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가지 라자냐에 넣을 재료를 모두 다져서 준비해 주세요.
표고버섯 대신 양송이, 새송이버섯으로 대체 가능하며, 소시지 대신 베이컨 3~4장 정도 넣어주심 되고요.
그 외 야채는 냉장고 사정에 따라 준비하심 될듯해요.
버섯이 없을 경우 생략하셔도 됩니다.
가지는 동글 동글하게 썰어 주고
팬에 기름을 두르지 않고 가지를 노릇노릇하게 구워주세요.
구운 가지는 쟁반에 올려 식혀 둡니다.
그릇에 다진 양파, 표고버섯,당근, 파프리카, 소시지를 넣고
* 혹시 집에 우스터소스가 있다면 간장, 설탕, 식초 대신 우스터소스를 2스푼 넣어주세요
전자레인지 또는 오븐이 가능한 그릇에 구워 놓은 가지를 바닥에 깔아주고
그 위에 만들어 놓은 소스를 올려주고
다시 그 위에 가지를 올려주세요.
같은 방법으로 반복합니다.(준비해 놓은 가지와 소스가 없을 때까지)
그리고 그 위에 모차렐라치즈를 가득 올려주세요.
그리고 마지막에  구워놓은 가지를 나란히 몇 개 올려주는 (요건 생략하셔도 돼요)
전자레인지 또는 오븐을 이용해 치즈를 녹여주세요.
저는 전자레인지를 이용했어요 대략 5분 정도
(집집마다 전자레인지가 틀리니깐 중간중간 체크해 주는 센스 잊지 마세요)
치즈가 쭈~~욱 살아 있는
가지는 한번 구워 쫄깃쫄깃해요.
라쿠치나 라자냐 (냉동), 380g, 1개
압구정 메이드 가지라자냐 560g, 단일상품
데체코 라자냐, 500g, 1개
타볼라 가지 파르미자냐 (냉동), 260g, 1개
[로켓프레시] 앙트레쿠킹박스 라자냐 패밀리 사이즈 4인분 (냉동), 1550g, 1개
등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-22
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
라쿠치나 레시피앤마켓 라자냐 (380g)
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