ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko wuu ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko cs ko ko ko ko ko cs ko ko ko cs ko ko cs ko ko ko cs ko ko ko ko ko ko ko ko da ko cs ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en zh en ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko en ko de ko en ko en ko en ko de ko de ko de ko en ko de ko en ko en ko de ko ko ko en ko en ko en ko de ko de ko en ko de ko en ko en ko en ko en ko de ko en ko en ko de ko de ko de ko en ko en ko en ko de ko en ko en ko en ko de ko en ko ko ko de ko en ko en ko en ko ko ko en ko en ko de ko en ko en ko en ko de ko de ko en ko en en en ko ko ko de ko de ko de ko en ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
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두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
두부가 더해져 심심할 것 같지만
멸치액젓 또는 참지액 구매 1스푼
두부 구울때 식용유 구매 3스푼
진간장 2스푼, 멸치액젓 또는 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼,
올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 물 2스푼
소금 한 꼬집, 후추를 뿌려 주세요.
식용유 또는 올리브유에 바삭하게 구워주세요!!
전분가루다 보니 서로 잘 달라붙으니
구워진 두부와, 청경채, 청양고추 넣어주어요!
준비된 간장소스를 넣고 같이 볶아주어요.
완성된 두부 청경채 볶음이에요^^
정해진 간장소스 레시피대로만 하면 다른건 어려운 것이 없어요^^
개인 블로그 : http://blog.naver.com/patzzi_0509
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등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-14
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레시피 작성자About the writer
콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509
두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
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두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
라라스팜 두부곤약쌀 곤약쌀(200g) 국산콩두부100% 10팩/20팩
50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)
원조 화심 순두부찌개 3종 (바지락/고기/버섯 맑은탕)
라라스팜 하늘이내린 두부 (210g) 국산콩 100%
라라스팜 하늘이내린 서리태 흑임자 블랙두부 (210g)
라라스팜 하늘이 내린 순두부 (300g) 국산콩 100%
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청경채가 양이 많아서 고민하다 다 넣었는데 숨이 죽으니까 생각보다 많지 않네요. 맛있는 레시피 감사해요~ ^^
평소 청경채를 좋아하는데 늘 생으로 먹는편이여서 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾다가 만들어 봤는데 너무 맛있었어요♡ 배고파서 급하게 먹느라 사진은 못찍었지만요ㅠㅠ 특히 두부를 전분가루입혀 튀기듯 구운것이 진짜 최고입니다 겉은쫀득 안은촉촉 단짠소스랑 너무 잘어울렸어요 맛있는레시피 감사합니당!!
맛있게 잘 먹었어요. 재료와 요리법에 간장양이 달라서 그냥 요리법 따라 간장 2스푼 하고, 고추가 없어서 고추 플래이크로 대신 했어요.
ㅠㅠ너무 맛있어요 단짠단짠 요리 신랑이랑 저랑 너무 좋아라 하는데 입맛에 딱이였어요!! 자주 만들어 먹을것 같아요♡
친척분께 받은 청경채가 있어서 어떻게 요리해야하나 완전고민이었는데 감사해여. 중국요리느낌도 나고 맛있습니다.
덕분에 아주 맛있게 해먹었어요! 샤브샤브용으로 샀다가 남은 청경채를 어떻게 해야하나 고민이었는데 훌륭한 한끼가 되었어요! 전 다이어트 중이라 분량의 반정도만 소스를 넣었지만 그래도 맛있었어요!
샤브샤브먹고 청경채 남아서 한건데 너무 맛있게먹었어요 두부에 전분뭍혀서 굽는것땜에 좀 귀찮긴 한데 그냥 굽는것보다 식감이 더 좋아요
맛있게 잘 먹었습니다. 전분가루 묻혀서 부치는게 일이긴 하네요 ㅠㅠ 그래도 정말 맛있었어요~
Cho Lyeong 2020-05-27 19:35:38
짭쪼름 해서 간장을 줄이든 액젓을 좀 줄여도 괜찮을 듯하고 청경채는 한 20장을 넣는데 숨 죽으니까 별거 없네요 짭쪼름 하니 기호에 따라서 더 넣어도 될둣 싶어요 이거 뒤에 양념 국물 팬에 남은거에 닭다리살 구웠는데 오ㅎ 맛있게 잘 먹었어요
느타리버섯도 함께 넣었어요 . 완전 맛있어요!!! 청경채랑 버섯을 좀 넉넉히 넣는게 더 맛있는 거 같아요
아주맛있네요ㅎㅎ전분없어서 밀가루 묻혀 두부를 구웠는데 두부가 워낙 흐물거려서 밀가루옷은 다벗겨졌지만 맛있었어요! 담번엔 걍 두부만 잘구어서 해볼까해요~감사합니다^^
저녁에 간단하게 만들어 보았어요. 양념 비율 하고. 두부 튀김이 진짜 맛있어요.
전분가루가 없어서 부침가루로 두부 구웠어요 신랑도시락 싸줬는데 색다르고 맛있었다고 칭찬하네요~ 레시피 감사합니다
맨날 해먹는 반찬만 해먹다가 새롭고 깔끔하니 너무 맛있게 먹었어요~ 신랑이 맛있다고 싹싹 긁어먹었어요 ㅎㅎ
청경채 잘먹던 3세 아이였는데 요즘 편식하기 시작하명서 야채를 안먹더라구요 ㅠㅠ 덮밥식으로 해주니까 너무 잘먹어요 ♥️ 감사합니다 !
제가 조절을 못해서 좀 짜긴 했지만 건강하고 맛있는 레시피였어요 두부가 쫄깃쫄깃해서 고기 생각 안나고 청경채가 아삭아삭해서 같이 먹으면 환상의 조합
전 흐물흐물한게 좋아서 너무 푹익혀서 비쥬얼이 저렇답니다. 남편이 맛있다고 칭찬했어요^^
덮밥처럼 밥위에 부어 먹었는데 생각보다 짰어요. 두부에 소금안하고 간장 좀 줄여야할듯요. 그리고 전분가루 한데다 두부를 잘게잘랐더니 굽는게 일이네요 ㅠ 그래도 한끼 잘 먹었어요.
청경채 좋아해서 저는 두배를 넣고 했는데 너무 맛있게 잘 먹었어요~ 전분물없어 두부는 그냥 튀기듯이 볶아서 넣었어요 좋은 레시피 공유 감사합니다 :-) 신랑도 맛있게 먹어서 뿌듯했어요
짜지않게 양념을 조절하며 넣으니까 살짝 달작지근하니 순하고 정말 맛있어용. 청경채 넣은 볶음류에 굴소스넣는 레시피가 많은데 굴소스 없는 한식 스타일이라 더 좋았습니다.
Maria lee(이예지) 2020-10-21 07:47:33
남편이랑 맛있게먹었습니다~ 쫄깃한 두부, 아삭한 청경채, 매콤한 청양고추향 조합이 너무 좋아요^^~
청경채랑 두부가 있길래 만들어 봤는데 처음엔 음..?이랬는데 먹다보니 정드는 맛이에요 좋은 레시피 감사해요^^
전 5세 미만인아이가2명이있어 청양고추빼고했네요 청양고추가없어도맛있네요
맥주와 궁합이 찰떡♡ 잘해먹었어요~!! 다만.. 다음엔 두부를 좀 작게 썰으려구요ㅠ 두부가 많이남아 헤치우려 하다보니 과하게 크게 된듯ㅋㅋ
전분도 없고 액젓도 없어서 그냥 굽기만 하고 굴소스약간 넣었는데도 진짜 진짜 맛있어요!! 다음엔 제대로 해봐야겠어요!!
청경채로 볶음요리 처음 해봐요. 덕분에 맛있는 요리 하나 배웠습니다. 감사합니다.
맛있게 잘해 먹었어요. 전분가루 없어서 두부를 그냥 궜는데도 맛있어요. 감사합니다.
맛있게 잘먹었어요~전분으로 코팅해주니 두부가 더 쫄깃하고 부드럽네요
아이와 먹을거라서 청양고추 대신 홍고추 넣었는데 맛있었어요.
간단한데 맛잇어요 저는 물응 마니 넣고 덮밥으로 먹엇어요!!
청경채요리 검색해서 알게 됐는데 특이하고 너무 맛있어요:D
Elaine Choi-Lee 2019-11-29 21:50:09
넘넘 맛나게 해먹었어요! 애들은 두부만 쏙쏙 빼먹네요 ㅎㅎ
전분이없어서 국물이 좀 많이생겼지만 간단하고 맛있네요!
전분가루 사용하니 훨씬 쫄깃하고 좋았어요!! 굿굿 입니당
전분으로 두부굽는시간이 제일 오래걸리지만 맛나요ㅋㅋ
소스가 맛있어요 저는 맵찔이라 고추는 안넣었답니다
덕분에 너무 맛있게먹었어요...진짜 짱였어요♡♡♡
전분가루 없어서 두부 그냥 구웠는데도 맛있었어요
맛도 좋고 요리도 간편해서 좋았어요. 감사합니다^^
처음해봐서 두부가 으깨졌지만 담에 또 해보려구요
영혜솔 사랑해 2019-01-30 18:19:09
와~ 특히 두부가 전분 묻히니 너무 맛있어요~~~^^
전분에 구운 두부가 신의한수 맛있어여 ㅠㅠ
Seong Geun Park 2017-10-18 18:34:13
쫄깃하고 맛도좋수 요리도 좋구 짱이네요
맛나요^^ 액젓대신 굴소스도 괜춘
미라클메이커 장하영 2019-02-18 18:00:53
너무 맛있어요 !! 최고최고
색감도 좋고 맛도 좋네요
맛나요 ㅎㅎ 중화풍 요리
최예림(달콤 한 스푼) 2021-04-03 13:27:28
전분가루를 못찾겠어서 대신 찹쌀가루 묻혀서 튀겼어요. 그래서그런가 맛있는데 좀느끼했어요..
Kwak Hyunjoo 2019-01-21 14:14:10
맛있게 잘 먹었습니다~~근데 전 왜 두부껍질이 벗겨지고 부셔질까용 ㅠ
두부를 전분에 묻혀서 굽는게 일이네요ㅠ 손이많이가는것치고 글케맛잇는지는 .. ㅎ
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