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상호 : 이호진 참치야전화 : 054-461-8293주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "참치야에서 생참치를 즐기다."최근 대한민국 앞 바다에서 생 참치가 많이 잡힌다는 제보가 여기저기서 들어올때 쯤 어느 저녁이다. 구미의 단골 참치집인 '참치야'에서 생참다랑어가 들어왔다는 제보를 받았다. 생참치는 자주 먹을 수 있는 음식이 아니라 회사를 마치고 바로 먹으러 가기로 결정했다. 늘 함께 참치 먹으러 다니는 핑크 삼촌과 함께.. ▲ 생참치 이호진 실장님의 친절한 설명과 함께 아직 썰기전의 생참치들도 구경한다. 평소 먹던 참치와는 달리 크기가 많이 크지 않아 화려한 마블링이 나오지는 않지만 다른 생선에 비하면 어마어마하다. 벌써 두근 거린다. ▲ 등살 첫 점은 역시나 등살로 시작한다. 아카미라 불리는 붉..
구미 참치야 :: 참치 진 코스 [신평동 맛집] :: 이호진 참치야
구미맛집/신평동 2015. 12. 23. 07:00
상호 : 이호진 참치야전화 : 054-461-8293주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "언제나 만족하는 구미의 참치야"구미에서 참치가 먹고 싶을때면 가장 먼저 떠오르는 곳이다. 한번 방문한 이후로 너무 맛있게 먹어서 지속적으로 방문하고 있는 곳이다. 이렇게 까지 참치에 푹 빠질 줄은 몰랐는데 항상 맛있는 참치를 내어주시니 비싼돈이 딱히 아깝다는 생각은 들지 않는다. 그저 카드값이 무서워 질 뿐. 이번에는 진 코스(1人 78,000원)를 먹어 보았다. 아래 3개 링크는 여태 다니면서 썼던 글 들이다. 이미 여러번 소개를 한 곳이므로 설명은 최대한 줄이고 가볍게 써 나가겠다. VIP 코스 지난 글 보기진 코스 지난 글 보기선 코스 지난 글 보기 ▲ 참다랑어 가마 ▲ 가마(하라) 초밥 ▲ 도우미들 ▲ ..
구미맛집 :: 참치야 - VIP 참치야 코스 [신평동 맛집]
구미맛집/신평동 2015. 10. 23. 07:00
상호 : 이호진 참치야전화 : 054-461-8293주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "구미에서 제대로 된 참치를 만날 수 있는 곳"우연히 알게되어 가본 참치집인데 기대 이상의 맛을 선사해준 곳이라 이후에도 자주 찾고 있는 곳이다. 구미의 모든 참치집을 다 돌아본 건 아니지만 여기만큼 좋은 참치를 쓰는 곳이 없다는 생각이 드는 곳이다. 이번에는 처음으로 VIP 코스(1人 98,000원)를 소개하도록 하겠다. 몇번 더 먹었지만 카메라를 가지고 간 게 아니라 사진을 찍지 않아 아쉬움만 남겼다가 이번에 기회가 와서 사진을 찍어왔다. VIP 코스를 보기 전에 이전 진과 선 코스는 아래에 링크를 걸어두었다. 진 코스 지난 글 보기선 코스 지난 글 보기 ▲ 참치야 처음 방문했을 때 보다 가게 외관이 많이 바..
구미맛집 :: 참치야 - 참치 진 코스, 민물 매운탕 [구미/신평동 맛집]
구미맛집/신평동 2015. 9. 17. 07:00
상호 : 이호진 참치야전화 : 054-461-8293주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "강렬한 참치의 향연"요즘 회사 일이 잘 안풀려 스트레스가 많이 쌓이고 있던 어느 날, 소주 한잔이 땡겨 친한 동생 녀석한테 연락을 했다. 그 녀석도 기분이 꿀꿀했는지 참치를 먹으러 가자고 한다. 얼마전 방문했던 구미 신평동의 '이호진 참치야'를 함께 방문했던 녀석이다. 그때 맛있었던 기억 때문에 우리는 고민도 하지않고 다시 방문을 하기로 했다. 퇴근 할 때쯤 미리 전화를 걸어 다찌로 예약을 잡고 예약시간에 맞춰 도착했다. 위치는 신평동 SS마트 맞은편 2층에 있다. 지난번에는 선 코스(1人, 58,000원)를 먹었지만 이번에는 진 코스(1人, 78,000원)를 주문했다. 저번 글과 비교해서 보는 재미도 있을 것..
구미맛집 :: 참치야 - 참치 선 코스 [신평동 맛집]
구미맛집/신평동 2015. 9. 8. 07:00
상호 : 이호진 참치야전화 : 054-461-8293주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "구미의 만족할 만한 참치, 이호진 참치야"약 1년 전부터 관심을 가지고 있던 블로그가 있었다. 참치 가게 주인으로 보이는 분이 운영하는 곳인데 참치에 대한 자세한 설명 및 자신이 사용하는 칼 등의 정보를 열정적으로 올리는 분이었다. 한번 찾아가봐야지 했는데 많이 바쁜건지 아니면 가게를 그만둔 건지 '14년 초 이후로 글이 올라오지 않아 잊혀졌다. 최근, 엄청 친해진 동생 한명이랑 자주 만나는데 녀석이 참치를 좋아해서 이런저런 얘기를 하다가 이 집이 갑자기 떠올랐다. '괜찮아 보이는 참치집이 있던데 한번 가볼테냐, 맛은 장담 못한다.' 라고 하며 블로그 주소를 던져줬더니 꼭 가보자고 한다. 혹시나 해서 가기전에 ..