cs id en cs cs en cs cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs it cs cs cs en cs sv cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs de en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs
Teď v zimě a na počátku jara ta zelenina z obchodů není nic moc, co si budem povídat. Ale vitamíny, ty potřebujeme i (hlavně) v zimě. Bavila jsem se teď s jednou známou a ta mi říkala: „Víš, my máme děsně rádi klíčky, ale ta cena v obchodech, to je mazec!“ Když jsem jí řekla, že si dávám klíčit různé luštěniny a obiloviny zcela běžně sama, za zlomek ceny a není s tím téměř žádná práce, hned mě prosila o „návod“.
Jak si tedy doma vypěstujete klíčky všeho druhu? Naprosto snadno a za pár korun! Tady je návod na to, jak to dělám já. A vy víte, že ráda dělám věci rychle, snadno a co nejefektivněji (rozuměj téměř bez práce a blbuvzdorně 🙂 ) Možná to pro vás bude stejná novinka, jako pro ni.
Co takové klíčky obsahují? O tom se dočtete všude na internetu, ale co jen já vím, tak obsahují spoooustu vitamínu A,B,C, vitamín E, spoustu minerálů, draslík, železo, hořčík a taky jsou velice dobrým zdrojem bílkovin. No prostě dokonalá potravina! Navíc jejich chuť je skvělá, svěží, podobná hrášku, takže mi je baští i děti. Přidávám je taky do salátů, smoothie a někdy z nich i vařím.
Vyberte si semínka, která chcete klíčit. Čistou zavařovací sklenici jimi naplňte max. 3 cm (pozor, semínka hodně zvětší svůj objem) a zalijte vodou. Nechte přes noc nabobtnat, aby se semínka aktivovala. Ráno vodu vylijte, několikrát semínka propláchněte čistou vodou, překryjte platýnkem (perlanem), zajistěte gumičkou a nechte pořádně okapat. Uložte sklenici do temna (pak budou klíčky křehčí) a ideálně dvakrát-třikrát denně tento postup opakujte. (jednou denně vyměňte plátýnko za nové)
Někdo taky dává klíčit do plastových láhví, ve kterých jsou zespodu dírky, takže může ta voda sama odtékat. Já ale nemám plasty celkově ráda, takže používám klasicky skleněnou zavařovačku + plátýnko a otočím ji dnem vzhůru na další zavařovačku. Krkolomný popis, ale obrázek snad napoví více 🙂
Důležité je, aby byla semínka pořád vlhká, ale aby v nich nestála voda – kvůli plísním a hnilobným procesům. Takže ideálně proplachovat 2-3x denně a skladovat v temnu (já mám sklenici uloženou ve skříni na chodbě ) a třeba takové mungo je už po 2-3 dnech nádherně naklíčené.
A pokud jste ještě nikdy neklíčili, tak doporučuju začít právě s tím mungem, to je opravdu jednoduché naklíčit a chuťově je skvělé, asi jako mladý hrášek.
Samozřejmě můžete klíčit i směsi (dají se i koupit), ale to se mi moc neosvědčilo, protože každá semínka potřebují jiný čas klíčení. Takže si dávám klíčit vždycky jen jeden druh do jedné sklenice.
No je to prostě brnkačka, fakt to zkuste, nic na tom není a získáte tak spoooustu živin za pár kaček.
Mějte se moc fajn, jaro už se blíží a já chystám spoustu tipů, jak co nejlépe využít dary přírody 🙂
PS: Stáhněte si můj eBook ZDARMA >> ZDE a zjistěte, jak se můžete jednoduše zbavit chemie ve svých domácnostech!
Tagy: bez éčekjak na toklíčenípěstovánízdravé jídlo
Jsem autorkou eBooku KOMPLETNÍ PRŮVODCE NETOXICKOU DOMÁCNOSTÍ Ukazuji lidem cestu ke zdravějšímu, spokojenějšímu a soběstačnějšímu životu, bez zbytečné chemie, která nás všechny obklopuje. Chcete o mně vědět více? Můj příběh si přečtěte zde >>
Jak si vyrobit svůj vlastní žitný kvásek?
Kváskový chleba je pro mě králem mezi chleby. Ta chuť a taky…
Úžasně zdravá marmeláda z bezinek
Všude kolem nás tady rostou keře černého bezu. Na jaře jsme si…
Zdravé perníčky bez cukru a pšeničné mouky
Tak už je to zase tady... Advent, Mikuláš, Vánoce ... přeloženo do…
Přidat komentář Zrušit odpověď
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *
Uložit do prohlížeče jméno, e-mail a webovou stránku pro budoucí komentáře.
Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů
Ze života Lesany aneb Jak se žije bez chemie
Moderní látkování – zapomeňte na vyvařování a žehlení!
NEležte při porodu na zádech!
Vláčné ovesné sušenky bez pšeničné mouky
Makové „linecké“ bez cukru a pšeničné mouky
© 2022 Jana Lesana
Vytvořeno na platformě Mioweb
Tato stránka používá cookies
Na stránkách používáme soubory cookies. Některé jsou nezbytné pro fungování stránek, jiné nám umožňují poskytnout vám lepší zkušenost při návštěvě našich stránek nebo zobrazování reklamy, pomáhají nám analyzovat návštěvnost a stránky zlepšovat.
Nastavení cookiesOdmítnout všePřijmout vše
Souhlas s používáním cookies
Cookies jsou malé soubory, které se dočasně ukládají ve vašem počítači a pomáhají nám k lepší uživatelské zkušenosti na našich stránkách. Cookies používáme k personalizaci obsahu stránek a reklam, poskytování funkcí sociálních sítí a k analýze návštěvnosti. Informace o vašem používání našich stránek také sdílíme s našimi partnery v oblasti sociálních sítí, reklamy a analýzy, kteří je mohou kombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které shromáždili při vašem používání jejich služeb.
Ze zákona můžeme na vašem zařízení ukládat pouze soubory cookie, které jsou nezbytně nutné pro provoz těchto stránek. Pro všechny ostatní typy souborů cookie potřebujeme vaše svolení. Budeme vděční, když nám ho poskytnete a pomůžete nám tak, naše stránky a služby zlepšovat. Svůj souhlas s používáním cookies na našem webu můžete samozřejmě kdykoliv změnit nebo odvolat.
Nezbytné - aby stránky fungovaly, jak mají.
Nezbytné soubory cookie pomáhají učinit webové stránky použitelnými tím, že umožňují základní funkce, jako je navigace na stránce a přístup k zabezpečeným oblastem webové stránky. Bez těchto souborů cookie nemůže web správně fungovat.
Preferenční - abychom si pamatovali vaše preference.
Preferenční cookies umožňují, aby si stránka pamatovala informace, které upravují, jak se stránka chová nebo vypadá. Např. vaše přihlášení, obsah košíku, zemi, ze které stránku navštěvujete.
Statistické - abychom věděli, co na webu děláte a co zlepšit.
Statistické cookies pomáhají provozovateli stránek pochopit, jak návštěvníci stránek stránku používají, aby mohl stránky optimalizovat a nabídnout jim lepší zkušenost. Veškerá data se sbírají anonymně a není možné je spojit s konkrétní osobou.
Marketingové - abychom vám ukazovali pouze relevantní reklamu.
Marketingové cookies se používají ke sledování pohybu návštěvníků napříč webovými stránkami s cílem zobrazovat jim pouze takovou reklamu, která je pro daného člověka relevantní a užitečná. Veškerá data se sbírají a používají anonymně a není možné je spojit s konkrétní osobou.