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햄버거 패티만 만들어 놓으면 이제 집에서도 손쉽게 빠르게 햄버거를 만들어 먹을 수 있겠어요.
넓은볼에 다진소고기 300g, 다진돼지고기 300g, 다진 양파 100g, 빵가루 100g 굴소스 1TS, 다진마늘 1TS, 소금, 후추약간을 넣어주세요
반죽이 서로 잘 엉기도록 잘 치대주세요
햄버거 한개에 패티의 양은 약 120g정도로 만들면 될거 같아요 Tip.고기는 익으면서 두꺼워지면서 작아지는 경향이 있으니 패티를 만들때는 높이는 더 낮게 크기는 더 크게 만들어주세요
달군 후라이팬에 식용유를 두르고 약한불에서 속까지 패티를 익혀주세요
노릇노릇 패티가 익으면 고기에서 키친타올로 후라이팬을 한번 닦아주시고
취향에 따라 데리야끼소스를 넣어 패티를 졸여주세요
분량의 마요네즈와 씨겨자를 넣고 섞어 소스를 만들어주세요
통으로 썬 양파도 그릴팬을 이용해 구워주세요
구워낸 햄버거빵에 씨겨자소스를 발라주세요
그 위에 양상추를 올려주세요
양파위에 패티를 올려주신 후
하나는 방울토마토를 하나에는 치즈를 올려주세요
그 위에 적겨자, 치커리등을 올려주세요
햄버거빵 뚜껑울 덮어주면 완성입니다.
한맥식품 마시따 숯불그릴벅 150g 냉동버거, 10개
혼담은 불벅 (냉동), 145g, 10팩
혼담은 더블버거 (냉동), 210g, 10팩
프레시오늘 신선냉장 든든간식 호주산 육우 불고기 수제버거, 2개, 200g
한맥 불고기버거불벅 145g 10봉 편의점햄버거 매점빵식사, 145g x 10봉
등록일 : 2013-03-19 수정일 : 2016-01-18
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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따라해봤어여 큰 빵이 없어서 모니빵 대체! 맛나요
맛있게 잘먹었어요. 설명대로 하니 뚝딱입니다^^
씨겨자는 없어 빼고 했는데 그래도 맛나네요 ^^
두툼한 패티가 매력적인 수제 햄버거
만능 햄버거 패티부터 햄버거 만들기(소풍도시락으로도 손색없어요)
모닝빵으로 간단 햄버거 만들기
수제 햄버거 만들기 ♣ 전문점보다 더 맛있어
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