fr fr fr fr fr fr en en fr fr fr fr ceb fr en fr fr it fr fr fr tr fr fr fr en fr fr fr fr fr ceb ceb fr en en fr ia fr fr fr fr fr fr fr fr fr fr ceb fr fr fr fr en en fr
La Galette au beurre, grand classique pour accompagner votre galette vous permettra de juger de la qualité de votre pâte.
Pâte salée : 1 dose
Souvent appréciée en entrée, la galette au beurre (forcément au beurre salé) permet de dégager tous les arômes de la pâte de sarasin et de juger de la qualité du crèpier ...
Si aimez votre crêpe croustillante, badigeonnez-la d'un bon pinceau de beurre avant de la retourner sur la plaque et laissez la cuire ainsi quelques instants.
Si au contraire vous préférez votre crêpe moelleuse, cuisez-la sans beurre, pliez la et beurrez-la au dernier moment une fois sur l'assiette
Comment faire vos crêpes
Bien préparer sa pâte à crêpe
Conserver la pâte à crêpe
Matériel du parfait crépier
Passionné de crêpe, j'ai souhaité à travers ce site partager ma passion et mes connaissances sur ce vaste sujet qu'est la préparation de crêpe. C'est ainsi que je vous propose de découvrir mes recettes et tous mes trucs et astuces autour de la crêpe.