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Buffet Plus vous propose un choix de bacs norme gastro en inox mais aussi du bac gastro plastique, polypropylène et polycarbonate, transparent, du bac gastro en mélamine noir ou blanc, dans toutes les dimensions gastro avec une hauteur (profondeur) allant de 10 à 200 mm, avec un couvercles adapté dans la même matière que le bac. Le bac gastro, bac gastronorme, vous servira en préparation en cuisine et en pâtisserie pour stocker les aliments ou les utiliser au moment de la préparation, en service en collectivité ou en buffet réfrigéré ou buffet chaud, sur les chariots de service pour servir les aliments.
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alphabétique Prix croissant Prix décroissant
En mélamine, avec rebord pour l'empilage. Empilable, passe au lave-vaisselle.
32.87 € HT (39.44 € TTC)
Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.
4.95 € HT (5.94 € TTC)
18.62 € HT (22.34 € TTC)
Mélamine de très haute qualité coloris blanc, surface brillante et résistante. Empilable, passe au lave-vaisselle.
20.43 € HT (24.52 € TTC)
Bac gastro en mélamine, avec rebord pour l'empilage. Empilable, passe au lave-vaisselle.
15.12 € HT (18.14 € TTC)
Bac gastro GN 1/4 melamine blanc EcoLine
En mélamine, avec rebord pour l'empilage. Empilable, passe au lave-vaisselle.
13.50 € HT (16.20 € TTC)
Bac gastro GN 1/4 melamine blanc HigLine
Mélamine de très haute qualité coloris blanc, surface brillante et résistante. Empilable, passe au lave-vaisselle.
14.76 € HT (17.71 € TTC)
Bac gastro GN 1/6 melamine blanc EcoLine
Bac gastro en mélamine, avec rebord pour l'empilage. Empilable, passe au lave-vaisselle.
10.71 € HT (12.85 € TTC)
Bac gastro GN 1/6 melamine blanc HigLine
Mélamine de très haute qualité coloris blanc, surface brillante et résistante. Empilable, passe au lave-vaisselle.
11.16 € HT (13.39 € TTC)
Bac gastro GN 2/3 en porcelaine
Empilable, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.
39.60 € HT (47.52 € TTC)
Bac gastro GN 2/4 en porcelaine
Empilable, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.
36.90 € HT (44.28 € TTC)
Bac gastro GN 2/4 melamine 4 blanc HigLine
Mélamine de très haute qualité coloris blanc, surface brillante et résistante. Empilable, passe au lave-vaisselle.
23.67 € HT (28.40 € TTC)
Bac gastro induction blanc
Bacs gastro blanc fonte d'aluminium avec revêtement en céramique, conçus pour l'induction, GN 1/1, GN 1/2 et GN 1/3.
116.10 € HT (139.32 € TTC)
Bac gastro induction bleu
Bacs gastro bleu fonte d'aluminium avec revêtement en céramique, conçus pour l'induction, GN 1/1, GN 1/2 et GN 1/3.
116.10 € HT (139.32 € TTC)
Bac gastro induction noir
Bacs gastro noir fonte d'aluminium avec revêtement en céramique, conçus pour l'induction, GN 1/1, GN 1/2 et GN 1/3.
116.10 € HT (139.32 € TTC)
Bac gastro inox anthracite GN 1/4 Levante
Bac gastro inox anthracite GN 1/4 collection Levante. Empilable, passe au lave-vaisselle.
14.40 € HT (17.28 € TTC)
Bac gastro inox GN 1/1
Bacs gastro en inox 18/10 avec un polissage électrolytique qui leur donne un aspect satiné mat. Empilables. Résistance aux chocs.
13.97 € HT (16.76 € TTC)
Bac gastro inox GN 1/2
Bacs gastro en Inox 18/10 avec un polissage électrolytique qui leur donne un aspect satiné mat. Empilables. Résistance aux chocs.
6.46 € HT (7.75 € TTC)
Que vous choisissiez un bac gastro inox ou en matière plastique transparente, ou un bac gastro plastique noir ou blanc, nous vous proposons un grand choix de hauteur et de couvercle gastro adapté, hermétique ou non, avec ou sans encoche pour la cuillère de service. Nous vous proposons également du bac gastro inox perforé, et des modèles de bac gastro induction ou bac gastro porcelaine. Cliquez sur chaque ref pour obtenir les détails du produit.
Bac gastro professionnel alimentaire
Les bacs gastro, ou bacs gastronormes, sont des articles incontournables pour les professionnels de la restauration et de la gastronomie, et sont adaptés aux chafing dish. C’est un matériel incontournable pour les traiteurs et les restaurateurs pour leurs buffets chauds, mais aussi pour avoir à portée de main les ingrédients pour les préparations. Ils peuvent servir également à la cuisson, à la congélation, et pour la conservation. Ces produits peuvent passer de la cuisine au service, pour le service des plats en collectivité par exemple, que ce soit au self ou sur la table. Leurs dimensions correspondent aux normes internationales standardisées.
Il existe différentes tailles et différentes hauteurs de bacs gastro, mais aussi différents matériaux : en inox, le plus utilisé, mais aussi bacs gastro mélamine polypropylène ou polycarbonate, matière plastique, avec l’avantage d’être transparents ; ils existent aussi en version émaillé, en porcelaine. Les couvercles sont vendus séparément, et sont des couvercles à poser ou des couvercles hermétiques.
Bac gastro et couvercle gastro
Découvrez sur Buffet Plus un choix de bacs gastro disponibles, en dimensions GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/4, GN 2/3. Choix de hauteurs : 1, 2 cm, 4 cm, 5.5 cm, 6.5 cm, 10 cm, 15 et 20 cm.
Les couvercles sont disponibles en inox, en polycarbonate, et en polypropylène. Pour les bacs gastro inox vous avez aussi la possibilité de choisir un couvercle avec ou sans joint, avec ou sans espace pour la louche, ou un couvercle gastro inox hermétique avec joint en silicone avec une valve pour compenser la pression : disponible en GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4 et GN 1/6.
Tous les bacs gastro inox vendus sur Buffet Plus ont des angles en forme de U qui facilitent la préhension, l’empilage et le désempilage. Les bacs gastro inox sont en inox 18/10 avec un polissage électrolytique qui leur donnent un aspect mat satiné.
Quel que soit votre besoin vous trouverez le bac gastro qu’il vous faut sur Buffet Plus !
Bac gastro : les différentes matières
Le bac gastro est proposé dans différentes tailles, mais aussi dans différentes matières, avec une hauteur (profondeur) variable suivant le produit, et des bords qui peuvent être différents (la gamme cascade a par exemple un débord sur un côté).
Sous l’appellation de bac gastro plastique, Il existe plusieurs matières de « plastique ». Buffet Plus vous propose des bacs gastro en polycarbonate, bac gastro en polypropylène, bac gastro en mélamine.
Le bac gastro en polycarbonate est gradué. Transparent, et très résistant à la casse, il est rigide et très stable à l’ébullition. Températures de – 30 ° à + 100°C.
Le bac gastro en polypropylène, aspect givré, est également gradué. Très résistant à la déformation et à la casse, il supporte des températures de -30° à + 75°C.
Le bac gastro en mélamine, disponible en blanc ou en noir. Ne passe pas au four.
L’inox présente l’avantage de résister à la fois au froid et au chaud. Le bac gastro inox peut être aussi utilisé pour la cuisson, le réchauffage, être utilisé au bain-marie, au transport en liaison chaude ou froide et au refroidissement rapide. Le bac gastronorme en inox convient également pour la conservation et le stockage, ou la présentation pour le service en collectivité par exemple, ou en restauration rapide. Il existe aussi des bacs gastro inox perforés, que vous pourrez utiliser pour la cuisson vapeur et l’égouttage des aliments.
Le bac gastro en porcelaine passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, et résiste à la chaleur jusqu’à 220°C. Il est souvent utilisé dans les chafing dish. Il existe en format GN ou rond.
Bac gastro fonte d’aluminium avec revêtement céramique
Les bacs gastro Indu proposés par Buffet Plus sont en fonte d’aluminium, avec un revêtement céramique antiadhérent, matériau léger et résistant aux chocs comme aux variations de température. Excellente performance antiadhésive, pour ces bacs proposés en dimensions GN 1/1, GN 1/2 et GN 2/3, ou ronds. Ils sont particulièrement adaptés aux chafing dish à induction. Température maximale supportée : 230 °C.
Bac gastro en fer émaillé intérieur et extérieur, granité noir, convient pour un four à convection. Disponible en GN 1/1, avec trois hauteurs différentes.
Bac gastro en inox avec revêtement antiadhérent noir. Disponible en GN 1/1 H 2 cm ce bac convient également pour un four à convection.
Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi. Pensez aux accessoires et ustensiles pour compléter votre commande. Si vous avez besoin d'un devis, notamment si vous avez besoin de plusieurs pièces, vos pouvez cliquer sur devis en fin de panier, et vous recevrez aussitôt celui-ci par mail.
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