zh zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko en ko ja ko en ko ko ja ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko pt ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko es ko ko ko gl ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ko ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
#제철재료 #굴요리 #굴무밥만들기 #굴무솥밥만들기 #양념간장에비벼먹는갓지은굴무솥밥!!
싱싱하고 씨알이 굵은 굴의 철이 왔습니다.
각굴을 가지고 굴찜을 해도 맛있고요.
하지만, 일단!! 처음에는 솥밥으로 만들어 주었습니다.
무도 채설어서 넣어 주고, 거기에 싱싱한 굴를 넣어서 만든
달래장이나 양념장을 준비해서는 탱글탱글한 굴, 그리고
단맛이 나는 무가 들어간 굴무솥밥에 비벼서 먹으면
김치말고는 다른 찬이 딱히 필요가 없기는 합니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
강철새잎집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
굵은 굴로 선택해서 구입한 후에 깔끔하게 굵은소금으로 한번 씻어 준 후에 물기를 빼 주고 준비해 놓습니다.
쌀은 씻어 준 후에 물기를 빼서 씻은 쌀을 준비해 놓았습니다. 그 위에 골뱅이을 반으로 썰어서 먼저 올려 놓아 줍니다.
그리고 채썰어 놓은 무를 위에 깔아 줍니다.
육수를 부어 주었습니다. 천연조미료해물육수입니다. 밥물의 양은 모든 재료가 잠길 듯 말듯 아주 자작하게만 넣어 주세요.
무와 굴에서도 수분이 나오기 때문에 자칫 기존의 밥을 하는 것처럼 물을 부어 주면 완전 질어 집니다.
센불에서 밥을 짓다가 끓어오르고 거품이 모락모락 올라 옵니다. 살짝 뚜껑을 열었다가 닫아 줍니다. 그럼 거품이 가라앉고 잘 밥이 지어 집니다.
물이 사라졌습니다. 이제는 약불에서 밥을 지어 줄 타이밍입니다. 이때 바로 뚜껑을 열고는 굴을 넣어 줍니다. 그리고 다시금 뚜껑을 닫아서 10분 더 지어 줍니다.
10분이 지난 후 불을 끈 상태에서 뚜껑을 열지 않고 바로 뜸을 들여 줍니다. 그렇게 10분동안 뜸을 들여 줍니다.
탱글 탱글한 굴이 살아 있고 보슬보슬한 무가 있는 바로 해서 먹는 맛이 최고인 굴무솥밥 완성입니다.
희야!!! 누룽지가 이렇게 반가울 수가 있을까요. 이것이 솥밥의 매력이기도 한 듯 싶습니다. 굴이 쪼글아 들지도 않았고...탱글탱글합니다.
고고새우 국내산 통영 굴 (냉동), 300g, 2개
단디프레시 한알한알 급속 냉동한 국산 손질 굴 (냉동), 800g, 1개
반찬단지 어리굴젓, 200g, 1개
엠수산 국내산 굴(냉동), 350g, 1개
수라예찬 착한어리굴젓 무색소 무보존료 저염어리굴젓 350g, 1개, 350g
곰곰 국산 굴비 (냉동), 6미 420g, 1개
얌테이블 통영 냉동굴 (냉동), 600g, 1개
1인용 라면 찌개 국 스타일리쉬 냄비 굴밥 단호박솥밥, 상세페이지참조, 핑크
제철진미 탐스럽고 쫄깃한 어리굴젓 (냉동), 300g, 1개
또밥찬 어리굴젓무침 300g/500g 통영굴무침 별미
원기회복에 그만~ 굴무밥 (굴밥)- 딸에게# /이달의 수산물/굴밥만드는방법
어제 가장 많이 팔린 제품
[美친특가] 르젠 플러스 IH 가열식 가습기 4세대 (2023년형 신형)
[만개특가] 배곱플땐 구이요 소곱창/막창/염통/특양/국내산대창 골라담기 !
[美친특가] 포켓몬 바삭한 재래김 16봉 + 렌티큘러칩 3종(랜덤)
퍼기 4구 6구 이중밀폐 이유식큐브 모음전 1+1
[만개특가] 휴온스 메리트C산 3000mg 90포 (3개월분)
그래핀 워머 GEE 온열매트 캠핑 ,차박, 아웃도어 필수템
시디즈 T50 SIDE T501FE 메쉬 의자 블랙쉘 [TNA501FE]/화이트쉘 [TNB501FE]
[美친특가] 르크루제 레인보우 원형접시 19cm 6P 세트 외 5종 골라담기 (머그, 딥디쉬, 라이스볼, 스프볼)
[만개특가] 지라프 2022 구이바다 시그니처 세라믹 아이보리 에디션 L
종근당건강 선물세트 모음전 락토핏, 프로메가 오메가3, 임팩트 브이엠
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
장바구니 담기 바로 구매하기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
카카오톡 페이스북 트위터 카카오스토리
17만여개의 맛보장 레시피 배달 받기
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.