ar en ar ar ar ar ar it ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar en en ar ar ar ar ar ar en ar ar ar en ar en ar ar ar ar ar ar en en ar en ar ar ar ar en ar ar ar ar ar ar ar ar ar fa ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar fa ar en en
أغلبنا هذه الأيام، يستقيظ وأول ما يبحث عنه مشروبه المفضل "النسكافيه"، فأصبح هو الصديق الذي نبدأ به يومنا، معتقدين أنه قادر على أن يمنح الذهن الفرصة للتيقظ والنشاط، غير مدركين بوجود أضرار النسكافيه، التي قد تؤثر على الصحة العامة، وتؤدى إلى عواقب سلبية مدمرة.
في البداية، يجب أن نكون على وعي بالفرق الواضح بين  القهوة والنسكافيه، وهو في الأساس مشروب مشتق من حبوب القهوة، ففي أثناء عملية طحن القهوة للحصول على البن، يكون هناك ناتج عن عملية طحن يجمع مذاق القهوة وقابل للذوبان وهو النسكافيه، الذي يسمى القهوة سريعة الذوبان، ومسحوق القهوة وحبيبات القهوة، وهو مشروب تم اختراعه في القرن التاسع عشر، وتم منحه براءة اختراع حينها لأنه قادر على أن يعطي مذاق القهوة بمسحوق سريع التحضير والذوبان، بخلاف القهوة التي تحتاج إلى تقنيات لإعدادها.
اقرئي أيضا: القهوة الخضراء وفوائدها والآثار الجانبية
بالتأكيد، للنسكافيه شعبية عالية كمشروب يومي، فهو يحتوي على نسبة من الكافيين، مع العلم أن نسبة الكافيين في النسكافيه أقل منها في القهوة العادي، إلى جانب أن سهولة إعداده ورخص ثمنه جعلاه اختيار كثيرين، فيمكن إعداده بالماء أو اللبن المغلي فقط، أو إضافة الكريمة والسكر في عبوة واحدة مع النسكافيه ويكون جاهز للتناول بسهولة.
قبل أن نستعرض الأضرار، التي قد يسببها تناول النسكافيه، من المهم أن نشير إلى بعض الفوائد الصحية، والتي يأتي من بينها أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة أكثر من القهوة العادية، كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من البوتاسيوم والماغنسيوم.
وهناك كثيرون يعتبرون أن وجود نسبة أقل من الكافيين في النسكافيه تجعله اختيارا أفضل، نظرا لأن النسب العالية من الكافيين تعمل على الإصابة بالتوتر والقلق والأرق واضطراب المعدة، ويعتبر من الفوائد الأخرى المتعلقة بالنسكافيه، أنه يعمل على تعزيز وظيفة الدماغ، ويعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السكر، وتحسين الحالة المزاجية، كما يساهم في حرق الدهون.
تعرفي على: طريقة عمل القهوة المثلجة بوصفات مختلفة
أما، إذا كنت من مدمني تناول النسكافيه، فمن المهم أن تتعرفوا على أهم أضراره، والتي عليكم أن تعملوا على تجنبها عن طريق تقليل الكمية التي اعتدتم عليها، وفي الغالب لن تختلف هذه الأضرار عن أضرار القهوة والكافيين.. تعرفوا على أضرار النسكافيه:
أضرار النسكافيه على البشرة
من الممكن أن يعمل التناول المفرط للنسكافيه على جفاف البشرة.
يعتبر النسكافيه من المشروبات التي تعزز ظهور حب الشباب، خاصة، لدى أصحاب البشرة الدهنية.
اقرئي أيضا: ماسك القهوة للوجه بـ 3 وصفات طبيعية
أضرار النسكافيه على المعدة
يعتبر من أهم الأضرار التي يؤدي إليها الإفراط في تناول النسكافيه، هو أن يقلل من القدرة على امتصاص الحديد من الطعام، بنسبة أكبر مما تفعل القهوة العادية.
بعض الأبحاث، التي لم يتم إثبات دقتها بعد، تشير إلى أن النسكافيه (القهوة سريعة الذوبان) تعمل على زيادة خطر الإصابة بسرطان المثانة عند النساء.
وفقا لهيئة الدواء والغذاء الأمريكية، مادة الأكريلاميد، التي تشكل نسبة عالية من القهوة سريعة الذوبان، تعتبر مادة مسببة للسرطان وتلف الأعصاب.
الإفراط في تناول النسكافيه، لما يصل إلى أكثر من ستة أكواب يومية، من الممكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بالهلوسة.
من الممكن أن يؤدي الاعتياد اليومي على تناول النسكافيه، وتناوله بمعدلات عالية على مدار اليوم، أن يؤدي إلى التأثير على صحة العظام، ويعمل على هشاشتها.
يجب تجنب تناول النسكافيه في الصباح على معدة فارغة، لأنه يؤثر على صحتها، ويؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم، ويتم غنتاج حمض الهيدروكليك بنسبة كبيرة، الذي من المفترض أن يتم إنتاجه مع تناول الوجبات فقط.
رغم وجود أضرار لها علاقة بالصحة العامة، من الممكن أن يتسبب بها النسكافيه، ولكنه يعتبر مشروب يومي جيد، والأضرار المتعلقة به تأتي من أضرار القهوة نفسها، ويمكن أن يتناول محبو النسكافيه ما يصل إلى ثلاثة أكواب يوميا، دون الخوف من الإصابة بأمراض خطيرة ومزمنة.