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간단한 육수 하나로 시판 물만두가 요리로 변신한다! 차갑게 식혀 더욱 탱탱하고 쫄깃해진 만두피에 알찬 만두속까지. 여름철 손님접대 요리로 추천한다.
냄비에 물 600ml와 멸치, 다시마, 대파, 양파를 넣고 끓인다. 끓어오르면 다시마를 건져내고 중약불로 줄여 15분 정도 더 끓인 후 체에 거른다. 간장 1작은술과 소금, 후춧가루로 간해 차게 식힌다.
파프리카는 곱게 채 썰고 부추는 비슷한 길이로 썰어 식용유를 약간 두른 팬에 소금, 후추로 간해가며 살짝 볶는다.
끓는 물에 물만두를 넣어 3분 정도 익힌 뒤 얼음물에 넣어 식힌다.
그릇에 물만두와 볶은 채소를 담고 차게 식힌 육수를 부어낸다.
비비고 물만두 (냉동), 1.296kg, 1개
비비고 물만두 (냉동), 370g, 2개입
풀무원 쌀 물만두 (냉동), 1000g, 1개
삼양 물만두 (냉동), 2700g, 1개
굿프랜즈 물만두 2700g 무료배송 대용량, 2700g, 1개
등록일 : 2011-12-28 수정일 : 2018-08-06
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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내일을 희망삼아 2017-06-05 21:42:31
맛있게 해서 잘 먹었습니다 남편은 따뜻하게 해서 먹고 싶데요 레시피 감사합니다
이렇게 쉬워도 대나??? 고추기름물만두무침 ★
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잘 쓰고있어요 둘다 조아요
항상 냉장고에 채워놔야 마음이편해요
오~~ 작은 팬이 필요했는데 코팅도 잘 되어 있고 좋네요
양념통 용량이 너무 작습니다.
6종 모두 구매했습니다. 휴대가 편하도록 전용 케이스나 파우치가 있었으면 더 좋았을텐데.. 약간의 아쉬움이 남습니다.
퀄리티있네요 가격적당하게 잘 구입했어요
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