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오늘은 마트에 파는 치킨 훈제와 누룽지를 가지고 닭계장 누룽지 죽을 만들어 보겠습니다
당근과 양파를 곱게 채 썰어 주세요
표고버섯과 대파도 곱게 썰어 줍니다훈제 치킨의 살을 발려 주세요
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 대파와 고추가루 2스푼을 넣어주세요고추가루 탄맛이 나면 안되니 물을 조금 부어 주세요참기름도 한스푼 넣고 볶아 줍니다썰어놓은 나머지 재료들을 다 넣어주세요
물을 조금씩 부어가며 볶아주세요참치액 한스푼과 치킨스톡 한스푼을 넣어주세요물을 한대접 부어주고 누룽지를 넣어줍니다
다진마늘 한스푼과 소금도 조금 넣어 간을 합니다국물이 쪼를때까지 10분정도 중약불로 끓여 주세요이제 완성 되었네요
간단한 식사 한끼와 술안주를 동시에 즐기시고 싶으실때닭계장 누룽지죽과 반주를 한잔 곁들여 지친 피로를풀어 주심은 어떨까요?
재료가 있으시면 콩나물을 추가 하셔도 좋습니다
비비고 누룽지 닭백숙죽, 280g, 18개
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요리 연구가 이자 현 외식업에 종사 하고있는 셰프 김쿡신의 인생맛집
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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익을수록 더 맛납니다. 아주 굿~ 좋아요!!
간편한 사용, 깔끔한 디자인 ...넘 좋아요
요즘 마트에서 이것 구입하기 넘 힘들더라구요. 예전엔 많이 판매해서 사 먹었는데 요즘은 안 팔아서~ 여기서 판매하는것보고 구입했는데 말린건 오래두고 먹을수 있어서 넘 좋습니다.
다른 효소는 그냥 먹었는데 이 효소는 물에 타서 먹는걸 추천드립니다. 그냥 먹으면 물을 바로 마셔도 목이 많이 메이는 느낌이라 물에 타서 마시는데 저는 좋으네요. 성인인 아들은 ..
아직 사용전이라 어떨지 궁금합니다. 태어날 아기를 위해 구입했습니다. 여러 사이트나 지인들이 많이 추천하길래 구매했습니다.
너무 맛있고 배송도 빨라요.
마음에 쏙 드네요~ 저렴하게 잘 샀어요^^
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