nl ca af en fi en en en en nl en en en en en en hi pt en en en en en en de af nl pt en ru en en hi en en en en en af ru en en it en en en en en en af en nl ru en en fr en en en en en en en af nl en af nl fr fr en ru en en it en en en en en en af en af en ru en en pt en en en en en en nl en ru en en it en en en en en en af en af en ru en en pt en en en en en en nl en ru en en it en en en en en en nl en af en ru en en en en en en en en en en af nl en pt en en es pt ru en en it en en en en en en ca en ru en en en en en en en en en en ca nl ru en en fr en en en en en nl en en af sv af et fi es fr nl en af af nl en fr ru en en eo en en en en en en en nl en en af sv af et fi es fr nl en af af nl af af ru en en fr en en en en en ca nl fr nl en fr ru en en eo en en en en en en af ru en en en en en en en en en en en en en en en nl en en en
JARACAL • View topic - Droewors en boerewors resep
It is currently Tue Aug 06, 2019 4:29 am
All times are UTC + 2 hours
Previous topic | Next topic
Post subject: Droewors en boerewors resep
Posted: Sat Aug 18, 2018 1:47 pm
Joined: Fri Oct 02, 2015 7:26 am
Iemand het nie dalk vir my ‘n “familie” droewors en boerewors resep nie, ek soek een waar ek self die speserye meng, die pakke speserye doen dit nie vir my nie.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sat Aug 18, 2018 4:53 pm
Joined: Mon May 29, 2017 7:28 pm
Stem saam. Alle vleis wat ek al bewerk het en self moes mix het baie beter gesmaak as die winkel se klaar gemengde speserye. Sal kyk of ek nog my 1980 resep kan opspoor
Posted: Sat Aug 18, 2018 10:41 pm
Joined: Wed Jul 19, 2017 4:48 pm
Een van die truuks is om self jou koljander te maal eerder as om uit 'n poitjie te gooi.
Posted: Sun Aug 19, 2018 11:05 am
Joined: Tue Jul 17, 2012 12:59 pm
Location: Queenstown (Oos Kaap)
Een van die truuks is om self jou koljander te maal eerder as om uit 'n poitjie te gooi.
+1. Ek skroei myne eers voor ek dit deur die meule jaag.
"Mag ek nooit onthou word vir dit wat ek gejag het nie, maar eerder vir hoe ek gejag het."
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 1:14 pm
Joined: Thu Jun 04, 2015 11:06 am
Eks die ene ore. Eks ook moeg vir die winkelresepte.
Brno 30-06, CZ550 Lux 6.5x55, Howa .204 Ruger, Howa 6.5Creedmoor
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 1:21 pm
Joined: Fri Oct 02, 2015 7:26 am
Ek deel dan maar eerste resep, staan bekend as Poppie se wors, dit is ‘n knoffel droëwors resep, ek pas net die vet aan tot 7.5kg vleis en 2.5kg vet. Stamp ook maar die knoffelsout!!
Sent from my iPhone using Tapatalk
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 1:27 pm
Joined: Thu Jun 04, 2015 11:06 am
My opinie oor droë wors en boerewors is dat die tipe vet en gehalte vet 'n groter invloed het op die lekkerte as die spices.
Brno 30-06, CZ550 Lux 6.5x55, Howa .204 Ruger, Howa 6.5Creedmoor
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 1:37 pm
Joined: Fri Oct 02, 2015 7:26 am
Ek gebruik wildsvleis met skaapvet.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 2:08 pm
Joined: Thu Jun 04, 2015 11:06 am
Ek sal dit darem like as hier n Jaracal man is wat weet hoe en waar ek n paar vetstert Percy sterte kan kry. Eks ernstig.
Brno 30-06, CZ550 Lux 6.5x55, Howa .204 Ruger, Howa 6.5Creedmoor
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 2:22 pm
Joined: Sat May 16, 2015 10:41 am
My opinie oor droë wors en boerewors is dat die tipe vet en gehalte vet 'n groter invloed het op die lekkerte as die spices.
Stem ook saam met die tipe en kwaliteit vet.
CZ 75 P07 G2
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 5:20 pm
Joined: Sat Feb 08, 2014 10:19 pm
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Sun Aug 19, 2018 7:12 pm
Joined: Thu Aug 14, 2014 10:29 am
loop mooi die een
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Mon Aug 20, 2018 1:21 pm
Joined: Wed May 08, 2013 3:20 pm
Ek gebruik die volgende resep wat al generasies ver kom in ons familie:
42 Kg Wildsvleis (±85%)
8Kg Brisket Vet (±15%) (Skaapstertvet beste as jy kan kry)
Fyn wonderpeper/Pimento: 170ml (dit is nie All Spice nie)
Bruin asyn: 1.2l (Bly weg van water in droewors)
Vir bakwors gebruik ek dieselfde resep as hierbo maar my vleis /vet verhouding word nou 80/20.
Gebruik maar gerus. Dit maak baie lekker wors.
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Fri Sep 07, 2018 9:58 am
Joined: Sun Feb 06, 2011 9:11 pm
Ek gebruik die volgende resep wat al generasies ver kom in ons familie:
42 Kg Wildsvleis (±85%)
8Kg Brisket Vet (±15%) (Skaapstertvet beste as jy kan kry)
Fyn wonderpeper/Pimento: 170ml (dit is nie All Spice nie)
Bruin asyn: 1.2l (Bly weg van water in droewors)
Vir bakwors gebruik ek dieselfde resep as hierbo maar my vleis /vet verhouding word nou 80/20.
Gebruik maar gerus. Dit maak baie lekker wors.
Ek wil asb graag weet wat die rede is hoekom die gebruik van water nie aanbeveel word nie.
Ek gebruik wel water (crown se resepte) maar die tekstuur van my wors is nie hoe ek dit wil he nie. Dalk is dit die probleem maar wat maak die water aan die wors?
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Mon Sep 10, 2018 12:39 pm
Joined: Wed May 08, 2013 3:20 pm
Asyn hou wors sag.
Water verdamp en wors word hard.
Post subject: Re: Droewors en boerewors resep
Posted: Mon Sep 10, 2018 1:32 pm
Joined: Sun Feb 06, 2011 9:11 pm
Baie dankie! Ek waardeer!
Display posts from previous: All posts1 day7 days2 weeks1 month3 months6 months1 year Sort by AuthorPost timeSubject AscendingDescending
Page 1 of 1
[ 16 posts ]
Board index » Jag/Hunting » Resepte
All times are UTC + 2 hours
Users browsing this forum: No registered users and 1 guest
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum
Jump to:  Select a forum ------------------ Voorportaal/Front Porch    Algemeen/General Discussion    Nuwe aansluitings/ Introductions    Site News/Forum Nuus    Kursusse/ Courses    Photo Album    Vir die Lag spiere/Funnies    Kompetisies/Competitions    Kompetisies Skole en Instansies/Competitions Schools and Organisations Jaracal Aanlyn Winkel/ Online Store Ander Advertensies en Dienste Vee Veilings Handelaars/Traders and Dealers    G&G Varminting    Gun Africa    Tactical Quartermaster Gesondheid Idees/Health Ideas    Algemeen/General "Pay forward" Betaal later    Rules/Reels    Items/Items Jongmanne/Teenagers    Algemeen/General Boerdery    Algemeen    Boere Raad Omgewingsake/Nature Conservation    Algemeen/General    DCA- Norms and Standards/Norme en Standaarde    Opnames van verskillende diere    Provinsiale Wetgewing/Provincial Legislation       Algemeen/General       Mpumalanga       Limpopo       Gauteng       Noord Wes/North West       Kwa-Zulu Natal       Oos-Kaap/Eastern Cape       Vrystaat/Freestate       Noord-Kaap/Northern Cape       Wes-Kaap/Western Cape Fishing/Hengel    Soutwater Hengel/ Saltwater Fishing    Varswater Hengel/Freshwater Fishing Jag/Hunting    Algemeen/General    Resepte    Geweer Jag/Rifle Hunting       Nag oes/Culling    Bow Hunting/Boog jag       Jagplekke vir boogjag/Bow hunting farms etc.    HandWapen/Handgun    Falconry    Bird Hunting    Trofee Kamer/Trophy Room    Taksidermie/Taxidermy    Long Range Shooting and Hunting/Langafstand Skiet en Jag    Jag Maats/ Hunting buddies    Dangerous Game Hunting/ Gevaarlike wild jagte    Vleis verwerking /beroking van vleis Probleemdier Beheer/Problem Animal Control    Algemeen/General    Probleemdier-jagter Register       Kontak besonderhede van jagter       Klagtes van kliente en opmerkings       Wanbetalings van kliente en aanmerkings klagtes oor kliente    Falconry    Roep en Nag jag/Predator hunting & Night calling    Dagroep/Day Calling    Jaghonde/Hunting Dogs       Bosvarke/Bushpigs       Jakkalse en Rooikatte/Jackals and Caracals    Bobbejane en Ape/Baboons and Monkeys    Roep toerusting/Calling equipment    Non Leathal/Nie Dodelik       Anatoliese en ander Herders-honde       Klokkies en halsbande       Elektriese Heinings en Jakkalswerende Heinings       Sirenes, ligte ens    Vee Verliese/Stock Losses    Crop and other damages/ Oes en ander skade    Jackal Hunters Only / Jakkals Jagters Alleenlik Toerusting/Equipment    Algemeen/General    Optics/Teleskope    Equipment reviews/Toerusting oorsig    Projekte self ontwerp/Projects self-made Firearms/Vuurwapens    Terminologie (Terminology)    Musgrave Questions/ Musgrave Vrae    Algemeen/General    Herlaai/Reloading    Herlaai Data    Quick Load Herlaai Program/Reloading Program    Rifles/Gewere    Arms collectors/Wapen Versamelaars    Handwapen/Handgun    Shotguns/Haelgewere    Grootwild Kalibers/Dangerous Game Calibres    Airguns/Windbukse    Swartkruit/Blackpowder       Algemeen/General       Herlaai/Reloading    SemiAuto/SemiOuto Vuurwapen Herstelwerk/Firearm Repairs    Algemene Navrae Messe/Knives    Algemeen/General Voertuie/Vehicles    Algemeen/General    Vierwielmotorfietse/Quadbikes    Motorfietse/Motorcycles    Bybehore op voertuie/Accessories on vehicles Waar om te jag/Where to hunt    Jag Geleenthede/Hunting Opportunities       Freestate/Vrystaat       Wes-Kaap/Western Cape       Kwa-Zulu Natal       Oos-Kaap/Eastern Cape       Noord-Kaap/Northern Cape       Noord Wes/North West       Gauteng       Limpopo       Mpumalanga       Namibia Klein Advertensies/Small Ads    Advertensies Gratis vir lede/Ads Free for members    Gesoek/Wanted    Klein Advertensies Argief Associations/Vereenigings    Algemeen/General    Associations/Vereenigings       African Bowhunting Organisation       African Long Range Hunters Association       Amatola       Big Bore Association       Border Hunting Club       Bushveld Hunters       Kaapjag / Cape Hunt       CHASA       East Cape Game Management       Freestate Hunters/Vrystaat Jagters       Gauteng Hunters Federation       Handgun Hunters Association       Highveld Hunters Association/Ho?veld Jagters       Kalahari Hunters Association       KZN Hunters Association       Laeveld Jagters Vereniging       NARFO       Noordkaap/Northern Cape       Noordwes/Northwest       Problem Animal Control Association       South African Falconry Association       SAGA       SA Hunting Rifle Shooting Association       SA Jagters/SA Hunters       SA Sport and Hunting Federation       Southern Cape Hunters Association/ Suid-Kaap Jagters Vuurwapen Wet/Firearm Act    General/Algemeen Op 'n Geestelike noot/On a Spiritual note    General/Algemeen    Algemene Kennisgewing/General Notice    Photo Album    Probleemdier-jagter Register       Name en kontaknommers Hier       Besprekings en klagtes.
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Advertisements by Advertisement Management