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육수통에 멸치와 다시마를 넣고 콜라비도 함께 넣고 끓였어요.
5분 정도 끓였으면 육수통은 건져서 멸치와 다시마는 버려주시구요. 콜라비는 어느정도 익었나 숟가락으로 똑똑 부러뜨려보세요. 숟가락으로 힘을 줘서 누르면 눌러져서 부러진다 싶으면 다른 재료를 넣어서 끓여줄꺼에요.
콜라비가 어느 정도 익었다 싶으면 오뎅과 다진마늘을 넣어주세요. 콜라비 끓을때 처음엔 강불로 했다가 끓으면 중불로 하시다가 약불로 줄여주세요. 너무 센불로 하면 국물이 쫄아버려서 나중에는 건더기만 드시는 불상사가 발생해요.
다른 재료를 넣구서는 강불로 하셔서 끓여서 드시면 된답니다. 오뎅도 금방 익으니까 콜라비로 육수만 만들어주면 조리시간은 짧아요. 파도 썰어서 넣어주구요.
멸치와 다시마로 감찰맛과 짠맛이 나지만 그래도 소금간 약간 해주었어요.
고춧가루 넣고 살짝만 끓여 불 끄고 담아주시면 된답니다.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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익을수록 더 맛납니다. 아주 굿~ 좋아요!!
간편한 사용, 깔끔한 디자인 ...넘 좋아요
요즘 마트에서 이것 구입하기 넘 힘들더라구요. 예전엔 많이 판매해서 사 먹었는데 요즘은 안 팔아서~ 여기서 판매하는것보고 구입했는데 말린건 오래두고 먹을수 있어서 넘 좋습니다.
다른 효소는 그냥 먹었는데 이 효소는 물에 타서 먹는걸 추천드립니다. 그냥 먹으면 물을 바로 마셔도 목이 많이 메이는 느낌이라 물에 타서 마시는데 저는 좋으네요. 성인인 아들은 ..
아직 사용전이라 어떨지 궁금합니다. 태어날 아기를 위해 구입했습니다. 여러 사이트나 지인들이 많이 추천하길래 구매했습니다.
너무 맛있고 배송도 빨라요.
마음에 쏙 드네요~ 저렴하게 잘 샀어요^^
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