cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Srp 6, 2016 | blog
Univerzální domácí rajčatová passata je skvělý tip nejen na čerstvě připravený polotovar vhodný k dalšímu použití, ale také k zavaření na zimní období. Letošní léto sice příliš veder prozatím nenabídlo, ale přesto je možné si od soukromníků koupit (nebo doma vypěstovat) rajčata a ta potom zpracovat. Pro domácí přípravu svědčí i vysoká cena rajčatových konzerv, obzvlášť v bio kvalitě.
rajčata (nejlépe samozřejmě z vlastní zahrady, od sousedů, známých, bio, z trhu atd. 🙂 )
Rajčata nařízneme ostrým nožem do kříže (ne moc do hloubky) a vložíme do vroucí vody, kterou ihned vypneme. Necháme chvilku spařit, slijeme, oloupeme a nakrájíme (fotka vpravo). Dáme do hrnce nebo pánve, přivedeme k varu a necháme zredukovat podstatnou část tekutiny. Potom rozmixujeme (titulní fotka). Já osobně nechávám rajčatovou passatu takto bez ochucení a ochucuji ji teprve při vaření konkrétního pokrmu. Takto připravená rajčata lze i napěchovat (i s tekutinou) do čistých lahví, zavíčkovat, 20 minut zavařit a nechat jako surovinu na zimní vaření (pizzy apod.).
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.