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저염식 건강 쌈장과 양배추 쌈밥, 맛있는 쌈장 쌈밥
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저염식 건강 쌈장과 양배추 쌈밥, 맛있는 쌈장 쌈밥
건강한 쌈장과 양배추 쌈밥입니다. 좀 더 건강에 도움이 되기 위해 저염식으로 쌈장을 만들고, 나트륨 배출을 돕는 양배추도 함께 했습니다, 건강 쌈장이면서 맛도 아주 좋아요, 꼭! 만들어 보세요~
양파와 고추는 잘게 다져주고, 된장 2.5, 고추장 1.5큰술 넣습니다.
두부는 꼬옥 짜서 넣고 잘 섞어 주세요. 매실청 2큰술 넣는데요, 다른청도 가능합니다. 저는 청포도청을 넣었는데 신맛이 없어서 쌈장에 잘 어울리네요.
다진마늘 반큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣습니다.
양배추는 한장씩 뜯어 흐르는 물에 깨끗이 씻고 먹기좋은 크기로 썬후 그릇에 양배추 담고 물 반컵 담고 뚜껑이나 그릇 덮어 전자레인지에서 5~7분간 돌려주면 적당히 익는답니다. 익은 양배추는 찬물에 바로 헹구고 물기 탈탈 털어 그릇에 담아요.
삼삼하니 맛있어요. 두부의 부드러움, 양파의 달큰함, 고추의 살짝 매콤이 아주 잘 어울어지고 참기름의 고소함이 폴폴~ 납니다.
저염식 쌈장과 나트륨 배출을 돕는 양배추로 건강한 한끼 드세요~ :D
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저염식 건강 쌈장과 양배추 쌈밥, 맛있는 쌈장 쌈밥
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
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마늘 1톨의 크기와 비슷
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쌈장 사먹을일이 없네요~~~호박잎과 쌈채소로 맛있게 먹었어요 레시피 감사합니다~~^^
헉~! 오늘 저녁에 만들어 먹은 것도 Hancy님의 레시피였네요! ㅎㅎ 쿠바에 두부가 없어 삶아 간식으로 먹으려 했던 병아리 콩을 으깨서 두부 대신 넣고 양배추 쌈을 해먹었습니다. 된장, 고추장은 이 곳에서 아주 오래 사신 분이 주셨던 것이 있어서. . 레시피대로 만들어 먹었어요. 너무 맛있게 먹었습니다. 아내 말씀으로는 짜지 않고 맛있는 쌈장이 좋았다고. . 저는 막 퍼먹었어요. ㅎㅎ 오늘도 고맙습니다. Chao chao~! ^^
맛나게 먹었습니다 ㅎ 쌈장이 반정도 남아서그런데 보관 방법이랑 기간좀 알려주실수있나요?
맛있으셔서 다행입니다^^ 네, 둘수록 숙성이 되어 더 맛이 있는데요, 연구가의 의견으로는 한달까지도 가능한데 저는 2주안에는 소비를 하거든요. 그때까지는 괜찮습니다. 냉장 보관하시면 되구요, 맛있게 드세요^^
와... 진짜 너무 맛있어요ㅜㅜ 두부넣어서 든든하고 짜지도않고ㅜ 너무너무 맛있는 레시피 알려주셔서 정말감사합니다!! 자주해먹으려구요 짱짱!!
부모님께 해드리니 입맛에 깔끔하고 맛있다고 하시네요ㅎㅎ음식 맛에 대해선 좀 단호하신데 이건.맛있다셔서.레시피 까지 물어보시네요ㅎ
레시피보고 해봤는데 아직 점심시간 전이라 맛보진 않았지만 기대됩니다ㅋ 잘먹겠습니다
너무 맛있게 잘 먹었어요~ 평소 싱겁게 먹는 편인데 아이들도 너무 잘 먹어서 행복했답니다~
저는 두부를 더 넣어서 했는데 진짜 너무 맛있게 먹었어요 밥에 비벼도 짜지않고 참 맛있네요 감사합니다!
담백하니 아주 맛있어용 양배추 쌈 싸먹었어요! 근데 콩맛이 꽤 나다보니 많이 먹으면 조오금 물려와요 레시피대로 만들면 대접 하나 정도 양 나와서 서너섯번은 먹어야 다 먹을 것 같은데 두부가 들어가서 가능한 빨리 먹어야할 것 같아요
재희어진 아빠 2021-10-14 17:39:14
넘 맛있구요. 마트에서 쌈장을 살 필요가 없게 되었네요 ㅋㅋ
처음 해보았는데 짜지도 않고 엄청 맛있었어요~!!
eunji seong 2022-07-31 04:02:57
넘넘 맛있어요 은은한데 싱겁지 않아요
더욱 건강한 쌈장!! 너무 좋네요~^^ 감사합니다.
teo big bro 2021-12-06 23:07:35
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배송 빠르고 좋아요 할인할때 기다리고 있어요
욕실 정리를 위해 구매했는데 너무 깔끔하게 부착이 되었고 샴푸 린스통을 모두 올려놓았음에도 무게도 잘 견뎌주는 요거 물건이네요~^^ 감사합니다 많이 파세요. ㅎㅎ
지인추천으로 구매 가볍고 잘 됩니다 다양한 솔도있어 묶은때 제거 짱
속이 알차게 들었네요 맛있어요
아직 사용은 안해봣는데 잘쓸것같아요!! 저렴하게 잘샀어요
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