nl en nl nl en nl nl nl nl nl nl nl nl en nl es en nl nl nl nl nl nl nl nl en en
Indiase spinazie curry met ei Ook dit gerecht begint weer met de heilige Indiase culinaire drie-eenheid ui-knoflook-gember opgepimpt met wat groene chilipepers.  Dit is best een pittig gerecht, want er gaat ook nog rode chilippeper in, maar het is zeker niet zo dat...
Geroosterde aubergine curry met tomaat en kokos
door Martin | mrt 23, 2020 | Recept_India, Recepten
Indiase kip tikka masala, stukjes gebakken kip in een kruidige tomatensaus
door Martin | feb 21, 2020 | Recept_India, Recepten
Kip tikka masala Stukjes kip in een kruidige tomatensaus Kip tikka masala, klinkt volkomen Indiaas toch? Dit moet een authentiek Indiaas recept zijn dacht ik. Niets is minder waar. De kip tikka is inderdaad uit India, maar de masala schijnt bedacht te zijn door de...
Indiase mango chutney, spicy en sweet
door Martin | jul 26, 2019 | Recept_India, Recepten
Indiase mango chutney Spicy en sweet                   ReisverhalenWereldgerechten 3 Mijn guilty pleasure? Dat is jam, in alle soorten en maten. Lekker extra dik op een boterham. Hoe vaker hoe beter, Daar maak je me...
Nadan chicken peralan, kruidige kipcurry uit Kerala, Zuid-India
door Martin | mei 31, 2019 | Recept_India, Recepten
Nadan chicken peralan Kruidige kipcurry uit Kerala, Zuid-India                     ReisverhalenWereldgerechten 3 In grote steden loop ik graag door mulit-culti wijken. Heerlijk om langs van die kleine buitenlandse...
Indiase viscurry met spinazie
door Martin | mrt 8, 2019 | Recept_India, Recepten
Indiase viscurry van kabeljauw Met spinazie                     ReisverhalenWereldgerechten 3 Ik beschreef eerder 10 goede redenen om naar India te gaan. Het eten in India is daar één van. Alleen om die reden zou...