de de en en nl nl af af en nl af de en en af af nl de af nl nl af af af af nl nl en af nl af nl en nl nl af nl en af af nl af en en en af en af pl nl nl af en en af af nl af af nl nl af af af af en nl af af af af af nl af af nl af af af af nl af nl af nl af en af nl af af af nl nl nl nl de af af nl af af af en en nl af af af af nl af af af af af af af af af en af en af af af af af af af af af af af af en
Kleiner boere skop óók gat - PDF
st, sts Steek, Steke hlb Halwe Langbeen vslalleen Voorste lus rd Rondte lb Langbeen alsalleen Agterste lus
APOCRYPHA VAN DIE KING JAMES BYBEL 1611 GEBED van AZARIAH & amp; LIED van die drie Jode. Gebed van Azariah en die lied van die drie Jode
33 J.N. Visser. daar was onderbrekings gewees, wat hy tee gedrink het, en
In Groenewald v Van der Merwe (1) (1917 AD ), Innes CJ described delivery with the long hand as follows:
Uit Moerdijk se pen Man en Media
GRAAD 11 NOVEMBER 2013 INLIGTINGSTEGNOLOGIE V1
Dagsê al die belangstellendes in die geskiedenis van ou Pretoria,
"FASCINATION WOOD" Welcome to the 8 th WOOD CONFERENCE PROGRAM. holzbau. Thursday, 15 th February 2018 at CTICC, Cape Town
- Die DVD s: Our Created Solar System DVD en Our
MENLYN. Week in oorsig Aandeel van die week Vodacom Group Ltd. 14 Februarie 2014
Nienakoming van die voorgeskrewe prosedures na indiening van n direksiebesluit om met ondernemingsredding te begin: Is
Dagsê al die belangstellendes in die geskiedenis van ou Pretoria,
Brandmure, rookverklikkers, brandblussers, nooduitgange is almal kwessies. Wat doen die administrasie hieroor? Prof Russel Botman (Rektor en
My Tracer GPS Voertuig Volg Sisteem Geoutomatiseerde Elektroniese Logboek SAIAS ABSA, ATKV Cross Country Ons Leuse
HOOFSTUK 5 GEVOLGTREKKINGS EN AANBEVELINGS
Landbou is oor die algemeen n. n Kort oorsig oor plaaslike mieliepryse. Lees Binne: FEBRUARIE Graan SA tydskrif vir ontwikkelende boere
BEKENDMAKING VAN MIVNIGS-STATUS: 'N GEVALLESTUDIE
Die impak van bedingingsraadooreenkomste op kleinsakeondernemings binne die ingenieursbedryf
Jesus Alleen Liefdesdiens Jesus Alone Love Service
Ekonomiese en Bestuurswetenskappe Graad 7. By: Siyavula Uploaders
Be gees terde werknemers as boublok vir n gesonde samelewing Spirited employees as building block for a healthy society
SA se Samaritane. Gift of the Givers reik wêreldwyd uit EKSKLUSIEF
OFFICIAL GAZETTE. AG.Goewermentskennisgewing. AG. Government Notice VAN SUIDWES-AFRIKA UITGAWE OP GESAG EXTRAORDINARY OF SOUTH WEST AFRICA
Grondwetlike waardes en sosio-ekonomiese regte met verwysing na die reg op sosiale sekerheid *
Regsrekeningkunde-opleiding van prokureurs in Suid-Afrika: Enkele empiriese bevindings
(Photograph: Paul Roux, Welgevonden Estate) WELGEVONDEN BULLETIN APRIL 2016
IN DIE HOOGGEREGSHOF VAN SUID AFRIKA. (Noord Kaapse Afdeling KOMMISSARIS: SUID AFRIKAANSE INKOMSTEDIENS U I T S P R A A K
DIE OPLEIDING VAN BEDRYFSIELKUNDIGES AAN DIE UNIVERSITEIT VAN FORT HARE W. BOTHA DEPARTEMENT BEDRYFSIELKUNDE UNIVERSITEIT VAN FORT HARE
DIE AKTEUR EN SY ROL IN SY GEMEENSKAP
Kritieke elemente in die opleiding van onderwysers in Opvoeding vir Vrede binne die konteks van uitkomsgebaseerde onderwys
Provincial Gazette Extraordinary Buitengewone Provinsiale Koerant
'n Idee vir 'n besigheid
ŉ Persoonlike waardering van Hennie Aucamp as mentor
Resensies. J Waters, David Livingstone. Trail Blazer, Inter-Varsity Press, Leicester 1996, 288pp. Prys onbekend.
University of Cape Town
Voor 1652 Vakhistorici se interpretasies van die vroeë Suid- Afrikaanse geskiedenis
(OOS KAAPSE AFDELING) Saak no: 3593/06 MEC, DEPARTMENT OF HEALTH, EASTERN CAPE THE MEDICAL SUPERINTENDENT, DORA NGINZA HOSPITAL UITSPRAAK
HK sê nou howzit vir eerstejaars. Oktober 2001 Bladsy 1. Jaargang 38 Uitgawe 6 Onafhanklike nuusblad van Eendrag Manskoshuis November 2001
Social Work/Maatskaplike Werk Vol 52 No 2; Issue 8
Groeteboodskap by geleentheid van die amptelike afskeid van proff. Annette Combrink en Daan van Wyk. 10 November Mnr.
n Ondersoek na die rol van erkenning van deugde van leerders in die vestiging van n demokratiese, multikulturele
Weerstand teen huisvesting van swart studente deur die Potchefstroomse Universiteit vir CHO, 1987 tot 1990
A U G U S T U S J A A R G A N G 1 5 N R 3
Wêreld van Môre Want die aarde sal vol word met die kennis van die heerlikheid van die Here soos die waters die seebodem oordek.
LUG VAARTSKEDULERING MET BEHULP VAN INTELLIGENTE AGENTE. deur JOSEF JACOBUS LANGERMAN VERHANDELING
Poësie Performances: n Ondersoek na die moontlikhede vir poësie performance
ŉ Model vir die gebruik van Bybelse narratiewe in die pastoraat aan kinders tussen die ouderdom van 6 en 13 jaar
BENADERINGS TOT SOSIALE REKENINGKUNDE
Elsje Büchner 1 Fakulteit Teologie, Universiteit van Pretoria, Suid-Afrika
KAMMANUUS. Nommer Junie 'n Publikasie van onsdorp.com onsdorp.com. Twee slaapwandelaars land in Suid-Amerika
IN DIE Hoë HOF VAN SUID-AFRIKA (Noord-Kaapse Hoë hof, Kimberley) Northern Storm Trading 10 BK UITSPRAAK
DEURLOPENDE FORMATIEWE ASSESSERING IN SKRIFTELIKE STELWERK IN GRAAD 5: N AKSIENAVORSINGSPROJEK
UITDAGINGS VIR DIE AFRIKAANSE HISTORIKUS. Universiteit van Pretoria
e-pukaner Alumni Nuus Top young scientist from NWU to meet Nobel Laureates Paralympic Games becomes a reality for Adri NWU plaas kollig op Outisme
-1- HOOFSTUK 1 INLEIDENDE ORIËNTERING
Beplan vir die seisoen wat voorlê
Terugvoer oor wetenskapsleer 2003 met spesiale verwysing na die BWI en IT studente
1. BEGRIPSOMSKRYWINGS EN ORIENTASIE
HOMOSEKSUALISME. Onderskei tussen Skrifgedeeltes wat dit direk aanspreek en Skrifgedeeltes wat indirek tog daaroor lig gee.
KAMMANUUS. Nommer Junie 'n Publikasie van van onsdorp.com. 'n Publikasie onsdorp.com TOULEIER. Chili het lekker kos, soos 'gotdogs'
HOOFSTUK IV. ===~==============~= Kort voor en met die diensaanvaarding van Burgers was
waai? Dr Japie Coetzee 'n Praktiserende Prokureur, Notaris en Aktevervaardiger Coetzees Ingelyf Parys
DIE POTTIEKANER BEDANK OFFICE MADE EASY VIR BORGSKAP, ONDERSTEUNING EN HUL POSITIEWE GESINDHEID. Foto: Quinton Lourens
Geesteswetenskappe: Vry of verkneg Sciences of the spirit: Free or enslaved
!"#2 OOIT VERANDER? WAT SOU JY VERANDER? SAL ONS W ˆ ERELD WAT MOET VERANDER? WAT SAL VERANDER? JULIE 2012
DIE OPVOEDER AS LEERMEDIATOR EN DIE HAALBAARHEID VAN DIE NODIGE KOMPETENSIES SOOS OMSKRYF IN DIE NORME EN STANDAARDE VIR OPVOEDERS
n Vergelyking van die oorgrens-insolvensiewetgewing van Suid-Afrika met die van die Verenigde State van Amerika
N LITERATUUR TEOLOGIESE ONDERSOEK NA DIE LITURGIE EN DIE POST-MODERNE SENIOR KIND / TIENER. deur CONRAD JOHAN STEYN
Bestuur van Verandering. Hoofstuk2 HOOFSTUK2 BESTUUR VAN VERANDERING 2.1 INLEIDING
Wêreld van Môre Want die aarde sal vol word met die kennis van die heerlikheid van die Here soos die waters die seebodem oordek.
~ CARNOT, ADIEU! Prof. J.P. Botha. deur PUBLIKASIES VAN DIE U~NIVERSITEIT VAN PRETORIA, NUWE REEKS NR"
KONSTITUSIONELE ONTWIKKELINGE IN DIE TRANSKEI*
FASILITERING VAN LEER IN KOMMUNIKATIEWE T 2 -AFRIKAANST AALONDERRIG
IN DIE HOOGGEREGSHOF VAN SUID-AFRIKA APPELAFDELING
Reproduced by Sabinet Online in terms of Government Printer s Copyright Authority No dated 02 February $taatsftoerant
Die Randjie-danssterre het gedurende die Junie-vakansie aan die Gauteng Kampioenskappe in Durban deelgeneem.
Stelsel-evaluasie: Ondergrondse drupbesproeiing op suikerriet
HOOFSTUK 2. 'n Struktuuranalise van die skool word getnaak aan die hand van die
Ruimte Stories. Afdeling A: Begrip - Lees die onderstaande en antwoord dan die vrae wat volg: Die Eerste Suid-Afrikaner in die Ruimte
DIE INKOMSTEBELASTING HANTERING VAN FRANCHISEFOOIE BETAALBAAR DEUR FRANCHISEHOUERS IN DIE SUID- AFRIKAANSE PETROLEUM-BEDRYF
Die verbetering van onderrig en leer met behulp van die Grootgroepstrategie in die opleiding van Grondslagfase-onderwysers
HOOFSTUK 1: INLEIDENDE ORIËNTASIE
Gemeenteblad. Maak Stellenbosch oop, vra studente. NGK Stellenbosch. Hoe oop is ons gemeente? Jaargang 15: Nr 2: Tweede Semester 2015
407. Esegiël 38 & 39.
TRADISIONELE LEIERS: ERKENNING EN DIE PAD VORENTOE ISSN VOLUME 1 No 1
Die Skotse skrywer Robert Louis
Hoe lyk geloof wat jou kan red? - *Barend Vos
~====~~E. Universiteit van Pretoria WETMATIGHEID EN MEGANIESE INGENIEURSWESE :J~ ::>« ... LL all ~o. f-l. C\I.L (0 -- u.. ~«
deur voorgele ter gedeeltelike vervulling van die vereistes vir die graad aan die
Die toerismebedryf is hard hierdeur getref, selfs voordat die eerste fluitjie geblaas het.
In uitvoering van n ooreenkoms bereik by die Reël 37 samespreking is. aan die begin van hierdie verhoor beveel dat die quantum van eiser se
Blink Boer 24 Maart - Jaar 4 Uitgawe 3 - Volgende uitgawe: 28 April 2016 7000 gedruk - www.blinkboer.co.za - 132 000+ webwerf besoeke -deel van die grond- Winter kom Bou nou jou immuniteit op Bier die geskiedenis van die goue drankie Van Europeërse afkoms? - Verbrand bier beter Kleiner boere skop óók gat Resepte Blink Boer Bylaag BOER-OUMA SE BROU SPENS Scan tag ons Slimfoon vriendelik Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Michael Forster en sy pa Bob, kom oorspronklik van Onderstepoort af. Die 21ha plasie is Michael se trots hier op Sanddrift. Vir iemand wat nou maar eers vier maande hier op Sanddrift woon, lyk dit of Michael al jare lank in die geweste sy tef groei. Dit is nie normaal om in hierdie area tef te plant nie. Die klimaat in hierdie area, (of so was dit altyd gesê) is nie geskik om die gewas te verbou nie. Michael het dit reg gekry om in hierdie droogte tef te plant en suksesvol te baal, dit natuurlik saam met sy lusern. Wat kan ons sê, wel- Michael boer gedaan! Dit is altyd, veral in vandag se tye baie belangrik om alle opsies goed uit te kyk voordat daar gedink word dit is nie moontlik nie. Ons is in n pragtige boerdery area en daar is plek onder die son vir almal. Meeste van ons boere sal erken dat tef op Sanddrift As jy net so oor die klein bultjie gaan, kry jy n bordjie wat lees Forsterlaaan. Blink Boer het gaan ondersoek instel, want die aangeplante gras het mos nou gelyk soos n oase in die droogte... hulle beste risiko beplanning gebed is! Michael se vrou en twee kinders is ook betrokke by die boerdery. Hy teel ook met eksotiese voëls wat beter besigheids sin maak aangesien dit wys is om nie al jou eiers in een mandjie te pak nie. Sou iets skielik skeef loop dan is daar nogsteeds n uitweg besigheidsgewys. Ons verwelkom die Forsters van Forsterlaan in die gemeenskap, hoop en bid julle sterkte toe op julle plasie op Sanddrift. Dit wys jou net kleiner boere kan ook gat skop! Happy Easter ULTIMATE MEATY FEAST R135.00 1/4 Chicken, 120g sirloin steak, grilled onions, boerewors, a lamb chop, a full portion of chips & a slice of toast WIMPY POTGIETER STREET - 012 252 1321 WIMPY BRITS MALL VERWOERD AVENUE - 012 250 3261 3 Ons het 48 verskillende soorte hondekosse met verskillende smake! Goedkoop of duur, Alles vir jou hond se plesier! HONDEKOS
Inhoudsopgawe R.B. De Beer Die redakteur skryf, Dit het Gereën - Boeregemeenskap Juig! - Bl. 5 Dis Turksvy Seisoen en n Veevoer Oplossing - Bl. 9 Sonbed - Sonde of Suiwer of n Alternatief - Bl. 10 Woodies Family Grill Bier is Lekker en Hier! - Bl. 10 Tilapia-Vis Trek Bobaas Voorts in Ons Geweste - Bl. 11 Boer-Ouma se Brou Spens - Bl. 14 Winter Kom - Bou nou Jou Immuniteit op - Bl. 22 Brou Bier by Die Huis en Maak Geld - Bl. 23 Warmer en Warmer - Waar Gaan dit Eindig? - Bl. 27 Van Europeërse Afkoms? - Verbrand Bier Beter - Bl. 28 Bl. 3 Michael boer tef op Sanddrift REDAKTEURSBRIEF Ons kom aan die einde van Maart, April is oppad en die lieflikste kosmos blomme blom die wêreld vol in ons natuurskoon geweste. Dit beteken net een ding, wanneer die kosmos blomblaar uitsteek dan is dit die begin van seisoenverandering, herfs en winter is ons voorland. Hierdie maand is daar iets vir almal. Dit is opwindend dat paasnaweek om die draai is. Almal kort nou en dan n vakansie dag blaas kans. En dit is die ideale geleentheid om tyd met jou gesin en geliefdes te spandeer jou huisgesin en familie kom tog eerste. In hierdie uitgawe bespreek ons ook n belangrike aspek wat boerdery betref en dit is die brou van bier. Soos ons almal weet kom die hoofbestanddeel net soos alle goeie dinge uit die grond uit. Bier bestaan uit gars, water, hoep en gis. Die basiese idee is om die suiker uit korrels, gewoonlik gars, te onttrek sodat die gis dit kan verander in alkohol. Die brou proses begin met graan, gewoonlik gars hoewel soms koring, rog of ander bestanddele gebruik word. Ons boere speel n groot rol hierin aangesien dit juis hulle is wat die rou materiaal vir die brou verskaf. Ons stel ook besonderse boere wat in ons omgewing uitblink voor wat op hulle manier n verskil maak soos ons altyd doen. Om terug te kom na ouma toe, ons bring dit onder ons lesers se aandag om die bejaardes te onthou, in ag te neem, en te respekteer sonder hulle sou ons nie wees waar ons vandag is nie waardeur hulle, dit is ook tog deel van menseregte. Geniet Maart se uitgawe! Verbruikersregte Die Audit Bureau of Circulations (ABC) in Suid-Afrika sertifiseer die drukoplaag van n publikasie. Dit beskerm die adverteerders en die lesers van valse inligting van publikasies wat nie die sertifikaat kan voorlê nie. Dit is n sekere getal kopieë in die spesifieke area van verspreiding wat die tydskrif voorgee om te versprei. Die Blink Boer is gesertifiseer. Die Blink Boer onderhou die kode van die gedrag van die Persraad. Die Blink Boer is deel van die Assosiation of Independant Publishers. As n adverteerder en n leser het jy die reg om jou publikasie waar jy adverteer te vra vir n ABC sertifikaat om te toets of hulle die diens lewer wat hulle sê hulle lewer. www.blinkboer.co.za vir ons sertikikaat Die ABC kan direk ook gekontak word vir hierdie besonderhede - (011) 447 4290 Webadres: www.abc.org.za Kontakbesonderhede: Kantoor: 012 250 1920 Winkel no. 18 Platinum Mall, Brits Drukoplaag: 7000 Bylae-Gratis Een keer per maand Verspreiding: Brits, Hartebeespoort en omliggend, Skeerpoort, Broederstroom, Bokfontein, Buffelspoort, Pecanwood, De Wildt, Marikana, Assen, Atlanta, Beestekraal en Geluk Redakteur: Russel De Beer 072 823 0577 redakteur@blinkboer.co.za Advertensies en Uitleg: Elna Hartzenberg 074 994 9409 elna@blinkboer.co.za Blink Boer -deel van die grond- Sosiale media Sosiale media vorms is vinnig besig om baie popular te raak, a.g.v. die geoptimaliseerde toeganklikheid op enige plek op die planeet. Dit is juis vir hierdie rede dat die Blink Boer ook nou op meeste bekende netwerke gevind kan word. Blink Boer het daagliks meer as 200 besoekers op ons Facebook-blad en meer as 134 000 besoekers per maand op ons webtuiste: www.blinkboer.co.za. Ons webtuiste is slimfoon vriendelik. Blink Boer -deel van die grond- Terme en voorwaardes: Nie die redakteur of die uitgewer kan vrantwoordelik gehou word vir enige foute of uitlatings in enige artikel of advertensie nie. Die skrywe, uitsprake en opinies in die artikels is nie noodwendig die van die redakteur of joernaliste nie. Geen regsverantwoordelikheid deur die tydskrif word aanvaar daarvoor nie. Kopiereg: Die kopiereg van die Blink Boer tydskrif behoort aan Platinum Cybernet CC en mag nie geproduseer word in enige vorm nie. Die naam Blink Boer is n handelsmerk van Platinum Cybernet CC. Web adres: www.blinkboer.co.za Indien u advertensie nie in die Blink Boer tydskrif verskyn het nie kontak Elna by: 074 994 9409 Wat is n Blink Boer? Van heen en ver die winde waai Oos, suid, noord, en wes word daar gesaai Blink van gemoed en nugter van verstand Hy neem die vrug uit die Heer se hand. Hulpvaardig en verdraagsaam met sy gesin is hy die skape, die bokke en Borans laat hy wei Vriend van moeder aarde en uit die grond voorts bestaan Vroeg in die oggend hoor die kraai van die hoenderhaan. Logies en prakties boer hy voorts Alles in sy vermoë om in harde tye sy mede te troos Met droogte en hitte ploeg hy nog verder aan Hy het mos die houding van n boer maak n plan. Sy lewenspad met kronkel draaie al kinkel en woed hou hy tog moed want dit staan uit soos n veer in sy hoed Vrugte oorde, gesaaides, en vee hou hy tog in stand Al bruis die storms sien hy altyd die silwer rand. Met harde werk en sweet lopend van sy aangesig Sorg en swoeg hy van die begin van die dageraad lig Al hoe verborge in die hart die trane bruisend mag loop Sy huis en sy hande vir almal hou hy altyd oop. Sag van geaardheid soos die Bybel beveel In liefde, medewerksaamheid en hoop behou hy dié goue reël Sy geliefdes, diere en plaaswerkers sal hy nimmer verwond Deel van die grond, geseënd is die mond Advertensiekostes: Advertensie pryse (btw ing): Blokkie: R233.00 Besigheidskaartjie grootte: R473.00 Kwartblad: R940.50 Halfblad: R1881.00 Volblad: R3762.00 Agterblad: R4953.00 (bespreek asb. vroegtydig) Sperdatum vir advertensies is elke laaste Vrydag voor DRUK. Geen kansellasies sal dan aanvaar word nie. Uitgewers: Platinum Cybernet CC Reg nr: 2009/077673/23 BTW nr: 4640266617 BRITS Serving all your equipment hire needs Verskeidenheid Springkastele te huur. I m p alas ingel 1 7, B rit s s p ringk as t ele@ gm ail. c om Kontak Fia T el: ( 0 1 2 ) 2 5 2-1 1 9 5 S el: ( 0 7 9 ) 7 1 1-6 8 8 3 Tel: 012 252 6177 - brits@coastalhire.co.za 4
Dit Het Gereën - Boeregemeenskap Juig! Soveel boere het alreeds as gevolg van die droogte alles verloor. Van vee, na plase, dit was so moeilik met hierdie bose droogte. Elke boer het gevoel asof die byle net oor hulle koppe hang en dat daar geen vinnige oplossing sou wees nie. Almal het so gebid en gewag en tog gehoop, met trane, sweet, opregtheid en met dieper hartsondersoek. Na maande se bekommernis het ons boere wat hulle Find us inside nerf af van senuwees die ergste van die droogte gevrees en dit met goeie rede maar was daar tog uitkoms. Die hemel se sluise het geopen, die reën het neergestort in genadige en mulderlikke buie. Die riviere het gevloei en die strome het oorloop. Boere in hulle getalle het op die verskeie bruê by die riviere en spruite vergader en aanskou hoe die rivier afkom met krag, mag en heerskappy. n Skare boere met dankbare harte, en byna trane in hulle oë het die deurdringende reën waardeer. Met blydskap van siel, en verligting van harte het die boere n tydelike verlossing uit die greep van hongersnood en droogte ontvlug. Dit was n baie emosionele belewenis vir almal en dit het darem die week beëindig op n positiewe noot vir die boeregemeenskap in Brits, Madibeng, en tot in ons area in Noord-Wes. Ons moet tog onthou volgende keer om hande te vat, koppe te laat sak in dankbaarheid en hardop te bid in ons groepe daar by die rivier en DANKIE te sê vir ons Here Jesus wat die reën aan ons skenk. MONTH PACKS Brits only Pantry Filler 3kg Wors 3kg Mince 3kg T-bone 3kg Tr/ Steak 3kg Pork Chops 3kg Pork/Beef Roast 3kg Lamb tjops R1499-99 Come see our Easter promotions in store! Stock up hamper 1kg Mince 1kg Wors 1kg T-bone 1kg Stew Beef 1kg Brisket 1kg Leg of lamb 1kg Chicken R559-00 8kg of meat! You pick we pack & cut at no extra charge Enquiries: Raymond Tel: 012 252 5985 Cell: 074 524 9999 Email: brits@rumpandocean.co.za 5
S oos ons nader kom aan Paasfees is dit net hase, eiers en vakansie dae waar jy kyk. Soos met meeste dinge in hierdie wêreld is Jesus nêrens in sig nie. Nêrens in n gedagte nie. En bitter min mense daar buite weet hoekom Jesus moes sterf, waarom Hy gesterf het en watter ongelooflike geskenk dit vir ons as mense was omdat Hy gekies het om Sy lewe neer te lê. Die simboliek aan die kruis, wat gebeur het, hoekom dit gebeur het en wat nou vir ons beskikbaar is, is vervang deur n spier wit liggaam aan n kruis, met n paar bloed druppeltjies op die kop, hande en voete... klink dit n bietjie oneerbiedig? Hierdie leun van die kruis maak n amperse bespotting van Jesus se oﬀergawe vir ons, en kom nie eers naby wat werklik gebeur het nie. Die werklikheid was baie, baie meer verskriklik! Jesia 52:14 - so misvormd was Sy voorkoms, geen mens meer nie, en Sy gestalte was nie soos die van n mense kind nie. Nou hoekom moes dit dan gebeur? Lukas 24:47 - Dat bekering en vergifnis van sondes in Sy Naam verkondig word Lukas 24:47 - en dat bekering en vergifnis van sondes in sy naam aan alle nasies verkondig sou word. Het jy al ooit aangejaag en as jy vir n persoon se jy is jammer aanvaar hulle dit nie? Dis regtig nie n baie lekker gevoel nie, veral as jy dit regtig bedoel en dit vat so eﬀens aan jou ego om verskoning te vra in die eerste plek. Jy sien, sonder Jesus se bloed, was daar nie vir ons die moont- Paas Boodskap likheid om vir God te se ons is jammer as ons aangejaag het nie. Dit was God se geskenk aan ons dat ons die voorreg kan he om jammer te se. En om vergewe te word as ons dit regtig bedoel en vrugte dra wat wys dat ons regtig berou het (soos om hard te probeer om nie weer dieselfde sonde te doen nie dit is bekering) dan staan ons in regstand teenoor God en in vrede met God. En dit is die vrede wat Jesus gesê het Hy na die mensdom bring Johannes 14:27 - Vrede gee ek vir julle, my vrede laat ek vir julle na, n vrede teenoor God. Maar hoeveel van ons is werklik bereid om hierdie gawe van God te aanvaar? Ons is almal so diep in ons eie selfregverdiging, almal is so vinnig om te se maar moenie my oordeel nie, wie dink jy is jy? Kyk hoe lyk jou lewe! En tog: 1 Johannes 1:8 - As ons sê ons het geen sonde nie mislei ons onsself en die waarheid is nie in ons nie. Net n handjie vol uitverkorenes in hierdie wereld is bereid om te se Here ek is jammer! Daar is soveel sonde in my, Here ek kan myself nie red nie, ek het U nodig, red my van myself en van my sondige natuur! Verander my soos U my wil hê! Mense wil veel eerder voel dat hulle goeie mense is, en mooi goedjies doen en die regte goed sê. Die probleem is goeie mense gaan nie hemel toe nie. Daar is een deur na die Hemel en dit is Jesus Christus, die oﬀer wat Hy vir ons gegee het aan die kruis, daar is nie genoeg goeie dade wat ons kan doen om God se liefde en redding te verdien nie. Ons moet die knieë buig voor God, ons sonde erken en laat staan, Sy genade gawe van Sy Seun aanvaar en dan n lewe van dankbaarheid lewe en groei in liefde teenoor God en ons naaste. Want behalwe die gawe van die ewige lewe het daar op die kruis ook n hele paar ander dinge gebeur... Jesia 53:4-5 - nogtans het Hy ons krankhede op Hom geneem, en ons smarte die het Hy gedra... maar Hy is terwille van ons oortredinge deurboor, terwille van ons ongeregtighede is Hy verbrysel, die straf wat vir ons die vrede aanbring was op Hom en deur Sy wonde het daar vir ons genesing gekom. Partykeer hoor ons beter as ons iets in n ander taal hoor: Isaiah 53:4-5 - Surely He has borne our griefs And carried our sorrows; Yet we esteemed Him stricken, Smitten by God, and aﬄicted. But He was wounded for our transgressions, He was bruised for our iniquities; The chastisement for our peace was upon Him, And by His stripes we are healed soos die Engels dit so mooi uitdruk. So, as jy bereid is om die gawe van Jesus se bloed te aanvaar, is al die bogenoemde ook vir jou beskikbaar! Hy dra ons smarte, Hy vat ons krankhede van ons af weg, ons oortredinge word vergewe, ons ongeregtighede verdwyn soos mis voor die son, Hy is gestraf sodat ons vrede met God kan hê en deur Sy wonde het daar vir ons ﬁsiese genesing gekom. Is dit nie wonderlik nie?! En al hierdie dinge is ook beskikbaar vir jou! As jy alreeds jou lewe vir Jesus gegee het, bely dat Hy die Seun van God is, bereid is om jou sonde te ontbloot, gereeld jou hart deursoek en dit wat verkeed is bely en in lyn kry met God se woord dan is die gawe van die kruis reeds joune. Bekering, vergifnis en n ewige lewe! En as jy nog nie jou lewe vir Jesus gegee het nie, dit is NOOIT te laat nie Johannes 3:16 - Want so het God die wêreld lief gehad dat hy sy enige gebobre Seun gegee het dat wie ookal in Hom glo nie verlore sal gaan nie maar die ewige lewe sal beërwe. Jesus het jou so lief, dat Hy gekies het om VIR JOU deur alles te gaan wat Hy aan die kruis vir ons almal deurgemaak het. Sodat jy kan se Here Jesus U is die Seun van God, vegewe my, help my en red my ek is n sondaar! Pasop net dat jy nie jou self en jou selfregverdiging so lief het dat jy nie bereid is om die knieë voor God te buig nie. Niks wat jy doen, sê, dink of voel is te vieslik of vuil of te onvergeeﬂik vir die bloed van Jesus nie. Niks nie! Jesus het moordenaars, skrifgeleerdes, prostitute, bedriers, leunaars ALMAL vegewe. As hulle nie langer hulle aksies regverdig, wegsteek en sê dat hulle niks verkeerd doen nie, maar hulle harte skeur in berou voor Jesus, verwyder Hy jou sonde van jou verder as die ooste is van die weste. En dan is jy n nuwe, onsterﬂike, geregverdige wese in Jesus. Glo dit! Marjorie Hartzenberg E-pos: marjorie@barefoothorse.co.za BOERE SAAD EN VOER Verskaffer van veevoere en hondekos Volg ons op Exceptional Nutritional Value Kontak: 072 232 9403 De Witslaan 35, Oorkant Krishna Apteek 6 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
MAKULU MMakulu Padstal Slaghuis Bakkery Wegneemetes Vrugte & Groente Restaurant Bring eie 3500G6 R100 p/p Kinders onder 5 jaar - gratis Besprekings voor 10h00 Sondag Waar is ons? 10 km buite Brits op die T-bone R511, (Thabazimbi se kant toe) voor Bethanie afdraai. R60 Chips & Kontak: Slaai 084 220 0024 7
KLIMAATSVERANDERING: LA NIÑA VAN WARM NA KOUD M et die weer wat al warmer word en die klimaat wat so verander, wonder n mens waar dit die boer en die mensdom as n geheel plaas. Maar, daar is blykbaar die voorspelling van La Niña wat die rondtes gaan maak. Dit beteken dat waar ons van die hitte die jaar uitgeput was gaan ons voorentoe bibber en bewe van die koue. Hoekom die skielike weer verandering? Episodes sluit in tye van ondergemiddelde see oppervlak temperature aangebring van die oos sentrale ekwatoriale Stille Oseaan. La Niña is juis die teenoorgestelde van El Niño. Die uitputtende hitte het droogte in ons land veroorsaak, dalk sal die koue wat voorspel word reën bring, of as La Niña in die ergste die oorhand neem, sal dit vloede veroorsaak. Klimaatsverandering is een ding wat die plaaslike boer van nou af goed in ag sal moet neem aangesien temperatuur n groot rol in ner van klimaatsverandering en dra op nasionale, streek- en internasionale gebied tot hierdie belangrike vraagstuk by. Sy een fokusarea in die Regsfakulteit is internasionale wêreldhandelsreg. Hy is een van die 14 wêreldwye akademiese stigtersvoorsitters van die Wêreldhandelsorganisasie (WTO), wat hy in 2009 aan die Universiteit van Namibië gestig het, en adviseer die WTO al jare lank oor Afrika-verwante sake. Ek stuur handel in n rigting waar dit tot volhoubare ontwikkeling bydra. Ek kyk dus na behoeftes op die vasteland en hoe handel kan bydra tot die verbetering van armoedeverligting, beleidsontwikkeling en alles wat daarmee saamhang. n Probleem soos hierdie kan slegs gehanteer word as n samelewing se kapasiteit om aksie te neem terselfdertyd op n volhoubare wyse uitgebrei word en sy kennisbasis verdiep en verbreed word. boerdery speel. Prof. Ruppel se alternatiewe fokusarea is dié van omgewingsreg. Hy doen egter nie navorsing oor omgewingsreg bloot vir die behoud of bewaring van die omgewing nie. Ek sien eintlik nie die noodsaaklikheid daarvan om die omgewing te bewaar as mense nie in die proses geakkommodeer kan word nie. In die geheel gesien, is wat ek doen volhoubare-ontwikkelingsreg, wat n kombinasie is van internasionale handelsreg, omgewingsbeskermingsreg en menseregtereg wat nie net in wetgewing geanker is nie, maar ook beleidmaking en internasionale diplomasie. Klimaatsverandering is n probleem tussen maatskaplike aksie en ekologiese gevolge, tussen die samelewing en die natuur, en is nou verwant aan baie areas van omgewings-, politieke en ekonomiese kommer. Prof. Oliver C. Ruppel is n internasionaal geakkrediteerde ken- So n hibriede ( hybrid ) probleem word gekenmerk deur n hoë vlak van kompleksiteit wat betref oorsaaklike prosesse volgens verskillende ruimtelike, temporale en sosiale skale van plaaslik tot globaal, van huidige gebeure tot langtermyngevolge, en van alledaagse aksie tot beleide van nasionale en wêreldwye regimes. Dit verg nuwe maniere om kennis te genereer waardeur n behoorlike begrip van die uitdagings wat in die gesig gestaar word, verkry kan word. n Interdissiplinêre benadering tot navorsing oor klimaatsverandering kan die nodige bronne van kritieke kennissinergie verskaf. Ons moet leer wegbeweeg daarvan om in isolasie van ander dissiplines te werk. Die reg het die verpligting om mense en politici ook so te lei dat ons verhoed dat dinge gebeur en nie net reageer op dinge vervolg op bl. 25 SPECIALIST IN FIBRE GLASS LININGS AND ALL POOL REPAIRS 1000 s SATISFIED CUSTOMERS 073 828 0117 083 890 8872 Blinds & Carpets 20 Years Experience Vertical, Venetian, Bamboo, Roller, Wooden Carpets and laminated flooring. Best quality blinds at the best prices. info@springbokblinds.co.za For expert advice & service contact 012 252 2945 or 082 565 6308 Air cons & C old R oom s Marmoset babas weer beskikbaar S teph an: 082 882 8221 S el: 079 780 415 5 T el: 012 25 2 3241 arcticair@pdrmail.co.za 25 C H arrington S tr B rits 8 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
die ram geneem het, is dit duidelik dat die kuddes oor die algemeen in uitstekende gesondheid was en nie gebrek gely het nie. Nadat die proef vir 18 maande aan die gang was, was die posisie van die ooie en lammers as volg: die Merino-ooie het elk bietjie meer as 7 lb. twaalf-maande-wol gelewer. Op hierdie stadium van die proef is die volgende feite vasgestel: dat die beste resultate met doringturksvye verkry word as dit fyngemaak is en aan die skape gevoer word terwyl dit nog vars is; en dat droë Merinoskape goed kan bestaan op n turksvye-rantsoen aangevul met 12 onse lusernhooi per skaap. Daar het toe drie ander vraagstukke ontstaan: dit is of die byvoer vir droë skape verminder kan word? Of lammers normaal sal groei op n turksvyerantland aangeplant is. Daar is 71 Merinosoen? En, tot watter mate moet die ooi se hamels, 431 Merino-ooie en 403 Persie rantsoen vermeerder word gedurende die ooie van Grootfontein af oorgebring na melkvloeiperiode sodat sy genoeg melk sal Graaﬀ-Reinet. Later is nog 16 Merinohê? Derhalwe is besluit om die werk vir hamels oorgestuur. Die skape is dadelik in verskeie proefgroepe opgedeel en op n nog 12 maande voort te sit, maar op baie kleiner skaal. Van die Merino-ooie is 208 rantsoen geplaas bestaande uit turksvye op Graaﬀ-Reinet gehou; die res is saam en lusernhooi. Ongelukkig was die ooie met die Persieooie: teruggestuur na Grootdragtig toe hulle oorgebring is en het befontein: Die lammers is ook na Grootgin lam, kort na hul aankoms op GraaﬀReinet. Die resultate was noodlottig: slegs fontein gestuur, behalwe n verteenwoordigende 50 van elke ras. In verband met n klein persentasie van die lammers het speenoud geword, en is toe na Grootfon- die lammers, sal die volgende algemene opmerkings volstaan. Dis opgemerk dat tein gestuur. Op n rantsoen van 12 ons fyngesnyde lusernhooi per skaap per dag, hoewel lammers van ooie, wat op turksvy saam met die turksvye wat op vier verskil- gevoer is, sterk en gesond was toe hulle lende maniere berei is, het die ooie, nadat aangekom het, en so gebly het vir twee of hul lammers gespeen is, besonder gou her- drie weke, hulle daarna stadig in kondisie stel soos blyk uit die syfers. Dis welbekend afgeneem het. Die 100 lammers waarna dat ooie nie bronstig word as hulle swak in hierbo verwys word, het vir 7 maande nadat hulle gespeen is voldoende voer kondisie is of as die toestande ongunstig saam met die turksvye gekry; hulle is op n is nie. Aangesien 74.4 persent van die Merino- en 90 persent van die Persie ooie ouderdom van 12½ maande, oorgebring Dis Turksvyseisoen En n Veevoer n Studie was uitgevoer om vas te stel of turksvye n volhoubare oplossing was in tye van droogte wat veevoer behels. Dit is nogal n goeie opsie aangesien turksvye goed ontwikkel en groei in tye van droogte en waterskaarste. Die opvolgende skrywe staaf die teorie en stelling. Wat n mens in gedagte moet hou is dat die dorings nie deel van die voer moed uitmaak nie so dit sal meer arbeid behels om die dorings te verwyder maar is n bekostigbare alternatief vir skaap voer. Die skaapboere in die droër gedeeltes van ons land begin meer en meer besef dat hulle, ten einde deur tye van ernstige droogte te kom, voorsiening moet maak vir addisionele veevoer, behalwe die wat deur die natuur verskaf word. Natuurlik is die aandag gegee aan plante wat baie bestand is teen droogte, soos turksvye en Australiese Oumansoutbos, wat altwee, maar veral die doringlose turksvye, op groot skaal in verskillende dele van die Oplossing na Grootfontein (slegs een het gedurende die 7 maande gevrek toe bevind is dat die lammers wat 7 maande vantevore op Grootfontein aangekom het en gedurende die tyd op goeie weiveld geloop het, 50 persent swaarder was as die wat op Graaﬀ-Reinet gevoer was. Dis ook deﬁnitief vasgestel dat al die lammers wat op goeie weiveld oorgebring is in n besonder kort tyd herstel het, maar alle pogings om n normale groei met n turksvyerantsoen te verkry was vrugteloos. Vir n jaar het die 208 Merino-ooie vars fyngemaakte turksvyeblaaie gekry.saam met afwisselende hoeveelhede lusernhooi, mielies, en grondboontjiemeel volgens die groep waarin hulle geplaas was. Daar was 4 groepe van 52 elk. Dit het geblyk dat die byvoer in sommige gevalle te min was, met die gevolg dat meeste ooie met paartyd, November/Desember in baie swakker kondisie was as wat hulle met die vorige paarseisoen was. Die beste resultate is verkry van die groep wat 10 ons lusernhooi per skaap per dag as n byvoer ontvang het. Net voor en gedurende die melkvloei het die ooie heelwat meer byvoer ontvang. Sodra die lammers begin vreet het, is daar n afsonderlike voorraad lusernhooi vir hulle in die kampe verskaf. Hierdie proef was slegs gedeeltelik n sukses. Die ooie het hul lewende gewig gedurende die melkvloeiperiode behou en in sommige groepe was n duidelike vermeerdering van gewig opgemerk, Met skeertyd het hulle gemiddeld 6 lb. wol elk gelewer. Die lammers het egter weer nie normaal gegroei nie; hul gemiddelde lewende gewig op n vervolg op bl. 13 4 Schutte Laan, Brits, 0250 guest house - gastehuis PJ Van Tonder Tel: 012 252 0191/0215 Cell: 082 613 9414 MANS HAARKAPPER NEXT TO JUPITER @Four Guest House is a luxurious establishment, which chose to move away from the traditional guest house style to a more modern, yet homely atmosphere. Hospitality is second nature for the staff @Four. Come and experience excellent service and comfort in this modern retreat. Magalies Centre Reinette 081 542 3173 info@four-brits.co.za 9 Blink Boer-deel van die grond 082 224 6656 Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Ons weet winter is oppad, maar dit keer nogsteeds nie ons dames om daardie goue bruin glans van n blas son vergoude vel te begeer nie. Maar die kinkel kom in as n mens jou gesondheid op die langer duur in ag wil neem. Vel kanker is n werklikheid en is glad nie speletjies nie. Die publiek word daagliks nie net deur kosmetiese maatskappye gebombardeer met bemarking- en reklame boodskappe of dit bewustelik of onbewustelik is dat die son vir jou vel eintlik baie skadelik is. As jy al op die kus gaan vakansie hou het moes jy al die gemiddelde bejaarde oom of tannie waargeneem het wat vir jare al tan. Hulle lyk gewoonlik soos n leer handsak weens die leeragtige, bruin en dikte van hulle vel as gevolg van sonskade. Soos ons huidige geslag van jongmense deesdae sal se: not cool dude. Is die beheerde gebruik van n sonbed dan n gesonder of beter alternatief? Jy kry ook vandag pigmentasie inspuitings wat jou vel ook van verblas sonder enige skade of newe-effekte nie. Wat mense gewoonlik afskrik is dat dit omtrent 20 inspuitings in die rug behels ja, al 20 op een slag en dan moet jy drie n jaar kry om jou bruin suiker glans te onderhou. Die ander probleem is die prys dis nogal duur. Maar as jy n lanie in die laan is hoort dit jou nie te pla nie. Vir die res van ons werkende klas mense is dit nou nie die gepaste oplossing vir n bleek Casper the friendly ghost vel en nee ons praat nie van Casper de Sonbed Sonde Of Suiwer Of N Alternatief? Vries nie maar hy is ook nogal bleek is dit dalk die Hollandse bloed? Laat ons nou nie daaroor uitwei nie. Die waarheid is dat n sonbed glad nie veel gesonder is as om te tan in die buitelug nie. Dit veroorsaak vroeër vel veroudering (net soos die son) en kan ook kanker veroorsaak. Maar dit is effens veiliger vir mense met n baie ligte gelaat en jy land nie op met daardie rooi varkie of tamatie gebrande vel nie waar met die son is dit juis wat jy mee gaan op eindig as jy nogal lig van gelaat is.ons stel voor jy volg die middeweg en neem alles in ag terwyl jy matigheid voor oë hou. Dit is die belangrikste punt met betrekking tot jou gesondheid en die toekomstige toestand van jou vel. As jy daarop aandring om te sonbed omdat jou vel baie sensitief is word daar voorgestel dat jy dit nie vir langer as 10 minute per sessie ondergaan nie en dat jy ten minste n week breek kans kry tussen opeenvolgende sessies. n Sonbed gebruik in elk geval dieselfde ultraviolet strale wat jou vel ook outomaties verkry deur aanraking met die natuurlike son. Op die einde van die dag is dit bel- angriker om gesond te bly en langer te leef en dit kanker vry. Die beste alternatief is n spray tan want dit plaas net n laag oor jou vel en het geen nuwe-effekte nie en dit is baie meer goedkoper as die pigment inspuitings. Die alternatief in die midde weg is gewoonlik die beste. Met alle dinge is balans belangrik en die middelpunt tot enige oplossing. Do you need control..? Over your house, business, farming vehicles or employees etc. Woodies Family Grill Bier is Lekker En Hier! oodies Family Grill by Chameleon WVillage W in Hartbeespoort is nou vir jou die kosmaak reus in ons geweste. Die eetplek kan 850 mense huisves op een slag. Hulle is inderdaad soos ons in die besigheidswêreld se bigger than the big guys locally. Dit was oorspronklik deur eienaar Lee Jonsson begin as n klein wegneem eetplek en het van krag tot krag gegroei. Die eetplek is gevestig 13 jaar terug en het met die jare baie gewildheid gewerf. En hulle is nou groter as die groot ouens in die bedryf, maar op plaaslike skaal in Hartbeespoort. Woodies Family Grill is n familie georiënteerde eetplek wat fokus op familie kos. Maar dit eindig nie net daar nie. Hulle het ook nou hulle eie bier as n uitstaande handelsmerk. Dit is Woodies Premium Larger en dit kom in n 440 ml bottel. Die alkohol inhoud is 4,8%. Hulle maak ook hulle eie souse wat net so gewild is soos hulle eie bier. Lee het vir 10 jaar gesoek vir die regte bier brouer om mee te konsulteer aangesien ander kleiner brouers nie die bier kon brou volgens sy gesogte keuring, smaak en kwaliteit nie. Hy het uiteindelik die regte persoon gekry en het besluit om in te voer want in die massa bierbedryf werk dit tans soos n kartel wat dan vir die aan wie hulle die bier verskaf sekere terme en voorwaardes wil voorskryf en dit bind en eindig in beperking. Hy het oneindig baie brouers benader, maar hulle het meestal met n tipe ale uitgekom en die meerderheid van die publiek verkies n larger. Lee het besluit om onafhanklik die bier in te voer aangesien hulle reeds alkohol wettiglik aanbied as n operasionele restaurant. Die besigheid het oor die jare vinnig gegroei maar dit het baie harde werk, aanhou, en onvermydelike volharding geverg. Woodies Family Grill is ook n tipiese familie restaurant aangesien hulle etensporsies redelik vrygewig groot is teen baie billike pryse. Die beste van alles is dat Woodies Premium Larger geen preserveermiddels gebruik nie dit maak die inname van alkohol gesonder as om biere te drink met n hoe hoeveelheid preserveermiddels. Drank op n gesonder noot is nogal iets besonders. En as bewys van hierdie stelling bly die feit dat as n mens Woodies Premium Larger laat afkoel of in die hitte hou vir langer as drie ure dan verval die bier en versuur. Daar word absoluut niks bygesit om die bier se raklewe te verleng nie. Wat nogal gewild is onder Woodies aanhangers is die bekende Bad Boy Burger en Woodies Family Grill is die tuisplek van hierdie vinger lekkende ontdekking. Daar is ook die Killer 1 kg T-bone en Crispy Eisbine wat n wenner is. Geleë by Chameleon Village is die eetplek ideaal vir n familie uitstappie en natuurlik is middagete net n Woodies restaurant weg. Ontbyt of n ontspannende aandete met n glas wyn is ook n opsie. Maar ten spyte van hulle wye alkoholiese spyskaart keuses en die heerlike kos wat bedien word bly hulle eie bier die bobaas. So, as jy weer in Hartbeespoort is of naby bly gaan probeer gerus hierdie plaaslike gebroude bier dis n wenner! DR MANFRED LEIBENGUTH Praktyk Nr. 0080000039527 AHPCSA Nr. A4498 Hartbeespoort Homeopatiese Praktyk Spinale en Rug gesondheid Homeopaat Voedingskundige Then this product is for you CCTV Cameras Biometrics Biometrics Key Control Biometrics Lock Boxes Biometrics Vehicle Control Wi-Fi Systems Gate Automation Your solution to non-control www.avazio.co.za Tel: 012 259 1945 Cell: 082 572 5865 10 Geregistreerde Homeopaat en Kliniese Apteker Kontak : 082 935 0936 www.drleibenguth.co.za 67 Hertzog Straat, Schoemansville T & L ELEKTRIES THE ONE KEY SOLUTION ELEKTRIES/ELEKTRO-MEGANIESE HERSTELWERK EN INSTANDHOUDING Herstel van engine elektriese toestelle bv. Stowe, Geysers ens. Elektriese Installasies Bevoegheidsertifikate beskikbaar (COC) Kontak: Ludwig - 072 040 3800 Theo - 083 264 3833
vir hom die eerste keer wat navorsing gedoen word wat regtig geldig is en wat tilapia boere tog sal bevoordeel. Die projek mik op die voorkoming van bakterië en siektes wat tilapia-vis oorsee in Asië en Europa al uitgeroei het. Tilapia is n varswater vis wat onlangs gewildheid gewerf het in Suid-Afrika. Tilapia is n genus van visse wat aan die familie Cichlidae behoort. n Kenmerk van die genus is die swart kol op die basis van die dorsale vinne en hulle is plantvreters. Dit is n gewilde eetvis. Daar is dertig spesies wat aan die genus behoort en vier van die spesies kom in Taylor by die TASSA lede se plasse sal draai maak om water, tilapia-visse en die omgewing te toets vir patogene en siektes. Die projek word befonds, maar die befondsing moet ekonomies benut word. Die diens aan die tilapia visboere word verniet verleen. Die belangrikste deel van tilapia boerdery is om vroeg geneog enige siektes en bakterië te diagnoseer sodat die boer n ingeligte besluit kan maak in verband met oplossings en wat die pad vorentoe behels. Dit is van kardinale belang dat die tilapia-visse die regte hoeveelheid suurstof, stikstof en minerale in die water het om behoorlik te kan ontwikkel. Daar was ook deur die organisasie sekretaris benadruk dat die fondse wat deur lede opgebou was so ekonomies as moontlik benut sou word. Daar was ook n Noordelike Varswater Werkgroep gestig, maar die geografiese plek van byeenkoms is nog Suider-Afrika voor, naamlik: Tilapia nie op finaal besluit nie. Die belange guinasana Otjikoto-kurper; Tilapia wat hoog prioritiseer word is konstante rendalli Rooiborskurpe; Tilapia ruweti en konsekwente produsering van tilapia. Okavango-kurper; en die Tilapia spar- Dit word ook sterk aanbeveel dat daar rmanii Vleikurper. Daar was onder binne in die organisasie n produsent orandere ook nuwe lede wat aangesluit het ganisasie tot stand gebring sal word wat van Limpopo af, naamlik tilapia boere die klem op produsering sal lê.tassa Sello Ramapula en Abner Tlancula van benadruk ook dat hulle n organisasie Ribola Project Managers. net vir diegene wat ernstig oor produsedaar was benadruk hoe verdere ring op groot handel is en is eintlik nie vaardigheidsopleiding lede nog verder geskik vir die wat dit as n stokperdjie bekwaam het. TASSA Voorsitter Mnr. wil uittoets nie. Alhoewel, daar word na Frans Swanepoel het nogal vertel hoe sulke versoeke omgesien na die beste hy probeer het om die kandidate uit van die organisasie se vermoë. Op die te vang en dat hy agtergekom het dat einde van die dag is dit duidelik dat tilahulle nogal goed bekwaam was. Die pia boerdery sterk voete vind en voorts beplanning vir die jaar is dat Dr. Julian trek in ons geweste. Tilapia-Vis Trek Bobaas Voorts In Ons Geweste D ie Blink Boer het besluit om n besoek af te lê by die Tilapia Vereniging van Suid-Afrika. Dit was by hulle algemene jaarlikse vergadering wat in die Sir Arnold Theiler Gebou gehou was te Universiteit van Pretoria (UP). Ons was bederf met n aanvulling van n hele paar akademiese doktors wat in verskillende dissiplines van dierkunde spesialiseer. Ons was omring met veeartse en een navorser naamlik Dr. Julian Taylor wat in water-dierkunde nogal spesialiseer. Onder andere was Dr. Stone en Dr. Wing ook teenwoordig die Universiteit van Pretoria (TUKS) was ook altyd beleefd en die vereniging is dankbaar vir die instansie se ondersteuning. Volgens die South African Tilapia Farmers Association (TASSA) voorsitter, Mnr. Frans Swanepoel is dit TYD OM JOU GRASSNYER TE DIENS, MOET NIE LANGER WAG NIE! ONS DIENS GRAAG GRASSNYERS, RIDERS, BOSSIEKAPPERS, KANTSNYERS & KRAGOPWEKKERS. FIND YOUR HUSQVARNA AT FORESTRY AND DIAMOND CUTTERS Magalies Centre, Shop No. 17 Cnr Hendrik Vervoerd & De Boer Street Brits Tel: 081 736 4096 Email: forestryanddc@gmail.com GEREED WANNEER U IS 11 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Kinderhoek: Speel Paashaas I n vandag se moderne tyd met al die bemarking, reklame, advertensies en dan ook dat alles al hoe meer kommersieël raak is n mens geneig om paastyd as net n geldmaak storie te beskou. Maar n mens kan nogsteeds paastyd met die kinders geniet sonder om n arm of n been daarvoor te betaal nie. En jy kan dit doen met n doel. Vertel jou kinders die ware verhaal waaroor paastyd gaan van Liewe Jesus en hoe hy vir ons sondes gesterf het en hoe hy dit moontlik maak dat n mens vandag nog pret kan hê en die lewe kan geniet dat alle goeie dinge van bo kom. Kinders is net kinders en wil ook in lekker pret en speel deelneem. Nadat n mens nou die ernstiger gesprek wat godsdiens betref met hulle gehad het, kan n mens ontspan en weet jy as ouer het jy jou plig volbring. Skattejag bly n opwindende speletjie! Steek daardie heerlike sjokolade paaseiers weg en laat al daardie stoute oulike kabouters hulle gaan uitsoek. Versprei dit so dat die kanse goed is dat elke kind darem min of meer dieselfde hoeveelheid paaseiers vind jy met n doel wil nie opgeskeep sit met n kleuter geveg nie. En mamma en pappa kan die kinders wat baie jonger as die ander is ook help soek. Dit sal ook die speletjie meer regverdig maak as jy voor die tyd vir elke kind n groot sjokolade paaseier gee voor die soektog na die marshmallow paaseiers begin. Dit maak seker dat almal regverdig genoeg soet goed kry. Hou net in gedagte dat te veel suiker vir kinders tog nadelig is hou matigheid voor oë. n Ander probleem is as jy kinders het wat hiperaktief is of wat aan ADHD of n soortgelyke sindroom ly kyk dan vir sjokolade wat geen tartartzine of te veel preserveermiddels bevat nie die beste is dan donker sjokolade wat baie minder suiker bevat. Jy is dan ook meer verseker van julle nagrus of alleen tyd as dit by slaaptyd kom. As die energieke kabouters nog te veel woema het as dit naby slaaptyd kom help n bietjie warm sjokolade melk ook onthou weer nie te veel suiker nie. En, bo alles geniet dit en gebruik paastyd om met jou familie kwaliteit tyd te spandeer. Visvang is die eén ding wat ons mense baie van hou. Die stille viswaters, terug sit en wag vir daardie opwindende buit, en natuurlik n bier of twee het nog nooit veel skade gedoen nie. Dop en chop is gewoonlik die in ding maar n lekker smeulende visbraai in die geval nog beter. In die winter is visse gewoonlik maar stil en buit nie juis nie. Bedink jouself langs die viswaters in die koue winter en dan moet dit nog reën ook vroulief kla en kriewel klaar van nat en vuil word stuiptrekkings... Natuurlik is die kinders dan in hulle noppies en baljaar in die modder en water soos dit lekker woes gaan. Maar kom Maandag oggend loop die snot neusies en die eina kele en dan is dit n gehuil en n gekerm so liewe visvanger man van naam, soos ons wat ons plaaslik volksmond sal se, bad idea. Dit is definitief n no-no. En jou vrou sal vir ewig op jou rug wees. As jy nou regtig daarop aandring om vis te vang in die winter dan is forel jou beste keuse, hulle sal nog buit waar ander visse nie minder kon omgee al sou jy hulle wou verlei met Vang Daai Laaste Vis Voor Die Winter! n McDonalds burger op n hoek. Maar, hou weer vir vroulief en kinders in jou agterkop huis moles is nie grappies nie. So, van hier tot daar en oorals waar die oplossing is vang jou laaste vis voor die winter en geniet dit inderdaad terwyl dit moontlik is. Maak daardie laaste visvang uitstappie n belewenis om regtig deur die winter maande van te brag. Pak daardie piekniek mandjie en dink solank aan n lekker vis resep saam met n gesonde slaai. Die piekniek mandtjie is nie die bier koeler boks ouens nie neem vroulief in ag jong. Dit gaan oor wat julle gaan eet en geniet nie net drink nie. En die van julle wat versot is op die harde- hout, bly asseblief net uit die water uit, of jy nou swem vaardigheid in hoërskool gewin het of nie, as jy vrolikis en geseënd is met n boepens is dit n herrie se ding om jou uit die water uit te kry en familie en vriende sal dit nooit vergeet nie. En jy sal op eindig as die grap van die seisoen. So, van die vis op die boot, beplan solank jou kamp wegbreek in die winter en los die visvang vir volgende seisoen. 12
Dis Turksvy Seisoen En n Veevoer Oplossing is teleurstellend is. Onder abnormale toestande egter, wanneer daar n ernstige droogte heers, moet hierdie onderneming egter as n volslae sukses beskou word, veral van n menslikheidstandpunt, want dis algemeen bekend dat boere in droogtegeteisterde streke in Suid-Afrika dikwels al genoodsaak was om die lammers keelaf te sny sodra hulle aankom, ten einde die ooie n beter kans te gee om die moeilike tye te deurleef. Statistieke toon ook verliese aan van 50 tot 60 persent in verskeie distrikte van die Kaapprovinsie as gevolg van droogte en blootstelling. As die feite, soos hierbo uiteengesit, in aanmerking geneem word, en dat hierdie proef uitgevoer is onder baie strawwe droogtetoestande, dan is die direkte verliese, wat, laer is as 15 persent vir n periode van 2½ jaar, nie te groot nie. Geen boer sal sy vee aan bogenovanaf bl.9 gewig op n ouderdom van 5 maande was 33.7 lb. Vir vergelykingsdoeleindes word die volgende lewende gewigte van vyfmaandoud-merinolammers, wat op Grootfonteinse veld groot geword het, hier gegee. In n uitstekende seisoen, het die lammers 45.0 lb. geweeg; n jaar later wat n swak seisoen was, het die lammers 32.5 lb. geweeg. Die Merinohamels is in klein groepe verdeel en het rantsoene ontvang ooreenkomstig die van die groter groepe ooie. Die verliese in die geval van die hamels was 10.3 persent vir die 2½ jaar. Op die gemiddelde karooplaas sal die resultate aangegee word, onder normale toestande as slegs n middelmatige sukses beskou word. Die sterftesyfer vir ooie is hoog vir normale toestande, en die wolopbrengs is taamlik laag, terwyl die persentasie lammers wat grootgemaak Hierdie winter is nogal n teer saak wat ons boere betref. Baie het al vele voorspellings gemaak van boere deskundiges tot die Suid Afrikaanse Weer Instansies. Ons praat hieronder oor die nodige statistiek en dan gaan ons ook verder daarin oor die tydelike oplossing wat die reën in Madibeng gebring het. Dit is nou alreeds n krises wat dierevoedsel betref vir die laaste twee jaar. Die droogte het die koste van rou materiaal opgestoot en voer pryse en veral mielie pryse skiet die hoogte in. Suid-Afrika word gedwing om mielie graan in te voer As dit nie reën nie is daar eintlik geen hoop nie, het wildplaas voer deskundige Craig Shepston aan die Blink Boer redaksie erken. Nieteenstaande, het die reën tog onlangs goed geval in ons Madibeng geweste en die Hartbeespoortdam is 90% vol. Ons boere is van harte dankbaar. Suid-Afrika sal nogsteeds n minimum van 3 miljoen ton mielies moet invoer wat opsigself n uitdaging is. Ons emde behandeling onderwerp as daar weiding beskikbaar is nie, nog minder sal n boer aan so n boerderystelsel dink as n winsgewende onderneming, want die koste daaraan verbonde is reeds al te hoog. Met die proef is egter bewys dat die boer, ingeval van nood, met sukses sy vee op turksvye kan voer, en dis duidelik dat in die praktyk uitstekende gebruik gemaak kan sal die vordering van die aanplantings monitor en saam met die Nasionale oesskasttingskomittee (NOK) werk om die akkuraatheid deurlopend te verbeter, sê kenner Jannie de Villiers. Die skatting het uitgekom op 7.438 miljoen ton, terwyl die mark n oes van tussen 5.5 en 6.5 miljoen ton verwag het. Graan SA het hul verbasing uitgespreek oor die grootte van die voorlopige oesskatting wat op 27 Januarie 2016 deur die NOK gepubliseer is. Daar is heelwat aanplantings baie word van turksvye as n noodshulp-veevoer, mits dit oordeelkundig gevoer word. As dit in genoegsame hoeveelhede gevoer word, kan die probleem van water wat tydens droogte dikwels baie ernstig word, ook opgelos word. Die gevolgtrekkings is juis onomwonde dat doringlose turksvye vir skaap voer gebruik kan word in tye van skaarste. Hoe Gaan Hiérdie Droogte Die Winter Beïnvloed? laat in die seisoen gedoen en die hektare van 1 995 000 kan korrek wees, maar dit is baie vroeg indien in ag geneem word dat die oorgrote meerderheid van die mielie-aanplantings in die Ooste en veral in die Westelike produksie-areas buite die optimale plantseisoen gedoen is. n Mielieplant benodig ±150 dae om fisiologies ryp te word en niemand kan n rypvrye April of Mei waarborg nie, het Jannie de Villiers, Uitvoerende Hoofbestuurder van Graan SA gesê. 13
Boer-Ouma Se Brou Spens O ns almal ken n oulike maar skerp tong ouma wat altyd boere raad het vir elke kwaal en jou onmiddellik boeretroos en beskuit aanbied sodra jy oor haar deur drumpel voet sit. Sy is grys, oud en baie wys maar al is mens hoe oud glo jy amper nogsteeds dat sy oë agter haar kop het dis soos n onbewuste sein wat intuïtief weet wanneer jy af is of as dinge nie goed gaan nie. Jy kan waag skynheilig terug groet met n dit gaan goed ouma. Dan sal sy reguit in jou oë staar en jou mooi laat verstaan jy flous haar nie. O ja sy bederf ook die klein kinders graag en keer as ma en pa pak wil uitdeel ek is seker ons almal kan ons vereenselwig met die wise old woman as argetipe in ons menswees. Dis die tante wat jou troos na n hartbreek ellende, of jou net die regte raad gee wanneer jy nie meer weet watse kant toe nie. Sy is soos n tweede ma die een met wie jy dinge bespreek wat jy nie met jou eie ma bespreek nie dit kan net ouma wees... Met hierdie uitgawe wil ons boerouma in die kollig sit al haat sy die publisiteit, want dit wat sy doen doen sy opreg uit haar hart uit sonder om terug te verwag nie. Daar is spesiale dae soos moedersdag, vadersdag, vrouedag en tot Movember mustache month waar mans hulle baarde laat uitgroei ten bewustheid van prostaatkanker. Maar daar is nie n besonderse dag uiteengesit vir ouma nie. Ons as die Blink Boer span wil in hierdie uitgawe vir ons geliefde boer-oumas sê ons is lief vir julle en waardeur julle van harte. Maar nou laat ons uitkom by nog n rede hoekom ons vir boer-ouma so lief het. Ouma se brou spens is die beste ooit. Van ingelegde- vrugte en southappies, tot beskuit en gemmer- en pynappel bier. En dit wys ons ouma kan ook stout wees want partykeer het haar oumalikke bier n herrie se skop! Ouma se vars tuisgebakte brood en heerlike koeke en terte is ook soos heuningsmanna van die boonste rakke. n Mens kan seker n gemiddelde koek koop by die winkels of supermarke, maar niks kom naastenby ouma sin die verskil is dit is met liefde gemaak, sal sy glimlag. En brou en bak is nie vir sissies nie, as jy nie ouma se knie vaardigheid besit nie gaan jy nogal sukkel maar haar vetkoeke is nou regtig iets om oor vuis te slaan (nou blink n mens se gedagtes terug as kinders na die gestry oor die laaste gebakte aartappel in die pan). Een belangrike aspek van n regte egte boer-ouma is dat sy haar kinders en kleinkinders leer en lei as voorbeeld na Gods woord. Dit is gewoonlik ouma en oupa wat aandring op boeke vat en huisgodsdiens. Ouma is baie keer onbewustelik die mondstuk deur wie die Heer ons wil maan op ons lewenspad. So, as jy vandag nog bevoorreg is om so n boer-ouma in jou lewe te hê gaan kuier bietjie gerus by haar en ontspan onder n Deborah van ouds se palmboom. Sy is waarlik soos n oase in n dorre land. De Ridder Street, Brits salestalk4x4b@gmail.com Tel: 012 940 3920, 079 903 6384. All Car Glass + nce nt ura tme Ins h Fi Cas SALES TALK Microdotting For Police Clearance Smash & Grab Safety Glass For Machinery Flat Glass For Homes Email: natasha@myglass.co.za Fridges Roof Racks Suspension Drawer Systems Long Range Tanks Aluminium Canopies Recovery Equipment Replacement Bumpers Vehicle Recovery System Gawie Steyn: 078 569 9700 Fax 2 email: 086 601 7343 14 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Hoekom Verkleur n Trapsuutjie? H et jy al gewonder hoekom verkleur n trapsuutjie? Dit is nogal n vraag wat baie mense oor wonder. n Trapsuutjie het eintlik n deurskynende vel wat aanpas by die direkte omgewing. Het jy nie al gewens jy kon net verdwyn in die agtergrond wanneer jy nie regtig op n plek waargeneem wil word nie? As die mens die fisika en wetenskap agter hierdie verskynsel sou kon ontleed sou dit dalk eendag moontlik wees. Daar sal seker dan geen probleem wees in ons land met betrekking tot nasie of ras nie almal sou net by hulle omgewing aangepas het maar laat ons nou nie die onderwerp byster raak nie... Die verkleurmannetjie of trapsuutjie (Chamaeleonidae) is familie van die akkedisse. Die meeste verkleurmannetjies kan hul vel se kleur vir kamoeflering verander, of om hul gemoedstoestand aan ander verkleurmannetjies aan te dui. Die grootste spesies word tot 70 sentimeter lank. n Mens is ook geneig om n trapsuutjie mis te kyk juis omdat die dier so maklik verdwyn in die agtergrond van enige omgewing en is so liggaamlik toegedien om letterlik by enige omstandighede aan te pas. As familie van die likkewaan spesie is hulle genetiese samestelling geken om te oorleef in die moeilikste van klimaat en geografiese lokaal. Juis, is die trapsuutjie n tipe survivor as julle die volgreeks ken naked and afraid. Die verskynsel het te doen met die oorlewing van die sterkste. Verkleurmannetjies het papegaaiagtige voete wat aangepas is om in bome te leef en saggies deur takke en blare te beweeg. Hulle beweeg gewoonlik stadig met wiegende bewegings om met die ritsel van blare in die wind saam te smelt. Die oë is stereoskopies en kan onafhanklik van mekaar en in teenoorgestelde rigtings beweeg. Die stert is spesiaal gevorm om homself te anker en aan takkies vas te gryp. Hulle het lang klewerige tonge wat hulle blitsig kan uitskiet om prooi te vang. Die tong is tot twee keer so lank as die liggaam self. Hulle vreet meestal insekte, maar sal ook soms kleiner akkedisse vreet. Daar bestaan omtrent 190 spesies wat in Afrika, Madagaskar, Spanje en Portugal, oor suidelike Asië en Sri Lanka voorkom. Hulle is ook na Hawaii, Kalifornië en Florida ingevoer, en word in warm gebiede wat van reënwoude tot droë woestyne wissel aangetref. Verkleurmannetjies word algemeen as troeteldiere aangehou. Trapsuutjies verander van kleur deur die manipulasie van gespesialiseerde selle. Hierdie selle word verwys as chromatofore wat verskillende pigment kleure behou. Wanneer n trapsuutjie n sekere boodskap of temperament wil uitbeeld of kommunikeer dan skei die trapsuutjie se brein n sekere hormoon af wat dan velkleur beïnvloed. Hierdie senuwee en hormoonselle stuur dan n boodskap na die chromatofore wat dan die trapsuutjie se kleur verander. Die geheim lê in die choromatofore wat lig weerspieël deur die deurskynende vel in die trapsuutjie wat die kleur waarneem deur sy kloue wat dan outomaties aanpas by die kleur van sy omgewing. Dit is immers n oorlewingsmeganisme wat geneties intree om die dier te beskerm en te kamoefleer. I f af i A pteek Christo van Staden Apteker ifafi@ arrienel.co.za Besigheids Ure: Maan- Vry: 08h00-19h00 Sat: 08h00-13h00 Son/ Vakansie dae: 09h30-12h00 1 Ouwapad str Silwerside Sentrum Ifafi Tel: 012 259 1616/ 1743 Faks: 012 259 1669 Nood: 073 357 5103 Die BAK-GAT Almal is welkom om geslagte hoenders direk hier by ons op die plaas te koop. Tuisgebakte brood, beskuit, koeke en platters op bestelling Ons verskaf n groot verskeidenheid hoenderprodukte. Kom kuier gerus hier by ons slagpale. Tienie Hattingh (Bakker) Volg die padaanwysings op die Wagpos en Letihlabile pad. 076 934 0808 5km uit died dorp op die Thabazimbi pad (R511) op regterkant 15 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Bier Die Geskiedenis B ier is die wêreld se oudste alkoholiese drankie en die derde gewildste drankie na water en tee. Dit word geproduseer deur die brou en gisting van stysel, hoofsaaklik vanaf graangewasse. Die algemeenste graan wat gebruik word is gars, alhoewel koring, mielies en rys ook in baie gebiede gebruik word. Baie biere word met hops gegeur, wat die drankie sy bitter smaak gee en ook as n natuurlike preserveermiddel dien. Ander geurmiddels soos kruie en vrugte word ook soms bygevoeg. Alkoholiese drankies wat gedistilleer word na die gisting, of drankies afkomstig van die gisting van bronne anders as stysel (soos druiwe of heuning), word nie as bier geklassiﬁseer nie. Bier het oor die algemeen n alkoholinhoud van 4% tot 6%, alhoewel biersoorte met n alkoholinhoud tussen 1% en 20% aangetref word. Waarvoor is n man wat baie dors is, dikwels lus? In baie lande, of hy nou n arbeider of n sakeman is, dink hy moontlik aan n glas van sy geliefkoosde goue drankie. Hy stel hom dalk die ryk, wit skuim bo-op en die heerlike bitter smaak voor. Dan sê hy moontlik: Wat ek darem nie sal gee vir n glas koue bier nie! Bier is amper so oud soos die mensdom self. Dit is al duisende jare lank gewild en het op baie plekke n onafskeidbare deel van die plaaslike kultuur geword. Bier het ongeluk- Van die goue drankie kig probleme veroorsaak vir diegene wat te veel daarvan drink, veral in sommige Europese lande. Maar as n mens matigheid voor oë hou, maak die unieke eienskappe en geur daarvan dit n heerlike drankie. Kom ons ondersoek die geskiedenis van hierdie gewilde drankie. Spykerskriftablette wat in die gebied van die eertydse Sumeriërs in Mesopotamië gevind is, toon dat bier al teen die derde millennium voor Christus daar beskikbaar was. Gedurende dieselfde tydperk kon hierdie drankie ook op die tafels van Babiloniërs en Egiptenare gevind word. In Babilon, waar 19 verskillende soorte bier bekend was, is brouery selfs deur wette in die Kodeks van Hammoerabi gereguleer. Die prys van bier is byvoorbeeld volgens hierdie reëls vasgestel, en wanneer dit oortree is, is die doodstraf opgelê. In eertydse Egipte was bierbrouery algemeen, en bier was n gunstelingdrankie. Tydens argeologiese opgrawings wat daar gedoen is, is die oudste geskrewe resep vir bierbrouery ontdek. Die bierbroukuns het uiteindelik na Europa versprei. Sommige Romeinse geskiedkundiges het aan die begin van die Gewone Jaartelling gesê dat Kelte, Duitsers en ander stamme bier drink. Die Vikings het geglo dat hulle bekers selfs in Walhalla die saal waarheen dapper krygsmanne volgens Nordiese mitologie ná die dood gaan sou oorloop van bier. Gedurende die Middeleeue in Europa is bier meestal in kloosters gebrou. Europese monnike het die bierbroukuns verfyn en hop as n preserveermiddel gebruik. Industrialisering in die 19de eeu het tot die meganisasie van die brouproses gelei, wat n mylpaal was in die geskiedenis van hierdie gewilde drankie. Toe is n paar baie belangrike wetenskaplike ontdekkings gemaak.die Franse chemikus en mikrobioloog Louis Pasteur het uitgevind dat die gis wat vir die gisting van bier verantwoordelik is, uit lewende organismes bestaan. Dié ontdekking het dit moontlik gemaak om groter beheer uit te oefen oor die omsetting van suiker in alkohol. Die Deense plantkundige Emil Christian Hansen het een van die belangrikste persone in die geskiedenis van bierbrouery geword. Hy het sy hele lewe lank navorsing oor verskillende soorte gis gedoen en dit geklassiﬁseer. Sy navorsing was onder andere daarop gemik om n suiwer brouersgis te ontwikkel. Sodoende het Hansen n omwenteling in die broubedryf veroorsaak. Maar is dit werklik so moeilik om bier te brou? Dit klink dalk ongelooﬂik, maar dit is. Kom ons kyk kortliks na die geheim agter n heerlike glas bier. Die bierbroukuns het oor die eeue heen baie verander en verskil selfs vandag van brouery tot brouery. Maar oor die algemeen bevat amper alle soorte bier vier hoofbestanddele: gars, hop, water en gis. Die hele brouproses kan in vier stappe verdeel word: die moutproses, voorbereiding van die wort, gisting en veroudering. Met die moutproses word gars gesorteer, geweeg en van vreemde stowwe gesuiwer. Daarna word dit in water geweek, wat noodsaaklik is vir die gars om te ontkiem. Ontkieming neem tussen vyf en sewe dae teen n temperatuur van ongeveer 14 grade Celsius. Die eindproduk van hierdie proses is groenmout, wat na spesiale oonde geneem word om gedroog te word. Die vog in die groenmout word tot tussen twee en 5 persent verminder om die ontkieming te beëindig. Nadat dit gedroog is, word die uitloopsels uit die mout verwyder en word die mout gemaal. Dan is dit gereed vir die volgende stap. Met die voorbereiding van die wort word die gemaalde mout met water gemeng sodat dit n beslag vorm, wat dan geleidelik verhit word. Teen sekere temperature begin die ensieme setmeel in eenvoudige suikers omsit. Deur middel van hierdie stap, wat meer as vier uur duur, word die wort verkry, wat dan geﬁltreer word om onsuiwerhede te verwyder. Dan volg die kookproses, wat die werking vervolg op bl. 18 Snicker Doodles Petshop Brits: 012 252 4573 Harties: 082 605 8870 Kobus: 083 320 5525 Janette: 083 601 9188 Christo: 072 477 9022 E-mail: kobus.horn@yahoo.com Snicker Doodles Petshop Harties Spares MultiChoice Accredited Installer Parte beskikbaar vir alle motors. Magdaleen Tel: 012 259 1884 Cnr R511 en Ouwapadstraat Agter O Hagens Melodie Installations and maintenance of satellite and Terr Equipment Sales and Installations of all TV and Home Theatre Systems Air Conditioners Tel: 012 252 2303, 012 252 6442 Cel: 082 550 5889 email: jess@dstvbrits.co.za 13 VAN VELDEN STREET, KREMETART SENTRUM 16 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
LEAD WOOD INN Playpark for kids, Junglegym, Kiosk, Boma for Spitbraai, All functions Group Bookings Welcome Pub & Grill Tel: 012 200 1003 Mon-Sat: 08:00am- 02:00pm Sunday: 08:00-11:00 Breakfast 11:00-3:30 Carvery Accommodation available Monday Pizza Build your own Tuesday R75 Chicken Schitzel Mushroom or cheese sauce Wednesdays 350g T-Bone with pap and egg or chips R55 500g T-Bone with pap and egg or chips R75 Only R39 Thursdays pub platter Pub Platter - Ribs, Steak strips, Chicken wings, Chicken strips, Chips For 2-4 people R160 Fridays FRIDAYS 2x Double Richelieu & Coke 340ml Only R59 saturday rugby Eisbein - 900g - 1Kg With Chips 2x R89 Castle Draught R120 Adults Potatoes, Rice, Desert R60 (6-12yrs-U/6 Free) SUNDAYS 3 Meats, 3 Veggies, - CARVERY R35 Where to find us: On the 511, 2km from Hernic Mine, Brits. Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Bier Die Geskiedenis Van die goue drankie vanaf bl. 16 van die ensieme laat ophou. Gedurende hierdie proses word hop, wat die bier sy kenmerkende bitter smaak gee, by die wort gevoeg. Nadat dit omtrent twee uur lank gekook het, word die wort tot die vereiste temperatuur verkoel. Gisting is dan die belangrikste proses wat in die brouproses volg. Eenvoudige suikers in die wort word deur middel van die gis in alkohol en koolsuurgas omgesit. Die soort bier wat gemaak word aal of lager bepaal die lengte van die proses, hoogstens een week, en die temperatuur waarteen dit plaasvind. Die sogenaamde groenbier word dan na tenks in n verouderingskelder oorgeplaas. Veroudering word Jakob word net gebrou in die dorpie Plzeň, of Pilsen, in die Tsjeggiese Republiek. Die geheim van die vervaardiging daarvan lê nie net in die tegniek nie, maar ook in die bestanddele wat gebruik word sagte water, hoëgehaltemout en die regte soort brouersgis. Sien die bygaande venster. Nog n uitstekende bier is Weissbier, n koringbier wat veral in Duitsland gewild is. Die Britse spesialiteite is Porter en Stout Larger. Porter is n sterk, bo-gegiste bier wat van geroosterde mout gemaak word, wat dit n diep, donker kleur gee. Porter is aanvanklik in die 18 de eeu in Londen gebrou. Dit was oorspronklik bedoel om n voedsame drankie vir harde werkers, soos portiers, te wees. Stout, n baie donker en swaar uit die handelsmerke en soorte bier wat beskikbaar is en as jy gebalanseerd is wat die gebruik daarvan betref, sal jy moontlik hierdie heerlike en verfrissende drankie geniet. Wanneer jy dus weer met n glas van hierdie goue drankie met sy wit skuimkop voor jou sit, kan jy gerus aan sy interessante geskiedenis dink! Die hoofspelers in die bierbedryf lei as volg. In die verlede was deskundiges op verskillende gebiede betrokke by die vervaardiging van bier. Hier is n paar van hulle.die mouter is die eerste rolspeler in die drama van bierbrouery. Sy werk was om die mout van gars of koring te maak. Hy het toesig gehou oor die ontkieming van die graan en die oonddroging van die ook in ag geneem in die proses. Gedurende bier wat in Ierland en wêreldwyd deur groenmout. n Groot verantwoordelikheid hierdie stap kry bier sy kenmerkende smaak en geur; koolsuurgas wat vrygestel word, laat die bier ook vonkel. Die veroudering van bier kan van drie weke tot n paar maande duur, na gelang van die soort bier. Dit word uiteindelik in vate of bottels getap, en dan is die bier reg om na sy eindbestemming gestuur te word dit bereik dalk selfs jou tafel! Maar watter soort bier wil jy graag proe? Die feit is dat biersoorte baie van mekaar kan verskil. n Mens kry ligte of donker bier, soet of bitter bier, sowel as bier wat van gars of die Guinness-gesin bekend gemaak is is n variasie van die tradisionele porter. Jy kan óf die Engelse soet stout drin k, wat gewoonlik laktose (melksuiker) bevat, óf die Ierse droë stout, wat bitter is en meer alkohol bevat. Nog n belangrike faktor vir baie bierliefhebbers is hoe dit gedrink word of dit uit n bottel of n blikkie kom of uit n vat getap word. Amerikaners hou gewoonlik van hulle bier yskoud. Ander verkies dit by kamertemperatuur of effens verkoel en regstreeks bedien uit die vate wat in die kroegkelder gehou word.daar is waarlik het op sy skouers gerus, aangesien die smaak van die bier wat gemaak word, baie van die gehalte van die mout afhang. Die brouer is die persoon wat vir die kookproses verantwoordelik was. Hy het eers die gemaalde mout met water gemeng en dan gedurende die kookproses hop bygevoeg. Die eindproduk van sy werk was die wort. Die keldermeester is ook n ervare deskundige wat toesig gehou het oor die gisting van die bier in die vate en die veroudering daarvan in die verouderingskel- koring gemaak is. Die smaak van bier hang bier te kus en te keur. As jy matigheid voor der. Daarna het hy die klaar gebroude bier van baie faktore af, waaronder die gehalte van die water, die soort mout, die tegnieke en die gis wat in die proses gebruik is. Een van die beste biere is Pilsener (of Pils), n klassieke ligkleurige lager. Hierdie soort bier word deur honderde brouerye oor die hele wêreld vervaardig. Maar die ware oë hou, kan dit gesondheidsvoordele inhou. Trouens, dit bevat verskeie belangrike vitamiene en minerale, soos riboflavien, foliensuur, chroom en sink. Volgens sommige kenners kan die matige inname van bier hartsiektes en vel aandoenings help voorkom. As jy n goeie keuse maak na kleiner vate oorgeplaas. Pilsener is die bier wat die meeste nagemaak word. Dit het alles in 1295 begin. Die koning van Boheme, Wenceslas II, het die dorpie Plzeň gestig en kort daarna aan 260 van Plzeň se burgers die reg verleen om bier te brou. Aanvanklik het die burgers net klein hoeveelhede bier in hulle huise gebrou, maar later het hulle gilde gevorm en brouerye gestig. Die ekonomie en kultuur van Boheme het egter mettertyd agteruitgegaan, en die broubedryf is daardeur geraak. Die brouers het nie die erkende tegnieke gebruik nie, maar hulle eie resepte gevolg en dikwels n onsmaaklike brousel gemaak wat beswaarlik bier genoem kon word. Twee soorte bier is op daardie stadium in Europa vervaardig. Bo-gegiste bier is veral in Boheme gebrou, terwyl n ondergegiste bier van baie beter gehalte hoofsaaklik in Beiere gewild was. Daar was n groot verskil tussen die Beierse lagers en die bier van Plzeň. In 1839 was daar n belangrike keerpunt. Ongeveer 200 van Plzeň se burgers het besluit om iets omtrent die situasie te doen. Hulle het die Burgess-brouery gestig, waar net ondergegiste, of Beierse bier, gebrou is. Die bekende brouer Josef Groll is uit Beiere laat kom. Hy het onmiddellik aan die werk gespring om n tipiese Beierse bier te maak. Die resultaat was baie anders maar ook baie beter as wat hy verwag het. Danksy Groll se ervaring tesame met uitstekende plaaslike bestanddele is n bier gemaak wat n wêreldtreffer geword het. Waarom? Omdat dit n unieke smaak, kleur en geur gehad het. Maar die gewildheid van Plzeň se bier het ook nadele gehad. Baie brouers wat uit hierdie ontwikkeling voordeel wou trek, het hulle produkte Pilsener begin noem. Pilsener het dus nie net bekend geword nie, maar het ook die goue drankie geword wat die meeste nagemaak word. Enige persoon kan kom weeg... R511 WEIGHBRIDGE Weeg van trokke en herstel van vragte 13km vanaf Brits op die R511 rigting Tabazimbi, met kafee en oornag veiligheid vir trokke as ook badkamer geriewe. Gesertifiseerde Weegbrug deur Wees slim en weeg voor die tyd, en vermy boetes Kontak Ons: Hennie & Tersia R511@vodamail.co.za 082 925 2151 Pryse: R 110.00 Weeg R 100.00 Aflaai R100.00 Oplaai 18
MADALA`S Fruit, Veg & Livestock 71 Railway Street, Brits Tel: 012 252 7300 Email: ajbolts@mweb.co.za We repair welding machines All types of animals Fruit & Vegetables We have moved! Next to De Wildt Filling Station Bolts & Nuts - M/steel, Hi - Tensile St/Steel Welding: Tig / Mig, Plasma Welding Repairs -Machine, Grinders, Compressors Safety - Mining safety equipment For more info on stock available: Electrical: Industrial to home Lubricants: Grease, oil and equipment 082 375 8015 / 079 460 8624 083 408 0401 & PLUMBING PROMOTION: ELECTRICAL Sand & Home & Garden Equipment Idille Petrol stasie 24/7 QuikSand Stone Harties Next to Village Mall Sel: 071 594 9460 18 km uit Brits, op TBZ pad, by treinspoor Easter Rugby Games Sand Fri 25 Mar 2016 Hurricanes vs Kings 08:35 Sat 26 Mar 2016 Jaguares vs Stormers 23:40 Chiefs vs Force 08:35 Rebels vs Highlanders 10:45 Sunwolves vs Bulls 12:55 Cheetahs vs Brumbies 15:05 Sharks vs Crusaders 17:15 Sun 27 Mar 2016 Reds vs Waratahs 07:05 Yellow Plaster Sand, Concrete Mix, Plaster Sand, Building Sand (Red / Yellow), 50/50 Mix Compost, Paving Sand, 13mm & 19mm Rock, Mampara Bricks, Maxi Bricks PVC Ceilings Golden Hours, Tant Nollie s l a i c e p S Brits Office Zelda: 076 940 5482 Compost Double Brandy & Coke Only R25 Vir meer inligting kontak: 082 824 3404 No maintenance No Painting DIY 20 years 19 Find Us On Whatsapp: 076 940 5482 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Preserveermiddels En Jou Gesondheid Voedselspreservering is n belang rike deel van voedselsekerheid dis verseker. Voedselpreservering verkoeling, droging, die gebruik van sout en ook suiker en speserye soos borrie en kerrie en verskillende chemiese stowwe wat natuurlik voorkom soos nitrate om vleis te kuur, is amper so oud soos die mensdom. Deesdae word daar ook gepraat van skoon-eet met verwysing na n bewustheid van hoeveel preserveermiddels en bymiddels daar in kos is. Jogurt is n goeie voorbeeld. Normaalweg is dit nie n produk wat tradisioneel preservering nodig gehad het nie synde dit reeds n metode is waar sekere bakterie die melk versuur en sodanig n produk wat langer beskikbaar is. Gaan soek jy egter vir jogurt sonder preserveermiddels in Suid-Afrika vandag, is die kans dat jy by meer as een winkel moet inkopies doen groot. Is dit noodwendig sleg? Nee, maar ek dink tog mens moet daaroor dink. Hoeveel kosse kry jy in wat preserveermiddels bevat? Alhoewel preserveermiddels nie onveilig is nie, is dit wel so dat sommige mense meer sensitief is vir moontlike reaksies. Hulle moet ook deur die liggaam verwerk word wat die lading op die detoksifikasie -stelsel teoreties verhoog. Sonder preservering sal baie produkte wat ons vandag as vanselfsprekend aanvaar, nie op ons rakke wees nie. Dit is ongelukkig egter so dat dit dikwels makliker en goedkoper is om n preserveermiddel by n voedselitem te voeg instede daarvan om die vervaardigingsproses sodanig aan te pas dat dit nie nodig is nie. Dis ook duurder en die risiko vir verlies is meer want die rakleeftyd is korter. Preserveermiddels soos MSG en Tartazine is nogal in die bad box wat kinders betref. Dit vererger hiperaktiwiteit en veroorsaak dat kinders sukkel om te fokus. Vir enige persoon met ADHD is dit n doodslag. Dit kan die geestestoestand van mense wat bipolêr is nog meer stimuleer en sal impulsiewe toestande vererger. Aspartaan word ook gebruik in plaas van suiker en diabete is nogal lief om dit aan te skaf. Die nadeel is dit kan blindheid op die langer duur veroorsaak met mense wat diabeties is. En natuurlik moenie vir Sodium Benzoate vergeet nie, dis so sleg vir jou soos te veel sout, is swaar op die niere en kan hoë bloeddruk ook veroorsaak. Alles wat in gaan moet iewers heen gaan. Geen komponent in kos verdamp die oomblik as ons dit geëet het nie. Het jy al ooit gekyk hoeveel van die kosse wat jy eet preserveermiddels bevat? Dis maklik volgens wet moet dit op die voedseletiket aangedui word. n Observasie studie is gedoen m.a.w. die navorsers maak nie gevolgtrekkings nie, hulle kyk net en rapporteer. Met behulp van n kamera wat in n kapsule ingebou was, is die pad wat die kos gevolg het vanaf die mond dwarsdeur die maag en derms gefotografeer. Die een groep het tuisgemaakte noedels geëet, die ander groep kommersiële noedels wat voorberei was met n olie wat n preserveermiddel bevat. Die beeldmateriaal is verstommend. Vergeleke met die tuisgemaakte skoon noedels het die gepreserveerde noedels nie baie goed verteer nie. Om die waarheid te sê dele daarvan het glad nie verteer nie. Op die einde van die dag hoe minder preserveermiddels jy inkry hoe beter vir jou gesondheid. Red Dragon Fruit Cuttings for sale 30cm @ R10.00 each www.dragonfruits.co.za Phone Robert on 082 349 9887 BBLBATTERIES Installasie van solar sisteme BBL batterye verskaf inverters vanaf 3kw tot 25kw vir huise, plase, plotte en besighede. Asook diens en onderhoud op jou batterye. Sonpanele beskibaar van klein tot groot vir huise en plase Auto Elektrisien Starters, Altenators, Aircons, Di- nostics Ons verskaf batterye vir voertuie BBLBATTERIES T el: 012 25 2 3709, 012 25 2 09 11 H / v D ew itts & R eitz S traat B esigh eidsure: Ma - Vry : 08:00-17:00 S at: 08:00-12:00 20 Ruim Porsies, teen lae pryse BIG FAT BOYS (012) 940 2268 TAKE AWAYS Ons is oorkant die hof, in die ou Maxi s winkel. 101 Minor Offence R25 102 BFB Cheese Burger R29 103 BFB Double Burger R39 104 Big Fat Boy Burger R69 201 1st Offence R 9 202 Russian Roll R19 203 Boere Roll R25 204 Steak Roll R45 301 On The Run R19 302 Beef Stew R30 303 Mala Mogodu R25 304 Club Steak R45 305 T Bone R59 portion of chips add R 15 portion of chips add R 15 All served with pap/ chakalaka or replace with chips Al ons rooi vleis produkte is, MSG, Gluten en Koring vry. www.bigfatboys.co.za
Ligte Bier Gesofistikeerd Op N Ernstige Noot Die bier mark het nogal vernis en gespesialiseer in verskillende tipes bier. Dit is hoe enige handelsmerk maar in verskillende ander handelstipes versplinter vir bemarkingsdoeleindes. Daar word daarna verwys as sub brands en dit sluit n teikenmark in wat gewoonlik nie regtig van bier hou of dit drink nie. Diegene wat baie bewus is van hulle alkohol inname gaan gewoonlik vir ligte bier dit sluit ook limonadebier in wat na verwys word as n shandy. Dit is nogal baie gewild onder dié wat nie sterk drank verdra nie en onder dames wat nie as drinkers wil voorkom nie. Ander hou net eenvoudig van die ligte en soeter smaak anders as n bitter bier. Tot nou toe, wat die besigheid en die verkope van hierdie ligte biere betref, gaan dit eintlik nie goed nie. Verkope op internasionale vlak het gedaal en dit het tot n hele nuwe benadering bygedra bier wat die hoeveelheid alkohol bevat maar wat soet smaak soos gas koeldrank. Dit is waar die biersoort Flying Fish inkom. Dit is eintlik vir n mark bedoel wat nie bier drink nie, maar wat ook wil inpas en gesien word as een van die manne met n koue bier in die hand, is die opmerking wat n mens baie hoor by kroeë. Die ligte bierbedryf word gesien as n gesofi stikeerde onderhandelstipe wat die publiek oortuig om bier te probeer en miskien op n selde basis te drink. Ligte bier word gesien as n drankie vir die hoë LSM bevolking wat die cream of the crop uitmaak die meer hoë klas verbruiker wat meer kan bekostig. Die bier is juis nie duurder nie maar dit is die indruk wat bewus- en onbewustelik geskep word. Die enigste probleem is meeste mans wil nie met ligter bier vereenselwig word nie. Watse regte man wil nou in kroeg gesien word met n fl ouerige ligte biertjie. Dit kom daarop neer dat hy maar net sowel kon drink met sy pinkie in die lug. Maar vir die wat oor hulle gewig bewus is, is dit heeltemal n ander saak. Dit bevat minder in kalorieë en kilojoules en dan kan jy nogsteeds dieët en n drankie geniet sonder om skuldig te voel of jou dieët te moet uitskakel omdat jy so graag ook wil partytjie en makietie. Vroeër reklame advertensies het spottend ligter bier bemark met mans in rokke en het nogal n humoristiese benadering gebruik. Dit word deesdae onder die jonger geslag as n verskeidenheid om van te kies gesien. Dit is gewild onder dames en mans wat nie vrees om as metrooseksueel gesien te word of wat speel vir die ander span. Flying Fish op die ander kant doen so goed soos Smirnoff Spin en Smirnoff Storm, is al opgemerk in eksentriese kroeë in Melville, Johannesburg. Die wat ligte bier drink word ook deur reklame uitgebeeld is diegene wat nie bang is om anders te wees nie. Dit is bier maar proe nes koeldrank - jy staan uit dan as n bier drinker al is dit wat jy drink wel bier hoef dit nie so te proe nie. Alhoewel die ligte biermark afneem is maatskappye juis oorgretig om op n ernstige noot hiérdie tipe bier aggressief te bemark en daar word al hoe slimmer advertensies uitgedink om verkope n hupstoot te gee. So ons kyk, soos tyd aangaan, n regte man van die manne te sien wat ligte bier drink sonder dat dit n issue is (soos ons Afrikaanse taal verengels) en sonder dat dit mans enigsins pla met betrekking tot wie hulle is en hulle persoonlike identiteit. BRITS SUPERMARKET Safari Shopping Centre Van Velden Street Monday - Friday: 08H00-20H00 Saturday: 08H00-19H00 Sunday: 08H00-18H00 Tel: 012 252 0925 / 6 LIQUOR Safari Shopping Centre Monday - Thurs: 09H00-19H00 Friday: 08H00-20H00 Saturday: 08H00-17H00 Sunday: Closed We shop around so you don t have to. 21
Winter Kom Bou Nou Jou Immuniteit Op Met die verandering van die seisoene is daar altyd baie mense wat siek word. Of dit nou allergie vir stuifmeel is en of dit net die winde is wat die bakterie rond waai wat mens so siek maak, wanneer die seisoen verander dan is n mens net eenvoudig geneig om siek te word. Van n loop neusie tot n seer keel, en van gewone verkoue tot long Dr. GS Scheepers (BVSc) 082 785 1593 Tel: 012 252 1266 Faks:012 252 6357 31 Carel de Wet Weg, BRITS, 0250 Email: zdk@vodamail.co.za All Fabricates Gearboxes Transmissions Diffs Final Drives All Engines Fuelpumps Injectors on all Earthmoving Farming And Industrial Equipment GP SOLUTIONS Pierre 071 386 0692 Annette 079 875 6441 Patrick 082 804 5246 Registrasies 9 en 10 April 2016 vanaf 8.00h tot 17.00h 22 ontsteking die moontlike spesifi eke simptome is onvoorspelbaar maar wat vir seker is, is dat mense wel siek sal word, dit is nou maar net een van daardie dinge. Alhoewel, daar is n oplossing. Bou nou jou immuniteitstelsel op vir die winter maande wat kom. Vitamine C is een van die belangrikste voorkoming teen die algemene verkoue en griep. Knoffel en pietersielie is ook n natuurlike vegmiddel teen verkoue. In die middel eeue was daar nie genoeg groente en vrugte in die winter om aan die massas vitamines te kan voorsien nie. Dit het deel geword van die mens se DNA en genetika oor honderde jare. Die gevolg is dat n mens se immuniteitstelsel afneem in winter. Dit is soos klok werk. Wanneer winter aankom dan neem jou liggaam se vaardigheid om siektes te beveg van outomaties en van nature af. In die mensdom se geskiedenis het dit baie keer skeurbuik of liewers meer bekend as gordelroos veroorsaak. Veral met seemanne wat vir maande op skip was en nie toegang tot vars groente en vrugte gehad het nie. Mense wat ondervoed is kry ook hierdie siektetoestand. Voeding is die belangrikste deel van gesond bly. Sonder die nodige vitamines kan jou liggaam nie funksioneer of enige oorweldigende virus beveg nie. Dit is ook n goeie aanwensel om solank geld eenkant te sit vir hoë-kwaliteit multivitamienpille wat jou liggaam se immuniteitstelsel die skop gee wat dit nodig het om die winter goggas te weerstaan. Wat n mens nodig het is genoeg vitamine A, D, en ook E. Minerale soos selenium, zink, en Omega 3 is ook hoogs voordelig vir jou immuniteit. Peulplante, volgraan, neute en sade, asook genoeg vars groente en vrugte is nie onderhandelbaar nie. Kossoorte om te vermy wat die immuniteitstelsel onder druk plaas is verwerkte vleis, gebraaide kosse, koeldranke, gebakte, of produkte met kunsmatige versoeters of verfynde suikers. Super-voedsel soos sampioene en mikro-algë kan ook jou liggaam daardie ekstra hupstoot te gee. n Ander faktor om in gedagte te neem is dat 80% van ons immuniteitstelsel word in ons spysverteringstelsel gevind. So dit word sterk aanbeveel dat n mens genoeg gesonde bakterië inkry soos probiotika. Dit word natuurlik gekweek in produkte soos jogurt. Om dit deel van jou ontbyt te maak is die ideale oplossing. Dit word ook sterk aanbeveel om baie water te drink en eintlik antibiotika te vermy want dit onderdruk die virus wel maar ook die immuniteitstelsel. Die gebruik van gesonde natuurlike kruie is ook n middel wat n mens kan gebruik om gesond te bly.meer as dit kan jy net sorg dat jy ten minste sewe tot agt ure slaap n dag inkry en dat jy ook kort rukkies in die son spandeer om vitamine E te kan verwek. En, as ons uiteindelik by winter kom hou vir jou warm!
M W Brou Bier By PYNAPPEL BIER 12 Liters kookwater 1 Medium pynappel met skil en al gerasper 8 Koppies suiker 50 g Rosyntjies 2 Teelepel gis (nie kits gis nie) 1. Meng alles hierbo behalwe die gis tot die suiker opgelos het en tot in so n mate afgekoel het dat jy jou vinger daarin kan steek sonder om te brand. 2. Strooi die gis bo-oor en laat te Die Huis En Maak Geld Gemmerbier is nie eintlik n wafferse sterk drank nie, maar dit aangewend word, werk teen nagenoeg immers teen die jongste eeuwisseling uvarum. Die gis wat vir Engelse biere geweldige potensiaal. (Suid-Afrika was bevat nietemin sy kwota alkohol net soos ander biere. Waar die alhokol uit gisting dus in die bakkerybedryf deur hitte uit die baksels verdamp, word dit in die brou van gegiste dranke juis bewaar.die geheim van enige soort bier is in die gis-ekstrak wat toegepas word. Dit is dieselfde met bier, wyn, kaas of ander soorte huishoudelike biere. Die finale produk hang van die suiwerheid van die gissing proses. Die soort gis wat vir Engelse bier ( ale ) gebruik word, is dieselfde Saccharomyces cerevisiae wat die bakkers gebruik. Die gis vir lager bier is Saccharomyces kamertemperatuur, fermenteer gou en sorg vir die vrugtige eienskap van die meeste van hierdie soort biere. Lagergis werk weer teen koue temperature, fermenteer stadiger en sorg vir die skoon smaak van n lager. Binne hierdie twee tipes gis is daar natuurlik egter honderde verskillende variante wat onderling verskil (net soos die bloed- lyne van byvoorbeeld n poedel en n worshond verskil, of skoon altwee onteenseglik volbloed-honde is.) Gistingsprosesse in wyn is weer n hele ander verhaal en van groot belang vir ons Kaapse wynlande met hul reeds die agtste grootste wynprodusent ter wêreld.) Enologie of wynkunde is n uitgebreide vak op sigself. Die fermentasie van wyn word van nature aangestig deur gisstowwe wat in die wingerde aanwesig is. Baie wynmakers gebruik nog sulke natuurlike gis, maar daar is ook baie ander wat van moderne metodes van gis-kweking gebruik maak. Die borrels in vonkelwyn is koolsuurgas wat daarin vasgevang is die gevolg van gis-selle in die druiwesap. Een gis-sel kan nagenoeg sy eie gewig glukose in n uur fermenteer. Maar gis het meer nut as net om brood 30 minute lank staan. 3. Na 30 minute roer dit liggies deur. Bedek en laat staan vir 24 ure. 4. Syg deur n doek en bottel. 5. Laat staan die bottels nog 12 ure onbedek. 6. Na 12 ure skroef die proppe op. 7. Vul n glas 3/4 vol met gebreekte ys en full met Pynappel bier. Dit is heerlik. Hou dit verkieslik in die yskas want hitte laat die plastiese bottels 3x groter groei en glas bottels bars. laat rys of die skop in die dop te sit. Dit word byvoorbeeld dikwels as vitamienbyvoeging gebruik omdat dit vyftig persent proteïen en n ryk bron van onder meer B-vitamiene is.hoewel kaas in die reël verkry word deur die gisting van melk as gevolg melksuurbakterieë en nie van gisswamme nie, speel swamme tog n rol in sekere rypgemaakte kase. En, om nou maar te eindig met n handelsnaam: daardie flessie Marmite met die ryk smeersel wat n toebroodjie soveel lekker laat smaak, is niks anders as gis-ekstrak wat reeds in 1902 vir die eerste keer in Engeland kommersieël geproduseer is nie. Gis watter bruisende onderwerp is dit nie! Aangeheg hierbo is n huislike resep vir pynappel bier wat kan gebruik word om te vermaak en beïndruk, of om te verkoop. DOORNPLAAT MEAT MARKET Quality Meat, Fresh From The Abattoir A -g rad e Beef F oreq u arter R54.9 9 p / k g A -g rad e Beef H in d q u arter R55.9 9 p / k g Beef Shortrib R4 5.9 9 p / k g Beef Stew R4 9.9 9 p / k g Beef C hu ck R64.9 9 p / k g Beef Brisk et R64.9 9 p / k g W hole Ru m p R9 9.9 9 p / k g W hole Sirloin R9 9.9 9 p / k g L ean Beef M in ce R56.9 9 p / k g W hole Silv ersid e R74.9 9 p / k g W hole Top sid e R74.9 9 p / k g O x tail R8 9.9 9 p / k g T-bon e R8 4.9 9 p / k g P ick led O x Ton g u e R59.9 9 p / k g C lassic Boerew ors R64.9 9 p / k g C lean C ow heels R17.9 9 p / k g C hick en D ru m stick s R3 5.9 9 p / k g C hick en L eg Q u arters R3 2.9 9 p k g C lean Bon es R 2.50 p / k g C ow heel O f f C u ts R 2.50 p / k g M eaty Bon es R14.9 9 p / k g V isit U s F or A ll Y ou r F u n eral U n v eilin g A n d W ed d in g F u n ction Bu lk M eat Req u irem en ts Beef Short Rib R4 2.9 9 / k g C lassic Boerew ors R59.9 9 / k g W hole Ru m p R9 5.9 9 / k g W hole Sirloin R9 5.9 9 / k g T-bon e R79.9 9 / k g L ean Beef M in ce R54.9 9 / k g O x tail R8 4.9 9 / k g 23 Brits Abbatoir, 1 B onsmara Street, B rits, 0 2 5 0 T el: 0 8 7 1 5 0 7 6 9 9 C ell: 0 8 2 4 4 6 1 2 8 0 or 0 8 2 6 5 1 3 4 0 1 SIZZLING STEW SPECIAL MONDAYS & THURSDAYS A-GRADE BEEF STEW only ed n esd ay s & Satu rd ay s O n ly...w hile Stock L ast R45.99 /kg TRA D IN G H O U RS on - F ri: 07:3 0-17:3 0Sat & P u blic H olid ay s: 07:3 0-15:00 Su n d ay s C losed
n Bekende Sensitiewe Saak Opgradeer Jou Kosblik! Was jy as leser ooit een van daardie mense wat so bewus was van jouself dat jy skaam gekry het om voor mense te eet? Onthou jy jou skool dae toe jou ouers ewe goed denkend vir jou n kosblik vir skool gepak het en jy eintlik dit aspris by die huis gelos het met allerhande verskonings? Die rede was om dat jy duidelik nie gesien wou word met n armsalige kosblikkie waaroor jy gespot of geminag word nie. Meeste mense is geneig om liewers kos te koop as om kos by die huis te maak en in n tipe tupperware bak skool of werk toe te vat. Dit word net eenvoudig meer sosiaal aanvaar om kos te koop as om kosblikke of n scafting aan te skaf soos ons hier in Suid-Afrika onder ons eie inheemse volk dit noem. Die psigiese rede oor hierdie anitsosiale en onrasionele gedrag is die innerlike begeerte om in te pas by die res van die groep en om aanvaar te word. Dit het ook te doen met ryk en arm al wil ons dit nie erken nie, en as media skrywers word daar versoek om nie onderskeid te maak nie. Maar die waarheid bly die waarheid. Deur iemand se kosblik te aanskou weet jy presies wat in hulle huis aangaan en van watter ekonomiese agtergrond hulle is. En ons as mens het n natuurlike behoefte tot privaatheid en wil tog die areas in ons lewe wat skade, minagting of verspotlikheid uitlok beskerm. Niemand wil op neer gekyk word nie dis die punt. Maar daar is n oplossing. En, nogal n gesonde een ook. Skaf vir jou n modieus en moderne kosblik aan en sit daardie ekstra geld eenkant om dit vol te maak met vars groente en vrugte. Jy sal eintlik die brood vreters hulle tot skaamte laat verlos. Dit is ook n wenner om so deur gewig te verloor en jy kan met trots en vertroue jou opgegradeerde kosblik uithaal en wys. n Mens kry oulike kosblike wat modern is en nogal in verskillende neon kleure uitkom. Maar n fashion statement daarvan terwyl jy ook n meer gesonde keuse maak met die kos wat jy elke dag skool of werk toe vat. Jy sal nogal beny word as jy so uitspattige kosblik uithaal vol vrugte en as ander jou aankyk onthou om te sê this my dear is not for my guts but for my fi gure. Jy sal defi nitief die belle of the ball wees al is dit by die skool of by die werk. Op n meer ernstige noot is dit belangrik om nie weens groep druk jou middag etes te versuim nie. Voeding en jou daaglikse dieët is een van die belangrikste faktore van jou mens wees en bestaan. Dit is belangrik om drie gebalanseerde etes te eet elke dag en dit sluit beslis middag ete in. As jy produktief en n wins wil wees of dit by die werk of skool is moet jy jou liggaam die nodige energie gee om te kan funksioneer. Met dit gesê, dit hoef nie n drab te wees nie, jy kan nogsteeds n kosblik dra en gesond eet en dit tegelyk met sjarme en style doen wys hulle net hoe! Rietfontein Pluimvee Abattoir BK Kantoor : 012 376 4171 Johan : 082 459 3858 Karlien : 082 559 0863 E-pos : karliendup@lantic.net FRESH CHICKENS ALL CUTS AVAILABLE FOR SLAUGHTERING OF PRIVATE CHICKENS ALSO Whole Chickens, Spring Chickens, Thighs, Skewer Thighs (Deboned) Skinless Thighs, BBQ Skinless Thighs Drumsticks, Star packs, Quarter Legs, Wings, Buffalo Wings, Sundowner Wings Drummets, Winglets Breast (Bone in), Fillets, Skinless Breast, Stirfry, Marinated Fillets, Marinated Sosaties, Sosaties, Braaipacks, Mini Braaipacks Chicken Cut Portions Bulk Flatties, Marinated Flatties Thighs, Drumsticks, Wings and Fillets also available in 2.5kg bulk Gizzards, Livers, Necks, Hearts Soup Pack, Pieces and Runaways 24 CHAKA SECURITY Reg No: 2001/021993/23 Only Locks Alarm Systems Gate Motors Alarm Installations Alarm Monitoring Armed Response Gate Automation Pallasade Fencing Electric Fencing Game Fencing Electric Fence Energizers Remote & Remote Batteries Cross-Bows & Bows Variety Batteries 12V, 6V, etc R385 p/m Monitoring & Armed Response Security through SERVICE EXCELLENCE ARMED RESPONSE 078 889 2436 / 072 912 1277
KLIMAATSVERANDERING: LA NIÑA VAN WARM NA KOUD vanaf bl.8 as dit klaar gebeur het nie. Ons dink dis absoluut onontbeerlik om waar moontlik alle ander dissiplines te betrek om sodoende die beste inligtingsbasis te kry om die reg só te bewerk dat dit doeltreffend sal funksioneer. Die Toekomstige Okavango-projek is betekenisvol en verskeie lande rondom die Okavangorivier-delta is daarby betrokke. Dit behels n ondersoek na hoe water en watersekuriteit tot konflik en politieke onrus kan bydra. Dit is n reuseprojek wat uiteindelik tot n bestuursoplossing vir die Okavangarivier-delta sal bydra, en ook as n voorbeeld vir ander riviervleigebiede in Afrika, soos die Nyl, kan dien. Die droë boslandgordel staar reeds voortgesette agteruitgang in die gesig en word as een van die globale kantelpuntstreke beskou sover dit biodiversiteitsverlies, klimaatsimpak en biogeochemiese siklusse van ander streke betref. Hierdie bedreigings kan grond- en waterkonflik versterk. Gekombineer met die oorkoepelende en ingrypende gevolge van klimaatsverandering word daar verwag dat die druk op hulpbronne gaan toeneem. Daar het nog altyd mense rondom die Okavangorivier gewoon, maar hierdie voorheen afgeleë gebied word nou toenemend toeganklik vir ontwikkelaars en markte. Mense kom dus te staan voor die snel veranderende wêreld wat nie bloot net hul sosiale lewens en kultuur raak nie, maar ook hul verbruikspatrone wat natuurlike hulpbronne betref. Ons het ook n besonderse belang by die BRICS-projek die vennootskap tussen Brasilië, Indië, Rusland, China en Suid-Afrika. BRICS is n uiters belowende vennootskap tussen lande met ontluikende ekonomieë en n hoë potensiaal vir ontwikkeling. Vanuit n regsperspektief moet die manier waarop dit inderdaad geleenthede vir Suid-Afrika en die res van Afrika kan skep, ook ontleed word. Suid-Afrika kan n belangrike rol in die konteks van Afrika speel deur handelswetgewing te fasiliteer, aangesien BRICS n hoë premie plaas op die ontginning van die vasteland se natuurlike hulpbronne. Maar hierdie hulpbronne kan terselfdertyd n vloek en n seën in die konteks van volhoubare ontwikkeling wees. As wetgewing oor en gehalte van volhoubare ontwikkeling sinvol in die belang van die mense toegepas word, behoort natuurlike hulpbronne inderdaad eerder n seën as n vloek te wees, wat nie die geval was oor die afgelope dekades nie toe slegs n handvol mense by hierdie enorme hulpbronne baat gevind het. Wat syfers betref, word daar jaarliks miljarde in VSA dollars aan ontwikkelingshulp in Afrika bestee, terwyl baie meer miljarde in VSA-dollarinkomste uit die uitvoer van die vasteland se natuurlike hulpbronne gegenereer word. Ons moet vra waarheen hierdie geld in der waarheid gaan! BRICS, n inisiatief deur verskillende land en wat verbroei word deur die Raad vir Geesteswetenskappe en Navorsing (RGN) (Meer bekend as die HSRC in die buiteland) kan die motief wees vir beheerde ontwikkeling en volhoubaarheid regoor die wêreld as sekere meganismes ingestel word, soos die BRICS Ontwikkelingsbank wat onlangs op die laaste BRICSberaad gestig is wat in Maart 2013 in Durban plaasgevind het. Maar weereens moet wette en regulasies en ook die regsopset van so n vennootskap ondersoek en dan op n diplomatieke vlak beding word sodat hierdie nuwe vennootskap so gebou kan word dat dit ook n enjin vir volhoubare ontwikkeling en armoedeverligting is en nie slegs n inkomstegenereerder vir die groot spelers ten koste van die swakkeres nie. Klimaatsverandering is n geleentheid sowel as n uitdaging. Die wenner van die verlede, industrialisasie, is gedoem om in die konteks van klimaatsverandering dalk die verloorder te raak, en andersom. Mense van Afrika kan dalk voordeel trek uit sekere ontwikkelings as klimaatsfinansiering byvoorbeeld in so n mate beskikbaar raak dat dit tot volhoubare ontwikkeling kan bydra en terselfdertyd by klimaatsverandering aanpas en dit versag. Die uitdaging is om nie te lank te talm nie, want namate die aarde en sy waters warmer raak en temperature styg, gaan ons meer droogtes, vloede en natuurlike rampe kry. Fondse moet beskikbaar gestel word om rampvoorkoming en -verligting waar nodig te verskaf, en dit moet op n behoorlike en georganiseerde wyse bestuur word. Dit sal ook die addisionele voordeel inhou dat dit ander stressituasies sal verlig en tot verdere ontwikkeling, tegnologiese vordering en werkskepping sal bydra. Daar is altyd hoop en dit is uiters belangrik om hoop te hê en hoop te genereer. Daar is baie positiewe verwikkelinge en geleenthede om die draai wat volhoubare ontwikkeling betref. Dit sal in die toekoms beter gereguleer word vir die mense en dus onvermydelik tot n herverspreiding van rykdom en bates tussen die tradisioneel ekonomies sterker Noorde en die ontluikende ekonomieë soos ons s n in die Suide lei. Die mense sal hieruit voordeel moet trek. Ons hoop dat politici sterk genoeg gaan wees om hul mense se belange te verdedig en fondse te kanaliseer waar dit die nodigste is om mense te bemagtig, hulle teen teenspoed te beskerm en hulle terselfdertyd te help om die ongelykhede van die verlede te oorkom. Construction & Projects 082 417 3571 - Deon 084 274 0641 - Doreen rangerkhukhwane2010@gmail.com We spesialise in the following: Repair Loader, TLB And Excavator Buckets Replacement Of G.E.T. & Wear Packages General Engineering And Steel Work Steel Structure Work AluminiumTic Welding Stainless Steel Tic Welding CO2 Welding And Gouging Line Boring Manufacturing & Repair Aluminium Steel Petrol / Diesel Tanks Manufacturing Aluminium Guide Wheels (Pulley's) Manufacturing Of Crusher Drum Liners & Tail and Head Pulley's Manufacturing Galvanize Rocket Tip Bins For Forklift Repair Bore Hole Water Pumps & Cylinders Repair Farming Equipment & Implements Plastic Welding: Manufacturing & Repair Poly Propylene Fruit & Vegetable Crates Manufacturing & Repair Poly Propylene Petrol/Diesel Tanks Manufacturing And Repair Of Plating Baths Repair JoJo Water Tanks, Press Plates & Strainers Repair Plastic Wheel Dust Bins And Cracks On Battery's Repair Pipe Lines Stub & Flange. Contact us for a free quote 25 Beestekraal & Mulati Wilddienste Wildveiling AFSLAER vleissentraal.co.za Naam: Stefan Greyling Selfoon: 083 379 7297 E-pos: greylingsp@gmail.com VERTEENWOORDIGERS Beestekraal Veilingspunt: E 027 35.709 S 25 22.130 DATES: TIME: 11.00 2016 04-12 2016-04-26 Naam: Peet Kruger Selfoon: 082 809 3836 E-pos: krugervleissentraal@gmail.com Mulati Wilddienste Veilingspunt: E 027 49 01.0 S 25 30 58.4 DATES: TIME: 11.00 2016-04-02 2016-05-13 Pretoria Bosveld Boerbok Klub Veiling PTA DATES: TIME: 11.00 2016-04-22
M M Vrouwees: Pasgemaakte Etes Vir Die Vrou Dit is vandag n kuns om n vrou te wees. Maak nie saak wat jy doen nie. Of jy n metro-vrou, huisvrou of mamma is, jy is die middelpunt van die huishouding. Jy moet jou man versorg, kinders en as daar tyd is jouself en jou geliefde troeteldier. Om te werk en huis tegelyk te hou is geen grap nie. Dit is baie werk en moeite en die stres wat daarmee gepaard gaan kan regtig n mens emosioneel en in verergde omstandighede fisies aftakel. Die dubbel lewe van n werkende ma of net n werkende vrou wat getroud is, is soos om twee hoede tegelyk te dra. Mense neem dit vanselfsprekend dat vrouens daarmee goed is om klomp goed op een slag te doen. In party huishoudings as die vrou nie kook nie dan kry almal net eenvoudig nie geëet nie. Ons vergeet ook nie dat daar baie enkel pa s is en ons probeer met hierdie artikel die lewe makliker te maak vir ons busy bodies. Die oplossing is pasgemaakte etes. Om die boodskap duideliker oor te kry, in Engels praat ons van readymade meals. Gaan koop die houers wat net soos dié lyk in die winkel, dit kos nie baie nie... Sit jou kos daarin, en wees trots op jou eie, goedkoper tuisgemaakte ready meal wat lyk of jy dit so aangekoop het. Jy kan selfs dit by die werk verkoop as jy ekstra geldjie wil maak, kos by die werk is altyd n probleem om te bekom. Want of jy moet ongesonde kos gou gaan aankoop, of jy bly eenvoudig sonder kos om geld te spaar. Vir die vrou is daar net een weg en dit is die ou weg van n boer (of in hierdie geval liewers n boervrou) maak n plan. Jou man sal net so in sy skik wees as hy sy kospakkie by die werk uithaal en sy vrou het vir hom n professionele ready-meal voorberei. Met n gejaagde lewe is dit belangrik om tyd te maak vir n gesonde lewensstyl. So pas daardie pasgemaakte etes vandag nog toe jy sal ons nog bedank! Commercial & Industrial Air Conditioning Installation & Maintenance Air-Conditioning, Aircon Service Car Aircon Regas, Ice Machines Domestic Fridges, & Freezers A r eas: ooinooi B r its Har ties ar ikana K r oondal Skeer poor t & Silkaatsnek Tel: 012 259 0244 Flip: 083 296 6959, Janine: 083 292 9952 Shop No. 4, Maluti Centre, Ou Wapad, Melodie, Hartbeespoort hartiesref@gmail.com, mooinooiref@gmail.com MOONDA S CYCLES & SPORT CC 59, Rugters Road, Brits SilverBack Super Cast SCHWINN Stockiest of all popular Brands! And Many More! we also repair bicyles. Trading Hours Mon-Thurs 08:00-13:00 & 14:00-17:00 Fri 08:00-12:00 & 14:00-17:00 Sat 08:00-13:00 Tel: (012) 252 5286 (072) 138 9023 26
Klimaatsverandering is n probleem tussen maatskaplike aksie en ekologiese gevolge, tussen die samelewing en die natuur, en is nou verwant aan baie areas van omgewings-, politieke en ekonomiese kommer. Prof. Oliver C. Ruppel is n internasionaal geakkrediteerde kenner van klimaatsverandering en dra op nasionale, streek- en internasionale gebied tot hierdie belangrike vraagstuk by. Sy een fokusarea in die Regsfakulteit is internasionale wêreldhandelsreg. Hy is een van die 14 wêreldwye akademiese stigtersvoorsitters van die Wêreldhandelsorganisasie (WTO), wat hy in 2009 aan die Universiteit van Namibië gestig het, en adviseer die WTO al jare lank oor Afrika-verwante sake. Ek stuur handel in n rigting waar dit tot volhoubare ontwikkeling bydra. Ek kyk dus na behoeftes op die vasteland en hoe handel kan bydra tot die verbetering van armoedeverligting, beleidsontwikkeling en alles wat daarmee saamhang. n Probleem soos hierdie kan slegs gehanteer word as n samelewing se kapasiteit om aksie te neem terselfdertyd op n volhoubare wyse uitgebrei word en sy kennisbasis verdiep en verbreed word. So n hibriede ( hybrid ) probleem word gekenmerk deur n hoë vlak van kompleksiteit wat betref oorsaaklike prosesse volgens verskillende ruimtelike, temporale en sosiale skale van plaaslik tot globaal, van huidige gebeure tot langtermyngevolge, en van alledaagse aksie tot beleide van nasionale en wêreldwye regimes. Dit verg nuwe maniere om kennis te genereer waardeur n behoorlike begrip van die uitdagings wat in die gesig gestaar word, verkry kan word. n Interdissiplinêre benadering tot navorsing oor klimaatsverandering kan die nodige Warmer En Warmer Waar Gaan Dit Eindig? bronne van kritieke kennissinergie verskaf. Ons moet leer wegbeweeg daarvan om in isolasie van ander dissiplines te werk. Die reg het die verpligting om mense en politici ook so te lei dat ons verhoed dat dinge gebeur en nie net reageer op dinge as dit klaar gebeur het nie. Ons dink dis absoluut onontbeerlik om waar moontlik alle ander dissiplines te betrek om sodoende die beste inligtingsbasis te kry om die reg só te bewerk dat dit doeltreffend sal funksioneer. Die Toekomstige Okavango-projek is betekenisvol en verskeie lande rondom die Okavangorivier-delta is daarby betrokke. Dit behels n ondersoek na hoe water en watersekuriteit tot konflik en politieke onrus kan bydra. Dit is n reuseprojek wat uiteindelik tot n bestuursoplossing vir die Okavangarivier-delta sal bydra, en ook as n voorbeeld vir ander riviervleigebiede in Afrika, soos die Nyl, kan dien. Die droë boslandgordel staar reeds voortgesette agteruitgang in die gesig en word as een van die globale kantelpuntstreke beskou sover dit biodiversiteitsverlies, klimaatsimpak en biogeochemiese siklusse van ander streke betref. Hierdie bedreigings kan grond- en waterkonflik versterk. Gekombineer met die oorkoepelende en ingrypende gevolge van klimaatsverandering word daar verwag dat die druk op hulpbronne gaan toeneem.daar het nog altyd mense rondom die Okavangorivier gewoon, maar hierdie voorheen afgeleë gebied word nou toenemend toeganklik vir ontwikkelaars en markte. Mense kom dus te staan voor die snel veranderende wêreld wat nie bloot net hul sosiale lewens en kultuur raak nie, maar ook hul verbruikspatrone wat natuurlike hulpbronne betref. Ons het ook n besonderse belang by die BRICS-projek die vennootskap tussen Brasilië, Indië, Rusland, China en Suid-Afrika. BRICS is n uiters belowende vennootskap tussen lande met ontluikende ekonomieë en n hoë potensiaal vir ontwikkeling. Vanuit n regsperspektief moet die manier waarop dit inderdaad geleenthede vir Suid-Afrika en die res van Afrika kan skep, ook ontleed word. Suid-Afrika kan n belangrike rol in die konteks van Afrika speel deur handelswetgewing te fasiliteer, aangesien BRICS n hoë premie plaas op die ontginning van die vasteland se natuurlike hulpbronne. Wat syfers betref, word daar jaarliks miljarde in VSA dollars aan ontwikkelingshulp in Afrika bestee, terwyl baie meer miljarde in VSA-dollarinkomste uit die uitvoer van die vasteland se natuurlike hulpbronne gegenereer word. Ons moet vra waarheen hierdie geld in der waarheid gaan! BRICS, n inisiatief deur verskillende land en wat verbroei word deur die Raad vir Geesteswetenskappe en Navorsing (RGN) (Meer bekend as die HSRC in die buiteland) kan die motief wees vir beheerde ontwikkeling en volhoubaarheid regoor die wêreld as sekere meganismes ingestel word, soos die BRICS Ontwikkelingsbank wat onlangs op die laaste BRICS-beraad gestig is wat in Maart 2013 in Durban plaasgevind het. Klimaatsverandering is n geleentheid sowel as n uitdaging. Die wenner van die verlede, industrialisasie, is gedoem om in die konteks van klimaatsverandering dalk die verloorder te raak, en andersom. Mense van Afrika kan dalk voordeel trek uit sekere ontwikkelings as klimaatsfinansiering byvoorbeeld in so n mate beskikbaar raak dat dit tot volhoubare ontwikkeling kan bydra en terselfdertyd by klimaatsverandering aanpas en dit versag. Die uitdaging is om nie te lank te talm nie, want namate die aarde en sy waters warmer raak en temperature styg, gaan ons meer droogtes, vloede en natuurlike rampe kry. Fondse moet beskikbaar gestel word om rampvoorkoming en -verligting waar nodig te verskaf, en dit moet op n behoorlike en georganiseerde wyse bestuur word. REEN S Supermarket and Filling Station Groceries Soutpansdrift TEL: 012 254 4768 F: 086 618 7925 Kameeldrift 012 277 1335 P.O. Box 999 Brits, 0250 E: greensoasis@gmail.com THEPUB & GRUB Maandae: 08:00 tot 21:00 Dinsdae: Gesluit Woensdae: 08:00 tot 21:00 DORS STOP HIER Donderdae: 08:00 tot 21:00 Vrydae: 08:00 tot laat Saterdae: 08:00 tot laat Sondae: 08:00 tot 17:00 Daily Specials YS KOUE BIER Friendly Service from Nelish Navrae: 012 277 1499 Bulhoek Slaghuis / Butchery Liquor, Petrol Diesel, Gas Open 24 Hours Pub & Grub Filling Station 27
Europeërse afkoms? -Verbrand Bier Beter A s dit kom by hoe verskillende mense alkohol of spesiﬁek bier hanteer lê daar eintlik baie wetenskap daaragter. Party mense hanteer n seker hoeveelheid alkohol beter as ander, ander kan weer glad nie drink nie want dit tas hulle gemoed en liggaam op so wyse aan dat dit vir hulle baie nadelig is. Daar word verwys na die mens se alkohol toleransie. Dit is hoe jou liggaam van nature aangepas is om alkohol in te neem en te verwerk. Jou geskiedkundige afkoms het baie te doen met hoe jou sisteem bier spesiﬁek verwerk. Dit is n feit dat mense bier in hulle spysverteringstelsel op verskil- uitwerking op die liggaam. Enige verwantskap met bloed tipe A verdrae oor die algemeen vreemde letsels in die bloed meer negatief as ander bloed tipes, daar word ook verwys na sulke letsels as free radicles of die liggaamsgestel hanteer die vreemde inhoud van alkohol op dieselfde wyse. Die geheim lê daarin of jou afkoms Europees is. Oor duisende jare het die Europese nasie en ras deur die gebruik van bier hulle DNA letterlik verander. Europeërs het dus n kenmerkende verwisseling aan hulle DNA merkers wat die inname en gebruik van alkohol beter toepas, en teen n vinnige spoed lende maniere en teen n afwisselende trand en spoed verbrand en dit het alles te doen met jou afkoms en DNA. Jou bloed tipe kan ook n invloed hê hoe jou jou liggaam reageer as dit met alkohol in jou bloed stroom in aanraking kom. Bloed tipe O is geken vir sy aanpassing tot proteïne en dus verwelkom n hoë vitamine B inhoud. Met die vervolg, is bloed tipe O goed aangepas om alkohol te verdra en dit voordelig te gebruik en vinnig te verbrand. Die ander bloed tipes verbrand alkohol teen n meer vertraagde pas en verdrae eintlik die inname daarvan slegter en het meer van n negatiewe BYEKORF 083 396 5617 OPEN TO THE PUBLIC WHOLESALES TO THE PUBLIC Fresh And New!! Head/Half Pork A-grade Beef Forequarter A-grade Beef Hindquarter C-grade Beef Forequarter C-grade Beef Hindquarter Beef Shortrib Beef Stew Beef Chuck Beef Brisket Whole Rump Whole Sirloin Lean Beef Mince Whole Silverside Whole Topside Oxtail T-bone Pickled Ox Tongue Classic Boerewors Chicken Drumsticks Chicken Leg Quarters Clean Bones Meaty Bones Closed on Sundays R38.00 P/kg R47.50 P/kg R49.50 P/kg R44.50 P/kg R46.00 P/kg R45.90 P/kg R45.90 P/kg R54.90 P/kg R54.90 P/kg R89.00 P/kg R89.00 P/kg R49.90 P/kg R69.90 P/kg R69.90 P/kg R75.90 P/kg R82.90 P/kg R45.90 P/kg R54.90 P/kg R42.00 P/kg R38.00 P/kg R5.00 P/kg R20.00 P/kg bbbrits1@gmail.com Find us on Facebook: Byekorf Butchery Special on Mondays and Fridays only Wors Mince R48.00 P/kg R45.00 P/kg We also cater for: Weddings, Burials and Societies. B dan verbrand. Veral diegene wat met die Germaans of Keltiese volke verwant is, want hierdie volk verwantskappe het oor die eeue heen deur die gebruik van bier liggaamlik positief tot sy eﬀekte aangepas. Dieselfde verskynsel word gevind met die Westerse Latynse volke. Om dit eenvoudig te hou, het dit te doen met die drink en eetgewoontes van jou voorouers wat dan ook jou liggaam deur oorerﬂike DNA so aangepas het dat jy of bier goed verbrand of nie. Europeërs en diegene afkomstig van die Europese bloedlyn verbrand ﬁer vinniger as ander volk tipes as gevolg van die veranderende en aanpassingsmeganisme van die menslike DNA. So met ander woorde hoe jy bier of alkohol verdra en verbrand het te doen met jou afkoms. As jou afkoms Europeërs is dan verbrand jy net eenvoudig bier beter en vinniger as ander. Dit is nou maar net vir eens deel van jou DNA en dit is n goeie ding. Ons boere is tog van mengsel van Nederlandse, Germaanse en Franse afkoms oor die algemeen so hiérdie teorie sluit ons juis in! So, van ooreﬂike afkoms tot bloed tipes en jou persoonlike DNA dit het alles te doen met of jy bier vinniger verbrand of nie en as jy n boer is (Afrikaans van bloed om spesiﬁek te wees) dan verbrand jy daai bier teen n herrie se spoed. Dit is n feit en baie interessant, maar dit is nog geen bemoediging om te veel bier te drink of alkohol oor die algemeen te misbruik nie. Matigheid voor oë asseblief liewe boeremense! ig Tree Gastehuis Carel De Wet St, Brits, 0250, Suid Afrika Big Tree Gastehuis is in die hartjie van Brits geleë waar Mariaan en haar span jou hartlik verwelkom. Die geriewe is uiters geskik vir diegene wat na troues by Zakopane, Camelot, Altydgoed, Fatherland en baie van die ander trouplekke in en om Brits en Hartebeespoort bywoon. Ons bied verblyf in 7 gemaklike kamers. Almal met hul eie geriewe. "Geriewe in die kamers sluit in "Koffie en tee maak fasiliteite, n klein yskassie, mikro golf oonde, Tv, met DSTV kanaale as ook gratis Wi-Fi". Internationale Gaste wat graag Ukhutula, Bushbaby's "Elephant Sanctury en die Aerial Kabelspoor besoek verkies Big Tree Gastehuis agv die ligging en puik diens. en ook: Big Tree Gastehuis bied gerieflike verblyf aan korporatiewe kliente. 'n Keuse van etes soos 'n heerlike ontbyt, kospakkie vir werk, en 'n gekookte aandetes. PJ CELL: 078 320 3893 Phone for specials during festive season. 28 Blink Boer-deel van die grond Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Die Sielkunde Agter Alkohol Genaamd Dutch Courage deurmaak. So, as dit kom by alkohol en Dutch courage, is dit die beste benadering om jou skaamte saam met jou trots in jou sak te steek en net daardie gekose dame uit te vra, miskien met n bier of twee agter die blad moet dit net nie oor doen nie jy hoort redelik heel anderkant uit te kom. Specials April 500g T-Bone, Chips & Beer R7 Come try our awesome business lunches.f J oe 0 pp 0 1 R Joe. F @ Legends Brits on 30 April 2016 Only 200 tickets still available. Book now to avoid disappointment. 29 0 0 5. Blink Boer-deel van die grond kathleen@legendsbrits.co.za eienskappe op die liggaam in koue weer en die kalmerende uitwerking voor die groot geveg. n Ander weergawe sê dat Engelse soldate opgemerk het dat die dapperheids-effekte van jenever op Nederlandse soldate n veglustige resultaat getoon het en toe doop hulle die drankie met die naam Nederlandse moed m.a.w. Dutch courage. Jenever het voort gegaan om gewild te word in Engeland te danke aan Koning Willem III, wat ook Stadtbewaarder van Nederland genoem was, maar is meer bekend as Willem van Oranje (1650-1702). En mense is ook geneig om iets te vier met n drankie wanneer hulle presteer of iets bekom het. Dit word ook as n beloning gesien na n lang harde dag van uitputtende werk. Die sielkunde agter die gebruik van alkohol is tog om te ontvlug van realiteit. Dit het te doen met die menslike begeerte om die werklikheid wat net eenvoudig te werklik is te versag binne die gemoedstoestand van die bewussyn. Dit ruil sekere elemente van die bewussyn met die verborge indringende uitbalansering van die onderbewussyn. Alkohol neem jou bewussyn en integreer dit in die onbewuste. Dit is n isoleringsmeganisme en ook n oorlewingsmeganisme wat die mens se bewustheid gebruik om n omstandighede te laat minder erger blyk sodat jy dit met moed en vreesloos kan oorkom of Kathleen @ 083 228 0324 Kyle @ 079 906 6146 s dit by manne moed kom en meneer daardie aantreklike dame wil benader dan is die eerste ontsnapping voor die groot daad n sterk skop dop dis feite! Maar bly liewers by bier, die hardehout sal kan net meer veroorsaak dat jy oor jou lippe nog verder trippel, en dit is nou vir jou n naamplank. Omdat ons boere daarvoor bekend is dat ons sterk drank kan goed hanteer kom die Engelse gesegde van Dutch courage. Die mens is geneig om ontvlugting te soek in geskepte omstandighede waarin die mens hom eintlik nie wil bevind nie, maar is gedwonge om deur die doring bos te trek. Dit is wanneer die mens terselfdertyd die brug wil oorkom maar op dieselfde tyd nie regtig bewus wil wees van wat hulle doen nie. Dit is oorlewing en ontvlugting tegelyk. Die afskeiding van die oorlewingshormoon naamlik adrenalien is eintlik die sielkundige boodskap wat jou brein afskei in n omstandighede waarin jy moet vlug of veg. Die invloed van alkohol verspoed en vermeerder die impak en uitwerking van hierdie liggaamlike reaksie. Daar is wel ook n geskiedenis agter die Dutch courage sê ding. Die gewilde storie dateer die etimologie van die woord in Engelse soldate wat geveg het in die Dertigjarige Oorlog. Een weergawe is n Nederlandse mite dat jenewer gebruik was deur Engelse soldate vir die drank se verwarmings- For more information, contact A Brits Jaar 4 Uitgawe 3 24 Maart 2016
Blink Boer Resepte Bylaag Lamsrak met Balsemiek- en koffiereduksie Italiaanse driekleur varkfilet Benodigdhede: 1.2 kg Lamsrak, beentjies mooi skoongemaak aan die bokant Vir Marinade: 2 koppies sterk koffie 100 ml balsemiekasyn 100 ml rooiwyn 1 E vleisspesery-mengsel, soos steak & chop 100 ml olyfolie Meng alles baie goed en laat vleis 3 tot 4 ure of oornag marineer. Speserymengsel vir vryf: 50 g of 2 E gemaalde koffie 2 E varsgemaalde speserye: koljander, paprika, sout, swartpeper, komyn, neutmuskaat, tiemie 2 E olyfolie Vir die Balsemiekstroop: Marinade waarin vleis gelê het 100 ml Balsemiekasyn 4 E taai bruinsuiker 20 ml botter Benodigdhede: 250-300 g varkfilet per persoon, verkieslik heel, sodat jy dit in skywe kan sny Olyfolie en botter vir braai 2 pakke gesnyde spinasieblare (vir 4 persone) 1 klein toontjie knoffel, fyn gekap sout en peper 2 bolle sagte Mozzarella, in ongeveer 5 mm skywe gesny 1 blikkie gekapte tamatie 1 teelepel Ina Paarman Roosmaryn en Olyfsout 1 bossie vars basilieblare, opgesny 15 ml suiker So maak mens: Verhit jou oond tot 200 grade Celcius. Verwyder vleis uit marinade en droog dit af. Vryf die vleis met die spesery-vryfmengsel goed in. Seël die vleis rondom in n warm swaarboompan. Verplaas na n oondvaste bak en rooster oop vir 20 minute of n klein bietjie langer indien jy nie van die vleis mediumgaar hou nie. Hou dit dan warm deur te bedek met foelie. Giet marinade in die pan en vermeerder met nog 100 ml Balsemiekasyn en 4 eetlepels taai bruinsuiker. Kook dit vinnig af totdat die borreltjies blink en stadig bars. Verwyder van die hitte en roer 20 ml koue botter by. So maak mens: Sny die varkfilet in medaljes van ongeveer 2cm dikte. Timmer elke medalje met n vleishamertjie tot ongeveer dubbel sy deursnee. Hou eenkant. Was die spinasie baie goed en soteer dit vinnig in n klontjie botter saam met die fyngekapte knoffel. Geur met sout en peper. Hou eenkant. Verpulp die geblikte tamatie saam met die basiliekruid, kruiesout en suiker. Plaas in n klein kastrolletjie, kook vir ongeveer 4 minute. Hou eenkant. 20 minute voor bediening: Skakel jou oondrooster aan met die rak in die middel gestel. Maak n swaarboompan lekker warm. Smelt botter en olyfolie in n houertjie en smeer die vleisstukkies beide kante goed met die mengsel. Braai die vleisskywe so 3-4 op n slag, mooi bruin alkant. Hou eenkant warm onder foelie. Verdeel die spinasie bo-op elke vleisstukkie en rangskik in n oondvaste bak. Plaas n skyf Mozzarella bo-op elk. Rooster totdat die kaas gesmelt is en effens verbruin. Bedien dit so: Skep een tot twee filetmedaljes per persoon op n bord. Verhit die tamatie-basiliesous en skep dit in n sirkel rondom en teenaan elke stukkie vleis in die borde. Bedien warm saam met groente en diepgebraaide aartappel of patatblokkies. MAKE MINE AN EISBEIN! Eisbein 109 90 EVERY DAY Tender, meaty pork knuckle grilled to perfection (900g*). Served with Spur-style crispy onion rings and chips or a baked potato or Spur-style rice. www.spur.co.za Customer Care: 0860007787 26531S Spur Advertising_JHB VAT incl. Per person. Eat-in only. Excludes public holidays. Terms and Conditions apply. The visuals are for descriptive purposes and meals served could vary. *Portion weight may vary from 900g 1,1kg. Exclusive to SMOKEY MOUNTAIN SPUR Alcoh ol N ot for S ale to P ersons Under th e Age of 18. 30
Blink BoerResepte Bylaag Beste ooit Peperfilet met Tamatie-en olyfaartappels So maak mens: Sny die filet in medaljes van ongeveer 2.5 tot 3 cm dik en vryf hulle goed in met olyfolie. Gebruik n goeie swaarboompan of yster-riffelpan en laat word dit rookwarm. Plaas die steaks versigtig in die pan, nooit meer as 4 op n slag nie. Moenie aan hulle probeer oplig of draai voordat hulle maklik loskom van die pan nie. Braai hulle goed bruin en na wense gaar. Dit is altyd die beste om hulle effens ligter gaar te maak as wat hulle moet wees aangesien hulle altyd nog hitte oorhou en verder gaar word in die rusproses. Rus die steaks in n bakkie met foelie oor sodat die pansappe kan vergader. Druk die gedreineerde groenpeperkorrels fyn met jou breë sjefsmes se lem op jou snyplank, of in n vyseltjie. Braai die peperkorrels en swartpeper in n klontjie botter in die steakpan. Was nou alles bymekaar met die brandewyn. Skraap gerus die bodem met n houtlepel om die braailekkerte in die sous in te werk. Voeg die room by, roer goed deur en laat vinnig indamp totdat die borrels blink en stadig breek. Hou die sous eenkant. Vee net die pan met kombuispapier en hou naby vir die afronding en opwarming van die steaks. Vir die aartappelgereg: Verpulp die geblikte tamaties, tapenade, olyfolie en suiker goed. Sny die aartappels ongeskil, in 1 cm skywe en plaas in n oondvaste bak in lae, met die tamatie-olyfsous oorgesprinkel tussen die stukke en bo-oor. Geur met sout en peper. Bak vir 30 minute. Hou warm. 20 minute voor bediening: Warm die steakpan weer goed op. Braai die steaks so 2 minute aan n kant tot dit weer lekker warm is. Warm die roomsous sommer in die mikrogolfoond op en roer die pansappe deur. Bedien die steaks met sous oorgeskep of vir elke persoon n bietjie sous in n mooi bakkie, saam met die warm olyfaartappels. Benodigdhede: 250-300 g beesfilet per persoon, verkieslik heel, sodat jy dit in skywe kan sny Olyfolie en botter vir braai sout en peper 500 ml vars Dewfresh room +-25 ml grofgemaalde swartpeper 25 ml Sagte ingemaakte Groenpeperkorrels 50 ml Brandewyn 4 Mediumgroot aartappels, in die skil sag gekook 3 eetlepels Willow Creek Olyftapenade 100 ml Willow Creek Basiliegeur Olyfolie 1 blikkie gekapte tamaties 1 bossie vars basilieblare, opgesny 15 ml suiker HUSTLER TOY S LINGERIE, GAMES MAGAZ INES, DVD S MALE ENHANCERS 30 Spoorweg Str.,Brits www.hustlerbrits.co.za 31
Tel: 012 252 3181 Shop No: 16, Magalies Sentrum,, Brits ELECTRIC FENCING PRODUCTS THAT DELIVER PEACE OF MIND ALL IN ONE SECURITY SUPPLIER ET Remote Remote ET Systems New and Existing Products (True Battery Backup) New Wireless keypad Energizer DC Blue Advanced Hi Speed ET 500 ACDC Mounting Bracket Wireless alarm system High-Speed Wingo Security Sign Security Camera Electric Fencing Lighting Paradox wireless Security system Maandae tot Donderdae: 08:00-16:30 Vrydae: 08:00-16:00 Saterdae, Sondae en Openbare vakansiedae gesluit Centurion gate motor