ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en en ko ko ko ko ko ko ko ko ko la ko la ko pt ko pt ko hbs_lat ko pl ko pt ko it ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko fr ko ko ko ko en ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko el ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
멸치볶음 ~! 건새우와 멸치를 미리 볶은 건새우멸치볶음
1. 레시피가 있는 블로그를 선택해 주세요.
2. 글을 가져올 방식을 선택해 주세요.
블로그 ID를 입력하여 글 선택하기
블로그 글 URL을 입력하여 내용 가져오기
3. 블로그 ID를 입력해 주세요.
3. 블로그 글 URL을 입력해 주세요.
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
멸치볶음 ~! 건새우와 멸치를 미리 볶은 건새우멸치볶음
멸치볶음은 오랫동안 보관이가능하고 조리하기도 쉬워서 많은 가정집에서 올라오는 국민밑반찬 중 하나입니다. 자잘한 건새우를 함께 볶아봤습니다. 오늘은 간장과 올리고당만 있으면되는 정말 간단한 건새우멸치볶음입니다. PS:잔멸치나 자잘한 건새우 아니면 맞지 않는 레시피입니다.
6인분 이상 15분 이내 아무나
올리고당 or 물엿 구매 2큰술
물 50ml 소주잔 구매 1컵
준비된 분량의 마른잔멸치를 약한 불에서 생으로 2~3분 볶아주세요.
건새우나 멸치 같은 냉동실에서 보관된 건어물은 습기 제거를 위해서 약한 불에 한번 생으로 볶아주세요. 비린내를 날릴뿐더러 바삭해질뿐더러 맛이 진한 멸치볶음을 만들수가 있는데요. 약간의 비린맛이 좋아서 넣지는 않았는데 비린맛을 더 날리기 원한다면 청주나 맛술 2~3큰술 넣고 볶아주세요.
똑같은 방식으로 건새우도 넣고 약한불에 볶아주세요. (사실 멸치와 한번에 넣고 볶아줘도 상관은 없습니다.)
소주잔 1컵 분량을 프라이팬에 넣고 올리고당 2큰술을 넣어주세요.
이미 볶고 시작하기때문에 조리시간을 길게 가져가지 않아도 됩니다. 되려 길게 가져가면 딱딱해져서 냉장고 들어가면 서로 엉켜서 안 떨어질수가 있어요. 후다닥입니다.
진간장 1.5 큰술을 넣고, 보글보글하는 기미가 보이면 바로,
준비해 둔, 멸치를 넣고,
고루 양념이 묻도록 1~2분 살살 볶아주세요.
불 끕니다. 참기름 1큰술 넣고 마무리합니다. (참기름의 향이 좀 쌥니다. 조절하려면 반큰술로 줄여서 넣어주면 됩니다.)
깨소금 솔솔 뿌려서 완성입니다.
들어간 양념이라고는 간장과 올리고당밖에 없어서 상대적으로 참기름 맛이 도드라지는데요. 반절로 줄여서 하는것도 맛있습니다.
등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
소중한 한사람과의 행복한 한 끼를 위해 요리하는 이기사입니다.《백종원레시피 위주로 레시피 업데이트합니다》푸드인플루언서 https://in.naver.com/glory_chef
멸치볶음 ~! 건새우와 멸치를 미리 볶은 건새우멸치볶음
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
멸치볶음 ~! 건새우와 멸치를 미리 볶은 건새우멸치볶음
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
장바구니 담기 바로 구매하기 닫기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
맛보장 레시피 뉴스레터 구독하기
이메일을 등록하시면 맛보장 레시피를 배달해드려요
새우가 커서 세토막냈지만 그래도 크군요. 차라리 새우에 간이 베개 먼저 볶아줄껄 그랬어요~
익을수록 더 맛납니다. 아주 굿~ 좋아요!!
간편한 사용, 깔끔한 디자인 ...넘 좋아요
요즘 마트에서 이것 구입하기 넘 힘들더라구요. 예전엔 많이 판매해서 사 먹었는데 요즘은 안 팔아서~ 여기서 판매하는것보고 구입했는데 말린건 오래두고 먹을수 있어서 넘 좋습니다.
다른 효소는 그냥 먹었는데 이 효소는 물에 타서 먹는걸 추천드립니다. 그냥 먹으면 물을 바로 마셔도 목이 많이 메이는 느낌이라 물에 타서 마시는데 저는 좋으네요. 성인인 아들은 ..
아직 사용전이라 어떨지 궁금합니다. 태어날 아기를 위해 구입했습니다. 여러 사이트나 지인들이 많이 추천하길래 구매했습니다.
너무 맛있고 배송도 빨라요.
마음에 쏙 드네요~ 저렴하게 잘 샀어요^^
오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color
[만개특가] JW중외제약 아이키드림 CBP400 60정 1병
[美친특가] 국내산 100% 원료! 홍게 바다품은 육수한알 40알
[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)
[美친특가] 김수미 밥은 먹고 다니냐 국물 떡볶이 430g 1팩
가이타이너 자우버 핸디형 스팀다리미 GTLGS-1000
티니블랑 벨 투투글라스 감성 오로라 와인잔 샴페인 막걸리잔 이첸도르프 유리 컵 8종
부드러운 육질! 1등급 한돈 제주식 생 통목살 600g
언제 어디서든 간편하게 즐길수 있는 가마솥 볶음밥 18종
비버리힐즈폴로클럽 숨쉬는 아웃밴드 남성 순면 사각 트렁크팬티 신상특가
마이템 도노 실리콘 조리도구 키친툴 세트
코인육수 미니멀쿡 한 알 육수정 멸치 3g*50알
햇 나물로 만든 엄마손 수제나물모음
[만개특가]바겐슈타이거 스텐 서버스푼 SUS304
스트링 우드 수저 세트 (브라운/블랙)
[만개특가] 다이어트 고민 끝! 퍼니트 다이어트보조제 3종 모음전
사파 무선 포터블 스탠딩 블루투스 CD플레이어 SCD100
[만개특가] 어라운드 스탠드 선풍기 에어러블3 AR-A23RF
전남생협 아이들이 좋아하는 곰보배추 배즙 (100ml/30포)
[만개특가] 사계절수라상 생면 막국수 5/10인분 (물/비빔)
[만개특가] 이베리코 스페셜세트1.5kg 꽃목살,황제살,플루마(증정행사)
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved