cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs hbs_lat en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Pupava bezlodyžná připomíná bodlák, který má velmi krátkou lodyhu, proto se zdá, že listy a květ vyrůstají přímo ze země. Lidově se pupava nazývá také jako ,,chlebíček‘‘, protože má jedlé lůžko. Málokdo ale ví, že se jedná o velice zdraví prospěšnou rostlinu, kterou naši předci používali k léčebným účelům. Květní lůžko rozkvetlé pupavy je jedlé a bohaté na inulin, pryskyřice, silice a třísloviny. Pro léčebné účely se sbírá především kořen pupavy, který zlepšuje chuť k jídlu, podporuje vylučování nebo se přidává do koupelí proti plísním. Má také desinfekční účinky a používá se při močových obtížích.
Veterináři pupavu dodnes využívají ve formě tzv. žírného prášku pro posílení mladých koní.
V naší krajině naleznete dva poddruhy pupavy – pupava bezlodyžná a pupava vyvýšená. Pupava vyvýšená je však kriticky ohrožená a u nás roste pouze v Českém středohoří. Při sběru pupavy myslete vždy na to, abyste zachovali místní populaci!
Pupava roste na sušších místech, často na mezích, loukách nebo kolem polních cest. Dříve jsme na pupavu narazili často, dnes bohužel ubývá a na některých místech ji nenajdeme vůbec.
Pupava kvete od června do září, nejvyšší obsah účinných látek v kořenu je začátkem léta v květnu.
Kořen se rozpůlí a suší. Protože je sušení kořene obtížnější, využívá se umělé dosušování. Teplota by však neměla přesáhnout 40 °C. Kořen dobře absorbuje vlhkost, obvykle se během skladování musí dosušovat.
Květy pupavy se otvírají a zavírají v závislosti na počasí. Za vlhkého počasí listeny absorbují vodu, prodlužují se a tvoří tzv. ,,střížku“. Během sucha vysychají, zkracují se a odkrývají květní úbor.
Herbalistův TIP v kuchyni
Vyloupaná lůžka pupavy uvaříme v osolené vodě. Mezitím smísíme změklé máslo s utřeným kuchyňským česnek, v sezóna medvědího česneku s nasekaným česnekem medvědím. Uvařená lůžka posypeme sýrem, a nakonec polijeme česnekovým máslem.
4.9/5 - (25 votes)
chuť k jídludezinfekční účinkymočové cestyproti plísni
Předchozí příspěvek Další příspěvek
Podbělový sirup proti dávivému kašli a zahlenění
Šalvějový čaj nejen při angíně a nachlazení
Spravovat souhlas s cookies
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.