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오이와 부추의 환상적인 콜라보레이션, 상큼 아삭한 오이부추무침 만들기
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오이와 부추의 환상적인 콜라보레이션, 상큼 아삭한 오이부추무침 만들기
오늘은 반찬으로도 좋고, 고기와 곁들어 먹어도 제격인 오이부추무침을 만들어보겠습니다. :)
6인분 이상 30분 이내 아무나
오이와 청양고추는 어슷썰기 해주시고, 부추는 5cm 간격으로 썰어주세요.
그 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
물기를 뺀 오이에 양파, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술을 넣은 다음 조물조물 고춧가루 물을 들여주세요.
오이, 양파, 다진마늘, 매실액, 고춧가루
그 다음 고추와 부추를 넣고 부추가 으스러지지 않게 잘 버무려주세요.
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려준 후 섞어주면 완성입니다.
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등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-04
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레시피 작성자About the writer
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
오이와 부추의 환상적인 콜라보레이션, 상큼 아삭한 오이부추무침 만들기
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오이와 부추의 환상적인 콜라보레이션, 상큼 아삭한 오이부추무침 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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똑같이해먹었어요~ 여기다가 식초.설탕조금넣었더니 새콤달콤햇어요
맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 :) 늘 감사합니다 ♡
맛난 부추오이 요리완성입니다. 부추를 좋아해서 세번넣었네요^^
와 맛있게 만들어 드셨다니 너무 기뻐요 :) 부추 듬뿍 넣으면 더 맛있죠 ㅎㅎ
설탕 소금쪼끔 더 해서 맛있게 먹었어요 감사합니당
감사합니다 :) 맛있는 것 많이 드시고 행복한 주말 보내세요 퐝집밥님 ♥
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