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짜지않은 오뎅볶음 국민반찬 간단히 만들기
강추 국민 밑반찬 오뎅볶음.. 짜지않게 만들어봤네요.
아이들용으로 만드실때는 청양고추를 빼고 만드세요..
오뎅, 양파, 당근을 적당한 두께로 채를 썰어 준비하고  마늘은 다져서 준비합니다.
청양고추와 대파는 그냥 송송 썰어 준비해두세요.
오뎅을 볶을때 불려주면서 볶을거라 프라이팬에 물반컵, 진간장 1T를 넣어주고 중약불로 끓여주세요.
오뎅의 물기가 사라질때까지 섞어가며 볶아줍니다.
마늘은 다져서 당근과 함께 넣고 볶아줍니다.
나머지 야채.. 양파, 대파, 청양고추와 진간장 1T, 설탕 1T를 넣고 중약불로 볶아줍니다.
올리고당, 후추를 살짝 뿌려서 볶은 후 깨소금을 살짝 뿌려주면 완성..
오뎅을 볶을때 물에 불리면서 볶아주니 오뎅도 통통해지고 간도 적당하고 밑반찬으로 딱입니다.
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짜지않은 오뎅볶음 국민반찬 간단히 만들기
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짜지않은 오뎅볶음 국민반찬 간단히 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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저는 여기에 꽈리고추도 추가해서 만들어봤습니다. 짜지않고 너무 맛있네요^^ 감사합니다!
맛있어요 ^^ 덧붙이자면 기름 한방울 안쓰면서 온 가족 맛있게 잘 먹어요. 쵝오!
2살6살 아이들도 너무 잘먹어요^^ 앞으로 오뎅볶음은 이 레시피로 정착입니다!! 좋은 레시피 감사해요^^
촉촉하니^^ 너무 달지도않고 자극적이지도 않고 맛나요~ 간단히 10분만에 만든거 같아요 고마워요
쵝오!!! 다른 레시피도 여러개해봤지만 이 레시피가 짜지도않고 아주 맘에 듭니다
와우 맛있게 먹었어요 저는 오뎅을 어릴때 먹던것처럼 직사각형으로 썰고 올리브오일 두방울넣고 만들었어요 기름도없이 건강한 황금 레시피인듯 오뎅도 뜨거운물에 기름기 살짝 씻어내고 시작했어요 잘먹었습니다~~
덕분에 아이에게 짜지않은 오뎅볶음을 해주었네요
쉽고 빠르고 맛있게 잘 해먹었어요^^
아들셋맘. 공주 2020-03-01 17:27:20
사과나무 열매 2018-10-03 15:19:17
오뎅 볶음 맛있어요 감사합니다
겁나게 맛나게 먹었습니다 ㅎ
애가 맛있게 잘 먹어요.
ㅎㅎ 청양고추는 빼고하셨죠? 다행이네요..
전 물기를 완전 말려야하는데 양념을 넣었어요. 다시 시도 해 봐야 할것 같아요
ㅎㅎ 네 안말리면 퍼져서.. 맛나게드세요.
고추가루 조금이만 넣어도 매콤해지네요 처음 만든거라 살짝 타긴했지만 ㅋㅋ 밥반찬으로 좋아요
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