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Cépage présent dans les vins d'appelation côtes du rhône. Le Syrah permet d’obtenir des vins rouges aptes au vieillissement et de très grande qualité. Ces vins sont généralement d’une couleur intense (bleutée), très aromatiques, tanniques, charpentés et relativement peu acides.
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De Alain REYNIER. Manuel technique du viticulteur (12ème édition actualisée). 587 pages. Le plus complet en matière technique, il regroupe toutes les connaissances en matière de culture de la vigne. La véritable bible de la viticulture à portée de main.
Grappe compacte de taille moyenne avec des petites baies à pulpe molle et au goût herbacé. Cépage très vigoureux demandant une taille longue. Sa maturité précoce lui permet d'être installé en zones montagneuses et dans le nord. Il a une bonne résistance au mildiou et à l'oïdium mais ses grappes sont sensibles à la pourriture. Il donne un vin rouge alcolique et très coloré.
Grappes très grandes à gros grains. Chair juteuse et acide, peau ferme. Bonne conservation sur souche. Plantation possible même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.
En conteneur 25 litres avec arceau en métal livré en palette.
Les housses à fruits
Protégez vos grappes contre les guêpes, les frelons, les oiseaux... Les housses à fruits permettent de préserver votre récolte. Elles sont perméables à l'air et à l'eau, et contituent une protection biologique.
Les 50 Housses de 20 cm x 30 cm avec liens de fermeture.
Ce raisin à grappes moyennes et à grains ronds est apprécié pour sa chair fondante, bien juteuse et sucrée.
Ce Cépage a une saveur simple et une pulpe croquante. Les grappes sont grosses (600 à 800 g) et lâches, les baies sont ovales et sans pépins avec une coloration dorée.
Perle de Csaba Rouge
Petites grappes à baies ovales et de couleurs mauves. Chair fondante et pulpeuse. Saveur finement musquée
Sa grappe de taille moyenne porte des baies sphériques, grosses, jaune doré. Sa pulpe ferme a une saveur finement musquée.
Cépage présent dans les vins d'appelation côtes du rhône. Le Syrah permet d’obtenir des vins rouges aptes au vieillissement et de très grande qualité. Ces vins sont généralement d’une couleur intense (bleutée), très aromatiques, tanniques, charpentés et relativement peu acides.
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