cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs cs zh cs cs hu cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pt cs cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs de cs en cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Uvědomuji si, že sezona medvědího česneku už v podstatě skončila a já jdu s křížkem po funuse, ale pochopte mě - jako pražák se spoléhám téměř výhradně na farmářská tržiště a v okolí prostě česnek dřív nebyl. Tak tenhle recept vemte třeba jako inspiraci na příští rok a nebo si svazek zkuste ještě sehnat:o)
1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
2 střední brambory (cca 200 g)
100 ml smetany ke šlehání
V hrnci rozpálíme máslo a dozlatova na něm opečeme cibuli nakrájenou na drobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli. Zalijeme vývarem, osolíme a opepříme, přivedeme k varu a necháme bublat 10-12 minut do změknutí brambor.
Listy česneku zbavíme stopek (fakt je tam nenechávejte, nebo se vám namotají na tyčák jako mě a ten se vám zadře:o)), omyjeme a vložíme do polévky. Necháme minutku zavadnout a pak polévku rozmixujeme na co nejhladší krém. Přidáme smetanu, asi minutu provaříme a ihned podáváme s krutony nebo pečivem.
Štítky: Bez lepku Polévky Slaná jídla
PeMaLiFi29. dubna 2015 19:53
Někde na mapě výskytu medvěda jsem zahlédla Prokopák. :)
Polévka vypadá hodně dobře, my děláme verzi bez smetany, tak jí tam zkusím přiště taky trochu přidat. :)
Marcela29. dubna 2015 19:55
A mapu vyskytu medvediho cesneku najdu kde, prosim?:-)
Smetana polevku krasne zjemni (a navysi kalorie:-)), urcite vyzkousej:-) ja davam.smetanu i do spenatove a ta je chutove.celkem podobna:-)
PeMaLiFi1. května 2015 18:38
Ona už je bohužel smazaná, aby lidi neničili lesy :( Ale Prokopak tam byl, ale kde přesně, to si nevzpomenu.. tak leda jestli něco vygooglíš.... U nás je v Krčáku, ale ne česnek medvědí, ale česnek podivný.
Ilona Ř.30. dubna 2015 8:56
já letos konečně objevila lokalitu výskytu medvědího česneku přímo ve městě na sídlišti v lesíku ;-)
Tak jsem už byla s košíkem 2x a kromě pesta,grilovací omáčky, másla, špenátu a pomazánky jsem si velkou misku nakrájela do mrazáku :-)
Díky za recept na polévku, tu jsem ještě nedělala, ráda zkusím!
Marcela1. května 2015 8:13
Urcite vyzkousejte, je moc dobra:-)
VBlok30. dubna 2015 17:28
Jakožto laik se zeptám, to je něco jako pórková? Každopádně to vypadá moc dobře!
Marcela1. května 2015 8:12
Neni, spis jako spenatova ochucena jen lehce cesnekem. On ten medvedi cesnek je takovej skoro spenat se specifickou cesnekovou stiplavosti.
Alena19. května 2015 15:31
Polévka mi udělala chutě a připomněla mi, že ještě pár listů mám v lednici.
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny