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냉장고 속 묵은 총각무를 멸치육수와 들기름에 지짐으로 먹었어요.
총각김치를 물에 씻어서 팬에 넣어주세요
(총각김치를 1 시간정도 물에 담가놨다가 씻어주면 덜 짜요)
마늘2T, 참치액젓2T, 올리브오일2T, 고춧가루2T,멸치육수500ml를 넣고 끓여줍니다.
양파, 들기름넣고 5분정도 끓여주세요. 혹시 간이 짜면 설탕1T추가해주시고 국물이 부족하면 육수를 조금 더 부워주세요.
[봉팔형님] 여수 갓김치 수제김치, 1박스, 알타리김치 2kg
국산 재료 총각김치 1-3kg 알타리 무김치 총각무 별미 실비김치 주문 반찬 감칠맛
평창애 총각김치 양념 총각무 알타리 달랑무 김치양념
명품알지 총각김치 2kg 알타리 무김치 총각무 전라도 별미 실비김치 감칠맛 김치반찬 주문
등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2022-09-19
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
옹기종기 지짐이 세트 8P
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마눌님께 엄청 칭찬받았어요..^^지금 다시합니다 ㅎㅎ 감사해요
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