ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar
تتعدَّد أنواع قطع اللُّحوم وتشتهر بعضها بسمات متفاوتة، كما في الريبز "أضلاع لحم البقر" والّتي تمتاز بطيب المذاق والطّراوة المحبّبة، كما تكس…
دليل أفضل محلات الجزارة في الرياض بالعناوين والأرقام
تكثر محالات الجزارة في المملكة العربيّة السّعوديّة بشكل عام، وتكثر بشكل خاص داخل الرياض، كونها العاصمة، والأكثر ازدحامًا بين مدن المملكة؛ لذا تشتدّ…
دليلك لتقطيع لحم البريسكت بإحترافية مع الصور
لا يكتمل نجاح عملية طهي البريسكت وتناوله إلا بتقطيعه إلى شرائح مناسبة؛ فقد يتسبب أسلوب التقطيع الخطأ في حصولك على شريحة لحم قاسية غنية بالألياف تمن…
درجات استواء الستيك الغير ناضجة Rare و Blue Steak هل هي آمنة للأكل؟
إذا كنت من محبي اللحوم والستيكات غير الناضجة تمامًا، سواء تفضل درجة الرير Rare أو البلو ستيك Blue Steak ولكنك عرفت أنها غير صحية، فلا داعي للتخلي عن …
أفضل أجزاء لحم الخروف للشواء
يكمن أحد أكبر أسرار الشواء الرائع في اختيار اللحوم، ولا توجد لحوم مناسبة للشواء أفضل من لحم الخروف. يعد اختيار أفضل أجزاء الخروف للشواء خطوة أساس…
أهم النصائح للحفاظ على طراوة اللحم المدخن
يعد أحد الأهداف الرئيسية لمحبي التدخين هو التأكد من أن اللحم طري ومحتفظ بعصارته بعد التدخين، هناك ال كثير من العوامل المختلفة التي يمكن أن تؤثر على…
الستيك المشوي على طريقة توسكانا الإيطالية
هل تحب أن تذهب في جولة رائعة لأحد أشهر الأقاليم في إيطاليا؟ سنأخذك اليوم في رحلة لتجربة واحدة من الوجبات الإيطالية المميزة وهو ستيك توسكانا، والذي يط…
كل ما تريد معرفته عن لحم الأنجوس
هناك العديد من العوامل التي تحدد سعر اللحم، والتي قد تجعل سعر بعض قطع اللحم يزداد عشر أضعاف عن سعر قطع آخرى، مثل تلك العوامل: نوع قطعية اللحم وفيما ت…
قطعة لحم الريب آي ستيك كيفية الحصول عليها وأهم النصائح حولها
تعدُّ قطعة الريب اي ستيك من أكثر قطع اللّحوم شيوعًا في الإستخدام حول العالم؛ حيث تتميّز بكونها مليئة بالعصارة، ناعمة، نكهتها متوازنة، مذاقها شهيّ، …
دليل ذبح الأضحية وطرق طبخها وشوائها
تشترط عدَّة شروط كي تتحقَّق الأضاحي، فثمَّة دليل ذبح الأضحية وطرق طبخها وشوائها والعديد ممَّا يلزم وضعه في الإعتبار، وضرورة الإلمام به من معلومات م…
أفضل ملحمة في جدة بالأرقام والعناوين وأهم المعلومات
تتوفَّر الكثير من الملاحم الموثوقة في جدَّة، التي تقدم شتَّى أنواع اللُّحوم ومشتقاتها بأعلى جودة وأقلِّ تكلفة، علاوة على إمكانية بيع المزيد من لحوم…
أفضل 5 قطع ستيك مناسبة للشواء ونصائح لشراء وشواء الستيك
يعد الاستمتاع بتذوق وتناول الطعام من أهم النعم التي منّ الله علينا بها، فتجد البعض يفضل تناول شرائح اللحم المطاطية والغليظة، بينما يفضل الآخر تناول…
أفضل قطع اللحم البقري للشواء
يبحث هواة طهي اللَّحم عن أفضل أنواع قطع اللحوم للشواء على وجه الخصوص، لكن في بعض الأوقات تنقص الخبرة اللازمة لحسن الاختيار فيما بين القطع، والإلما…
دليلك لقطعة بريسكت مميزة
من المؤكد عدم سماعك كلمة بريسكت يوميًا، ولكنه من المؤكد أيضًا أنه عند سماعها تنتابك حالة من النشوة متخللة برائحة وطعم شواء خشبية مميزة، وسرعان ما تتذ…
الستيك المشوي بأفضل طريقة وأهم النصائح
يرغب هواة المشاوي في الحصول على شريحة لحم ستيك مشوي طيِّبة المذاق، تمتاز بالطَّراوة، تذوب في الفم، وتكون مكرملة ولذيذة، وعليه ينصح باستغلال بعض الحيل…
يهدف معرفة كيفية تقطيع اللحوم بشكل صحيح إلى الحصول على قطعة لحم طرية سهلة المضغ، وأن تحتفظ قطعة اللحم بالعصارة الداخلية. تكمن أهمية العصارة الداخلية …
كيفية جعل قطعة الستيك الرخيصة طرية وشهية
تتوالى الاستفسارات بشأن كيفية جعل قطعة الستيك الرخيصة طرية وشهية للغاية، فلا شكَّ أنَّ الجميع يطمح في الحصول على قطعة لحم مميَّزة، فريدة من نوعها، وط…
إذا كنت من محبي المغامرات والتنوع في الطعام وتريد تذوق ستيك لحم مميز، فعليك تناول لحم الواغيو، فتجربة تناول لحم الواغية تجربة فريدة من نوعها؛ حيث ي…