ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko en ko ko ko de ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ca ko lt ko hbs_lat ko hu ko en ko ko ko ko ko pl ko ko ko ko ko en ko ko en ko ko fr ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko it ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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쉽고 간단해서 누구나 만들 수 있는
홈메이드 쯔유 레시피 : )
6인분 이상 30분 이내 초급
대파와 양파는 석쇠를 이용하여 직화로 굽는다.
냄비에 다시마, 멸치, 대파, 양파, 표고, 물, 양조간장, 맛술, 설탕을 넣어 센불로 끓인다.
한소끔 끓어 오르면 중불로 줄이고 약 5분 이상 끓인다.
불을 끄고 가다랑어포를 넣어 약 5분 정도 둔다.
재료들을 체에 걸러 쯔유를 완성한다.
- 냉장에서 약 1달 보관 가능.
기꼬만 코이다시 혼쯔유소스, 500ml, 1개
미쯔칸 농축 쯔유, 1L, 1개
기꼬만 혼쯔유 코이다시 간장, 1.8L, 1개
미쯔칸 농축 쯔유, 500ml, 1개
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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Park Nicolus 2018-07-18 15:46:12
넉넉히 만들어냉장고에 보관해 뒀어요. 모말국수에 사용해 봤어요. 일식집보다 좋았습니다. 감사합니다.
최고의 쯔유♡ 레시피대로 만들어서 쓰끼야끼 해먹고 동네친구와 나눔도 하고♡
맛있게 저녁 먹었네요 쯔유소스는 진짜 맛있고요 메밀소바할때는 쯔유: 물 1:1 비율은 많이 짯어요~ㅎ
아주 편하게 레시피대로만들어 맛있게 먹었어요
우주최강 찡찡이 2018-07-06 08:36:24
쯔유 만들기 일식 만능간장 레시피 (백종원 쯔유소스)
밥블레스유 간장국수 위한 쯔유만들기, 최화정간장국수 쯔유
좀 빡빡한것같은데 그래도 잘 닦여요!!
말해 뭐합니까 한개 구입하기가 무섭게 계속 뺏기거나 선물해주는 제품 가성비 최고 청소가 즐거워져용^^
익은걸좋아해서 익히는중이에요 달큰한냄새가 침고이게만드네요
네 매우빨리왔습니더 감사합니다 매우 만족합니다
에이드에는 제로 나랑드 사이다 굿~
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
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레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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