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완전초간단 다이어트음식 냉모밀(메밀소바)!! 여름에 시원하게 즐기세요~^^
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완전초간단 다이어트음식 냉모밀(메밀소바)!! 여름에 시원하게 즐기세요~^^
동치미육수랑 쯔유로 세상 간단하게 즐기는 냉모밀 입니다.
마트에서 사둔 냉면육수가 한팩이 남았는데
왠지 느낌에 이걸 쯔유랑 섞으면 딱 좋을꺼 같더라구여.
와우!!! 이거 정말 완전 강추!! 진심 대박강추입니다ㅎㅎ
제가 어지간하면 찬음식은 별루 안좋아해서 연달아 먹거나 하지 않는데
이 모밀 완전 반해서 3일 내내 해먹었습니다. ^^
재료도 간단하고 무만 하나 갈아두면 별게 없어요.
모밀이 이렇게 간단한 음식인줄도 몰랐네요. ㅎㅎㅎ
여름에 더울때 만들어 드세요. 거짓말 안하고 라면만큼 간단합니다^^
냉면육수는 마트에서 동치미맛으로 구입해 주세요.
쯔유가 안들어가면 모밀소바가 안됩니다. 쯔유는 필수!! 동치미 육수 한팩에 쯔유 3T면 딱좋아요. 사진처럼 저는 제품중에 유경빈 모밀쯔유 넣었습니다.^^
제가사용한 쯔유가 대용량 2리터 짜리인데 그닥 맛이 고급진 상품은 아니니 굳이 똑같은거 구입하진 마세요^^
잘 섞은 모밀육수는 냉동실에 넣었다가 먹기전에 꺼내드세요. 조금 여유있게 만들어 두면 살어름 생겨있는데 숟가락으로 탁탁 부수면 이렇게 슬러시처럼 됩니다^^
자 이제 야채 준비입니다. 무는 강판에 갈거나 믹서에 돌려서 갈아주세요.
냉모밀은 무없음 생명끝이예요. 파나 김은 빼먹어도 무는 꼭 필수 입니다^^
그리고 쪽파는 쫑쫑 썰어 준비해 주시고, 전 쪽파 없어서 대파를 얇은걸로다가 최대한 곱게 채쳐서 넣었더니 이것도 괜찮습니다. ㅎㅎ
그리고 김은 구워서 곱게 채치듯 가위로 잘라주세요.
요 김도 넣어보면 알겠지만 국물맛이 확 달라져서 꼭 넣어야 맛있습니다. ^^
면은 메밀면 어떤것이든 상관없지만 저는 집에 국수처럼 포장된 메밀면이 많아서 생면말고 건조면으로 이용했습니다.
건조면은 4~5분 정도는 삶아야 하는데 메밀면은 불이 너무 쎄면 찬물넣어가면 삶아도 계속 넘쳐요. 한번 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 익혀주세요.^^
준비한 육수에 본인 취향에 맞게 갈은무와 김가루, 파를 넣어서 준비해 주세요.
무는 듬뿍 넣어야 맛이 좋아요^^
찬물에 잘 헹군 면을 육수에 찍어 먹으면 완성입니다^^
기호에 맞게 고추냉이를 섞어드셔도 좋아요^^
면은 찬물에 충분히 헹구고 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
하코야 살얼음 동동 냉메밀소바 (냉동), 948g, 2개
풀무원 가쓰오 메밀소바 4인, 1153.6g, 1개
오뚜기 냉모밀 127g, 4개
코바코 슬러시 냉메밀 3인분 (냉동), 1391.1g, 1개
CJ제일제당 가쓰오 메밀생면 4인분, 1136.8g, 1개
등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03
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레시피 작성자About the writer
동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
완전초간단 다이어트음식 냉모밀(메밀소바)!! 여름에 시원하게 즐기세요~..
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
완전초간단 다이어트음식 냉모밀(메밀소바)!! 여름에 시원하게 즐기세요~..
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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저희남편이 닭갈비며 냉모밀이며 다 너~무 맛잇대요!!저 미국와서 한국음식 정말 그리운데 이렇게 맛있는 레시피들을 투척해주셔서 정말정말 너무 감사드려요
와우..제가올린걸 찾아서 해드셨다니..완전 기분좋네요^^
오늘 해먹었는데 진짜 요동네 맛집이랑 비슷했어요~ 계속 이레시피대로 해먹을려고요!!^^
오~~~그쳐그쳐? 파는거랑 비슷하죠?ㅎㅎ 이거간단하면서 진짜맛있는데 따라하시는분이 없는거같아 쪼매 속상했는데 드뎌 댓글이 달렸네요ㅎㅎ
Yunsun Hwang 2021-06-17 20:50:32
만들기 쉽고 맛있네요. 덕분에 잘 먹었습니다. 감사합니다!
teo big bro 2021-05-06 13:52:41
요리초보인 저도 쉽게 따라해서 맛나게 먹었어요~
아주 쉽게 잘 먹었어요 ㅎㅎ
꼭 한번 해볼께요 생 메밀국수는 몇분쯤 삶아야 하나요?
여름메뉴로 시원한 냉모밀 만들기, 백선생 국수장국 만드는법
더위를 식혀줄 시원한 요리! 집에서 만드는 수제 냉모밀
맛있어요. 고기도 좋고 치즈도 양이 많이 들어있어서 맛있습니다. 간단히 데워서 먹기 좋습니다.
맛있어요. 순대국밥을 그리 좋아하지는 않지만 냄새도 거의 없고, 양념장 넣으니 칼칼해서 맛있네요.
신선하고 배송도 빠르게 와서 좋았어요 맛도 너무 좋았어요 가성비 좋은 거 같아요 소스 4종도 다 맛있습니다
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