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신체가 최적의 기능을 하기 위해서는 단백질, 탄수화물, 지방만 필요한 것이 아닙니다. 다양한 미네랄의 적절한 섭취는 뼈, 근육, 심장 및 뇌의 기능을 유지하는 데에도 중요합니다. 미네랄의 종류는 무엇이고 어떻게 얻나요?
일반적으로 신체에 필요한 미네랄은 크게 매크로 미네랄과 미량 미네랄의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 매크로 미네랄은 몸에 다량으로 필요한 미네랄이고 미량 미네랄은 몸에 소량 필요로 하는 미네랄입니다.
거대 광물 그룹에 포함된 일부 유형의 광물은 다음과 같습니다.
인은 4가지 유형의 거대 광물 중 하나입니다. 체내에서 이 물질은 효소와 세포를 형성하는 성분으로 중요한 기능을 합니다. 또한 이 미네랄은 뼈 건강을 유지하고 신체의 신진대사를 최적화하는 데 중요한 역할을 합니다.
이상적으로는 체내에서 하루 700mg 이상의 인 섭취가 필요하며, 인의 공급원으로는 닭고기, 생선, 쇠고기 등이 있습니다.
칼슘은 신체 건강에 많은 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 칼슘은 골밀도를 유지하는 것 외에도 부상 시 혈액 응고의 역할을 하고 신체의 다양한 중요한 효소를 활성화하며 자간전증을 예방할 수도 있습니다.
칼슘이 풍부한 식품의 몇 가지 예는 우유, 요거트, 치즈와 해산물. 일반적으로 신체는 하루에 1200mg의 칼슘을 섭취해야 합니다. 이러한 요구 사항은 개인의 연령이나 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
거대 광물의 유형에도 포함되는 또 다른 광물은 마그네슘입니다. 마그네슘은 혈압, 혈당 및 근육 수축의 조절에 필요합니다. 이 미네랄은 또한 신경에 신호를 전달하고 신체의 여러 효소를 활성화하며 전해질 균형을 유지하는 역할을 합니다.
마그네슘은 녹색 채소, 아보카도, 견과류 및 다크 초콜릿과 같은 여러 유형의 식품에 포함되어 있습니다. 하루에 신체는 320-420mg의 마그네슘 섭취를 필요로 합니다.
이 광물은 염분과 풍미 증강제가 많이 함유되어 있어 대중들에게 매우 인기가 있습니다. 종종 고혈압과 관련이 있고 환자의 "적"으로 사용되지만 신체는 실제로 체내 수분 수준의 균형을 유지하는 데 도움이 되는 나트륨 섭취가 필요합니다.
하루에 이상적인 나트륨 섭취량은 1500mg 또는 식염 반 티스푼을 넘지 않습니다. 요리할 때 염분을 줄이기 어렵다면 통조림이나 나트륨 함량이 높은 소스와 같은 인스턴트 식품의 섭취를 줄이는 방법을 시도해 볼 수 있습니다.
소량만 필요하지만 이러한 유형의 미네랄이 중요하지 않다는 의미는 아닙니다. 미량 미네랄은 신체 기능에서도 다양한 역할을 합니다. 다음은 몇 가지 유형의 미량 미네랄과 그 기능입니다.
요오드는 신체의 모든 대사 과정을 조절하는 역할을 하는 갑상선 호르몬의 중요한 부분입니다. 요오드 결핍은 체중 증가 및 갑상선종과 같은 갑상선 기능 저하증의 증상을 유발할 수 있습니다.
일반적으로 신체는 하루에 약 150mcg의 요오드를 섭취해야 합니다. 요오드는 생선, 새우, 해조류와 같은 많은 해산물에서 발견됩니다. 그러나 가정 요리에 요오드화된 식탁용 소금을 사용하면 실제로 이러한 미네랄 요구량에 충분합니다.
망간은 신체에서 적혈구 재생, 뼈 형성, 생식 주기 원활화와 같은 중요한 역할을 합니다. 이 미네랄은 새우, 밀 및 일부 곡물에서 발견됩니다. 이상적으로, 성인의 신체는 하루에 약 2mg의 망간을 섭취해야 합니다.
셀레늄은 갑상선 호르몬 대사, DNA 형성 및 신체 세포 손상 방지를 위해 신체에 필요합니다. 셀레늄은 닭고기, 생선, 생선 알, 견과류, 표고버섯과 같은 버섯, 씨앗에서 널리 발견됩니다. 미량 미네랄의 종류에 따라 신체는 하루에 약 55mcg의 셀레늄 섭취만 필요합니다.
크롬은 또한 일종의 미량 광물입니다. 신체는 혈액 내 포도당 수치를 유지 및 조절하고 호르몬 인슐린을 활성화하기 위해 이 미네랄 섭취가 필요합니다. 뿐만 아니라 크롬은 신체의 신진대사를 최적화하는 역할도 합니다.
이 하나의 미량 미네랄은 고기, 야채 및 유제품에서 발견됩니다. 이상적으로 신체는 하루에 약 25-35mcg의 크롬을 섭취해야 합니다. 매우 적은 것으로 분류되지만 크롬 섭취가 부족하면 탄수화물, 단백질 및 지방의 대사에 영향을 줄 수 있습니다.
미네랄은 신체 기능에서 많은 역할을 합니다. 그러나 너무 많은 미네랄도 몸에 좋지 않습니다. 특히 이전에 신부전과 같은 건강 문제가 있었던 경우에는 더욱 그렇습니다.
일반적으로 미네랄 요구량은 건강하고 영양적으로 균형 잡힌 음식을 섭취함으로써 충족될 수 있습니다. 또한 미네랄 워터를 섭취하여 미네랄을 추가로 섭취할 수도 있습니다. 미네랄의 품질도 유지될 수 있도록 보호된 수원과 공정이 유지되는 미네랄 워터를 선택하십시오.
위와 같이 하였지만 미네랄 섭취가 부족하다고 느끼며 미네랄 보충제를 섭취하고 싶다면 먼저 의사와 상의해야 합니다. 의사는 귀하의 건강 상태에 따라 적절한 양의 미네랄 섭취를 권장할 것입니다.
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