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미역줄기 볶음은 의외로 로운이가 참 잘먹는 반찬이에요.
괜한 선입견으로 아가가 좋아하는 음식을 못 먹일뻔 했지만.. 너무 잘 먹어줘서 놀랐고 또 신기했답니다.
재료: 미역줄기 150g, 양파 100g, 당근 90g, 참기름 2t, 올리브유 1t, 다진마늘 1개 분량
**염장 미역줄기를 사용 할 경우!!! 반드시 깨끗한 물에 여러번 씻어 천일염을 제거하고 차가운 물에 (물 여러번 교체하며) 5시간 정도 불려서 남아있는 소금기를 충분히 제거한 뒤 조리해야 합니다.
**염장 안 된 미역줄기를 사용 할 경우에는 아기간장 1.5t를 추가해주세요.
염장 된 미역줄기라 찬물에 헹궈 천일염을 제거하고 5시간 정도 불려놨어요!
불린 미역줄기도 아기가 먹기 좋은 크기로 썰어요.
미역줄기가 너무 길면 목에 걸릴 수 있으니 아기의 연령에 따라 잘게 썰어 준비해요.
후라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶아요
마늘이 다 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아요.
양파와 당근이 거의 다 볶아지면 미역줄기를 넣고
골고루 타지 않게 계속 저으며 볶아요.
다 익으면 불을 끄고 참기름 2t를 넣고 잔열로 골고루 볶아주세요.
아기 반찬 그릇에 맛있게 담아주세요.
**염장 된 미역줄기를 사용 할 경우!!! 반드시 깨끗한 물에 여러번 씻어 천일염을 제거하고 차가운 물에 (물 여러번 교체하며) 5시간 정도 불려서 남아있는 소금기를 충분히 제거한 뒤 조리해야 합니다.
**염장 된 미역줄기는 충분히 제거하더라도 약간 짭쪼름한 맛이 남아 있기 때문에 참기름 외 다른 간은 하지 않았습니다.
**염장 안된 생미역줄기를 사용 할 경우에는 스텝6 과정에 아기간장 1.5t를 추가로 넣고 볶아주세요.
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즉석조리반찬 미역줄기볶음 500g, 1개, 500g
가정식 반찬 밑반찬 미역줄기볶음 1kg, 단품
더반찬 볶음 반찬 국물많은콩나물 300g + 미역줄기 250g + 구운어묵 220g 세트, 1세트
등록일 : 2021-02-28 수정일 : 2021-03-02
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레시피 작성자About the writer
엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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좀 빡빡한것같은데 그래도 잘 닦여요!!
말해 뭐합니까 한개 구입하기가 무섭게 계속 뺏기거나 선물해주는 제품 가성비 최고 청소가 즐거워져용^^
익은걸좋아해서 익히는중이에요 달큰한냄새가 침고이게만드네요
네 매우빨리왔습니더 감사합니다 매우 만족합니다
에이드에는 제로 나랑드 사이다 굿~
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
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