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생막걸리에 설탕과 소금을 넣어 섞어줍니다
가루가 보이지 않을때쯤 계란을 넣어줍니다
이스트가 안들어갔기 때문에 시간이 조금 걸려요
물기 제거한 캔옥수수 , 건포도 넣어주고 섞어줍니다
물 적신 면포깔아주고 반죽 넣고 쪄줍니다
반드시 '생' 막걸리를 사용해야 발효가 됩니다
영상으로 보시면 이해가 빠르실거에요~ ㅎㅎ
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등록일 : 2020-06-24 수정일 : 2020-06-24
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초간단 막걸리술빵 만들기, 옥수수술빵
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초간단 막걸리술빵 만들기, 옥수수술빵
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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포슬포슬 잘 나왔는데 반죽이 살짝 질어서인지, 천이 얇아서인지 아래로 살짝 흘러서 손실분이 아쉽네요ㅠ 손실분이 아까울 정도로 넘 맛나~
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