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홍대개미에서 고기덮밥을 너무 맛있게 먹고는 집에와서 해 먹었답니다.^^
양파는 얇게 슬라이스해서 식초와 설탕 약간, 물 약간 넣어 초절임 해 주세요.(숨이 너무 죽지 않게 하시는게 더 맛있을 것 같아요.~^^)
*양념장은 간장, 맛술, 설탕 약간, 스테이크소스를 넣어 만들어 주세요.
그릇에 밥을 넣고 그 위에 고기, 숙주, 양파를 이쁘게 담아 줍니다.
마지막에 부추를 얹어 주시고 나머지 양념장을 조금 부어주심 끝!
그냥 드셔도 되지만 겨자를 고기에 살짝 얹어 드심 맛이 두배라는 사실~~^^
1. 고기는 소고기도 무방하고 돼지고기 불고기거리를 사용해도 맛있습니다.
2. 양파 초절임은 숨이 너무 죽지 않게 하시는게 맛있답니다.(전 너무 절여서...ㅜㅜ)
3. 겨자를 고기에 살짝 곁들여 드심 맛이 두배!
4. 양념장은 조금씩 조절해가며 만드세요. 개인 입맛차이가 있으니까요.~~^^
등록일 : 2018-02-10 수정일 : 2018-02-12
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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윤식당 마더소스로 휘리릭 했어요. 일식요리 같다고 엄지척 받았습니당~♥
맛있게 드셨다니 저도 좋네요.~~^^
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