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NaturopathieDans les articles de Naturopathie, je vous parle de : Naturopathie, bien sûr, mais aussi d’aromathérapie, de phytothérapie, de gestion du stress, des émotions, d’activités physiques, de bien-être, de développement personnel… Toutes les techniques qui vous permettront de vous sentir mieux et en pleine forme au quotidien.
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By Hélène TURNER - Naturopathe Reiki 17 avril 2013 863Views 8Comments
La semaine dernière, je suis allée au salon Eco-vie à Bordeaux. A ma plus grande joie, il y avait (entre autre) un stand Yogitea. J’ai découvert cette marque il y a maintenant quelques mois, mais il n’y a que très peu de choix dans le magasin où je l’achète normalement. Imaginez donc ma joie !
Il faut savoir que jusqu’à présent je n’ai jamais aimé les infusions et cela fait maintenant 10 ans que j’ai arrêté de boire du café (ouh ça passe). Je suis une tea-addict (en bonne anglaise que je suis). J’aime le thé, j’en bois toute la journée, et je suis malheureuse quand je n’en ai plus. Alors les infusions, c’était très peu pour moi.
Bon c’est vrai qu’il faut savoir que j’adore les roses. J’en ai dans mon jardin, je ne peux m’empêcher de les sentir et de les photographier. Soit dit en passant, l’eau de rose fait des merveilles sur la peau aussi)… Bref, c’est une de mes fleurs préférées. Mais de là l’aimer en infusion, c’était pas gagné puisque je suis très fidèle au thé :)!
Dès cette première tasse, je n’avais qu’une seule envie, c’était de tenter de faire un gâteau végétalien avec. Chose que je fais rapidement. Le gâteau eut un réel succès lors du repas en famille pour lequel je l’ai fait (même pas peur de faire un gâteau pour une première fois hein ?). Par contre, étant donné qu’il est un peu lourd, le mieux c’est de le manger pour le goûter… avec une bonne tasse de thé 😉 !
200 g de farine T80
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de sirop d’érable
2 CS de sirop d’agave
1 CS de vinaigre de cidre
2 CS de purée d’amande complète
125 ml de lait de riz
1 sachet d’infusion à la rose
1 à 2 cc du sachet d’infusion à la rose
Faire chauffer le lait de riz et y faire infuser le sachet d’infusion à la Rose pendant une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé. Ajouter les sirops d’érable et d’agave, le vinaigre de cidre et la purée d’amande complète. Bien remuer.
Enlever le sachet d’infusion et le garder de côté. Ajouter ensuite, dans le saladier, le lait de riz et bien mélanger.
Ouvrir délicatement le sachet d’infusion et prélever 1 ou 2 cuillère à café (en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez) et l’ajouter au mélange. Bien remuer. Vous devez déjà sentir l’odeur de la rose.
Huiler un moule et verser le mélange à l’intérieur. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau (lame sèche si c’est cuit).
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Tags: BioDessertFarine T80 - biseGâteau cakeGoûterInfusionLait de rizNourriturePurée d'amandesRecettesSans produits laitiersSans sojaSirop d'agaveSirop d'érableVeganVégétalienVégétarien
Gratin de chou-fleur et quinoa – végétalien
Soupe de panais aux pommes végétalienne
Posted 22 juillet 2018 at 15 h 29 min
Chez Noailles, infusion de bouton de rose….un délice! et laisse des petites fleurs dans le bol ou quelques pétales
Hélène LAMON - Naturopathe
Posted 24 juillet 2018 at 13 h 47 min
Merci pour l’info 🙂
Posted 19 avril 2013 at 8 h 45 min
J’ai également craqué pour ce yogitea à la rose ! C’est vrai qu’il faut aimer le goût de la rose ! Je ne l’ai plus ; la 1ere personne à qui je l’ai fait gouter est partie avec… et depuis impossible de mettre la main sur un nouveau paquet (je l’ai acheté également dans un salon bio).
Posted 19 avril 2013 at 9 h 35 min
Oui c’est un vrai coup de coeur ! mais du coup, je regrette de n’avoir pris qu’un paquet !. Peut-être qu’on peut en commander en ligne ? il faudra que je me renseigne 🙂 Bises ! très belle journée !
Posted 17 avril 2013 at 19 h 03 min
Pour le rendre moins lourd tu peux peut-être remplacer de la farine par de la maïzena ?
Posted 17 avril 2013 at 21 h 19 min
Oui peut-être 🙂 ! Je n’utilise jamais de maïzena que je remplace par de l’arrow-root… mais je suis en rupture de stock lol !! Bises miss et merci du conseil 🙂 !
Posted 17 avril 2013 at 9 h 10 min
Un gâteau a la rose … je gouterai bien, e crois n’en avoir jamais mange ^^
Des bisous et bon mercredi ma Jolie **
Posted 17 avril 2013 at 21 h 18 min
C’était une première ici aussi mais je j’adore !! J’espère que tu as aussi eu une très belle journée !! Des bisous xxx
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– Naturopathe et Praticienne Reiki –
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Avec l’équinoxe de l’automne, Mabon, on laisse derrière soit les énergies de feu de l’été pour se connecter à des énergies plus douce (et j’en suis bien heureuse).
Si maintenant, là, tout de suite, tout était possible et que vous aviez le choix, quel chemin prendriez-vous ? Que feriez-vous ?
Cette pleine lune vient me chercher, me toucher d’une manière assez viscérale ces derniers jours. Elle m’a fait plongé dans l’océan de mes émotions… Avec un ascendant Poissons et une grande trinité en eau, cela ne pouvait en être autrement je pense.
Il y a un an sortait mon Ebook "Le poids des émotions, impact des émotions sur le surpoids". Il s'est envolé vers de belles personnes qui ont pu avoir une compréhension, un autre regard sur leurs problématiques.
La rentrée est un des moments où on a tendance à s’oublier complètement. En effet, entre la rentrée scolaire, la reprise des activités, les emplois du temps des uns et des autres, les objectifs (parfois énorme) qu’on se fixe, les résolutions et tout le reste… on oublie simplement de prendre rendez-vous avec soi-même.
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