el en el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el fr el el en el el en th el el el el el el fr el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el en el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el el en en
Το μηλόξυδο παρασκευάζεται αναμιγνύοντας θρυμματισμένα μήλα με μαγιά και ζάχαρη και ζυμώνοντάς τα για να φτιάξει αλκοόλ. Προστίθενται ειδικά βακτήρια γνωστά ως ακετοβακτηρίδιο για την παραγωγή οξικού οξέος. Αν και το μηλόξυδο έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε οξικό οξύ από οποιοδήποτε είδος ξιδιού, αυτό το οξύ πιστεύεται ότι παίζει ρόλο στην απώλεια βάρους. συνομιλήσατε με τη Dr Deborah Lee για να μάθετε αν το μηλόξυδο σας βοηθάει πραγματικά να χάσετε βάρος ή όχι.
Το μηλόξυδο βοηθά στην απώλεια βάρους;
Αν και οι περισσότερες μελέτες για το μηλόξυδο έχουν γίνει σε ζώα, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους στους ανθρώπους.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2018 ανέθεσε τυχαία 39 παχύσαρκα άτομα είτε σε ομάδα ελέγχου είτε σε ομάδα που έπινε 30 ml μηλόξυδο ημερησίως για 12 εβδομάδες.
Και οι δύο ομάδες ακολούθησαν δίαιτα με περιορισμένες θερμίδες για να διασφαλίσουν ότι η διαφορά ήταν καθαρά το μηλόξυδο.
Η ομάδα που έπινε 30 ml μηλόξιδο καθημερινά είχε μεγαλύτερη απώλεια σωματικού βάρους - η μέση απώλεια βάρους ήταν 4 κιλά για την ομάδα ACV, σε σύγκριση με 2,3 κιλά για την ομάδα ελέγχου.
Η ομάδα μηλόξυδου κατάφερε να μειώσει τον ΔΜΣ τους κατά 1,5 μονάδες κατά μέσο όρο σε σύγκριση με 0,89 για την ομάδα ελέγχου.
Υπήρξε μεγαλύτερη μείωση της περιφέρειας της μέσης για την ομάδα ACV, η οποία κατάφερε να μειώσει τη μέση τους κατά 5,9 εκατοστά σε σύγκριση με την απώλεια της ομάδας ελέγχου 3,37 εκατοστών.
Άλλες θετικές αλλαγές περιλάμβαναν μειωμένο δείκτη σπλαχνικής λιπώδους, μειωμένη όρεξη, μειωμένη ολική χοληστερόλη και μειωμένα τριγλυκερίδια.
Μηλόξυδο για απώλεια βάρους: Το μηλόξυδο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μερικά κιλά (Εικόνα: Getty)
Μηλόξυδο για απώλεια βάρους: Πολλές μελέτες έχουν υποστηρίξει την ιδέα (Εικόνα: Getty)
Μια λιγότερο πρόσφατη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή βρήκε παρόμοια αποτελέσματα.
Η μελέτη του 2009 πραγματοποιήθηκε σε διάστημα 12 εβδομάδων και 155 παχύσαρκοι συμμετέχοντες (ΔΜΣ 25-30) χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες.
Μια ομάδα είχε 15ml ACV την ημέρα, μια άλλη 30ml την ημέρα και η τελευταία ομάδα δεν είχε ξύδι.
Έπαιρναν τις δόσεις δύο φορές την ημέρα- μία πριν από το πρωινό και ξανά πριν από το δείπνο- τηρώντας μια δίαιτα ελεγχόμενη με θερμίδες και κρατούσαν ένα ημερολόγιο τροφίμων.
Η ποσότητα της άσκησης καταγράφηκε χρησιμοποιώντας ένα βηματόμετρο - κάθε ομάδα έκανε την ίδια άσκηση και έφαγε την ίδια ποσότητα θερμίδων.
Μέχρι την τέταρτη εβδομάδα, οι ομάδες ξιδιού είδαν μειώσεις στον ΔΜΣ και στο Λόγος Σώματος.
Μέχρι την όγδοη εβδομάδα, είδαν την περιφέρεια της μέσης τους, την αναλογία μέσης-γοφού και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα άρχισαν να μειώνονται.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, όσοι έπιναν καθημερινά ξύδι έχασαν 1-2 κιλά σωματικού βάρους.
Και οι δύο ομάδες ACV έχασαν παρόμοιες ποσότητες σπλαχνικού και υποδόριου λίπους.
Μηλόξυδο για απώλεια βάρους: Το μηλόξυδο έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία (Εικόνα: Getty)
Πώς το μηλόξυδο καίει λίπος;
Ο Δρ Λι εξήγησε τις διάφορες συγκεκριμένες επιδράσεις του μηλόξυδου που πιστεύεται ότι έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
Είπε: & ldquo; Αρκετές ερευνητικές μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι το ACV μειώνει την όρεξη, βελτιώνει τον κορεσμό, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και επηρεάζει την εναπόθεση και αποθήκευση λίπους. & Rdquo;
Ο Dr Lee απαρίθμησε πέντε φυσιολογικές αλλαγές που προκύπτουν από την κατανάλωση μηλόξυδου καθημερινά και είναι ευνοϊκές για την απώλεια βάρους.
Πρώτον, το ACV καθυστερεί τη γαστρική κένωση - η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος κάνοντάς σας να αισθανθείτε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και λιγότερο πιθανό να λαχταράτε γλυκά τρόφιμα.
Είπε: & ldquo; Κάθε μέρα, μετά το φαγητό, το σώμα παρουσιάζεται με μεγάλο φορτίο γλυκόζης και υπάρχει μια μικρή, φυσική αύξηση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ωστόσο, με υγιή απόκριση ινσουλίνης, αυτό το ανώτατο επίπεδο γλυκόζης περιορίζεται στο ελάχιστο.
Το ACV προκαλεί το στομάχι να αδειάζει πιο αργά. Αυτό σημαίνει ότι τα επίπεδα γλυκόζης αυξάνονται πιο αργά, υπάρχει μια μικρή μείωση στο ανώτατο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα και επίσης μια μικρή μείωση στην παραγωγή ινσουλίνης ».
Ο Δρ Lee σημείωσε επίσης ότι το μηλόξυδο αυξάνει την πρόσληψη γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα, κάτι που είναι βολικό για τον διαβήτη τύπου 2 και την απώλεια βάρους.
Είπε: & ldquo; Στον διαβήτη τύπου 2, το ACV έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει την αυξημένη πρόσληψη γλυκόζης από τα μυϊκά κύτταρα και ως εκ τούτου μειώνει τη γλυκόζη στο πλάσμα. & Rdquo;
Μειώνει επίσης το πλάσμα στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, γεγονός που θα υποστήριζε την απώλεια βάρους.
Ο Δρ Λι είπε ότι το μηλόξυδο εμποδίζει ακόμη και τη συσσώρευση λιποκυττάρων στο ήπαρ και τα μυϊκά κύτταρα, κάτι που είναι υγιές για τη λειτουργία του σώματός σας και σας κάνει να φαίνεστε πιο αδύνατοι.
Πρόσθεσε: & ldquo; Μελέτες έχουν δείξει ότι το μηλόξυδο αυξάνει την οξείδωση των λιποκυττάρων.
Όταν το οξικό οξύ μεταβολίζεται στο ήπαρ, αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή κινάσης ΑΜΡ, ενός ενζύμου που αναστέλλει τη σύνθεση λιπαρών οξέων και διεγείρει την οξείδωση (διάσπαση) λιπαρών οξέων. & rdquo;
Μηλόξυδο για απώλεια βάρους: Η κακή γεύση δεν έχει καμία σχέση με τη μειωμένη όρεξη (Εικόνα: Getty)
Η γεύση παίζει ρόλο στην απώλεια βάρους;
Ορισμένοι ειδικοί ισχυρίστηκαν ότι η δυσάρεστη γεύση ή μυρωδιά του μηλόξυδου μπορεί να προκαλέσει μείωση της όρεξης, αλλά ο Δρ Λι λέει ότι αυτό δεν συμβαίνει.
Κατέληξε: «Αν και το ACV έχει μια ξεχωριστή γεύση και είναι δυσάρεστο σε μεγάλες ποσότητες, αυτός δεν πιστεύεται ότι είναι ο λόγος που το ACV ενθαρρύνει την απώλεια βάρους.
Όπως αναφέρθηκε, το ACV έχει συγκεκριμένες ιδιότητες που βοηθούν την πέψη και το μεταβολισμό, ευνοώντας την απώλεια βάρους και όχι την αύξηση βάρους.
Το οξικό οξύ επιβραδύνει το ρυθμό της γαστρικής κένωσης μετά το φαγητό, με αποτέλεσμα ελαφρά μειωμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και ελαφρά μειωμένη απόκριση ινσουλίνης.
Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης σχετίζονται με την παχυσαρκία
& ldquo; Επίσης, επειδή το στομάχι αδειάζει πιο αργά, αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό βοηθά στη μείωση της επιθυμίας για φαγητό. Μειώνει επίσης την όρεξή σας.
Το ACV αναστέλλει επίσης άμεσα την παραγωγή και την εναπόθεση λιποκυττάρων και διεγείρει τη διάσπαση του λίπους. & rdquo;
13 λόγοι για τους οποίους η σκηνή βιασμού της σεζόν 2
Ο γέρος και το όπλο αληθινή ιστορία
Η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ «θέλει άλλες πέντε υπογραφές μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου», καθώς εμφανίζεται ο Σέρχιο Ρομέρο
Ο Sturgeon επικρίθηκε από τον βουλευτή των Τόρις για το «απερίσκεπτο» σχέδιο IndyRef2 καθώς η Ένωση κρέμεται από την ισορροπία
Dota 2 7.05: Έρχεται νέα ενημέρωση αλλά οι Patch Notes μπορεί να απογοητεύσουν
Προσφορά να μετονομαστεί το πάρκο από τους Chuckle Brothers για να «εμπνέει τους νέους»
Ο Πρίγκιπας εναντίον της Μις Κόσμος: Ο Ρόγιαλ κερδίζει τη μεγάλη νομική υπόθεση εναντίον της θετής μητέρας του
Το εικονίδιο της Coronation Street πιστεύει ότι θα απολυόταν από το σαπούνι ITV αν έβγαινε στη δεκαετία του '80
Ημερομηνία κυκλοφορίας του Batman, καστ, τρέιλερ, πλοκή: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την επανεκκίνηση
Ενημέρωση PIP: Οι Βρετανοί προτρέπονται να ελέγξουν την πλήρη λίστα με τα δωρεάν, καθώς χιλιάδες χάνονται