cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs co cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Pomazánka z oliv kalamata (vegan, bezlepek)
Dub 14, 2018 | blog
Pomazánka z černých oliv kalamata je velice rychlá, zdravá a chutná. Lze ji jednoduše obměňovat přidávání různých ingrediencí (viz tipy). Základem jsou olivy kalamata, které jsou dražší než ostatní olivy, ale z dobrého důvodu – jsou totiž prý jedním z nejzdravějších druhů ovoce (ano, olivy jsou ovoce) na světě. Podívejme se tedy na jejich zdravotní přínos a kulinářské možnosti.
20 oliv denně přinese tělu 10 % potřebné denní dávky dobře vstřebatelného železa
obsahují vápník a vitamin A
obsahují měď a draslík
obsahují cenné tuky a kyseliny
zdá se, že výborně zbavují tělo překyselení
Pomazánka z oliv kalamata:
Kalamaty bývají obvykle nevypeckované, ale pokud byly při sběru zralé, snadno je prsty nebo s pomocí malého nožíku pecky zbavíte. Vypeckované olivy dejte do vysoké úzké mísy nebo do mixeru a přidejte:
trochu soli (nepřesolte, olivy jsou většinou ve slaném nálevu)
trochu čerstvě mletého pepře (rozhýbá vám střed těla – zažívání)
jemně mleté oregano (já dala karibské, které má trochu jinou chuť)
zalijte trochou bio panenského olivového oleje (nedávejte moc, jinak bude pomazánka příliš tekutá)
Vše rozmixujte a podávejte na kvalitním chlebu.
pomazánku dávejte až na máslo, které rozetřete na chléb – máslo dodá organismu další cenné tuky, jichž máme obecně ve stravě málo (!) – pak samozřejmě jídlo nebude veganské
namísto soli přilijte kvalitní bio sojovou omáčku (uberte olivového oleje, ať pomazánka neteče)
nastrouhejte do pomazánky sýr, třeba kvalitní originální fetu (pak nedávejte sůl)
Samozřejmě olivy kalamata můžete využít jako jakékoli jiné olivy na pizzy, různé slané koláče, do salátů atd.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.