ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko de ko de ko ko ko ko ko en en ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko en ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en en ko ko ko ko ko ko ko ko ja nb en ko zh en ko es ko ko ja en pt en it ko es ko ko ko ko ko zh ko ja ko ko ko ko ja ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko es ko es ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko it ko ko it ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko de ko ko ko ko ko ko ko ru ko en ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko zh ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ja ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ro ko la ko fr ko en ko fr ko ar ko ko ko ko ko it ko ko ko ko en ko ko fr ko ko it ko ko ko ko en ko ko en ko ko ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it ko ko it de ko ko ko en ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko ko en ko ko ko ko ko ko ko ko
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오늘은 오랫만에 온 가족이 좋아하는 요리
저렴하면서도 만인이 좋아하는 닭을 이용해
국물이 많아서 밥도 슥슥 비벼먹는 그 닭볶음탕
다시마 불린 물 구매 600ml
마트가면 바로 살 수 있는 사이즈용 한팩
잡 냄새 제거를 위해서 필수!
그리고 닭은 끓는물에 닭은 넣고
소주 한 스푼 넣고 5분정도만 끓이고
그래야 닭 비린내를 잡을 수 있어요^^
헹궈진 닭은 미림과 후추를 뿌려 잠시 냄비에 잠시 두고
육수가 없을때는 저는 그냥 물에 요리준비를 하는 동안에 다시마를 담궈놓아요^^
전 없고 간편하게 하느라 다시마에 뜨거운물
부어 놓았다가 그 물을 사용했어요^^
집에 감자가 없어서 고구마를 깍고 잘라서 모서리를 둥글게 깍아 주어요!
그리고 양파와 파, 고구마를 준비!
전 작은 양파를 2개 사용했고
고구마 주변을 깔끔하게 깍은 뒤
파 반줄기와 양파 한개, 남은 고구마 모서리,간장4를 넣고 믹서기에 갈아주세요^^
고구마 전분 역할을 하여 국물이 걸쭉해지고
그래서 많이 졸아들 때까지 오랫동안
여기에다가 이젠 양념장을 만들거예요^^ 나머지 간장5스푼을 넣고
믹서기에 간 양념에 다진마늘1,고추장4, 고춧가루2, 올리고당3,매실3 (달기는 집마다 다르니
5스푼만 넣고 나중에 간 하셔도 되요^
그리고 마지막에 와사비를 소량 넣어요.
데쳐낸 닭에 다시마물을 2/3정도 붓고
끓이다가 양념을 넣고 고구마를 넣어요!
고구마를 빨리 익히고 싶으시면 미리 조금
그리고 닭가슴살이니 닭다리는 가위로 칼집을
내어 주시면 양념이 쏙쏙 베어들어요!^^
양념이 닭과 고구마에 어느 정도 베어들고
졸아지면 그 때 남은 육수를 양파와 파, 그리고
이제 중불로 졸여주시면 되요^^
맛있게 냠냠 드시면 되요^^
국물은 많으니 밥에 비벼서 남은 국물에
밥을 볶아서 김가루 솔솔뿌리고
치즈가루 올려 먹어도 맛있어요^^
하림 닭볶음탕용 닭고기 2개입 (냉장), 2000g, 1개
하림 닭볶음탕용 (냉장), 1000g, 1팩
자연실록 무항생제 인증 태양초 닭볶음탕 밀키트, 600g, 1개
목우촌 태양초 닭볶음탕용 닭고기 (냉장), 700g, 1개
불티나 닭볶음탕한마리1kg x2팩, 2팩
등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-21
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레시피 작성자About the writer
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요.
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌
여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
마늘 1톨의 크기와 비슷
아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
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레시피대로 하고 땡초 2개 넣어 먹으니 칼칼하게 너무 맛있어 술안주로도 강추입니다.^^
그렇됴^^ 술안주로 최고죠!! 저두 땡기네요 ㅎ 감사합니다
레시피대로 따라서 만들어 보았더니 너무 맛있게 되어서 가족들이 좋아했어요~ 감사해요
올리자마자 요리에 활용하시는 이런 빠른 추진력과 댓글에 따뜻한 마음에 감사드립니다❤️
저는 감자랑 고구마 둘 다 넣었어요 ㅎㅎㅎㅎ양념 최고에용 밥 한그릇 뚝딱이네요 ㅋㅋㅋㅋ
HAIJUN CUI 2019-01-25 16:04:38
좋은 레시피 인것 같아요. 상세하게 잘올려 주셔서 고맙습니다. 오늘저녁에 메뉴는 님이 주시는데 레시피로...뚝딱 ㅋㅋ
도움이 되었다니 너무나도 기쁩니다^^ 사진에도 사랑이 넘치시네요❤️ 감사합니다
약간 짠듯 하지만 남편과 맛나게 먹었어요 남은국물은 내일 비벼먹으려고 남겨두었어요. 잔소리쟁이남편이 엄지척
다행이네요^^ 저도 싱겁게 먹는 편이라 짠 것 같지만 밥하고 같이 먹기에는 아무래도 좀 짭쪼롬한것이 나아서요^^맛있게 드셨다니 다행이예요❤️
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맛있어요 당떨어질때 딱 좋네요 배송빨라요
배송 빠르고 좋아요 할인할때 기다리고 있어요
욕실 정리를 위해 구매했는데 너무 깔끔하게 부착이 되었고 샴푸 린스통을 모두 올려놓았음에도 무게도 잘 견뎌주는 요거 물건이네요~^^ 감사합니다 많이 파세요. ㅎㅎ
지인추천으로 구매 가볍고 잘 됩니다 다양한 솔도있어 묶은때 제거 짱
속이 알차게 들었네요 맛있어요
아직 사용은 안해봣는데 잘쓸것같아요!! 저렴하게 잘샀어요
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