cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Bře 23, 2016 | blog
Salát z medvědího česneku a další jídla z této jarní rostlinky lze dělat jen po velmi krátkou dobu na jaře. Objevuje se jako jedna z prvních vzrostlých rostlinek v přírodě zároveň s bledulkami a prvosenkami. Nemůžete jej zaměnit s ničím, stačí promnout rostlinu v prstech a česnekový odér vám prozradí, že jste našli správně…
Česnek medvědí (Allium ursinum) můžete přidávat do všech možných salátů a jídel, pojďme si uvést aspoň některé tipy:
samostatný česnek medvědí bez dalších ingrediencí propláchněte, nakrájejte na malé kousky, zalijte kefírem, lehce osolte a opepřete a jezte jako samostatný salát třeba k pečivu nebo hlavnímu jídlu.
udělejte z něj špenát! Kopřivovou variantu najdete zde.
udělejte z něj hvězdu své velikonoční hlavičky!
Schovejte si jej na zimu…
Lístky neproplachujte, jen nasucho očistěte – většinou to ale není třeba. Najemno nakrájejte a skleněné nádoby (zavařovačky) skládejte po vrstvách, které prosolíte. Poslední vrstvou je sůl. Dobře zavíčkujte a ukládejte v chladu. Vydrží celou sezonu jako koření/zelená součást polévek, sekaných atd.
Pozor! Medvědí česnek stejně jako klasický česnek by neměli konzumovat lidé s prokázanými nemocemi jater a krve!
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.