ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
요즘 표고버섯중 "화고"라는 표고버섯 종류중 제일 으뜸인 버섯이 출하되고있어요.화고는 출하시기가 10일 정도로 짧다고 합니다. 고기탕수보다 더 쫄깃하고 향기까지 품고있는 표고버섯 탕수!
제일 먼저 녹말을 불리기 시작합니다.
하루 전날 만들었으면 더 좋았지만....지금이라도 시작.
녹말 1컵+냉수 2컵 섞어 놓고 녹말이 불려질 동안 요리 준비하면 됩니다
표고 250그람은 먼지를 솔로 털어내고 탁탁 두드려 속의 이물질을 제거합니다.
꼭지는 별도로 떼어 두었다가 다른 요리를 할겁니다
간 빨렁 맛있게 베어라~~~주문 외우고
녹말 불려 놓았고~~~탕수기본소스 주비했고~~~표고 밑간 준비되었고~~~
집에 있는것만으로는 늘 부족한 비주얼이 된다지요.
대파1대도 채썰고(대파 없어서 쪽파로~) 양파도 반개 네모썰기.
녹말에 층이 생기면서 녹말은 가라앉고 물과 분리됩니다.
달걀 1개를 불린 녹말에 넣고 쉐키쉐키~~
밑간 해둔 표고에 붓고 조물조물해서 끓는 기름속으로 풍덩~~
한꺼번에 많이 넣고 튀기면 튀김이 바삭하지 않아요.
초간장 찍어 먹어도 맛있고....
파,마늘을 팬에 기름 한큰술 두르고 볶아 향이 나기 시작하면~~
저는 대파가 없어서 쪽파를 사용했지만 대파로 하면 파기름향이 좋아서 더 맛있어요.
탕수 소스 붓고 끓기 시작하면
물녹말은 녹말가루2큰술+물 2큰술 섞어 사용하기.
얼렁얼렁 그다음 과정을 나가지못해 채소가 색감을 잃어가는걸 보면서 하게됩니다. ㅠ
표고 넣고 한번 섞어주기.
재빨리 섞어야 파가 색이 그대로인데...
사진 찍느라 뜨거운 소스 속에서 시간이 경과해 변질되었네요.
딤섬 표고버섯탕수 / 1kg x 2봉
예산 표고버섯 (파지) 착한가게 드림 4Kg / 6kg / 8kg / 9Kg 무료배송! 식당용 국물용 육수용 김장용 다시용 대량용 추천 농장직송, 표고버섯(4kg 파지), 파지-4kg
[당일발송] 오늘은 겉바속촉한 버섯 탕수육! 표고채 버섯튀김 500g x 3개 묶음세트, 1세트
표고버섯채탕수 엠디에스 1kg, 단품
다원 명품표고버섯 1kg, 1kg
등록일 : 2019-04-06 수정일 : 2019-04-08
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)
표고탕수와 기본 탕수소스 황금비율
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
표고탕수와 기본 탕수소스 황금비율
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
경남 산청 유기농 자연재배 표고버섯 선물세트
[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음
경남 산청 유기농 자연재배 표고버섯 선물세트
[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음
장바구니 담기 바로 구매하기 닫기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
맛보장 레시피 뉴스레터 구독하기
이메일을 등록하시면 맛보장 레시피를 배달해드려요
역시 치느님은 이길수 없어~☆ 치킨탕수
조기탕수 특별한 일품요리 부럽지않은 조기탕수...
우럭 튀겨 탕수소스 부어 우럭탕수 만들기♥
표고 바지락죽.(아기밥, 아침 식사 메뉴.)
쫄깃쫄깃한 식감 표고버섯 볶음
김수미 돈육표고장조림 만드는법 쉽다
라면포트로 국끓이기 12- 들깨표고당면국
표고 황태국 만드는법 - 딸에게#
맛남의광장 레시피 표고국밥 실패없이 성공
표고탕수와 기본 탕수소스 황금비율
매력이 통통튀는 통마늘 표고강정
완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~
항정살 된장구이 쌈 아니고 샐러드로 품격있게!
모양까지 예쁜 핑거푸드[양송이버섯 타파스]
깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기
외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.
유린기♡중국 닭가슴살 튀김요리가 맛있다해^^
[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기
톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법
주말 저녁을 빛내 준 백선생 치즈등갈비~
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved