cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Březovník obecný – sběr, zpracování, použití
Dub 24, 2016 | blog
Nakrájený čerstvý březovník (vpravo tři plodnice hnojníku obecného, také silné léčivé houby)
Jak jeho název a fotka napovídají, březovník roste výhradně na bříze. Na to, že se jedná o dřevokaznou houbu, pozoruhodně dobře chutná škůdcům, a tak jej najdete často červivý. Já měla obrovské štěstí, že na Lukově u Zlína jsem našla březovník ještě z podzimu, který byl nádherně svěží, s překrásnou, sněhově bílou dužinou a bez parazitů. Na fotce vidíte březovník vlevo. Vpravo jsou starší a mladší plodnice hnojníku inkoustového, který je také léčivý, ale nedobře se snáší s alkoholem ;-).
Březovník roste na bříze. Pokud ho najdete někde jinde, může to být jiná chorošovitá houba, ale určitě ji nepoužívejte na léčbu. Na fotce vpravo vidíte vysokou starou břízu, kde při podrobnějším prozkoumání (slunce stálo tak, že to nešlo vyfotit lépe) najdete hned několik cenných plodnic březovníku nad sebou.
Březovník zpracováváme podle toho, jak jej chceme užívat:
sušení: usušíme nakrájené plodnice a rozemeleme v mlýnku na kávu
tinktura: nakrájené plodnice naložíme do vysokoprocentního alkoholu (nejlépe od někoho známého, ať víme, kde se vzaly suroviny na alkohol) a necháme několik týdnů luhovat
Nejlepší je užívání takzvané dvojité tinktury – a tedy zároveň horkého odvaru ze sušených plodnic a kapek tinktury. Toto podávání má nejvyšší účinnost i u dalších medicinálních hub.
prevence a léčba artrózy (lžička prášku denně a cca 20 kapek 2 x denně)
„Lihový výluh by měl obsahovat složky protinádorové a vodní odvar by měl obsahovat složky imunostimulační. Tinkturu připravuji ze sušeného a nadrobno nakrájeného březovníku. Hotová tinktura je hořká se silnou houbovou příchutí a vůní.“ Tato informace pochází ze serveru Planeta hub.
další informace o použití březovníku najdete v druhé polovině tohoto mého dřívějšího článku
Proč vlastní sběr (nejen hub)?
Čerstvě slitá tinktura a nachystaný obalový materiál
Proč vlastně doporučuji a publikuji informace o sběru vlastních surovin a přípravě jídel a preparátů z nich? Chápu to jako návrat k normálnosti. Jako návrat ke znalostem našich předků (nebo akceptování znalostí nových, jako je například léčivý účinek právě této houby, který se ještě studuje a jehož výzkum ještě není u konce). Čím více budeme soběstační při podpoře imunity, léčbě a zachování zdraví (o soběstačnosti energetické a potravinové ani nemluvě), tím méně budeme potřebovat vydělávat peněz (a pokud už je vyděláme, můžeme je investovat jinak) a tím lépe přežijeme, pokud se budou prohlubovat ekonomické i jiné světové krize…
Článek o léčivých houbách v našich lesích najdete zde.
Článek o domácím zpracování najdete zde.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.