cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs de cs cs cs cs pl cs cs sl cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Tuhle bábovku mi servírovala kamarádka, která věděla, že mám problém s laktózou, a chtěla mi udělat radost, že si ke kávě budu moct dát i něco sladkého (aniž bych si to musela na návštěvu přinést sama). A trefila se velmi. V bábovce není po mléku ani stopa (takže jí mohou i ti, kterým vadí i bílkovina kravského mléka, nejen intoleranti laktózy)), ale na chuti jí to vůbec neubírá. Je krásně vláčná a akorát sladká. Byla jen otázka času, kdy kamarádku požádám o recept a podělím se o něj i se svými čtenáři:o)
Pokud vás laktóza netrápí, místo oleje klidně dejte stejné množství rozpuštěného a zchladlého másla.
1 lžička prášku do pečiva
100 g ořechů (vlašské nebo lískové)
Troubu zapneme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
Vejce spolu s cukrem vyšleháme na dvojnásobný objem. Přilijeme olej a také ho zašleháme. Banány rozmačkáme vidličkou a spolu s vodou nalijeme do mísy a zamícháme.
Namleté ořechy zamícháme do těsta.
Mouku smícháme se sodou, práškem do pečiva a solí a přidáme jí k těstu a pečlivě promícháme.
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou mouku. Nalijeme do ní těsto, uhladíme povrch a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 40 minut, propečenost zkoušíme špejlí.
Bábovku necháme asi 10 minut odpočinout a pak jí vyklopíme z formy - jde to snadno, není třeba se bát:o)
Štítky: Bábovky Bez laktózy Sladké pečení
Anonymní5. dubna 2017 17:10
Banánová bábovka se moc povedla (dala jsem tři kousky).Banány na pečení moc nepoužívám, moc to nemusím, ale v tomto receptu je banánová chuť tak akorát :-)
Unknown29. září 2017 13:13
nemáte více takových receptů bez laktozy? :)
Marcela29. září 2017 14:00
Vpravo nahoře je seznam použitých štítků a zcela bezmléčné dezerty jsou ve skupině "bez laktozy".
Lucka14. listopadu 2017 21:48
Dobrý den, prosím o radu. Pekla jsem bábovku dle receptu, přesně gramáž a ingredience a bohužel se mi zdrcla. Nevíte čím to může být ? děkuji
Marcela14. listopadu 2017 22:12
Jesli se zdrcla po upečení, tak byla nedopečená. To ta vlhká těsta s velkým podílem ovoce ráda dělají:o(
Lucka15. listopadu 2017 15:01
A jak tomu zabránit ? Zkoušela jsem špejlí a těsto bylo upečené, nenalepilo se mi nic, tak nevím :(
Marcela15. listopadu 2017 15:02
A není možné, že jste s tou bábovkou bouchla, nebo aspoň klepla? Nebo ji příště nechte ve formě chladnout déle a vyklápět opatrně.
Lucka1. prosince 2017 10:04
Je to možné, zkusím ještě jednou a nechám pořádně vychladnout ;) Ještě dotaz, prosím čím zdobíte dorty, muffiny atd ? S jakým zdobítkě máte dobrou zkušenost ? Moc děkuji
Marcela1. prosince 2017 10:43
Kovovýma špičkama, většinou od firmy Wilton, ale mám i nějaké no-name z trhů a fungují stejně. Důležitý je zdobící sáček - já mám nejraději nylonový (z cukrářských potřeb). Igelitové se časem zničí a udělají se v nich dírky (a v některých i po jednom použití).
Romana17. června 2020 13:03
Dobrý den, upekla jsem ji i jako bezlepkovou variantu a dopadla parádně.
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny