ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko fr ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko la ko la ko pt ko pt ko hbs_lat ko pl ko pt ko it ko ko ko ko ko fr ko ko ko ko ko ko it ko ko en ko ko it ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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맛 보장 레시피 김쿡신이 소개하는 오늘의 메뉴는 해물 청국장 입니다.해물과 청국장이 맛궁합이 잘 맞을까?비교불가! 최고의 맛 궁합 입니다.
먼저 무를 나박 썰어 주세요냄비에 무를넣고 5분정도 끓입니다해물이 많이 들어갈거라 멸치 다시 육수를 사용하지 않습니다
무가 익으면 청국장을 넣고 잘 풀어 줍니다된장도 한스푼 넣어줍니다. 그러면 청국장 맛이 훨씬 더 좋아집니다고추가루도 반 스푼 넣어주고 또 모든 재료를 넣겠습니다새우를 넣어주세요.저는 대하 3마리를 넣었습니다그리고 꽃게를 넣습니다 저는 손질된 절단 꽃게를 넣었구요~
소포장 되서 나오는 굴과 바지락을 한봉지씩 넣었습니다두부를 반모 넣어 줍니다그리고 달래를 한줌 넣어 줍니다애호박 반개와 양파 4분의1을 넣어 줍니다홍고추와 청량 고추도 하나씩 썰어 넣고마지막으로 느타리 버섯을 올려 줍니다
올라오는 거품을 거둬 줍니다해물의 깊은맛이 잘 배어 나오게 하기 위해최소 10분이상 끓여 주셔야 맛이 좋습니다
깊은맛의 해물 청국장이 완성 되었습니다
여러 해물을 준비 하시기 어려우시면
굴 하나만 넣고 굴청국장 끓이시면 맛있습니다
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등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-13
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레시피 작성자About the writer
요리 연구가 이자 현 외식업에 종사 하고있는 셰프 김쿡신의 인생맛집
그 어떤 청국장보다 맛있다. 해물과 청국장의 환상궁합! / #요리채널/..
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
그 어떤 청국장보다 맛있다. 해물과 청국장의 환상궁합! / #요리채널/..
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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익을수록 더 맛납니다. 아주 굿~ 좋아요!!
간편한 사용, 깔끔한 디자인 ...넘 좋아요
요즘 마트에서 이것 구입하기 넘 힘들더라구요. 예전엔 많이 판매해서 사 먹었는데 요즘은 안 팔아서~ 여기서 판매하는것보고 구입했는데 말린건 오래두고 먹을수 있어서 넘 좋습니다.
다른 효소는 그냥 먹었는데 이 효소는 물에 타서 먹는걸 추천드립니다. 그냥 먹으면 물을 바로 마셔도 목이 많이 메이는 느낌이라 물에 타서 마시는데 저는 좋으네요. 성인인 아들은 ..
아직 사용전이라 어떨지 궁금합니다. 태어날 아기를 위해 구입했습니다. 여러 사이트나 지인들이 많이 추천하길래 구매했습니다.
너무 맛있고 배송도 빨라요.
마음에 쏙 드네요~ 저렴하게 잘 샀어요^^
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