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맛도 보장되면서 간단한 베이컨 양송이덮밥이에요. 양송이버섯 아니더라도 집에 버섯이있다면 응용해서 만들어보세요.
- 양송이버섯은 뒤집어 갓 끝에서 아래로 칼로 내려 껍질 벗기기
Tip. 신선도 좋은 양송이라면 그냥 사용해도 좋아요.
- 세척 후 0.3cm두께로 두툼하게 슬라이스하기
- 베이컨 2센티 두께로 썰기
- 양파와 피망들은 반 자른 뒤 0.2cm 두께로 채썰기
Tip. 밥과 떠먹기 편하게 반으로 잘라 썰어줘요.
- 팬에 기름 조금 두른 후 파, 다진마늘, 베이컨 넣어 볶기
- 파와 마늘이 노릇해지면 맛술, 굴소스, 설탕, 양송이버섯 넣어 볶기
- 양송이가 숨이 죽으면 피망 넣어 살짝 더 볶기
Tip. 피망들은 너무 말캉거리지 않게 잠깐 볶아줘요. 간을 보고 싱거우면 굴소스나 간장 추가하고 짠맛이 강하면 설탕을 조금 더 넣어줘요.
- 참기름과 후춧가루로 마무리 하기
그릇에 밥과 함께 담아내면 베이컨 양송이덮밥 완성~!
1. 피망 대신 파프리카 사용해도 좋아요. 파프리카는 피망보다 크기가 더 크니 양을 적게 준비해주세요.
오스카마이어 베이컨 오리지널, 453g, 1개
곰곰 담백한 베이컨, 130g, 2개입
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요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
베이컨 양송이덮밥(호불호가 없는 한그릇!)
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베이컨 양송이덮밥(호불호가 없는 한그릇!)
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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저녁시간 다되어 가는데 요똥인 저는 초조한 맘으로 집에있는 요리로 간단히 덮밥종류 찾다가 발견!! 입맛 까다로운 아이도 맛있게 잘 먹었네요 감사해요^^ 한그릇 영양 요리로 굿!!
레시피에 양파 넣는 부분이 생략되어있어서, 양파 다 썰어놓고 저도 레시피만 보면서 따라하다가 정작 양파는 안 넣었네요^^; 만들기 너무 쉽고 냉장고 털기에 좋네요!
건강하고 맛있게 잘 먹었어요! 양송이가 많아서 어케 처리할까 하다가 먹었는데 정말 맛있구 간단하네용
냉장고에 양송이 버섯이 있길래 와이프랑 뚝딱 만들어 먹었습니다. 조리법이 간단하고 맛도 정말 좋았어요. 감사합니다.
덮밥으로 먹지 않고 반찬으로 먹었는데 아주 훌륭했습니다. 감사합니다~^^
휴일에 애들과 같이 먹었는데 맛있다네요.^^ 종종 애들에게 해줘야겠어요
반찬으로 만들었다가 나중에 밥이랑 같이 볶아먹었어요. 맛나요♡
간단한데 맛있어요~ 자주 해먹을 것 같아요ㅎ 레시피 감사합니다~
파프리카가 없어서 브로컬리 다져서 넣었는데 아주 맛있었어요~~
맛있어요!!! 레시피 감사해요 덕분에 잘 먹었습니다!!
맛있어요 그간 먹지 못한 새로운 식감과 맛이었어요
간단하고 진짜 맛나요~ 두 번이나 해먹었습니다 ㅎ
넘 맛있어요~ 종종 애기 해줘야되겠어요~^^
Eun Young Kim McIntyre 2021-01-25 12:05:30
후다닥 간편하고 맛있게 해 먹었습니다~~
넘 맛있게 먹었네요~~!!! 짱짱
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