ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko uk ko ko ko en ko ko ko ko ja ko ko de ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko da ko it ko ko de ko ko de ko ko ko ja ko ko it ja en ko it ko pt ko pt ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ja ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko es ko ko ko nb ko ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko es ko ko ko nb ko ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en
3월 1일, 출출한 오후에 열어본 냉장고에 있던 설날에 부모님께 받아온 썰어놓은 가래떡.. 그래, 이젠 좀 치우자 ㅠㅠ
(이번 요리는 에어후라이기를 기준으로 만들었습니다.
냉동실 썰어놓은 가래떡 먹을 만큼 구매
냉동실에 얼려두었던 녀석들을 꺼내서, 에어프라이어 용기에 적당히 흩뿌려줍니다. 그리고 식용유 2큰술을 뿌려서 뒤적뒤적해줍니다.
(용기에 구멍이 있다면 다른 그릇에서 식용유 뭍혀서 넣어주세요. 안그럼 저처럼 등짝에 자국남습니다)
여기서 포인트는 냉동실에서 나오자 마자 한다는 겁니다! 괜히 물에 씻는다거나 그런 귀찮은거는 하지 마십시오
그리고 에어프라이어에 넣은 후, 180도에 10분간 돌려줍니다.
그리고 반드시 약 5-6분 후에 열어서 뒤적뒤적 해주세요.
안그러면 물이랑 식용유때문에 지들끼리 부비적 대다가 붙어버립니다. (사진이 계속 뒤집어져서만 올라가네요;)
그 사이에 소스 재료 몽땅 넣어서 살살 섞어 줍니다.
제가 만들어본 바로는 맛이 꽤 좋습니다.
이때쯤이면 에어프라이어가 끝나갑니다. 그러면 꺼내서 접시에 잘 담아주세요.
난 좀 질겅거리며 딱딱한 식감이 좋다고 하시는 분은, 200도로 올리고 추가로 3-5분 정도 돌려보세요!
그리고 준비한 소스를 뿌려서 드시면 됩니다.
생각보다 밉지 않은 떡의 맛을 보세요.
난 섞먹이 좋다고 하시는분은 에어후라이어에서 떡을 꺼내자마자 소스를 붓고, 휘리릭 섞어서 드세요(전 이쪽이 더 좋았습니다만, 마님 취향때문에...)
에어프라이어에서 중간중간 뒤적거리는게 생각보다 중요합니다. 떡이 에어프라이어 안에서 해동되면서 약간 끈적거리게 되거든요. 이 과정이 별로다고 하시는 분은 후라이팬으로 떡을 구우셔도 됩니다.
구워먹는 가래떡 1kg+1kg+1kg(총 3kg)
끼니엔 우리쌀 통가래떡 (냉동), 500g, 2입
곰곰 우리쌀 통가래떡(냉동), 1kg, 1개
[로켓프레시] 끼니엔 갓쌀 통가래떡 (냉동), 1kg, 1개
참미소떡볶이 쌀가래떡 1kg, 1개입
미미의 밥상 [자연백미] 우리쌀로 만든 쫄깃한 가래떡 1kg+1kg (총 2kg)
유기방아 현미가래떡 (냉동), 1kg, 1개
구워먹는가래떡 100% 마켓통 국내산 쌀 개래떡
시루조아 굳지않는 흰 가래떡 (냉동), 70g, 20개
브랜드없음 구워먹는 가래떡 1kg+1kg 2봉지 (국내산 쌀 100%), 단품없음
신랑의 최애가 가래떡이어서 레시피 보고 바로 해줬는데 엄청 좋아해요! 맛있다면서 양을 적게했다고 아쉬워하네용 ㅎㅎㅎ
다행입니다!! ㅎㅎ 저도 남은 재료들 활용한 음식을 계속 만들어봐야할것 같아요!
11월11일에 챙겨야할 떡 레시피! 가래떡츄로스
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아이들간식 쌀가루로 가래떡 만들어 식어두 딱딱하지 않은 버터떡뻥
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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