cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs eo cs cs cs cs cs en af sl cs pl cs cs cs hbs_lat cs cs cs cs en sl cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
1. S předstihem připravte nakládanou cuketu. Cukety nakrájejte na velmi tenká kolečka (ideálně na mandolíně), ve vrstvách skládejte do mísy, každou vrstvu důkladně zasypte solí. Nechte odležet 10–15 minut, než pustí vodu. Mezitím připravte nálev: v rendlíku smíchejte ocet a cukr, zahřejte, aby se cukr rozpustil, přilijte slanou vodu, kterou pustily cukety, přidejte koření a promíchejte. Cukety přendejte do zavařovací sklenice, zalijte nálevem a uložte do lednice. V chladu vydrží až 2 měsíce, postupně je můžete odebírat, jen hlídejte, aby byla všechna zelenina vždy ponořená v nálevu.
2. Předem můžete mít připravené i jablečné pyré s chilli. Jablka oloupejte a zbavte jádřinců, pokrájejte na kousky, dejte do hrnce, přilijte šťávu z jednoho citronu a asi 100 ml vody. Vařte, dokud se jablka nezačnou rozpadat, poté rozmixujte. Podle chuti doslaďte, nechte vychladnout a dochuťte chilli omáčkou. Pyré by mělo mít dostatečný říz. V lednici vydrží týden.
3. Předem připravené trhané vepřové ohřejte v troubě nebo krátce dopečte pod grilem. Sestavte burgery: housky rozkrojte a na sucho důkladně opečte na pánvi, aby byla řezná strana zlatá a křupavá, spodní housku bohatě potřete jablečným pyré, na ně navrstvěte maso, pak nastrouhaný čedar, nakládanou cuketu a přiklopte horním dílem housky.
Řazení příspěvků: Od nejnovějších Od nejstarších
CRISPY PORK BUNS – VEPŘOVÉ V KNEDLÍKU
pečeNé morKové Kosti s petrželovým salátem
KARBANÁTKY S MRKVÍ A BRAMBORAMI
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.