cs cs cs cs cs cs cs en cs hbs_lat en de es en es cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs en cs de ml cs cs cs cs cs de cs cs cs cs cs cs cs cs cs en cs cs cs gu cs
Od konce června mám volno. Na regeneraci, na dodělání kurzů. Už mám ale vypsány akce od září, tak koukněte do kalendáře…
Svatá trojice – podzimní zpracování bylin
Zář 4, 2019 | blog
Po článku Jak a proč se zásobit na zimu si dnes povíme něco o podzimním zpracování bylin. Je dobré zvolit slunečný den, aby byliny absorbovaly co nejvíce slunečního svitu a tepla a mohly nám obojí v zimě předávat na energetické úrovni. Ideální je zářijový den ve stylu babího léta – někdy počátkem prvního podzimního měsíce.
Svatou trojicí bylináře nazývám suroviny, které lze využít pro zpracování prakticky čehokoli v přírodě, co chceme uchovat (co nespotřebujeme čerstvé):
kvalitní olej (zde bio sezamový)
kvalitní pálenka (nejlépe domácí – slivovice, hruškovice, jablkovice atd.)
sůl (používám výhradně nečištěnou z Farmy domů)
Co konkrétně jsem dnes sklízela a co jsem s tím dále dělala:
ze stonků bez postranních větviček jsem odrhla samostatné tuhé lístky – šly do sušičky ovoce (tam je nutné dát třeba plínku z bio bavlny, protože „jehličky“ jsou poměrně drobné a útlé a mohou vám v sušičce propadnout
stonky s postranními větvičkami jsem naložila do bio sezamového oleje – zůstanou tam až do jeho vypotřebování:
budu používat v běžné kuchyni tam, kde se bude hodit právě sezamový olej a rozmarýnová chuť a vůně
lze využít na masáže, ale pozor! Rozmarýn je silně zahřívající, navíc rozhýbává, takže opatrně s ním!
samostatný článek k lichořeřišnici najdete zde
letos jsem zvolila dvojí zpracování:
prosypání solí – takto zpracovanou jakoukoli aromatickou bylinu vhodnou do polévek uschovávám v zavírací sklenici v ledničce
naložení do potravinářského lihu (slivovice zůstaly na Lukově 🙂 ) – bude z ní tinktura, vhodná při chřipkách a virózách – vizte samostatný článek zmíněný výš
ačkoli máta je bylina, na kterou je dobré dát si pozor (kvůli obsahu thujonu), přesto si ji na zimu suším – pořád je to podle mě lepší než kupovat mátu v pytlících: dcery mají mátový čaj rády a přes zimu si jej vaří prakticky denně do školy, takže do sebe dostávají hromady látek z máty. To je důvod, proč dávám přednost naší mátě vyrostlé na naší zahradě
Na mém webu najdete další články ke zpracování darů volné přírody – co například udělat s houbami, najdete tady. Jinak zkuste pro konkrétní téma vyhledávání :-).
(Sebe)udržitelnost: jóga, čínská medicína, fytoterapie, dietetika, ekologie vnější i vnitřní – a zdravý rozum!
+420 777 152 048
Spravovat Souhlas s cookies
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.