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감칠맛 터지는 초장에 소라가 듬뿍! 소라무침
감칠맛 터지는 초장 비법과 함께
대파, 양파, 당근은 채 썰고 미나리는 5cm로 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
볼에 소스 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
양념장에 손질한 소라와 채소를 넣어 버무려 완성한다.
매콤 새콤 한치초무침, 400g, 1팩
남해안 뿔소라 손질 1kg 전복소라 소라숙회 소라죽 뿔소라무침 노화방지
강원도 동해 묵호항 산지직송 활 백골뱅이 백고동 1kg 소중(35미~45미) 중대(25미~35미) 특대(15미~25미), 소중 1kg (35미~45미내외)
먹사부 [30년전통] 밥도둑 국산 양념 간장 꼬막장 무침X 반찬 비빔장 비빔밥 용 소스 500g 1kg
나라수산 동해안 자연산 백고동 백골뱅이 골뱅이무침 찜, 1개, 03_백고동(대)1kg
등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-10-26
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감칠맛 터지는 초장에 소라가 듬뿍! 소라무침
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감칠맛 터지는 초장에 소라가 듬뿍! 소라무침
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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너무 맛있어요 저는 청양고추를 넉넉하게 넣어서 맛있게 먹었습니다 강추요
꼭 재료를 다챙기지는않았지만 있는 재료로만으로도 맛나네요^^감사합니다.
너무 맛있어서 사직찍는걸 잊어버림 .... 최고!!!!! 입니다~~~ 놀라울 따름 입니다
미리 무쳐놔서 걱정이네요..물기가 생기면 어쩌나하고 걱정이에요
걍 소라향이 살아 숨쉬네요^^
#자숙참소라를 이용한 참소라무침과 소면만들기 #매콤새콤하게 무쳐서 소면 사리와 함께 먹는 맛!! 막걸리가 절로 생각
#매운요리 #자숙소라 #소라요리 #소라무침과소면만들기 #막걸리를 부르는 안주!!!
소라무침 술안주로~ 반찬으로~ GOOD
[말복] 휘리릭~ 소라 굴소스볶음
감칠맛 터지는 초장에 소라가 듬뿍! 소라무침
쫄깃한 맛과 소라향이 입안에 맴도는 밥도둑 소라장
소라무침 새콤달콤 입맛없을 때
#이탈리아요리 #광어카르파치오만들기 #문어카르파치오쵸, 소라카르파치오 #상큼한 오렌지와 함께 먹는 카르파치오
소라비빔밥 - 꼬막비빔밥을 대신할 강력한 녀석이 왔다.
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