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홍팟주부3년차! 아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여
가지는 길게 반을가르고 반달모양으로 썰어서 준비해주세요
팬 기름살짝둘러 다짐육을넣고 쉴새없이 휘저어 붙지않도록하면서 익혀주세요
준비해둔 가지도 함께 넣고 익혀질때까지 볶아주세요
다 볶아주었으면 잠시 한켠에 두세요
불린쌀을 냄비나 솥에 먼저넣고 물은 살짝 더 올라오게끔 부어줍니다(불려놓은쌀이라 많은물은 안넣어주셔도되요)
뚜껑닫고 중불로 5분끓이면 이렇게 밥이되어있답니다
이때 볶아둔 가지와 고기를 넣고 약불로 20분 더 끓여주시고 불끄고 5분뜸들여주면 완성!
플레이팅은 자유입니다!! 양념장 투하해서 맛있게 비벼드시면되요~
양념장은 간단히 간장 고춧가루 매실청(or설탕) 통깨 참기름넣어서 비벼먹었습니다^^ 이것은 취향껏
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
시작이반 라이트밥 190g 5종 (쌀/보리/귀리/현미/흑미)
시작이반 라이트밥 190g 5종 (쌀/보리/귀리/현미/흑미)
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