cs en cs cs cs cs fr de cs cs cs cs cs cs cs hbs_lat en cs hu en cs cs cs cs cs hu cs fr cs cs fr cs fr cs fr cs fr cs cs fr cs fr en cs fr cs fr cs cs fr cs fr cs fr cs fr cs fr cs hbs_lat fr cs fr cs cs de cs cs cs en cs cs cs cs en cs cs cs cs cs eo cs pl cs cs fr en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs gu cs
Naše rodinná firma Čeko Agro s.r.o. se již 20 let zabývá výkupem, zpracováním a prodejem kvalitní zvěřiny.
Hlavní produkce zvěřiny pochází z volné přírody křivoklátských lesů z povodí Berounky a lesů Colloredo-Mannsfeld spol. s.r.o. Další významnou část zvěřiny dodávají tradiční obory, lánská obora a obora LČR Hluboká. V našem podniku nedochází ke zpracování zvěřiny z farmových chovů.
Zvěřinu dodáváme našim zákazníkům celoročně mraženou nebo v lovecké sezoně chlazenou a zpracovává se za přísného dodržování všech platných hygienických a veterinárních předpisů.
Zvěřinu dodáváme do velkoobchodů, restaurací, hotelů, na společenské, soukromé nebo firemní akce. Kromě osobního odběru v naší podnikové prodejně, provádíme pravidelné rozvozy v rámci Plzně a okolí, Středočeského kraje a Prahy a okolí. Ostatní lokality jsme schopni zajistit po individuální dohodě. Naše ceny jsou trvale nízké z důvodu prvotního zpracování.
Jelen nebo daněk: uzená kýta bez kosti
Zajíc stehna s kostí
Pro velkoobchodní ceník nám zavolejte nebo napište.
Zvěřina je označení pro maso zvěře, které bylo uloveno ve volné přírodě. Může to být maso jak srstnaté, tak i pernaté zvěře. Jako zvěřina by se nemělo označovat maso divokých zvířat (zejména jelenů a daňků) chovaných na farmách. Produktem takto chovaných zvířat, která by měla být porážena na jatkách (což se však obchází), je maso. Maso z faremních chovů má jinou strukturu než zvěřina, a to v důsledku nedostatku pohybu chovaných zvířat a jejich krmení granulovanými krmivy. Zvěřina získaná odstřelem (a ne porážkou) obsahuje ve tkáních velké množství krve. To je jeden z důvodů její zvláštní chuti a tmavého zbarvení, ale také se proto rychle kazí. Měla by být co nejrychleji spotřebována a neměla by se tedy dlouho skladovat.
Zvěřina je výživná, lehce stravitelná, má charakteristickou vůni a chuť. Toto maso také obsahuje minimum tuku.
Zvěř, kterou vykupujeme pochází z volné přírody, zvěřinu nazýváme jako ,,křivoklátskou,, protože hlavní část výkupu pochází z této unikátní chráněné oblasti hlubokých a čistých lesů. Tato zvěřina může být označena jako BIO potravina.
V našem podniku přijímáme zvěř zásadně čerstvou s nejvyšším požadavkem na zdravotní stav a kvalitu. Vykupujeme zvěř z volné přírody a hlavních obor, nikoli z farmových chovů. Dokladem zvěře je průvodní lístek a plomba dokládající místo ulovení, druh a pohlaví zvěře. Příjem zajišťují pouze proškolené osoby.
Údaje o zvěři jsou archivovány a dále předávány ke kontrole veterinární správě. Skladové stavy zvěřiny jsou evidovány, proto jsme schopni odběratelům okamžitě nabídnout potřebné množství zboží.
Zpracování je prováděno dle přísných hygienických a veterinárních norem s důrazem na vysokou kvalitu opracování dle nastavených vysokých standardů společnosti Čeko Agro s.r.o.
Zvěřina je u nás zamražena šokovým zmrazením, tímto postupem zabráníme tvorbě makrokrystalů, které mají za následek poškození struktury a formy produktu a zabráníme ztrátě vlhkosti. Jedině tak se po rozmrazení produktu dosáhne absolutní kvality, konzistence, chuti a barvy. Dále je zvěřina pečlivě roztříděna dle daných kategorií a je nadále hluboce zamražena při teplotě min.  -18 stupňů C.
Provoz je pod stálým dohledem veterinárního pracovníka. Náš podnik splňuje veškeré hygienické a veterinární normy, které jsou platné v ČR i EU. K přírodě přistupujeme šetrně, veškeré odpadní vody jsou čištěny kořenovou čistírnou a voda je navrácena zpět do přírody.
Chlum 41, 33808 Zbiroh
2019 ČEKO AGRO s.r.o. Chlum 41, 33808 Zbiroh IČO: 26349795 DIČ: CZ 26349795 sp.zn. C 14636 vedená u Krajského soudu v Plzni
Spravovat Souhlas s cookies
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.