en af nl en de af en af de en nl hbs_lat nl en es nl en nl af en nl en af en nl bn en af en af nl nl af en it af af en nl af nl nl en af en nl en en af en nl en en en fy en nl da af en af en en id en id nl en en da fi af en nl en es nl en fr nl en nl en af de af es es en en en af ca de en en en en af da fy en nl it en es es it br en en nl en nl de af en en fr en nl af nl nl fr nl en es en nl en nl en nl en fy en nl en nl en nl en af en af en nl nl af nl en nl nl en en af af af af af en af af nl af af af af af nl de af nl nl nl nl en nl en nl en fr en nl af nl en af nl nl nl nl en nl en en en en en en en en fr en en en en en en en af nl af nl nl af en af nl af af nl en af af nl nl nl nl nds nl nl nl fr nl af en nl af nl af nl nl af en en nl af nl nl nl af nl tr nl af nl nl nl en en nl en nl en en af af af af af af fi ca af en fi af en en nl et pl af nl af nl nl af nl en af nl af nl nl en af af af af nl af nds af nl af en en su en et en fr nl en af af en nl sv nl en en af nl fr nl nl af nl en en pt en en nl en en en en en en en en en af nds nds et en nl nl en en nl af af af nl af nds nds en nl af fr nl en af af ms af af nl af af af nl nl nl en en en fr en nl af af nl nl fr af nl nl af en af fi fi nl af en et en nl nl en en nl af af af nl af nl nl en nl en en en nb en en af nl en es nl af et af af af af af af nl af af en nl nl sk af en en fr en ru sv en en af nl nl nl nl nl af af lb nl lb nl en nl nl en en nl nl nl af af nl nl et en nl nl nl nl nl en nl en nl af en en en af mk nl af af fr nl en nl nl da da nl en fr en en nl nl af af en nl nl nl en en nl nl nl nl nl nl af en en af af af af af nl nl en nl nl nl nl nl af af nl et cy af nl af nl de af nl nl nl en en en en en af nl nl nl nl ca nl en en et fr en en en en en en en en nl nl en af af nl af af af af en de en en en en nl en en en en de en en en cs en en en en en nl af en en en nl af en en nl en fi en nl en en en en en en en en en af en en en en en en en en fr en en en en en en af en en en en en en en en en en en en en en en en en en eu en en en en en en cs en en en en en en nl nl it en en en en en en en pt en en en en en en en en en en nl it en en en en fr en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en en pt en en en en en en en nl nl en en en en en en en en en en en en en cs en en en en en en af en
WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Waar ons almal hou van kosmaak en bak!
BARBEQUE AND BARBEQUE SIDE DISHES
BRAAI BYKOSSE - BROOD, ROOSTERKOEK & PASTEIE
BRAAI - AARTAPPEL & GROENTE GEREGTE
BRAAI - PAP, PAPTERTE & POFFERS
DOPPIES & VULSELS VIR KLEIN TERTJIES
DRINKGOED - SKOMMELS, YSTEE EN KOFFIE
CANNING - VEGETABLES & PESTO RECIPES
KOEKSISTERS, SNACKLE, POFFERS & ECLAIRS
MAALVLEIS - FRIKKADELLE, PATTIES & VLEISBROODJIES
PANNEKOEK, PLAATKOEKIES, WAFELS & JAFFELS
ROOMYS, NAGEREG SOUSE & VLA
TERTE & ROLKOEKE - SOET
TARTS & SWISS ROLLS - SWEET
OUMA SE KOMBUIS - KOEKE, KLEIN KOEKIES, TERTE, TERTJIES & NAGEREG
Pizza is ‘n oondgebakte plat ronde brood wat met ‘n tamatiesous basis, kaas en verskillende bestandele soos olywe, pepperoni worsies ensovoorts belê of bedek word en dan word kaas oorgestrooi en dit word in die oond gebak.
Die oorspronklike pizza, wat net met olyfolie, tamatieskyfies origanum of basiliekruid of basil soos ons dit ken bedek word, dateer uit die middel van die 18de eeu - ‘n tydperk toe tamaties in Suid-Italië gewild geraak het. Pizza is oorspronkilk na verwys as ‘n ete vir arm mense. In Junie 1889 is die Margeritha pizza in eer van Konigin Margherita van Savoy gemaak. Die pizza was  met tamaties, mozzarella kaas en basiliekruid bedek en is juis so gemaak om die rooi, wit en groen van die vlag van Italie te verteenwoordig. Die chef Raffaele Esposito was dan ook die eerste chef wat kaas by pizza gesit het.
Die deeg vir die pizza se bodem of basis word van meel, water, gis, sout en ‘n bietjie olyfolie berei, enkele minute lank geknie en na sowat ‘n uur dun uitgerol of met die hande uitmekaargetrek. Dit is baie maklik om pizza deeg voor te berei.
’n Elektriese menger sal jou lewe vergemaklik, maar aan die ander kant: Die beste pizza-deeg word met die hand geknie, so probeer dit!
Die deeg word volgens die individuele resep bedek.. Hiervoor is tamatieskyfies of salsa pizzaiola nodig as basis.
Die naam beteken letterlik "in die styl van die pizzamaker se vrou"
Die tamatiebasis is die mees geskikte onderlaag of basis vir ‘n pizza.
2 eetlepels olyf olie, 1 groot fyn gekapte ui, 2 tot 4 fyn gekapte knoffelhuisies , 4 koppies gekapte, blik tamaties, kwart koppie tamatie pasta, 1 eetlepel gedroogde oreganum, 1 eetlepel vars of gedroogde basiliekruid, 1 lourierblaar, 1 teelepel suiker en sout en peper na smaak.
Braai dan eers die uie tot deurskynend voeg die knoffel by, braai vir so ‘n minuut of 2 voeg ander bestandele by en laat alles stadig saam kook totdat die sous effens verdik het, gebruik dit dan as jou tamatie basis vir pizzas.
Pizza word teen ‘n hoë temperatuur van 200°C in ‘n huishoudelike oond gebak. Die gewone bakoond oorskry nie temperature van sowat 300°C soos pizza oonde nie. Die baktyd moet gevolglik verleng word.Bak pizza tot deeg ligbruin is en kaas gesmelt is.
Jy kan nou die pizza smeer met die tamatiebasis sous wat jy gemaak het, bedek dan die pizza met bestandele van jou keuse soos :spek, skyfies pepperoni wors,ansjovis, artisjok harte – jy koop dit in blikkies by jou supermark, olywe – heel of gesny, sampioene, groen, geel of rooi soetrissie repe, ham, gebraaide maalvleis – jy kan op sit net wat jy wil. Daar is wel tradisionele pizza’s soos die Margherita en die Napoletana – maar wees kreatief met jou pizzas.
Strooi gerasperde mozzarella kaas of mozzarella en feta kaas mengsel oor die pizza, strooi gedroogde origanum oor en sout en peper na smaak, ten slotte word bietjie olyfolie oorgesprinkel bak in jou oond en geniet.
Net so bietjie interessante inligting, die Italiaanse regering het wetgewing wat die “tradisionele Italiaanse pizza” beskerm wat die bestandele spesifiseer, en slegs pizzas wat aan die spesifikasies voldoen kwalifiseer as tradisionele Italiaanse pizzas.
Tradisionele Italiaanse pizzas is Pizza Margherita wat vir Koningin Margherita gemaak is en die Italiaanse landsvlag verteenwoordig, Pizza Marinara: vir die knoffel en seekos liefhebber, Pizza al Prosciutto wat ham op het, Pizza Prosciutto e Funghi wat ham en sampioene het, La Napoletana wat ansjovis en capers op het, Pizza Quattro Stagioni: die vier seisoen pizza wat atjistok harte, olywe, sampioene en ham op het Pizza Capricciosa is ‘n baie ryk pizza met ‘n verskeidenheid vleise, Pizza ai Quattro Formaggi: met verskillende kase.
PIZZA, BROOD, BUNS, VETKOEK, ROOSTERKOEK, DOUGHNUTS
1 pers pakkie kitsgis van anchor
80 ml kookolie of gesmelte botter
Meng bogenoemde goed en voeg een koppie koue water by.
Meng die vloeistof by die meelmengsel en knie tot elasties .
Dit klou nie meer aan jou hande vas nie en die deeg is sag en plyable. Smeer die bak met olie sodat deeg nie vassit. Smeer deeg met biki olie en bedek oppervlak met plastiek. Anders droog dit uit.
Laat rys op warm plek. Ek sit my oond op 50C en sit sy waaier aan .
Laat rys omtrent n uur . Of tot volume verdubbel.
Om vetkoek te bak dop jou deeg onaangeraak op n meelbestrooide oppervlak.
Rol plat met koekroller tot 2.5cm dik . Sny in blokke met pitza cutter. Laat rys op warm plek tot volume verdubbel. Bak in warm kookolie. Of maak doughnuts . Om brood te maak knie gewoonweg af na eerste rysproses. Vorm brood of broodrolle en plaas in gesmeerde pan. Laat pan vol rys. Bak by 180C vir tot45 min.
Smeer biki melk oor. Draai toe in vadoek en laat afkoel
1 ready made frozen tomato pizza base
50ml Mrs Balls Original Chutney
100g sliced beef biltong
Preheat oven to 220C
Evenly spread the Mrs Balls Original Chutney over the base of the pizza using a knife
Sprinkle with the biltong and top with grated cheese
Place into the oven and bake for about 15 minutes or until the base is cooked through and crispy on the edges and the cheese has melted
Remove from the oven, top with avo and serve!
Bron: Mrs Balls Recipes
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
2 BESTANDELE PIZZA DEEG
MAKLIKE 2 BESTANDELE PIZZA DEEG
1 Koppie Griekse of Natuurlike Joghurt
Ekstra meel om die houtbord mee te sprinkel
In 'n meduim bak maak die meel en Joghurt aan en vorm 'n bal
Plaas 30 minute in die yskas toegemaak met cling plastiek
Sit die bol op 'n houtbord wat besprinkel is met meel
Knie vir 5 - 8 minute en rol uit in 'n sirkel (pizza vorm)
Sit jou "topping" bestandele op
Bak by 200°C vir ongeveer 12 minute
As die deeg vir jou te klam voel en aan jou hande vassit sprinkel net nog bietjie meel
Hoe meer jy knie hoe beter kom dit bymekaar
Plasing: Vanessa Fourie Willemse / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
2 BESTANDELE PIZZA DEEG
2 BESTANDELE PIZZA DEEG
1 Kop Griekse plain yogurt
Meng saam en knie effe tot dit lekker deeg vorm.
Maak toe met kleefplastiek en laat 30 min rus in yskas
Rol uit in die vorm en dikte waarvan jy hou en daar is 'n baie lekker pizza deeg.
Een is gemengde seekosse en die ander een het ek sommer hoender maalvleis salami, sampioene en natuurlik lekker kaas op altwee.
My sous op die seekosse was sweet chilli en die maalvleis een was bbq sous. Vinnig en baie maklik.
Pak alles op jou uitgerolde degie en sit jou vulsel op
(DEGIE WORD NIE APART GEBAK NIE)
Bak 15 minute op 175*C
Plasing & Foto: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Koop sommer die klaar deeg in die winkel.
Rol baie dun uit 5mm
250g Bacon blokkies met knoffel na smaak.
Smeer die knoffel en bacon oor die rou kors
Bedek met 250-300g Mozzarella kaas,
Bak in oond vir 20-25min tot kors lekker"CRISPY" is.
Sny nou vars avo dun repies en plaas bo op pizza, vars gemaalde swart peper rond dit heerlik af, garneer met suurlemoen
Suurlemoen werk ook goed as jy die avo daarmee smeer wat verhoed dat die avo swart word as die pizza nie dadelik bedien gaan word nie.
Plasing: Louwrens Human / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
450g (3 ¼ kop) Bruismeel
115g (1/2 kop) Botter/margarien
250ml (1 kop) Melk
Verhit die oond tot 200°C (400° F).
Sif die meel in ‘n mengbak.
Vryf die botter by die meel in todat die mengsel soos brood krummels lyk.
Voeg die melk by en roer die mengsel totdat dit ‘n deeg vorm.
Maak balletjies en rol dit uit om pasteitjies te maak.
NOTA: Ek gebruik hierdie degie vir tuisgemaakte pasteie.
Sien ook in die boekie jy kan dit ook vir pizza gebruik
Olyf olie braai jou maalvleisie
Kook tot gaar gooi bietjie kookwater by
Meng dit met bietjie koue water tot ‘n gladde paste gooi by jou maalvleis. Laat prut so 20 minute.
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESETPE VIR OUD EN JONK
Jy het nodig (vir 6 porsies):
2 koppies oorskiethoender, in repies gesny
12 dik snye witbrood of potbrood
botter om die brood te smeer
1 koppie gerasperde ui
1 koppie gerasperde tamatie of ’n blikkie heel Italiaanse tamaties, kleiner gesny
sout en swartpeper na smaak
1 x 440 g-blik pynappelblokkies, goed gedreineer en in kleiner stukkies gesny
2 koppies gerasperde cheddar- of mozzarellakaas
DAN MAAK JY SO:
Druk ’n sirkel uit elke sny brood met ’n groot koppie of glas.
Rooster die brood aan albei kante deur dit ’n paar minute oor warm kole te plaas.
Wees versigtig om nie die brood te brand nie.
Smeer botter op die een kant en verdeel die ui en tamatie tussen die snye.
Strooi sout en peper oor, rangskik die hoender en pyn-appel op die brood en strooi die kaas oor.
Maak ’n paar pizzas op ’n slag deur dit op ’n vel swaardiensfoelie op ’n rooster oor vuurwarm kole te plaas.
Haal dit met ’n eierspaan van die vuur nadat die kaas gesmelt het.
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
2 koppies melk en nog water tot jou deeg slap is
Klits saam tot 'n slap deeg
Sit vulsel van jou keuse op
Bak in die oond by 180*C tot gaar
Plasing & Foto: Anna Forbes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
NOTA: Ek het die deeg verander soos dit my pas, so hier is my weergawe.
Lekker sagte deeg. Ek het sommer met my hand geknie,
1 kop griekse yogurt
Knie baie goed omtrent so 5 minute en gebruik
Ek het die pepperoni met hot salami en ham skywe vervang skywe gemeng.
5.5 oz tomato paste
1 1/2 - 2 cups shredded mozzarella
40 rounds of pizza pepperoni
2 rounds of white bread dough (HET MY EIE DEEG GEBRUIK)
Begin by spreading the dough into a large rectangle.
Spread half of the tomato paste over the dough. Leave one edge of the dough free of toppings.
Sprinkle with 3/4 - 1 cup of mozzarella.
Layer with 20 pieces of pepperoni in two rows.
Now begin rolling the dough into a log. Work towards the edge with no toppings.
Stretch the final edge over top of the roll and pinch the dough together.
Slice the roll into 1" segments. Repeat these steps with the second round of dough.
Place on a greased cookie sheet and bake at 350 for 25-30 minutes.
Plasing & Foto: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
1 kop Lou Water
Ek meng dit sommer met die Kenwood menger deeg hoek maar ek het dit ook al gemeng en geknie met die hand.
Sit in ‘n bak met vaddoek bo oor vir ‘n uur vir rys tyd.
Hierdie deeg is baie dik so jy kan as jy wil dit in twee deel.
Ek sit gou bietjie sout en peper weer oor die deeg voor ek begin speel met die lekkernye bo op.
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Ongeveer 1 1/2 koppie louwarm water.
Meng die droë bestandele in my menger en voeg dan die water gelydelik by.
As die deeg nog bietjie styf is gooi ek so groot eetlepel Griekse Yogurt by.
Dan knie hy lekker.
Ek laat die menger hom goed deurwerk en dan haal ek hom uit en knie hom so 5 na 10 minute tot hy elasties is .
Sit die deeg dan in n bak en bedek met kleefplastiek en maak toe in n kombersie en laat hy rys tot dubbel die groote,
Verdeel dan in twee of die balletjies en rol uit in sirkels.
Ons sit dit op bakpapier want dit maak dit makliker om die pizzas te hanteer.
Jy kan pizza borde gebruik maar die bakpapier is goedkoop dis minder skottelgoed en dit is maklik om op die pizzaplaat te skuif.
4 koppies meel( ek gebruik broodmeel) is genoeg vir twee groot pizzas of 3 kleineres.
Ek verdubbel hom as ons meer mense is
Plasing & Foto: Hettie Bezuidenhout / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
1 en halwe k bruismeel,
Maak aan met 1 en halwe k plein jogurt.
Knie vir 3-5 minute.
Laat rus vir 5 minute.
Stel oond op 200°C.
Druk deeg in gesmeerde plat pan en smeer
1 E tamatiesous bo-oor.
Sit eie keuse bestandele:
Uie, greenpepper, sampioene, bacon stukkies bo-op.
Sprinkel met kaas, mozzarella kaas smelt heerlik.
Bak vir 15-20 minute tot kaas gesmelt en kors bruin is.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
NOTA: Het hierdie pizza deeg gebruik wat op ons blad is.
Salami tussen twee stukkies kaas en in die oond net vir so 15 minute.
1 kop Lou Water
Ek meng dit sommer met die Kenwood menger deeg hoek maar ek het dit ook al gemeng en geknie met die hand.
Sit in ‘n bak met vaddoek bo oor vir ‘n uur vir rys tyd.
Hierdie deeg is baie dik so jy kan as jy wil dit in twee deel.
Ek sit gou bietjie sout en peper weer oor die deeg voor ek begin speel met die lekkernye bo op.
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
PIZZA MET SCONE DEEG
HENRIETTE SE PIZZA MET SCONE DEEG
300gr gaar maalvleis of soutbeesvleis (maak dit klaar gaar met jou speserye soos gewoonlik)
10ml aangemaakte mosterd (smeer)
50ml agurkies in skyfies
1 blik heel tamaties (ek gebruik vars skil dit net)
sout, peper en bietjie suiker na smaak
250 ml gerasperde Kaas
Sif die meel en bakpoer saam en meng dan die margarine in
Klits die eier en melk saam en voeg by
Meng goed (dis 'n taaierige slap deeg)
Skep in gesmeerde oondbak en maak mooi gelyk met lepel se agterkant
Meng jou mosterd en mayonnaise in jou vleis in en strooi dan die mengsel oor die rou deeg
Pak jou agurkies oor die maalvleis
Sny dan jou tamaties bo op die agurkies
Sout en Peper na smaak oor tamaties (ek gooi so teel suiker ook oor)
Strooi jou kaas bo-oor die tamaties
Bak vir 20-25 min by 200°C
Laat so 5 min afkoel, sny blokke en bedien met slaai!
Dis heerlik vullend en kinders is ook mal daaroor! Ook baie lekker koud
Bron: My ma se resep
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Sif meel ,sout en gis saam vryf botter goed in
Voeg warm water stadig by en meng tot n stywe deeg
Knie tot glad en dat sit nie meer aan jou hande vas sit
Rol deeg in n sirkel 1cm dik plaas op gesmeerde pan
Sit bolaag op laat dan op warm plek rys tot dubbeld die dikte bak in oond 200*C
NOTA: Kors is heerlik jy kan hom al die aand maak smeer die voorbereide sous oor - sit in yskas met plastiek oor hy rys deur die nag dan kan jy net volgende oggend jou bo laag op sit en jy het n heerlike ontbyt
1 uie fyn gekap
1blik heel tamaties op gekap (400g of gebruik tamatie en uie smoor)
1 knoffel huisie fyn gekap
Sorteer uie en knoffel in olie tot sag voeg tamaties en tamatie puree en geurmidels behalwe sout by
Prut tot lekker dik sous
Smeer oor pizza kors
250g weense worsies in 2cm stukke gesny
50g aartappel skyfies fyn gedruk
Smeer pizza kors met tamatie smoor
Strooi skyfies op dan kaas
Bak in oond 200*C  tot gaar en kaas lekker gesmelt
1 grood eiervrug in skywe gesny
3255g murg pampoentjies in skywe gesny
3 tamaties in skywe gesny
100g mazzarella of cheddarkaas in blokkies gesny
Plaas eiervrug in vergietes en strooi sout oor laat staan
Spoel sout af druk droog en braai in olie tot bruin
Smeer voorbereide tamatie sous oor kors
Rangskik eier vrug op dan pampoentjies dan tamatie skywe strooi
nou jou kaas oor laat rys tot dubbeld in hoogte
Bak 20min by 200*C
Plasing: Chrissie Havlicek / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
SKUD EN SKOMMEL PIZZA DEEG
SKUD EN SKOMMEL PIZZA DEEG
Plaas bruismeel, kookwater, olie en sout in ‘n groot plastiekhouer met deksel watdig seël.
Sit deksel op en skud dit goed op en af, heen en weer totdat dit ‘n deeg vorm.
Druk deeg liggies in twee sirkels van sowat 25 cm in deursnee.
Plaas ‘n vulsel van jou keuse op en bak op matige rooster vir sowat 30 minute lank
Of in voorverhitte oond by 180 grade C vir 30 minute.
Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Uie (ringe gesny - kan ook vooraf braai)
Hoenderborsies in repe en vooraf gaargemaak
Green Peppers ook vooraf effe gebraai
Speserye van jou keuse
Cheddar kaas skyfies of gerasperde Cheddar
Ek het skilferkors deeg gevat, repe gesny en toe eers ronde stuk om die rand onder in die pan gesit, toe die ander oor die rand laat le,
Maak bacon gaar en sit onder op die deeg
Uie wat in dun ringe gesny is op die bacon gepak
Tamatiesous oor gegooi, toe weer uie ringe gepak,
Hoenderborsies in repe gesny, bietjie gebraai met green pepers en bietjie speserye oor gegooi, dit het ek bo-op gesit en laaste cheddar kaas plakkies, toe die deeg oorgevou en onder aan die ronde deel vas gedruk Verf met eier en gebak by 200*C vir 30 min.
Bedien met mengelslaai en sweetcorn mielies
Foto: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Oond op 180 gr C.
Rol gekoopte brooddeeg uit en druk in groot, plat, gesmeerde pan.
1 groot , gekapte ui
2 t fyn knoffelhuisies
3 t fyn koljander en
3 t fyn komyn [cumin] en
500 gr maer maalvleis tot droog, voeg sout na smaak by.
Meng met 2 E pietersielie. Koel af.
Smeer tamatiesous oor deeg en skep maalvleismengsel bo-oor.
Sit stukkies feta kaas bo-op en dan gerasperde motzorella kaas bo-oor. Bak so om en by 30-40 minute.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
VINNIGE PIZZA DEEG / KORS
VINNIGE PIZZA DEEG / KORS
Meng alles saam en vorm deeg.
Druk deeg uit in rolkoekpan/pizza pan.
Gebruik topping van jou keuse en bak 30min by 180*C
Bron: Stella van Wyk Bothma
Plasing & Foto: Anita Booysen / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
PIZZA PLUS GRATED CHEESE,
CHOREZO OR YOU CAN USE RUSSION SAUSAGES IF U WANT TO,
Plasing: Petra Pretorius / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
EN ELKE RESEP VERTEL 'N STORIE
My 8 jarige poppie, Bernadine, met haar "dinner", ons het 'n  Meatless-Monday
sisteem in ons huis (ons eet te veel vleis oor naweke,lol) .. Ek het hawain
pizza gemaak. Sy is versot op vla, maar dit moet tuisgemaak wees. Hier is sy met
haar skyf pizza en 'n glas vol van  daai lekker vla
Sy het blou naellak aan haar vingers wat sy besig is om af
te haal vir skool  more, LOL
Prep time 5 min
Cooking time 11 min
250 g Eskort Bacon Cutts
15 ml olive oil
8 pre-made frozen tomato and cheese mini pizza bases
1 - 2 slices feta, cubed
8 - 10 pepperdews, cut into quarters
dried oreganum or mixed herbs
1 avocado, peeled and sliced
2 - 3 spring onions, cleaned and sliced
Preheat oven to 220ºC.
In a pan heat the oil and cook Bacon Cutts for 2-3 minutes, remove and set aside.
Place the frozen pizza bases onto a baking sheet and top with the pepperdew, feta, cooked Bacon Cutts and sprinkle over the herbs.
Pop in the oven and bake for 6-8 minutes or until the cheese is melted.
Remove and place sliced avocado on top, sprinkle over spring onion slices and serve immediately.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
CRUNCHIE NACHO CRESCENT ROLLS
1 kop Greek style yogurt (plain)
Meng tot 'n lekker sagte deeg.
CRUNCHIE NACHO CRESCENT ROLLS
1 tube Pillsbury crescent rolls (Ek het myne vervang met pizza deeg)
4 slices cheddar cheese
2 cups crushed cheddar tortilla chips (ek gaan Doritos gebruik)
Preheat oven to 190*C
Unroll the crescent rolls onto a lightly floured work surface.
Keep them two rolls together, forming a rectangle. Pinch the perforated edges together.
Lay the cheese in the center of the rectangle. Then place a hot dog on top of the cheese. Fold the short edges over the dog ends. Then roll them up. Pinch the dough together under the hot dogs.
Lightly brush each rolled dog with the milk, then roll in the crushed tortilla chips.
Place on a lightly greased baking sheet and bake for 15 to 20 minutes, or until golden brown and the dough is cooked through.
Serve immediately with ranch, ketchup, BBQ sauce, etc.
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
MRS.H.S.BALLS CHUTNEY AVO & BILTONG PIZZA
MRS.H.S. BALLS CHUTNEY AVO & BILTONG PIZZA
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 15 minutes
1 ready made frozen tomato pizza base
50ml Mrs Balls Original Chutney
100g sliced beef biltong
Preheat oven to 220C
Evenly spread the Mrs Balls Original Chutney over the base of the pizza using a knife
Sprinkle with the biltong and top with grated cheese
Place into the oven and bake for about 15 minutes or until the base is cooked through and crispy on the edges and the cheese has melted
Remove from the oven, top with avo and serve!
Bron: Mrs Balls Recipes
Plasing: Henriette Wessels / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
This one is a WINNER!!!!
Gluten Free, Low Carb, Diabetic Friendly!!!!!!
For when you absolutely want pizza but not all the carbs!!!!!!!
1 (8 oz/250g) package of full fat cream cheese, room temperature
1/4 tsp ground black pepper
1 tsp garlic powder
1/4 cup grated parmesan cheese
1/2 cup pizza sauce
1 1/2 cups shredded mozzarella cheese
toppings - pepperoni, ham, sausage, mushrooms, peppers
Preheat oven to 350F/180C.
Lightly spay a 9×13/23 x 33 cm baking dish with cooking spray. With a handheld mixer, mix cream cheese, eggs, pepper, garlic powder and parmesan cheese until combined. Spread into baking dish. Bake for 12-15 minutes, our until golden brown. Allow crust to cool for 10 minutes.
Spread pizza sauce on crust. Top with cheese and toppings. Sprinkle pizza with garlic powder. Bake 8-10 minutes, until cheese is melted.
PLASING: SUE VAN WYK
EASY 2 INGREDIENT PIZZA DOUGH
1 cup self-raising flour
1 cup of Greek or natural yogurt
Extra flour for dusting the board
In a medium bowl, mix the flour and yogurt and bring together to form a ball
Put on a floured board to knead and roll
Knead for 5-8 min roll into a pizza shape and add toppings
Bake at 200°C (400°F) for about 12 min
If the dough seems a little wet and sticky, just sprinkling more flour
The more you knead it the better it comes together
Plasing: Vanessa Fourie Willemse / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
600 g (2 large) potatoes, diced
1 egg, lightly whisked
80 g Parmesan cheese
80 ml Tomato paste
1 medium tomato, sliced
½ green pepper, sliced
60 g ham, diced
1 small red onion, sliced
200 – 250 ml Cheddar cheese, grated
Place potatoes in a Medium Classic Roaster, microwave covered for 8 minutes on high. Remove and mash the potatoes while adding milk and butter. Mash until smooth but firm. Allow to cool slightly. Add eggs and Parmesan. Spread the mash mixture onto a Flat Lid to form a crust. Spread tomato paste over the potato crust. Layer the rest of the topping ingredients on the crust and flavour to taste. Microwave till cheese melts.
Bron: Willa Krause Group Richardsbay
Plasing: Zelda Papenfus / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
1 packet ready made dough
½ cup pizza sauce, plus more for dipping
1 ½ cups grated Mozzarella cheese
6 thin slices hard salami
4 thin slices ham
Preheat oven to 240°C (500°F)
Line large rimmed cookie sheet with wax paper or spray lightly with non-stick cooking spray
Spread dough out on baking sheet to be approximately 10×16
Spread pizza sauce over ⅔ of the dough lengthwise
Leaving a 3×16 rectangle of plain dough along one of the edges
Top sauce with half the grated cheese, salami and ham top with remaining cheese
Brush the plain strip of dough with the egg
Fold in the other sides about 2.5 cm and brush them with egg
Roll up lengthwise starting along the long edge of dough topped with all the fillings and ending with the plain strip of dough on the bottom of the roll
Brush the entire Stromboli with egg and gently cut slats in the top of the dough every 2.5 cm
Sprinkle parsley and cheese over top and bake 8-10 min or until bubbly and golden
Remove from oven, cool 5 min and slice into pieces
Serve with more pizza sauce
Bron: The Spiffy Cookie
Plasing: Vanessa Fourie Willemse
Here is a great quick idea for lunch.
2 loaves of French bread,
1 jar of pizza sauce Any toppings your
Plasing: Tiana Botes / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
WHERE'S THE PIZZA CRUST
WHERE'S THE PIZZA CRUST
1 (8 oz) package of full fat cream cheese, room temperature
1/4 tsp ground black pepper
1 tsp garlic powder
1/4 cup grated parmesan cheese
1/2 cup pizza sauce
1 1/2 cups shredded mozzarella cheese
toppings - pepperoni, ham, sausage, mushrooms, peppers
Preheat oven to 350.
Lightly spay a 9×13 baking dish with cooking spray. With a handheld mixer, mix cream cheese, eggs, pepper, garlic powder and parmesan cheese until combined. Spread into baking dish. Bake for 12-15 minutes, our until golden brown.
Allow crust to cool for 10 minutes.
Spread pizza sauce on crust. Top with cheese and toppings. Sprinkle pizza with garlic powder.
Bake 8-10 minutes, until cheese is melted.
Plasing: Joey Kruger / WATERTAND RESEPTE VIR OUD EN JONK
Powered by Create your own unique website with customizable templates. Get Started