cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs de cs cs en cs pl cs hu cs cs cs sk cs cs cs pt cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Na tyhle muffiny jsem dostala tip od Lucky. Zaujaly mě tím, že obsahují opravdu dost čokolády, ne moc cukru a přitom mají být vláčné a velmi dobré. Lucka mi ještě poradila, jak na krém (který v původním receptu není), a musím uznat, že ta kombinace je prostě dokonalá!
2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
100 g kvalitní čokolády (já použila 70% Lindt)
Troubu rozpálíme na 200°C.
V míse smícháme cukr, olej, kefír a vejce a dobře prošleháme (stačí v ruce). Přidáme kakao a spojíme v jednolitou hmotu. V jiné nádobě smícháme mouku a prášek do pečiva, přidáme k tekuté části a promícháme. 3/4 tabulky čokolády nasekáme nožem na menší kousky a přidáme do těsta, zlehka promícháme.
Těstem naplníme muffinové formičky do 3/4 (já mám menší a bylo na 16 kousků), zbytek (tzn. 1/4) čokolády také nasekáme nožem a posypeme vršek muffinků. Pečeme 20 minut, poté necháme vychladnout na mřížce.
200 ml smetany ke šlehání (33% tuku)
3 vrchovaté lžičky Nutely
Vychlazenou smetanu vyšleháme na vysoké otáčky do tuha (čím tužší, tím lepší, ale nepřehnat, ať si nevyšleháte máslo:o)), přidáme nutelu, rychle zašleháme a můžeme zdobit.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/exkluzivni-cokoladove-muffiny-151125 a krém Lucka Baštová
Štítky: Muffiny Sladké pečení
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny