nl ca nl nl nl nl ca sv nl sv de nl nl nl nl nl sw en nl nl sv nl nl nl nl nl nl nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl fr nl nl nl nl nl nl nl fr nl nl nl de nl nl nl de nl hbs_lat nl pt nl nl nl fr nl nl nl nl en nl en ca nl nl nl nl nl nl nl nl nl en ca ru en en en nl nl it en tr es es es pt es en en en la es es es en
Vanavond mezze doen? Maak dan eens een keer iets uit de Libanese keuken. Van kruidige kikkererwten tot frisse salades en heerlijke platbroden. Hummus en labneh om te dippen. Of wat dacht je van sfiha?
Zet alles op schaaltjes op de eettafel en nodig wat vrienden uit! Zet een pot hete thee of ontkurk een mooie wijn en maak er een topavond van.
In Libanon zijn desserts niet heel gangbaar maar een lekkere baklava slaat niemand af. Kijk maar eens wat een leuke Libanese recepten hier staan!
Alle 11 Libanese recepten op een rij
Shakshuka Met Zoete Aardappel Van Ottolenghi
Shakshuka recept met zoete aardappel van Ottolenghi
Fattoush, deze salade is een ode aan groenten
Een lekkere, gezonde, makkelijke salade uit het Midden Oosten. Fattoush maken is hartstikke makkelijk. De combinatie van verse knapperige groenten en de krokant gebakken pitabroodjes is verslavend lekker!
Baba Ganoush, zijdezachte auberginespread uit The Palomar [recept]
Dit recept voor Baba Ganoush komt uit het kookboek The Palomar. Super lekker op je mezze tafel en om te dippen met (pita) brood. Zet je grill maar vast aan!
Baklava met pistachenoten, het perfecte dessert [recept]
Men zegt dat teveel suiker niet goed voor je is. Dat klopt. Maar er is één uitzondering op die regel: baklava! Lees hier een heerlijk baklava recept
Rode linzen kibbeh uit Souq, tafels vol mezze! [recept]
Dit recept voor rode linzen kibbeh komt uit het kookboek Souq, Tafels Vol Mezze. Hij is ook ideaal als gezonde snack! Voordeel: ze zijn super leuk om te maken!
Labneh maken met za'atar uit The Palomar! [recept]
Labneh maken is écht de moeite waard, en die moeite stelt weinig voor. Hier lees je hoe fantastische chef Tomer zelf labneh maakt!
Linzensalade met feta en granaatappelpitjes [recept]
Linzensalade met feta. Heel gezond, vegetarisch, best snel… en als ik iemand z’n linzensalade moet eten, dan het liefst die van Sergio. Lekker hoor!
Falafel maken doe je helemaal zelf! [recept]
Falafel wordt gemaakt van linzen, witte bonen of tuinbonen, maar in Israël maakt men ze van kikkererwten. Lees hier een heerlijk falafel recept!
Hummus maken doe je zo [recept]
Hummus past overal bij. Brood, groenten of eet het gewoon zo – hop – vanaf je lepel. Hummus heeft een heerlijke textuur en is simpel te maken.
Tabouleh: heerlijke Libanese salade [recept]
Tabouleh is fris, kruidig, gezond en smaakvol. Deze lichte Libanese salade past eigenlijk overal bij. Lees hier een heerlijk Tabouleh recept!
Tahini dressing is mijn nieuwe verslaving [recept]
Staat tahini bij jou al in de voorraadkast? Maak dan vliegensvlug deze super makkelijke tahini dressing. Dit recept wordt gegarandeerd je nieuwe go-to!
Op zoek naar lekkere recepten?
Barbecue receptenSlowcooker receptenPasta receptenTapas receptenQuiche receptenCocktail receptenSalade receptenTraybake recepten