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오이맛살냉채 만드는법- 딸에게# 크래미오이무침 ,겨자소스 뭉치지않게 섞는법
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오이맛살냉채 만드는법- 딸에게# 크래미오이무침 ,겨자소스 뭉치지않게 섞는법
맛살~ 싸구려말고 크래미 로 연겨자 넣고
길이가 조금 짧긴 하지만. . .
돌려깍기 보다는 채써는 거 선호
돌려깍기 하면 껍질만 있는 부분은 딱딱하고
속살만 있는 부분은 물컹할 수도 있어서. . .
오이의 자채의 향과 수분을 오롯이 먹기위해
절이면 너무 짜져서 별로~
설탕, 겨자,마늘 ,소금넣고 섞은 후
식초 4T, 설탕3T, 겨자2T, 소금1t
오늘은 양이 적어 반으로 사용했어요~
겨자가 뭉치지않고 잘 풀려요~
시간이 지나면 오이에서 물이나와
아까보다 오이가 좀 부드러워보이죠?
겨자소스가 잘 섞여서 코잡을 일 없구요~
닭튀김, 피자 먹을 때~ 개운한 샐러드로~
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등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08
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레시피 작성자About the writer
오이맛살냉채 만드는법- 딸에게# 크래미오이무침 ,겨자소스 뭉치지않게 섞..
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오이맛살냉채 만드는법- 딸에게# 크래미오이무침 ,겨자소스 뭉치지않게 섞..
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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