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해독작용이 있어 요즘처럼 미세먼지가 많을땐 딱이에요~:-)
굵은소금 한스푼 넣고 물을 끓여 주세요~:-)
그사이 미나리는 물에 씻은후 줄기랑 잎부분을 2등분으로 분리해서 썰어 주세요~
물이 끓어 오르면 줄기 부분부터 넣고 15초 데친후~
(저는 줄기부분이 굵어서 20초 데쳤어요^^)
총 30초에서 40초가량 데쳐 주심 되셔요^^
(제철 미나리는 억쌔지 않아서 생으로 먹어도 되고 살짝만 데쳐도 아삭아삭 맛있어요^^)
삶은 미나리는 바로 차가운물에 샤워시켜 주세요~ 물기를 꼬옥~! 짠후에 먹기좋게 3등분해서~
국간장이나 액젓등등 넣으셔도 되지만 저는 향긋한 미나리향이 좋아 맛소금으로만 간을 했어요^~^
깔끔 상큼~ 초간단으로 반찬하나 채웠네용ㅋㅋ
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돌 밭 생 나물 제철 뿌리야채 미나리 다이어트녹즙 거머리 싱싱 대용량 1박스 4kg,2kg
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【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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나도 해볼래 2021-05-25 19:22:17
오늘도 나물로 무쳐서 맛나게 먹었답니다^^ 간단하고 향긋하고! 아주 맛나게 먹었지요^^ 맛나고 쉬운 레시피 감사합니다
전 좀심 심해서국 간장넣 고 맛 소금 살 짝 녛고 잘 무 쳤여요 맛나게 먹었습니다 례시피 감사 해요
@ 진혀늬 2019-10-29 14:44:28
전 좀 심심해서 간장 살짝 넣었어요~ 향긋하고 맛나게 잘 무쳐졌네요~레시피 감사합니다^^
간이 딱 맞고 맛나요
앗~ 지금 봤네요^^ 별양념 없지만 봄미나리가 참 맛있드라구요^^ 후기 감사합니다~♥♥♥
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