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하기 좋은 일본 가정식 덮밥 돈부리 .
불고기양념 ;간장.맛술.설탕을 1대1 비율로 고기에 버무려 볶아주세요
노른자는 따로두고 흰자만 젓가락으로 저어서 스크램블 해줍니다 .
불고기는 잘게자른후 올리고 가운데는 비워둔후
노른자를 가운데 올리고 쪽파를 썰어 가운데 올립니다
소스는 타마고 일본소스 한수저 썼는데 간장한수저에 들기름 한방울 섞으셔서 소스로 써도 되요
돈부리에 락교가 어울려서 마트에서 사서 같이 곁들였어요.
불고기에 간을했으니 소스는 많이넣지 마세요~
피코크 밥 한그릇 뚝딱 치킨돈부리 덮밥소스 150g x 3개
소미 텐동다래 튀김덮밥 소스, 2kg, 1개
피코크 깊은 풍미를 간직한 밥 한 그릇 뚝딱 치킨 돈부리 덮밥 소스 150g x4개, 150g
피코크 PEACOCK 치킨돈부리 덮밥소스 150g 국내산 닭고기 가쯔오부시 전자렌지 간편 조리, 3개
정통돈부리소스(일본의맛 그대로)규동 스끼야끼 가츠동 타레 일본식덮밥소스 만능간장1.8kg
등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-06
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특별한날 별미요리 돈부리 덮밥
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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레시피 보고 데코와 재료를 조금 변경, 응용해서 만들어보았어요 감사합니다
일본식가정집에서 외식으 로먹어보고 맛있어서 해보고싶었는데 레시피대로 하니 간단하고 맛있어요^^비주얼도 최공 !!오늘아침 아들이랑 돈부리덮밥으로 해결 감사합니당♥♥ 조리법도 넘간단 넘 맛있네유 다들 한번도전해 보시길요ㅋㅋ 일본식 식기도 4개사야겠어용 저 접시가이쁘보이네여ㅋㅋ 고기양념에 설탕을 약간 줄여도 괜찮을듯 불고기양념은 원래약간 달긴한데‥ 조금만 줄이면 덜단맛에 어른들먹기엔좋을듯합니다
후기 감사합니다~^^ 오늘 겨울같지않게 날씨도 좋은데 즐거운하루되세요.
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