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쫄면양념장 만들기한번에 넉넉히 만들어서 냉장고에 두고 먹는 편이예요. 쫄면양념장은 숙성이 되면 더 맛있거든요. 요 양념장이면...비빔국수도 오케이랍니다. 고추장 5, 다진마늘 1, 설탕 2.5, 식초 5, 후추 2번톡, 매실액 2를 잘 섞어주세요.. 한큰술의 양이 조금 씩 다를 수 있으니 설탕과 식초의 양은 간을 보시면서 가감해주시면 되구요.. 보관했다가 드실꺼면 참기름은 양념장에 넣지 마시고 드시기 전에 따로 넣어주세요.
쫄면사리는 잘 풀어서 준비해주시고 콩나물은 삶고, 오이와 사과는 채썰어주세요.. 야채는 취향껏 준비해주시면 됩니다. 삶은 달걀도 들어감 좋겠죠??
끓는물에 쫄면사리를 넣어서 5분정도 삶아 찬물에 헹궈서 체에 받쳐주시고~
볼에 삶은 쫄면 사리와 야채, 양념장 3~4큰술, 통깨, 참기름 1큰술을 넣고 잘 비벼주시면 맛있는 쫄면완성입니다.
풀무원 새콤달콤 생쫄면 4인, 920g, 1개
맵잘이들도 좋아할 쫄깃쫄깃 간장비빔쫄면 feat. 대패삼겹 ★
쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!
새콤매콤달~콤한 맛있는 쫄면, 감칠맛 좋은 쫄면 양념장
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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