ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko sv ko ko en ko ko ko ja ko ko ko ko ko ja ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en en ko ko ko ko ko ru ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de en ko ko de zh ko ko de ko ko ko de ja ko ko de ko ko ko de zh ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko de ceb ko ko de es ko ko de ko ko ko de ko ko ko de zh ko ko de ko ko ko de ko ko ko de id ko ko de bg ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko ko zh ko ko en ko en ko pt ko pt ko pt ko en ko pt ko pt ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko hu ko ko ko zh ko ko ko eo ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko es ko ko zh ko ko ko nb ko ko ko hu ko ko ko el ko ko ko zh ko ko es en ko en ko ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko es ko ko zh ko ko ko nb ko ko ko hu ko ko ko el ko ko ko zh ko ko es en ko en ko ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr
제 반찬쇼핑몰에 인기있는 반찬중 한가지가 호두멸치볶음입니다.
이 레시피는 정말 제가 아끼는 특급레시피입니다.
기존 블로그에 소개한 방법과 다른 호두멸치볶음!!!
이 동영상대로 만드시면 초보자분들도 맛있게 멸치볶음 성공하실겁니다.
1. 호두가 충분히 잠길정도의 물을 냄비에 올린후
물이 끓으면 호두를 넣고 10초만 살짝 데친후~~
2. 찬물에 바로 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
이렇게 호두를 살짝 데친뒤 조림해야 씁쓸한 호두맛이 나지 않는답니다.
3. 데친 호두를 조림용 냄비에 넣고요~
4. 불에 올려 센불에서 끓으면 중불로 줄여
중간중간 나무주걱으로 저어주면서 뚜껑은 열고~
호두국물이 윤기가 나고 5T정도 남을정도로만
5. 다른 팬에 식용유2T반을 두르고 멸치를 넣고
위 5번에서 볶음 멸치팬에 부어줍니다.
다시 불을 약불로 켠후~~ 30초정도만 살짝
1.멸치의 짠정도에 따라 간장,올리고당양 조절하세요.
2. 저는 호두를 좋아해서요..호두를 많이 넣는편인데요.. 멸치가 더 좋은분은
3. 마지막에 호두조림한거랑 멸치볶은거랑 합친후 약한불에서 살짝 볶을때
윤기가 안나거나 짜면 올리고당만 소량 넣고 한번만 뒤적인후 불을 끄세요~
[로켓프레시] 남도애꽃 베스트반찬 진미채볶음 90g + 호두멸치볶음 100g + 소고기장조림 150g 세트, 1세트
더반찬 호두멸치볶음 170g + 고추장소스진미채 230g, 1세트
집반찬연구소 호두 멸치볶음, 80g, 1개
재료양이 달라서 양념양을 조금줄여서했는데 맛있어요
맛있게 잘먹었습니다! 다음에도 이 레시피로 멸치볶음 해먹으려구요
다음에는 간장을 쫌 줄여봐야겠어요 좋은 레시피 고맙습니다,
호두 200g, 멸치 100g 있어서 간장만 5스푼으로 줄이고 했어요. 마지막에 꿀 한 스푼, 참기름 약간, 후추 소량 넣었고요. 레시피 감사합니다.
신랑이 젤 좋아하는 반찬인데 레시피 쉽고 간단해서 뚝딱했어요ㅋㅋ저는 여기에 마무리로 조청을 더 넣엇더니 딱 제가 원하던 단짠단짠 멸치볶음이 됬어요^^ㅋㅋ
멸치볶음 이런식으로 해본건 첨예요 아주 잘 볶아졌네요.감사합니다
김진옥요리사님만 밑고 반찬들을 만드는데 실패가 없네요. 50대중반에 요리라고는 처음하는데 쉽게 맛있게 만드는비법을 알려주셔서 감사합니다. 오늘음 시금치 된장국으로 늦게 퇴근하는 마눌님을 기다립니다.
맛있어요 아기반찬으로 해서 간약하게 했는데 잘먹네요 ㅎ
리뷰를 먼저 읽어보구 양념을 줄일걸 그랬어요 조금 짜요 ㅠ 다음번에 다시 도전해볼게요
맛있었어요! 제 멸치가 기본적으로 좀 짜서 그게 아쉬웠지만, 레시피는 아주 훌륭해요! 제가 만든 게 맞나?? 할정도로 좋았어요. 이렇게 먹으니 아이가 호두를 잘먹네요. 앞으로도 종종 이용할 레시피예요.
매번 멸치볶음 실패했는데 드뎌 성공했어요!!
호두 넣고 처음 했는데 너무 맛있네요~
맛있습니다!!~~~ 아이들이 흡입할 것 같네요^^
짭조름한데 달콤하니 요즘 좋아라하는 단짠단짠이네요 다음에는 양념을 조금씩 줄여서 해볼까해요.
호두 대신 아몬드 넣었어요~ 단맛을 별로 안좋아해서 설탕 한스푼 덜 넣었어요. 넘넘 맛있어요^^
레시피에서 설탕을 조금 줄여서 했는데 너무 맛있어요. 레시피 잘 저장했다가 두고두고 쓸게요.감사합니다~^^
조리시간을 길게해서 좀 탔지만 맛있었어요^^
남편이 멸치볶음을 너무 좋아하는데 짠걸 싫어해서 간장4T만 넣고 했더니 안짜고 달달하니 너무너무 맛있다고 잘 먹어요~~ 맛있는 레시피 감사합니다
정말 맛있어요.저희는 좀 싱겁게 먹어서 간장 6스푼 넣었더니 짭조름하니 맛있더라구요.여태까지 레시피 중에서 최고네요
진짜초보자도이영상보고 그대로 따라하면 멸치볶음은자신이 생겨요 주말에 저도호두멸치볶음해서 식구들하고 맛있게
지금까지 한 멸치요리 중 제일 맛있었네요. 간장을 조금 덜 넣었더니 간이 맞았어요. 특급 레시피 공개, 감사합니다.
간장을 더 부어서 제가 한건 좀 짜요 ㅜㅜ 그래도 호두는 맛있어요 굿~~~~
밥에 비벼먹으니 간편하고 너무 맛있어요
요리 초보인데 넘 맛있게 되었어요 감사합니다
레시피 감사합니다. 호두 대신 아몬드로 했는데 너무 맛있네요 ^^
역시 진옥님 레시피는 실패가 없네요 호두대신 아몬드 볶아서 졸였는데 넘 맛있어요! 감사합니다
방금했는데 완젹맛있어요 따봉~ ㅋ
신랑이 갑자기 도시락을 가져가야한다고 해서 만들려고 하니 큰 멸치만 있네요. 할 수 없이 그램수만 지켜서 만들었어요. 오늘 와이프 음식솜씨가 대단하다는 칭찬을 많이 받았다고 하네요. ㅎㅎ 감사합니다. 불 앞에 설때마다 늘 진옥님 레시피를 보면서 해요. 맛있고 건강한 레시피 알려주셔서 감사합니다~~
마늘을 조금 넣고 간장은 조금 덜 넣고 했어요^^ 맛난 레시피 감사해요!
덕분에 고급지게 잘 만들었어요~^^
호두랑 다른 견과류도 넣고 멸치도 많이넣었어요 맛있어요!!!
33개의 후기 전체보기 >
자신! 고소하고 맛있는 멸치볶음
우리아이 건강을 생각한 마늘호두멸치볶음
덜 짜게 견과류 잔멸치 볶음 호두 멸치볶음
[5분 완성] 호두멸치볶음 : 고소한 호두와 짭조름한 멸치의 환상궁합~
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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