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내 입맛을 돌려줄 달콤하고 담백한 마늘보쌈
[맛있는 유기농 전문마트 헬로네이처의 특급 레시피 8탄] 담백하고 입에서 사르르 녹는 마늘보쌈으로 봄철 잃어버린 입맛을 찾아보세요:)
통 삼겹살을 10분 정도 따뜻한 물에 담가 핏물을 빼줍니다.
냄비에 고기가 잠길 정도의 물을 넣고 수육용 티백, 된장, 소금을 넣어 육수를 끓여줍니다.
육수가 팔팔 끓으면 고기를 넣고 강불로 5분간 삶아주다가 중불로 줄여 40분정도 더 삶아줍니다.
고기를 나무젓가락으로 찔렀을 때 핏물이 빠져나오지 않으면 썰어줍니다.
팬에 기름을 두른 후 다진 마늘, 올리고당, 간장, 식초, 참기름, 설탕을 넣고 약불에서 졸아들 때까지 볶아줍니다.
묵은지, 명이나물, 쌈 채소, 쌈장 등을 곁들여 먹으면 좋습니다.
딜리조이 부추 앤 마늘보쌈, 1개
한솔식품 3분완성 오겹살 통수육 보쌈 450g, ., 450g
맘쏙김치 (100%국내산) 경상도 국밥집 겉절이, 2kg, 1개
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내 입맛을 돌려줄 달콤하고 담백한 마늘보쌈
내 입맛을 돌려줄 달콤하고 담백한 마늘보쌈
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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올리고당을 한술줄이고 매실액을 넣어봤어요 ㅎㅎ 색이 좀 진하지만 맛이진짜 끝내주네요
맛있는데 제 입맛엔 조금 달게 느껴졌어요. 입맛에 따라서 꿀을 덜 넣어도 좋을 거 같아요. 남편이 파는 마늘보쌈 같다고 좋아했어요^^
소스가 간단하고 맛있네요~ 달달해서 애들도 잘 먹구요~느끼할땐 묵은지랑 싸먹으니 더 맛있네요~
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닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~
아직 효과가있는지는 모르겠지만 컴팩트한 사이즈는 맘에듭니다
삼일째 복용중입니다 건강해지는 느낌이 팍팍 드네요
생김친데 맛있어요 수육 삶아서 위에 척 걸처서 한 입 베어무니 극락이 따로 없네요
맛있어요. 아내도 맛있다고 잘샀다고 칭찬받았습니다.
예뻐요. 적지고 크지도 않은 딱 좋은 사이즈 예요
오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color
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