ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko wuu ko ko hbs_lat ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko en ko ko it ko ko ko ko ko ko ko en ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko pl ko ko ko es ko it ko ja ko ko ko ko ko ko ko en ko ko it ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko fr ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
백종원표 여름 깍두기 담그는 법
그래서 깍두기 담글 때 소금과 함께 사이다나 설탕을 넣어 절여 주면 좋은데 설탕을 함께 넣은 백종원표 깍두기를 만들어 봤어요.
6인분 이상 120분 이내 초급
굵은 고춧가루 구매 0.7컵 ​
무 껍질이 지저분할 경우 껍질까지 제거하고 깨끗이 손질한 후 깍둑 썰기하여 준비해 주세요.
여름무는 꼭 설탕이나 사이다를 넣어 주어야 쓴맛을 없앨 수 있어요.
중간에 뒤적여 주면서 1시간 가량 절여 줍니다
무가 절여지는 동안 양념 준비를 하는데 먼저 밀가루풀을 만들어 주세요.
밀가루 2T(20g) + 물1.3컵(240g)을 섞어 약불에서 저어 줍니다.
밀가루풀이 30-40초간 끓어 오르면 불을 끄고 식혀 주시고요.
식힌 밀가루풀에 굵은 고춧가루 넣고 불려 줍니다.
대파나 쪽파도 쫑쫑 썰어 준비해요.
물이 흥건하게 생기고 무가 잘 절여졌다면 가볍게 한 번 물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.
불려 놓은 고춧가루 밀가루풀에 멸치액젓 0.3컵(67g) 새우젓 0.4컵(93g) 꽃소금 0.4컵(93g) 설탕 0.7컵 (100g)간마늘 0.7컵을 넣어 양념장을 준비해 둡니다.
물기를 충분히 제거한 무에 양념장을 넣어 버무려 주세요.
버무리는 중간에 물이 생길 수도 있는데 고운고춧가루 0.7컵을 추가하여 더 버무려 주시고요. 간을 보시고 간이 부족하면 소금을 추가해요.
마지막에 쪽파나 대파를 넣고 골고루 섞어 주세요.
버무린 깍두기는 김치통에 넣어 하루 이틀 실온 보관 후 김치 냉장고에 넣어 며칠 더 익혀서 먹어요~
깍두기 10kg 업소용 전문점 반찬 수입 중국산 이가깍두기
국내산 짠지네 생생깍두기 10kg, 종이박스, 10kg
종가집 깍두기, 750g, 1개
한복선의 궁중비법 미색감 깍두기, 3.5kg, 1개
웅순네김치 깍두기, 1, 1kg
등록일 : 2022-08-06 수정일 : 2022-08-08
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^
백종원표 여름 깍두기 담그는 법
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
백종원표 여름 깍두기 담그는 법
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
[만개특가] 국산 100% 어사김치 9종 골라담기
26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종
참맛나김치 국내산 100% 김치 8종 (오이/겉절이/열무/포기/백/깍두기/총각/동치미)
감칠맛 최고! 여수 김치 6종 중 택1
[만개특가] 국산 100% 어사김치 9종 골라담기
26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종
참맛나김치 국내산 100% 김치 8종 (오이/겉절이/열무/포기/백/깍두기/총각/동치미)
감칠맛 최고! 여수 김치 6종 중 택1
장바구니 담기 바로 구매하기 닫기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
맛보장 레시피 뉴스레터 구독하기
이메일을 등록하시면 맛보장 레시피를 배달해드려요
깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기
유아용깍두기 : 안매운 어린이김치
[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸
3000원으로 만든 간단 깍두기 만들기 어렵지 않아요.
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
별 기대 크게 없었는데 생각보다 너무 좋은걸요?? 10산 내 자신 칭찬해~~~ ㅎㅎ
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
초기 불량 있었으나 빠른 교환 처리 감사합니다
늘 계량할때나 계란을 이용해 요리를 할때마다 밥그릇에 할 수 밖에 없었는데 이걸 이용해 깔끔한 요리를 할 수 있을꺼 같아서 너무나 좋아요 거기다 제가 좋아하는 스누피까지!!^^
오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color
가이타이너 자우버 핸디형 스팀다리미 GTLGS-1000
[美친특가] 국내산 100% 원료! 홍게 바다품은 육수한알 40알
부드러운 육질! 1등급 한돈 제주식 생 통목살 600g
티니블랑 벨 투투글라스 감성 오로라 와인잔 샴페인 막걸리잔 이첸도르프 유리 컵 8종
[美친특가] 김수미 밥은 먹고 다니냐 국물 떡볶이 430g 1팩
[만개특가] JW중외제약 아이키드림 CBP400 60정 1병
[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)
언제 어디서든 간편하게 즐길수 있는 가마솥 볶음밥 18종
코인육수 미니멀쿡 한 알 육수정 멸치 3g*50알
[만개특가] 다이어트 고민 끝! 퍼니트 다이어트보조제 3종 모음전
햇 나물로 만든 엄마손 수제나물모음
[만개특가] 이베리코 스페셜세트1.5kg 꽃목살,황제살,플루마(증정행사)
스트링 우드 수저 세트 (브라운/블랙)
전남생협 아이들이 좋아하는 곰보배추 배즙 (100ml/30포)
비버리힐즈폴로클럽 숨쉬는 아웃밴드 남성 순면 사각 트렁크팬티 신상특가
[만개특가] 사계절수라상 생면 막국수 5/10인분 (물/비빔)
마이템 도노 실리콘 조리도구 키친툴 세트
[만개특가] 어라운드 스탠드 선풍기 에어러블3 AR-A23RF
[만개특가]바겐슈타이거 스텐 서버스푼 SUS304
사파 무선 포터블 스탠딩 블루투스 CD플레이어 SCD100
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved