nl nl fr id it nl en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl de nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl de nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl sv nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl it nl nl nl nl es nl nl nl nl nl en nl
Het eerste seizoen Terrasmus zit er bijna op. Nog enkele dagen en we sluiten de luiken voor de winterperiode. “We gaan jullie missen” is een reactie die wij van veel vaste gasten krijgen. Wij zullen jullie, de vaste  parkbezoekers, echter ook missen. Dit jaar zie je soms alleen een plukje haar in het luik verschijnen (het trappetje is voor de kleinste parkbezoekers nog iets te laag). Volgend seizoen zijn de kleinsten allemaal weer een paar centimeter langer. De woordenschat is dan wellicht ook iets groter dan ‘tosti’ of ‘ijs’. Het schijnt dat een bezoekje aan het park door de allerkleinsten al wordt geassocieerd met een knetterijsje of een sprookjesboom ijsje. Pas werd ik in de Albert Heijn zelfs aangesproken met “ijs”.
Een andere keer vroeg ik geïnteresseerd aan een van onze jongste vaste bezoekers hoe ze het vond om een kersvers zusje te hebben. Haar reactie: “sap”. Een duidelijke boodschap en snel bracht ik haar een verse appelsap. De verse appelsap valt bij vele kinderen goed in de smaak. Al was er eens een jongetje dat bij de eerste slok riep “uhh.. dit smaakt naar appel!”. Zijn pruillip was de reden om vanaf dat moment ook een lekkere appelsap uit fles (van het merk Olmenhorst) aan te bieden.
Het concept van Terrasmus blijft volgend seizoen in grote lijnen gelijk. Er zal iets meer variatie komen in de sappen en tosti’s en de babyccino (warme opgeschuimde melk) zal haar debuut op het menu maken. Daarnaast komen er strippenkaarten voor de vaste klantenkring en kun je cadeaubonnen bij Terrasmus kopen.
Verder is ons streven om vanaf april iedere zondag een activiteit te organiseren. Idealiter een activiteit voor kinderen in de ochtend en live-muziek in de middag. Talenten uit de buurt zijn welkom! Daarnaast zijn we op zoek naar ouders die het leuk vinden om eens vrijwillig een knutseluurtje op de zondagochtend te begeleiden.
Tot slot staan ‘Wifi’ en ‘Pin’ bovenaan ons lijstje en gaan we begin maart een kleine verbouwing doorvoeren waardoor er ook een binnenruimte met enkele zitplaatsen beschikbaar wordt. Het streven is een kinderhoek met mini bibliotheek (boekjes zijn welkom!) en een kleine open haard. Zo wordt het park ook een leuke plek voor de koudere, natte dagen.
Het eerste seizoen is ons ontzettend goed bevallen. De reacties uit de buurt zijn hartverwarmend en maken het extra leuk om in Bos en Lommer te ondernemen. Pas gaf iemand aan dat zij en haar gezin eigenlijk willen verhuizen, maar dat ze door initiatieven als die van Terrasmus toch blijven. Iemand anders vertelde enthousiast dat hij zijn vrienden had uitgenodigd en dat hij trots was dat er in zijn buurt nu ook leuke horecagelegenheden zijn. Grotere complimenten kun je niet krijgen als nieuwe ondernemer!
Aanstaande zondag is de laatste dag van ons eerste seizoen. Net als tijdens de officiële opening komen de Rotte Herders langs om een stukje zeevaardersromantiek ten gehore te brengen. Mannen met baarden zullen zingen alsof hun leven ervan afhangt. Komt allen!
24 augustus 20118 februari 2012
De maand augustus is er één van hoogtepunten en dieptepunten. De inbraak van ruim een week geleden was waarschijnlijk het grootste dieptepunt. ´s Ochtends werden we uit ons bed gebeld door het Stadsdeel en een half uur later werden we geconfronteerd met een gesloopt luik en een gebroken ruit. Hoewel er niet veel van waarde aanwezig is, is het vooral confronterend om te zien dat iemand aan je spullen heeft gezeten en dat hij of zij meer schade heeft aangericht dan dat er van waarde is meegenomen.
Een zwarte dag in onze Terrasmus historie die gelukkig enigszins werd goedgemaakt door de warme reacties uit de buurt. Zo lazen we op Facebook het volgende bericht: “Ze moeten van Terrasmus afblijven!”. Daarnaast kregen een bosje bloemen van (oproepkracht) Larissa en van de Nieuwe Boekhandel mochten we de opbrengsten van de boekverkoop houden. Daarnaast werd er via Twitter een actie opgezet voor een nieuwe versterker en kwam Lex (ook bekend onder de naam ‘Boloboost’) de dag erop een versterker brengen. De versterker deed het helaas niet, maar het idee was hartverwarmend…
Naast een aantal zonnige dagen kent augustus helaas veel regenachtige dagen. Met regelmaat kijken we vanuit ons luik het park in en zien een gordijn van regen over het park neerdalen. Op het moment dat we meer reigers dan konijnen zien, weten we genoeg. Iedereen duimt voor een zonnige nazomer en wij duimen mee. Gelukkig was het weer tijdens de eerste drie zondagen van augustus zonnig en droog. Zo vielen onze activiteiten van ”Aan ’t Terrasmus” niet in het water en konden we met de buurt genieten van leuke kinderactiviteiten en muzikale optredens.
Tijdens de eerste zondag konden kinderen muziekinstrumenten maken in het knutselatelier met Samma. Daarna werd er heel wat af gegiecheld tijdens het kindertheater Plejater. In de namiddag verzorgde pianist Jasper vd Schaaf een ontspannen optreden en vervolgens sloot het Ricciotti ensemble de dag af met een spetterend optreden.
De week erna begonnen we met een yogasessie voor kinderen. Daarna konden de kinderen uit de buurt hun creativiteit kwijt in het kinderatelier. Het muzikale programma bestond deze dag uit popkoor Sol, het Erik Sinnige jazztrio en StrawberryJam. Wederom een geslaagde dag en op Twitter lazen we zelfs het volgende bericht: “Help mijn kind heeft een nieuwe hobby: kinderyoga!”.
Afgelopen zondag brak de zon al vroeg in de middag door en genoten we wederom van een intieme en gezellige sfeer. De dag begon met een capoeira sessie voor kinderen met Don Lampião en Inez van Loon las voor uit haar jeugdboekenserie Skatewise. Gitarist Maina beklom deze dag als eerste muzikant het podium. Met twee verschillende gitaren wist hij het publiek te vermaken. Rapper Ritchie zorgde vervolgens voor een kort en spectaculair optreden. Vanuit verschillende richtingen kwamen steeds meer parkbezoekers richting Terrasmus om te genieten van de live muziek in het gras. De Livin’ Dolls brachten oude klassiekers ten gehore en vielen goed in de smaak bij het publiek uit West. Tussendoor zong buurtbewoner Gerard enkele Andre Hazes klassiekers en we eindigden deze zonnige dag met een fantastisch optreden van de Soulmaids.
Drie prachtige zondagen en nog een zondag voor de boeg. Een half jaar geleden waren we nog op zoek naar horeca in Amsterdam en nu staat er een nieuwe horecagelegenheid in het Erasmuspark, vinden er met regelmaat verschillende activiteiten plaats voor jong en oud, kent het park een steeds diverser publiek en reageert de buurt superpositief op onze initiatieven. Nu nog duimen voor die mooie nazomer en dan kunnen we tot eind oktober genieten van ons plekje in het Erasmuspark.
25 juli 20118 februari 2012
Onder de noemer “Culturele Zondagen in Amsterdam West” organiseerde Podium Mozaïek op de zondagen 3, 10, 17 en 24 juli het festival WESTwaARTS in het Erasmuspark. Naast onze vaste stek in het park hadden we op deze zondagen ook een mobiele bar op het festivalterrein met onder andere biologisch bier van De Leckere en onze verse sappen en smoothies. Vrienden uit alle windstreken werden ingezet om ons op deze zondagen te helpen. Onze ‘crew’ was super enthousiast en sommigen trokken de week erna weer een Terrasmus shirt aan. Hun reactie: “Wát een fijne sfeer en wát een vriendelijk mensen!”
Op onze vaste stek aan de zijde van de Mercatorstraat was het de eerste twee zondagen rennen en vliegen geblazen. Dat was gisteren op de vierde zondag helaas een heel ander verhaal. In de stromende regen besloot de organisatie, Podium Mozaiek, de laatste zondag af te lassen. Begrijpelijk want de enige bezoekers die ik deze dag in het park zag, waren eenden en reigers. Jammer, maar helaas. We zetten de knop weer om en zijn nu druk met de organisatie van activiteiten in augustus!
Op de zondagen in augustus gaan we verschillende activiteiten organiseren voor jong en oud. Van poppentheater, yoga en capoeira voor kinderen tot live muziek met het Ricciotti ensemble, de Soulmaids, Livin´Dolls en Ritmundo.
25 juli 20118 februari 2012
De laatste blog dateert alweer van zes weken geleden. Wat is er veel gebeurt in deze weken! Na de opening op 12 juni weten steeds meer buurtbewoners ons te vinden. Elke dag ontvangen wij enthousiaste reacties. Iedereen is het erover eens: het Erasmuspark ontwikkelt zich in positieve zin en Terrasmus draagt hier in grote mate aan bij. Een mooier compliment kun je als horecaondernemer niet krijgen. Dagelijks zien we bekende gezichten op het terras plaatsnemen en op Twitter en Facebook lezen we veel positieve reacties.
Een ‘Aanwinst voor de buurt’, ‘Keigoede koffie, supersmoothies, toptosti’s, beleefde bediening en prima prijzen. Wat een leuke tent is Terrasmus in ’t Erasmuspark!’ en ‘Heerlijke middag @Erasmuspark: cappuccino, Turkse tosti en live muziek!’
Als gasten ons vragen hoe het gaat, kunnen we niet anders dan antwoorden dat alles ‘boven verwachting’ gaat. Na diverse omzwervingen in binnen- en buitenland lijken alle puzzelstukjes op de juiste plek te vallen. Wij hebben onze plek gevonden en hopen Terrasmus nog heel wat jaren te mogen exploiteren. Midden in de grote stad, maar toch het vriendelijke, landelijke gevoel.
Het aantal terrasstoelen en tafels is inmiddels verdubbeld en tijdens de tweede zondag van festival WESTwaARTS stelde iemand voor om het terras nog verder uit te breiden. Deze uitspraak leidde toch een glimlach om mijn mond, want terwijl ik om me heen keek en acht mensen zag rennen en vliegen, realiseerde ik me dat dit niet snel zal gebeuren. Ten eerste is het bij de keuze van onze verse (lees: bewerkelijke) producten niet mogelijk om nog meer gasten te bedienen en ten tweede past het niet bij de uitstraling en het karakter van Terrasmus. Vorige week gaf iemand Terrasmus de term ‘heerlijk pretentieloos’. Twee woorden die exact weergeven wat Terrasmus volgens ons moet uitstralen. Bedankt allemaal!
17 juni 20118 februari 2012
“Naar het park voor een tosti met Turkse worst. Terrasmus, het nieuwe parkcafé in het Erasmuspark, opende zondag officieel de luiken. Met een verse ananas-muntsap en een geitenkaastosti in de hand kon worden genoten van een optreden van de Rotte Herders.” Met deze woorden opent het Parool een groot artikel over Terrasmus op dinsdag 14 juni.
Het artikel gaat verder met “Het is drukker dan verwacht,” zegt oprichter Tim van Heck. Ongelooflijk. Wat hebben wij genoten van het warme welkom in Amsterdam West! De dag ging in een roes voorbij. De sapcentrifuge voor de verse sappen en de contactgrill voor de tosti’s hadden geen moment rust. Al snel werden mijn ouders ingeschakeld om nog wat Turkse broden te halen en een paar tassen appels bij de winkel om de hoek. We eindigden de dag met drie plakjes kaas…
8 juni 20118 februari 2012
Via mijn moeder krijg ik de ANWB Kampioen van mei 2011 in mijn bezit. Op de voorpagina zie ik een handgeschreven verwijzing naar pagina 66. Nieuwsgierig ga ik naar de betreffende pagina en stuit op een terrassentest. Bij de tekst “pas op voor de tosti’s” is mijn interesse gewekt. In de test worden verschillende aspecten meegenomen: de omgeving van het terras, de kwaliteit van de bestelde producten en de bediening. Mijn belangstelling gaat vooral uit naar het kopje: gortdroge tosti’s. Volgens het testpanel zijn de meeste tosti’s droog tot zelfs gortdroog. Ik citeer: “Geen plak ham tussen de boterhammen, maar een schilfertje. En de kaas is plasticachtig en smaakt niet naar kaas”.
Jammer dat het imago van de tosti hiermee wordt aangetast. Gelukkig hoor en lees ik veel positieve reacties over onze tosti’s. Bij Terrasmus gebruiken we geen voorverpakte tosti’s en wordt alles vers bereid. Om de hoek halen we vers Turks brood en iedere tosti wordt riant belegd. Sinds deze week bieden we vijf varianten:
– tosti zalm met roomkaas, verse dille en lente-ui
– tosti geitenkaas met tijm, rozemarijn en honing
– tosti brie met groene pesto, tomaat en pijnboompitten
– Turkse tosti met suçuk worst, feta kaas (Sütdiyari), koriander en een vleugje limoen
Bij deze wil ik de ANWB graag uitnodigen om volgend jaar een tosti bij Terrasmus te nuttigen!
5 juni 20118 februari 2012
Op zondag 29 mei, Dag van het Park, opende Terrasmus voor het eerst haar ‘luiken’. Wat een warm welkom in Bos & Lommer! Steeds opnieuw zagen wij nieuwsgierige gezichten via het uitgifteluik naar binnen gluren en de kreet “Wat fijn dat jullie er zijn!” kwam geregeld voorbij. Een kleine Twittergreep: De koffie is heerlijk @Erasmuspark! en Lunchen bij het gloednieuwe #Terrasmus, de nieuwste aanwinst in BoLo. Leuk én lekker! – tot Ik kan je het zeker aanraden! Sapje mango-mandarijn-appel bij @Erasmuspark is heerlijk. Tosti zalm trouwens ook.
De terraspiano is inmiddels ook in gebruik genomen. Heerlijk! Sta je binnen rustig een tosti of sapje te bereiden en hoor je opeens mooie pianoklanken buiten op het terras. Van de vlooienmars tot Radiohead en Muse. Er is genoeg talent in Amsterdam West!
22 mei 20118 februari 2012
Naast de naderende geboorte van Terrasmus in real life zijn we nu ook in de digitale wereld van Twitter, Vimeo en Facebook te vinden. Geen tijd voor een verse smoothie in het Erasmuspark? Dan volg je ons toch via de social media? Naast de laatste nieuwtjes zullen we vooral veel Terrasmus momenten delen. Dit kan zo maar betekenen dat mooie pianoklanken op film worden vastgelegd en via Vimeo de wijde wereld in worden gestuurd. Wie weet waar het toe leidt? Er zijn legio voorbeelden van artiesten die via het internet zijn ontdekt. Waarom niet bij Terrasmus?
De zoekopdrachten ‘#terrasmus’ en ‘#erasmuspark’ in Twitter laten zien dat er al veel over Terrasmus wordt gesproken. Nieuwe horeca in #bosenlommer wordt zeker aanwinst! #Terrasmus in #Erasmuspark maakt park compleet. Chic hoor, pianomuziek op een terras vanaf juni in het #Erasmuspark. Bij de volgende tweets wordt mijn glimlach nog groter. Er zijn zelfs Twitteraars die al ongeduldig worden. @Erasmuspark Is er morgenochtend al koffie in t park?! Terrasmus behalve op Twitter @Erasmuspark nu ook op Facebook – en nu willen we ook eindelijk wel eens een tosti.
Ons antwoord @alle-enthousiaste-Terrasmus-volgers? Nog even geduld, op zondag 29 mei alias Dag van het Park kun je bij ons terecht voor de verse sappen en smoothies, ijsjes, luxe tosti’s en heerlijke koffie en thee. Tot snel!
11 mei 20118 februari 2012
We zijn gisteravond 10 mei met piano expert Harry op jacht gegaan naar onze terraspiano. De eerste piano was direct raak. Binnenkort plaatsen we een onderstel onder de piano zodat we hem voorzichtig naar binnen en buiten kunnen rijden. Volgens Harry is het voor ons te laat om een hele goede pianospeler te worden. Al zijn we de dertig nog niet gepasseerd, toch zijn onze vingers te stijf om nog een echte Wibi Soerjadi of Jan Vayne worden. De vraag is nu: wie voelt zich geroepen om zo nu en dan zijn of haar piano talenten te tonen?
2 mei 20118 februari 2012
De groene omgeving van het Erasmuspark vraagt om gezonde, natuurlijke producten. Het gaat niet alleen om een versgeperste sinaasappelsap. Anno 2011 mag je meer verwachten. Van een verse appelsap tot een verfrissende ananas-munt combinatie. Aangezien exotische vruchten als de ananas, mango en acaí bes niet in Nederland groeien, zijn we op zoek gegaan naar een goede importeur. Vandaag stond er een uitgebreide proefsessie bij Acai Benelux op het programma.
Het fruit van Acai Benelux wordt in Brazilië rijp geplukt. Hierdoor zijn de voedingsstoffen en smaak volledig ontwikkeld. Het fruit wordt geschild, ontpit en diep ingevroren. Op deze manier blijven de voedingsstoffen en smaak 100% bewaard. In combinatie met verse appelsap en sinaasappelsap ontstaan de heerlijkste smaaksensaties. Voor de echte vitaminekick kom je straks naar Terrasmus!