage végétal, un nouvel ajout à la collection, comprend tout le matériel nécessaire pour faire 8 kg de fromage maison.
Pendant une journée de congé, ma mère et moi avons décidé de tenter l’expérience de faire notre propre fromage végétal. Nous qui pensions que ça allait être compliqué, nous avons vraiment été surprises puisque la recette prends environ 20 minutes à faire et n’utilise que très peu d’équipement culinaire (robot mélangeur et chaudron).
Le kit pour fromage végétal comprends : levure alimentaire, agar-agar, pectine, calcium, farine de tapioca, sel à fromage, acide citrique, poudre d’ail, thermomètre à fromage, faisselle (moule à fromage), tissu à fromage 100 % coton-réutilisable et 3 recettes. À noter que le kit ne comprend pas la base du fromage (noix ou boisson végétale).
Nous avons choisi de faire la recette de cheddar, mais sachez que le kit permet aussi de faire du fromage mozzarella fondu et de la ricotta.
– Facilité de la recette
– Instructions claires et précises
– Tous les ingrédients sont fournis
– Quantité raisonnable de fromage produite (environ 300 g)
Les points à améliorer :
– Ingrédient manquant dans notre kit (calcium)
– Difficulté d’atteindre une température à la cuisson
– Recette colle à la cuisson
– Manque d’idées dans le kit pour utiliser le fromage
– Recette originale salée
Ma mère et moi avons beaucoup aimé l’expérience. La recette est vraiment facile à faire et ne nécessite pas beaucoup d’équipement de cuisine/cuisson. Il est aussi très valorisant de faire soi-même son fromage et de pouvoir identifier les ingrédients qui y ont été ajoutés. Nous étions toutes deux très fières de faire goûter notre fromage aux gens de la maisonnée. De plus, la production de ce fromage est plus économique (0,50 $/100 g) comparativement aux fromages végétaux sur le marché (2,50-2,75 $/100 g).
Malgré les quelques points négatifs, c’est une expérience vraiment agréable et parfaite pour les gens de tous niveaux culinaires, végétaliens ou pas. La prochaine fois, nous risquons d’ajouter des épices, fines herbes, fruits séchés ou encore noix au mélange afin d’ajouter de la texture et plus de goût au fromage.
U-main, c’est une expérience approuvée par Les Pieds Dans Les Plats
Les kits de fauxmages végétaliens u-main se détaillent 39,50$ . Détails et points de vente ici
Article suivantLes dates d’expiration
Vous pourriez aussi aimer...
J’ai testé … les cours de cuisine de L’Armoire du Haut
5 pires commentaires à dire à quelqu’un qui entreprend un changement dans sa vie
Mes 5 trucs pour manger consciemment
Jan Zac dit :
Publié le 26 janvier 2018 à 11 h 01 min
I saw your tweets and thought I will check your website. Have to say it looks very good!
I’m also interested in this topic and have recently started my journey as young entrepreneur.
I’m also looking for the ways on how to promote my website. I have tried AdSense and Facebok Ads, however it is getting very expensive.
Can you recommend something what works best for you?
Would appreciate, if you can have a quick look at my website and give me an advice what I should improve: http://janzac.com/
(Recently I have added a new page about FutureNet and the way how users can make money on this social networking portal.)
I wanted to subscribe to your newsletter, but I couldn’t find it. Do you have it?
Hope to hear from you soon.
Maybe I will add link to your website on my website and you will add link to my website on your website? It will improve SEO of our websites, right? What do you think?
Laisser un commentaire Annuler la réponse
Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *
Je m'appelle Marjolaine et je suis nutritionniste-diététiste. Au travers de mes articles et infographie, j'espère amener les gens à développer une relation plus saine avec leur corps et les aliments. C'est parfois ludique, parfois drôle - mais jamais trop sérieux.
Suivez moi sur instagram
Pourquoi l’IMC est grossophobe, sexiste, raciste et qu’on devrait arrêter de l’utiliser immédiatement
La culture des diètes c’est…
Trucs et astuces nutrition pour une rentrée sans pépins
Devrions-nous en mettre moins dans nos assiettes?
© 2020 Les Pieds Dans Les Plats. Tous droits réservés. Toute reproduction, en partie ou en intégralité, du contenu sans permission écrite de l'auteur est interdite.Blossom Chic | Développé parThèmes Blossom. Propulsé par WordPress.