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Marché des vins à l'étranger
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Le glossaire (encyclopédie) de la vigne et du vin
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· OMS Organisation Mondiale de la Santé
· Vins de Côtes du Rhône
» Les dix commandements des achats de vins pour un restaurant.
1. N’écrivez pas une liste de vos vins préférés – Cela conviendrait si vous étiez le seul client de votre restaurant et, si vous écrivez ce type de carte, vous le serez peut-être bien. La carte doit être commerciale, au meilleur sens du terme. C’est, après tout, une proposition commerciale, et non pas une audition pour " Vins pour une île déserte".
» Internet russe. Deuxième croissance mondiale.
Douze ans après sa création, l’extension russe vient de fêter son demi million de noms de domaine en .ru. Un succès pour une extension ouverte à tous, et plebiscitée par les internautes russes.
» La Russie peut devenir une grande puissance vinicole.
Le ministre du Développement économique et du Commerce (MERT) Guerman Gref a annoncé que conjointement avec le ministère de l'Agriculture, le projet de loi sur le vin, qui permettrait de faire de la Russie une "grande puissance vinicole", a été élaboré.
» Conditions de production du vin de Pays Vignobles de France.
Le gouvernement a publié hier, dans le journal officiel du 2 mars 2007 le décret définissant les conditions de production du vin de Pays Vignobles de France dont voici un extrait :
"Pour avoir droit à la dénomination « Vin de pays Vignobles de France », les vins doivent être issus de vins de pays, obtenus à partir de vendanges récoltées dans les départements suivants : Ain, Allier,Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ardèche, Ariège, Aude, Aveyron, Bouches-du-Rhône, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Corse-du-Sud, Haute-Corse, Côte-d’Or, Creuse,Dordogne, Doubs, Drôme, Gard, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Hérault, Indre, Indre-et-Loire, Isère, Jura,Landes, Loir-et-Cher, Loire, Haute-Loire, Loire-Atlantique, Loiret, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère, Maine-et-Loire, Haute-Marne, Meuse, Nièvre, Puy-de-Dôme,
» L’achat de vin par Internet dans l’UE.
Les Britanniques doivent transporter eux-mêmes l’alcool qu’ils achètent en France s’ils veulent échapper aux droits d’accises élevés en vigueur dans leur pays, a décrété la Cour de justice de l’UE. C’est un arrêt très attendu par les pays où l’alcool est fortement taxé qu’ont rendu les juges de Luxembourg.
Alors que les droits d’accises sont par exemple de 3,40 euros par hectolitre de vin en France, ils culminent à 273 euros en Irlande et 253 euros en Grande-Bretagne, un niveau proche de celui traditionnellement élevé atteint en Suède et en Finlande.
» Les concours de vin: possibles scandales en perspective.
Les concours nationaux ou internationaux dédiés au monde du vin sont-ils en danger? En effet, il existe un mouvement grandissant qui met en doute ces concours. Ce mouvement n’est pas seulement constitué de consommateurs mais de plus en plus de viticulteurs, d’oenologues ou de négociants en vin rejoignent les critiques.
Examinons plus en détails les principaux arguments qui remettent en question les concours de vin.
» L’Etat favorise la promotion de la viticulture française
La situation de la viticulture française rend nécessaire un soutien renforcé aux exportations de vins français sur les marchés étrangers : Dominique BUSSEREAU, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche et Christine LAGARDE, Ministre délégué au Commerce extérieure prendront dans les prochains jours des initiatives en ce sens.
» Remise en cause du paradoxe français ?
Un article paru le 23 janvier dans la revue scientifique américaine “Circulation” publiée par l’American Heart Association recommande aux médecins de conseiller à leurs patients d’autres méthodes que la consommation de vin pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Malgré une documentation scientifique abondante sur les bénéfices potentiels d’une consommation modérée de vin dans la réduction du risque de ces maladies, les auteurs estiment “qu’il n’existe aucune preuve scientifique que boire du vin ou tout autre boisson alcoolisée puisse remplacer des moyens conventionnels efficaces”.
» Les effets bénéfiques de la consommation de vin rouge.
Dans un rapport, non encore publié, consacré à la crise de la viticulture en France, deux députés de l’UMP proposent un « programme d’éducation pour la santé » à l’école « des effets bénéfiques du vin dans le cadre d’une consommation appropriée ».
» Apporter votre vin au restaurant au Canada!
Le gouvernement McGuinty propose aux Ontariens d’amener leur propre vin au restaurant. Le ministre affirme que le droit pour un client d’apporter du vin aux restaurants est un acte civilisé.
Les restaurateurs de leurs côtés ne sont pas en accord avec cette loi…….
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Les premières bouteilles à vin
Vin de Pays VDP
C’est le raisin ou cépage qui va donner toute sa personnalité à un vin.
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Apporter votre vin au restaurant au Canada!
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