es cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs en cs hbs_lat cs de es cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs it sk sk sl cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs es cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs fi es cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Chilli con carne (což je varianta s masem) dělám už celkem dlouho a  mám ho opravdu ráda, ale když je chuť na bezmasou variantu, přichází na řadu "sestra" tohohle skvělého pokrmu - chilli sin carne. Aby se neubíralo na sytosti a množství bílkovin, je směs nacpaná luštěninami navíc a taky je v něm více zeleniny. Zároveň je i veganské, přirozeně bezlaktozové a bezlepkové.
Recept vznikl ve spolupráci s Naší stravenkou . Suroviny jsem nakoupila v Lidlu a za stravenku v hodnotě 110 Kč nakoupíte všechny ingredience na 4 porce (včetně přílohy).
1 lžíce mleté sladké papriky
1 plechova loupaných rajčat Freshona (400 g)
1 plechovka červených fazolí Freshona (255 g pevného obsahu)
3 lžíce červené čočky
150 g uvařené cizrny
100 g kukuřice (mražené a nebo z konzervy Freshona)
20 g čokolády na vaření Fin carré
Mrkev očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, papriku asi na 1 cm velké kostičky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Ve vyšší pánvi nebo kastrolu rozpálíme olej. Přidáme mrkev a zprudka opékáme asi 5 minut. Pak přidáme cibuli, snížíme trochu plamen a opékáme dozlatova. Přidáme papriku a opět restujeme pár minut.  Když je všechna zelenina hezky opečená, přihodíme česnek, minutu opekáme (do rozvonění) a následně zasypeme vším kořením (chilli, sladkou papriku a římský kmín) a opět minutku opékáme do rozvonění.
Do kastrolu vyklopíme rajčata, zalijeme vodou, přidáme propláchnuté fazole a červenou čočku. Osolíme a opepříme. Přikryjeme a vaříme mírným varem 20 minut.
Do směsi přidáme cirznu a kukuřici a nasekanou čokoládu, vše necháme prohřát (čokoládu rozpustit), zamícháme a necháme 10 minut stát.
Podáváme s rýží, kuskusem, pečivem nebo tortilou. Zdobit můžeme čerstvě posekanou lahůdkovou cibulí nebo lístky koriandru.
Štítky: Bez laktózy Bez lepku Hlavní jídlo Naše stravenka Slaná jídla
Quanti27. prosince 2018 15:44
Červenou čočku syrovou nebo uvařenou? Jinak to vypadá krásně!
Marcela27. prosince 2018 16:15
Syrovou, ona se uvari a zahusti.
roni30. prosince 2018 12:07
Díky za recept je to skvělé!!
Chilli con carne zabalit do domácí tortily 👍👍👍
Unknown23. června 2020 16:27
Jaký máte recept na domácí tortilu,prosím? Děkuji
Milena Mrázová28. května 2020 14:17
Dnes jsem vyzkoušela a chutnalo všem, hlavně manželovi :) Oceňuji, že je to super rychlé :)
Alena3. srpna 2020 11:47
Výborný recept, chutnalo i manželovi ;-).
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny