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저희 집에 소라가 풍년이네유~~ ㅎㅎ
귀찮은 몸 이끌고 소라장 만들어 보았네요
다 만들고 나니 뿌듯~ 뿌듯~
주부들이라면 이 맘 아시쥬~ ㅋ
쫄깃 쫄깃 씹히는 식감으로 인기가 있는데요
소라는  따뜻한 바다에서 서식 한다고 합니다
비타민 K는 정상적인 지혈 작용뿐만 아니라
뼈에 칼슘 을 보관하는 효능이 있습니다
출산시의 정상적인 지혈과 노년기의 골다공증 대책을 감안할 때
비타민 K는 여성에게 필수 영양이라고 말할 수 있습니다
6인분 이상 60분 이내 아무나
살을 찔러 빙~ 돌려 깐 후
젓가락 끝에 위치한 흰 골을
통에 담고 양념을 끓이고
식을 동안 냉장고에 넣어둡니다
팔팔 끓여 식혀 준비합니다
야채는 거르고 간장 양념만
[로켓프레시] 초록햇살 간장소라장 (냉동), 500g, 1개
[로켓프레시] 초록햇살 제대로 만든 모듬장 (냉동), 1.2kg, 1개
간장게장연구소 소라장 엄빠는 술안주 아이들은 밥반찬 700g 1.2kg, 1개, 700g
믿음게장 간장소라장 (냉동), 300g, 1개
셰프의장 셰프의 소라장 간장 (냉동), 200g, 1통
등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-06-07
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레시피 작성자About the writer
밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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저도 해봤어요~ 너무 싱거워서 간장좀더 넣고 다시다 반스푼 넣었는데 어쩔지...ㅎㅎ
어려워서 꿈도 못꾼 소라장을 쉽게 만들었네요. 만들어 놓은지 하루정도 밖에 안됐는데, 그래도 쫀득하니 정말 맛있어요. 감사합니다, 가족들 대박 좋아 하겠어요
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아보카도장 ♥ 맛이 장난 아!니~에여~♬
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