cs cs cs cs pl cs fr de en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs da cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs en pl en cs pl cs cs hu de sv nds cs cs de pl cs nl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs fr de en en zh en en en en en en en en en en fr en en en en en en en en en en en en th en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en es ms sv fr cv fa en en en en en en en en en en hbs_lat tr en fi en en en en en en en en en th es en zh en en en en en en pt en en en en en en en en en en nl en en en en en en en en en sv en en lt fr en it en ru es es en it it de en ro en en en en en es en
Pivovar najdete v Polné u Jihlavy, v kraji Vysočina. Je situován v centru města poblíž náměstí v zóně památkové péče.
V areálu, který je celkem na 2000 m2 zastavěné plochy se nachází komplex navazujících budov s podsklepenými i nadzemními podlažími.
Nejútulnější je dvůr s prostorným vstupem pivovarskou bránou. Ve dvoře cca 500 m2 velikém je spousta vzrostlé zeleně a útulná zákoutí s terasou. Centrální dvůr vydlážděný dobovými žulovými kostkami je vhodný ke konání různých venkovních kulturních a společenských akcí. Uvnitř pivovaru je zrekonstruováno 600 m 2 plochy. Je zde ubytování ve 4 zrekonstruovaných apartmánech ve vyšších patrech. V přízemí je hlavní sál v zámeckém stylu s prvky renesance s přísálím k pořádání soukromých, firemních a dalších akcí pro maximální počet 100 osob. Hala navazuje na wellness s vířivkou a saunou. Samostatnou částí jsou dosud nezrekonstruované rozsáhlé sklepy pod celým objektem.
V roce 2018, s novými vlastníky – manželi Pártlovými z Polné přišla nová budoucnost pivovaru. Pivovarský dvůr se otevřel veřejnosti a započala nová epocha dění v prostorách celého pivovaru.
S tím přišly i odvážné plány a vize o restauraci, penzionu, wellness i vaření piva. Ale to již ukáže čas, jak se to vydaří. Směle do toho, přejme mnoho elánu a podařené události v pivovaru.
1356 – majitel polenského panství Ješek Ptáček z Pirkštejna potvrdil Polné právo na vaření piva
1479 – majitel panství Viktorin z Kunštátu, syn českého krále Jiříka z Poděbrad, udělil Polné soubor privilegií a potvrdil i právo na vaření piva
1570 – v městské gruntovní knize jsou zapsány tři pivovary: měšťanské – horní a dolní – a zámecký
1623 – po Bílé hoře zakoupil rozlehlé polensko-přibyslavské panství jako konfiskát kardinál František Dietrichštejn; městu zrušil dosavadní privilegia a udělil nová
1675 – zaznamenán značný pokles ve vaření piva, várka na jednoho měšťana přišla až za několik let; v dolním pivovaře se přestalo vařit, až byl v roce 1703 definitivně zrušen
1707 – v době stavby děkanského chrámu Nanebevzetí Panny Marie v letech 1699 až 1707 přišlo do města mnoho řemeslníků – horníků, tesařů, zedníků, malířů, pozlacovačů a sochařů, kteří holdovali dobrému truňku; výroba piva zaznamenala značný nárůst, prosperita umožnila opravu měšťanského pivovaru
1785 až 1790 – ročně se v měšťanském pivovaru uvařilo kolem 40 várek (várka byla v té době 20 sudů)
1863 – při velkém požáru, který Polnou postihl 4. srpna 1863, shořely všechny objekty měšťanského pivovaru, popelem lehly i domy všech várečanů; vznikly nedozírné škody na majetku, 2500 obyvatel bylo ohněm postiženo
1864 – již počátkem roku byla po odstranění spáleniště zahájena stavba nových objektů pivovaru; hlavní budova byla postavena na druhé straně ulice, kde stojí dodnes
1871 – postavena nová pec a slaměná lednice
1880 – ve dvoře byla za postavena kamenná kašna; od starosty Antonína Pittnera byl zakoupen Školský rybník
1883 – přijaty první Stanovy právovárečného měšťanstva v Polné
1886 – zásadní převrat ve výrobě a distribuci – pivo z měšťanského pivovaru začali dodávat v lahvích do obchodů; v tomto roce bylo pro pivovar objednáno 2000 kusů láhví s uzávěrem a reliéfním nápisem Měšťanský pivovar Polná
1893 – při rozšiřování a hloubení sklepů byl objeven po¬hanský hrob s kostrou skrčence a fragmenty šňůrkové keramiky
1900 – byl postaven vysoký komín, rok nato štok
1905 – obchodní firma „Právovárečné měšťanstvo v Polné“ byla zaprotokolována u C.k. krajského obchodního soudu v Kutné Hoře; dle ustanovení § 4 stanov náleželo právovárečnému měšťanstvu jmění: městský pivovar ve Viktorinově a Komenského ulici, dům U Slovana na Husově náměstí, Školský rybník a aktiva – každoročně určená dnem 1. listopadu; do provozovny byl zaveden telefon a pivovar byl mezi prvními účastníky v Polné
1905 a 1906 –byla dokončena zásadní rekonstrukce budov pivovaru; po dvou letech stavebních úprav, prováděných známou pražskou firmou Ringhofer, byl pivovar přestavěn do dnešní podoby; z podniku se stal moderní parostrojní závod
1916 – dne 7. února se v chrámu Nanebevzetí Panny Marie v Polné konala svatba Františka Hrabala, účetního z měšťanského pivovaru a Marie Kyliánové, pomocné účetní tamtéž – rodičů spisovatele Bohumila Hrabala
1919 – hlavní účetní pivovaru František Hrabal (otčím Bohumila H.) se s rodinou stěhuje do Nymburka (Bohumil Hrabal svůj tříletý pobyt v Polné nezřídka připomněl po roce 1960 ve svých prózách)
1948 – pivovar byl zákonem č. 115/1948 Sb. znárodněn
1950 – úředním nařízením byla výroba piva v Polné trvale zastavena
1957 – sodovkárna přešla pod správu Sodovkáren a cukráren, n. p. Třebíč
po roce 1975 – provoz sodovkárny byl zrušen a v chátrajících objektech byl otevřen sklad podniku Ovoce a zelenina
2000 – již velmi zchátralé objekty se dočkaly nového vlastníka; pivovar koupil místní podnikatel a nadšenec Ivan Vlach; na základě žádostí Klubu Za historickou Polnou byl soubor staveb bývalého měšťanského pivovaru rok nato prohlášen Ministerstvem kultury ČR za státem chráněnou památku; soukromý majitel zahájil postupnou rozsáhlou rekonstrukci
2018 – komplex budov bývalého pivovaru zakoupili manželé Ladislav a Marie Pártlovi a po náročné rekonstrukci zde otevřeli restauraci a penzion
Pivovar najdete v Polné u Jihlavy, v kraji Vysočina. Je situován v centru města poblíž náměstí v zóně památkové péče. V roce 2001 zakoupil pivovar v žalostném stavu místní podnikatel pan Ivan Vlach a objekt zachránil před demolicí tím, že nechal opravit všechny střechy a krovy a část budovy zrekonstruoval na bydlení. V roce 2018, s novými vlastníky – manželi Pártlovými z Polné přišla nová budoucnost pivovaru. Pivovarský dvůr se otevřel veřejnosti a započala nová epocha dění v prostorách celého pivovaru.
V roce 2019 se po rekonstrukci dne 7.7.2019 otevřela nová restaurace a následně byl opraven dvůr a přilehlé prostory. Vše slouží pro pořádání soukromých a firemních akcí.
Povídání o historii Polné naleznete na:
V roce 2018, s novými vlastníky – manželi Pártlovými z Polné přišla nová budoucnost pivovaru. Pivovarský dvůr se otevřel veřejnosti a započala nová epocha dění v prostorách celého pivovaru. S tím přišly i odvážné plány a vizeo restauraci, penzionu, wellness i vaření piva. Ale to již ukáže čas, jak se to vydaří. Směle do toho přejme mnoho elánu a podařené události v pivovaru.