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그런 착한가지가 가격도 완전 저렴해서 가벼운 주머니가
물로길게 길이로 2등분 잘라도 좋다
뚜껑을 바로 열지말고 뜸을 들여서 익혀준다
쪄준가지가 식으면 손으로 찢어주거나 칼로 썰어준다
청고추채와 양파채를 넣어 다시 버무려주어 완성한다
오래찌지 말고 김이오는 찜기에서 살짝 쪄주고
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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완전맛있어요 신랑이맛있데서 시어머니 갖다드리려고 준비했어요
넘 감사립니다. 저도 시어머니를 모시는데 어른들 모이는 분은 완전 천사입니다
아주 쉬운 방법에 감솨 맛있었어요
호호호 ♡ 님의 댓글에 제가 넘즐거워집니다 감사합니다
감사합니다 이렇게 후기남겨주시고 그래도 여름엔 가지가 제일 맛있죠?
가지는 사짝익힌후 뜸으로 익히시면 됩니다 더 부드러운맛을 원하시면 조금 더 익혀주셔야합니다 그리고 충분히 불을 끄고 뜸을 들여주여주어도 부드럽게 익어요 덜 익으셨다고 하셨는데 맛 평가도 부탁드립니다 넘 감사합니다
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