cs cs cs cs cs cs cs en it cs pl cs cs de pl fr cs cs cs cs cs cs cs sl cs cs sl sl hbs_lat cs hbs_lat cs cs cs cs cs fi ceb tr it fi en ceb cs en hbs_lat en cs en vo it en cs cs cs sl cs cs cs en cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs sl cs cs en fr en de nl pt en de en hu en en en en et es nb en en pl en en it fi en en de cs cs de cs cs cs en cs cs cs cs en fr en de nl pt en de en hu en en en en et es nb en en pl en en it fi en en de cs cs cs cs sk pt de en cs cs cs cs cs fr cs cs cs cs cs de cs cs en cs en cs cs cs cs cs cs cs cs de en en ru cs hbs_lat cs en it cs pl cs cs it cs cs cs cs de cs fr cs cs cs de cs cs cs
Vážení zákazníci, máme naskladněno přes 3000 nožů a dalšího sortimentu, tak abychom byli schopni vám zboží dodat rychle. Sledujte v kategoriích položky s popisem "skladem", u nich máte jistotu že budo...
Solingen, co to slovo vlastně znamená?
Solingen je mezinárodně chráněné označení původu a registrovaná ochranná známka ve vlastnictví Průmyslové a obchodní komory se Wuppertalu Solingen Remscheid.   Solingen je mezinárodně chráněn...
Dlouhá životnost kvalitních nožů je důležitým aspektem při počátečním výběru. Tyto produkty splňují náročné požadavky hobby i profesionálních uživatelů. Kované kuchyňské nože Dick:- exklusivní...
Druhy a typy kuchyňských nožů
Kuchyňský nůž - základ dobré kuchyně. Níže se dozvíte více o jednotlivých druzích kuchyňských nožů, jejich použití, vzhledu i doporučeným broušením.   Kuchařské a kuchyňské nože ...
Mistr kuchař a řezník, ale i dobrá hospodyně vědí, že bez kvalitního kuchyňského nože se neobejdou. I v současné době nepostradatelný nástroj, který nechybí ani v najmechanizovanejší kuchyni a řeznick...
Kuchařský nůž Mikov Ruby 20 cm - recenze
Kuchařský nůž Mikov Ruby. Asi před půl rokem jsme s manželkou uznali, že by jsme do naší kuchyně potřebovali nějaký univerzální, kvalitní, větší nůž, se kterým budeme schopni pěkně naporcovat maso na gril, nakrájet hromadu masa a cibule na guláš i pokrájet čistě a přesně čerstvé bylinky. Manželka chtěla od tohoto nového nože jak praktický tvar a délku tak i pěkný a moderní vzhled, já zase požadoval kvalitní ocel a přiměřenou cenu.
Všechny tyto naše požadavky skutečně na 100% uspokojil tradiční český výrobce Mikov se svým nožem Mikov Ruby 400-ND-20. Výrobce uvádí, že je tento nůž vhodný jak do restauračního provozu tak i do každé domácnosti, v naší domácnosti se stal skutečně králem kuchyně.
Praktická délka čepele umožňuje pohodlné porcování masa, krájení zeleniny a elipsovitý tvar čepele je skvělý pro rychlé krájení tzv. Kolíbání, kdy se přední část ostří stále dotýká krájecí plochy a umožňuje tak rychlou a efektivní práci s tímto všestranným nožem.
Kvalitní čepel je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 o tvrdosti 55 HRc.
DIN 4116 Krupp Stainless Steel, jemnozrnná ocel od německé firmy Thyssen Krupp, bývá nejčastěji využívána jak v potravinářské technice tak i v lékařské a farmaceutické průmyslové oblasti. U kuchyňských nožů z této oceli uživatel ocení jak charakteristickou pevnost tak i stabilitu ostří, korozní odolnost vůči prostředí vody i páry.
Rukojeť má Ruby příjemně ergonomicky tvarovanou, dřevěnou, barvy s nádechem rubínu, možná proto název Ruby, to jsem se nikde popravdě nedočetl, každopádně s kovovou částí dokonale sedí a tak nedává prostor nečistotám ani bakteriím se držet v případných nežádoucích otvorech mezi dřevěnou a kovovou částí nože. Čepel má kování chránící prsty při krájení a tím je manipulace s ním bezpečnější i pro méně zkušené kuchaře. Přední kování tak chrání prsty před poraněním a zadní s logem výrobce (nápaditě vypáleným laserem) chrání nůž před poškozením.
Když jsem po nějaké době uznal, že by náš nový nůž potřeboval přebrousit rukou odborníka, odnesl jsem Ruby kamarádovi brusiči, ten mi nůž předal opět ostrý do žiletky a pochválil s tím, že i za rozumnou cenu jde pořídit český výrobek s vynikající ocelí co skutečně luxusně drží ostří.
Nože řady Ruby výrobce dodává v elegantním a reprezentativním balení. Pevná, černá krabička s magnetem u zavírání vypadá velice pěkně a jistě v ní nůž můžete případně i další nože této řady darovat a potěšit tak i své přátele, rodinu nebo dobré známé.
Řadu Mikov Ruby je možné zakoupit zde.
Předchozí článek Další článek
Sledujte nás na FB
Naše videa na Youtube
Podmínky ochrany osobních údajů
Japonský nůž Kanetsune Santoku 165 mm - uživatelská recenze
Kuchyňské nože F.Dick 1905 - recenze
Kuchařský nůž Mikov Ruby 20 cm - recenze
KMFS Rival-praktická recenze uživatele
Nevhodné způsoby broušení nožů
Jak brousit keramický nůž
Čištění a uchovávání nožů
Vytvořil Shoptet Copyright 2022 Kuchyňské nože. Všechna práva vyhrazena.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde. Rozumím