cs en en sl cs cs cs de tr cs cs cs cs cs cs cs sl cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs cs sl en cs en cs en cs ru cs cs cs cs en sl cs cs de tr cs cs cs cs cs en en cs cs cs
Seklo se do obilí, kamarádi, a tak je na čase vyhlásit další ročník soutěže Ecce Homo Domovar – letos v kategoriích Global Warming Beer, Nonalcoholic Beer a American IPA. Uzávěrka přihlášek je 15. září, slavnostní vyhodnocení 1. října. Těšulki. Sledujte www.pivovarzahora.cz. #pivovarzahora #eccehomodomovar #globalwarmingbeer #nonalcoholicbeer #americanipa
ANEB SOKRATÉS PŘIKULUJE A SENECA PLÁČE
Omyl. Pivo = jídlo. Po pivu se netloustne, jen se k němu nemusí tolik jíst, protože nutričně úplně stačí (to poctivé).
A bio, raw a jin jang. Vodu máme místní, z naší opukové studny, jen lehce upravenou. Ječmen na slad si pěstujeme sami, chmel máme od našeho chmelaře Alta z Roudnice. Na odpady máme čističku a na mláto koně. Sme halt hodný kluci z vesnice.
Nejlepší pivo je čerstvé. To jsme zjistili i na návštěvách největších průmyslových konkurentů. Ani nás nenapadne nechat stát čerstvé mléko měsíc za oknem na sluníčku nebo zapomenout plato vajec na palubce. U nás na vsi je dost jednoduché přijít k čerstvým potravinám, když si na tu čerstvou vůni a chuť člověk zvykne, nejde to jinak.
Ležák je nejlepší pivo
Nebo taky ne. My máme ležák nejradši, a tak ho vaříme, objevujeme a chutná nám. Je to pro nás unikátní nápoj, kdy ze čtyř ingrediencí, čti vody, sladu, chmele a kvasnic, jde udělat tolik variant, tolik alchymie. Je fakt, že se ležáku na světě prodává nejvíc, i když jeho podstatná část je z rýže.
Dřív byl pivovar v každé vesnici, na maloměstě tři. Pojďme to znova udělat, jak to bylo před válkou. Zapíchněmež do mapy ČR špendlík a v rádiu deseti kilometrů pojďme postavit tři pivovary. Sami cestujeme v podstatě jenom po pivovarech a v regionech je pro nás čerstvé pivo zárukou čerstvého jídla. Kdo má rád čerstvé pivo, nemá v kapse glutamát.
Jeden, dva nebo tři rmuty?
O množství rmutů se vede diskuze a je to na delší rozpravu. My jedeme na třech, protože to je nejvíc. Přirovnáváme to k vaření a redukování omáčky, která je pak hustá, že v ní stojí lžíce. Další důvody vysvětlíme na varně nebo na čepu.
NESTYĎ SENASKOČ S NÁMI NA KOLOTOČ ČERSTVÝCH PIV
NIKDY NESPÍME, NIKDY SE NENUDÍME, VŽDYCKY MÁME JEDNU RUKU V KAPSE, V DRUHÉ PŮLLITR A PORADÍME SE VŠÍM
Podle zákona, který jsme nečetli, musíme mít v pivovaře na dveřích a tadyhlenc na webu takovouhle cedulku.
Sice nerozumíme, co říká, ale zařadili jsme ji hrdě k dalším povinným cedulkám a myslíme si, že tady i tam visí fakt dobře!
Náš web používá cookies. NastaveníPŘIJMOUT
Vaše soukromí a nastavení cookies
Vaše soukromí a nastavení cookies
Náš web používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě webových stránek a analýze návštěvnosti. Informace o tom jak náš web používáte s nikým nesdílíme. Dalším užíváním našich webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním těchto cookies na vašem zařízení. Cookies můžete smazat v Historii navštívených stránek ve vašem prohlížeči.
1. Technické – krátkodobé cookies. Zajišťují základní technickou funkčnost webu, tj. přihlašování, využívání služeb apod. 2. Google Analytics – dlouhodobé cookies. Jsou využity ke generování anonymních statistik o používání webu. Do cookies nikdy neumisťujeme citlivá nebo osobní data.