eo es eo eo eo eo eo es eo eo eo eo da eo eo hbs_lat fr fr en eo en eo eo eo eo eo eo eo es lt eo eo eo eo de es eo eo eo eo eo sv ur eo eo eo eo es eo eo eo eo eo eo eo eo tr eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo
Redaktado de Bulguro - Vikipedio
Averto: Vi ne estas ensalutinta. Via IP-adreso enregistriĝos en la redakta historio de tiu ĉi paĝo. Se vi ensalutas aŭ kreas konton, viaj redaktoj estos atribuitaj al via salutnomo, kune kun aliaj bonaĵoj.
Kontrolo kontraŭ spamo. Ne entajpu ion ajn!
[[Dosiero:Bulgur2.jpg|eta|200px|Bulguro (nekuirita)]] [[Dosiero:Bulgur on plate.jpg|eta|250px|Telero da kuirita bulguro]] '''Bulguro''' estas grenprodukto farita el diversaj specoj de [[tritiko]], sed plejofte el la tipo [[durum-tritiko]] ([[malmola tritiko]]). La tritikgrajnoj unue estas vaporigitaj kaj poste sekigitaj kaj krude muelitaj aŭ rompitaj. Bulguro estas uzata precipe en la [[turka kuirarto|turka]], [[hindia kuirarto|hindia]] kaj [[mediteraneo|mediteranea]] kuirarto. Ĝi havas iome nuksan guston. Bulguro estas uzata en [[pilafo]]j, supoj, kukoj kaj pano kaj kiel farĉo. Tamen la plej konata apliko de bulguro estas en la manĝaĵoj [[tabbouleh]] kaj [[kibbeh]]. Pro la alta nutra valoro ĝi estas bona anstataŭaĵo por [[rizo]] aŭ [[kuskuso]]. En Hindio ĝi ankaŭ estas uzata kiel matenmanĝo, preparita kun [[lakto]] kaj [[sukero]]. {| class="wikitable" !width="150" | '''Nutra valoro''' ! '''100g entenas''' |- |[[Energio]] | 352 [[kalorio|Kkal]] aŭ 1474 [[Ĵulo|kĴ]] |- |[[Akvo]] |10,5 g |- |[[Proteino]] |9,5 g |- |[[Graso]] |1,0 g |- |[[Karbohidrato]] |75,0 g |- |} {{Tabela informkesto}} {{Commonscat|Bulgur}} [[Kategorio:Cerealoj]] [[Kategorio:Mediteranea kuirarto]] [[Kategorio:Irana kuirarto]] [[Kategorio:Araba kuirarto]] [[Kategorio:Barata kuirarto]] [[Kategorio:Mezorienta kuirarto]] [[Kategorio:Turkaj vortoj kaj esprimoj]]
Konservante, vi konsentas senlime doni vian kontribuon laŭ la Permesilo Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 kaj la GFDL.
Vi konsentas esti agnoskata de reuzantoj almenaŭ per ligilo aŭ URL al la paĝo kontribuita. Vidu la Rajtojn de Uzado por detaloj.
Nuligi Helpo pri redaktado (en nova fenestro)
Specialaj Signoj: Ĉ ĉ Ĝ ĝ Ĥ ĥ Ĵ ĵ Ŝ ŝ Ŭ ŭ Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · ß · Ð ð Þ þ · ĉ ĝ ĥ ĵ ŝ ŭ ·
Æ æ Œ œ · ÿ Ÿ · – — • ’ | … ~ ° «» ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ ⁹ ⁰ ½ nedisegebla spaco :    ·
Vikisintakso: ligiloj [] [[]] komento :   ŝablono : {{}} {{#if:|1|0}} parametro {{{}}}
defaŭlta ordigŝlosilo {{DEFAŬLTORDIGO:}} [[Kategorio:]] {{PAGENAME}}
[[Dosiero:]] [[Media:]] #ALIDIREKTU[[]] · [[Commons:]] [[m:]] [[n:]] [[q:]] [[s:]] [[Wikt:]]
·    ·    ·    ·
Vikidatumoj entities used in this page
bulguro: Other (Statements), Sitelink, Statement: P225, Statement: P373, Statement: P935
Ŝablonoj uzitaj sur ĉi tiu paĝo:
Ŝablono:Commonscat (vidi fontkodon) (duon-protektita)
Ŝablono:Projektoj (vidi fontkodon) (protektita)
Ĉi tiu paĝo estas membro de 2 kaŝitaj kategorioj:
Kategorio:Artikoloj kun tabela informkesto
Kategorio:Komuneja kategorio kun loka ligilo sama kiel en Vikidatumoj
Informoj pri la paĝo
Regularo pri respekto de la privateco
Vidigo por porteblaj aparatoj