nl nl en id en en en en fi en en pt af en af nl af nl af af eo als en et pl nl en af af af nl nl nl nl nl af af en ca es es es en en ne en en en pt en it nl nl en fr la en af en lb fi nl en af af nl nl af af en en en it nl af br nds nl nb et nl de en en af af af nl nds nl af en af nl en fr af af en de fr nl pl ca af en af af af af af nl en af nl en en nb af af af en af en it af nl af nl af af af af en af nb fi fi nl af nl af en af af en af nl fr nb nl hu hu en af af nl af nl en nl af nds nl nl nl en nl nl af nl nl nl en nl nl en nl fr nl nl it nl nds fi af en en fr nl en fi nl af nl en en en nn af fr af af af nl af af af fi af et nl nl en en af ca es es es en en ne en en nl pt en nl af nl nl nl nl nb nl en en nl nl af af de fy nl fr nl nl nl nl af en nl af af nl de af nl af nl af nl nl af af nl nl af nl af af af af nl en nl nl de en en nl ca nl fi en af et nl nl nl nl af de nl nl nb nds en en af af ca es es es en en ne en en en fr nl af af af af af nl nl af da nl en fr en nl nl af nl en nl nl en en fr en af af nl af als en nl nl nl nl nl fi nl af af fi de en nb nds en nl af nl en fy de en nl nl nl nl nl nl nl af nl nl nl fy af af nl en nl lb fi nl lb nl af af af af nl en en et en de de en nl nl af de nl en et nl nl af af nl af nl en nl nl en en nl pt de nl nl nl fr nl nl nl af nl af af en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en fr en nl en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en da en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en hu en en en en en en en en en en en en en nl nl ca es es es en en ne en en af fr en af en af af af nb fi et af nl en af af ca es es es en en ne en en en en en en de lb af nl et fi af af fi nl en fr hbs_lat nl af nl af en nl da fi af nl en nl af af et af fi en et nl af ca es es es en en ne en en af en en en en en en en en en en en en en en en en cs en en en en en it de en nl nb fi af nds nl en af it et en en nl de nb nb da az fr nl nl nl nl nl nl fi nl nl en nl nl nl af af nl nl nl af en it af fy nl nl nb de af nl nl nl af nl nl ca es es es en en ne en en en en en en en ceb en en en en en en it en nl en af en en en en en en en en en fr it en en nl nl es en en en nl da en en nl en nl en fr en nl en en nb nl it en nl en en en en eu af fr en en en en en en en en en en en en en en en nl en en en en en en en en en en en
Savoury | Kreatiewe Kos Idees
Recipes, Kitchen, Home and Garden Tips.
Maggi Oliver het hierdie heerlike biltong molshopies gemaak. Dit is baie lekker saam met braaivleis .
125 ml room (maak die room effens warm)
Ina Paarman’s Chilli & Garlic speserye
1. Skil aartappels, sny in stukke en kook tot sag
2. Braai intussen die fyn ui tot gaar
3. Druk aartappels fyn en gooi klontjie botter en room wat bietjie warm gemaak is by
4. Gebruik ekstra melk indien mengsel nog te styf is
5. Meng aartappelmengsel met gebraaide ui, biltongpoeier, speserye en sout tot goed gemeng
6. Vorm molshopies en plaas in oondvaste bak
7. Versier met gerasperde kaas en ekstra biltongpoeier
8. Ons het dit in die mikrogolf warm gemaak net voor ete
9. Baie lekker by ons braaivleis gewees
*Maak die room effens warm dan maak die aartappels nie klontjies nie
Wenresepte No 2 se RAAP EN SKRAAP SOUTTERT
375 g witbrood, in blokkies gesny (9 snye)
250 g fyn gesnyde kouevleis
200 g gerasperde cheddar-kaas (500 ml)
50 g botter of margarine, gesmelt (60ml)
2 – 3 takkies pietersielie fyn gekap
Voorverhit die oond tot 180°C
Week die broodblokkies in die melk
en mosterd by en meng liggies maar deeglik met ‘n vurk
Skep in voorbereide bak of muffin pannetjies
Bak ongeveer vir ‘n halfuur of 15 minute vir klein tertjies tot mooi goud van kleur
Jy moet net jou eie maalvleisvulsel maak. Ek deel graag die ongelooflike lekker skondegie. Kan ook dink hoe lekker dit met fyn hoender en sampioenmengsel sal wees. Ek het dit ook al met kerrie maalvleis gemaak en is net so heerlik.
Deeg bietjie dikker as pannekoek deeg
Skep lepel vol deeg onder in en skep dan een lepel vulsel op
Skep dan weer deeg op om die maalvleis te bedek
Bak ongeveer 15 minute tot ligbruin (180°C)
Maak net seker jou maalvleis is NIE te souserig nie, want dit maak jou deeg pap.
Ek gebruik Wenresepte 2 se RAAP EN SKRAAP SOUTTERT om die klein hand tertjies te maak.
375 g witbrood, in blokkies gesny (9 snye)
1 ui, fyn gekap en gebraai
Voorverhit die oond tot 180°C
Week die broodblokkies in die melk
Voeg die gaar maalvleis en die res van die bestanddele by en meng goed deur
Skep in voorbereide bak of muffin pannetjies
Bak ongeveer 15 minute vir klein tertjies tot mooi goud van kleur
Heerlik vir die kosblik, vingerhappies, padkos of pieknieks
Muffin pan van 6 bakkies
Oorskiet vleis, spek, ham of kouevleis blokkies
Halwe Green pepper of gebruik al 3 kleure (gekap)
2 Tamaties (geskil en gekap)
Vat 6 eiers en klits dit goed, voeg die speserye by.
Sny oorskiet vleis of kouevleis in klein stukkies. Sny tamatie en
green pepper ook in klein stukkies. Voeg die alles saam in n bak
Bring pan nader en skep van jou vleis tamatie en green pepper mengsel onder in elke bakkie.
Sny of sprinkel dan kaas oor elke bakkie.
Gooi jou eiers geklits oor almal tot die vleismengsel bestandele net net wys.
Sit in oond op 180° bak vir 15 tot 20 min tot eier reg is.
Jy kan jou eie bestandele by sit soos jy dink goed is en mens kan melk by eiers gooi om dit bietjie meer te maak
½ koppie gekapte rooi soetrissie
½ koppie gevlokte hoender,of kaasworsies gekap, maalvleis, (enige vleis na keuse)(opsioneel)
Mini pannekoek gemaak in muffin pannetjies:
Let wel: Afhangende van die grootte van jou muffinpan, resep lewer 12-18 muffins.
Verhit die oond tot 200 C grade. Meng eerste vyf bestanddele in ‘n voedselverwerker. Meng tot ‘n gladde mengsel.
Meng die botter nou bietjies gewys by – meng goed deur
Spuit muffin pannetjies goed met spray en cook . Vul die pannetjie net net tot onderkant halfpad vol.
Bak vir 15 minute of tot pofferig en goud bruin  bo-op. Die krater (gaatjie) sal vanself vorm.
Vul met vulsel waarvoor jy lus voel bv tuna en mayo, hoender en mayo, gerasperde ham met mayo
Kaas en worsie muffin
2-3 Weense worsies, in dun skyfies gesny
Breek eier in ‘n maatbeker, klits liggkies met ‘n vurk en vul met melk aan (tot 250 ml).
Sif die meel, bakpoeier en mosterdpoeier saam.
Voeg die melkmengsel by en meng tot meel aangeklam is, beslag behoort klonterig te wees.
Skep beslag in ‘n gesmeerde muffinpan sodat holtes twee derdes vol is.
Bak sowat 15 minute in ‘n voorverhitte oond teen 200C of tot goudbruin. Sit voor met botter.
3 gerookte Weense worsies fyn gedruk
125 ml gerasperde Cheddarkaas
5 ml gesnyde pietersielie
1 groot eier (of 2 gewone eiers)
Maak die worsies so 5 minute warm in kookwater, dreineer en druk fyn. Meng die koekmeel, bakpoeier, sout, rooipeper, kaas en pietersielie in ‘n mengbak. Gooi die fyngemaakte worsies by. Klits die eier(s) melk en olie en gooi dit by die koekmeelmengsel. Roer totdat mengsel droog is en eweredig klam. (Te veel geroer sal die muffins taai maak.) Skep die deegmengsel in kollewyntjie- of muffin-pannetjies (12) wat goed gesmeer is en bak vir 20 minute by 200 C tot goudbruin
Sout muffins (stork resep)
500 ml (2 k) koekmeel
20 ml (4 t) bakpoeier
2 ml (½ t) sout
5 ml (1 t) mosterdpoeier
75 g spek, gebraai en fyn gekap
75 g gerasperde cheddarkaas of gekrummelde fetakaas
4-6 ontpitte swartolywe, gekap
150 g stork to bake
125 ml (½ k) karringmelk of volroommelk
Voorverhit die oond tot 200 °C.
Smeer ’n muffinpan met 12 holtes.
Sif die droë bestanddele saam.
Voeg die spek, kaas en olywe by en meng liggies.
Smelt die stork to bake en laat afkoel.
Voeg die karringmelk of melk en eier by en klits tot goed gemeng.
Voeg dit by die droë bestanddele en sny dit liggies met ’n mes in tot net gemeng.
Skep die beslag in die gesmeerde holtes.
Bak 25-30 minute of tot ’n toetspen skoon uit die middel kom.
Maak maalvleis gaar na voorkeur
250ml melk , 2 eiers , 125ml olie
250ml koekmeel , 10 ml bakpoeier , 2ml sout , 2ml aromat.
Deeg is baie slap. Bespuit kolwyntjiepannetjies. Skep eers deeg onder in dan maalvleis en skep weer deeg bo – oor. Bak in oond 230’c) tot ligbruin
This entry was posted on August 28, 2014, in Cupcakes /muffins /scons, Platters/ vingerhappies, Savoury and tagged hand souttertjies, klein souttertjies, muffins, ontbyt, oorskietvleis souttertjies, raap en skraap souttertjies, savoury muffins, skondegie muffins, sout muffins, souttertjies, vingerhappies. Leave a comment
Maak kors van 4-6 gebotterde brood korsies verwyder, pak in glasbak.
Meng alles skep op kors bak 20 minute 180°C
1 groot ui, gekap
250 g botter / margarien
250 ml gerasperde Cheddar-kaas
50 ml fyn gekapte pietersielie
10 ml aangemaakte mosterd
2 ml sout en knypie rooipeper
Smeer ‘n oondvaste bak van 30 x 20 x
5 cm. Braai spek en ui saam in ‘n
groot dikboomkastrol totdat dit begin
verbruin. Skep uit en hou eenkant.
Smelt die margarien in dieselfde
kastrol oor lae hitte en roer die
koekmeelblom geleidelik by. Haal van
die stoof af. Dreineer die
aspersiestukke en vul die aspersievloeistof met melk aan tot 1 liter.
Roer die melk-mengsel geleidelik by
die meel-mengsel. Plaas dit terug op
die stoof, roer aan-houdend en verhit
oor matige hitte tot kookpunt. Haal
van die stoof af, voeg die
pietersielie, mosterd, sout en
rooipeper by en meng. Klits die
eiergele met ‘n vurk en roer by en
klits die eierwitte tot styf en vou
dit in die aspersiemengsel in. Gooi
die mengsel in die bak en bak dit
sowat 40 minute op die middelste
oondrak tot gaar en goudbruin bo-op
1 klein blikkie roommielies
Meng alles en smeer in ‘n tertbord
3 groot ui gekap en ge soteer in 65gr margarien
1 kop suurroom of yogurt
Meng alles,gooi in kors en bak 45min.
250 g spekvleis, in stukkies gesny
1 x 410 g blik aspersie slaaistukkies
250 ml gerasperde cheddarkaas
Rol die brosdeeg dun uit en voer `n tertbord daarmee uit. Braai die spek en uie saam en laat afkoel. Skep dit bo-op die tertkors. Plaas die aspersies bo-op en strooi die kaas bo-oor. Klits die eiers, melk, sout en rooipeper saam en giet oor die vulsel in die kors. Bak die tert 45 min lank by 180°C.
This entry was posted on April 11, 2014, in Recipes/resepte, Savoury and tagged asparagus quiche, asparagus tart, aspersie quiche, aspersie tert, aspersietert. Leave a comment
Ek moet eerlik wees, ek maak nooit ‘n basis nie, koop sommer enige basis wat beskikbaar is by die kettingwinkels.
Hier my is tuisgemaakte pizza wat ek gemaak het.
Eerstens, my vleis wat ek gebruik is gewoonlik blokkies ham of koue vleis , salamie, gekapte spek, (die spek snipper ek en gooi dit sommer in die mikrogolf vir so ‘n minuut of 2 – wil nie nog ‘n pan vuilmaak om spek te braai nie)
‘n Goeie tip wat ek hier by die ham en kouevleis wil gee is: by jou Deli waar die koue vleise verkoop word, verkoop baie van hulle die agter en voorkante van die rolle vleis – dit is die koppe (afval stuk kouevleis) die snipperstukke wat nie aan die kliente verkoop kan word nie – die is gewoonlik die helfte van die prys as die gesnyde ham en salamie – vra gerus by jou deli of hulle dit nie so verkoop nie. Ek koop dit gewoonlik as ek my pizzas maak of selfs my soutterte – dit is baiiieee goedkoper !!
Smeer jou pizza basis met enige tamatie relish – of tamatie en uiesmoor, strooi bietjie knoffelvlokkies oor en pak dan jou pizza met wat jy besikbaar het.
Ek het hier gebruik, ham, spek, gekapte uie, 3 kleure rissies, sampioene, pynappelstukke, piesang skywe, mozarella kaas, chedderkaas, peppadews en olywe. Sout en peper na smaak (let wel, alles was rou k het niks vooraf gaargemaak nie)
In voorverhitte oond by 200 C – so ongeveer 20 min of tot gaar
Resep vir ‘n tuisgemaakte pizza basis
SKUD EN SKOMMEL PIZZA DEEG
Plaas bruismeel, kookwater, olie en sout in ‘n groot plastiekhouer met deksel wat dig seël.
Sit deksel op en skud dit goed op en af, heen en weer totdat dit ‘n deegbol vorm.
Druk deeg liggies in twee sirkels van sowat 25 cm in deursnee.
Rol net die deeg lekker DUN uit
Italian spices en herbs
Meng al die droe bestandele en voeg water by -Meng tot sagte deeg
Rol deeg in balvorm . Smeer die olie om die deeg, Sit in bak en maak toe met gladwrap om te rys. (dit moet omtrent dubbel die grootte rys)
Rol dun uit en gebruik
2 E fyn knoffel
1x410g gekapte tamaties OF 6 vars tamaties
2 E vars basiliekruid
sout en swart peper na smaak
Gooi alles saam met ‘n gekapte ui in die voedselverwerker en kook dan tot lekker dik. Vries ook baie lekker
( 6 tot 8 porsies )
250 g ontbytspek, gesnipper
1 groot ui, gekap
300-500 g gemaalde beesvleis
25 ml blatjang ( 2 E )
50 ml kookolie ( 4 E )
2.5 ml sout ( 1/ 2 t )
500 ml bruismeel ( 2 k )
2-3 tamaties, geskil en in skyfies gesny
Sout en peper na smaak
60 ml botter of margarien ( 1/ 4 k )
60 ml koekmeelblom ( 1/ 4 k )
500 ml melk ( 2 k )
125 ml Cheddarkaas, gerasper ( 1/ 2 k )
Braai spek en ui saam in `n groot pan tot goudbruin.
Voeg maalvleis by, roer los met `n vurk en braai tot gaar.
Dit moet steeds sappig wees.
Voeg blatjang by en meng. Laat afkoel.
Gooi kookolie en eier in `n maatbeker en vul dit met melk aan tot 250 ml ( 1 k ).
Voeg sout by en klits oliemengsel.
Sny bruismeel in tot `n sagte deeg.
Smeer `n langwerpige koekpan van 35 x 20 x 3 cm of bespuit dit met kleefwerende middel. Smeer deeg ewe dik op bodem van pan.
Voorverhit oond tot 220 C ( 425 F ). Skep vleismengsel op deeg.
Rangskik tamatieskyfies bo-op en geur met sout en peper.
Skep witsous oor tamatiesskywe. Strooi `n ekstra bietjie kaas bo-oor.
Bak pizza 25 to 30 minute tot goudbruin op die middelste oondrak.
Laat dit effens afkoel, sny in vierkante en sit warm voor.
50 ml ui, fyngekap ( 4 E )
150 g kaas, grof gerasper ( 1/ 2 k + 2 E )
75 ml soetrissie, fyn gekap ( 6 E )
Halveer die broodrolle en rooster die gesnyde kante.
Smeer tamatiesous oor en strooi die helfte van die kaas en die spetrissie en ui daaroor.
Strooi die oorblywende kaas bo-oor.
Rooster die pizzas 15 to 20 cm van die boonste element totdat die kaas gesmelt het en begin borrel.
270 g koekmeelblom ( 280 ml ) ( 1 k + 6 t )
5 ml bakpoeier ( 1 t )
100 ml melk ( 8 E )
90 g margarien ( 1/ 3 k + 2 t )
450 g sampioene, gesnipper
250 ml kaas, gerasper ( 1 k )
Verhit die oond tot 200 C
Sit die meel, sout en bakpoeier saam. Vryf die margarien by die droë bestanddele in.
Voeg die melk by en maak aan tot `n deeg.
Verdeel die deeg in 4 dele.
Rol elke deel dun ( ongeveer 3 mm ) uit.
Smeer 4 pizzapanne of borde.
Maak vulsel aan en smeer bo-oor die deeg. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Bak in `n voorverhitte oond by 180 C vir 10 minute
300 g mozzarella-kaas, in snye gesny
350 g klein rosa-tamaties, gehalveer
2 wiele fetakaas, in stukke gebreek
Handvol vas basiliekruidblare, grof gebreed
Verhit oond tot 240 C.
Plaas pita-brode op `n bakplaat.
Bak vir sowat 10 minute.
Haal uit en sit mozzarella kaas bo-op elkeen. Randskik tamaties bo-op en besprinkel met fetakaas en basiliekruid.
Sprinkel `n klein bietjie olyfolie oor en geur met swartpeper.
Bak tot die kaas gesmilt en bruin is.
1 ball refrigerated pizza dough, store bought or homemade
1 cup pizza sauce or jarred pasta sauce
Cheese: Mozzarella, Mexican cheese, , Parmesan, , bleu cheese, feta,
Meat: Chicken, Italian sausage, bacon, ham, beef, chorizo, pepperoni, prosciutto, shrimp
Vegetables: Tomatoes, artichokes, roasted red peppers, onions, green peppers, jalapenos, spinach, cherry tomatoes, olives, mushrooms, banana peppers, squash, sweet corn, peas, avocado
Other: Pineapple chunks, black beans, fresh basil, garlic, sprouts, capers
Preheat oven to 200 C
Line a large baking sheet with parchment paper or nonstick aluminum foil. Place pizza dough on a well-floured surface, press dough firmly with your fingers to shape, and stretch gently into a 12” x 8” rectangle.
With a round cutter, cut dough into 18-20 rounds; place rounds 1 inch apart on baking sheet. Top each with pizza sauce, cheese, and your desired toppings.
Bake mini pizzas for 8-10 minutes, or until cheese is melted. Serve immediately.
3/4 cup crab meat
3/4 cup tiny shrimp
½  cup crushed pineapple
¼  cup diced green pepper
1 cup mozzarella cheese, grated
1 cup white cheddar cheese grated
Spread pizza dough on to a greased pizza pan or pizza stone.
Brush dough with oil.
Top with crab, shrimp, pineapple, mushrooms, olives, green pepper, mozzarella and cheddar cheese.
Bake at 200 C until cheese is bubbly.
Alida Potgieter Le Roux
Ek gebruik gekoopte vetkoekdeeg vir my basis. Rol net lekke dun uit en werk soos n bom. Ons gunsteling pizza is Tangy Russian. Sny russians in dun wielietjies en braai tot bros. Sny genoeg uieringe en braai in botter tot bruin, gooi dan so eetlepel bruin suiker in en karamaliseer uie. Rol vetkoekdeeg lekker dun uit en sit in pan. Smeer basis met dun lagie blatjang. Gooi nou lekker baie mozerella kaas boop. Pak russian ringetjies boop en laaste die soet uie. Bak vir 15 minute op 180 grade. Romanz maak hierdie pizza en ek het dit bemeester.
2 large tomatoes, diced
1 tbls. chopped jalapeno pepper
4 green onions, chopped
2 cloves garlic, minced
2 cups cheddar cheese, shredded
2 tbls. grated parmesan cheese
½ cup sour cream
2 tbls. chopped cilantro, preferably fresh
Place pizza crust on a greased pizza pan
Spoon tomatoes over pizza dough, leaving a 1/2″ border.
Top with jalapenos, garlic and onion.
Sprinkle with cheeses and season with salt and pepper to taste.
Bake in 200 Coven for 15/20 min. until bottom of crust is golden brown.
Top with avocado, a dollop of sour cream and cilantro just before eating.
Serve extra sour cream on the side.
SUNNY SIDE UP PIZZA  (ONTBYT PIZZA)
6 slices bacon, cooked
2 tomatoes, sliced 1/4″ thick
1 ½ cups grated Cheddar cheese
½ teasp. ground black pepper
Preheat oven to 500F.
Arrange tomato slices on dough.
Sprinkle cheese on tomatoes leaving a 2−3 inch well in the center (to hold the egg).
Place bacon on top of cheese around the outside.
Bake the pizzas for 3 minutes.
Remove from oven and crack an egg into the center of each.
Sprinkle with pepper and return to oven.
Bake until the egg is set and the crust is browned, about 10 minutes more.
SUNNY SIDE UP PIZZA
1 prebaked 12-inch thin pizza crust
1 ½ cups shredded mozzarella cheese
8 bacon strips, cooked and crumbled
½ cup chopped sweet red pepepr
½ cup chopped green pepper
1 small onion, chopped
Place crust on a greased pizza pan. Using a 2-1/2-in. biscuit cutter, cut out six circles from crust, evenly spaced and about 1 in. from edge. (Remove circles and save for another use.)
Brake an egg into each hole. Sprinkle with the cheese, bacon, peppers and onion. Bake at 220 C for 8-10 minutes or until the eggs are completely set. Yield: 6 servings.
2 tablespoons extra virgin olive oil
250 gr Roma tomatoes, chopped (cherrie tomatoes)
1 clove garlic, crushed and finely chopped
6 fresh basil leaves cut into julienne strips
extra virgin olive oil
¼ cup fresh shredded parmesan cheese
Combine 2 Tbls. olive oil, tomatoes, garlic, and salt in bowl.
Allow to marinate while making dough.
Brush dough crust lightly with olive oil.
Top with cheese, then tomatoes.
Drizzle with olive oil.
Bake in preheated 220 C oven on pizza stone for 15/20 minutes or until crust is golden brown and cheese is bubbly.
Remove from oven and top with parmesan cheese, then basil.
Maak 1 pizza met 4 geure
Mini pizzas met tortillas
This entry was posted on January 23, 2014, in Recipes/resepte, Savoury and tagged pizza, pizza deeg, pizza dough, pizza toppings, pizzas. Leave a comment
4 suurdeeg baguettes (Enige lang stewige broodrolletjie sal die ding doen)
250gr wors (jou keuse, vark, bees, kaasworsies, viennas ens ) gebraai en in stukkies gesny
3 groen spruit uie, dun gesny (gewone uie fyn gekap sal ook werk)
Sout en peper na smaak
Verhit die oond tot 180 C
Sny en trek uit die middel van al 4 broodrolletjies – los net ‘n bietjie in bodem en teen die kante. Klits liggies saam die eiers en die room. Klits res van die bestanddele by en voeg die wors by . Skep die beslag in die broodrolletjie boot. Plaas al 4 rolletjies op ‘n bakplaat en bak vir 25-28 minute of tot gestol in die middel. Laat afkoel vir 10 minute, sny en bedien.
This entry was posted on September 17, 2013, in Recipes/resepte, Savoury and tagged brunch, egg botes, eier, eier broodjies, eiers, kamp, ligte middagete, ontbyt, wors. Leave a comment
1 ui, fyn gekap
1 sny brood, korsies verwyder en gekrummel
60 ml gladde maaskaas
4 aartappels, geskil en in stukke gesny
1 tamatie, ontvel en fyn gekap
sout en varsgemaalde swartpeper
50 ml cheddarkaas, gerasper
1 ekstra groot eier, geklits
Voorverhit oond 180 grade. Bespuit oondvaste bak met kleefwerende kossproei. Soteer ui in olie tot sag. Voeg maalvleis by, roerbraai tot gaar. Voeg tamaties by, geur met sout en peper. Voeg worcestersous en tamatiepasta by en meng deur. Verwyder van hitte en voeg broodkrummels en eier by en meng goed. Kook aartappels in genoeg soutwater tot sag. Dreineer en druk goed fyn.
Voeg maaskaas en suurroom by en meng deur. Skep lae van maalvleis en aartappels in voorbereide oondbak en eindig met aartappel. Strooi kaas en paprika oor en bak 25 minute lank.
Ouma Dinie se Herderspastei
1 ui, fyngekap olie
1 tamatie, ontvel en fyn gekap
sout en varsgemaalde swartpeper
1 ekstra groot eier, geklits
1 sny brood, korsies verwyder en gekrummel.
4 aartappels, geskil en in stukke gesny
Voorverhit die oond tot 180C. Bespuit ‘n oondvaste bak met kleefwerende kossproei. Soteer die ui in olie tot sag. Voeg die maalvleis by en roerbraai tot gaar. Voeg die tamatie by en geur met sout en peper. Voeg die Worcestersous en tamatiepasta by en meng deur. Verwyder van die hitte en voeg die broodkrummels en eier by en meng goed.
Kook die aartappels in genoeg soutwater tot sag. Dreineer en druk goed fyn. Voeg die maaskaas en suurroom by en meng deur. Skep lae van die maalvleis en aartappel in die voorbereide oondbak en eindig met aartappel. Strooi kaas en paprika oor en bak 25 minute lank of tot goudbruin bo-op
This entry was posted on August 14, 2013, in Recipes/resepte, Savoury and tagged Aartappels, bread crumbs, brood krummels, cheese, egg, eier, herderspastei, kaas, maalvleis, mince, onion, potatoes, sour cream, suurroom, tamatiepasta, ui. Leave a comment
By: Just easy recipes (S.A.)
1 tin sweetcorn kernels (pitmielies)
1 1/2 cups cake flour
100g cheddar cheese, grated (1 cup)
1 tbsp fresh parsley, chopped
2 tbsp fresh chives, chopped
1.Sift the dry ingredients together.
2.Mix together the flour, eggs, milk, cheese, herbs, baking powder and salt.
4.Heat oil in a frying pan and drop spoonfuls of the batter into the oil.
5.Cook until golden brown and puffy.
1 blik room suikermielies
Meng die meelblom, sout, bakpoeier en suiker saam. Klits die eiers en voeg die mielies, en melk by. Gooi die mieliemengsel by die meelmengsel en meng baie goed. Sit in gesmeerde oond bak en sit klontjies margarine bo-op. Bak by 180°C vir ongeveer 1 uur, tot toetspen skoon uitkom, en gereg gestol het. Probeer om die gereg gereed te he wanneer jy gaan bedien, want dit lyk soos ‘n soufflé, maar indien nie moontlik nie, verhit in mikrogolf voor bediening vir paar minute.
Sif meelblom, bakpoeier en sout
Meng margarien en suiker. Klits
eiers en voeg by margarienmengsel.
Gooi mielies by en meng goed.
Roer droe bestanddele by en meng
Gooi mengsel in gesmeerde
oondskottel en bak 1 uur by 180C.
Mielie en Kaas Gereg
sout en peper na smaak
Meng alles saam behalwe die eiers.
Klop eierwitte en gele apart.
Voeg eers geel van eiers by, vou wit
liggies in. Bak in gesmeerde
bak in matige oond vir ongeveer 30
2 blikke (410 g) geroomde suikermielies
60 ml Gesmelte Margarien
Voorverhit oond tot 180° C.
Smeer ‘n oondvaste bak met margarien.
Meng al die bestanddele goed en gooi in bak.
Bak vir 1 uur of tot gaar.
Sny in blokke en bedien warm of koud met braaivleis. Linda Theron
This entry was posted on August 14, 2013, in Recipes/resepte, Savoury, Vegetables/groente and tagged bak poeier, baking powder, cheese, chives, eggs, eiers, flour, kaas, meel, melk, mieliegereg, milk, oil, Olie, parsley, pietersielie, pitmielies, room suikermielies, sweet corn fritter, sweetcorn kernels. Leave a comment
The Paint Factory was established in 2007 and its existence is mainly thanks to government’s investment in housing projects in the Eastern Cape. From modest beginnings, where the factory only manufactured selected products with very limited flexibility, it has expanded into a highly effective production unit. Supplying developments, government or private owners is now only a small segment of our business. The Paint Factory has successfully cemented itself amongst the leading suppliers of paint in the Eastern Cape.
NGO's in South Africa need exposure to donors to access funding. Please share this post with an NGO.
Cash Back With Every Purchase
Archive: Select Month October 2018  (1) October 2017  (1) November 2016  (4) June 2016  (1) February 2016  (1) January 2016  (1) June 2015  (1) April 2015  (2) March 2015  (2) February 2015  (2) January 2015  (4) December 2014  (2) November 2014  (3) September 2014  (1) August 2014  (4) July 2014  (1) June 2014  (2) May 2014  (8) April 2014  (7) March 2014  (4) February 2014  (2) January 2014  (8) December 2013  (1) November 2013  (14) October 2013  (32) September 2013  (23) August 2013  (39) July 2013  (76) June 2013  (89) May 2013  (123) April 2013  (201) March 2013  (125) February 2013  (43) October 2012  (2)
Budget etes/6 bestandele (1)
Cupcakes /muffins /scons (24)
ETE EN AANDETE IDEES (3)
Gifts and Gift Packaging (2)
klaar voorbereide borde kos (1)
One dish – Eenbak geregte (3)
Create a free website or blog at WordPress.com.
Send to Email Address Your Name Your Email Address
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy