ca cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs cs cs fr ca cs ro cs cs cs cs cs cs cs ro cs cs cs cs cs cs cs eo cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs ca fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Když jsem zahlédla recept na tuhle buchtu, bylo mi jasné, že jí musím vyzkoušet. Prvním důvodem bylo, že je poměrně jednoduchá, druhým (a hlavním), že spojuje mé oblíbené - mák a tvaroh. A kombinace těchto dvou složek prostě nemůže zklamat:o)) Jen jsem trochu ubrala na cukru a zmenšila množství makové nádivky (podle původního receptu mi totiž vyšla bohatě na dvě buchty). A jelikož neměla jméno (alespoň já jsem ho neviděla), nazvala jsem si ji podle jejího vzhledu.
Smícháme mák, mléko, oba cukry, skořici a za stálého míchání svaříme do husté kaše (od varu to trvá asi 5 minut). Necháme vychladnout a přimícháme lžící rumu.
500 g tvarohu (používám tučný, ale může být i nízkotučný)
100 g cukru (cca půl hrnku)
1 vanilkový pudinkový prášek
Všechny suroviny vymixujeme dohladka (stačí chviličku).
200 g povidel  (s nima se nic nedělá, ty jsou připraveny "z výroby":o))
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka (+100 ml na pozdější rozděření, viz recept)
1 prášek do pečiva
Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a vymícháme hladkou tužší hmotu.
Vymažeme a vysypeme si pekáček (asi 35 * 25 cm). Půlku těsta opatrně rozetřeme do pekáčku (těsto není lité, musí se opravdu rozetřít, tak se neděste, že to jde blbě a je ho jen slabá vrstva), polijeme ho tvarohovou nádivkou a na střídačku lžičkou vkládáme hromádky mákové náplně a povidel. Já dávám vrchovatou lžičku máku a o něco menší lžičku povidel.
Druhou půlku těsta rozředíme 100 ml mléka, vymícháme, aby se těsto spojilo, a pak jím opatrně a po částech polijeme připravenou buchtu.
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 40 minut.
Zdroj: Jana Wituschek z Pekařské léčebny na Facebooku
Štítky: Sladké pečení Tvarohové dezerty
Ajka5. února 2014 23:59
Hmm... tak ten musím vyzkoušet taky.... díky za recept:-)
Anonymní27. března 2014 8:48
Je lepší 2. den az zvlhne? Delat tedy den dopředu?
Marcela27. března 2014 11:08
To bohužel nevím jistě. Já většinou peču večer a jíme to až druhý den, takže skoro vše je odležené přes noc:o)
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny