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오븐 없이도, 정확한 계량 없이도 누구나 만들 수 있는 에어프라이어 스콘입니다. 입맛에 따라 스콘 반죽에 가루녹차를 넣으면 말차스콘, 건라즈베리를 넣으면 라즈베리스콘 등 여러 변화를 줄 수 있어요.
버터는 상온에 잠시 둬서 말랑해지게 하거나, 전자레인지에 20초가량 돌려줍니다.
가루를 섞어 색이 균일해지게 해주세요. 취향에 따라 녹차가루는 제외하셔도 괜찮습니다.
Step 2의 가루에 계란 1알과 크림화된 버터를 넣어주세요.
버터가 아직 딱딱한 상태라면 잘 섞이지 않아요! 꼭 말랑해진 버터를 사용하거나 전자레인지에 짧게 돌려준 후 사용하세요!
Step 3의 재료들을 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다.
쿠키반죽과 비슷한 점도가 좋아요! 반죽의 상태에 따라 핫케이크가루나 버터를 조금 추가해주세요!
완성된 반죽에 초코칩을 취향껏 넣고 다시 골고루 섞이도록 저어줍니다.
에어프라이어에 종이호일을 깔고, 그 위에 반죽을 작은 덩어리로 올려 160도에서 10~15분동안 구워줍니다.(기기에 따라 달라요. 저는 13분 동안 구웠습니다.)
종이호일을 깔고 그 위에 버터를 칠해주면 완성된 후 떼어내기 쉬워요.
반죽이 부풀어오르니 사이사이 충분한 간격을 두고 배치해주세요.
이쑤시개로 안을 찔러서 아무것도 묻어나오지 않으면 완성입니다. 에어프라이어에서 완성된 스콘을 꺼내 한 김 식혀주세요.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
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좋은 상품 빠른 배송 감사합니다
배송도 빠르고 안녹게 잘 왔어요~
받아보니 너무 뻣뻣한거 아닐까 했는데 물에 적셔 사용하니 부드럽게 잘 닦이고 눌러붙은 음식물도 닦기 참 좋았습니다
에어플라이어 잘 이용하다가 구입한지 2년이 넘어서 새롭게 구입했어요. 구입기준은 올 스탠에 전면이 보이는걸 선택하려고 알아봤는데 후기가 가장 좋고 가격도 괜찮은 듯 싶어서 구매했..
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