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수박을 사시면 먹는것보다 버리는 껍질이
더 많죠? 이젠 수박껍질 버리지마시고
수박의 과육은 맛있게 드시고 남은 껍질을 버리지마시고 물에 한번 씻어서 빨간과육있는 부분을 칼로 도려내고 뒤에 껍질을 벗겨주신다음 너무 얇지않게 썰어주세요
절여진 수박껍질은 찬물에 한번 씻어주시고 면보나 삼베주머니에 담아서 최대한 물기를 꼭짜주세요
*면보나 삼베주머니가 없으시면 다시팩에 넣어서 짜주셔도 되세요
*새콤달콤은 각자의 취향껏 넣어서 추가하시면 되세요
수박! 빨간과육은 과일로 시원하게 드시고 수박껍질은
효과적이면서 면역력을 높여주는 성분도 탁월하다
버리지마시고 꼭 무침으로 가족건강 챙겨보세요
자숙 복어껍질 채 복어피 500g 중국산 국내가공 초무침
한반도 미니수박, 1kg 이상, 1통
프레쉬팜 간편 수박, 1kg, 1개
한반도 당도선별 수박, 4kg 미만, 1개
등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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너무 맛있어요. 고추장 안들어가는 레시피라 더 제 스타일이에요. 앞으로 자주 해먹을것 같아요
긴가민가하는 맘으로 만들었는데 넘 맛있네요. 소금에 절여 물기를 꼭짜서인지 꼬들꼬들한 식감도 넘 좋아요. 한여름에는 무우가 맛이 없어 못 먹는데 요걸로 대체하면 딱입니다. 잘 먹겠습니다.
액젓 넣는 레시피는 양념이 수박속이랑 겉도는 맛이 났는데 이거는 잘 어우러졌어요 새콤한 단무지무침같기도 했구요 근데 먹고 남은거 냉장고에 넣어놓고 하루 지나니 음식이 변했는지 맛이 달라져서 아쉬웠어요 바로 무쳐 먹을때 추천하고 싶어요
수박껍질 때문에 많이 고민했는데 이렇게 해먹으니 너무 맛있네요 ~ 감사합니다~
수박껍질은 항상 부담스러운 음쓰였는데... 오돌오돌 씹는맛이 일품이며 적절히 새콤한 양럼이 너무 잘어울려 하나도 남김없이 정말 맛있게 잘먹었습니다
정범,보미,다미 엄마 안은선^^ 2019-05-26 12:14:19
수박의 무한변신이네요 설마하고 해봣는데 진짜 맛있어요^^
ㅎ감사합니다~♡ 건강에도 좋다하니 올여름 수박드시고 껍질도 버리지마시고 반찬으로 드세요
맛있어요. 잘 된 것 같아요. 동생이 밥을 부르는 맛이래요
파가 없어서 걍 패스 하고 만들었는데도 맛있어요^^
너무 맛있었어요 애기들도 좋아해요.. 감사합니다
간도 딱이고 너무 맛있어용!
레시피를 할용하니 정말 좋아요~**
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