ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko uk ko ko ko ru ko ko ko ko ru ko ko ko ko ru ko ko tr ko ko ru ko ko hu ko en ko ko ru ko ko ja ko ko ru ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko pt ko pt ko ko ko ko ko ru ko ko fr ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko it ko ko ko hu ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko
주말점심 색다른걸 먹고싶은데 마땅히 생각안날때 !
요즘처럼 추울 때 시원한 울면
그것도 집에서 간단히 만들어먹는 울면 !!
우동사리면은 인원에맞게 미리 삶아서 찬물에 헹궈서
우동사리는 울면의 간을 다 맞춘후 마지막에 넣어줄꺼예요 -
야채는 꼭 정해져있는 건 없어요
냉장고 자투리야채를 이용하시면되요 (예, 당근, 홍고추등...)
냉장고 자투리해산물 이용하시면되요 (예, 홍합, 바지락 등등..)
식용유1T를 두른 후라이팬에 다진마늘을 볶아주세요
대파와 청양고추는 양념넣을 때 같이넣어주세요
물을 우동이 잠길정도로 넉넉하게 부어주세요
야채의 깊은맛이 나도록 쎈불에 한 번 끓여주세요
야채가 한 번 끓고나면, 손질한 해산물을 넣어주세요
국간장2T, 맛술2T, 소금1T, 후추0.5T 넣어주세요
이 때 대파와 청양고추를 넣어주세요
간을본 후 , 간이 맞으면 전물을 녹인 녹말물을 마지막에 넣어서 농도를 잡아주세요 + 우동사리를 같이넣어주세요
집에서 만든 울면완성 !
우동같은 울면, 울면같은 우동
국물맛도 시원하고, 중국집에서 시킨 울면맛이 나용 !
전분가루에 농도에따라서 우동같기도, 울면같기도 해요
그리고 울면의 계란을 좋아하신다면 계란도 꼭 넣어주세요 !
(전, 깔끔하게 먹고싶어서 계란은 뺏어요)
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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