cs cs en cs cs sv cs cs pt de cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs sv cs cs pt de cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs ru pl cs cs de cs pl cs cs de cs pl cs cs de cs cs cs en cs cs cs cs cs cs en cs cs sl cs cs cs sv cs cs cs cs cs sv cs cs sv cs cs cs pt cs de cs sv cs cs cs cs sv es cs cs cs cs
Už dávno neplatí, že co je zdravé, není moc dobré. Přesvědčit se můžete z našich receptů plných vitaminů a výtečných chutí.
4 steaky nebo podkovy z lososa, 3 stroužky česneku, olivový olej, pepř, sůl, 2 citrony
Smíchejte olivový olej s nasekaným nebo prolisovaným česnekem, pepřem, solí a šťávou z citronu. Vzniklou marinádou potřete lososa a nechte 15 až 20 minut odpočinout. Pak rozpalte grilovací pánev nebo gril a opékejte zhruba tři minuty z každé strany. Na talíři ozdobte petrželkou nebo jinými zelenými bylinkami, cherry rajčátky a čtvrtkou citronu.
1 litr vody, 300 g listového špenátu (čerstvého nebo mraženého, ale listového!), 300 g brambor, sůl, pepř, zakysaná smetana
Brambory nakrájejte na kostičky, dejte je do hrnce s osolenou vodou a přiveďte k varu, pak vařte zhruba 15 minut. Přidejte špenát a vařte přibližně pět minut. Pak polévku rozmixujte, osolte, opepřete a znovu promixujte. Nalijte do misek, ozdobte a ochuťte zakysanou smetanou.
Americké brambory se zeleninou
1 kg brambor, 250 g brokolice, 1 červená paprika, bylinky, sladká paprika, chilli, pepř, koriandr, mletý kmín, sůl, olivový olej, rukola
Neoloupané brambory pořádně omyjte kartáčkem a nakrájejte na půlměsíčky. Rozložte je na plech nebo pekáček vymazaný olivovým olejem. Pečte asi 10 minut a pak přidejte směs koření, sůl, brokolicové růžičky a papriku nakrájenou na tenké proužky. Přikryjte alobalem a pečte 10 až 15 minut. Pak sundejte alobal a dopečte brambory do dozlatova. Na talíři ozdobte rukolou.
Střední až velkou hlávka červeného zelí (když vám salát zbude, můžete jej podávat k večeři), sůl, červená nebo oranžová paprika, cibule, petrželka nebo bylinky podle vaší chuti, pepř, olivový olej, šťáva z citronu
Zelí nakrouhejte na hrubo a dejte spařit do vroucí osolené vody na asi jednu minutu, sceďte a zchlaďte studenou vodou. Nechte okapat. Přidejte na proužky nakrájenou papriku, najemno nakrájenou cibuli, bylinky, osolte, opepřete, zalijte olivovým olejem a citronovou šťávou. Dejte odležet do lednice.
Text: Jana Brodanská, foto: Shutterstock
Připravíte-li si toto menu, dodáte tělu mnoho vitaminů, minerálních látek a stopových prvků. V první řadě kyselinu listovou, jod, vitaminy A, D, E, některé vitaminy skupiny B, hořčík, vápník, železo, zinek, nenasycené omega-3 mastné kyseliny a mnoho dalších zdraví prospěšných látek. Podpoříte boj těla s volnými radikály, pomůžete látkové výměně, posílíte činnost srdce, ale také imunitní systém. Olivový olej a tučné rybí maso jsou nezastupitelnými pomocníky v boji s kardiovaskulárními onemocněními!