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멸치 다시마 육수 구매 2컵
사각어묵 10장을 물에 데쳐서 기름기를 제거하고
양념재료인 고추장 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 간장 2, 맛술 2,
올리고 당 1, 후춧가루 적당량을 한데 넣어 섞어주세요.
냄비에 멸치 다시마 육수 2컵을 붓고 만들어 놓은
매운 양념장을 넣고 풀어 줍니다.
매운 육수가 끓여지는 동안 데쳐 놓은 어묵을
그냥 넣어도 되지만~ 그래도 느낌 아니깐~
육수에 끼어 놓은 어묵을 모두 넣어주고
중간중간 국물을 어묵 위로 끼얹고
또 어묵꼬치 위치를 위, 아래를 바꿔가며
푹 익은 어묵을 좋아하시면 뚜껑을 덮고 조리하셔도 된답니다.
어묵에 양념 맛이 배어들면 마무리해주세요.
고래사어묵 꼬치어묵 앤 부산 물떡 (냉동), 1069g, 1개
삼진어묵 꼬치사각 (냉동), 1016g, 1개
삼호어묵 쫄깃해서 불지않는 꼬치어묵, 600g, 1개
곰곰 꼬치 어묵 (냉동), 800g, 1개
고래사어묵 가정용 꼬치어묵 (냉동), 296g, 2개
등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-11-29
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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와우 ᆢ 레시피보면서 쬐끔 응용해봤는데 ᆢ 대박 맛있다네요 ~~~ 초보자가 만들기도 어렵지도 않구요 감사합니다 ^^
매운 어묵 식구모든 좋아해서 사먹기만하다 첨으로 만들어봤네요 신랑이 별5개라고 하네요 ㅎ
약간 싱겁다는 느낌에 간장을 실수로 진간장 넣어서 살짝 짜다는거 말고는 레시피 그대로 하시면서 진짜 맛있어요!
식으닌깐 많이 안맵네요 맵게 먹는사람이 없어서 어쩌나했는데ᆢ ^-^ 간은 알맞네요 싱겁게 먹기때문에 ^^
진짜 어묵있을때마다 해먹는것 같아요 !! 15살인데도 부담없이 편하게 만들수 있어서 좋았고 너무 맛있어요 ♡♡
매번 매운어묵 먹고싶어서 밖에서 사먹기만 했는데 직접 시도해보니 너무 맛있었어요~~ 어묵을 조금만 사온게 후회되네요~~ 자주 자주 애용할께요
완전 맛나게 묵었어욥~양념을 좀더 매콤하게 했어요~ 양념이 다 베어서 더 맛났어욥
집에 무랑 새우머리랑 꽃게가 있어서 멸치육수에 추가로 넣어서 우리고 더 매콤하게 먹으려고 캡사이신이랑 청양고추 넣어서 먹었더니 엄치 척
고추장1 고춧가루2 간장3 설탕1 다진마늘1 올리고당이없어서 이렇게 넣어봤는데 괜찮네요 나무젓가락 몸에 안좋다니까 안꼽고 해먹으면 좋을것같아요
맛있어용ㅋㅋㅋ 양념장 좀 남겨서 쪽파썰어넣고 어묵위에 발라먹으면 진짜 꿀맛입니다
진심 맛있어요! 계란찜도 해서 같이 먹었어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요ㅎ
I was looking for this recipe for long and I finally found ONE!!
넘나 맛나서 어묵만보면 사게 되요~^^감사합니당!
레시피 감사합니당 맛있게 잘 먹었어요
너무 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다
정말 맛있군요! 딸에게 점수 땄습니다
너무맛나요!@밖에서 파는 맛 나요!!
제가 양이 많아서 좀 싱겁긴했는데 그래두맛있었어요. 집에서 해먹어볼생각은안했는데..막상하니 맛있고 좋았어요. 잘먹었습니다.
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