ar en ar ar ar ar ar it ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar en ar ar ar ar ar ar ar en ar ar ar ar ar ar ar ar ar en en ar ar ar ar ar en fa ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar arz ar ar ar ar ar ar ar en fa ar ar ar ar ar en ar ar ar ar ar en ar ar ar ar ar en ar ar ar ar ar ar ar en en ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar fa ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar fa ar en en
هل فكرت يومًا في علاقتك مع الأكل! ربما ستجدها هي العلاقة الوحيدة التي لا تبذل فيها جهد مضاعف للحصول على أبسط احتياجاتك! فعلاقتك به تحتلف كثيرًا عن أي علاقة إنسانية أخرى سواء كانت علاقتك مع الأهل أو الصديق أو الحبيب، فالأكل دائمًا متاح في الوقت الذي تحتاجه فيه، لن تجد طبقك المفضل على سبيل المثال يجبرك على تقديم كثير من التنازلات كشرط لوجوده، لن تطلب وجبتك المفضلة في وقت العمل أو وقت ضغط نفسي وتجدها رافضة الحضور لإنشغالها بأمر آخر، بل ستكون موجودة في الوقت الذي تحدده وبالطريقة التي تريدها. وقد يساعدك معرفتك بأفضل مطاعم القاهرة لتقديم الأكلات الشعبية على توطيد هذه العلاقة.
وعلاقتك بالأكل هي العلاقة التي لا ندم فيها، وإن وُجد، فإصلاح الأخطاء فيها ليس بالأمر المستحيل، فتستطيع التغلب على المشكلة الأكبر مثلًا التي يسببها لك الطعام وهي الوزن في وقت محدد، وبطرق محددة معروفة.. هنا العلاقة بها من الوضوح ما يسهل الاختيار ومعالجة النتائج السلبية.. ولأن علاقتك بالأكل هي الأكثر أمانًا وإشباع نفسي بين كل العلاقات التي نمر بها، وهذه أفضل مطاعم القاهرة التي تستطيع الحصول منها على وجبتك المفضلة.
وهذه المطاعم التي ستًعرض عليك الآن، لا تقف فقط عند أفضل مطاعم القاهرة الشعبية للوجبات الرئيسية، وإنما ستجد بينها أيضًا أشهر وأفضل محال بيع الحلويات الشعبية أيضًا
وهنا ستجد كل متطلباتك من الطعام، فمجرد ذكر اسم مطعم البرنس، تستطيع أن تشم تلقائيًا روائج طواجن اللحم المخلوط بالبصل، والفريك، وأطباق الكبد والكفتة وأن تسمع صوت فتح ورقة اللحم والذي يعتبر أفضل المطاعم في تقديمها، والملوخية.
فإن كنت من أنصار المشويات فستجد وجبات متنوعة من الكفتة والكباب ولاشيش طاووق واللحم المشوي، وإن كنت من أنصار الطواجن فطواجن اللحم والبامية وغيرها متاحة أمامك بمختلف أنواعها وبأفضل مذاق لها.
فإذا كنت من فئة الأكيلة، أو من فئة متبعي الرجيم، فوجهتك هي البرنس، لتحصل على الوجبة المناسبة لك التي لن تحقق لك الإشباع فقط بل والشعور بالسعادة أيضًا. فالبرنس من أفضل مطاعم القاهرة التي تقدم لك ما تشتهي من طعام ووفق توقعاتك وطموحاتك في الوجبات المطلوبة بل وقد يتجاوزها في  بعض الأحيان.
"العين تشبع قبل البطم".. هذه المقولة الشعبية يرددها أغلبنا، وبالفعل فإن شكل الأطباق المقدمة له عامل كبير في الشعور بالرضا والسعادة من تناول الطعام، لذلك فإن مطعم البرنس سيكون هو الأفضل لك فأشكال الطواجن والأطباق المقدمة ستدعمك لاستكمالها بشكل سلس وبسيط. ويوجد مطعم البرنس في منطقة إمبابة.
ويعد مطعم صبحي كابر من أشهر مطاعم الأكل الشعبي في منطقة شبرا، حتى معاختلاف جودة الطعام المقدم مقارنة بما كان عليه قبل ذلك، إلا أنه ضمن أِهر الأماكن التي تقدم الأكلات الشعبية المختلفة مثل الطواجن والممبار والمشويات والأطباق  الشعبية المختلفة.
وهناك تستطيع الحصول على طلجن الملوخية وهو يجهز أمامك على طاولتك، فإن كنت من محبي الأكل الشعبي فوجهتك لصبحي كابر ستكون ضمن الاختيارات الجيدة.
اقرئي أيضًا: أشهر مطاعم أكل دايت في مصر
فبعد حصول مطعم "نيفة النجاحي" في منطقة الغورية على شهرة واسعة لقربه من منطقة الأزهر والحسين، افتتح فرع آخر في  شارع مجلس الشعب، إلا أنك في الحالتين ستحصل على أفضل طبق نيفة مقدم إليك.
فإن كنت من محبي اللحوم، وخاضة النيفة، فالنجاحي هو أفضل المطاعم التي تقدم طبق النيفة، وهناك، على الرغم من تخصصه في تقديم أطباق النيفة فقط، إلا أن الطبق سيأتي إليك وبه كبد مشوي، وسجق، وسلطات نيفة النجاحي المختلفة والتي ستجعل ذاق الطبق المقدم إليك أكثر جمالًا.
وكبابجي العجمي من المطاعم التي تقدم لك وجبات شعبية مختلفة، ربما بأسعار أعلى قليلًا من المطاعم السابقة إلا أن جودة الأطباق المقدمة جيدة وقد يكون كبابجي العجمي اختيار مناسب لك إذا كنت من سكان المعادي، لتواجده بالقرب منك.
وإن كنت من محبي تناول وجبات الحمام، فيعتبر العجمي واحدًا من أفضل المطاعم التي تقدم الحمام المحشي.
قد لا يفضل البعض الذهاب لتناول الوجبات والأطعمة الشعبية في أماكن شعبية، ويفضلون تناولها في أماكن مودرن تقدمها، ومطعم دسوقي آند صودا سيكون هو اختيارك المناسب في هذه الحالة، إلا أن الأسعار ستكون مختلفة تمامًا مقارنة بأسعار المناطق الشعبية السابقة وجودة الطعام أيضًا.
فستحصل على وجبات مختلفة من مطعم دسوقي آند صودا بين الشعبي والأطباق الأخرى المصنوعة لديه مثل أطباق الشعرية باللحم وغيرها، وأطباق اللحوم والسجق المغطاة بالجبن، فستجد هناك المزيج بين الأطباق الشائعة من المشويات وغيرها، والأطباق والطاسات.
أما إن كنت من عشاق الحلويات، فيقدم لك دسوقي آند صودا مجموعة متنوعة من الحلويات، وربما أفضلها جلاش النوتيلا.. فطبقات الجلاش الخفيفة المقرمشة يفصلها طبقات من الكاستر غير المتماسك، لتأتي بعد ذلك طبقة من شيكولاتة النيوتيلا التي تغطي وجه طبقة الجلاش المحشو بالكاستر.
وهو ضمن الأماكن التي ستقدم لك المكرونات بأنواعها المختلفة مثل البشاميل والمكرونات المغطاة بالصلصة وكفتة داوود باشا، وربما يتقارب في نفس الفئة والأسعار من مطعم دسوقي آند صودا، لذلك فسيكون ضمن اختياراتك إذا كنت ترغب في تناول طواجن وأكلات أقرب للأكلات الشعبية ولكن في أماكن لا تكتسب الطابع الشعبي الصريح.
اقرئي أيضًا: أفضل مطاعم الحسين لجولة مميزة في القاهرة الفاطمية
ومطعم شلبي، أو حمام الجمهورية أهم مطاعم الحمام في منطقة وسط البلد، فهو لا يقدم غير الحمام وأطباق "المزاليكا"، لذلك فإن كنت ترغب في تناول الحمام في أكثر المناطق شعبية فسيكون شلبي هو الاختيار الأفضل لك.
ويُعد مطعم الرفاعي من أشهر معالم منطقة السيدة زينب، ومن أفضل مطاعم القاهرة التي يمكنك الحصول على رغيف الحواوشي منها.
وفي مطعم الرفاعي يتوافر لديك مجموعة متنوعة من الاختيارات بين المويات والحمام والحواوشي والممبار وغيرها، لذلك فإن كنت تفضل الذهاب لأشهر المناطق وتتناول فيها أشهر الوجبات الشعبية فيمكنك الذهاب إلى مطعم الرفاعي في السيدة زينب.
أما إن كنت من عشاق الساندويتشات، فمطعم عز المنوفي من أشهر محلات القاهرة في ساندويتشات الكبدة والسجق واللحم، حتى وإن كنت ستقضي الوقت الذي تقضيه في مطعم آخر جالسا في الوقوف في انتظار الطلب الخاص بك بسبب الزحام، ولكن يظل عز المنوفي من أشهر المحال التي تساعدك في تناول وجبتك في سيارتك أو واقفًا وسط اختيارات محدودة من السجق واللحم المشوي والكبد.
ومطعم فسحة سمية لن تشعر في أثناء تواجدك هناك بأنك تجلس في مطعم له رواده، وإنما في بيت له زائريه، فصاحبة المطعم هي من تقوم بإعداد المنيو والوجبات المقدمة.
وما يميز مطعم سمية عن غيره من المطاعم الأخرى هو أنه يوفر عليك عناء الاختيار، فلكل يوم سفرته ومطبخه الخاص، فمثلا قد يخصص يوم الاثنين لتقديم وجبة المحي والمكرونة البشاميل مثلًا ، والصلاصاء لوجبات أخرى، وهكذا، لذلك فبإمكانك السءال قبل الذهاب إلى فسحة سمية عن الأنواع المقدمة لهذا اليوم، وحتمًا ستجد بينها مفضلاتك.
فإذا كنت من محبي الأكل البيتي، ففسحة سمية سيقدم لك وجبات تقف على تصنيعها امرأة وتشعرك وقت تقديمها بأنك تجلس في بيتك أو بيت جدتك، ولن تشعر للحظة بأنك في مطعم.
ولكن انتبه، فتناول الطعام في فسحة سمية له ضوابط وقواعد، فإذا لم تنته من الكمية المطلوبة أمامك لا تفكر في طلب أشياء إضافية، واحرص على طلب الكمية التي تكفيك فقط "ما ينفهش تسيب حاجة في الطبق"، حتى لا تقابل بتوجيهات سمية والتي ستؤكد لك "كل على قدك علشان الأكل يكفي باقي الناس للي هتيجي".
"الساندوتشات بأسماء زبائن المحل".. ففي مطعم سامح تستطيع ان تخترع ساندويتش باسمك! نعم، فالمنيو هناك لن تجدها تحدثك بلغة أسماء الطعام، ولكن بأسماء زبائن المحل، نعم فهناك ساندويتش يدعى مصطفى، وآخر يدعى نوبي، وآخر على قنديل، وغيرها من الأسماء التي ابتكر أصحابها مكونات الساندويتش.
وهناك تستطيع طلب ساندويتشاتك الشعبية من البيض والسجق والفراخ مثلًا  وأن تخلط مكوناتك اتي تفضلها في ساندويتش واحد، ووقتها سيكون لاسمك مكان في المنيو المقدمة.
الفكرة مختلفة، وشيقة للغاية، ولكن اختلاف الخدمة التي يقدمها مطعم سامح هنا لا تقف عند مجرد اختلاف اسماء الساندويتشات التي لن تجدها غير في هذا المكان، وإنما أيضًا في في نظافة الساندويتشات المقدمة وجودتها وأسعارها، فمطعم سامح نجح في تقديم أفضل المكونات بأبسط الطرق والأسعار أيضًا.
ومطعم زيزو أحد علامات باب النصر، وهو معروف بتقديمه لساندويتشات الكبدة والسجق، والفاهيتا والهامبرجر، وأضيف النوعين الآخرين لقامة المعروضات عنده مؤخرًا.
فمن المتعارف عليه أن أفضل مطاعم القاهرة التي تقدم الطواجن والأكلات الشعبية أن البرنس وصبحي كابر يتصدران المشهد، مع اختلاف التقييم بينهم واختلاف درجة التفضيل لدى الكثير بينهم، إلا أن هناك أحد معالم شبرا في الطعام وهو مطعم بيبو.
وفي مطعم بيبو ستتمكن من تناول أفضل الطواجن، خاصة طاجن الفريك والعكاوي، واللحم بالبصل، فتضم قائمة الطعام الخاصة بمطعم بيبو مجموعة من الأطعمة التي ستحتار بالطبع في لااختيار بينها، إلا أنه حتى في حالة الاختيار العشوائي دون تجربة سابقة للنوع الواقع عليه الاختيار، فإنك لن تندم وستخوض تجربة لطيفة للغاية مع تجربتك الجديدة.
ومن أكثر ما يميز بيبو هو قائمة الأسعار، مقارنة بأسعار الأطعمة والوحبات الأخرى في السوق.
لا أحد منا لا يعرف محلات كشري أبو طارق، ومن لم يجربها بالطبع سمع عنها، وهو من أشهر مطاعم الكشري في مصر، ويعتبره البعض نم أفضلها أيضًا.
والتحرير من أفضل محال الكشري في القاهرة، فإن كنت من محبي تناول الكشري فسيقدم لك الترير أطباق الكشري بأحجامها المختلفة.
والذهاب إلى مطعم بحة في السيدة زينب أو كما يُطلق عليه "بحة بتاع الناصرية" سيكون من أفضل الوجهات لك، إذا كنت من عشاق الممبار ولحمة الراس والكوارع والفشة والطحال، فهو من أفضل مطاعم القاهرة وأشهرها في تقديم هذا النوع من الوجبات.
وخنا لا يجب توقفنا عند المطاعم التي تقدم الوجبات الشعبية والمشويات فقط، بل أنه من المهم البحث عن الأماكن التي تقدم أيضًا الحلويات الشعبية المختلفة، وعند الحديث عن هذه المحال فمن الضروري أن يأتي اسم محل الكرنك بالقرب من شارع طلعت حرب.
وفي محل الكرنك يمكنك الحصول على وجبته الشهيرة المسماة بـ"قنبلة" وهي عبارة عن علبة كبيرة تضم مجموعة متنوعة من المكونات مثل الكنافة والمانجو والبسبوسة والقشطة والعسل، وهذه المكونات قد تثير استغرابك بل واستنكارك لها عند مجرد اسماع عن تواجدها في طبق واحد، بل قد يدفعك الأمر في بعض الأحيان لرفض تناولها أو الذهاب إلى محل يقدم هذه المكونات في طبق واحد! إلا أنك إذا خُضت التجربة وتذوقت هذه اامنتجات بتناولك للـ"قنبلة" سيختلفالأمر والصورة تمامًا، وقد تصبح وجبتك المفضلة من الحلويات.
ويوجد مطعم الكرنك بالقرب من مطعم نيفة النجاحي، وهو ما قد يوفر عليك عناء التفكير في "الحلو" بعد تناول وجبة النيفة.
ومحال المالكي بمختلف فروعها توفر لك أشهر أنواع الحلوى الشعبية مثل الأرز باللبن والمهلبية والبليلة، وهو من أفضل المحال المتخصصة في بي هذا النوع من المنتجات.
ومطعم فرحات أحد أفضل مطاعم القاهرة وأشهرها في تقديم الحمام، فتستطيع الحصول على وجبتك من الحمام المحشي بالفريك أو الزبدة، وبأسعار مناسبة.
ويقدم لك مطعم زوبا مجموعة متنوعة من الأكلات الشعبية مثلالفول والطعمية والسجق، في مكان له ديكوره المختلف والذي يتميز بألوانه الجيدة، إلا أن قائمة الأسعار أعلى بكثير مقارنة بنفس المطاعم الشعبية الأخرى التي تقدم نفس النوع من هذا الطعام.
ومطعم أبو لسيد في الزمالك من أشهر مطاعم القاهرة التي تقدم أكلات شعبية مختلفة ومتنوعة، في مكان له طرازه وتصميمه المختلف، ورغم أن مطعم أبو السيد له كثير من الفروع، إلا أن فرع الزمالك يظل هو أهم فروعه نظرًا للتصميم المختلف الذي ستجد عليه المطعم.
ويصنف مطعم بورتادورو بأنه مطعم إيطالي، وهناك يمكنك الحصول على اختيارات متنوعة من المكرونة البيتزا وغيرها، وفي حال كنت من عشاق اللازانيا، فبورتادور المهندسين، من أفضل الأماكن التي ستقدم لك هذا الطبق.
ويقدم لك مطعم الدهان مجموعة متنوعة من الأكلات الشعبية والمشويات، لذلك فهو من ضمن المطاعم التي تتيح لك إمكانية التنوع والتماشي مع أي نظام غذائي متبع.
إذا كنت في منطقة المهندسين وترغب في تناول وجبة من المشويات وبأسعار مناسبة في أحد المطاعم التي تقدم أكلات شعبية فسيكون مطعم عنتر الكبابجي اختيار جيد لك.
أفضل مطعم ملوخية في القاهرة:
المطاعم السابقة أغلبها يقدم أطباق الملوخية، إلا أن أفضل طبق ملوخية يمكنك الحصول عليه من مطاعم صبحي كابر، وفسحة سمية، وبيبو وصبحي كابر.
أفضل مطاعم مصر الجديدة
من أشهر المطاعم التي تقدم أطباق شعبية متنوعة هو مطعم أم حسن، إلا أن الأسعار قد تجدها مرتفعة مقارنة بنفس الأماكن التي تقدم نفس هذه الأطباق.
وسلسلة مطاعم أبو شقرة لها أكثر من فرع ،وتقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الشعبية المختلفة التي تعطي لك مساحة واسعة من الاختيار.
وأبو شقرة أحد أفضل مطاعم القاهرة في منطقة مصر الجديدة التي تقدم لك أطباق المشويات المتنوعة.
وفي منطقة مصر الجديدة يوجد أيضًا فرع لمطاعم الدهان التي تقدم أطباق شعبية مختلفة.
والمطاعم السابقة كلها توفر لك مجموعة متنوعة من الاختيارات، فهي تقدم لك أفضل مطاعم القاهرة التي تقدم أكلات شعبية بأنواعها المختلفة، بداية من الفول والطعمية والسجق مرورًا بالطواجن بأنواعها المختلفة، والممبار والعكاوي وغيرها، وصولًا إلى محال بيع الحلوى الأكثر شعبية أيضًا. ويمكنك الاختيار بينهم وفق مكان إثامتك أو تواجدك ووفق ميزانيتك أيضًا.