nl en de en nl en en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl
FOTO: iesselcider.nl De cider van het vorig jaar gestarte bedrijf IESSEL Cider uit Deventer is door nieuwsplatform Foodlog toegelaten tot de finale van de verkiezing Beste cider van Nederland. Deze verkiezing vindt plaats op zaterdag 15 september in Breukelen. In de finale strijden 11 ciders, allen gemaakt in Nederland, om de titel. Cider is een product dat langzaam terrein wint in Nederland door ervaringen met cider in Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Duitsland en Noord Spanje. Minder bekend is dat in Nederland ook goede ciders wordt gemaakt door vooral kleinschalige cidermakers. De verkiezing is bedoeld om deze opkomende markt te ondersteunen en Nederlandse ciders bekend te maken onder een breder Nederlands publiek.
De verkiezing verloopt via een vakjury en er is ook een publieksprijs.
IESSEL Cider verwerkt appels van oude rassen uit hoogstamboomgaarden in de IJsselstreek tot een droge, licht prikkelende cider gemaakt van 100% appelsap. De cider krijgt een alcoholpercentage van 5 tot 6 %. Fruit uit hoogstamboomgaarden is moeilijk te verkopen, het maken van cider uit sap kan daarbij een mogelijkheid zijn. De ambachtelijke cidermakerij is gevestigd in een gebouw van klooster Sion in Diepenveen. Het cider maken is dit jaar vroeg van start gegaan. Momenteel worden de appels geplukt en daarna volgt het persen en vergisten. De cidermakers Marin van Sprang en Rob le Rutte hopen dit jaar 1500 liter cider te kunnen maken. Eigenaren van hoogstamboomgaarden die nog appels over hebben kunnen zich melden. Voor meer informatie zie www.iesselcider.nl.
Foodlog (www.foodlog.nl) is een onafhankelijk nieuws- en discussieplatform over voedsel, gezondheid en eten & drinken.
De projectsubsidie voor Cultuur in de gemeente Raalte staat open
Start werkzaamheden voor natuurherstel Sallandse Heuvelrug
Salland 747 LIVE RADIO
Twee Nederlanders omgekomen en twaalf gewond door busongeluk in Ecuador 3 oktober 2022
Bij een busongeluk in Ecuador zijn zondagavond twee Nederlanders om het leven gekomen. Twaalf andere landgenoten zijn gewond naar het ziekenhuis gebracht, meldt het ministerie van Buitenlandse Zaken maandag.
De gouden leestip: 'Je moet fouten maken om te kunnen groeien' 3 oktober 2022
Een succesvol bedrijf oprichten gaat met vallen en opstaan. Gelukkig zijn er tal van boeken over ondernemen die je verder kunnen helpen. In De gouden leestip vertellen ondernemers over het boek dat hen het meest heeft gebracht. Deze week Nochtli Peralta Alvarez, die fitnessapp My Best Shape oprichtte.
Hier moet je op letten als je zaken wil doen in het buitenland 3 oktober 2022
Voor bedrijven die in Nederland zijn uitgegroeid, biedt het buitenland kansen. Uitbreiden tot buiten de landsgrenzen kan ook risico's met zich meebrengen. Hier moet je volgens experts op letten als je zakendoet in het buitenland.
Hoe kan een klein bedrijf zorgen voor meer diversiteit? 'Waardeer het anders zijn' 3 oktober 2022
Steeds meer bedrijven werken aan hun diversiteit en inclusiviteit. Vooral grote bedrijven maken een inhaalslag. Maar hoe zit dat eigenlijk bij de kleinere werkgevers? Vandaag is het Diversity Day en maken we de balans op met Jacco Vonhof, voorzitter van MKB-Nederland.
Steeds meer betaalapps voor het parkeren: dit zijn de verschillen 3 oktober 2022
De afgelopen jaren zijn er steeds meer apps verschenen waarmee je parkeergeld kunt betalen. Welke apps zijn er en wat zijn de verschillen?
Elektrische auto's en fijnstof: hoe autobanden schoner (moeten) worden 3 oktober 2022
De banden onder elektrische auto's (EV's) produceren meer fijnstof dan de banden onder benzine- en dieselauto's. Steeds meer bandenfabrikanten werken daarom aan een speciale, duurzame band voor EV's.
Waarom het bordje ‘Baby on Board’ in de auto weinig zin heeft 3 oktober 2022
Veel Nederlandse automobilisten rijden met een opvallend geel bordje op de achterruit: 'Baby on Board'. Die bordjes bestaan al sinds de vorige eeuw en moeten een bijdrage leveren aan de veiligheid. De brandweer heeft daar zo zijn twijfels over.