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일본 음식인 구운 명란 오니기리 만들기~!
일반 명란젓을 사용해도 좋지만 요즘 마트에 가시면 저염 명란젓이 있습니다. 저염 명란젓을 사용하시면 맛과 건강을 챙기실 수 있습니다. 명란젓은 칼로 가운데를 살짝 자른 후 칼등으로 밀어 알만 분리해 주세요. 껍질은 버려 주세요.
긁어낸 알과 마요네즈 다진 파슬리, 청주를 넣고 잘 섞어 주세요. 대파나 쪽파, 깻잎 등으로 대체하셔도 됩니다.
밥과 후리가케, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요. 후리가케는 가쓰오부시가 들어 있는 제품이 더 맛있습니다.
요 상태로 그냥 드셔도 맛있지만.. 아이들이 좋아하는 바삭한 식감을 얻기 위하여 참기름에 살짝 구워 주었습니다.
약한 불에서 양쪽면이 노릇노릇해 지도록 참기름을 발라 가면서 구워 주세요.
명란젓과 마요네즈를 넣고 만든 명란 오니기리를 참기름에 살짝 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감의 오니기리를 맛 보실 수 있습니다.
올가홀푸드 건강한 훈제오리 (냉동), 360g, 1개
오꾸밥 치즈매니아 12개 불닭치즈 3개 까르보나라치즈 3개 매콤 로제치즈 3개 매콤 김치치즈3개 오븐에 구운 주먹밥
삼각김밥 만들기 키트 조미김 100p + 삼각틀 + 스티커 50p, 1세트
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구운 명란 오니기리 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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감사해요! 입맛 없는 둘째의 흡입하는 모습에 뿌듯했습니다♡
손맛좋은 여자 2016-12-12 00:26:03
이거 간단하고 맛나요 ㅋㅋ
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