eo es eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo en eo eo en eo eo eo eo nl lt eo eo eo eo de es eo eo eo eo eo sv ur eo eo eo eo es eo eo eo eo eo eo eo eo tr eo eo nl eo eo it eo eo eo eo eo eo eo eo eo eo hbs_lat de en es fr he id it ja sv ko ms nl nb pl pt sl la sv ta th ceb zh eo eo eo eo eo eo eo eo eo
El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Freŝa malajzia sambalo kun salikokoj
Sambalo estas indonezia kaj malajzia kondimento kaj saŭco kiu, tradicie konsistas el pistitaj kapsiketoj kun salo. Sed estas multaj variantoj ĉe kiu oni aldonas vinagron, frititajn cepojn, fermentitajn salikokojn, fruktosukon, sukeron kaj ĉiajn spicojn.
Malajzianoj kaj indonezianoj preferas freŝan sambalon kaj ne tiun el konservujo. Sur lokaj merkatoj oni povas aĉeti diversajn specojn de freŝa sambalo kiuj estas eksponataj en emajlaj ujoj kaj estas vendataj en plastaj saketoj.
Kelkaj el la variantoj:
Sambal ulek (Javo): kapsiketoj, salo.
Sambal bajak: kapsiketoj frititaj en oleo kun ajlo
Sambal belacan (Malajzio): kapsiketoj frititaj kun saŭco surbaze de salikokoj
Sambal dabo-dabo (Sulaveso): kapsiketoj kaj freŝaj tomatoj
Sambal manis: kapsiketoj, cepoj kaj sukero
Sambal terasi (Javo): kapsiketoj, terasi (surbaze de salikokoj)
Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]
Informoj pri la paĝo
Citi ĉi tiun artikolon
Ĉi tiu paĝo estis lastafoje redaktita je 19:24, 25 nov. 2018.
La teksto disponeblas laŭ la permesilo Krea Komunaĵo Atribuite-Samkondiĉe 3.0 Neadaptita; eble aldonaj kondiĉoj aplikeblas. Vidu la uzkondiĉojn por detaloj.
Regularo pri respekto de la privateco