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무우전은 무우를 얇고 네모나게 잘라서 데쳐서 굽는데
손도 덜가고 편한만큼 맛도 좋구요
무우에 밀가루가 충분히 묻었으면 생수를 조금씩 넣어가면서
무우전 반죽을 얇게 펴서 구우세요
기호에 따라 소금을 더 추가하시고
무우전이 달콤한데 더 단맛을 원하시면 단감을 조금 채쳐서 넣고 구우면 단감맛은 거의 안나면서 달콤하니 맛있어요
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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