ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko tr ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko en ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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요즘은 마트가면 안파는게 없는거 같아요 ㅋㅋㅋ
어제부터 엄청더워서 소바 만들어 먹어야 하는데 뜨거운 가스불에서 육수내고 이럴필요가 없더라구요
1:3의 비율로 메밀소바 육수를 내주세요
여기서 살짝간을 보고 너무 짜다 싶으면, 물을 더 넣어주세요
저는 나중에 얼음을 넣을거라서 간간하게 육수를 만들었어요^^
국시장국1:물3의 비율로 만들어놓은 메밀소바 육수를 냉동실에 넣어서 살얼음이 생길때까지 얼려주세요
1인분당 무가 높이가 3cm정도 반토막이 필요한데
저는 2인분을 조리했기때문에 높이는 3cm정도로 해서 한토막을 준비한후 믹서기에 갈아줍니다.
믹서기가 없으신분들은 강판을 이용하시면 됩니다.
메밀소바에 넣을 제일 중요한 무가 완성되었어요!
무도 냉동실에 넣어서 살짝 살얼음이 생기도록 얼려줍니다.
쪽파를4뿌리 정도 준비한후, 송송 채썰어주세요
그리고 연겨자를 준비하여, 기호에 맞게 넣어줄건데요~
마트에 가면 국수 있는쪽에 메밀소바면도 따로 팔더라구요~
메밀소바용 면을 한움큼정도가 1인분이라고 생각하시고,
익은 메밀소바면을 찬물에 헹구어 준뒤, 그릇에 돌돌말아서 넣어줍니다.
갈아두었던 무를 한스푼 넣어주세요
이것또한 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다.
전여기서 얼음을 나중에 넣어서 먹었답니다.
하코야 살얼음 동동 냉메밀소바 (냉동), 948g, 2개
풀무원 가쓰오 메밀소바 4인, 1153.6g, 1개
코바코 슬러시 냉메밀 3인분 (냉동), 1391.1g, 1개
농심 메밀소바, 127g, 40개
농심 메밀소바, 127g, 20개
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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남편이 좋아하는 거라 난생 처음으로 해봤네요~^^ 초보자인 저에겐 최고의 레시피였어요~^^ 여기저기 다 보고 찾아봤는데 요기를 더 더 많이 봤네요~^^남편도 맞나게 먹어줬구요
아주 굿 레시피 였어요^^
정말 맛있었어요 ^^ 국시장국:물 3:1로했는데 조금 짜서 물을 더 부었어요
#냉소바냉모밀 만들기#냉모밀육수#소바 육수 만드는 법#냉모밀만들기#메밀국수
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