cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs hbs_lat cs de cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs en cs cs cs de en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Dneska mám pro vás tip na jeden dobrý a taky zdravý oběd (nebo večeři). Maso i přílohu uděláte najednou v troubě a ač se jedná o samé zdravé suroviny, slibuji, že si pochutnáte. Připravila jsem totiž recept na pečeného pstruha lososovitého (lze použít i lososa, ale ten je v současnosti o dost dražší než pstruh) a batátové hranolky z trouby. Pokud jste batáty dodnes neznali a nezkusili, je nejvyšší čas. V Americe je znají jako "sladké brambory" a je pravda, že chuťově jsou nasládlé, ale mají méně kalorií a sacharidů než klasické brambory a také mají nižší glykemický index.
Recept byl vytvořen ve spolupráci s Naše stravenka a suroviny na jednu porci pořídíte v prodejnách Lidl za méně než hodnotu jedné 90 korunové stravenky.
Na rybu a do dipu dávám v kopru, kdo ho nemá rád, může na rybu dát sezam (ideálně bílý) a v dipu lze kopr vynechat úplně.
150 g filetu pstruha lososovitého
1/2 lžíce citronové šťávy
1 větší batáta (cca 300g)
100 g zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
1/2 lžíčky sušeného česneku
Troubu pustíme na horkovzduch na 180°C.
Začneme přípravou hranolek. Batátu oloupeme a ostrým nožem nakrájíme na maximálně centimetrové hranolky. Do mísy vložíme olej, sůl a pepř a hranolky ve směsi pořádně obalíme.
Na plech rozprostřeme pečící papír a na něj vyskládáme všechny hranolky v jedné vrstvě. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme zatím 10 minut. Mezitím si připravíme rybu.
V misce smícháme olej, med a citronovou šťávu.
Rybu omyjeme a osušíme a pinzetou vytrháme kosti v silnější straně filetu (jsou cítit, když přejedeme prsty tam a zpět od ocasu k hlavě). Maso naporcujeme, vložíme do vymaštěného pekáčku, osolíme, opepříme a potřeme medovou směsí a zlehka posypeme koprem.
Po 10 minutách od začátku pečení batát otevřeme troubu, batáty zlehka promícháme a do trouby přidáme pekáček s rybou. Pečeme dalších 20 minut. To znamená, že batáty se pečou dohromady 30 minut, ryba 20 minut.
V mezičase si připravíme dip - všechny ingredience vložíme do misky a smícháme.
Ryba i hranolky jsou hotové najednou a můžeme ihned podávat s připraveným dipem.
Štítky: Bez lepku Hlavní jídlo Naše stravenka Slaná jídla
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny