ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko en ko ja ko en ko ja ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko it ko it ko ko da ko ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko ko ko en ko en ko pt ko pt ko pt ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ja ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko sv
가지를 색다르게 즐기는 쫄깃한 가지탕수입니다.
가지는 도톰하게 먹기 좋게 썰어줍니다.
썰어놓은 가지는 볼에 넣고 가지밑간 재료인 굵은 소금, 후춧가를 넣고 10분 정도 절여줍니다.
소스가 식어도 나중에 데우거나 그냥 올려도 무난해서 소스를 먼저 만듭니다.
감자전분이 가라앉지 않도록 멍울이 지지 않도록 열심히 저어가면서 소스를 끓여줍니다.
일회용 비닐에 감자전분을 넣고 절여진 가지를 넣고서 봉지를 아무려서 흔들어가며 전체적으로 감자전분을 묻혀줍니다.
1차로 가지를 튀김 기름에 넣고 튀기고 겉면만 살짝 익힌 가지는 건져내서 두었다가 다시 한번 가지를 또 튀겨주면 노릇해지면서 가지 튀김옷이 바삭바삭해 진답니다.
기름을 빼서 준비하고 완성 접시에 튀긴 가지를 담고, 가지탕수 소스를 먹기 직전에 뿌려내면 끝
[한스푼푸드] 가지 3kg 5kg 크기는 차이가 날 수 있습니다.
파머대디 강원도 자연산 벌나무 가지 1kg 산청목 산겨릅나무 효능 복용법 효과 잔가지, 1kg, 1개
온도씨 가락시장 가지 10개, 단품
농선 오가피 생 나무가지 1Kg, 2박스, 2Kg
사탕 사탕수수와 사과나무 믹스이갈이 50g, 단일상품
산들해 국내산 오가피 가지, 2개, 500g
한번 튀겼는데도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 아이들이 너무 좋아합니다. 요리 못하는 저도 할 수 있어요~^^
가지가 입안에서 사르르~~ 가지가 이렇게 변할수도 있구나~~^^
특제소스로 만든 가지탕수 아이도 잘 먹어요!
가지 맛있게 먹는 방법! 초대박 가지요리 레시피 가지탕수
겉은 바삭!! 속은 촉촉!! 안주로도 간식으로도 최고 가지탕수!!
가지탕수 그리고 탕수육 소스 맛있게 만들기
가지탕수, 탕수가지, 가지튀김, 탕수육소스
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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