en cs cs cs oc cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs oc cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs sl en en de cs cs cs cs cs cs cs cs en ku cs cs cs cs cs cs cs en cs tr sk cs cs en cs sv pl cs cs fr cs sv pl cs cs fr cs tr sk cs cs de cs sv sk cs cs et cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en en cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs en cs en cs es cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs sl cs cs cs cs pl fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs en pt en en ia cs de et cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs de cs de cs cs cs cs cs cs cs de
Rádi bychom vás také upozornili na skutečnost, že prodejna WineShop v Modleticích bude od 12.  do 16. září uzavřená.
Přihlásit Vytvořit účet Zapomenuté heslo
BRIE OR NOT TO BRIE
Ve světě vína a gastronomie je párování vína a sýra vždy vyhledávanou kombinací. Sýry rozdělujeme do kategorií podle mnoha různých faktorů - obsahu vlhkosti, druhu mléka použitého při výrobě sýra, obsahu tuku a doby zrání sýra.
I když si možná myslíte, že se každé víno spojí s jakýmkoli sýrem, existují i v takovém párování možná úskalí, o nich až jindy. My se dnes zaměříme na snoubení sýra s dlouholetou tradicí výroby, jenž sahá až do 8 století. Řeč bude o legendárním sýru Brie.
Legenda říká, že v osmém století francouzský císař Charlemagne nejprve ochutnal tento měkký sýr v klášteře v Reuil-en-Brie a okamžitě se zamiloval do jeho krémové a bohaté chuti. Ať tak nebo tak, tento typ sýra je velmi oblíbený zejména pro již zmiňovanou chuť.
Jak se orientovat v nabídce sýrů Brie?
Brie de Meaux je považován za nejlepší francouzský Brie, následovaný Brie de Melun a Brie de Montereau. Všechny zmiňované sýry se pyšní chráněným označením původu. Kromě nich můžete na trhu se sýry koupit také mnoho chutných a kvalitních napodobenin.
Proč mají nože na čepeli díry ?
Sýrové nástroje, zejména nože, lze pořídit v nejrůznějších tvarech a podobách, od jednoduchých drátů až po děravá čísla, která vypadají jako samotný Emmental. Každý nůž je navržen tak, aby fungoval trochu jinak. A proč tedy nůž s dírami v čepeli? Tento nůž je perfektní pro měkké sýry (Brie, Camembert). Otvory v čepeli vytvářejí vzduchové kapsy a zabraňují slepení plátků při krájení.
Úvodem je třeba zmínit, že víno, které si vybere pro snoubení se sýrem Brie, může ovlivnit následnou chuť sýra.  Jelikož se struktura a chuťový projev sýra během stárnutí mění, je zapotřebí tento fakt vnímat při výběru vína.  Zralější Brie potřebuje plnější, silnější víno. Mladší Brie se naopak dobře hodí k lehčím vínům s výraznější kyselinou.
Proto se obecně sýr Brie velmi dobře hodí k bílým vínům, která mají nižší třísloviny a vyšší kyselost. Šumivá vína jsou také vynikající volbou. Zajímavou volbou pro párování s Brie jsou vína Rosé, která  mají v určitých případech vlastnosti červeného a bílého vína, což z nich činí fantastickou alternativu k oběma stylům vyzrálosti  sýra Brie.
Plnější červená, mající vyšší třísloviny, a která dobře fungují na zralé sýry, mohou snadno ovlivnit jemné chutě sýra Brie. Mohou také způsobit, že sýr bude mít křídovou nebo kovovou chuť. Upřednostňujete-li červená vína, možnou alternativou je víno z modré odrůdy Bobal  z oblasti Manchuela.
Z naší nabídky jsme pro vás vybrali tato vína:
TELMO RODRIGUEZ GABA DO XIL
299 Kč / ks (398,66 Kč / ks/l)
247,11 Kč / ks bez DPH
BODEGAS PONCE CLOS LOJEN
184 Kč / ks (245,33 Kč / ks/l)
152,07 Kč / ks bez DPH
SANS PRETENTION LUBERON ROSÉ
199 Kč / ks (265,33 Kč / ks/l)
164,46 Kč / ks bez DPH
CHARTRON ET TREBUCHET CHARDONNAY BRUT AOC
339 Kč / ks (452 Kč / ks/l)
280,17 Kč / ks bez DPH
LEITZ EINS ZWEI DRY RHEINGAU RIESLING
255 Kč / ks (340 Kč / ks/l)
210,74 Kč / ks bez DPH
Sdílet Tweet Pin It
Letním hitem je PROSECCO Novinky z Francie Calvet z údolí Rhony Víno z Provence Jeden z nejstarších regionů růžových vín Představujeme top australské vinařství Penfolds Pozoruhodná vína od roku 1884 V březnu slavíme Mezinárodní den Ryzlinku Připravili jsme pro Vás akční nabídky na všechny Ryzlinky Víno měsíce Března Vynikající rakouský Riesling z rodinného vinařství Waldschutz Oslavte s námi svátek Sv. Valentýna Svátek všech zamilovaných je nejlepší oslavit s dobrým vínem Víno měsíce Února Jedinečné víno odůrdy Primtivo v dárkovém balení Primitivo Co je Primitivo, oblasti pěstování a mnoho dalších zajímavostí Vánoční rady a tipy sommeliera Ve světě vína a gastronomie je párování vína s jídlem vždy vyhledávanou kombinac ... Víno měsíce října BODEGA SON MAYOL – VÍNA Z MALORKY Výběr sommeliera Naposledy náš sommelier degustoval tato vína a doporučuje Vám je k ochutnání. BRIE OR NOT TO BRIE Ve světě vína a gastronomie je párování vína a sýra vždy vyhledávanou kombinací. Další
Vyberte si z naší TOP nabídky
Doporučíme Vám dokonalou kombinaci
Pojďte s námi objevit snoubení vína a jídla
Vybíráme z naší nabídky
19 CRIMES CALI RED
Novinky a akční zboží naleznete zde.
Navštivte naši kamennou prodejnu...
ve WineShopu máme pro Vás připravenou celou řadu akčních produktů
Již v naší nabídce
Zaregistrujte se a získejte spoustu výhod
s našimi Club cards.
Novinky a akce na email
Buďte první, kdo se dozví o speciálních slevách a akcích. Můžete se kdykoli odhlásit.
Souhlasím se zpracováním osobních údajů.
WINE SHOP 24/7 s.r.o.Modletice 98, 251 01 Říčany u Prahy, Česká republika
Kontaktujte nás kdykoliv:  PO- PÁ 9-17 hod.
315 559 515 vip@wineshop.cz Rychlý kontakt
© 2021 - 2022 WINE SHOP 24/7 s.r.o., Mapa stránek, RSS, Nastavení cookies, pronájem e-shopu Upgates
Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Vstupem na tento web potvrzujete,
že jste starší než 18 let.
Pojmem cookies se myslí soubory cookies a další podobné technologie (například pixelové značky, webové signály nebo identifikátory zařízení), které mohou automaticky shromažďovat údaje při návštěvě webových stránek.
Cookies jsou obsahově malé soubory ve Vašem internetovém prohlížeči nebo mobilní aplikaci, které slouží k ukládání a přijímání identifikátorů a dalších informací o počítačích, telefonech a jiných zařízeních, z nichž přistupujete na webové stránky, a pomáhají nám tak poskytovat, chránit a zlepšovat nabízené služby.
Používání cookies nám umožní nabídnout Vám ty služby a produkty, které nejlépe odpovídají Vašim potřebám a zájmům. Cookies umožňují zaznamenat informace o Vaší návštěvě našich webových stránek a mobilní aplikace a díky jejich používání tak bude Vaše další návštěva snazší a rychlejší.
Soubory cookies slouží k následujícím účelům:
zapamatování si přihlášeného uživatele;
uskutečňování přidávání do košíku a objednávání;
anonymizované vyhodnocování pohybu uživatelů po webu;
získávání dobrovolné zpětné vazby od uživatelů a
personalizace zobrazování reklam či přednostně nabízeného zboží
Tato webová stránka používá Google Analytics, službu webové analýzy Google Inc. („Google“). Google Analytics používá tzv. „Cookies“, textové soubory, které jsou na Vašem počítači ukládány a umožňují analýzu Vašeho používání webové stránky. Informace vytvářené prostřednictvím cookie o Vašem používání této webové stránky jsou zpravidla přenášeny na server Google v USA a tam ukládány. Poskytovatelem je Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.
Cookie které používá framework Nette.org pro identifikaci seance (session). Používáme je pro uložení odkazu na předchozí stránku a k uložení informací ze stránky kontroly věku.
Cookie generovaná aplikace založenými na PHP. Jde o základní identifikátor pro uložení uživatelských proměnných seance (session). https://cookiepedia.co.uk/cookies/PHPSESSID
Bližší informace k podmínkám užívání a k ochraně dat ze strany Google najdete na: https://marketingplatform.google.com/about/analytics/terms/cz/, resp. na: https://support.google.com/analytics/topic/2919631?hl=cs&ref_topic=1008008.
Tyto osobní údaje Návštěvníka budou zpracovávány po dobu 3 let.
PRÁVA NÁVŠTĚVNÍKA VE VZTAHU KE ZPRACOVÁVANÝM OSOBNÍM ÚDAJŮM
Správce je povinen Návštěvníkovi bez zbytečného odkladu sdělit informace o účelu zpracování, zpracovávaných osobních údajích či jejich kategoriích, včetně veškerých dostupných informací o jejich zdroji, příjemci, případně kategoriích příjemců, a dále informace o povaze automatizovaného zpracování, pokud jsou údaje využívány pro rozhodování o právech subjektu údajů.
Návštěvník je oprávněn požadovat smazání osobních údajů sdělených Správci.
V případě porušení ochrany osobních údajů návštěvníka Správce bezodkladně návštěvníka o takovém porušení informuje a učiní všechna potřebná opatření k minimalizaci následků porušení.
Pokud se Návštěvník domnívá, že Správce jeho osobní údaje zpracovává v rozporu s ochranou jeho osobního života nebo v rozporu se zákonem, má právo jej požádat o vysvětlení a/nebo vyzvat jej k odstranění protiprávního stavu, tzn. k blokování, opravě, doplnění nebo likvidaci osobních údajů. Se svými podněty se může obrátit i přímo na Úřad pro ochranu osobních údajů.
Tyto stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto stránek s tím souhlasíte.více
Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Pokud vypnete používání analytických cookies ve vztahu k Vaší návštěvě, ztrácíme možnost analýzy výkonu a optimalizace našich opatření.
Používáme rovněž soubory cookie a další technologie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili tak pro Vás výjimečné nákupní zkušenosti. Díky použití personalizovaných souborů cookie se můžeme vyvarovat vysvětlování nežádoucích informací, jako jsou neodpovídající doporučení výrobků nebo neužitečné mimořádné nabídky. Navíc nám používání personalizovaných souborů cookie umožňuje nabízet Vám dodatečné funkce, jako například doporučení výrobků přizpůsobených Vašim potřebám.
Reklamní cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám mohli zobrazit vhodné obsahy nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. Díky tomu můžeme vytvářet profily založené na Vašich zájmech, tak zvané pseudonymizované profily. Na základě těchto informací není zpravidla možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas, nebudete příjemcem obsahů a reklam přizpůsobených Vašim zájmům.
Souhlasím s používáním všech cookies Souhlasím s používáním vybraných souborů cookie Souhlas můžete odmítnout