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양파, 감자, 당근, 소 불고기는 채 썰어 준비한다.
기름 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 양파 색이 옅은 캐러멜색이 될 때가지 볶는다.
양파 색이 변하면 감자, 당근, 소 불고기를 넣고 볶는다.
채소가 어느 정도 익으면 물을 넣고 한소끔 끓인다.
덴로쿠 오히리 14 후꾸로 스낵, 329g, 1개
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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