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담백하고 구수한 포카치아, 쌀가루와 집에 있는 치즈를 넣어식사 대용으로 만들어 봅니다.
강력부보다 180g과 쌀가루 50g,(강력분만 사용할 경우 230g), 설탕 15g,소금
미지근한 물 150g에 이스트 3g을 골고루
올리브유 10g을 넣어서 반죽을 해 주세요.
5~10분 정도 비닐장갑을 착용하고 잘 주물러서 반죽을 만들어 둥그렇게 모양을 잡아 주세요.
랩이나 비닐을 씌운 후에 1시간 정도
1차 발효를 해 주세요.(오븐인데요 27도)
1차 발효한 반죽을 이등분 하여,
1차 발효된 빵 반죽, 덧가루
그 위에 바질가루 1ts 을 골고루 뿌리고
30분 정도 2차 발효 해 주세요.
2차 발효된 반죽을 꺼내어서 손가락에
덧가루를 바른 후에 군데 군데 움푹 눌러주고
2차 발효 빵 반죽
올리브 유 2Ts을 골고루 전체에 바른 후에
슬라이드란 치즈를 움푹 파인 곳에 얹어
예열된 오븐 210(위 아랫불)도에
꺼내어 식힘망에 올려 주세요.
적당히 썰어서 샐러드와 함께 먹으면
[로켓프레시] 올리브 포카치아 (냉동), 4개, 135g
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구스F&B 블랙올리브 포카치아 930g, 1개, 930g
리치스 이태리 정통 6인치 포카치아 1.13kg (113g 10개입), 단일상품
[Healthy&Bright / 은희빵] 포카치아 할라피뇨 올리브 우리밀 천연발효종 사워도우 식사빵 샌드위치 자연주의 건강빵 비건빵
등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-01
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레시피 작성자About the writer
홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.
포카치아 쌀가루 넣은 포카치아
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
포카치아 쌀가루 넣은 포카치아
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
브레드샵 샌드위치 브레드 모음전 (치아바타/베이글/스프볼)
브레드샵 샌드위치 브레드 모음전 (치아바타/베이글/스프볼)
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초간단 무반죽 포카치아 만들기
올리브 레드페퍼 포카치아 담백한맛
맛있어요 정말로 추천합니다 흰밥위에 쭉찢어서 먹으면 더 맛나요
밍밍한 검은콩 맛이에요 오히려 그래서 더 맘이들어요
기대했던 거에요~ 역시 예쁘네요^^감사합니다~
튼튼ㅇ삽니다 잘 삿습ㄴㄷㄱㆍ 또 사겠습니다
그런대로 괜찮네요. 저렴하게 잘 구매했습니다
너무 맛있어요 심지 있는거 싫어하는데 심지도 없고 맛있어서 또 시킬꺼에요
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