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밀푀유나베, 소스도 맛있는 밀푀유나베 만드는 법, 손님상 집들이
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밀푀유나베, 소스도 맛있는 밀푀유나베 만드는 법, 손님상 집들이
재료도 쉽고 만들기는 더더욱 쉬운 요리, 간단하지만 푸짐하고 한끼 제대로 먹었다~싶은 밀푀유나베. 맛있는 소스가 열심히 맛을 돕습니다!!
비슷한 크기로 속배추를 준비하고, 소고기는 샤부샤부용으로 하면 됩니다. 밀푀유나베가 항상 먹다보면 뭔가가 살짝 부족한면이 있어요:) 그래서 어묵을 넣는데 국물맛도 좋아지고 건더기도 풍부해져 좋더라구요. 버섯은 이것저것 취향껏 넣으세요.
먼저 육수를 빼 주세요. 이렇게 육수를 미리 빼는것이 깔끔한 맛과 모양새를 내기때문에 중요한 포인트!
식초 2큰술, 올리고당 1.5큰술, 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 고추냉이(와사비) 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.
이 소스가 열일을 할겁니다 :D
자! 이제 배추를 가장 아래에 깔고,
4겹정도로 쌓고요, 가장 위는 배추로 마무리를 하면 냄비에 담기가 수월해요. 3등분을 해 잘라줍니다.
냄비에 빙~ 둘러 넣는데요, 이렇게 가로로 넣어도 좋고, 세로로 넣어도 좋으니 취향껏 자리배치해요.
가운데에 어묵과 버섯등을 넣고(표고버섯을 십자모양내어 위에 올려 모양도 내어보세요)준비한 육수를 부어 끓이면 됩니다.
잘 끓고 있어요,소금간 살짝 해 주시고 익는거 먼저 뽑아서 소스에 콕! 찍어드심 부담없이 맛있고 좋~습니다. 마지막에 우동도 넣어 드셔 보세요:D
마이셰프 밀푀유나베 & 칼국수, 1129g, 1개
곰곰 밀푀유 나베, 1.2kg, 1세트
프레시지 더큰 밀푀유 나베, 966g, 1개
곰곰 모둠버섯 소고기 샤브샤브, 1개
밀푀유나베 2-3인분 1kg 집들이 캠핑밀키트 쿠킹박스, 밀푀유나베
등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-13
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레시피 작성자About the writer
짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002
밀푀유나베, 소스도 맛있는 밀푀유나베 만드는 법, 손님상 집들이
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밀푀유나베, 소스도 맛있는 밀푀유나베 만드는 법, 손님상 집들이
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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생전 처음으로 해보는데 최고로 맛나요 한끼 최고로 잘먹었습니다 레시피 감사합니다
찍어먹을 소스 양념을 찾다가 그대로 만들어봤는데 새콤하니 정말 맛있었어요!! 여태 밀푀유나베 해먹으면서 만든 양념 중 최고 맛있네요.
넘나 맛나요~~랑이랑 저랑 배추를 넘나 조아해서~~담백한 음식에 향강한 깻잎보다는 저는 청경채를 넣엇는데 랑이 신의 한수라네요~~^^
요리는 진짜 솜씨가없는데 레시피보고 만들었더니 다들 맛나다고 칭찬해주셨어요~~~~ 자신감 뿜뿜~~~♡♡
고맙습니다.먹어보지도 못한 밀푀유나베를 덕분에 무사히 만들어먹었습니다. 소스는 요리무식쟁이인 저도 따라하니 맛있었고 나베도 샤브샤브 맛이나긴했는데 그럭저럭 흉내내기에 성공하였습니다~
와..이거 처음만들어봤는데 육수부터 먹어보고 당장 국수라도말고싶을정도임..진짜 겨자싫어하는데 겨자소스진짜 신의한수 진짜 와 오늘 배부른한끼였어요 고급지고~~ 감사해융^^
요알못인 제가 하기에도 어렵지 않았어요. 남편이 맛있다고 칭찬 100번 하네요. 좋은 레시피 고맙습니다! :)
남편이 시판제품인 줄 알았대요 ㅋㅋ 간단하지만 넘 맛있게 잘 먹었습니다!
오늘 부모님과 저녁식사에서 제가 만들어봣는데 너무 성공적이엇고 맛있었습니다!!
전 오뎅을 안좋아해서 빼고 했어요.그래도 너무 맛있게 먹었답니다. 간장소스 쉬운데 맛있어요~^^
Jenni Nam 2020-12-29 11:28:33
저같이 요리를 못하는 사람들을 위해 자세히 공유해주셔서 진심으로 감사드립니다. 넘 맛있어요!
처음해봤는데 너무 쉽고 간편하구 역시 양념이 너무 치명적이에요!!
처음 만들어봤는데 성공적이네요 ~ 소스도 진짜 맛나요 ㅎㅎㅎ
레시피되로 했더니 넘 맛있네요. 개운 시원. 깔끔한 맛입니다
밀푀유나베를 처음 만들어봤는데 맛있었어요! 감사합니다 ^^
사랑해 할매 2019-10-10 00:21:59
맛있는 저녁 잘 먹었습니다. 아들에게 칭찬도 받았습니다^^
호와 준 2019-05-29 21:46:10
시원하게 잘 만들어 먹었네요 소스가 신의 한수 입니다.
오뎅은 뺐는데요. 담앤 넣어서 도전. 소스가 열일하네요
by yeonji 2021-12-04 20:26:57
아래 청경채깔고 해서 맛있게먹었어요~ 감사합니당~
뚝딱 완성했어요 감사해요. 칭찬 많이들었어요
덕분에 쉽게,맛있게 먹었네요. 고맙습니다...
소스 굿이네요 덕분에 잘 만들었습니다
너무 맛있어요~ 레시피 감사합니다^^
HuenSuk (crystal)Kim 2021-10-05 07:54:31
맛있게 잘 먹었습니다 !!!
씀씀하니 참 맛있었어요. 버섯 준비를 못해 표고버섯 불려서 넣고 죽순을 넣으니 사각사각 씹히는 맛도 좋았답니다.
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