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닭강정을 배달하는 장면을 보고 급 필받아서
참고로 생생정보통에 나온 황금레시피를 따라했다는 점!!!
마트에서 팩에 담아서 파는걸로 1팩 샀어요
닭가슴살로 해도되고 닭볶음용탕으로 해도되고 닭은 상관없습니다
저보다 더 얇게 썰어주셔도 되요 어차피 동글동글 뭉쳐서 튀길거라서
마트에서 사도되나 완전 만들기 간단해서 전 그냥 직접 만들었어요
식용유를 8숟가락 넣고 고추가루를 2숟가락 넣어줍니다
이렇게 섞어주면 기름때문에 잘섞이지 않는 느낌이 들거예요
그래도 나중에 닭강정과 섞어줄땐 아무문제 없더라구요~
이제 밑간이 된 닭을 튀길 준비를 해볼께요
뻑뻑하면 물을 조금 섞어도 좋아용
저는 중간에 약간 모자른 느낌이 들어서 튀김가루를 1숟가락 더 넣었어요
체에 받쳐서 기름과 수분을 빼준 다음에
아까 만든 양념장을 버무리고
땅콩이 집에 있어서 뿌려줘봤더니
꽤 비주얼이 괜찮죠? ㅋ
쨘~~ 완전 먹음직스러운 닭강정 만들기 성공입니다
닭강정하면 시켜먹을 생각만 했었는데
이렇게 만들어보니 너무 맛있고 뿌듯하네요 ㅋㅋ
중앙닭강정 순살 보통맛, 600g, 1팩
중앙닭강정 순살 매콤한맛, 600g, 1팩
비비큐 바로 치킨강정 순한맛 (냉동), 200g, 4팩
하림 매콤닭강정 250g 3봉, 매콤닭강정250g 3봉
등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-15
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
40년전통 리만월 쫀득말랑 오란다
맛군 영양간식 순천 몽실이 찰보리빵(찰보리떡) 12봉,20봉
맛군 강릉의 명물 커피콩빵 가배만쥬 10입,20입
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명품 답례품 수제 강정 촉촉한 과자 엄마가오란다 선물세트 12개입 24개입
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맛나요... 남편이랑 싸우고 갑자기 배고파서 급야식으로 만들어 먹습니다...ㅋㅋ 역시 사랑싸움은 치킨으로....
처음 만들어봤는데 맛있게 잘됬어요~~ 좋은 레시피 감사해요~~^^
집에 닭가슴살 있어서 해봤는데 짱 맛있네요~ 굿!!!!
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