nl nl en nl fr en nl en fr la en id fr fr sv nl az de sv de en nl nl nl nl nl nl nl en nl et nl da id en nl nl nl sv de en nl nl de nb nl sv en en nl nl nl nds fy tr fr en nl tr nl fi cs nl en en lt en eo it de nl de en de id de nl en hbs_lat nl ca nl ca nl nl nl nl en fr en de nl pl en cs nl fr nl nl de nl nl nl en en fr es nl nl nl sv en en en nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl nl fr en nl nl nl nl nl nl nl de fi de nl nl
Er zijn twee soorten bonenkruid, het eenjarig bonenkruid (Satureja hortensis L.) en het bergbonenkruid (Satureja montana L). Ze lijken veel op elkaar.
Ze groeien beiden op ruig en ongelijkmatig terrein.
Hebben zwakke, houtige, zich vertakkende stengels.
Ze worden 30 tot 50 cm hoog.
Het eenjarig bonenkruid bezit een sterk ontwikkelde hoofdwortel net als het overblijvend bonenkruid dat ook sterk vertakte zijwortels heeft.
De stengel van het overblijvend bonenkruid is vrijwel gelijk aan die van eenjarig bonenkruid, maar verhout sneller en is niet violet getint.
De stengels zijn kort behaard en vertonen talrijke grote klierschubben.
De plant bezit talrijke, groene, glanzende, lijn-lancetvormige blaadjes, beiderzijds spits toelopend, die aan de gave randen met fijne haartjes zijn bezet.
Ze staan tegenover elkaar en zijn aan beide zijden eveneens met grote klierschubben bedekt.
Als er niet wordt geoogst verkleurt het blad in de nazomer tot dieppaars.
De kleine bloempjes zitten weggedoken in de bladoksels. Meestal staan er drie tot zeven bijeen in schijnkransen. Ze zijn duidelijk gesteeld en krijgen veel bezoek van bijen. De kleurschakering gaat van paarsrood, lichtrood tot witachtig met donkerrode stippen. De bloem-kelk is grijs.
Bloeitijd : van juli tot oktober. De smaak is enigszins bitter.
Eenjarig bonenkruid smaakt zoeter en minder pikant dan het overblijvend bonenkruid.
Bonenkruid houdt van veel zon en een voedzame grond.
De eenjarige soort is een moestuinplant en heeft een korte groeitijd van ongeveer vier maanden en wordt niet hoger dan 35 cm. Het meerjarige bonenkruid kan vijf jaar groeien en bereikt een hoogte van 50 cm.
Bloeiende toppen in de zomer. In bosjes boven warmtebron drogen. Blaadjes meekoken met peulvruchten maakt deze lichter verteerbaar.
Men zegt dat de plant zilvervisjes en papiervisjes weert.
Stimuleert en kalmeert zenuwstelsel
Spijsvertering – diarree, gassen, ontstekingen in spijsverteringskanaal
Geslachtsorganen – potentie bevorderend
Zenuwstelsel – uitputting en neurasthenie
Vluchtige olie met carvacrol en cymol – anti septische werking, oefent eerst stimulerende en daarna dempende werking uit op centraal zenuwstelsel
Triterpeenzuren – remmen (bij dieren onderzocht) het ontstaan en de groei van tumoren en hebben werking op de celdeling