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보쌈은 수육이라는 생각을 타파! 안주에 굳! 파보쌈
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보쌈은 수육이라는 생각을 타파! 안주에 굳! 파보쌈
이 레시피만 있다면 이젠 우리집이 바로 맛집!
대파는 길게 2등분하여 먹기 좋게 썬다.
돼지고기 목살은 한 입 크기로 썰어 생강술, 후추로 밑간한다.
후추를 넉넉히 넣는 것이 포인트에요.
바닥이 지글지글하게 익어 바닥이 노릇해지기 시작하면 청주를 뿌린다.
청주가 날아가면 가볍게 볶고 쌈채소와 초고추장을 곁들여 완성한다.
먹다 남은 고기에 김치, 김가루, 초고추장, 참기름 등을 넣어 볶음밥을 해먹어도 좋아요.
곰곰 국내산 삼겹살 보쌈용 (냉장), 500g, 1개
미트포유 미국산 돈육 삼겹 보쌈용 6~7 cm (냉동), 3kg, 1개
더반찬 파육개장 2인분 (냉동), 600g, 2개
쉐푸드 불고기 월남쌈, 586g, 1개
[루루축산] 삼겹살 보쌈수육용 1+1 총 1kg, 1팩
등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-23
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보쌈은 수육이라는 생각을 타파! 안주에 굳! 파보쌈
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보쌈은 수육이라는 생각을 타파! 안주에 굳! 파보쌈
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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진짜 정말 맛있는 것 같아요 남편이 맛있다고 난리났어요 ㅎㅎㅎ
작은 정성 2019-08-05 18:31:47
정말 우리집이 맛집이 되었어요. 쉽게
우선 저는 고기 간을 연두랑 설탕으로 좀더 했어요. 혼자 먹는거라 소스를 다 절반으로 했는데 좀 달더라고요. 고기 사서 소분해뒀는데ㅡ담엔 설탕없이 해봐야겠어요ㅎ 맛있게 잘 먹었어용
초보자도 쉽게 할수있어서 너무 좋아요
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