cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs da cs cs hu cs cs cs pl hbs_lat cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pt cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
K sobotní kávě jsme chtěli něco rychlého, jednoduché a hlavně něco, do čeho spotřebujeme poslední jablka, která už tu nějakou dobu stojí a nikdo je syrová jíst nechce. Manžel tedy zalistoval kuchařkami, dal mi pár tipů a já jeden vzala a obohatila o čokoládu (jen s kakaem se mi zdál moc suchý) a rybíz a vznikl z toho další jednoduchý, vláčný koláč, který máte raz dva a pokud potřebujete něco na výlet do krabičky, tohle je ideální kandidát.
50 g čokolády (ideálně 50% kakaa)
200 g jablek zbavených slupky a jádřinců
dvě hrsti rybízu (lze použít maliny, ostružiny nebo borůvky, případně vynechat)
Rozpálíme troubu na 180°C (horkovzduch na 160°C).
Dortovou a nebo koláčovou formu o průměru 27 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Máslo necháme rozpustit a nalámem do něj čokoládu, směs mícháme do rozpuštění čokolády. Pokud směs příliš zchladne a čokoláda se nechce rozpustit, vrátíme ji na zdroj tepla (na mírný oheň nebo do mikrovlnky) a mícháme do rozpuštění.
Čokoládu nalijeme do mísy, přidáme mléko a promícháme. Přidáme vejce a cukr a metličkou rozmícháme do hladka.  V další míse smícháme mouku, kakao a prášek dopečiva a přidáme k tekuté směsi a opět rozmícháme do hladka.
Očištěná jablka nakrájíme na centimetrové kostky a pomocí stěrky zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do připravené formy, posypeme odstopkovaným a omytým rybízem a vložíme do rozpálené trouby. Pečeme 25-30 minut, propečenost zkoušíme špejlí - musí vyjít suchá, bez známek mazlavého, syrového těsta.
Moučník necháme vychladnout, pocukrujeme a podáváme.
Zdroj: Roman Vaněk, Snadno a rychle, 111 receptů pro všední den
Štítky: Koláče Ovocné dezerty Sladké pečení
Bětka15. července 2017 23:10
Hmm, vypadá velice chutně, určitě vyzkouším.
Anonymní21. července 2017 10:44
Dobrý den, vyzkoušela jsem, ale místo jablek a rybízu jsem použila meruňky. A dobré. Marcela
Stáňa23. července 2017 19:57
Dělám hodně podobnou buchtu, do které se dávají strouhaná jablka. Tak ji někdy zkusím "vytunit" o čokoládu a jablka na kostky.
Obdivuju, jak to máš vždycky krásně nafocené.
Anonymní9. srpna 2018 12:44
Dala jsem jen hromadu červeného rybízu a 75% čokoládu a nemá to chybu. (Akorát ten krok "hodíme jedno vejce na zem", příště vynechám - dost to zdržuje.) HI
Marcela9. srpna 2018 12:59
Tento krok ale já v receptu nemám, to je tvoje vylepšení, Irčo:oD To už příště fakt nedělej:o)
Unknown22. září 2018 20:57
Rychlé a bezvadně vláčné. Díky. Hodně s Vámi peču a k narozeninám jsem si pořídila pořádného robota, se kterým jde vše jako po másle.
Hanka Marková10. listopadu 2018 14:14
Také jsem si dnes vybrala tento recept. Jen ještě nemám toho robota. Prosím, můžete doporučit? Děkuji. Hanka
Petra9. března 2019 11:09
Je mozne pouzit mrazeny rybiz?
Marcela9. března 2019 11:13
Unknown28. září 2020 14:15
Dobry den,velice rada pecu podle vasich skvelych receptu.ac je mi prez padesat tak se rada necham navnadit vasima dobrutkama.par jich mam vyzkouseno a davam za 1.diky moc .vase nadmiru spokojena fanynka
Unknown19. října 2020 12:22
Moc dobrá... Ještě jsem přidala 3 lžíce oleje, je vlacnejsi a lesklejsi... Jinak super rychlovka... Diky
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny