cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs cs cs cs cs hbs_lat cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Křídlatka japonská – pohroma, kterou lze využít
Zář 11, 2019 | blog
Dnes na procházce jsem konečně identifikovala křídlatku japonskou, obávaný „zavlečený“ plevel, jehož význam objasňuje ve svých vynikajících knihách americko-německý etnobotanik Wolf-Dieter Storl. Tento neofyt (stejně jako bolševník velkolepý nebo třeba netýkavku žláznatou) lze přitom využít v přírodě i kuchyni.
Křídlatka je velkolepá. Obrovská, statná rostlina s dutými tlustými stonky, velkými listy a mohutným květenstvím… prošla jsem kolem sezonního plotu z křídlatky poblíž rychvaldských tenisových kurtů, a když jsem ji míjela, slyšela jsem hlasitý hukot. Na pozdních květech křídlatky hodoval snad veškerý létající hmyz! Velcí sršni, malé včelky, vosy, dokonce i mouchy. Evidentně jí fakt, že nad křídlatkou hlasitě pláčou všichni zahradníci jako nad nevymýtitelným plevelem, hmyz naprosto netrápí, a naopak si užívá možnost se ještě před zimou pořádně nacpat.
Západní zemědělci a zahrádkáři tvrdí, že vitální obří bylina hodlají osídlit celá údolí řek, louky i svahy a připravit slabší domácí rostliny o jejich místo na slunci*. Stejně jako výše uvedené další neofyty je křídlatka zcela jistě expanzivní, nicméně pojďme se podívat na to, jak ji můžeme využít, když už se nám začala rozlézat po krajině.
v přírodě křídlatka osidluje silně hnojené louky; dokáže čistit půdu zatíženou jedy a těžkými kovy
rychle rostoucí rostliny vyčerpávají ze země olovo, kadmium a zinek, pak se samy sklidí a zlikvidují*
Poklad pro jarní kuchyni
v rámci takzvané jedlé divočiny je možné využívat jarní výhonky křídlatky (rostoucí v čistém prostředí!) jako oblíbenou, kysele chutnající zeleninu
lze je jíst jen krátkou dobu na jaře podobně jako chřest
v Japonsku se výhonky zakrývají, aby zbledly, a slané se pak upravují podobně jako kyselé zelí
* Informace opatřené hvězdičkou jsou převzaty z knihy W.-D. Storla Čarovná moc rostlin.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.