cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs fi cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
V sobotu 22. srpna 2015 jsem se zúčastnila kurzu stylingu a focení jídla, který pořádal časopis Gurmet. Hlavní osobou celého kurzu byla výborná fotografka Šárka Babická, sekundovala jí Darina Křivánková z Gurmetu a prostor pro celý kurz poskytlo Bistro Proti Proudu. A jestli vás zajímají další fotky a pár slov ke kurzu, čtěte dál:o)
Je vám asi jasné, že kromě samotného vaření a pečení mě baví to jídlo i trochu načančat a vyfotit. Bez těch fotek by můj blog nebyl takový, jaký je. A jelikož jsem tak trochu perfekcionista, nikdy se svýma fotkama nejsem na 100% spokojená a snažím se zlepšovat, vzdělávat, experimentovat s novými styly. Letní časopis Gurmet sliboval letní školu focení jídla a jakmile jsem si zjistila podrobnosti, na kurz jsem se přihlásila. I proto, že ho měla vést Šárka Babická, jejíž fotky se mi dost líbí.
Kurz samotný trval 7 hodin a byl čas na trochu teorie, spoustu praxe, i finální snědění fotografovaného materiálu:o) Kurz autorky rozvrhly do tří částí - zelenina a saláty z nich, obědové menu a dezert.
Nejvíc času se strávilo asi na první části, protože ta pojala i hodně teorie.Šárka ukazovala, vysvětlovala, odpovídala na otázky a do technický věcí pak zasahoval Jakub z Nikonu, který velmi konkrétně radil s nastavením fotoaparátů (i mně se Sonym poradil, jinak měly všechny účastnice Nikona:o))  Poté jsme byly (kurzu se v sobotu účastnily jen ženy) rozděleny do 4 menších skupinek (já skončila ve skupince s Bárou z Ema má mísu, tímto jí zdravím a děkuji za její vlastní originální nádobí, na kterém jsme spolu fotily), vytvořily si vlastní saláty, upravily scénu a pak se fotilo a fotilo, radilo, měnilo a zase fotilo.
Druhá část byla věnována obědu, který nám připravili v bistru. Za úkol jsme měly nandat si tři chody oběda na talíř (nebo cokoliv dalšího) a vyfotit to na mobil. U téhle části je mi celkem líto, že to bylo vše, co jsme měly udělat. Protože zrovna focení slaného bych potřebovala vypilovat a na mobil nefotím a fotit ani dál nehodlám...
Poslední část kurzu byla věnována sladkému a vytvoření světlé i dramatické tmavé scény (hurá, něco pro mě). Z téhle části je i moje úvodní fotka croissantu (styling je Šárky).
Kurz bych shrnula velmi pozitivně. Šárka je hodně šikovná fotografka, která rozhodně má co předat a myslím, že to i umí předat. V časovém fondu 7 hodin se stihlo tak nějak to, co se asi stihnout dalo (a my měly dost prostoru a času být kreativní, mít dotazy a vytvořit si vlastní scénu), jen chyběly příbory (k fotografování) pro všechny a já jsem na to trochu ujetá a chyběla mi tam občas nějaká vidlička nebo lžička. Příště tedy beru svoje:o)
Pokud se kurz bude konat ve stejném složení někdy příště a vás fotografování jídla zajímá a baví, jděte do toho, určitě se to vyplatí.Já bych osobně měla zájem i o tématicky zaměřené kurzy (focení masa a slaného) i o kurz postprocessingu.
A jedna fotka full frame fotoapártem Nikon D610 s objektivem 50mm f/1,4, který byl na místě k dispozici:o) Byla jsem asi jediná, kdo si ozkoušel i vypůjčenou techniku...
Monika23. srpna 2015 19:54
Víkendové pečení24. srpna 2015 12:13
Anonymní25. srpna 2015 18:05
Krásný, všechno. A skoro jsem se zbláznila z toho vysokého malinového koláče s lístkovým těstem...co to je za koláč, nevíš? Hrozně nutně ho potřebuju :))
Marcela25. srpna 2015 18:08
To je hodne siroky zavin s obri vrstvou maku a trochou visni:-) jen jsem ho nakrajela do fotitelny podoby. a bylo to strasne dobry:-) myslim, ze to maj v bistru jako stalou nabidku.... ale jista si nejsem..
Amellia26. srpna 2015 9:52
Moc hezké fotky, musela to být zábava. Škoda, že já jsem se nedostala, příště bych taky ráda šla :)
Marcela31. srpna 2015 0:10
Já kurz objednala, zaplatila a za dva dny už nebylo místo.. Člověk nesmí zaváhat..
Sari @ Cook Your Dream27. srpna 2015 18:59
Dekuju za hezke hodnoceni kurzu Marcelo. Moc rada jsem te poznala a snad se jeste treba nekdy potkame na foceni nejakeho masa. :)
Marcela31. srpna 2015 0:10
Díky za koment:o) Kéž by se nějaký další kurz konal:o) Nevím, jestli to už není příliš úzce zaměřené a nebyla bych jediný účastník:o)
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny