el en el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el fr el el en el el en th el el el el el el fr el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el en el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el en en
Νόστιμο και θρεπτικό, το κρέας και το ψάρι αποτελούν βασικό συστατικό για τις περισσότερες οικογένειες. γεύματα. Το μόνο αρνητικό είναι ότι τείνουν να εξαφανίζονται σε λιγότερο από μία εβδομάδα. Υπάρχει τρόπος όμως να το επεκτείνουμε. Εάν καταψύξετε το κρέας ή το ψάρι σας στην κατάψυξη, μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε κρέας και ψάρι στην κατάψυξη;
Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε ψάρι και κρέας στην κατάψυξη;
Η κατάψυξη ψαριών και κρέατος είναι πραγματικά εξοικονόμηση χρημάτων.
Παραδόξως, το κατεψυγμένο κρέας ή ψάρι που διατηρείται σε θερμοκρασία μείον 18C (0F) ή χαμηλότερη θα είναι ασφαλές για κατανάλωση για καλούς μήνες.
Μικροοργανισμοί και μικρόβια όπως βακτήρια, μαγιά και μούχλα δεν μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτή τη θερμοκρασία.
Μπορείτε να παγώσετε ψάρια; Τι γίνεται με το κρέας; (Εικόνα: Getty)
Η κατάψυξη κρέατος και ψαριών θα μπορούσε να είναι σωτήρια κατά τη διάρκεια του lockdown στο Ηνωμένο Βασίλειο (Εικόνα: Getty)
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θέλετε να φάτε κρέας ετών από την κατάψυξη.
Αυτό σίγουρα δεν συνιστάται και θα είναι - από τα πρότυπα των περισσότερων ανθρώπων - μη απολαυστικό ή μη βρώσιμο.
Όσο περισσότερο το αφήνετε στην κατάψυξη, τόσο χαμηλότερη είναι η ποιότητα του κρέατος.
Το κρέας μπορεί να καεί στον καταψύκτη, πράγμα που σημαίνει ότι η επιφάνεια αφυδατώνεται.
Τα σημάδια της καύσης του καταψύκτη περιλαμβάνουν ξηρότητα, λευκά κομμάτια κρυστάλλων πάγου και αποχρωματισμό.
Είναι σημαντικό να ξεπαγώνετε το κρέας σας στο ψυγείο και όχι στον πάγκο (Εικόνα: Getty)
Πόσο καιρό διατηρείται το κατεψυγμένο κρέας και ψάρι;
Τυλίξτε τη συσκευασία κρέατος σε αεροστεγές πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί κατάψυξης εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του.
Εάν το κάνετε αυτό, θα πρέπει να διατηρηθεί για περισσότερο από δύο μήνες.
Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με τα ψάρια.
Η γενική διάρκεια ζωής του κρέατος στην κατάψυξη είναι:
Ολόκληρα κοτόπουλα και γαλοπούλες - ένα χρόνο
Στήθος κοτόπουλου, μηροί ή φτερά- εννέα μήνες
Μοσχάρι, μοσχαρίσιο και αρνίσιο φιλέτο- έξι έως 12 μήνες
Μοσχάρι, μοσχάρι και αρνί- τέσσερις έως 6 μήνες
Roητό βόειο κρέας, μοσχάρι και αρνί- τέσσερις έως 12 μήνες
Άψητα χοιρινά μπριζολάκια- τέσσερις έως έξι μήνες
Άψητο ψητό χοιρινό κρέας- τέσσερις έως 12 μήνες
Μεταποιημένο χοιρινό κρέας- ένας έως δύο μήνες
Αλεσμένο κρέας- τρεις έως τέσσερις μήνες
Κρέας χάμπουργκερ- τρεις έως τέσσερις μήνες
Μαγειρεμένα και υπόλοιπα κρέατα ψαριών- τέσσερις έως έξι μήνες
Μαγειρεμένο και υπόλοιπο κρέας- δύο έως τρεις μήνες
Ολόκληρα κοτόπουλα και γαλοπούλες μπορούν να διαρκέσουν 12 μήνες στην κατάψυξη (Εικόνα: Getty)
Η γενική διάρκεια ζωής των ψαριών στην κατάψυξη είναι:
Άπαχο ψάρι (π.χ. μπάσο, μπακαλιάρος και τόνος)- έξι έως οκτώ μήνες
Λιπαρά ψάρια (π.χ. γαύρος, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες)- δύο έως δωρεάν μήνες
Φρέσκα θαλασσινά (π.χ. γαρίδες, χτένια, καραβίδες, καλαμάρια)- τρεις έως έξι μήνες
Πώς να ξεπαγώσετε κρέας και ψάρι από την κατάψυξη
Περίπου το 54 τοις εκατό των Βρετανών (λανθασμένα) ξεπαγώνουν κρέας και ψάρι σε θερμοκρασία δωματίου.
Μην το κάνετε αυτό, καθώς θα προκαλέσει ανάπτυξη βακτηρίων στο κρέας και κανείς δεν το θέλει αυτό.
Πρέπει να διατηρείτε το κρέας ή το ψάρι στο ψυγείο καθώς ξεπαγώνει για να το αποφύγετε.
Αφήστε το όλη τη νύχτα στο ψυγείο και θα είναι έτοιμο να ψηθεί την επόμενη μέρα.
πώς μπορώ να παρακολουθήσω τους νεκρούς που περπατούν
giro d'italia 2017 κάλυψη τηλεόρασης ΗΠΑ
Ενημέρωση PUBG για κινητά: Πρόγραμμα λήψης ημερομηνίας κυκλοφορίας της ενημερωμένης έκδοσης κώδικα Tencent 1.6
Ο Fred Rogers καταθέτει πριν από το συνέδριο για ομοσπονδιακή χρηματοδότηση για το PBS την 1η Μαΐου 1969
Ο οδηγός της Νταϊάνα δεν θα μπορούσε να ήταν μεθυσμένος, λέει ο πρώην μπάτλερ Πολ Μπορέλ στο σημείο του θανατηφόρου ατυχήματος
Οι πληρωμές PIP πρόκειται να αυξηθούν τον Απρίλιο – πόσα περισσότερα θα λάβετε;
Η φλόγα του Ρότζερ Φέντερερ σβήνει για τελευταία φορά καθώς η αποχώρηση υπογραμμίζει τον πραγματικό αντίκτυπο
Η Κέιτ Μίντλετον και ο Πρίγκιπας Γουίλιαμ προέτρεψαν «να εγκαταλείψουν το αγαπημένο τους προνόμιο» με την ένδειξη «πρόβλημα»
Fortnite ενημέρωση 17.50 σημειώσεις κώδικα: High Tech Hijinks, ενημερωμένο μενού λίστας αναπαραγωγής, απαγωγή POI
Michael Mosley: Η μία ομάδα τροφίμων που πρέπει να τρώτε για «ταχεία απώλεια βάρους»
Η One Direction κυκλοφορεί ΔΩΡΕΑΝ βίντεο του San Siro Stadium Tour - αλλά οι θαυμαστές πρέπει να δράσουν γρήγορα