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새콤달콤 아삭아삭 입맛돋우는 반찬으로 정말 좋은
콩나물 안좋아하는 아이들도 순식간에 먹어치운답니다^^
양파는 얇게 채썬후 찬물에 담궈 매운기를 빼주세요
크래미나 맛살을 3등분한후 손으로 쭉쭉 찢어주세요
물이 끓으면 소금 한스푼 넣고 콩나물을 넣고 끓여주세요
3분후 찬물에 바로 담구면 아삭해져요
양파도 체에 받쳐 물기를 빼주세요
야채를 물기빠지는 동안 소스를 만들어주세요
겨자는 취향에 맞게 조절해주시면 되요^^
야채와 소스를 넣고 젓가락으로 살살 섞어주세요
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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Jiseon Claire Lee 2018-02-24 17:10:17
너무 맛있어요!! 설탕 과한고 아닌가 했는데 딱 맞네요~~~^^ 자주 해먹을것 같아요!!
진짜 맛있어요~ 아이들이랑 먹을거라 혹시 몰라 겨자 빼고 했는데도 너무 맛있었어요~ 올 여름에 자주 먹을 거 같아요 좋은 레시피 정말 감사합니다!!
냉채별로 안좋아하는데 집에 콩나물있길래 만개레시피 찾아봤어요~ 엄마가 자극적인걸 안좋아하셔서 안 자극적인걸 찾아보다가 우연히 만들게됬는데, 엄마가 너무 너무 좋아하시고~다음에 또 해달라고 하세요♡ 새콤아삭하니 제 입맛에도 딱입니다!! 좋은 레시피 감사합니다♡
쉬운데 너무 맛있어요. 콩나물 처리하려고 한건데 이거땜에 콩나물 또 살거 같아용 ㅋㅋ
입맛 없는 여름 정말 맛있게 먹었어요~ 겨자가 들어가서 아이들은 못 먹을 줄 알았는데 4살 아기 밥한그릇 뚝딱이네요~^^
넘 맛있어서 수북한 한 접시 싹쓰리 되었네요. 나중에 국물이 좀 생겼는데 것도 맛있다고.... 식구들이 자주해 달라네요
저는 새코롬 하면서도 매콤한게 입맛 돋궈주는 맛인데 남편이랑 아이는 별로인지 젓가락질 하다 마네요~ 담엔 양장피 만들때 응용해서 먹어야겠어요~
오! 버무리다가 한입해봤는데 소스가 짱이네요. 맛난 소스를 배가 시켜 가족에게 내려고 소금 한꼬집 했어요. 콩나물 양이 1/3이라 소스도 거기에 맞게 했어요. 오이까지 넣으니 색도 예쁘고 간단해서 또 해 먹을 것 같아요!
맛있어요 진짜 냉채족발소스맛이에요 겨자는 조금 적게 넣어도되겠어요 레시피 감사해요
새콤달콤맛있었어요~짱짱짱 이제부터 해파리냉채나 닭고기냉채도 이 소스로 하려구용~
저번에도 해먹고 오늘도 해먹었어요. 금방 만들수있고 맛있습니다. 새콤달콤 계속 먹게되요.
넘넘 맛나요! 첨 해본 요리인데, 레시피 그대로 했어요~~^^ 입맛없는 요즘 딱! 입니다.
요즘 저희집 식탁에도 종종 나오는 메뉴예요^^ 요즘에 딱좋더라구요 ㅎㅎ
레시피 보다가 웬지 맛있을꺼같아서 오늘 해보았는데요~~ 완전 너무~맛있어요ㅎㅎㅎ 저희집 밥상에 단골메뉴 될듯해요 맛있는 레시피 감사드려요
냉장고 파먹으려고 만들었다가 넘나 맛있어서 스크랩해두고 갑니다~~~ 소스가 정말 맛나요^~^
제가 좋아하는 반찬인데 처음으로 만들어봤네요. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
남편이 양념이 제대로라며 잘 먹네요. 콩나물무침은 처음 해봤는데 덕분에 성공했어요^^ 저는 설탕이랑 겨자는 조금 줄여서 만들었는데 괜찮네요!
콩나물 무침만 하다가 새로운걸 해먹고 싶어서 처음 만들어 봤어요~새콤 달콤하니 간도 딱 맞고 넘 맛있어요~~종종 해먹어야겠어요~^^
새콤달콤 입맛 돋워주는 반찬이에요! 냉채로는 처음인데 맛있게 잘 먹었어요^^
제 반찬 안먹던 4살 아이가 오랜만에 배식판 싹 비웠어요 ㅋㅋ 뿌듯뿌듯 이제야 밥 차려줄 의욕이 생기네요! 겨자는 1/3 넣었더니 아이도 문안하게 먹었어요. 레시피 감사해요!
올려주신 레시피로 콩나물을 색다르게 조리해보았네요 상큼하니 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다^^~
너무 맛있어서 놀랐어요 기대 이상이네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 잘 먹을게요^^
아이(6살)가 새콤달콤 맛있다고 하네요. 맵다고 할까봐 겨자는 2/3만 넣었어요. 설탕도 한스푼 줄이고요. 맨날 콩나물 무침만 하다가 식상해서 레시피 찾아봤는데 정말 맛있었어요. 소중한 레시피 감사합니다 ^^
세상에 이런 레시피가 있었네요! 콩불하다 남은 콩나물 뭐하나 싶었는데 이제 그냥 콩나물 무침은 못 먹을 것 같아요ㅎㅎ 감사합니다!
맛잇엇는데 겨자양이 많아서 다음에는 1수저만 넣고 해야겟어요 쉬운 레시피 감사합니다.
족발 냉채를 종종 찾는 신랑을 위해 찾아서 해봤어여~ 참외도 넣고 파프리카도 넣고 맛있게 잘 먹었어여~!!! 요리사로 만들어준 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다.
우리신랑이 이런것도 할줄아냐며 폭풍칭찬하네요 덕분에 맛있게 밥 뚝닥했어요 감사합니다
너무 맛있어서 지금 세번째 만들어요. 저희 아들이 다이어트로 저녁에 이것만 먹겠다네요. 너무 맛있대요.
우와 정말요?ㅎㅎ 넘넘기쁘네요! 입에맞으셨다니 정말 뿌듯한데요^^ 즐거운하루되세요~! 감사합니다^^♡
소스 갑입니다~^^ 맛있네요~감사합니다~^^ 조금씩 먹을때마다 무쳐먹을려고 따로준비해 뒀어요 ㅎ
ㅡ양념이 딱이예요! 애들은 반숟갈빼서 해주는게 좋겠지만요 감사합니다^○^
입에 맞으셨다니 넘 기분 좋네요^^ 오늘도 좋은하루되세요!
원래 이런음식 별로 좋아하진 않았는데 여름이라 그런가 갑자기 생각나서 만들어봤어요 닭가슴살 한덩어리 파프리카 1/4쪽씩 더 추가해서 넣었더니 맛있네요^^잘먹었습니다~~
이 소스에 해파리 해먹어도 맛있을 것 같아요 최고 ~! 맛있게 잘 해 먹었어요^^
와...정말 말이 안나옵니다!! 여러냉채 먹어봤지만 콩나물로 만든 냉채는 정말 첨먹어봤습니다!! 넘 맛있어요 ㅜㅜ 감동의 눈물이 파도를....스크랩만 해두고 할까말까 고민먼 하다가 만들어 봤는데 정말 맛있어요.. 무수히 많은 콩나물 요리중에 단연 최고였습니다
애기랑 먹을꺼라 설탕 양 조금만 넣고 식초 겨자 빼고 무쳤는데 맛있네요.
야채물기를 다 못빼서 간장추가 했더니 맛나요~ 자주 해먹을꺼에요~
콩나물을 너무 삶아 물컹해지긴했지만 넘 맛있게 해먹었습니다
입에 맞으셨다니 넘기쁘네요^^ 좋은하루되세요~ 감사합니다^^♡
맛나요. 겨자빼고서는 아이도 줘요. 이건 아이용 사진이예요.
겨자가없어서 연겨자로대신했는데 그런대로 맛있게되었네요
Shieun Yu 2020-08-17 12:01:22
맛살대신 살라미. 맛난 소스로 가볍게 아침. 감사합니다.
큰 기대 안했는데 진짜 맛있게 해 먹었어요 ㅎ 감사해요
와 이거 짱짱짱 맛! 인생레시피 등극입니다! 감사해요!
입에 맞으셨다니 넘기뻐요^^ 감사합니다~♡ 좋은하루되세요^^
소스가 진짜 황금비율같아요 !! 맛있게 잘 먹을게요 ^^
너무대량을해서 냉장고에서 보관중여 맛있는데요ㅋ
이거 완전 맛있어여!! 완전 양장피 맛이에요 ㅎㅎ
연겨자없어서 안넣었는데도 맛있게 잘 먹었어요~
새콤달콤 너무 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다!!
매번 맛있게 먹고있습니다 ㅎㅎ 감사합니다
캣우먼 복숭이~♥ 2020-09-15 23:06:56
맛있어요~~^^ 최고! 설탕 분량은 줄였습니다
이번이 두번째인데 간편하고 맛도좋아요~^^
그대로 따라했더니 쉽고 맛있어요 !
아주 맛있게 잘해서 먹었습니다^^
재희어진 아빠 2021-12-26 17:57:39
행복한 걸 2021-09-19 08:42:29
새콤달콤 넘 맛나 자주 해서 머꾸 이써여.요거이 레시피 넘 조으다 ㅋ 조은 레시피 감사함돠~~^
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