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시어머님이 시골에서 직접 기르신 무를 주셔서 젤 만만한 깍두기를 담기로 했다.
하룻동안 묵혔다가 냉장고에 넣어두고 먹으면 20일은 든든할거 같다 ㅎㅎ
6인분 이상 90분 이내 초급
무우를 깍둑썰기한후 굵은소금으로 40분정도 절여둔다.
깍두기에서 생긴 물을 버리고 물로 한두번 헹궈낸다.그리고 양념을 준비한다
물기를 뺀 깍두기에 양념 모두 넣고 버무린다.
완성된 깍두기를 김치통에 담는다. 하루정도 익혀서 냉장고에 보관하면 됨
깍두기 10kg 업소용 전문점 반찬 수입 중국산 이가깍두기
국내산 짠지네 생생깍두기 10kg, 종이박스, 10kg
종가집 깍두기, 750g, 1개
친정김치 국산 깍두기 5kg, 10kg, 5kg, 국산 친정 깍두기
등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-18
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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래시피는 요렇게 쉽고 간단한게 아주 좋아요~^^저는 남자인데도 쉽게 해봤는데 아주 대성공 이에요~^^
히카마로 깍두기 를 담았습니다 .그냥 먹어도 맛있네요
애기아빠가 맛있다고 친찬했어요 ^^ 감사합니다
깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기
유아용깍두기 : 안매운 어린이김치
[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸
3000원으로 만든 간단 깍두기 만들기 어렵지 않아요.
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