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아이가 좋아하는 두부 소보로 비빔밥
살림도... 음식 하기도 귀차니즘이 머리끝까지 올라오지만 밥 달라고 짹짹대는 두 아이가 있으니 억지로라도 해내는 ㅎㅎㅎ 오늘은 소화 잘되고 부드러운 식감에 아이도 잘 먹고 어른도 슥슥 먹기 좋은 두부 소보로 비비밤을 만들어 보아요~!
소고기 볶음 구매 100g 정도
두부 반모는 물기를 키친타월로 한번 닦아 빼주시고~
일을 살짝 두른 팬에 두부와 소금 한꼬집, 후추를 넣고 물기가 없어질 때까지 보슬보슬 볶아주세요.
물기가 대충 사라질 즘 들기름 한 수저 넣어 마무리~!
달걀 두 개를 소금 한 고집 넣고 풀어서 스크램블 하듯 볶아주세요. 불량엄마는 귀차니즘으로 풀지 않고 냄비에 서 바로 풀기 ㅎㅎㅎ;;;
보슬보슬 너무 바싹 익히면 아니 아니 아니 되오~!
불량엄마는 항상 만들어두는 소고기 다짐을 이용했어요. 없으시면 당황하지 마시고 소고기 양념 참고하셔서 밑간하고 볶아주시면 돼요^^
쟁여둔 소고기 볶음에 마늘 조금 저염간장 1수저 넣고 볶아주었어요~!
두부, 계란, 소고기 볶음~! 집에 야채들이 있으시면 다져서 고슬고슬 볶아 추가해주셔도 OK~!
만들어둔 두부, 계란, 소고기 볶음을 올리고~깨 솔솔
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한국맥꾸룸 비빔밥 소스, 300g, 1개
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아이가 좋아하는 두부 소보로 비빔밥
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아이가 좋아하는 두부 소보로 비빔밥
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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애기가 요즘들어 입맛도 없고 뭐만 먹었다하면 배아프다고 하더니 이건 맛있게 먹내요 애기아빠도 덩달아서 먹더니 맛있다고해요 매운거좋아하는 사람은 고추장이랑 같이 비벼도 맛있었요
다행이네요^^ 부드럽고 소화도 잘되서 저희집아가듵도 잘먹거든요. 아기가 잘못먹을때 엄마가속상하죠. 제가다 기분이 좋네요^^
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