fr en en en en en en en en en en en en en en fi en fr en ca en en da en en en en af fr en en en en en en en en en fr en en en en en en en en af en af nl nl af af af af af af nl en en nl nl nl nl af en ca en en en en en en en ne en en en en en en en en en fa en en en en en en en en en en af en en en en en en en en en en en en en en en en en en en it en en en en en en en en
Ma se Boereboontjies | AmandaWho
Carrot, Orange and Ginger Soup
Yogurt Pannacotta with Berry Compote
Highgrove House Country Lodge
De Hoek Country Hotel
7 Days of Bliss in Zanzibar!!
10 Health Benefits of Strawberries
10 Health Benefits of Pineapples
Best Low-Carb Seed Bread
November 2, 2016November 2, 2016 Amanda
Wanneer ek min geslaap het of sommer net sielsmoeg is, roep die kospotte my. Dan maak ek trooskos of sommer net onthou kos … kos met geen fieterjassies … kos sonder enige ‘make-up’.
Heel bo aan my lys van gunsteling trooskos staan boereboontjies, blomkool met witsous (nie kaassous nie), soetpampoen en veerligte kapokaartappel.
Ek het die voorreg gehad om my ma gereeld te sien in haar winter jare. Op meer as een geleentheid het ek haar sien sit by die eetkamertafel terwyl sy luister na musiek op haar draagbare radio (waarsonder sy nooit was nie), besig om boontjies metodies te kerf – party vir die pot, ander vir die vrieskas … en dit is nou waarna ek verlang … om net rustig by haar te sit en te gesels terwyl sy kerf. Ek het baie keer gewonder of dit regtig nodig is om die boontjies so presies en fyn te kerf. Dit verander tog nie die smaak van die dis nie. Die antwoord was altyd ja, dit is nodig want dis terapeuties. Dit gee jou tyd om te peins oor dit wat verby is en ted room oor dit wat nog gaan kom.
Ma, ek mis jou vandag!
1 middelslag ui, gekap
1 medium grootte aartappel, geskil en in blokkies gesny
Sout en wit peper
Voeg ui, boontjies, aartappel, sout en peper in ‘n kastrol met net genoeg water om dit te bedek.
Bring tot kookpunt en prut tot aartappel sag is.
Voeg botter by en breek aartappel met ‘n vurk op tot dit soos kapokaartappels lyk.
Variasie: vervang die groenboontjies met spinasie, kool of wortels.
Click to share on Google+ (Opens in new window)
Click to share on LinkedIn (Opens in new window)
Click to share on Facebook (Opens in new window)
Click to share on Twitter (Opens in new window)
Click to share on Pinterest (Opens in new window)
Click to email this to a friend (Opens in new window)
Click to print (Opens in new window)
Food & Drink, Nostalgia boereboontjies, groenboontjies, Nostalgia, onthou kos, trooskos Permalink
← Broccoli and Cashew Salad
Best Low-Carb Seed Bread →
Leave a Reply Cancel reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA. 5  −   =
Notify me of follow-up comments by email.
Notify me of new posts by email.
CHEESE BREAD October 2, 2017
Creamy Biltong Soup August 21, 2017
Carrot, Orange and Ginger Soup July 13, 2017
Best Low-Carb Seed Bread November 14, 2016
Ma se Boereboontjies November 2, 2016
Copyright © 2016 Amanda
Send to Email Address Your Name Your Email Address Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.