ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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맥도날드에서 맥모닝을 먹으면 꼭 먹게 되는 해시브라운을 기름에 튀기지 않고 에어프라이어를 활용해 좀 더 건강하게 만들었어요. 브런치로도 활용가능하고, 아이들 간식으로도 좋아요.
감자 4개는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨주세요.
감자 2개는 냄비에 삶아주고, 남은 2개는 씹히는 식감이 살아있도록 작게 다져줍니다.
취향에 따라 감자 알갱이의 크기를 조절해주세요.
삶은 감자를 으깨준 후 아까 잘라둔 감자와 전분, 소금을 넣고 반죽해줍니다.
만들어둔 반죽은 해시브라운 모양을 잡아둔 후 냉동실에 보관했다가 나중에 사용할 수도 있어요. 물론 이 경우에는 에어프라이어에 굽는 시간을 좀 더 늘려주세요.
반죽의 모양을 길쭉하게 잡고, 종이호일을 깐 에어프라이어에 넣어 180도에서 13분 동안 구워주세요. 굽기 전 해시브라운 반죽의 앞뒤에 기름을 발라 주면 더 바삭해요.
에어프라이어에 따라 화력이 다를 수 있으니 덜 익었다면 뒤집어서 조금 더 구워주세요.
아이들 간식으로도 좋은 해시브라운 완성입니다. 취향에 따라 케첩 등을 곁들여 먹어도 좋아요.
전분을 너무 많이 넣으면 감자떡과 유사한 식감이 될 수 있으니 작은 감자를 사용할 경우에는 전분을 조금만 넣어주세요.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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색깔이 노르스름하게 맛있게 나오진 않았지만, 아이들이 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다~^^
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