ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ceb ko ko ko ko ko ko en ko de ko en ko de ko de ko de ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko en ko en ko en ko de ko de ko de ko zh ko en ko de ko en ko en ko en ko en nb de ko de ko ko ko en ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko fr ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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진미채볶음 딱딱하지않고 부드럽게 만드는 법!
간단해 보이면서도 은근 어려운 진미채볶음!
자칫잘못하면 너무 짜거나 딱딱해져서 이가 아픈경우가...ㅎㄷㄷㄷ
요~대로 만들면 넘나 맛있는 진미채볶음 완성! 냉장고에 쟁여두면
한동안 밑반찬 걱정 끝! : )
6인분 이상 15분 이내 초급
진미채를 흐르는 물에 살짝 헹궈낸 후 물기를 완전히 뺀다.
물기 뺀 진미채를 마요네즈에 버무려 준비한다.
약불에 올린 팬에 식용유, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념을 만든다.
양념이 끓으면 진미채를 넣어 버무린다.
양념이 골고루 섞이면 불을 끄고 올리고당, 통깨를 뿌려 완성한다.
용량을 절반 만 할 경우 마요네즈 고추장 간장 설탕의 용량을 반으로 줄여 주세요.
본죽 촉촉 진미채볶음, 60g, 3개
(바른한상) 기절 진미채볶음 오징어채 무침 반찬 300g, 500g, 1kg, 500g
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진미채볶음 딱딱하지않고 부드럽게 만드는 법!
진미채볶음 딱딱하지않고 부드럽게 만드는 법!
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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이제부터 시작~!!!! 2019-06-25 21:20:11
맛나요~~^^전 소주을 조금 넣어서 했어요~ 애들먹을거라서 고추장은 한스푼반 넣구요~~
맛있어요~ 1년 넘게 이 레시피로 진미채 볶음 해먹었어요~ 다들 맛있고 부드럽다고 잘 드시더라구요~
매콤 달콤하고 너무 맛있어용♡물에다가 한번 넣고 마요네즈 섞은게 확실히 부드럽게 하는 것 같더라구요!색깔도 먹음직 스럽게 아주 잘 됐습니다~담에도 진미채볶음 또 만들려고요♡
레시피대로 요리하니 정말 맛있던데요..딸아이가 사온거냐고 묻던데.. 흠...
고추장 색이 검어 빛깔 좋지는 않았지만 부드럽고 간은 딱 좋았어요. 감사해요
맛있었어요 ㅠㅠ 매일 시켜먹다가 질려서 이제 해먹을려는데 맛있어요
이렇게 만드니까 정말 딱딱하지 않아서 좋아요 맛있게 잘 먹었어요 :-)
레시피 보고 했더니 맛있게 되네요 마지막에 참기름을 쬐끔 넣었어요
매콤짭잘 부드럽고 맛있어요~ 마요네즈 넣어서 부드러운건지 좋네용!
Nam Hyeon Ju 2019-08-09 18:57:47
정말 맛있게 잘 먹었어요 3번은 넘게 해서 먹은거 같아요!!!
까칠한 아낙네 2019-02-01 22:53:17
쉽고 간단해서 금방 따라할수있었네요 감사합니다~~^^
덕분에 맛있는 반찬 만들었습니다. 처음 만들었어요.
마요네즈 안넣어도 부드럽고 맛있어요 고맙습니다
맛있어용 ~~~^^살짝매콤하면서 부드럽고 맛있어요
물에 적신후에 볶으니 닥닥하지않고 부드럽네요
정말 기본 진미채에요 맛있게 먹었습니다
몇번째인지 계속 이레시피로 만들어요.^^
간단하고 맛좋구 밑반찬으로 추천이요~
맛있게 잘 먹었습니다 좋아요^^
초코 칩 2019-02-16 16:40:00
맛있게 쉽게 할 수 있네요
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맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^
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