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돼지감자의 부작용및 섭취시 주의해야할 사람은?
Zion | 2016-06-01 | Blog, 건강정보 | 댓글 없음
돼지감자는 공복 시 섭취할 경우 혈당 수치가 급격히 낮아질 수 있으며,
평소 소화가 잘 안 되는 사람이 먹으면 속이 거북할 수 있습니다.
그리고 돼지감자는 찬 성질을 가지고 있기 때문에
찬 성질의 음식과 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋은데요.
무엇보다 수확시기 전의 돼지감자는 독성분이 있기 때문에
길거리에서 돼지감자를 봤다고 해서 무작정 채취해 먹으면 안 됩니다.
‘이눌린’은 섭취할 경우 부작용이 발생하는 경우도 있습니다.
따라서 돼지감자를 과하게 먹으면 안되는 분들은
하기의 병을 가지고 있는 분들입니다.
당뇨병환자가 돼지감자를 ‘천연인슐린’이라고 믿고 있다면
그리고, 병원에서 처방 받은 인슐린및 경구혈당강하제를 처방받았지만,
돼지감자로 혈당을 조절하는 용도로 사용한다면(혈당을 낮추기 위해)
혈당 조절이 안되고 탄수화물 섭취로 인한
심각한 고혈당을 일으킬 수 있으므로 충분한 주의가 필요합니다.
돼지감자에 들어있는 칼륨함량은 630mg입니다.
고구마, 감자와 비교할 때 칼륨의 함유량이 높습니다.
만성콩팥병환자의 경우 권장 칼륨 섭취량은
1일 약 1500mg 이하를 권장합니다.
하루에 돼지감자를 250g 이상을 섭취할 경우
이미 1일 칼륨 허용량을 이미 초과해버리게 됩니다.
만성콩팥병환자의 경우 주의할 점은
자유롭게 섭취하는 것은 피해야 한다는 것입니다.
돼지감자를 먹는 “설사형 과민성대장증후군 환자”의 경우
복통이 심해질 수 있고, 설사가 유발되 등
여러가지 증상 악화의 우려가 있어
돼지감자의 이눌린의 주요성분이 포드맵의 이기 때문이죠.
포드맵의 특징은 소장과 대장에서 흡수되지 않고
미생물에 의해서 발효되기 때문에,
가스가 발생되어 복부팽만감등을 일으켜 불편한 느낌이 있고,
또 설사를 유발시킬 수 있다고 합니다.
하지만, 변비가 있는 경우에는 섭취를 한다면
증상이 호전될 수도 있다고 합니다.
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