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이른 더위에 요즘 입맛도 없고 다이어트를 생활화해야한다는 생각에, 제가 좋아라하는 도토리묵 열씨미 무쳐먹고 있지요. 주말농장에서 따온 상추며 오이도 많겠다. 도토리묵만 사다가 후딱후딱 무쳐먹고 있답니다.
분량의 양념장을 만들어 놓습니다. 약간은 뻑뻑한 양념장입니다.
썰어놓은 야채를 먼저 볼에 담고 만들어놓은 양념장을 넣고 버무려주세요. 도토리묵을 같이 넣고 버무림 도토리묵이 으스러질수 있답니다.
야채가 잘 버무려지면 그때 도토리묵을 넣고 살살 뒤집어주면 됩니다.
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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야채가 얼마없어서 깻잎과 양파로만했는데, 소스 대박이네요 겨자는없어서 못넣었는대 겨자까지 넣으면 더 대박이겠어요~ 정말 너무 맛있습니다 레시피 정말 감사드려요~~
아주 맛나고 근사하게 먹었네요~~~^^ 울집고추가루가 매워서 한스픈만 넣었는데두 맛나네요
정말 맛있는 양념장예요^^ 피꼬막 무침에도 정말~~정~~말 어울려요^^ 덕분에 행복했습니다. ^^ 최고예요.
들깨가루랑 겨자는 없어서 안넣었어요 신랑이 식당에서 먹는 맛이라며 맛나다고 그러네용~~ 레시피 감사합니다^^
겨자 안 넣었는데 진짜 맛있어요! ㅋㅋ
Lovely kkw's F♥ 2016-05-09 21:31:11
정말 맛납니다 레시피 감사 해요
겨자가 없어서 생략했는데도 맛있네요.담엔 겨자넣고 해봐야겠어요.야채안먹는 아이들에게도 인기있었어요
첨 해보는건데..그대로 하니 맛나요~~!!
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