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[얌무진 레시피]부대찌개보다 더 쉽고 맛있잖아...? 부대덮밥 만들기
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[얌무진 레시피]부대찌개보다 더 쉽고 맛있잖아...? 부대덮밥 만들기
찌개와 볶음은 완전 다른 요리라 비교하기가 좀 그렇지만 저는 개인적으로 부대찌개보다 더 맛있게 먹었어요. 꼭 만들어 드세요.
제가 가끔 꼭 만들어 드시라고 하는 건 호불호가 별로 없을 만한, 넘나 맛있는 것들이니 설명에 꼭 만들어 드시라고 하는 요리들은 꼭 만들어 드셔보세요 ㅎㅎ!
먼저 대파에 칼집 낸 뒤 썰어주세요.
기름을 두르고 파, 마늘을 볶아주세요.
체다치즈 반 장을 넣고 끓여줍니다.
# 햄은 통조림 햄과 비엔나 소시지 두 개 모두 사용하시는 걸 추천드립니다. 같은 햄이라도 식감이나 맛에서 각자의 역할이 있어요!
부대찌개처럼 이것도 두 가지의 햄에서 맛이는 맛이 국물로 베어나와요.
# 저는 영상이 더 복잡해질까 봐 항상 햄류를 바로 사용하는데 햄류는 조리 전 한 번 데치거나 뜨거운 물에 살짝 헹구면 더 좋아요.
# 파, 마늘을 볶을 땐 약불에서 끓이듯 볶아주세요. 단지 파/마늘을 익히는 게 아니라 맛있는 맛을 기름으로 뽑아내는 거예요. 5초 후딱 볶고 다음 단계 넘어가지 마시고 충분히~ 볶아서 맛있는 맛을 빼주세요.
# 아무래도 덮밥이다 보니 물이 흥건하면 안 돼요. 완성장면에 나오는 정도의 농도가 될 때까지 볶아주세요.
★★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로★★
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X) ★
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등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-15
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[얌무진 레시피]부대찌개보다 더 쉽고 맛있잖아...? 부대덮밥 만들기
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[얌무진 레시피]부대찌개보다 더 쉽고 맛있잖아...? 부대덮밥 만들기
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 부대찌개 맛도 나면서 치즈 때문인지 부드러워요! 좋은 레시피 감사합니다
이거맛있어요...! 진짜 부대찌개 맛이에요 원래 제가 먹으려고 조금만 만들었는데 남편이 먹더니 이거 한통 크게 만들어달래서 2배용량으로 만들었어요ㅋㅋㅋㅋ 햄 부대찌개 좋아하는 초딩입맛 남편 취향 저격이네요ㅎㅎ
늘 사랑스런 댕 2018-07-20 09:39:25
만든거 오늘 도시락싸와서 먹었어요. ㅎㅎ 맛있네요~ 덕분에 든든히먹고 또 힘내서 일했습니당~~
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양념때문에 쉽게타요ㅠㅠ 목살이라 퍽퍽하지만 맛은 평범해요
잘 쓰고있어요 둘다 조아요
항상 냉장고에 채워놔야 마음이편해요
오~~ 작은 팬이 필요했는데 코팅도 잘 되어 있고 좋네요
양념통 용량이 너무 작습니다.
6종 모두 구매했습니다. 휴대가 편하도록 전용 케이스나 파우치가 있었으면 더 좋았을텐데.. 약간의 아쉬움이 남습니다.
퀄리티있네요 가격적당하게 잘 구입했어요
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