cs cs cs cs pl cs cs es fr cs hbs_lat cs cs cs es es es it cs cs en cs cs fr cs cs en cs cs de cs cs sk cs et cs cs en cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs es es es it cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs hbs_lat cs cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs cs cs cs sk cs cs cs cs cs sk cs cs cs sl cs sl cs cs cs cs cs cs fr cs cs de de cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs it cs
Jestli máte rádi kombinaci máku a kyselejšího citronu, přijdete si na své u těhle muffinů. A zvlášť, jestli nemáte mlýnek na mák, protože do těhle dortíků se dává mák nemletý. Muffiny jsou navíc plné tvarohu a jogurtu, což aspoň částeně vylepšuje jejich glykemický index:o)
1 větší citron (šťáva i kůra z něj)
Troubu rozpálíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
Mouku, kypřící prášek, mák, cukr a kůru z citronu (jen žlutá část)  promícháme v míse. V druhé míse lehce prošleháme tvaroh, jogurt, olej, celá vejce, šťávu z celého citronu a vanilkový extrakt. Pak obě části těsta spojíme a promícháme v tužší těsto.
Formičky na muffiny připravíme obvyklým způsobem (já mám silikonové a nic s nimi nedělám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj. Dohromady asi 20 menších muffinů (hezky poslouží i mini-bábovičky). Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut do hnědo-zlaté barvy.  Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
100 g cukru moučka
1-2 lžíce citronové šťávy
Cukr rozmícháme dohadka s citronovou šťávou na tekutější pastu a pak s ní pocákáme muffiny.
Zdroj: časopis Apetit  duben 2016 (s úpravami)
Štítky: Muffiny Sladké pečení Tvarohové dezerty
LeniK8. dubna 2016 9:16
Vypadají krásně. Kombinaci tvarohu, citronu a máku mám taky moc ráda. U mě na blogu jsou hodně oblíbené právě tvarohové cupcakes s citronovo-makovou polevou a kandovaným citronem. Tenhle recept ale taky určitě vyzkouším.
Anonymní9. září 2022 17:53
Možná jste to myslela dobře, ať si čtenář vybere, ale toto se LeniK nedělá 😟
Unknown8. dubna 2016 18:55
Práve dnes som ich piekla, chutia dobre :) aj s cukrovou polevou :) No keďže nemám žiadnu silikónovú formu, tak som dala papierové košíčky do mafinového plechu. Vždy tak pečiem, lebo sa mi nechce umývať stále plech a aj tak je len na 12 mafin.... No košíčky sa prilepili tak mafiny mám aj s celulózou na spodu :P Nevadí, hlavne viem, že ich môžem upiecť aj nabudúce :) Vďaka za inšpiráciu <3
Marcela9. dubna 2016 14:12
Jej, tak to je mi líto, že se muffiny slepily s papírem. Mně šly ze silikonových formiček jedna báseň. Ale hlavně, že chutnaly:o)
Cara C.9. dubna 2016 22:21
Musí být luxusní! :)
InkaFej10. dubna 2016 19:02
Díky dvěma ocucaným lízátkům mých vnuček:o)) jsem objevila Váš perfektní, krásný
a "chutný" blog..Ráda se budu inspirovat krásnými dobrotami:o).Přeji krásné jaro a jsem zvědavá, zda se opupínkujeme:o))! Inka
Marcela11. dubna 2016 16:59
Chvíli mi trvalo, co má můj blog společného s ocucanými lízátky, ale když jsem dočetla, vše mi secvaklo.o) Přeji, ať se holky opupínkují a doufám, že vám bude podle mého blogu chutnat:o)
Anonymní21. května 2017 9:07
Včera jsem je dělala večer... mouku jsem použila špaldovou a místo kypřícího prášku jedlou sodu. Jsou senzační!! Vláčné...paráda!!
Líbezná nedělní snídaně :-)
Anonymní22. února 2018 23:10
Dobrý večer, můžu se prosím zeptat, proč nemletý mák? Nebude to moc křupat?
Marcela23. února 2018 0:00
Bude to krupat a to je na tom to skvele 😀
Unknown3. března 2018 17:09
Dobrý den prajem! Nedávno keď som hľadala recept na makovky, tak som nasla vašu stránku a makovky noli skvelé. A chcem skúsiť aj niečo iné. A pretoo by som chcela akú dávku tychto muffinov by som mala robiť, ak chcem robiť 24 kusov klasických muffinov. Ďakujem za odpoveď a prajem pekný deň. Mária
Marcela3. března 2018 17:25
Dala bych asi dvojnasobek davky, aby to vyslo, mozna jich bude o trochu vic nez 24, ale lepsi nez mene 😀
Unknown3. března 2018 17:55
Ďakujem, napíšem potom koľko ich bolo. Uz sa teším.
Unknown4. března 2018 15:00
Takže dnes som muffiny už upiekla. Dávku som nakoniec nedala dvojnásobnú a vyšlo mi krásne 24 kusov. Muku som dala aj spaldovu, cukor trstinovy. Polevu som nerobila, lebo cukru nám navyše netreba. Naozaj sú veľmi dobré. Odporúčam.
Líbí se vám recept? Chcete se na něco zeptat? Zanechte mi komentář a ráda a co nejdříve vám odpovím.
Používá technologii služby Blogger
Bábovky Bez laktózy Bez lepku Bílkové recepty Dorty Hlavní jídlo Koláče kuchařky Romana Vaňka Muffiny Naše stravenka
Ovocné dezerty Pečivo Polévky Pomalý hrnec Pomazánky Saláty Sladké pečení Slaná jídla sušenky Tvarohové dezerty Vánoční cukroví Velikonoce základní suroviny Zmrzliny