cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs en cs cs cs it pl sk sk cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs ru cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs eo cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Včera se konal druhý workshop s firmou Emco, tentokrát jsem se ho mohla účastnit i já a bylo to moc fajn dopoledne (a část odpoledne). Podmínkou byl vlastní recept z konkrétních surovin (prim hrály samozřejmě ovesné vločky Emco), na jehož vymyšlení jsme měly 14 dní. Každá z nás pak svůj recept ukuchtila přímo na místě a my ostatní jsme mohly nakouknout pod pokličku ostatních blogerek a hlavně vše ochutnat. A že bylo co ochutnávat!
Já si celkem lámala hlavu, protože jsem dva recepty vymýšlela už na předchozí kolo a zdá se, že v poli sladkých snídaňových jídel jsem se trochu vyčerpala. Navíc jako sladidlo byl povolen jen datlový sirup a já ze sirupu prostě nerada peču (přijde mi ho škoda a navíc ten datlový sirup má svou specifickou chuť). A tak jsem na to šla jinak a vymyslela slanou verzi (však já stejně snídám hlavně naslano) - tak trochu v anglickém stylu. Ovesný blin (prostě lívaneček), na něm trocha špenátu a vše završují míchaná vejce. Netvrdím, že takhle snídám každé ráno, ale o víkendu, když je čas na přípravu - proč ne?:o) Dle reakcí ostatních účastnit jsem nebyla jediná, komu takováhle snídaně chutnala:o) A kdo nehcce takto snídat, může si bliny připravit k večeři (jako my, když jsme doma tohle jídlo testovali).
80 g ovesných vloček Emco jemné
80 g celozrnné žitné mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce olivového oleje
Do mísy vložíme vločky, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, vejce a olivový olej a smícháme. Směs necháme asi 10 minut odpočívat.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje a osmažíme na něm menší lívanečky (cca 8-10 kousků) - 3-4 minuty z obou stran do zlato-hněda.
200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený, ale ten necháme povolit)
Šalotky oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a na trošce oleje opečeme do hněda (mícháme, aby se nespálila). Přidáme špenát a mléko, sůl, pepř a na mírnějším plameni necháme mléko odpařit. Nakonec přidáme nasekaný česnek a ještě minutu mícháme.
Vejce rozklepneme do hrnku, přidáme mléko, sůl a pepř a prošleháme vidličkou. Vlijeme na rozpálenou pánev s kapkou oleje a mícháme - směs oddělujeme ode dna pánve. Restujeme do poloměkka - míchaná vejce nemají být ani syrová, ale ani příliš suchá - v momentě, kdy směs přestává téct, vajíčka jsou hotová.
Na talíř položíme blin, na něj dáme lžíci špenátu a vytvarujeme hnízdečko, do jehož středu dáme asi lžíci míchaných vajec. Ozdobíme pažitkou a podáváme ještě teplé.
CBeTa20. února 2017 6:43
Růžena20. února 2017 19:24
Vypadají moc dobře, občas z vloček peču a tohle určitě zkusím. Kdysi dávno se prodávala směs na ovesné lívanečky v prášku a nebyla špatná.. nevím jestli ještě existuje :-)
Markéta27. února 2017 21:52
No vypadá to náramně!
Claudia30. března 2017 19:52
Můj manžel řekl, děkuji. Ale jak vaření, jak je na obrázku, jsem neuspěl.
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny