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Romerige Biltongpasta | Barefoot Stiletto
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15 ml (1 e) olyfolie
sout en vars gemaalde swartpeper
500 ml (2 k) room
200 g nat biltong, gekerf
15 ml (1 e) vars pietersielie, gesnipper
Verhit die olie in ’n pan en braai die sampioene ’n paar minute tot geurig. Geur met sout en peper.
Sit die room by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut tot die sous effens verdik.
Sit die biltong en pietersielie by en roer ’n paar minute.
Kook die pasta in soutwater tot al dente, dreineer en meng dit by die biltongmengsel in.
Category: Recipes, South Africa | Tags: Afrikaans, Creamy Biltong Pasta, Huisgenoot, Romerige Biltongpasta
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