cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Čvn 20, 2020 | blog
Třešně podle čínské medicíny výborně posilují kůži a slezinu, krásně „vylaďují“ zažívání a dělají dobře játrům. Jejich sezona je ovšem velmi krátká. Proto si zaslouží zpracovat tak, abychom jejich benefity mohli využívat také v zimě. Dobrou variantou je pikantní marmeláda z třešní.
kvalitní třešně, odpeckované a řádně vytříděné; jediná s drobnou plísní zničí všechny marmelády
třtinový cukr nebo cukr s pektinem (podle požadované sladkosti džemu)
podle chuti čerstvě mletý pepř
podle chuti bio citronovou šťávu
Přebrané a očištěné třešně (já je neoplachuji, jen očistím) smícháme se všemi ingrediencemi a dáme na sporák. Počkáme, až se cukr rozpustí a hmota je hladká. Necháme provařit a plníme do čistých zavařovacích sklenic. Necháme malinko zatuhnout (pár minut) a nahoru opatrně nakapeme vysokoprocentní alkohol, který pokryje povrch marmelády, aby se nezačal kazit. Pořádně zavíčkujeme a uložíme.
Třešně z pohledu dietetiky tradiční čínské medicíny:
tropismus: srdce, játra, žaludek, slezina
posilují zažívání v horní i dolní části trávicího traktu
doplňují a vyživují krev (především srdce)
Více o vlastnostech potravin, o vhodné stravě a správném vaření pro zdraví i ideální váhu se dozvíte na našem oboru Dietetika – zdravá strava.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.