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고소하고 맛있는 도토리묵무침 5분이면 가능해요.
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고소하고 맛있는 도토리묵무침 5분이면 가능해요.
시어머님이 만들어 주신 수제 도토리묵!!!
진한 도토리향과 부드럽고 탱탱해보이는 비주얼이 먹음직스러워
휘리릭~ 양념장 만들어 맛난 밥반찬으로 먹어보려구요~ㅎ
먼저 양념장에 들어갈 대파를 다져주세요.
분량의 다진마늘, 다진대파, 진간장, 고추가루, 매실액, 참기름, 통깨를 그릇에 담아주세요.
저는 묵칼이 있어서 5mm두께 물결무늬로 잘라줬는데요.
만들어놓은 양념장을 묵위로 올려 주기만하면 맛있는 도토리묵 반찬이 5분만에 완성돼요.
도토리묵에 채소를 넣고 무쳐먹는 방법도 있는데 남은 한덩이는 오이, 당근, 상추, 미나리, 양파 등 냉장고 자투리 채소를 이용해 무쳐봐야겠어요.
풀무원 바로먹는 도토리 묵채냉국 2인, 863g, 1개
친정엄마 국산 도토리묵 2입, 700g, 1개
국산 수제도토리묵 술안주 야식 무침 청포 메밀 명인 도토리묵 2kgx2개 400gx10개, 400gX10개(BOX)
도토리묵 무침그릇 한식접시 원형식기 예쁜그릇파는곳, 단일색상
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소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.
고소하고 맛있는 도토리묵무침 5분이면 가능해요.
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고소하고 맛있는 도토리묵무침 5분이면 가능해요.
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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간단하게 먹을 수있는 도토리묵~ 냉장고에서 꺼낸 묵 단단해서 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹궜더니 부들부들 야들야들. 간장양념장 통깨 조금 갈아서 넣었더니 조금 지저분해도 고소해서 맛있게 먹었어요.
오이 등 채소가 없을때나 반찬만들기 귀찮을때는 양념장 휘리릭 만들기만하면 초간단 반찬하나 해결하기 딱좋아요~ㅎㅎ
처음해보는 도토리묵인데 되게 간단하게 나와서 놀랬어요 아쉽게도 매실액은 없었구 물엿조금넣긴했는데 맛도 괜찮았어요 담엔 매실액 넣고 해볼께요~ㅎㅎㅎ
전 요리할때 설탕 대신 매실액을 주로 넣는데... 설탕 대신 매실액, 꿀, 조청, 물엿, 요리당 등 뭐든 가능하고 맛차이도 크게 나지 않드라구요~ㅎ 새빨간 양념장 색이 예뻐서 더 맛있어보여요^^
제가 후기는 처음써보는데 저희 아들이 양념장이 너무 맛있어서 밥에 비벼먹었어요^^ㅋㅋ 아이들이 먹을꺼라 고춧가루만 빼고 먹었는데 그래도 맛있네요~ 좋은 레시피 감사합니다~
ㅎㅎㅎ 아이가 잘 먹었다니 기뻐요~ 즐주말되세요~>_<
요리 꽝손이라 매번 김가루만 버무려 먹었었는데 레시피대로 했더니 성공했어요 양념 정말 맛있네요 맛있는 레시피 감사해요
도움이 되셨다니 기분좋네요. 활짝웃는 오후시간 되시길요~>_<
양념장이 너무 맛나네요~♡ 정말 맛있게 먹을수 있어서 행복해요. 감사합니다 ~^^
도움이 되셨다니 기분이 좋네요
묵에다가 알려주신 양념장으로 막있게먹었어요 싱겁게 먹는편이라 국간장2 양조간장2로 바꿔먹었더니 꿀맛입니다 감사드려요
도움이 되셨다니 기분좋네요~ㅎ 즐건주말되세요^^
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양념때문에 쉽게타요ㅠㅠ 목살이라 퍽퍽하지만 맛은 평범해요
잘 쓰고있어요 둘다 조아요
항상 냉장고에 채워놔야 마음이편해요
오~~ 작은 팬이 필요했는데 코팅도 잘 되어 있고 좋네요
양념통 용량이 너무 작습니다.
6종 모두 구매했습니다. 휴대가 편하도록 전용 케이스나 파우치가 있었으면 더 좋았을텐데.. 약간의 아쉬움이 남습니다.
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