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정성이 들어간 수제초콜릿이 선물하기에도 좋쥬!?ㅎ 녹이고 짜내고 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있는 연유초콜릿으로 발렌타인 데이 선물을 준비해보세요~
연유 120g을 넓은 그릇에 따라주시고,
전자레인지에 30초간 돌려 미지근하게 만들어주세요
코코아 파우더는 한꺼번에 많이 넣지 마시고, 한 큰 술씩 넣어 휘저어줍니다
코코아 파우더와 연유의 비율은 1:2 정도입니다.
반죽이 떡처럼 되지고, 위생장갑에도 묻지 않을 정도가 되면
반죽은 2개로 나눠 위생봉투에 넣고,
엿가락 같은 형태로 만들어 냉동실에서 20분 정도 식혀줍니다.
다 식은 초콜릿을 한입크기로 잘라냅니다.
위생장갑을 끼고 동글동글 반죽을 말아주세요
위생봉투에 완성된 초콜릿과 코코아 파우더 한 큰 술을 넣고,
코코아 파우더를 초콜릿에 골고루 묻혀주세요.
준비한 코코아 파우더를 반죽할 때 모두 소진하지 마시고,
한 큰 술 남겨두어 마지막에 초콜릿 표면에 묻혀줍니다.
카길 락티 35% 밀크커버춰 초콜릿 2.5kg 판초콜릿, 구매함
밀키유 연유 500g, 500g, 1개
네슬레 연유 글루텐프리 다크 초콜릿 370g 2개입 2개
Yes!Global Condensed Chocolate Milk, Frisian Flag Kental Manis Cokelat 초코맛 연유 (Halal, 370g)
등록일 : 2016-02-01 수정일 : 2016-02-02
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레시피 작성자About the writer
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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cherry blossom 2016-02-10 18:49:11
와진짜 너무 간단해서 좋아요 자주자주 이용할께요 좋은 정보 감사합니다♡
매일 실패하다가 이번꺼 보고 드디어 성공했네요ㅜㅜ 저희 부모님은 싫어하시지만 저랑 오빠는 맛있게 먹고 있습니다
너무 간단해서 좋네요! 앞으로 많이 만들어 먹을 것 같아요!
정말 맛있어요..저는 씹히는게 좋을것같아서 아몬드슬라이스 좀 넣고 했더니 좋네요..
해먹다가 초콜릿이 안뭉쳐지고 쓰레기만....그래서 숟가락으로 퍼먹었어여ㅜㅜ 근데 맛있음!
엄마는 요리사 2016-02-24 03:03:29
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