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80121 12 Mini coquilles St-Jacques* apéritives À cuire 14 à 15 min au four. 3 recettes : sauces au Noilly Prat®; au crémant d Alsace ; à la bretonne. Noix de St-Jacques* issues d une pêche durable, crème fraîche (origine France) *Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 180 g - Le kg : 59,72 10,75 80212 8 Mini coquilles St-Jacques*, sauce au Champagne rosé À cuire 14 à 15 min au four. Noix de St-Jacques* (origine France), sauce cuisinée avec de la crème fraîche (origine France) et champagne rosé 5 %. Dépose manuelle des noix de St-Jacques* *Chlamys opercularis - France
La boîte de 120 g - Le kg : 82,92 9,95 80236 8 Bouchées au bloc de foie gras de canard et compotée de pommes À réchauffer 9 à 10 min au four. Biscuit pur beurre à la farine de châtaigne, compotée de pommes, bloc de foie gras de canard (origine France), décors miel et sarrasin La boîte de 93 g - Le kg : 107,42 9,99
80223 Duo de bouchées ciabatta À réchauffer 8 à 10 min au four. 2 recettes de bouchées de pain spécial à l huile d olive vierge extra et farine de blé (origine France) : aubergine- tomate-mozzarella (origine France) ; asperge verte-fève-basilic
10 pièces - La boîte de 110 g Le kg : 40,82
80232 Duo de mini tortillas aux pommes de terre À réchauffer 3 à 3 min 30 au micro-ondes. 2 recettes : oignons-chorizo ; oignons. Pommes de terre, oignons, porc et oeuf plein air (origine France) 6 pièces - La boîte de 180 g Le kg : 26,67 4,80
À décongeler 1 h. Purée de pois chiche à la crème de sésame
Le pot de 180 g - Le kg : 19,72 3,55
Verrines 80115 6 Verrines apéritives À décongeler 10 à 11 h. 3 recettes : piquillos et éclats de noisettes, mousseline de chèvre, roquette ; noix de St-Jacques*, tomates assaisonnées et amandes, fenouil aux deux agrumes, coulis de tomate et basilic ; saumon fumé, tzaziki, graines de pavot. Fromage frais et crème (origine France) *Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 195 g - Le kg : 51,03 9,95
80226 6 Verrines apéritives de la mer À décongeler 4 à 5 h au réfrigérateur. 3 recettes : crevettes marinées, crémeux homardine, délice de piquillos et oignons rouges ; noix de St-Jacques* issues d une pêche durable marinées, sabayon au Jurançon et graines de sarrasin aux épices ; tartare de saumon élevé en Norvège, crémeux de fenouil, brunoise de carottes et fèves de soja citronnées. Crème fraîche (origine France) *Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 120 g Le kg : 83,25 9,99 80164 12 Mini verrines apéritives À décongeler 5 h. 3 recettes : surimi-tourteau- avocat : délice surimi, crabe tourteau, crémeux avocat (variété sélectionnée*), mascarpone, zestes de citron et sésame doré ; tomate- poivron : crémeux saveur pain grillé, gaspacho tomate-poivron et morceaux de poivrons rouges grillés ; chèvre-miel : délice gélifié au miel, mousse au fromage de chèvre, crumble, emmental et noix *Variété Hass
La boîte de 192 g Le kg : 57,03 10,95
Bouchées froides 80215 6 Bouchées moelleuses au saumon et crème au citron À décongeler 4 h. Moelleux pur beurre à la patate douce, délice au fromage frais au citron, saumon fumé, œufs de truite et aneth. Crème et œufs plein air (origine France)
La boîte de 88 g Le kg : 102,16 8,99 80214 6 Bouchées au tourteau À décongeler 5 h au réfrigérateur. Biscuit pur beurre, délice au fromage frais et tourteau assaisonné à la moutarde, chair de tourteau (pêche en Atlantique Nord-Est) et décor fleur de bleuet, montage manuel Édition limitée
La boîte de 72 g Le kg : 138,75 9,99
80204 12 Bouchées aux légumes À décongeler 5 h. 4 recettes : moelleux à la betterave, délice au chèvre et noisettes ; moelleux à la carotte, délice de carotte, miel et amande ; moelleux à la tomate et basilic,
délice au fromage frais et tomate cerise marinée ; moelleux aux épinards, délice au fromage et moutarde à l ancienne, fèves de soja. Farine de blé et œufs plein air (origine France). Pochage manuel
La boîte de 130 g - Le kg : 69,15 8,99 80139 20 Canapés sélection À décongeler 4 h. 5 recettes : sur pain de mie aux épinards : tomate assaisonnée, délice de courgettes et fromage de chèvre ; sur pain de mie à la tomate ; noix de jambon salée séchée, fromage frais, olive noir et basilic ; sur mini blini : œufs de truite, fromage frais et truite fumée ; sur pain de mie noir aux graines : bloc de foie gras de canard (origine France), chutney oignons et figues ; sur pain de mie nature : chiffonade de saumon fumé et tzatziki. Dépose et pochage manuel
La boîte de 140 g - Le kg : 82,14 11,50
80238 30 Canapés apéritifs À décongeler 3 h au réfrigérateur puis 10 min à température ambiante. 6 recettes : sur pain au malt : délice au bloc de foie gras de canard (origine France), fruits secs et chutney de mangue ; sur pain campagne : beurre, roquette et chiffonade de noix de jambon salée séchée ; sur pain à la tomate : fromage frais, basilic et tomate mi-séchée ; sur pain spécial suédois : crème citronnée et chiffonnade de saumon fumé élevé en Norvège issu d un élevage responsable ; sur pain aux céréales : fromage de chèvre, noisettes et figue noire mi-séchée ; sur pain cacao : houmous aux légumes grillés et fève de soja. Farine de blé (origine France) La boîte de 210 g - Le kg : 71,38 14,99
Miches et pain surprises
80168 Miche surprise pain polaire au saumon fumé À décongeler 7 h. 2 recettes : saumon fumé émietté-concombre- aneth ; saumon fumé-citron-ciboulette
24 sandwichs La boîte de 310 g Le kg : 32,23
80242 Miche surprise pain spécial aux céréales À décongeler 8 h au réfrigérateur. 4 recettes : tranche de saumon fumé-beurre ; brie (origine France)-noisettes ; rôti de porc (origine France)-moutarde à l ancienne ; fromage frais (origine France)-légumes grillés. Saumon élevé en Norvège issu d un élevage responsable, farine de blé et fromage blanc (origine France)
32 sandwichs - La boîte de 400 g - Le kg : 37,38 14,95 80243 Miche surprise pain spécial aux noix À décongeler 18 h au réfrigérateur. 5 recettes : tranche de jambon de Bayonne-beurre ; tzatziki ; tranche de saumon fumé-beurre ; mousse de canard (origine France)-Porto ; fromage de chèvre-noix-miel. Saumon élevé en Norvège issu d un élevage responsable, porc, farine de blé et fromage blanc (origine France) 50 sandwichs La boîte de 770 g Le kg : 31,10 23,95 80239 Pain surprise étoilé À décongeler 10 h au réfrigérateur puis 15 min à température ambiante. 4 recettes : pain de mie au cacao, délice de poivrons piquillos et graines de tournesol ; pain de mie jaune au concentré de carotte, jambon Serrano STG*, roquette et piment d Espelette ; pain de mie blanc, délice au saumon fumé issu d un élevage responsable, carottes et agrumes ; pain de mie au cacao, cabécou (origine France) et compotée d oignons rouges. Fromage frais, fromage blanc et crème (origine France) *Spécialité Traditionnelle Garantie Édition limitée
30 sandwichs La boîte de 250 g Le kg : 59,96 14,99
PRODUITS DE FOIE GRAS DE CANARD
Crus 85167 4 Escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest, crues
Canard issu d une filière responsable*
La boîte de 140 g - Le kg : 99,64 13,95 85156 Foie gras de canard du Sud-Ouest, cru, éveiné
Canard issu d une filière responsable*, qualité extra**
**La Maison Thiriet a fait le choix pour ce produit d un foie gras de catégorie «extra» sélectionné notamment pour sa couleur homogène et sa texture lisse
La boîte de 400 g - Le kg : 89,88 35,95
Cuits 85181 Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, cuit au torchon
Canard issu d une filière responsable*
4 tranches - La boîte de 160 g Le kg : 130,94 20,95
85192 Foie gras de canard entier du Sud- Ouest à l ancienne, Vieil Armagnac AOP**
Canard issu d une filière responsable* **Appellation d Origine Protégée
4/6 tranches - La boîte de 200 g - Le kg : 104,75 20,95
Escargots de Bourgogne (Hélix Pomatia Linné) cuisinés au Chablis AOC*, farce au beurre extra fin, ail et persil. *Appellation d Origine Contrôlée
81018 36 Escargots calibre moyen Label Rouge. Escargots de Bourgogne sauvages (Helix Pomatia Linné) cuisinés au Chablis AOC*, farce au beurre extra-fin
*Appellation d Origine Contrôlée
Le sachet de 223 g - Le kg : 53,59 11,95
100% de nos produits sont sans matières grasses
81835 Délice aux 2 saumons - 4 à 5 parts : 16,50 (La boîte de 270 g - Le kg : 61,11 )
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Thiriet - Catalogue du 8 juin au 1 juillet 2022 - HS07LE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE GLACIER DE LA MAISONLE PÂTISSIER DE LA MAISONLE PÂTISSIER DE LA MAISONLES APÉRITIFS & ENTRÉES DE LA MAISONLES APÉRITIFS & ENTRÉES DE LA MAISONLE POISSONNIER DE LA MAISONLE POISSONNIER DE LA MAISONLE BOUCHER DE LA MAISONLE BOUCHER DE LA MAISONLE PRIMEUR DE LA MAISONLE PRIMEUR DE LA MAISONLA CUISINE DE LA MAISONLA CUISINE DE LA MAISONLES APÉRITIFSLES APÉRITIFSLES ENTRÉES TRAITEURLES ENTRÉES TRAITEURLES ENTRÉES TRAITEURLES FEUILLETÉS CRÊPES ET SNACKINGLES FEUILLETÉS CRÊPES ET SNACKINGLES FEUILLETÉS CRÊPES ET SNACKINGLES FEUILLETÉS CRÊPES ET SNACKINGLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES FRUITSLES ESSENTIELSLES PREMIUMSLES PRESTIGESLES ARTISANALESLES POTS INDIVIDUELS ET À PARTAGERLES CORNETSLES BARRES ET SUNDAYLES BARRES ET SUNDAYLES DESSERTS GLACÉSLES DESSERTS GLACÉSLES DESSERTS GLACÉSLES PÂTISSERIESLES PÂTISSERIESLES PÂTISSERIESLES PÂTISSERIESLES PAINS ET VIENNOISERIESLES PAINS ET VIENNOISERIESLES PAINS ET VIENNOISERIESLES PAINS ET VIENNOISERIES