cs cs cs cs br cs en cs pl fr en pl en hu hbs_lat en et cs cs pl sk sv cs cs fr en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs af sl cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs pl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs fr la cs cs cs cs cs pl cs de cs cs cs cs cs
Vepřové sádlo nakrájíme na kostky o velikosti asi 3 x 3 cm. Do kastrolu nalijeme trochu vody, přidáme nakrájené sádlo, zakryjeme pokličkou a zvolna škvaříme asi 20 minut. Pak pokličku odstraníme, škvarky opatrně promícháme a dále škvaříme. Musíme přitom dávat pozor, protože škvařící se kostky sádla mohou vylétnout z kastrolu. Je tedy dobré zakrýt kastrol alespoň drátěným sítem.
Když začnou škvarky růžovět, slijeme tři čtvrtiny sádla do jiného kastrůlku. Škvarky s malou částí sádla necháme ještě pomalu zezlátnout, nejlépe ve vyhřáté troubě, abychom je nepřeškvařili (zhořkly by a sádlo by mělo šedivo-hnědou barvu). Hotové škvarky přimícháme ke slitému sádlu, nalijeme do sklenice a necháme ztuhnout.
Před podáváním škvarky namažeme na krajíce dobrého čerstvého chleba a posypeme je nakrájenou cibulkou a hrubou solí.
Do škvarků můžete před podáváním vmíchat jemně nakrájenou cibuli, drcený pepř, hořčici či nastrouhané nakládané okurky nebo vše různě kombinovat podle vlastní chuti.
Řazení příspěvků: Od nejnovějších Od nejstarších
MOZZARELLA IN CARROZZA MOZZARELLA V KOČÁŘE
Marinovaný grilovaný ananas po thajsku
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují | Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují | Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky | Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? | Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové | Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety | Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty | Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují | Králík Chutná jídla z králíka | Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece | Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku | Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice | Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího | Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné | Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují | Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty | Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty | Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení | Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky | Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy | Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé | Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? | Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku | Telecí plec Chutná jídla z telecí plece | Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení | Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky | Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu | Telecí krk Chutná jídla z telecího krku | Smetana na šlehání | Vepřové maso | Žloutek | Tymián | Koriandr | Sójová omáčka | Droždí | Sýr Parmazán | Mandle | Tvaroh měkký | Rajčatový protlak | Rukola | Želatina | Smetana na vaření | Špenát | Krevety | Ocet Balsamico | Mák | Petržel kořenová | Fenykl | Kopr | Telecí maso | Kokos | Ananas | Avokádo | Brusinky
Zásady zpracování osobních údajů
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2022. Autorská práva vykonává vydavatel. Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. Toto ustanovení platí také pro RSS kanály a jejich obsah. ISSN: 1805-9465.