ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ru ko ja ko ja ko ja ko en ko ja ko ja ko ja ko en ko ko en ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko sv ko ko ko ko ko de ko ko ko de ceb ko ko de ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de en ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de pl ko ko de en ko ko de ko ko ko de ko ko de zh ko ko de ko ko de en ko ko de ko ko de ko ko ko ko ko ko pt ko en ko pt ko en ko pt ko pt ko pt ko pt ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de
깐풍가지~가지요리 더 맛있게(중식)튀김옷을 입은 가지볶음
미은미은활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다
가지4개를 삼각썰기 해주세요 각이지게 썰어야 식감이 더좋아요
준비한 야채를 잘게 다져서 미리 준비해요 매운걸 싫어하시면 청양고추대신 파프리카를 쓰시면 좋아요
양념장을 미리 만들어주세요 (두반장 생략가능)
비닐팩에 밀가루와 가지를 넣고 마구 흔들어 밀가루옷을 골고루 입혀주세요
볼에 튀김가루 밥그릇1 그리고 물과 얼음을 넣고 개어주세요 농도는 묽게합니다*얼음이나 맥주를 조금 넣으면 튀김이 더 바삭해요
적당량의 기름을 180도 온도에 가지를 넣고 튀겨주세요
볶음팬에 고추기름1스푼을 두르고 다져둔 야채들을 살짝볶아주세요
준비한 양념장을 넣고 살짝 끓여주세요
튀겨둔 가지를 넣고 골고루 섞어 볶아주면 완성입니다
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간이 너무 좋았어요 잘먹었습니다
완전 맛있어요. 짱짱 얼을 넣으니까 바삭하게 잘 튀겨지네요. 집에 밀가루가 없어서 감자 전분으로 했는데도 잘됬네요.
굳굳 걱정과달리 맛있어요 (요리초보)
공유 감사합니다~ 네 식구가 3일간 가지 50개를 먹었어요 ㅎㅎㅎ
어머 너무 맛있어요 댜박
남편이 가지 잘 안먹는데 소스도 진짜 맛있다고 잘 먹었어요:) 감사합니다^^
동생이 레시피 공유해줘서 마침 가지가 있길래 만들어봤어요! 재료 자체는 별로 안들어가서 손쉽게 만들었어요~ 맛있게 잘 먹을게용~~♥
너무 맛있었어요 또 해먹으려구요 감사합니다!
좀 하야멀건하게 되긴했는데 맛있습니다! 튀김이 눅눅해져 조금 아쉽지만요^^
의외로 어렵지 않고 맛있어요 중국 음식점서 먹는 느낌이 났습니다.
야채가 양파뿐이였지만 소스 엄청 맛있었어요~~ 감사합니다~~~
핵...맛.. 천상의 맛입니다... 중국집 돈 주고 갈 필요 없네요
팽이버섯 튀김까지 같이 해봤어요. 맛있게 먹었습니다.
집에있는 재료로 최대한 따라해봤는데 온가족이 맛있게 먹었어요 감사합니다^^
가지를좋아하는데 튀겨서 그냥먹어도 맛있고 이렇게양념해서 먹으니 더 맛있어요 술안주로도 굿^
아주 맛있어요 간도. 적절하고 밥번찬으로도 좋네요
오 너무 맛잇어요. 소스도 최고입니다
달랑 가지 한 개로 해 봤는데.. 동네 중국집에서 먹은 것보다 더 맛있다고 칭찬들었어용~^^
어머낫 그러셨어요^^기분 엄청엄청 좋으셨겠네요 저도 댓글 엄청나게 감사합니다
가지로 깐풍기는 안해먹었었는데 진짜 맛있네요 딸이 가지를 싫어해서 안먹으면 어쩌나했는데 잘먹더라고요 맛있게 잘 먹었습니다 다음에도 종종 할거같애요
후기 정말 감사합니다^^저희집 식구들도 가지를 썩 좋아하지는 않는데,튀긴건 잘먹어요 가지가 건강에 좋으니 제철에 꼭 챙겨 먹읍시당^^뭐든 맛있게 드시고 건강하시길바랍니다
완전 맛있네요 ㅎㅎ 칭찬에 인색하신 아버지도 맛있다 하셨어요!! 간이 세지 않아서 더 좋았어요!! 근데 레시피대로 하니까 요리가 사인분 정도 되는 것 같아요^^
멋진후기 넘 감사합니다^^네 양이 작진않지요ㅎㅎ저희는 이날 술안주로만 먹어서 3명이서 다먹었어요ㅋㅋ가지에 간이 베어있어서 그냥 튀긴상태로만 먹어도 맛있지요
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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