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막걸리 식초는 몸의 노폐물을 배출시켜 간을 보호하고 스트레스, 피로해소, 소화촉진, 변비해소, 노화방지, 그리고 다이어트 에 좋다고 합니다. 이런 좋은 막걸리 식초를 집에서 손쉽게 만들수 있답니다~
막걸리 밑에 가라앉은 부분을 처음에는 저도 사용해보았는데, 사용해보니, 식초가 맛도 없고, 잘 완성이 되지않아서 가라앉은부분은 사용하지 않습니다.
막걸리 밑의 부분은 들어가지않게 흔들지않고 살살 병에 따라주세요. 막걸리 1000ml 따라낸 모습입니다. 그다음 식초를 넣어줍니다. 저는 2배식초 200ml를 넣었어요. 사과식초나 현미식초를 넣으셔도 됩니다.
그다음 키친타월로 병의 입구를 잘 막은후, 고무줄로 고정을 해주세요. 이상태로 약 3개월간 잘 보관을 해줘야 합니다. 보관은 서늘하고 그늘진 곳에서 보관을 해주셔야 합니다~ 쇠젓가락이나, 쇠숟가락 등등으로 휘저으시면 안되니 유의해주세요.
컵에 막걸리 식초를 조금 따라줍니다. 식초만 먹을경우 조금 쎈맛이라, 중화시켜줄 매실액을 한스푼 넣어줍니다.
물과 얼음을 넣어 함께 타서 시원하게 마십니다~ 그외 탄산수와 함께 먹어도 몸에도 좋고, 맛도 좋은 막걸리 식초 먹는방법 입니다.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
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맛있습니다 양도아주많구요 재구매의사 있습니다 야채를 추가해서먹으면 더 맛있을듯
잘 받았습니다. 잘 받았습니다.
와 생각보다 더 달아서 놀랬는데, 오후에 냉침해서 한잔씩 먹기 좋네요 먹고 또 살것같아요!!
이물질도 잘닦이고 색감도 예뻐요
저렴하게 좋은 제품 잘샀어요 짱
배송이 무척 빠릅니다 뚜껑이 깔끔하게 닫혀서 좋아요
좋아요. 0점도 잘 되고 쓰기 편하네요
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