cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs cs da cs cs pl cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Tohle jídlo připravuju už hodně dlouho a recept mám od své švagrové Petry. Recept je jednoduchý, poměrně bezpracný, výsledek chuťově výborný. Má jen jednu špatnou vlastnost - tahle úprava masa není příliš vzhledná a celé je to takové nefotogenické. Takže se nenechte zmást, jídlo chutná líp než vypadá:o)
600 g libového vepřového masa (váleček, kotleta , kýta)
200-300 ml smetany ke šlehání (31% tuku)
1-2 lžičky mleté sladké papriky
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme. Z obou stran osolíme a trochu opepříme, vyskládáme do pekáčku (není potřeba vymazávat) tak, aby maso zabíralo většinu dna. Zlehka posypeme červenou paprikou a zalijeme šlehačkou tak, aby tekutina akorát pokryla maso - tzn. maso nesmí plavat, ale ani nesmí být smetany málo.
Pekáček přikryjeme víkem (stačí i alobal, který dobře připevníme) a vložíme do trouby rozpálené na 200°C alespoň na hodinu.
Maso je po upečení měkké a šlehačka na něm vytvořila pokrývku.
Podáváme s vařeným bramborem.
Štítky: Bez lepku Hlavní jídlo Slaná jídla
Anonymní25. května 2015 23:35
Před koncem pečení dávám nastrouhaný sýr. :-)
lenka böhmova27. května 2015 21:46
Tento recept děláváme také. I variantu s kuřecím masem. A brambory nakrájené na větší kousky pečeme ve šlehačce zároveň s masem. Vyzkoušejte :)
Anonymní1. června 2015 18:53
dělám také, jen místo papriky dávám na maso sůl pepř a prolisovaný česnek, je to takové výraznější. A pod maso i na maso dávám plátky syrových brambor stejně jako Lenka :-) někdy nahoru sýr, ale nemusí být
Anonymní21. června 2015 12:56
Jednoduche na pripravu, nenarocne na ingredience a pritom tak lahodne! Jen jsem navic dala pod maso kolecka cibule a muzu doporucit :-)
Anonymní24. listopadu 2016 15:17
Výborné, jednoduché, rychlé a strašně dobré:-)
IVET28. března 2018 10:34
Dala jsem maso, cibuli, cesnek,sul, pepr, grilovací koření (misto papriky), smetanu a na vrch cele platky sýra.
Lahoda! Doporučuji vyzkoušet :))
terezie27. května 2019 12:44
dělám taky, jíme s rýží a kyselou okurkou :)
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny