ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko hbs_lat ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko pl ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko de ko en ko de ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko en ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
깨끗한 기름에 튀긴 깔끔한 김말이를 먹고싶을 때! 집에서 직접 만드는 김말이입니다~
당면을 끓는물에 9분동안 삶아줍니다. 대충 익은 것 같다고 꺼내면 아직 뻣뻣한 경우가 있으니 최소 9분!
당면은 찬물에 싹싹 헹궈서 간장, 소금, 후추로 밑간을 하는데, 당면이 간을 많이 흡수하기 때문에 맛을 봐가면서 살짝 짜다 싶을 정도로 해줍니다. 이 때 당근이나 양파같은 채소를 다져 넣어도 됩니다.
물기 없는 도마에 김을 깔고 당면을 올립니다.
김밥 말듯이 돌돌 말아서 30분 정도 가만히 둡니다. 당면이 퉁퉁 불어서 서로 붙을 때까지!
당면이 불어서 탱탱해졌으면 원하는 크기로 자릅니다.
튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어 튀김옷을 만들어주세요
김말이가 푹 잠길 정도로 기름을 쓰면 좋겠지만 기름이 아까워서 절반이라도 잠길 정도로 넣었습니다. 깊은 냄비에 기름을 콸콸 부어 기름을 달궈주세요.
첫 번째 튀김은 양쪽 끝 당면 부분에만 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 당면이 제멋대로 빠져나와서 지저분해지는 것을 막을 수 있습니다.
1차 튀김을 한 후 김말이가 식는 동안 두번째 튀김옷을 만들고 약불에 골고루 튀깁니다. 튀김옷은 똑같이 1:1 비율로 만들면 되고, 이 때 파슬리 가루를 넣으면 아딸 튀김처럼 허브튀김이 됩니다.
색이 노랗게 변해서 바삭한 느낌이 날 때까지 튀기고 키친타올에 기름을 충분히 빼 줍니다.
튀김은 두 번 튀겨야 맛있습니다. 한 번 튀긴 후 한 김 식혀서 꼭 다시 한 번 튀겨주세요.
곰곰 김말이 (냉동), 400g, 3개
맘으로 바삭 김말이 튀김 (냉동), 1.5kg, 1개
밀당의고수 김말이 (냉동), 350g, 2개
곰곰 김말이 (냉동), 400g, 2개
쉐프솔루션 바삭 통김말이 (냉동), 1.4kg, 1개
등록일 : 2015-07-01 수정일 : 2015-07-07
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
장바구니 담기 바로 구매하기 닫기
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
맛보장 레시피 뉴스레터 구독하기
이메일을 등록하시면 맛보장 레시피를 배달해드려요
레시피 간단한데 엄청 맛있네요^^ 쉬운 레시피 감사합니다^^
처음 만들어봤는데 대성공! 레시피 감사합니다^^
Marisol Yoon 2019-04-02 06:35:40
생각보다 잘 말리지않아유 맛은 있지만 모양이 예쁘게 되질않네유
다이어트 중일때 실곤약 김말이 말아보아요
김말이는 쉽게 만드는법! 에어프라이어와 라이스페이퍼로 만든 분식 튀김
남은 명절 음식 알차게 활용하기 꿀~팁♥ 둘, 잡채 김말이!
김구이와 달래양념장만있으면 밥한공기 뚝딱!
김이 쫄깃쫄깃!? 얌무가 요즘 맨날 먹는 김 장아찌 만들기
김 100장! 순삭! 밥도둑계 정점찍은 조미김 만들기!
김이 모락모락 김국 끓이기. 마른김요리
백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네
【초간단 인기반찬】눅눅해진 김으로 김자반 만들기~
【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법
김볶음 만들기 바삭하고 달콤하며 맛있는 밑반찬!
김가루, 김자반 만들기~맵단짠 내맘대로 주먹밥, 비빔밥, 국수 어디든 넣어먹기 좋아요
맛도 모양도 한층 업그레이드된 김두부조림
구운 김에 밥 싸 먹는 양념장 만들기
입맛돋우는 간단한 반찬 곱창김 김무침 만드는법
에어프라이어 조미김굽기 김구이만드는법 밑반찬요리
팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피
촉촉한 양배추에 닭가슴살+상큼 야채를 돌돌~담백하게 시작하는 일주일!닭가슴살 양배추말이
[오리고기 묵은지 말이]/오리고기를 넣어 묵은지 말이를 해 보았어요! 이렇게 만들어 먹으면 얼~마나 맛있게요!!
다이어트식: 아스파라거스 소고기 말이
초간단 술안주 백종원 어묵말이!어묵의 고급진 변신
오징어 다이어트요리. 오징어 야채말이 만들기.
♥[신혼밥상] 속이 꽉찬 삼겹살 뚱뚱말이
대파 대패 삼겹살 말이 고추장 소스로 매콤 달콤한
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
혜택 상세보기 이용권 구매
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
혜택 상세보기 이용권 구매
혜택 상세보기 이용권 구매
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved