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주말에 냉장고 정리 하다가 자투리 채소좀 없애야겠다는 생각에... 맛있는 어묵도 있고 해서 어묵 채소전을 만들었어요.. 어묵 자체에 해물이 가득 들어있어 쫄깃한 맛과 식감이 참 좋았어요.. 일반 어묵으로 만든다면 오징어나 새우살 넣어서 만들면 맛있겠다 싶어요..
당근, 파프리카, 양파, 팽이버섯, 어묵을 잘게 다져주세요.
달걀, 부침가루를 넣어 잘 섞어 부치기 알맞은 농도로 맞춰주세요..
따로 간은 하지 않고 후추만 약간 뿌려주었어요,..
오일 두른 팬에 노릇하게 부쳐주기만 하면 완성입니다.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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어묵이 많이 남아서 검색해보던 중 눈에 띄어 한번 시도해봤는데 신랑이 너무 맛있게 잘 먹어줬어요. 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다^^
진짜 맛있어요! 애기도 밥 한그릇 뚝딱! 감사핮니다
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