ar en en en ca en az en en en en en en en ca en en en en en es en en en fi en en en en en en en en en en en de en en en en de en ar en en fr en ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar en az ar de en ar ar fr fr en ne en en en ca en en en
يعد الموز من أكثر الفواكه شيوعًا واستهلاكًا على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم والمعروف عالميا باسم العلاج الطبيعي للعديد من المشاكل كمشاكل فقر الدم وما إلى ذلك والموز غني بالمغذيات كما أنه منخفض التكلفة، ويعتبر الموز هو الفاكهة الذهبية على مستوى العالم وهو معبأ بلكمة غذائية غنية، ويقلل محتواه الغني بالبوتاسيوم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويساعد في الحفاظ على كثافة العظام لأنه غني بالألياف، ومن المعروف أيضًا أنه يخفض مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين.
وتشمل الفوائد الصحية للموز المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل السمنة وعلاج الاضطرابات المعوية وتخفيف الإمساك وعلاج حالات مثل الزحار وفقر الدم والسل والتهاب المفاصل والنقرس واضطرابات الكلى واضطرابات البول ومشاكل الدورة الشهرية والحروق كما أنه جيد لتقليل ضغط الدم، وحماية صحة القلب، وتعديل عملية التمثيل الغذائي، وتحسين جهاز المناعة، وتقليل شدة القرحة، وضمان صحة العينين، وبناء عظام قوية، وإزالة السموم من الجسم، وتؤكل ثمرة شجرة الموز مباشرة عندما تنضج أو كجزء من سلطات الفاكهة أو العصير ويمكن أن يتسبب الموز غير الناضج في عسر الهضم الشديد، ويعد الموز مكوّنًا جيدًا كوجبة خفيفة للحصول على دفعة سريعة من الطاقة وكان الموز غذاءً ثقافيًا مهمًا للعديد من البلدان المختلفة، والآن يزرع الموز في أكثر من 100 دولة حول العالم، ويأتي الموز في مجموعة من الألوان، بما في ذلك الأخضر والأحمر والأصفر والأرجواني والبني عندما ينضج.  قيمة الموز الغذائية:
يعتبر الموز من أكثر الخيارات الصحية بسبب محتواه الغذائي المثير للإعجاب، والذي يتضمن فيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب 6 والريبوفلافين والفولات وحمض البانتوثنيك والنياسين، بالإضافة إلى كميات ضئيلة من الفيتامينات الأخرى وفيما يتعلق بالمعادن، يقدم الموز كمية كبيرة من البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس ويعد الموز أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والبروتين.
الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في الموز:
يعد الموز مصدرًا جيدًا للتغذية و100 جرام من الموز الخام يحتوي على حوالي 89 سعرة حرارية و23 جرامًا من الكربوهيدرات.
1. يساعد الموز على إنقاص الوزن:
الموز غني بالكربوهيدرات ومعبأ بالسكر الطبيعي مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز على عكس الأسطورة الشائعة، فإن الألياف غير القابلة للذوبان فيه تساعد في تنعيم حركة الأمعاء، مما يحسن امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحافظ على صحة القلب.
2. يساعد الموز على تعزيز الطاقة في الجسم:
يمكن أن يمنحك الموز طاقة مستدامة لممارسة التمارين الرياضية لمدة ساعة إلى جانب كونه معززًا للطاقة رقم واحد، فإنه يبني مناعة وهذا هو السبب في أنه يوصى به في نظامنا الغذائي اليومي، والموز هو الفاكهة رقم واحد مع الرياضيين الرائدين لأنه يعطي دفعة فورية وقوية وموضوعية للطاقة.
3. يخفف الموز من الاكتئاب:
من المعروف أن الموز يرفع المزاج المكتئب فيحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يعرف باسم كتل بناء البروتين، التي يحولها الجسم إلى السيروتونين الذي يريح الأعصاب المتوترة ويرفع المزاج ويجعل المرء يشعر بالسعادة ويعزز الموز مستويات السيروتونين في الدماغ التي بدورها تنظم المزاج، وتحسن النوم والذاكرة.  4. الموز غني بفيتامين سي:
عندما تفكر في فيتامين سي، قد يكون البرتقال والفراولة أول ثمار تتبادر إلى الذهن لكن حصة كاملة من الموز توفر نسبة هائلة تبلغ 15 في المائة من الاحتياجات اليومية لهذا العنصر الغذائي الأساسي وفيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تحيد الجذور الحرة الضارة في الجسم والجذور الحرة عبارة عن ذرات أو جزيئات أو أيونات تدمر باستمرار خلايا الجسم ويساعد فيتامين سي أيضًا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وينتج الكولاجين الذي يمسك العضلات والعظام والأنسجة الأخرى معًا.  5. الموز يحارب فقر الدم:
نظرًا لأن الموز يحتوي على نسبة عالية من الحديد، فإن استهلاكه يمكن أن يحفز إنتاج الهيموجلوبين في الدم ويساعد على محاربة فقر الدم وفقر الدم هو حالة ينخفض فيها عدد خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الدم، مما يؤدي إلى التعب، والشحوب وضيق التنفس وعلاوة على ذلك فيتامين B6 الموجود في الموز ينظم مستويات الجلوكوز في الدم، والتي يمكن أن تساعد أيضًا أولئك الذين يعانون من فقر الدم.
6. الموز يعمل على حماية القلب والأوعية الدموية:
يمثل الموز جزءًا مهمًا من صحة القلب فالموز هو مصدر غني بالبوتاسيوم لذلك يخفض ضغط الدم لأن الموز هو موسع للأوعية الدموية ويقوم هذا عن طريق تخفيف توتر الشرايين والأوردة، ويمكن أن يتدفق الدم بشكل أكثر سلاسة عبر الجسم ويؤكسد أعضاء الجسم المختلفة لزيادة وظائفها ويمكن أن يساعد هذا في القضاء على تصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية اللاحقة التي ترتبط بشكل شائع بهذه الحالة كما أن الألياف الموجودة في الموز تقضي على الكوليسترول الزائد من الشرايين والأوعية الدموية كرسالة أخرى لتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.  7. الموز يحافظ على الذاكرة ويعزز المزاج:
وفقا لدراسة أجريت في عام 2015، يلعب حمض التريبتوفان ومضادات الأكسدة مثل الدوبامين في الموز دورًا حيويًا في تعزيز المزاج والحفاظ على الذاكرة بالإضافة إلى ذلك، يساعد المغنيسيوم على إرخاء العضلات وفيتامين B6 يساعدك على النوم جيدًا.
8. الموز يقوي العظام:
إن وجود الفركتوليكوساكاريد هو بكتيريا مفيدة في الجهاز الهضمي لدينا تعزز تناول المعادن والعناصر الغذائية بالجسم كما يرتبط الموز بزيادة امتصاص الكالسيوم والكالسيوم هو أهم عنصر في إنتاج وإعادة نمو مادة العظام في الجسم ويقلل من فرصنا في الإصابة بهشاشة العظام والضعف الطبيعي.
9. الموز يعطي خصائص مضادة للالتهابات:
أن المركبات الموجودة داخل الموز مضادة للالتهابات بطبيعتها، مما يعني أنها يمكن أن تقلل من التورم، التهاب وتهيج من حالات مثل التهاب المفاصل والنقرس.
10. الموز يحسن الرؤية:
الموز مثل العديد من الفواكه الأخرى مليء بمضادات الأكسدة والكاروتينات بالإضافة إلى مزيج صحي من المعادن التي يمكن أن تعزز صحة عينيك بشكل خطير ولقد ظهر أن الضمور البقعي، وإعتام عدسة العين، والعمى الليلي، والزرق قد انخفض مع تناول الموز الطبيعي والفواكه الأخرى المماثلة.