nl ca nl nl nl nl ca sv nl sv de nl nl nl nl nl sw en nl nl sv nl nl nl nl nl nl nl nl nl en nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl nl nl nl nl pt nl nl nl fr nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl de nl nl nl nl nl fr nl fr nl nl nl fr nl fr nl pt nl nl nl pt nl nl nl nl nl nl nl pt nl nl nl en nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl sv nl nl nl sv nl en nl en ca nl nl nl nl nl nl nl nl nl en ca ru en en en nl nl it en tr es es es pt es en en en la es es es en
Een mooi krokant geroosterd stuk buikspek, een pittige chorizo in rode wijn, boterzachte in bier gestoofde varkenswang of ouderwets lekkere karbonade.
Allemaal verschillend qua bereiding, textuur en smaak en toch afkomstig van hetzelfde dier.
De mogelijkheden zijn bijna oneindig. Dus 'scroll' maar eens door deze vet goeie varkensrecepten en maak er wat moois van!
Alle 24 Varkensvlees recepten op een rij
Killer pan tosti met kimchi
Bun Cha, het ultieme Vietnamese streetfood
Bun Cha staat voor mij voor alles wat ik zo goed vind aan de Vietnamese keuken. Must cook!
Vietnamese verse springrolls gevuld met gamba en varkensvlees; Gỏi cuốn
Springrolls zijn rijstvellen die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Bijvoorbeeld deze vulling met gamba en lekker veel verse kruiden.
Prachtig voorgerecht | Tartaar van dorade [recept]
Er zijn veel versies van vistartaar. Ik ben dol op deze tartaar van dorade, omdat de combinatie groene olijf – citroen – vuletta – venkel héél goed werkt.
Recept | flammkuchen met pulled pork
Een moderne variant op flammkuchen. De pulled pork, geroosterde tomaatjes en rozemarijn geven deze flammkuchen een krachtige smaak.
Soep van aardpeer met Viognier [recept]
Aardperen – ook wel chique de topinamboer genoemd – zijn grillig gevormde knollen met een wat zoetig en nootachtige smaak. De aardpeer valt onder de noemer ‘vergeten groenten’.
Coq au Vin uit het Franse Kookatelier [recept]
Coq au Vin vraagt enige voorbereiding, maar is helemaal niet moeilijk om zelf te maken met dit klassieke Franse coq au vin recept!
Rigatoni met broccoli & worst uit kookboek Zes Seizoenen [recept]
Deze rigatoni is een heerlijk makkelijk recept waarbij je ook je groentes binnenkrijgt. En bonus: dit gerecht is een hit bij kinderen! Klik hier voor het recept!
Spruitjesstamppot met spekjes en walnoten [recept]
De tijden dat spruitjes werden gezien als een onaangename groente is voor velen van ons voorbij. Spruitjes zijn namelijk super lekker als je ze op de juiste manier klaarmaakt, zoals in deze stamppot!
1 uur 30 minuten
Souvlaki op z'n best door masterchefs' George Calombaris [recept]
Souvlaki is niet een slappe hap voor 3 uur 's nachts en is ook zeker geen snack. De échte Griekse souvlaki maak je zo. Lees hier het recept!
Gegrilde sla met ouderwetse slasaus [recept]
Estée blaast met dit recept nieuw leven in oma's ouderwetse salade. Dit recept komt gegarandeerd vaker terug op de keukentafel!
Oma's verse rode kool stamppot maak je zo [recept]
Op zoek naar een lekker rode kool recept? Maak dan eens een lekkere verse rode kool stamppot. Smeuïg, romig, en met een goeie bite.
Saté babi madu met honing-kecapmarinade [recept]
Dit saté babi madu recept komt uit het kookboek Blauw. Deze saté babi is van speklapjes met een zoete honing-kecapmarinade!
Dit is hoe je soepdumplings (Xiau Long Bao) maakt [recept]
Deze sappige dumplings zijn eenvoudig zelf te maken met dit recept van Pippa Middlehurst. Ze begeleidt je stap voor stap naar deze prachtige soepdumplings!
Zelf Vietnamese loempia's maken doe je zo! [recept]
Met dit Vietnamese loempia recept maak je helemaal zelf, de beste en lekkerste loempia’s! Maak je eigen heerlijke Aziatische loempia's met dito sausje!
Gemarineerde spareribs uit de oven [recept]
In dit spareribs uit de oven recept lees je hoe je de meest malse spareribs, met de lekkerste marinades, gewoon thuis in jouw keuken maakt!
Brindisa recept | Spaanse rancho riojano met chorizo
Rancho Riojano is een schotel met varkensvlees, chorizo en aardappels uit Rioja. Het recept komt uit kookboek Brindisa. Lees hier hoe je dit warme gerecht op tafel zet!
Mexicaanse enchiladas met gehakt en gesmolten kaas! [recept]
Deze fantastische enchilada’s – Mexicaanse gevulde tortilla’s in tomatensaus met lekker veel kaas – zijn leuk om te maken én te eten.
Makkelijke en moderne porchetta uit de Provençe [recept]
Porchetta is een mooi gerecht om op te dienen – en je kunt het goed voorbereiden – en de smaken van dit porcetta recept vergeet je voorlopig niet!
Nigella Lawsons wildpastei, lekker voor de feestdagen [recept]
Dit is Nigella Lawson's recept voor wildpastei! En zoals we van haar gewend zijn, een heerlijk klassiek basisrecept, zonder te veel gedoe.
Samgyupsal | Bruut en decadent buikspek van de Korean BBQ [recept]
Samgyupsal is niet voor niets al jaren favoriet in Korea. Klik hier om te zien hoe je het maakt én voor het recept voor de beste Koreaanse grillsaus!
Zelf de lekkerste erwtensoep maken [recept]
Soms is een kom snert het enige wat je warm kan maken. Probeer ook eens de vegetarische variant of een koude erwtensoep voor in de zomer!
Zuurkoolschotel uit de oven [recept]
Heb jij een (kleine) jeugdtrauma aan zuurkool? Met deze zuurkoolschotel kom je er vanaf! Dit is zuurkool op de smaakvolste manier gebruikt!
Zelfgemaakte Babi Pangang is veel lekkerder [recept]
Is Babi Pangang ook jouw afhaal favoriet? Maak het volledig zelf met dit recept. Lees snel verder en leer hoe je zelf babi pangang kunt maken!
Op zoek naar lekkere recepten?
Barbecue receptenSlowcooker receptenPasta receptenTapas receptenQuiche receptenCocktail receptenSalade receptenTraybake recepten