ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ru ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ja ko ko ja ko ko en ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ja ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko da ko ko ko ko ko de zh ko ko de ko ko de en ko ko de ko ko de ko ko de ko ko ko de km ko ko de ko ko ko de ko ko de ko ko ko de ko ko de ceb ko ko de ko ko de ko ko ko ko zh ko ko en ko en ko it ko en zh pt ko pt ko it ko nb ko ko ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko ko eo ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko sv
누린내와 육질을 연하게 하기 위해서인데
저는 두유밖에 없어서 두유를 썼지만
우유나 소주를 이용해주시는게 훨씬 좋답니다!
저는 식초 8스푼, 설탕 8스푼
이 비율을 토대로 본인 입맛에 맞게 맞춰주세요!
튀김옷에는 전분가루2컵과 달걀한개 물이 들어갔습니다!
강불로 달궈준 후에 중불에서 튀겨주세요
기름예열의 확인은 튀김 옷을 넣고 난 후
크기에 따라 두께에 따라 다르지만
잠시 식혔다가 다시 한 번
이렇게 해야 완전히 익고 바삭한 탕수육이 된답니다!
전분물은 전분가루와 물 1:1로 보시면 되요!
소스를 넣고 물을 적당히 넣고
여기서 간한번 보시고 부족한 간을 맞춰주세요!
고기는 누린내와 육질을 부드럽게 하기 위해 꼭 우유나 소주에 20분정도 재워두시고 소스는 레시피 비율을 토대로
본인 입맛에 맞게 수정하시면 되요!
[로켓프레시] 고메 바삭쫄깃한 탕수육 (냉동), 900g, 1개
고메 바삭쫄깃한 탕수육 (냉동), 450g, 1개
식자재왕 통살탕수육 (냉동), 1.5kg, 1개
세미원푸드 제주화산돼지탕수육 1kg (소스미포함) 탕수육, 1팩
이연복셰프 등심 탕수육 310g*5팩 + 탕수육 소스 150g*5팩, 단품
크레잇 찹쌀등심 탕수육 스틱 (냉동), 1kg, 1개
[로켓프레시] CJ씨푸드 행복한요리 순돈 탕수육 (냉동), 1kg, 1개
고메 바삭쫄깃한 탕수육, 4개, 450g
세미원푸드 제주화산돼지탕수육 1kg (소스미포함) 탕수육, 2팩
오뚜기 탕수육 튀김 1kg+1kg, 2봉, 1kg
너무 맛있게 먹었어요. 감사합니다 :-)
외국에 있어서 심플한 레시피를 찾고있었는데 맛있게 잘 해서먹었어요. 남편도 많이 좋아 하더라고요. 감사합니다:)
제가 탕수육소스에 목이버섯이랑 새송이버섯도 넣었어요! 케찹을 넣으니 과일없이도 새큼하니 좋더라구용ㅎㅎ 고기는 앞다리살 2근사서 한근은 수육하고 한근은 살코기부분 썰어서 탕수육하고 남은 부분은 김치찌개용으로 얼려두었네요ㅎㅎ 튀김가루 뭍히고 전분반죽에 넣어서 그런지 겉바속촉 대박입니다!! 좋은레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ
두유의 양을 정확히 부탁드려도 될까요? 답글로 부탁드릴게요
다른레시피로했을땐 튀김옷에서아무맛이안나서 이레시피로해보니 맛있어요!! 저는 튀김옷 만들때 너무묽게만들어졌는데 하필 전분이 없어서 찹쌀가루넣었는데 그래도맛있더라구요 ㅎㅎ
오 그대로 따라했는데 맛나요ㅎ 신랑이랑 맛나게 먹음요ㅎ
바삭바삭 맛있게 먹었어요. 고맙습니다!
정말요?ㅎㅎ진짜 다행이에요~제가 더 감사합니다!
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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