en nl en id en en en en fi en af en nl af de af af fr et nl de en en es en en en en en en et nl de af en en nb en nl nl nl af af af af en nl en nl en lb fr en fi nl nl af fr en hbs_lat nl nl en en nl nl af nl af nl et nl nb en et nl en en en nl en af en nl nl nl en en nl nb nl nl nl de nl af en af fy nl nb nl et af nl af af nl nl nl en nl en en nb fi nl af fi nl af af nl nl nl nl de af nl nl nb nl nl af af en de nl sv et pl it en fr en nl nl en af af en ja en en en en en en en en en en en en en en en en nb en de nl nl nl nl af nl af af af af nl nl nl nds af af af nl nl af it af it fr af af nl af nl fr en fy de nl nl af af af fr af af af af nl nl nl en nb en en et pl nl nl nl en nl de et nl nl nb nl nl fi fr af af af af nl et nl nl nl af nl de nl da en et de de nl pl hbs_lat nl nl nl af af af nl af af af af nl nl af af nl af fr nl af af af af en en fr en en en en pt en en en en en en en it en en en en en en en en en en de en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en ro af nl it nb nl en nl nl et nl nl af af nl de en af de nl nl nl nl nl af af nl de af de et en nl af fr cs sl nl de af en af nl nl af af en en en en en en en nl en en en en en en en en en en en en en ca en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en sl en en en en nl nl nl fi de nl nl nl en af en nl nl ms nl af de nl fr es nl ca af af af af en nl de nl af af af af en fr af ro de af en fr en en af nl de nl nl en nl af en fy fr af nl en en af af nl fr af af af nl nl pl de en fr en nl en nl da fr nl nl en en nl nds nl nl af en nl af af af af en fr en et et et nl af en nl af nl af en fi da nl en fy nl nl fr af af en lb nl nl af fr en nl nl af nl nl de de af nb nl nl en da hu af nl et nl af en nl en en en nl nds nl nb en nl af af af af af nl it nl en nl fr af en en fr nl en da nl de nl af af af fi nl en nl da nl nl nl en af nl la af nl nl en en en en en en en en en en en en en en en en nl en af nl en en de en nb et nl nl en af lb et af de nl nl af af nl en en nl nl de fr en en en en nl et nb et nl af nl nl af af af af nl af af nl nl en af fr da en nl af nl af en en nl nl af nl af nl fi de nl en en en af en en nl af en nb af fi nl nl it af nl af nl af nl af af nl tr nl nl af af nl af de en nl nl it nl af es en af nl nl en de en nl nl nb en af nl af fy en hbs_lat nl nl en nl nl nl af af nl nl nl nl nl af et nl af af nl nl af af af nl nl fr af et nl nl af nl nl fr fr en nl pt nl en af nl en hu nl nl af nl nl en af af en nl nl en da nl af af nl af en en nl af af nl pt nl nl af nl nl nl en it en en nl af en ca es es es en en en nl fr nl fr nl nl fr nl nl af da de af af ca es es es en en ne en en en pt af en af nl af nl af af eo als en et pl nl en af af af nl nl nl nl nl af af ca es es es en en ne en en af fr en af nl nl af af nl nl af nl nl fi nl af nl af nl en en ca es es es en en ne en en et eu et en nl af fi fi ca af nl en fi af fi fi nl nl nb fi hbs_lat nl nl af en nl af ca es es es en en ne en en nl en nl nl nl nl nl af af nl fr en nl nl nl nl en nl nl af af af en ca es es es en en ne en en nl fr nl nl nl af af nl af nl af ca es es es en en ne en en en en en en en ceb en en en en en en it en nl en af en en en en en en en en en fr it en en nl nl es en en en nl da en en nl en nl en fr en nl en en nb nl it en nl en en en en eu af fr en en en en en en en en en en en en en en en nl en en en en en en en en en en en
Recipes, Kitchen, Home and Garden Tips.
500gr spinasie (ek gebruik gewoonlik so 2 van die bossies wat jy te koop kry by die winkels)
Kook bg vir so 10 min – dreineer water af
Meng 1 pakkie wit uie sop en 1 houer suurroom – Laat staan eenkant vir so 15 min om dik te word
Meng 1 houer maaskaas (die smooth een)  3 eiers,  1tl mosterd, sout en peper
Meng  alles bymekaar en  1 kop cheddar kaas (hou ander kaas vir bo-op)
Sea salt and fresh cracked black pepper
2-3 tbsp fresh parsley, chopped (divided)
Preheat oven to 180 C . Boil a large pot of water and boil the potatoes for 4-5 minutes. Remove from water and let cool. Once cooled, slice in half and combine soy sauce, broccoli florets, butter, olive oil, sea salt and black pepper along with half of the parsley. Mix thoroughly and place in a baking dish that has been sprayed with olive oil cooking spray.
Place into the oven and roast for 20-25 minutes. Remove from the oven and taste, re season with sea salt, cracked pepper, butter or soy sauce if needed.
200 gr Macaroni, gaar gekook
4 ryp tamaties, in skrywe gesny
375 ml Cheddar kaas, gerasper
Plaas gedreineerde macaroni in ŉ gesmeerde oondskottel
Rangskik skywe tamatie op gaar macaroni
Strooi sout en peper oor na smaak
Klits die eiers en melk saam en voeg ŉ bietjie sout en peper by.
Giet die eiermelk oor die macaroni in die oondskottel.
Stip dit met ‘n paar klontjies margarien
Bak 40 min ot eier gestol is.
SPAGHETTI MET SPINASIE EN FETAKAAS
125ml natuurlike jogurt óf room
200g fetakaas, in 1 cm blokkies gesny
Kook die pasta in vinnig kokende soutwater vir sowat 8-10 minute of tot al dente. Dreineer. Spoel intussen die spinasie goed af in koue soutwater, plaas dit nat in ‘n groot pot, sit die deksel op en stoom dit oor matige hitte tot net sag sonder om enige vloeistof by te voeg. Haal dit uit, sny die harde stingeldele uit en snipper die res van die blare fyn. Verhit die olie in ‘n swaarboompan en soteer die ui en knoffel, tot sag en deurskynend. Voeg die spinasie en jogurt of room by en verhit tot deurwarm. Meng die gaar, warm pasta en spinasiemengsel liggies deur. Geur na smaak. Skep in opdienskottel, sprinkel fetakaas en kruie oor. Sit dadelik met ‘n tamatieslaai voor.
Kook spaghetti in soutwater tot sag – dreineer.
in gesmeerde oondbak. Gooi eers die mielies, dan sampioene oor.
Skep res van spaghetti bo-oor. Gooi kaas booor. Vir versiering kan skywe tamatie bo-op gesit word.
Bak vir ongeveer ‘n halfuur in voorverhitte oond van 160
grade totdat kaas goudbruin is en jy seker is dit is warm tot op bodem.
Sit voor saam met groen slaai van jou keuse
2 medium uie, in ringe gesny
Kook die aartappels met skil en al totdat dit gaar is. Trek die skille af. Druk die aartappels fyn. Voeg die eiers, botter of margarien en sout na smaak by die aartappel. Meng dit goed. Voeg die koekmeel en bakpoeier by om ‘n stywe deeg te vorm. Verkoel die deeg 30 minute lank. Verhit die olie en soteer die uieringe daarin totdat dit deurskynend is. Druk die aartappeldeeg in ‘n reghoek van ongeveer 5mm dik op meelbestrooide oppervlak uit. (Dit kan ook uitgerol word). Skep die uie op die deeg en versprei dit egalig. Strooi die kaas bo-oor. Hou ‘n bietjie eenkant. Rol die deeg op soos vir ’n rolkoek en druk die kante vas. Bestryk die rol met die olie. Bak dit ongeveer 30 minute lank by 160C totdat dit gaar is. Strooi die res van die kaas bo-oor en bak die rol verder totdat die kaas gesmelt is. Bedien dit warm.
220gram aartappels (skil, kook tot sag en maak fyn)
220gr aartappels (skil en rasper (rou)
Meng al bogenoemde tot sagte deeg
Skep lepels vol in pan met vlak warm olie
Braai aan beide kante tot goudbruin
Gooi ½ tl droe of vars pietersielie by die beslag
Meng ‘n bietjie pitmielies in by die beslag
Meng spruituie in by die beslag
Meng bietjie gekapte spinasieblare in by die beslag
8 dik snye witbrood (smeer met botter)
(opsioneel – pakkie bacon en 1ui gebraai)
Pak 1 laag brood – gooi helfde van eier mengsel en spek en 1 kop kaas oor
pak weer laag en gooi laaste melk en laaste die kaas bo-oor
Bak in oond by 180 grade tot gaar en goudbruin.
sout en gemaalde swart peper
Gemengde groente (gevriesde pakke country crop) – jou keuse hoeveel jy wil ingooi
Meng al die bestandele behalwe die groente, kaas en tamatie
Gooi gemengde groente (net so gevries) onder in bak (jy kan minder gebruik as jy wil, hang af hoe groot is jou bak
Sny tamatie in skywe en rangskik bo-op
Gooi bietjie pietersielie en paprika oor, sny skyfies tamatie op, en bak in oond vir ongeveer 1 uur by 180 C
Dit is regtig maklik om te maak en net 4 bestanddele
500gr bevrore gekapte broccoli, ontdooi en gedreineer van vloeistof (ek gebruik vars gestoomde broccoli)
1 ½ koppie gerasperde cheddar kaas
sout en peper na smaak
1 koppie gesoute Italiaanse broodkrummels (enige ander krummels na smaak sal ook werk)
Meng al die bestanddele saam in ‘n groot bak. Met jou hande, vorm klein koekies en lê op ‘n perkament gevoerde bakplaat. Bak by 180 C vir 25 minute, draai die koekies na die eerste 15 minute om. Laat afkoel en geniet!
250ml murgpampoentjie rou in ringe gesny
klits alles goed saam en gooi oor slaai
Maak slaai vorige dag vir optimale smaak
AVO, FETA AND COUS COUS SALAD
½ punnet cherry tomatoes, halved
1 avo, peeled and cubed
45ml Knorr Creamy Greek Salad Dressing
Place cous cous into a bowl together with olive oil, salt and boiling water, give it a quick stir then cover with cling film and allow to steam for 8 minutes
Toss well to coat all the ingredients
When the cous cous is ready uncover and use a fork to separate the grains then toss it with the rest of the ingredients
Transfer to a serving bowl – serve and enjoy!
4 eetlepels botter sout en peper.
Breek die eiers in ‘n bakkie. Voeg sout, peper en 2 teelepels water by. Klits die eiers met ‘n vurk. Sny ui, tamatie en sampioene in skywe. Sny die spekvleis se harde randjie af en knip in klein stukkies. Braai die gekerfde ui, tamatie, sampioene met 2 eetlepels van die botter.
Wanneer dit gaar is, skep uit met ‘n dreineerlepel en voeg by die eiermengsel. Haal die pan van die plaat af, laat effens koud word en vee dit skoon. Sit die orige 2 eetlepels botter in die pan en verhit weer. Gooi die eiermengsel in, bak totdat dit styf word. Gooi die omelet op ‘n warm bord uit en bedien met roosterbrood
Met 3 eiervrugte kan jy ver kom. (Besluit hoeveel snye eiervrug jy vir elk wil voorsit.) Dis ook mooi om op ’n groot bord voor te sit sodat almal hulself kan help.
3 groot eiervrugte in lang skywe gesny
250 ml Bulgaarse of Griekse jogurt
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
Verhit sowat 100 ml olyfolie in ’n pan.
Onthou, eiervrug is soos ’n spons – olie moet die pan goed bedek.
Braai die eiervrug (nie al die skywe gelyk nie) saam met die knoffel vir sowat 5 minute aan weerskante tot mooi bruin.
Voeg nog olyfolie by as al die olie deur die eiervrug geabsorbeer is.
Geur met sout en swartpeper.
Dreineer op kombuispapier en laat in die yskas afkoel.
Rangskik die eiervrug op ’n bord, breek vars basiliekruid oor en rond af met ’n eetlepel jogurt.
300 g vars spinasie, grof gekap
15 ml ( 1 e ) olyfolie
500 g pampoen, in klein stukke gesny
15 ml ( 1 e ) gekapte, vars gemengde kruie of 5 ml ( 1 t ) dro¬×
Sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
60 g botter of margarien
60 ml ( ¨ù k ) koekmeelblom
625 ml ( 2 ¨ö k ) melk
500 ml ( 2 k ) gerasperde cheddarkaas
Was die spinasie en plaas in `n swaarboomkastrol. Kook totdat die blare sag is en kap in stukkies.
Verhit die olie in `n swaarboompan en braai die pampoen en ui tot effens sag.
Voeg die tamaties, kruie en geurmiddels by. Prut vit `n paar minute en verwyder van hitte.
Smelt botter in `n swaarboomkastrol. Voeg die meel by en verhit vir sowat `n minuut. Voeg die melk by en roer aanhoudend totdat dit glad is en begin verdik. Verwyder van hitte en voeg die kaas by.
Bou die lasagne. Skep `n bietjie van die groente in `n groot, oond-vaste bak.
Plaas die helfte van die pastavelle oor, skep nog groente oor en giet die helfte van die sous daaroor. Voltooi met oorblywende pastavelle, groente en sous.
Bak vir omtrent 40 minute of tot sag en goudbruin in `n voorverhitte oond teen 180 C.
Meng alles goed tot gladde pasta. Voeg nog bietjie water by as beslag te dik is
1 wiel feta, stukke
500 g geroomde spinasie (ontdooi as dit gevries was)
1 kop gerasperde kaas
Voorverhit oond tot 180oC. Vou feta in spinasie. Lê elke pannekoek plat en skep 3 eetlepels van spinasiemengsel op die een kant. Rol op en pak in ‘n groterige oondbak. Herhaal met al die pannekoeke, maar moenie bo-op mekaar pak. Laat hulle styf langs mekaar lê. Gooi witsous oor en sprinkel met die kaas. Bak vir 30 min tot kaas goudbruin is en pannekoeke deurwarm
GEVULDE PANNEKOEKE met mielies
1/2 koppie gerasperde kaas
Sout en vars swart peper
Klits eerste jou eiers in ‘n beker. Verhit dan ‘n pan en gooi ‘n stukkie botter in en smelt. Gooi jou geklitste eier in en laat bak tot die eier bo-op amper gaar is. Skep dan suikermielie in die een halfde, strooi gekapte brandrissie oor en dan 3/4 van die kaas. Vou die omlette toe en laat nog so rukkie bak. Gly die omelet uit die pan op bord en sprinkel die res van die kaas oor. Garnish met rissie en geur met sout en vars gemaalde swart peper.
Een blikkie suikermielies is genoeg om 4 omelette te maak. As jy hou van hitte kan jy bietjie chilli sous oor die omelet ook gooi.
Paar idees vir vulsels:
Spinasie en fetakaas of roomkaas
Veggie mix – sag gestoom, gaar rys  met ‘n wit- of kaassous
Braai gekapte tamaties, groen, geel, rooi rissies, voeg bietjie baked beans in tamtiesous by en gaar rys, rol pannekoeke op, pak in bak, gooi witsous en kaas oor en bak tot  bruin
1 ui – fyn gekap
250 g Gerasperde kaas
140 ml Geklopte Room
500gr spinasie – sag gestoom en gedreineer
Sout en peper na smaak
Voorverhit oond tot 200°C.
Bak die 12 pannekoeke met jou gunsteling beslag.
Hou die pannekoeke warm deur dit op ‘n bord te sit en dan die bord op ‘n kokkende pot water te sit.
Soteer die sampioene en ui in die botter.
Verdeel die witsous in 4 gelyke dele.
Meng die sampioene en uiemengsel in by die eerste deel witsous
Meng die 1/2 van die spinasie en die witsous.
Meng die kaas met die ander 1/2 spinasie en witsous
Klits die room styf en vou in die laaste deel witsous.
Toets elke mengsel afsonderlik vir smaak.
Voeg sout, peper, bladjang, mosterd ens by indien nodig.
Plaas een pannekoek op bord en smeer met sampioen mengsel.
Plaas jou pannekoek bo-op die ander gesmeerde pannekoek
Smeer van die kaasmengsel oor die pannekoek.
Plaas weer pannekoek op
Smeer die kaas, spinasie en witsousmengsel oor
Plaas weer pannekoek op die stapel
Herhaal tot al die pannekoeke opgebruik is.
Bedek nou laastens die toring met die room en witsousmengsel.
Sprinkel ekstra kaas en paprika oor die toring.
Plaas in die oond vir 5 tot 8 minute
Om te bedien moet die toring soos ‘n koek gesny word in skyfies en bedien word.
BABY MARROW PIE / MURGPAMPOENTJIE TERT
125 ml (½ cup) cake flour
2,5 ml (½ tsp) salt
pinch of ground nutmeg
2,5 ml (½ tsp) baking powder
4-6 baby marrows, coarsely grated
1 small onion, quartered and thinly sliced
1 x 410 g tin cream-style sweetcorn
lemon juice and black pepper to taste
60 ml (¼ cup) grated cheese
Preheat the oven to 180 °C and lightly grease an oven dish (approximately 1,5 litres).
Mix all the dry ingredients in a large bowl. Stir in the veggies, sweetcorn and eggs to form a batter.
Season with lemon juice and black pepper and pour into the dish. Sprinkle with cheese and bake for 45-60 minutes or until golden brown.
Serve hot or at room temperature as a side dish or a light meal.
2 butternuts, peeled, seeded and diced
8 roma tomatoes, halved
15ml rosemary, freshly chopped
30ml sage, freshly chopped
salt and freshly ground black pepper
500g ricotta cheese, crumbled
2 egg yolks, beaten
500ml mozzarella cheese, grated
200ml Parmesan cheese, grated
Heat the oven to 180˚C and grease a lasagne dish with butter.
Spread out the butternut cubes on one half of a large baking tray and sprinkle with the olive oil. Season with rosemary, sage, salt and pepper. Place the tomatoes on the other half of the baking tray with their cut sides up, sprinkle with olive oil and season with salt, pepper and brown sugar. Oven-roast until the butternut cubes start to brown at the edges and the tomatoes are soft and cooked. Remove from the oven and mash the butternut with a fork. Do the same with the tomatoes, or use a hand mixer.
Prepare the cheese sauce. Mix the ricotta, egg yolks and three-quarters of the mozzarella and parmesan.
Spoon a layer of the tomatoes into the bottom of the greased ovenproof dish and top this with a layer of lasagne sheets. Then arrange a layer of butternut on top and cover with half the cheese mixture. Add another layer of lasagne sheets and then repeat the layering of the tomatoes, butternut and cheese. End with a layer of lasagne sheets, topped with the remaining tomatoes and sprinkle with the remaining mozzarella and parmesan. Bake the lasagne until golden-brown and warmed through
BAKED CREAMY CHILLI BUTTERNUT
500g butternut, peeled and cubed
2 garlic cloves, crushed
1 sachet KNORR Thick White Onion Soup
Chives, chopped for garnish
Preheat oven to 180C
Place cubed butternut into an ovenproof casserole dish
In a jug mix together the remaining ingredients except for the chives and pour over the butternut
Cover with tinfoil and bake in a preheated oven at 180C for 30minutes
Remove tinfoil and bake for a further 20 – 30 minutes or until tender
Garnish with chopped chives
2 kop gaar pampoen (enige pampoen)
1 eet botter, gesmelt
1\2 kop koekvrugte (opsioneel)
1 kop Nutty Wheat-meel
Meng die pampoen, suiker, botter en eiers goed saam.
Roer die gemengde koekvrugte by, indien gebruik.
Voeg die meel, bakpoeier, kaneel, sout en koeksoda by, meng goed.
Skep die beslag in muffinpanne, die in die foto is met mini muffin panne gebak. (Eetlepel vol per holte)
Bak 12- 15 minute by 180 ºC tot gaar.
As jy liggies op die muffin druk moet dit terug bons, dan is dit gaar
HERDERSPASTEI SONDER DIE VLEIS
Braai uie, groen, rooi en groen rissies tot sag
Voeg sampioene by en roerbraai nog ‘n rukkie
Voeg by 1 blikkie chakalaka met mielies of butternut by
Voeg by 1 koppie veggie mix en bietjie water en prut so rukkie tot dik
Gooi in gesmeerde bak
Maak kapokaartappels en smeer oor die mengsel
Rasper kaas oor en bak in die oond tot goudbruin
BUTTERNUT EN SPINASIE GEBAK
1 Butternut in blokke gesny (nie te klein)
500 gr spinasie (gekap)
2 uie in kwarte gesny
2 ringe feta kaas
Knorr creamy garlic veggie bake
250ml room + 1/4 kop melk
Sit butternut en spinasie in n oond bak, Pak feta en uie op dit, Maak pakkie sous aan met die room en melk. Gooi oor die butternut, spinasie, feta en uie. Bedek met foil en plaas in oond op 180 grade vir n uur of tot butternut sag is… Grill van bo af net vir n bietjie kleur.
SPINASIE EN BUTTERNUT GEREG
1 pak spinasie (rou)
1 Butternut in blokkies gesny (rou)
1 Pakkie Bruin uiesoppoeier
Braai die uie en sampioene net liggies deur
In ‘n bak meng die sampioen/uie, butternut blokkies, dan spinasie
Meng room en soppoeier en gooi bo-oor. Gooi paar heel kersie tamaties oor.
Bak met foil oor by 180’C vir so 30 min of tot butternut gaar is (moenie te lank bak nie ander sal die butternut mash) Roer lekker deur en bak verder oop tot lekker bruin room dik is.
Laat bietjie afkoel en room sal lekker dikkerige sous maak
1 packet of Knorr Roasted Vegetables Veggie Bake
250 ml Rice or couscous, cooked
¼ Yellow pepper, finely diced
¼ Red pepper, finely diced
2 ml Mixed Herbs
125 ml grated Cheddar cheese
Preheat oven to 180°C.
Mix the dry sachet contents with rice (or couscous), onion, peppers and mixed herbs.
Spoon the filling into the cavities of the butternut halves.
Sprinkle with cheese, wrap lightly in foil and bake for 30 – 40 min.
ROASTED BUTTERNUT MACARONI BAKE
500 g cubed butternut
1 onion, peeled and cut into quarters
50 ml olive oil
Salt and pepper to taste
15 ml fresh or 5 ml dried mixed herbs
250 g uncooked macaroni
750 ml white sauce
150 g crumbled feta
100 g grated Cheddar cheese
60 g grated Parmesan cheese or cheddar cheese
50 ml fresh bread crumbs
Salt and pepper to taste
Preheat oven to 200°C
Place butternut and red onion in roasting pan and drizzle with olive oil. Season with salt, pepper and mixed herbs.
Roast for 30 to 35 minutes or cook on 100% microwave power for 8 – 10 minutes or until cooked through. Set aside to cool.
Cook macaroni in a large saucepan in boiling water for 8 – 10 minutes until al dente. Drain and set aside.
Reduce oven temperature to 180°C
Mix cooked macaroni, butternut, chopped rocket, feta and half the Cheddar cheese with white sauce. Transfer to a greased ovenproof dish.
Top with breadcrumbs, Parmesan/cheddar cheese
Bake: for 30 – 35 minutes until a golden crust forms.
CHEDDER MAC AND CHEESE
3 cups macaroni noodles, measured dry
2 Tbsp unsalted butter
2 Tbsp all purpose flour
1/2 cup fresh cut chives
1/4 tsp chili powder
1/4 tsp black pepper
1 tsp dijon mustard
1 1/2 cups whole milk (divided)
250gr white cheddar cheese, shredded
Boil macaroni noodles until al dente, drain and set aside. In a large saucepan, melt butter over medium heat and add the chives. Saute for 2 minutes, stirring constantly. Add the flour. Mix well until there are no lumps. Add 1 cup of milk, whisking constantly until smooth. Then add the rest of the milk. Add the chili powder, salt, pepper and dijon mustard. Stir constantly for 5 minutes. Remove from heat and stir in the shredded white cheddar. Fold the cooked macaroni noodles into the sauce. Serve and enjoy!
½ koppie gerasperde kaas
½ koppie Sagte botter
Meng alles liggies en druk uit in ñ 30×20 cm oondpan en hou eenkant.
3 Pakkies sampioene opgekerf
250g gerasperde cheddar kaas
Verhit oond op 200*c
Braai sampioene in botter tot sag en geur met sout en peper.
Gooi oor kors.Gooi dan dik laag kaas oor.
Klits room tot styf en vou eiers in en geur met sout en peper.
Gooi oor kaas en bak in oond vir 10 min. draai dadelik oond af tot 180*c en bak verder
30 min. Bedien warm
KERRIE MACARONI SLAAI MET PERSKES EN PYNAPPEL
4 eetlepels kondensmelk (of bietjie meer)
Meng al die bestanddele.
Sous kan vermeerder word. Jy kan ook bietjie van die perskesap bygooi as dit te dik lyk.
1 pak macaroni of pasta na keuse (500g)
250ml pitlose rosyne (opsioneel)
1blik (410g) perskeskywe (gedreineer en gekap)
1 blik (410g) pynappelstukke (gedreineer en 1x deurgesny)
½ soetrissie (ontpit en gekap) (jy kan al 3 kleure gebruik as jy wil dit gee mooi kleur)
bietjie sout en peper
Kook pasta met sout en kookolie. Nie te pap nie.
Meng alle bestanddele by macaroni as dit afgekoel is.
Maak die slaai die vorige dag – dit word al lekkerder hoe langer dit staan
2 uie, in skywe gesny
3 huisies knoffel, fyngekap
8 wortels, in blokkies gesny
2 groot aartappels, geskil en in blokkies gesny
1 blik gekapte tamaties
10 ml droë gemengde kruie
2 ½ liter water
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
Verhit die botter en olie in ’n groot kastrol. Braai die uie en knoffel saam tot sag, maar nie bruin nie. Voeg die wortels, seldery en aartappels by. Braai die groente saam vir so 10 minute. Voeg die geblikte tamatie, tamatiepasta, lourierblare, gemengde kruie en water by. Geur met sout en vars gemaalde swartpeper. Bring tot kookpunt en laat stadig kook vir minstens 6 ure. Vul aan met water indien nodig.
Bietjie olie (ek gebruik net olyfolie)
4 groot butternuts – hoe meer oranjekleur hoe beter
Kap die uie en knoffel en braai in die olie
Kap die butternuts in blokkies en gooi by. Voeg roosmaryn na smaak by en roer (ek sit sommer die hele takkie in en dan haal ek die stingel uit nadat dit gaar is en voor ek dit in die blender sit.
Vul met water totdat dit net toe is daarmee
Sodra gaar gekook, haal die roosmaryntakkie/s uit (ek gebruik net vars) en blend die sop (fyn)
Gooi terug in pot en wag tot moet bedien. Maak warm. Sout en peper na smaak (as nie soet genoeg, kan jy teelepeltjie suiker bygooi).
Gooi room by en roer (PASOP as jy dit weer warm maak, spat dit omtrent! Sit die deksel op)
1 Blikkie aspersies (in 1.5cm stukkies gesny)
1 Medium gekapte ui
1 Pakkie cream vegetable sop
Sout en gemaalde swartpeper
10ml Country garlic en herb (Robertsons) of mixed herbs
1 Koppie gerasperde kaas
Braai uie en spek in olyfolie en margarien. Gooi aspersies by en braai vir so 4 minute. Meng veg sop met koue melk en speserye. Voeg by en bring tot kookpunt. Voeg room by en bring tot kookpunt. Voeg laaste gerasperde kaas by en laat insmelt. Bedien warm.
250 g sampioene, in dun skywe gesny
30 ml vars gekapte pietersielie
die sap van 1 suurlemoen
sout en varsgemaalde swartpeper
Smelt die botter en roer die meel by. Roer aanhoudend vir 3 minute oor die hitte.
Voeg die hoenderaftreksel by en meng goed. Bring dit tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer.
Voeg die melk, sampioene, pietersielie en suurlemoensap by. Laat dit kook vir 5 minute.
Roer die room by en geur dit na smaak.
Dié sop kan warm of koud bedien word.
½ koppie uiegras- roomkaas
Klits alles saam – verkoel voor bedien.
Genoeg vir 4-6 persone
1 groot ui, gekap
2 x 410g blikke geskilde tamaties
600 ml hoender of groente aftreksel
5 ml droë origanum
2,5 ml fyn komyn
sout en varsgemaalde swartpeper
Braai die ui in die botter en kookolie. Sny die tamaties in skywe en voeg saam met hulle sap by. Voeg die res van die bestanddele by en prut 15 minute lank. Verpulp die sop in `n voedsel verwerker en verdun met nog aftreksel of water indien dit te dik is. Garneer met die gekapte grasuie en sit dadelik voor met vars brood.
1 liter hoenderaftreksel aangemaakmet 2 blokkies ekstrakblokkies
Verhit botter en braai uie tot sag,
Voeg jou ekstrak by en bring tot kookpunt
Voeg blaarslaai en ertjies by en prut vinning vir 5 minute tot sag.
Geur met sout en peper
Verpulp in voedselverwerker en voeg room by.
Bedien warm of koud.
Neem 2 pakke bevrore of vars gekapte spinasie (1 bossie) en ontdooi. As rou is, kap fyn.
2 koppies lae vet Griekse jogurt,
1 teelepel knoffel poeier
Roer in 1 ½ koppies gerasperde chedder kaas, en die spinasie, Gooi mengsel in bak en gooi frimmel fetakaas oor
Vooraf verhit oond by 180 grade C en bak vir 30-35 minute tot gestol en effens opgepof. Toets met ‘n tandestokkie of gaar is.
Saam met volkoringbrood en ŉ groot bak mengelslaai is dié wortelgebak ŉ gesonde vegetariese ete.
250 g geelwortels, in ringe gesny
25 g (30 ml) botter of margarien
100 g (250 ml) gerasperde cheddarkaas
Voorverhit die oond tot 180°C (350°F). Smeer ŉ oondvaste bak van 13 x 23 x 5 cm.
Kook die wortels tot sag en dreineer. Kook die aartappels tot gaar en dreineer.
Voeg die helfte van die botter of margarien en die sout en peper by die wortels en meng.
Voeg die res by die aartappels, druk fyn en roer die bakpoeier en 50 ml van die melk by.
Skep die helfte van die aartappels in die bak, dan die helfte van die wortels en strooi die helfte van die kaas bo-oor. Herhaal die lae.
Klits die eiers en die res van die melk saam en giet bo-oor.
Bak 40 minute lank. Sit dadelik voor.
150 g bruin lensies
2 selderystingels, in skyfies gesny
2 ml fyn gemmer
2 snye volgraanbrood, korsies af
1 Piesang en 1 eetlepel Xantham gum poeier
250 ml Klapper melk
Maak die lensies gaar volgens aanwysings op die verpakking. Sit die ekstrakblokkie halfpad deur die kookproses by. Verhit olyfolie in ´n kastrol en braai die uie tot sag en deurskynend. Voeg nou die wortel en seldery by en roerbraai. Voeg die knoffel, kerrie, borrie en gemmer by en braai vir nog ´n minuut. Voeg die lensies nou by en meng. Week die brood in Klappermelk. Druk die oortollige melk uit, maar moet dit nie weggooi nie. Krummel die brood by die lensies en meng. Geur met sout en swartpeper. Skep die mengsel in ´n kasserol. Versap die oortollige melk, Piesang en Xantham gum saam en giet oor die lensies. Druk suurlemoenblare in die mengsel en bak teen 180ºC vir 25 minute.
Bedien saam met groenslaai.
125 ml gerasperde kaas
1 groot tamatie – gekap
2 eiers – geklits
groot aartappel – gerasper
1 groot wortel – fyn gerasper
5 ml BBQ spice
1 groot ui fyn – gekap
Maak balletjies en braai weerskante in warm olie.
Pak in braaipan en maak een pakkies beesstertsop aan met 500 ml koue water en gooi oor frikadelle.
1 medium butternut (+- 1 kg), peeled and cut into very small, 1cm x 1cm blocks
2 onions, finely chopped
4 t (20 ml) masala Spice
2 T (30 ml) canola oil
1 x 200 g Ina Paarman’s Tikka Curry Coat & Cook Sauce
1 x 400 g tin lentils, drained
1 cup (250 ml) sour cream, buttermilk or plain yoghurt
1 t (5 ml) masala Spice
1 large egg or two smaller eggs
6 bay leaves or lemon leaves
Preheat oven to 180C.
Saute the butternut, onions and Masala Spice in the oil for 3 minutes. Add half of the Tikka Sauce, cover with a lid and simmer slowly for 15-20 minutes until butternut is soft. Add lentils and rest of the Tikka Sauce. Mix.
Spoon mixture into a 29cm x 20cm ovenproof dish and level. Beat together all topping ingredients and pour evenly over bobotie. Float a few bay or lemon leaves on top.
Bake, uncovered, for 30 minutes until the custard topping is firm and golden brown
1/ 4 kopkool gekerf
1 medium patat in blokkies gesny
1 medium wortel in dun snytjies gesny
1 klein ui gekap
Braai al die groente in botter tot amper sag. Geur met geurmiddels. Plaas onder in bakskittel. Gooi blik geroomde sampioene of tamatiesop ( 285 ml ) bo-oor. Strooi nou 3 kop ( of minder indien verkies ) grof gerasperde kaas bo-op en geur met 2 ml peper. Bedek met kapokaartappels, strooi kaas en broodkrummels bo-op. Bak 20 min in oond 180 C. Garneer net voor bediening met pietersielie.
Olyfolie ( vir braai )
1 pakkie ( 350 g ) brijani-rysmaaltydpak
1/ 2 pakkie ( 500 g ) bevrore blomkool
1 klein pakkie ( 80 g ) jong spinasie
1/ 4 pakkie ( 25 g ) amandelvlokke, gerooste en gereed om op te dien
Vars koljander en ongegeurde joghurt, gereed om op te dien.
Verhit `n bietjie olie in `n kastrol en braai uie tot dit begin verbruin. Voeg rys by en roerbraai vir `n paar sekindes. Meng die sakkie speserye ( uit die pak ) met 3 3/ 5 koppie
( 900 ml ) water en giet oor die rysmengsel. Verhit rys tot dit kook, verminder hitte, bedek en laat vir 35 minute prut. Voeg groente by en kook vir nog 5 – 10 minute, of totdat blomkool gaar is. Maak rys los met `n vurk, en bedien met amandelvlokke, koljander en joghurt.
Meet 200 g ( 1 k ) stampkoring en 500 ml ( 2 k ) kookwater af in `n kastrol. Kook die stampkoring. Kook die stampkoring ongeveer 1 uur lank oor matige hitte totdat dit sag is.
Voeg nog water by indien dit droogkook voordat dit gaar is.
Skil en sny 1 eiervrug en 2 tamaties in blokkies en gooi dit in `n mengbak.
Skil en sny ui en knoffelhuisies fyn en voeg dit by die eiervrugmengsel.
Skil en rasper wortel en voeg dit ook by die eiervrugmengsel. Skep die mengsel in `n pan, voeg 125 ml ( 1/ 2 k ) water daarby en stowe die mengsel op die stoof tot `n sagte moes.
Voeg die moes by die stampkoring, tesame met 5 ml ( 1 t ) sout en 1 ml peper.
Voeg balsemkruid ( basiliekruid ) en koekmeelblom by die stampkoringmengsel. Klits eier baie goed en voeg dit by die mengsel.
Meet 50 ml ( 4e ) kookolie af in `n pan en verhit oor matige hitte op die stoof.
Skep lepelsvol van die mengsel in die warm kookolie. Bak die groentekoekies tot gaar en bruin aan weerskante.
125g groen of rooi lensies
1 middelslag ui, gekap
5ml fyngekapte, varsgekapte gemmer
15ml medium sterk kerriepoeier
3 middelslag aartappels, geskil in blokkies gesny
3 middelslag wortel, geskil en gerasper
4 middelslag tamaties, geskil en gekap
15ml vars gekapte vars tiemie of 5ml droë
sout en peper na smaak
Kook lensies tot sag. Dreineer en hou eenkant.
Verhit olie en soteer ui, knoffel, gemmer, en kerriepoeier vir paar minute tot sag.
Voeg aftreksel en aartappelblokkies by en prut vir 5min. Voeg wortels, tamaties, suiker, tiemie, geurmiddels en lensies by.
Roer aanhoudend en prut vir 10min tot aartappels begin sag word en vloeistof begin afkook. Bedien warm. ( Kan aartappels met pasta vervang). Gebruik as vulsel vir pannekoek of roti’s.
1 groot ui, in ringe gesny
6 na 8 sampioene (net gehalveer)
1 rooi soetrissie, in repe gesny
2 wortels, in repies gesny
3 stingels seldery, in ringe gesny
300g broccoli, in blommetjies gebreek
Verhit die olie, voeg die groente by en roerbraai die groente moet bros wees. Voeg die stampmielies en geurmiddels by en laat deurwarm word. Lewer 4 porsies
2 – 3 Eiervrug
1 groot ui, gekap
2 x 250 ml kartonnetjies suurroom
1 rol skilferkors pasteideeg
Gerasperde cheddarkaas vir bo-op
Skil die eiervrug en sny in skywe.
Pak op skinkbord en sprinkel goed met sout
Laat staan vir ongeveer 30 minute
Was dan die skywe goed onder koue water en maak droog met papierhandoek
Sny skywe in blokkies en braai saam met die gekapte ui
Voer ‘n groot oondskottel uit met kors en
Smeer die eiervrug en uiemengsel bo-oor die kors.
Meng die suurroom met die sampioensop en gooi bo-oor die eiervrugmengsel
Maak toe met gerasperde kaas
Bak teen 180ºC vir 30 minute
GEBAKTE AARTAPPELS MET VEGETARIESE VULSELS
Gebruik groot goeie gehalte aartappels. Skrop en droog aartappels af.
Prik die skil van die aartappels liggies met ‘n vleispen.
Vryf die skil van die aartappels met sonneblom- of olyfolie.
Plaas die aartappels op die rak van ‘n oondbraaipan en bak ongeveer een uur of totdat dit sag is wanneer dit met ‘n metaalvleispen getoets word.
Maak twee diep snye oorkruis bo-op en druk die kante versigtig om die aartappel oop te breek. Skep die vulsel van u keuse bo-oor en bedien dadelik.
Kook indien verkies die aartappels net gaar in soutwater of in jou mikrogolf
Sampioen, knoffel en pietersielie:
Soteer ‘n paar deurgesnyde sampioenskywe en fyngekapte knoffel in verhitte olyfolie, voeg gekapte vars pietersielie by, geur na smaak met sout en varsgemaalde swartpeper. Plaas vulsel bo-op gebakte aartappel en skep ‘n teelepel suurrom (smetena) bo-oor.
Dreineer ‘n klein blikkie mieliepitte en voeg ‘n gekapte tamatie, fyngesnyde sprietuie, ‘n halwe brandrissie ontpit en fyngekap en gekapte vars koljander by.
Meng ‘n eetlepel (15 ml) olyfolie en ‘n bietjie suurlemoensap liggies by en skep bo-op gebakte aartappel. (Voeg ‘n knippie suiker by die salsa indien verkies
Smeer tamatie “pizza of burgersous” oor die kors
Pak op die pizza, peppadews, baba spinasieblare pynappel, sampioene, gekapte uie, rooi, geel, groen peppers, aspersies, gekapte tamaties, olywe, vars kruie bv pietersielie, spruituie, basil, gerasperde chedder of mozarella kaas
1 rol blaardeeg (puff pastry)
1 ui, in dun skywe gesny
250 ml cheddar-kaas, gerasper
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
1 pakkie sampioene (of gebruik groot bruin sampioene)
Verhit oond tot 180 °C. Druk blaardeeg in ’n gesmeerde losboom-quiche-pan. Pak uiskywe in quiche-pan en sprinkel kaas bo-oor. Geur met sout en swartpeper. Sny sampioene in dun repies en pak in ’n waaiervorm op kaas en uie. Klits eiers goed en voeg room by. Geur met sout en swartpeper. Giet oor quiche en bak vir sowat 30 minute
Gebruik sommer ‘n rol skilferkorsdeeg as basis. Ek maak gewone kaassous (so 2 koppies), gebruik die sous van die blik aspersies en melk. Skei 4 eiers, klits die gele by die witsous en gooi die aspersies en gebraaide spek in. Klop die eierwit styf en vou in. Gooi oor deeg en bak tot goudbruin teen 180 grade.
1 blik geroomde mielies
1 blik geroomde sampioene
Kook spaghetti in soutwater tot sag – dreineer. Skep helfte van spaghetti
in gesmeerde oondbak. Gooi eers die mielies, dan sampioene oor
Skep res van spaghetti bo-oor.
Gooi kaas bo-oor. Vir versiering kan skywe tamatie bo-op gesit word.
Bak vir ongeveer ‘n halfuur in voorverhitte oond van 160 C totdat kaas goudbruin is
Sit voor saam met groen slaai van jou keuse
GEVULDE SAMPIOENE met SPINASIE EN EIERS
4 groot Portobello sampioene
Spinasieblare (vars – effe opgekook) (gevries – ontdooi)
Sout en peper na smaak
Draai die oond tot by grill/rooster
Maak die sampioene skoon en verwyder die stam
Smeer olie aan buite en binnekant van die sampioene en gooi bietjie sout en peper oor
Plaas onder rooster vir so 3 tot 5 minute (oopkant na bo) Haal uit en sit eenkant
Stel die oond af na 175 C
Begin om die sampioene te pak. Sit van die spinasieblare in die sampioen, dan bietjie gerasperde mozzarella kaas, of selfs dun repies gesnyde kaas sal werk. Druk dit stewig vas in die sampioen en maak ‘n bakkie vir die eier. Breek versigtig ‘n eier oop in elke sampioengaatjie
Plaas hulle nou terug in jou oond en bak vir 15 tot 17 minute. Die tyd hang af van hoe gaar jy van jou eier hou.
Botter ( 12,5 ml )
125 ml fyngesnyde uie, groen, rooi en geel peppers
100 g gerasperde kaas ( 250 ml )
Was sampioene goed af, sonder om dit te breek. Sny stengeltjies van sampioene af.
Smeer die botter op die sampioene. Sit bietjie knoffel op dan die uie en peppers. Sit bietjie gerasperde kaas op en bak in die oond tot sag en alles warm en gesmelt is
750 g verskillende sampioene
gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
Soteer die sampioene. Roer die uie, knoffel, borrie, kaneel en paprika by. Voeg die suurlemoenskil, lemoensap en groenteaftreksel by en prut vir 10 minute. Voeg die ertjies, olywe en suurlemoensap by en prut nog 10 minute. Voeg die mint by net voor opdiening. Sit voor op rys en garneer met suurlemoen
4 uie, in blokkies gesny
5 huisies knoffel, gekap
1-2 eetlepels vars gemmerwortel
2 murgpampoentjies, in die lengte gesny
250g wit knopiesampioene, in kwarte
½ blokkie groente-ekstrak, verkrummel
2 eetlepels vars koljander, gekap
2 teelepels mielieblom, gemeng met 2-3 eetlepels water
Roerbraai die uie met ‘n klein bietjie van die olie oor matige hitte vir ‘n kort tydjie. Voeg die helfte van die knoffel en gemmer by, dan die murgpampoentjies en rissies en braai totdat die pampoentjies krakerig, maar sag is. Haal uit die pan. Voeg die oorblywende olie by en roerbraai die sampioene met die orige knoffel en gemmer. Kook vir slegs ‘n paar oomblikke sodat die sampioene nog hard is. Sprinkel die ekstrak by en voeg weer die uie en murgpampoentjies by. oeg geleidelik die water en mielieblompasta by. Kook ‘n paar oomblikke terwyl jy roer totdat die vloeistof begin verdik. Geur die gereg met sojasous en koljander.
12dun snye wit brood, korsies verwyder
250g sampioene in skywe gesny
½ groensoetrissie, ontpit en fyngekap
4 groot eiers, geklits
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Smeer ‘n oondvaste bak. Smeer gesmelte botter liggies oor albei kante van elke sny brood. Sny elke sny in die helfte en rangskik die helfte van die brood op die bodem van die bak (in ‘n enkel laag). Sprinkel die helfte van die kaas oor die broodskywe in die bak. Plaas al die sampioenskywe eweredig bo-oor. Herhaal die lae met die oorblywende broodskywe en gerasperde kaas. Sprinkel groensoetrissie bo-oor. Klits eiers en melk saam. Geur met sout, peper en gemengde kruie en paprika. Gooi die eiermengsel oor gereg in bak. Bedek met kleefplastiek en plaas oornag in yskas. Bak in voorverhitte oond teen 180C onbedek vir 35-45
1 eier per persoon
Voorverhit die oond tot 180C. Los die soppoeier op in 400ml water en kook tot dik. Soteer die sampioene en die ui en geur met sout en swartpeper. Breek die eiers daarin en voeg die room, borrie en kerriepoeier by die sop en meng. Bak vir 10minute, skep die res van die sampioene bo-op en bak nog 5 minute
This entry was posted on March 9, 2015, in Vegetables/groente, Vegetarian/vegetarier and tagged kos sonder vleis, meatless dishes, meatless monday, vegataries, vegetarian, vegetaries, vleislose geregte. Leave a comment
Aartappels – gebraaide aartappels
‘n Lekker aartappelgereg om by jou braai te geniet!
(Dankie Crizane De Meillon vir jou resep en foto).
Growwe sout en peper na smaak
250gr gerookte spek (gewone spek sal ook reg wees)
3 stukkies dill (gekap)
Kook aartappels tot sag en hou eenkant. Braai jou spek tot dit lekker crispy is. Meng al die speserye in by die spek behalwe die dill. Braai vir n rukkie. Gooi die aartappels by die spekmengsel en braai vir nog so 10 minute. Sit  gaar aartappelmengsel in foelie, gooi dill oor en sit op die rooster op die warm kole tot dit weer deurwarm is.
This entry was posted on January 16, 2015, in Braai/braaivleis bygeregte, Vegetables/groente and tagged Aartappels, aartappels in foil, aartappels vir braai, braai dishes, braaibygereg, braaied potatoes, gebraaide aartappels, potatoes. 1 Comment
Maggi Oliver het hierdie heerlike biltong molshopies gemaak. Dit is baie lekker saam met braaivleis .
1 ui, fyn opgekap
125 ml room (maak die room effens warm)
25 g fyn biltongpoeier
Ina Paarman’s Chilli & Garlic speserye
1. Skil aartappels, sny in stukke en kook tot sag
2. Braai intussen die fyn ui tot gaar
3. Druk aartappels fyn en gooi klontjie botter en room wat bietjie warm gemaak is by
4. Gebruik ekstra melk indien mengsel nog te styf is
5. Meng aartappelmengsel met gebraaide ui, biltongpoeier, speserye en sout tot goed gemeng
6. Vorm molshopies en plaas in oondvaste bak
7. Versier met gerasperde kaas en ekstra biltongpoeier
8. Ons het dit in die mikrogolf warm gemaak net voor ete
9. Baie lekker by ons braaivleis gewees
*Maak die room effens warm dan maak die aartappels nie klontjies nie
This entry was posted on August 28, 2014, in Braai/braaivleis bygeregte, Savoury, Vegetables/groente and tagged aartappel molshopies, Aartappels, biltong, biltong and potato heaps, biltong molshopies, Braai bygereg, braai bygeregte, braai ideas, cheese, cream, kaas, potatoes, room. Leave a comment
Aartappelgereg (Geskik vir grootmaat)
Saterdag het ons ‘n funksie gehad vir 60 mense en ons het die ou wenresep gemaak
Skrop aartappels skoon (ons hou die skil aan of skil indien verkies) Kook in soutwater tot gaar.
Sny in blokke van ongeveer 1 cm groot
Braai intussen gekapte spek tot bros en hou eenkant (net klein bietjie – dis net vir geur en garnering)
Gooi aartappel blokkies in plat opskepbak
Hou warm in die lou-oond tot net voor opdiening
Net voor opdiening, smelt botter, knoffel, sout, peper en droe pietersielie in die mikrogolf en bring tot KOOKPUNT – dit moet kook en borrel om die knoffelsmaak te aktiveer.
Gooi bo-oor die aartappels, sprinkel die spek oor en vars gekapte pietersielie of spruituie.
Ons het vir 60 mense gemaak en die volgende resep was genoegsaam. Het 3 oondpanne lekker volgemaak.
1x 500gr blok botter + nog so ongeveer ‘n kwart blok)
1 tl sout (opgehoop)
1 tl peper (opgehoop)
1 na 2 eetlepel knoffel (ons gebruik die in die houertjies)
2 na 3 tl droe pietersielie
1/2 koppie gekapte vars pietersielie of spruituie
This entry was posted on June 2, 2014, in Grootmaat resepte, Vegetables/groente and tagged aartappel bygereg by grootmaat, aartappelgereg vir grootmaat, aartappels en knoffel, aartappels en spek. Leave a comment
4 koppies rou, gerasperde aartappel
¼ koppie gerasperde ui
1 koppie gerasperde ui
1 medium blomkool in blommetjies gesny (+/- 700g)
½ teelepel varsgemaalde swartpeper
1koppie gerasperde cheddar kaas
Plaas aartappels in vergietes, sprinkel met sout, laat staan 10 minute, druk soveel moontlik vloeistof uit en meng die res van die kors bestandele daarby. Sit in oondvaste bak, druk onder en teen kante vas.
Bak vir 30 minute teen 200°C, verf dan liggies met olie en bak tot dit begin verbruin. Haal uit die oond en hou eenkant.
Verlaag hitte tot 190°C. Soteer die knoffel en ui in botter, voeg blomkool en kruie by en geur. Verlaag hitte, bedek en prut vir 10 minute, verwyder van hitte. Plaas helfte van kaas in die kors, skep blomkoolmengsel bo-op, en eindig met kaas bo-op. Klits eiers en melk saam, gooi oor kool, sprinkel met paprika. Bak vir 45 minute tot stewig.
Wenk: Jy kan ook gesnipperde spek, bros gebraai bo-oor strooi
This entry was posted on April 23, 2014, in Vegetables/groente and tagged Blomkool, blomkoolkaastert, Cauliflower, cauliflower cheesetart, cauliflowertart, cheesetart vir cauliflower, groentetert, kooltert. Leave a comment
Potato wedges met meel en aromat
Ek wil julle ‘n paar maklike maniere wys om lekker ‘CRISPY POTATO WEDGES”  TE MAAK
Skil jou aartappels en sny aartappel in 4 stukke/skywe
Gooi in plastieksak en pre-cook in mikrogolf tot gaar
Gooi klomp meel en aromat  in die sak saam met die aartappels (die kaas of gewone geur is reg)
Skud die sak tot die aartappels oral om bedek is met die mengsel
Gooi in pot met warm olie, of sommer jou deep fryer en braai tot goudbruin en bros
Meng ipv aromat, ‘n pakkie KNORR CHEESE AND MUSTARD POEIER IN BY JOU MEEL
Wedges met cheese and mustard poeier en meel
Maak enige geur SIMBA SKYFIES fyn – meng met meel en bietjie bbq speserye of sout en peper
Wedges met simba tjips, meel en speserye
Skil jou aartappels en sny aartappel in 4 stukke/skywe
Gooi in plastieksak en pre-cook in mikrogolf tot so  70/80% gaar
Plaas die aartappels op bakplaat, sprinkel oor so bietjie olyfolie, dan gooi jy 1/2 pakkie KNORR CHEESE AND MUSTARD droe poeier en bietjie growwe peper oor, skud tot alles met die mengsel bedek is
In die oond by 190 C vir so 15 minute – Draai aartappels om na 15 min, gooi ander helfte van die pakkie cheese and mustard oor en indien nodig nog bietjie olyfolie, terug oond toe vir verdere 15 minute – of tot goudbruin.
Hier kan jy ook die meel en aromat doen. Skud weereens jou aartappels in die sak sodat alles bedek is en sit dit dan op die bakplaat, sprinkel met olyfolie en bak tot goudbruin.
Wedges in oond met Knorr cheese and mustard poeier
This entry was posted on March 25, 2014, in Braai/braaivleis bygeregte, Vegetables/groente and tagged aartappel, aartappel chips, aartappel skywe, Aartappels, aartappels skyfies, braai aartappels, chips, gebakte aartappels, Potato wedges, potatoes, potatowedges, tjips. Leave a comment
Warm aartappelslaai/ Baba aartappels met uie, sampioene en spek
Baba aartappels, baba uitjies, sampioene, spek en feta
Ek het sakkie baba aartappels (met skil aan) en so 10 klein baba uitjies (geskil) (uie is opsioneel) gekook met sout tot sag.
Intussen het ek so halwe pakkie spek fyn gesnipper en 1 tot 2  groot uie gekap gebraai tot bros. Die olie afgedreineer en eenkant gehou
Ek het ‘n halwe pak sampioene, net in die helfte gesny gebraai in die spek se olie met so ‘n bietjie wostersous/soyasous wat ek oorgesprinkel het. Die sampioene moet net effe gebraai word, dit moet nie gekrimp en pap sag wees nie.
(Hou nou die gereg warm in die lou-oond tot net voor opdiening of maak op defrost warm voor opdiening)
Meng alles liggies deur en meng dan ‘n halwe koppie botter,  2 teelepels knoffelvlokkies (opsioneel), sout en peper en 2 teelepels pietersielie in ‘n koppie. Bring die in die mikrogolf tot kookpunt
Net voor opdiening, roer liggies deur. Gooi botter en knoffelmengsel oor, en gooi dan blokkies fetakaas, gekapte spruit uie, vars stukkies pietersielie en ‘n paar mixed sprouts (opsioneel) oor.
Hierdie was genoeg vir 8 grootmense.
This entry was posted on March 18, 2014, in Braai/braaivleis bygeregte, Vegetables/groente and tagged Aartappels, baba aartappels, baby potatoes, bacon, braai bygeregte, braaigeregte, feta, garlic, mushrooms, sampioene, spek. Leave a comment
The Paint Factory was established in 2007 and its existence is mainly thanks to government’s investment in housing projects in the Eastern Cape. From modest beginnings, where the factory only manufactured selected products with very limited flexibility, it has expanded into a highly effective production unit. Supplying developments, government or private owners is now only a small segment of our business. The Paint Factory has successfully cemented itself amongst the leading suppliers of paint in the Eastern Cape.
NGO's in South Africa need exposure to donors to access funding. Please share this post with an NGO.
Cash Back With Every Purchase
Archive: Select Month October 2018  (1) October 2017  (1) November 2016  (4) June 2016  (1) February 2016  (1) January 2016  (1) June 2015  (1) April 2015  (2) March 2015  (2) February 2015  (2) January 2015  (4) December 2014  (2) November 2014  (3) September 2014  (1) August 2014  (4) July 2014  (1) June 2014  (2) May 2014  (8) April 2014  (7) March 2014  (4) February 2014  (2) January 2014  (8) December 2013  (1) November 2013  (14) October 2013  (32) September 2013  (23) August 2013  (39) July 2013  (76) June 2013  (89) May 2013  (123) April 2013  (201) March 2013  (125) February 2013  (43) October 2012  (2)
Budget etes/6 bestandele (1)
Cupcakes /muffins /scons (24)
ETE EN AANDETE IDEES (3)
Gifts and Gift Packaging (2)
klaar voorbereide borde kos (1)
One dish – Eenbak geregte (3)
Send to Email Address Your Name Your Email Address
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy