cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en en cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Bře 30, 2020 | blog
Lilkovo-rajčatové kari je klasické indické vegetariánské jídlo, které obsahuje rajčata a lilky, což jsou potraviny, které bychom neměli konzumovat pravidelně, ale spíš občas (přetěžují totiž ledviny). Ale když přijde chuť a je karanténa, tak co by ne! 🙂 jako přílohu jsme uvařili rýži.
lilky (na každou osobu přibližně jeden malý)
rajčata (buď spařená a oloupaná; nebo z plechovky; nebo zavařenina)
„indická trojice“: cibule, česnek, zázvor, vše rozmixované na pastu s olivovým olejem nebo rozpuštěným ghí
kurkuma, koriand a římský kmín podle chuti
podle chuti sůl a na doslazení rajčat třtinový cukr
Lilky nakrájíme na měsíčky a ty pak osmažíme na pánvi a kvalitním tuku doměkka (fotka výše u ingrediencí). Z „indické trojice“ uděláme mixerem pastu a tu osmažíme (s feferonkou) na kvalitním tuku (olivový olej, ghí). Přidáme koření, lehce pár sekund orestujeme a přilijeme rajčata/zavařeninu z rajčat. Necháme probublat, zredukovat tekutinu a dochutíme. Nakonec opatrně vmícháme lilky. Podáváme s rýží nebo s indickými plackami.
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.