ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko sv ko ko en ko ja ko ja ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko da ko ko ko ko ko de ko ko ko de en ko zh de ko ko ko ko ko ko en ko en ko en en en ko en ko pt ko en ko pt ko nb ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko es ko ko ko gl ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ko ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko en ko ko ko it ko ko ko hu ko ko ko el ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko en ko ko ko it ko ko ko hu ko ko ko el ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr
소스가 살짝 있는 윤기가 촤르르 흐르는 잔멸치 볶음이에요. 흰밥에 멸치만 넣구 비벼먹어도 너무 맛있어요.
애기엄마3애들크면 엄마밥이 생각난다고 해주길 소망하는 매일 밥짓기 연습하는 애기엄마예요.
약한 불에서 후라이팬에 10분정도 잔멸치 비린내를 날려주세요. 멸치 겉면 색이 달라지고 바삭한 느낌이나요.
채에 걸러서 가루를 다 날리고..
후라이팬은 키친타올로 멸치가루를 닦아내고 달궈진 상태그대로 기름을 둘러서 편마늘을 마늘이 노릇한 색이 될때까지 중강불로 볶아요.
꽈리고추는 머리를 과감히 따서 공기가 통하게 다듬어 볶아요. 볶을때 소금을 넣어야 초록색이 변치않아요.
고추향 살짝나면 멸치 투하..저는 고추를 좋아해서 1봉다했는데 조금만하시는게 좋겠어요. 향이~
멸치를 볶다가 간장, 올리고당, 깨를 넣어 마무리~♡
고추를 안넣고 하면 아이들 주먹밥 해주기 딱 좋아요.
꽈리고추는 소금을 치고 볶아야 초록색을 유지해요. 기름이 넉넉해야 딱딱하지 않아요.
밥반찬,술안주로 좋은 국내산 건멸치 간장지리멸치조림 1kg, 1kg, 1개
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조리법을 간단하게 알려주셔서 너무 좋고, 애기가 너무 맛있대요♡
늘 실패했는데, 빠삭빠삭 맛있게 되었는지 아이들도 잘먹네요. 고맙습니도..
마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음
갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!
잔멸치볶음 만드는 법, 보리새우볶음 아이반찬
과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소
더운 여름 입맛 없을때 매콤한 잔멸치 청양고추 볶음
매콤 달콤 짭조롬한 잔멸치볶음
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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