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원하는 재료들로 만드는 홈메이드 피클 레시피 입니다
피클 만드는 방법은 어렵지 않으니 꼭 해보세요
집에서 피자나 파스타 먹을 때 직접 만든 피클과 함께 먹으면 더 맛있어요 !
재료 (800ml 병 2개 분량)
피클주스 재료 ( 200ml 컵 기준 )
오이는 1cm보단 약간 얇은 두께로 잘라주세요
적양배추는 3cm 굵기로 깍둑썰기 해주세요
자른 재료들은 한데 모아서 섞어주세요
냄비에 물과 식초, 설탕을 넣어주세요
월계수잎과 피클링 스파이스 1T, 소금 1T를 넣어주세요
모든 피클주스 재료들을 넣고 끓여주세요
바글 바글 끓어오르면 불을 꺼주세요
소독된 유리병에 잘라준 피클 재료들을 채워주세요
끓여준 피클주스를 뜨거울 때 가득 부어주세요
계량 컵에 피클주스를 옮겨서 병에 부어주면 더 편하게 담을수 있어요
피클 주스를 부어준 뒤에 한김 식힌 뒤에 뚜껑을 닫고
병을 뒤집어서 냉장고에서 2-3일 보관 후 드시면 됩니다 :)
델리원 생 오이피클, 3kg, 1개
낼리 스위트 스위트&크런치 홀스 피클, 1개, 680g
리오산토 딜피클슬라이스, 550g, 1개
파머스가든 스위트 피클 홀, 520g, 1개
델리원 생 오이피클, 3kg
뱅고어 오이피클, 700g, 1병
파머스가든 스위트피클 슬라이스, 520g, 1개
으뜸 핸드메이드 생오이 피클, 100g, 7팩
오뚜기 스위트 오이피클, 3kg, 1개
베스트코 오이피클 슬라이스, 3000g, 1개
새콤달콤 넘 맛난 피클이에요. 덕분에 맛ㆍ색깔 다 이쁜 피클 만들수 있어서 정말 고맙습니다.
매번 참고하는 레시피!! 감사합니다^^
피클링 스파이스는 생략했고 무를 비트로 대체하고 적양배추는 일반 양배추로해서 만들어 봤어요~ 설탕과 식초 양에 놀라서 이거 진짜 이대로 만들어도 되는건가.. 하고 걱정했는데 기우였네요! ㅎㅎ 실온에 6-7시간 정도 두고 슬쩍 먹어봤는데 벌써 맛있어요~ 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ^^ 식초 큰 거 한 병 사다놓고 쓸 일이 딱히 없어서 만들어봤는데 대만족이예요 ^^ 아, 그나저나 월계수는 다 끓인 직후 바로 버려버렸는데 혹시 같이 넣어야하는 거였을까요..? ㅠㅠㅠ
맛있어서 매번 이 레시피대로만 해먹어요. 양파, 당근도 넣어봤는데 맛있어요 ^^
맛이 강하지 않고 좋아요
레시피보고 했는데 넘 맛있고 색깔도 이뻐요 감사합니다^-^
8개의 후기 전체보기 >
향긋한 참나물로 만든 피클레시피! 참나물피클 ♥
지인에게 선물하면 투마치감동이라는 파프리카피클♥
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
스테프 핫도그 DIY 세트 (빵7ea+소시지7ea+구운양파+피클+소스4종)
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