it it en en en en en en en it en nl nl af nl af nl af et fr en af fr en nl nl nl de en nl af af af af af af nl af af af af af af af en it en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en it en da nl de nl nl af nl da af af af af nl en it en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en en en it fr fr fr et es nl en en en en en af fr fr de en nl fr nl en en en nl fr af af af af fr en en en en fr nds en it en en sv en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en en en az en fr en en en en en en
Comments Off on Piesang Karamel Poeding
4 baie ryp piesangs – fyn gedruk
3 eetl botter – gesmelt
1 groot eier – geklits
1. Voorverhit die oond tot 180 ˚ C.
Smeer ’n oondvaste pan met botter.
2. Sif koekmeel, sout, bakpoeier en koeksoda saam.
3. Gooi suiker by, roer liggies deur.
4. In ‘n ander lekker groot mengbak gooi die gooi fyn piesangs, melk, gesmelte botter, eier vanielje geursel en konfyt en meng liggies saam.
5. Gooi nou bietjies bietjies gesifte koekmeel op ‘n slag by tot alles lekker gemeng.
6. Gooi in gesmeerde pan.
In ’n kastrol bring al die bestandele tot kookpunt, verwyder van plaat en roer tot suiker opgelos is. Gooi nou die helfte van die stroop versigtig oor die agterkant van ‘n eetlepel oor die rou deeg.
Sit dadelik in die voorverhitte oond en bak vir 40 minute tot goudbruin.
Bring die res van die stroop tot kookpunt en gooi oor die poeding sodra uit die oond kom.
Sit dit terug in die oond vir so 10 minute totdat dit borreltjies maak.
Laat rus vir so 20 minute voor jy dit opdien met roomys of lekker styfgeklopte room.
Category: Recipes, South Africa | Tags: Banana, Caramel, Karamel, Piesang, Poeding, Pudding
Comments Off on Banana Caramel Layered Cake
Banana Caramel Layered Cake
What you will need:
1 ½ cups brown sugar
1 ¼ cups overripe banana, mashed
½ cup sour cream
1 teaspoon vanilla essence
1 1/2 cups self-raising flour
½ teaspoon bicarbonate of soda
2 large bananas, sliced
300ml thick cream, whipped
For the caramel filing:
395g sweetened condensed milk
1/3 cup brown sugar
1 tablespoon golden syrup
1. Preheat your oven to 180˚C, grease and line the sides and base of a round cake pan.
2. Beat the butter and sugar until creamy, add the eggs and stir in the mashed bananas, sour cream and vanilla essence.
3. Sift the flour and bicarb together and fold in the mixture.
4. Pour the mixture into the prepared pan and bake for 1 hour. Set aside to cool completely
5. Make the caramel filling:
Combine the condensed milk, butter, brown sugar and golden syrup and cook over a low heat, stirring continuously until mixture is slightly thick and caramel colour.
6. Split the cake into two layers and spread the bottom layer with the caramel filling, place half of the sliced banana on the edge of the bottom half and top with a bit of the cream.
7. Place the top prat of the cake on and decorate with the remaining banana slices and cream.
Category: Creative Food Ideas, Recipes, South Africa | Tags: Banana, Cake, Caramel
Comments Off on Karamel-sjokoladeroom-tert
Lewer 4-6 glasies of 1 groot tert
650 g donkersjokolade, in stukkies gebreek
200 g sjokoladebeskuitjies, gemeng met 60-80 ml gesmelte botter (as jy die tert maak)
750 ml (3 k) room, verkoel
1 blik (360 g) karamelkondensmelk
Smelt die sjokolade en laat effens afkoel.
As jy die enkele tert maak, druk die krummelmengsel teen die boom van ’n 23-cm tertbak vas.
Klits die room tot sagte punte en vou die sjokolade vinnig in.
Skep ’n derde van die sjokoladeroom in glase of die tertbak en smeer van die kondensmelk oor.
Herhaal die lae en eindig met sjokoladeroom. Verkoel 2-2½ uur.
Category: Recipes, South Africa | Tags: Caramel, Chocolate, Cream, Karamel, Room, Sjokolade, Tart, Tert
Comments Off on Caramel Milk Tart
250 g Tennis biscuits, finely crushed
200 g butter, melted
10 ml (2 t) vanilla essence
extra 250 ml (1 c) milk
1 box (90 g) caramel instant pudding
250 ml (1 c) cream
1 can (360 g) caramel condensed milk
1 slab (90 g) milk chocolate
1 Mix the biscuits with the melted butter and press onto the bottom of a deep 30 cm square dish. Chill until needed.
2 In a large microwave-proof bowl heat 1 litre (4 c) of the milk with the sugar for 10 min.
3 In a separate bowl beat the eggs, remaining 500 ml (2 c) milk, flour, cornflour and vanilla essence until smooth.
4 Mix the flour mixture with the hot milk and microwave for 12 minutes, stirring every 2 minutes until the mixture is thick. Beat in the butter and leave to cool.
5 Whisk the extra milk and instant pudding together. In a separate bowl whisk the cream until soft peaks form and fold into the instant pudding.
6 When the custard is cooled, start the layering. Pour the custard over the chilled biscuit layer, smooth the caramel condensed milk over the custard, then add the instant pudding mixture. Grate the chocolate over and refrigerate
Category: Recipes, South Africa | Tags: Caramel, Milk Tart
Comments Off on Karamel Sous
1 t meelblom (koekmeel)
2 koppies bruin suiker
100 ml koue water
190 ml warm melk
5 ml vanilla essence
Plaas die suiker, koue water en botter in pan en maak warm oor meduim hitte. Roer gereeld tot n ligte bruin stroop. Voeg die warm water by en meng tot glad. Voeg dan die melk by. Meng die meelblom en sout met bietjie koue melk om n paste te maak en meng gelydelik by die sous in. Kook vir 3 munite en verwyder van die stoof af. Roer vanilla essence by en bedien warm oor roomys.
Smelt in glasbak wat in ‘n pot kookwater is tot glad
250 ml (1 k) suiker
skil van 1 lemoen, fyngerasper
15-30 ml (1-2 e) brandewyn en Van der Hum-likeur
1. Verhit die suiker en water saam oor lae hitte tot die suiker gesmelt is.
2. Verhit tot kookpunt en kook totdat dit ‘n karamelkleur het.
3. Verhit en voeg die room by. Wees versigtig, want dit sal spat.
4. Voeg die lemoensap en -skil, brandewyn en Van der Hum-likeur by. Meng goed deur.
Category: Recipes, South Africa | Tags: Caramel, Caramel Sauce, Karamel, Karamel Sous
Kondensmelk en Milky Bar Fudge
Easy Microwave Malva Pudding
Afrikaans Amarula Banana Biltong Bobotie Breakfast Cake Caramel Cheese Cheesecake Chicken Chocolate Chutney Curry Disney Eggs Eye Eye Makeup Fridge Tart Garlic Hoender Koek Koeksisters Lamb Lemon Macaroni Makeup Mango Microwave Mikrogolf Milk Tart Mince Muffins Natural Peppermint Peppermint Crisp Poeding Pudding Sjokolade South African Spinach Strawberry Soup Tart Tuna Yogurt
Barefoot Stiletto Keep your feet on the ground, and reach for the stars.