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C’est mercredi dernier au Café Dei Campi que j’ai assisté au cours de cuisine donnée par L’Armoire du Haut. Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager mon expérience.
L’inscription pour les cours se fait sur le site directement (ici). On peut encore acheter des billets via les événements mis en ligne par la page Facebook de l’Armoire du haut (ici). Les cours se détaillent 75 $ + taxe par personne et sont d’une durée de 3 heures. Les ingrédients (biologiques!), les notes de cours et recettes sont fournis et du thé est offert gratuitement pendant le cours.
Cours interactif (on met la main à la pâte!)
Petits groupes (8-12 personnes)
Cette merveilleuse personne prépare nos postes de travail, fait notre vaisselle et nous aide à trouver les outils dont nous avons besoin pour les recettes.
Pour faire de belles découvertes
Qu’on soit habitués ou non à la cuisine végétale, Dominique a des années d’expérience dans le domaine et on est certain d’apprendre quelque chose
Pour rencontrer de belles personnes
Pour repartir avec des restes et les recettes
Si tout n’est pas consommé à la fin du cours, on nous invite à repartir avec les restants (prévoir des plats!). Mais s’il n’en reste pas, on est bien équipé avec le document pour les reproduire à la maison (d’ailleurs, Dominique a mis en ligne la recette de Tofudelphia juste ici pour ceux qui voudraient tenter l’expérience avant le cours)
Bref, peu importe votre niveau de cuisine les cours interactifs de l’Armoire du Haut sont enrichissants, intéressants et délicieux, soit pleins de bonnes raisons pour aller y faire de belles découvertes culinaires, végétariens ou pas !
La saison de cours de cuisine tire à sa fin. Il reste 4 dates pour cette année, mais si vous ne vous pouvez pas vous présenter, c’est certainement une bonne adresse à conserver pour la prochaine saison en automne.
Marjolaine Cadieux, Dt.P., M.Sc. (c)
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Je m'appelle Marjolaine et je suis nutritionniste-diététiste. Au travers de mes articles et infographie, j'espère amener les gens à développer une relation plus saine avec leur corps et les aliments. C'est parfois ludique, parfois drôle - mais jamais trop sérieux.
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