en en fr nl nl nl nl eu nl nl de nl es nl nl en en en sq fr en fr nl nl nl en fr nl en nl nl el nl el de nl nl en nl nl en nl fr el de nl nl en nl nl el el de nl de en nl nl el en nl nl nl en nl nb nl el en en en en en nl en nl nl el el nl en
Focaccina met duo van zalm
Pesto van gele paprika met mosterd & samala- pickles van courgettes, gegrilde gele paprika, gedroogde tomaten- geitenkaas met honing & pijnboompitten
Focaccina met gerookte hesp & gerookte porchetta
Aioli met pesto, gedroogde tomaten, gegrilde courgettes & paprika, shiitake- gerookte porchetta & hesp- scamorza
Mini warme burger van brioche
Toscanesaus, icebergsla, , Fiordilatte, gekonfijte tomaten, gegrilde courgettes, spek
crème van citroen met augurk, eieren, peterselie, tomaten, sla, pickles van augurk & courgettes met citroen
Gegrilde zalm met fregola
Veldsla- Babyspinazie- Pijnboompitten & kokoschilfers
Fregola- geroosterd wortelen, pickles van courgette met citroen, gele paprika, edamame boontjes, pickles van sjalotten- Enoki- Geitenkaas, honing- Crème van mosterd
Thaise bowl met rivierkreeft & sushirijst
Sushirijst, pickles van courgettes, geroosterd wortelen & mango, radijs, tomaten, avocado, Edamame boontjes- Pickles van sjalotten- Dressing met sesamolie, sojasaus & uitjes
Pad thai met noedels & scampi's
Courgette, paprika, broccoli, asperges, wortelen, cashewnoten, appels, crème van groene curry
Shakshuka met pancetta, kalfsgehakt & tarwe
Shakshuka : Gepocheerd ei, tomaten, paprika, feta & rode peper- bloemkool met kurkuma, geroosterde wortelen, gegrilde courgette, kikkererwten, champignons- amandelschilfers
Shoarma met slierten van kalfsvlees
geroosterde brunoise van aardappelen & wortelen- tomaten, pastinaak, kikkererwten, bloemkool met kurkuma, edamame boontjes- Crème van tomaten/paprika met sojaroom & witte wijn-Pompoenpitten