ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko uk ko en ko en ko ko en ko ko en ko pl ko ko ja ko ko ja ko ja ko ko ko es ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko sv ko ko en ko ko de it ko ko de zh ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko zh ko ko ko ko zh ko ko en ko pt ko en ko it ko pt ko de ko pt ko en ko pt ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ja ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr
고추잎 한줌, 무말랭이 국그릇 한가득 담아 준비해 주세요~
고추잎은 무보다 늦게 불어나니까 먼저 물에 담궈 불려주세요
말린 무도 물에 15분 정도 담궈주세요~
말린무는 물에 닿으면 이상꼬리한 특유의 냄새가 나요
물로 3~4번 조무조물 씻으면서 냄새와 거품을 살짝 없애주세요
손으로 물기를 짜서 큰볼에 담아 준비해 둡니다
이제 위에 적힌 분량대로 양념을 넣어 줄 거예요~~
제일 먼저 설탕 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐주고
전 빨갛게 하려고 4숟갈 넣었답니다
여기서 포인트~ 바로 멸치액젓을 넣는거예요
무 양에 따라 3~4큰술 넣어주면 됩니당
전 고춧가루도 멸치액젓도 4큰술 넣었는데 간도 딱이고 맛있더라구용~
참기름, 매실청도 넣고 조물조물 무쳐주세요~
사진엔 좀 연하게 나와지만 고추가루 팍팍 넣었더니 매콤하고 맛있게 됐네요~
마지막에 깨를 뿌려서 한번 더 섞어주면
양이 많으면 양념도 무도 반으로 줄여서 만들면 되용~
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맛있어서 계속 해먹고 있어요
쵝옵니다..레시피따라햇는데..두번째입니다. 찐~~짜!!! 맛잇어요. 요고해가 생김에 싸서 청도할매김밥 따라했네요..고춧잎은 없어 생략하고 여기 레시피에..마늘을좀더 넉넉히 했네요..늠 맛있어서..춤추고싶어요 감사합니다..좋은 레시피 공유해주셔서.
작년에 말려 놓은 무우말랭이를고추잎이 고수님의 레시피대로.. 고추잎이 없어 무우 말랭이만 했지만 간단히..아주 맛나게.. 아이 때문에 조금 덜 맵게 했지만 간단레시피 감사합니다.
고춧잎이 없어서 그냥 있는재료만 했는데도 맛있네요~ 밑반찬 생겨 좋아요
너무 재료도 쉬워서 있는 재료로 후딱 맛있게 만들었어요!! 짱 좋아요~^^♡
6개의 후기 전체보기 >
오도독 밥도둑! 무말랭이 무침
무말랭이무침 만드는법 백종원 보쌈무김치 도시락밑반찬
무말랭이무침♡삼겹살 수육과 함께♡오도독 초간단 밥도둑이예요~
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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