cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs en cs hu cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Letní rybízový koláč od babičky
Čvc 21, 2021 | Recept
Rybíz už je zralý, a přestože je to mé oblíbené ovoce, moc se mu nedaří na zahradě na Lukově. Má už svá léta, možná to chce nové sazenice :-). Co ale chci já, to je koláč z rybízu, na který si pamatuji ze svého dětství od mladší babičky. Ten musíte zkusit!
200 g hladké mouky (dala jsem bio špaldovou, i když jsem tušila, že málo lepku bude znamenat drolivější těsto)
70 g cukru (dala jsem bio třtinový mletý)
2 žloutky od šťastných slepic
bílky ze 3 vajec
talíř obraných rybízů (já měla už jen bílý; lepší je mix, protože je to barevnější)
Máslo, mouku, cukr a žloutky vypracujte v těsto. Zabalte do potravinové folie a dejte na cca hodinu až dvě do lednice. Díky tomu se těsto lépe spojí a bude se s ním líp pracovat. Pak z něj vyválejte placku o síle cca 0,5 cm. Může to jít špatně; doporučuji jemně podsypat moukou, nahoru dát také trochu mouky, a hlavně při přendavání do zapékací formy si těsto rozdělte nožem na 4 části, které se hůř trhají.
Přeneste těsto na pečicí papír na brutvan a dejte péct. Stačí cca 10 minut na cca 120–130 stupňů, než uvidíte náznaky růžové barvy. Hned vyndejte. Mezitím si udělejte pevný sníh z bílků a řádně zašlehejte cukr (musí být mletý). Pak jen obracečkou vpracujte rybíz. Směsí potřete korpus a opatrně dopékejte, než je povrch zlatavý, ale hlavně bílek hotový.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.