cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs ru cs cs cs cs cs cs hu cs cs cs en cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Chuť těchto řezů je hezky vyvážená. Korpus tvoří kokosová sušenka (kokosem příjemně nasládlá) a doplňuje jí kyselost citronového lemon curd nahoře.  A výhoda pro lidi, kteří nesmějí mléko, recept je přirozeně bezmléčný, protože máslo nebo smetanu zde zcela nahrazuje kokosové máslo.
Recept byl vytvořen ve spolupráci se Světem plodů, kde můžete sehnat různé oříšky, sušené ovoce a mnoho mnoho dalšího v té nejlepší kvalitě.
120 g kokosového másla (ne kokosového oleje)
Formu o velikosti 20 x 20 cm (případně 25 x 17 jako mám já) cm navlhčíme a vyložíme pečícím papírem.
Troubu pustíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
V míse utřeme kokosové máslo s cukrem a poté přidáme sůl, mouku a kakao a vypracujeme hladké těsto, které pomocí rukou namačkáme na dno formy. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Zatímco se korpus peče, připravíme si náplň.
45 g kokosového másla
200 g cukru moučka
2 lžičky citronového pudru
4 lžičky kukuřičného škrobu
Do mixéru dáme vodu, máslo, cukr a citronový pudr, promixujeme do homogenní směsi. Pak přidáme celá vejce, škrob a sůl a několika pulzy promixujeme.
Předpečený korpus vyndáme z trouby a teplotu v ní snížíme na 150°C (horkovzduch na 140°C).
Náplň nalijeme na teplý korpus, vrátíme do trouby a pečeme dalších asi 45 minut. Moučník je upečený, pokud se náplň neklepe.
Necháme zcela vychladnout. Pak vytáhneme z formy, naporcujeme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Řezy můžeme před podáváním vychladit, ale neporcujte je studené přímo z lednice - nepůjde to, korpus bude příliš tuhý, nechte je aspoň 20 minut na teple povolit a pak je nařežte.
Štítky: Bez laktózy Koláče Sladké pečení
Unknown1. dubna 2022 19:59
Dobrý den poradíte kde se dá koupit kokosové máslo. Případně bude korpus fungovat i s běžným máslem? Děkuji, hezký večer Míša
Marcela23. června 2022 10:05
Kokosové máslo mám od světa plodů (je proklik přímo v receptu u soupisu surovin). Do korpusu vám bude fungovat i klasické máslo:o)
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny