ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko es ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko es ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko de ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko et ko it ko en ko pt ko oc ko tr ko ko ko ko ko en ko ko ko ko fr ko ko en ko ko en ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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참치와 대파의 조합으로 만든 참치 대파전이랍니다
간식, 안주로 먹으면 그만인 대파전인데 맛보장입니다ㅋㅋ
부침가루 or 튀김가루 구매 1컵
새우는 머리와 꼬리는 자르고 껍질을 벗긴 후
새우등에 있는 내장은 이쑤시개로 뽑아내고 깨끗하게 손질해 주세요~
손질한 새우는 먹기 좋게 큼직하게 썰어 주고
당근은 가늘게 채 썰어 주세요~
대파는 가늘게 채 설어 주세요~
파절이 하듯이 너무 가늘게 썰 필요는 없고
채칼을 사용하면 쉽게 채 썰수 있답니다
참치는 체에 받쳐 물기를 빼 준비해 주고
계란은 깨 잘 풀어 두세요~
그릇에 대파, 당근, 새우를 담아 주세요~
부침가루를 넣고 물을 넣어 살짝 서로 엉길정도만 반죽해 주세요~
튀김가루 사용하면 더 바삭하니 맛있어요!
소금 1티스푼 넣어 밑간 해주면 반죽완성!
팬이 뜨거워지면 반죽을 넓고 고르게 펼쳐 주세요~
물기 뺀 참치를 듬쁙 군데 군데 골고루 올려 주세요~
참치가 잘 접착 되도록 계란을 부어 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 노릇 노릇하게 부쳐주면 참치 대파전 완성!!
매콤한 맛을 좋아하면 청양고추도 추가해 부쳐도 좋답니다
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냉동 참치회 눈다랑어 황새치 등살 속살 마구로 정각 비각, 황새치 등살 비각 1kg 오차3%
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[참치회, 냉동참치] 참다랑어세트 2~3인 600g, 참다랑어세트
등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2021-03-17
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레시피 작성자About the writer
이건 꼭 맛 봐야 할 참치요리/참치 대파전
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이건 꼭 맛 봐야 할 참치요리/참치 대파전
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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이렇게 반죽해서 모양이 잡히나? 의문스러워 하면서도 그대로 따라했는데 너무 예쁘게 잘 되네요! 부침가루가 얼마 없어서 반은 튀김가루 섞었는데 바삭하고 좋았네욤.ㅋㅋ 좋은 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었어요!!~
튀김가루 넘 좋지요~ 평소 부침가루 보다 튀김가루로 전 더 많이 부치는데 바삭하니 더 좋더라구요ㅎㅎ 노릇 노릇 부친 전 보니 아침부터 침 꼴깍하게 되네요 ㅎㅎ 먹음직스런 사진후기도 함께 올려 주시고..감사합니다^^* 좋은 하루 보내세요:)
참치는없어서 칵테일 새우랑 냉동바지락 하고 있는 재료로 해서 이 레시피대로 적용시켰는데 너무너무 맛있었어요. 사진이 작게나오네요ㅠ
참치대신 해물 많이 넣고 해 드셨네요~ 넘 맛있어 보여요 ㅎ 파가 맛의 중심을 꽉 잡아 주지요 ㅎ 맛깔난 사진후기 함께 올려 주셔서 감사합니다:)
수민 현 2019-07-10 19:18:49
집에 채썬파가 남아있어서 해먹었는데 맛있네요! 최고 레시피 감사합니다~^^
비도 내리고 오늘 같은날 참치 대파전 더 잘 어울리지요~ 저녁 방금 먹고도 노릇 노릇 부친 부침개 보니 침 꼴깍하게 되네요ㅎㅎ 감사합니다^^* 편안한 밤 되세요:)
초보라 그런지 물기가 많아서 좀 히 들었지만 맛은 있어요☺
반죽을 질게 하셨나 봐요~ 그래도 맛있게 드셨다니 다행이네요 ㅎㅎ 감사합니다^^* 즐건 하루되세요:)
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아이들도 잘 먹는 부추참치전 & 팽이버섯전
부종이 살짝있는데 저녁마다 요거 열심히 해주는 중이에요! 한번 할 때 시간이 조금 짧은거만 아숩고 나머진 좋아용!
차게먹어도 맛있고 좀 녹여먹어도 맛있고
진짜 새우예요ㅋㅋ 맥주랑 완전 잘어울립니다
컬러도 크기도 맘에 들어요
좋은 상품 빠른 배송 감사합니다
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