ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko de ko en ko en ko en ko en ko en ko de ko ko ko ko ko de ko de ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko en ko de ko en ko ko ko de ko en ko de ko en ko ko ko en ko en ko ko ko en ko ko ko en ko fr ko en ko en ko ko ko ko ko de ko en ko en ko en ko ko ko en ko en ko de ko en ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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# 버터는 먼저 전자렌지에 넣어 30초간 돌려서 녹여주세요
# 마들렌틀에 미리 버터칠을 해서 냉장고에 넣어주세요
볼에 계란 설탕 소금을 넣고 설탕이 녹을정도로 저어준 다음 꿀을 넣고 섞어주세요
체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요
녹인 버터를 본반죽에 2-3번 나눠서 섞어주세요
완성 된 반죽은 밀봉해서 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜주세요
마들렌 틀에 반죽을 80% 팬닝하고 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 간 구워주세요
완성된 마들렌은 한김 식은 뒤 떼어주세요~
미리 버터칠을 하지 않은 마들렌틀은 나중에 반죽이 달라붙기 때문에 꼭 해주세요!
완성된 마들렌은 밀봉해서 하루 냉장고에 숙성시켜먹는게 제일 맛있는거 같아요ㅎㅎ
[이흥용과자점] 허니마들렌 10입, 490g, 1세트
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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첫 도전이에요! 너무 귀엽게 잘 나왔어요 생각보다 틀에 버터칠을 더 열심히 해야할것같아요ㅠㅠㅎㅎㅎ 쪼끔 붙어서 안예쁘지만 오동통하게 잘 나왔어요!
첫 홈베이킹이였는데.. 맛있게 성공했어요!! 탄력받아서 핸드믹서도 사고.. 이번주에 이것저것 추가 구매했네요~ 새로운 취미로 이끌어 준 레시피! 감사합니다~
처음 만들어 봤는데 성공했어요. 만들기도 쉬웠어요 레몬즙 약간넣고 일반 꿀이 없어서 올리고당 조금 더 넣어서 만들었어요 맛있어요^^
아이들과 오랜시간 집에 있다보니 아이들과 같이 만들면 좋을것같아 만들어본 마들렌~ 레시피 2배로 만들었더니 20개 나왔어요~모양은 예쁘게 나오지않았지만 맛있다며 아이들이 잘먹네요~ 담에 또 만들어 먹어야겠어요~
와우 첨 만들어봤는데 성공했어용ㅋㅋ 흑설탕해서 긍가... 어두운색이지만 맛은 굿입니다! 전 9구만 나왔어용~ 10분 구웠구요ㅎㅎ
오늘 두번째로 만들었는데 확실히 정말 촉촉하구 이제 틀에 짜는 것도 좀 능숙해져서 모양도 이쁘게 됐어요!!! 배꼽도 잘 올라왔구여 색깔도 적당하게 나서 굿이에요^^
저는 마들렌이 틀에 붙어버렸어요. 이유가 뭘까요...ㅜㅡㅜ 기름칠은 했지만 냉장고엔 넣지 않았어요. 오븐이 미니라서 내부온도 떨어트릴까봐서요. 냉장고에 넣는 이유가 뭔지 궁금해요
쉬운 레시피 그렇지만 성공률 100퍼. 아이들이 엄마 금손 되었다고 칭찬하네요. 전 남은 반죽으로 머핀 처럼 함께 구웠는데.. 맛있어요
와! 너무 맛있어보여요 잘만드셨네요^^
정말 맛있었어요! 저울이 없어서 인터넷뒤져서 숟가락 계량으로 해서 정확하진않았지만 겉은 좀 쫄깃하고 안은 촉촉부드러웠어요!! 마들렌팬이 없어서 다른 얕은 팬에 했더니 겉이 좀 탄듯하네요ㅠㅠ 그동안 마들렌 실패했는데 이제 저에게 맞는 레시피를 찾은것같아요! 감사합니다!!
맛있어요~~근데 꿀을 더 넣을걸 그랬어요..덜넣었더니 조금 아쉽네요^^ 정량 으로 해야되는뎅..
와 진짜 만들기도 쉽고 맛도 보장입니다! 벌써 두번째 만들었는데!!!짱맛이에여!!ㅎ 3배류 했더니 저만큼 만들었네용ㅎㅎ 감사함당ㅎㅎㅎㅎ
똑같이 구웠다가 거의 다 타서 ㅜㅜ 150도로 다시 구웠어요(온도계 별도로 넣어서 측정한 온도) 맛은 있는데 틀에 닿은 면의 색깔이 넘진해서 거의 탄맛나기직전까지 짙어요ㅜㅜ 팬에 버터칠도 최대한 얇게했는데 왜그런걸까요? 도와주세요~ 선물하고싶은데 색깔이 고민입니다
꿀 대신에 메이플시럽 넣어서 만들어봤어요 맛있네용 ㅜㅜ 레시피 감사합니다!
yejini=juha mom 2019-10-14 23:59:13
최고. 완전 핵꿀맛 ㅡ 꿀이없어 아가베시럽 넣었는데두 정말 맛나네요~^^ 좋은 레시피 감사해요.
와!! 완전 맛있어요!!! 온도조절 실패로 조금 타긴 했지만!! 아이도 좋아하네요
한번에 성공 했습니다^^ 허접한 솜씨로 에프에다 구웠는데도 마들렌 배꼽도 엄청 이쁘게 잘됐어요!
제가 사용하는 통통이마들렌틀에는 딱 6개 나오더라구요 ㅠ.ㅠ 다음번에는 2배합으로 해야겠어요! 오븐 온도조절 잘못해서 오버쿡 됐는데 오히려 캬라멜맛 나고 약간 바삭한게 더 맛난것같아요 헤헷. 프레지덩버터 사용했더니 다른거 안넣어도 맛나네요! 저녁에 2배합으로 한판 더 구울거에요 ♥
처음 베이킹 해봤는데 진짜 너무너무 잘나왔어요 감사합니당ㅠㅠ 엄청 맛있어요!!
에어프라이어로 했는데도 잘 나왔내요! 설탕 하고 꿀 량은 조금 줄여서 했어요! 너무 단거 싫어서요!
정말 촉촉, 달콤해요^^12구짜리판에 구웠는데 약간 많은듯 딱맞았어요. 맛있어요!!♡
감사해요~~ 배꼽까지 이쁘게 잘 올라왔어요~ 다음엔 2~3배해서 많이 만들어야겠어요! 간단하면서도 맛있는 간식 최고네요!!
맛있어요! 처음 만들어 보는데 꿀이 들어가서 그런가 더 맛있는 것 같아요.
Min Wibmer 2017-02-03 19:24:06
촉촉함의 극치를 달리네요! 이제껏 해 본 마들렌 레시피 중에 최고에요!!!!!
넘 맛있네요. 처음 만들어 본 마들렌입니다. 좋은 레시피 감사합니다~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ TS인데 스푼으로 해서 키조개가 됐네요~ 똥손인증..
진짜 너무 쉽고 맛있는것 같아요!!❤좋은 레시피 감사합니다~!!
미니머핀틀에 구웠어요 맛있게 성공했어요 감사합니다~~
맛있어요 첫 도전 다음에 조금더 예쁘게 만들어볼께요
진짜 맛있어요!! 겉은 바삭해도 속은 완전 촉촉해요!!!
BEYER Mommy 2020-04-25 22:59:54
버터가 모자라서 마가린이랑 섞었는데도 맛있었어요
처음 만들었는데 정말 맛있었습니당!!! 감사합니다~~
레시피 보고 첨 만들어봤어요!! 감사합니다^^*
S : ) 2017-12-22 11:16:43
진짜 맛잇게 됫어용!! 레시피 쉽고 감사해요
완전 쉽고 너무 맛있어요~~ 감사합니다~~ ^^
2번째 해먹는데 간단하고 넘 맛있어요!!
맛있어요~ 덕분에 잘 만들었어요^-^☆
이 레시피가 진짜 찐입니다..최고
진짜 맛있게 잘 먹었어요^^
Jinhee Kim74 2018-03-18 11:57:38
생각보다 쉽고 진짜 맛있었어요!!! 맛있는데 자꾸 한쪽면이 동그랗게 튀어나와요ㅠㅠㅜㅠ뭐가 문제일까요?ㅠ
원래 마들렌의 배꼽이라고 해서 마들렌의 포인트예요 ! 잘된 마들렌은 배꼽이 잘나왔는지 보면됩니다ㅎ 만약에 중간에 나오는게 아니라 한쪽으로 쏠려서 나온거라면 오븐에 컨벡션 기능이 틀어져 있어서 그럴수도 있어요
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