ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko de si ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko en zh mk ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en si ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko pl ko ko ko es ko it ko ja ko ko ko ko ko it ko ko en ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko en ko ko fr ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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간단한 재료로 맛잇게 만드는 맛김치~~ 정말 시원합니다.풀안쓰고 충분히 맛잇어요.
풀대신에 무와 양파를 조금갈아서 만들면
맛도 깔끔하고 김치가 시원해요 ~^__^☆
6인분 이상 60분 이내 아무나
반으로 잘라서 밑부분 삼각형으로 도려내주세요
그대로 배추반을 펴놓고 잎부분과 줄기부분을 반으로 자르고
줄기부분을 세로6등분/가로 2등분으로 먹기좋게 잘라서
비닐에 담고 굵은소금 3큰술뿌려주고 잘 섞이게 흔들어주세요
잎부분도 작은잎 4등분/큰잎6등분으로 잘라 줄기위에(2번의줄기절임) 넣고 또 흔들어 섞어주세요
공기빼어서 묶어주고 20분/뒤집어20분 절여주세요
물에 3번정도 헹구어서 채에10분두세요.
※무를 넣어주시면 양질의 유산균이 형성됩니다.
무우.양파즙들의 수분까지 모두 넣어주세요.
고추가루와 모든 양념들 넣고 버무려주세요
배추 절여지는 동안 숙성됩니다.
설탕은 기호에 따라 조절해주세요.
그사이에 부추도 10줄 먹기좋게 잘라두세요.
배추를 채에 10분두고 손으로 짜서 볼에 담아 양념들 넣고 버물리고 부추 넣어서 통깨뿌려 완성입니다
바로 맛을보면 양파의 아린맛과 무우의 쓴맛이 살짝 올라오나,
상온에 1시간두면 맛이 어울러져 정말 시원합니다.
700그램 (굵은소금 2T)/900그램 (굵은소금3T)
겉잎은 살짝 데쳐서 냉동해두셧다가 자연해동해서
국거리에 써주시고 양념도 남으시면 한번 분량은 냉동해 쓰셔도 괜챦습니다.
맛과 정성 수제썰은맛김치(배추김치) 해남 해주네 반찬(김해주) 1인가구 반찬, 맛김치, 5kg
원해원 맛김치 2kg 전재료국내산, 단품
원해원 맛김치, 3kg, 1개
태백하늘 맛김치 국산100%(전국무료배송), 맛김치10kg
태백하늘 맛김치 국산100%(전국무료배송), 맛김치5kg
등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-01
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레시피 작성자About the writer
빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~키친JY3a369 https://profile.ameba.jp/kitchen-jy
시원한 맛김치~~☆간단하고 맛잇게 ~~시원해요
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
시원한 맛김치~~☆간단하고 맛잇게 ~~시원해요
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
26년 전통 맛집 귀빈정 명장 맛김치
국내산 오늘아침에담근 여행용 캔김치 맛김치 외 4종 500g
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[배추겉절이 김치] 달달한 알배추와 국내산 마늘 듬뿍 넣은 칼국수 김치
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
별 기대 크게 없었는데 생각보다 너무 좋은걸요?? 10산 내 자신 칭찬해~~~ ㅎㅎ
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
초기 불량 있었으나 빠른 교환 처리 감사합니다
늘 계량할때나 계란을 이용해 요리를 할때마다 밥그릇에 할 수 밖에 없었는데 이걸 이용해 깔끔한 요리를 할 수 있을꺼 같아서 너무나 좋아요 거기다 제가 좋아하는 스누피까지!!^^
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