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거의 모든분들이 좋아하시는 기본머핀! 바로 바닐라머핀인데요 제가 정말 좋아하는레시피예요~~ 촉촉하고 맛도 좋고 꼭 한번 만들어 보세용~~
먼저 말랑말랑한 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 풀어주세요!!
어느정도 풀어지면 계란을 1개씩 넣으면서 석어주세요!!
저는 깜빡하고 한꺼번에 2개를 다 넣어버렸어요ㅜㅜ
상관은 없지만 1개씩 넣어줘야 힘 덜들이고 더 부드럽게 풀어줄 수 있어요
그런 다음 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣어주세요!!
주걱으로 가루가 안 보일때 까지 섞어주시면 되요
머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 80%정도 채워 넣어주세요
숟가락으로 반죽을 떠서 머핀틀에 넣으셔도 되요~~
짤주머니가 없으신 분들은 지퍼백을 이용하셔도 좋아요~~
180도로 예열한 오븐에서 25분정도 구워주시면 되요
보시는 것 처럼 양은 7개정도 나오는 분량이예요ㅎㅎ
계란비린내에 민감하신분이라면 반죽마지막에 바닐라 익스트렉을 넣어주시면 좋아요
계란과 버터는 만들기 30분전 실온에 보관해주시면 만들때 훨씬 수월해요
파미유 냉동 블루베리머핀 140g 24개, 1세트
이루다 해피밀 투명 방탄 클리어 젤리 휴대폰 케이스
바비 초코칩 미니머핀 1.4kg, 14g, 100개
파미유 냉동 초코머핀 140g 24개, 1세트
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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너무 쉽고 간단한 레시피에요~ 거기다 맛까지 좋네용! 다이소에 머핀용 있길래 이렇게 구매해서 적혀있는 레시피에서 3배합 했어요 ㅎㅎ ^^ 기본 6개랑 아몬드 슬라이스 뿌린거 9개 + 미니 1개네요 ㅎㅎ 다이소 머핀용 용기가 너무 커서 깜짝 놀랐네요...ㅋ
딱6개나왔어요 오븐으로하는제일첫작품인데 초코좋아해서 코코아가루10그람넣었더니 색이 저만큼나왔네요 간편하고맛있는레시피감사합니다
간도 딱맞고 맛있었어요! 근데 저는 5개밖에 안나오더라구요 담엔 두배로 해서 해보려구요 레시피 감사드려요
MinJe S2 2021-02-17 16:50:22
미니사이즈로 더 만들었어요 ㅎㅎ 맛있습니다!! 이것저것 토핑 넣어도 좋고, 전 미니오븐이라 120도에서 약 30-35분정도 돌린것같아요. 좋은 레시피 감사합니다
어렵지도 않고 쉽게 만들 수 있어서 좋아요~~~맛있구요~~~좋은 레시피 감사해요~~~~~
그동안 다른건 레시피대로 해도 실패하는 경우가 많았는데 이건 제대로 됐어요. 입맛 까다로운 울 딸이 엄마가 그동안 만든것 중에 제일 맛있다고 하네요.
저는 밤다이스와 아몬드 토핑을 해보았어요~~ 머핀틀 없어도 은박컵 사용해도 가능해요 ㅎㅎ 머핀 처음 시도해봤는데 식구들 다 맛있게 잘먹었어요 좋은 레시피 감사용~^^
완젼 초보에요! 머핀처음만들었는데 성공했네요~~ 감격ㅠㅠ 아이랑 먹으려고 설탕조금 뺐는데두 달달하고 맛있었어요. 180도 20분했는데 많이 익은것같죠?ㅎ 겉은바삭 속은촉촉했네요. 레시피 감사합니다~^^
아이들과 함께 만들었어요^^ 만들기도 쉽고 맛도 정말 맛있어요~ 레시피 감사합니다~~
머핀은 늘 이 레시피로 하는데요. 촉촉하다고 먹어본 사람들은 다 좋아합니다. 저는 아몬드 슬라이스를 반죽에 첨가하고 토핑으로도 뿌려서 만들어요. 짱 레시피!!
우아!! 레시피따라만하면 넘나 맛잇고 부드러운 케익이 완성된답니다.굿뜨^^
진짜 맛있네요~~ 생각보다 이런 기본 바닐라 머핀이 맛있게 하기 쉽지 않던데 너므 맘에 듭니다~~ 양은 두 배로 하니 머핀 12개 틀에 딱 알맞게 나왔어요. 이 기본 머핀 반죽 넣고 마지막에 크랜베리, 블루베리, 초코칩 넣어서 세개씩 만드니 다 맛있고 좋았어요~ 앞으론 이것만 쓰면 되겠어요 감사합니당 (사진은 먹어서 두개 없어진;;)
머핀 성공했어요! 자주 만들것 같아요~^^저는 아몬드가루랑 초코칩을 조금 첨가해서 만들었네요.
맛있어요~ 여러번해 만들어먹었는데 달걀넣을때마다 느낌이 달라요ㅜㅜ 매번 조금씩 넣는데 부드럽게하려구 많이 저어서 그런지 점점 분리되는 느낌이에요 섞으면 섞을수록 분리되는것같아요ㅜㅜ 달걀넣을때 많이 저으면 분리되나요? 달걀은 실온보관하고 차갑지 않은상태였어요.. 혹시 설탕과 버터 넣고 거품많이 낸상태에서 계란넣으면 잘 안섞이나요?
레시피가 간단해서 너무 좋았어요! 촉촉하고 맛있어서 또 만들게 될꺼 같아요!bb
너무 맛있었어요~~!!!좋은 레시피 감사해요~~☆ 양도 딱 좋았고 처음이었지만 잘 되어서 맛있거 먹었슴니다
볼륨감있는머핀 딱 4개 나왔어요 자주 해먹을거 같아요 반죽해서 짤주머니상태로 하루냉장보관했다 구웠어요 감사합니다
너무 맛있어요~^^ 저희집 오븐은 좀 열이 높은 편이라서 170°에서 25분 하니까 딱좋게 구워졌어요~^^
정말 기본으로 간단하게 머핀을 굽고 싶었는데 이 레시피 너무 좋아요 아몬드가루를 좀넣었더니 더 고소하고 맛있네요 거기다 저는 건포도를 좋아해서 2개만 넣어봤는데 쫀득한 식감에 너무 맛있어서 아들은 오븐에서 나오자 바로 2개를 후딱 먹어치우네요 자신감이 생기는 레시피에요 감사합니당
이런거 처음해봤는데 레시피대로 하니까 정말꿀맛에요 혹시몰라 반은 건포도 올려봤는데ㅋㅋㅋ맛있네여 감사합니다!
5개정도 나왔지만,넘넘 부드럽고 맛있어요. 이레시피는 복잡하지않고 정말 간단해서 좋아요 고맙습니다
너무 맛있어요!!! 근데 전 5개밖에 안나왔구 모양이 안이쁘게 빵이 올라왔는데 왜그런걸까요ㅠㅠ
취미가 요리!! 2019-03-31 15:44:01
정말 맛있었어요!! 반죽이 정말간단해요~~ 여러분 이거 꼭 해먹으세요 후회란 없습니다.~~
바닐라빈 추가해서 만들었는데, 다들 정말 맛있다고 해줬어요. 구워서 바로 먹으면 뚜껑이 바삭해서 입짧은 아이도 2개나 먹더라고요. 머핀은 이 레시피로 정착했습니다. 최고!!!
가족들한테 해줬는데 빵 별로 안 좋아하시는 엄마도 맛있다고 극찬하셨어요^&^ 레시피감사합니다
소금은 언제넣나요ㅠㅠ 성공하긴했어요!!아는언니동생들이 진짜 최고라네여 ㅎㅎ
저는 욕심부려서 넘쳣지만 크렌베리를 같이 넣어봤는데 진짜 맛있었어요!! 왜 넘치는가 생각해봤는데 크렌베리 양만큼 반죽을 조금 빼서 만들었어야 햇던거같아요!! 처음 성공해본 베이킹이에요♥♥♥♥ 감사해요!! 또 해먹으려고요!!
저는 설탕 50g만 넣어어요! 너무 단거 싫어서 저 입맛엔 설탕 더 줄여도 됄것갔네요! 에어프라이어로 170도에 20분 구워습니다!
다행이 쉽게 잘 만들었어요~ 6개나오네요^^ 결과물에 만족이요~ 좋은레시피 감사해요~
180도23분하니 꼬마머핀이 겉은 고소하고 속은 촉촉하게 되었어요~~~ 이레시피 정말맛있어요~
레시피 간단하고 맛은 최고에요. 애들이 너무 잘 먹어요. 감사합니다~^^
홈베이킹 초보 입문햇어요 너무 쉽게 따라할수있고 맛잇어요 캄사♥
감사합니다. 할로윈 머핀해주려고 미니호박모양으로 구웠어요^^♡
안에 초코칩이랑 코코아 파우더 넣어서 해봤는데 완전 맛있네요!
민향! 단순하고 열정적으로 2017-03-19 17:10:14
오~!! 정말 맛있어요. 입에 착착 붙네요. 좋은 레시피 감사해요.
딸이랑 같이 만드니 더욱 맛있네요^^ 좋은 레시피 감사합니당^^
박력분이 부족해서아몬드가루섞었더니 더 고소한것 같아요
우리 가족♥ 2020-06-01 10:31:45
너무너무 맛있어요. 이거 지굼 5번째 만들어 먹는 거에요.
하루를 산다는건 2020-11-30 14:11:56
170도 18분 하니깐 딱 알맞네요. 저희집 오븐이 쎈가봐여
정말 맛나요 덕분에 만들어봅니다...감사해요..
달달하니 제입맛에 꼭 맞았어요ㅎ 감사합니다
고구마 쩌서 같이 구웠더니 훨씬 맛있어요 ㅎ
저는 크랜베리 넣어서 해봤어요 맛있네요 ㅎ
위에 아몬드 올려서 맛있게 만들었어요~
생각 만큼 많이 부풀어 오르지 않아서 아쉬웠는데 그래도 정말 달고 간단하고 맛있어요ㅎㅎ 저는 눈대중으로 재료를 넣어서 좀 부족했던지 다섯개밖에 안나왔어요ㅎㅎ
설탕양을 10g 줄여도 괜찮네요 . 6개 분량 나와서 잘 먹엇숩니다 . 아이들이 좋아하네요~
처음 해 보는데 맛있어요 모양이 예쁘게 나오지는 않았지만 잘 먹었습니다 댓글보구 설탕을 10g 줄여서 넣었는데 그래도 좀 더 달드라구요 설탕을 더 줄여도 될것 같아요 레시피 감사해용^^
좋은 레시피 감사드려요~! 레시피는 좋은데 약간 아쉬운점이...ㅠㅠ 제 입맛이 원래 단걸 많이 좋아하는데 레시피에 나온 그대로 설탕을 넣으면 제 입에도 너무 달게 나오더라구요...ㅠㅠ 만들때 레시피에 나온 설탕 120g 에서 10 ~ 20g 정도 줄여서 만들어도 달달한 머핀이 만들어질거 같아요!!
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