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서남해에서 많이 잡히는 서대를 가지고 서대찜을 만들어서
간장 양념장을 얹어서 깔끔한 맛의 생선찜 만들어 봅니다.
씻은후에 정종이나 맛술 2Ts,소금 한 꼬집을 뿌려 주세요.
청량고추 1개는 송송 썰어 주세요.
물이 끓어서 수증기가 올라오면 면보나
종이 호일을 깔고 서대를 담아 뚜껑 덮어서
서대를 찔 동안에 간장 양념장을 만들어 주세요.
간장 양념장 재료를 골고루 섞어 주세요.
쪄낸 서대는 넓은 접시에 옮겨 담아 주세요.
양념장을 서대찜 위에 골고루 얹어주면
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군산직송 반건조 박대 서대, 구이 찜 40cm내외 크기선택 당일출고 말린생선 8-10미 골라담기, [특대] 박대 32~35cm내외 x 10마리
반건조 서대 박대 생선구이 특대 프리미엄 조림 찜 6미, 700g(5~6미)
영양가득 군산 박대 서대 반건조생선 생선구이 박대요리, 왕특대 8마리
등록일 : 2022-07-12 수정일 : 2022-07-12
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레시피 작성자About the writer
홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.
서대찜 간장양념 서대찜 서대찌는법
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서대찜 간장양념 서대찜 서대찌는법
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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맛있어요 정말로 추천합니다 흰밥위에 쭉찢어서 먹으면 더 맛나요
밍밍한 검은콩 맛이에요 오히려 그래서 더 맘이들어요
기대했던 거에요~ 역시 예쁘네요^^감사합니다~
튼튼ㅇ삽니다 잘 삿습ㄴㄷㄱㆍ 또 사겠습니다
그런대로 괜찮네요. 저렴하게 잘 구매했습니다
너무 맛있어요 심지 있는거 싫어하는데 심지도 없고 맛있어서 또 시킬꺼에요
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