ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko de ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko en ko pt ko en ko en ko en ko en ko it en it ko en ko en ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
시골에서 엄마가 부채를 많이 주시네.. 만두를 해 먹으라는데 귀찮다. 빨랑 해치울 수 있는게 뭐가 있지?? 오이가 귀찮으니 부추 팍팍 넣고 오이 소박이를 담궈야겠네요^^
집밥이박사유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
오이를 깨끗이 씻어주세요. 색깔이 진한 부분은 좀 쓸수 있으니 필러로 살짝 진한 부분만 벗겨주세요. 적당한 크기로 자른 후 사진처럼 4등분 해 주세요.
볼에 자른 오이를 넣고 소금 1T, 설탕 1T를 넣고 절여주세요. 30분간. 오래 먹지 않을거라 길게 안절였어요. 어여 드세요.ㅋ
30분 후 절여진 물은 버리세요. 부채를 깨끗이 씻어 오이 크기로 잘라서 넣어주세요. 양파도 채썰어 넣고 당근은 모양을 위해.. 채 썰어 넣어주세요.
양념을 모두 넣고 잘 버무려주세요. 싱거우면 액젓을.. 달 달면 설탕을 더 넣어주시면 됩니다. 마지막에 통깨 쑤악~~~~. 끝
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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