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[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기
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[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기
오늘은 매콤 굴소스 볶음면입니다 :D
이대로 먹어도 맛있지만 해물이나 다른 부재료를 넣으시면 해물 볶음면, 버섯 볶음면 등이 됩니다.
* 예상 질문 : 굴소스 생략되나요?
* 미리 답변 : 생략하면 안돼요! 굴소스가 부가적으로 살짝 들어가는
요리라면 생략하거나 간장으로 대체하셔도 되는데, 이건 굴소스의 향이 특징인 볶음면이라... 꼭 넣어주세요!
피망도 하얀 부분을 제거하고 채썰어주세요.
이제 라면사리를 삶아줍니다. 80%정도 삶아주시면 돼요!
기름을 넉넉히 두르고 다진마늘, 고춧가루를 넣어줍니다. 약불에서 지글지글 기름에 향을 더해줘요!
양파, 피망을 넣고 살짝 볶아주세요.
삶아둔 면, 굴소스, 설탕을 넣어 볶아주세요!
# 피망에서 안에 막 같은 하얀 부분은 식감 때문에 제거하는 거예요. 당연히 생략하셔도 됩니다. 그리고 저기를 도려낼 땐 절대 힘주지 마세요. 손 다쳐요!
# 저는 촬영 때문에 라면 따로 삶고 고추기름 따로 냈는데 여러분들은 두 화구에서 한쪽에서는 라면을 삶고 한쪽에서는 약불에 고추기름을 내세요! 시간이 단축됩니다.
# 고추기름 낼 때는 절대 불 높이시면 안 돼요. 고춧가루는 조금만 온도가 높아도 잘 탑니다. 꼭 약불에서 진행하세요!
# 저는 냉장고에 피망이 죽어가서 피망을 사용했어요! 피망대신 오이고추처럼 안 매운 고추를 사용하셔도 돼요. 만약에 정 생략하고 싶으시면 해물이나 다른 재료를 좀 추가해주세요.
★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
영상에서 간장 넣는 장면이 없는데 굴소스 넣으실 때 넣으시면 됩니다.
[로켓프레시] 풀무원 굴소스 볶음면 2인분, 429.8g, 1개
풀무원 볶음면 3종 골라담기 3봉구성, 01.굴소스 볶음면 3봉
풀무원 [풀무원] 굴소스 볶음면(2인분) x 5봉
청정원 프리미엄 굴소스, 500g, 1개
풀무원 굴소스 볶음면 429.8g(2인분) x 5봉, 굴소스 볶음면 429.8g[2인분] x 5봉
등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-04
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[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기
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[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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깜빡하고 설탕 안넣었는데도 맛있었어요. 다음에 사라면이 또 남으면 설탕 넣어서 만들어봐야겠어요.
셋째가 태어나서 ....불쌍한 심슨 2021-11-03 08:35:30
오리엔탈 스파게티 스타일이네요~저는 페페론치노 매운고추를다져서 소스 볶을때 넣고 해물 데친거 같이 넣어서 먹었는데 엄청 맛있었어요~아이들은 못먹겠지만요~
간단하고 맛있는거같에요!! (제가 필터잏는 카메라로 찍어서 색깔이 좀 이상해요)
얌무님은 정말~복 받을실거에요. 어제 딸래미랑 어찌나 맛있게 먹었던지.. 너무 간단하고 맛있어요. 저는 아식한거 좋아해서 콩나물도 넣었는데..것도 매력있더라구요. 얌무님 레시피 여러개 해봣는데 다 맛있었어요. 최고에요~~
양념좀 넉넉하게해서 해물이랑 숙주넣고 먹었는데 넘 맛있네요 ㅎㅎ
요거괜찮네요 집에서남아도는 면사리 이걸로 다 해먹을래여~~~~
내가 방지환이다!!!!!!! 2020-11-04 20:59:43
냉동만두 활용 레시피 , 만두소스 볶음면 :-)
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받아보니 너무 뻣뻣한거 아닐까 했는데 물에 적셔 사용하니 부드럽게 잘 닦이고 눌러붙은 음식물도 닦기 참 좋았습니다
우연히 마셨다가 맛있어서 샀어요~!
에어플라이어 잘 이용하다가 구입한지 2년이 넘어서 새롭게 구입했어요. 구입기준은 올 스탠에 전면이 보이는걸 선택하려고 알아봤는데 후기가 가장 좋고 가격도 괜찮은 듯 싶어서 구매했..
사탕 이었군요ㅎㅎ 커피맛이 아주 진해서 커피 생각날때 먹어야겠어요
쓰던게 망가졌는데 주문해서 잘쓰고있어요
세일가격에 잘 샀습니다 쓸모있게 사요되길 바래봅니다
예쁘고 실용적이에요 계란찜 해먹기도 편해요 ㅎㅎ
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