ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko en ko ja ko en ko en ko en ko en ko ko fr ko en ko ko ko ja ko en ko ja ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko pt ko it ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko es ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
활용도 200% 천연 만능 조미료 '레몬소금'
요리의 풍미는 UP, 잡냄새는 DOWN
활용도 만점인 천연 만능 조미료 '레몬소금' 만드는 법!
고기, 생선, 닭 요리 등의 냄새 제거에도 탁월하고
샐러드 소스로 만들어 먹기 좋아요 :)
쉽고 간단한 천연 조미료 만들기~ 신선한 '레몬'으로 도전해보세요!
식탁이있는 삶자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶
레몬, 굵은 소금(천일염), 베이킹 소다, 밀폐용기
1. 레몬 껍질을 베이킹 소다에 문질러 씻어 주세요
2. 물로 한차례 헹궈준 뒤 물기를 제거해주세요
3. 좀 더 꼼꼼한 세척을 원한다면 굵은 소금으로 한 번 더 레몬 껍질을 문질러 씻어 주세요
4. 뜨거운 물로 5초 정도 헹궈준 뒤 자연건조 또는 키친타올로 물기를 말려주세요
주의) 손을 다칠 수 있으니 '장갑'을 끼고 해주세요
1.레몬의 양 끝은 쓴 맛이 나기 때문에 제거해주세요
2. 레몬을 얇게 슬라이스 한 뒤, 유리병에 담기 좋게 4등분으로 한번 더 잘라 주세요
3. 그릇에 잘라 놓은 레몬과 굵은 소금(레몬 무게의 30% 분량)을 넣습니다
4. 레몬과 소금이 하나가 될 정도로 충분히 섞어줍니다
5. 소독된 밀폐용기에 차곡차곡 예쁘게 담아주세요
3~4일 정도 절여준 뒤 사용하면 레몬 소금 레시피 끝!
과일로 만든 소금이기 때문에 냉장보관이 좋습니다.
1~2달 안에 사용하길 권장합니다 :)
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킹스포드 레몬 페퍼, 2개, 99.2g
시즈닝톡 레몬페퍼 솔트, 280g, 1개
상떼피아 레몬머틀 핑크소금 그라인더, 70g, 1개
시즈닝톡 레몬페퍼 솔트, 90g, 1개
당뇨에 좋은 저염소금 각종 나물이나 음식에 넣어 먹으면 성인병 예방에 좋답니다
소금조리법 ☆ 소금의 종류가 이렇게 많았다구요!?
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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