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쉽게 이해하는 화학용어 4 #폴리머와 #모노머
[생활 속 원소 이야기 5] 탄소와 수소의 조합으로 이뤄진 플라스틱
폐플라스틱에서 새로운 자원으로, 재생 플라스틱의 미래!
플라스틱 생산부터 재활용까지! 차세대 촉매 기술의 모든 것!
물과 기름을 섞이게 하는 계면활성제의 화학 원리!
유명한 힙합 가수 다이나믹듀오의 “기름과 물처럼 우린 섞일 수 없는 운명”이라는 노래처럼 기름과 물은 서로 섞이지 않는다는 사실을 모두 경험적으로 알고 계실 것이라고 생각합니다. 서로 섞일 수 없는 비극적인 기름과 물의 운명을 바꿀 수는 없는 것일까요? 운명은 정해지는 것이 아니라, 스스로 만들어가는 것이라는 말이 있는 것처럼요! 화학은 이 불쌍한 기름과 물의 운명을 바꿔줄 수 있는 “계면활성제”라는 물질을 발견하게 되었고 실제로 알게 모르게 우리 생활에 매우 밀접하게 존재하고 있습니다! 따라서 이번 포스팅에서는 바로 그 계면활성제에 대해서 알아보는 시간을 마련해보았습니다. 알고 싶다! #계면활성제(Surfactant)▲ 출처: 네이버 지식백과, http://terms.naver.com 우선 계면활성제가..
추석은 가고 음식은 남았다! 추석음식으로 만드는 전찌개 요리법
길게 느껴질 것 같던 추석 연휴가 어느새 다 가고 월요일이 돌아왔습니다. 다들 추석 연휴 잘 보내셨나요? 오랜만에 온 가족이 옹기종기 모여 함께 만든 푸짐한 음식으로 행복한 추석을 보내셨을 텐데요. 명절 음식은 넉넉하게 준비하는 것이 미덕이기 때문에 남은 음식이 많을 텐데요. 먹을 때는 푸짐함에 즐거웠지만, 명절이 지나고 나면 남은 음식을 보며 고민을 하게 됩니다. 아직 한낮에는 덥게 느껴지는 날씨에 어떻게 남은 추석 음식을 보관해야할지 난감해하는 분들이 많은실 텐데요. 보관만 잘한다면 본래의 맛을 잃지 않고 추석 음식의 즐거움을 길게 느낄 수 있습니다. 그래서 오늘은 명절 남은 음식 보관 방법 및 백쭈부의 전 활용요리법을 준비했습니다! 음식별 #보관방법 1. 송편 추석하면 대표 음식인 송편! 일 년에 ..
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