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청경채 볶음 (집밥 백선생): 간단 반찬, 청경채 요리
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청경채 볶음 (집밥 백선생): 간단 반찬, 청경채 요리
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 처음으로 도전하는 반찬! 청경채는 거의 먹지 않지만, 요걸 만들어 보기 위해 사왔지요~ 엄청나게 초간단 하니까 저와 같은 요리 초보들 함께해요!
청경채를 깨끗하게 씻어서 반으로, 대파는 작게 썰어주세요 *거의 청경채 통으로 드시는게 부담스럽다면 편하게 썰어주셔도 돼요~
물에 식용유 2큰술, 소금 한꼬집을 넣고 끓이다가 청경채를 넣고, 숨이 살짝 죽을 정도로만 익혀주세요 (1분도 안되는 시간) *채소가 윤기가 나요~
중국식 만능소스 재료를 섞어 준 뒤, 팬에 넣고 걸쭉한 농도가 되도록 끓여주세요
파를 넣고 섞다가 바로 참기름 살짝 둘러주세요
접시에 청경채와 소스를 번갈아가며 층층이 올려주세요 (참고로 저는 3단으로!)
(지해농장)당일수확 청경채 4kg, 1BOX, 4KG
청경채 4kg / 국내산 / 최상품 / 팜웨이, 청경채 4kg
야채왕 청경채, 청경채4kg 박스
청경채 국내산, 1kg, 1개
등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-07
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레시피 작성자About the writer
요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833
청경채 볶음 (집밥 백선생): 간단 반찬, 청경채 요리
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청경채 볶음 (집밥 백선생): 간단 반찬, 청경채 요리
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기
파뷔에 그릇 골라담기 (찬기/접시/머그컵)
요리즐 스파이럴라이저 야채면 채소면 야채회전채칼
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남편이 엄지 척 했어요~ 소스가 졸여지면 많이 짜지니까 계량이랑 농도 조절 잘해야겠네요 ^^ 감사합니다~
맛있어요! 저는 베트남 고추랑 마늘 파를 고추기름에 먼저 볶다가 굴소스 넣었는데 이렇게 해도 매콤하고 맛있네요 :) 자주 해먹을 것 같아요!
매콤함이 가미되어 더 맛있었겠어요^^ 감사합니당!
청경채처음사서 만들어봤는데 맛있어요 첨엔 간장분량이얼만지몰라서 조금애먹긴했는데 잘했어요 소스가 잘안졸여진거같긴한데 소스가자작하게있어도 맛있었어요
감사합니다! 백선생님 레시피는 간단하고 좋죠~ 아.. 원문에는 적혀 있는데 진간장 용량이 표시가 안되어 있었네요;; 죄송해요~ 굴소스와 동일하게 1/2컵이랍니다~ 그럼 즐거운 하루 되세용^^
항상 즐겨 먹는 음식~~^^ 매운 음식이 없을때는 좀 짜게 해서 먹는 것도 좋아요~
짭짤하게 밥반찬이나 안주로 참 좋죠~ 감사합니다! 즐거운 주말 되세요^^
건강한 반찬 만들려고 노력중인데 이 레시피 따라하니 좋네요~ 간단하지만 맛있어서 종종 해먹어야겠어요! 레시피 감사합니다 :)
백선생님 레시피가 최고쥬~ 감사합니다!
덕분에 별미 청경채 요리 맛있게 먹었습니다^^ 처음에는 반만 잘랐는데 넘 커서 4분에1 크기로 잘랐더니 먹기도좋고 양념도 더 잘묻어서 좋더라구요^^
역시 백종원님의 레시피는 믿고 만들어 먹쥬~^^ 윤기 도는게 너무 맛나보이네요~ 감사합니다! 즐거운 주말 되세요!!
간단하고 맛있네요. 깔끔한 채소볶음이 그리울때 딱인것 같아요!!! 자주 해먹을래요~
감사합니다~ 역시 백선생님 레시피가 간단하고 좋죠^^ 건강한 하루 되세요~
맛있네요 소스 충분히해서 먹으니 더 맛나요
덕분에 맛있게 해먹었습니다~! 고맙습니다.
백종원님의 레시피라 맛있게 만들어 드신거 같아요~^-^ 감사합니다! 즐거운 하루 되세요~
레시피대로 했는데 소스가 너무 짰어요.
짜면 청경채에 바르실때 양 조절해서 드셔보세용~ 감사합니다!
만들기도 쉽고 맛도 넘 좋아요..
감사합니다~ 백종원님 레시피는 간단하고 맛보장^^ 즐거운 하루 되세요!
간단하게 맛있는 반찬을 만들어 먹었네요^^ 남편은 청경채 자체를 싫어해서 안 먹고 혼자 한접시 뚝딱했어요~ 간단하고 맛있는 레시피감사합니다^^
역시 백종원님의 레시피는 간단하고 맛있쥬~ 감사합니다! 아삭아삭하니 밥이나 고기랑 같이 먹고 싶네용~ 즐거운 주말 되세요^^
간단하고 쉬운 반찬 ~아이들도 잘 먹어요!
감사합니다! 역시 백선생님 레시피가 간단하죠^^ 좋은 하루 되세요~
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