cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs af sl cs cs cs cs en sl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
Žebra nasekáme na větší kusy a rozložíme je do pekáčku. Vložíme je pod rozehřátý gril v troubě a za průběžného otáčení je grilujeme asi 15 minut. Přeložíme je na mísu a tuk z pekáčku vylijeme. Pekáček postavíme na plotnu, nalijeme do něj pivo, přivedeme k varu, dřevěnou špachtlí seškrábeme výpečky ze stěn pekáčku, krátce povaříme a směs přelijeme do misky.
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, mrkev, celer a česnek a za stálého míchání restujeme asi 5 minut. Směs přelijeme do čistého pekáčku, přidáme pivo s výpečky, kuřecí vývar, sójovou omáčku a paprikové vločky a promícháme. Na zeleninu rozložíme žebra, pekáček dobře zakryjeme alobalem a vložíme na 30 minut do trouby vyhřáté na 175 °C. Pak žebra otočíme, pekáček opět zakryjeme alobalem a pečeme ještě asi 60 minut, dokud nejsou žebra zcela měkká. Vyjmeme je z pekáčku a zabalíme do alobalu.
Šťávu z pekáčku přelijeme přes síto do kastrůlku, přivedeme zprudka k varu a svaříme na množství asi 125 ml. Vmícháme cukr, hořčici a ocet, znovu přivedeme k varu a na mírném ohni povaříme do zhoustnutí.
Žebra potřeme z jedné strany připravenou omáčkou, vložíme do trouby pod rozehřátý gril a grilujeme asi 5 minut. Pak je obrátíme, potřeme i z druhé strany a grilujeme ještě 5 minut. Přeložíme je na mísu, pokapeme zbylou omáčkou a ihned podáváme.
Řazení příspěvků: Od nejnovějších Od nejstarších
Marinovaný bůček se zázvorem
VĚNEC S VEPŘOVÝM MASEM
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.