ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko lt ko de ko ja ko nl ko ja ko ja ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko it ko pt ko pt ko en ko it ko it ko pt ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ru ko ko ko zh ko ko en ko ko en ko ko ko en ko ko ko ja ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ru ko ko ko zh ko ko en ko ko en ko ko ko en ko ko ko ja ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
여름철에 냉국 종류들은 다 만들어 요즘 먹는 것 같은데요 그중에서도 콩나물 냉국은 만들어 먹기도 쉽고 좋은 듯 역시나 시원하게 만들어 먹었더니 세상 편하네요
밥수이누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
콩나물, 파, 고추를 준비하는데 아이들이 있는 집은 고추는 생략하여도 좋습니다
먼저 콩나물은 깨끗하게 손질하여 씻은 다음에는 생수 2컵을 넣어 끓여주세요
콩나물이 익었으면 콩나물만 건져 찬물에 헹구어 건져놓습니다 그냥 콩나물국을 끓여 식혀 먹어도 좋지만 콩나물을 건져 헹구어 만들면 아삭한 맛이 더 좋아요
준비한 파와 고추도 송송 썰어놓고 콩나물을 끓인 물에 다시 육수를 넣어주세요
저는 육수에 멸치, 새우, 표고, 무, 다시마, 파, 양파 등을 넣어 조금씩 늘 만들어 놓기 때문에 육수를 자주 사용했는데 혹시 육수 준비가 안되는 분은 소금과 액젓을 넣어 간을 맞추어도 나름 좋아요
콩나물 삶은 물에 다시 육수 5컵과 마늘과 소금을 넣어주세요
팔팔 끓어오르면 불을 끄고 어느 정도 국물을 식혀준 다음 콩나물을 넣어주세요
마지막에 썰어놓았던 야채와 깨소금 그리고 간을 보고는 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 먹음 세상 간편하고 시원한 콩나물냉국 완성입니다
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푹푹 찌는 무더위에 콩나물냉국 한사발 원샷!
누구나 쉽게 만드는 콩나물냉국 황금레시피
콩나물냉국 만드는 법. 얼음 동동 띄운 가슴까지 시원한 콩나물 냉국.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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