ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko en ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko en ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko de ko en ko en ko en ko de ko en ko de ko ru ko de ko ko ko en ko ko ko en ko en ko en ko en ko ko ko en ko en ko ko ko de ko en ko en ko en ko en ko en ko zh ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko ko ko en ko en ko en ko de ko en ko de ko en ko en ko en ko ko ko de ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko de ko en zh ko ko ko ko en ko ru ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko ko zh en ko ko ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko ko ko en ko ko ko fr ko en ko en ko ko ko en ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko fr ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ro ko la ko fr ko en ko fr ko ar ko ko ko ko ko en ko ko en ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko en ko ko fr ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*
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답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*
많은 분들이 콩나물국밥 소개해달라고 하셔서...
콩나물국밥...사진으로 보셨을때는 그냥 맑은 느낌이죠?
그런데요 굉장히 시원하고 개운합니다. 새우젓과 양념장을 풀어서 청양고추 총총 썰어 넣어 먹는 콩나물국밥~~
잘 익은 배추김치 총총 썰어 곁들여도 좋습니다.
1. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 물13컵. 국물용멸치 한줌. 다시마3조각를 넣고 센불에서 끓으면
중불로 줄여 10분동안 끓여준후 고운체에 걸러 멸치다시마육수 10컵을 준비합니다
2. 양념장 만들기 : 그릇에 위에서 준비한 멸치다시마육수10컵 중 1T를 넣고...
고추가루3T. 다진마늘1T. 국간장1T. 후춧가루소량를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
3. 콩나물5줌정도(400g)은 씻어서 물기를 빼줍니다.
4. 대파1개는 총총 썰고요..청양고추도 총총 썰고요...새우젓은 한두번만 썰어 준비합니다.
5. 자~~ 이제 모든 재료 준비가 되었으니 끓이면 됩니다.
냄비에 위1번에서 준비한 멸치다시마육수를 넣고 센불에서 끓여줍니다. 팔팔 끓기 시작하면...뚜껑을 열어 놓은채...
콩나물을 4분정도 끓여주면 아삭하게 익었을겁니다. 콩나물만 집게로 건져서 소쿠리에 한김 식혀줍니다.
6. 뚝배기에 밥을 담고.. 그 위에 콩나물을 올리고.. 위5번에서 준비한 육수 부어주시고요...
드실때 기호에 맞게 새우젓으로 간을 맞추세요.
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답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
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레시피보고 했는데 맛있었어요. 시원하고 칼칼함에 또 만들어 먹어야겠습니다
정말 끝내주네요~ 쌀쌀해진 날씨에 너무 잘 어울리는 음식입니다. 맛있는 레시피 감사합니다~♥
김치가 안 들어간 콩나물 해장국 레시피 최고입니다. 전 황태채를 조금 넣고 끓이고 먹기직전 김가루도 넣고 달걀 반숙도 추가하는데 국물이 정말 최고입니다. 매콤 양념도 만들어두고 만둣국 먹을 때 넣어 먹어도 색다른 맛으로 응용할 수 있습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
진짜 맛있게 잘 먹었어요~간단하고 특별한 재료도 없지만 사먹는 맛 그대로 재현한 맛이었어요!!! 아이랑 맛있게 잘 먹었습니다^^
남편이 맛있다고 사먹는거보다 훨씬 좋다고 칭찬하네요~ 후다닥 먹어치워서 사진은 못찍었네요ㅜ
남편이 매운걸 못먹어서 다대기 빼고 했는데 대자 뚝배기 다 먹더라구요~^^감사합니다
역시옥이님의요리는넘넘좋네요 다대기는다른음식에사용해도맛있겠구요 정말이지속이뻥뚫려서시원한김에오늘도풍류를즐겨볼랍니다 맛난레시피늘감사합니다
깔끔하니 시원한 국물이 정말 일품이였습니다. 맛있는 레시피 정말 감사합니다~
집 근처에 콩나물국밥 파는데가 없어 못 먹고있었는데 직접 만들어먹어도 너무 맛있네요~ 감사합니다
너무 맛있어서 자주 요리합니다. 아이들이 너무 좋아해요^^ 좋은 레시피 감사합니다.
속이 개운하고 깔끔한 맛이 아주 좋네요. 가족들도 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
너무 맛있는 레시피 감사드려요~~ 매번 사먹었는데 이젠 집에서 해먹어도 되겠어요
진심 사먹는 콩나물국밥맛입니다... 개인적으로 오징어를 데쳐서 잘라 넣어먹으니 완전 사먹는 그맛이에요!!!!^^ 정말 감사합니다~~
고등학교 1학년 남학생인데 덕분에 부모님께 밥도 해드리고 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다
신랑이 앉은 자리에서 바로 한 그릇 뚝딱했어요♡ 저 정말 요리 못하는데ㅠ ㅠ감사합니다!
Miyabi Jasie 2020-04-28 21:21:24
새우젓이 없으면 어떻게 해야 하나요? 일본 사는데 주위에 한국 슈퍼도 없고 해서요~^^
다대기랑 청양고추 넣으니 꽤 매운데, 시원하고 좋아요. msg 안넣고도 넣은 것 같네요 ㅋㅋ
맛있다는 후기 보고 계량 정확히 해서 했는데 정말 맛있게 먹었어요!! 간단하면서도 깊은맛~~ 황태도 넣었는데 담엔 계란도 띄어야겠어요! 감사합니다
꿈꾸는 비눗방울 2021-01-24 10:27:49
정말 얼큰하게 잘 먹었어요~ 저는 육수를 멸치.다시마.황태.대파넣고 만들어 그 국물에 콩나물 삶아 건졌어요.
이야 맛있어요!!!!!! 후기 쓰려고 로그인까지 했어요^^;; 콩나물 미리 데쳐서 건져놓으니 아삭하고 슴슴하게 미리 간을 해서 따끈하게 내가니 식구들이 개운하게 땀흘리며 그릇째 들고 마셨어요^^
감사합니다 처음으로 콩나물국밥 성공했어요 이 레시피대로 콩나물국밥 해야겠어요
맛있게 먹다보니 사진은 못찍었네요. 진짜로 개운하고 맛있네요. 뚝뚝이 울 남편 맛있어?라고 물으니 고개를 힘차게 끄덕끄덕했어요 지금 아는 언니집에 뚝배기 더 얻으러왔어요. 감사합니다♡♡
집에서 먹을수 있는 전주 콩나물국밥이네요~~ 레시피가 간단해서 자주 해먹을것 같아요^^
민이들 엄마 현주 2020-05-07 12:08:20
어머나! 콩나물국을 첨으로 맛있게 성공해봤어요! 부끄럽지만 주부 16년차입니다. 귀한 레서피 나눠주셔서 감사합니다, 선생님!
입맛 세종대왕인 신랑과 중2아들이 맛있다네요.큰 기대 안하고 있던 전 은혜받았습니다ㅎㅎ
오늘 저녁에 만들었는데요, 부모님께서 정말 좋아하셨습니다! 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
저는 콩나물국 하는데 이 레시피 보고 했어용 양념장만 빼고 했는데 처음으로 콩나물국 성공! 잘먹었습니다~ 저는 국간장 조금 덜넣고 소금으로 간했어요~
까다로운 남편 입맛에도 오케이. 정말 맛있어요. 요리에는 자신이 없었는데 레시피대로 따라하니까 어렵지 않아요. 감사합니다
집에서도 콩나물국밥 맛있게 해먹었어요. 항상 쉽고 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니다.
남편이 콩나물국밥 먹고 싶다고해서 검색해 찾다 레시피가 간단해서 해봤는데 정말 맛있게 잘 먹었어요!! 남편도 너무 맛있다고 쌍엄지 들었네요 ㅎㅎ 감사합니당 ㅎ
육수낼때 건새우넣었더니 시원함과 감칠맛이 더 증폭되었어요 레시피 아주 훌륭합니다 맛나게 아침 해장했네요!
권 선희 2018-12-22 17:49:33
지금까지 끓인 콩나물국 중에 최고인거 같아요!! 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다
저는 중탕으로 수란도 만들어서 함께 먹었어요. 요리법이 간단하고 맛이 좋아서 이 레시피로 자주 해먹게 될 것 같아요 감사합니다
오~~맛있게 잘 먹었습니다 급하게 먹느라 사진은 읎지만....ㅋㅋ 전주가서 먹었던 거보다 훨씬 국물이 담백하고 좋았습니다
정말 내가 해냈네요 이렇게 맛이 있을수가 우리는 뚝배기는 아니었지만 맛 하나는 끝내줬답니다 고맙습니다
요리 초보인데 따라해서 성공했슴니다!! 가족들 모두 엄지 척!!! 다만 저희집은 콩나물을 엄청 많이 먹는 편은 아니라 그 양만 조금 줄였어요ㅎㅎㅎㅎ
땡그리 종옥 2020-03-20 20:14:53
육수만 잘 하면 진짜 사먹은 국밥 저리가라네요. 아주~~ 맛있었어요~~~ 감사합니다. ^^
씩씩한 은미씨 2021-12-30 16:16:40
만삭의 임산부라 식당가서 먹을수도없고 날씨도 춥고 도전해봤는데 정녕 내솜씨란말인가 ㅎㅎㅎ 어차피 다대기가 들어가니깐 육수에 소금간이랑 국간장 안넣어도될것같아요 저는 레시피데로 하니깐 조금짜더라구요 감기기운있는남편도 땀 흘리며 개운하게 잘먹었네요
첨 해봤는데 다들 맛있다고 하네요 감사합니다 자주 만들어 먹을거 같아요^^
콩나물국밥 만들었는데 너무 먹음직스러워요! 간편하게 콩나물국밥 뚝딱! 했네요.
사먹을 줄만 알았지 해먹을줄 몰랐는데~ 맛나네여~ 이제는 먹고 싶을때 끓여먹어야 겠어여~^^
시원하고 맛있어요! 감기기운 있어 따듯하게 끓여먹으니 몸도 풀리고 좋습니다
완전 맛있게 잘됐어요. 다대기 조아하는데 정말 얼큰하게 잘 먹었습니다.
진짜 맛있게 잘 먹었습니다 조리법은 이렇게 간단한데 맛은 쵝오네요~~
선생님 요리는 다 맛있는거같아요 레시피마다 성공하네요 감사합니다
너무 맛있어서 이 분 다른 요리들도 검색들어가려구요~~^^ 감사합니다
가족들과 맛나게 잘 먹었습니다 개운한 육수맛이 엄지엄지척!!!!!
콩나물국밥집 이제 안가도 될 것 같아요 양념장까지 딱입니다❤
수란도 넣었는데 땀 뻘뻘 흘리며 맛나게 먹었네요. 감사합니다.
밋있게 잘 해 먹었어요. 간단하고 따라하기 쉬운 레시피네요. ^^
집에서도 이제 콩나물국밥을 해먹을수 있게되서 너무 좋아요~~
날씨 추워지는데 슴슴하게 먹기 딱입니다~! 감사합니다!!
항상 콩나물국은 이 레시피로 해먹는데 정말 최곱니다!!
진짜맛있어요 남편이 가장좋아하는음식 등극ㅎㅎㅎ
- 맛있게 2020-09-08 20:16:58
깔끔하게 맛나요 서늘할때 해먹으니 죽입니다요~ㅎ
간단하면서도 식당에서 파는 맛이 나서 잘먹었어요
쌍둥이 어멈 홍양 2021-10-31 11:39:20
멸치육수에 다대기 풀어먹으니 완전 짱 맛있어요~!
간단하면서 너무 맛있는 레시피네요 최고입니나
파는것만큼 맛나게 잘 먹었어요! 감사합니다
신랑이 맛있다 했어요. ^^ 꿀팁 감사합니다.
M.Y TAX 2022-05-08 17:21:17
맛나는지 하루두번 드시네요 ㅎㅎ 뿌듯해요
너무 맛있어요♡ 추운 겨울 날 딱이네요♡
처음한 국밥ᆢ 넝넘 맛잇게 잘 먹었어요^~^
수란까지 얹어서 먹었어요! 감사합니다 :)
행구♡찌니=현♡빈=my heart 2019-04-12 22:48:38
레시피 덕분에 넘너무 잘먹었습니다 ~♡
손쉽구 맛있게 요리했어요 감사합니당
맛있는 요리 올려주셔서 감사합니다 ~
간단한 방법으로 맛있게 먹었어요~^^
하늘바라 봄... 2022-07-02 10:31:55
맛있게 잘 먹었습니다. 덕분에...홓
맛있었어요! 국물이 아주 시원해요
너무 맛있게 잘먹어요 감사합니다
너무 맛있게 잘 먹었습니다^^
너무 맛있게 잘 먹었어요
김 정 2020-09-06 16:11:49
Shinae victoria 2021-01-02 23:28:59
스포츠 탁구왕 2020-04-04 20:36:32
간단하면서도 시원한 콩나물국밥입니다~ 저는 달걀 추가요^^
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