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간단한 양파 장아찌(양파 절임) 만들기
햇양파는 수분함량이 많고 아삭한 맛이 뛰어나 양파김치, 초절임등을 만들면 좋아요. 바로 먹어도 아삭하니 너무 맛있는 양파 장아찌를 간단하게 만들어 보세요^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
보관 용기를 먼저 끓는 물에 소독한 후 물기를 완전히 제거해 주세요.
고추와 양파는 싱싱한 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 키친타올로 물기를 완전히 제거해 주시고요.
고추와 양파를 각각 먹기 좋은 크기로 썰어서 보관 용기에 미리 담아 두세요.
장기간 보관하거나 큰 용기에 보관할 경우엔 통으로 크게 잘라 주셔도 좋고요.
냄비에 식초 400ml, 설탕 400ml, 진간장 200ml을 넣고 끓여 단촛물을 만들어 주세요.
식초 : 설탕 : 진간장 = 1:1:0.5 비율로 만들어 주심 돼요.
설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어 주시고요.
무더운 여름엔 간장물을 끓이지 않고 만들 경우 쉽게 상할 수가 있어요~
팔팔 끓인 간장물을 곧바로 양파가 담긴 용기에 부어 주세요.
바로 부어야 아삭함이 살아 있어요.
한 김 식힌 후에 뚜껑을 닫아 냉장 보관 후 드시면 돼요.
바로 먹어도 아삭하니 너무 맛있는 양파 장아찌에요.
깔끔한 맛에 느끼함도 잡아줄 수 있어 고기구이와도 너무 잘 어울리죠.
양파는 단단하고 싱싱한 재료를 이용하세요~
보관 용기가 작을 경우 양파를 크게 썰면 빈공간이 많아 단촛물이 많이 들어가요~
(바른한상) 기절간장 양파장아찌 국산 양파 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 1kg
반찬단지 양파 사색지 3kg, 1개, 3kg
캠핑,야외에서 고기와 환상궁합 반찬 모듬장아찌 1kg, 1kg, 1개
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간단한 양파 장아찌(양파 절임) 만들기
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간단한 양파 장아찌(양파 절임) 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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좀 빡빡한것같은데 그래도 잘 닦여요!!
말해 뭐합니까 한개 구입하기가 무섭게 계속 뺏기거나 선물해주는 제품 가성비 최고 청소가 즐거워져용^^
익은걸좋아해서 익히는중이에요 달큰한냄새가 침고이게만드네요
네 매우빨리왔습니더 감사합니다 매우 만족합니다
에이드에는 제로 나랑드 사이다 굿~
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
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