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쪽파는 송송 썰고 명란은 양념을 털어내고 알만 발라내어 준비한다
계란 2개는 젓가락으로 풀어서 준비한다
중약 불로 달군 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 1분간 볶는다
따뜻한 밥 1공기를 넣고 1분간 더 볶는다
물 3컵을 넣고 센불로 올려 끓이고 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 7-8분간 저어가며 끓인다
명란을 넣고 저어가며 5분간 더 끓인다
달걀 푼 것을 돌려 넣고 1분간 더 끓인 뒤 불을 끄고 쪽파를 넣어 섞은 뒤 소금, 후추로 간한다
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김나운 참명란 온란 8팩+맛란 4팩, 단품
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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명란까는게 일이었지만...오늘 독감때문에 계속 토하고 아무것도 못먹던 아이가 명란계란죽 해줬더니 엄지척 내보이며 두그릇이나 먹었어요♡ 좋은레시피 넘 감사합니다!!^^
새우젓 반 명란젓 반해서 만들었어요 간조절 실패해서 소금을 많이 넣었지만 맛있었습니다!
두번째 해먹었어요 !! 간단하고 맛있어요~ 냉동 명란이라 껍질도 잘 까지고 간장도 살짝 넣으니 맛있네요
아이가 장염이라 죽만 먹어야해서 만들어줬더니 한대접 뚝딱했어요~ 파는 매울것같아 부추로넣고 표고버섯 잘게썰어 넣고 국간장으로 간했어요~ 너무 맛있게 잘먹어줘서 기분좋네요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^
넘나좋아하는 명란을 듬뿍듬뿍 넣어 나를 위한 식사를 준비했어요 저는 평소에 알껍질 다 까진채로 냉동으로 파는 명란을 구비해놓고 요리하는데 엄청 편하고 좋아요~
짜장면위에 오이채 2020-05-22 17:57:26
딸에게 만들어주니 너무 맛나다고 하네요 명란을 좀 더 넣고 다른간은 안했어요 맛난 레시피 감사해요~
찹쌀이랑백미불려서 했어요~ 아이가 어제부터 교정을 시작했는데 너무 힘들어해서 만들었는데 제가먹어봐도 너무 맛있네요 저는 간은 국간장으로 했습니다~ 사진이 오류가나서 안올라가네요
남편이 아픈데 갓결혼한새댁이구 어쩌나싶었는데 마침 ㅊㅓ치곤란하던 명란도있고 아침든든히 해결했습니다~
저번에 해먹었는데 맛있어서 오늘 한 번 더 해먹으려구요 마늘이 떨어져서 마늘없이 도전해보렵니다 감사해요^^
넘나 쉽고 간단하게 든든하고 따뜻한 아침상 차렸네요ㅎㅎ 저는 명란 껍질 벗기기가 번거로워서 가위로 잘게잘게 잘라서 넣었어요ㅋㅋ 명란을 듬뿍 넣었더니 따로 간을 할 필요가 없었네요ㅎㅎ 맛있어서 종종 해먹을 것 같아요
레시피 감사합니다! 새벽에 출근하시기 전에 누룽지나 국말아서 대충 혼자 끼니 때우고 가시는 아빠한테 해드렸어요! 댓글들 참고해서 저도 간장으로 간을 해보았습니다. 저는 약간 삼삼한 맛을 좋아하는데~ 간도 그런 맛이 나네요! 집에 조미김 있어서 손으로 찢어서 죽 위에 얹었습니다:) 개인적으로 김에 밥 싸먹듯이 먹어도 맛있을 거 같네용^^
명란으로 뭔가 요리를 처음해봤는데 너무맛있네요~ 고소하고 맛있어요~ 명란이많았는지 따로 간하지않아도 맛있었어요^^ 감사합니다~
소화가 안되어서 해먹었는데 너무 맛있어요! 자취생이라 명란 손질 못하고 썰어서 넣기만 해도 괜찮은것 같아요~ 감사합니다
맛있네요~ ^^ 명란을 가위로 잘게 다쳐 넜었어요~ 다 풀어지네요~
간단하고 맛있게 해서 잘 먹었습니다 ^^ 감사합니다 !
맛있게 먹었습니다. 명란스파게티 비슷한 맛이네요.
정말 맛있어요! 까다로운 아이 입맛에 딱이에요^^
간단하고 쉽게 잘 해먹었습니다! 맛있네요
엄마가 아파서 해줬는데 좋아해요!
HI JEJU 2020-01-01 21:17:25
짭짜름 하니 맛있어요~ 감사해요^^
RE:stoRE kids 2021-11-18 00:02:20
넘 넘 간편하면서도 맛나요~
물 대신 멸치다싯물 썼더니 더 맛있습니다.
치아가 아파서 해먹었는데 괜찮았어요 ^^
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