cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs ceb cs pl cs cs cs cs cs cs cs de cs en cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Čerstvé byliny a jedlá divočina v soli (nejen na zimu)
Srp 8, 2019 | blog
Také je vám líto, když si na zahradě utrhnete nebo z farmy donesete kvalitní čerstvé byliny (případně z přírody jedlou divočinu) a ona vám na okně zvadne, protože ji nestihnete spotřebovat? Naložte ji do soli! Vznikne tak jakýsi sypký bylinkový bujon, který se hodí do polévek a pomazánek.
různé druhy bylin (sklenici lze postupně doplňovat, jak trháte další a další druhy)
kvalitní sůl – pro mě kvalitní sůl znamená:
nečištěná = takovou si kupuji ve Farmě domů v Karviné
čistá zavařovací nebo jiná zavírací sklenice
Protože jsem líná a netrpělivá, nebaví mě sekat bylinky nadrobno tak, jak by si zasloužily. Takže je nechám oschnout od rosy a jiných vnějších tekutin a postupně cpu jejich otrhané lístky a měkčí nať do kávomlýnku a proženu je mletím. Některé lístky zůstanou vcelku, jiné jsou nasekané nadrobno – všechny ale ztratí původní svěží barvu (to však nevadí, cenné látky zůstanou). Pak kladu vrstvu bylin do sklenice, zasypu solí, další vrstva byliny, další sůl atd. Končím vrstvou soli. Uchovávám v lednici a spotřebovávám od začátku, co byliny naložím: nevím, proč bychom neměli využívat tyto superpotraviny a adaptogeny po celý rok, takže je rozhodně nenechávám jen na zimu!
Které byliny a jedlá divočina jsou vhodné do směsi?
koření „maggi“ (nevím, jak se jmenuje, vypadá jako panašovaný ohebnější rozmarýn)
popenec (ne moc, je velmi aromatický)
Směs můžete použít nejlépe:
polévek (tím, že budete střídat různé vrstvy bylin podle toho, které budete mít k dispozici, bude každá polévka chutnat trošku jinak)
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.