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이 추운 겨울에 봄 내음이 가득한 달래가 눈에 번쩍~
맛있게 만들어 뜨거운 밥에 슥슥~ 비벼 먹고
구운 김에 싸먹으니 나에겐 밥도듁~ ㅋ
달래 깨끗이 헹궈 물기를 빼주시고
먹기 좋은 크기로 송송~썰어 볼에 담고 위 양념 모두 투하~
갑조네 달래종패 400립 봄나물 무침 달래씨 종근 뿌리 씨앗
저염 회간장 900ml 연어샐러드 드레싱 달래무침소스
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밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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예지 예나맘 2019-04-14 12:09:09
달래무침 전에는 고추장에 식초 넣고 무쳐먹었는데 요즘 신맛이 강한 음식이 싫어져서 이 레시피로 하니 훨씬 맛있네요 남편도 맛있다고 해서 앞으로 달래무침은 쭉 이 레시피로 하려구요 밥차리라님 레시피 감사합니다~~^^
배달시킨 식당에서 우연히 맛보고 반해서 사다가 직접 만들어 봤는데...완죤 최고네용~~^^*레시피 덕에 밥한공기 순식간에 뚝딱 했씀니당~^^
여우 눈썹은 길~~~~어 2018-03-05 22:41:49
사진은 ㅠ 없어용 봄이라 달래 사봣어요 달래부침은 해봣어도 무침은 처음 해봤어요 우악~ 캬~~~ 너무맛있어요 밥비벼 먹어도 맛나고 일단 해 드셔보셔요 저는 오이가 있어서 오이도 넣었는데 일단 맛있습니다 요리사가 된 기분입니다
탔네 탔어 2019-02-25 07:29:05
파채도 넣고 만들어 먹었는데 맛있어요 근데 파채까지 추가했는데 이정도 간이면 좀 쎈거 같아요. 달래향이 좀 뭍히는거 같네요
금손으로 가는길 2019-05-20 21:43:45
달래무침은 이 레시피로 정착했어요. 식초가 안들어가서 좋았고 간장 덜 넣고 무쳤더니 입맛 도네요^^ 몇번을 만들어 먹었는지 몰라요. 고기 겉절이로도 좋네요~
양념장이조금짰던거말고는 맛있게먹었어요. 먹어보면서 간을맞춰야되겠어요.
바로 해서 밥 두공기 쓱쓱 비벼 맛있게 먹었어요 요 레시피 계속 쓸듯합니당~
달래양이 작아서 간장이좀많을거같아서 간장좀 줄였는데 맛보고 깜짝놀랐어요 엄마가 해준 맛이라니 앞으로 이걸로 달래 무쳐야겠어용
사진은 못찍었는데 남편이 맛있다며 또 해달래요ㅋㅋㅋ 레시피감사합니다@!
나도 해볼래 2021-11-14 12:11:02
덕분에 맛난 달래장 완성이요!! 하룻동안 입맛을 책임지도록 하라!!! ㅎㅎ~ 감삼다!!!!
아침에 만들었는데 주먹밥에 거의 다 먹어버렸어요 넘나 맛나서 밥이 계속 들어가요~ 감사합니다~
너무 맛있게 잘 무쳐서 먹었어요~ 남편이 밥 두그릇 뚝딱~ ^^ 달래 덕분에 입맛이 다시 돌았다고 ㅋㅋ
Karen - KW realty 2018-03-11 06:44:33
남편이 맛있다면서 한끼에 다 먹어버렸어요. 양념장이 달래랑 너무 잘 어울려요. 감사해요.
이거 너무너무 맛나요 애인이 식당맛이라고 너무 맛나다고해요
간단해서 후딱만들어서 먹었는데 샤브샤브레 먹어도 최고에요~
봄이 왔네요~~^^ 봄 밥상으로 건강하게 올 봄 나겠습니다 ㅎㅎ
순두부와 김을 추가해 쌈 싸먹으니 맛있네요! 감사합니다!
맛있어요~저는 달달한 거 좋아해서 설탕 1T추가했어요^^
딱 찾던 레시피에요 너무 맛있습니다 잘 먹을게요^^
첨도전해본 달래장~~^^ 님 덕분에 쉽게했어요
진짜 맛있었어요! 전부쳐서 먹었어요 ㅎㅎㅎ
고기랑 같이 먹으니 정말 맛있게 먹었어요~
간단하게 만들어 맛나게 즐겼어요.
달래장 처음 해봤는데 맛있어요~~
깔끔하고 맛있어요 ㅎ 최고
진짜 맛있게 먹었어요 :)
특별한 사하라 2020-03-22 20:28:58
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너무 맛있었는데 한번에 다먹어서 그런지 탈이났네요 ㅠㅠ
저렴할 때 잘샀어요. 우유에 넣어두고 다음날 먹으면 개꿀맛 밀크티 먹을 수 있어요.
아이 이유식 시작해서 장만했어요. 평이 좋아 믿음이 가고 디자인이나 색감도 심플해서 좋아요!
맛있어요 당떨어질때 딱 좋네요 배송빨라요
욕실 정리를 위해 구매했는데 너무 깔끔하게 부착이 되었고 샴푸 린스통을 모두 올려놓았음에도 무게도 잘 견뎌주는 요거 물건이네요~^^ 감사합니다 많이 파세요. ㅎㅎ
지인추천으로 구매 가볍고 잘 됩니다 다양한 솔도있어 묶은때 제거 짱
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