cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs pt cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs pl sv it cs de cs cs cs cs cs cs cs fr cs pl pl de sk cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs de cs cs cs cs en cs pl cs cs sk cs cs en sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fi cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl pt cs cs cs cs cs cs cs en de cs
Jednoletá, do 50 cm vysoká bylina. Její lodyha je plazivá, vystoupavá nebo přímá, větvená. Listy jsou řapíkaté, střídavé, sudozpeřené, se 4 lístky, které jsou obvejčité. Květy vyrůstají jednotlivě v úžlabích listů, jsou žluté až oranžové, s červeným žilkováním. Po jejich oplození se začne prodlužovat květní stopka nesoucí na vrcholu semeník, zpočátku roste vzpříma, ale zhruba po 1 týdnu se stáčí k zemi, do které se později "zavrtá" a v hloubce asi 3 až 6 cm se vytvoří válcovitý, nepukavý a mírně kožovitý lusk se síťovaným povrchem, který obsahuje 1 až 7 kulovitých semen známých jako arašídy nebo buráky nebo burské oříšky.
Původní je v Jižní Americe, pěstována je ale v mnoha částech tropického a subtropického pásma celého světa. Mezi největší pěstitele podzemnice olejné patří Indie, Čína, Indonésie či Súdán.
Semena (arašídy) obsahují asi 42 až 58 % oleje a 20 až 32 % bílkovin. V arašídovém oleji je přítomno asi 33 % kyseliny olejné a kolem 50 % kyseliny linolové. Dále se v arašídách nachází vitaminy skupiny B, provitamin A, vitamin E a H, kyselina listová a panthotenová a celá řada minerálních látek (soli sodíku, draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, síry, železa, manganu, mědi, zinku, jódu, niklu, chromu a selenu).
Užívá se arašídový olej (Arachidis oleum), za zdraví prospěšné však lze považovat i celé arašídy (Arachidis semen).
Olej zlepšuje trávení a celkově posiluje organizmus. Jeho několikaminutové "převalování" v ústech dokonale pročistí ústní dutinu. Používá se rovněž jako "médium" pro rozpuštění bylinných silicí či pro přípravu masážních olejů a emulzí.
Arašídy posilují nervovou soustavu, podporují krvetvorbu, upravují krevní oběh i látkovou výměnu, čímž zároveň zlepšují některá kožní onemocnění a snižují kazivost zubů.
Arašídový olej se používá na přípravu jídel, salátů, ztužených tuků, arašídového másla, při přípravě některých kosmetických výrobků i ve farmacii. Pražené arašídy jsou známou pochutinou.
Vyžaduje kyprou a lehkou půdu (aby se květy mohly snadno zavrtat) a chráněné, slunné a teplé stanoviště (nesnese mráz). Množí se semeny, která se sejí v době, kdy již nehrozí mrazy. K pěstování však pochopitelně nelze použít pražené arašídy, ale jedině semena syrová.
Pěstuje se v několika kultivarech, které se zhruba dělí na 3 typy: Olejná (velká semena s vysokým obsahem oleje a nízkým obsahem bílkovin), stolní (drobnější semena s nižším obsahem oleje a vyšším obsahem bílkovin, důležitá je u tohoto typu chuť "oříšků") a hospodářská (tvoří přechod mezi předchozímu typy, často je využíván jako krmivo nebo zelené hnojení).
Starší komentáře návštěvníků těchto stránek:
(Tyto komentáře byly vloženy do původní verze tohoto webového herbáře a není možné už na ně přímo reagovat. Svůj příspěvek však mužete vložit dole.)
Anonym napsal(a) dne 1.7.2012:
Vážení přátelé-již 2 měsíce mě praskají koutky úst a bolí rozpraskaný jazyk. Vyzkoušela jsem již vše možné,ale nic.Včera mně osvítilo a potřela jsem koutky a jazyk a mandle olejem podz. olejné a nevěřila jsem.po 3.aplikaci-obrovská úleva a dnes ráno mě téměř nebolí v krku a koutky a jazyk taktéž.Tento olej na léčení všeho možného používal i významný americký léčitel /zemř. 1945/ E. Cayce-chvála mu.Takže aplikujte a budete nadšeni jako já. J. Vacková
Nemáte oprávnění psát komentáře.
Arachis hypogaea - Podzemnice olejná
Galega officinalis - jestřabina lékařská
Nigella damascena - černucha damašská
Humulus lupulus - chmel otáčivý
Sesamum indicum - sezam indický
Fagopyrum esculentum - pohanka obecná
Solanum tuberosum - lilek brambor
Pisum sativum - hrách setý
Borago officinalis - brutnák lékařský
Helianthus annuus - slunečnice roční
Plané rostliny podle doby květu
Rostliny kvetoucí v září
Jedovaté a halucinogenní rostliny
Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí
Názorná květena zemí koruny české
Český herbář z roku 1899
Komentář k článku Okvětí (perigon, perigonium):
Potřebujeme více druhů rostlin s okvetim!! [komentovat]
Komentář k článku Lewisia cotyledon - levisie květnatá:
Prosím, chtěla bych koupit semínka lewisií. Poradí mi někdo kde se prodávají, popř. kdo je má a chce prodat a může je poslat [komentovat]
Komentář k článku Verbascum phlomoides - divizna sápovitá:
Jméno je odvozeno od sápy = Phlomis. Koncovka "ides"je odvozený tvar od "eidos", tj. podoba. Phlomoides pak značí "podobající se sápě". Patrně tím byl zamýšlen tvar nesbíhavých listů na lodyze. [komentovat]
Komentář k článku Verbascum phlomoides - divizna sápovitá:
co prosím zunamená sápovitá rostlin,konkrétně u divizny se objevuje tento název..ODKUD PRAMENÍ?děkuji [komentovat]
Komentář k článku Senecio ovatus - starček Fuchsův:
stará německá důchodkyně sousedka už před 50 lety, když mi s ním léčila 14 dní hnisající oteklý "ukopnutý" palec. Od té doby s ním tahám hluboko zapíchnuté třísky, hnis při tzv. silničním lišeji, tj. písek hluboko v ... [přečíst celé, komentovat]
Komentář k článku Pachypodium lamerei - pachypodium:
Začali mi opadavat listy teď v létě jsou konce černé a pak je list žlutý jako suchý a upadne co stim je přelitá? A ještě nedá se v létě dát ven na zahradu na slunce jako Kaktusy tak dávám. [komentovat]
Komentář k článku Pachystachys lutea - tlustoklasec žlutý:
prosim vas ma niekto tuto rastlinku napredaj? [komentovat]
Licence: Fotografie a texty umístěné na těchto stránkách je možné pro nekomerční účely bezplatně použít v rámci sítě internet, pokud bude uveden autor (včetně aktivního odkazu na tento web) a pokud do díla nebude jakkoliv zasahováno. Jedná se tedy o licenci CC BY-NC-ND (Uvedení autora - Pouze nekomerční užití - Žádné modifikace).
Jakékoliv jiné použití fotografií a textů je možné až po vzájemné dohodě s autorem a zpravidla za úhradu. V případě zájmu o takové použití, prosím, kontaktujte autora.
Také si, prosím, přečtěte Zásady ochrany osobních údajů a soubory cookie.
Aniž bychom se chtěli chlubit, je tento web archivován Národní knihovnou ČR, aby byl uchován na věčné časy.