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식빵을 작게잘라 마른팬에 바삭하게 구워준다.
(소스)팬에 분량의 설탕,물을 넣고 중약불로 끓인다.절대 젓지말고 가만놔둔다.
소스가 군데군데 갈색으로 변할때쯤 버터1큰술을 넣어준다.
소스 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하면 따뜻한! 우유6큰술을 천천히 나누어서 넣어준다(한번에 넣으면 막 튀어요)
우유를 넣고 재빠르게 저어준다. 구워놓은 식빵을 넣고 불을끄고 재빨리 섞는다.
쟁반에 종이호일을 깔고 하나하나 떼어 놓은뒤 잠시 말린다(굳히기).
취향따라 치즈,초콜릿 퐁듀로 먹어도 꿀맛!
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등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-07
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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레마입니다! 이게 제가 해외여행 스위스로 갔었는데 거기의 퐁듀가 상각나네요. 게다가 초코,치즈 퐁듀까지 너무 맛있어요 !.! 앞으로도 좋은 레시피를 기대하겠습니다
TWICE를 사랑하는 여덕 ONCE♥ 2018-09-05 20:29:25
꼭 한 번 만들어 먹어봐야겠어요! 좋은 정보 감사합니다♥
신랑이랑 아이랑 너무 좋아해요~^-^ 감사합니다~^-^
고마워요! 덕분에 쉽고 맛있게 만들었네요!
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