cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
Inspirace na vaření není nikdy dost. Už vůbec nikdy není dost tipů na výborné veganské recepty. Které 3 veganské recepty jsou nejlepší a zaručeně zachutnají každému člověku?
Veganská strava je poměrně specifická. Vegani nekonzumují nic živočišného, tedy zejména maso, vajíčka, med či mléko a mléčné výrobky. Nejedná se pouze o dietu, jedná se o celý životní styl.
Veškeré informace o veganském způsobu života nebo inspiraci na nejrůznější vegan recepty lze nalézt např. na portálu Vegan.cz.
Avokádo je v současné době jedním z nejoblíbenějších jídel nejen veganů. Sociálně sítě jsou zahlcené krásně naaranžovanýma snídaněmi, které zdobí právě avokádo.
Jedná se o vysově výživné ovoce, které je všestranným doplňkem stravy. Právě proto je vhodný i do jídelníčků veganů. Je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, magnesia, mědi, fosforu a vitamínů C, K, E, a H.
Avokádo je oblíbené ovoce plné vitamínů a minerálů.
Na ovoce obsahuje avokádo velmi malé množství cukru, a to pouze v dužině. Naopak obsahuje velké množství tuku. Právě kvůli jeho tučnosti je nutné avokádo jíst s mírou a rozhodně není vhodné ke každodenní stravě. Což samozřejmě na jeho chuti nic nemění a možná právě proto je tak oblíbené. Tuk na sebe váže ostatní chutě.
Ingredience: ½ zralého avokáda 1 plátek celozrnného/toastového chleba (případně jakýkoliv jiný oblíbený chléb) cherry rajčata citron voda sůl, pepř
Postup: Chleba nasucho opečeme na pánvi (případně rozpečeme na grilu). Zralé avokádo rozpůlíme na polovinu, vymáčkneme pecku a pomocí lžíce polovinu avokáda vydloubneme z jeho dužiny. Pokud je avokádo dostatečně zralé, půjde to velmi snadno.
Avokádo rozmačkáme, lehce zakápneme citronem a namažeme na chléb. Na menší kousky nakrájíme rajčata a přidáme na chléb. Můžeme dochutit solí a pepřem dle chuti.
TIP: Snídaně je nejdůležitější jídlo dne a nevyplácí se jej přeskakovat. Mezi nejoblíbenější pokrmy ke snídani patří také lívance - americké, kynuté i bez kynutí.
2. Špagety s tofu
Tofu(též také sójový sýr či sójový tvaroh) je velmi oblíbená ingredience ve veganské kuchyni. Pochází z Asie a podle čínské tradice patří k pěti posvátným čínským plodinám. Obsahuje vysoký podíl bílkovin a je dobře stravitelný.
Ingredience: špagety balení tofu sušená rajčata rostlinná smetana veganský parmazán sůl, pepř
Není nutné ke špagetám přidávat sušená rajčata. Použít lze i čerstvá rajčata.
Postup: V hrnci uvaříme libovolné špagety - podle jejich návodu z obalu. Mezitím si na pánvi rozehřejeme smetanu, přidáme sušená či čerstvá rajčata a nakrájené tofu. Přidáme i nastrouhaný veganský parmazán a dochutíme solí a pepřem. Uvařené těstoviny přidáme na pánev a pořádně promícháme.
3. Polévka z červené čočky
Červená čočka je oblíbená pro množství živin, snadnou stravitelnost a jednoduchou a rychlou přípravu. Je zdrojem vlákniny i bílkovin. Také obsahuje železo, selen, fosfor, zinek a vitamín B6. Z červené čočky je např. Felafel
Ingredience: malá červená cibule 2 stroužky česneku ½ lžičky kurkumy ½ lžičky chilli 2 lžíce rajčatového protlaku 150 g červené čočky 800 ml zeleninového vývaru olej sůl
Postup: Na pánvi s olejem lehce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a všechno koření i rajčatový protlak. Přidáme čočku, pořádně promícháme a zalijeme zeleninovým vývarem.
Pomalu vaříme přibližně půl hodiny. V případě, že by se voda vypařila moc rychle, můžeme přidat vývar, případně i obyčejnou vodu.
VIDEO: Prolistujete si novým speciálem…
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.