ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko uk ko ko en ko en ko ko en ko ko en ko pl ko ko ja ko ja ko ko ja ko es ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko da ko ko zh ko ko de ko ko de fr ko nb de ko ko de en ko ko de ko ko de ko ko ko zh ko ko es ko pt ko en ko fr ko en ko pt ko en zh en ko pt ko en ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko es ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ru ko ko ko ko en ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr
물 끓는사이 시금치 준비 해주세요. 색이 곱네요.ㅎㅎㅎ
저는 이 밑동 싫어서 다 잘라내요^^
흐르는물에 깨끗하게 3번정도 씻어 줘요.
흙이 좀 있어요.. 씻다보면 물이 맑아지는게 보일꺼에요.
시금치는 살짝만 데쳐도 되요. 넘 오래 데치면 흐물 거려요.
이제 불을 끄고 위쪽 시금치를 밑으로 가도록 뒤적거려 주세요.
연기 보이시죠? 시금치는 건져내도 잔열로 계속 데쳐져요.
손으로 잡고 꾹 짜서 체반에 물기 빠지게 놔주세요.
저는 연두사용 했어요..1숟가락 넣고 무친뒤..간보고 싱겁다 싶어서..반숟가락 더 넣었어요.
국간장 넣으실 때는..반숟가락 넣고 간보고 싱거우면 반숟가락 더 넣어요.
아이랑 먹을 꺼라서 마늘 생략 했구요.
이렇게 아무것도 안넣고 시금치만 넣고 무치면 깔끔해요.
아이도 잘 먹는 답니다^^
시금치는 살짝만 데쳐도 되요. 넘 오래 데치면 흐물 거려요.
물이 끓으면 시금치 넣고 바로 불을 꺼주세요.
그리고 위아래 바뀌도록 한두번 뒤적여 주세요.
바로 건져 주세요. 잔열에도 계속 데쳐져서 숨이 죽어요.
찬물에 깨끗하게 헹궈 주세요^^
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덕분에 난생처음한 시금치 무침이 맛있네요 감사합니다
감사합니다~ 요즘이 시금치가 맛있을 때여서 그럴꺼에요^^
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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