nl ca nl nl nl nl ca sv nl sv de nl nl nl nl nl sw en nl nl sv nl nl nl nl nl nl nl nl en en nl fr nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl it nl fr nl nl nl fr nl fr nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl pt nl en nl fr nl de nl fr nl nl nl de nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl nl nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl sv nl nl nl pt nl nl nl fr nl es nl fr nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl pt nl pl nl de nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl pt nl nl nl nl nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl nl nl nl nl fr nl fr nl nl nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl pt nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl en en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl en nl en nl en ca nl nl nl nl nl nl nl nl nl en ca ru en en en nl nl it en tr es es es pt es en en en la es es es en
Voorgerechten maken een maaltijd extra feestelijk en zijn bedoelt om de eetlust op te wekken. Idealiter is het voorgerecht dus klein en niet machtig. En afgestemd op het hoofdgerecht qua smaak.
De smaken moeten prikkelen, nieuwsgierig maken naar meer en niet zodanig overheersen dat je daarna niets meer proeft.
Hier vind je een prachtige selectie voorgerechten, vegan, met vlees, vis of vegetarisch. Welk voorgerecht maak jij?
Alle 91 voorgerechten op een rij
Quiche zonder deeg met lentegroenten [recept]
Probeer eens deze quiche zonder deeg en vol met lentegroenten. Lekker, gezond en snel op tafel.
De lekkerste tomatensoep met ballen [recept]
Maak de lekkerste tomatensoep met ballen volgens het recept van Rachel Allen. Het ultieme comfort-food!
De beste geroosterde kikkererwten salade
Deze salade van geroosterde kikkererwten zit bomvol smaak en is supergezond. Je maakt hem snel met dit recept.
Gevulde Portobello's Met Geitenkaas Uit De Oven [recept]
Maak deze overheerlijke gevulde portobello's met geitenkaas en spinazie. Dit gerecht geeft je hét ultieme najaarsgevoel en heb je in minder dan een uur op tafel.
Broccolisoep van Yvette van Boven, lekker romig en gezond [recept]
Dit broccolisoep recept is eenvoudig, lekker en je kunt er alle kanten mee op. Kies je voor broccolisoep om te maken, dan ben je erg goed bezig!
De lekkerste waldorfsalade maak je met koolrabi [recept]
Nog nooit een waldorfsalade gegeten? Dan wordt het nu écht tijd! Binnen 20 minuten zet je deze klassieker op tafel.
Heerlijke aspergesoep van schillen en restjes [recept]
Maak heerlijke aspergesoep van schillen en restjesl! Wist je dat je van de restjes van de asperges een heerlijke aspergesoep maakt? Lees hier hoe!
Salmorejo | Het stevige broertje van Gazpacho
Salmorejo: drie ingrediënten, gezond, vullend, heerlijk en vriendelijk voor de portemonnee!
Slasoep | Bijzonder (lekker) [recept]
Slasoep is vast niet het eerste waar je aan denkt bij 'sla'. Maar geloof ons nou maar, slasoep is erg lekker! Met dit recept ben je zo om.
Thaise viskoekjes met kabeljauw [recept]
Thaise viskoekjes van kabeljauw, een exotische vrolijke snack. Of, met een Thaise salade of noedels ernaast ook een geweldig hoofdgerecht.
Vrolijk En Gezond | Quinoasalade
Aubergine soep met venkel en een vleugje sinaasappel
Deze aubergine soep met venkel is een heerlijke, vullende maaltijdsoep. Een romige vegan soep van de hand van Jigal Krant, die je echt een keer moet proberen!
Aardappel-prei soep | Tijdloze klassieker [recept]
Romige, rijke zalige klassieker. Maak deze aardappel-preisoep en geniet ervan met een lekkere baguette en frisse witte wijn ernaast.
Plaattaart met zoete aardappel, een lust voor het oog!
Een smakelijke plaattaart met zoete aardappel voor ieder moment. In een paar makkelijke stappen zet je zelf dit lekkere en mooie gerecht op tafel!
Saffraan risotto, "risotto alla Milanese" met gegrilde venkel en krokante kappertjes!
Op zoek naar een feestelijk en smaakvol gerecht met een twist, zoek niet verder! Deze saffraan risotto met krokante kappertjes voldoet helemaal.
Venkelsoep met Boursin: simpel, snel en smaakvol!
Dit venkelsoep recept is geschikt voor iedereen. Simpel en snel om te maken dus binnen een handomdraai een heerlijk vullende soep op tafel.
Zo maak je Tom kha kai, de hartverwarmende Thaise kippensoep! [recept]
Dit tom kha kai soep recept is hartverwarmend. Deze Thaise kippensoep met kokosmelk is een echte winnaar! Zout, zuur, zoet en pittig alles perfect in balans, echt een soep om stilletjes bij te genieten.
Smaakbommetjes: gevulde champignons met spinazie & blauwe kaas
Deze gevulde champignons met spinazie en blauwe kaas zijn echte smaakbommetjes en perfect bij de borrel!
Romige preisoep met kokosmelk, zelfgemaakt naanbrood en gefrituurde prei [recept]
Een romige preisoep met kokosmelk. Samen met de kerrie & de gefrituurde prei is dit een heerlijke maaltijdsoep of een classy voorgerecht.
Recept voor romige tomatensoep
Tomatensoep is misschien wel de meest favoriete soep aller tijden. Kies eens voor een stevig gevulde variant, met courgette, tortellini en mascarpone!
Spinaziesoep met courgette en knoflookcroutons
Snelle, smaakvolle spinaziesoep? Zoek niet verder, dit supergezonde soepje komt met lekkere knoflookcroutons en heel veel vitamine!
Razendsnelle zomerse courgette salade [recept]
Snelle zomerse courgette salade met kaas, ideaal voor naast een risotto, BBQ, gebakken visje. Lees hier een fris en licht courgette salade recept!
Pittige tomaten paprikasoep [recept]
Moe en koud? Maak deze snelle tomaten-paprikasoep voor een gezonde, pittige maaltijd vol vitamientjes.
Frisse ceviche van verse zeeduivel met avocado [recept]
Dit frisse ceviche recept is eenvoudig te maken, gezond, staat zó op tafel en zit bomvol smaak! Perfect voor in de zomer, of als voorgerechtje!
Meloensalade met sinaasappel en walnoot uit Sicilië [recept]
Dit is een heel snelle salade om samen te stellen, ideaal als voorgerecht of na een hoofdmaaltijd. Gebruik voor dit gerecht een heel goede, peperachtige olijfolie!
Eat Happy | Geroosterde bloemkool met Vietnamese dressing [recept]
Geroosterde bloemkool is een heerlijk bij- of voorgerecht. Probeer dit geroosterde bloemkool recept met een heerlijke Vietnamese dressing!
Twee heerlijke ideeën voor Franse coquilles [recept]
In dit artikel lees je 2 heerlijke recepten voor Franse coquilles: Saint-Jacques, of romig met knoflook. Coquilles zijn heerlijk en makkelijk te bereiden!
Prachtig voorgerecht | Tartaar van dorade [recept]
Er zijn veel versies van vistartaar. Ik ben dol op deze tartaar van dorade, omdat de combinatie groene olijf – citroen – vuletta – venkel héél goed werkt.
Panzanella | Dé Italiaanse zomersalade volgens sterrenchefs! [recept]
Panzanella is een typisch Italiaanse broodsalade. De basis voor panzanella bestaat uit restjes, top om je restjes vergeten groenten mee op te maken!
Heerlijke courgettesoep met pesto en oude kaas [recept]
Zin een lekkere courgettesoep? Deze met oude kaas en pesto is mijn favoriete courgettesoep. Zo heb je ineens echt een smaakbommetje.
Bloemkool salade met doperwten, amandel en citroen [recept]
Hier lees je een bloemkool salade recept van topchef George Colombaris! Deze bloemkool salade wordt nog lekkerder met verse doperwtjes!
Soep van aardpeer met Viognier [recept]
Aardperen – ook wel chique de topinamboer genoemd – zijn grillig gevormde knollen met een wat zoetig en nootachtige smaak. De aardpeer valt onder de noemer ‘vergeten groenten’.
Wortelsoep, wij zijn fan! De combinatie van smaken, de snelheid waarmee je hem op tafel zet en de minimale kosten van de ingrediënten maken dit een favoriet.
Salade met zoete aardappel [recept]
Haal nu de zon in huis met deze heerlijke Marokkaanse zoete aardappelsalade. Dit smakelijke en kruidige gerecht past perfect bij een stoofschotel, maar is ook heerlijk als hoofdgerecht!
Alles over pompoen + 5 recepten voor pompoensoep
Na een maanden in de zon luieren, is het rond oktober eindelijk zover, het pompoen seizoen is geopend! Tijd voor heerlijke salades, gevulde pompoenen, uitgeholde Halloween pompoenen, maar vooral pompoensoep!
Doperwtensoep met kokos [recept]
Deze doperwtensoep is onderdeel van ons makkelijke menu voor 10 personen. Snel, van tevoren te maken, en heel erg lekker.
Gegrilde sla met ouderwetse slasaus [recept]
Estée blaast met dit recept nieuw leven in oma's ouderwetse salade. Dit recept komt gegarandeerd vaker terug op de keukentafel!
Tunesische vissoep met zelfgemaakte harissa [recept]
Deze Tunesische vissoep is een echte aanrader. Deze vissoep met tomaat en vol warme kruidige smaken is een echte aanrader. Lees hier het recept!
Heerlijke simpele paprikasoep vol smaak [recept]
Bijna niets is zo lekker als een kom volle rijke paprikasoep. Zo gemaakt met dit makkelijke paprikasoep recept. Eet smakelijk!
Bisque van rivierkreeftjes maken doe je zo [recept]
Bisque is een soep gemaakt van schaaldieren. Dit recept voor bisque maak je met rivierkreeftjes. Helemaal niet moeilijk, feestelijk én natuurlijk zalig!
Verrukkelijke salade met voorjaarsgroenten [recept]
Deze salade met voorjaarsgroenten is onderdeel van ons makkelijke menu voor 10 personen. Dus makkelijk vooraf te maken voor én geschikt voor een grote groep!
Romige knoflooksoep in een broodkom maken [recept]
Als je knoflooksoep maakt, dan moet je er ook vol voor gaan. Lees hier een heerlijk knoflooksoep recept uit een broodkom!
Romige knolselderijsoep: snel, lekker en gezond [3 recepten]
De smaak van knolselderijsoep is licht zoetig, fris en romig, zeker het proberen waard dus. Lees hier een heerlijk recept voor knolselderijsoep!
Tomatensoep maken, zo doe je dat [recept]
Tomatensoep is misschien wel de meest favoriete soep aller tijden. In dit artikel vind je een basis tomatensoep recept dat je makkelijk aanpast aan je persoonlijke smaken.
Bietengazpacho met bergamotvinaigrette van restaurant De Kas [recept]
Deze bietengazpacho is een échte klassieker van restaurant de Kas. In dit recept combineert de zoetheid van de bietjes goed met het bittere van de sla en de bergamot.
Haal de lente in huis met deze gevulde courgettebloemen [recept]
Met dit originele recept voor gevulde courgettebloemen met basilicumricotta haal je de lente zo in huis! Lees hier hoe je dit heerlijke gerechtje maakt!
Zelf verse kippensoep maken: daar knap je zeker van op! [recept]
Kippensoep, soms iets niets lekkerder. Met dit recept voor zelfgemaakte kippensoep maak jij ook makkelijk zelf een traditionele versie!
Jamie Oliver's Minestronesoep, lekker, snel en gezond! [recept]
Minestronesoep is een verrukkelijke, rijk gevulde soep. Dit minestronesoep recept van Jamie Oliver is makkelijk, snel en supergezond!
Verse, romige champignonsoep maken doe je zo [recept]
Verse champignonsoep kun je het hele jaar door maken. Dit champignonsoep recept is snel, eenvoudig en lekker goedkoop. Ontdek het hier!
Griekse Salade met gemarineerde Limabonen [recept]
Dit Griekse salade recept is fris, supersnel en eenvoudig te bereiden. De verse ingrediënten en Griekse kruiden brengen je gelijk in mediterrane sferen.
Zelf Vietnamese loempia's maken doe je zo! [recept]
Met dit Vietnamese loempia recept maak je helemaal zelf, de beste en lekkerste loempia’s! Maak je eigen heerlijke Aziatische loempia's met dito sausje!
Heerlijke, gezonde witte bonen in tomatensaus [recept]
Het verschil tussen een potje witte bonen in tomatensaus van de supermarkt en zelfgemaakte is enorm. Lees hier een heerlijk witte bonen in tomatensaus recept!
Kishkeeya soep, superfijne knoflooksoep uit het Midden-Oosten [Recept]
Wij delen met jullie een kishkeeya-soep recept. Kishk is een soort gefermenteerd graan met gedroogde yoghurt uit Arabië. Probeer hier het recept!
Linzensalade met feta en granaatappelpitjes [recept]
Linzensalade met feta. Heel gezond, vegetarisch, best snel… en als ik iemand z’n linzensalade moet eten, dan het liefst die van Sergio. Lekker hoor!
Frisse venkelsalade met sinaasappel uit Sicilië [recept]
Dit recept voor venkelsalade met sinaasappel heeft een fijne bite en is perfect voor op een zomerse BBQ! Lees hier dit lekkere venkelsalade recept!
Frisse Oosterse komkommersalade maken doe je supersnel! [recept]
Oosterse komkommersalade, heerlijk. Deze frisse eenvoudige komkommersalade maken doe je supersnel. Probeer hier het recept!
Caesar salade, onze meest favoriete salade aller tijden [recept]
Een originele caesar salade lijkt heel erg simpel, want zoveel zit er niet in, toch? Nou, het zal je verbazen. Lees hier een heerlijk caesar salade recept!
Gegratineerde mosselen met gekruide broodkruimels uit de oven
Mosselen staan voor zomer, vakantie en lekker eten. Dit Italiaanse recept voor gegratineerde mosselen past perfect bij een zwoele zomeravond!
Haal de lente in huis met deze heerlijke BLT salade met asperges [recept]
Deze groene asperges salade kan je zowel koud als warm serveren. Lees hier dit heerlijke salade met groene asperges recept en haal de lente in huis!
Klassiek & makkelijk te bereiden: zalmcarpaccio [recept]
Carpaccio kan tegenwoordig niet meer ontbreken. vandaag gooien we een van de mooiste in de strijd: de zalmcarpaccio! Lees hier het recept!
Klassieke Hollandse garnalencocktail [recept]
De garnalencocktail. Een superfijn en populair voorgerecht. De garnalencocktail maakt al jaren traditiegetrouw uit van een feestelijk (kerst)diner!
Turkse lamsköfte met munt maken [recept]
Köfte is een Turks vleesgerecht. Köfte bestaat uit gekruid en gegrild (lams)gehakt. Lees hier een kruidig lamsköfte recept + variatietips!
Perfecte steak tartaar van restaurant De Dis! [recept]
Een fantastisch gerecht: steak tartaar! Een klassiek kerst voorgerecht, maar je kunt er elk moment van het jaar van genieten! Lees hier het recept!
Gazpacho maken voor op die bloedhete dagen! [recept]
Gazpacho bevat boordevol rauwe groenten en is dus een vitaminebom. Gazpacho is geschikt als hapje in een klein glaasje, of als lunch met brood.
Pan con tomate | de lekkerste en makkelijkste crostini [recept]
Pan con tomate is een goed voorbeeld van simpele ingrediënten die samen een groter geheel vormen. Ontdek hier een heerlijk pan con tomate recept!
Romige bloemkoolsoep van geroosterde bloemkool [recept]
Deze bloemkoolsoep heeft een romige structuur waar je gelukkig van wordt, en er gaat helemaal geen room in! Leer hier bloemkoolsoep maken!
Klassieker | bietencarpaccio met geitenkaas en munt [recept]
Bietencarpaccio is een nieuwe klassieker die je niet meer weg kunt denken. Gezond, makkelijk, lekker, vegetarisch en prachtig om te zien!
Pasteitjes met kippenragout | De favoriete van Estée Strooker [recept]
Voel jij je ook zo nostalgisch als je denkt aan pasteitjes met kippenragout? Dat knapperige bladerdeeg met overvolle ragout. Maak ze zelf!
Pittige wortelsoep met gember en kokos [recept]
Heb je nog wat wortels in de koelkast liggen? Maak er een wortelsoep met gember van! Dit wortelsoep met gember recept heeft écht een beetje pit.
Pastinaaksoep, zó simpel, zó lekker, zó gezond! [recept]
Pastinaaksoep is een snelle, lekkere en gezonde maaltijd. Lees hier een heerlijk pastinaaksoep recept en hoe je zelf pastinaakchips maakt!
Luxe gegrilde kreeftenstaarten met knoflookboter [recept]
Deze gegrilde kreeftenstaarten zijn fantastisch lekker. Maak ze als onderdeel van een tafel vol lekkers of alleen als voorgerecht, zeer feestelijk!
Garnalen Met Chorizo, Chilipeper, Citroen en Peterselie [recept]
Garnalen met chorizo, chilipeper, citroen en peterselie. Dat vraagt een tuintafel vol vrienden en voldoende koude Spaanse rosé! Lees hier het recept!
Snelle courgettesoep met gerookte spekjes [recept]
Courgettesoep is fantastisch veelzijdig. Hier maken we courgettesoep met spekjes, en we geven je tips voor courgettesoep variaties (ook vega)!
Kruidenfeestje met gele paprikasoep [recept]
Als je soep van gele paprika’s maakt, krijg je iets heel bijzonders. Gele paprika’s hebben een mildere smaak dan de rode. Ga dus los met de kruiden!
Romige courgettesoep met zalm maak je zo [recept]
Courgettesoep met zalm is heel eenvoudig en snel te maken. Met dit courgettesoep met zalm recept zet je in 30 minuten een heerlijke soep op tafel.
Salade caprese: een zomerse Italiaanse klassieker [recept]
Salade caprese, een zomerse klassieker uit Italië, met de kleuren van de Italiaanse vlag. Lees hier een heerlijk traditioneel salade caprese recept!
Som Tum: zo maak je deze populaire Thaise papajasalade [recept]
Som Tum is een superlekkere en frisse Thaise papaja salade. Het is makkelijk zelf te maken. Weinig calorieën en een echte smaakexplosie. Wat wil je nog meer!
Chic en zomers voorgerecht, heldere tomatenbouillon [recept]
Zelf bouillon maken is smaakvol en een écht indrukwekkend voorgerecht voor je diner. Lees hier een recept voor heerlijke heldere tomatenbouillon!
Zo maak je de lekkerste tonijnsalade + variaties [recept]
Tonijnsalade maken is supersimpel, romig, knapperig en fris. Lees verder voor dit makkelijke tonijnsalade recept en (gezonde) variatietips!
Surinaamse pindasoep maak je zo [recept]
Dit recept is voor de liefhebbers van pindasoep met een beetje pit. Maak deze pindasoep compleet met tomtom balletjes. Lees hier hoe je het maakt!
Zomerse koude pastasalade met tonijn en ei [recept]
Deze zomerse koude pastasalade met tonijn, tomaat en ei zet je zó op tafel. Perfect om mee te nemen naar een picknick of gewoon als diner!
Turkse rode linzensoep (Mercimek Corbasi) [recept]
De Turkse rode linzensoep is licht met eenvoudige kruiden en gemaakt van een echte superfood. Lees hier een heerlijk en gezond linzensoep recept!
Rijke Franse uiensoep met perfecte draden gesmolten kaas [recept]
Vanavond eten we heerlijke, warme, zoete Franse uiensoep! Even op het vuur zetten en genieten maar... Lees hier dit heerlijke uiensoep recept!
Zo maak je de lekkerste garnalen dumplings [recept]
Wat zijn dumplings en wat zit erin? De lekkerste garnalen dumplings maak je zo. Met spicy Szechuansaus!
Zelf groentebouillon maken [recept]
Groentebouillon maken is een bevredigend klusje. Je verwerkt dingen die je normaal gesproken zou weggooien tot een fantastische groentebouillon!
Wortel linzensoep van Sabrina Ghayour [recept]
Deze wortel linzensoep is precies wat je nodig hebt! Sabrina Ghayour deelt vast een voorproefje van dit heerlijke wortel linzensoep recept!
Wilde salade met gepocheerd ei [recept]
Maak deze prachtige wilde salade met gepocheerd ei op een mooie zomerdag en je dag kan niet meer stuk. Belachelijk lekker!
Watermeloensalade met halloumi: makkelijk, verfrissend en populair [recept]
Een watermeloensalade is heerlijk verfrissend, zomers en makkelijk om te maken. Dit watermeloensalade met halloumi recept staat zó op tafel!
Volmaakte smaakcombinatie: pompoensoep met Hollandse garnalen [recept]
Heerlijke luxe pompoensoep met Hollandse garnalen. Een heerlijke combinatie! Probeer hier dit pompoensoep met garnalen recept!
Zelf vitello tonnato maken om je vingers bij af te likken [recept]
Vitello tonnato is een heerlijk en feestelijk voorgerecht dat je eigenlijk elke dag wel wil eten. Zo bereid je deze echt Italiaanse klassieker!
Vegan gado gado saladepakketjes: lekker en gezond [recept]
Een veganistische kijk op een authentiek Indonesisch recept. Dit vegan gado gado recept mag niet ontbreken in je receptenboek!
Voorgerecht maken: 3 tips
Je hebt een etentje gepland en wilt eens goed uitpakken. Indruk maken op je gasten! Je gaat net dat beetje meer doen.
Je hebt een mooi menu samengesteld en het eerste dat je gasten voorgeschoteld zullen krijgen is het voorgerecht. Je krijgt maar 1 kans voor een eerste indruk. Zorg er dus voor dat je goed begint!
Wij hebben een aantal tips voor je op een rijtje gezet voor als je een voorgerecht gaat maken.
#1 Serveer niet te veel brood
Wat is er lekkerder dan versgebakken zuurdesem brood met een beetje kruidenboter en grof zeezout? Juist, heel weinig. Vooral wanneer je het brood zelf hebt gemaakt, wil je natuurlijk dat jouw gasten hiervan met volle teugen genieten. Toch is het beter om niet té veel brood bij het voorgerecht te serveren.
Van lekker brood blijf je immers eten, maar raak je ook snel vol. Dit is natuurlijk niet de bedoeling van een voorgerecht.
#2 Zorg voor kleur
Breng uitgesproken kleuren aan in je voorgerecht. Maak een knalgroene peterseliepuree of een felgele saffraansaus. Of gebruik niet-alledaagse ingrediënten, zoals pitaja (drakenvrucht) of eetbare bloemen.
Verse basilicum of andere groene kruiden kunnen ook een beetje kleur aan het bord toe te voegen. Denk ook aan wortelen, sinaasappels, frambozen, paprika’s en spinazie. Dit is vooral effectief als je witte of neutrale borden gebruikt, zodat de kleuren eruit springen.
#3 Klassiekers zijn altijd goed!
Soms heb je even geen inspiratie. Geen zorgen, dat overkomt ons allemaal.
Gelukkig kun je altijd op beproefde recepten vertrouwen die hun sporen ruimschoots hebben verdiend. Ze zijn niet voor niets klassiekers geworden.
Je kunt er ook een twist aan geven door t 1 of 2 andere ingrediënten toe te voegen. Zo geef je aan die klassieker een compleet andere draai.
Steak tartaar is een Frans gerecht dat bestaat uit gehakte biefstuk dat wordt aangemaakt met kappertjes, ei en andere smaakstoffen. De zachte frisse smaken maken het tot een ideaal begin van een heerlijke maaltijd.
Vitello Tonnato bestaat uit dunne plakjes kalfsvlees met een tonijnsaus. De combinatie van kalf met tonijn maakt dit tot een super interessant voorgerecht.
Salade Caprese is een lekkere frisse salade met mozzarella, tomaat en basilicum. Altijd lekker om de maaltijd mee te beginnen. Deze salade is ook nog eens doodeenvoudig om te maken.
Salade Niçoise is een van de bekendste salades en een gerecht waar je altijd mee scoort en waar je eindeloos mee kunt variëren.
Gazpacho is het ultieme voorgerecht op die warme zomerse dagen. Lekker fris en een beetje pittig.
Carpaccio van biet met geitenkaas. Na het zoete van de rode biet en het pittige van de geitenkaas wil je alleen maar meer.
Sushi wordt weliswaar vaak als volledige maaltijd gegeten, maar een paar stukjes als voorgerecht… daar is natuurlijk helemaal niets mis mee. Sushi is licht van smaak is zeer geschikt om de maaltijd mee te beginnen.
Op zoek naar lekkere recepten?
Barbecue receptenSlowcooker receptenPasta receptenTapas receptenQuiche receptenCocktail receptenSalade receptenTraybake recepten