ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka xmf ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka xmf ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka ka en en
Ხორცი ფრანგულ ღუმელში - რეცეპტები ღორის, ძროხის, ქათმის, კარტოფილით, პომიდორით, ანანასისგან
Ხორცი ფრანგულ ღუმელში - ძველი რეცეპტები და ახალი იდეები თქვენი საყვარელი კერძით
Share on FacebookShare on Twitter
საცხობი ხორცი ფრანგში ღუმელში არის საყვარელი კერძი, რომელიც ხშირად მზადდება სადღესასწაულო დღესასწაულზე. მკურნალობის მრავალი ვარიაციაა, ამიტომ, ამზადებს მას, შეგიძლიათ გაოცება სტუმრებს თავიანთი შესაძლებლობებით ყოველ ჯერზე. მომზადება კერძი შეიძლება იყოს ღორის, ძროხის ან ფრინველის და შეავსოთ არა მხოლოდ ყველი, არამედ ბოსტნეული, და კიდევ ხილი.
ძირითადი რეცეპტი cooking ხორცი ფრანგულ ძალიან მარტივია. ყველა ქმედება მცირდება chop ერთად ყველის cap. არსებობს გარკვეული subtleties რომ უნდა ჩაითვალოს, ისე, რომ ეპყრობა არის გემრიელი, წვნიანი და appetizing.
ხორცი ფრანგულ ღუმელში არის რეცეპტი, რომელიც მოიცავს თხილის წვერს ბოსტნეულით და ყველისგან. მომზადება კერძი სწრაფად, რადგან თქვენ უნდა მუდმივად მონიტორინგი, ასე რომ ცალი არ overdry.
კერძი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია პიკელებული ხახვი, რომელიც წინასწარ უნდა მომზადდეს. ორი საათით ადრე სამზარეულო, ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, შეედინება წყალში და ძმარი 1: 1. ერთი საცხობი კერძი გჭირდებათ დაახლოებით 4 დიდი ხახვი ხელმძღვანელები.
გემრიელი ხორცი ფრანგულია მხოლოდ გამოვა კარგი ხარისხის ყველით, უნდა იყოს მსუქანი, სასიამოვნო ნაღების გემოთი.
კერძი შეიძლება გაკეთდეს კასეროლის სახით, ხორცის გამოყენებით, ჩაჭრათ ან ჩაყარა ხორცით და კარტოფილით და სხვა ბოსტნეულით შეავსოთ კერძი.
როგორც წესი, როგორც სოუსით, ვრცელდება მაიონეზი, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ იგი არაჟანით, გამორჩეული იოგურტით, შეფუთული ნიორით ან მწვანილით.
როგორც თავდაპირველი შევსება და juiciness დაამატოთ ანანასი, სოკო ახალი ან დამარილებული ან პომიდორი.
კლასიკური ხორცი ფრანგულიდან ღორისგან - რეცეპტი ცნობილია თითქმის ყველა დიასახლისით. ყველაფერი მოხარშული ძალიან მარტივია - ხორცის სცემეს თხელი, დამარილებული, წიწაკა და დატოვა 30 წუთი. ხახვი ასევე წინასწარ marinated. თუ ყველა კომპონენტი მზადდება სამზარეულოსთვის, არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში. ნაწილების რაოდენობა გამოითვლება chops ყოფნა.
ღორის chops - 6 ცალი.
პიკელებული ხახვი - 3 ცალი;
ხორცის წვრილად სცემეს, მარილი წიწაკა, წყლით, 15 წუთის განმავლობაში.
On oiled საცხობი უჯრა ჩაუყარა chops, გავრცელებული ხახვი, დაასხით მაიონეზი mesh.
მარწყვის ხორცს ფრანგულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 200 სთ.
გამომცხვარი ხორცი ფრანგულიდან ქათმის ღუმელში ძალიან სწრაფად, მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც ყველა თხევადი evaporates, მაშინ ხორცის იწყებს მშრალი. როგორც წესი, საცხობი მოითხოვს არაუმეტეს 20 წუთით. როგორც სუნელი უკეთესია მისცეს წიწაკის ნარევი, ამიტომ მაქსიმალურად ინახება საკვები კლასიკური გემო.
გაყინული ფილე - 1 კგ;
marinated ხახვი - 2 ცალი.
ყველი - 200 გ;
ქაფები გავრცელდა საცხობი ფურცელზე, რის შედეგადაც ცაცხვი არ იყო ცალი.
მარილი და სეზონი წიწაკა.
ჩაყრის ხახვი და sprinkle ერთად არაჟანი.
ყველით, 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა.
ხორცი ფრანგებში ძროხის ღუმელში
გარკვეულწილად განსხვავდება ჩვეულებრივი რეცეპტი - ხორცის ფრანგი ძროხისგან. ამ შემთხვევაში, მომზადებული entrecote, რომელიც browned ღუმელი ქვეშ გრილი, მსახურობდა კომპანია მდიდარი ნაღების სოუსით. შეუდარებელი ევროპული კერძიც გამოცდილი მემკვიდრეების დაპყრობას და კულინარიულ ადამიანს მოსწონს საჭმლის სიჩქარე და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა.
entrecote - 2 ცალი;
წიწაკა ბარდა - 15 გ;
კრემის - 20 მლ;
ხახვი - 1 ცალი;
კარაქი - 50 გ;
კონიაკი - 20 მლ.
წვრილად დაჭრილი ხახვი ცხიმის შემცველ პანში, კონიაკის დამარცხება და 3 წუთი სიმინერი.
განშლის წიწაკა, დაასხით ნაღები, მარილი.
საზ სოუსით 5 წუთი, სანამ მსუბუქად შაქარი.
დაჭრილი entrecote ერთად პირსახოცი, ადგილი გრილის ცხელი ღუმელი (200 გრადუსი) ქვეშ გრილი.
Fry 10 წუთი ორივე მხარეს.
მიირთვით ცხელი ხორცი სოუსით.
ხორცი ფრანგულ კარტოფილით ღუმელში
სრულფასოვანი თვითკმარი კერძი - ფრანგული კარტოფილით, არ საჭიროებს გვერდითი კერძი, ემსახურება სინათლის სალათი კომპანიას. იგი გამომცხვარი ყველა დროს ამავე დროს გულუხვი ყველის "cap", მკურნალობა მიდის წვნიანი, appetizing და insanely გემრიელი. როგორც სანელებლები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა როზმარი და შავი წიწაკა და სოუსი - იდეალურია ბემამელისათვის.
ხორცი - 1 კგ;
კარტოფილი - 1 კგ;
ყველი - 250 გ;
ბეჩამელი - 150 მლ;
დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად, აიღე ცოტა.
On საცხობი ფურცელი ქმნის ხორცისა და კარტოფილის ნაჭერი, დაამატეთ მარილი, სეზონი სანელებლები.
ჩაასხით béchamel, sprinkle ერთად ყველი.
Bake ხორცი საფრანგეთის კარტოფილი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200.
უჩვეულოდ უგემრიელესი იქნება ხორცი ფრანში სოკოში, სოკოში , თუ იყენებთ დამარილებული თაფლის სოკოს ან შანტელებს, ამისათვის შეძენილი სოკო ბანკისთვისაც შეესაბამება. ხახვი ამ რეცეპტში არ უნდა იყოს marinate, უმჯობესია გამოიყენოთ თეთრი ან ლურჯი ჯიშის, მათ არ აქვთ დამახასიათებელი მწარე.
chops - 1 კგ;
ხახვი - 2 ცალი;
დამარილებული სოკო - 400 გ;
ყველი - 200 გ;
წაშალეთ გავრცელებული ზეთოვანი საცხობი ფურცელი, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
ჩამოყალიბდეს ნახევარი რგოლები ხახვი, რასაც მოჰყვა სოკო.
Baked ხორცი ფრანგ ერთად სოკო ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში 200.
ხორცს ფრანგული ხორბლის ხორცით
ხორცი ფრანგულიდან მინუსში - სწრაფი, insanely დამაკმაყოფილებელი და სრულიად საკმარისი თვითკმარი, რომელიც ყველა სტუმარი მოსწონს. სანიშნეს კერძი კარტოფილი, პომიდორი და პიკელებული ხახვი. ბოსტნეული დაჭრილი თხელი ფირფიტები, ამიტომ საცხობი გაგრძელდება მხოლოდ 20 წუთი, მხოლოდ მაშინ, როდესაც ყველი არის მოოქროვილი.
ღორის ხორცი ძროხა - 500 გ;
კარტოფილი - 700 გ;
პიკელებული ხახვი - 3 ცალი;
პომიდორი - 3 ცალი.
ყველი - 200 გ;
დაასხით ცხიმიანი ფენით, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
ფორმით დააყენა ნახევარი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა წვრილი წრეების.
წამოაყენე მინუსი, ხახვი და პომიდორი.
ჩაასხით მაიონეზი, ჩაყარეთ დარჩენილი კარტოფილი.
ყველით ყველით, დაწევა 20 წუთის განმავლობაში 190-ზე.
ხორცი ფრანგებთან ერთად პომიდორით
ხორცის პომიდორი და ყველით - გამოდის ბევრად უფრო juicier, ამ რეცეპტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი ან თურქეთის ფილე, ეს არ არის ზუსტად მშრალი. როგორც შეავსეთ, არ არის საჭირო მაიონეზი, არაჟანი, შერეული ნიორი და დაჭრილი ნიორი, კარგად გამოჩნდება.
ფრინველის ფილები - 1 კგ;
marinated ხახვი - 2 ცალი.
პომიდორი - 3-4 ცალი.
ყველი - 200 გ;
არაჟანი - 100 მლ;
ნიორი - 1 კბილი;
მწვანილი - 1 მუჭა.
წაიღეთ გავრცელების საცხობი ფურცელი, დაამატოთ მარილი, სეზონი სანელებლები.
განათავსეთ ხახვი, რასაც მოყვება პომიდვრის წრეები.
შეურიეთ არაჟანი ნიორი დაჭრილი ნიორი, მწვანილი.
დაამატეთ ხორცის სოუსი და ყველით.
20-30 წუთში ფრანგებში ხორცის შემწვარი ხორცი 200 გრადუსით.
ხორცის ფრანგთან ერთად ანანასი
უგემრიელესი და უხვი კერძი - ხორცი ფრანკთან ერთად ანანასში . კომბინაცია ტროპიკული ხილის ერთად მჟავე პიკელებული ხახვი იქნება მოეწონა ყველას, როგორც საფუძველი სასურველია გამოიყენოთ ქათმის ან თურქეთის ფილე. როგორც სოუსი შეიძლება სარჩელი და მაიონეზი, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დამაჯერებლად შეცვალა არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი.
ფილე - 1 კგ;
ხახვი marinated - 2 ცალი.
ანანასის რგოლები - 400 გ;
ყველი - 200 გ;
იოგურტი - 150 მლ;
დაჭრილი ფილე შევიდა chops, ქმნის on oiled საცხობი უჯრა, დაამატეთ მარილი, წიწაკა.
განალაგეთ ხახვი, დაასხით იოგურში, ანანასის კერძიდან.
ყველით, 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა.
ხორცს ფრანგული, ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, არის ფორმალიზებული გარკვეულწილად უჩვეულო გზით. კერძი ემსახურება კერამიკულ ქოთანებში , ხოლო შემადგენლობის კომპოზიცია კლასიკურია და ეპყრობა გემრიელია. როგორც მხარეს კერძი, კარტოფილი სოკოთი დამზადდება იმავე ბანკში. ინგრედიენტები განკუთვნილია 2 ქოთნისთვის.
კარტოფილი - 400 გ;
პიკელებული სოკო - 200 გ;
კარაქი - 40 გ;
chops - 2 ცალი;
ყველი - 100 გ;
marinated ხახვი - 1 pc.
მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
ქოთნები, დააყენა მოჭრილი კარტოფილი, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ სოკო და კარაქი, დაასხით ½ tbsp. წყალი.
განათავსეთ ზემოთ chop, მარილი, წიწაკა.
დააყენა ხახვი, დაასხით მაიონეზი, sprinkle ერთად ყველი.
Bake 30 წუთი ქვეშ სახურავი და 10 წუთი გარეშე lid.
Როგორ გემრიელი საზ chanterelles?
Rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის - რეცეპტი
Თურქეთის ფილე არაჟანი სოუსით
Სალათი ხიზილალით და შმირით
Პეკინის კომბოსტო სალათი პომიდორით
Ძალიან გემრიელი stuffing ერთად კომბოსტო ამისთვის pies
Როგორ ავირჩიოთ სამზარეულო კომპლექტი?
Გაყინული ორსულობა - ნიშნები
Საუკეთესო წიგნები ბიზნესის შესახებ
Ჯენიფერ ანისტონის საიდუმლო ქორწილის განხილვა ჯასტინ ტეუსთან - გააგრძელეთ!
Რა არის მილანის სახელი?
Საცურაო აუზი ფეხმძიმე ქალებისათვის - კარგი და ცუდი
Სამზარეულო ტაიმერი - რატომ გჭირდებათ და რომელი აირჩიოს?
Მომავლისთვის "ფისტელია" - 5 გზა
Ნაყოფის CT 12 კვირის განმავლობაში