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한번 먹어보면 먹고 또 먹고~ 멈출 수 없는 중독적인 맛
추운 날씨에 '딱' 어울리는 계절 반찬 레시피!
오늘도 맛있게 #식삶 하세요 :)
식탁이있는 삶자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶
다진 파 or 쪽파 10g 구매
주먹보다 큰 단감, 고춧가루, 까나리 액젓, 다진 마늘, 매실청, 다진 파 또는 쪽파, 통깨 약간, 소금 약간
1. 단감에 칼집을 4번 넣어 8등분으로 잘라주세요
2. 감의 꼭지 부분과 중간 심지를 도려내어 다듬어 주세요
3. 8등분으로 자른 단감 껍질을 깎아주세요
한입 크기로 먹기 원한다면 깍두기 크기로 1~2번 더 조각 내주세요!
4. 썰어놓은 단감에 소금을 넣고 가볍게 밑간을 해주세요. 오래 절일 필요 없어요~
[ 양념 넣고 버무리기 ]
5. 단감에 고춧가루, 까나리 액젓, 매실청, 다진 마늘을 넣고 조물조물 골고루 버무려 주세요
6. 예쁜 그릇에 담아 통깨, 다진 파를 뿌려 플레이팅 하면~
'단감 깍두기' 레시피 끝!
단감으로 만드는 깍두기 반찬! '인간극장' 김종옥 농부의 수분 가득한 명품 단감과 함께 하면 더 아삭하고 맛있는 식감을 느끼실 수 있으실거예요 :)
[창원몰] 다경의 단감깍두기 5kg - 비닐포장, 단품
농가의 뜰 단감깍두기, 5kg
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[창원몰] 다경의 깍두기 5kg - 비닐포장, 단품
[창원몰] 다경의 단감깍두기 3kg - 비닐포장, 단품
예소담 시원한 깍두기, 1.2kg, 1개
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예소담 특깍두기3kg, 3kg, 1봉, 1개
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깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기
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[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸
3000원으로 만든 간단 깍두기 만들기 어렵지 않아요.
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초간단 깍두기 담그는 법 :: 자취생도 15분이면 완성!!
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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