fr en en en nl ca en en en en en en nl es en en en nl ca en en en en en fr nl fr nl nl nl fr es es nl nl nl en nl nl en ko en en en nl nl en en nl nl nl nl en nl nl en en nl en nl nl nl nl en en nl nl nl en nl en nl nl nl en nl en en nl en nl nl nl en nl nl en en nl nl nl nl en nl nl nl en en nl en nl nl nl en en nl en nl nl nl nl nl nl nl nl en nl nl nl gu nl en
2022 is alweer twee maanden ver, hoog tijd voor een nieuwe blogpost! Uit mijn allernieuwste kookboek-aanwinst dan nog wel. Terwijl we amper de kans hebben gehad om uit mijn kerstcadeaus iets te maken (wél al gedaan hoor, Tim heeft het paardenstoofvlees uit het boek van Seppe Nobels gemaakt), zag Tim een kookboek dat hij niet kon laten liggen. Eén van de slogans op de kaft is: “Qui cuisine sans beurre, est un imposteur”, daar kunnen we ons wel in vinden. Dus een dessert gekozen dat zeker niet kan beschuldigd worden van een gebrek aan boter: tarte au sucre. Interessant ook om te zien hoe het verschillend is van de suikertaart die ik een paar maanden geleden maakte.
Bij dit recept is het idee om op het gistdeeg (dat ook al boter en suiker bevat), een dikke laag poedersuiker en boter te leggen vlak voor het de oven ingaat. Ik was een beetje bang dat alle boter er zou aflopen bij het smelten. Dat is dan ook gebeurd, maar gelukkig pas helemaal op het einde. De boter die op de bakplaat was beland, verbrandde echter ook meteen. Gevolg: enorme rookontwikkeling toen ik de taart uit de oven nam, tot groot jolijt van mijn dessertsandmore huisgenoten die al verwittigden voor het afgaan van de rookmelder. Dat is net niet gebeurd, en ondanks de lichtjes aangebrande rand is het resultaat erg geslaagd. Volgende keer iets sneller uit de oven nemen!
Geef een antwoord Reactie annuleren
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Save my name, email, and site URL in my browser for next time I post a comment.
Stuur mij een e-mail als er vervolgreacties zijn.
Stuur mij een e-mail als er nieuwe berichten zijn.
Bezoek Cadeau Chocolade Confituur Creatief Dessert Feest Fruit Gezond Groenten Koekjes Menu Ontbijt Recept Taart Tuin Vakantie Veggie Verjaardag Voedselteams
© 2016 - 2022 Desserts and more / Website gemaakt door Nonaweb
Powered by Fluida & WordPress.
Wij gebruiken cookies om onze site en onze service te optimaliseren.
Functioneel Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.