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전 처음부터 쉐프로 등록해서 들어왔기에 쉐프가 아닐경우에 대해선 잘 모릅니다만, 저의 경우 ez데이 요리 마니아로 선정되어 만개의 레시피에 쉐프로서 글쓰는 권한을 받았습니다. 자세한 사항은 만개의 레시피 문의게시판을 이용하시는게 좋을 것 같습니다.
대체하셔도 좋습니다만 강력분을 이용하시고 약 10g정도 여유있게 더 넣으시는 편이 좋습니다.
우유로 하실경우 혹시라도 발효력에 차이가 생길 수 있으니 우유에서 약 30g정도를 줄이고 따뜻한 물 35g에 넣어서 사용하시면 좋을 것 같습니다!
생이스트가 40g 들어가니까 약 10~15g정도 사용하시면 되십니다!
네! 레시피는 딱 사진에서 보이는 휘낭시에 12구짜리 한판 분량입니다.
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