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고소한 맛의 차돌박이. 여기에 새콤매콤한 부추무침을 함께 먹으니~ 고기의 느끼함도 잡아주고, 상큼함까지 더해줘서. 계속 손이 가게 되는 반찬이랍니다♥
양파와 당근을 아주 얇게 채 썰어서 물에 5분 정도 담가주세요.
키친타월 위에 올려 물기를 빼주면 된답니다.
부추는 4~5cm 정도로 길이를 맞춰 썰어주세요.
위에 써진 양념 재료들을 다 넣고 섞어주면 된답니다.
부추, 양파, 당근에 양념을 넣고 살살 섞어주세요.
마무리로 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 된답니다.
차돌박이는 프라이팬 위에 올려 중불에서 먹음직스럽게 구워주세요.
그릇 위에 부추무침을 깔아준 다음, 차돌박이를 올려주면 끝.
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
누리푸드 청정우 차돌박이 (3초구이 샤브용) 250gX3팩, 1개, 청정우 차돌박이 (3초구이 샤브용) 250gX3팩
도네누 고기 소스, 10kg, 1개
맛의고수 맛고 차돌박이 된장찌개 (냉동), 4개, 500g
[모든반찬] 무꼬돌이 9kg, 1통, 9kg
등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-08-10
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레시피 작성자About the writer
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
차돌박이 부추무침, 간단한 저녁반찬
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차돌박이 부추무침, 간단한 저녁반찬
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
마블링 가득 소차돌 450g
쫀득 차돌 오겹 뒷고기1근+멜젓소스40g
정성가득 흑마늘 돼지 왕 양념구이 2.4kg (1.2kg x 2세트 / 약 3인분 x 2개)
간편한 한끼 묵은지 청국장 200g*3팩+230g*3팩
마블링 가득 소차돌 450g
쫀득 차돌 오겹 뒷고기1근+멜젓소스40g
정성가득 흑마늘 돼지 왕 양념구이 2.4kg (1.2kg x 2세트 / 약 3인분 x 2개)
간편한 한끼 묵은지 청국장 200g*3팩+230g*3팩
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부추 양념이 매번 뭔가 부족했는데 요 레피시 대로 하니 넘 맛나요 9살 아들냄도 잘 먹었어요 감사합니다
정말 맛있게 잘먹었어요^^ 부추랑 차돌박이 너무 잘 어울리네요~ 남편도 맛있답니다~~저는 까나리액젓이 없어서 참치액대신 넣었는데 그래도 맛있었어요^^
건강한 한끼네요. 야채가 왜이리많냐하던 남편도 안느끼하게 먹으니 만족 야채무침 싹싹 비웠네요.
어제 저녁아들이랑 넘 맛있게 먹엇네요 아들이 엄마고깃집 차립시다 하드라구요ㅎㅎ
만들기가 쉬우면서도 넘 맛있는 메뉴예요. 한 끼 반찬으로 훌륭합니다^^
깔끔하고 담백한 맛이네요...딸아이와 맛있게 먹었습니다
우리 신랑이 너무 잘먹네요
맛있게 잘 먹었습니다 ^^
부추보다 차돌박이를 훨씬 많이 넣었지만 간단하니 맛있네요.양념장 똑같이 하니 맛있었어요^^
10분 완성! 차돌박이 부추무침
풋마늘로 만든 차돌박이 풋마늘 무침
완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~
차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.
차돌 된장국수 주말 점심으로 딱!
차돌박이 배추찜 만들기! (양념장까지)
부들부들 야들야들 매콤 차돌박이 파스타 만들기
[초간단] 차돌 된장국수 만들기~ 구수한 된장향이 장난이 아입니다~ 야식으로 호로록~ 고기와 국수랑 정말 잘어울리네
차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ
백종원의 부추 달걀 볶음
손님 초대용으로도 좋은 유산슬느낌 청경채부추새우덮밥
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냉장고에 흔히 사다놓는 건강 식재료로 뚝딱 한그릇 음식, 청경채 양송이 부추 덮밥
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정말 맛있는 부추장떡 만들기
백종원 부추 달걀 볶음 황금레시피 ,, 초간단 중국식 인기 메뉴 맛있어요~!
다이어트 할때 간단하게 닭가슴살 부추국
집들이 음식 훈제오리 부추무침 만드는 법 간단하고 맛있어요.
10분 완성! 차돌박이 부추무침
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