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Les conditions les plus importantes d’un contrôle laitier rationnel sont un compteur à lait agréé, un sous-main propre, ainsi qu’un travail précis et méthodique.Les fiches d’accompagnement peuvent être remplies sur papier ou électroniquement via une application.
Contrôle du matin et du soir. Le jour où la traite du matin est pesée compte comme date de contrôle.
Une seule pesée par contrôle. L’échantillon de lait est prélevé par le contrôleur laitier une fois par mois, le matin et le soir en alternance.
Une seule pesée par contrôle. Le contrôle est effectué mensuellement en alternance le matin et le soir. La quantité de lait est transmise par l’ordinateur (pesée matin et soir).
Les données relatives à la quantité de lait sont automatiquement transmises quotidiennement à la fédération d'élevage (échange automatique des données animales EADA). La moyenne journalière est calculée sur la base des données de toutes les quantités de lait d'un animal au cours des 96 dernières heures. L’échantillon de lait est pris alternativement un mois le matin et le mois suivant le soir. L'échantillon de lait est prélevé mensuellement par le contrôle laitier.
Exploitations équipées de robots de traite et d'échange automatique des données animales. L'échantillon de lait est prélevé mensuellement par l’exploitant (auto-contrôle).
Le contrôle laitier aux alpages
Veuillez commander à l’avance les fiches d’accompagnement pour l’alpage destinées au contrôle laitier dans des alpages privés estivant des animaux de tiers ou dans des alpages communautaires.Vous trouverez les différents formulaires pour les alpages à côté.