cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs de cs cs sk cs cs cs en cs af sl cs cs cs cs cs cs cs pt cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
1. Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo nechte povolit, nakrájejte na kostky a vyšlehejte na vysoké otáčky do pěny. Přidejte cukr a dál šlehejte ještě další 3 minuty. Směs občas setřete stěrkou z okrajů, abyste všechno dokonale promíchali.
2. Při šlehání vyklepněte do směsi nejdříve jedno vejce, po chvilce druhé. Pak přidejte rozmačkané banány. Je lepší, když jsou hodně zralé, klidně i s hnědou slupkou.
3. Mouku smíchejte s jedlou sodou a do těsta za nízkých otáček postupně přidejte polovinu mouky, pak mléko a zase polovinu mouky. Šlehejte, dokud nevznikne vláčné těsto.
4. Nachystejte formu na muffi ny nebo cupcakes, vyskládejte do nich papírové košíčky a rovnoměrně do nich rozdělte těsto. Košíčky plňte do tří čtvrtin obsahu.
5. Dejte je do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut. Jakmile uvidíte, že se těsto dostatečně zvedlo a na povrchu vypadá pevně, zapíchněte do něj špejli. Pokud zůstane suchá, je hotovo. Cupcakes nechte vychladnout.
6. Připravte krém: Mascarpone vyšlehejte s philadelphií do hladkého krému. Podle chuti přidejte prosátý cukr. Zašlehejte jen jemně, aby krém moc nezřídl.
7. Rozdělte ho do čtyř hlubokých talířů a připravte ingredience na jejich obarvení. První talíř nechte bílý. Do druhého přidejte rozmačkané maliny – pár kousků schovejte na ozdobu. Do třetího přidejte zelené barvivo – ale jen trochu, aby byla barva pistáciová. Do poslední přimíchejte ve vodní lázni rozpuštěnou hořkou čokoládu – část jí nastrouhejte na jemném struhadle na ozdobu.
8. Krémy dejte do cukrářských sáčků se zdobicí jednoduchou užší špičkou a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.
9. Na plochu, na které budete cupcakes servírovat, si připravte zmrzlinové kornouty. Položte je vedle sebe ve vzdálenosti alespoň 5 centimetrů. Kornouty z části olámejte, aby na ploše dobře držely a nekutálely se.
10.Ke kornoutům naskládejte cupcakes tak, jak dlouhé řady chcete mít. Záleží na vaší fantazii. My zvolili sloupek 3 kusy, 5 kusů a 4 kusy. První cupcakes zasuňte z poloviny do kornoutu, aby se vše spojilo.
11. Vyndejte zdobicí sáčky s barevnými krémy a začněte zdobit. Tady se také fantazii meze nekladou. Pokuste se každý kopeček udělat jinak barevným krémem.
12. Nakonec kopečky posypte zdobením – vybírat můžete z rozdrcených pistácií, sušenek, nastrouhané čokolády nebo cukrářského zdobení. Nakonec přidejte malinu a cukrářskou trubičku.
Řazení příspěvků: Od nejnovějších Od nejstarších
Dortík se zakysanou smetanou
Piškotový dort se smetanou a ovocem
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.