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완전 간단하게, 밥 반찬으로도, 다이어트 한끼로도 영양까지도 다 때려잡을 수 있는 요 녀석! ㅋㅋ
고소~한 두부와 향긋~한 쑥갓의 조화를 만나보아요!
재료준비. 간단하쥬? 두부쑥갓무침이니 두부랑 쑥이 끝 ㅋㅋㅋ!
쑥갓향을 싫어하시는 분들은 시금치로 해도 맛나고~ 톳을 사용해도 좋치요.
마이쏭은 쑥과 톳을 좋아해유 ㅋㅋ
쑥갓은 칼국수에 넣을때 처럼, 잎을 떼어놓코!
쑥갓대는 따로 분리하여 반토막낸 후, 또 반 썰어주어요!
소금넣고 끓는물에 요 단단한 대부터 투입~!
이때!!!!!!! 매우 중요한건 넣자마자 바로 빼야한다는 점!!!
쑥갓은 생으로도 먹기 때문에 넣자마자 바로 빼야 향과 식감을 살릴 수 있지요~!
건져내어 물기를 꽈~악! 짜내고 쫑쫑 썰어 놓기!
두부는 뜨거운물에 데쳐서 칼등으로 으깨주어요~
따로 데칠 필요 없어요~ 걍 쑥갓 데친물 그대로 사용해주면 됨 ㅋ
으깬두부를 면보에 싸서 물기를 빼주고~
물기 뺀 두부가 식으면 쑥갓, 깨, 소금을 넣고 조물조물~ 해주어요!!
마지막으로 들기름까지 휘휘~ 둘러 넣어주면 완성!!!!
*담백한 두부와 쑥갓의 향긋한 향에. 들기름의 고소~함까지!
요거요거~ 다이어트 식사 대용으로도 얼마나 괜찮은지. 포만감이 끝내줍니다!
광동 대추쌍화, 150ml, 40개
2080 해죽순 담은 염치약 플러스, 120g, 4개
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제스파 레그 더 비트 두드림 공기압 다리 종아리 발 마사지기, ZP2543BK
등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2015-12-23
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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쑥갓이 남아있어서 해봤는데 맛있어요!! 신랑도 좋아하네요~
향긋하고 부드럽고 맛있죠^^ 간단해서 최고~! 건강해서 더최고♡♡
두부쑥갓무침 레시피대로 했더니 너무 맛나요~최고
덕분에 맛있게 됐네요 ^^ 아이들이 잘 먹어요
소금으로만 간을 하려니까 간이 안 베여서 저는 간장도 더넣었어용ㅋㅋ 담백하니 맛있어요~
맛있죵~밥반찬으로도 좋고 다이어트시 밥대신으로 먹어도 좋지요^^ 오늘도 즐거운하루보내세욧!
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실패할 수 없는 졸이지 않는 두부무침, 쫄깃한 두부 맛이 일품이에요.
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두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~
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