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청양고추와 당근을 잘게 다져서 준비해 주세요.
양념재료인 간장 4, 물 4, 다진 마늘 0.5, 설탕 0.5를 넣고
보글보글 끓여 걸쭉하게 간장 소스를 만들어 주세요.
조린 간장에 준비해 놓은 당근, 청양고추를 넣고
불을 끄고 잔열로 야채를 살짝 익혀 줍니다.
공깃밥 2를 넣고 통깨 1, 참기름 1을 넣고
밥과 청양고추, 당근, 간장소스를 잘 버무려 줍니다.
김밥용 김에 밥을 얇게 고루 펴올려 주고
그리고 먹기 좋게 썰어 주세요.
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등록일 : 2018-08-25 수정일 : 2018-08-27
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(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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