ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko de ko ja ko ko ja ko ja ko ja ko ja ko ko ja ko ja ko ru ko fr ko ko en ko ja ko ko en ko en ko ko ko en ko ko en ko ko ko es ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko pt ko pt ko pt ko en ko it ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko es ko ko ko gl ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ko ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko hu ko ko ko fr ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko hu ko ko ko fr ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
쫀깃쫄깃 고기느낌이 나는 산타리품종 고기느타리버섯을 이용해서 솥밥을 지어 봤어요
평소에 소고기나 돼지고기를 넣고 해먹다가 버섯을 넣고 해보니까
깔끔,단백 하면서도 쫄깃쫄깃 고기식감 까지
회복기 입맛없는 환자분들도 맛있게 드실 수 있겠어요^^♡
재료를 준비하는 동안 쌀을 씻어서 불려 두어요
대파는 흰부분과 초록부분으로 나누어서 다져서 준비해요
버섯과 우엉을 넣고 중간불에서 볶다가 물생기면 불을 끄고
※미리 같이 넣으면 당근색이 탁해져요
불려두었든 쌀이든 솥을 중간불에 올려서 밥을 지어요
다시 끓으면 뚜껑을 열고 밥을 아래위로 저어주고
고기느타리버섯 볶은걸 밥위에 올리고 뚜껑을 닫고 5분더 밥을 하면 밥이 완성 되었어요
밥이 다 지어지면 불을 끄고
뚜껏을 열지말고 5분 뜸 들인 후에 저어서 드세요
밥이 되는 동안 밥 비벼 먹을 양념장을 만들건데
대파 흰부분 다져 놓은것에
양념당 재료를 다 넣고
밥비벼 먹으면 슴슴하니 짜지 않아서 좋아요
밥이 다 지어 졌어요
주걱으로 밥을 고슬고슬하게 섞어서 맛있게 드세요
대파대신 잔파를 사용하셔도 좋아요
계란은 취향에 따라 넣어 드세요^^
햇반 솥반 버섯영양밥, 200g, 18개
햇반 솥반 버섯 영양밥, 200g, 6개
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CJ 햇반 솥반 4종세트(버섯,뿌리채소,통곡물,꿀약) 200g, 각2개씩 총8개, 1개
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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