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쑥을 그닥 좋아하지 않아서 무얼 넣으면 좀 맛있게 먹을 수 있을까 생각하다가 두부 대신 유부를 넣어봤어요. 의외로 둘이 잘 어울려서 올 첫 쑥국을 맛있게 먹을 수 있었어요.
유부는 잘라서 끓는물에 데쳐 헹군 후 물기를 꼭 짜둔다.
쑥은 길고 질겨보이는 줄기를 다듬는다.
다듬은 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다
고추장은 선택재료인데 넣어주면 된장 맛이 부드러워져서 조금씩 꼭 넣어주고 있어요
국물이 한소끔 끓어오르면 (우렁이도 한줌 넣어주고) 유부를 넣는다.
간을 슴슴하게 맞춰야 쑥국의 맛과 향을 제대로 즐길 수 있어요.
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등록일 : 2020-02-24 수정일 : 2020-02-25
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레시피 작성자About the writer
쑥유부국/유부쑥국:유부와 쑥이 의외로 잘 어울려요
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쑥유부국/유부쑥국:유부와 쑥이 의외로 잘 어울려요
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
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너무 맛있고 배송도 빨라요.
마음에 쏙 드네요~ 저렴하게 잘 샀어요^^
편리하고좋은데 조금 불편한점도 있어요
생각보다 압축력이 약하네요. 그래도 유용하네요
우유에 냉침해서 밀크티로 먹으면 너무 맛있어요
휴대하기 편리하고 맛은 말해뭐해요^^달콤한 시간를 보내고 있읍니다~
통통 가리비, 맛있게 잘먹었어요. 저희는 쪄서 먹었고요, 한두 끼니면 금방 먹으니 계속 또 사게 되네요.
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