cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs cs cs zh cs cs cs cs cs cs cs en cs cs it cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Když jsem na níže zmíněném blogu (viz zdroj) viděla recept na ultra zdravý moučník (bezlepkový, bez cukru a kromě rozinek mají všechny ingredience příziné GI, takže vhodný i pro diabetiky, zvlášť pokud použijete agáve sirup nebo jiný z velké části z fruktózy), bylo mi jasné, že ho musím vyzkoušet, protože když můžu mlsat zdravě, nemusím mít pak výčitky:o)) A věřte, že co je zdravé, nemusí být hnusné. Tenhle jáhelník je totiž sakra dobrej!
750 ml mléka (já použila obyčejné kravské plnotučné, pokud chcete echt zdravý koláč, zkuste sójové, mandlové nebo rýžové mléko)
4-10 lžic agáve, rýžového, javorového sirupu nebo medu (pokud vám nevadí cukr, můžete sladit i cukrem)
200-300 g povidel (třeba od Alnatury, nebo domácí), lze použít i 200g sušených vypeckovaných švestek, které na několik hodin namočíme
450 g jablek (cca 5 středních)
3 lžíce kukuřičného škrobu (gustin) (Případně adekvátní množství vanilkového pudinku v prášku)
Jáhly dvakrát spaříme horkou vodou, přidáme mléko, špetku soli a za občasného míchání na středním plameni uvaříme velmi hustou kaši. Hotovou kaši dosladíme podle chuti sirupem (cukrem). Já dala asi 6 lžic agéve sirupu. Kaši necháme vychladnout.
Předehřejeme troubu na 180°C.
Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se skořicí, škrobem a hrozinkami.
Do vymazané dortové formy - průměr 24 cm; (já použila koláčovou formu o průměru asi 27 cm) o  nebo alternativně podobně velké zapékací nádoby lžící rozprostřeme po celém dně menší polovinu kaše. Na vrstvu kaše rozetřeme poloviční množství povidel, přidáme vrstvu jablečné směsi a zase povidla. (Pokud jsme místo povidel použili švestky, dáváme je okapané jen POD jablka - tzn. do jedné vstvy). Nakonec navrstvíme opět jahelnou kaši. Vrstvení jednotlivých pater není lehké, nedejte se odradit, že se vám směs lepí na lžici. Když dojde k lehčímu promíchání vstev, ničemu to nevadí (maximálně trochu esteticky:o))
Dáme péct na cca 40 minut. Ke konci pečení na chvíli zapneme gril, povrch jáhelníku krásně zezlátne.
Štítky: Bez lepku Koláče Ovocné dezerty Sladké pečení
Anonymní22. května 2014 6:46
Použila jsem sušené švestky a protože jsem "těsto" asi málo osladila, tak jsem to nakonec ještě trochu pocukrovala moučkovým cukrem. Jinak je toto moje první setkání s jáhlama a když jsem si na tu chuť zvykla, tak to opravdu nebylo špatné :-)
Monika21. dubna 2017 14:32
Zdravá dobrota!☺☺☺ Další luxusní recept od Vás!!!
Unknown13. dubna 2021 19:44
Luxusní záležitost 😋😋 chutná všem doma i okolo. Já jako multi alergik dělám často 😊
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny