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양념부터 만들어 놓습니다. 양념재료 수저로 개량해 모두 넣어주세요.
상추 데칠 물을 소금 1수저 넣고 팔팔 끓여주세요.
끓는 물에 상추 줄기 부터 넣고 잠깐 데쳐요.
가스불 끄고 모두 입수시켜 30초 데쳐줍니다.
차가워진 상추는 체에서 물기를 털어주세요.
상추는 양손으로 물기를 꽉 짜주세요.
그냥 무치면 너무 기니까 먹기 좋게 반씩 잘라주세요.
상추는 무치기 좋게 가닥씩 떼어 양념그릇에 담아요.
골고루 잘 무쳐지면 완성입니다^^
마른 줄기상추 궁채나물, 1kg, 1개
줄기상추나물 건궁채잎 1kg, 1
불린 생 궁채 나물 줄기상추 600g 1.2kg 궁채장아찌 궁채나물볶음, 불린 생 궁채나물 1.2kg
S급 궁채 엄선 오도독 중독식감 불린 궁채나물 (간편한 소용량 포장형), 궁채 나물 1kg (200g x 5팩)
S급 궁채 엄선 오도독 중독식감 불린 궁채나물 (간편한 소용량 포장형), 궁채 나물 600g (200g x 3팩)
등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04
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맛보장! 쌈싸먹는 상추로 나물 무치기/상추나물
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맛보장! 쌈싸먹는 상추로 나물 무치기/상추나물
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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텃밭에서 미쳐 못먹고 꽃대가 올라오기시작한 상추를 어쩌나하다가 넘나 맛있는 상추 나물로의 변신, 아주 맛있게 잘 먹었어요^^
짱맛이에요!! 상추가 넘 많아서 고민에었는데 팍팍줄어ㅓㅅ 넘좋아욬ㅋ
주바라기 은희 2021-06-09 21:23:04
상추나물 첨 해봤는데 정말 맛있네요~~♡ 감사합니다~♡
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