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추석을 맞아 부드러운 만주를 만들었어요 !
선물용으로 좋은 만주 레시피 입니다
냄비에 계란을 거품이 나지 않도록 풀어준 다음 버터, 설탕, 소금, 물엿을 넣어주셍
약불에 올려 설탕과 버터가 녹을 정도로 가볍게 저어주세요
냄비를 불에서 내려 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 #자르듯이 섞어주세요
반죽을 비닐에 넣고 냉장고에서 30분간 휴지시켜주세요
휴지한 반죽에 덧가루를 살짝 뿌리고 15g 분할해주세요
반죽을 납작하게 눌러준 뒤에 팥앙금을 올려주세요
손으로 살살 모아주며 둥글게 만들어주세요
쿠키팬에 만주를 올려 손으로 살짝 누르고 윗면에 호두를 올려 눌러주세요
계란노란자에 물한스푼을 섞은 계란물을 윗면에 발라주세요
180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요
뉴케어 당플랜 호두맛 당뇨환자영양식, 200ml, 30개
호두 캘리포니아 햇호두 (2022년 최근통관) 1kg 최근생산, 1팩, 1kg
하늘사랑 생 호두, 400g, 1개
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레시피 작성자About the writer
추석 베이킹ㅣ호두 만주 만들기
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추석 베이킹ㅣ호두 만주 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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쉽게 만들수있는 레시피 감사합니다..레시피대로 만드니 16개나왔어요.추석선물하려구요^^
만들기쉬운 레시피 감사드려요~^^ 친정아버지께서 주신 팥으로 앙금만들어서 했더니 더 맛있는것같아요~너무 크게 만들어서 왕만쥬가 되었네요~ㅎ 맛있게 잘 먹고있어요~^^
반죽 딱 좋게 되서 잘만들었어요 전 좀 크게 만들어서 모양은 그렇지만 맛도좋고 부드럽게 잘됐어요 레시피 감사합니다
Eunseo Cho 2021-09-17 03:31:00
아직 굽는중인 한데 덕분에 넘 잘 만들었어요 엉엉 ㅠㅠ
엄청 맛있었어요!!! ^^ 시어머니한테 칭찬들었어요 ^^v
너무 이쁘게 나왔어요! 가족 모두 잘 먹었어요❤️
모양 이쁘게 잘만드셨네요 :)
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오동통 ~ 동글동글 만주 ^^*
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재료가 딱 4가지~~너무 쉬운 베이킹~~^^
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