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미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬
지금 한창 맛있는 봄나물인 미나리!!!
먹을 때 정말 잘 어울리는데요
간단하게 무침으로 만들어서 곁들여 먹기 좋은
향긋한 봄 제철 음식 미나리무침 만들기 ♬♪
양념을 넣고 - 고춧가루 3 큰 술, 국간장 3 큰 술, 액젓 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1.5 큰 술, 매실액 1 큰 술
(입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
마지막으로 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 넣고
한 번 더 골고루 무쳐주면 완성
겨우내 몸속에 쌓인 독소를 제거하는 봄을 알리는 향긋한 봄나물 미나리무침
삼겹살 구워서 곁들여 먹으면 향긋하면서 깔끔하니 맛있습니다 :D
1. 미나리는 깨끗이 씻어 손가락 길이의 크기로 잘라준다
2. 양념을 넣고 골고루 무쳐준다
※양념 : 고춧가루 3 큰 술, 국간장 3 큰 술, 액젓 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1.5 큰 술, 매실액 1 큰 술
3. 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 넣고 한 번 더 무쳐준다
순이네반찬 국내산 미나리나물 160g, 160g, 1개
국내산 청도미나리, 200g, 1봉
국내산 미나리, 200g, 1봉
프레시잉 청도 한재 미나리, 1개, 1kg
곰곰 국내산 미나리, 230g, 1개
등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2022-03-15
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레시피 작성자About the writer
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미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬
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미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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진짜루 간단하면서도 너무 맛있어요 고기 필요없이 미나리무침 만 가지고도 밥한공기 뚝딱 할만큼^^# 고맙습니다ㅎ
집에 미나리 있어서 아랄랄라님 레시피대로 따라해봤어요. 뚜껑이 안렬려서 매실액 못넣고..개운하게 먹으려고 참기름 빼고 했어요~~ 결과는 대만족입니다 너무 맛나게 먹어서 후기 남깁니다 감사합니다~
엄마가 주신 미나리~ 미나리 양이 적어서 인지 레시피 대로 하니 조금 짰어요~ 다음에는 짜지 않게 잘 해야 겠어요 그래도 맛있었어요 레시피 감사합니다
전 상큼하게 먹고싶어서 참기름빼고 식초 좀더 넣었어요 너무 맛있네요!!ㅎㅎ
겉절이를 사랑합니다 ㅋㅋ 무슨 채소 야채던지 전부다요 ㅋㅋ 어저께 미나리삼겹살 먹으러 갔다가 남은 미나리 갖고 왔는데 검색해서 바로 따라해봤어요 요알못 똥손 인생 첫 미나리겉절이 두부랑 같이 먹으니 꿀맛❤️ 감사합니다^^
재래시장에 봄이 제철인 돌미나리가 나왔더라구요 요 레시피대로 하니 정말 맛나요 강추요
늘 데쳐 먹기만 했는데 너무 맛있게 먹었어요 이제 이렇게 해 먹어야겠어요 감사 합니다^^
감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^
우와!! 처음 미나리 무침을 해봤어요 레시피 대로 했더니 맛있는 무침이 되었네요..ㅎㅎ 신랑은 무침을 주고 전 거기다 밥 비벼먹었더니 맛있어요..ㅠ 감사합니다..ㅠ
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 마무리도 행복하게 보내세요 :)
간단하지만 상큼, 아삭, 정말 맛있어요. 비빔국수에 얹으니 환상입니다^^
감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^
저는 미나리 양이 넘 적었나봐요.조금 짰지만 양념은 너무 맛있습니다^^
촌에서 뜯어서 멀할까하다가 무치니깐 맛있네요ㅋ
감사합니다 :D 한 주의 마무리도 행복하게 보내시고 굿밤되세요 ^^
향긋한 미나리향과 양념이 잘 어우러져 맛있어요.
양념 비울 생각안나서봤는데 맛나게먹었어요 ㅎ
맛있네요~ 신랑이랑 정말 맛나게 먹었습니다~^^
레시피대로 무쳤는데 너무 맛있었어요
정말 상큼해요 맛 짱입니다
감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥
후기 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥
봄동이랑 같이 넣어도 맛있어요. 저는 참기름 안 넣는 편이 상큼하니 좋았어요.
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