ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko lt ko en ko ko ko ja ko en ko en ko ko pl ko ja fa en ko ko ko ja ko en ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko en da ko ko ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de fr ko ko de zh ko ko de ko ko ko de it ko ko de ko ko ko de en ko ko de en ko ko de ko ko ko de ja ko ko de ko ko ko de ko ko ko de sw ko ko de en ko ko de ko ko ko en ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de it ko ko de ko ko ko de en ko ko de ko ko ko de ko ko ja de ko ko ko de ko ko ko de de ko ko de ko ko ko de ko ko ko de ko ko ko ko ja ko ko en ko en ko pt ko en ko it ko en zh en zh en ko it ko pt ko ko ko ko ko es ko ko ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko ko zh ko ko ko zh ko ko ko es ko ko ko ru ko ko ko es ko ko ko hu ko de ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko hu ko ko ko en ko ko ko es ko ko ko pt ko ko ko en ko ko ko pt ko ko ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ru ko ko ko ru ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko hu ko ko ko en ko ko ko es ko ko ko pt ko ko ko en ko ko ko pt ko ko ko pt ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko fr
밑반찬으로 해두면 마음까지 든든한 깻잎장아찌랍니다
장아찌 담글때 보통은 1:1:1:1 비율이예요
설탕의 양은 조절을 하셔도 상관없어요.
제일먼저 깻잎을 찬물에 헹구어 주세요.
이부분은 개인취향이지만 저는 먹을때 꼭지를 제거해서 먹는게 귀찮아서 미리 제거했어요.
깻잎을 들고 탈탈 털어내서 물기를 제거해주세요
한장한장 행주로 딱아내기도 하기만 저는 들고 탈탈 털어주었어요.
이제 물기를 제거한 깻잎을 통에 10장 정도씩 지그재그로 넣어 쌓아 올립니다
냄비에 모두 넣고 팔팔 끓여주세요
한번 끓어 오르면 불을 끄고 한숨 식혀줍니다.
손을 살짝 넣어봐서 미지근 하다 싶으면
간장을 넣으면 깻잎이 동동 뜨게 되는데 이럴때는 접시를 올려주면 윗부분 까지 간장에 잘 절여진답니다.
요렇게 해서 실온에 하루정도 넣어두고 다음날 부터는 냉장고에 보관해주시면 됩니다.
(바른한상) 기절간장 깻잎장아찌 국산깻잎 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 2kg
샘표 우리엄마 깻잎 매콤한맛, 70g, 16개
반찬단지 맛누리 깻잎무침, 1kg, 1개
오늘의 밥상 양념깻잎무침, 1kg, 1팩
해썹인증 고향팜 전라도 바로 담근 깻잎김치1kg 100% 국내산
(바른한상) 기절간장 깻잎장아찌 국산깻잎 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 1kg
오이도강경 양념깻잎 깻잎무침, 1개, 2kg
더욱더 맛있는 간장 깻잎, 1kg, 1개
[모든반찬] 깻잎무침 1kg+고추무침 1kg 무료배송
쉽고 간단한 레시피 감사합니다.
쉬워서 좋아요 근데 장아찌보다 깻잎김치가 더 맛나요 ㅎ
너무 달아서 설탕 줄여야 돼요 ㅠ
2달에 1번씩은 꼭 해먹고 있어요~^^ 맛있어요^^ 1:1:1;1 비율 짱이네요
간장은 짜지않고 좋은데 깻잎이써요;; 왜그럴까요ㅜㅜ
식초만 반절넣고 다 같은 비율로 넣었어요 언능 먹어보고싶네요~
깻잎 50장으로 줄이고 양념비율도 반으로 줄이고 혹시나 시큼할까봐 식초도 많이 줄였는데도 저한테 시큼한 맛이 강해요ㅠㅠ 다음엔 식초를 더 줄여서 한번더 해봐야겠어요~!
좋은정보 감사합니다. 저는 매콤한걸 원해서 청양고추 썰어서 중간중간에 넣었어요
맛있는데ㅜ 설명대로 상온 하루 넣고 냉장고에 넣은지 4일째인데 꺼내먹어보면 깻잎이쌉싸름해요 요건어케하나요ㅜ
전 설탕과 식초를 덜 넣고 했어요 너무 강한 맛이 나서요^^ 넉넉히 간장 부어 깻잎 숙성되고 난 간장을 덜어서 깨소금 후추약간 청양고추송송썬것 양파채썬것 파채 넣어서 삼겹살 구워먹을때 소금대신 찍어먹었는데 색다른 맛으로 느끼함도 잡아주고 맛있었어요
간만에 생각나서 만들었어요. 맛있어요 ^^
만들기도쉽고 시간도많이안걸리고 담날먹어봤는데 너무맛있네요 감사합니다
세상에 너무 맛있네요 밥도둑입니다 가족도 다 맛있다고 하네요 감사합니다!!!^^
물:간장:식초:설탕 1:1:1:1비율!! 초간단 레시피! 맛있어져라 이얍~!
레시피 감사합니다. 맛있게해서 먹었네요.
맛있어요^^ 저는 너무 새콤달콤해서 담번에는 식초 살짝 줄이고 설탕은 반만 넣어야 겠어요^^
'식초를 반으로 줄이니 자극적이지않아서 좋아요~~^^
딸이 깻잎을 좋아하는데 정작 엄마는 오늘 처음으로 요리를 시도 했습니다.~ 덕분에 딸아이 밑반찬은 걱정 없겠어요^^ 쉬운 래시피 감사합니다
완전간단! 살짝 간장만 맛봤는데도 맛있어요
쉽고간단해요 근데 제가 새콤한걸 잘안먹는걸 깜박ㅋㅋ담에는 식초반컵만넣고하려구요ㅋㅋ 덕분에 그래도 맛있는 식사시간이될꺼같아요
청양고추 두개정도만 간장 끓일때 넣구 다 똑같이 했어요 진짜 맛있어서 후기 첨써요 고맙습니다!
어제 저녁 10시쯤 급 만들고 금방 아침겸 점심으로 먹었는데 맛있게 된거 같네요 레시피도 따라 하기 쉽게 설명도 해주시고 감사합니다ㅎㅎ 아 그리고 저 양념에 다 양파만 넣어서 하루 냉장고에 넣어놓고 담날 먹으니 그것도 괜찮네요ㅎㅎ
쉽고 간단해서 잘배웠어요 감사합니다
간장 다릴 때 대추 넣었더니 고급스러운 반찬이 됐어요^^ 시골에서 가져온 깻잎이 많았는데 장아찌 만들 생각은 못하고 있었는데 레시피 덕분에 밥도둑이 한 항아리나 생겼네요~ 감사해용
오늘 처음만들어봤는데 전혀 어렵지 않았어요 아까 저녁밥 먹을때 하나 집어먹어봤는데 맛있었어요 내일까지 밖에 두면 징~~~~~짜로 맛있을거같아요 얼릉 내일이 왔으면...
35개의 후기 전체보기 >
깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!
초보자분도 쉽게 간장깻잎장아찌 만드는방법(깻잎장아찌레시피) 김진옥요리가좋다
깻잎장아찌 딱 하루만 기다려주세요
깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치
밥도둑 밑반찬 깻잎장아찌 만드는법!
깻잎장아찌 만드는 법 간장만 있으면 OK!
즉석에서 먹을 수 있는 깻잎 간장 장아찌
어제 가장 많이 팔린 제품
[만개특가] 나랑드 사이다 제로 플레인/그린애플/파인애플 골라담기(무료배송)
[美친특가] 대성의료기 멀티 온열매트 전기요
[美친특가] 르젠 플러스 IH 가열식 가습기 4세대 (2023년형 신형)
[만개특가] 닌자 마스터프렙 프로페셔널 초퍼 블렌딩&다지기 QB1004KR
종근당건강 락토핏5X 골드 선물세트 (3개입)
시디즈 T50 SIDE T501FE 메쉬 의자 블랙쉘 [TNA501FE]/화이트쉘 [TNB501FE]
퍼기 4구 6구 이중밀폐 이유식큐브 모음전 1+1
[만개특가] 케어팟 가습기 Cube X60
[美친특가] 마요라 코피코/스톡 웨더스 커피 캔디/코피코 커피
[美친특가] 퍽퍽함과 달달함의 조합! 해남 세척 꿀밤고구마 5kg
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
엄마의 손맛을 담아서 궁채장아찌 (1kg)
까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L
매직 스텐뷰 밀폐용기 스텐크림&스텐 20종
[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453
창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전
싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩
천년명가 고은주 명인 깻잎 장아찌 양념&된장 (500g/1kg)
입맛 살리는 순창본가 모듬 장아찌 (200g/1팩)
김할매 수제전 6종 골라담기 (오색전/동태전/깻잎전/동그랑땡/표고전/녹두전)
26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종
오독오독 최고의 반찬 무장아찌 (1kg/3kg)
국내산 재료로 만든 밥도둑 반찬 3종 골라담기 (무말랭이&양념깻잎&메추리알장조림)
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!
엄마의 손맛을 담아서 궁채장아찌 (1kg)
까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L
매직 스텐뷰 밀폐용기 스텐크림&스텐 20종
[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453
창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전
싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩
천년명가 고은주 명인 깻잎 장아찌 양념&된장 (500g/1kg)
입맛 살리는 순창본가 모듬 장아찌 (200g/1팩)
김할매 수제전 6종 골라담기 (오색전/동태전/깻잎전/동그랑땡/표고전/녹두전)
26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종
오독오독 최고의 반찬 무장아찌 (1kg/3kg)
국내산 재료로 만든 밥도둑 반찬 3종 골라담기 (무말랭이&양념깻잎&메추리알장조림)
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!
장바구니 담기 바로 구매하기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
카카오톡 페이스북 트위터 카카오스토리
17만여개의 맛보장 레시피 배달 받기
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.