ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko uk ko uk ko ko en ko de ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko da ko ko ko ko ko ja ko ko en ko pt ko en ko pt ko en ko pt ko it ko en ko it ko pt ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko el ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko el ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en
요즘 부추가 좋터라구요. 싸고 몸에도 좋구^^
근데 보관이 길지 않아 한단 사면 버리기 일수죠.ㅠㅠ
근데 부추전하면 한번에 왕창 쓸 수도 있고 존맛탱^^
집밥이박사유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
부추는 물이 깨끗이 씻어 손가락 크기로 잘라주세요. 보리새우 1컵을 믹서에 곱게 갈아 넣어주세요. 분량의 튀김가루를 넣어주세요.소금 톡톡톡 후추 톡톡. 색감 위해 당근 양파 조금 채썰어 넣구요.(생략가능)
물 2컵을 넣어주세요. 되직하지 않게.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 기름을 2분간 달궈주세요. 부추반죽을 팬에 넣고 고르게 펴주세요. 노릇노릇 익혀주세요.
잘 뒤집어 주시고 기름을 약간 둘러주세요. 뒤집게로 꾹꾹 눌러주세요. 노릇노릇 익혀주세요. 끝
양념장은 진간장 3T 참기름 1T 통깨 약간 취향에 따라 고추가루 1t 또는 다진 청양고추 1t
팬을 달군 후 반죽을 넣어야 바삭바삭합니다. 그리고 튀김가루 짱.
간보리새우 넣으면 해물파전 느낌 아닌 느낌. 짱
더 제대로만든 부추전 1kg (30g x33ea), 1kg, 1개
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부추전 반죽 (냉동), 500g, 1개
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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