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외삼촌께서 직접 재배해서 보내주신 아로니아를 잼을 만들어 여러가지로 응용해 볼 생각입니다. 우선 잼을 만들어 오래 저장하는 방법을 알려드립니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
아로니아는 흐르는 물에 씻어 주세요
커다란 냄비에 설탕을 붓고 끓입니다.
끓기 시작하면 불을 약하게 해주고 1~2시간 푹 끓여줍니다
설탕 넣고 끓인 다음 갈아주셔야 빵에 발라먹기 쉬워요 우리가 아는 점도 있는 잼의 형태가 됩니다.
꼭지제거 햇 아로니아생과 3kg 5kg 10kg 1kg씩 진공포장 물 에어세척 씻을 필요없는 편리한 생과
무설탕 수제잼 세트 4호 아로니아베리 250g + 애플 앤 아로니아베리 250g, 1세트
구록원 아로니아 오디정, 390g, 1개
영이천 유기농 아로니아 잼 300g, 1병
부안참뽕가공센터 오늘건강 아로니아잼 선물세트, 2개, 250g
등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-05
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레시피 작성자About the writer
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
경남 산청군 새콤한 아로니아 식초 250ml, 375ml
명품서서갈비 아로니아 양념돼지구이 600g
경남 산청군 새콤한 아로니아 식초 250ml, 375ml
명품서서갈비 아로니아 양념돼지구이 600g
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