cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs hu cs cs cs cs cs cs en cs cs cs pt sk cs cs cs cs cs sl en cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Další z receptů na jahodové dezerty je tu. Když jsem viděla tento sernik u Maryny, věděla jsem, že budu muset něco podobného určitě vyzkoušet. Krém jsem udělala stejně, jen z tučného tvarohu z vaničky a jelikož neholduji sušenkovým základům u pečených koláčů, těsto jsem udělala svoje. Výsledek je krásně lehký, nepřeslazený, od jahod příjemně nakyslý. Ideální na osvěžení do nadcházejících horkých dnů.
A pokud zatím nejsou jahody, ale rebarbora už ano, zkuste to s ní. A nebo se švestkami! Viz konec receptu.
Recept tu už nějakou dobu visí, jen jsem ho přefotila, aby měl po 4 letech hezčí prezentaci:o)
V robotu necháme zpracovat povolené máslo a cukr, přidáme vejce a kakao.  Následně nasypeme mouku s prášek do pečiva. Podle výsledné konzistence přidáme po lžicích studenou vodu (vždy počkáme, jak vypadá těsto po zpracování jedné lžíce, když je stále moc sypké, přidáme další).
Do koláčové formy o průměru 26 cm vytlačíme zpracované těsto (mám skleněnou, takže není nutné vymazávat, těsto je dost máslové a jde po upečení pěkně ven. Kdo nemá formu s dobrým povrchem, tak bude muset formu vymazat a vysypat hrubou moukou a těsto rozválet a do formy přenést).
Troubu si rozpálíme na 160-180°C, na spodní rošt vložíme plech s horkou vodou (cca 2 litry).
1 lžíce hladké mouky
Tvaroh, vejce a oba cukry pečlivě promícháme (nešleháme). Přidáme mouku a škrob a opět zamícháme do jednolité hmoty. Krém vylijeme  na připravené těsto a lehce zaklepeme formou, aby se rozteklo do všech koutů a mělo rovný povrch.
Jahody omyjeme, zbavíme stopek, překrojíme napůl a vložíme na krém a zatlačíme je do něj. Formu dáme do trouby a pečeme asi 50-60 minut.
Když zkusíte vyměnit jahody za rebarboru (cca 1,5-2 stonky), kterou oloupejte, podélně rozkrojte a nakrájejte na menší kostičky, neuděláte chybu. A nebo lze skombinovat jahody s rebarborou:o)
A nebo na pozdim se švestkami:o))
Zdroj: krém s jahodami podle  http://www.laskominyodmaryny.cz/2013/06/sernik-s-jahodami.html
Štítky: Koláče Ovocné dezerty Sladké pečení Tvarohové dezerty
MyWay4. června 2014 14:32
Určite vyskúšam, ja až nemám v obľube sušienkové základy koláčov, robila som to asi raz, či dva krát, ... najlepšie sú vlastné :-) .. raz som upiekla domáce sušienky aby som ich použila do koláča, tuším to bol nejaký cheescake.
Marcela4. června 2014 17:30
Tak pod cheesecake to ty sušenky chce, tam bych nic jiného nedávala, ale jinak když sušenkový základ, tak pod nepečné dorty:o) Ale uznávám, že je to jen moje "úchylka":o)
Maryna4. června 2014 14:42
Marcela4. června 2014 17:30
A díky za inspiraci nejen u tohohle receptu:o)
PeMaLiFi13. června 2014 18:20
Marcela13. června 2014 19:13
Anonymní14. června 2014 10:04
jééé určitě vyzkouším a můžu se zeptat na tu formu?? Skleněná? Děkuji moc
Marcela14. června 2014 20:59
jj, je to skleněná forma, je to vidět i na fotkách:o) Jinou na koláče nepoužívám, tahle se osvědčila nejvíc:o) Je to značka arcuisine - nic jiného od nich nemám, dostala jsem jí darem a myslím, že ani nebyla moc drahá:o)
Anonymní13. července 2014 18:30
Naprosto geniální a strašlivě jednoduché - těsto MNOHEM chutnější než sušenkové (a určitě MNOHEM zdravější - příště zkusím přidat trochu špaldové mouky ta se mi do tukových těst osvědčila). Formu mam z Ikea za 149,- a taky jsem nemusela vymazávat a šlo to parádně...
Anonymní12. ledna 2015 17:15
Výborný!!! Dnes jsem upekla s jahodami z mrazáku, dokonalé ;-) Martina
Anonymní12. dubna 2015 22:07
Upečeno, snědeno, paráda! Nemám ráda sušenková těsta, proto se mi váš recept líbí mnohem více než původni. ��
Anonymní10. května 2016 22:26
mohu se zeptat, když mám dortovou formu s průměrem pouze 20 cm mohu tvarožník udělat i na obyč plech?
Misa19. června 2018 15:58
Dobrý den Marcelo, je možné místo polohrubé mouky použít do těsta hladkou smíchanou s dětskou krupicí? Dort vypadá krásně, ráda bych ho zkusila, jen v Portugalsku nemají polohrubou ani hrubou mouku :( Děkuji za odpověď.
Marcela28. června 2018 21:05
použila bych spíš hladkou, myslím, že jsem jí jednou omylem do toho korpusu i použila a nebyl to takový rozdíl. Dětská krupice mi přijde už hodně hrubá..
Anonymní19. června 2018 21:35
Dobrý, zrovna dumá, co udělat o víkendu pro delegaci z Moravy. Meruňky by tam taky šly, ne? A jak máš velkou tu formu? Díky. Měj(te) se. HI
Marcela28. června 2018 21:05
půjdou i meruňky a formu mám 27 cm:o)
My Blog 21. června 2018 8:38
Pouzila jsem tresne (vypeckovane kvuli detem) a moc dobry! Zarazuji do rodinne kucharky. Je skvely, ze neni prilis sladky, pouzila jsem do kremu med.
Marcela28. června 2018 21:05
jsem ráda, že se povedl a chutnal i s třešněmi:o)
Hanka S.11. srpna 2020 17:32
Moc děkuji za recept, tvarožník se rozplívá na jazyku!
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny