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Touchée par la crise sanitaire, une ferme américaine a donné 2 millions de pommes de terre pour ne pas les gaspiller !
Gâteau végétalien moelleux à la compote de pomme et à la cannelle
Les effets indésirables et durables des antibiotiques utilisés lors de la première semaine de vie
Contacter Florian KAPLAR – Demander un rendez-vous
août 31, 2014 6 Commentaires carottes, chou chinois, coleslaw maison, crème soja, moutarde, new york, poivre, pomme, salade de chou, sel, vinaigre de cidre non pasteurisé
Fan de crudités ou simplement curieux, vous devriez très vite adopter cette recette simplissime et savoureuse de coleslaw maison. Cela
Duo de carottes et de céleri
juin 3, 2014 5 Commentaires allergiques, bio, carottes, céleri branche, intolérants, légumes de saison, recette végétalienne, recette végétarienne, sans caséine, sans gluten, sans produit laitier, sauce soja, sensibles, simplissime, tamari, ultra rapide
Cela fait un moment que je ne vous avais pas proposé de recette végétarienne. Voici donc ma dernière « découverte », une recette délicieuse
J’ai testé le cours de cuisine végétale d’Ôna !
mars 7, 2014 10 Commentaires atelier, cours, cuisine japonaise, cuisine végétale, j'ai testé, ona maiocco, soupe miso, tempura, végétale
Par un beau dimanche matin ensoleillé de février, j’ai rejoint l’atelier d’Ôna Maiocco, sur les hauteurs de Paris, près de Montmartre,
Les crêpes véganes et sans gluten de Florian
janvier 31, 2014 7 Commentaires bicarbonate de soude, bio, cannelle, crêpes, crêpes party, farine de sarrasin, huile de coco extra vierge, vanille, vegan, véganes
Bientôt la Chandeleur, et cet après-midi en récupérant les enfants à l’école, j’ai eu envie de leur préparer des crêpes.
Le Gratin d’Aubergines de Florian
novembre 28, 2013 12 Commentaires aubergines, curcuma, échalote, emmental, fromage râpé, gratin d'aubergines, herbes de Provence, mozzarella, oignon, paprika, persil, tomates
Voici une recette qui fait l’unanimité à la maison et auprès de tous les invités qui ont pu la déguster
Les coprins de Thonnance-les-Moulins
novembre 20, 2013 4 Commentaires bière, champignon, coprin, coprinus comatus, curcuma, encre noire, moutarde, paprika, poivre 5 baies, recette, thonnance-les-moulins
Vous ne connaissez certainement pas le village de Thonnance-les-Moulins, en Haute-Marne, c’est pourtant là que nous avons récolté les coprins qui
Nutrition et santé Recettes végétariennes
Comment faire aimer les brocolis aux enfants ?
octobre 19, 2013 4 Commentaires antioxydants, brocoli, cancer, chou, chou-fleur, crucifères, mitochondries, romanesco, sauce
S’il y a un légume vert, plein d’antioxydants, synonyme de santé, c’est bien le brocoli, dont les vertus ne se
La tarte aux poireaux façon Florian
octobre 13, 2013 4 Commentaires chou chinois, tarte aux poireaux
Vous êtes nombreux à me demander des recettes végétariennes. Avec le froid qui revient, rien de tel qu’une bonne tarte
La salade de sarrasin et de légumes de Catherine
juillet 27, 2013 3 Commentaires carottes, catherine, courgettes, épicerie Gastronom, fête des voisins, kasha, légumes, navets, poivrons rouges, salade, salade d'été, sans gluten, sarrasin, sarrasin grillé
Lors de la dernière Fête des Voisins, Catherine, allergique au gluten, nous avait préparé une succulente salade de sarrasin et
juin 16, 2013 10 Commentaires coriandre, falafels, fèves, persil, pois chiche, recette végétalienne, recette végétarienne
En ce dimanche de juin ensoleillé, j’ai eu envie de saveurs orientales, et en regardant dans mon placard où j’ai
Disponible en librairie et sur Amazon.fr
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