nl af nl en de af en af de en nl hbs_lat en en es nl en nl af en nl en af en nl bn en af en af nl nl af en it af af en nl af nl nl en af en nl en en af en nl en en en fy en nl da af en af en en id en id nl en en da fi af en nl en es nl en fr nl en nl en af de af es es en en en af ca de en en en en af da fy en nl it en es es it br en en nl en nl de af en en fr en nl af nl nl fr nl en es en nl en nl en nl en fy en nl en nl en nl en af en af en nl nl af nl en nl nl de de de af en af af af fi nl nl en en en en en nl af af nl nl af hbs_lat hbs_lat fr en en en af af af af nl af nl nl af de de en en da af nl af af af af nl af fi fi af de nl fi de en af en et en en nl nl en af nl af af af nl nl af de de nl en nl et en en nl nl en nl nl nl nl nl af de de en en en en af af fr af nl af de de de sv en en af nl en fr nl nl af af af af fr nl nds nb fi fr fr nl af nds en af fr af af nl af nl af de de nl nl nl nl en nl af nl af af af af af af nl nl de af af af af fr en lb af lb nl nl nb af nl en nl af nl nl nl nl nl nl en fr af af fr en ceb fr az nl en en nl af af af af af nl af af nds tr af af nl nl nl nl af fr de nl nl af nl af af nl de nl en af nl cy nl nl en af af nl af af af nl nl af nl nl lb als nl nl hu en en nl af nl af de af de de uk nl nl en pl en en af nl nl en nl nl nl af af af de nl af en fr pl en af fi af af af fr af af af af de af nl nl af de nl de af fr en nl de nl en af en nl nl nl nds nl nl nl nl nl de de de nb et nl en nl en af af af af nl nl nl en af nl nl af de af de de nl fi et af nl nl fr da en nl af af af af nl en af als als sv nl en et nb af af tr af als als da en nl af nl nl nl af af af en fy af af af nl af nl nl nl de de en en en en en en en de en en nb en en nl nl en nl nl fr ms nl nl af nl af nl nl af da en fy nl nl en en nl af nl af nl af nl af af de nl af de en als nb en en sv et de fr nb en en nl nl en af nl et af nl nl af af af en de nl de de nl nl id nl af fi nl af en af en en pt pt eo en nb en en en de fr nl en en hbs_lat en nl nl af nl af nl af af af nl af af af nl af fr af af nl nl nl da fi af nl de da en nl af af en nl nl nl af nl en de de nb nl en nl en it en en en en af en en nl af af da nl nl en nb nl en af en af af af af af nl en fr nl nb nl en nl sl en nl nl nl nl nl af af af fy fi nl en en nl en en da es nb nl nl en af nl nl nl nl af af nl nl nl nl af nl nl af nl af nl nl nl nl nl nl nl ms nb nl la da en nl nl af nl af fr af af af af fi nl nl nl en hbs_lat en en nb en en en af nl en hbs_lat nl pl af nl nl de de nl de nl nl en nl en af nl nl de nl en de en af nl af nl af nl af nl af nl af nl nl nb en en en en en en de nl nl nl de af nl en nl nl en en nl nl nl nl nl af af af nl en nl nl af nds en it fr en nl nl nl nl nl nl da en hbs_lat nl en en ms nl af nl nl nl nl af af nl en nl nl en fi en fr fr af fr nds en da af en af nl nl af af nds nl af en af nl nl nl nl de nl en en en nl en nl af nl en nl en nl en af af af af af af af nl af fi fi af en de pl nl en nl en en hbs_lat fr en et az nl nl nl af en sv de nl nl en de nl en nl af af af af nl nl af nl af af fi nl pl nl fr nl en en fr en nl nl af en af nl af nl af af af af nl af de nl nl en en nl fi fi nl af ms fr de en en et nl en af af af fr af af et af et af nl af nl af nl nl af fy af da fi af nl nl nb nl da ms nl af nl af nl nl af af af nl nl nl en en nb nds fi en af fr nl nl nl af af af nl en af af af nl en nl hbs_lat nb de fi nl nl en af nl af af af af fr af nl nl nl en nl hbs_lat nl af ms nl nl fy af af nl nl nl fi fi en af nb en et af nl ms af af da fi nl de hbs_lat eu af af af sv af fi fi af fi nl nl nl en hbs_lat en en nb en en en af nl en hbs_lat nl pl af nl nl fi fi af nl en en fi en af nl it nl fr en nl nl nl da it nl fr nl af nl en fr nl nl nb de pl en nl nl fi en fr af fr da nl fr en af af nl af af af af af nl af nl nl da nl en en nl af nl af nl nl af nl nl af af nl af en en nl nl af af fr af nl nl nl nl en en nb en nl en en en nl en nds nl af nl en af af nl nl nl nl nl nl nl pt pt en nb pt nl nl eo en en af nl nl nl af nl nl af nl af af af nb de fi nl en nl en en en af af nl nl af af nl nl de de nl et nl nl nl nl af nl nl af nl nl af nl nl af de de nl nl en af af af af fr nl nl nl nl de de de fr en zh en en hbs_lat br nb en en et en en eo en en en nl nl nl nl nl fr de nl nl nl nl af nl de en en en hbs_lat af af en ms nds en af af de en nl hbs_lat af af af af nl nl en af af af nl pl nl nl nl af de nl nl nl hbs_lat nb en nl fr af en af nl af nl nl af nl af nl nl nl de en et nl hu nb nl fr en nl af nl nl af nl nl en nl en en en nl af nl af de de af fr de da en nl de en et nb fr af nds pl en en en af nl nl af nl af af af nl af nl nl et et en fi nb en en af en af af fr nl af da en en af nl af de es nl nl nl fr en en fr en nb et en en nl br et en nl en en en af nl fr af nl af nl nl nl nl nl af nl da nl en af af fr en et nl en nl af nl af af af en af de de nl de nb nl fr en en fi en af af af af af af af af de af af af af et nl hbs_lat en en nl de de nl eu fr nl en en nl et nl nl af af nl de nl af af af fr en nl nl en af en nl en en en en nb af en nl nl nds nl af af en nl nl af nl nl nl de de af nl en it nl nl nl nds en af nl af nl af nl pl nl af af nl nl en hbs_lat en en en hbs_lat en af nl af nl en af nl sv af af de de nl af de af en nl da lt en af nl nl nl af nl af en id da af af af en nl da fr pl en en nl nl nl af af af af af af en nl nl nl de it af af af af da nl en fr nl en af af nl nl de nl af af nl nl af af fr nl da en nl de nl nl nl af nl nl nl af af en de et nl nl pt af nl nl nl nl af et af af nl nl nl af da da fi nl nl nl nl nl af en da en af nds af af nl en ca af af en nl en en fy nl en af en nl en nl en nl nl nl nl nl nl nl nl nl en
WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Waar ons almal hou van kosmaak en bak!
BARBEQUE AND BARBEQUE SIDE DISHES
BRAAI BYKOSSE - BROOD, ROOSTERKOEK & PASTEIE
BRAAI - AARTAPPEL & GROENTE GEREGTE
BRAAI - PAP, PAPTERTE & POFFERS
DOPPIES & VULSELS VIR KLEIN TERTJIES
DRINKGOED - SKOMMELS, YSTEE EN KOFFIE
CANNING - VEGETABLES & PESTO RECIPES
KOEKSISTERS, SNACKLE, POFFERS & ECLAIRS
MAALVLEIS - FRIKKADELLE, PATTIES & VLEISBROODJIES
PANNEKOEK, PLAATKOEKIES, WAFELS & JAFFELS
ROOMYS, NAGEREG SOUSE & VLA
TERTE & ROLKOEKE - SOET
TARTS & SWISS ROLLS - SWEET
OUMA SE KOMBUIS - KOEKE, KLEIN KOEKIES, TERTE, TERTJIES & NAGEREG
Mikrogolf Posjeer eiers op roosterbrood.
Neem koffiebeker en maak 'n derde vol koue water -
breek eier in water en mikrogolf op hoog vir ongever 1 minuut.
Gooi deur siffie om water te verwyder en bedien op roosterbrood.
(Myne neem 1 minuut in 1000w mikrogolfoond)
Meng al die bestanddele en mikrogolf vir 5 minute op HOOG,
Roer dit een keer gedurende die gaarmaaktyd.
Bron: Leer kook in jou mikrogolf
Voeg die melk geleiderlik by die maltabella terwyl jy dit aanhoudend roer om ‘n gladde pasta te kry.
Roer nou die kookwater by en meng baie goed deur.
Mikrogolf vir 3 minute op HOOG.
Roer dit 3 keer goed tydens gaarmaaktyd.
Roer of klits die pap met ‘n draadklitser.
Bedien met suiker, melk en botter.
Bron: Leer kook in jou mikrogolf
Klits alles goed in n bak en sit dit dan in die mikrogolf
Hou aan kook op 100% krag totdat dit styf is,maar jy moet kort-kort roer elke 1 minuut anders maak dit klonte
Sodra dit styf is-jy sal sien dit het dan ook darem al so n keer of wat geborrel
Dan strooi jy kaneelsuiker oor indien verkies
Genoeg vir 6 - 8 mense
Voeg oorblywende melk en botter by en mikrogolf nog 15 minute. Roer elke 5 minute.
Klits die res van die bestandele behalwe die eierwitte saam en roer in die sagomengsel in.
Mikrogolf 6 minute en roer na die eerste 3 minute.
Klits die eierwitte styf en vou by die sagomengsel in.
Sit warm voor saam met kaneelsuiker.
4 eetlepels margarien of botter
Plaas mieliemeel in mikrogolfbak (omtrent 2,5 liter bak) en mikrogolf onbedek op hoog vir 5 minute.
Voeg bakpoeier en sout by en meng deeglik.
Roer margarien by kookwater tot gesmelt.
Voeg kookwater met gesmelte margarien by mieliemeel en roer deeglik totdat daar geen droë meel meer oorbly nie.
Mikrogolf met deksel op, op hoog vir 8 minute.
Haal uit en roer deeglik.
Plaas terug in mikrogolf met deksel op en mikrogolf vir ‘n verdere 8 minute op hoog.
Voeg die kookwater by meel, bedek en sit in oond vir 3 minute op HOOG – roer goed.
Kook weer vir 3 minute op HOOG en roer weer.
Kook vir nog 15 minute op 30% krag [LOW] steeds bedek
Bron: Leer kook in jou mikrogolf
RYS EN ANDER IN DIE MIKROGOLF:
Voeg 2 kop water by rys en bedek.
Week vir ten minste 20 minute.
Kook vir 5 minute op HOOG en dan 20 minute op laag [defrost].
LAAT STAAN VIR 5 – 10 MINUTE, voor gebruik.
Bron: Leer kook in jou mikrogolf
Hierdie moeitelose tertjies bevat die klassieke kombinasie van spekvleis, kaas en sampioene. Heerlik!
60 ml (¼ k) suurroom
80 ml (⅓ k) gerasperde mozzarella
100 g sampioene, in skywe gesny
’n hand vol vars grasuie, gekap
Smeer 6 holtes van ’n silikoon-kolwyntjievorm.
Meng die eiers, suurroom en kaas in ’n mengbak en geur met sout en peper.
Meng die sampioene, ham en grasuie en verdeel tussen die kolwyntjiesholtes.
Giet die eiermengsel oor die sampioenmengsel in die holtes.
Mikrogolf 4 minute op hoog of tot die sampioene gaar is.
Sit die tertjies voor saam met ’n slaai van jou keuse.
PIETER SE HOENDER IN DIE MIKROGOLF
Sprinkel die helfte van die soppoeier onder in 'n mikrogolfbak.
Gooi die res van die poeier oor die hoender.
Sit aartappels en groente by en gooi die blikkie sop oor.
Gooi Ginger Ale oor tot die hoender bedek is.
Mikrogolf op hoog vir 30 tot 40 minute (50 minute in kleiner mikrogolfoond)
Draai elke 10 minute om.
Bedien met rys, groente of slaai.
PAMPOEN EN GARNAAL SOP IN DIE MIKROGOLF
16 (sowat 200 g) steurgarnale, doppe verwyder
Plaas olyfolie, botter, ui en knoffel in mikrogolfbestande glasbak.
Verhit op Hoog vir 5 – 8 minute of tot ui deursigtig is.
Voeg res van bestanddele, buiten garnale, by.
Verhit verder op Hoog vir 12 – 15 minute of tot pampoen sag en gaar is. Maak met staafmenger fyn tot gladde mengsel.
Plaas garnale in sop en verhit mengsel 5 minute lank op Hoog in mikrogolfoond.
Geur goed met sout en peper.
Stop boud met knoffel en wortel.
Maak gaatjies en sit sp in.
Neem n bak sit sakkie in met boud, die vleis na bo en vet kant na onder. Gooi 1 k water in.
Gaatjie kant weer na bo.
Wanneer jy vleis sny doop in sous.
TAMATIE SOP MET PASTEI KAPPIE IN DIE MIKROGOLF
Pasteideeg word nie lekker gaar in die mikrogolf nie. Maak ’n plan en bak die skilferkorsdoppies afsonderlik in die oond. Maak die sop vinnig in die mikrogolf klaar en sit sy kappie op.
1 rol (400 g) skilferkorsdeeg, ontdooi
125 ml (½ k) gekapte sopseldery
1 L (4 k) groenteaftreksel
2 blikke (400 g elk) botterbone
45 ml (3 e) pesto van songedroogde tamaties
5 ml (1 t) gerookte paprika
sout en vars gemaalde swartpeper
sap en skil van 1 suurlemoen
Voorverhit die oond tot 200 °C.
Rol die deeg uit en sny in sirkels die grootte van die koppies waarin jy die sop gaan opdien. Pak op ’n bakplaat.
Borsel met eiergeel en bak tot gaar, bruin en uitgepof. Hou eenkant.
Plaas die olie en ui in ’n glasbak en mikrogolf 2 minute tot die ui sag is.
Voeg die res van die bestanddele by. Mikrogolf 5-7 minute tot die sop kook en geurig is.
Skep die sop in die koppies en plaas die skilferkorsdoppies bo-op.
½ kg rou wors, in wieletjies gesny
1 blikkie gemengde groente, gedreineer
1 teelepel Spice for Rice
Plaas al die bestandele in 'n mikrogolfbestande bak met 'n deksel.
Kook 10 minute op hoog.
(Dit mag langer neem afhangende van die rys wat moet sag kook)
4 xgroot eiers, geklits (EK HET JUMBO EIERS GEBRUIK)
10ml sout - 250ml bruin asyn
Meng die mosterd poeier, suiker en sout saam en roer die asyn geleidelik by..
klits die eiers lekker (fluffy) en voeg by mosterd mengsel..
Gooi in "dubbele kastrol" en laat dit kook tot aanhoudend geroer word..
"Microgolfoond" werk soos in dubbele kastrol.. gooi alles in n glasbak en micro so 7 min op volle krag (onthou om dit kort kort met 'whisk' te klits tot verdik en deur gekook.. op die einde van proses, roer margarien by en bottel en geniet..
Plasing ; Ali Rossouw / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SLAP HAAKSKEENTJIES IN DIE MIKROGOLF
SLAP HAAKSKEENTJIES IN DIE MIKIROGOLF
GenoeG vir 6-8 mense
1 kg klein uitjies, skoongemaak
125 ml (½ k) witasyn
80 ml (¹/³ k) water
80 ml (¹/³ k) suiker
2 ml (½ t) sout
2 groot eiers, geklits
Plaas die uitjies in ’n glasbak en bedek met kookwater. Voeg ’n knippie sout by en mikrogolf 25 minute.
Dreineer en laat staan in ’n vergiettes tot effens afgekoel.
Meng die asyn, water, suiker en sout goed saam en mikrogolf 2 minute.
Voeg die eiers by, mikrogolf 20 sekondes en klits goed.
Mikrogolf nog 20 sekondes en klits weer goed. As die mengsel aan die agterkant van ’n lepel kleef of soos dun vla lyk, is dit reg.
Plaas die uitjies in ’n bak en giet die sous oor. Laat afkoel en plaas in die yskas.
Die slaphakskeentjies sal sowat ’n week lank goed in die yskas hou.
Slaphakskeentjies is veral lekker saam met enige soort vleis.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
BESKUIT IN DIE MIKROGOLF:
KARRINGMELK BESKUIT IN DIE MIKROGOLF
Voorwaar 'n treffer bros beskuit met hoë absorbsie soder dat dit afbreek in koffie.
500 gr bruismeel gesif
150 gr sagte bruin suiker
175gr botter. Smelt vir minuut in mikrogolf.
Klits 2 eiers saam met
250ml karringmelk. Klits gesmelte botter by eiermengsel
Voeg droë bestandele by eier en botter mengsel.
Meng goed tot glad en egalig.
Bak in 2 lt bespuite roomysbak vir 12 minute op hoog en los dan 10 minute in oond sonder om oop te
maak. Dis baie belangrik.
Sny in skywe en en vingers en droog dan uit in oond.
Ek droog my beskuit uit op 90° C vir ongeveer 4 ure. Maar ek sit n
houtlepel aan die binnekant van die deur sodat dit effe oop is. Breek maar een oop en toets.
Indien beskuit nie goed uitgedroog word , vorm dit n harde kern binne.
Bron & Foto: Ancoise Strydom/ WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
KONFYT IN DIE MIKROGOLF:
AARBEI KONFYT IN DIE MIKROGOLF
AARBEI KONFYT IN DIE MIKROGOLF
375 ml wit suiker
Was en maak aarbeie skoon. Plaas in groot glasbak en besprinkel met suurlemoensap. Mikrogolf 5 min (7 min) by volle krag. Voeg suiker by en roer tot opgelos. Mikrogolf dan 20 - 25 min (27 - 33 min) by volle krag tot stolpunt bereik word - roer dikwels tussendeur. Laat effens afkoel, skep in gesteriliseerde flesse en verseel.
Lewer 1 x 500 ml.
Bron: In en om die huis
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
APPELKOOS KONFYT IN DIE MIKROGOLF
APPELKOOS KONFYT IN DIE MIKROGOLF
(Maak 3 x 450 g bottels)
1 kg appelkose, oopgesny en ontpit
Mikrogolf die appelkose 15 minute in ŉ groot glasbak op hoog (roer na 5 minute). Voeg suiker by en roer deur.
Mikrogolf 25 minute op hoog en meng na tien en twintig minute.
Skep in gesteriliseerde bottels* en laat goed afkoel.
*Steriliseer bottels deur hulle goed te was en in 150°C-oond te plaas vir 20 minute. Jy kan dit ook in ‘n skottelgoedwasser op hoë hitte was en laat droog word.
Bron: Amanda Conradie van die Kolgans River Restaurant in die Breederiviervallei
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MANGO KONFYT IN DIE MIKROGOLF
MANGO KONFYT IN DIE MIKROGOLF
GOOI IN DIEP GROOT GLASBAK:
Mikrogolf op 100 % krag vir 8 minute.
Haal uit en roer by:
1/4 t sout en
1/2 t fyn gemmer
Roer met houtlepel tot suiker opgelos is.
Sit terug in mikrogolf oond en mikrogolf vir 20-30 minute tot konfyt
plooitjies maak as jy dit op ‘n koue piering skep en skeef hou.
Roer af en toe terwyl dit kook.
As die mango’s nie baie ryp is nie, gebruik meer suiker.
Skep in gesteriliseerde flesse en plak etiket op.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
VYEKONFYT IN DIE MIKROGOLF
PERS VYE KONFYT IN DIE MIKROGOLF
Skil en sny die vye, roer suiker, water en 25 ml suurlemoensap in 'n geskikte houer by. Voeg 1 cm gemmerwortel in. Mikrogolf vir sowat 10 minute op volsterkte krag, roer elke 5 minute totdat suiker gesmelt is. Mikrogolf 'n verdere 25-35 minute totdat die fynkonfyt 'n verlangde tekstuur bereik.
Resep uit die boek: Die vy in Suid-Afrika (J de V Lötter)
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
VYEKONFYT IN DIE MIKROGOLF
VYEKONFYT IN DIE MIKROGOLF
1 kg geskilde ryp vye
Halveer die vye, plaas dit in n diep bak (3.5L)
Voeg die water en sap by
Kneus die gemmer en voeg dit by
Bedek en mikrogolf 15min by 100% krag
Roer af en toe.
Mikrogolf die suiker oop by 100% krag vir 4min, roer dit in by die vye. Voeg die klontjie botter by
Mikrogolf nou die konfyt 20min oop roer slegs die eerste 5min tot al die suiker opgelos is
Begin na 18min toets of die konfyt dik genoeg is (drup n bietjie op n koue piering sit vinnig in vrieskas as jy dit met jou vinger stoot sal dit fyn plooitjies maak)
As dit nie reg is nie kook nog 2 min en toets weer
Laat dit n bietjie afkoel en skep dit in droee gesteriseelde bottels
Plasing: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SPRINGMIELIES IN DIE MIKROGOLF
SPRINGMIELIES IN DIE MIKROGOLF
Microwave popcorn, no bags, no butter, no oil!!!!
It’s genius really. Simple, simple genius.
Glass bowl + ceramic plate + popcorn kernels = perfectly popped popcorn in the microwave.
No bag. No butter or oil. Nothing to throw away afterward. And even no un-popped kernels.
Take 1/4 cup of dry popcorn kernels and place in the bottom of a microwave-safe GLASS bowl (Pyrex is a great choice). Place a microwave-safe plate on top of the bowl. Plate should be wide enough to go beyond the rim of the bowl.
Microwave for 2 minutes 45 seconds. (might need to do for a shorter time if you have a powerful microwave)
TERTE EN ANDER IN DIE MIKROGOLF (SOUT):
Sout en peper na smaak
500ml gesnipperde ham, polonie en rookworsies
1lt gerasperde cheddarkaas [4 kop]
Meng alles goed saam.
Gooi in 1 of 2 gesmeerde tertborde.
Bak op HOOG vir 6 minute elk.
Strooi bietjie gerasperde kaas, paprika en pietersielie bo-oor,
Bak vir nog 30 sekondes op HOOG vir kaas om te smelt.
Bedien warm met ‘n lekker mengelslaai.
Bron: Leer kook in jou mikrogolf
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
1 grt pak kaas en uie skyfies
2 x 200g tuna in water
1 gerasperde ui of uievlokkies
Sout, peper en rooipeper na smaak
Meng alles saam, maar hou bietjie chips uit om bo-oor te strooi.
Bak vir 6 minute op HOOG.
Strooi ekstra kaas en chips bo-oor.
Sprinkel met paprika en sit terug in mikrogolf vir 1 minuut op HOOG vir kaas om te smelt.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
KOEKE/TERTE EN BROODJIES IN DIE MIKROGOLF (SOET):
AARBEI KAASTERT IN DIE MIKROGOLF
Dis ‘n pragtige tert met sy bloedrooi bolaag, spierwit vulsel en  beskuitjiekleurige kors.
Die tert is ideaal vir spesiale geleenthede.  Die blik aarbeie kan deur appelliefies vervang word. Gebruik dan  suurlemoenjelliepoeier in die plek van die aarbeijelliepoeier. Ek het al selfs pynappelstukke gebruik met pynappeljellie. Gebruik asb tog net  ingelegde vrugte van goeie gehalte, sommige aarbeie is so vaal as jy die blik oopsny!
AARBEI KAASTERT IN DIE MIKROGOLF
75g botter of margarien (5½ eetlepels)
150g fyn gerolde Marie- of Tennisbeskuitjies (1½ koppie)
15ml gelatien (1 eetlepel)
75ml water (⅓ koppie)
250 ml room of Orley-Whip (1 koppie)
1 blik (397g) kondensmelk
1 houer (250ml) fyn maaskaas of roomkaas
60ml suurlemoensap (¼ koppie)
5ml vanieljegeursel (1 teelepel)
1 blik (410g) aarbeie
1 pakkie (80g) aarbeijelliepoeier
Mikrogolf die botter of margarien ongeveer 40 sekondes lank by 100%  krag in ‘n diep, mikrogolfvaste bakkie met ‘n volume van 500ml (2  koppies) net tot gesmelt. Voeg die beskuitjiekrummels by en meng goed.
Druk die krummelmengsel met die agterkant van ‘n metaallepel vas op die boom van ‘n tertbak met ‘n volume van 2,5L (10 koppies).
Mikrogolf die kors 2 minute lank oop by 100% krag.
Week die gelatien in die  water in ‘n mikrogolfvaste bakkie met ‘n volume van 250ml (1 koppie).
Mikrogolf dit ongeveer 40 sekondes lank oop by 100% krag tot helder.
Klits die room of Orley-Whip tot styf. Meng die kondensmelk, maas- of  roomkaas, suurlemoensap,
vanieljegeursel en gelatien. Vou dit by die  room of Orley-Whip in. Giet die mengsel op die krummelkors. Verkil dit  tot gestol.
Dreineer die aarbeie en vul die aarbeistroop met  water aan tot 500ml (2 koppies).
Mikrogolf die vloeistof ongeveer 5  minute lank oop by 100% krag in ‘n diep, mikrogolfvaste bak met ‘n  volume van 1L (4koppies) tot kookpunt.
Los die jeliepoeier daarin op.  Verkoel dit totdat dit so dik soos rou eierwit is.
Rangskik die  aarbeie op die gestolde kaaslaag. Giet die effens gestolde jellie  bo-oor. Verkil dit tot gestol.
Versier met roomrosies en kruisementblaartjies of soos jy verkies.
Lewer 20 – 24 porsies.
Bron: MIKROGOLF WENNERS 2
Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Maak krummel kors van 1 pakkie Tennis koekies, fyn gerol en gemeng, met 4 E gesmelte margarine.
Druk vas in glas tertbak.
500 ml houer aarbei jogurt met 1 blikkie kondensmelk.
Skep in kors en mikrogolf vir 5 minute op hoog.
Koel af in yskas.
Neem een blikkie ingelegde aarbeie met stroop en gooi in kastrolletjie, voeg knippie sout en 1 E suiker by, roer tot kook en maak dik met 1 t mielieblom [maizena] met bietjie water gemeng.
Koel af en skep bo-oor kaaskoek.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
DADEL BRANDWYNTERT IN DIE MIKROGOLF
DADEL BRANDEWYNTERT (in mikrogolf)
250g dadels fyn gekap
125ml pecan neute /indien verkies
Plaas dadels,sultanas en koeksoda in n diep bak,
Gooi kook water oor en roer deur laat staanom af te koel
Gooi die helfde van die suiker by en klits goed tot romerig,
Klits nou botter en die ander helfde van die suiker tot fluffy,
Meng nou die eier mengsel met die botter mengsel,
Meng nou die dadel mengsel in
Sif nou die meel bietjies bietjies by,
Sit nou jou neute by,
Gooi nou beslag in 'n 23cm bak wat gesmeer is,
Sit bak op omgekeerde piering (ek het n eier houer die grote van my draaitafel gesny dit werk heerlik) en mikrogolf op 70% vir 13-15min.
Laat staan vir 10min voor jy sous oorgooi,
Meng alles vir sous en mikrogolf vir 2-3min op 70%
Gooi nou versigtig die sous oor die tert, maak seker die tert trek al die sous in .
Plasing & Foto: Chrissie havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
JOGHURT EN KONDENSMELKTERT - MIKROGOLF
1kg aarbei Joghurt gebruik
I blikkie blou bessies
Als gemeng en in my bespuite silikoon ring koekpan gesit.
Toe maak ek n pakkie marie beskuitjues fyn en meng 80 ml
gesmelte botter daarby en druk dit liggies  op die mengsel vas
Bak 4 minute in mikrogolf oond.
Plaas in yskas en laat stol minstens 5 ure
Versier met nog n flake en bietjie bloubessies
NOTA: GEEN SUURLEMOEN OF JELLIE OM DIT TE STOL NIE
Jou hoogste hittestelling en as jou oond minder as 1000 w is kan jy dit so 5-6 minute mikrogolf.
Bron & Foto: Ancoise Strydom
KLAPPERTERT IN DIE MIKROGOLF
KLAPPERTERT IN DIE MIKROGOLF
Meng alles en giet in tert bak mikrogolf vir 14min in n 700w oond
(as oond grooter is dan minder)
Plasing: Chrissie Havlicek/WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
2 blikkies warm water
6 eetlepels mielieblom (maizena)
Meng al die bestanddele saam (behalwe die tennisbeskuitjies), klits en mikrogolf vir 7 minute op hoog. Haal uit, klits weer en mikrogolf vir 5 minute. Haal uit, klits weer en mikrogolf vir 3 minute. Klits weer. Pak tennisbeskuitjies onder in ’n bak, smeer vulsel bo-oor en strooi kaneel op.
Bron: In en om die Huis
Plasing & Foto: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
BOTTERKOEK VIR KONVEKSIE MIKROGOLF OOND
BOTTERKOEK VIR KONVEKSIE MIKROGOLF OOND
1 tee lepel vanilla geursel
Oond op 160 grade C.
Smeer en voer ‘n ronde pan van 20cm uit met bakpapier.
Room botter, vanilla en suiker tot lig en romerig..
Voeg eiers een vir een en klop goed.
Roer ½ van meel met ½ van die melk en meng goed. Doen dieselfde met oorblywende meel en melk.
Smeer beslag eweredig in gesmeerde koekpan.Plaas op onderste rak en bak vir 17 minute op “LOW MIX/BAKE”.
Bron: Afgeskryf in Marianne pampoen se resepteboek
Plasing: Marianne Pampoen / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
BRANDEWYN SJOKOLADE KOEK - MIKROGOLF
200gr heel neut sjokolade
Spruit 'n 2,5l pan
Voer uit met kombuispapier met n gat in middel gesny
Mikrogolf 250ml van die bruinsuiker en water vir 4 min op hoog roer tot suiker gesmelt het laat koud word
Voeg dan 25ml brandewyn by sit eenkant
Sif meel, bakpoeier en sout en sit eenkant
Breek donker sjokolade in blokkies en voeg die res van die suiker en margarien by
Mikrogolf vir 4 min op 50% krag of tot gesmelt roer gereeld
Voeg eiers een vir een by en klits goed
Voeg res van brandewyn by en roer dan by gesifte bestandele
Gooi mengsel in die pan en plaas in mikrogolf op n omgekeerde piering en mikrogol vir 15 min op 50% krag
Gooi stroop oor warm koek laat afkoel in pan
Gooi versigtig uit op 'n bord en trek papier af
Laat goed koud word
Breek heelneut sjokolade in blokkies voeg melk by
Mikrogolf op 50% krag vir 2 min roer tot gesmelt en gooi bo oor koek
Sit in yskas voor opdiening.
NOTA: Ek het dit altyd vir my oorlede man gemaak en dan styf geklitse room in die middel van die gat gesit hy was mal daaroor baie ryk maar lekker
Bron: Annette Human se Mikrogolf Resepte
Plasing: Tania Bianaca Benecke / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Meng Al’s saam. Plaas in Micro bak, ek het sommer glas oondbak gevat(2l) .
Plaas bak in Micro op n omgekeerde piering en bak vir 8min op hoog.
Laat staan vir 6min binne micro, versier wanneer afgekoel.
250 ml room styfgeklits met so
4eetl caramel kondensmelk deurgeroer.
Bron NON FLOP versameling - Heidi Rowe / In en om die huis
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
7 MINUTE SJOKOLADE KOEK IN DIE MIKROGOLF
Ek het die resep by my dogter (Francisca de Klerk) gekry my vriendinne sê dis "fantasmagories"
MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK IN 7 MINUTE
Klits warmwater en olie saam. Klits eiers en vanielje essens by. Klits meel, suiker, kakao, bakpoeier en sout by. Smeer of spuit n lee 2ℓ roomysbak. Gooi die mengsel in die bak. Sit n omgekeerde piering of bakkie in die mikrogolfoond. Plaas die roomysbak met die mengsel bo-op die piering of bordjie. Draai mikrogolfoond op 7 min, hoog. Los dit in die oond vir nog 2 min. Smeer sjokoladevulsel oor wanneer die koek koud is
Klits alles saam tot lekker romerig en smeer oor koek.
Bron: Fransisca de Klerk
Plasing & Foto: Alma Bredenkamp Meyer / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
HAZELNEUT FUDGE KOEK IN DIE MIKROGOLF
HAZELNEUT FUDGE KOEK IN DIE MIKROGOLF
125 g donkersjokolade, gekap
30 ml (2 e) Nutella
30 ml (2 e) suiker
125 ml (½ k) bruismeel
80 ml (¹/³ k) haselneute, gekap
125 ml (½ k) Nutella
ekstra gekapte haselneute vir versiering
Smeer ’n vierkantige mikrogolfbak van 18 x 6 cm.
Smelt die botter en sjokolade 1 minuut saam in ’n glasbak in die mikrogolfoond en roer elke 15 sekondes. Klop tot glad.
Voeg die res van die koekbestanddele by en meng goed.
Giet die beslag in die voorbereide bak en maak gelyk. Plaas die bak op ’n omgekeerde piering in die mikrogolfoond en mikrogolf 4 minute op hoog. Laat in die bak 10 minute afkoel en keer uit.
Smeer die koek met die sjokoladesmeer en versier met ekstra haselneute.
Vryf so die haselneutskille af: Plaas die warm geroosterde neute op ’n vadoek en vryf die skilletjies af.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
KAMPIOEN SPONS KOEK (MIKROGOLF)
KAMPIOEN SPONS KOEK (MIKROGOLF)
Voer die boom van 2 koekpanne met papier uit (7x19,5 cm)
Smeer of spuit die panne
Klits eiers tot lig en donsig
Voeg suiker geleidelik by
Sif meel en sout en voeg by eier mengsel
Plaas melk,water en botter in plastiek beker en mikrogolf 3-4min op hoog, of tot dat dit kook
Roer by eier mengsel
Voeg in voorbereide panne, laat 3min staan.
Plaas op omgekeerde eierhouer, mikrogolf 1 koek op n slag 2 min op med dan 3min op hoog
Bedek met vadoek of kombuis papier laat 2min staan keer uit en trek papier af , versier kokke met versiersel van jou keuse
Bron: Mavis de Jager
Plasing & Foto: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
KLAPPERKOEK IN DIE MIKROGOLF
KLAPPERKOEK IN DIE MIKROGOLF
60 ml gesmelte botter
Sif meel en voeg res vd droe best by en meng.
Klits eiers en melk en voeg stroop en gesmelte botter by.
Voeg by droe best en meng goed.
Giet in Mikrogolf ringpan gespuit met Spray & Cook,nie te groot pan.
Mikro 7 min op hoog of tot gaar.
Keer uit op mooi koekbord en laat effens afkoel
Giet kookwater by kakao en meng.
Voeg suiker by Mikro 4 min.
Gooi warm oor koek. Strooi klapper oor
Hou koek dop, moenie te lank bak
Oorskiet koek maak lekkerste koekstruif
Plasing & Plasing: Bettie van Deventer / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE FUDGE KOEK IN DIE MIKROGOLF
SJOKOLADE FUDGE KOEK IN DIE MIKROGOLF
Lewer 1 groot koek
250 ml (140 g) koekmeel
250 ml (220 g) strooisuiker
125 ml warm water
2 groot eiers, geklits
200 g donkersjokolade, fyngekap
125 g bessies van jou keuse
Spuit ’n mikrogolfbestande 20 cm-ringpan goed met kleefwerende kossproei.
Meng die meel, strooisuiker, bakpoeier en sout. Meng kakao met warm water tot glad en voeg karringmelk en vanieljegeursel by.
Voeg eiers en olie by en meng goed. Meng vloeistofmengsel by die droë bestanddele en klits tot glad.
Gooi in pan. Verhit in mikrogolfoond op Hoog vir 7 – 10 minute – die sterkte van die mikrogolfoond bepaal hoe lank jy dit moet verhit.
Die koek sal klam bo-op wees. Laat staan vir 10 minute in mikrogolfoond. Keer uit en laat heeltemal afkoel.
Verhit room tot kookpunt en gooi oor fyngekapte sjokolade. Roer tot gladde mengsel.
Skep sjokolademengsel oor koek en pak frambose bo-op. Laat stol sjokoladeen sit voor.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE EN KOFFIE MIKROGOLFKOEK
SJOKOLADE EN KOFFIE MIKROGOLFKOEK
125g (125ml) botter, gesmelt
125ml sterk koffie, afgekoel
45ml koffielikeur (of sterk koffie)
100g donker- of melksjokolade, in stukke gebreek
50g Brasiliaanse neute, grofgekap en gerooster
Sif die meel, kakaopoeier, bakpoeier en ’n knypie sout in ’n groot bak. Klop die res van die bestanddele in ’n aparte bak saam en roer dan die vloeistof by die droë bestanddele in tot glad. Gooi in ’n gesmeerde mikrogolfbestande 22cm-koekpan met ’n tuitvorm.
Sit die tuitpan bo-op ’n omgekeerde mikrogolf-tertskottel in die mikrogolfoond en kook vir sewe minute op hoog. Haal uit die oond en laat staan in die pan.
Bolaag Verhit die strooisuiker en 90ml water vir vyf minute in ’n mikrogolfbestande beker op hoog. Roer die likeur (of sterk koffie) by. Drup die helfte van die stroop oor die koek in die pan terwyl dit nog effens warm is. Sit dan eenkant om heeltemal af te koel.
Smelt die sjokolade in die mikrogolf- oond en roer dit elke 30 sekondes tot dit mooi glad is.
Keer die koek op ’n bord uit. Drup die res van die stroop en dan die sjoko- lade oor. Strooi die Brasiliaanse neute oor en sit voor.
Slim idee Vir ’n ryker bolaag kan jy die sjokolade saam met 125ml room smelt. Laat die mengsel in die yskas afkoel tot dit begin verdik en klop dit
dan met ’n elektriese klitser tot romerig. Smeer bo-oor die koek.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE MOKKA KOEK IN DIE MIKROGOLF
SJOKOLADE MOKKA KOEK IN DIE MIKROGOLF
Jy maak eintlik dieselfde koek twee keer, met ’n klein verskil.
250 ml (1 k) koekmeel
250 ml (1 k) suiker
15 ml (1 e) bakpoeier
1 ml (¼ t) sout
45 ml (3 e) kakao
5 ml (1 t) vanieljegeursel
250 ml (1 k) kookwater
60 ml (¼ k) olie
2 ekstragroot eiers, geklits
45 ml (3 e) ekstra meel
30 ml (2 e) kitskoffie, opgelos in die koppie
125 g sagte botter
250 g versiersuiker, gesif
10 ml (2 t) sterk kitskoffie, opgelos in 15 ml
100 g donkersjokolade, in blokkies gebreek
60-75 ml (4-5 e) room
Voer die boom van twee 2 L-roomysbakke met kombuispapier uit.
SJOKOLADEKOEK Sif al die droë bestanddele saam. Meng die res van die bestanddele en klits dit by die droë bestanddele. Meng goed. Giet in een van die roomysbakke. Plaas die bak op ’n omgekeerde piering in die mikrogolfoond en mikrogolf 12-15 minute. Laat 5 minute afkoel, keer uit en trek die papier af.
MOKKA-KOEK Berei soos die sjokoladekoek, maar laat die kakao uit en gebruik die ekstra bestanddele.
BOTTERVERSIERSEL Verroom die botter. Voeg die versiersuiker geleidelik by. Klits tot lig en donsig. Voeg die koffiemengsel by en klits weer.
GANACHE Smelt die blokkies sjokolade en die room 1 minuut saam in die mikrogolfoond.
Roer gereeld. Laat effens afkoel.
Halveer elke koek, smeer versiersel tussen die lae en pak op mekaar.
Smeer die ganache oor die boonste laag.
Plasing & Foto: Joey kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE KOEK IN DIE MIKROGOLF
VEELSYDIGE SJOKOKOLADE KOEK IN DIE MIKROGOLF
250 ml (1 k) suiker
15 ml (1 e) mayonnaise
500 ml (2 k) koekmeel
10 ml (2 t) bakpoeier
5 ml (1 t) vanieljegeursel
250 ml (1 k) kookwater
1 blikkie (115 g) grenadellamoes
100 g (1 plak) wit sjokolade, in blokkies gebreek
25 ml (5 t) grenadellamoes
Voer die boom van ’n mikrogolfringpan uit met kombuispapier
Klits die eiers, suiker en mayonnaise goed saam. Sif die droë bestanddele saam en roer dit en die vanieljegeursel by die eiermengsel in. Voeg die kookwater en grenadellamoes by en meng goed. Giet die mengsel in die voorbereide pan en mikrogolf 6-7 minute by hoog of tot die koek net-net begin wegtrek van die kante en terugwip as jy liggies met jou vinger daarop druk. Laat die koek in die pan afkoel en keer uit op ’n koekbord.
Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond en roer die grenadellamoes by. Skep oor die koek. Of net sjokolade.
Bron: In en om die huis
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
WORTELKOEK IN DIE MIKROGOLF
LEWER 1 groot ringkoek
250 ml (1 k) koekmeel
5 ml (1 t) bakpoeier
5 ml (1 t) koeksoda
5 ml (1 t) fyn kaneel
2 ml (½ t) sout
180 ml (¾ k) kookolie
5 ml (1 t) vanieljegeursel
100 g neute, gekap
500 ml (2 k) wortels, gerasper
Sien onder hoe om te maak
Spuit ’n mikrogolfringpan (of gebruik ’n silikoonpan) en voer die boom met bakpapier uit.
KOEK Sif die droë bestanddele saam in ’n mengbak.
Klits die bruinsuiker, eiers, olie en vanieljegeursel saam en giet oor.
Voeg die res van die bestanddele by en meng deur. Skep in die voorbereide pan.
Plaas op ’n omgekeerde piering in die mikrogolfoond en mikrogolf 12-14 minute op hoog of tot die koek effens wegtrek van die kante van die pan. Keer uit op ’n draadrakkie.
Berei die versiersel en smeer oor koek.
MAAK SO ROOMKAAS VERSIERSEL
Meng 60 ml (¼ k) botter en 250 g roomkaas baie goed met ’n klitser of houtlepel. (Albei bestanddele moet by kamertemperatuur wees.) Voeg 5 ml (1 t) vanieljegeursel by en meng weer goed. Sif 125 ml (½ k) versiersuiker bo-oor terwyl jy steeds meng tot die mengsel baie glad is.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
DIANA-MARIE SE NOTA: My koffie beker koek..... Werk goed in sopbeker is dan mini koek. Vinnig en maklik as die soettand skielik pla
Meng bestandele in ‘n groot koppie en klits goed.
Bak in die mikrogolfoond vir 2-3 minute afhangend van jou grootte mikrogolf.
Ek bak myne so 2min 30sekondes
Die koek-koppie kan jy met ‘n skeppie roomkaas of room eet.
Ek maak somme my eie sjokelade versiersel.
Genoeg vir 2 koppies of 1 groot beker
Plaas alle bestandele in ‘n groot koppie en klits goed.
Bak in die mikrogolfoond vir 2-3 minute.
Geniet die koek met sjokoladesous.
Smelt 6 blokkies donkersjokolade met 20ml melk in die mikrofolfoond vir 40 sekondes.
Plasing: Diana-marie Bezuidenhout / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SONDE IN 'N BEKER
SONDE IN 'N BEKER
(SJOKOLADE KOEK IN 'N BEKER)
1 - 2 porsies
Smeer of spuit 'n groot mikrogolfbare koffie beker van 400 ml of twee kleiner bekers goed.
Gooi meel, suiker, kakao en sout daarin.
Meng goed met vurk.
Voeg eier by en meng goed.
Voeg melk en olie by en meng goed.
Sit beker in mikrogolf op 100 % krag vir 3 minute OF as in die kleiner bekers, een beker op 'n slag vir so 1 min 15 sekondes.
Die koek rys redelik hoog - dis reg so.
Laat staan vir 'n paar min voordat jy dit uitkeer op 'n bord.
Bedien met room of roomys.
Bron: Sandra Saayman -WEOV
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
5 MINUTE SJOKOLADE-KOEK IN 'N KOPPIE
5 MINUTE SJOKOLADE KOEK IN 'N KOPPIE
‘n Paar druppels vanielje-ekstrak
Kombineer al die droë bestanddele en meng goed.
Voeg die eier by en  meng goed. Gooi melk en olie by en meng goed.
Voeg laastens kom die  vanielje-ekstrak by.
Gooi die mengsel in koffiebeker en kook vir 3minute teen 1000 watts (op hoog).
Die koek sal bo die rand van die  koffiebeker rys, maar behoort nie oor te loop nie.
Laat die koek afkoel en bedien.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
4 BESTANDEEL MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK
4 BESTANDEEL MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK
Die resep van n 3 bestandeel sponskoek in die oond op ons blog het my laat besluit om dit met kakao in te bak in die mikrogolf en is voorwaar n treffer! Gebruik net n diep mikrogolf bak
6 eiers versigtig geskei
Meng meel en kakao
Klits eierwitte met halwe koppie strooisuiker tot styf en blink
Klits eiergele met n halwe koppie strooisuiker tot lig en sponsig!
Vou die eiergeel en eierwit sagkuns bymekaar.
Vou die meel en kakao nou lepels gewys by die eiermengsel
Bak vir 8min op hoog in mikrogolf van 1000w
Sit enige vulsel oor . Ek het die vulsel van my gewone mikrogolf koek gebruik!
Plasing & Foto: Ancoise Strydom / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
1 kop warm water
1 Teel Vanilla Essence
Meng al die bestandele vir die koek gooi in ringvorm of 2L bak
Mikrogolf vir 6-8 minute
Meng alles saam en mikrogolf vir so 30 sekondes
Gooi oor die warm koek wat jy prik met 'n sosatie stokkie
Jy kan ook sjokolade en room smelt en oorgooi!
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK IN 7 MINUTE
7 MINUTE SJOKOLADE MIKROGOLF KOEK
Ek het die resep by my dogter (Francisca de Klerk) gekry my vriendinne sê dis "fantasmagories"
MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK IN 7 MINUTE
Klits warmwater en olie saam. Klits eiers en vanielje essens by. Klits meel, suiker, kakao, bakpoeier en sout by. Smeer of spuit n lee 2ℓ roomysbak. Gooi die mengsel in die bak. Sit n omgekeerde piering of bakkie in die mikrogolfoond. Plaas die roomysbak met die mengsel bo-op die piering of bordjie. Draai mikrogolfoond op 7 min, hoog. Los dit in die oond vir nog 2 min. Smeer sjokoladevulsel oor wanneer die koek koud is
Klits alles saam tot lekker romerig en smeer oor koek.
Bron: Fransisca de Klerk
Plasing & Foto: Alma Bredenkamp Meyer / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MOKKA SJOKOLADE MIKROGOLF KOEK
MOKKA SJOKOLADE MIKROGOLF KOEK
Maak eerste jou stroop soos onder aangegee*
Sif saam in mengbak:
Klits saam in groot beker:
125 ml gesmelte botter
125 ml  sterk swart koffie, afgekoel,
Roer by droeë mengsel.
Meng goed deur en skep in gesmeerde mikrogolf ring-koekpan, 22 cm.
Plaas  op omgekeerde piering in mikrogolf en mikrogolf koek vir 7 minute.
Haal uit oond, hou in pan en gooi helfte van vlg stroop bo-oor
45 ml sterk swart koffie, of koffie likeur.
Koel koek heeltemal af in pan en keer uit op opdien-bord.
Gooi ander helfte van stroop oor.
Versier verder met 100 gr gesmelte sjokolade en halwe kersies of  neute
Plasing: WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK / Henriette Wessels 03/06/2013
10 MINUTE MIKROGOLF KOEK
10 MINUTE MIKROGOLF KOEK
Dié resep is vinning om te maak én dis flop-vry!
250 ml (140 g) koekmeel
250 ml (220 g) strooisuiker
250 ml warm water
2 groot eiers, geklop
90 g donkersjokolade, in stukkies gebreek
15-25 ml ingedampte melk of room
Smeer ’n mikrogolf- of silikoonringkoekpan van 20 cm.
Meng die meel, strooisuiker, bakpoeier en 2 ml sout saam. Meng die kakaopoeier met die warm water tot glad en voeg dan die vanieljegeursel
by. Voeg die eiers en olie by en meng goed.
Roer die vloeistofmengsel by die droë bestanddele. Gebruik ’n draadklitser en klop die beslag tot glad. Gooi in die voorbereide pan.
Keer ’n klein mikrogolfbestande piering om en sit dit in die mikrogolfoond. Sit die pan bo-op die omgekeerde piering neer. Mikrogolf op
hoog vir vyf tot sewe minute, afhangende hoeveel watt jou mikrogolfoond is. Die koek moet nog effens klam wees bo- op. Laat vir 10 minute staan. Keer uit die pan, laat heeltemal afkoel en drup dan die sjokolade-bolaag oor.
Sjokolade-bolaag Sit die sjokolade en ingedampte melk in ’n mikrogolfbestande bakkie en mikrogolf vir ’n paar minute tot die sjokolade
begin smelt. Roer tot glad. Gooi oor die koek.
Bron: Kos & Onthaal
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK MET GEHEIME VULSEL
MIKROGOLF SJOKOLADE KOEK MET GEHEIME VULSEL
1 koppie gesifte koekmeel
Klits 3 eiers tot sponserig.
80ml kookolie in dun straaltjie by eiers terwyl menger op hoë spoed klits.
Voeg 75 ml kakao by.
Klits nou 1 teelepel hoogvol sterk koffie by 1 koppie kookwater en voeg by kakao , eier en olie en klits als tot skuimerig.
Voeg nou die droë bestandele by die nat terwyl met menger geklits word tot net gemeng
en glad.. Moenie te veel klits .. Die bakpoeier gaan platval.
Gooi in bespuite ringkoek pan (sulicone soort werk heerlik.. Maar moet die diep een wees)
Bak vir 6 minute op hoog in milrogolf.
Keer dadelik na gaar uit op bord en plaas die ring weer terug oor die warm koek. Die koek stoom homself nou heerlik klam.
Laat afkoel voor pan verwyder word.
Maak intussen die geheime sous(baie ryk) nie vir sensitiewe eters nie!!
Meng 1 koppie suiker met 100ml maizena en 100ml kakao.
Meng die room by en plaas botter by bogenoemde..gebruik n diep mikrogolf bak.
Kook die mengsel vir ongeveer 10 minute en roer na byna elke minuut tot lekker dik, blink en die whisk spore maak..
Gooi net so warm oor die koek. Ek vul die gaaitjie ook met die mengsel.
Strooi biki kakao oor koek en bedien..
Die vulsel stol oor die koek.. Werk maar vinnig.. Kan ook vir gewone skokoladekoek gebruik word.
Bron: & Foto: Ancoise Strydom
Plasing & Foto: Ancoise Strydom / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Sit water en botter/margarien in n bak
Mikrogolf 1 min dat botter kan smelt
Room eiers en suiker goed saam
Sif meel,bakpoeier en sout saam
Voeg om die beurt met water en botter by die eiers
Skep beslag in 'n 20cm koekpan wat met kos sprei gespuit is en die bodem met kombuis papier uit gevoer is
Sit in mikrogolf op eier houer
Bak koek 6min op hoog haal uit
Los in pan terwyl jy nog een aan maak
Keer uit op waxpapier op draadrak
As koud versier met versiersel van jou keuse
NOTA: Ek sny myne met n garing draad deur dan het ek 4 lae en sit versiersel op elke laag
Plasing & Foto: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
30ml Botter of margarien
Kook dadels in ‘n groot mengbak vir 5-minute op hoog (nie nodig om te sny nie),margarien en water, roer na 2-minute.
Voeg koeksoda by (sal skuim).
Laat mengsel staan, min of meer 2-minute om af te koel.
Voeg die geklitste eier by en roer deur, voeg die gesifte meel en sout by.
Gebruik ‘n broodpannetjie (glas) of plastiese houer van ongeveer 10 X 18cm en smeer of voer uit met kombuispapier.
Mikrogolf ongeveer 7-8 minute op medium hoog, toets na 6 minute.
WENK:Voeg gekapte grondboontjie of okkerneute by so ½ kop.
Bron: Leer kook met jou mikrogolf
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
PIESANG EN KARAMEL BROODJIE (MIKROGOLF)
PIESANG EN KARAMEL BROODJIE (MIKROGOLF)
I koppie sagte bruin suiker
1 koppie Piesang moes
100 gr makadamianeute of pekan neute of walnuts.
Klits eiers en suiker tot romerig.
Klits die piesangmoes by tot lig en sponsig
Klits olie in dun straaltjie by eier en piesangmengsel.
Meng koekmeel , bakpoeier,sout en neute en vou in piesangmengsel tot als gemeng is.
Bak vir 7 minute op hoog in mikrogolf.
Smeer karamel kondensmelk oor
Bron & Foto: Ancoise Strydom
Plasing: Ancoise Strydom / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
VINNIGE VLA SKYWE IN DIE MIKROGOLF
VINNIGE VLASKYWE IN DIE MIKROGOLF
Voeg 1 lt. melk by en meng goed
Voeg 80 ml botter en  20 ml vanilla essense by en mikrogolf 10 min op hoog .
Klits elke 2 minute met draadklopper.
Die vlapap is reg as daar spore vorm wanneer klits.
Pak creamcrakers onderin bak.
Breekkant in lyn met mekaar.
Gooi vlapap oor en pak nog cream crackers oor.
Maak intussen 1 koppie versiersuiker met n eetlepel kookwater aan en voeg bietjie suurlemoensap by.
Smeer net oor die crackers die versiersel.. As dit aan die vlapap raak trek dit vog.
Bron & Foto: Ancoise Strydom
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Meng eierwit met versiersuiker met 'n lepel to 'n sagte deeg (Hoef nie te klits)
Knyp neutgrootte balletjies af en plaas in silicone/papier cupcake houers
(Jy kan dit nie net so op 'n bord sit nie)
Sit 3 op 'n slag in die mikrogolf en mikrogolf omtrent 1 en half minuut
(Sodra dit oppof is dit nog so 20-30 sekondes)
Moenie dit te gou uithaal nie - dit sal platval
Sodra dit afgekoel het versier met sjokolade  of vrugte
Plasing: TIana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
POEDINGS IN DIE MIKROGOLF:
ASYN POEDING IN DIE MIKROGOLF
CHRISSIE SE ASYNPOEDING IN DIE MIKROGOLF
Meng bestandele vir sous en mikrogolf vir 3min volle krag rooer tot suiker opgelos het hou een kant
Room eier en suiker
Voeg meel, konfyt, asyn, bakpoeier en sout by
Los koeksoda in melk op voeg by
Meng tot mengsel glad is skep deeg n gesmeerde bak van 20cm x 9cm diep
Gooi sous oor deeg
Mikrogolf 15 min teen 50% krag
Bron : Eie Resep
Plasing & Foto: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
BAR ONE NAGEREG MET BAR ONE VLA
Bar-one-koek is vreeslik gewild. So hoekom kan mens nie 'n Bar-one-nagereg kry nie? En as mens dan eers daarmee begin het, wie keer jou om Bar-one-vla ook te maak? Die beste is dat jy dit sommer in die mikrogolfoond bak, vir net 10 minute. Vinnig én maklik! As jy al jou bestanddele voor die tyd gereed kry kan jy dit vinnig-vinnig maak net nadat julle geëet het.
BAR ONE NAGEREG MET BAR ONE VLA
1 koppie (250 ml) koekmeel,
1 eetlepel (15 ml) bakpoeier,
200 ml bruinsuiker saam.
Sny 1 55 g Bar-one in klein blokkies en meng dit met die droë bestanddele.
Smelt 60 ml botter of margarien.
Klits dan 1 eier,
5 ml vanielje- of karamelgeursel daarby.
Meng die nat bestanddele by die droë bestanddele met 'n draadklitser.
Smeer 'n vierkantige mikrogolfoondvastebak, van 20 cm. Skep die deeg in die gesmeerde bak.
Mikrogolf op hoog vir 2 minute. Roer en plaas terug vir nog 3 minute. Gooi die warm sous bo-oor die deeg.
Bak vir 10 minute in die mikrogolfoond op hoog.
Bedek en laat vir 3 minute staan voordat jy dit met roomys en Bar-one-vla opdien.
VIR DIE BAR ONE VLA:
Die eenvoudigste manier om gewone vla op
1 55 g Bar-one
1 klein boksie vla (500 g)
Sny die Bar-one in klein blokkies. (Wat wed ek jou jy gaan 'n stukkie steel?)
Meng dit met die vla in 'n klein kastrol en smelt die sjokolade oor 'n lae hitte in die vla, terwyl jy dit voortdurend roer.
Bedien saam met warm Bar-one-sjokoladefudgepoeding.
Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK  24/05/2013
GENOEG VIR 4 MENSE
125 ml (½ k) bruismeel
125 ml (½ k) suiker
60 ml (¼ k) kakao
90 ml (6 e) melk
90 ml (6 e) olie
5 ml (1 t) vanieljegeursel
Sif die droë bestanddele saam in ’n mengbak.
Voeg die res van die bestanddele een vir een by, meng goed deur en skep in 4 koppies.
Plaas die 4 koppies in die mikrogolfoond en mikrogolf 1-2 minute of tot die poedings net gaar is.
Sit voor met vla of room.
Voeg 25 ml (5 t) gekapte pekanneute by die poeding.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
2 e Stork bake
Bring melk en stork bake tot kookpunt.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg by melk mengsel bietjie vir bietjie.
Klits eiers en suiker goed. Voeg by melk mengsel.
Gooi in bakpan en bak vir 45 minute op 180°C.
1 1/2 k Suiker
Bring tot kookpunt en kook vir 5 minute op hoog.
Sit af en gooi sap van 5 lemoene en bietjie skil by.
Gooi oor poeding as uitkom uit oond.
WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MALVA POEDING IN DIE MIKROGOLF
MALVA POEDING IN DIE MIKROGOLF
1 blik ingedampte melk
100 g (125 ml) suiker
60 g (65 ml) sagte botter
200 g (250 ml) suiker
140 g (250 ml) bruismeel
Plaas al die bestanddele vir die sous in mikrogolfbestande bak en verhit tot kookpunt in mikrogolfoond vir sowat 2 – 3 minute. Hou eenkant.
POEDING: Room botter en suiker saam in groot mengbak. Voeg res van poedingbestanddele by, behalwe roomys en vla. Meng tot gladde beslag. Spuit ’n mikrogolfbestande 30 cm-ringpan goed met kleefwerende kossproei. Gooi beslag in pan en verhit in mikrogolfoond op Hoog vir 10 – 12 minute of tot poeding begin verbruin.
Laat staan in mikrogolfoond vir 3 minute. Gooi sous oor en laat intrek. Keer uit op opdienbord en sit voor met roomys en vla.
NOTA:*Daar is geen bewyse dat kos uit ’n mikrogolfoond ’n gesondheidsgevaar vir mense inhou nie, solank dit korrek werk en korrek gebruik word. En anders as wat sekere doemprofete beweer, maak ’n mikrogolfoond nié jou kos radioaktief nie.- dr. Carl Albrecht van Kansa
Plasing: Henriettte Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MALVAPOEDING IN 'N KOPPIE
MALVAPOEDING IN 'N KOPPIE
Klits eier en suiker en en gooi die koeksoda by en meng goed voeg die res van die bestandele en meng
Gooi in n koppie of poedingbakkie
Bak in mikrogolf op hoog vir 3 minute.
Kook saam en gooi oor die warm poeding.
Om sjokolade malva poeding te maak gooi net n teelepel kakoa by beslag se bestandele en by die sous ook n teelepel kakao
Bron: Tania Bianca Benecke
Plasing: Tania Bianca Benecke / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
15 ml suurlemoen sap
Meng alles in n GROOT BAK en kook tot suiker en botter gesmelt is en borrel.
Smelt botter en konfyt in bak in mikrogolf, vir 1 min
Meng koeksoda in sodat dit skuim, roer nou meel
Skep lepels vol van die deeg in die KOKENDE SOUS
(is belangrik dit moet kook)
Maak bak dig toe en mikrogolf op HIGH vir 7min
Haal uit oond bedien met vla of roomys (het ook heerlike sous)
Plasing: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
EENVOUDIGE SAGO POEDING (MIKROGOLF)
EENVOUDIGE SAGO POEDING (MIKROGOLF)
Na my mening is dit die heel beste mikrogolf sago poeding.
Dis sponserig en heeeeeeeerlik en niks vooraf geweek nie.
½ kop sago (hoef nie vooraf te week nie)
2 ml vanielje geursel
Giet die melk, sago en botter in bak en 10 minute oop by 100% krag (roer gereeld) en daarna 5 min by 50% krag en roer dit elke 2 minute.
Klits die eiergeel en voeg saam met witsuiker, vanielje geursel en sout vinnig by die warm sago mengsel.
Mikrogolf 2 minute op 100%.
Vou nou die styf geklopte eierwitte in die warm mengsel in.
Skep die mengsel in 'n glas bak van jou keuse en blop so hier en daar appelkooskonfyt bo-oor en strooi bietjie kaneel oor.
Mikrogolf dit 2 tot 3 min oop by 70% krag. Sit dit warm voor.
Plasing: Lize Roos Bester / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SAGO POEDING IN DIE MIKROGOLF
SAGO POEDING IN DIE MIKROGOLF
2 ml Vanielje geursel
15ml botter or margarine
Giet die melk in 'n 2L bak. Voeg die sago by en laat dit vir 'n uur week.
Mikrogolf eers vir 7 minute oop by 100% krag en daarna 5 min by 50% krag en roer dit elke 2 minute.
Klits die eiers, witsuiker, vanielje geursel en sout saam.
Roer dit vining by die warm sagomengsel. Skep die mengsel in 'n vlak reghoekige tertbak 24 x 19cm.
Plaas die bak op 'n omgekeerde piering in die mikrogolfoond.
Mikrogolf die mengsel 15 min by 30% krag en roer dit elke 5 min.
Stip die poeding bo-op met botter of margarine en strooi die neutmuskaat oor.
Mikrogolf dit 2 tot 3 min oop by 50% krag. Sit dit warm voor.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE POEDING AANGEPAS VIR DIE MIKROGOLF
NOTA: Dit is die sjokolade mint poeding wat ek net die mint sjokolade uit gelos het en 80ml sjokolade tjips ingegooi het en nie in die stroop nie. Ek wys hier hoe lekker stroop is onder in vir bo oor.
Ek het hom 10min in mikrogolf gemaak
50g (½ plak) peperment sjokolade, gerasper ( ek het peppermint crisp fyn geslaan)
60ml sagte botter of margarien
250ml water 250ml sagte bruin suiker
50g (½ plak) peperment sjokolade (die balans van die peppermint Crisp)
Smeer ‘n medium oondbak met botter of bespuit met kleefwerende kossproei.
Sif koekmeelblom, kakao, bakpoeier en sout saam. Roer sjokolade by.
Verroom botter en bruinsuiker baie goed en klits eier en melk by.
Voeg meelmengsel by en meng goed. Giet in voorbereide bak.
Verhit al die bestanddele vir sous saam tot kookpunt.
Roer tot suiker gesmelt is. Giet kokende stroop oor beslag en mikrogolf vir 10 minute of tot gaar (afhangende van mikrogolf)
Geniet dit saam met roomys
Bron: Rentia van der Merwe
Plasing & Foto : Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SOUSKLUITJIES IN DIE MIKROGOLF
Resep genoeg vir 3
Botter en kaneel vir bo op.
Gooi ongeveer 2cm water in n bak roer botter suiker en kaneel by mikrogof op 100%krag vir 5min
Roer die maizena wat met n bietjie water aan gemaak is by
Roer na 3 min
Hou in mikrogolf terwyl jy die res meng.
Sif droe bestandele saam
Meng melk en eier dan met meel
Meng goed skep tel vol in sous
Maak toe en mikrogolf vir 2 min
Stip met botter en strooi kaneel oor en geniet
Plasing & Foto: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
VIER LEPEL POEDING IN DIE MIKROGOLF
VIER LEPEL POEDING IN DIE MIKROGOLF
NOTA : 4 lepel poeding ek het hom in die microgolf gemaak 5min om te meng 20min in mikrogolf op hoog heerlik met vla jy kan box vla koop om tyd tebespaar jou familie gaan dink hoe hard jy werk en dit is tjop tjop
4 e enige konfyt
Meng als baie goed.( deeg lyk of dit skif)
Gooi in gesmeerde oodbak.
Bak 45 min. by 180*c (sien nota bo vir mikrogolf tyd)
Bedien met vla of roomys
Hier kan jy ½ k klapper by gooi, of sjokolade chips, amandelsplinters.
Bron: Uit my ma se resepte
Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE SOUS VIR ROOMYS IN DIE MIKROGOLF
SJOKOLADE SOUS VIR ROOMYS IN DIE MIKROGOLF
Kook die suiker, water, kakao en kremetart goed saam.
Verwyder van hitte en roer die margarine, sout en geursel in.
Sit die sous warm voor saam met roomys.
Volg dieselfde metode en mikrogolf die sous 4 minute by 100% krag.
Roer goed na 2 minute en daarna elke minuut.
Bron: My vriendin Rietta se resep
Plasing: Henriette Wessels  / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
FUDGE EN ANDER LEKKERNYE IN DIE MIKROGOLF:
KONDENSMELK FUDGE IN DIE MIKROGOLF
KONDENSMELK FUDGE IN DIE MIKROGOLF
Amor Engelbrecht is nie net die vervaardiger nie, maar ook Pasella se onthaal-ghoeroe en sy deel graag haar passie vir kosmaak en onthaal met Pasella kykers. So, probeer gerus hierdie smullekker resep van haar.
As jy graag wil fudge maak sonder al die tierlantyntjies van temperatuur toets en ingewikkelde tegnieke, is dié een vir jou.
KONDENSMELK FUDGE IN DIE MIKROGOLF
(maak sowat 36 lippe-aflek-stukkies)
125 g botter, gesmelt
1 blik Nestle kondensmelk (397g)
Meng botter en strooisuiker in 'n mikrogolfbak.
Voeg kondensmelk by sonder om te roer.
Mikrogolf 10- 12 minute op hoog
(stop elke een minuut om te roer) – jy begin dus eers na een minuut se mikrogolfhitte roer en herhaal die proses 10 keer of totdat dit goudbruin is. Voeg nou jou vanielje geursel by.
Laat effens afkoel en klop met 'n houtlepel totdat die fudge begin ferm word.
Gooi in ŉ vierkantige bak wat met waspapier uitgevoer is en laat stol voordat jy dit in happies sny.
WENK:  GEBRUIK NET NESTLE KONDENSMELK  - met ander kondensmelk lyk hy nie so mooi nie en bly soms pap
Mikrogolwe verskil - as hy mooi karamel kleur is is hy reg  - myne was 12 minute
Foto:  My dogter / Kyla Schutte
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MIKROGOLF FUDGE (BAIE MAKLIK)
125gr botter of Margarien
25 ml Vanielje geursel
Mikrogolf botter 1 minuut by 100% krag
Roer deeglik met houtlepel
Voeg strooisuiker en Kondensmelk by moenie roer nie en mikrogolf oop by 100% krag
Roer dit deeglik met houtlepel
Mikrogolf die fudge 10 min oop by 100% krag en roer elke 3 minute goed.
Voeg die vanielje geursel, asyn en sout by en klop die fudge met houtlepel tot dit begin styf word
Skep dit dadelik in pan en bak en maak dit Bo-op gelyk
Laat dit bietjie afkoel
Sny die fudge in blokkies en laat heeltemal koud word.
Ek Onthou Soos ek Altyd gemaak Het,
Smelt botter 1Min, By 100% krag
Voeg Dan suiker  en kondensmelk By,mikrogolf 1 Min By 100%,
Roer Dan Goed,  mikrogolf 10 Min, Roer Elke 3 Min, voeg Dan asyn, vanilla en Sout By, roeg  vinnig en Goed ,
STOL Gou, gooi  Dan in pannetjie
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Kooktyd: sowat 15 minute in mikrogolf op hoog gestel
1 blik (397 g) kondensmelk
420 g (500 ml) strooisuiker
125 g (135 ml) botter, gesmelt
Plaas kondensmelk, strooisuiker en botter in ’n bak wat jy in die mikrogolfoond kan gebruik.
Meng en sit in mikrogolf wat op hoog gestel is.
Maak oop ná 2 minute en roer goed. Plaas terug en herhaal die proses tot dit fudge vorm.
Dit sal so 10 – 15 minute duur. Haal versigtig uit en voeg vanieljegeursel by.
Klop fudge sowat 10 minute.
Spuit vlak Klein muffinpannetjie met kleefwerende kossproei. Gooi fudge in holtes.
Laat heeltemal afkoel. Dit kan nogal ’n rukkie duur. Keer versigtig uit.
Smelt sjokolade in bakkie wat oor ’n bak met kookwater geplaas is.
Versier fudge met sjokolade. Sit in yskas dat sjokolade hard kan word.
Plasing: Henriette Wessels  / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
FUDGE FLOPVRY IN DIE MIKROGOLF
DIANNE SE FLOPVRYE FUDGE
Al trick van die fudge is, dit moet net in EEN rigting geroer word!:
Gooi als in mikro bak MOENIE roer nie.
Sit op hoog vir 3 min en roer goed in EEN rigting, sit weer in op 3.5min op hoog en roer weer goed in EEN rigting.
Sit vir laaste keer terug vir 3.5min op hoog, haal uit, gooi 5ml Vanilla by, en roer goed weer in EEN rigting.
Spray ysblokkie houers met cook en spray. giet mengesel in, laat staan tot geset.
Al die blokkies is ewe groot en geen gemors met krummels as dit gesny word nie.
GENIET DIE SOETE VERLEIDING!!
Bron: Dianne Ten Haaf
Plasing & Foto: Marisa Brand / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE ROTSKOEKIES IN DIE MIKROGOLF
SJOKOLADE ROTSKOEKIES IN DIE MIKROGOLF
300 g donkersjokolade, in stukke gebreek
100 g rou amandels
100 g Trail Mix-droëvrugtemengsel
100 g gemengde neute
Voer ’n bakplaat uit met bakpapier en spuit met kossproei.
Breek die sjokolade in kleiner stukkies en plaas in ’n mikrogolfvaste glasbak.
Mikrogolf 30 sekondes, roer en mikrogolf nog 30 sekondes.
Roer weer en herhaal tot al die sjokolade gesmelt is.
Meng die res van die bestanddele deur die sjokolade en skep hopies vol op die uitgevoerde bakplaat.
Laat staan tot gestol.
Verpak lugdig en sit voor as peuselkos.
Plasing: Henriette Wessels/ WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SJOKOLADE & MALVALEKKER BLOKKIES
SJOKOLADE & MALVALEKKER BLOKKIES
500 ml (2 k) grondbone, gerooster
300 g melksjokolade, in stukke gebreek
Voer ’n 23 x 23 cm-pan oraloor met bakpapier uit.
Plaas die grondbone en malvalekkres in ’n groot mengbak en meng goed. Sit eenkant.
Plaas die sjokoladestukke, botter en kondensmelk in ’n mikrogolfbestande bak. Mikrogolf 1 min. op hoog, haal uit en roer, en mikrogolf weer 1 min. Haal uit en roer tot die sjokolade heel gesmelt is.
Laat koel 2 min. af en roer dit by die malvalakker-en-grondboonmengsel in tot alles bedek is.
Sprei in die voorbereide pan uit en verkoel 2 uur in die yskas.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
GAAR MAAKTYE VIR VLEIS IN DIE MIKROGOLF
Ongeveer 10-minute per 500g op medium
Ongeveer 8-minute per 500g op medium vir “Rare”.
Ongeveer 15-minute per 500g op medium
Ongeveer 10-minute per 500g op medium vir “medium”.
Ongeveer 12-minute per 500g op medium
Ongeveer 12-minute per 500g op medium vir “well done”.
Ongeveer 15-minute per 500g op medium
Ongeveer 7-9-minute per 500g op hoog (jong hoenders)
Ongeveer 12-minute per 500g op medium (groot hoenders)
Let wel: Bogenoemde tye is net basiese riglyne m.b.t. vleis gaarmaaktye in die mikrogolfoond,
Geen sout of water bygevoeg.
Plasing; Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Powered by Create your own unique website with customizable templates. Get Started