eo eo eo eo eo eo eo es eo eo eo eo da eo eo hbs_lat fr fr en eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo pt eo eo eo eo eo pl lt eo eo eo eo de es eo eo eo eo eo sv ur eo eo eo eo es eo eo eo eo eo eo eo eo tr eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo
Redaktado de Vinagro - Vikipedio
Averto: Vi ne estas ensalutinta. Via IP-adreso enregistriĝos en la redakta historio de tiu ĉi paĝo. Se vi ensalutas aŭ kreas konton, viaj redaktoj estos atribuitaj al via salutnomo, kune kun aliaj bonaĵoj.
Kontrolo kontraŭ spamo. Ne entajpu ion ajn!
[[Dosiero:Vinegar_infused_with_oregano.jpg|thumb|200px|Vinagro inspirita kun [[origano]].]] '''Vinagro''' (el antikva franca lingvo ''vinaigre'' por "acida vino") estas acida likvaĵo uzata por gustigi manĝaĵon. Ĝi estas farata de la [[oksidigo]] de [[etanolo]] en [[biero]], [[vino]], [[cidro]], aŭ similaĵo. Ankaŭ popularaj estas aliaj specoj de vinagro, kiel [[Pomo|poma]], [[Malto (bierfarejo)|malta]] kaj [[balzamvinagro]]. Vinagro ofte estas 5% [[aceta acido]], kaj naturaj vinagroj ankaŭ enhavas iometon da [[tartara acido]], [[citrata acido]], kaj aliaj. Ĝi estas ofte uzata en [[kuirarto]], ĉefe por [[vinagrosaŭco]]j kaj [[peklado]]. Oni ankaŭ povas uzi ĝin kiel [[kondimento]]. Vinagro estas unu de plej antikvaj produktoj de fermentado. Ĝi estis konata en [[Babilonio]] (farita el [[daktilo]]j), en antikvaj [[Ĉinio]] kaj [[Japanio]]. Ĝin mencias la Biblio (ekzemple, [[Nombroj|Nom.]] 6:3) kaj la Sunao (la hadito 737 en "Ĝardenoj de la virtuloj", kie Mohamedo nomas ĝin belega spico). Oni uzis vinagron ankaŭ por desinfekto, en [[higieno]] kaj medicino. En la 19-a jarcento ekzistis speciala ilo por determini la fortecon de vinagro, nomita acetometro. == Proverbo == Ekzistas pluraj [[proverbo]]j pri vinagro en la [[Proverbaro Esperanta]] de [[L. L. Zamenhof]], inter ili [http://eo.lernu.net/biblioteko/proverboj/listo.php Listo de proverboj] : * {{citaĵo|''Ĉesis esti vino, sed vinagro ne fariĝis.''}} * {{citaĵo|''Havi vinagron en la mieno.''}} * {{citaĵo|''Pli valoras vinagro donacita, ol vino aĉetita.''}} == Referencoj ==   {{ĝermo}} [[Kategorio:Likvaĵoj]] [[Kategorio:Acidoj]]
Konservante, vi konsentas senlime doni vian kontribuon laŭ la Permesilo Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 kaj la GFDL.
Vi konsentas esti agnoskata de reuzantoj almenaŭ per ligilo aŭ URL al la paĝo kontribuita. Vidu la Rajtojn de Uzado por detaloj.
Nuligi Helpo pri redaktado (en nova fenestro)
Specialaj Signoj: Ĉ ĉ Ĝ ĝ Ĥ ĥ Ĵ ĵ Ŝ ŝ Ŭ ŭ Ā ā Ē ē Ī ī Ō ō Ū ū · ß · Ð ð Þ þ · ĉ ĝ ĥ ĵ ŝ ŭ ·
Æ æ Œ œ · ÿ Ÿ · – — • ’ | … ~ ° «» ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ ⁹ ⁰ ½ nedisegebla spaco :    ·
Vikisintakso: ligiloj [] [[]] komento :   ŝablono : {{}} {{#if:|1|0}} parametro {{{}}}
defaŭlta ordigŝlosilo {{DEFAŬLTORDIGO:}} [[Kategorio:]] {{PAGENAME}}
[[Dosiero:]] [[Media:]] #ALIDIREKTU[[]] · [[Commons:]] [[m:]] [[n:]] [[q:]] [[s:]] [[Wikt:]]
·    ·    ·    ·
Vikidatumoj entities used in this page
Ŝablonoj uzitaj sur ĉi tiu paĝo:
Ŝablono:ArtikolaMesaĝokesto (vidi fontkodon) (protektita)
Ŝablono:Ĝermo (vidi fontkodon) (protektita)
Modulo:Portalo (vidi fontkodon) (protektita)
Ĉi tiu paĝo estas membro de 1 kaŝita kategorio:
Informoj pri la paĝo
Regularo pri respekto de la privateco
Vidigo por porteblaj aparatoj