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참외는 몸에 열이 많은 사람들에게 좋다고 합니다.
참외의 차가운 성질때문에 열을 내려준다고요. 그리고 엽산이 있어 임산부에게도 기형아예방이 된다고요. 부종에도 좋다고 하는 참외를 깍두기로 만들어도 드셔보세요
참외는 베이킹소다를 물에 풀어 10분쯤 담구어 줘도 괜찮구요. 깨끗하게 씻어 낸답니다
소금을 약간 부려주어 절여 준답니다
통깨 1스푼과 대파 잘게 썬 것(쪽파도 가능)
이렇게 해서 버무려 주면 끝이에요.
그리고 시원하게 먹기 위해서 냉장고에 넣어두시고요.
설탕을 안 넣어 주셔도 되세요.
조금 더 달게 드실려면 설탕 약간 넣어 주시구요
과일 김치를 만들실때에는 1회용장갑을 끼구요
이렇게 싹싹 버무려서 그릇에 담기만 하면 되세요.
여름에 입맛 없을 때에나 반찬이 없을 때에는 과일 김치로
전 라면에도 함께해서 잘 먹는답니다.
여러가지 많이 만들 수 있어요
배깍두기, 사과깍두기, 그리고 전 참외깍두기까지요.
과일이라 달아서 설탕만 빼고요.
액젓 + 간마늘 + 통깨 + 파 + 고추가루..
이렇게만 있으면 만들어지는 과일 깍두기
생각보다 맛있어서 아이들이 아주 좋아 한답니다.
요리를 못한다고 접어 두시지 말구요.
내가 먹는 음식 내가 만들어 보자는 생각을 가지시면 되세요.
맛있는 음식 많이 드시고요~
농가식품 깍두기김치, 5kg, 1개
농가식품 깍두기김치, 3kg, 1개
부자가김치 깍두기, 5kg, 1개
깍두기 10kg 업소용 전문점 반찬 수입 중국산 이가깍두기
부자가김치 깍두기, 2kg, 1개
등록일 : 2017-05-21 수정일 : 2017-05-21
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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rome4u *^^* 2020-07-11 19:59:50
별미네요. 여름철 시원하게 잘 먹을 수 있을거같아요.
깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기
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[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸
3000원으로 만든 간단 깍두기 만들기 어렵지 않아요.
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