ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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쿠키 틈으로 마시멜로가 보이길래 안심하고 구움색이 조금 더 나오도록 구웠더니... 마시멜로가 완전히 녹아버렸어요... 허헣
그래도 맛과 식감이 정말 정말 좋아요!!
쿠키는 가볍게 바삭하면서 녹은 초콜릿은 촉촉하고, 마시멜로는 투명하게 녹아 쫀득쫀득해요!!
시원한 곳에 두고 차갑게 먹어도 바삭함과 쫀득한 식감이 유지되서 정말 맛있어요~!!
볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 백설탕과 황설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
달걀과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
일반 거품기를 사용할 때는 달걀을 조금씩 넣어가면서 섞어주세요.
중력분과 베이킹소다를 체에 내려서 넣고 가루가 약간 보일 정도만 섞어주세요.
랩을 씌우고 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요.
다이제(통밀쿠키) 위에 허쉬 초콜릿을 한 줄씩 올려주세요.
허쉬 초콜릿(40g) 기준으로 1개당 4줄씩이에요~
마시멜로를 반으로 잘라서 나란히 올려주세요.
쿠키 반죽을 8등분(약 39g)으로 나누고 손바닥으로 납작하게 눌러 펴주세요.
대충 마시멜로가 안 보일 정도로 덮어주세요.
꼼꼼하게 감싸지 않아도 됩니다(구워지면서 자연스럽게 감싸지도록).
170℃로 예열한 오븐에 9~10분 정도 구워주세요.
오래 구우면 마시멜로가 녹아요!(저는 12분 구워서 마시멜로가 완전히 녹았어요...)
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등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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