cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs ja cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs es cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs pl pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs lt cs cs cs en cs cs en cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Slzovka – lék na zahlenění i velká bříška
Lis 2, 2016 | blog
Slzovka je – s trochou nadsázky – lékem na zahlenění i velká bříška, která mají kromě pivařů také mnohé ženy. Slzovka (Coix Lacryma, čínsky Yi Yi Ren, japonsky hatomugi) jsou semena asijské rychle rostoucí a nenáročné trávy a jedná se o jednu z nejdéle pěstovaných plodin využívaných člověkem. Je proto s podivem, že řada Čechů o ní nikdy neslyšela, neboť její účinky na lidské zdraví jsou pozoruhodné…
Z pohledu tradiční čínské medicíny je slzovka vynikající pro lidi žijící v mírném, a tedy našem podnebném pásmu. Ze čtyř ročních období zde máme tři (podzim, zima, jaro) převážně vlhká a (nebo) studená, což znamená obrovskou zátěž právě pro slezinu, která má ráda sucho a teplo a která podle TCM řídí veškeré zažívání. Navíc je slezina orgánem „středu“ – a tedy prvku země – který (je-li v nerovnováze) způsobuje, že je v nerovnováze rovněž celý zbytek organismu (srov. zákres pěti elementů ve tvaru kříže s centrálním prvkem země). Základem zdravého života je tedy kvalitní stravování a minimum stresu. Ani jedno, ani druhé dnes v dostatečné míře nemáme, a tak se často setkáváme s narušenou funkcí sleziny, a tím celého zažívání.
Jak poznáme, že se nás tento problém týká? Níže uvádím výčet nejčastějších projevů oslabené sleziny:
ranní nebolestivý průjem („průjem páté hlídky“)
Slezina, je-li v nerovnováze, často vylučuje hlen, který se v TCM jmenuje TAN. Ten se usazuje v různých částech těla v různých podobách:
pod kůží jako tzv. pomerančová kůra (celulitida)
v plicích, nose a nosohltanu jako rýmový hlen
na bříšku spolu s tukem jako neoblíbené „tučné“ bříško, kterého se nejde zbavit ani cvičením právě proto, že se nejedná pouze o tuk, ale o hlenotuk
v podobě cyst v různých orgánech a v jejich blízkosti
v podobě nádorů (jednou z příčin vzniku nádorů i rakovin je právě špatná funkce sleziny a produkce TANu)
Slzovka působí na oslabenou slezinu jako drenáž – podle TCM totiž není příliš vhodné například hlen z oblasti plic vykašlat (při kašli a respiračních onemocněních se proto nepoužívají expektoranty), ale pomocí bylin, stravování, akupunktury, příp. akupresury transformovat do tekutiny, kterou tělo skrze ledviny a močový měchýř vyloučí. A zde působí výborně právě slzovka, jejíž sladká a mdlá chuť, mírně chladná (vyrovnaná a lehká) povaha a tropismus ke slezině, plicím a žaludku způsobují, že je na oslabenou slezinu tím nejlepším prostředkem.
Slzovka se užívá ve dvojí podobě:
Obě použití se samozřejmě prolínají, přesto jsou v Číně rozlišována. Slzovku lze před použitím nasucho opražit, aby se ještě podpořily její vysušující vlastnosti, a pak teprve zpracovat běžným způsobem.
Dlouhodobé bezdůvodné užívání slzovky (případně užívání se špatnou indikací) může oslabit ledviny! Poraďte se s kvalitním terapeutem TCM!
Při užívání slzovky buďte opatrní, pokud máte vysušené tekutiny v těle – suchá kůže, sucho v ústech atd. Opět – poraďte se s terapeutem!
kontraindikována je slzovka v těhotenství! Vysušuje totiž, a tím vysušuje i děložní sliznici
Recepty (převzaty z Mostu ke zdraví):
Jednu lžíci zrn slzovky opražíme na suché pánvi, poté povaříme asi 15 minut ve vodě a scedíme. Čaj je výborný na čištění organismu.
Pomazánka se zeleninou a řasou:
2/3 rýže a 1/3 slzovky se vaří společně s mořskou řasou (např. kombu – urychlí vaření a obohatí pokrm o cenné minerály). Odvar se pije jako léčivý čaj. Uvařené obiloviny můžeme dále upravit např. jako vánočního kubu či směs rozmixovat a použít jako základ pro pomazánku, prejt, nákyp, smažené placičky atd.
Na pánev dáme na chvíli opražit slzovku a podlijeme teplou vodou, přidáme sůl, petrželku a celer nebo i nějaké bylinkové koření, kousek mořské řasy, na obilovinu položíme mrkev, kousek celeru, dvě malé cibulky, lžičku např. konopného oleje a dáme vařit. Pokud nepoužijeme tlakový hrnec, vaříme až 50 minut na mírném plameni. Na talíři dozdobíme kvašenou zeleninou, třeba červenou řepou s křenem.
1 čerstvé kuře, 2 1/2 l vody, 30 g slzovky namočené přes noc ve vodě, 5 nasekaných plátků čerstvého zázvoru, 300 g pokrájených čerstvých hub, 3 snítky nasekané cibulky, 1 PL soli, 2 PL rýžového vína, 1/2 ČL čerstvě mletého pepře. Očistíme kuře a nakrájíme ho na plátky. Plátky dáme do hrnce s vodou a předem namočenou slzovkou, zázvorem a přivedeme k varu. Poté ztlumíme plamen a dusíme 2 hodiny, dokud není kuře křehké.
Přidáme všechny ostatní ingredience, dusíme cca 2 minuty a polévku můžeme podávat.
500 g mrkve nakrájíme a spaříme horkou vodou nebo lehce povaříme. V jiném hrnci uvaříme asi 1kg slzovky – vaříme cca 1,5 hodiny na hustou a lepivou kaši. Smícháme a ještě povaříme, případně můžeme přidat trochu třtinového cukru.
Když vařenou slzovku rozmixujete, můžete z hmoty udělat pomazánku nebo moc dobré smažené placičky. Když ji zapečete, získáte obdobu sekané či nákypu. Výborná je s houbami připravená jako „kuba“. Také se dá udělat slzovkové rizoto.
V Mostu ke zdraví doporučují užívat slzovku v množství 1 miska denně (250 ml).
Akupresurní fotka převzata z https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/7e/83/67/7e836773de4ebff3ef1593150c0092d3.jpg, fotky slzovky – semen i balení – převzato z webu Mostu ke zdraví.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.