cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs cs cs en cs af sl cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
1. Piškotové těsto: Vejce a žloutky s oběma cukry šlehejte, nejlépe ve šlehači, asi 15 minut, aby vznikla světlá hebká pěna. Potom do ní lehce vmíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. Sněhové těsto: Bílky šlehejte s oběma cukry na tuhý sníh, také asi 15 minut. Nakonec přilijte ocet.
3. Na vyšší plech o rozměrech asi 40 × 30 cm položte pečicí papír a nastříkejte na něj podélně 5 pruhů hustého sladkého sněhu v rozestupech asi 2,5–3 cm (viz obr. 1). Na nastříkané pruhy stříkejte další vrstvu sněhu (podle velikosti vajíček vám sněhové těsto vystačí až na 3 vrstvy). Do mezer mezi sněhové pruhy pak nalijte piškotové těsto (viz obr. 2).
4. Pečte asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C, aby piškotové těsto rychle vyběhlo. Pak teplotu stáhněte na 150 °C a dezert dopékejte ještě asi 15 minut (bílkové těsto je třeba spíš sušit než péct). Korpus poté nechte na plechu vychladnout. Opatrně ho (jde to lehce) podélně rozřízněte a papír rozstřihněte. Jeden díl vyklopte na pocukrovaný papír a potřete ho zředěnou marmeládou. Na ni navrstvěte dotuha ušlehanou šlehačku.
5. Druhý díl oddělte od papíru a opatrně ho položte na marmeládou a šlehačkou potřenou část. Pocukrujte, ozdobte jahodami a před podáváním nakrájejte na řezy
Efektně sestavený luxusní, mechově hebký c. k. dezert klame tělem – je totiž velice snadný (a víc než lahodný).
Řazení příspěvků: Od nejnovějších Od nejstarších
Zapečená zmrzlina s bílou čepicí
Zapečená zmrzlina s tmavou čepicí
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.