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달콤하고 고소한 맛이 가득한 후르츠 쌀마들렌입니다~
6인분 이상 90분 이내 중급
체친 가루류(박력 쌀가루, 베이킹파우더)에 분량의 설탕과 럼에 절인 후르츠를 넣고 골고루 섞어주세요
달걀을 여러번 나눠 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
물엿, 바닐라에센스, 녹인 버터를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다.
반죽에 비닐을 덮고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시켜줍니다.
반죽을 일회용 마들렌틀에 80%정도 채운 다음 210도로 예열한 오븐에서 15분간 구워줍니다.
마들렌:정말 맛있는 15개의 마들렌을 시작하며, 청출판
자케 마들렌 플레인 15p, 300g, 1개
아이스 찰보리 마들렌 (냉동), 25g, 30개
누리원 더 커지고 맛있어진 찰보리 마들렌빵, 25g, 50개입
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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과일 플래이팅 한번 해볼게요~~~^^
껍질까지 야무지게 쓰자구♬ 과일껍질 활용법
사라다 이름이 더 어울리는 과일샐러드,
두번째 주문. 역쉬 실패없는 선택임. 강원도의 밤을 빛내준 메뉴~!
스텐레스 소재라 견고해보이고 위생적임. 음쓰 냄새 안느껴짐
별 기대 크게 없었는데 생각보다 너무 좋은걸요?? 10산 내 자신 칭찬해~~~ ㅎㅎ
요리하는게 편해졌어요 다 사용해 보지는 않았지만 잘 쓸거 같아요
초기 불량 있었으나 빠른 교환 처리 감사합니다
늘 계량할때나 계란을 이용해 요리를 할때마다 밥그릇에 할 수 밖에 없었는데 이걸 이용해 깔끔한 요리를 할 수 있을꺼 같아서 너무나 좋아요 거기다 제가 좋아하는 스누피까지!!^^
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