af nl tr af en af nl nl en ca af fr nl nl nl en zh af nl fr nl nl af af af fy fy af en nl af af af nl en ru en en af
Beesfilet met Rooiwynsous – Suurfontein Vleismark
Regte Egte Plaas Kwaliteit Vleis
November 17, 2017 jacques@website.co.za 0
sout en varsgemaalde swartpeper – na smaak
Verhit oond tot 180 ° C.
Smeer die filet in met die knoffel, suurlemoensap en olyfolie en geur met sout en peper.
Plaas dit op ’n roosterrak in ’n oondbak in die warm oond.
Om die filet mooi pienk te kry – vir elke 500 g bak vir 15 minute plus ’n ekstra 15 minute.
250 ml goeie rooiwyn
250 ml goeie beesvleis aftreksel
sout en varsgemaalde swartpeper – na smaak
Bring die rooiwyn en aftreksel in ’n kastrol tot kookpunt.
Kook die sous af tot ongeveer 250 ml.
Voeg die botter eetlepel vir eetlepel by en klits goed na elke byvoeging.
Geur met sout en peper.
You must be logged in to post a comment.
Suurfontein Vleismark. Alle regte voorbehou