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한입에 쏙~ 먹기도 편하고 아삭아삭 맛있는 양배추 미니어쳐 '방울 양배추'
양념을 최소화하여 방울 양배추 본연의 맛과 영양을 그대로 느낄 수 있는 담백하고 맛있는 건강 레시피입니다 :D
식탁이있는 삶자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶
국내산 방울 양배추, 브로콜리, 소세지, 마늘, 소금, 후추, 올리브 오일
국내산 방울 양배추는 겉잎을 떼어내고 반으로 잘라주세요.
브로콜리, 소세지도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
국내산 방울 양배추, 소세지, 브로컬리
소금을 약간 넣고 끓인 물에 국내산 방울 양배추와 브로콜리를 데쳐주세요.
방울 양배추는 오래 익힐 수록 쓴맛이 강해지기 때문에 살짝 만 데쳐주세요!
소세지도 끓는 물에 살짝 데친 후 건져주세요.
팬에 올리브 오일을 두른 뒤 슬라이스한 마늘을 넣고 볶아주세요.
마늘 향이 충분히 베어 나왔을 때 데쳐놓은 국내산 방울 양배추와 브로콜리, 소세지를 넣어 주세요.
다 함께 넣고 쉐킷쉐킷 잘 볶아주세요!
이때 소금과 후추를 살짝 넣고 간을 해주시면 됩니다.
소세지에 간이 되어 있는 경우가 많기 때문에 채소만 간이 될 수 있도록 정말 살~짝 넣어주세요.
노릇노릇~ 맛있게 볶아진 요리를 예쁘게 그릇에 담고 참깨까지 뿌려주면 방울 양배추 소세지 볶음 완성!
# ‘국내산 방울 양배추’ 효능 알고 먹자!
칼륨, 철 등의 무기질과 비타민, 엽산이 풍부하고, 특히 식물성 생리활성물질인 ‘파이토뉴트리먼트’와 ‘글루코시놀레이트’가 함유되어 있어요. 단백질 함유량이 풍부하고 칼로리가 낮으면서 많은 식이섬유를 포함하고 있어서 다이어트 식품으로도 최고입니다.
팜앤피아 미니양배추 생방울양배추, 1봉, 1kg (+아이스박스)
감성먹거리 방울양배추 500g 1kg 손질된 미니양배추, 1개, 방울양배추 500g
방울양배추 1kg 깔끔하게 손질된 미니양배추, 1개, 방울양배추 1kg
감성먹거리 방울양배추 500g 1kg 손질된 미니양배추, 1개, 방울양배추 1kg
[프레베] 방울양배추(500g, 1kg) / 양배추 / 미니양배추
방울양배추 미니양배추 500g 신선채소 호주산, 단일상품
방울양배추 Brussels sprouts 1kg, 단품
[CHAESO STORY] 양배추 3통 (개당 800g 내외), 1box
새벽들 양배추, 1box, 10kg(5-6통)
맛있고 간편한 레시피 감사합니다 ^^
간단하고 맛있어요. 미니양배추를 많이 데쳐서 쓴맛이 올라왔네요,ㅠ
헐 이거 단백하니 너무맛있어요! 최고최고!
간단하고좋아요 ㅋ 저는그냥양배추로했어용 소세지도데쳐서볶으니 깔끔하고담백해요^^
양배추없이했는데 맛좋아요 브로콜리만 먹음 질리는데 햄이들어가서 입맛이사네요
소금 후추만으로 이렇게 맛있게 요리가 되네요^^
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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